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ANTONIO RIOS DE AMORIN. AMORIN
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Plenary Session
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CORTICEIRA AMORIM ANTÓNIO RIOS DE AMORIM | 17 ABRIL 2013
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2.1 MILHÕES DE HECTARES NA BACIA OCIDENTAL DO MEDITERRÂNEO
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CARACTERÍSTICAS ÍMPARES E IMPORTANTES EXTERNALIDADES POSITIVAS O sobreiro destaca-se como um importante activo natural pela excelência dos serviços ambientais que presta, tais como: a conservação dos solos, a regulação do ciclo da água, a fixação de carbono, a conservação da biodiversidade. A exploração da cortiça, por outro lado, é um processo ambientalmente sustentável, uma vez que nenhuma árvore é cortada e somente de 9 em 9 anos é realizado o descortiçamento.
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SERVIÇOS DO ECOSSISTEMA AQUECIMENTO GLOBAL – IMPACTO DO SOBREIRO E DA CORTIÇA
O montado português representou em 2006 um sumidouro de cerca de 4,8 milhões de toneladas de CO2; O carbono fixado pelos sobreiros é armazenado na cortiça e nos produtos produzidos pela CORTICEIRA AMORIM, e aí se mantém durante todo o tempo de vida útil do produto; A reciclagem atrasa a emissão desse carbono de volta para a atmosfera; Menor incidência de incêndios. Página6
SERVIÇOS DO ECOSSISTEMA AQUECIMENTO GLOBAL – PEGADA DE CARBONO Impacto da actividade da Corticeira Amorim Sumidouro
-2,03 Mio Ton CO2
Emissões
0,13 MioTon CO2
Pegada de carbono
-1,90 Mio Ton CO2
Com base em cálculo realizado por PWC, com verificação independente da Deloitte, de acordo com ISO 14064 Página7
SERVIÇOS DO ECOSSISTEMA AQUECIMENTO GLOBAL – PEGADA DE CARBONO Impacto da rolha de cortiça 37,172
50
14,833
0 -‐50 -‐100
Cor6ça Alumínio Plás6co
EMISSÕES DE CO2 (G/1000 ROLHAS)
-‐112,05
-‐150 Realizado por PWC | Ecobilan, Verificação: Painel de Especialistas Página8
SERVIÇOS DO ECOSSISTEMA BIODIVERSIDADE – IMPACTO DO SOBREIRO E DA CORTIÇA Na base de um dos 34 hotspots mundiais de biodiversidade; O sobreiro constitui a base de um sistema ecológico único no mundo, contribuindo para a sobrevivência de muitas espécies da fauna autóctone e para a salvaguarda do ambiente; Com algumas dessas espécies ameaçadas de extinção Ex. Lince Ibérico, Águia de Bonelli, Abutre negro, Cegonha preta, Águia imperial…
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SERVIÇOS DO ECOSSISTEMA DESERTIFICAÇÃO – IMPACTO DO SOBREIRO E DA CORTIÇA Social: criação e a manutenção de um volume significativo de emprego em zonas particularmente carenciadas. Segundo um relatório da WWF, mais de 100 000 pessoas, dependem da produção de cortiça e do montado de sobro; valor económico importante para fixação de populações em comunidades rurais
Fonte: Sobreiro: uma barreira contra a desertificação: WWF/CEABN
Produção
Valor anual
Cor6ça
500 euros/ha
Pastagens e bolota
70 euros/ha
Cinegé6ca
15 euros/ha
Lenha
11 euros/ha
Plantas aromá6cas e cogumelos
8 euros/ha
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SERVIÇOS DO ECOSSISTEMA QUAL O VALOR PARA AS COMUNIDADES URBANAS? EGS (BSE) 2.1.2 Natural Food Harves6ng (poten6al) 2.4.2 Medicinal species and with interest for cosme6c industry (poten6al) 3.1.5 Local climate regula6on (carbon) 3.3.2 Fire Preven6on/Control 3.3.4 Exo6c species control 3.4.1 Habitats Maintenance 3.4.2 High Conserva6on Value Areas (HCVA) and the existence of cri6cally endangered (CR) and endangered (EN) habitats and species 3.4.3 Func6ons of a Biodiversity Bank 4.1.1 Recrea6on Ac6vi6es 4.1.3 Landscape 4.2.1 Educa6on/Interpreta6on 4.2.2 Scien6fic Research/Ecological Knowledge
EGS at HMdG (overall)
Valua6on Method Market price paid to pickers
Unit value (€ per physical unit) € 3.371/t
Market price paid to pickers
€ 3.371/t
Market price Cost based method Cost based method Cost based method
€ 14,02/t CO2eq € 22,03/ha € 48,16/ha € 7,04/ha
Cost based method
€ 7,04/ha
Cost based method Con6ngent Valua6on Method Cost based method Con6ngent Valua6on Method Cost based method
€ 7,04/ha € 3,31/day-‐visit € 7,04/ha € 3,31/day-‐visit € 8,36/ha
€ 100-‐120 / ha / year Página11
SERVIÇOS DO ECOSSISTEMA QUAL O VALOR PARA AS COMUNIDADES URBANAS?
Enquanto não passarmos da análise e avaliação à efectiva remuneração destes serviços do ecossistema, são os produtos de cortiça que continuarão a viabilizar todo este equilíbrio.
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SERVIÇOS DO ECOSSISTEMA SERVIÇOS DO ECOSSISTEMA O VALOR PARA AS COMUNIDADES URBANAS? AQSUAL OCIEDADE CONTRIBUI - ATRAVÉS DAS OPÇÕES DE CONSUMO PARA ESSE EQUILÍBRIO. Enquanto não passarmos da análise e avaliação à efectiva remuneração destes serviços do ecossistema, são os ESCOLHA produtos de cortiça que continuarão a viabilizar todo este CORTIÇA! equilíbrio.
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ESCOLHA CORTIÇA NA CONSTRUÇÃO
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ESCOLHA CORTIÇA NOS PAVIMENTOS
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ESCOLHA CORTIÇA NO CALÇADO DE LUXO
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ESCOLHA CORTIÇA NUM METRO DE ÚLTIMA GERAÇÃO
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ESCOLHA CORTIÇA OU NUM AVIÃO...
LIFE, VENCEDOR DO PRÉMIO CRISTAL CABIN AWARD (2012 )
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ESCOLHA CORTIÇA EM ENERGIAS RENOVÁVEIS
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ESCOLHA CORTIÇA EM ICÓNICAS OBRAS DA ARQUITECTURA MUNDIAL
SERPENTINE PAVILION 2012
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ESCOLHA CORTIÇA MUITO OBRIGADO!
PARA UM MATERIAL USADO DESDE A ANTIGUIDADE, A VERSATILIDADE CAMALEÓNICA DA CORTIÇA NÃO DEIXA DE PASMAR
(…) GRAÇAS À
CAPACIDADE DE SE RENOVAR E ADAPTAR ÀS NOVAS EXIGÊNCIAS TECNOLÓGICAS. “A QUÍMICA DA CORTIÇA”, NATIONAL GEOGRAPHIC IN
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Plenary Session
PAUL SYMINGTON. SYMINGTON FAMILY ESTATES
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17 Abril de 2013
Meio Rural, Paisagem e Património como Factor de Sustentabilidade para o Ambiente Urbano Página23
O Douro Caracterização da Região Demarcada do Douro A vinha e o vinho no mundo Douro e Vila Nova de Gaia/Porto Que futuro?
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O Douro Caracterização da Região Demarcada do Douro A vinha e o vinho no mundo Que futuro?
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O Douro Caracterização da Região Demarcada do Douro
Uma das mais belas paisagens do mundo a menos de 100 km do Grande Porto
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O Douro
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O Douro Região Demarcada do Douro
Grande Porto tem uma população de 2,3 milhões de pessoas Porto recebe mais de 1 milhão de turistas por ano O Aeroporto Sá Carneiro atingiu mais de 6 milhões de passageiros em 2012
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O Douro Região Demarcada do Douro O Douro é uma região de 141 mil pessoas O Douro é uma região com mais de 38 mil lavradores O Douro é uma região de monocultura: a vinha
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O Douro Economia do Douro depende de três sectores principais - Vinho do Porto - Douro DOC - Turismo -
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O Douro Caracterização da Região Demarcada do Douro Vinho do Porto Vendas totais em 2000: €415 milhões de euros e 127 milhões de grfs Vendas totais em 2012: €359 milhões de euros e 110 milhões de grfs 87% Exportações Douro DOC Vendas totais em 2004: €41,9 milhões de euros e 17,9 milhões de grfs Vendas totais em 2012: €90,6 milhões de euros e 30,6 milhões de grfs 41% Exportações
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O Douro Caracterização da Região Demarcada do Douro
Vinho do Porto: Valor 2000-2012 -13.5% Douro DOC Valor: 2004-2012 +116%
Douro DOC = 25% do valor do Vinho do Porto.
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Vinho do Porto
O sector do Vinho do Porto perdeu nos últimos 12 anos 17 milhões de garrafas de vinho comercializado, uma quebra de 13.8%. Nos últimos 12 anos, sem considerar a inflação, registou-se uma diminuição de 56 milhões de euros (-13,5%) nas receitas. O preço médio de venda do Vinho do Porto, ajustado à inflação (IPC) desceu 22% nos últimos 10 anos. Tem havido uma mudança fundamental e estrutural nos mercados do Vinho do Porto.
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Vinho do Porto
O ‘Beneficio’ para o Vinho do Porto baixou de uma média de 127 mil pipas (550 lts), entre 1990-2000, para um máximo de 110 mil pipas nos próximos anos Redução do rendimento anual da região em cerca €14,000,000 Compensado só em parte pela venda de uvas para Douro DOC (vendidas a preços abaixo do custo de produção devido ao excesso de produção).
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Turismo Douro
Turismo no Douro é muito sazonal Vários grandes projectos no Douro tem corrido mal O Douro precisa de Turismo ‘small is beautiful’ e ‘autêntico’
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Turismo no Porto/Gaia depende em parte do Douro
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Turismo no Porto/Gaia depende em parte do Douro
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Turismo no Porto/Gaia depende em parte do Douro
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Vale a pena preservar...
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MEIO RURAL, PAISAGEM E PATRIMÓNIO COMO FACTOR DE SUSTENTABILIDADE PARA O AMBIENTE URBANO Fundação de Serralves, Porto | 17 de Abril 2013
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TRANSPARÊNCIA
George Sandeman • Administrador da Sogrape Vinhos • Presidente da ACIBEV • Presidente da WINE IN MODERATION AISLB (ONG)
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Plenary Session
GEORGE SANDEMAN. SOGRAPE
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SUSTENTABILIDADE ATRAVÉS DA RESPONSABILIDADE SOCIAL Fundação de Serralves, Porto | 17 de Abril 2013
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As marcas do vinho no Porto e o Douro
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As marcas do vinho no Porto e o Douro
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29 Regiões com Indicação Geográfica
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Variedades de uva
16.175
Produtores de vinho
200.000
Postos de trabalho
237.786
Área de vinha (ha)
6.243.000
Produção de vinho (hl)
375.000.000
Valor de produção (€)
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De Portugal para o mundo • 53% do vinho é exportado • 2,97 milhões de hectolitros exportados • Valor da exportação: € 675 milhões • Preço médio da exportação: € 2,27/litro
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Onde entra o “MEIO RURAL, PAISAGEM E PATRIMÓNIO COMO FACTOR DE SUSTENTABILBIDADE PARA O AMBIENTE URBANO” nisto?
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VINHO COM MODERAÇÃO.PT
Comunicação ao Consumidor
Formação e Recrutamento do Sector Vi6vinícola Formação no Âmbito Laboral
Formação com Associações de Pais e Escolas
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VCM NA EDUCAÇÃO
MENSAGEM CHAVE : GUIÃO PARA UM CONSUMO MODERADO DE VINHO 1. Desfrute o vinho ao máximo Perceber o vinho que se bebe: saber de onde vem; o seu carácter único torna o acto de beber mais agradável; Beber lentamente: leve tempo a perceber e saborear os gostos dis;ntos do vinho; Apreciar o vinho que complementa as refeições, juntamente com um copo de água; O consumo regular de pequenas quan;dades de vinho pode trazer beneDcios à saúde, ao contrário do que acontece com a ingestão de grandes quan;dades de uma só vez; Não exceder as linhas direc;vas de um consumo moderado e de baixo risco de bebidas alcoólicas;
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VCM NA EDUCAÇÃO
MENSAGEM CHAVE : GUIÃO PARA UM CONSUMO RESPONSÁVEL DE VINHO 2. O consumo de vinho requer maturidade: os menores não devem beber; 3. As mulheres grávidas devem evitar o consumo de vinho e bebidas alcoólicas; 4. Se vai conduzir evite beber. Se o fizer -‐ nunca exceda os limites da TAS, legalmente estabelecidos para os condutores; 5. Consulte o seu médico de família em caso de qualquer dúvida.
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Obrigado!
Seja Responsável. Beba com Moderação 55
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Douro
Fim
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