La Saltarrosa nº 003

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REHACIENDO FOTOGRAFÍAS Vista de Larraga, calleja Otano.

Larraga, años 1 970. Fotografía aportada por Josefa García.

NUESTROS INICIOS

Larraga 201 4. Fotografía aportada por Sandra Tecza.

Recientemente constituída, la " Aso ci a ci ó n Cu l tu ra l Fo to te ca La rra g a " como cualquier otra asociación u organismo, necesita de un logotipo que la represente e identifique. Teniendo en cuenta su interés, ha optado por un modelo del escudo de Larraga. Sin embargo, existen varios...

En origen, se trataba de un árbol con unas finas ramas, tal y como se puede ver en el Libro de Armería de 1 572.

El escudo actual nos lo concedieron los reyes de Navarra en 1 507. La descripción original dice así “un pie de Raga con tres brancas de sinople con su fructo de gules”.

Poco a poco, el escudo ha ido evolucionando y lo que en origen era un sencillo árbol, hoy en día se ha convertido en un robusto árbol muy diferente del original.

La Saltarrosa 02

Sin embargo, con el paso del tiempo, ha ido cambiando. A mediados del siglo XVIII, en 1 742, se colocó el escudo del ayuntamiento y las ramas comenzaron a aumentar.

Teniendo en cuenta la trayectoria y que el actual escudo sólo lo puede utilizar el ayuntamiento, desde la asociación se ha optado por un modelo intermedio entre lo que era en origen y lo que tenemos hoy, un “puente” entre el pasado y el presente.

Texto Igor Cacho Ugalde


EDITANDO RECUERDOS Ingenio Ragués

Me contaron esta anécdota atribuida a un conocido ragués, ya fallecido, cuyo nombre no diré. Cierta tarde de domingo nuestro vecino fue al bar y le pidió al camarero que le pusiera un café con leche. Como quiera que le gustaba hablar, entabló animada conversación con otro parroquiano con lo que, al cabo de un rato, el café se quedó frío. Entonces le dijo al camarero: ¿Me lo cambias por una cerveza?, cosa que hizo el camarero. Nuestro amigo se tomó la cerveza y se dispuso a marcharse. ¡Oye, que no me has pagado la cerveza! Le dijo el camarero. ¡Si te la he cambiado por el café! Le contestó. ¡Es que tampoco me has pagado el café! ¡Tampoco me lo he bebido! Y se marchó tranquilamente, dejando al camarero sorprendido y sin saber que responder. Anécdota aportada por Iñaki Villanueva

Cuando los tiempos pasan... Texto Paco "El Pijo", 10 de Octubre 2012. Esto son cosas de historia De lo que antes pasaba Cómo se hacían las cosas y cómo se trabajaba

Ni está el alimentador Ni hay nadie cortando lizas Ni pajeros en la paja Ni el taleguero sin prisa

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En los altos de San Marcos con las layas se layaba. Se sembraba a azadón con las hoces se segaba

Ni está el acarriador Que tenía que madrugar para ir por la mies a San Gil o al Romeral

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Con el correr de los tiempos la cosa mucho ha cambiado Ya no se usan las layas ni en las viñas el arado

Tapados iban con la manta porque de noche hace frío Cuando estaba amaneciendo caía mucho rocío ,

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Y no hay quien apunte las layas ni quién use las azadas Porque los pareos viejos ya no sirven para nada .

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Ya no hay gradas ni el aladro ya no hay carros ni galeras Que se traía la mies, para trillarla en la era .

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Ya no está la segadora, ni la máquina trillando Ni chicos entrando paja Ni hombres arrimando fajos

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Los chicos no iban a las piscinas como los que hay ahora y para ganar el jornal iban a la trilladora

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Y, las mujeres de entonces, aunque hacía mucho frío con la ropa en la bañera iban a lavarla al río ,

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Y postradas en la losa Se ponían de rodillas Sin temor y sin reserva Porque el agua estaba fría .

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Después de lavar la ropa Con trabajo y sin pereza tenían que subir la cuesta, la bañera en la cabeza ,

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Pobres mujeres de antes Cuánto frío habéis sufrido Para ir a lavar la ropa Sin pereza hasta el río .

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No había tanto adelanto, como los que hay ahora Como es la fregona y la aspiradora Y la dichosa lavadora .

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En la trilladora de Zabalza, hacia 1947, en Larraga. Fotografía publicada por José Luis Ibañez en FOTOTECA LARRAGA.

Benditos los adelantos que todo adelanto es bueno Y no hay que ir a lavar al río ni tirarse por el suelo. ,

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DEGUSTANDO SABORES Espárragos Ingredientes y elaboración: - 1 /2 kg. de espárragos. - 1 cucharada de azúcar. - 1 0 g. de sal. Se pone el agua a hervir, cuando esté hirviendo se añaden los espárragos bien pelados y cuando el agua recupera el hervor añadir el azucar y la sal. Se mantienen al fuego 20 minutos y retirar. Escurrimos los espárragos y se aliñan con vinagre y aceite del trujal de Larraga al gusto. Se pueden acompañar con lechuga y tomate.

EVOCANDO SENSACIONES

RECUPERANDO DICHOS

“Eso debe de ser Larraga” , dice él, que conduce. “Sí” dice ella, echando otro vistazo al mapa, “Eso pone aquí…” Y los dos contemplan la silueta del Castillo, la torre de la iglesia a un lado, las casas arremolinadas a sus pies. Es Mayo y los campos están verdes, pero todo es inmensamente diferente al lugar de donde proceden.

Diccionario Ragués - Purnias: Pequeños copos de nieve - Chinchurros: Agua helada que cuelga de los tejados. - Boira: Niebla. - Empetucar: Mancharse de barro los zapatos. - Tener las manos zompas: tener las manos heladas. Dichos y refranes

“ Ya ca s i h e m o s l l e g a d o ” , p i e n s a n a l a ve z. N o s a b e n a ú n q u e s e e s tá n a ce rca n d o a l q u e u n d ía s e rá s u h o g a r…

Receta elaborada por:

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BUSCANDO RINCONES

" E l q u e va a m i s a p r i m e r a va a ve r a D i o s . E l q u e va a m i s a s e g u n d a va a ve r a Cr i s t o . E l q u e va a m i s a t e rce r a , a q u e l o ve a t o d o Cr i s t o " .

No te quedes sin nuestro libro 2014 Texto Amaya Munuera Larraga 201 4. Fotografía aportada por Ignacio Yoldi.

Entre las personas que acierten donde se encuentra este sitio, se sorteará una bolsa de Saltarrosas. Respuestas al correo: FototecaLarraga@gmail.com Ganador@ anterior: Ana Redin.

Tenemos espacios para colaborar con cualquier entidad o colectivo de Larraga.

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