DESAINSTRUKTUR BANGUNAN1
B A M B O O R E S T A U R A N T Kelompok 7 : Leony Sandaria P. (09020320033) Fragrant Savant A.B. (09040320057) Hanna Wijaya A. I. (09040320059)
Dosen Pengampu : Efa Suriani, M.Eng
OBJEKSURVEIRUMAHMAKAN
DAPURMAMICACAFE&RESTO
Kafe
Kafe adalah tempat untuk makan dan minum sajian cepat saji dan menyuguhkan suasana santai atau tidak resmi, selain itu juga merupakan suatu tipe dari restoran yang biasanya menyediakan tempatdudukdidalamdandiluarrestoran.
DAPURMAMICACAFE&LESEHAN
merupakancafelesehanyangterletakdiJalanK.Tunggulsari8Sooko, Mojokerto. Dapur Mamica Cafe & Lesehan ini mengusung konsep lesehandangazebodenganbahanmaterialbambu.
Tempat ini menyediakan 2 pilihan area makan, yaitu area lesehan ataugazeboyangberjumlah10bilikdanterdapat2areabangku.
BEFORE&AFTERREDESIGN
DAPURMAMICACAFE&RESTO
SEBELUMMODIFIKASI
SETELAHMODIFIKASI
GAGASANDESAIN
Lowcost
biaya yang diperlukan untuk membangun relatiflebihmurah,karenamemakaimaterial alami(bambu).
KONSEPMODIFIKASIBANGUNAN
Bentukangazeboreferensi
Tersusun dari bentuk dasar kubus danatapsegitigapelana
PucukTinggiatapdigeserkesisidepan
Sustainable kemampuan bambu untuk bertumbuh cepat menjadikan desain ini durable dan dapat diperbarui.
Strong
Kekuatan tariknya yang dapat setara dengan baja dankekuatantekannyayangdapatsetaradengan beton menjadikannya sebagai alternatif terbaik saatini.
Ecofriendly bahan baku tidak mencemari lingkungan dan dapat terurai secara biologis tanpa bahan kimia dandapatdidaurataudipakaiulang.
Titiktertinggiatapdigeserhinggakesisi depansehinggamembentuktrapesium terbalik
Sisi depan dipotong miring semakin menjorokkedalampadasisiatas
Bentukan menjadi trapesium tidak simetris
Atapbagiankiritetapsedangkanatap
bagiankanan dimodifikasi
BagianDepankanandipendekkan
sedangkanbagianBelakangKanan
Ditinggikan
IDEBENTUKANBANGUNAN
TiangMiringalaArsitekturJengki
Arsitektur Jengki dalah sebuah gaya arsitektur modernis
pascaperang yang berkembang di Indonesia setelah kemerdekaannya. Gaya ini terbilang laku di Indonesia antara akhir tahun1950-anhinggaawal1960-an
Tampakdepanbelakangatapalaataprumahgadang
memiliki keunikan dengan bentuk puncak atapnya runcing yang menyerupaitandukkerbau,dahulunyadibuatdaribahanijukyangdapat tahanpuluhantahun,Bentukgonjongmempunyaimaknaharapanuntuk mencapai tuhan. Desain dari atap melengkung mempunyai fungsi menahan curahan hujan dan tidak membebani bangunan yang berada dibawahnya.
AtapMiringEkstrimalaArsitekturKontemporer
Bentukan Atapnya sendiri diadaptasi dari bentukan rumah kontemporeryangkinimenjaditrenddikalangananakmuda.Halini
dimaksudkan supaya bambu dapat beradaptasi dengan zaman modern.Sehinggahilangkesankunodanmenciptakankesanseni
yangaesthetic
RangkaAtapMiring
Rangka Atap diadaptasi dari bentukan taman pelangi yang menjadi salah satu ikon kota surabaya, Bentukan ini dianggap mencerminkan iramalengkungpadahaltersusundaribentukankakuyangdideretkan.
DENAHDANSIRKULASI
TEMPATPARKIR ENTRANCE ENTRANCE
DetailUkuran Sirkulasi
DETAILSAMBUNGAN
DETAILPONDASI DETAI
Kolom
Balok
3D
RESULT DESIGN
KolomUtama BambuPetungPringDiameter15cm
MATERIAL
Pondasi A menggunakan pondasi umpak bermaterial beton,ukuran50x50
SambunganKuda-KudaAtap IkatanTaliIjukX
Pondasi B(Miring)
menggunakan pondasi umpak bermaterial beton,ukuran50x50
FasadDindingBelakang BambuTamiangDiameter5cm
AtapIjuk
menggunakan ijuk tanaman aren yang tumbuh diantarapelepahnya
HASIL MAKET
Lokasireferensi:
dalemanjl.K.Tunggulsari8Sooko,Mojokerto
GagasanIde(darijurnalyangdidapatmasing-masing)dandiaplikasikankedesignbaru
Skenarioruang:sirkulasi,aktivitas
Mekanismedantahapankonstruksi
Detaikonstruksi:atap,kolom,pondasi
Hasil