Inspirado nos eventos tradicionalmente realizados em Tóquio e Nova York, a Francal Feiras traz para São Paulo a única Feira de negócios dedicada à Culinária Asiática Missão do Evento A JAPAN FOOD SHOW é um evento profissional de negócios para a indústria e mercado da culinária asiática, especialmente desenvolvido para atender a demanda do setor, que tem números de crescimento impressionantes. O evento será dividido em exposição de empresas e workshops com grandes especialistas da culinária asiática e da gestão de negócios do segmento.
Dados do Mercado • Especialidade com o maior crescimento de restaurantes na cidade de São Paulo e no Brasil. • O número de restaurantes asiáticos cresceu ao ritmo do aumento da preocupação com a saúde. • Comparando-se com 2012, estima-se que o crescimento nas redes de franquia de comida japonesa foi de 25% em 2013.
Perfil dos Expositores Setor Alimentos • Indústria de Pescados • Sakes e Cervejas Artesanais • Arroz • Molhos e Temperos • Chá • Massas • Hortifruti • Outros
Setor Ambiente Oriental • Produtos para Decoração e Ambientação • Profissionais e Empresas de Arquitetura e Decoração • Iluminação • Paisagismo
Setor Acessórios • Equipamentos e Utensílios de Cozinha • Cerâmicas Industriais e Artesanais • Panelas Especiais • Trajes e Vestimentas Orientais
Setor Administração e Serviços • Consultores Especializados • Informática para Restaurantes • Franquias • Logística • Gestão de Pessoal
O único evento de negócios da Culinária Asiática no Brasil. Participe!
Perfil dos Visitantes • Restaurantes eTemakerias • Chefs e Assistentes de Cozinha • Lojistas e Supermercados • Buffets, Karaokês, Clubes de Gastronomia
• Importadores e Exportadores • Distribuidores e Atacadistas • Associações Comerciais • Investidores
Programação* - Workshop Internacional
*Sujeita a alterações
Chefs Famosos
Alimentos e Bebidas
• Aulas Shows
• Cozinha Tradicional
• Lançamentos, Novidades, Tendências • Ultracongelamento de Pescados • Aulas com Especialistas e Sommeliers • A Etiqueta Japonesa na Manipulação de Ingredientes
Gestão do Estabelecimento
Negócios e Mercado
• Hospitalidade e Ambiente Oriental • Atualidades e Inovações nos EUA e Japão • Gestão de Pessoal • Padrão de Atendimento • Segurança Alimentar • Logística • Eficácia na Manipulação e Controle de Ingredientes
• Franquia ou Marca Própria
• Novas Receitas e Sugestões de Cardápios • Inovações Cozinha Contemporânea
• Oferta e Demanda de Pescados Nacionais e Importados • Cenários do Mercado Culinário Oriental • Experiências Empresariais e Cases de Sucesso
• Newsletters, Convites • Mala direta aos visitantes • Anúncios em Revistas Especializadas e de Circulação Nacional • Redes Sociais • Assessoria de Imprensa • Mídia Espotânea em Rádio e TV
**Sujeita a alteraç˜ões
Campanha de Divulgação**
Informações e Reservas Entre em contato com Conceição Zeppelini. Tel.: (11) 2226-3186 conceicao@francal.com.br
www.japanfoodshow.com.br
Promoção/Organização
Colaboração Principal
Apoio Institucional
Associado a
Câmara de Comércio e Indústria Japonesa do Brasil www.camaradojapao.org.br
Apoio Cultural