LEONI A TAVOLA 2019 by Fratelli Roda SA

Lions Club Lugano azione vino “Leoni a tavola” Casella Postale 60 6929 Gravesano leoniatavola@lionsclublugano.ch

«Leoni a tavola» 2019

Lions Club Lugano azione vino “Leoni a tavola” Casella Postale 60 6929 Gravesano leoniatavola@lionsclublugano.ch

«Leoni a tavola» 2019

«Leoni a tavola»

2019 a cura del Lions Club Lugano, con il contributo speciale di Luigi Bosia, Giacomo Newlin e Rocco Bianchi

«Leoni a tavola»

2019 a cura del Lions Club Lugano, con il contributo speciale di Luigi Bosia, Giacomo Newlin e Rocco Bianchi

P re no t a z i o ni 091 993 26 70 w w w. m o n t e s a n s a l v a t o r e . c h

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ÂŤLeoni a tavolaÂť XXIX Edizione 2019

a cura del Lions Club Lugano, con il contributo speciale di Luigi Bosia, Giacomo Newlin e Rocco Bianchi

Editore: Lions Club Lugano

LIONS CLUB L UGANO

LIONS CLUB L UGANO LIONS CLUB L UGANO

Raccolta fondi “Leoni a tavola” Consegna gratuita in Ticino Casella postale 60 - 6929 Gravesano leoniatavola@lionsclublugano.ch IBAN CH25 0849 0000 2633 3800 1 Consegna gratuita in Ticino

Raccolta fondi “Leoni a tavola” Raccolta fondi60“Leoni a tavola” Casella postale - 6929 Gravesano leoniatavola@lionsclublugano.ch Consegna gratuita in Ticino Casella postale 60 -0000 6929 2633 Gravesano IBAN CH25 0849 3800 1 leoniatavola@lionsclublugano.ch IBAN CH25 0849 0000 2633 3800 1

Prosecco superiore millesimato BEPIN DE ETO Valdobbiadene DOCG: Prosecco 100%

Di colore giallo paglierino tenue con riflessi verdi, questo vino è impeccabile nella limpidezza arricchita da un minuto di incessante perlage. Fruttato e floreale all’olfatto, al gusto risulta fresco, con una nota dolce e morbida, che lascia spazio alla nota acida ben presente. Ideale come aperitivo, con antipasti di pesce, crostacei e molluschi, ben si abbina a dolci di creme e frutta fresca.

Temperatura di servizio: 6-8 °C

Fr. 13.–/bottiglia

Flavé Rosato Spumante Brut millesimato BEPIN DE ETO Incrocio Manzoni 13.0.25 (Raboso per Moscato d’Amburgo)

Spumante rosato di colore rosa deciso, ha un perlage intenso e persistente. L’aroma è pieno e delicato, ricco di sensazioni fruttate. Inizialmente si avvertono sentori di pesca bianca e albicocca, a seguire melone, litchis e pompelmo rosa, nel finale spicca l’ananas maturo. Arricchito da sensazioni floreali di rosa e ciclamino. Al palato è fine e sottile, combina intensità ed eleganza ad una buona complessità. Gentile ed elegante, di giusta freschezza, morbido ed equilibrato.

Fr. 15.–/bottiglia

Blumea PAGANI DE MARCHI Toscana IGT Vermentino 85%, Sauvignon Blanc 15%

Sulle colline etrusche di Casale Marittimo si produce questo vino bianco con uve Vermentino e Sauvignon Blanc. Il Vermentino è il vitigno toscano a bacca bianca che sulla costa esprime al meglio le sue potenzialità. La raccolta avviene a metà settembre, la fermentazione si svolge a temperatura controllata, sosta 3 mesi in vasca inox e 3 mesi in bottiglia. Colore paglierino delicato, al naso pesca e lime, in bocca fresco ed equilibrato, chiude sapido.

Fr. 14.50/bottiglia

Bianco dell’Arco Moncucchetto Bianco del Ticino DOC Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%

Vino nato dall’assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero. Al naso molto fresco e vivo, con delle note di agrumi, di rosa e di albicocca. Al palato il vino risulta molto fresco con dei sentori di limone e arancia. Buona sapidità. Un vino che non può che migliorare con un periodo di maturazione in bottiglia. Ottimo in aperitivo.

Fr. 20.–/bottiglia

Olmata PAGANI DE MARCHI Toscana IGT Sangiovese 20% , Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 40%

Olmata nasce sulle colline etrusche di Casale Marittimo. È un vino che unisce in sé tutta l’espressione del produttore. Sosta 12 mesi in piccoli fusti di rovere e 12 mesi in bottiglia. Il suo grande carattere permette una lunga evoluzione. Colore rosso rubino, al naso frutta rossa in evidenza more e ciliegie, in bocca ben strutturato e tannini ben espressi.

Fr. 17.60/bottiglia Fr. 42.–/magnum

L’Arco Moncucchetto Merlot Ticino DOC Merlot 100%

Un vino dal colore rosso rubino con delle note violacee. Un carattere di frutta fresca accompagnato da delle note speziate tipiche del Merlot. La freschezza accompagna una struttura tannica armoniosa e un buon corpo. Questo vino può essere consumato subito o dopo un paio di anni di invecchiamento in bottiglia. Si accosta a primi piatti e formaggi poco stagionati.

Fr. 14.–/bottiglia 50 cl Fr. 20.–/bottiglia 75 cl Fr. 42.–/magnum

Collina dâ&#x20AC;&#x2122;Oro Agra Moncucchetto Rosso del Ticino DOC Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 20%

Rubino intenso carico. Dal carattere fruttato con note di frutta rossa, prugne e ciliegie nere accompagnate da note speziate eleganti, e un finale con sentori di caffĂ¨, tabacco e cuoio. Bouquet fine intenso e persistente con un ampia paletta di aromi. Al palato si presenta con una buona struttura e una bella trama tannica che garantiscono al vino un buon potenziale di invecchiamento.

Fr. 24.â&#x20AC;&#x201C;/bottiglia

Casalvecchio Toscana IGT PAGANI DE MARCHI Cabernet Sauvignon 100%

Sulle colline etrusche di Casale Marittimo si produce questo vino con sole uve Cabernet Sauvignon dal Vigneto Casalvecchio. Sosta 12 mesi in piccoli fusti di rovere e 12 mesi in bottiglia. Il suo grande carattere permette una lunga evoluzione. Rosso rubino intenso, profumi di lamponi, mirtilli e caffé, in bocca è elegante ed equilibrato con ottima tannicità.

Fr. 29.50/bottiglia

Refolo Moncucchetto Spumante Brut Bianco del Ticino DOC Chardonnay e Pinot Nero

Un vino dal colore giallo paglierino con delle note dorate. Spuma fine e mediamente persistente. Carattere di frutta matura e leggere note di brioche. Questo spumante puĂ˛ accompagnarsi agli aperitivi o ai crostacei e pesce. Metodo classico, presa di spuma in bottiglia e ĂŠlevage sur lie di circa 20 mesi.

Fr. 45.â&#x20AC;&#x201C;/bottiglia

Champagne Steinbrück Steinbrück Cuvée Brut Tradition Pinot Meunier 60%, Pinot Noir 30% e Chardonnay 10%

Ottimo prodotto, che fa riferimento prevalentemente ai vigneti della Vallée de la Marne e dell’Aube e che nasce dall’unione di circa 100 vini, alcuni dei quali autentici Vin de Reserve. Le sue caratteristiche si esprimono in una grande freschezza e piacevolezza che deriva dall’importante percentuale di Pinot Meunier (60%), corretta dalla presenza di Pinot Noir (30%) che ne aiuta la struttura e dal tocco di Chardonnay (10%) che lo rende davvero molto garbato. Peculiare la sua versatilità. Consigliato all’aperitivo, può tranquillamente essere usato a tutto pasto.

Fr. 42.–/bottiglia Fr. 94.–/magnum

Perché ordinare il vino e come La guida vuole essere un supporto alla vendita del vino che il nostro Club e in particolare il nostro gruppo propone da anni a sostegno delle attività a favore delle persone disabili come l’azienda agricola protetta di Vaglio gestita dalla Fondazione La Fonte. La selezione di bottiglie offerta troverà sicuramente una collocazione sulle vostre tavole: i vini proposti sono infatti adatti alle più svariate situazioni – dall’aperitivo al dessert, per tutti i giorni o per grandi occasioni – ma soprattutto, cosa da non dimenticare, acquistandoli sostenete con noi importanti attività di beneficienza. I prezzi sono in linea con quelli applicati nella vendita al dettaglio dai nostri Partner…una ragione in più quindi per acquistarli da noi! Le vostre gradite ordinazioni possono essere fatte: • con la cartolina di ordinazione • per e-mail all’indirizzo leoniatavola@lionsclublugano.ch

Blumea

Refolo L’Arco

Casalvecchio

Flavè Rosato Olmata

Rosso Collina d’Oro Agra Champagne Steinbrück

Prosecco BEPIN DE ETO Bianco dell’Arco

Il vino vi sarà recapitato direttamente al vostro domicilio in Ticino senza costi di porto aggiuntivi!

Come scegliere l’annata giusta? L’annata di un vino si riferisce all’anno di raccolta dell’uva, che non sempre coincide con l’imbottigliamento. Va detto che non esiste un’annata buona in assoluto, molto dipende dal tipo di vino. Generalmente però una buona annata è contraddistinta da una giusta alternanza di sole e pioggia, così come da un clima caldo di giorno e fresco di sera. Visto che un’annata buona per un vino può non esserlo per un altro e vice versa e che ci sono vini che richiedono un invecchiamento più lungo, è sicuramente difficile stilare una tabella riassuntiva impeccabile. Il vino è un prodotto naturale, non una scienza perfetta, un prodotto artigianale, di qualità fatto da chi lo segue in vigna prima e in cantina dopo. Crediamo comunque utile a ognuno di noi sapere quando è arrivato il momento di aprire quella bottiglia. Ecco perché abbiamo deciso (anche noi) di creare una tabella delle annate. Uno strumento che speriamo possa essere utile al nostro lettore sia per i vini da noi proposti, sia per quelli che ha già in cantina. Vini Annate: Svizzera Ticino / Merlot Toscana Piemonte St.Emilion / Pomerol Medoc / Graves Borgogna rosso Côtes du Rhône Spagna Californa Australia Cile Argentina Sudafrica

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 4 4 4 4 4

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Pronto da bere 1 = annata mediocre

Da conservare 2 = annata discreta

3 = annata buona

Da bere subito 4 = annata ottima 5 = annata eccellente

Vademecum di politesse gourmande “Leoni a tavola” non è la classica guida ai ristoranti, bensì un vademecum di politesse gourmande, con una selezione di oltre 200 ristoranti della Svizzera italiana e della vicina Italia a cura del Lions Club Lugano. Una guida da bocca a orecchio, dettata da felici esperienze, ricca e varia per contenuti, piccola e comoda per dimensioni: ideale compagna di viaggio in auto o in moto e, perché no, anche in barca. I proventi della vendita dei vini, presentati all’interno della guida e che possono venire ordinati tramite cartolina o all’indirizzo: leoniatavola@lionsclublugano.ch, sono interamente destinati all’aiuto delle persone disabili e in particolare per l’azienda agricola protetta di Vaglio. Un dovuto ringraziamento va alle nostre donne del Vino Lions, Pia Pagani e Lisetta Lucchini, ai nostri gastronomi Luigi Bosia, Rocco Bianchi e Giacomo Newlin e, naturalmente, ai nostri generosi inserzionisti, che più che una pubblicità pubblicano il loro impegno di solidarietà attraverso il Lions Club.

Lugano, febbraio 2019 Per il Lions Club Lugano II Gruppo di lavoro “Leoni a tavola”

S. Bosia

D. Curti

R. Sinigaglia

L. Gambardella

C. Vanossi

P. Lamberti

R. Varonier

A. Prospero

P. C. Wicht

Lions Club International Il Lions Club International è un’associazione che nel 2017 ha festeggiato i suoi primi 100 anni di attività. È oggi la più grande organizzazione di club di servizio al mondo con oltre 1.4 milioni di uomini e donne che credono nell’importanza della solidarietà. La solidarietà appunto è la caratteristica principale dei Lions, nonché la base del loro servizio umanitario. Un atto di solidarietà può essere piccolo e personale, o grande e profondo. Quando 1,4 milioni di uomini e donne si riuniscono per servire l’umanità, si genera una forza del bene. I Lions sono al servizio della gente con oltre 47’000 Club presenti in oltre 200 paesi e aree geografiche nel mondo intero. La nostra missione è dare modo ai volontari di servire la propria comunità, rispondere ai bisogni umanitari, promuovere la pace e favorire la comprensione internazionale attraverso i Lions club. La nostra visione quella di essere il leader mondiale nel servizio comunitario e umanitario. Da luglio 2014 fino a giugno 2018, i Lions e Leo di tutto il mondo hanno celebrato un secolo al servizio dell’umanità. Per celebrare i primi 100 anni al servizio dell’umanità, abbiamo sfidato i Lions di tutto il mondo a servire 100 milioni di persone durante la nostra celebrazione. In perfetto stile Lions, questo numero è stato più che raddoppiato, con 248 milioni di persone servite. Anche il Lions Club Lugano si impegna attivamente e questa guida ne è un valido esempio. Giunta alla sua 29esima edizione, essa ci consente di raccogliere diverse migliaia di franchi con la pubblicità e promuovendo i nostri vini ci consente annualmente di devolvere oltre 10’000 CHF a favore delle persone disabili del nostro Cantone e in particolare quelle dell’azienda agricola protetta di Vaglio.

L’azienda agricola di Vaglio

La struttura agricola protetta di Vaglio (Capriasca) è stata edificata dal Lions Club Lugano nel 1985: da allora il club assicura il regolare sviluppo e la manutenzione dell’infrastruttura messa a disposizione della Fondazione La Fonte. La Fonte è un’istituzione privata, voluta e promossa da alcuni genitori di ragazzi disabili, nata nel 1980 grazie ad una generosa donazione ed al riconoscimento del Cantone. In otto strutture decentrate, La Fonte accompagna attualmente circa 150 persone con disabilità cognitive, fisiche, sensoriali e/o con disturbi psichici. Con differenziate offerte negli ambiti abitativo e del lavoro, la fondazione vuole facilitare gli utenti nell’acquisire interessanti, piacevoli e variegate esperienze nella vita di ogni giorno: esperienze che rinforzino la loro autostima, autonomia, il loro senso di responsabilità, le loro opportunità di partecipare alla società e di poter dare un contributo attivo alla stessa. Nella fattoria di Vaglio lavorano venticinque persone con disabilità nei settori dell’agricoltura, della floricoltura, dell’allevamento, della falegnameria e della trasformazione dei prodotti alimentari, alcuni dei quali certificati con il marchio regionale alpinavera. I prodotti della fattoria possono essere acquistati direttamente sul posto (tel. 091 943 42 47), presso “Il Negozietto” di Sala Capriasca ed ai mercati settimanali di Tesserete e Ponte Capriasca. Per maggiori informazioni e per conoscere e sostenere le attività ed i progetti della Fonte www.lafonte.ch

I nostri Gastronomi Luigi Bosia Alla critica gastronomica sono giunto oltre 50 anni or sono quando percorrevo tutto il Ticino quale agente d’assicurazioni. A quei tempi, il Ticino con quasi tutti i suoi ristoranti, non era certamente la patria della gastronomia svizzera.. Iniziai allora a consigliare i piatti degustati nei vari ristoranti sul Corriere del Ticino. La passione mi portò a diventare critico per la GaultMillau. Mi interessai naturalmente anche di vini e per diversi anni fui pure commissario del Concorso Internazionale del Vinitaly. Ho pubblicato qualche libro, tra cui “Ticino a tavola” ancora in vendita nelle Edizioni San GIorgio. Fui vincitore della “Penna Gastronomica” (1976) e del Cuoco d’Oro internazionale (1978); nel 1979 venni eletto al seggio “de Talleyrand” dell’Academie de gastronomie “Brillat Savarin” e nel 1984 il ministro dell’agricoltura francese mi attribuì il titolo di “Chevalier du mérite agricole”, la speciale onorificenza della Repubblica Francese, conferita a coloro che hanno avuto un ruolo importante nello sviluppo dell’economia agraria francese. La cucina è da sempre la mia passione. Giacomo Newlin Circa una ventina d’anni fa, alla Radio Svizzera di Lingua Italiana non c’erano momenti radiofonici fissi dedicati all’enogastronomia, mentre all’esterno la cucina stava diventando sempre più mediatica, così ho proposto una prima trasmissione, poi dopo un po’ di tempo un’altra, fino ad avere tre trasmissioni la settimana. Ecco alcuni titoli: Il Convivio; Saper di Sapori; La cucina delle meraviglie; Volare con gusto; Cuochi d’artificio; Il Pappamondo, ecc. Naturalmente in 20 anni ho acquisito una buona cultura della tavola, grazie anche alle tante frequentazioni e conoscenze di professionisti del settore enogastronomico. Se un tempo si può dire che ero più un “gourmand” (ghiottone) che un “gourmet” (buongustaio), oggi le cose si sono decisamente invertite. Ho terminato i miei 40 anni alla RSI in bellezza con la pubblicazione del mio libro “Menu per Orchestra” (Edizioni Dadò) commissionatomi dalla CORSI,

con il concorso della RSI e dell’OSI. Ora mi godo la pensione e i nipotini e naturalmente non ho perso il vizio giornalistico per cui scrivo articoli, sempre di carattere enogastronomico, su alcune riviste ticinesi. Rocco Bianchi La gastronomia? Un affare di famiglia se si ha una nonna, una mamma e una zia (la mitica Irma, che faceva la torta di pane migliore del mondo e da nessuno mai eguagliata) che cucinavano da Dio, se i frequenti pranzi di famiglia duravano ore e ore - vabbé, questo da bambino non lo apprezzavo tantissimo, anzi proprio per nulla, lo confesso - e se da parte di madre si discende dai Vanini pasticceri e i cugini della casa a fianco sono figli di un macellaio. Eppure alla gastronomia scritta ci sono arrivato relativamente tardi: prima giornalista per varie testate del cantone (da vent’anni al Corriere del Ticino), poi gastronomo; come dire che le collaborazioni e gli articoli che ho scritto su quotidiani e riviste, le manifestazioni cui ho partecipato come ospite, moderatore o giurato (anche per i vini) sono sempre stati cosa à côté dell’attività principale. Un bene o un male non lo so; quello che so è che mi ha permesso di approfondire con calma le innumerevoli sfaccettature di questo mondo (e almeno altrettante me ne restano da scoprire), di conservare l’aspetto conviviale della godenda - nulla uccide più della quotidianità - e pure, per l’invidia di qualche collega, un fisico piuttosto asciutto, pur se in via di allargamento (sarà l’età?).

dal 1908... il valore del dettaglio

I migliori ristoranti del Ticino di Luigi Bosia

Le Guide gastronomiche che parlano del Ticino sono rimaste poche e quelle che li classificano per la bontà della loro cucina sono solo Michelin e Gault & Millau. Fin dal 2001 per il Vademecum edito da Ticino Turismo per i partecipanti alla sessione delle Camere Federali a Lugano ho proposto una comparazione dei vari fiori, stelle e cappelli nelle guide. Fra i locali segnalati su Michelin e Gault & Millau quest’anno primeggia ancora il ristorante Ecco del Giardino di Ascona con due stelle Michelin e 17/20 GaultMillau. Rolf Fliegauf “enfant prodige della gastronomia tedesca delizia gli ospiti con una cucina creativa ma dagli afflati mediterranei” dice il critico! Seguono, con una stella Locanda Orico a Bellinzona (con lo chef Lorenzo Albricci) e 16/20 G+M, Arté a Lugano-Cassarate (chef Frank Oerthle) e 16/20 G+M, Conca Bella di Vacallo (chef Andrea Bertarini) e 17/20 G+M nonche, nuovo, Barbarossa del Castello del Sole ad Ascona (chef Mattias Roock) e 17/20 G+M. Poco più lontani, 17/20 Gault & Millau, La Brezza dell’Eden Roc di Ascona e il Principe Leopoldo di Lugano mentre con 16/20 G+M è segnalato Da Enzo a Ponte Brolla (che vince anche il Master 2018 di Best of Swiss Gastro). Il Bib Gourmand è stato assegnato al Grotto della Salute di Massagno, all’Eguaglianza di Capolago, al T3e Terre di Ponte Brolla e, anche, all’Osteria Fagetti di San Vittore. Va notato che il ristorante “I due sud” dello Splendide Royal di Lugano (che ha festeggiato i 130 anni) con lo chef Domenico Ruberto è scoperta dell’anno della Gault & Millau.

I suggerimenti dei nostri Gastronomi Abbiamo chiesto a Luigi Bosia, Rocco Bianchi e Giacomo Newlin di fornirci, tra i numerosi ristoranti della guida 2018, quali, secondo loro, meritano una sosta, o una visita, per mettersi a tavola nell’intento di gustare qualche loro specialità. Si tratta di una lista e non di una classifica, che può sicuramente ispirare l’andar goloso di molti lettori. 11) Grotto Valletta a Massagno, dove si possono trovare sfiziose e innovative proposte cucinate nel rispetto delle basi della tradizione. 12) All’Atenaeo del Vino a Mendrisio, oltre alle curate e stagionali proposte culinarie, hanno una superba scelta di vini, consigliati con grande professionalità da uno tra i più preparati sommelier del Ticino. 13) Ottima e leggera la cucina “Teppaniaki” (pescato, carni e verdure cotte su una plancia d’acciao) presso l’Hotel Parco Paradiso a Paradiso. 14) Da Massimo Del Canale, l’uomo venuto dal mare, approdato all’Osteria Bellavista a Cureglia, se si desidera gustare il delicato sapore del pesce cucinato senza fronzoli. 15) Uno dei migliori brasati con polenta lo si può gustare all’Antico Grotto Ticino, nella via dei Grotti a Mendrisio. 16) Resta uno dei locali preferiti dai nostri gastronomi il Grotto della Salute a Massagno dove oltre a preparazioni magistrali di carne si possono gustare ottimi e freschissimi crostacei.

17) Per una cucina raffinata di ispirazione mediterranea, in un ambiente elegante ma informale, è il Ristorante Marina, dell’Hotel Eden Roc ad Ascona, il preferito dai nostri Gastronomi. 18) Sempre al primo posto per i risotti il Principe Leopoldo, sulle alture di Lugano, dallo Chef Dario Ranza! 19) Un posto semplice con i sapori della tradizione si trova all’Osteria Calprino di Paradiso che propone tantissimi vini al calice. 10) La Casa del Vino di Balerna, situata nei locali del Mulino del Ghitello, accanto a oltre 200 etichette ticinesi, anche la gastronomia rispetta il criterio della territorialità. Eventi e degustazioni la rendono un luogo da visitare e ri-visitare. 11) Al Grott dal Fuin ad Agno si trova una cucina di ottimo livello per cotture e sapori nelle carni e nei pesci, con prodotti locali e di qualità e, non da poco, con un onesto rapporto qualità-prezzo.

Suggerimenti di Roberto Sinigaglia Presidente Lions Club Lugano 2018-2019

Come consuetudine, da diversi anni il Presidente in carica ha l’onore di poter scrivere alcune righe in questa indispensabile e storica guida. Quest’anno verrà infatti pubblicata la 29ma edizione, un numero che non può lasciare indifferenti. Durante questo lungo periodo, diverse persone (specialmente i nostri preziosi gastronomi) hanno dedicato tempo e risorse, sia per il piacere di raccogliere, conoscere ed informare in merito ai vari posti valutati e selezionati sia per lo scopo che sempre ci lega: aiutare il prossimo. Al Presidente di turno viene quindi chiesto quali tra i molti ristoranti indicati quest’ultimo abbia il desiderio di sottolinearne qualcuno per la creatività, accoglienza, tradizione e tanti altri fattori che chiunque di noi possa ritenere degni di nota. Premetto che, sfortunatamente, non ho avuto ancora il piacere di visitare tutti i ristoranti della nostra guida, la quale spazia da quelli più famigliari a quelli più sofisticati. Sarà comunque un vero piacere per me indicarne qualcuno che mi dà particolare soddisfazione senza per questo voler mancare di stima o rispetto a tutti gli altri. Inizierei indicando un grotto, il Grotto da Giuliano ad Agno dove si possono sperimentare – in un ambiente rustico e famigliare – specialità di stagione di alta qualità dove la bella presentazione dei piatti non incide sull’abbondanza delle portate, Giuliano riesce a dare una sua firma particolare ai piatti di cacciagione che consiglio vivamente di provare. Mi sposterei poi al Ristorante Montalbano di Stabio dove la famiglia Croci Torti gestisce da anni questa splendida location immersa tra i noti vigneti locali. Persone sempre attente e gentili, è per una piacevole tradizione

passare alcuni pranzi in famiglia, tradizione già iniziata da mio padre molti anni or sono. Trovo sempre interessanti i loro pesci affumicati nel loro laboratorio ed i risotti con ingredienti di stagione. Nel Luganese invece sono abbastanza tradizionalista, frequento con piacere il Ristorante ai Giardini di Sassa, in estate una vera terrazza sopra il Lago di Lugano. Il personale attento, professionale riesce sempre a creare e mantenere un clima di simpatia durante tutta serata. Dei diversi menu che propongono durante l’anno apprezzo particolarmente gli antipasti di pesce per proseguire con un “tradizionale” fresco ed abbondante branzino al sale. E come direbbero gli anglosassoni “last but not least” il ristorante I Due Sud dello Splendide di Lugano, la nostra sede, la quale non smetterò mai di ringraziare per l’attenzione, la gentilezza e l’ospitalità che ci riserva, che si nota essere parte integrante di tutta la struttura. Cosa consigliare in questo ristorante…, quasi impossibile da dire: ogni singolo piatto è una piacevole sorpresa da scoprire e gustare una continua evoluzione di gusti e presentazioni. Un caro saluto a tutti i Soci e a chiunque stia leggendo questa guida e…. Buon Appetito!

Roberto Sinigaglia

Pensieri? Meglio lasciarli ad altri AXA, Agenzia generale Davide Pilotti Via Pelli 1, 6900 Lugano lugano@axa.ch, Tel. 091 911 15 01 AXA.ch/lugano Lugano / Lugano-Nassa / Agno / Manno / Pregassona / Rivera

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Saluto di Mario Castellaneta Presidente Comitato organizzatore dell’International Convention Milano 2019 Sono estremamente lusingato dall’invito che mi è stato rivolto dai Lions svizzeri e in particolare dagli amici Candido Pianca e Stefano Bosia di scrivere alcune parole di saluto e di invito a questa guida gastronomica. Essendo questo l’anno della convention mondiale Lions a Milano, si tratta di una occasione unica per uno scambio di “empatia” tra Lions svizzeri, ticinesi in particolare e Lions Italiani. Empatia, infatti, è una delle parole chiave di questa convention; non potrebbe essere diversamente, in quanto l’empatia è connaturata al DNA dell’Italia e alla sua principale “merce turistica” la qualità della vita. Da questo punto di vista la tradizione va molto indietro nel tempo e risale al noto detto romano “mens sana in corpore sano” e le prime tappe per conseguirla sono la serenità e allegria. Milano può offrire molto da questo punto di vista: basti pensare all’EXPO 2015 basato tutto sulla cultura della nutrizione della quale sono stati mostrati gli innumerevoli aspetti tecnologici, culturali e, perché no, goderecci. A Milano si trovano tutti i tipi di ristoranti: specializzati in carne, in pesce, etnici di ogni tipo (sudamericani, greci, africani, indiani, orientali…). Dovunque ci si sente a proprio agio e si è accolti con professionalità e simpatia. L’ideale è visitarli mentre si passeggia per i luoghi della “movida” milanese: i navigli, il centro, via Marghera e tanti altri. In particolare, vi sono le nuovissime aree, ormai note in tutto il mondo, del quartiere Isola, dove si trova la modernissima piazza Gae Aulenti circondata dai grattacieli e vicina al famoso corso Como, 10 metri di modernità e tradizione. Inoltre, come non visitare City-life, contigua al Centro Congressi dove si svolgerà la Convention Lions. Vi si trovano i tre famosi grattacieli che compaiono ormai su tutte le copertine dei giornali di architettura. Infine, bisogna ricordare la grande offerta culturale della città: museo del novecento, ultima cena di Leonardo da Vinci, Pietà Rondanini di Michelangelo e tante altre cose che sarebbe impossibile menzionare tutte, tanto sono numerose. In definitiva, vi invito cari soci Lions a venire alla Convention… “Milan, the place to be”

Guida amatoriale realizzata con il contributo speciale di Luigi Bosia, Rocco Bianchi e Giacomo Newlin

Il nostro obiettivo non è quello di tracciare una classificazione “razionale” della ristorazione della nostra regione, bensì di offrire il risultato del nostro “andare goloso”. Tutti i ristoranti in questa guida sono stati “provati per voi” e rappresentano, a nostro modo di vedere, una sosta meritevole, ove gustare una buona cucina. Il profilo di ogni locale è stato controllato e aggiornato, ciononostante, nel caso ci fosse sfuggito un errore, o fosse intervenuta una modifica, ce ne scusiamo anticipatamente con i nostri affezionati lettori.

Legenda Ristorante di lusso classificato in almeno una guida internazionale

Ristorante raffinato

Ristorante - Pizzeria

Grotto - Trattoria - Osteria

«Leoni a tavola» - Indice A

Alto Ticino

Airolo

Bedretto

Locanda Orelli

Biasca

Grotto Petronilla Bellinzonese

Dalpe

Ristorante des Alpes

Giornico-Isola

Grotto dei due Ponti

Iragna

Lavorgo

Osteria da Giacinto Moesano

Lavorgo

Ristorante Defanti

D A E B F C G D

Personico

Grotto Val d’Ambra

Prosito

B C

Ronco Bedretto

Semione

Ristorante Caseificio del Gottardo

Alla Stazione

Locarnese Osteria Biasca Stella Alpina

Alto Ticino Grotto Canvett Luganese Bellinzonese

Bellinzona

Grotto S. Michele

Mendrisiotto

Osteria Sasso Corbaro

Ristorante Corona Moesano Ristorante la Corte in Fiore

Campione e Orico zone italiane limitrofe Ristorante Locanda Ristorante Pedemonte

Locarnese

FOLINI ARTE CONTEMPORANEA

PROSSIMA APERTURA NUOVO SPAZIO Via Del Sole 13 6963 Pregassona +41 76 679 49 59 foliniarte.ch info@foliniarte.ch

Bellinzona

Ristorante Zoccolino

Bellinzona

Trattoria Cantinin del Gatt

Bellinzona-Daro

Montebello

Cadenazzo

Agriturismo La Vigna

Camorino

La Bolla

Claro

Antica Osteria del Carlin

Claro

Osteria della Posta

Gnosca

Locanda Lessy

Gudo

Osteria Locanda Brack

Lumino

Monte Carasso

Alto Ticino Trattoria Er Pipa

S. Antonino

Hotel/Ristorante la Perla

Grotto Bassa

Bellinzonese

Moesano

Augio

Albergo Ristorante “La Cascata”

Cama

Ristorante Veranda

Lostallo

S. Bernardino

Ristorante Groven Locarnese

S. Bernardino

E 38

S. Vittore

Luganese La Brasera

S. Vittore

Osteria Fagetti

Chesa Veglia

Ristorante dell’Hotel Bellevue Grotto Frizzi

Mendrisiotto

Moesano

Locarnese

Ascona

Della Carrà

Ascona

Hosteria San Pietro

Ascona

Locanda Barbarossa Luganese

Ascona

Ristorante Aphrodite

Ascona

Ristorante Ecco

Ascona

Ristorante Marina Mendrisiotto

Ascona

Brissago

Campo Vallemaggia

Campione e zone italiane limitrofe Locanda Fior di Campo

Cavergno

La Froda

Cevio

Osteria Castello

Coglio

Grotto Lafranchi

Contra

Osteria Enoteca Ferriroli

Gerra-Gambarogno

Roccobello

Golino

Grotto Brunoni da Regis e Paola

Intragna

Ristorante Stazione

Locarno

Al Tulipano Bianco – Ristorante e Bistrot

Locarno

Bottega del Vino

Locarno

Cittadella

Locarno

Locanda Locarnese

Locarno

Rinascente

Locarno

Ristorante da Valentino

E F

Ristorante Seven Easy Ristoranti Hotel Eden Roc Ristorante Agorà

Locarno

Ristorante Fiorentina

Locarno

Ristorante La Fontana

Locarno

Ristorante Perbacco

Locarno

Ristorante Vallemaggia

Locarno-Monti

Ristorante La Chiesa

Locarno-Muralto

Ristorante Osteria del Centenario

Losone

Grottino Ticinese

Losone

Grotto Broggini

Losone

Grotto Raffael

Losone

Osteria dellâ&#x20AC;&#x2122;Enoteca

Losone

Ristorante Centrale

Muralto

Osteria Chiara

Muralto

Ristorante Sensi

Orselina

Al Grottino

Palagnedra-Bordei

Osteria Bordei

Ponte Brolla

Albergo Ristorante Centovalli

Ponte Brolla

Ristorante Tre Terre

Sementina-Gudo

Fattoria lâ&#x20AC;&#x2122;Amorosa

Tegna

Da Enzo

Tegna

Ristorante Alla Cantina

Verscio

Grotto Pedemonte

Vogorno

Pizzo Vogorno

Locarnese

Luganese

107

Agno

Ristorante Grotto da Giuliano

108

Agra

Grotto Flora

Agra

Resort Collina d’Oro Mendrisiotto

151

Arosio

Grotto Sgambada

152

Bedano

Osteria Carletti

109

Bioggio

110

Bombinasco-Banco

Campione e zone italiane limitrofe Ristorante Giardino

Cademario

Cacciatori

153

Cadro

Grotto Alpe Valà

111

Canobbio

Canvetto Federale

112

Canobbio

Hostaria del Pozzo

154

Carabbia

Grotto del Pep

113

Carona

Ristorante Posta

155

Carona

Ristorante-Grotto Pan Perdü

156

Caslano

Grotto Sassalto

157

Cureggia

Grotto Pierino

114

Cureglia

Grotto Ticinese

115

Cureglia

Osteria Bellavista

158

Cureglia

Osteria Grütli

Davesco-Soragno

Osteria Gallo d’Oro

116

Dino

Ristorante Miramonti

117

Gandria

Ristorante le bucce di Gandria

118

Gravesano

Osteria del Reno

119

Lamone

Ristorante Grotto Serta

Osteria del Prevat

120

Lugano

A Fior di Gusto

121

Lugano

Al Barilotto

122

Lugano

Bottegone del Vino

123

Lugano

Canvetto Luganese

124

Lugano

Grotto del Grillo

125

Lugano

Hosteria 9

126

Lugano

I Calafatari

127

Lugano

La Cucina di Alice

Lugano

La Fattoria di Guido Sassi

128

Lugano

Mauri Concept Caffè Bistrot

Lugano

Moncucchetto

Lugano

Osteria Cyrano

129

Lugano

Osteria Penel

130

Lugano

Osteria Trani

Lugano

Ristorante Ai Giardini di Sassa

Lugano

Ristorante Grand Café Al Porto

131

Lugano

Ristorante Olimpia

Lugano

Ristorante Principe Leopoldo

Lugano

Ristorante Seven Lugano

132

Lugano-Cassarate

Antica Osteria del Porto

Lugano-Cassarate

Relais di Villa Castagnola

Lugano-Cassarate

Ristorante Arté

133

Lugano-Cassarate

Ristorante Rialto-Seegarten

Lugano-Castagnola

La Rucola di Villa Castagnola

Lugano-Massagno

Grotto della Salute

134

Lugano-Massagno

Ristorante Grotto della Valletta

135

Lugano-Massagno

Villa Selva

100

Lugano-Paradiso

Al Faro

136

Lugano-Paradiso

La Tavernetta - Colorado Hotel

137

Lugano-Paradiso

Osteria Calprino

138

Lugano-Paradiso

Ristorante Canvetto Federale

Lugano-Paradiso

Ristorante Hotel Splendide Royal â&#x20AC;&#x153;I due Sudâ&#x20AC;?

101

Lugano-Paradiso

Ristorante Metamorphosis

102

Lugano-Paradiso

Ristorante The View

139

Lugano-Paradiso

Ristorante Vetta San Salvatore

159

Manno

Grotto dellâ&#x20AC;&#x2122;Ortiga

140

Mezzovico

Ristorante 6805 La Palazzina

160

Montagnola

Circolo sociale di Montagnola

161

Montagnola

Osteria Donada

141

Montagnola

Ristorante Tabla

142

Morcote

Ristorante della Torre

143

Mugena

Ristorante Il Castagno

144

Muzzano

Osteria Concordia

145

Neggio

Ristorante Osteria Nostranello

162

Oggio

Ristorante Grotto Fagiano

163

Pazzallo

Grotto Morchino

146

Ponte Capriasca

Trattoria del Cenacolo

164

Pregassona

Grotto al Mulino

147

Sorengo

Ristorante Cortivallo

103

Sorengo

Santabbondio

Bellinzonese

Taverne

Ristorante Motto del Gallo

104

Tesserete

Ristorante Stazione

148

Tesserete

Ristorante Storni Moesano

149

Vezia

Osteria Riva

105

Vico Morcote

Ristorante La Sorgente

106

Vico Morcote

150

Vico Morcote

Locarnese

Ristorante Lago Swiss Diamond Hotel Ristorante Vicania

Luganese

Mendrisiotto

171

Balerna

Crotto dei Tigli

172

Brusino Arsizio

Chalet San Giorgio

173

Capolago

Albergo-RistoranteeSvizzero Campione zone italiane limitrofe

185

Capolago

Grotto Eguaglianza

165

Capolago

Ristorante Fiore di Pietra

174

Castel S. Pietro

Grotto Loverciano

175

Chiasso

Alchimia Restaurant & Lounge

176

Chiasso

MĂśvenpick Albergo Touring

177

Chiasso

Osteria Lâ&#x20AC;&#x2122;Uliatt

178

Genestrerio

Ristorante Le Fontanelle

179

Mendrisio

Antico Grotto Ticino

166

Mendrisio

Atenaeo del Vino

Bellinzonese

186

Mendrisio

Grotto San Martino

187

Meride

Antico Grotto Fossati

180

Morbio Inferiore

167

Riva San Vitale

Moesano Ristorante Terminus Porto Pojana

168

S. Pietro di Stabio

Ristorante Montalbano

181

Sagno

Osteria Ul Furmighin

188

Salorino

Grotto del Giuvan Locarnese

182

Serpiano

Ristorante Hotel Serpiano

183

Seseglio

Osteria Luis

169

Seseglio

184

Tremona

Luganese

170

Vacallo

Casa del vino Ticino

Vecchia Osteria

Antica Osteria Tremona Conca Bella

Mendrisiotto

Campione e zone italiane limitrofe

197

Bellagio (CO)

Ristorante Silvio

198

Bodio Lomnago (VA)

Villa Baroni

189

Campione dâ&#x20AC;&#x2122;Italia

Da Candida

190

Cernobbio (CO)

Grill a Villa Dâ&#x20AC;&#x2122;Este

199

Cesano Maderno (MB)

Nesis

203

Chiavenna (SO)

Al Cenacolo

200

Chiavenna (SO)

Ristorante Passerini

191

Como (CO)

Navedano

201

Como (CO)

Santâ&#x20AC;&#x2122;Anna 1907

206

Como-Lora (CO)

Crotto del Sergente

204

Cuasso al Monte (VA)

Al Vecchio Faggio

202

Induno Olona (VA)

Da Venanzio

205

Milano (MI)

El Brellin

192

Milano (MI)

Joia

193

Olgiate Olona (VA)

MA.RI.NA

194

Porlezza (CO)

Acquada

195

Ranco (VA)

Il Sole di Ranco

196

Seregno (MB)

Pomiroeu

A Alto Ticino 1

Alla Stazione

6746 Lavorgo +41 91 865 14 08

Cucina secondo stagione. Selvaggina. Paste fatte in casa. Pesci di lago e mare. Prenotazione consigliata. Chiuso domenica sera e lunedì.

Bellinzonese

Locanda Orelli

6781 Bedretto +41 91 869 11 85 - www.locandaorelli.ch

Pietanze sfiziose e ingredienti nostrani della zona: salumi, formaggi d’alpeggio; ravioli “pasta e pomm”, cervella di vitello impanate, Spampezie. Chiuso: maggio-agosto il lunedì; settembre-aprile il lunedì e il martedì.

C 3

Osteria da Giacinto

Via Castel - 6707 Iragna +41 91 862 29 56 - www.osteriadagiacinto.ch

Moesano

Le specialità: Salumeria di casa, Paté di fegato di vitello, Luganiga alla griglia, Capretto e Selvaggina in stagione. Riposo settimanale lunedì sera e martedì. Chiuso dal 26 dicembre a metà gennaio.

Ristorante Defanti

Nucleo Lavorgo - 6746 Lavorgo +41 91 865 14 34 - www.defanti.ch

Cucina internazionale e regionale fantasiosa e creativa. Menu a tema e su misura per feste private o eventi societari. Chiusura domenica sera, lunedì e gennaio-febbraio

Ristorante Caseificio del Gottardo

Via Fontana 3 - 6780 Airolo +41 91 869 11 80 - www.cdga.ch

I formaggi prodotti in loco sono al centro di molte portate, ma la carta è pure ricca di altre prelibatezze. Sempre aperto. Chiuso il 25.12 e 2 settimane dopo le vacanze di Pasqua.

Ristorante des Alpes

Piazza Cornone 39 - 6774 Dalpe +41 91 881 10 14 - www.desalpesdalpe.ch

Il titolare e cuoco Waldis Ratti propone una buona cucina tradizionale del territorio attenta alla stagionalità offrendo un’esperienza montana unica. Chiuso lunedì e martedì e per ferie dal 11 al 20 marzo e dal 11 al 24 giugno 2018.

Grotto dei due Ponti

Via ai Pontini 11 - 6745 Giornico-Isola +41 91 864 20 30 - www.grotto2ponti.ch

Spettacolare luogo che unisce tradizione e passione per l’arte della cucina. Affettati nostrani (mazza casalinga) e prodotti e materie a Km 0. Aperti dal 1 aprile. Chiuso martedì.

Osteria Biasca

Pedoli 1 - 6526 Prosito +41 91 863 11 23

Buona cucina locale attenta alla stagionalità. Polenta e brasato, selvaggina, pasta fatta in casa, affettati, formaggini. Chiuso al martedì.

Stella Alpina

6781 Ronco Bedretto +41 91 869 17 14 - www.stellaalpina.ch

Ottima cucina italiana e piatti tipici di montagna, con proposte vegetariane e vegane. Menu stagionali con ampio uso di ingredienti Bio e nostrani, per una cucina “cruelty-free”.

10 Grotto Petronilla

Via ai Grotti - 6710 Biasca +41 91 862 39 29

Un locale ove si mangia come nei tempi passati. Ottimi gli affettati e i piatti classici da grotto. Aperto tutti i giorni da maggio a ottobre.

11 Grotto Val d’Ambra

Via dei Grotti 2 - 6744 Personico +41 91 864 18 29 - www.grottovaldambra.ch

Cucina casalinga, fondue, salumeria nostrana sono proposti in questo tranquillo grotto accanto alle fresche rocce della montagna e sotto l’ombra di grandi castagni. Aperto da venerdì santo fino inizio ottobre tranne lunedì.

12 Grotto Canvett

Cà d’Varénzin 6 - 6714 Semione +41 91 870 21 21 - www.grottocanvett.ch

Prodotti della Valle di Blenio, dove possibile da aziende biologiche riconosciute e dal proprio orto. Aperto da fine aprile a inizio ottobre. Chiuso mercoledì.

Creiamo un sostegno e siamo un punto di riferiemento per le esigenze dei bambini nelle cure

pediatriche in Ticino

Associazione Alessia 079 208 53 42 / 091 605 10 50 info@associazione-alessia.ch FB Associazione Alessia FB Mercatino benefico Associazione Alessia CCP 65-164290-6

B Bellinzonese 13 Ristorante Locanda Orico

Via Orico 13 - 6500 Bellinzona +41 91 825 15 18 - www.locandaorico.ch

Prodotti selezionati, freschissimni e di prima scelta sono proposti dallo Chef Lorenzo Albrici nella sua cucina, leggera, che non altera alimenti e sapori. La carta varia all’inizio di ogni stagione e il menu di degustazione è rinnovato ogni mese. Chiuso domenica e lunedì.

Moesano

14 Osteria Sasso Corbaro

Castello di Unterwalden - 6500 Bellinzona +41 91 825 55 32 - www.osteriasassocorbaro.com

Le specialità sono fegato d’oca poëlé e le terrine di foie. Dispone sempre di due menù di degustazione che cambiano a seconda della stagione. Chiuso lunedi tutto il giorno e domenica sera.

15 Ristorante Pedemonte

Pedemonte 12 - 6500 Bellinzona +41 91 825 33 33

Cucina generosa e di qualità, con proposte stuzzicanti sempre comunque legate alla tradizione più schietta. Chiuso il lunedì.

Julie Vauclair

Patrizia Peter

lifestyleswitzerland.ch

16 Ristorante Zoccolino

Piazza Governo 5 - 6500 Bellinzona +41 91 825 35 45 - www.ristorantezoccolino.com

Locale rinnovato: legno e sasso, in cui la cucina accarezza lâ&#x20AC;&#x2122;ospite con proposte raffinate, abbinate ad una scelta di Bacco mirata. Chiuso la domenica.

17 La Bolla

6528 Camorino +41 91 857 65 95 - www.labolla.ch

Paste fatte in casa, pesce di lago, in stagione selvaggina. Veranda chiusa per banchetti di 100 persone. Chiuso sabato e lunedĂŹ a pranzo e la domenica.

18 Ristorante Corona

Camminata 5 - 6500 Bellinzona +41 91 825 28 44 - www.ristorantecorona.ch

Dallo snack alla buona cucina Ă¨ da sempre un punto di riferimento a Bellinzona. Rinomato per le quindicine gastronomiche. Chiuso domenica.

19 Ristorante la Corte in Fiore

Piazza Collegiata 1 - 6500 Bellinzona +41 91 826 23 23 - www.lacorteinfiore.ch

Un locale ben ristrutturato, dalle tante sfaccettature, con una cucina sincera e generosa nel cuore della capitale. Chiuso la domenica.

20 Trattoria Cantinin del Gatt

Vicolo al sasso 4 - 6500 Bellinzona +41 91 825 27 71 - www.cantinindelgatt.ch

Trattoria ubicata in un’antica casa della metà dell’ottocento, nel centro storico di Bellinzona. Cucina casereccia, preparazioni creative nel rispetto della tradizione e facendo ricorso a prodotti della regione. Chiuso domenica e lunedì.

21 Montebello

Via alla Chiesa 3 - 6500 Bellinzona-Daro +41 91 825 83 95

Paste fatte in casa, pesce di mare, grigliata Montebello, medaglioni di manzo con tre salse. Chiuso domenica.

22 Antica Osteria del Carlin

Strède di Murín da Dun - 6702 Claro +41 91 863 46 00 - www.anticaosteriadelcarlin.ch

Cucina mediterranea innovativa e tradizionale in ambiente rustico e moderno allo stesso tempo. Piatti eccellenti che risvegliano il piacere della buona tavola. Chiuso mercoledí tutto il giorno, giovedí e sabato a pranzo.

23 Osteria della Posta 6702 Claro +41 91 863 31 10

Specialità cacciagione e cucina di stagione. Menu del giorno a mezzogiorno, la sera su prenotazione.

24 Locanda Lessy

Via San Giovan 5 - 6525 Gnosca +41 91 829 24 51

Cucina di stagione - mediterranea. Chiuso lunedì e domenica sera.

25 Osteria Locanda Brack

Via delle Vigne - 6515 Gudo +41 91 859 12 54 - www.osteriabrack.ch

Specialità: pasta fresca fatta in casa.Aperto solo la sera. Chiusi martedì e mercoledì.

26 Trattoria Er Pipa

Er Stradun 23 - 6513 Monte Carasso +41 91 826 45 03 - www.erpipa.ch

Cucina ticinese, caccia e specialità italiane e abruzzesi in particolare, in ambiente rustico ma accogliente. Cantina con vasta scelta di vini ticinesi. Chiuso di sera domenica e lunedì.

27 Hotel/Ristorante la Perla

6592 S. Antonino +41 91 850 29 50 - www.hotelperla.ch

Cucina ricca di piatti genuini e di qualità. Predilige ingredienti regionali e stagionali. La maggioranza delle verdure e ortaggi provengono dall’azienda di famiglia. Molto apprezzata la tartar di manzo preparata al tavoloe in novembre la rassegna valtellinese. Chiuso la domenica.

28 Grotto S. Michele

Salita al Castello - 6500 Bellinzona +41 91 814 87 81

Il Grotto San Michele vi aspetta sulla favolosa terrazza esterna, fra le suggestive mura ed i vigneti di Castelgrande con vista panoramica sulla città. Aperto da martedì a sabato dalle ore 11.00 alle 22.00, con servizio di cucina calda. Domenica dalle 11.30 alle 17.00

29 Agriturismo La Vigna

ala Revöira - 6593 Cadenazzo +41 79 611 96 54 - www.agriturismolavigna.ch

Specialità: cucina regionale con carta stagionale (paste fatte in casa, selvaggina, gelato all’uva, ecc.). Chiuso in gennaio e febbraio, rispettivamente la domenica sera e il lunedì.

30 Grotto Bassa

bassa di Fuori - 6533 Lumino +41 91 829 34 36 - www.grottobassa.ch

Grotto tipico, in cui si può degustare salumeria e formaggi della regione all’aperto, all’ombra di castagni. Aperto solo durante la buona stagione.

C Moesano 31 Ristorante Groven

6558 Lostallo +41 91 830 16 42 - www.groven.ch

Ristorante a gestione famigliare (terza generazione) con menu e proposte raffinate che cambiano a seconda della stagione in funzione dei prodotti reperibili sul mercato. Chiuso: il lunedì, sabato a pranzo e domenica sera.

32 Albergo Ristorante “La Cascata” 6547 Augio +41 91 828 13 12 - www.lacascata.ch

Specialità di pasta fresca di produzione propria. Salumi della Mesolcina e italiani. Su prenotazione pesce fresco e in stagione cacciagione della Valle. Aperto tutto l’anno. Da settembre a giugno chiuso il giovedì.

33 Ristorante Veranda Stradon 19 - 6557 Cama +41 91 830 12 10

Pasta e pomm (patate), pizzoccheri, polenta e salmì di cervo, sella di capriolo. Chiuso due settimane in agosto.

RISTORANTE STEAK HOUSE PIZZERIA

34 Ristorante dellâ&#x20AC;&#x2122;Hotel Bellevue

San Bernardino 5 - 6565 S. Bernardino +41 91 832 11 26 - www.bellevue-sanbernardino.ch

SpecialitĂ diverse fondue al formaggio ed alla carne.

35 La Brasera

Via al Legh - 6534 S. Vittore +41 91 827 47 77 - www.ristorantelabrasera.ch

Piatti freschi di stagione e prodotti locali. Aperto dalle 09.15 alle 24.00, martedi chiuso

36 Osteria Fagetti

Via San Luzi 1 - 6534 S. Vittore +41 91 827 26 22

Selvaggina in stagione - sella di capriolo, salumeria nostrana della Mesolcina, risotto con i funghi. Capretto in primavera. Zabaione. Gradita la riservazione. Chiuso martedĂŹ a pranzo e da novembre a febbraio.

37 Chesa Veglia

Via San Bernardino 23A - 6565 S. Bernardino +41 91 832 12 02

Salumeria nostrana locale - produzione propria. Chiuso da maggio fino al 15 giugno e da novembre fino al 15 dicembre.

38 Grotto Frizzi

Strada Cantonale 172 - 6534 S. Vittore +41 91 827 16 96

Salumeria e formaggi della Mesolcina, vino merlot di produzione propria, tutti i mercoledĂŹ minestrone, tutti i festivi polenta gorgonzola e mortadella, tutti i giorni lasagne, carne alla griglia e selvaggina in stagione. Minibus service. Chiuso martedĂŹ fino alle 14.00 e da novembre a marzo.

D Locarnese 39 Locanda Barbarossa

Via Muraccio 142 - 6612 Ascona +41 91 791 02 02 - www.castellodelsole.com

Risotto loto di nostra produzione ai tartufi o agli asparagi, pollo della nostra fattoria al rosmarino e aglio, coda di rospo alla mediterranea.

Luganese

40 Ristorante Ecco

Via del Segnale 10 - 6612 Ascona +41 91 785 88 88 - www.giardino-ascona.ch

Cucina moderna raffinata. Chiuso lunedĂŹ e martedĂŹ.

41 Ristoranti Hotel Eden Roc

Via Albarelle 16 - 6612 Ascona +41 91 785 71 71 - www.edenroc.ch

Mendrisiotto

Gli chef Salvatore Frequente e Cyrille Kamerzin propongono una cucina contemporanea e raffinata con influenze mediterranee.

42 Da Enzo

Ponte Brolla - 6652 Tegna +41 91 796 14 75 - www.ristorantedaenzo.ch

Cucina secondo i prodotti di stagione, ravioli al tartufo d’Alba, agnello in crosta di timo selvatico, composta di settembrine al rhum con gelato di cannella. Chiuso mercoledì, giovedì a mezzogiorno e da metà gennaio fino alla fine di febbraio.

43 Della Carrà

Carrà dei Nasi 10 - 6612 Ascona +41 91 791 44 52 - www.ristorantedellacarra.ch

Cucina creativa ispirata alla tradizione italiana. Chiuso domenica e lunedì escluso giorni festivi, da inizio gennaio-metà febbraio.

44 Ristorante Aphrodite

Via del Segnale 10 - 6612 Ascona +41 91 785 88 88 - www.giardino-ascona.ch

Cucina italiana e mediterranea interpretata in chiave moderna. Aperto tutti i giorni.

45 Ristorante Marina

Via Albarelle 16 - 6612 Ascona +41 91 785 71 71 - www.edenroc.ch

Situato presso l’hotel Eden Roc, direttamente sulla riva del Lago Maggiore, offre specialità a base di pasta, di carne e di pesce alla griglia e una vasta scelta di cocktail e drink. Aperto tutti i giorni dalle 10.00 alle 23.00

46 Ristorante Agorà

Via Muro degli Ottevi 10 - 6614 Brissago +41 91 793 31 21 - www.agorabrissago.ch

Una carta concreta e sfiziosa, rispettosa della tradizione. Bella scelta dei vini. Chiusura domenica e lunedì.

47 Ristorante Stazione

Piazzale Fart - 6655 Intragna +41 91 796 12 12 - www.daagnese.ch

Cucina mediterranea e specialità regionali servite in ambiente molto accogliente. Aperto da metà marzo a metà novembre.

48 Cittadella

Via Cittadella 18 - 6600 Locarno +41 91 751 58 85 - www.cittadella.ch

Branzino in crosta di sale, insalata di ali di razza, fritto misto, spaghetti all’astice. Chiuso il lunedì.

49 Locanda Locarnese

Via Bossi 1/piazza Grande - 6600 Locarno +41 91 756 87 56 - www.locandalocarnese.ch

Spirito mediterraneo e creatività nei sapori dello Chef Persyo Cadlolo. Da luglio a dicembre chiuso solo la domenica, da gennaio a maggio domenica e lunedi

50 Rinascente

Via al Tazzino 3 - 6600 Locarno +41 91 751 13 31 - www.hotel-rinascente.ch

Ristorante gourmet con piatti classici rivisitati in chiave moderna, in ambiente raffinato con affreschi. Chiuso domenica e lunedi

51 Ristorante da Valentino

Via Torretta 7 - 6600 Locarno +41 91 752 01 10 - www.ristorantedavalentino.ch

Cucina d’ispirazione sia mediterranea che locale, con presentazioni moderne e creative. Chiuso domenica e lunedì.

52 Ristorante La Fontana

Via ai Monti della Trinità 44 - 6600 Locarno +41 91 756 00 79 - www.lafontana-locarno.com

Le solide basi della cucina classica sposano l’estro e l’inventiva per un risultato di elevato gradimento.

53 Ristorante La Chiesa

Via del Tiglio 1 - 6605 Locarno-Monti +41 91 752 03 03 - www.lachiesa.ch

Cucina raffinata in un ambiente elegante. Chiuso il lunedì e martedì.

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54 Ristorante Osteria del Centenario

Viale Verbano 17 - 6600 Locarno-Muralto +41 91 743 82 22 - www.osteriacentenario.ch

La qualità dei prodotti utilizzati e la perizia dello chef determinano una cucina di indubbio valore gustativo che si esprime in piatti che valorizzano il territorio con uno sguardo al mediterraneo.

55 Osteria dell’Enoteca

Via Contrada Maggiore 24 - 6616 Losone +41 91 791 78 17 - www.osteriaenoteca.ch

Cucina creativa stagionale e regionale in un ambiente raffinato intimo ed accogliente. Chiuso domenica e lunedì

56 Hosteria San Pietro

Contrada San Pietro 5 - 6612 Ascona +41 91 791 39 76 - www.osteriasanpietro.ch

Specialità stagionali. Paste fresche, pesce, carne alla griglia. Chiuso lunedì e tutto il mese di febbraio.

57 Ristorante Seven Easy

Piazza G. Motta 61 - 6614 Ascona +41 91 780 77 71 - www.seven.ch

Varietà di pasta fresca, pizze cotte nel forno a legna, pesce in crosta di sale, gelato artigianale. Sempre aperto tranne le prime due settimane di novembre.

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Via Tesserete 10 • CH-6900 Lugano • Tel. +41 (0)91 911 41 11 info@villasassa.ch • www.villasassa.ch

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58 Locanda Fior di Campo

Case Pedrazzini 1 - 6690 Campo Vallemaggia +41 91 754 15 11 - www.fiordicampo.ch

Cucina creativa stagionale – Sempre aperto. Con camere.

59 La Froda

Foroglio Val Bavona - 6690 Cavergno +41 91 754 11 81 - www.lafroda.ch

Polenta e latte, polenta e spezzatino, formaggi delle valli. Aperto tutti i giorni da aprile ai primi di novembre.

60 Osteria Enoteca Ferriroli

Via Cantonale - 6675 Contra +41 91 745 11 14 - www.ferriroli.ch

Carne alla griglia e specialità di stagione. Aperto da mercoledì a domenica dalle 16.00 alle 24.00. Chiusura dal 23.12 al 14.03

61 Al Tulipano Bianco – Ristorante e Bistrot Via Vecchia Dogana 1 - 6600 Locarno +41 91 224 70 75 - www.altulipanobianco.ch

Cucina tradizionale tosco-emiliana. Aperto da martedì, domenica solo mezzogiorno. Chiusura in gennaio.

62 Bottega del Vino

Via Luini 13 - 6600 Locarno +41 91 751 82 79 - www.anceda.ch

Freschezza e qualità delle materie prime. Specialità: Entrecôte Café de Paris, Foie gras spadellato, Tartare di Fassona. Chiusura sabato a mezzogiorno e domenica.

63 Ristorante Fiorentina

Via S. Antonio 10 - 6600 Locarno +41 91 751 50 50 - www.ristorantefiorentina.ch

Nel cuore della città vecchia una cucina fresca e genuine, con prodotti ticinesi, pasta fatta in casa e la famosa bistecca fiorentina. Aperto sette giorni su sette.

64 Ristorante Perbacco

Via Giuseppe Cattori 4 - 6600 Locarno +41 91 601 07 99 - www.ristoranteperbacco.ch

Cucina all’italiana con piatti del territorio in un ambiente moderno. Aperto dal lunedì al sabato.

65 Ristorante Vallemaggia

Via Varenna 1 - 6600 Locarno +41 91 752 00 01 - www.ristorantevallemaggia.ch

Il ristorante Vallemaggia è un luogo d’integrazione lavorativa per persone diversamente abili. Lo chef propone un menu del giorno semplice, sano ed equilibrato utilizzando preferibilmente prodotti stagionali che provengono da colture biologiche o prodotti della regione.

66 Grotto Broggini

Via S. Materno 18 - 6616 Losone +41 91 791 15 67 - www.grotto-broggini.ch

Pollo dal fuoco di legna con risotto ai funghi, cucina nostrana e specialità di stagione. Chiuso da inizio gennaio inizio marzo.

67 Ristorante Centrale

Via Locarno 2 - 6616 Losone +41 91 792 12 01 - www.ristorantecentrale-losone.ch

Luogo intimo e accoliente nel centro di Losone. Stagionalità dei piatti per una cucina gustosa ed onesta. Specialità: pasta fatta in casa, selvaggina, capretto in primavera. Chiuso sabato a mezzogiorno e domenica.

68 Osteria Chiara

Vicolo dei Chiara 1 - 6600 Muralto +41 91 743 32 96 - www.osteriachiara.ch

La cucina fa appello ai sapori del territorio reinterpretandoli con gusto moderno e creatività. La carta cambia ogni due mesi. Chiuso lunedì e martedì.

69 Ristorante Sensi

Viale Verbano 9 - 6600 Muralto +41 91 743 17 17 - www.ristorante-sensi.ch

Una cucina attenta alle stagioni, che esalta il gusto degli ingredienti, in linea con la tradizione italiana reinterpretata. Sempre aperto.

70 Albergo Ristorante Centovalli

6652 Ponte Brolla +41 91 796 14 44 - www.ristorante-centovalli.ch

Poche cose ma buone: è questo il motto dei fondatori. Risotto al gorgonzola e funghi, ravioli alla panna e funghi o alle erbe. Carni diverse. Chiusura dal 23 dicembre al 2 marzo. Lunedì e martedì chiuso.

71 Ristorante Tre Terre

Via Vecchia Stazione 2 - 6652 Ponte Brolla +41 91 743 22 22 - www.3terre.ch

Cucina mediterranea (pasta fatta in casa) e locale. Ristorante chiuso martedi e mercoledi.

72 Fattoria l’Amorosa

Via Moyar 11 - 6514 Sementina-Gudo +41 91 840 29 50 - www.amorosa.ch

Cucina tipica e raffinata, tradizionale e curata nei minimi dettagli, con prodotti freschi di primissima qualità e stagionali. Aperto tutti i giorni da aprile a ottobre.

73 Ristorante Alla Cantina

Piazza Gottardo Zurini - 6652 Tegna +41 91 780 75 57 - www.ristoranteallacantina.ch

Attivo già negli anni venti, il ristorante ha recentemente riaperto dopo un vero e proprio lifting rispettoso del fascino originale. In carta sapori sia tradizionali che innovativi. Domenica sera e lunedì chiuso.

74 Osteria Castello

Via Cantonale 10 - 6675 Cevio +41 91 754 11 45

Risotto con funghi e gorgonzola, formaggi e salumi della valle, fondue bourguignonne,chinoise e al formaggio. Chiuso dal 15 dicembre al 15 gennaio, martedì.

75 Grotto Lafranchi

Via Cantonale - 6678 Coglio +41 91 753 10 71 - www.grottolafranchi.ch

Salumeria nostrana, formaggi della valle, carni alla pioda, selvaggina. Saletta con camino per 30 persone.

76 Roccobello

Via Ronco 1 - 6576 Gerra-Gambarogno +41 91 794 16 19 - www.roccobello.ch

Cucina secondo mercato, cacciagione e funghi in stagione. Chiuso martedì, in inverno anche lunedì e mercoledì.

77 Grotto Brunoni da Regis e Paola Via Cantonale 1 - 6656 Golino +41 91 796 11 20 - www.grottobrunoni.ch

Grotto tipico con offerta di cucina tradizionale in armonia con le stagioni, ispirato agli aromi, colori e sapori di questa terra. Aperto da aprile a fine ottobre.

78 Grottino Ticinese

Via S. Materno 10 - 6616 Losone +41 91 791 32 30 - www.grottino-ticinese.ch

Cucina ticinese casereccia. Polenta al camino tutti i giorni, domenica coniglio al forno. Chiuso il mercoledì e da novembre a marzo.

79 Grotto Raffael

Vicolo Canaa 21 - 6616 Losone +41 91 791 15 29 - www.grottoraffael.ch

Menu in funzione dei prodotti di stagione e impegno alla qualità e all’attenzione al dettaglio. Pesce in carpione, piccata alla brace. Riapertura a inizio marzo.

80 Al Grottino

Via Calvario 6 - 6644 Orselina +41 91 744 68 45 - www.grottino-orselina.ch

Cucina nostrana di buon livello con il “must” delle alette di pollo. Chiuso il lunedì, nel periodo invernale lunedì e martedì, e da gennaio a inizio marzo.

81 Osteria Bordei

6657 Palagnedra-Bordei +41 91 780 80 05 - www.osteria.bordei.ch

Arrosti carne bio, capretto, coniglio, diversi paté della casa, diverse torte di verdura. Chiuso martedì. Aperto da metà aprile a metà ottobre.

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82 Grotto Pedemonte

Stradon 46 - 6653 Verscio +41 91 796 18 18

Costine e luganighe alla griglia. Aperto da marzo a novembre.

83 Pizzo Vogorno

Via Valle Verzasca 58 - 6632 Vogorno +41 91 745 12 56 - www.pizzovogorno.ch

Ristorante a gestione famigliare e punto di riferimento da ormai 60 anni, con 30 posti letto. Cucina tradizionale, piatti internazionali e griglia. Aperto da metĂ marzo a inizio novembre.

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E Luganese 84 Ristorante Principe Leopoldo

Via Montalbano 5 - 6900 Lugano +41 91 985 88 12 - www.leopoldohotel.com

Cucina sensibile alla ricchezza degli aromi mediterranei, ben abbinati ai prodotti del territorio e ai piatti della tradizione. Cantina con più di 550 etichette. Sempre aperto. Sede del Lions Club Campione d’Italia.

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85 Relais di Villa Castagnola

Viale Castagnola 31 - 6900 Lugano-Cassarate +41 91 973 25 55 - www.villacastagnola.com

Tartara di gallinacci con suprema di piccione Meleta e salsa al pepe nero. Tortellini al nasello su pesto leggero e pomodorini al forno. Variazione di pesce di mare alla griglia con salsa alla crodaiola. Aperto tutti i giorni solo per cena. Chiuso per la stagione invernale fino a inizio aprile.

86 Ristorante Arté

Piazza Emilio Bossi 7 - 6900 Lugano-Cassarate +41 91 973 48 00 - www.villacastagnola.com

Code di scampi dorate su tartara di melanzane con vongole e prezzemolo all’olio d’oliva. Tagliatelle di peperoncino e prezzemolo con polpa di pomodorini e noci di capesante. Filetto di vitello al forno con ragù d’astice al curry rosso. Chiuso domenica e lunedì.

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87 Ristorante Hotel Splendide Royal “I due Sud” Riva A. Caccia 7 - 6900 Lugano-Paradiso +41 91 985 77 11 - www.splendide.ch

Ristorante gourmet in omaggio al terroir ticinese e del sud Italia. Domenico Ruberto Chef rivelazione dell’anno 2018 Gault et Millau. Sede del Lions Club Lugano.

88 Ristorante Motto del Gallo

Via Bicentenario 16 - 6807 Taverne +41 91 945 28 71 - www.mottodelgallo.ch

Creato nel 1981 ristrutturando un antico nucleo fortificato arroccato sulla collina detta “il Motto”, il ristorante inizia la sua attività diventando negli anni un punto di riferimento per l’alta gastronomia locale. Chiuso la domenica e lunedì a mezzogiorno

89 Resort Collina d’Oro

Via Roncone 22 - 6927 Agra +41 91 641 11 11 - www.resortcollinadoro.com

In un ambiente accogliente ed elegante, dove il servizio è cortese ed efficiente, il ristorante del “Resort Collina d’Oro”, propone una cucina salutare e ricercata abbinata ad una esclusiva scelta di vini. Ogni giorno dalle ore 12.00 alle 14.00 e dalle ore 19.00 alle 22.00. Fino a domenica 31 marzo il ristorante resterà chiuso la domenica sera e il lunedì tutto il giorno.

90 Cacciatori

Via Cantonale 126 - 6936 Cademario +41 91 605 22 36 - www.hotelcacciatori.ch

Insalata di coniglio al cerfoglio, carpaccio di trota salmonata, coscia di coniglio farcita alle erbe aromatiche, risotto mantecato nella sua forma. Aperto dal 14 aprile al 21 ottobre 2019. Chiuso il martedì.

91 Osteria Gallo d’Oro

Via Cantonale 3/A - 6964 Davesco-Soragno +41 91 941 19 43 - www.osteriagallodoro.ch

Matteo Napolitano, raffinatissimo oste fiorentino residente da 1981 nel Canton Ticino, propone cucina regionale italiana con particolare riguardo a quella Toscana. Chiuso domenica e lunedì.

92 La Fattoria di Guido Sassi

Via Degli Albrizzi 3 - 6900 Lugano +41 91 993 19 52 - www.lafattoriadiguidosassi.ch

Cucina del territorio, raffinata e creativa. Chiuso la domenica e il lunedì.

93 Moncucchetto

Via M. Crivelli Torricelli 27 - 6900 Lugano +41 91 967 70 61 - www.moncucchetto.ch

Una cucina creativa che spazia tra grandi classici e nuovi accostamenti, ispirata dall’incontro delle origini sarde dello chef Andrea Muggiano e la cultura ticinese. Chiuso la domenica. È necessaria la prenotazione.

94 Osteria Cyrano

Corso Pestalozzi 27 - 6900 Lugano +41 91 225 44 44 - www.osteriacyrano.ch

Cucina semplice ma raffinata e di qualità con prezzi onesti. Sempre aperto.

95 Ristorante Ai Giardini di Sassa Via Tesserete 10 - 6900 Lugano +41 91 911 47 42 - www.villasassa.ch

Cucina di stile mediterraneo con prodotti freschi. Angolo di cucina giapponese.

96 Ristorante Grand Café Al Porto

Via Pessina 3 - 6900 Lugano +41 91 910 51 30 - www.grand-cafe-lugano.ch

Variegata cucina mediterranea (11.30-14.30), sfiziosi piatti pomeridiani e creazioni, dolci e salate, della Confiserie Al Porto. Da lunedì a sabato, ore 8.00-18.30. Chiuso domenica e festivi. Apertura serale, previa prenotazione, per eventi e banchetti da 20 a 80 ospiti.

97 Ristorante Seven Lugano

Via Stauffacher 1 - 6900 Lugano +41 91 290 77 77 - www.seven.ch

Ristorante ubicato sopra il Casinò di Lugano con vista panoramica sul lago, cucina internazionale e specialità mediterranee. Aperto da lunedì a sabato.

98 La Rucola di Villa Castagnola

Viale Castagnola 31 - 6900 Lugano-Castagnola +41 91 973 25 55 - www.villacastagnola.com

Fresh& Easy Dining per un pasto leggero e gustoso in un ambiente informale ma di gran stile. Aperto tutti i giorni.

99 Grotto della Salute

Via Madonna della Salute 10 - 6900 Lugano-Massagno +41 91 966 04 76 - www.grottodellasalute.ch

Pasta fresca e gnocchi fatti in casa, arrosti e brasati con polenta. In stagione autunnale cacciagione, funghi e tartufi bianchi. Tutti i dessert e gelati di produzione propria. Chiuso la domenica e dal 11 agosto 2019 al 25 agosto 2019.

100 Al Faro

Riva Paradiso 36 - 6900 Lugano-Paradiso +41 91 980 99 28 - www.alfaroparadiso.ch

Pesci e crostacei arrivano giornalmente dal Mediterraneo e vengono preparati senza alterarne il sapore e la freschezza. Sempre aperto.

101 Ristorante Metamorphosis

Riva Paradiso 2 - 6900 Lugano-Paradiso +41 91 994 68 68 - www.metaworld.ch

Cucina gourmet italiana ed internazionale. Chiuso la domenica e le sere del lunedĂŹ e martedĂŹ.

102 Ristorante The View

Via Guidino 29 - 6900 Lugano-Paradiso +41 91 210 00 00 - www.theviewlugano.com

Ampia vista sul golfo in unâ&#x20AC;&#x2122;atmosfera moderna ed elegante in cui viene proposta una cucina mediterranea attenta al territorio, originale e contemporanea. Sempre aperto.

103 Santabbondio

Via Fomelino 10 - 6924 Sorengo +41 91 993 23 88 - www.santabbondio.ch

Locale accogliente ed elegante che propone una cucina innovativa, capace di sedurre il palato con creazioni ricche di solarità mediterranea. Chiuso il lunedì.

104 Ristorante Stazione

Via Pietro Fontana 12 - 6950 Tesserete +41 91 943 15 02 - www.famiglia-besomi.ch

Specialità di mare, tris di pasta, porcini, selvaggina, fondue al formaggio e raclette. Bellissimo parco giochi per bambini. Chiuso il mercoledì.

105 Ristorante La Sorgente

Portich da Süra 18 - 6921 Vico Morcote +41 91 996 23 01 - www.lasorgente.ch

Il ristorante è una piccola struttura a gestione familiare, con piatti della cucina regionale italiana e del nostro territorio. Luglio ed agosto aperto il lunedì e martedì sera, da mercoledì a domenica tutto il giorno. Negli altri mesi dell’anno chiuso lunedì e martedì tutto il giorno.

106 Ristorante Lago Swiss Diamond Hotel Riva Lago Olivella - 6921 Vico Morcote +41 91 735 00 00 - www.swissdiamondhotel.com

In una location privilegiata sul lago viene proposta una cucina gourmet gustosa e di stile mediterraneo.

107 Ristorante Grotto da Giuliano Contrada S. Marco 14 6982 Agno +41 91 605 29 76

Vi aspettiamo per un’esperienza culinaria unica, con la più tipica cucina mediterranea curata dal nostro Chef Giuliano. Chiuso la domenica.

108 Grotto Flora

Via Municipio 8 - 6927 Agra +41 91 994 15 67 - www.grottoflora.com

Tagliata nostrana (mazza casalinga), risotto con funghi. Filetti, pollo, costine, luganiga nostrane alla griglia. Zabaione. Aperto tutti i giorni alla sera e domenica anche per pranzo. Chiuso da Natale all’Epifania.

109 Osteria del Prevat

Via Tagliata 12 - 6934 Bioggio +41 91 605 49 23 - www.osteriadelprevat.ch

Secondo disponibilità di mercato e stagione. Chiuso il lunedì, come pure martedì e sabato per pranzo.

110 Ristorante Giardino

6981 Bombinasco-Banco +41 91 608 11 07 - www.bombinasco.ch

Conduzione famigliare dal 1960. Specialità stagionali e piatti tipici: vitello tonnato, roastbeef freddo, tartare di manzo e carpaccio tartufato. Griglia al fuoco di legna. Chiuso lunedì e martedì.

Via delle Scuole 6 CH 6900 Lugano tel.: +41 91 971 34 44 fax: +41 91 970 28 48 e-mail: info@farmacia-cassarate.ch www.farmacia-cassarate.ch

111 Canvetto Federale

Via Circonvallazione 1 - 6952 Canobbio +41 91 941 25 52 - www. canvettofederale.ch

Carni alla griglia a legna, specialità di stagione. Chiuso mercoledì e sabato a pranzo. Chiuso da Natale all’Epifania.

112 Hostaria del Pozzo

Piazza Colombaro 6 - 6952 Canobbio +41 91 940 26 40 - www.hostariadelpozzo.ch

Specialità: pasta fatta in casa, pesce fresco, selvaggina in stagione, rognoni trifolati, pizzoccheri, sciatt. Chiuso lunedì e sabato a pranzo.

113 Ristorante Posta

Via Principale 35 - 6914 Carona +41 91 649 72 66 - www.ristorante-posta.ch

Piccola osteria a gestione famigliare, con un bel giardino esterno aperto nella bella stagione. Immerso nel paese di Carona, il ristorante oltre a ottimi piatti della tradizione, propone una bella cantina di vini (visitabile). Riservazione auspicata (posti limitati). Chiuso il lunedì tutto il giorno e martedì a pranzo.

114 Grotto Ticinese

Via Grotti 2 - 6944 Cureglia +41 91 967 12 26 - www.grottoticinese.ch

Pasta fresca fatta in casa, carni alla griglia, formaggi nostrani. Sempre aperto.

115 Osteria Bellavista

Via Cantonale 9 - 6944 Cureglia +41 91 797 44 64

Qui risplende la cucina di pesce con un maestro delle Cinque Terre che conosce profondamente la fauna del mare: Massimo Del Canale, che comunque eccelle anche nelle preparazioni di terra. Chiuso il sabato a pranzo e il lunedì a cena.

116 Ristorante Miramonti

Piázza dra Stazzión 6 - 6967 Dino +41 91 943 19 51 - www.ristorantemiramonti.ch

Specialità tartare in tre versioni, chinoise a volontà, cordon bleu XXL. Chiuso il sabato a mezzogiorno, domenica e festivi; dal 10 maggio al 30 settembre aperto la domenica dalle 11:00 alle 15:00.

117 Ristorante le bucce di Gandria Via Cantonale - 6978 Gandria +41 91 225 88 33

Il Ristorante Le Bucce di Gandria, sito a 5 km dal centro di Lugano, offre un ristorante di cucina mediterranea con terrazza. Chiuso lunedì e martedì.

118 Osteria del Reno

Via Grumo 24 - 6929 Gravesano +41 91 605 43 72 - www.osteriadelreno.ch

Lo Chef Alain Steffanina e tutto il suo Staff sapranno soddisfare a pieno le vostre esigenze e richieste, con una combinazione armoniosa tra gusto nelle pietanze preparate e cordialità con un pizzico d’allegria nel servizio offerto. Chiuso sabato e domenica per pranzo.

119 Ristorante Grotto Serta

Via Serta 6 - 6814 Lamone +41 91 945 02 35 - www.serta.ch

La nostra cucina attinge dalla filosofia mediterranea. Questo non ci impedisce incursioni in altre realtà gastronomiche con un occhio di riguardo per le specialità ticinesi. Ottima carta dei vini, presentati con passione dal figlio di casa Michele. Chiuso sabato a pranzo.

120 A Fior di Gusto

Via Pietro Capelli 30 - 6900 Lugano +41 91 970 16 80 - www.afiordigusto.ch

Bio Bistrot e Bottega dove la passione per il cibo e le materie prime di qualità e biologiche si esprime per pranzi e cene d’autore. Chiuso sabato sera e domenica.

121 Al Barilotto

Via Silvio Calloni 18 - 6900 Lugano +41 91 960 60 90 - www.ristorante-al-barilotto.ch

Ristorante di lunga tradizione, con specialità alla griglia e con pizzeria di qualità tra le prime nel luganese. Sempre aperto. Sabato, domenica e festivi solo la sera.

122 Bottegone del Vino

Via Massimiliano Magatti 3 - 6900 Lugano +41 91 922 76 89

Dalla cucina molto piccola, dove giostrano con qualche acrobazia un paio di provetti e capaci cuochi, escono pregevoli piatti assai graditi. Ottime le proposte dei vini, ordinabili anche a bicchiere. Chiuso domenica e giorni festivi.

123 Canvetto Luganese

Via Rinaldo Simen 14 - 6900 Lugano +41 91 910 18 90 - www.canvettoluganese.ch

Il Canvetto Luganese è stato riaperto al pubblico dalla Fondazione Diamante nel dicembre 2000 dopo essere stato chiuso per molti anni. Luogo difeso e apprezzato dai luganesi è stato acquisito e ristrutturato per restituirlo alla popolazione come centro di quartiere e come ristorante. Chiuso domenica e lunedì.

124 Grotto del Grillo

Via Ronchetto 6 - 6900 Lugano +41 91 970 18 18 - www. grottogrillo.ch

Salumi nostrani, agnolotti allo speck e zafferano, fagottini al tartufo, selvaggina in stagione. Foie gras con marmellata di cipolle. Bunet alla piemontese. Chiuso sabato a pranzo e domenica tutto il giorno.

125 Hosteria 9

Via F. Pelli 9 - 6900 Lugano +41 91 921 14 19 - https://hosteria9.ch

Il lusso della semplicità in cucina, in un ambiente caldo e accogliente. Chiuso sabato e domenica

126 I Calafatari

Via A. Fusoni 18 - 6900 Lugano +41 91 921 08 76 - www.icalafatari.ch

Ristorante di pesce; l’arrivo del pescato avviene 2 volte alla settimana direttamente dalla Sicilia. Chiuso sabato a pranzo e domenica tutto il giorno.

127 La Cucina di Alice

Riva Vela 4 - 6900 Lugano +41 91 922 01 03 - www.lacucinadialice.ch

Cucina mediterranea, specialità del territorio. La carta dei vini, selezionata con particolare cura, offre numerose etichette ticinesi e italiane. Aperto tutti i giorni.

128 Mauri Concept Caffè Bistrot

Via Vegezzi 4 - 6900 Lugano +41 91 923 45 70 - www.mauriconcept.ch

Tradizione rivisitata e innovativa per piatti “à la minute”. Caffè aperto durante il giorno e come bistrot a pranzo. Da lunedì a venerdì dalle 7:00 alle 19:00 e sabato dalle 7:00 alle 17:00; domenica chiuso.

129 Osteria Penel

Via Moncucco 35 - 6900 Lugano +41 91 967 10 70 - www.osteriapenel.ch

Romantico, Cucina locale, Occasioni speciali. Da Lu. a Ve.: 11.45-14.00 / 17.00-00.30. Sabato: 17.00-00.30. Domenica: Chiuso

130 Osteria Trani

Via Cattedrale 12 - 6900 Lugano +41 91 922 05 05 - www.trani.ch

Cura della material prima, proposte stuzzicanti e gusto nella presentazione dei piatti. Chiuso domenica e sabato a pranzo.

La sclerosi multipla (SM) è una malattia cronica del sistema nervoso centrale per ora inguaribile, che colpisce più di 500 persone nella Svizzera italiana! La Società SM non eroga il suo aiuto solo alle persone con la sclerosi multipla, ma anche a parenti, professionisti e interessati, è un punto di contatto importante per tutto ciò che ruota attorno al tema SM.

Contatti:

Dati per donazioni:

Via S. Gottardo 50 CH-6900 Lugano-Massagno Tel. +41 (0)91 922 61 10 www.sclerosi-multipla.ch info@sclerosi-multipla.ch www.facebook.com/ SocietasvizzeraSM Conto CCP 65-131956-9 Clearing-Nr. 9000 SWIFT-Code: POFICHBEXXX IBAN CH85 0900 0000 6513 1956 9

131 Ristorante Olimpia

Piazza Riforma 1 - 6900 Lugano +41 91 922 74 88 - www.ristoranteolimpia.ch

Il Ristorante Olimpia è situato nel centro della città di Lugano, in una posizione esclusiva ed eccezionale, ed è aperto tutti i giorni dalle 9.00 fino alle 24.00.

132 Antica Osteria del Porto

Via Foce 9 - 6900 Lugano-Cassarate +41 91 971 42 00 - www.anticaosteriadelporto.ch

Nuova gestione per una cucina creativa rispettosa della tradizione. Aperto da martedì alla domenica; lunedì chiuso.

133 Ristorante Rialto-Seegarten

Albergo Lido Seegarten viale Castagnola 22 - 6900 Lugano-Cassarate +41 91 973 63 63 - www.HotelLido-Lugano.com

Terrina di fegato d’oca, gnocchetti alla Clodair, pesci di mare. Sempre aperto.

134 Ristorante Grotto della Valletta

Via dei Platani 1 - 6900 Lugano-Massagno +41 91 797 42 65 - www.grottovalletta.com

Cucina genuina e del territorio, con uno sguardo al Mediterraneo. Aperto tutti i giorni.

135 Villa Selva

via Tesserete 36 - 6900 Lugano-Massagno +41 91 923 60 17 - www.villaselva.ch

Tipico ristorante con camino e tavoli di granito ticinese, con specialità della regione preparate con cura. Aperto la sera, salvo la domenica d’inverno. Chiuso nei mesi di novembre e febbraio.

136 La Tavernetta - Colorado Hotel

Via Clemente Maraini 19 - 6900 Lugano-Paradiso +41 91 994 16 31 - www.colorado.ch

Cucina leggera saporita e genuina.

137 Osteria Calprino

Via Carona 28 - 6901 Lugano-Paradiso +41 79 409 88 68 - www.osteriacalprinoghiotticlub.ch

Cucina casalinga genuina del territorio e con escursioni regionali italiane e non solo. Chiuso sabato a pranzo e domenica tutto il giorno.

138 Ristorante Canvetto Federale

Via ai Grotti 3 - 6900 Lugano-Paradiso +41 91 933 15 88 - ristorantecanvettofederale.ch

Lo chef di cucina, Osso Renzo, dopo un percorso professionale arricchito da esperienze in diversi ristoranti e hotel, e da un grande apprezzamento da parte dei clienti, vi propone la tradizione e la ricerca di nuovi sapori con prodotti di qualità. Aperto 10.00 - 14.30 | 17.00 - 24.00. Martedì chiuso.

139 Ristorante Vetta San Salvatore

6900 Lugano-Paradiso +41 91 993 26 70 - www.montesansalvatore.ch

Un ristorante unico con una stupenda veranda e una terrazza panoramica, ove gustare: salumi nostrani, verdure alla griglia con tomino caldo, zuppa toscana con cereali, gnocchi di patate in salsa al Gorgonzola, filetti di persico burro e salvia con risotto, dolce del San Salvatore. Chiuso da novembre a metà marzo.

140 Ristorante 6805 La Palazzina

Via Cantonale 1 - 6805 Mezzovico +41 91 683 68 05 - www.6805lapalazzina.ch

Cucina raffinata di tradizione, del giovane chef Alessandro Fumagalli. Chiuso sabato a pranzo, domenica tutto il giorno e lunedì a cena.

141 Ristorante Tabla

Via ai Canvetti 15 - 6926 Montagnola +41 91 968 19 00 / +41 79 359 48 46 - tablalugano.ch

Cucina Indiana e mediterranea. Apertura: dal lunedì al venerdì mezzogiorno e sera. Sabato solo alla sera. Sabato a pranzo e domenica tutto il giorno, aperto per eventi speciali.

142 Ristorante della Torre

Riveta da la Tor 1 - 6922 Morcote +41 91 996 26 36 - www.ristorantetorre.ch

La filosofia del Ristorante della Torre è improntata ad un’offerta eno-gastronomica creativa, ma senza eccessi, che si basa sul pilastro della qualità e della stagionalità dei prodotti. Aperto tutti i giorni.

143 Ristorante Il Castagno

Via Cantonale - 6939 Mugena +41 91 611 40 50 - www.ilcastagno.ch

Il ristorante propone specialità di stagione ticinesi e italiane e una ricca carta dei vini. Durante l’anno vengono organizzate rassegne eno-gastronomiche in base alla stagionalità (rassegna del pesce, rassegna valtellinese, ecc) In estate si preparano gustose grigliate all’aperto e in autunno si possono apprezzare specialità di selvaggina.

144 Osteria Concordia

Via Scaletta - 6933 Muzzano +41 91 966 44 34

Cucina italiana tipica mediterranea. Chiuso lunedì e martedì.

145 Ristorante Osteria Nostranello Piazza San Domenico 7 - 6991 Neggio +41 91 600 98 94

Tipica cucina ticinese. Chiuso il lunedì.

146 Trattoria del Cenacolo

Via alla Chiesa 9 - 6946 Ponte Capriasca +41 91 945 14 76 - www.trattoriacenacolo.ch

Buona cucina del territorio attenta alla stagionalità. Specialità di selvaggina in stagione. Chiuso lunedì tutto il giorno e martedì a pranzo.

147 Ristorante Cortivallo

Via Cortivallo 52 - 6924 Sorengo +41 91 966 10 26 - www.ristorantecortivallo.ch

Secondo disponibilità di mercato e stagione. Ottimo tartare di manzo. Chiuso il lunedì.

148 Ristorante Storni

Via Canonica - 6950 Tesserete +41 91 943 40 15 - www.storni.com

Cucina mediterranea. In stagione selvaggina, sella di capriolo. Tagliata filetto di manzo all’aceto balsamico. Chiuso domenica.

149 Osteria Riva

Via Daldini 18 - 6943 Vezia +41 91 966 99 12

Specialità: capretto in stagione, lumache, rane, cucina casalinga di qualità in un ambiente famigliare dove regna la gentilezza. Giorno di riposo il mercoledì.

150 Ristorante Vicania

Alpe Vicania - 6921 Vico Morcote +41 91 980 24 14 - www.ristorantevicania.ch

Cucina di qualità ispirata ai sapori mediterranei. Chiuso lunedì e martedì.

151 Grotto Sgambada

Arosio di sotto - 6939 Arosio +41 91 600 32 42 - www.grottosgambada.ch

Estate: dalla griglia, puntine di maiale, entrecôte di bisonte, filetti. Autunno/inverno: selvaggina, fondue bourguignonne, fondue chinoise, fondue al formaggio, raclette, funghi. Chiuso lunedì.

152 Osteria Carletti

Via Vicoletto 3 - 6930 Bedano +41 91 945 03 33 - www.hotelcarletti.ch

Luogo accogliente che propone accurati piatti, sia locali che internazionali, secondo una logica di stagionalità. Chiuso sabato sera e la domenica.

153 Grotto Alpe Valà

Via alla Valà-Primaioo 8 - 6965 Cadro +41 91 943 25 87 - www.grottoalpevala.ch

Formaggini, polenta e coniglio, capretto. Chiuso lunedì e martedì.

154 Grotto del Pep

Via Arbostora 13 - 6913 Carabbia +41 91 994 43 36 - www.grottodelpep.ch

La storia del Grotto “del Pep”, non si puo raccontare. Venite a viverla personalmente. A pochi passi dal centro-città di Lugano. Chiuso lunedì e martedì.

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155 Ristorante-Grotto Pan Perdü Via San Marta - 6914 Carona +41 91 649 91 92

Aperto tutti i giorni.

156 Grotto Sassalto

Via Stremadone 65 - 6987 Caslano +41 91 600 90 94 - www.grottosassalto.ch

Gestione Famiglia Rusca, con lo chef Gabriele Rusca. Aperto dal 14 febbraio 2019, da martedì a cena a domenica a pranzo.

157 Grotto Pierino

Centro paese - 6963 Cureggia +41 91 941 87 96 - www.grottopierino.swiss

Polenta con brasato, coniglio, ossibuchi, minestrone. Mazza casalinga. Sempre aperto; chiuso il lunedì e il martedì feriali. Inoltre resta chiuso due settimane all’anno, una a novembre e una a febbraio.

158 Osteria Grütli

Via Pianello 6 - 6944 Cureglia +41 91 950 85 77 - www.osteriagrütli.ch

Situata nel piccolo nucleo di Cureglia, discostata dal traffico, l’attuale gestione ne ha rinfrescato l’aspetto e le proposte gastronomiche mantenendo però intatti l’ambiente familiare, lo spirito, i profumi e i sapori tipici dell’osteria. Chiuso sabato e domenica a mezzogiorno.

159 Grotto dell’Ortiga

Strada Regina 35 - 6928 Manno +41 91 605 16 13 - www.ortiga.ch

Cucina casalinga, piatti della tradizione culinaria ticinese. Chiuso domenica e lunedì.

160 Circolo sociale di Montagnola

Via ai Canvetti 13 - 6926 Montagnola +41 91 994 69 19 - www.grottocircolosociale.ch

Cucina classica. Antipasto ticinese, grigliata, polenta, risotto e alcune proposte di pasta. Chiuso in gennaio ed il mercoledì; durante il periodo estivo, aperto il mercoledì sera.

161 Osteria Donada

Via Collina d’Oro 88 - 6926 Montagnola +41 91 994 10 24 - www.osteriadonada.ch

Un punto di ritrovo per gli amanti dei sapori nostrani e della qualità. Chiuso domenica sera.

162 Ristorante Grotto Fagiano

Ar Stradon Dra Val Cola 18 - 6955 Oggio +41 91 943 22 84 - www.ristorantefagianodaeros.ch

Polenta al camino, carni alla griglia, capretto, funghi freschi e selvaggina in stagione. Chiuso il lunedì.

163 Grotto Morchino

Via Carona 1 - 6912 Pazzallo +41 91 994 60 44 - www.morchino.ch

La “Murchinada” è un menù nostrano completo per buone forchette dall’antipasto al caffè. Chiuso sabato a mezzogiorno e lunedì. Dal 23 dicembre al 28 febbraio.

164 Grotto al Mulino

Via Ramello 3 - 6963 Pregassona +41 91 941 67 01

Salumi e lardo nostrani, busecca, polenta e coniglio, stinco al forno, griglia alla sera. Chiuso da lunedì a mercoledì e per ferie gennaio e febbraio.

F Mendrisiotto 165 Ristorante Fiore di Pietra

Vetta Monte Generoso - 6825 Capolago +41 91 649 77 22 - www.montegeneroso.ch

Lo Chef Luca Bassan è un cuoco creativo. Le sue pietanze leggere, sane e digeribili esaltano il sapore originale degli ingredienti stagionali e del territorio. I vini Merlot del Ticino e della Svizzera sono selezionati dal sommelier Paolo Basso. Aperto tutti i giorni dal 6 aprile al 23 novembre 2019, solo a pranzo; venerdì e sabato serate a tema su prenotazione.

166 Atenaeo del Vino

Via Pontico Virunio 1 - 6850 Mendrisio +41 91 630 06 36 - www.atenaeodelvino.ch

Oltre 400 vini dal Mendrisiotto e da tutto il mondo. Antica Osteria del Leone. Settimanalmente 30 vini al bicchiere, abbinati a piatti di qualità legati alle nostre tradizioni. Chiuso la domenica.

167 Ristorante Terminus Porto Pojana Via Pojana 53 - 6826 Riva San Vitale +41 91 630 63 70 - www.portopojana.ch

Cucina creativa pur nel rispetto della tradizione, specialità di pesce. Meticolosa scelta delle materie prime. Chiuso il lunedì, martedì a pranzo e domenica a cena. Apertura straordinaria per eventi previa richiesta.

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168 Ristorante Montalbano

Via Montalbano 34c - 6854 S. Pietro di Stabio +41 91 647 12 06 - www.montalbano.ch

Claudio Croci Torti promette una cucina con la “C” maiuscola: generosa, profumata e gustosa, pronta a svelare certi segreti nella tradizione della sua regione, facendo capo ad una consolidata rete di fornitori-amici. Chiuso sabato a pranzo, domenica sera e lunedì.

169 Vecchia Osteria

Via Campora 11 - 6832 Seseglio +41 91 682 72 72 - www.vecchiaosteria.ch

Cucina creativa, tradizionale e internazionale. Chiuso la domenica sera e il lunedì. Chiuso 2 settimane dopo Natale.

170 Conca Bella

Via Concabella 2 - 6833 Vacallo +41 91 697 50 40 - www.concabella.ch

Un punto fermo della gastronomia ticinese. La famiglia Montereale, dopo anni di ristorante stellato, presenta oggi un nuovo modo di fare ristorazione, più libero, informale e semplice, ma sempre caratterizzato dalla loro passione per l’ospitalità e la buona cucina. Chiuso domenica sera e lunedì.

171 Crotto dei Tigli

Via Attilio Tarchini 53 - 6828 Balerna +41 91 683 30 81 - www.crottodeitigli.ch

Un locale perfetto per chi vuole mangiare i piatti tipici ticinesi. Salumi e formaggi della Valle di Muggio. La cuoca Silvia osa sperimentare e usa talvolta sapori anche di paesi lontani. Chiuso sabato a pranzo, domenica 10–15 e lunedì.

172 Chalet San Giorgio

Via San Giorgio 24 - 6827 Brusino Arsizio +41 91 996 21 55 - www.chaletsangiorgio.ch

Pesce di lago o mare, specialità valtellinesi, in stagione selvaggina, sella di capriolo. Desserts originali secondo stagione. Chiuso il lunedì. Da giugno ad agosto chiuso il lunedì a mezzogiorno. Chiuso dal 20 dicembre a fine febbraio.

173 Albergo-Ristorante Svizzero

Via Famiglia Avv. Scacchi 13 - 6825 Capolago +41 91 648 19 75 - www.albergoristorantesvizzero.com

Il giovane chef, Maurizio De Pedro, offre piatti regionali ed internazionali, fondues di carne, pesce e formaggio, specialità dalla griglia a carbone e pizze dal forno a legna. Sempre aperto.

174 Grotto Loverciano

Via ai Grotti 1 - 6874 Castel S. Pietro +41 91 646 16 08 - www.grottoloverciano.ch

Salumi nostrani, formaggini della Valle di Muggio, risotto alla Loverciano con funghi porcini e verdura, brasato al Merlot, coniglio in umido. Durante la stagione di caccia diversi piatti tipici di selvaggina. Aperto tutti i giorni.

175 Alchimia Restaurant & Lounge

Via Livio 20 - 6830 Chiasso +41 91 210 34 05 - www.alchimiarestaurant.com

Cucina meditteranea con incursioni fusion ed una meticolosa selezione delle materie prime, particolarmente pesce. Chiuso sabato a mezzogiorno, domenica e lunedì sera.

176 Mövenpick Albergo Touring

Piazza Indipendenza 1 - 6830 Chiasso +41 91 682 53 31 - www.movenpickchiasso.com

Angus-Beef, pesci di mare, aragoste, cacciagione, terrine. Sempre aperto.

177 Osteria L’Uliatt

Via dei Fontana da Sagno 3 - 6830 Chiasso +41 91 682 70 57 - www.f-diamante.ch

L’Osteria L’Uliatt si trova al piano terreno del laboratorio L’Idea della Fondazione Diamante e sorge dove un tempo c’era un oleificio. Dal 2008 è un rinomato punto di incontro per gli amanti della buona cucina e del servizio di qualità, in parte eseguito con grande impegno e cordialità dagli ospiti del laboratorio. Aperto dal lunedì al venerdì dalle 08:15 alle 15:15.

178 Ristorante Le Fontanelle

Via Vallera 6 - 6852 Genestrerio +41 91 647 11 47 - www.ristfontanelle.ch

Buona cucina di terra e di mare nel solco della tradizione. Sempre aperto.

179 Antico Grotto Ticino

viale alle Cantine 20 - 6850 Mendrisio +41 91 646 77 97 - www.grottoticino.ch

Risotti speciali diversi, gnocchi, brasato di manzo con polenta, selvaggina e funghi in stagione. Cazöla a richiesta. Torta di pane. Chiuso il mercoledì.

180 Casa del vino Ticino

Via Ghitello 3 - 6834 Morbio Inferiore +41 91 695 75 52 - www.casadelvinoticino.ch

Enoteca e ristorante con prodotti del territorio. Chiuso lunedì e martedì.

181 Osteria Ul Furmighin

Piazza Garuf - 6839 Sagno +41 91 682 01 75 - www.ul-furmighin.ch

Affettati nostrani, brasato con polenta, ossobuchi con risotto. Chiuso il martedì.

182 Ristorante Hotel Serpiano

Via Serpiano - 6867 Serpiano +41 91 986 20 00 - www.serpiano.ch

Cucina curata pur nella semplicità dell’esecuzione, con ottime escursioni nella tradizione ticinese. Aperto tutti i giorni.

183 Osteria Luis

Via Campora 1 - 6832 Seseglio +41 91 683 00 13 - www.osterialuis.ch

Cucina nostrana di qualità in una vecchia stalla riattata. Chiuso sabato a pranzo, domenica sera e lunedì.

184 Antica Osteria Tremona

Piazza Antonio Rinaldi 7 - 6865 Tremona +41 91 646 75 45 - www.anticaosteriatremo.wixsite.com

Cucina mediterranea e regionale da consumarsi in un ambiente accogliente con camino del 1901 e terrazza estiva. Apre la stagione 2019 il 26 marzo. Chiuso il sabato mezzogiorno, la domenica sera e il lunedì. Chiuso da metà febbraio a metà marzo.

185 Grotto Eguaglianza

Via Municipio 20 - 6825 Capolago +41 91 630 56 17 - www.eguaglianza.com

Pietanze della cucina del territorio. Chiuso domenica e lunedì.

186 Grotto San Martino

Viale alle Cantine 30 - 6850 Mendrisio +41 91 646 53 12 - www.grottosanmartino.ch

Cucina nostrana e carni alla griglia nonché fondue chinoise e al formaggio a volontà. Chiuso il martedì.

187 Antico Grotto Fossati

Via le Cantine 1 - 6866 Meride +41 91 646 56 06 - www.grottofossati.ch

Specialità ticinesi, coniglio, brasato, ossibuchi, funghi, capretto, quaglie e selvaggina in stagione. Cazöla e maialino su comanda (min. 10/12 p.). Chiuso domenica sera, lunedì e martedì.

188 Grotto del Giuvan

Via Stradone 19 - 6872 Salorino +41 91 646 11 61 - www.grottodelgiuvan.ch

Piatti tipici ticinesi, buon vino e bella compagnia a 10 minuti dalla vetta del Monte Generoso. Chiuso il lunedĂŹ ed il martedĂŹ.

G Campione e zone italiane limitrofe 189 Da Candida

Viale Marco da Campione 4 - 6911 Campione d’Italia +41 91 649 75 41 - www.dacandida.net

Cucina ispirata alla tradizione francese e italiana. Foie gras, coquillages. In estate piccola terrazza. Chiuso lunedì e martedì a mezzogiorno.

190 Grill a Villa D’Este

Via Regina 40 - 22012 Cernobbio (CO) +39 031 34 81 - www.villadeste.it

Piatti regionali e una scelta dei migliori vini italiani. Aperto la sera a partire dalle 19:00. Chiuso da novembre a marzo.

191 Navedano

Via G. Velzi 4 - 22100 Como (CO) +39 031 30 80 80 - www.ristorantenavedano.it

Primizie di stagione. Gran bouquet del mediterraneo. Branzino alle patate e rosmarino. Ovoli e tartufi in stagione. Chiuso il martedì e il mercoledì a pranzo.

192 Joia

Via Panfilo Castaldi 18 - 20124 Milano (MI) +39 02 204 92 44 - www.joia.it

Cucina vegetariana di alto livello. Chiuso la domenica.

193 MA.RI.NA

Piazza S. Gregorio 11 - 21057 Olgiate Olona (VA) +39 0331 07 08 35

Specialità pesce di mare, aragosta cruda con pomodorini e olio d’oliva e semi papavero. Gamberi marinati con verdure, polentina di ceci su polipo con semi di papavero. Chiuso il mercoledì.

194 Acquada

Piazza GG da Porlezza - 22018 Porlezza (CO) +39 0344 72 305 - www.acquada.com

Sara Precerutti, giovane e talentuosa chef soprende i commensali con piacevoli sorprese culinarie.

195 Il Sole di Ranco

Piazza Venezia 5 - 21020 Ranco (VA) +39 0331 97 65 07 - www.ilsolediranco.it

Spiedini di gamberi impanati con farina di polenta, gnocchetti di ricotta ai fiori di zucca e tartufo, gomitolo di salmone in fili di patate, filetto di maialino di latte con salse alla senape. Chiuso il lunedì a colazione e il martedì.

196 Pomiroeu

Via Garibaldi 37 - 20831 Seregno (MB) +39 0362 23 79 73 - www.pomiroeu.com

Un concentrato di profumi, sapori, specialità, leggerezza e creatività che cambia a ogni stagione sotto le abili mani di Giancarlo. Chiuso domenica a cena e lunedì tutto il giorno.

197 Ristorante Silvio

Via Paolo Carcano 12 - 22021 Bellagio (CO) +39 031 95 03 22 - www.bellagiosilvio.it

In una splendida location sul Lario si degustano i migliori piatti di pesce di lago proposti dal titolare Cristian pescatore professionista.

198 Villa Baroni

Via Acquadro 12 - 21020 Bodio Lomnago (VA) +39 0332847383 - www.villabaroni.it

Specialità pesce di mare, crudi paste

199 Nesis

Via Milano 68 - 20811 Cesano Maderno (MB) +39 0362 50 88 06 - www.ristotantenesis.it

Cucina di mare vera fatta di ingredienti di ottimo livello. Lo chef promette una cucina fatta di piatti veri ove gli accostamenti esaltano la materia prima. Sempre aperto.

200 Ristorante Passerini

Via Francesco Dolzino 128 - 23022 Chiavenna (SO) +39 0343 361 66 - www.ristorantepasserini.com

Piatti della tradizione valtellinese con qualche ricerca. Buona la carta dei vini. Lunedì chiuso.

201 Sant’Anna 1907

Via Turati 3 - 22100 Como (CO) +39 031 50 52 66 - www.santanna1907.altervista.org

La carta si rinnova continuamente per offrire portate sempre diverse. Grande scelta di vini: oltre 500 etichette. Chiuso il sabato a mezzogiorno e la domenica.

202 Da Venanzio

Via Olona 38 - 21056 Induno Olona (VA) +39 0332 20 03 33 - www.davenanzio.com

Interpretazione magistrale della migliore tradizione culinaria Lombardo-Piemontese. Chiuso il lunedì.

203 Al Cenacolo

Via C. Pedretti 16 - 23022 Chiavenna (SO) +39 0343 32 123 - www.alcenacolo.info

Bresaola di cervo. Pizzocheri di Chiavenna. Costine al lavècc. Petto d’anatra all’amarena. Chiuso martedì sera e mercoledì.

204 Al Vecchio Faggio

Via Garibaldi 8 (Loc. Borgnana) - 21050 Cuasso al Monte (VA) +39 0332 93 80 40 - www.vecchiofaggio.com

Specialità: risotto di Padre Francesco, filetto di coniglio in crosta di pane, tagliata di manzo ai funghi porcini. Chiuso il mercoledì.

205 El Brellin

Vicolo dei Lavandai 14 - 20144 Milano (MI) +39 02 58 10 13 51 - www.brellin.com

Specialità della cucina milanese: cotoletta classica, ossobuco in gremolata e rustin negàa serviti con il risotto. Sempre aperto.

206 Crotto del Sergente

Via Crotto del Sergente 13 - 22100 Como-Lora (CO) +39 031 28 39 11 - www.crottodelsergente.it

Paté di coniglio e fichi. Lasagne di grano saraceno con casera verde e patate. Spiedone di manzo al lardo. Chiuso il sabato a mezzogiorno.

Orario settimanale per il servizio di vendita Azienda agricola protetta di Vaglio, Fondazione La Fonte Lunedì martedì mercoLedì giovedì venerdì

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sabato nei mesi di aprile, maggio e giugno vendita di piantine, fiori e ortaggi dalle ore 8.00 alle 12.00. Informazioni e visite (singoli o gruppi):

tel. 091 943 42 47

Mercati a Tesserete (Bancarella posta di fronte alla Farmacia Lepori, Via Canonica) martedì 8.45-11.30 venerdì 8.45-11.30 Mercato Ponte Capriasca (Bancarella in Piazza del Municipio) giovedì 8.45-11.30 “Il Negozietto” di Sala Capriasca CH-6954 Sala Capriasca Lu-ma-gi-ve 7.00-12.00 15.00-18.00 sa-me 7.00-12.00 pomeriggio chiuso I nostri prodotti sono acquistabili anche presso il negozio di Sala Capriasca. Vaglio, gennaio 2019

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11.02.19

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Un mondo di bisogni

245 800m

245 persone muoiono ogni giorno a causa del morbillo, che si puĂ˛ facilmente prevenire con un vaccino sicuro e poco costoso.

15%

Ogni anno, il nostro pianeta assiste ad un aumento del 15 percento dei disastri naturali, che derubano persone innocenti della casa, del lavoro e della vita.

Ogni sera oltre 800 milioni di persone vanno a letto affamate.

1/2

400m

Entro il 2025 metĂ della popolazione mondiale vivrĂ in aree con carenza di acqua.

253m

400 milioni di persone convivono con il diabete; questo numero potrebbe salire a quasi 650 milioni di persone entro il 2040.

2 min

253 milioni di individui sono non vedenti o ipovedenti; le tendenze mondiali indicano che tale numero potrebbe triplicare entro il 2050.

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Ogni due minuti a un bambino viene diagnosticato il cancro.

Due terzi dei nostri bambini riferiscono di essere vittime di bullismo.

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Lions Club Lugano azione vino “Leoni a tavola” Casella Postale 60 6929 Gravesano leoniatavola@lionsclublugano.ch

«Leoni a tavola» 2019

Lions Club Lugano azione vino “Leoni a tavola” Casella Postale 60 6929 Gravesano leoniatavola@lionsclublugano.ch

«Leoni a tavola» 2019

«Leoni a tavola»

2019 a cura del Lions Club Lugano, con il contributo speciale di Luigi Bosia, Giacomo Newlin e Rocco Bianchi

«Leoni a tavola»

2019 a cura del Lions Club Lugano, con il contributo speciale di Luigi Bosia, Giacomo Newlin e Rocco Bianchi