Alessi

.FOR PROFESSIONAL.

Die Stärke einer Marke, die auf der ganzen Welt bekannt ist und geschätzt wird, verbindet sich mit der Einzigartigkeit von überraschenden, funktionellen, hochwertigen und eleganten Produkten, entworfen von Designern mit internationalem Ruf.

.HOTELLERIE.

.RESTAURANT.

.CAFÉ.

Großvater Giovanni war ein geschickter Metalldreher. 1921 kaufte er ein Grundstück in Omegna, gründete Alessi und begann mit der Herstellung von handgefertigten Objekten für den Esstisch und Einrichtungsgegenständen aus Kupfer, Messing und Neusilber, die später auch vernickelt, ver chromt oder versilbert wurden. Der Großvater entwickelte eine echte Leidenschaft für Qualität und gute Arbeit: Sei ne Produkte fanden bald Anklang, vor allem wegen ihrer sorgfältigen Verarbeitung und makellosen Oberflächenb ehandlung. Das „Design“, in dem Sinn, den wir heute die sem Wort beilegen, kam dur ch meinen Vater Carlo in die Firma. Ihm verdanken wir den Großteil der Objekte, die zwi schen Mitte der 1930er Jahre und 1945 in den Alessi-Kata log aufgenommen wurden. In jenem Jahr präsentierte er sein letztes eigenes Projekt: das Tee- und Kaffeeservice „Bombé“ – ein Archetyp aus der ersten Epoche des italie nischen Designs. Onkel Etto re, elf Jahre jünger, schloss sich ab 1945 meinem Vater an. Als Leiter der technischen Abteilung, stellte er 1955 die Verbindung zu externen De signern her und rief damit eine Reihe von Objektserien ins Leben, die insbesondere an Hotels vertrieben wurden und von denen sich heute noch viele erfolgreich verkaufen. So besteht beispielsweise das Service für den Alltagseinsatz, das rund um die Kaffeemaschine 101 aufgebaut wurde, aus 28 verschiedenen Objekten und ist das professio nellste und am meisten verkaufte in der Geschichte des Unternehmens. Der Obstkorb aus Edelstahldraht und die Servierteller sind eine wiederkehrende Typologie in den Alessi-Katalogen. Von der klassischen ovalen Platte 110 wurden 8 Größen in Abmessungen von 25 bis 75 Zentime tern Durchmesser hergestellt.

Alberto Alessi

Die Wohltätigkeitsstiftung ist eine durch das Gesetz zur För derung der Stabilität 2016 eingeführte rechtliche Qualifika tion, die jene Unternehmen kennzeichnet, die neben dem Gewinnstreben in ihrer Satzung die Verfolgung eines oder mehrerer gemeinnütziger Zwecke auf verantwortungsvolle, nachhaltige und transparente Weise vorsehen. Unter Ge meinnützigkeit versteht man das Bestreben, bei der Aus übung einer wirtschaftlichen Tätigkeit eine oder mehre re positive Auswirkungen oder die Verringerung negativer Auswirkungen auf Personen, die Gemeinschaft als Ganzes und die Umwelt, in der das Unternehmen tätig ist, zu erzie len. Italien ist das erste Land in Europa, das den Rechtssta tus einer aus den Vereinigten Staaten importierten Benefit Corporation eingeführt hat, und Alessi ist die erste italieni sche Designgesellschaft, die diese Entscheidung getroffen hat. Alessi hat schon immer an den öffentlichen Nutzen von Unternehmen geglaubt, d.h. an die Verbesserung der Gesellschaft nicht nur durch die Schaffung von wirtschaft lichem Wohlstand, sondern auch durch die Schaffung und Aufwertung der Arbeit von Menschen und die Herstellung von Produkten, die die Lebensqualität beeinflussen. Indem das Unternehmen die Form einer Wohltätigkeitsstiftung wählt, integriert es diese Ziele formell in die traditionellen Ziele der Geschäftstätigkeit. Kunst und Poesie in die indus trielle Produktion einzubringen; sich um die Menschen zu kümmern, sie als Zweck und nicht als Mittel zu sehen; mit tel- und langfristig auf faire und nachhaltige Weise Gewin ne zu erwirtschaften und Wohlstand zu schaffen, der dem Ganzen zugute kommt. Dies sind die 3 Säulen, auf denen die Arbeit von Alessi als Wohltätigkeitsstiftung, zusammen mit der Sorge um die Gemeinschaft und die Umwelt. Mit der Umwandlung des Unternehmens in eine Wohltätig keitsstiftung schließt Alessi einen Entwicklungsprozess ab, der dem Unternehmen 2017 die B-Corporation-Zertifizie rung einbrachte und 2020 erneuert wurde, die erste unter den Designgesellschaften in Italien.

.Alessi wird als erste unter den italienischen Designgesellschaften eine Stiftung.

In den Bestecken, Tellern und Gläsern von Alessi spiegelt sich das Beste wider, was das zeitgenössische Design in den letzten Jahren hervorgebracht hat. Eine außergewöhnliche Häufung kreativer Köpfe hat sich auf Einladung von Alessi mit der Welt des Porzellans, des Glases und des Metalls befasst. Diese gestalterischen Unternehmungen spielten sich in einem althergebrachten Produktumfeld ab, das auf die frühesten Anfänge der menschlichen Zivilisation zurückgeht: Aus welcher Zeit stammt der Teller, von dem wir essen, oder das Glas, aus dem wir trinken?

Mehrere Jahrtausende alt sind diese Produkte, was bedeutet, dass die fraglichen Typologien in ihrer heutigen Form das Ergebnis einer eingehenden und andauernden Fortentwicklung sind, die unzählige Generationen von - größtenteils unbekannten - „Designern“ im Laufe der Jahrhunderte vorangetrieben haben.

Es handelt sich also um extrem ausgereifte Produkte, deren Evolutionszyklus eine sehr fortgeschrittene Phase erreicht hat und von denen man sich keine umfassenden Veränderungen mehr erwarten kann. Die Innovation steckt hauptsächlich im Detail, in den feinen und schwer zu erzeugenden Charakteristika.

Alberto Alessi

.TAFEL.

.TAFEL. Besteck

Die Bestecke in der Geschichte von Alessi

Die Tradition der Objekte für den Esstisch hat in der Geschichte von Alessi ihren Ursprung in der Besteckherstellung.

Seit den 1920er Jahren, wie Alessandro Mendini in seinem Buch „Paesaggio casalingo“ („Die Landschaft des Haushalts“) betont, sind wir Zeuge einer „dichten Abfolge von handgefertigten Gegenständen für den Kaffee- und Teegenuss, den Esstisch, die Bar und die Küche, oftmals an ganz besonderen Erfordernissen ausgerichtet.“ Objekte mit extrem unterschiedlichen und spezialisierten Zwecken – wie Tortenheber, raffiniertes Tranchierbesteck für Kalbshaxen, Besteck für Konfekt, Utensilien zum Mischen von Getränken –, von denen viele heute als Zeichen einer Welt der Rituale und Regeln des Zusammenlebens erscheinen, die der Vergangenheit angehört. Objekte der Erinnerung, deren dokumentarischer Wert oft ihren ästhetischen Wert übersteigt, die jedoch immer noch in der Phantasie einiger Generationen von Italienern ihren Platz haben. Bestecksets werden weiterhin auch in den Alessi-Katalogen ihren Platz haben, wenn auch mit einer leichten Neigung zur typologischen Diversifikation.

Die Bestecke von Alessi wurden von den größten Vertretern des zeitgenössischen Designs entworfen, denen es gelungen ist, die Originalität der Form mit Funktionalität zu verbinden.

Materialien

Die Bestecke von Alessi bestehen alle aus Edelstahl AISI 304, während die Klingen aus einem anderen Stahl, AISI 420, hergestellt werden.

Der verwendete Stahl und seine Verarbeitung garantieren eine ausgezeichnete Härte des Besteckkörpers und ein hervorragendes Schneidverhalten der Klingen.

Verarbeitung

Das Besteck ist das Endergebnis der Bearbeitung einer Platte aus Stahl.

Die Bestecke von Alessi werden einer ganzen Reihe von Kaltbearbeitungen unterzogen, wie Pressen, Stanzen und Kaltziehen.

Oberflächenbearbeitung

Bei der Herstellung unseres Besteckes legen wir besonderen Wert auf die Oberflächenbearbeitung.

So werden die Bestecke einem sorgfältigen Polierprozess unterzogen, der mit Hilfe von weichen Bürsten erfolgt.

Die verschiedenen Poliervorgänge werden von Hand durchgeführt, um ein perfektes Ergebnis auch bei schwierigsten Teilen und bei jedem Detail zu gewährleisten.

Große Vielfalt von Bestecken

Alessi hat Besteckgarnituren mit ganz unterschiedlicher Ausstattung im Angebot. Sie reicht von Bestecken mit den grundlegenden Essinstrumenten bis hin zu immer umfangreicheren Sets wie „Nuovo Milano“ und „Dry“, die jeweils 27 bzw. 25 Teile umfassen.

Bei einigen unserer Bestecke besteht die Wahl zwischen zwei Messerausführungen: mit hohlem oder solidem Griff.

Bei dem Messer mit Hohlgriff sind die beiden separat gefertigten Bestandteile verbunden. Die Klinge aus gehärtetem AISI 420-Stahl ist im Griff verankert, der aus rostfreiem AISI 304-Stahl besteht. Die Herstellung des Messers mit Hohlgriff ist nicht nur besonders hochwertig, sondern sorgt für weniger Gewicht, erleichtert die Handhabung des Messers und sorgt für ein langfristig optimales Schneidverhalten.

Das Messer mit Vollgriff wird aus einem Stück gehärtetem AISI 420-Stahl gefertigt.

Kaltbearbeitung von Stahl

Ästhetische Originalität und Funktionalität

Sorgfältig Polierprozess

Itsumo

ANF06/1

ANF06/7

ANF06/5

KnifeForkSpoon

DC05/1 Tafellöffel. cm 19

DC05/2 Tafelgabel. cm 19

DC05/3 Tafelmesser. cm 21

DC05/7 Teelöffel. cm 13 DC05/8 Kaffeelöffel. cm 10

DC05/5 Dessertgabel. cm 16

DC05/6 Dessertmesser. cm 18

4180/1 Tafellöffel. cm 19 4180/2 Tafelgabel. cm 19 4180/3 Tafelmesser. cm 22.2

4180/7 Teelöffel. cm 14.5 4180/8 Kaffeelöffel. cm 13 4180/9 Mokkalöffel. cm 10.5 4180/22 Eislöffel. cm 14.5

4180/5 Dessertgabel. cm 17 4180/6 Dessertmesser. cm 19

DC05/14 Salatbesteck. cm 25 DC05/15 Tortenheber. cm 25 DC05/4 Dessertlöffel. cm 16

Rundes Modell

design Josef Hoffmann

JH01/1 Tafellöffel. cm 21.5

JH01/1 H Tafellöffel, original cm 21

JH01/2 Tafelgabel. cm 21.5

JH01/3 Tafelmesser. cm 21.5

JH01/7 Teelöffel. cm 14 JH01/9 Mokkalöffel. cm 10

JH01/5 Dessertgabel. cm 18

JH01/6 Dessertmesser. cm 18

4180/11 Servierlöffel. cm 24 4180/14 Salatbesteck. cm 30

4180/15 Tortenheber. cm 27 4180/16 Kuchengabel. cm 17 4180/4 Dessertlöffel cm 17

4180/17 Fischgabel. cm 18 4180/18 Fischmesser. cm 21

4180/13 Saucenlöffel. cm 18 4180/31 Suppentassenlöffel. cm 18 4180/27 Risottolöffel. cm 27.5

4180/23 Longdrinklöffel. cm 20

Dry design Achille Castiglioni

Santiago

design David Chipperfield

Nuovo Milano

Tafellöffel. cm 19.5

Tafelgabel. cm

Tafelmesser.

Teelöffel. cm 14

Kaffeelöffel. cm 12.5

Mokkalöffel. cm

Eislöffel.

Dessertgabel. cm 17

Dessertmesser. cm 19

Dessertmesser, Zylinderblock. cm 19

Servierlöffel.

Serviergabel.

Salatbesteck. cm

Tortenheber. cm 23

Kuchengabel. cm 16

Dessertlöffel cm 17.6

Fischvorlegegabel.cm

Saucenlöffel.

Schöpfkelle.

Colombina collection e Colombina fish design Doriana und Massimiliano Fuksas

FM06/1 Tafellöffel. cm 19.2 FM06/2 Tafelgabel. cm 19 FM06/3 Tafelmesser. cm 21

FM06/8 Kaffeelöffel. cm 12 FM06/15 Tortenheber. cm 28

FM23/44 Austernmesser. cm 16 FM23/36S4 Set bestehend aus 4 Austerngabeln. cm 14

FM23/42 Hummerknacker. cm 17 FM23/43S4 Set bestehend aus 4 Hummerstiften. cm 20

FM23/17 Fischgabel. cm 19 FM23/18 Fischmesserl. cm 21

Collo-alto

Inga Sempé

IS02/14 Salatbesteck. cm 26.5

Caccia

LCD01/1 Tafellöffel. cm 20

LCD01/2 Tafelgabel, 3 Zinken. cm 19 LCD01/2R4 Tafelgabel, 4 Zinken. cm 19 LCD01/3 Tafelmesser. cm 23

LCD01/3M Tafelmesser, Zylinderblock. cm 23

LCD01/7 Teelöffel. cm 13

LCD01/8 Kaffeelöffel. cm 11 LCD01/22 Eislöffel. cm 16

LCD01/5 Dessertgabel. cm 17 LCD01/6 Dessertmesser. cm 20 LCD01/6M Dessertmesser Zylinderblock. cm 20

LCD01/11 Servierlöffel. cm 25 LCD01/12 Serviergabel. cm 25

LCD01/14 Salatbesteck. cm 29 LCD01/15 Tortenheber. cm 27 LCD01/16 Kuchengabel. cm 16 LCD01/4 Dessertlöffel. cm 17

LCD01/17 Fischgabel. cm 17

Fischmesser. cm 20

LCD01/13 Saucenlöffel. cm 19 LCD01/10 Schöpfkelle. cm 32

Dressed

MW03/1 Tafellöffel. cm 19.5 MW03/2 Tafelgabel. cm 19 MW03/3 Tafelmesser. cm 21

MW03/7 Teelöffel. cm 13 MW03/8 Kaffeelöffel. cm 12 MW03/9 Mokkalöffel. cm 10

MW03/5 Dessertgabel. cm 17 MW03/6 Dessertmesser. cm 18

MW03/11 Servierlöffel. cm 25 MW03/12 Serviergabel. cm 25

MW03/14 Salatbesteck. cm 28 MW03/15 Tortenheber. rcm 25 MW03/16 Kuchengabel. cm 17 MW03/4 Dessertlöffel. cm 17

MW03/10 Schöpfkelle. cm 29 MW03/35 Latte Macchiato Löffel. cm 21 MW03/37 Buttermesser. cm 16

Marcel Wanders

Ovale

design Ronan und Erwan Bouroullec

REB09/1 Tafellöffel. cm 20

REB09/2 Tafelgabel. cm 20

REB09/3 Tafelmesser. cm 22

REB09/7 Teelöffel. cm 14

REB09/8 Kaffeelöffel. cm 12.5

REB09/9 Mokkalöffel. cm 10.5

REB09/5 Dessertgabel. cm 17

REB09/6 Dessertmesser. cm 20

Amici design BIG-GAME

REB09/14 Salatbesteck. cm 26 REB09/15 Tortenheber. cm 25

REB09/16 Kuchengabel. cm 16.5

REB09/4 Dessertlöffel. cm 17

BG02/1 Tafellöffel. cm 19

BG02/2 Tafelgabel. cm 19.2 BG02/3 Tafelmesser. cm 22

BG02/7 Teelöffel. cm 13 BG02/8 Kaffeelöffel. cm 11

BG02/5 Dessertgabel. cm 16.5 BG02/6 Dessertmesser. cm 18.5

BG02/14 Salatbesteck. cm 24 BG02/15 Tortenheber. cm 25 BG02/34S4 Set bestehend aus 4 Antipasti Gabeln. cm 13 BG02/37S4 Set bestehend aus 4 Buttermessern. cm 15

Mu design Toyo Ito

Eat.it design Wiel Arets

TI04/1 Tafellöffel. cm 20

TI04/2 Tafelgabel. cm 20

TI04/3 Tafelmesser. cm 22

TI04/5 Dessertgabel. cm 18

TI04/8 Kaffeelöffel. cm 13

WA10/6 Dessertmesser. cm 18 WA10/15 Tortenheber. cm 25 WA10/27 Risottolöffel. cm 22

SG38/1 Tafellöffel. cm 20 SG38/2 Tafelgabel. cm 20 SG38/3 Tafelmesser. cm 23.5 SG38/3M Tafelmesser, Zylinderblock. cm 23.5

SG38/7 Teelöffel. cm 14 SG38/8 Kaffeelöffel. cm 13 SG38/9 Mokkalöffel. cm 10.5

SG38/5 Dessertgabel.cm 17 SG38/6 Dessertmesser. cm 20 SG38/6M Dessertmesser, Zylinderblock. cm 20

SG38/11 Servierlöffel. cm 24.5 SG38/12 Serviergabel. cm 24.5

SG38/14 Salatbesteck. cm 26 SG38/15 Tortenheber. cm 24.5 SG38/16 Kuchengabel. cm 16.5 SG38/4 Dessertlöffel. cm 17

SG38/17 Fischgabel. cm 19 SG38/18 Fischmesser. cm 21

SG38/10 Schöpfkelle. cm 27.5

Mami design Stefano Giovannoni

.TAFEL. Tellersets

Die dezente Qualität des schönen Esstisches

In der Geschichte von Alessi wurde was aus Porzellan erschaffen ist, von einer außergewöhnlichen Bandbreite kreativer Köpfe erkundet: von Altmeistern des italienischen Designs wie Achille Castiglioni und Ettore Sottsass, von Designern der mittleren Generation wie Philippe Starck, Stefano Giovannoni und Jasper Morrison, von großen internationalen Architekten wie Massimiliano Fuksas, Toyo Ito und David Chipperfield, bis hin zu den „neuen Jungen“ wie Marcel Wanders.

Alberto Alessi

Colombina collection design Doriana und Massimiliano Fuksas

FM10/2 Suppenteller. cm 21x18

FM10/1 Speiseteller. cm 31x27.5

FM10/5 Dessertteller. cm 24x19.8

FM10/10 B Platzteller, schwarz. cm 39.6x31.7

FM10/54 S Schälchen, flach. cl 23 - cm 14.8x12.6 - h cm 4 FM10/54 H Schälchen, tief. cl 36 - cm 14.8x12.6 - h cm 6

FM10/21 Servierplatte. cm 37x33

FM10/38 Salatschüssel. cl 270 - cm 31.7x27

FM10/76 Mokka-Obertasse. cl 7 - cm 7.5x6.5 FM10/77 Kleine Untertasse. FM10/77 B Kleine Untertasse, schwarz. cm 14.5x12

FM10/78 Tee-Obertasse. cl 20 - cm 10.3x9

FM10/79 Große Untertasse.

FM10/79 B Große Untertasse, schwarz. cm 22.6x18.2

Tonale

design

All-Time und Acquerello

DC03/2 B Suppenteller. ø cm 18.5 DC03/1 B Speiseteller. ø cm 26.5 -

AGV29/2 Suppenteller. ø cm 22 AGV29/1 Speiseteller. ø cm

AGV29/3 Schale. cl 70 - ø cm 16.5 AGV29/5 Dessertteller. ø cm 20

AGV29/3820 Salatschüssel. cl 163 - ø cm 20 AGV29/3825 Salatschüssel. cl 315 - ø cm 24.5

DC03/76 B Kleine Tasse. cl 8 -

cm 6 -

DC03/77 B Kleine Untertasse.

AGV29/76 Mokka-Obertasse. cl 9.5 - ø cm 6

AGV29/77 Mokka-Untertasse. ø cm 12

AGV29/78 Tee-Obertasse. cl 27 - ø cm 8.5 AGV29/79 Tee-Untertasse. ø cm 15

AGV29/89 Mug. cl 37.5 - ø cm 8.5

AGV31/77 Mokka-Untertasse. ø cm 12 AGV31/79 Tee-Untertasse. ø cm 15

design Guido Venturini

Dressed

MW01/21

MW01/78

MW01/89

MW01/76

Dressed

PlateBowlCup

Glass Family - AJM29/0 design Jasper Morrison Rotweinglas. cl 23 - h cm 6.3

Glass Family - AJM29/1 design Jasper Morrison Weißweinglas. cl 25 - h cm 9

Glass Family - AJM29/2 design Jasper Morrison Kelch. cl 20 - h cm 13.2

Glass Family - AJM29/41 design Jasper Morrison Wasser/Longdrink-Glas. cl 32 - h cm 8.2

Tonale - DC03/3000 design David Chipperfield Karaffe. cl 75 - ø cm 9.5 - h cm 18

Tonale - DC03/3100 design David Chipperfield Karaffe aus mit Verschluß aus Silikon. cl 100 - ø cm 10 - h cm 21

Mami XL - SG119/0S4 design Stefano Giovannoni Set bestehend aus 4 Rotweingläser. cl 65 - ø cm 11 - h cm 22

Mami XL - SG119/9S4 design Stefano Giovannoni Set bestehend aus 4 Sektflöten. cl 25 - ø cm 6 - h cm 22

Mami XL - SG119/1S4 design Stefano Giovannoni Set bestehend aus 4 Weißweingläser. cl 45 - ø cm 9 - h cm 22

Mami XL - SG119/4000 design Stefano Giovannoni Dekanter. cl 75 - ø cm 21 - h cm 22

Mami XL - SG119/3S4 design Stefano Giovannoni Set bestehend aus 4 Longdrink-Gläser. cl 50 - ø cm 9 - h cm 11

MG09 design Michael Graves Tablett, oval mit Griffen. Edelstahl 18/10 und PA. cm 58x45.5

JM14/35 design Jasper Morrison Tablett, rund. Edelstahl 18/10 (JM14/35 L) Stahl, epoxidharzlackiert, schwarz mit Reliefdekor (JM14/35 BT). ø cm 35

Mini Girotondo - AKK78 design King-Kong Tablett, rund mit durchbrochenem Rand. Edelstahl 18/10. ø cm 21 - h cm 2.7

Foix - 90039 design Lluís Clotet Tablett, rund. Edelstahl 18/10. ø cm 44 - h cm 3

Girotondo - AKKGT design King-Kong Tablett, rund. Edelstahl 18/10. ø cm 44

Dressed - MW07 design Marcel Wanders Tablett, rund mit Reliefdekor. Edelstahl 18/10. ø cm 35

Vassily - GIA01/45 design Giulio Iacchetti Tablett, rechteckig. Edelstahl 18/10 und thermoplastischem Harz, schwarz cm 45x30 - h cm 6.2

Anna Gong - AM37 design Alessandro Mendini Faltbare Etagère. Edelstahl 18/10. cm 44x20 - h cm 27

Dressed - MW10 design Marcel Wanders Tablett, rechteckig mit Reliefdekor. Edelstahl 18/10. cm 45x34

Fatman - MW08 design Marcel Wanders Faltbare Etagère. Edelstahl 18/10 mit Dekor. cm 47.2x23.3 - h cm 33

Mediterraneo - ESI01 design LPWK. Emma Silvestris Obstschale.

Edelstahl 18/10 / Stahl, epoxidharzlackiert.

ESI01/21 ø cm 21 - h cm 9.5

ESI01/25 ø cm 25 - h cm 9

ESI01/29 ø cm 29 - h cm 10.8

Double - DUL02

design Donato D’Urbino - Paolo Lomazzi Schale.

Edelstahl 18/10.

DUL02/25 ø cm 25 - h cm 7.3

DUL02/32 ø cm 32 - h cm 9.5

JM17 design Jasper Morrison Schale, rund. Stahl, epoxidharzlackiert mit Reliefdekor.

JM17/21 BT ø cm 21 - h cm 4.7

JM17/24 BT ø cm 24 - h cm 6

JM17/29 BT ø cm 29 - h cm 7.5

CACTUS! - MSA04

design CSA - Marta Sansoni Obstschale.

Edelstahl 18/10 / Stahl, epoxidharzlackiert.

MSA04/21 ø cm 21 - h cm 9.5

MSA04/29 ø cm 29 - h cm 10.8

La Stanza dello Scirocco - MT01 design Mario Trimarchi Korbschale.

Edelstahl 18/10 / Stahl, epoxidharzlackiert. cm 24.5x23.2 - h cm 6.2

La Stanza dello Scirocco - MT02 design Mario Trimarchi Obstschale.

Edelstahl 18/10 / Stahl, epoxidharzlackiert. cm 27.3x27.3 - h cm 13

Harmonic - ABI03

design Abi Alice Korbschale.

Edelstahl 18/10. ø cm 22 - h cm 11

PCH02 design Pierre Charpin Korbschale.

Edelstahl 18/10.

PCH02/15 ø cm 15 - h cm 5

PCH02/20 ø cm 20 - h cm 5

PCH02/23 ø cm 23 - h cm 7

PCH05 design Pierre Charpin Obstschale.

Edelstahl 18/10.

PCH05/24 ø cm 24 - h cm 11

PCH05/30 ø cm 30 - h cm 12

Edelstahl 18/10 / Stahl, epoxidharzlackiert. cm 41.6x37.5 - h cm 15

PCH06 design Pierre Charpin Korbschale, oval.

Edelstahl 18/10.

PCH06/26 cm 26x20 - h cm 6

La Stanza dello Scirocco - MT03 design Mario Trimarchi Tafelaufsatz.

MP0210

design Ettore Sottsass

Salz-/Pfeffer- und Gewürzmühle. Buchenholz.

ø cm 7 - h cm 23

ES18 design Ettore Sottsass Salz-/Pfeffer- und Gewürzmühle. Buchenholz.

ø cm 7 - h cm 11

ES19 design Ettore Sottsass

Salz-/Pfeffer- und Gewürzmühle. Buchenholz.

ø cm 7 - h cm 15

ES15 design Ettore Sottsass Schale. Lindenholz. ø cm 30 - h cm 14

ES16 design Ettore Sottsass

Küchendose mit abgedichtetem Deckel. Glas und Buchenholz. ES16/75 cl 75 - ø cm 12 - h cm 17 ES16/100 cl 100- ø cm 12 - h cm 20.5

Circus - MW30

design Marcel Wanders

Küchendose mit abgedichtetem Deckel.

Glas mit Aufdruck und Weissblech.

MW30/50 cl 50 - ø cm 10.5 - h cm 13

MW30/75 cl 75 - ø cm 10.5 - h cm 16

MW30/100 cl 100 - ø cm 10.5 - h cm 19

MW30/150 cl 150 - ø cm 10.5 - h cm 24.5

Mattina - BG04

design BIG-GAME Butterdose mit Deckel. Porzellan und Stahl, epoxidharzlackiert. cm 21x9.5 - h cm 7

Mattina - BG06

design BIG-GAME Etagere mit Deckel. Porzellan und PMMA. Knopf aus Bambusholz. ø cm 31.6 - h cm 21.5

Circus - MW31S3

design Marcel Wanders

Set bestehen aus drei Allzweckboxen.

Weissblech mit Dekor. ø cm 11.2 - h cm 8.3

ø cm 14.4 - h cm 9  ø cm 17.6 - h cm 11

CACTUS! - MSA08

design CSA - Marta Sansoni Papierserviettenhalter. Edelstahl 18/10. cm 12x3 - h cm 8.5

CACTUS! - MSA10

design CSA - Marta Sansoni Papierserviettenbehälter mit durchbrochenem Rand.

Edelstahl 18/10. cm 20.5x20.5 - h cm 5

CACTUS! - MSA29 design CSA - Marta Sansoni Halter für Tee/Zuckerbeutel. Edelstahl 18/10. cm 11.6x5.7 - h cm 5.5

Mediterraneo - ESI03 design LPWK, Emma Silvestris Papierserviettenhalter. Edelstahl 18/10. cm 12x3 - h cm 8.5

Mediterraneo - ESI18 design LPWK, Emma Silvestris Papierserviettenbehälter. Edelstahl 18/10. cm 20.5x20.5 - h cm 8.3

Veneer - PU08 design Patricia Urquiola Papierserviettenhalter. Edelstahl 18/10 / Stahl, epoxidharzlackiert. cm 15.5x3 - h cm 12

Ala - AC06 design Achille Castiglioni Krümelschaufel. Edelstahl 18/10. cm 16x3.5

Todo - RS08 design Richard Sapper Riesengroße Reibe. Stahl, Holz. cm 10x10 - h cm 46

MP1562 design Paolo Pagani Salz-/Pfeffer- und Gewürzmühle. Buchenholz. ø cm 8.5 - h cm 60

Grind - WAL03 design William Alsop, Federico Grazzini Salz-/Pfeffer- und Gewürzmühle. Gußaluminium. ø cm 7.5 - h cm 14.2

Taste-huile - PW01 design Lorenzo Piccione di Pianogrillo, Köbi Wiesendanger Olivenölkoster.

Edelstahl 18/10. cm 17.5x7.5 - h cm 6.3

Alba - UNS04 design Ben van Berkel / UNStudio Trüffelhobel. Edelstahl 18/10. cm 20x8.5 - h cm 8

Koki - VS05 design Valerio Sommella Eisspachtel. Edelstahl 18/10. cm 17.6x5.6

Big Love - AMMI01CUS4 design Miriam Mirri

Set bestehend aus 4 Eislöffeln. Edelstahl 18/10. cm 17

Big Love - AMMI01S design Miriam Mirri Eisbecher, Eislöffel. Edelstahl 18/10 und thermoplastischem Harz. cl 25 - ø cm 12 - h cm 15

Moscardino - GIMR01S4 design Giulio Iacchetti und Matteo Ragni Set bestehend aus vier Multifunktionsbestecke. Edelstahl 18/10. cm 8x4

Farfalla - EM10 design Enzo Mari Nußknacker. Edelstahl 18/10. cm 6.1x1.8 - h cm 10

Minou - FGO01 design Frédéric Gooris Taschenhaken. Edelstahl 18/10. cm 10.6x6

Pépé le Moko - AJM09 B  /  AJM10 W design Jasper Morrison Pfeffermühle / Salzmühle. Thermoplastischem Harz. ø cm 7 - h cm 12

Pulcina

Pulcina

Plissé

Plissé

Plissé - MDL08

Michele De Lucchi

9094 design Aldo Rossi Pressfilter.

Edelstahl 18/10 und hitzebeständigem Glas.

9094/3 cl 24 - ø cm 7.2 - h cm 17 (3 Tassen)

9094/8 cl 72 - ø cm 9.8 - h cm 22 (8 Tassen

9096 B design Michael Graves Rahmkännchen.

Edelstahl 18/10 und thermoplastischem Harz. cl 20 - ø cm 10.5 - h cm 4.5

9097 B design Michael Graves Zuckerdose mit Löffel.

Edelstahl 18/10 und thermoplastischem Harz. ø cm 10.5 - h cm 8

90023 design Aldo Rossi Rahmkännchen. Edelstahl 18/10. cl 16 - ø cm 5.9 - h cm 7.2

Resonance - ABI02 design Abi Alice Obstschale.

Edelstahl 18/10. ø cm 38 - h cm 5.8

90024 design Aldo Rossi Zuckerdose mit Löffel. Edelstahl 18/10. cl 27 - ø cm 6.8 - h cm 15.3

Pianissimo - ABI04 design Abi Alice Korbschale.

Edelstahl 18/10. ø cm 17.5 - h cm 6.5

826

design Ufficio Tecnico Alessi Drahtkorb, rund. Edelstahl 18/10. 826/20 ø cm 20.5 - h cm 7.7 826/24 ø cm 24.5 - h cm 8.5

Octave - ABI05 design Abi Alice Brotkorb.

Edelstahl 18/10. cm 41.5x17.5 - h cm 4.5

Cha - NF01 design Naoto Fukasawa Wasserkessel/Teekanne.

Edelstahl 18/10 und thermoplastischem Harz. cl 90 - cm 19x14.3 - h cm 22

Cha - NF02 design Naoto Fukasawa Rahmkännchen. Edelstahl 18/10. cl 21 - cm 6x6 - h cm 9

Cha - NF03 design Naoto Fukasawa Zuckerdose.

Edelstahl 18/10 und thermoplastischem Harz. cl 21 - ø cm 8 - h cm 7

Dressed - MW15 design Marcel Wanders Marmeladenschale. Porzellan und Edelstahl 18/10. cm 20.5x8 - h cm 6.5

Dressed - MW16 design Marcel Wanders Butterdose. Porzellan und Edelstahl 18/10. ø cm 12 - h cm 7.6

Dressed - MW14SET design Marcel Wanders Eierbecher und Löffeln mit Öffner. Thermoplastischem Harz und Edelstahl 18/10. ø cm 5 - h cm 8.2

Roost - AGO01 design Adam Goodrum Doppel-Eierbecher. Aluminium. cm 4.5x4.5 - h cm 4.5

Cico - ASG23 design Stefano Giovannoni Eierbecher. Thermoplastischem Harz. cm 9x8 - h cm 11.5

506 design Ufficio Tecnico Alessi Gebäckzange. Edelstahl 18/10. cm 20

Tèo - AS01 design LUCY.D Karin Santorso, Barbara Ambrosz Löffel für Teebeutel. Edelstahl 18/10. cm 14.5

You - MMI25 design Miriam Mirri Teestab. Edelstahl 18/10. cm 3x2.5 - h cm 14.5

AMMI08SET design Miriam Mirri 4 Kaffeelöffeln. Edelstahl 18/10. cm 10

Honey pot - TW01 design CSA - Theo Williams Honigspender. Kristallglas und Edelstahl 18/10. cl 35 - ø cm 8.7 - h cm 19.7

Acacia - MMI28 design Miriam Mirri Honiglöffel. Edelstahl 18/10. cm 16x2.5

Mattina - BG03 design BIG-GAME Brotkasten. Stahl, epoxidharzlackiert mit Schneidebrett aus Bambusholz. cm 34x21 - h cm 14

Objekte für die Bar und Weinverkostung sind ein Bereich, auf den wir uns seit jeher spezialisiert haben.

Der Shaker 870 ist eines der ersten von externen Designern entworfenen AlessiObjekte und findet sich heute in fast jeder Bar auf den vier Kontinenten.

Die Mutterserie der Bar- und Weinobjekte mit mehr als einer Million verkaufter Ar tikel heißt „Avio“; sie gehört auch heute noch zu unseren Bestsellern und ist Teil einer kompletten Kollektion von Artikeln, die hauptsächlich für die Hotellerie ge dacht sind.

Eine ganz besondere Serie mit professio nellen Objekten für die Bar und Weinver kostung, ist die 1979 von Ettore Sottsass unter Mitwirkung von Alberto Gozzi ent worfene Serie, in der mit Nostalgie den perfekten Cocktails gedacht wird, die Da vid Niven in den Filmkomödien der 50er Jahre so gekonnt zubereitete. Kürzlich waren mehrere Designer an einer neuen Produktreihe beteiligt, zu der auch der Weinkühler „Bolly“ gehört, entwor fen von Jasper Morrison und entwickelt in Zusammenarbeit mit dem bekannten französischen Champagnerhaus Bollinger in Ay.

Alberto Alessi

& WINES.

.The Tending Box.

The Tending Box ist eine neue Kollektion von Utensilien für die Cocktail-Zubereitung, die von Giulio Iacchetti in Zu sammenarbeit mit dem Mixologen Oscar Quagliarini ent worfen wurde. Die Objekte habe eine glatte, weiche Anmu tung, gepaart mit strengem Design. In einer ausgewogenen Synthese von Form und Funktion werden die Klassiker die ses Gewerbes neu interpretiert: Cocktailshaker, Barsieb, Rührglas, Cocktail-Messbecher, Rührlöffel und Barschnee besen zeichnen sich neue technische Eigenschaften und raffinierte ästhetische Details aus.

The Tending Box - GIA25 design Giulio Iacchetti, Beratung Oscar Quagliarini Mixbecher. Edelstahl 18/10.

The Tending Box - GIA26 design Giulio Iacchetti, Beratung Oscar Quagliarini Cocktailshaker „Parisienne“. Edelstahl 18/10.

-

The Tending Box - GIA27 design Giulio Iacchetti, Beratung Oscar Quagliarini Doppel-Barsieb. Edelstahl 18/10.

cm 10.2 - h cm 4.9

The Tending Box - GIA28 design Giulio Iacchetti, Beratung Oscar Quagliarini Meßbecher "Quadri Combo Jigger". Edelstahl 18/10.

The Tending Box - GIA29 design Giulio Iacchetti, Beratung Oscar Quagliarini Rührlöffel.

Edelstahl 18/10. cm 3.4xcm 1.7 - h cm 36

The Tending Box - GIA30 design Giulio Iacchetti, Beratung Oscar Quagliarini Rührstab "Bâton Lélé" Edelstahl 18/10. cm 33.5

5050 I design Ettore Sottsass

By appointment A.I.B.E.S. Amerikanischer oder "Boston" Shaker. Edelstahl 18/10. cl 50 - ø cm 9 - h cm 28

L 870/50

design Luigi Massoni - Carlo Mazzeri

By appointment A.I.B.E.S. Shaker.

Edelstahl 18/10. cl 50 - h cm 20

L 865 design Carlo Mazzeri - Anselmo Vitale Meßbecher. Edelstahl 18/10. cl 4 und cl 2

5053 - 5054 design Ettore Sottsass

By appointment A.I.B.E.S. Barsieb / Stirrer. Edelstahl 18/10. cm 19.5 / cm 26

5055 design Ettore Sottsass

By appointment A.I.B.E.S. Eiszange. Edelstahl 18/10. cm 21.5

505 design Ufficio Tecnico Alessi Eiszange. Edelstahl 18/10. cm 16

Lunar Eclipse - 5050SET I design Ettore Sottsass

Set bestehend aus: Amerikanischer oder "Boston" Shaker, Barsieb, Stirrer und Meßbecher. Edelstahl 18/10.

Noè - GIA12 design Giulio Iacchetti Wein- und Champagnerflaschen Verschluss. Edelstahl 18/10. ø cm 5.5 - h cm 6

Mateglacé - MSA11 design LPWK - Marta Sansoni Doppelwandiger vakuum Flaschenkühler. Edelstahl 18/10. cl 130 - ø cm 12.5 - h cm 18

L 871

design Luigi Massoni - Carlo Mazzeri

By appointment A.I.B.E.S. und A.I.S. Eiseimer.

Edelstahl 18/10.

cl 125 - ø cm 12.5 - h cm 12

5051 design Ettore Sottsass

By appointment A.I.B.E.S. und A.I.S. Eiseimer.

Edelstahl 18/10.

cl 150 - ø cm 14.5 - h cm 14

Bolly - JM21 design Jasper Morrison Weinkühler. Edelstahl 18/10.

cl 360 - ø cm 22 - h cm 22.5

Noè - GIA17 design Giulio Iacchetti Flaschenkühler.

Edelstahl 18/10. ø cm 33 - h cm 20

L 872

design Luigi Massoni - Carlo Mazzeri

By appointment A.I.B.E.S. und A.I.S. Weinkühler.

Edelstahl 18/10.

cl 500 - ø cm 20 - h cm 19.5

5052 design Ettore Sottsass

By appointment A.I.B.E.S. und A.I.S. Weinkühler. Edelstahl 18/10.

cl 700 - ø cm 25 - h cm 23

Chiringuito Cooler - ARA07 design Ron Arad Weinkühler. Thermoplastischem Harz.

cl 400 - cm 30x15 - h cm 43

Big Vasque - FCR01 design Fabrizio Crisà Flaschenkühler XXL.

Edelstahl 18/10 mit abnehmbarem KRION®-Boden. ø cm 80 - h cm 36

5059 design Ettore Sottsass, Beratung Alberto Gozzi Weinkühlerständer. Edelstahl 18/10.

ø cm 24 - h cm 64

Noè - GIA13 design Giulio Iacchetti Flaschenregal mit Baukastensystem (6 Flaschen). Thermoplastischem Harz. cm 34.5x15.5 - h cm 27

Babyboop - RA03 design Ron Arad Antipastiplatte, drei Abteilungen. Edelstahl 18/10. cm 23x20 - h cm 4

JM26 design Jasper Morrison Weinkühlerständer. Edelstahl 18/10. ø cm 28 - h cm 63

370 design Ufficio Tecnico Alessi Zitruskorb. Edelstahl 18/10. 370/19 ø cm 19 - h cm 20 370 ø cm 22 - h cm 22.5

Anna G. - AAM01 design Alessandro Mendini Korkenzieher.

Thermoplastischem Harz und verchromtem Zamak.

ø cm 7 - h cm 24.5

Anna G. "Galla Placidia" - AM01 100 design Alessandro Mendini Korkenzieher.

Thermoplastischem Harz und verchromtem Zamak.

ø cm 7 - h cm 24.5

Anna G. - AM01 design Alessandro Mendini Korkenzieher.

Verchromtem Zamak.

ø cm 7 - h cm 24.5

Alessandro M. - AAM23 design Alessandro Mendini Korkenzieher.

Thermoplastischem Harz und verchromtem Zamak.

ø cm 6 - h cm 21

Alessandro M. "Galla Placidia" - AM23 100 design Alessandro Mendini Korkenzieher.

Thermoplastischem Harz und verchromtem Zamak. ø cm 6 - h cm 21

ES17 design Ettore Sottsass Korkenzieher. Buchenholz.

ø cm 6 - h cm 18

Parrot - AAM32 design Alessandro Mendini Sommelier-Korkenzieher.

Aluminium und PC. cm 3x 2.5 - h cm 13

Socrates - JM06 design Jasper Morrison Korkenzieher.

Edelstahl 18/10. cm 11.5x3.4 - h cm 14

Noè - GIA11 design Giulio Iacchetti Tropfring.

Edelstahl 18/10 und thermoplastischem Harz. cm 5.7x4.4

Virgula Divina - FGO06 design Frédéric Gooris Flaschenöffner.

Edelstahl 18/10. cm 10.6x5.6 - h cm 1.4

Bulla - VS01 design Valerio Sommella Flaschenöffner. Edelstahl 18/10. cm 7.5x3 - h cm 2

Diabolix - ABC01 design CSA - Biagio Cisotti Flaschenöffner.

Thermoplastischem Harz. cm 18x5.5

Ercolino - AB07 design Andrea Branzi Flaschenöffner. Edelstahl 18/10 und Birkenholz. cm 7x4 - h cm 19

MG32 design Michael Graves Elektrischer Wasserkocher. Edelstahl 18/10 und thermoplastischem Harz. cl 150 - ø cm 25.5 - h cm 27

Nomu - NF04 design Naoto Fukasawa Doppelwandige Thermoskanne. Edelstahl 18/10 und thermoplastischem Harz. cl 27 - ø cm 6.4 - h cm 20

Nomu - NF05 design Naoto Fukasawa Doppelwandige Isolierkanne. Edelstahl 18/10 und thermoplastischem Harz. cl 100 - cm 17x11.7 - h cm 29

Blow up - FC02 design Fratelli Campana Schale. Edelstahl 18/10. cm 33x32 - h cm 10.5

Blow up - FC03 design Fratelli Campana Zitruskorb. Edelstahl 18/10. cm 36x35 - h cm 31.5

Opus - GV32 design Guido Venturini Tafelaufsatz. Edelstahl 18/10. cm 60x34 - h cm 7.5

Sarrià - 90084 design Lluís Clotet Schale, rund. Edelstahl 18/10. ø cm 27.5 - h cm 6.5

Port - 90085 design Lluís Clotet Schale. Edelstahl 18/10. ø cm 37 - h cm 6

Niche - ZH02 design Zaha Hadid Tafelafusatz mit zusammenstellbaren Elementen. Melaminharz. cm 60x30 - h cm 7

Bark - BM01 design Boucquillon & Maaoui Tafelaufsatz.

Edelstahl 18/10 / Stahl, epoxidharzlackiert. cm 51.5x19.5 - h cm 5

Barknest - BM02 design Boucquillon & Maaoui Korbschale.

Edelstahl 18/10 / Stahl, epoxidharzlackiert. ø cm 21 - h cm 7

Barket - BM10 design Boucquillon & Maaoui Korbschale.

Edelstahl 18/10 / Stahl, epoxidharzlackiert. BM10/18 ø cm 18 - h cm 6.5 BM10/21 ø cm 21 - h cm 10

Joy n. 3 - CR03/40 design Claudia Raimondo Tablett, rund. Edelstahl 18/10. ø cm 40 - h cm 2.3

Joy n.11 - CR02/21 design Claudia Raimondo Schale, rund. Edelstahl 18/10. ø cm 20.7 - h cm 8

Dressed - MW52/3 design Marcel Wanders

Etagere mit drei Ebenen. Edelstahl 18/10 mit Reliefdekor. ø cm 35 - h cm 31

Trinity - ACO01 design Adam Cornish Schale.

Edelstahl 18/10 / Stahl, epoxidharzlackiert. ø cm 43 - h cm 10

Girotondo - AKK40 design King-Kong Briefhalter.

Edelstahl 18/10. cm 16x4 - h cm 10.7

Piana - ASPN7032 - ASPN9017 - ASPN3027 - ASPN9001 design David Chipperfield Klapp- und Stapelstuhl. PP und Glasfaser. cm 52x46 - h cm 90

Chip - RT01 design Rodrigo Torres Magnetspender für Büroklammern. Verchromtem Zamak. ø cm 9.5 - h cm 10.5

Kastor - RT02 design Rodrigo Torres Bleistiftspitzer. Verchromtem Zamak. cm 10x5 - h cm 8

.LIVING & BATHROOM.

Blow Up - FC15 design Fratelli Campana Zeitschriftenhalter. Edelstahl, verchromt. cm 45.5x28.5 - h cm 35

Plico - RS11 B design Richard Sapper Klapp-Servierwagen. Stahl, epoxidharzlackiert, schwarz. Ebenen aus Polyurethan. cm 86x46 - h cm 78

Blow Up - FC07 design Fratelli Campana Schirmständer. Edelstahl, verchromt. ø cm 33 - h cm 50

Blow Up - FC09 design Fratelli Campana Tischlein. Edelstahl, verchromt und Glasplatte. ø cm 44 - h cm 45

Op-la - JM12 DG design Jasper Morrison Tischlein-Platte. Edelstahl 18/10 und thermoplastischem Harz. ø cm 48 - h cm 52

Juicy Salif XXL - PSJS XXL design Philippe Starck Juicy Salif XXL. Polyethylen. cm 70x80 - h cm 187

Big love XXL - MMI08 XXL design Miriam Mirri Big love XXL. Polyethylen. cm 38x19 - h cm 160

Momento - 11 design Aldo Rossi Wanduhr. Edelstahl 18/10. ø cm 40 - h cm 6,5

Firenze - 12 design Achille und Pier Giacomo Castiglioni Wanduhr. Thermoplastischem Harz. ø cm 36

Walter Wayle II - 05 G design Philippe Starck Wanduhr. ABS. ø cm 25 - h cm 5

Crevasse - ZH01 design Zaha Hadid Blumenvase. Edelstahl 18/10. cm 8x6 - h cm 42

La Stanza dello Scirocco - MT19

design Mario Trimarchi Wanduhr. Edelstahl 18/10 / Stahl, epoxidharzlackiert. cm 46x33.5

PZ02 design Peter Zumthor Kerzenständer. Aluminium. ø cm 9 - h cm 23

The Five Seasons - MW62S design Marcel Wanders Duftkerze. Duft Brrr / Shhh. gr 250 - ø cm 8.5 - h cm 9

The Five Seasons - MW64 design Marcel Wanders

Duft- Blattdiffusor. Porzellan und Mahagoni. Duft Brrr / Ahhh / Hmm / Grrr / Shhh. ml 150 - ø cm 11.5 - h cm 21.5

The Five Seasons - MW63 design Marcel Wanders Raumduftvernebler. Duft Brrr / Shhh. ml 150 - ø cm 6.5 - h cm 11

The Five Seasons - MW62L design Marcel Wanders Duftkerze. Duft Brrr / Shhh. gr 600 - ø cm 14.5 - h cm 7.5

The Five Seasons - MW65 5S design Marcel Wanders Duftdiffusor aus Lavastein. Duft Shhh. cm 23x15 - h cm 9

Birillo - PL03 design Piero Lissoni Zahnbürstenhalter.

Thermoplastischem Harz. cm 9.5x9.5 - h cm 11

Birillo - PL04 design Piero Lissoni Seifenschale.

Thermoplastischem Harz und Edelstahl 18/10. cm 11x11 - h cm 3

Birillo - PL05 design Piero Lissoni Seifenspender. Thermoplastischem Harz. cl 30 - cm 11.5x9.5 - h cm 13.5

Birillo - PL06 design Piero Lissoni Wattedispenser. Thermoplastischem Harz. cm 7x7 - h cm 24

Birillo - PL09 design Piero Lissoni

Wattestäbchenbehälter. Thermoplastischem Harz. cm 9x9 - h cm 11

Birillo - PL07 design Piero Lissoni Papiertaschentuch-Behälter. Thermoplastischem Harz. cm 24x13 - h cm 8

Birillo - PL08 design Piero Lissoni Klosettbürste. Thermoplastischem Harz und Edelstahl 18/10. cm 10.5x10.5 - h cm 42

Birillo - PL10 design Piero Lissoni Abfallkorb fürs Bad. Thermoplastischem Harz. cm 18.5x18.5 - h cm 21

Birillo - PL11 design Piero Lissoni Behälter fürs Bad.

Thermoplastischem Harz. cm 18x18 - h cm 6.5

Birillo - PL14 design Piero Lissoni Seifenspender. Thermoplastischem Harz. cl 20 - cm 8x6.6 - h cm 16.5

Birillo - PL15 design Piero Lissoni Papiertaschentuch-Behälter. Thermoplastischem Harz. cm 15x15 - h cm 15

Birillo - PL16 design Piero Lissoni Flaschenbehälter für die Dusche oder Badewanne. Thermoplastischem Harz. cm 19x15 - h cm 8

Birillo - PL17 design Piero Lissoni Behälter fürs Bad. Thermoplastischem Harz. cm 18x18 - h cm 12

Birillo - PL18 design Piero Lissoni Toilettenrollenhalter. Thermoplastischem Harz. cm 15x15 - h cm 31

Merdolino - ASG04 design Stefano Giovannoni Klosettbürste. Thermoplastischem Harz. ø cm 12 - h cm 48

Babà - SG74 design Stefano Giovannoni Hocker/Wäschekorb mit Deckel. Edelstahl 18/10 und Holz. ø cm 36 - h cm 46.5

.KOLLABORATIONEN.

.La Cintura di Orione, design Richard Sapper, 1986.

Unsere Ratgeber-Köche haben dann, neben einer allge meinen Beratung bezüglich der Ausrichtung des gesamten Topf - und Pfannensortiments, entsprechend ihren Koch vorlieben eine oder mehrere Kochutensilien ausgesucht. Gemeinsam mit Sapper haben sie die entsprechenden Ent würfe zum endgültigen Produkt entwickelt. So hat Alain Chapel, der unter vielen besonderen Eigenschaften auch die eines großen Saucier besitzt, die stumpfe, kegelförmige Kasserolle oder Sauteuse perfektioniert; Pierre und Michel Troisgros, Begründer und gewichtige Vertreter der "nouvelle cuisine", haben mit den Brattpfannen, der Stielkasserolle mit langem Stiel, auch russische Kasserolle genannt, und mit der Cassolette gearbeitet; Raymond Thuilier, Oberhaupt der französischen Küche und treuer Vertreter der Tradition Escoffiers, hat wertvolle Ratschläge zur ovale Cocotte bei getragen; Roger Vergé, seinerseits Verbindungsglied zwi schen der "nouvelle cuisine" und der mediterranen Küche, hat den Fischtopf mit Rost entwickelt; Gualtiero Marchesi hat uns mit seinem Genie und wenigen, aber präzisen Hin weisen geholfen, aus dem Topf und der Kasserolle mit zwei Griffen fast perfekte Gefäße zu machen; Angelo Paracuc chi, ein großer Meister der mediterranen Küche, hat an der Réchaud mit Rost und der Flambierpfanne gearbeitet und ihnen durch seine Interpretation zum ersten Mal eine dem Zeitgeist entsprechende Gestalt gegeben.

ALAIN CHAPEL ALBERTO GOZZI

MICHEL TROISGROS PIERRE TROISGROS

RAYMOND THUILIER ROGER VERGE

.Zwei Männer, zwei Talente.

Der “Pasta Pot” ist nicht nur das außergewöhnliche Ergeb nis des beiderseitigen Wunsches, “Hilfsmittel” zu kreieren, und des fruchtbaren Ideenaustauschs, zu dem dieses Pro jekt geführt hat. Er ist das Symbol einer seltenen Seelen verwandtschaft, gemeinsamer Arbeit und Freundschaft, die zwei Männer seit Jahren verbindet – beide leidenschaftliche Vertreter ihrer jeweiligen Schaffensgebiete, Alain Ducasse, mehrfacher “Sterne”-Küchenchef und Patrick Jouin, Desig ner mit Talent.

.Human collection.

Guy Savoy ist ein mit mehreren Sternen ausgezeichneter Chefkoch in Paris. Seine Herangehensweise an die „Human Collection“ erläutert er wie folgt: „Die frühen menschlichen Kulturen lernen wir oftmals über die von ihnen hinterlasse nen Objekte kennen. Häufig sind es Kochutensilien, Werk zeuge und Tongefäße, die als Spiegel der Geschichte dienen und nützliche Informationen über die unterschiedlichen Zi vilisationen verdichten. (...) Bei jeder Mahlzeit klingt noch ein wenig von dieser Kultur der Entwicklung an, dieser Evolu tion, zugleich aber auch etwas Primitives, Einfaches, das mit dem natürlichen Bedürfnis des Menschen nach Ernährung zusammenhängt. Den Namen ‚Human Collection’ habe ich gewählt, weil Ernährung die oberste Priorität der Mensch heit ist und den Gästen Genuss zu bereiten, die oberste Priorität des Kochs ist. Das Design dieser Objekte geht auf die Form eines Herzens zurück: ein schönes Bild, das so wohl auf die Leidenschaft des Kochs für sein Metier als auch die Aufmerksamkeit gegenüber den anderen verweist, die in seiner Arbeit stets präsent ist.“

Alberto Alessi

GUY SAVOY UND BRUNO MORETTI ALAIN DUCASSE UND PATRICK JOUIN

.Vom Küchenutensil zum Wesentlichen.

Um herauszufinden, wie ein Konditor vorgeht und wie er die wichtigsten Utensilien einsetzt, hat die Designerin lange die Arbeiten in der Backstube von Pierre Hermé beobachtet.

„Fürjedes Werkzeug“, erläutert Matali, „habe ich ein klares Verwendungsszenario definiert, mit dem Ziel, mich immer innerhalb dieser Einfachheit zu bewegen. So habe ich Ob jekte entworfen, die ebenso professionell wie unkompliziert sind und damit auch für Laien einfach zu handhaben sind“.

Die Kollektion „Essentiel de pâtisserie“ besteht aus den drei unentbehrlichen Werkzeugen des Konditors (der Schüssel Cul-de-poule, dem Schneebesen und dem Teigschaber) sowie einer Platte, um die Torte zu servieren.

Pierre Gagnaire ist eine lebende Legende der französischen Küche. Er hat Restaurants in aller Welt gegründet, doch das Epizentrum seiner Arbeit befindet sich in der Rue Balzac 6 in Paris. Pierre ist ein poetischer Koch mit philosophischem Interesse: „Der Mensch braucht Poesie, Hingabe und gut gemachte Dinge. Die Kochkunst misst sich nicht an Tra dition oder Modernität. Man muss aus ihr die Hingabe des Kochs ablesen.“ Pierre Gagnaire hat diese Objekte zum The ma „Autour de l’oeuf“ („Rund ums Ei“) zusammen mit dem Designer Christian Ghion gestaltet. Das Ei, obwohl es eines der einfachsten und banalsten Lebensmittel überhaupt zu sein scheint, kann uns bei der richtigen Zubereitung unver gleichliche Geschmackserlebnisse bescheren.

Alberto Alessi

PIERRE HERMÉ MATALI CRASSET

CHRISTIAN GHION UND PIERRE GAGNAIRE

LE NID, 2012 RAMEQUIN ZUM KOCHEN UND SERVIEREN VON EIERN. ATOMIUM 2012 EIERBECHER.

ESSENTIEL DE PÂTISSERIE, 2010 TORTENPLATTE, SCHÜSSEL, SCHNEEBESEN, TEIGSCHABER.

.Das Ei: ein bescheidenes, elementares Produkt und eine grundlegende Zutat in der Küche.

.Alessi und Gault&Millau.

Die erfreuliche Zusammenarbeit zwischen Alessi und Gault&Millau, einem der bekanntesten französischen Gourmet-Führer für Haute Cuisine, Restaurants und Wein, führte zur Schaffung der Gault&Millau - Plakette. Das Metallobjekt wurde von der Form der ikonischen Alessi Produkte inspiriert und in der typischen gelben Farben hergestellt, die auch die Publikation kennzeichnet. Die Plakette wurde an die besten ausgewählten Köchen, Wirten und Sommeliers verliehen, um die entsprechenden Restaurants in der Gourmet-Führer zu kennzeichnen.

Alberto Alessi

FÜR DELTA.

Die erste wichtige Zusammenarbeit mit einer amerikanischen Fluggesellschaft beginnt mit einer Serie von 86 Artikeln. April 2017: Alessi und Delta Air Lines gehen eine Partnerschaft ein und entwickeln eine Reihe von modernen und funktionellen Gastro nomieartikeln für die Premium-Klasse von Delta. Unter den Alessi-Produk ten für Delta befinden sich Besteck aus Edelstahl, Gläser und Karaffen aus Kristallglas, Geschirr aus Knochenpor zellan, Utensilien für die Bedienung und den Essplatz wie Serviettenhalter, Salz- und Pfefferstreuer und Tabletts. „Wenn man ein Projekt für eine Flug gesellschaft angeht, sind viele Aspek te zu berücksichtigen, die alle gleich wichtig sind. Die größte Herausfor derung war, die richtige Balance zwi schen Design und Funktionalität zu finden und zugleich auch Sicherheits aspekten an Bord Rechnung zu tra gen.“

Alberto Alessi

.ALESSI

FÜR GREY GOOSE.

GREY GOOSE®-Wodka hat in Kooperation mit Alessi eine limitierte Auflage des Alessi Mixing-Kit "Lunar Eclipse" kreiert. Das Cocktail-Kit wurde unter Leitung des international renommierten Barkeepers Oscar Quagliarini entwickelt und ist exklusiv für GREY GOOSE individualisiert. Das aus Edelstahl gefertigte Mixing-Kit "Lunar Eclipse" wurde vom Mond inspiriert und hat fein gearbeitete Elemente mit einem hellen, silberfarbenen Glanz. Zu diesem Kit gehören der berühmte, von Ettore Sottsass gestaltete BostonShaker, ein Cocktail-Messbecher, ein Barsieb, ein Rührstab und eine Flasche GREY GOOSE-Wodka.

.ALESSI FÜR CAMPARI.

Campari Soda - die weltbekannte Aperitif-Markeund Alessi haben ihre Leidenschaft für Kunst und Design vereint und in einer exklusiven Kooperation ein innovatives Aperitif-Kit kreiert: 4 kleine Flaschen Campari Soda, ein Serviettenhalter und ein Flaschenöffner, den Alessi exklusiv für diese Zusammenarbeit geschaffen hat. Die Artikel sind von der symbolträchtigen Form der kleinen Campari Soda-Flasche inspiriert, um das perfekte Design-Set für einen privaten Aperitif zu schaffen.