Issue 01 | Najaar 2018
PROEFF Uw speciaal zaak voor : Kaas - Delicatessen - Cadeaus
BUSINESS TALKS Wat doen lokale bedrijven op culinair gebied
DAT PROEFFT NAAR MEER...
Diverse trends en heerlijke hapjes voor het najaar
REDACTIE I N F O R M AT I E & C O N TA C T
Magazine is een uitgave van Proeff
Tekst: Vormgeving: Fotografie : Druk:
Proeff Frieke Ontwerpatelier GGab.nl Qpromotions
Mede mogelijk gemaakt door: Druif met pit Mitra Lips Dishes & Deco Mrs. Bridges Francis - Bakt & Kookt Severs Advocatuur Puur Hout + Skyline Voets Cheese dippers Trendz by Dual-C By Jesz. Ambianze Bloem & Sfeer Het friethuys De Pindakaaswinkel Dutch Tea Maestro Van Haestrechtcollege Danny Roosenbrand GGab.nl DupontCheese - Smaaq Frieke Ontwerpatelier
Openingstijden: Dinsdag / vrijdag 09.30 tot 18.00 uur Zaterdag 09.00 tot 17.00 uur
Proeff:
Kaas - Delicatessen - Cadeaus
Peperstraat 11a 5171 EC Kaatsheuvel 0416-534908 06-52627026 info@proeff.nu www.proeff.nu
VOLG ONS OP: facebook.com/proeff.nu/ proeff_bij_femke
INHOUDSOPGAVE PROEFF MAGAZINE - ISSUE 01
6, 13, 23 SHOPPING
Diverse lekkernijen voor u of
4
KOM PROEFFEN
als cadeau voor de feestdagen.
26
10
KERSTPAKKETEN
Lees hier meer over Proeff
SMAAQ KAAS
de winkel en de eigenaresse
DupontCheese is
gemaakt in ieder gewenst
Femke van ‘t Hoog.
hofleverancier van Proeff
budget en passend bij elke
28
ten aanzien van Hollandse
gelegenheid.
en Buitenlandse kaas.
14
BELEGDE BROODJES
17
Proeff staat bekend om cadeaupakketten op maat
BORRELPLANKEN
gemaakt met de lekkerste
NETWERBORRELS
vleeswaren, kaas en/of
Proeff zorgt regelmatig voor
food, belegde broodjes tot
vers gemaakte salades van
catering op locatie en zo ook
aan een geheel verzorgd
het huis.
bij Dual-C.
hapjesbuffet.
De heerlijkste broodjes
Van borrelplanken, Finger-
3
PR O E F F M A G | I S S U E 0 1
IK WIL ME GRAAG
tijd maar toch week werken en een week thuis.
VOORSTELLEN
aarden in de Kets, kinderen hadden hun plekje
Femke van ’t Hoog en eigenaresse van Proeff, Kaas & Delicatessen & Cadeaus.
Al snel viel de keuze op het laatste en we gingen wonen in het dorp waar mijn roets liggen. Een aantal jaar hadden we nodig om weer te gevonden, Daan had balans gevonden in het pendelen tussen zijn werk en thuis en na een aantal jaren van huismoeder zijn werd het tijd om na te denken wat wil ík nu eigenlijk?
WAAR LIGT MIJN PASSIE? WAT ZIJN MIJN DROMEN? Mijn passie is lekker uit eten gaan, lekkernijen
Proeff is vanaf 1 september 2016 het adres
proberen, gezellig met vrienden koken en mijn
in Kaatsheuvel en omstreken voor alle
droom was met mensen bezig zijn en mijn eigen
levensgenieters en “Fijnproeffers” .
winkeltje in mijn eigen dorp zodat de kinderen op de fiets altijd lekker bij mama een boterham
HOE IS HET NU EIGENLIJK ONTSTAAN?
kunnen eten of uit school hun huiswerk kunnen
9 jaar geleden deed er een kans voor om te gaan
maken.
wonen en werken op een binnenvaartschip, genaamd Chardonnay, van mijn man Daan.
Al snel werd duidelijk dat een winkel met Kaas
Onze dochter was toen 1 jaar en ik was in blijde
& Delicatessen & Cadeaupakketten een gemis
verwachting van onze zoon Thijs. We hebben
was in Kaatsheuvel. Dit concept had ik al vaker
3 jaar gewoond als gezin aan boord van de
gezien en sprak me heel erg aan. De combinatie
Chardonnay tot het keuze moment kwam voor
van lekker eten, drinken, het mijn gasten naar
ons; wat te doen met onze kinderen kijkend
de zin maken, koken, proeverijen en alles wat
naar onderwijs? Gaan ze naar een internaat of
daarbij komt kijken.
KOM GENIETEN EN SNEL PROEFFEN naar een reguliere school kunnen. Bij de eerste
EEN DROOM KWAM UIT BIJ HET REALISEREN VAN DE WINKEL PROEFF.
keuze zou het betekenen dat de kinderen naar
Bij Proeff staat Proeffen en aandacht voor de
schippersinternaat zouden gaan en we ze alleen
klant centraal. Een beleving moet het zijn als je
in het weekend zouden zien en bij keuze twee
binnenkomt bij Proeff. Geef uw smaakpapillen,
zou papa deeltijd varen weliswaar met vrije
reukorgaan en ogen ruimschoots de kans.
gaan we aan de wal wonen zodat de kinderen
4
P R OE F F M AG | ISSUE 01
Proeff voert een uitgebreid scala Hollandse
Hoe mooi is het om uw werknemers in het
Kazen, Buitenlandse Kazen, Noten, Bonbons,
zonnetje te zetten met een kerstpakket op
Olie & Azijn, Tapenade, Olijven, zowel Hartige
maat samengesteld met producten van lokale
& Zoete lekkernijen en nog veel meer. Ons
ondernemers, maar ook een kerstmarkt
uitgebreide assortiment en onze producten zijn
organiseren voor uw medewerkers met
met passie, aandacht en smaak samengesteld en
standjes van lokale winkeliers of heerlijke
geselecteerd. Ook producten voor mensen met
borrelplanken voor bij de bedrijfsborrel.
voedselintoleranties zijn bij ons verkrijgbaar. Een andere grote droom van mij was een eigen
Ik heet u graag welkom samen met mijn team,
magazine. In dit magazine wil ik u een kijkje
om te praten over de mogelijkheden voor
geven in de keuken van Proeff. Een magazine
uw bedrijf.
over en met Proeff en hierin wil ik u de verbinding tussen lokale ondernemers laten
Liefs Femke
zien vóór lokale ondernemers en bedrijven.
ENKELE HIGHLIGHTS
T; WAT U TEGEN KOM ken • Borrelplan / rtspakketten • Trends ke henken relatiegesc oeff • BusinessPr gina pa • Shopping
SHOPPING
AMBACHTELIJK VERVAARDIGD EN HANDBESCHILDERD AARDEWERK
chateau-d'avrill sauvignon-blanc
De schalen van Dishes & Deco geven een leuke toevoeging
Een witte, niet
Schalen zijn gemaakt van witte klei en dat betekent dat ze
al te droge
minder kwetsbaar zijn dan schalen die gemaakt zijn van
kwaliteitswijn
rode klei waardoor de schalen vaatwasmachinebestendig
met geuren van
zijn. Ook zijn ze te gebruiken in de oven of magnetron.
aan gezellig tafelen.
brem en buxus. Een wijn met
Alle dessins zijn verkrijgbaar in diverse vormen en maten.
body, maar ook
Zo kunt u de schalen eindeloos combineren.
soepel en fris. Erg lekker bij visgerechten, fruits de mer. Fles € 5,00 Druif met pit
CAVA PARXET CUVEe 21 Volle mousse, frisse inzet met goede zuurgraad. Elegante smaak
Verkrijgbaar in
met tonen van
div. soorten oa:
brioche en vers brood, witte
Borrelplank
noten, wat
va € 15,00
limoen en appel.
Tapasschaal € 50,00
6
Fles € 14,50
Schaaltjes 7cm
Mitra Lips
3 voor € 10,00
P R OE F F M AG | ISSUE 01
O K K 8
P R OE F F M AG | ISSUE 01
O K
EEN Recept met
Champagne Balsamico De Champagne Balsamico is verkrijgt op de tap bij Proeff in 100ml € 3,99 250ml € 8,99 500ml €14,99
Citroen Gember Dressing 100 ml olijfolie 50 ml champagne azijn 1 tl citroensap 1 tl citroen zeste 2 el honing 2 el verse gember, geraspt 1 tl grove mosterd 1 el verse dille fijn gesneden 1 teentje knoflook geraspt (optioneel) Alle ingredienten bij elkaar in een dressing potje doen en schudden. Laat de smaken een kwartier intrekken, opnieuw schudden en het is klaar voor gebruik.
Groetjes,Francis 9
PR O E F F M A G | I S S U E 0 1
KERSTPAKKET & RELATIEGESCHENKEN
Proeff staat bekend om cadeaupakketten op maat gemaakt in ieder gewenst budget en passend bij elke gelegenheid. Bent u op zoek naar een persoonlijk samengesteld kerstpakket of relatiegeschenk? Loop gerust eens binnen of stuur ons een bericht om de mogelijkheden te bespreken.
1.
2.
KERST TRENDS 1.
WINTERBBQ en slowcooking is nog steeds
hot en happening in de food & cook wereld. Inmiddels is het niet meer alleen in de zomer maar juist in de winter. Genieten van een heerlijk stuk vlees dat langzaam wordt gegaard op je BBQ. Rondom de vuurkorf met
2.
een glas gluhwein genieten van een stuk rib of
kleurpakketten mag zeker niet ontbreken.
pulled pork.
Goed gevulde pakketten met producten in
ITALIANO
het juiste thema. 10
P R OE F F MAG | I SSUE 01
of een andere thema /
3.
SCANDINAVISCH door gebruik te maken
3.
van handgeweven manden of leuke baskets met een heerlijke hamamdoek voor een heerlijke lazy sunday.
4.
DUURZAAM
&
VERANTWOORD kunnen
wij uw kerstpakketten verpakken in een gerecycled paperbag met uw eigen bedrijfslogo erop gestempeld met (h)eerlijke producten.
4.
6.
5.
TAPAS
&
PINCHO’S . Maak gebruik van
allerlei kleurrijke schaaltjes in combinatie met olijfhout en u heeft niet alleen een lekker hapje
6.
maar ook een mediterraans gevoel op tafel.
jaar gaat zien zijn de foodpakketten. Mensen
Even terug naar je vakantiegevoel.
houden van lekker volle kerstpakketten met
TIJDLOOS
kerstpakkettrend die we dit
mooie producten. Voor veel mensen draaien de kerstdagen ook voor een groot deel om lekker eten.
5.
KORTOM BIJ PROEFF KUNNEN WE U ZEKER VERDER HELPEN MET DE JUISTE KEUZE MAKEN OM UW WERKNEMERS IN HET ZONNETJE TE ZETTEN.
11
PR O E F F M A G | I S S U E 0 1
* Proeff verzorgde vorig jaar een gepersonaliseerde advocaat voor ons kerstpakket.
EEN ADVOCAAT(JE*) NODIG? Severs Advocatuur is uw advocaat voor designbescherming & handelscontracten.
Modelleur 4 / 5171 SL Kaatsheuvel info@seversadvocatuur.nl / www.seversadvocatuur.nl
SHOPPING VOETS Cheese Dippers Met zes verschillende smaken is er altijd een prachtige combinatie te maken. Niet alleen met kaas maar ook met charcuterie, groentes en dipstokjes of brood. € 1,98 p/st
VOETS CHEESE DIPPERS - FOR CHEESE LOVERS
STREETFOOD Deze PuurHout extra dikke serveerplanken zijn gemaakt van gestoomd Europees beukenhout en hebben twee lederen handgrepen. Door de vakken in de plank maak je met het grootste gemak een
Skyline staat voor stoer en functioneel
- past perfect in de urban trend -
streetfoodplank klaar. Alle Skyline schalen en kommen worden met de hand gemaakt en zijn te verkrijgen Er zijn div. planken
in drie kleuren en twee patronen, lines en
verkrijgbaar, oa:
cross. Gemixt geven deze patronen een leuk
49cm ‘glad’ € 22,50
gevarieerd beeld.
59cm ‘1 vak’ € 32,50 69cm ‘7 vaks’ € 45,00
Schaaltjes verkrijgbaar in div. maten, oa: z8 cm € 3,50 14 cm € 6,95 26 cm € 17,95 13
PR O E F F M A G | I S S U E 0 1
speciale wense
n!
g nnen en vraa loop gerust bi ijkheden naar de mogel
ONBEZORGD GENIETEN VAN UW FEEST OF ZAKELIJK EVENT. 14
P R OE F F MAG | I SSUE 01
Wilt u onbezorgd genieten van uw feestje of zakelijke bijeenkomst dan bent u bij Proeff op het juiste adres. Van borrelplanken, fingerfood, belegde broodjes tot aan een geheel verzorgd hapjesbuffet.
OM U ALVAST LEKKER TE MAKEN: • Vleeswarenplateau • Hollandse kaas borrelplank • Buitenlandse borrelplank • Tapas hapjes • Tapasglaasjes Culinaire hapjes zijn al verkrijgbaar va. € 0,75 p/st
1.
* Samenstelling kan varieren en is afhankelijk van voorraad en seizoensrelateerde producten.
2.
Garnituur op de borrelplanken zullen in thema van het seizoen zijn en alle producten zijn naar eigen keuze
VOOR ONGEVEER
Grissini’s, Kaasdip.
VOOR ONGEVEER
12 PERSONEN a +- €35,-
4 soorten kaas, Fuet, Borrelballen uit eigen
*
BORRELPLANK 4. VANAF
10 PERSONEN
TOT
...
Grote buffetplank gevuld met al het lekkers
*
VOOR ONGEVEER
*
BORRELPLANK 3.
Salade, Buitenlandse Kaas, Grissini’s, Kaasdip.
4 PERSONEN a +- €15,-
2 soorten kaas, ½ Fuet, Olijven of Tapenade,
BORRELPLANK 2.
4.
keuken, Olijven, Tapenade, Peppersweets,
*
BORRELPLANK 1.
3.
van Proeff naar keuze. Deze borrelplanken
8 PERSONEN a +- €25,-
zijn geweldig voor uw bedrijfsborrel en kan al
3 soorten kaas, Fuet, Olijven of Peppersweets,
vanaf 10 personen tot grotere gezelschappen.
Tapenade, Salade of Buitenlandse kaas,
Voor meer informatie zien we u graag bij
Grissini’s, Kaasdip.
Proeff verschijnen. 15
PR O E F F M A G | I S S U E 0 1
Hoofdstraat 62a | 5171 DE Kaatsheuvel T 0416 76 90 59 | E info@dual-c.nl
Jane Lushka | Question | G-maxx | Zhrill | Parami | 2nd One | Cream Kaffe | Rebelz | 20 to | Md’m Madrid | Esqualo | One two luxzuz Sophia Perla | Hebbeh | Corel | Caddis Fly
TRENDZ BY DUAL-C is onze ‘Trendy Damesmodezaak’... en we inspireren je graag door de juiste beleving in onze sfeervolle zaak. Expertise en service van ons personeel naar onze klanten wordt zeer gewaardeerd. Beleving en een stukje persoonlijke aandacht
NETWERK BORREL BIJ U OP DE ZAAK...
Samen met Femke van Proeff zit ik, Claudia, in een
is waar de klant om vraagt en
netwerkgroep BLIK. BLIK staat voor Business Ladies in
waarin wij graag klaar staan.
Kaatsheuvel. Deze netwerkgroep is in het leven gekomen nadat een aantal ladies erachter kwamen dat ervaringen
De collectie bij Dual-C is
delen met elkaar zinvol kan zijn in het drukke bestaan
vernieuwend en steeds gaat er een
van ons als onderneemsters. Zelf met je passie bezig
frisse wind doorheen zodat er elke
zijn en dit delen met anderen, ervaringen bespreken, bij
week wel iets nieuws te ontdekken
elkaar in de ‘keuken’kijken zodat we van elkaar kunnen
valt. Graag adviseren we je in
leren en elkaar kunnen versterken, maar ook gewoon
de winkel en we houden je op de
als vrouwen onder elkaar een praatje maken onder het
hoogte van onze nieuwe trends…….
genot van een hapje en een drankje waarin Proeff graag klaar staat. Proeff zorgt regelmatig voor catering op
Lieve shopgroet Sabine Pam & Claud
locatie en zo ook bij Dual-C.
17
PR O E F F M A G | I S S U E 0 1
HET
HUISGEMAAKTE VERSE FRIET 18
P R OE F F MAG | I SSUE 01
FRIET
T HUYS KAATSHEUVEL
Medio oktober opent Restaria het Friethuys de deuren aan de Gasthuisstraat 1. in Kaatsheuvel
Naast het afhalen kan je ook plaatsnemen aan een tafeltje voor een lekkere plate service of 3-gangen diner, wij serveren bijvoorbeeld ook malse biefstukjes, en 2x per week kan je ook terecht voor onbeperkt Spare Ribs eten. De Freakshakes al eens uitgeprobeerd? Ook deze serveren wij.
Je kan bij ons terecht voor;
Wist je dat wij in de achtertuin op
• Verse friet
het terras een leuke speelgelegenheid
• Heerlijke snacks
hebben voor de kids?
• Broodjes hamburger • Vers gebraden kip
Lekker eten en ontspannen terwijl
• Lekkere Spare Ribs
de kinderen zich vermaken…..
• Huisgemaakte gehaktballen en Stoofvlees • Salades • Kinderboxen met verrassing • Belegde broodjes • Softijsjes en Swirls • Etc….
Geen zin om de deur uit te gaan? Via thuisbezorgd.nl bestel je zo een complete maaltijd.
Tot snel bij Restaria het Friethuys
19
PR O E F F M A G | I S S U E 0 1
B
By Jesz.
OE 20
P R OE F F MAG | I SSUE 01
L
Graag wil ik je kennis laten maken
een prachtige exclusieve collectie
met ‘By Jesz’. Al jaren maak
in huis hebben ‘à la Eric Kuster’
ik met veel passie decoratieve
stijl. Ook kan ik op maat gemaakte
interieurobjecten. Mijn kracht
stalen objecten leveren via een
hierbij is persoonlijke service.
goede vakman.
Zoek je een mooie aanvulling op je interieur, dan ben je bij mij aan het
Trots en blij ben ik omdat ik al veel
juiste adres!
mooie bedrijven en huizen in de omgeving heb mogen aankleden.
Graag wil ik voor zowel bedrijven
Hierbij is ‘Proeff’ een mooi voorbeeld,
als particulieren mooie producten
welke midden in het centrum
van hoogstaande kwaliteit
van Kaatsheuvel een heerlijk
leveren. Naar wens combineer en
assortiment delicatessen biedt.
varieer ik veelal met luxe (kunst) planten, kunstbloemen, potten
Voor een oriënterend gesprek of
& hout. Het opmaken van eigen
persoonlijk advies, kom ik graag
potten of vazen behoord ook tot de
bij je langs!
mogelijkheden. Ik werk met verschillende leveranciers met een uitgebreid en goed assortiment. Pot&Vaas is daar een voorbeeld van welke
Creatieve en warme groet,
Jessica - By Jesz’
www.byjesz.nl
L
SHOPPING PINDAKAAS OP HET VOETSTUK DAT HET VERDIENT Het idee van een pindakaasfan begon aan de keukentafel. Door smaken te combineren en variatie in het bestaande aanbod besloot de PindaBaas er serieus werk van te maken. Mrs Bridges Christmas Marmalade € 3,99
Er wordt enkel gebruik gemaakt van pure producten en kokosolie. Proeff de 10 smaken in de winkel!
Sinaasappel, Cranberry, Gember & vleugje kruiden.
De Pindakaaswinkel 420 ml € 5,95 Cadeauverpakking (10 smaken à 40 ml) € 22,50 of € 2,30 p/pot Mrs Bridges Christmas Preserve € 3,99 Confiture van bosvruchten, Gluhweinkruiden, Rode wijn. Deze confiture is evt te verwarmen waardoor u een heerlijke saus krijgt voor bij uw gerechten.
IN vier stappen jouw eigen thee blend Dat kan met Dutch Tea Maestro! De vijf unieke collecties (Love, Happy, Cheer Up, Calm Down & Celebrate) zijn samengesteld door één van Nederlands beste theesommeliers; Karlijn Dapper. Iedere collectie bestaat uit een basisblend en vier smaaksensaties om je eigen thee blend te maken.
Startpakket ca. 45 koppen Mrs Brisges
€ 19,95
Christmas Chuntney € 3,99 Verschillende vruchten
Refil € 13,50
& specerijen zoals Appel,
ca. 45 koppen
Abrikozen, Dadels, Rozijnen,
Premix € 6,50
Gember & Vinegar.
ca. 40 koppen
21
PR O E F F M A G | I S S U E 0 1
WIST U DAT... Nederland meer dan 650 miljoen kilo kaas per jaar produceert en daarmee de vier na grootste kaasproducent ter wereld is? Niet gek voor zo’n klein landje, toch? Voor 1 kilo kaas is 10 liter koeienmelk, 9½ liter geitenmelk of 6 liter schapenmelk nodig is? Kaas met gaten ontstaat door gasvorming in de kaas onder invloed van specifieke melkzuurbacteriën? Die zorgen ook voor de lekkere smaak en het typische aroma van kaas. Proeff de kaasprijzen niet speciaal duurder is dan een lokale supermarkt? Proeff wel 75 verschillende kazen in het assortiment heeft? Proeff wekelijks vers producten geleverd krijgt? Bewustwording op het gebied van food een trend is? Wat eten we nu eigenlijk en waarom? Niet alles hoeft gezond te zijn maar bewust keuzes maken in wat we wel eten of niet en wat we belangrijk vinden. Proeff ieder seizoen leuke nieuwe boeken heeft in het assortiment op het gebied van Food? Proeff cadeautjes maakt in ieder gewenst budget? Pinda’s geen noten zijn? Het zijn peulvruchten en zijn dus familie van bijvoorbeeld taugé, snijbonen en linzen. Amandelen zijn ook geen noten? Het is fruit. Noten erg kwetsbaar zijn voor vocht en schimmels? Bewaar ze dan ook op een droge plaats met een temperatuur van 10 – 15 graden. Zo blijven ze het langst lekker. Noten leveren belangrijke mineralen zoals ijzer en B-vitamines? Het zijn volwaardige vleesvervangers.
22
P R OE F F MAG | I SSUE 01
ELKAAR VERSTERKEN ! DAT IS WAT WIJ; ANGELIQUE EN PASCAL SAMEN MET FEMKE ALS SPEERPUNT HEBBEN.
Als detaillist en collega in Speciaalzaken weten we elkaar te vinden. Bij een evenement, het uitwisselen van ideeën, het wegzetten van sfeer en elkaar zakelijk aanvullen zoals bij onze kerstshow 2, 3 en 4 November, te Gasthuisstraat 120 waar Proeff haar kerstpakketten presenteert. Er voor je klanten zijn, de maatschappelijke betrokkenheid, sfeer en beleving zijn belangrijke speerpunten voor Proeff, maar zeker ook voor Ambianze Bloem & Sfeer. Zo heeft AmbianZe bloem-abonnementen geschikt voor diverse budgetten, wensen in kleur en smaak mag je zelf aangeven. Een abonnement cadeau geven als bedankje voor bijvoorbeeld die opa en oma die altijd maar weer voor het gezin klaar staat, je collega even in het zonnetje te zetten, je partner even te verrassen of zomaar omdat je het zelf verdient. Want het blijft mooi wat bloemen doen. De Vaas of schaal leen je kosteloos van ons en we verrassen je de volgende keer weer
✂ BLOEM-ABONNEMENTEN ZIJN VERKRIJGBAAR IN DE
met een bijzonder creatie.
2
WINKELS:
AmbianZe, Hoofdstraat 87, 5171 DK Kaatsheuvel AmbianZe, Gasthuisstraat 120, 5171 GJ Kaatsheuvel Voor meer info of telefonishe bestellingen, bel 0416 85 39 88 * Knip de coupon uit en laat je verrassen.
1. GRATT ISAAN
ABONNEMEN VAN BIJ EEN AFNAME 3 TERMIJNEN*
Echte pop-up store door het Van Haestrechtcollege
eigen zaak voor twee dagen “ Openmetje alles wat daarbij komt kijken.
�
Dat is de opdracht voor de leerlingen uit
Het assortiment is heel breed: van
klas 4 van het Van Haestrechtcollege in
accessoires tot cadeauartikelen en dat
Kaatsheuvel. De leerlingen openen op
komt zeker van pas wanneer Kerstmis om
woensdsag 19 en donderdag 20 december
de hoek komt kijken. De leerlingen hopen
een echte winkel vol met producten die
dat veel klanten aankopen komen doen
door iedereen kunnen worden gekocht. De
in hun Pop-Up store, want een groot deel
winkel wordt geopend in het centrum van
van de opbrengst gaat naar het goede doel,
Kaatsheuvel op een nog te bekend te maken
de voedselbank.
locatie. www.vanhaestrechtcollege.nl 24
P R OE F F MAG | I SSUE 01
Mitra Slijterij Lips
De specialist in Kaatsheuvel op gebied van dranken. BRENG EEN KASSABON MEE VAN PROEFF EN ONTVANG 10% KORTING BIJ BESTEDING VA. 25 EURO. Hoofdpoort 13 Kaatsheuvel - 0416-281667 - kaatsheuvel@mitra.nl
SMA upontCheese is hofleverancier van
Op het gebied van Hollandse kaas voert
Proeff ten aanzien van Hollandse en
Proeff onze SmaaQ kaas, dit is simpelweg
Buitenlandse kaas. Dupont selecteert
de beste kaas die je als kaaswinkel kunt
met veel aandacht voor kwaliteit een
verkopen.
D
breed assortiment aan specialistische kazen en authentieke delicatessen. Rechtstreekse import, optimale rijping, opslag en een
Waarom?
Proeff en u heeft het antwoord!
assortiment van meer dan 2.000 kaassoorten
SmaaQ kaas wordt geproduceerd door
zijn de garantie voor kwaliteit, versheid en
de Cono Kaasmakers. Cono is een
variatie.
Noord-Hollandse kaas producent uit Middenbeemster, die al meer
Sinds augustus 2016 hebben wij het genoegen
dan honderd jaar ervaring heeft
om Proeff in Kaatsheuvel te mogen beleveren.
in het maken van kwalitatief hoogstaande kazen. In 2001
Ik, Johan Broeren, werkzaam als vertegen-
werden zij onderscheiden met
woordiger bij DupontCheese, mag er heel
het predicaat Hofleverancier.
graag over de vloer komen. Maandelijks
SmaaQ kaas draagt dan ook het
proberen we door middel van samen
Koninklijk Wapen en de titel
‘Proeffen’ te zoeken naar nieuwe verrassende
‘Bij Koninklijke Beschikking
producten en acties.
Hofleverancier’. Deze onderscheiding wordt alleen
Bij Proeff vind u een selectie van wat mooie specialiteiten op een smaakvolle manier gepresenteerd.
verleend aan bedrijven van ten minste honderd jaar oud en met een zeer goede reputatie.
26
P R OE F F MAG | I SSUE 01
A AQ DE Q STAAT VOOR QUALITEIT
27
PR O E F F M A G | I S S U E 0 1
BELEGDE BROODJES
Proeff serveert de heerlijkste broodjes gemaakt met de lekkerste vleeswaren, kaas en/of vers gemaakte salades van het huis. De broodjes komen van de plaatselijke bakker en worden rijkelijk belegd.
BELEGDE BROODJES ZIJN AL VERKRIJGBAAR VANAF € 3,50 PER STUK Ideaal voor een receptie, verjaardag of vergadering.
PROEFFERIJEN Bij Proeff organiseert u een kaas en/of charcuterieproefferij met desgewenst bijpassende wijnen. Leuk om vrienden mee te verrassen, een teambuilding of voor een andere gelegenheid.
speciale wensen ! en en vraag loop gerust binn kheden naar de mogelij
Wijnproefferij of een Bierproefferij is mogelijk. Een high tea, high wine behoort ook zeker tot de mogelijkheden. Dit kan zowel bij Proeff als op locatie.
N
W IJ
N
DRUIF MET PIT De naam zegt het al!
Al eventjes is Druif met PIT
de belangrijkste voorwaarden,
leverancier van Proeff. Door
maar zeker ook respect voor de
middel van een proeverij in de
wijnboer.
winkel van wijn met de bijzondere kazen en vleeswaren van Proeff
Druif met PIT wil haar elegante,
kunt u deze fijne samenwerking
passievolle wijnen op een
ervaren. Of misschien heeft u
laagdrempelige en passievolle
dat al gedaan? Maar ook door
manier delen met de wereld! En
die mooie wijn, van dat kleine
heeft in Proeff een partner met
wijnboertje, op die fantastische
dezelfde visie en ideeën gevonden.
mooie wijnberg in zo’n geweldig
Producten met veel smaak,
mooi cadeau van Proeff, probeert
structuur en waarvan je geniet!
Druif met PIT bij te dragen aan
Waar niet toegevoegde suikers,
de hoge kwaliteit die Proeff
zout, smaakversterkers en vet de
nastreeft.
smaak bepalen. Maar juist zuivere producten die door vertroeteling
Eenmanszaak Druif met PIT
en door de juiste rijpingstijd
besteedt veel tijd en zorg aan het
smaak hebben verkregen.
selecteren van zuivere wijnen van die kleinere wijnboertjes uit
Druif met PIT,
met name Frankrijk. Hierbij is
wijnen met een hart!
een zeer prettige prijs één van 29
PR O E F F M A G | I S S U E 0 1
✂
bedrijfsBORRELPLANK
BUSINESS PROEFFT
Proeff onze Belegde Broodjes: keuze tussen witte of bruine broodjes.
Elke borrelplank is gevuld
€ 3,75 muv onze specialiteiten.
met Kaasblokjes, Fuet, Olijven,
ALLE BROODJES ZIJN
Tapenade etc naar keuze.
• Kaas SmaaQ Jong, Jong Belegen, Belegen, Oud)
Natuurlijk is dit naar luxer te
• Filet American
upgraden. Vraag hiervoor naar
• Brie met Mosterd Dillesaus & Walnoot
de voorwaarden in de winkel.
• Boerenkaas Jong / Oud & pesto & zongedroogde tomaat
Dit kan zowel telefonisch als
• Kruidenkazen in diverse smaken
via de mail.
• Huisgemaakte Salades Vis • Huisgemaakte Salades Vlees
BORRELPLANK • 5 / 10 PERS. vanaf € 25,• 10/ 20 PERS. vanaf € 50,-
va. 10 PERS. al vanaf € 5,- per persoon
• Huisgemaakte Ei/Bieslook salade met Bacon
PROEFF SPECIALITEITEN €
4,00
• Iberico met Veenbessencompote
BUFFETPLANK
• Delfts Blauw met Dadel Balsamico
•
• Geitenkaas met Walnoot & Honing • Truffelkaas met een heerlijke Truffelbalsamico
Verras en geniet van het gemak
• Caprese, buffelmozzarella & tomaat & verse basilicum
en kies voor borrelplanken van
& pijnboompitten & besmeerd met basilicum olie
Proeff. ‘WEEKENDPROEFFTAS’ Bent u ‘weekendproeff’?? Heeft u geen tijd om langs te komen vanwege drukte en willen jullie graag toch het weekend Proeffen?? Daar weten wij wel iets op. Bij 5 of meer ‘weekendproefftassen’ twv €15,- brengen we ze naar u toe en geven we ze af bij de receptie van je werk.
10% korting op uw eerste bestellin
op vertoon van deze
g
flyer
✂
✂
Proeff:
Kaas - Delicatessen - Cadeaus
Peperstraat 11a - 5171 EC Kaatsheuvel 0416-534908 - 06-52627026 info@proeff.nu - www.proeff.nu
Openingstijden: Dinsdag / vrijdag 09.30 tot 18.00 uur Zaterdag 09.00 tot 17.00 uur
10% korting op uw eerste
op vertoon va
bestelling
n deze flyer
GRATIS BEZORGING IN KAATSHEUVEL
✂
Daarbuiten tot 10 km € 5,00 - tot 20 km € 10,00