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专注新鲜果蔬产业 果蔬贸易营销资料
欢迎访问亚洲水果 展位： 5号馆 - 5C37
2023年7/8月 总第33期
中文官网: asiafruitchina.net 英文官网: asiafruitmagazine.com
中国市场
复苏可期
——领航企业的
市场观察与预期 扫码下载本刊APP
亚洲国际果蔬展览会
重聚香港
——尽览展商风采 中文微信订阅号
资讯 观点 趋势 品牌 分析 数据 观察 创意
再攀新高峰
鑫荣懋集团创立25周年之际，董事长兼 CEO 张剑 畅谈集团战略规划与未来新目标
再聚香港
伴
随疫情时代的全面终结，ASIA FRUIT LOGISTICA
亚洲国际果蔬展览会与 Asiafruit Congress 亚洲水 果国际果蔬大会终于再次回到香港，迎接来自中国及
世界各地果业人士和买家的到来。阔别多年的“香港
果蔬周”再次回归，预计规模将媲美疫情前水平。为帮助展会观众做 足香港之行的准备，本期中我们带来展会与会议活动的前瞻报道
亚洲国际果蔬展览会
（p12-15），以及世界各地重点展商的参展介绍（p16-24）。展会再
与亚洲水果国际果蔬大会 共同回归传统举办地
次择址香港，也侧面反映了全球果蔬业对中国市场复苏进程的关
注 。亚 洲 水 果 为 此 在 本 期 中 对 话 佳 农 、永 辉 超 市 、百 果 园 和 city’super 等中国领航企业（p34-36），为您带来业内领袖与专家对 中国果蔬市场的最新解读。_ A
Yuxin Yang 《亚洲水果》主编
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丰纳市场营销服务 （上海） 有限公司 中国上海市黄浦区 淮海中路627号4楼122室 邮编：200030 电话：+86 21 5386 3180 邮箱：asiafruitnews@fruitnet.com
亚洲水果
01
陶朗
陶朗，引领水果采后加工一站式解决方案
陶朗食品拥有50多年全球分选经验，致力于为您提供更 前沿的水果进料、AI分选、智能分级、自动包装及数据溯 源一站式解决方案，确保每份资源，皆有所值™。
2023年9月6日-8日 欢迎莅临陶朗展位： 5号馆5Q15
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2023年7/8月 总第33期
1 �����������卷首语
本期供稿人
再聚香港。
4 �����������在线平台
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生鲜十则
6-7 ��������生鲜十则
全球果蔬产业近期重要信息。
对话领袖
10-11 �����厚积而发
Maura Maxwell
Fred Meintjes
对话领袖—p8-9
进口供应— p45
Liam O’Callaghan
John Hey
进口供应—p46
进口供应—p47
eurofruit
fruitnet
成功上市港股后，洪九果品期待今年首次参展亚洲 国际果蔬展览会，与全球行业共商合作。
亚洲国际果蔬展览会
16-24 ����重聚香港 | 封面故事
时隔四年，亚洲国际果蔬展览会终于重返香港，
迎来更多全球果蔬行业的新朋旧友。今年的展商 规模将回归疫情前水平。
asiafruit
asiafruit
鑫荣懋25周年
26-29 ����再攀新高峰 | 封面故事
鑫荣懋集团创立25周年之际，董事长兼 CEO 张
剑接受亚洲水果专访，畅谈该中国水果龙头企业 的战略规划与未来新目标。 中国市场
34-36 ����复苏可期 | 封面故事
领航水果分销商、零售商探讨中国水果消费市场 的恢复进程及中短期前景。
国产水果
35
41
42 ���������初试锋芒
海南榴莲首季上市之际，京东超市热带水果买手 胡立分享对该产品的专业看法。
进口供应
44 ���������低谷反弹
澳大利亚2023季鲜食葡萄经历了两年的低谷，终 于在本季迎来回暖。
11 亚洲水果
03
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亚洲水果
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1
12/7/2023
2:19 pm
南非
第十届国际鲜食葡萄研讨会
欢迎您 ...
2023 11月26日 -12月1日
开普敦
科学与产业 在此碰撞
研讨议题 &
前沿科技 | 备战未来 | 产业创新
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生鲜十则 资讯
1
全球香蕉供应不足 中国采买格局改变
报告 联合国粮农组织最新数据显
示，2022年全球香蕉出口下滑至1910
万吨，净进口下降5.8%至1860万吨。 粮农组织在《2022年香蕉市场
回顾》中说： “在艰难的全球经营环境 中，香蕉贸易的障碍主要在于供应不 足，进口国的需求仍然相对强劲。 ”
中国的进口总量仍保持在较高
的绝对水平，巩固了其作为全球第三
大香蕉进口国的地位。2022年，其贸 易占全球总进口量的10%。
报告称，现有信息表明，中国进
口继续受到国内强劲需求和国产优
质香蕉供应不断减少的推动。然而， 主要出口国的供应问题阻碍了2022
年的增长，导致进口下降，但年平均 进口单价增长了15%。
2022年中国市场进口来源发生
了明 显 转 变。越 南 和 柬 埔 寨 这 两 个 新兴出口国的供应迅速扩大。与此同
时，中 国 从 菲 律 宾 进 口 货 量 下 降 了
14%，从厄瓜多尔的采购量下降7.4%至20万吨，比疫情前水平低50%以上。
数据
越南榴莲出口额 增长近20倍
越南海关总署数据显示，2022年7月越
南榴莲正式获得中国市场准入后， 出口 实现巨幅增长。
2022-2023 越南榴莲出口数据 2023年前6月总出口额
8.76 亿美元（约62.6亿元） 2023年前6月对华出口额
8.35 亿美元（约59.6亿元） 2023年6月出口额
3.75 亿美元（约26.8亿元） 2023年5月出口额
3.32 亿美元（约23.7亿元） 2022年前6月总出口额
4420 万美元（约3.2亿元）
2022年全年总出口额
4.21 亿美元（约30.1亿元） 数据来源：越南海关总署
数据来源：越南海关总署）
2
红肉奇异果 新品种投入试种 品种 佳沛
（Zespri） 今年将开启 新红奇异果
4
合作 林蓬岸种植旗下关联子公司
知识产权 美 国 鲜 食 葡 萄 育 种 商
林蓬岸种植牵手 广州江楠农业
IFG 甜蜜蓝宝石 侵权案胜诉
品种商业
PLS LESB 近日与广州江楠农业发展
IFG 近日宣布，中国云南植物品种侵
Cameron 表示，推进新红果品种试
方响应马来西亚政府的粮食安全倡
当地农业农村部认定了一名云南非
化前的试种工作。佳沛董事长 Bruce 种，是为扩大宝石红为首的红肉品种
供应。 “ 进入商业化前试种的该新品
种，产季会与 Red19（宝石红）不同， 供应上彼此互补，”他说。佳沛预计， 至2027/28季，宝石红供应量将达到 690万箱左右。 06
3
亚洲水果
有限公司签署了一份谅解备忘录。双
议，将携手合作，业务范围包括但不限 于榴梿等经济作物的种植，以及水产 养殖和畜牧等，还将共同发展打造工
厂、加工设施及承购服务等下游项目。 林蓬岸 CEO 李翰庆表示， 该合作将使 林蓬岸的农产品分销得到优化。
权案近日结案， IFG 最终获得胜诉。 法生产和销售 IFG六 （甜蜜蓝宝石） 繁殖材料和收获物的侵权人的侵权
行为，并处以巨额罚款。 IFG 首席执 行官 Andy Higgins 称赞，这一案例
具有里程碑意义，突显了中国植物品 种权利保护的重大进展。
生鲜十则
5
8
进口 中国海关总署署长俞建华一行于6月下旬访问意大利期间，与该国有关
营销 美 国 西 北 樱 桃 种 植 者 协 会
西北樱桃进军印度市场
意大利鲜梨获输华议定书 部门签署了意大利鲜梨的输华议定书。
（NWCG）近期在印度主要城市展开
了大规模的西北樱桃营销推广活动。 去年，印度取消了美国新鲜西北樱桃
需熏蒸的进口协议要求，为该产品输 印业务带来了巨大的新契机。 2022季，意大利梨产量约为
意大利梨主要品种包括
目前正式获准输华的意大利新
（Emilia-Romagna）大区
Carmen、Max Red Bartlett
檬） ， 意大利苹果有望成为下一个
47万吨，艾米利亚－罗马涅
是意大利最大的梨产区，占全 国梨产量约70%。
Williams、Abate Fetel、
（Red Williams）、Kaiser、 Decana、康福伦斯啤梨
鲜水果为猕猴桃和柑橘 （橙与柠 输华品项。
（Conference）、Falstaff 和 Santa Maria 等。
6
首衡集团与菜鸟签订合作协议 物流 7月25日，首衡集团和菜鸟集团
签订合作协议，双方将依托各自优势，在
9
南汇水蜜桃重启出口 出口 上海洪久农业与新加坡昇菘
提升数字化供应链能力、增强京津冀和
超市合作，近期将50箱南汇水蜜桃空
深入合作，联手打造保定北方电商名城
果的首批出口。2020年，洪久农业获
全国乃至全球物流服务能力等方面展开 和区域供应链基地。 双方表示，协议的签
订标志着京津冀农产品流通体系进一步走向深化协同、 高效互通的新阶段。
7
盒马上海供应链中心投运
运发往新加坡，成为疫情后上海产水 得出口资质，带领上海黄桃打入了新
加坡市场。但2022年，洪久农业迫于 疫情形势中止了出口计划。
三亚投资5000万 发展“首种优势” 品种 三亚近日发布《三亚市热带优
异果蔬产业发展实施方案》 ，总预算资
金为5000万元，旨在通过引进推广世 界同纬度地区“新奇特优”热带优异果
蔬品种，形成“首种优势” ，加快推进三 亚热带特色高效农业健康发展。根据
方案规划，到2025年，三亚全市将新增 盒马位于上海浦东新区的供应链营运中心于7月全面投产。 该项目集农产品自动化加工中心、 成品
食材研发、 半成品冷冻储藏、 中央厨房及冷链物流配送中心于一体，总建筑面积约10.35万平方米， 是盒马至今面积最大、 科技含量最高、 投资金额最大的单一项目，业务覆盖华东区域。
收集保存热带果蔬种质资源300份以
上，优异果蔬栽培面积达到三万亩，产 业产值超30亿元。
亚洲水果
07
对话领袖
陶朗新鲜食品，PAUL SLUPECKI
引领变革
1 陶朗新鲜食品首席执行官 Paul Slupecki
2 陶朗智慧云提供安全监控分选线的云平台 3 陶朗食品大量投资于研发和创新
陶朗新鲜食品首席执行官 PAUL SLUPECKI 指 出，公司旗下配备人工智能技术的新代分选分级设 备，将为新鲜水果行业带来令人惊喜的变革。
PS：这是一个好问题。如刚才提到的，
撰文 Maura Maxwell 编译 Yuxin Yang
优势。
陶朗整合了 BBC Technologies 与 康备科的专业技术和项目经验 ，在面 对市场和客户需求的层面有了更多 的解决方案。我认为这是一个很大的
纵观整个陶朗集团，我们涉足的
领域不限于食品，也包括饮料瓶智能 回收业务和资源回收业务。这些业务 所适用的核心技术都是相似的，只是 应用场景不尽相同。因此我们能够在
集团内共享核心技术，将一项业务领
域中所取得的积极进展和对客户产 生价值的技术，也应用在另一项业务
领域中。我们工程能力之快之强，便 是我们与众不同之处。
陶朗不断创新，推出新的产品。在分 选技术领域，目前有哪些主要技术瓶 颈有待新技术攻克？
PS：食品行业也好，汽车行业也罢， 在任何领域，人工智能都是时下的热 词。我们在这方面已经投入了大量心
1
陶
血，尤其是在我们为蓝莓品项打造的 朗 食 品（ T O M R A
它们都是由陶朗食品收购的。并入陶
业 务 分 为“ 新 鲜 食
创新力与技术力都得到了强化。我们
Fo o d）在两年前将 品”与“加工食品”两
个板块。结构调整至今，新鲜水果相 关业务发展如何？
P a u l S l u p e ck i ：陶 朗 新 鲜 食 品
（TOMRA Fresh Food）由两家世
界领先的新西兰公司组成——康备科
（Compac）与 BBC Technologies， 08
亚洲水果
朗食品后，两家公司得以协同发展， 高兴地看到，各个创新团队特有的思
LUCAi 人工智能引擎中。将人工智能 技术更好地应用在我们的产品中，为
客户带来真正的价值，是我们当下工 作的重中之重。。
我们即将揭晓几个非常令人兴
维方式能在合作中迸发火花，并有效
奋 的 项 目。人 工 智 能 将 真 正 推动 进
不仅增强了自身的产品开发能力，还
在短时间内向客户提供更多信息，让
地推动工作进度。合两方之力，我们 扩大了我们的全球影响力。
陶朗的分选分级技术有哪些与众不 同之处？
步，不仅在分选速度方面，它还能够 他们能够做出正确的决策。
我们正在进入一个全面数字化、互联 互通的新时代。陶朗将如何强化与供
对话领袖
但是当设备需要修复或调整时，
与客户的面对面沟通也非常重要。我 们持续为我们的区域中心投资，这样
PS：我们持续关注消费者消费果蔬的
些部件开始老化，或者水果出来的速
收入阶层，在所有地区都是如此。这也
度不对，这可能是堵塞问题，最终或
应链其他环节的连通，更好地服务新 鲜果蔬业客户？
PS：在食品行业中，互联和可追溯性 是很重要的，让消费者能够追溯一颗
水果的生产历程，一直回溯到农场，
导致 故障 。这些信息传送到我们的
集控系统中，然后再反馈到我们的相 关服务部门，让我们可以更快地做出 反应。
陶朗新鲜食品专为果蔬包装厂提供 分选分级解决方案。在供应链的其他 环节，这些技术是否也能适用呢？
甚至是果树。我们在这个领域投入了
PS：目前我们聚焦于包装厂，但随着
们的所有其他业务中，将所有创新和
走近果园农场，肯定有潜力开发预分
大量资金，不仅在食品版块，也在我 制造出来的设备进行连接。
我 们 开 发 了 陶 朗 智 慧 云
（TOMRA Insight） 技术， 给客户提供 一个能够几乎实时安全监控全部分选 线的云平台。陶朗智慧云应该是互联
性最高的系统之一了。这项技术在不 同数据点提供了大量信息，并将这些
信息反馈给种植者。举例来说，通过这 些数据，种植者能够了解到，某颗特定
最具增长潜力？
我们可以更接近客户。互联性让我们 能够更早地预知潜在问题——也许某
2
在市场扩张方面，哪些领域对你来说
我们沿供应链向上游持续探索，逐步 选解决方案，将有助于提高水果在包 装厂内的处理速度。这是一个对我们
非常有吸引力的领域。我们以客户需 求为根本，如果有需要优先解决的重 要需求，我们完全有能力迅速做出响
应。可以说，没错，我们肯定不仅关注 包装厂本身，还关注在其他领域与客 户密切合作。
场景和方式。最大的增长领域是中等 是全球对安全、高品质果蔬需求增长
的动力。同时，我们也必须跟上新的趋
势。例如，在新冠疫情期间，由于柑橘
类水果含有丰富的维生素C，我们看到 柑橘类水果的消费量大幅增加。
中短期内，我们可以期待看到陶朗新 鲜食品的哪些新动作？
PS：在我们运营的各个地区之间，我 们将有更多的互联互通。我们希望不 仅在设备制造方面更加贴近客户，也
更多与客户共享不同果蔬品项的专
业知识。而在创新方面，陶朗整体的 优势在于我们拥有三大支柱业务：回
收、再利用和食品。通过在这些业务 领域中传递共享创新技术，我们得以 加快新解决方案的开发速度。
陶朗食品大量投资于研发和创
新，因此未来几年还会有很多新的成 果推出。请持续关注！_ A
苹果在农场里接受到了怎样的照料。 这样他们便知道哪些做法是对的。
更高的互联性是否也意味着陶朗团 队进驻各地市场的需要变少了？因为 可以远程对设备进行调试。
PS：这个说法也对，也不对。某些情况 下，因为互联性，我们可以很快告知 客户问题所在，如何处理，所以设备 停摆的时间减少了。这也让我们能够
确保为各个地区或市场配备合适的 备品备件和人员。
3 亚洲水果
09
对话领袖
洪九果品，邓洪九
厚积而发
洪九果品创始人兼董事长邓洪九表示，是20余年 积累沉淀后的“飞轮效应”，让公司得以不畏市场 挑战，持续增长。成功上市港股后，洪九果品期待 今年首次参展亚洲国际果蔬展览会，与全球行业共 商合作。 撰文 Yuxin Yang
洪
九果品去年9月港股上 市，成为“中国水果第一 股 ”。至 今 近 一 年 时 间
里，你认为上市对公司带来的最大改 变是什么？
邓洪九：通过上市，社会公众和资本 市场更好地了解到我们的品牌、我们
的理念。上市公司的背书效应让我们 取得了合作伙伴更多的信任，也让我
们获得与中国国产水果优质产区所 在地政府更多的合作机会。
资 料 显 示 ，2 0 1 9 ~ 2 0 2 1 年 ，洪 九
果 品 营 收 分 别 同 比 增 长 6 9 . 4 8 %、
地建立团队和工厂，直接面向果园进
行直采，锁定最好的果园产能，打造 优质产品。
在 供 应 链 的 部 分 ：水 果 的 流 通
环节链条很长，从海外采购、加工、出
1
送、城市分拣，洪九果品以内部六个
品集散交易中心建成，立足重庆，辐
主研发了数字化供应链管理系统“洪
品牌化发展。
口，到中国的进口，一批二批、城市配 各有专攻的业务中心完成。我们还自
九星桥”，能够对整个供应链进行有
射全国，推动中国鲜果行业数字化、
效管控，获取全产业链数据，形成大
洪九以东南亚热带水果见长，榴莲是
提档升级。
价格下行的大背景下，洪九有怎样的
数据分析，驱动集团公司供应链决策
核心产品之一。榴莲的供应逐渐加大， 战略来维持自身在该品项的竞争力，
177.78%和78.12%。在疫情和经济
洪九植根重庆，今年也在当地建立了
要原因是什么？
项目、陆海新通道的展开，你认为重
邓：榴莲是“水果之王”，这源于榴莲
挥怎样的角色作用？
于榴莲在中国日益增长的销售规模，
下行的大背景下，洪九持续增长的主
邓：持续增长的主要原因，来自于我
们依托选品能力、货源把控能力，以
东盟农产品集散交易中心。伴随中新
庆未来将在中国果蔬贸易分销中发
及我们强大的端到端供应链保障能
邓：重庆正在加快西部陆海新通道建
在 选 品 上，大 家 的 普 遍 认 知 是
好中国和东盟之间的物流通道，并借
力形成的“飞轮效应”。
以产定销，靠研究经度纬度去打造产
品和品牌，而我们是以销定产，根据 销售端消费者的需求，哪个单品卖得 好，我们反过来去全球寻找该单品最 优质的产区。 08
在货源方面，我们直接在源头产
亚洲水果
设。重庆作为内陆开放高地，将建设 助西部陆海新通道带动中国与东盟 贸易生态发展。洪九果品作为中国最
如何持续实现榴莲业务的增长？
的营养；榴莲也是“销售之王”，这源 客单价高，是消费者心目中的爆款单
品；榴莲更是“难度之王”，从泰国、越 南原产地到消费者餐桌上，中间需要
若干环节串联协作。稍有不慎，整柜 榴莲就会出现品质异常。
洪九果品通过构建数字化端到
大的东南亚进口水果分销商，将借助
端 供 应 链，实 现 了 分 级 保 鲜 层层 把
字化端到端销售网络，助力东盟农产
销售终端，最大限度缩短了榴莲的中
集团原产地货源优势以及全中国数
关，全程冷链实时监控，原产地直达
对话领袖
1 洪九果品创始人兼董事长邓洪九 2 榴莲是洪九果品强势品项之一
3 洪九果品越来美在越南设有包装厂
洪九为何决定今年参展亚洲果蔬展， 并成为官方合作伙伴？参与这样的国
2
际展会对洪九的未来发展有怎样的
间链路，为消费者带来更美味实惠的
榴莲，满足消费者实现“榴莲自由”的 愿望。
学防治）”直采直供示范基地、 “ 洪九
（成都）产业运营中心”和蒲江特色
邓：本次亚洲果蔬展是洪九果品作为
洪九（成都）产业运营中心计划
们希望能呈现国际化的果品公司形
水果品牌等方面开展深度合作。
榴莲外，洪九六大核心品类（榴莲、山
于2024年建成投用，运营中心以建
有哪个品类你认为在中短期内会有
仓）、进口水果前置仓、西南产地水果
竹、龙眼、火龙果、樱桃及葡萄）中，还
大的增长潜力？核心品类以外，还有 哪些品类会得到洪九的重点关注？ 邓：无籽葡萄和牛油果。
近几年，我们坚持“优质产区+优
质品质+优质口感+优质产品”的选品
设洪九果品全国产地分拣中心（蒲江
交易中心、特色水果数智系统、食品 检验检测中心、农技农服人才培训基 地等为核心，建成后将成为西南地区
特色水果产业全产业链高质量发展 的重要引擎。
耙耙柑作为四川蒲江的特色农
方针，深度挖掘了奉节黄桃、贵州息
产品，是蒲江全力实施的“两个替代”
质鲜果产品，推出了“奉上好”、 “猕天
九（成都）产业运营中心的落地，耙耙
烽猕猴桃、海南芒果、海南荔枝等优 大圣”、 “海芒君”、 “海美荔”等自有品 牌，并通过风格化的视觉设计及特色 IP活动，不断提升品牌曝光度。
意义？
工程的特色代表，我们也相信随着洪
柑能够实现品牌化升级，走出国门， 让更多人熟识和品鉴。
港股上市公司的首次全方位亮相，我
象，传播企业风采，包括我们的品牌
价值体系、品牌视觉体系、商业模式 和企业文化，和更多供应商、客户、行 业同仁深入交流合作。我们也希望通
过亚洲果蔬展这个国际平台向全行 业、全社会分享洪九果品的经验与理
念，与大家合作共赢，实现“全球水果
链，共享幸福果”的愿景，链接全球水 果，让全球消费者都能吃到美味幸福
的水果，让产业链上的参与者共享幸 福成果。
非常荣幸成为本次亚洲果蔬展官
方合作伙伴，洪九果品将携手推进全 球水果行业发展， 共谋行业未来。 _A
未来洪九果品将持续推进多品
类、多品牌的战略，引领中国水果行 业品牌化升级。
洪九曾表示，引导国产精品水果等农
产品出口东盟国家也是工作重心之 一。请进一步介绍下这方面的进展。
邓：今年2月，洪九果品与成都市蒲江 县人民政府签订了合作协议，就共同 建设运营蒲江特色水果的“两个替代
（有机肥替代化肥、生物防控替代化
3 亚洲水果
09
亚洲国际果蔬展览会 展会前瞻
1 怡颗莓董事长兼首席执行官 Miles Reiter 2 怡颗莓全球副总裁兼中国总经理田仁杰 3 怡颗莓多个浆果品项都将得到长足发展
亚洲果蔬展 全面回归
9月6~8日，亚洲国际果蔬展览会重返香港。全球 行业参展热情高涨，期待与您的相遇！ 撰文 亚洲水果团队
A
SIA FRUIT LOGIS-
亚洲果蔬展参展面积最大的国家。澳
观众可以期待再次看到疫情前的展 会规模。 12
亚洲水果
中国参展商的展位预订面积再
果蔬展”）将于2023
展尚有一个多月，展位已基本售罄。
展上展示前沿的产品和服务，其中包
括中国大陆及港台、澳大利亚、比利
时、巴西、保加利亚、智利、哥伦比亚、 厄瓜多尔、埃及、法国、德国、希腊、印 度、以色列、意大利、日本、肯尼亚、马
来西亚、墨西哥、摩尔多瓦、摩洛哥、 荷兰、新西兰、巴基斯坦、秘鲁、菲律 宾、波兰、新加坡、南非、韩国、西班 牙、泰国、土耳其、阿联酋、乌克兰、英
2023亚洲果蔬展已设立约24个
创新高。新冠疫情管控措施取消后，
年9月6~8日强势重返香港。距离开
1 亚洲果蔬展在2019年之后首次重返香港
国、美国和越南等。
TICA 亚洲国际果蔬
展 览 会（简 称“亚 洲
1
该市场参展需求强劲。中国再度成为
大利亚、美国、新西兰和埃及国家展 团也即将华丽登场。
来自约40个国家和地区的600
多家参展商将共襄盛举，在亚洲果蔬
国家展团或地区展团，其中包括中国
大陆及台湾、澳大利亚、比利时、巴 西、加拿大、智利、厄瓜多尔、埃及、法
国、德国、意大利、马来西亚、摩尔多
瓦、荷兰、新西兰、秘鲁、波兰、南非、 韩国、西班牙、土耳其、美国和越南。 摩尔多瓦国家展团首次参展
摩尔多瓦国家展团将在2023亚洲果
亚洲国际果蔬展览会
蔬展上首次亮相。东欧果蔬生产商和
和 解 决 方 案。参 展 商 包 括 达 飞 集 团
作为2023年新设主题活动， “新
出口商协会 Moldova Fruct 将承办
（CMA CGM）、马士基（AP Moller-
鲜启动台（Launchpad）”将于论坛
“第一次参加亚洲果蔬展，Mol-
vices、中远海运（Cosco）、赫伯罗
技、产品和解决方案的舞台。
摩尔多瓦国家展团。
dova Fruct 十分兴奋和期待，”Mol-
dova Fruct 的执行董事 Lurie Fala
表示。 “摩尔多瓦希望打入新市场，面 向全球展示我们的特色产品。我们准
备以‘摩尔多瓦——美味与众不同’为 品牌，推出优质的特色产品。 ”
Moldova Fruct 拥有180多个
会员，包括专营苹果、梨、核果类和鲜 食葡萄的大型农业综合公司。Fala 表
Maersk）、DHL、Fato Cargo Ser-
特（ H a p a g - L o y d ）、香 港 海 港 联
届时，国际新鲜果蔬协会（IFPA）将推
Network Express，简称 ONE）、东
和零售。此外， 《 亚洲水果》中文刊也
运（MSC）、海洋网联船务（Ocean
方海外、深圳泛亚、太平船务 （Pacif-
ic International Lines）、万海航
运、盐田国际集装箱码头、Wiseway Logistics 和以星综合航运（ZIM）。 亚洲水果国际果蔬大会
段非常愉快的经历，我们结交了新的
在展会现场参加主题丰富的会议活
人脉并与多国建立了长期合作关系。 摩尔多瓦的生产商和出口商正在寻 求多样化的出口市场，亚洲市场是重 中之重。 ”
一览高端机械与前沿技术
亚洲果蔬展还将展示众多技术和解 决方案，覆盖新鲜果蔬行业相关价值 链的各个环节。
论坛第二天为“合作伙伴内容”。
盟、 Kuehne and Nagel、地中海航
示： “我们之前参加过 FRUIT LOGISTICA 柏林国际果蔬展览会，那是一
第一天为参展商提供一个展示新科
2023亚洲果蔬展的观众和参展商可
出两场培训课程，重点关注食品安全 将举行一系列中文专场研习会，旨在
为中国市场发展国产水果高端品牌
提供实用建议，内容涉及水果生产、 采后以至市场营销等各环节。
第三天，论坛将以物流中心这一
主题活动拉下帷幕。当天，物流中心将 举行一系列有关冷链物流的研习会。
动，收获前沿的行业信息和见解。
亚洲水果大奖
舞台， 分别举行 Asiafruit Congress
奖项，Asia Fruit Awards 亚洲水果
本届亚洲果蔬展现场将设有两个
亚洲水果国际果蔬大会 （简称 “AFC 大
会” ） 与 Asiafruit Business Forum 亚 洲水果商务论坛（简称“AFBF” ）。 所有
作为唯一的泛亚领域新鲜果蔬行业
大奖亦将在亚洲果蔬展第二天（9月7
日）的 AFC 大会现场揭晓获奖名单。 亚洲水果大奖共有三大核心奖
亚洲果蔬展持票的观众与展商均可免
项：年度巿场营销方案、年度进口商、
AFC 大会今年再度重磅回归，
则会颁给为亚洲新鲜果蔬行业做出
费参加。
年度果蔬零售商。此外，影响力大奖 重大贡献的组织或个人。
观众可参观自动化分选、包装加
呈现高质量的活动议程，内容涵盖亚
先进机械和技术。 主要参展商包括富士
亚洲地区颇负盛名的新鲜果蔬业大
观众均可免费参加 AFC 大会、AFBF
日在亚洲果蔬展的主会场隆重举行。
亚洲果蔬展网上票务中心已开
工、IT 解决方案和 POS 设备等众多
机械 （Fuji Machinery） 、 Greefa、 MAF Agrobotic、绿萌（Reemoon） 、陶朗食
品 （TOMRA Food） 、 Tosca、 Unitec 与
洲地区前沿的市场趋势和机遇。作为
会，AFC 大会将于2023年9月6日至8
AFC 大会第一天，将主要聚焦
锦立科技 （Weber Cooling） 。
“营销与消费者”，第二天以“科技与
技术也将登台， 包括 AgroFresh、 Delta-
场与贸易” （详情请见P14-15）。
智慧农业和温室解决方案的创新
Trak、 Green Agrevolution 和 Sensi-
创新”为主题，第三天重点关注“市
tech 等科技公司。
亚洲水果商务论坛
物流企业踊跃参展
外，观众还可参与 AFBF 上内容多彩
物流业当然也是本届展会上不可
或 缺的组成部分，各大物流公司将 在 现场分享物流的最新趋势、服务
除了通过 AFC 大会获取战略性见解 的实用研习会活动。
今年，AFBF 将举办三组不同主
题的会议活动，为期三天。
亚洲果蔬展所有参展商和持票
以及亚洲水果大奖颁奖典礼。
启售票。现在线上购票，与现场购票
相比，最高可享六折优惠，且无需在 展会现场排队。_ A
网站链接
更多了解 AFC 大会： www.asiafruitcongress.com 更多了解亚洲果蔬展： asiafruitlogistica.com 亚洲水果
13
亚洲国际果蔬展览会
会议活动
精彩可期
亚洲水果国际果蔬大会 汇聚全球业内专家与领 袖，阵容强大的演讲与 座谈嘉宾将分享丰富经 验与真知灼见。 撰文 亚洲水果团队
在
今年9月6~8日举办的
ASIA FRUIT LOGISTICA 亚洲国际果蔬展
览会（简称“亚洲果蔬展”）期间，享誉
1
afruit Congress 亚洲水果国际果
程的帷幕。印度超越中国成为世界第
所完成了首次公开募股。该公司的杨
返香港，再次为所有观众和参展商呈
相继 崛 起。亚 洲 的 空 巢 家 庭 越 来 越
一中国领先新鲜水果零售连锁店的
亚洲的新鲜果蔬产业会议活动 Asi蔬大会（简称“AFC 大会”）将一同重 现集专家演讲、现场访谈和圆桌座谈 于一身的高质量会议日程。
大会将邀请业内顶级企业领袖
多，有更多的可支配收入可以购买高 品质果蔬产品。
汇丰银行策略师 Prena Garg
与专家作为演讲嘉宾和座谈嘉宾出
将关注亚洲人口结构的变化，并探讨
新鲜果蔬产业时下的重要议题，与参
随后，营销公司 Totem Media
席，共同探讨和分析亚洲快速发展的
营销商该如何应对。
会者分享战略观察、创新观点和最新
首席执行官 Chris Baker 将描绘新
今年的 AFC 大会上， 每天都有
述中国的主要人口趋势，并分析全球
的市场趋势与商机情报。
不同的主题，第一天侧重于“营销与消
费者” （Marketing & Consumers） ， 第二天聚焦“科技与创新”（Tech & Innovation），第三天重点关注“市场 与贸易” （Markets & Trade）。 营销与消费者
在 AFC 大会的第一天（9月6日），开
幕结束致辞后，将以“亚洲市场人口 结构新面貌” （New market demo-
graphics in Asia）为题拉开会议日 14
一人口大国。东南亚多国二三线城市
亚洲水果
冠疫情后亚洲的营销新格局。他将概
茜将与主持人现场对谈，共同展望这 未来发展。
本场会议还将关注亚洲零售业
的供应问题。AM Fresh 的 Carlos
Bonet 和 Fresh Fruit-X 的 José Vottero 将分享 AM Fresh 为英国和 欧洲零售巨头供货的成功模式，并讨
论将相似解决方案引入亚洲市场的 机遇和挑战。
首日会议的最后一场为“果蔬营
品牌向其他亚洲市场多元发展的背
销大师班” （Masterclasses in fresh
使用社交媒体和电商渠道时的优化
先品牌营销商的专业人士展开座谈，
后策略。此外，他还将与营销商分享 技巧和策略。
在“食品零售新趋势” （What’s
next for food retail in Asia?）会议
中，尼尔森IQ（NielsenIQ）的 Edwin Sun 将一览亚洲不断变化的食品零售 新格局，并详细介绍购物者行为的最 新变化。
百果园今年初在香港证券交易
produce marketing） ， 由来自亚洲领 其中包括乐淇 （Rockit Global） 全球营 销总经理 Julian Smith 和鑫荣懋集团
旗下 Fresh Go 平台负责人慕雪平。 座 谈嘉宾将共同解析优秀营销案例，探 讨如何成功营销果蔬产品。
会 议 随 后 将 目 光 转 向 印 度。育
种公司瑞克斯旺（Rijk Zwaan）旗下 Sn!bs 品牌与印度主要合作伙伴共同
亚洲国际果蔬展览会
数据手册追踪贸易 今年 AFC 大会参会者将可获取
《2023亚洲水果国际果蔬大会
数据手册》 （Asiafruit Congress
Statistics Handbook 2023）。该亚
洲新鲜果蔬业务年度统计数据将对
12个亚洲主要市场的贸易数据进行 专业分析。
2 开展了促进健康蔬菜零食消费的推
品项的最新发展，而 Costa Group 的
营销企划的成果。
何推动蓝莓品项持续火爆市场的。
广活动，Jan Doldersum 将分享该
George Jessett 则会解释新品种是如
科技与创新
市场与贸易
及其为新鲜果蔬贸易带来的新解决
学家 Betty Wang 将在 AFC 大会第
9月7日“科技与创新”日以人工智能
方案为主题开启。Clarifuit 的 Elad
Mardix 会解释自动化质量控制是如 何解决新鲜果蔬供应链各环节之间
的“质量不匹配”并减少食物浪费的。
澳新银行（ANZ Bank）中国高级经济
Lu Ming Quang 将介绍全球供应商
北亚的市场机遇。日本、韩国是进口
多港口分散货运已成大势所趋。随着
和供应国来说仍有巨大的潜力有待
断变化。为提高效率，减少拥堵，通过
力。由领先育种商和营销商组成的座
二三线城市需求的增长，新的货运路
关注那些专为亚洲市场开发的品种， 探索它们在市场上的发展轨迹。意大
利苹果营销出口商 Vog 的营销经理
Hannes Tauber 将在现场讨论苹果
第三日的最后一场会议聚焦东
新鲜水果的分销路径在中国不
全新高端品种的涌现为葡萄、苹
带来了哪些变革。此外，本场会议还将
Loh
越南蓬勃发展的水果进口市场
会在该国遇到怎样的机遇和挑战。
谈小组将着眼于新品种为所属品项
依次为：Betty Wang，Elad Mardix，Gary
易格局变化的专业见解。
新鲜果蔬贸易透明度和吸引投资方
果和浆果等传统品项注入了新的活
Baker，Kennard Wong；第二排从左至右
任嘉宾，分享她对新冠疫情后全球贸
备受关注，领先进口商 Biovegi 的
面的作用。
2 第一排从左至右依次为：杨茜，Chris
三日（9月8日）的“市场与贸易”日担
农业食品贸易解决方案公司 DiMuto
的 Gary Loh 将讨论人工智能在提高
1 AFC 大会将在亚洲果蔬展主会场进行
线也逐渐成型。由领先供应商和分销
商组成的行业专家小组将共同探讨
这 方 面 的 新 变 化，其 中 包 括 智 利 水 果出口商协会 （ASOEX） 的 Ivan
Marambio、曲牌水果（鑫荣懋旗下） 的王嵩和洪九果品的邱育和。
水果的成熟市场，但对于新兴的品项
挖掘。本场会议中，我们来看这两个 市场中不断变化的消费者趋势，以及 实现增长的关键。演讲嘉宾包括日本
Unifrutti 的 Kennard Wong、Soo
Il Commerce 的 June Choi 和澳大 利亚供应商 Te Mata Exports 的 Sarah McCormack。_ A
亚洲水果
15
亚洲国际果蔬展览会
展商前瞻
重聚香港
1 香港欢迎全球果业莅临
2 利统提供采后保鲜解决方案
3 佳农集团水果事业部全国销售总监解红芹
时隔四年，亚洲国际果蔬展览会终于重返香港，迎 来更多全球果蔬行业的新朋旧友。今年，展商规模 将回归疫情前水平。 撰文 亚洲水果团队
（LytoFresh）现在已被广泛用于越南 芒果、泰国山竹、美国葡萄和韩国苹果 等水果的运输中。
利统销售和技术代表 Basilio
Huang 表示： “利得鲜为供应链不同
环节提供了一系列环保的解决方案， 让客户有更强的抵御力应对不可预
测的挑战，并使供应链更加可持续， 更加高效。 ”
该公司将在亚洲果蔬展展示多
种产品，包括生物营养剂卡多赞和卡 多敏，支持植物生长的新型营养液艾 佐利，用于蔬果采后处理的天然高效 防霉剂敌霉可，以及可延长产品保质 期的世界专利乙烯阻断剂安喜培等。 Aartsen Asia
Aartsen Asia 经营多个果蔬品项， 直 采自全球各地超过675家种植商，并分
销至超过17个亚洲国家和地区。近年
1 亚洲 中荔
广东中荔农业集团以中国荔枝出口
为基础，构建了集种业研发、种植、加
工保鲜、冷链仓储、全球销售和品牌
来，该公司在中国一线城市之外的多 示其常年供应的柑橘、蜜柚、甜薯、蜜 瓜、板栗等产品。 利统
利统的采后保鲜解决方案利得鲜
推广的全产业链条。目前，集团已签 订32000亩合作种植基地，产品常年 远销20多个国家及地区。
“ 亚 洲 国 际 果 蔬 展 览 会（ 简 称
‘亚洲果蔬展’）是我们每年必定参
加 的展会。它是一个能与老客户相 聚、让更多新客户认识品牌、获得更
大品牌曝光流量的平台，”中荔销售 总监陈莹芬说。
今 年 展 会 上，除 了 展 示 荔 枝 花
旦品牌以及荔枝产品外，中荔还将展 16
亚洲水果
2
个二三线城市以及超过15个东南亚国 家建立了分销点。
过去一年里，Aartsen 在内部启
用了名为“Fresh”的全新 ERP 系统。 下一步，Aartsen 计划建立平台网站， 让大家可以查询包括质量控制报告、
亚洲国际果蔬展览会
销售情况等在内的产品信息。
Astra
Aartsen Asia 很高兴并欢迎亚洲果
家 Astra 不仅有一家新工厂投用，更
在过去12个月里，日本果蔬去皮机专
作为一家立足香港的公司，
在各大洲50多个国家实现了销售。
蔬展的回归，期待与世界各地的重要
在2023年的亚洲果蔬展上，
合作伙伴会面并交流信息和想法。
A stra 将 展 示 其 多 品 项 水 果 去 皮
机 KA-700H 和 KA-750PM。先进的
佳农
去皮机可处理20多种水果，简化去皮
作为生鲜食品供应链服务行业的龙头
流程，显著减少人力以及水果浪费。
企业，佳农从未缺席亚洲果蔬展，这也 是公司全球化战略的布局。 “站在这样 的舞台上，我们旨在寻找全球范围内
此外，Astra 目前还在开发一种
3
最先进的菠萝切片和分离机，可以把 生菠萝变成完美的切片和小块。预计
的战略级合作伙伴，共同打造健康和
谐的全球水果价值链， ”佳农集团水果 事业部全国销售总监解红芹说。
购物体验，让消费者感受到被理解、关
竭力倡导“佳农水果，不只欢乐”的主
展会平台，向世界展示中国果业领航
解红芹透露，本届展会上，佳农将
题。佳农希望不仅为消费者提供美味、 新鲜、优质的水果，更带来愉悦幸福的
家族
该产品将于2024年推向市场。
怀与呵护。佳农期待借势亚洲果蔬展
蓝贸通
巨头的风采，传递健康美味生活、快乐
在福建、上海、山东、天津、云南、广州、
生活的理念。
传统
蓝贸通物流集团总部设于深圳，先后 广西、香港等国内重要港口及边境
»
创新
亚洲国际果蔬展览会
口岸设立分支机构，并在新加坡、马来
特耐王
点展示榴莲及相关加工产品，包括冷
设立分支及代理机构，具备完善的国
商。今年6月，该公司最新推出了名为
肉，以及冰淇淋、芝士蛋糕、瑞士卷、麻
西亚、泰国、越南、菲律宾等海外城市 内及海外代理网络。除为客户提供新
鲜果蔬等产品的中国口岸通关服务
外，公司还提供进出口代理、物流配送 以及仓储等一站式优质服务。
公司总经理兰洪常表示： “我司之
前参加过三届亚洲果蔬展，为我司提
特耐王集团是专业包装解决方案供应 YOYOBIN 的环保可回收箱体系，为
客户提供全新、可持续的包装选择。该
鲜丰水果
际运输。
展，已成为一家集新零售、智慧冷链物
如采收、冷藏、食品加工以及本地和国
同时，特耐王仍致力于为榴莲生
产商和其他客户提供传统的瓦楞纸板
入地了解国际市场趋势，在企业业务
方法，计划在未来开发更多创新的农
发展中不断调整自身姿势，使之更契 合国际市场的需求。 ” Fresh Del Monte
Fresh Del Monte 今年将在亚洲果蔬 展上展示来自世界各地的不同品种菠 萝和其他各类新鲜水果，以及一系列
预包装的鲜切水果沙拉和鲜切/去皮 蔬菜。Del Monte Pinkglow 粉肉菠
包装，也始终在寻找创新和改进的新 业包装解决方案。
总部位于香港的特耐王集团期
待展会回归这个城市。 “我们2019年首
2023年7月，鲜丰水果全国门店数已超
2400家，并在中国范围内有23大储运 仓，配备专业冷链库和现代化仓储配 套设施以及专业物流运营团队。
鲜丰水果供应链中心总经理吴
其服务支持公司，以及创新的产品和
成果，并欢迎来自世界各地的访客，” 该公司表示。
力推广榴莲和热带水果等产品。这家
果的进口、 批发和零售客户见面。
是全国最大水果连锁企业之一。截至
我希望今年我们能够取得同样出色的
示新包装并推广给更多客户的机会。
在哥斯达黎加种植。
在亚太和中东市场销售新鲜和鲜切水
流和供应链B2B平台的全球化企业，
涛表示： “ 亚洲国际果蔬展览会涵盖
顶好水果
该公司期待能在本届展会上与
鲜丰水果创始于1997年，历经26年发
次参加亚洲果蔬展，为我们提供了展
萝将是今年参展的亮点产品之一，该
品种由 Fresh Del Monte 独家研发、
糬和月饼等。
新产品旨在多个农业领域改善应用，
供了对外展现企业形象以及进一步开 拓国际业务的机会，有利于我们更深
冻带壳榴莲、冷冻果肉和冷冻无籽果
了全球新鲜果蔬相关产业价值链及 理念，可以为鲜丰水果提供独特良机 来发展业务，与建立品牌方建立新的 高层联系。 ”
顶好水果今年重返亚洲果蔬展，将大
源兴果品
马来西亚公司拥有超过30年的种植
品，尽管业务遍布全球，但疫情三年间
经验，生产面积超过200公顷，并遵守
相关高标准国际认证，以确保其产品 质量。
该公司还与当地大学和学生组
织合作研究开发新系统、技术和方法， 以提高效率、 生产力和可持续性。
顶好水果将在今年的展会上重
总部位于中国大陆的深圳市源兴果 不得不中断参与大型国际展会。本次 亚洲果蔬展能够回归香港举办，董事 长卢金炮表示，这为公司参加展会提
供很大的便利性，能结识更多的朋友、 了解更多的行业动态，团队也能获取 更多交流、 学习的机会。
源兴果品是一家专业从事果蔬
种植采收、加工仓储、进出口贸易、批 发、渠道分销等为一体的农业产业化
国家级重点龙头企业。今年展会上，源
兴将主要推广来自优势源头的苹果、 梨、柑橘以及越南火龙果等，还有新西
兰苹果、南非橙等单品。同时，公司也 会将中国大陆市场近年来需求比较多 的新型包装样式信息展示并推荐给潜 在客户。
4 18
亚洲水果
4 Del Monte Pinkglow 粉肉菠萝
»
2023 年 9 月 6-8 日
10:00 – 17:00
香港 亚洲国际博览馆
www.asiafruitlogistica.cn 最高可享 优惠
六折
亚洲国际果蔬展览会
Fosacha
来自越南的出口商 Fosacha 于2021
年创立，此后经历了快速的增长。 2023 年，该公司携各种新鲜热带水果和干 果产品重返亚洲果蔬展。
Fosacha 精心挑选的产品， 来自
可信任的种植者，确保符合最高的口 味、 质量和营养价值标准。
在过去的12个月里，Fosacha 在
湾地区的出口。 S&W
Premium 菠萝， 凭借精心的手工挑选 和最佳成熟度，获得了各国客户的一 致认可。
在中国，S&W 是 Sweet 16 菠
萝的主要供应商和营销商，在东北亚
这些合作扩大了公司的业务范围，强
（Bukidnon）拥有最大的 MD2 菠萝
出现在知名零售商的货架上。
可持续的种植方法，辅之以代代相传
化了供应链，使 Fosacha 的产品能够
排名前三。 该公司在菲律宾南部布基农 种植园，这里拥有理想的生长条件和 的菠萝种植者的专业知识，所生产的
Magnus Farm Fresh
Magnus Farm Fresh 将在今年的
菠萝“味道浓郁、 口感极佳” 。
展会上推广鲜食葡萄新品牌，以扩大
三门峡鸿丰果蔬
个品牌分别是供应中国大陆市场的
研发和商贸为一体的涉农出口企业，
其在东南亚和中国大陆的市场。这两
Simmba（八公斤装）和供应马来西亚 与新加坡的 Fruition（五公斤装） 。 该 印度新鲜果蔬出口商渴望深入这些市
三门峡鸿丰果蔬是集果蔬仓储、加工、
7
以丰饶的“亚洲第一高山果园”基地为
新西兰牛油果出口商 Avanza 亮相
野为生产区，朝露夕云的独特地理环
年内大幅增加其对亚洲市场的出口。
依托，集黄河流域晋、陕、豫金三角沃 境生产出品质优良的无公害果蔬产
品。公司主要产品有苹果、蜜桔、沃柑 和红葡萄等。
公司负责人表示，本次参加亚洲
果蔬展将有助于公司拓展海外市场， 同时提升企业形象。
5 20
亚洲水果
Avanza
S&W 于2022年推出的菲律宾 Deluxe
澳大利亚、日本、韩国、北美、欧盟和中
东等市场建立了战略合作伙伴关系。
大洋洲
场，并希望在2024年开启对泰国和台
2023年亚洲果蔬展，计划在未来五 过去20多年来，亚洲只占 Avanza 总
出口量的15~20%左右，但这一数字 预计在下一季将达到45%，并计划在 2027/28季达到70%。
“我们一直在寻找新市场，越南
是我们希望进入的下一个国家，”营
6
亚洲国际果蔬展览会
欧洲、 中东和非洲
销和传播经理 Steve Trickett 透露。
今年亚洲果蔬展的新西兰展团亮相，
新加坡和泰国等规模更大、更成熟的
合作伙伴提供支持。
Hi Fruit
市场的关注，销量逐年增加，许可种
水果进口商，30多年来一直主要向零
“同时，我们也在寻求在日本、韩国、 市场实现增长，然后是中国大陆、香 港、台湾以及印度和印度尼西亚等体 量更大的新市场。 ”
为展示这些特色苹果和梨品种的行业
PiqaBoo 红梨越来越受到亚洲
植者渴望继续为该梨品种开发新的 出口市场。
Costa
“我们相信，这种独特的水果以
澳大利亚新鲜水果种植包装营销龙
及其他通过我们育种计划诞生的新品
焦展示其柑橘和鲜食葡萄的新形式包
品牌经理 Amanda Lyon 指出。
头企业 Costa 将在今年的展会上聚 装，包括新款纸扎袋。此外，该集团的
种都将拥有令人兴奋的未来， ”Prevar
Hi Fruit 总部位于英国，最初为新鲜 售端供应新鲜水果，并通过市场多元 化和供应新产品而不断创新，目前在
英国、中国、智利和希腊都设有包装 设施和办事处。该公司的主要产品包 括蓝莓、樱桃、葡萄、菠萝和柑橘。
Hi Fruit 是亚洲果蔬展的老朋
友。今年，该公司计划重点介绍与中 国合作伙伴成立的合资企业，双方对
牛油果、浆果、柑橘、鲜食葡萄和温室
最先进的 Marco 包装线进行了重大
番茄等产品也将在展位上展出。此外，
投资。Hi Fruit 将继续优先考虑在中
Costa 旗下还有著名的 2PH 品牌柑橘
国的业务，同时积极探索在亚洲其他
和 Victor 脐橙。 为满足市场需求， 有越
市场的扩张机会。
来越多的果园投产这些柑橘产品，也 将在今年的展会上特别展出。
»
Costa 集团的传统和专利葡萄
产品线也在继续扩大，推出了非常受
欢迎的品种， 如： Adora、Alison、秋脆
9
（Autumn Crisp）、午夜美人（Mid-
night Beauty） 、甜格洛布（Sweet Globe）和甜蜜蓝宝石（Sweet Sapphire）等。
苹果先生
Prevar
新西兰果蔬知识产权管理机构 Prevar
是亲语 （Cherish） 、 丹烁 （Dazzle） 、 乐淇
（Rockit） 、 Sassy 苹果和 PiqaBoo 红 梨等品种的许可发放方。该机构将在
亚洲果蔬展是新西兰种植包装出口
商苹果先生（Mr Apple）推广其知名 优质苹果系列的理想场所。该公司表 示，该贸易展提供了一个与市场上的
合作伙伴会面的机会，并就如何吸引
消费者、获得销售溢价进行合作。今
10
年，苹果先生将重点宣传其对新品种
和现有品种的持续投资，以满足市场 不断增长的需求。
“ 我 们 不 断 改 良 和 创 新 ，投 资
于我们的种植、包装和运输业务，最 终的成果体现了我们的努力——不
5 Magnus Farm Fresh 推出葡萄新品牌
这对于满足我们挑剔客户的需求至
8
断 提 高 的 质 量 和 卓 越 的 耐 储 存 性，
8
关重要，”全球销售和营销经理 McLeod 说道。
Ben
6 鸿丰果蔬苹果产自“亚洲第一高山果园” 7
新西兰 Avanza 期待扩大亚洲市场份额
9
苹果先生将重点宣传其苹果新品种
PiqaBoo 红梨受到亚洲市场关注
10 Hi Fruit 与中国合作伙伴共同投资 Marco 包装线
亚洲水果
21
亚洲国际果蔬展览会
11 Sinclair
水果标签专家 Sinclair 拥有九个标
签生产基地，并在全球设有办事处。 其水果标签技术已在全球40多个国 家有所应用。
该公司提供经 TÜV 奥地利集团
来几年，该公司预计 Rojo Brillante
甜柿产量将增加一倍，达到一万吨。 南非提子协会
南非提子协会（SATI）在扩大其在中
国和东南亚的影响力方面取得了长
继续执行在亚洲地区扩大市场份额
12
的战略。 “ 由西开普省农业部共同资 助的中国市场开发项目于2023年3月 和4月成功展开，南非产品获得了市 场的积极反馈，”Petersen 说。
足进步。
柯莱蒙
STRIA” 可堆肥标签。 所有 Sinclair 标
洲果蔬展，以便与该地区的行业人士
蒙（ClemenGold）将亚洲果蔬展视
和欧盟对于食品安全的要求。这些标
广经理 Mecia Petersen 表示。 “随着
（TÜV AUSTRIA）认证的 “OK compost HOME” 和 “OK compost INDU-
签都符合美国食品药品监督管理局
签是为自动、高速果蔬贴标而设计的， Sinclair 的标签系统可通过定制租赁 协议获得， 无需大量资本支出。
该公司介绍称，Sinclair Tech-
nical Service 被公认为是为实现最
“SATI 将参加在香港举行的亚
进行互动，”该组织的市场开发和推 南非在亚洲市场份额的扩大，建立关
系对于 SATI 来说非常重要，亚洲果 蔬展提供了与行业互动的机会。 ”
她指出，在过去的一年里，SATI
领先南非柑橘品牌开发营销商柯莱 作巩固亚洲市场关系的理想平台。该 公司旗下品牌柯莱蒙蜜桔（Clemen-
Gold）和柯莱蒙无籽柠檬（LemonGold）以及 Sweet C 桔子等，将再次 在亚洲果蔬展上展出。
“我 们 认 为 这 是 加 强 我 们 与 亚
佳效率贴标而提供支持、技术咨询和 分析的行业领导者。 The Natural Hand
作 为 西 班 牙 领 先 甜 柿 出 口 商，T h e Natural Hand 对于今年初获得的 中国市场准入协议感到振奋。首席执
行官 Juan Carlos Martínez 表示， 该公司已经收到了很多中国客户的 订购意向。
The Natural Hand 擅长向远
距离市场出口，西班牙甜柿出口亚洲
总量的85%以上都来自该公司。未 22
亚洲水果
13
亚洲国际果蔬展览会
洲客户关系并结识潜在客户的完美 平台，”柯莱蒙营销经理 Adéle Ackermann 说。
将继续在美国展团的展台上宣传加 州牛油果的品质。
CAC 营销副总裁 Terry Splane
在澳大利亚展团附近推出几个全新 的苹果品种。精彩不容错过。 ”
去年，柯莱蒙赢得了亚洲水果大
说： “ 我们将讨论如何与零售商合作
Sekoya
发展柯莱蒙品牌的成功努力。 “ 我们
提高零售商销售加州牛油果的销量
莓品种系列产品。
奖年度营销方案奖，以表彰其在中国
重视亚洲果蔬展为我们提供的全球 视野和交流机会，”Ackermann 说。
并为他们提供支持，确保最大限度地 和利润。 ”
他还补充说， CAC 最近更新了营
销主题，强调四个方面：生长优势，供 应稳定， 加州出品，及可持续种植。 CMI Orchards
“我们之前曾多次参加亚洲果蔬展， 很高兴今年能够再次参加，”该公司 营销专家 Ashlyn Lewis 说。 “与我们 的全球合作伙伴和海外零售客户共 度美好时光，并分享全球最美味的水
首次参展的 Sekoya 将展示其优质蓝 “Sekoya
的蓝莓品种去年在
中国大受欢迎，亚洲果蔬展是我们与 亚洲客户建立联系，并面对面了解他
们的合适平台，”Sekoya 价值链和零 售经理 Hans Liekens 说道。 “我们还 将推出我们的消费品牌 L iv ie，它是 大颗、爽脆、美味蓝莓的品质保证。 ”
Liekens 补充道，Sekoya 蓝莓
主要产自秘鲁，但也有在中国等30多 个国家种植，可全年52周供货。
»
果，总是令人兴奋的。 ”
14 南/北美洲 加州牛油果委员会
加州牛油果委员会（California Avo-
cado Commission，简称 CAC）今年
Lewis 表示， CMI Orchards
将 在 展 位 上“ 大 量 ”展 示 精 选 的 苹
果、梨、樱桃、柑橘和葡萄品种，包括
Kiku、Kanzi、糖蜂（SugarBee）、宇 宙脆（Cosmic Crisp）和 EverCrisp 等高品味品牌苹果。
“CMI 同时也是国际仁果联盟
（International Pome Fruit Alli-
ance）的七个全球成员之一，我们将
16
11 Sinclair 可堆肥标签无需大量资金支出
12 西班牙 The Natural Hand 甜柿已收到很 多中国客户订购意向
13 南非提子中国市场开发项目成果显著 14 柯莱蒙营销经理 Adéle Ackermann
15
15 加州牛油果委员会将会为零售商提供营销 支持
16 Sekoya 价值链和零售经理 Hans Liekens
亚洲水果
23
亚洲国际果蔬展览会
秘鲁出口和旅游促进委员会
San Jorge Packaging
芒果和石榴等品项的秘鲁公司以及
正在提升其主要生产设施的产能，以
九家供应牛油果、葡萄、蓝莓、芦笋、 代表鲜食葡萄、蓝莓和芒果行业的行 业机构，将与秘鲁出口和旅游促进委 员会（PromPeru）共同参加今年的亚 洲果蔬展。 Reimex
Reimex 今年推出了期待已久的线上
销售平台，为拉丁美洲出口商的水果
智利包装商 San Jorge Packaging 满足客户日益多样化的需求。该公司
将优质新鲜水果提供给亚洲消费 者，”Helena Corvalán 说道。_ A
开发了多种新的包装形式，结合了其
创新的 MAP 技术，并将在亚洲果蔬 展上展出。
“亚 洲 市 场 对 我 们 来 说 非 常 重
要，让我们能够与来自智利、秘鲁、阿
根廷和整个拉丁美洲的出口商合作，
17 智利 Reimex 可为用户提供拉丁美洲主要 出口产品价格的准确数据
18 San Jorge Packaging 开发多种新形式 包装
出口提供了新的业务渠道。该智利公 司在新统计模块的开发方面也取得
了重大进展，可为用户提供拉丁美洲 主要出口产品价格的准确数据。
“这 使 我 们 的 平 台 成 为 农 业 商
业智能化的基准，”该公司分析师 Ian
Mesina 表示。 “这些创新无疑将帮助 企业针对国际市场上的不同参与方 改进决策。 ”
Mesina 表示， Reimex 的平台每
天都在帮助亚洲进口商与拉丁美洲出
口商连线。 “我们相信，两个市场之间
的这种联系可以创造巨大的商机，并 促进两个地区的经济增长， ” 他说。
18
17 24
亚洲水果
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17/01/2023 14:12
鑫荣懋25周年 鑫荣懋集团，张剑
1 鑫荣懋集团董事长兼 CEO 张剑 2 鑫荣懋团队在25年里不断壮大 3 鑫荣懋发布首部社会责任报告
的公司治理和商业模式，连续四年入
选德勤“中国卓越管理公司”榜单，为 行业的发展和进步持续贡献力量；在
供应链建设上，集团利用数字化改造
流程和链路，持续投入建设深圳、沈
阳两大现代化仓储中心并顺利封顶，
今年即将投入使用；在品牌建设上， 秉持“知识、运动、向上向善”的品牌理 念， 继2020年牵手中国女排后， 2022年 鑫荣懋与中国航天达成战略合作，成 为首个携手中国航天的水果企业，再 一次引领中国果业的品牌化发展。作 为社会企业，鑫荣懋积极推动果业发
展，主动承担社会责任，迈上了“社会 性大企业”的新征程，已建立了全面的
再攀新高峰 1
鑫荣懋集团创立25周年之际，董事长兼 CEO 张 剑接受亚洲水果专访，畅谈该中国水果龙头企业 的战略规划与未来新目标。 撰文 亚洲水果团队
鑫
懋取得的最主要成
顺利完成了集团的阶段性目标，始终
全球果蔬产业遭遇重重挑战的过去 几年里？ 26
亚洲水果
打造果业的生态价值链，让人类、社 会、 自然整体生态共荣发展。
是什么让鑫荣懋取得这些成就？25周
年“愿力，善果”的主题概念是否与此 相关联？
张：首先，25年来一贯坚守的诚信与 分享的企业文化，带给了鑫荣懋生生 不息的生命力，这不仅包括给员工的
持股计划、利润分享，还包括与上下
与合作伙伴“共创价值，分享价值”； 张剑：近年来，世界面临百年未有之
就是什么，尤其是在
等方面探索更多的可持续发展路径，
游供应链的知识、经验、利益的分享，
荣懋在今年迎来25
周年的里程碑。鑫荣
社会责任体系，并在乡村振兴、碳中和
大变局。鑫荣懋团队以坚韧的心智， 保持行业领先，为未来发展打下了坚 实的基础。
在运营管理上，鑫荣懋探讨领先
第二，专业化的人才梯队，坚持培养 和积累水果行业专业人才、团队和经
验；第三，全球水果资源与全渠道覆 盖的匹配能力，我们为全球优质果农 带来的回报越来越明显。
我一直在思考，是什么让鑫荣懋
25年来，尤其是在三年疫情的严峻挑
鑫荣懋25周年
2 战下，依然完成既定的目标，实现稳
标，这个目标早已实现。如今，在鑫荣
值和荣誉； 长期主义，是用我们的行为
宝。 “愿力”，是能力加上无形的能量，
道路上，我提出了“百年企业，千亿梦
明进步，让水果这一生态带给人类、社
健的增长——共同的愿力就是制胜法
还有对未来美好的正念。我们从事 水果事业的最终目标和价值，就是践
行“水果让生活更健康”的使命，让水 果这一生态带给人类、社会和自然美
懋迈向世界级水果领先企业愿景的
想”的新目标。为实现这个目标，鑫荣
懋将坚守“专业主义、价值主义、长期 主义”的三大核心管理理念。
专业主义，是在水果领域里沉下
好的未来。
心来，顺应农业应遵循的规则和道理，
展方向：在原动力层面，最基本的就
生存的基础放在里面，用一辈子的时
“善果”，代表鑫荣懋未来的发
是要解决员工的就业问题，及企业的
生存问题；在初心层面，就是要做好
水果这件事，促进行业可持续发展，
让社会更美好；在理想实现的层面，
和结果，去影响和推动果业的商业文 会和自然美好的未来。
我相信，只要我们聚焦专业、创造
价值、致力于让生活变得更美好， “百
年企业，千亿梦想”的目标必将达成。
将自己的生命全部放在里面，把赖以
面对经济下行的市场形势，25周年后
间去精进和提高； 价值主义，是通过专
可持续的未来增长？
业运营和服务，成为客户释放、满足和 创造需求的最好供给，成就我们的价
的鑫荣懋有怎样的战略来实现健康
张：随着外部环境的不断变化，公
»
从行业到价值链，影响和带动社会、 人、自然整体生态的共荣发展。
鑫荣懋从最初的进口商发展为今天 领航产业的综合性果企。作为董事长
兼 CEO，未来您将引领集团向怎样的 新方向前进？有何新目标？
张：我曾经在2015年提出了鑫荣懋
成为中国首个“百亿水果企业”的目
3 亚洲水果
27
鑫荣懋25周年
4
“我相信，只要我
们聚焦专业、创造价 值、致力于让生活
变得更美好， ‘百年企 业，千亿梦想’的目 标必将达成。”
司的战略也相应地不断调整。我们已
清 晰 制 定 了 以“ 品 类 领 先 ”为 驱 动 的“五大战略”，以此实现健康可持 续的未来增长。
品类领先战略是完成第二个百
此外，鑫荣懋还将继续发挥全渠
作，持续引入、开发中国市场富有潜力
新兴渠道”三大渠道的布局，持续为
模化种植。现在鑫荣懋已成功引入蓝
道优势，加强“分销渠道、现代渠道、 客户创造价值；打造国际一流冷链物
流中心，积极探索全球国际物流，形 成有竞争力的国际物流链路；加大对
文化、福利和人才培养的投入，提升 人才密度，做好人才的国际化储备。
鑫荣懋越来越关注上游。未来会在种 植端有哪些投入或新动作？生产环节
加工、仓储物流、学术交流于一体的综 合性现代化产业园。在鑫荣懋的推动
和引领下，云南蓝莓产业快速发展，已 经成为中国优势蓝莓主产区。
未 来，鑫 荣 懋 将 更 加 注 重 在 全
植，推动国内水果行业的品种和技术
一直在致力于与全球领先品种公司合
造业内极具竞争优势的核心产品力， 建立专业壁垒和竞争壁垒。
“数智化战略”，是未来发展的
赋能战略，搭建业内领先的全场景数 字化平台，开发针对水果行业的完整
亚洲水果
集蓝莓新品种引进、育苗、无土栽培、
张：农业现代化，种子是基础。鑫荣懋
领先，并带动其它优势单品发展，打
28
南红河建立国际蓝莓示范区，已成为
球范围内寻找更优秀的品种资源，并
品，以保持品类领先、品质稳定、品种
链协同效率，推动行业技术升级。
莓、葡萄等先进品种与种植技术，在云
对集团有怎样的意义？
亿目标的驱动战略，聚焦核心战略单
数字化解决方案，从而提升果业供应
的优秀品种，授权在中国适宜产区规
5
引入中国，授权在适宜产区规模化种 升级，确保产品力保持动态领先。
鑫荣懋25周年
4 鑫荣懋持续加大对上游的投入
5 鑫荣懋连续四年入选“中国卓越管理公司” 6 鑫荣懋滨海大厦为全新集团总部
成功将佳沃蓝莓、阳光玫瑰青提出口
理，能大幅提升供应链效率，使鑫荣
国际人才的培养，为全球化战略提供
供应链服务，让中国14亿人民乐享水
到东南亚市场。此外，我们还在加强 人才储备。
集团的新总部即将落成。请介绍一下 迁址的背景和新总部的功能。 为了成为世界级水果领先企业，鑫荣 懋会如何进行全球布局？
张：在全球资源方面，鑫荣懋积极发 展全球水果的核心资源，寻找新的产
张：在鑫荣懋成立25周年之际，我们
今年将迎来集团总部——鑫荣懋滨海 大厦的全面投用，鑫荣懋人也将迎来 一个幸福激动的时刻！
鑫 荣 懋 滨 海 大 厦 是 集 团“数 智
品资源，并与资源方建立长期发展关
化”战略的重要布局，位于深圳市宝
际物流方面，近几年我们与全球先进
构建全球水果产业链运营中心及研
系，共享中国市场的消费红利；在国 物流服务商合作，在包船包机、海空 联运、多港口分散清关等创新模式上 取得了非常好的成果。我们将继续探 索全球重点国家的国际物流，建立更
有竞争力的国际物流链路；在出口 探索方面，我们在积极开拓国际化市
场，寻找国际国内资源。目前，我们已
懋更有能力为合作伙伴提供专业的 果生活。
鑫荣懋滨海大厦是鑫荣懋发展的
一个新起点，鑫荣懋（沈阳）仓储冷链 物流基地也在今年投入使用，下一步
将布局北京、上海等核心城市，这些项 目的陆续建成，将成为鑫荣懋稳步实 现两百亿、 五百亿目标的有力保障。
世界在关注中国市场的恢复。对全球 水果产业，有什么话想说？
安区，总建筑面积约11万平方米，以
张：中国水果市场无疑是全球增速和
发产业基地为发展方向，致力打造国
果分销价值链的核心企业，将秉承满
内先进的现代水果供应链智能园区。 大厦采用国际一流硬件标准，拥有亚
洲首座全自动果蔬专业立体智能冷
库，集分拣、加工、储存、综合供应链 服务等功能于一体。结合自主研发的
软 件 系 统，可 实 现 高 效 的 数 智 化 管
规模最好的一个市场，鑫荣懋作为水 足和服务消费者需求的理念，积极打
造和提升中国高端水果分销链的系 统集成能力，共享中国消费市场红利
的 同 时，使 产 业 链 的 价 值 分配 更 均 衡，促进全球优质水果产业链的持续 健康发展。_
6 亚洲水果
29
鑫荣懋25周年
佳沃榴莲
佳沃榴莲 “顶榴”品牌引领市场
鑫荣懋集团旗下佳沃榴莲品牌立足消费者需求， 持续链接全球资源，只为将更多优质榴莲带给中 国消费者，打造引领中国榴莲市场迭代发展的高 端品牌。 内容赞助 鑫荣懋集团
推 向 消 费 至 高 点，根 据 海 关 总署 数 据，2023年1至6月，中国进口鲜榴莲 约78.7万吨，同比增长约57%，是近 五年同期进口量最高的一年，远远超 过了疫情爆发前的2019年。
榴莲成为疫情过后最具消费热
度的水果，鑫荣懋果业科技集团作为 中国市场最大的榴莲进口商、分销商
之一，自2003年泰国获准进口鲜榴莲 到中国起，便开始布局榴莲产品产业
链，锁定东南亚核心优质榴莲资源， 将 来 自 泰 国 优 质 榴 莲 带 到 国 内，打 造了广受消费者青睐的高端榴莲品 牌——佳沃榴莲。
破解榴莲盲盒困境
在榴莲需求暴涨的今年， “榴莲盲盒” 也成为各大社交平台上的热议话题， 消费者乐此不疲地在社交平台上分享
买到“报恩榴莲”或者“报仇榴莲”的开
盲盒经历。事实上，开榴莲如开盲盒、 果肉好坏全凭运气的现象存在已久。
佳沃榴莲针对榴莲好坏难辨的
消费痛点，在行业内率先树立好榴莲
的标准，以“买个好榴莲，认准佳沃这 个顶”作为品牌核心定位，从产地、加 工、运输等全产业链环节进行严格的
品 质 把 控 和 管 理，为 广 大 消 费者 破 解“榴莲盲盒”难题。
为了在源头确保榴莲品质，佳沃
榴莲以严格的品控标准在东南亚地区 甄选长期合作的优质榴莲源产地。在
榴
泰国，佳沃榴莲链接的优质果园有着 莲 作 为 中 国 的“进 口 水
喜爱的、具有顶级榴莲品质的高端榴
辨 的 消 费 痛 点，常 年 牵
了品质标杆、品牌标杆。
果之王”，因果肉好坏难
动着中国消费者的情绪。鑫荣懋果业
科技集团旗下高端榴莲品牌佳沃榴
深耕榴莲消费市场
费 者破解消费痛点，以顶级的产品
成为中 国 年 进 口 量 最 多 的 水 果，被
莲深刻洞察中国榴莲消费市场，为消
力、渠道力、品牌力，打造了成熟的榴 莲产品全产业链，以及被广大消费者 30
莲品牌，为中国榴莲市场的发展树立
亚洲水果
根据新华社报道，2019年，榴莲开始 誉为中国的“进口水果之王”。2023 年，中国消费者对榴莲的喜爱更是被
树龄达到10-20年以上的优良果树，并 通过了GAP良好农业规范认证，提供 了90%以上的佳沃榴莲货源。
在链接了优质榴莲源产地的基
础上，佳沃榴莲建立了多支经验长达
十 年 以 上 的 鉴 果 师 队 伍，并 持续 完 善、升级榴莲业务核心技术能力，打 造了一个充分掌握后熟技术、液氮技
术 及 冷 链 运 输 能 力 的 业 务 团 队，进 一步为佳沃榴莲的品质提供了坚实
鑫荣懋25周年
样化的物流运输选择，并在分销渠道
网络扩增了宁波、温州、郑州等近20
主张，佳沃榴莲开果业综艺跨界合作
市场、华北市场等区域的战略布局，
限挑战》开启三方联动新模式，紧贴
个新兴水果批发市场，深化了在华东
让佳沃榴莲产品能够快速供应全国
各大水果批发市场、商超门店、水果 专卖店、领先电商等众多平台。2023 年上半年，超过一万吨的佳沃榴莲通
过覆盖中国300多个城市的全渠道运 输网络到达消费者手中。
1 佳沃榴莲率先树立好榴莲标准，打造了具 有顶级品质的榴莲
2 佳沃榴莲持续开拓榴莲产品线，创新开发 了多款受消费者喜爱的榴莲产品
3 《极限挑战》节目成员为佳沃榴莲点赞
保障。凭借成熟的后熟技术，佳沃榴 莲可根据不同时期的天气状况、不同
批次的榴莲熟度等因素，动态调整从 产地到消费端的全程温湿度监控，确
保到达消费端的榴莲依然保持良好
果、榴莲果肉等各类冷冻榴莲产品， 进一步拓展了榴莲的消费周期和消 费场景。在佳沃榴莲业务团队高标准
的层层甄选、关关把控下，每颗佳沃 榴莲都达到果肉饱满且口感软糯香
出更高要求的同时，也更注重趣味化
的 消 费 体 验。佳 沃 榴 莲 创 新 品 牌 营 销，在趣味化、全方位地触达消费者 的过程中持续输出“买个好榴莲，认 准佳沃这个顶”的品牌核心定位，加
榴莲不断提升渠道力，充分凭借广州
南沙港-泰国榴莲直航专线等新航线 开通的契机，为分销经销商提供了多
现 人 群 破 圈。佳 沃 榴 莲 在 京东 平 台 到了748.3万的曝光量，常年保持京 在小红书上打造的“#佳沃开榴莲大
赏#”话题浏览量达到486.4万，并保
持佳沃榴莲的讨论度、话题度、热度 位列小红书榴莲品类第一。
通过长期的、以强化“认顶”标签
莲的“顶榴”品质被更多消费者认可，
2018年，佳沃榴莲率先在行业
顶“中国第一高塔”广州塔，向消费者
现了广声量、深层次的曝光，佳沃榴
品牌影响力和知名度不断提升， “认 准佳沃这个顶”也成为更多消费者在 挑选榴莲时的不二选择。
榴莲品类作为人气水果具有独特
的郑重承诺。为了持续强化“认顶”标
的魅力，拥有稳定且充满增长潜力的
国女排官方供应商，邀请前中国女排
仍然非常广阔。未来，佳沃榴莲将继续
签，佳沃榴莲不仅在2020年成为中 主帅郎平及其女儿白浪联袂出演佳
沃榴莲微电影，诠释了佳沃榴莲“不 负天生，全力冲顶”的品牌内涵，还携 手顶级美食纪录片导演陈晓卿等打 造佳沃榴莲—顶“榴”创造营，不断以
化、升级“顶榴”的品牌形象，进一步
更多消费者破解榴莲盲盒难题。佳沃
动，并趣味触达更多潜在消费者，实
沃榴莲品牌赋能。
认知，不断强化“认顶”的标签，为佳
除了从保证产品品质方面为消
还从提高全渠道分销能力方面，帮助
沃全网平台超550万的粉丝积极互
为策略导向的品牌营销，佳沃榴莲实
“冠军品质”、 “顶级”的形象触达广
费者提供榴莲的可靠选择，佳沃榴莲
开展宠粉活动等，以“认顶”标签与佳
深消费者对佳沃榴莲“顶榴”品质的
浓的稳定品质，为消费者选个好榴莲 提供了可靠的选择。
过超人气头部主播带货、KOL种草、
东平台榴莲热卖榜top3的领先位置，
作出“买个好榴莲，认准佳沃这个顶”
的运输能力，佳沃榴莲开发了榴莲整
果#”等多个破亿级品牌营销话题；通
爆火的背景下，消费者对榴莲品质提
在“水果界老牌网红”榴莲再次全网
成熟度、甜度与口感，满足消费者对 液氮锁鲜技术及零下18°C全程冷链
节目热点打造了“#好吃到上天的水
“佳沃非常大牌日”近一个月内便达
内发布并践行“认顶”宣言，通过登
榴莲的多样化消费需求。通过先进的
之先河，携手中国航天、王牌综艺《极
创新品牌营销
的品质；还可根据不同地区的榴莲消
费喜好把控佳沃榴莲在后熟阶段的
为了向更多消费者传达“认顶”
大消费者。2022年，佳沃榴莲再次深
消费客群，中国榴莲市场的发展空间 立足消费者需求，持续链接更丰富的 优质榴莲资源，将更多优质的榴莲带 给中国消费者，并不断开拓榴莲产品
线、打造新的榴莲消费场景，满足消费 者的多样化需求，打造引领中国榴莲 市场迭代发展的高端榴莲品牌。 _
强化“认顶”标签，以中国航天事业战 略合作水果品牌的全新身份打造相 应的品牌视觉体系，发布展现佳沃榴
莲“品质顶、果肉顶、口感顶”的品牌
TVC，在全渠道以全新升级的“顶榴” 品牌形象触达消费者。
亚洲水果
31
鑫荣懋25周年
合作
见证可持续发展
新西兰总理见证下，鑫荣懋集团董事长兼 CEO 张 剑与佳沛大中华区总裁蒋时杰代表双方企业签署 《战略性可持续发展协议》。 内容赞助 鑫荣懋集团
6
月 2 5 ~ 3 0 日 ，新 西 兰
后，在中新经贸合作的基础上，升级为
发展和气候变化论坛”上，鑫荣懋与
（Chris Hipkins） 及
鑫荣懋凭借强大的全渠道销售
合作协议》，作为佳沛生态圈的核心
总理克里斯·希普金斯
绿色环保和可持续发展的战略合作。
商务代表团一行正式到访中国。在希
网络、数智化供应链、专业的品牌营
事局主席 Bruce Cameron 的见
场可持续发展，为促进中新经贸良好
普金斯和佳沛（Zespri）国际集团董 证下，中新两国水果行业的代表——
鑫荣懋果业科技集团董事长兼 CEO
销服务能力，持续赋能佳沛在中国市 发展贡献果业力量。
佳沛是新西兰最具代表性的出
张剑与佳沛集团大中华区总裁蒋时
口企业之一，自佳沛进入中国市场以
加强绿色环保和可持续发展的战略，
互利共赢的长期友好战略合作伙伴
杰签署了《战略性可持续发展协议》， 升级中新果业合作的新篇章。
据悉，此份协议是在6月30日于
上海举办的“新西兰合作伙伴关系与
产品发布会”上签署的。这是继双方 2021年签订五年战略合作伙伴协议
来，鑫荣懋与佳沛建立了相互信任、 关系，成为了佳沛奇异果全球最大的
单一客户，在双方的密切合作下，中
佳沛签署《新西兰佳沛战略性可持续
战略合作伙伴，鑫荣懋将携手佳沛， 致力于环保包装的推广，在三年内逐
步将其包装完成可持续化。同时，鑫 荣懋将结合自身践行多年的地球友
好战略，在生态种植、环保包装、绿色
仓储、节能运输四大环节，打造从田 间到餐桌的果业绿色产业链，带动上
下游合作伙伴共同履行生态环境保 护责任。
小水果见大交情。中国是新西兰
国成为佳沛新西兰奇异果最大的出
农产品至关重要的海外市场。自中新
6月28日在北京举办的“可持续
通关便利措施、更大领域开放等政策
口市场，为中新经贸合作树立典范。
自贸协定升级以来，新的关税减免、 为两国贸易带来更多便利和实惠，鑫
荣懋与佳沛及众多行业伙伴享受 到“升级版”协定带来的政策红利。
明年将迎来中新建立全面战略
伙伴关系十周年。鑫荣懋作为中国果 业龙头企业，中国市场新西兰水果最
大的分销商，将进一步夯实以佳沛、 乐淇（Rockit）等为代表的新西兰伙 伴们的经贸合作，将新鲜优质的新西
兰水果源源不断提供给更多中国消 费者的同时，加强绿色环保和可持续 发展的战略，升级中新果业合作的新 篇章。_
1 32
亚洲水果
1 佳沛战略性可持续发展协议签订仪式现场
2023年9月14日 全球热带水果大会
荷兰海牙
立即注册
享受
早 鸟优 惠
挖掘热带果蔬新商机
tropicalscongress.com 主办方
@tropicalscongress
赞助商
协办方
中国市场 市场
复苏可期
领航水果分销商、零售商探讨中国水果消费市场 的恢复进程及中短期前景。 撰文 Yuxin Yang
疫
情管控解除后，中国
环节，都已经得到了非常好的疏解，”
前三个季度里逐渐
防疫检测之后，清关速率提升，水果
果蔬市场在2023年
恢复元气，各类渠道
均有显著的同比增长。
“今年上半年，佳农水果业务较
新鲜度因此有所改善，让全球供应商 对中国市场的信心也大幅增长。 ”
但精品超市 city’ super 超·生活
去年同比增长了41%，香蕉、菠萝、椰
蔬果采购经理黄莺也指出，在消费力
集团水果事业部产品中心产品总监
业务的复苏仍有挑战。
青、榴莲等业务都有大幅增长，”佳农 高尚杰说。 “批发市场活跃，零售终端
尚未完全恢复的大背景下，高端水果
“供应链已经恢复，但市场消费
1
活动增加——整体生意恢复较好。 ”
下行，前景不明朗，因此一些产品不
1 佳农在零售端加强品牌营销力度
表示，生活回归常态后，超市为首的
力。他们会选择观望，暂时不做种植
4 永辉超市资深采购总监牟鸣
永辉超市资深采购总监牟鸣也
实体业态已重新升起“烟火气”。
“大 环 境 的 复 苏 释 放 了 积 极 信
对标通货的精品小农场感受到了压 计划，”她说。
2 city'super 超·生活蔬果采购经理黄莺
3 佳农水果事业部产品中心产品总监高尚杰 5 百果园常务副总裁兼零售事业群总裁焦岳
号，开门做生意不用再担心特殊情况
新趋势成型
以总体生意恢复得还是不错的，”他
趋势，如今正逐渐沉淀成型，比如对
分中高端商品，如智利樱桃、泰国及
果的认可。
具增长性的。但另一方面，部分国产
发生，更多消费者能够回归线下，所 说。 “从一季度水果版块数据来看，春 节期间的进口樱桃与蓝莓，以及4、5 月的泰国榴莲等水果，都取得了较大
一些在疫情期间涌现的水果消费新 标准化产品的追求和对优质国产水
“中国消费者开始依赖品牌，佳
的同比增长。 ”
农香蕉、椰青和榴莲，佳沛（Zespri）
事业群总裁焦岳表示，供应链在疫情
等海内外成熟品牌产品成为热销 商
百果园集团常务副总裁兼零售
后的顺畅运转为市场复苏提供了重 要条件。
“中 国 果 蔬 供 应 链 的 运 转 已 经
全面恢复了。正式解封至今，百果园 在上游供应端看到，无论是国产水果 产地端的作业，还是进口水果的清关 34
他说。 “尤其是进口果品，2023年取消
亚洲水果
奇异果和怡颗莓（Driscoll’s）蓝莓 品，”高尚杰说。 “ 国产精品水果开始
更具市场竞争力——阳光玫瑰、麒麟 西瓜等成为当季的首选佳品，吸引众
“从当前的销售数据来看，一部
越南榴莲、云南蓝莓等，其消费是极 水果，如苹果、梨这些传统商品，发展 有一定程度的放缓，”他指出。 “2023 年上半年的走势，可以说是高客单价 商品的通胀型消费，低客单价商品的 通缩型消费。这能不能形成长久的趋 势，还有待下个产季的考验。 ”
毋庸置疑的是，消费者如今在坚
多消费者的眼球。”
持水果品质的同时， 对价格更加敏感。
鸣认为，还需要更多时间去验证。
有改变的情况下，我们能明显感受中
而更为深层的市场发展走势，牟
“在（高品质水果）差异化需求没
中国市场
2
3 段消费群对于价格更敏感，在消费常 规商品时比价意识更明显， ” 黄莺说。
百果园通过分析付费会员的消
费数据，也看到同样趋势，并依此对 选品和经营策略进行调整。
“消费端追求更高的性价比。所
以我们与供应商伙伴以及加盟店共 同努力，在坚持高品质水果定位的同
时，在包装规格、定价、选品等方面调 整策略，去提高性价比，”焦岳说。
4 “复杂”零售时代
5 “越 来 越 多 新 的 线 上 平 台 与 销
过去几年里，消费者因出行限制等疫
售模式，比如抖音直播、拼多多、美团
成了线上购买新鲜果蔬的新消费习
地卖水果。销售渠道的增加，对整体
情因素而大量涌入线上渠道，逐渐养 惯。包括高尚杰与黄莺在内的行业人 士也都看到，大多数电商平台在疫情
后不再“烧钱买流量”，而是更脚踏实 地专注于商业经营，追求盈利。
牟鸣认为，新渠道的兴起将有助
于水果行业的整体增长。
以及部分社区团购等，都在如火如荼
水果销售是个好事，”牟鸣说。 “ 我们 甚至看到，对一些高客单价且标准化 程度高的水果产品来说，线上正在成 为主流的销售渠道。 ”
线上平台如今也是消费者了解
产品的重要渠道。
»
亚洲水果
35
中国市场
能科技手段做好精细化的日常管理， ”
市场上全面铺开，将品牌力推向新高
应这个复杂的消费时代。 ”
提升，集团在国产水果领域也开展了
他说。 “相信很多其他友商也在学习适
黄莺相信，联通线上线下的即时
零售将是实体业态未来角逐的主要 战场之一。
“各 大 实 体 超 市 目 前 都 在 争 夺
即时零售的份额。city’super 正在增
或巩固了使用电商的习惯，他们会先
看商品内容，以此做出消费决策，最 终购买也有可能是回到线下在门店 实现的，”焦岳说。
作为中国领先的水果分销商，佳
农看到水果店、社区便利店等小型业
态正在成为高端水果重要的线下销 售渠道。
“这 些 业 态 平 时 对 店 内 水 果 商
品打理到位，卖相较好，同时对高端
好的升级产品、便利的鲜切水果都有 更高的需求，佳农在这方面也做了相 应的准备， 很多新产品陆续面世。 ”
虽然消费者信心仍处低迷，新鲜
水果商品的特殊属性让行业对市场
入驻多个第三方线上平台的百
“对 于 中 国 新 鲜 水 果 市 场 中 短
前景看好。
果园已经启动了即时配送到家的业
期内的发展，我们还是非常乐观的。
市场潜力。
果园自身和友商们的发展来看，鲜果
务，并看好增值水果产品在该领域的
“中 国 消 费 者 在 疫 情 期 间 养 成
新的布局。消费者对有机水果、口感更
加线上引流的专属商品，同时也让全 品项上线，增加曝光率，”她说。
6
度， ”他说。 “随着国产精品水果的品质
“我 认 为 即 时 到 家 业 务 未 来 确
实会为我们带来销售增长。虽然今天
的主流 依 然 是 整 果 销 售，但 小 规 格 品、初加工品甚至深度加工的果切商 品也将会有很好的前景。 ” 市场前景向好
从今年产地、销地、批发市场以及百 消费需求是在增长的，”焦岳说。 “水
果或许也可以产生‘口红效应’——在 消费形势不乐观的时候，消费者反而 更愿意去购买水果。它对身体健康有
益，又能和家人分享，还可以替代过 去的昂贵礼品用来礼赠。 ”
“中 国 的 消 费 市 场 还 是 一 如 既
高尚杰强调，无论经济形势和零售趋
往的大，对优质水果商品的消费需求
本仍在于产品本身。
然会依据需求进行全球采购，我们对
势如何变化，水果行业健康发展的根 “佳 农 集 团 在 品 牌 化 建 设 上 加
大投入，努力打造佳农品牌水果。佳农 香蕉、椰青、榴莲、蜜（西）瓜等产品在
也一直存在，”牟鸣说。 “ 永辉超市依 进 口 水 果 的 市 场 前 景 非 常 乐 观，对
‘人无我有’ （海外特色水果和反季 节水果等）的优质水果尤为看好。 ”_ A
水果需求较多，成为批发市场分销链
条上重要的一环，”高尚杰说。 “ 而大 型商超方面，虽然一些会员店业态表 现突出，很多依然面临经营挑战。 ”
永辉超市、百果园和 city’super
近年来都格外重视布局线上渠道。
“永辉是线上线下结合的实体零
售业态。从发展来看，线上消费趋势已
经不可逆转。而在线下，我们也做好商
品的选品、陈列和保鲜，合理定价，辅 以适当的营销管理与服务，并通过智 6 线上销售趋势“不可逆转”
7 永辉超市持续发展全球采购业务
36
亚洲水果
7
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国产水果 西梅
需求强劲
1 德汇好物在新疆建造了现代智能分拣工厂 2 德汇好物与吉制合作推出品牌礼盒 3 德汇好物执行总裁李文凯
德汇好物看好本季新疆西梅市场表现，期望引领 当地产业进一步升级。 撰文 Yuxin Yang
正有越来越多的中国消费者认
识到新鲜西梅的营养价值与美味，且
相比智利等国进口西梅又有近水楼
台的优势，能以熟度更佳、糖酸比更 适口、品质更生态的状态抵达消费者 手中。这些因素都是德汇好物看好新 疆西梅市场前景的原因，但该公司同
时也看到了产业发展的瓶颈和不足。 “目 前 新 疆 西 梅 还 是 散 户 自 产
自销的形式为主，除了少数渠道商、 品牌商会对产品进行分选外，很多流 向市场的鲜果品质层次不齐，比如去
近
年有很多掉落果在市面流通，无论是 年人气持续升温的
“新 疆 西 梅 今 年 整 体 减 产 趋 势
新疆西梅，新一季有
明显，”李文凯指出。 “ 虽然有部分果
进一步增长。
大，但从目前情况看，部分果园减产
望迎来消费需求的
“根据一些电商平台的反馈，
今年新疆西梅的计划销售额同比去
树今年 会 进 入 丰 产 期，果 型 也 会 较 将超40%，总体或减产20%左右。 ”
成熟度还是品质都远远没有达到可 以销售的等级。今年我们也看到很多
其他产区西梅挂着新疆西梅的名义
在 销 售，有 些 甚 至 都 不 是 法 兰西 品 种，口感上差异非常大，”李文凯表
示。 “ 这些问题不仅扰乱了西梅的价
年增长四倍，可见销售端对该产品整
体看好，”德汇好物执行总裁李文凯
说。 “ 目前市场上已有少量大棚种植 的新疆西梅上市，零售价约每斤60
元。根据市场情况预估，今年整体价 格会比去年高出30%左右。 ”
尽管如此，受产区天气影响，本
季新疆西梅的供应或将遭遇一些挑
战。据悉，由于坐果期积温不足，本季 新疆西梅上市比往年晚一周左右。此
外，受产季前期大风、冰雹和雨水的 影响，今年的疤痕果比例也会上升。 38
亚洲水果
2
国产水果
格体系，也可能对正处于上升期的新
条智能化红外光谱西梅分拣线，及荷
不好的印象，甚至进而反向引导种植
进 采 后 技 术 与 设 备，更 将 智 利 吉 制
疆西梅市场造成影响，给消费者留下
兰帐式气调、日本冰温电场等世界先
端做出错误的判断。 ”
（Garces Fruit） 等国际领先企业的
引领产业升级
只为新疆西梅能够释放出最大产品
“南疆有非常多好的水果，但由于产 业标准化程度低、保鲜技术落后以及 物流等方面问题，过往真正能走向市
场的好水果并不多，”李文凯说。 “德
先进西梅种植技术与经验带到南疆， 价值。在销售端，本季德汇好物还将 与吉制合作，共同推出联名款新疆西 梅鲜果礼盒，在天猫超市上架销售。
“作为伽师新梅（西梅）行业协
汇好物坚信现代农业是科技农业，只
会的重要会员单位，我们希望通过今
品牌化、标准化。 ”
业标准，推动产业标准化发展，真正
有通过科技赋能才能将水果产业化、 李 文 凯 介 绍，作 为 德 汇 旗 下 专
注新疆水果的业务板块，德汇好物 看准南疆这一产区的资源优势，过去
几年瞄准产业发展痛点，着重在果品 采后处理上下功夫，不仅引入新疆首
年的成功操作经验，帮助协会制定产
带动整个产业走向可持续发展的道
路，”李文凯说。 “ 我们也希望通过在 终端市场对西梅品类的推广，为五年
后新疆西梅进入全面丰产期做好准 备，助力西梅全产业链健康发展。 ”_ A
3
亚洲水果
39
国产水果
猕猴桃
稳步增长
7不够品牌猕猴桃致力 提高产品质量，提升产 品形象，多年来销量保 持增长。 撰文 Winnie Wang
受
三 年 疫 情 的 影 响，中 国 新鲜猕猴桃市场整体较
为 低 迷，再 加 上 国 产 猕
猴桃在标准、质量上参差不齐，大部 分只能以统果形式售卖，产品附加值 不高。
在此环境下，猕猴桃品牌“7不
够”所属公司、修文县国投集团依靠 田间地头的质量把关、生产车间的设 备加持以及品牌赋能，坚持高端精品 定位。
“7不够修文猕猴桃一直致力于
走标准化、品牌化的高品质道路，通 过制定企业种植标准，规范了部分农 户的种植，并在种植及采收时严把质
“我们的销量每年
都有不同程度的增
长，会根据不同时期 的市场需求制定相 应的营销策略。”
量关，确保猕猴桃鲜果无论从果型、
好贵长这个品种的同时，能够不辍培
都能得到最大程度的保障，”国投集
的其他品种猕猴桃，不断丰富7不够
糖度、干物质含量以及病虫害等方面
团副董事长兼总经理刘刚说。 “ 在生 产端，我们也制定了一整套仓储、分 选、包装、品控的制度流程，不断提高
育适合修文县地理环境、气候、海拔 的产品线，能够针对不同地区或饮食
习惯投放不同的产品，”刘刚解释说。 修文猕猴桃品牌7不够2023季上
产品出库质量，提升产品形象，与国
市时间预计为9月5日，上市周期为五
价格差距。 ”
以高端定位的猕猴桃品牌，7不够多
内其他产区的绿心品种拉开一定的
贵州修文猕猴桃以“贵长”品种
为主，但国投集团并未故步自封，也
个月，本季供应量可超两万吨。作为 年来保持着稳定增长。
“以 2 0 2 2 年 的 销 售 数 据 来 看，
在进行更多的品种探索。
我们的线下渠道销售额约占70%，线
业农村部及部分科研院校，自主建设
30%，”刘刚说。 “ 我们的销量每年都
“目 前 我 司 依 托 省 市 县 三 级 农
了省级猕猴桃品种资源圃，只为在做 40
1
亚洲水果
上销售额如京东、天猫、抖音等约占 有不同程度的增长，通过了解市场动
向，并根据不同时期的市场需求制定 相应的营销策略，确保每年完成既定 销售任务。 ”
2023年，7不够的线下销售渠道
将以全国大型批发市场为重心，也会 对合作的零售端进行直供。
“批 发 市 场 主 要 以 华 东 的 嘉 兴
海吉星批发市场、华南的广州江南批
发市场、华北的北京新发地以及高碑 店首衡批发市场、西北的西安雨润批
发市场以及西南的重庆双福批发市
场为主，”刘刚说。 “ 也有部分产品直 供KA商超、水果店。当然，供应量较 大的还是永辉、盒马以及贵州本土的
首杨水果等领先零售商。我们还在线
上渠道与京东合作，开设‘7不够京东
旗舰店’，积极发展电商业务，引导线 上消费。 ”
此外，7不够猕猴桃也在持续发
展出口，业务如今已扩展至东南亚以 及中东地区国家市场。_ A
1 7不够猕猴桃新季上市时间预计为9月5日
国产水果
蓝莓
市至次年6月，进口蓝莓则会在8~12 月集中上市。长白山蓝莓的上市期为
品还需要能够引领消费者认知的‘品
互补，这也是该产品的优势所在。
是品牌的基础，市场认可的地域品牌
6~8月，与其他产区蓝莓形成良好的 “6~8月这两个月是目前（云南
破局之钥
1
本来生活看好长白山蓝 莓的市场前景，以“本姑 娘”品牌持续挖掘多元 化商品力，找到地域品 牌破局的“钥匙”。
“ 要 赢 得 激 烈 的 市 场 竞 争 ，产
之外）其他国内蓝莓产区的销售黄金 期，”陈延发指出。
凭借栽培寒地蓝莓绝佳的气候
优势和土壤条件，靖宇县蓝莓种植面
积在2022年已超过3.2万亩。然而，
牌’开路，”陈延发表示。 “优势原产地 对产业发展有明显带动作用。但地域
品牌很难突破‘大而不强、大而不精’ 的 局 限，地 域 特 色 农 产 品 要 想 实 现 从‘卖资源’到‘卖品牌’，商品品牌是 破局的‘钥匙’ 。 ”
“本姑娘”是本来生活集生鲜供
由于普遍采用露地栽培、种植模式粗
应链优势打造的年轻化果蔬品牌，旗
散、底子薄、技术弱的问题。
为特色，集合了符合当下消费潮流的
放，靖 宇 县 蓝 莓 产 业 依 然 存 在 种 植 “如果遇上坏天气，能做鲜果的
蓝莓会大量减少，也会大幅度降低种
下产品以“原产地风味、高品质果品” 当季优质优价时令果蔬。
本姑娘品牌蓝莓目前已涵盖云
植户的利润，”陈延发解释说。
南高山蓝莓、山东公爵蓝莓等优质国
撰文 亚洲水果团队
业科技公司在靖宇县建设了当地第
季也入列本姑娘蓝莓家族。
今
候、土壤条件变化对蓝莓生长的不利
莓将经历更加严格的全链条品控考
模从70余亩扩至千亩，正在靖宇县广
发补充说。_ A
年 7 月 ，吉 林 省 白 山 市
靖宇县长白山蓝莓迎来
产量、品质双提升，加入
本来生活旗下年轻化果蔬品牌“本姑 娘”商品矩阵，走上更多城市餐桌。
“我 们 看 好 长 白 山 蓝 莓 的 市 场
前景，也充分认可靖宇县优良的自然
2022年，本来生活联合专业农
一个基质蓝莓基地，可以极大减少气
影响。今年，该基质蓝莓基地种植规 泛推广基质栽培技术。
规模化、标准化、品质化是长白
山蓝莓这一地标产品持续打造市场 口碑的基础。
产蓝莓，来自靖宇县的长白山蓝莓本 “这也意味着，靖宇县长白山蓝
验。当然我对产品也很有信心，”陈延
1 长白山蓝莓可与其他产区产季形成互补 2 本来生活看好靖宇县的自然资源优势
资源禀赋，产业帮扶更是本来生活的
初心。这些都是我们选择靖宇、走进
靖宇的原因，”本来生活水果买手陈 延发介绍说。
在国产蓝莓精品化进程中，云南
产区已凭借良好的种植条件、成熟的 水果交易市场等优势快速崛起。相较 之下，长白山蓝莓的市场认知度还未
打开。但本来生活指出，其实长白山 蓝莓早在2011年就已被认证为国家 地理标志产品，靖宇县也是长白山蓝
莓地理标志的地域保护核心区之一。 国产蓝莓中，云南蓝莓上市时间
最早、销售周期最长，一般为12月上
2 亚洲水果
41
国产水果
榴莲
初试锋芒
海南榴莲首季上市之 际，京东超市热带水果 买手胡立分享对该产 品的专业看法。 撰文 Yuxin Yang
2022年超过80万吨的进口量，国产榴
想要有大规模的发展，海南需要在产
由于今年海南榴莲上市量不大，
南本地气候的榴莲品种，摸索出适合
莲供应量占比仍不到万分之一。
且基本以供客户品鉴为主，能够进入
市场流通的货量很少。今年，京东预 计会有几百颗海南榴莲陆续投放市
端快速发展。京东作为国内最大的自
你对首季海南榴莲有何评价？相较进
口东南亚榴莲，海南榴莲产品本身有 何优劣势？
胡：对比进口榴莲，海南榴莲最大的优
势是可以做到“树上熟”。更短的运输 时间和更高的成熟度，会使得榴莲口
代表海南榴莲品质的产品筛选至流 通端；充分发挥京东的供应链基础优
势，通过产地直采合作和京东物流产 地协同仓的建设，尽可能缩短流通环
节，将更新鲜的海南榴莲带给消费者。
价值最高的品项。你认为榴莲的增长
榴莲，这也是一种“榴莲自由”。
量对比新马泰等地区还有很大差距，
上市的海南金枕榴莲也有明显的问
市场仍供小于求，导致榴莲价格处于
因为今年产量太少，海南榴莲的价格
不便宜，甚至是高于进口榴莲。如果 想要达到消费者预期的低价，至少是 五年之后的事情。
你对国产榴莲产业的中短期发展有 何预期？京东有何发展计划？
胡立：今 年 海 南 结 果 的 榴 莲 总 共 约
胡：目前，海南榴莲的品种选育和种
量加起来也就50吨上下。对比榴莲
经验，但是这不一定适合海南本土。
亚洲水果
考；积极参与标准制定，将真正能够
胡：我认为是的。
相信这些问题可以得到解决。另外，
42
至 种 植 端，为 海 南 榴 莲 发 展 提供 参
的规模化种植。消费者不需要去泰国、
着树龄增长和管理水平的持续提升，
1400亩，其中有不少是幼树，所以产
大数据技术，将消费者需求直接反馈
还会持续强劲吗？
题，那就是果壳太厚，出肉率不高。随
绍一下京东在该单品方面的计划。
榴莲的产业发展建设：充分利用京东
口榴莲。另外，除了常规的金枕之外，
愉悦的鲜果清香，这方面明显优于进
不过，由于目前树龄太小，今年
很早就启动了预售。请介
营电商零售平台，会积极参与到海南
榴莲已超越樱桃成为中国进口水果
马来西亚，直接来海南岛就能吃到好
次实现商业量产。京东也
并且通常是消费端来反向激励产地
味更加香甜，并且可以明显闻到让人
海南也有猫山王甚至黑刺等榴莲品种
今
任 何 产 业 的 发 展，离 不 开 产 地
营销计划，业务重点是产地直采合作
年京东不会为海南榴莲制定特别的
大量上市提前做准备。
年中国国产海南榴莲首
远，需要给予更多耐心和鼓励。
端、流通渠道和消费端的共同发力，
榴莲质量，并为未来几年海南榴莲的
2
本 地 的 种 植 管 理 技 术。这 任 重而 道
场，给消费者尝鲜。由于货量太少，今
和供应链布局，以保证第一批尝鲜的
1
学研上进行深度协同，培育出适合海
植技术借鉴了很多国外榴莲产业的
第 一，目 前 中 国 人 均 榴 莲 消 费
市场还有很大潜力；第二，目前中国 高位。随着海内外产量的增长，榴莲 会越来越便宜，消费需求也会相应提
升；第三，榴莲冻肉及加工制品在国 内市场的消费增长也很快。榴莲的风 味是其他水果无法替代的，消费需求 会有持续增长。
基于此，针对进口榴莲，京东已
单独成立了海外直采业务部，会重点 发力榴莲海外产地直采业务，投入大 量资源建立产地端的核心优势，将真 正优质低价的榴莲带给消费者。_ A 1 京东超市热带水果买手胡立 2 海南榴莲本季供应有限
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进口供应 澳洲葡萄
低谷反弹
澳大利亚2023季鲜食葡萄经历了两年的低谷，终 于在本季迎来回暖。 撰文 Liam O’Callaghan 编译 Winnie Wang
据
澳大利亚鲜食葡
植区采收延迟了三至四周，病虫害的
lian Table Grape
澳大利亚鲜食葡萄协会首席执
萄 协 会（ A u s t r a A s s o c i a t i o n）数
行官 Jeff Scott 表示，生产商在本季
甚理想并推迟了产季，但2023季鲜
“在 1 1 月 和 1 2 月，Su n rays i a
据，尽管几个澳洲主要产区的天气不
经历了几次考验，但都平稳渡过。
食葡萄的本国销售和出口都比前两
以及昆士兰地区经历了大雨、冰雹和
鲜食葡萄出口量增长了两万吨，
考验下，必须非常有策略地进行病虫
年有了明显回暖。
达13万多吨，价值5.7亿澳元（约合人
民币27.54亿元），虽然低于疫情前的 行业峰值，但比过去两季有了改善。
季初阴冷潮湿的天气使许多种
44
风险也高于往常。
亚洲水果
1 1 澳大利亚葡萄对华出口回升
有受到天气影响，但确实用了更长的 时间完成着色和成熟。
“虽 然 早 熟 葡 萄 被 国 内 市 场 消
化，但很多中熟和晚熟品种差不多在 同一时间成熟并采收，”Scott
说。这
导致了部分市场供应过度，不过，也
有一些市场从前两年的低谷中复苏。 对中国的出口从去年总量的
28%上升到今年的40%左右，对印度
尼西亚的出口占总出口量超过18%， 越南占10%。
Scott 表示，今年的生产条件有
望更加稳定，行业希望政府部门将改 善若干国家的准入协议列入议程。
“我们正在与澳大利亚联邦政府
洪水，”Scott 说道。 “种植者在这样的
和海外政府合作，为改善泰国和菲律
害管理。尽管降雨导致霜霉病和白粉
示。 “我们还希望获得日本市场的全品
病的风险比平时更高，但鲜食葡萄生 产商相对来说没有受到大的影响。 ”
Scott 表示，虽然葡萄的品质没
宾的市场准入条件而努力， ”Scott 表
种准入，目前日本只接受两个品种。此 外，我们也希望修改美国市场的准入 协议， 为出口开辟更多路径。 ” _A
进口供应
南非葡萄
地主之谊
1 消费者需求驱动南非品种革新
2 南非产区实地考察是研讨会的日程之一
第十届国际鲜食葡萄研讨会将于今年11月在南非 举办，来自世界各地的鲜食葡萄种植者和该领域的 科学家将齐聚一堂，共同畅谈行业的最新发展。 撰文 Fred Meintjes 编译 Winnie Wang
第
处于采收的过程中。 ”
在南非的葡萄园中，除了能够见
到源自世界最佳育种项目的众多新 品种，考察的更多焦点还将放在农场
资源优化、应对气候变化挑战以及高 效的包装和物流等方面。
伯格河谷和海克斯河谷两个产区
十届国际鲜食葡萄研
是如何应对新机遇和新挑战的。
的鲜食葡萄产量之和，占南非提子总
al Table Grape Sym-
论身处何地，彼此之间总格外亲切，”
具潜力的新品种。研讨会结束后，将安
月1日在南非西开普省（Western
了 一 个 很 好 的 机 会，让 大 家 聚 在 一
讨 会（I n t e r n a t i o n -
posium）将于今年11月26日至12 Cape）召开。本次大会由南非葡萄酒
行业协会 SASEV 和南非提子协会
（South African Table Grape Industry，以下简称“SATI”） 联合 主办。
“鲜 食 葡 萄 种 植 者 和 科 学 家 无
Vijoen 说。 “因此研讨会为我们提供
排两批奥兰治河产区一日考察行程。
Viljoen 说： “在这些产区的果
起，到 我 们 的 葡 萄 产 区 和 种 植 园 看
园，大家将看到正值采收或即将进入
日益严峻的挑战——这些是整个葡萄
RA 和 IFG 的优质品种。 ”
看，了解我们在如何应对新的机遇和 行业共同面临的。 ”
他 说，良 好 的 科 学 基 础 虽 然 是
SATI 协会主席 Ant on Vi l-
鲜食葡萄行业成功的基石，但也要记
格河谷（Berg River Valley）或海克
求的驱动，尤其是与品种风味和口感
j o en 近期表示，南非将提供考察伯
产量50%以上，并且种植有一系列极
住，当今农场决策受到国际消费者需
采收的来自 Sun World、SNFL、AR他指出，随着精准农业新操作的
应用，考察还将重点关注使用塑料覆 盖的种植手法，而对包装厂的参观则 将重点关注现代规模化技术。
“我 们 的 农 场 作 业 有 助 于 我 们
相关的决策。
为参观者提供实地考察的机会，并加
治河（Orange River）产区实地考察
安排实地考察。届时，开普产区的新
场的会议内容也至关重要。我们将安
了解南非提子产业的契机，看该行业
会后将去的奥兰治河产区，种植者会
斯河谷（Hex River Valley）产区的 机会，也将在研讨会后安排前往奥兰
的行程。这将为参会者提供更为直观
1
“这 就 是 为 什 么 会 议 日 程 中 会
季葡萄坐果应该已经较为可观了，而
强国际合作，加深思想交流。同时，会 排丰富的议程，为世界葡萄产业未来 几年的发展指明方向，”他总结道。_ A
2 亚洲水果
45
进口供应
新西兰奇异果
火力全开
本季佳沛将用多样的 营销活动支持销售，并 已为不同市场定制不同 的策略。 撰文 Liam O’Callaghan 编译 Winnie Wang
新
西兰佳沛（Zespri）新季 绿果（Green）、阳光金
首次重启大规模的奇异果试吃；在韩
国，店内推广包括超市手推车上的广
告，以及在4月底举行的产季发布活
动中设立奇异果试吃台；在新加坡， 佳沛将来自日本的视频以及韩国的 店内营销材料进行加工利用。
日本品牌经理栗田麻衣子说，佳
沛对本季日本市场的开局非常满意， 并对未来几个月的销售充满期待。
“我们的新电视广告于5月初在
日本开播。前11天里，YouTube 播放
量就达到了330万次！电视台也收到 了很多消费者的积极反馈，”她说。
日本也是开启佳沛宝石红季的
果（SunGold）和宝石红
首个 市 场。日 本 门 店 内 显 眼 的 陈 设
市。本季，佳沛将探索与消费者建立联
点，在颇具人气的奇异果兄弟的基础
（RubyRed）已陆续在亚洲市场上 系的各种机会，通过零售门店、社交媒 体和电视等线上渠道开展营销。
极大 地 推 动 了 销 售，并 以 口 味 为 重 上，推出了一位“奇异果妹妹（Kiwi
Sister）”。本季已有超过25万箱宝石
1 1 马来西亚、印尼、印度和泰国市场的营销侧 重营养价值以及水果品质
2 佳沛奇异果兄弟
有推送。线下还包括店内陈设和奇异 果兄弟的地板贴画。
红果在日本、中国和新加坡市场售出。
中国
“Small is Big” （意为：小中见大）
马来西亚、印度尼西亚、印度、泰国
开，搭乘劳动节假期的东风。这是佳
的营销方案，旨在普及这样的认识：
Gotta Be Zespri” （意为：好健康、好
日本、韩国和新加坡
是佳沛本季针对日韩和新加坡市场
佳 沛奇异果个头虽小，却富含巨大
的 营养价值。围绕佳沛奇异果兄弟
（Zespri KiwiBrothers） 角色的综 合营销方案已在电视和网络等多个 高影响力平台推出。
在日本，营销活动也在门店内同
时展开，这是自疫情爆发以来，日本
佳沛名为“So Healthy, So Tasty… 美味……还得是佳沛）的营销方案在
马来西亚、印尼、印度和泰国上线。奇 异果兄弟作为主角，被首次在这些市
佳沛在中国市场的营销于4月末拉
沛“你的健康任你纵享”营销企划的 第二年。该方案旨在强调佳沛奇异果 的营养价值，提升佳沛品牌知名度和 家庭渗透率。
除抖音之外，家外场景是今年的
场推出，营销重点放在营养价值以及
一个重要渠道。网红主播也受到该方
销方案的相关视频在 Facebook、In-
学会和丁香医生合作，传播营销方案
佳沛阳光金果和绿果的品质上。该营
stagram、YouTube 和抖音等渠道均
案的重视。此外，佳沛还与中国营养 的关键信息。 越南
在 越 南，佳 沛 再 次 推 出 了“Sup e r-
fruit” （意为：超级水果）营销方案，突 出了奇异果的味道和营养价值，适合
年轻家庭和对健康生活感兴趣的消 费者。
佳沛将通过 YouTube、Face-
book 和抖音等多个渠道营销，并在
2 46
亚洲水果
主要超市和独立门店展示户外广告 并试吃。_ A
进口供应
新西兰苹果
突出卖点
亲语苹果受到亚洲消费 者欢迎。GBF 乘胜追 击，调整营销策略，将 在中国等主要市场进一 步突出该品牌的特色。 撰文 John Hey
编译 Winnie Wang 潜力之星 今年6月，新西兰 T&G Global 正
1
新
西兰苹果种植包装营
的欢迎，消费者被该品种的粉红果皮
F r u i t（ G B F ）正在对
也已开始销售该品牌。GBF 亚洲商务
销商 G o l d e n B a y
式推出高端苹果新品种 Joli，将其
其亲语（Cherish）苹果的营销策略
爵士（Jazz）等品牌的苹果产品组
市场需求增长的属性。
加入到该公司涵盖爱妃（Envy）和 合之中。
进行微调，侧重突出该品种驱动亚洲
该公司新闻稿称，亲语品牌品种
和甜美风味所吸引。高端零售商盒马
经理 Wendy Cai 表示： “这是对我们 新西兰团队打造的亲语苹果品质及 独特属性的认可。 ”
“我 们 很 高 兴 看 到 亲 语 在 市 场
据悉，Joli 是一种产量高、尺
于2018年上市，GBF 首季向亚洲市场
上取得成功，”GBF 董事长 Heath
果，对消费者和种植者都很有吸引
对亚洲的出口量已达70货柜，尤其在
“这是最难种植的品种之一，为
寸大、味道浓郁、多汁的亮红色苹
力。该品种研发历程超过十年，预 计将在2028年起全球上市。
“Joli 是一款特色鲜明的优
质苹果，拥有鲜红亮闪的果皮、浓
郁且甜度均衡的多汁口感。此外，
发送了十万颗苹果。五年后的今天，
Wilkins 表示。
中国和越南需求强劲。
了确保亲语能以最佳的状态抵达出口
GBF 表示， 在销售、 洞察和反馈的基础
苦的工作。在过去几年里，我们的工作
一直通过营销活动支持零售商的
上， 该公司更加精炼了亲语的卖点。
“亲 语 的 与 众 不 同 之 处 在 于 糖
市场，我们在果园和包装厂付出了辛 取得了成效，客户复购率不断增长。 ”
Wilkins 表示，现有种植的亲语
其尺寸和口味也使其成为适合分
果粉的色调和热带水果风味，”GBF
产量即将达到100柜的峰值，但他补
席执行官 Gareth Edgecombe
此，我们希望在品牌故事讲述中突出
以确保公司能够满足未来的需求。_ A
享场景的苹果，”T&G Global 首 说。 “对种植者来说，Joli 的果园
表现也很抢眼，不仅产量高，并且
在新西兰的任何地区都可种植。而 且，Joli 的采收期在3月中旬至下
旬，与爵士和爱妃苹果的供应形成 很好的平衡。”
营销总监 Eleni Hogg 解释道。 “因 这些元素，并通过可爱浪漫的形象和
充说，GBF 的扩种正在按计划进行，
视频将亲语的名字和‘感受爱’的口 号融入生活。这些卖点的相关文案已
经本地化，并将在亚洲主要市场的门 店、线上平台和赠品材料中显示。 ”
据 GBF 称，亲语受到中国市场
1 亲语拥有糖果粉的色调和热带水果风味 亚洲水果
47
卷尾特写
快照
乐淇苹果（Rockit Global）与宝可
套能够与品牌内涵、价值观、视觉风
为乐淇品牌的中国市场营销再添
高兴看到的，它让乐淇在苹果品类中
梦（上海）玩具有限公司展开合作， 助力。宝可梦（上海）为日本 The
上海
乐淇 苹果 再 次 牵手重
磅娱乐IP，宝可梦包装 带来全新体验
Pokémon Company （宝可梦 公司）全资子公司。
乐淇全球市场总经理 Julian
Smith 称，全球IP市场增长显著， 乐淇很荣幸能牵手宝可梦。
格相联系的IP营销体系，这是我们很 独树一帜， ” Smith 补充说。 “乐淇是
有态度、勇于创新、充满活力的公司， 所以我们非常期待能够通过这次与 宝可梦之间创新大胆的合作来为顾 客提供全新的产品和体验。 ”
乐淇中国公司市场经理胡欣认
“宝可梦在世界范围内广受欢
为，苹果品牌与娱乐行业建立合作
引到成千上万爱玩爱尝鲜的顾客，
乐淇苹果的线上线下销售产生巨大
迎，合作让不拘一格的乐淇品牌吸 是乐淇成为世界最受欢迎苹果品牌 之路的又一里程碑，”Smith 说。
是非常新颖的，与宝可梦联动将对 的影响。
“通过上架中国领先的线上线
作为深受大众喜爱的宝可梦，
下一站式销售平台盒马，宝可梦款
多个销售与营销渠道，包括电商平
在各地开展超过280项线下主题陈
皮卡丘的形象将出现在乐淇公司的
台、社交媒体、店内陈列、户外活动、 六一儿童节活动等。
“乐淇苹果正通过合作建立一
包装产品上线全国线上渠道，并且 列和活动，”胡欣说。 “找到对的合作
伙伴，共同用有趣的营销来抓住消 费者，这让我们感到非常自豪。 ”_ A
广告索引 ADVERTISER INDEX
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亚洲水果
Anthony Vineyards
P17
Global Tropicals Congress 全球热带水果大会
P33
Asiafruit China services 亚洲水果中文服务
P37
佳农集团
封底
Asia Fruit Logistica 亚洲国际果蔬展览会
P19
MSC
封二
德汇好物
P39
SATI 南非提子协会
P5
Fruit Logistica 柏林国际果蔬展览会
P25
TOMRA 陶朗
P2
Global Berry Congress 全球浆果大会
P43
鑫荣懋集团
封三
堰洵摰f 1 2023/5/5 16:25:04
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K