Free Time № 68

ЗМІСТ

ЛИСТОПАД

freetime.lutsk.ua / freetime.rovno.ua

ЛУЦЬК/РІВНЕ

FT NEWS TIME TO KNOW Афіша Луцьк-Рівне

TIME TO BUSINESS

Ольга Оленицька: «Сильними жінок роблять чоловіки»

TIME TO STAR

Андрій Кузьменко: «Обожнюю ідейних людей»

TIME PHOTOGRAPHERS

15 незручних запитань: Kosik&Fern Lens addicted

TIME TO EAT

Туреччина. Кулінарна подорож 3 осінніх ідеї з грушами Національна італійська кухня: карпаччо

16-17

Bon appetit!

Салат з печеного гарбуза та пермської шинки Свиняче коліно з травами та соусом зі свіжого хрону Шоколадний брауні

36

Обкладинка: Лілія Жур

(«Модельний клуб Марини Занюк»)

Фото та макіяж: Ірина Мельник Зачіска: салон краси «Панна» Сукня та кольє: магазин Persona Капкейк: The cupcake factory Кульки: творча майстерня «Весела кулька» 4

ЗМІСТ

ЛИСТОПАД

freetime.lutsk.ua / freetime.rovno.ua

ЛУЦЬК/РІВНЕ

TIME TO STYLE

Жити емоціями Дівчина з обкладинки Fashion story: Street fashion – союз моди та стилю У фокусі – чоловіче пальто Модне літо-2014 від українських дизайнерів. Огляд Ukrainian Fashion Week Шотландський тартан – аристократична класика

TIME TO WEDDING

Тренди та тенденції весільного образу від Олени Кобак

TIME TO BEAUTY & HEALTH 64 76

Awapuhi Wild Ginger від Paull Mitchell Only for MEN. Історія з бородою Як вибрати беруші Тенденція: стрілки Готуємо шкіру до зими

TIME TO TRAVEL

Гоа – це не острів! Це цілий світ! Лоу-кост переліт

TIME TO DESIGN

Дзеркальні меблі – унікальний шанс змінити інтер’єр Ліпнина в інтер’єрі Частинка водного світу у вашому домі

LUXURY NEWS

92

Неймовірно фантастична колекція меблів від Maximo Riera

98

6

FT NEWS

НОВИНКА ROBERTO CAVALLI HOME Сезон цього року Roberto Cavalli Home відкриває колекцією Giaguaro mask. Забарвлення шкіри ягуара вже стало класичним для модельєра, будучи визнаним лейтмотивом його творчості. У керамічній серії Giaguaro mask дизайнер використовує фотодрук вільної «хвилі» хутра. Малюнок постає в досить несподіваному вигляді завдяки оригінальному колірному рішенню. Колекція представлена в п’яти колірних варіаціях. Conchiglia – (з італійської «оболонка») – найбільш близька до природного забарвленням, Bianca (світлий), grigio (сіро -сталевий), nero (темний), multicolor і oceanblu. Останній колір – абсолютно неочікуваний, світло-блакитний, в природі явно не зустрічається, але неймовірно ефектний. Зрозуміло, краса принта повною мірою розкривається тільки в матеріалі найвищої якості. І в цьому відношенні керамічна плитка Ricchetti Ceramiche – гідний партнер для ідей знаменитого модельєра. Бездоганна поверхня настільки ж приємна на дотик, як і хороша естетично. Великий формат (60х120) дозволяє залити великі простори, підкреслити вільний рух, створити елегантну атмосферу. У створенні luxury style велику роль відіграють додаткові елементи – декори з більш великими плямами, ніж основна плитка (формат 20х120). Крім чотирьох основних кольорів, вони пропонуються ще і в розкішних варіантах Oro і Platinum.

НА РОК-АУКЦІОНІ В ПАРИЖІ ВИСТАВЛЕНО ГІТАРУ БОУЇ І РОБОТИ ЕНДІ УОРХОЛА П’ятдесят років історії рок-н-ролу в предметах, пов’язаних з культовими персонажами музичної історії другої половини ХХ століття, представлені на виставці-аукціоні у Франції. Тут можна буде купити, наприклад, гітару Девіда Боуї або чорно-білі фотографії Елвіса Преслі. Всі предмети відносяться до другої половини ХХ століття. Це і сценічні костюми, і предмети мистецтва – як обкладинка до альбому «Роллінг Стоунз», створена Енді Уорхолом, – мотоцикли, на яких їздили зірки, і навіть ігрові автомати. Аукціон не випадково названий «Це тільки рок-нрол». Організатори кажуть, що це не просто розпродаж, а подія, покликана віддати данину року як частині культури. Стартова ціна на різні лоти коливається від 100 євро до кількох тисяч.

GaGa стане першою в історії виконавицею, яка виступила LADY GAGA ЗАСПІВАЄ Lady у космосі. Співачка на початку 2015 року планує виконати зі своїх пісень, перебуваючи на орбіті Землі. Виконавиця В КОСМОСІ одну відправиться в космос на кораблі, що належить компанії Virgin

Galactic. Виступ Lady GaGa відбудеться в рамках триденного фестивалю передових технологій в області розваг Zero G Colony. Фестиваль відбудеться на території космічного порту «Америка» в пустелі штату Нью-Мексико, США. Пісня у виконанні поп -зірки транслюватиметься на екрані на головній сцені фестивалю. Повідомляється, що Lady GaGa стане хедлайнером програми Zero G Colony. Перед виступом на орбіті співачці потрібен місяць спеціальної вокальної підготовки. Компанія Virgin Galactic, що входить до міжнародного концерну Virgin Group, раніше повідомляла про те, що імовірно почне здійснювати туристичні суборбітальні космічні польоти в кінці 2013 – на початку 2014го року. Про свій намір відвідати земну орбіту вже заявляли виконавці Джастін Бібер, Кеті Перрі, Сара Брайтман і Ленс Басс.

8

FT NEWS

ДЖОРДЖ КЛУНІ ПРЕДСТАВИТЬ НА БЕРЛІНАЛЕ НОВИЙ ФІЛЬМ У рамках 64-го Берлінського кінофестивалю відбудеться міжнародна прем’єра нової картини Джорджа Клуні «Мисливці за скарбами». Фільм заснований на реальній історії загону армії союзників під час Другої світової війни, який складався з військових, мистецтвознавців та музейних зберігачів, і його завданням було врятувати видатні твори мистецтва від фашистів. Картина зроблена в співпраці США та Німеччини. Головні ролі виконали Джордж Клуні, Метт Деймон, Білл Мюррей, Джон Гудман, Жан Дюжарден і Кейт Бланшетт. У міжнародний прокат картина вийде 20 лютого 2014 року.

СОЛОДКЕ ДЕФІЛЕ: У ПАРИЖІ ПРЕДСТАВИЛИ

ОДЯГ З ШОКОЛАДУ У Парижі з 30 жовтня по 3 листопада пройшов 19-ий Салон шоколаду. У рамках виставки дизайнери представили оригінальні вбрання з шоколаду, в яких продефілювали місцеві зірки кіно та телебачення.

«ДИТЯЧЕ ЄВРОБАЧЕННЯ-2013» У КИЄВІ Пісенний конкурс серед дітей у віці від 10 до 15 років пройде 30 листопада в Києві, в палаці мистецтв «Україна». В одинадцятому Дитячому пісенному конкурсі «Євробачення-2013» братимуть участь 12 країн. Цього року на конкурсі дебютує Сан-Марино, а повертаються Мальта і Македонія. Як повідомляє прес-служба НТКУ, офіційний список країн є таким: Вірменія, Азербайджан, Білорусь, Македонія, Грузія, Мальта, Молдова, Нідерланди, Росія, Сан-Марино, Швеція і Україна. Нагадаємо, що переможницею в минулорічному конкурсі, який проходив в Амстердамі стала 10-річна Анастасія Петрик, яка вперше принесла Україні перемогу в цьому конкурсі. Учасницею дитячого «Євробачення-2013» від України буде 12-річна киянка Софія Тарасова, яка брала участь у телепроекті «Голос. Діти» на каналі «1+1». Софія перемогла у національному відбірковому турі в Артеку з піснею We Are One. 10

FT NEWS

У ЛУЦЬКУ ВІДКРИВСЯ НОВИЙ ГАСТРОНОМІЧНИЙ

РЕСТОРАН APPETITE Одна з найяскравіших подій листопада − відкриття у Луцьку нового Гастрономічного ресторану Appetite, що на вулиці Рівненській, 157. Тут ви можете скуштувати кращі страви європейської, азіатської, кавказької та американської кухонь. Якщо ви бажаєте відчути себе справжнім ковбоєм − проведіть вечір в атмосфері Дикого заходу, куштуючи соковиті стейки, унікальні чорні чізбургери та справжнє шотландське й ірландське віскі у Steak&Burger Saloon. У європейському залі Гастрономічного ресторану Appetite скуштуйте єдині в місті спрінг-роли з овочами/креветкою/ телятиною, різноманітні рибні страви на мангалі, неперевершені салати, том ям, карі. А ще тут ви скуштуєте неймовірно смачні десерти та ароматне вино із власного винного льоху. Власники ресторану роблять ставку на сезонність продуктів та обіцяють годувати своїх гостей лише свіжими та неймовірно смачними стравами. Завітайте та переконайтесь! Ми вже спробували!

В АМСТЕРДАМІ ВРУЧИЛИ НАГОРОДИ MTV EUROPE MUSIC AWARDS Найкращою виконавицею визнана Кеті Перрі, найкращим співаком − Джастін Бібер. Приз за краще відео на MTV EMA дістався американській поп-співачці Майлі Сайрус. Приз найкращого поп-колективу отримав британський бойз-бенд One Direction. Нагороду за кращу пісню року отримав виконавець Бруно Марс. Приз найкращого рок-гурту дістався Green Day, у номінації «Альтернативна музика» переміг гурт Джареда Лето 30 Seconds to Mars. Найкращим хіп-хоп музикантом визнаний Емінем, нагорода за найкращий електронний проект дісталася шведському ді-джею Avicii. У європейській премії MTV − 16 номінацій, переможців визначали за допомогою голосування глядачів. Церемонія вручення нагород, як завжди, завершилася виступом нагороджених.

12

АФІША

20 листопада

25 листопада

21 листопада

26 листопада

ЛУЦЬК Волинський академічний обласний український музично-драматичний театр імені Т.Г. Шевченка Трагедія на дві дії «Ромео і Джульєтта» ЛУЦЬК Волинський академічний обласний український музично-драматичний театр імені Т.Г. Шевченка Моновистава «Діамант у попелі» РІВНЕ Рівненський обласний академічний український музичнодраматичний театр Драма «Останній строк»

23 листопада

ЛУЦЬК Волинський академічний обласний український музично-драматичний театр імені Т.Г. Шевченка Концерт Тіни Кароль «Сила любові та голосу» Вартість квитків: 150-850 грн. РІВНЕ МПК «Текстильник» Концерт Тіни Кароль «Сила любові та голосу» Вартість квитків: 150-850 грн.

27 листопада

ЛУЦЬК Волинський академічний обласний український музично-драматичний театр імені Т. Г. Шевченка Драма-феєрія на дві дії «Лісова пісня»

ЛУЦЬК Волинський академічний обласний український музично-драматичний театр імені Т. Г. Шевченка Народна трагедія «Прости і помилуй»

24 листопада

28 листопада

ЛУЦЬК Волинський академічний обласний український музично-драматичний театр імені Т. Г. Шевченка Комедія «Аншлаг любові»

1 грудня

ЛУЦЬК Волинський академічний обласний український музично-драматичний театр імені Т. Г. Шевченка Дитяча комічна опера на дві дії «Коза-дереза» Комедія «За двома зайцями»

ЛУЦЬК Пивний клуб «Майдан» Прем’єра! Гурт «ФІОЛЕТ» − «Обличчя» (2013 single)

ЛУЦЬК Кінокомплекс ADRENALIN, вул. Карбишева, 1 Бронювання квитків за телефоном 787 220 з 31 жовтня (США, Росія, 2013) бойовик, комедія Уряд США вербує Мачете для місії, яка не під силу простому смертному. Мачете проривається до Мексики, щоб схопити божевільного лідера карального загону та ексцентричного мільярдера, котрий торгує зброєю, який, у свою чергу, плекає мрією почати війну планетарного масштабу і запустити смертельно небезпечну зброю в космос. І тільки Мачете може запобігти цьому глобальному хаосу.

14

з 1 листопада (США, 2013) фентезі, бойовик, пригоди Тор оборонятиме Землю і Дев’ять Світів від таємничого ворога з часів, що передували виникненню всесвіту. Після подій «Тора» і «Месників» головний герой бореться за відновлення порядку в космосі, але стародавня раса на чолі з мстивим Малекітом повертається, щоб занурити всесвіт назад в темряву. Зіткнувшись з ворогом, якому не здатний протистояти ні Одін, ні весь Асгард, Тор відправляється в найризикованішу подорож, яка возз’єднає його із Джейн Фостер з Землі і змусить пожертвувати всім заради порятунку всесвіту.

з 7 листопада (США, 2013) фантастика, бойовик, пригоди Земля була двічі розорена інопланетною расою, яка вирішила знищити людство. Сімдесят років по тому люди Землі об’єднуються, щоб не допустити їх власного винищення. Ендер Віггін – тихий, але неймовірно здібний хлопчик, який може стати рятівником людської раси. Його відправляють у спеціальну школу, розміщену на орбіті Землі, де його перетворять на вбивцю, здатного протистояти інопланетному вторгненню... з 14 листопада (Україна, 2013) трилер, комедія, детектив Декілька століть тому в українських Карпатах бешкетували злі духи та інші химери. Тоді дев’ять магів запечатали потойбічну нечисть до Книги Тіней і затаврували її магічною Згардою. З того часу Згарда перебувала в безпечному місці, надійно оберігаючи вхід в наш світ від злих духів. Однак волею долі Згарду знайдено і передано університету, після чого життя деяких студентів змінилося назавжди. Врятувати студентів і знищити зло зможе тільки нащадок останнього чаклуна – Мольфара.

з 21 листопада

(США, 2013) фантастика, бойовик, трилер, пригоди Зумівши вижити на безжальних Голодних іграх, Китнісс Евердін і Піт Мелларк повертаються додому. Але тепер вони в ще більшій небезпеці, оскільки своєю відмовою грати за правилами на Арені кинули виклик Капітолію. За традицією наступні, ювілейні, Голодні ігри повинні стати особливими, і цього разу в них беруть участь тільки переможці минулих років. Китнісс і Піт змушені знову вийти на Арену, де будуть змагатися з найсильнішими. Правила гри змінюються. Арена ще небезпечніша, масштаб ще більший, ставки ще вищі! з 21 листопада

(США, 2013) драма, кримінал, біографія Джордан Белфорт заснував одну з найбільших брокерських контор у 1987 році, але десять років потому був засуджений за відмивання грошей і ряд інших фінансових злочинів. Автор впорався з алкогольною та наркотичною залежністю, виробленою за час махінацій на Уолл-стріт, написав дві книги і тепер читає лекції про те, як досягти успіху.

ОЛЬГА ОЛЕНИЦЬКА: «СИЛЬНИМИ ЖІНОК РОБЛЯТЬ ЧОЛОВІКИ» ЦЯ ЛУЦЬКА БІЗНЕСВУМЕН НІКОЛИ НЕ СИДИТЬ НА МІСЦІ. ВОНА ЗАВЖДИ ПОСПІШАЄ, БО УСЕ МУСИТЬ ВСТИГНУТИ. ЇЇ ЖИТТЯ, НІБИ ЕСТАФЕТА, У ЯКІЙ ВОНА ЗАВЖДИ ВИХОДИТЬ ПЕРЕМОЖЦЕМ. ЛЮБИТЬ НЕЗАЛЕЖНІСТЬ, БО ЦЕ ДАЄ СИЛИ І ВПЕВНЕНІСТЬ У СОБІ. ЗНАЙОМТЕСЬ: ВЛАСНИЦЯ САЛОНУ КРАСИ «ПАННА» І ФІНАНСОВИЙ ДИРЕКТОР ОДНІЄЇ З ВЕЛИКИХ ФІРМ ЛУЦЬКА ОЛЬГА ОЛЕНИЦЬКА. Вас знають як сильну, успішну, впевнену в собі жінку. Як вам це вдається? У шкільні роки я була сором’язливою і спокійною дівчинкою, але життя зробило свої корективи. Труднощі дорослого життя змусили самостійно зробити вибір, по якому життєвому шляху мені рухатися. Я вибрала складний шлях – постійна робота над собою, віра в краще майбутнє, нема права на помилку, депресію і лінь, адже в житті нам відведено дуже мало часу, щоб встигнути прожити красиве, наповнене яскравими фарбами життя. У будьякій ситуації потрібно посміхатися і не показувати, що тобі важко. Чому ви обрали професію економіста? Економіка сягає у всі сфери життя суспільства. Стратегічні розрахунки, ведення підприємницької діяльності, пошук рішень та їх альтернативи

TIME TO BUSINESS – все це методи і основа будь-якої ланки господарювання, а з іншого боку – це питання економіки. Економіст – це професія нової епохи. Моя мета – відчути результат своєї праці, взяти руками те матеріальне, що я створила в процесі діяльності, і зрозуміти, що я потрібна людям, що їм потрібна моя порада як фахівця. Джон Мейнард Кейнс сказав про економістів: «В дійсності саме вони і правлять світом». Економіка – це моє. А я лише хочу взяти своє. Коли почали займатися бізнесом? Коли наша країна стала незалежною, кожній людині була дана можливість себе самореалізувати і вийти за межі радянських стандартів. Я цим скористалася і взяла на себе ведення бухгалтерського обліку і економіку у 15-ти новостворених приватних підприємствах, щоб заробити стартові кошти для створення бодай маленького особистого бізнесу. Це були дуже тяжкі для мене часи, бо легких грошей не буває. В той час, а це було 22 роки тому, доля звела мене з бізнесменами Ярославом Галькевичем і Євгеном Макарою. Я з ними пройшла дуже важкий бізнесовий шлях, але саме вони надихали мене йти вперед, вселяли в мене ще більшу віру в себе. У Луцьку вас знають насамперед як власницю престижного салону краси «Панна». Що надихнуло створити салон краси? Вікова мудрість говорить: жінка повинна бути розумною, якщо може, доброю, якщо захоче, але красивою вона повинна бути завжди. Створити образ ідеальної доглянутої жінки – ось мета створення мною салону краси. Коли зустрічаєш жінку із сяючою шкірою обличчя, стильною зачіскою, професійним манікюром і педикюром, мимоволі затримуєш на ній погляд, і не важливо, скільки їй років – 20, 30 чи 50. Вона знає собі ціну і вміє про себе подбати. А в бізнесі зовнішність все більше стає візитною карткою успішності. Доглянута бізнес-леді більше досягає, завойовує своїх конкурентів красою і впевненістю, їй легше підкорюються кар’єрні вершини. Що в житті для вас найважливіше? Найважливішим для мене є мій син Андрій. Хочу, щоб він був здоровим, щасливим, успішним, щоб створив гарну і сильну сім’ю й ніколи не опускав руки у складних життєвих ситуаціях.

Як думаєте, що жінок робить сильними? За своєю природою жінка повинна бути слабшою, але ж не зобов’язана. На чоловіка завжди лягає відповідальність за жінку, але коли він не виконує свого призначення, жінка через життєві обставини бере весь тягар життя на свої плечі і стає сильною, щоб вижити. Їй доводиться розраховувати лише на себе: або ти і твоя сім’я живете у злиднях, або ти рухаєшся вперед. Так сталося і зі мною. На жаль, сьогодні сильна стать – жіноча. Жінки дуже витривалі. Жінки можуть витримати багато негараздів, пристосуватися до різних умов і не зламатися. Чоловіки ж в наш час все частіше стають слабкими. А сильні чоловіки вам зустрічалися? В особистому житті вони мені не зустрічалися. Чоловіки бояться сильних жінок. Кажуть, що сильні жінки притягують слабких чоловіків. Це закон природи. Чоловік створений бути лідером. А коли йому попадається сильна жінка, то він ніколи з цим не змириться і всіляко буде її принижувати, незаслужено дорікати і заганяти в кут. Сила чоловіка не в грошах чи зовнішньому вигляді, а в його душі. Кожній сильній жінці хочеться зустріти чоловіка, біля якого вона почувалася б слабкою. Знаю, що ви отримуєте велике задоволення від того, що будуєте власний дім… У мене була мрія збудувати власний будинок. Зараз ця мрія втілюється. Я люблю цей процес, мені подобається щось створювати. Але будь-яке будівництво має свої позитивні й негативні сторони. Велике задоволення мені приносить співпраця з порядними і високопрофесійними фірмами, як от «Світ каменю», якою керують брати Олександр та Ігор Кирильчуки. Це люди порядні, чесні та відповідальні. А от приватне підприємство «Євродах» із директором Миколою Володимировичем Дацюком є прямою протилежністю щодо порядності і відповідальності. Виконавши непрофесійно покрівлю даху за досить пристойну суму грошей із великими технічними порушеннями, він категорично відмовився усунути основний брак, навіть при тому, що ще не закінчився

гарантійний термін, хитро викручуючись, не визнаючи прямої вини, яку довели навіть експерти, відзнявши брак на відео. А коли ви захочете його передати до суду, то тут він стає великим фахівцем – обнулить на своєму підприємстві всі активи. Саме це і є прикладом слабкого чоловіка, на превеликий жаль. Успішну людину часто оточують заздрісники і недруги. Вам це знайомо? Якщо я скажу ні, то це буде нещиро. Я не є винятком в цьому житті. Така людська сутність. Чужі гроші легше рахувати. Не вірю у приказку «Не имей сто рублей, а имей сто друзей». Коли ти не маєш грошей, то й друзів багато не маєш, і навіть родичів. А коли у тебе гаманець товстенький, то з’являється багато друзів. З тобою починають вітатися навіть ті, хто раніше ігнорував. І коли я бачу, що в людині є багато заздрощів і нещирості, а тим паче тебе вже хоча б один раз зрадили, то я таких людей тримаю на відстані. Я допоможу, якщо трапиться біда, але близько до себе не підпущу. Існує думка, що з віком друзів меншає. У вас теж так? Це правда. Особливо коли людині випала нелегка доля. У мене є подруга, якій я можу відкрити свою душу і серце. Це Марія Іванівна Бляшук. Вона для мене і подруга, і сестра, і мама. Я її дуже люблю. Коли погано, я йду тільки до неї. Ми з нею дружимо вже близько двадцяти років, і ніколи вона мене не зрадила й не розчарувала. В цій жінці – безмежна кількість доброти, ласки, порядності і відданості. Як часто дозволяєте собі відпочивати? Раз у рік обов’язково їду за кордон. Телефон лежить у сейфі, ніхто не турбує, я просто релаксую. Дуже люблю нові країни, пізнавати їхню культуру, спосіб життя, економічний стан, люблю відвідувати музеї, театри. Поєдную все це із шопінгом. Відпочинок, якщо це південні країни, на зимовий період, а якщо це Європа, то на травень, коли в мене день народження. Це для мене найкращий подарунок. А влітку всі вихідні провод жу на Шацьких озерах. Фото: Ірина МЕЛЬНИК 17

TIME TO STAR

АНДРІЙ КУЗЬМЕНКО:

«ОБОЖНЮЮ ІДЕЙНИХ ЛЮДЕЙ» БЕЗ КУЗЬМИ, ЯК І БЕЗ ГУРТУ «СКРЯБІН», ВАЖКО УЯВИТИ УКРАЇНСЬКИЙ ШОУ-БІЗНЕС. «СКРЯБІН» Є ПЕРШИМ УКРАЇНОМОВНИМ ГУРТОМ У ЖАНРІ АЛЬТЕРНАТИВНОЇ ЕЛЕКТРОНІКИ. ЗА МАЙЖЕ 25 РОКІВ ТВОРЧОСТІ ГУРТ ВИДАВ СІМНАДЦЯТЬ СТУДІЙНИХ АЛЬБОМІВ, ДВА ЗБІРНИКИ, ДЕВ’ЯТЬ МАКСИ-СИНГЛІВ, ОДИН КОНЦЕРТНИЙ АЛЬБОМ ТА БАГАТО ІНШИХ МУЗИЧНИХ ПРОЕКТІВ. У ЖОВТНІ ГУРТ ВИСТУПИВ У ЛУЦЬКОМУ НІЧНОМУ КЛУБІ OPERA. FREE TIME СКОРИСТАВСЯ МОЖЛИВІСТЮ І ПОСПІЛКУВАВСЯ З ЛІДЕРОМ ГУРТУ АНДРІЄМ КУЗЬМЕНКОМ. Цьогоріч тобі виповнилося 45. Чи змінили Кузьму прожиті роки? Я не святкував своє 45-річчя. Останні років 15 взагалі уникаю свого дня народження. Звісно, я змінився. Але точно знаю, шо зараз мені комфортніше, ніж 20 років тому. Бо тоді я не знав, шо хочу від життя. А зараз чітко знаю. Якби колись, у молодості, мені дали машину часу, я би не знав, де хочу затриматися. А зараз точно знаю: в даний момент, у 45. Мені 26, тобі 45. Але язик не повертається звертатися до тебе на ви… Та ти шо! Молодець! А мене польське радіо того навчило. Поляки мають такий європейський спосіб спілкування. Вони ніколи не називають на ви. Або через пан, або на ти. І я до того привик. І коли тебе називають Андрієм Вікторовичем, то ти себе відчуваєш таким собі головою колгоспу. Я не люблю того. Напередодні свого дня народження «Скрябін» виступив на фестивалі «Бандерштат» в Луцьку. Ти зізнався публіці, що таке бачиш вперше. Це дійсно правда? То був безпрецедентний фестиваль. Якшо чесно, я такого ше не бачив ніде, шоб народ так відривався без алкоголю. То був справжній вулкан. Думаю, шо безалкогольний фестиваль має свою ідею, яка сильніша за посилом. Коли ти випив, тобі легше розкритися, висловити свої емоції. А коли ти тверезий, тебе мусить торкнути якась ідея. Якшо ідеї нема, ти будеш продовжувати стояти і чекати її. Якшо ти її не отримаєш, то постоїш до кінця і врешті підеш. А на «Бандерштаті» всьо рухалося. Значить ті люди отримали ідею, з тою ідеєю прийшли туди. Обожнюю ідейних людей. За щирість? Якшо нема ідеї – нема прогресу в тому, шо хтось пробує робити. Парадоксально, але зараз я читаю книжку про Сталіна. Знаєш, я хочу вникнути в злий геній того 18

чувака. Як вони могли з Леніном на пару замутити таку мегакатастрофу для цілої Європи. Про щось у своєму житті шкодуєш? Ні за шо. Не варто шкодувати, бо якби навіть існувала машина часу і можна було шось змінити, то не факт, шо сьогодні було б так, як є. Значить Боженька і доля зробили всьо так, як то мало бути. Я мав з’їсти стільки гімна, я мав зробити стільки помилок, я мав зустріти стільки кльових людей, шоби зробити певні висновки, шоби стати таким, як я є сьогодні. А сьогодні я нарешті став нормальним чуваком. Який концерт за усе твоє творче життя можна назвати найпам’ятнішим? В Америці для колумбійців. Ми приїхали грати, але не знали для кого. І за п’ять хвилин до концерту нам чувак сказав: «Ти знаєш, ми віддаємо свого сина-дебіла в колумбійську сім’ю». А в них там культ сім’ї. Шоб вони його взяли в рамки. А хлоп поводить себе недостойно. І каже: «Тут, в залі, 97 процентів колумбійців, десь 2 проценти людей з Росії і, може, троє людей з України, які вас знають». І ми виходимо на сцену, ніхто не знає нас, нікого не знаємо ми. Ну, і тут не спрацювала ідея луцького безалкогольного фесту. Кажу: «Хлопці, ми мусимо вмазати по стакану віскі, тому шо есперанто не включиться ніяк». І ті всі колумбійці з білими від кокаїну носами і з пістолетами в штанях розважалися. Після того концерту мені вже нічого не страшно. І насамкінець побажай нашим читачам чогось від себе… Скорше всього не слухати радіо, не дивитися тєліка, не лазити в Твіттер, не читати Фейсбук, а знайти собі якогось такого колєґу, на 20 років старшого, і попросити його, шоб він порадив дві книжки, які його потрясли в житті. Прочитати ті дві книжки. Тоді, думаю, ви почнете сприймати світ у інших кольорах. Розмовляла Ірина КАЧАН

/ ідея: журнал FREE TIME фото та текст: Ірина МЕЛЬНИК, geriman.com

15

НЕЗРУЧНИХ ЗАПИТАНЬ

Скласти 15 запитань для луцького дуету ді-джеїв Kosik&Fern було не важко – про них говорять і говорять усіляке. Ми подзвонили Колі (Косіку) і запропонували відповісти на ці запитання, він відповів, що подумає і передзвонить. Згоду хлопці дали за 20 хвилин після нашої пропозиції. Під час інтерв’ю ми запитали, в чому була проблема, чому вони думали і чи бодай не злякались незручних запитань. Відповідь була проста: К: Коли ми стали ді-джеями, ми забули, що таке боятись, «сіснятись». Ми працюємо на публіку і це стирає всі комплекси, вчить спілкуватись і знаходити спільну мову з будь-якими людьми. Мені просто треба було подзвонити Сірьогі (Ферну, − авт.) і запитати його думку. Ми все вирішуємо разом. Ф: І для нас уже немає незручних запитань.

22

1. Ви вживаєте наркотики? К: Не вживаємо і не пробували. Ф: Чому люди так думають про нас? Напевне, тому, що ді-джеїнг, клубні вечірки завжди йшли в ногу з наркотиками.

2. Чи було таке, що на ваш виступ не прийшли люди? Ф: Зовсім не прийшли? Не було! К: Була прибиральниця :) 3. Ви дуже мало виступаєте у луцьких клубах, чому? К: Ще не відкрили для нас клуб у Луцьку :) Якщо серйозно, немає клубу, який би працював у тому напрямку музики, що й ми. Ф: У Луцьку немає андеграундних клубів.

4. Чи було таке, що вам не заплатили за виступ? Чому? Де? К: Ні, були тільки затримки з виплатою. Ф: Буває таке, що ді-джеям клуби не платять, але існує «чорний список» таких клубів, і ми там не виступаємо.

5. Ви вважаєте себе класними ді-джеями? Ф: О Боже! Круче тільки Ворона і яйце! :) Ні, звичайно, ми робимо все для себе і для розвитку музики. К: Нам дуже подобається займатись музикою, а як ми це робимо − вирішувати людям.

6. Ви конфліктуєте через музику між собою? Ф: Охохохохоооо! Звичайно, як без цього. К: В суперечці народжується істина! Це нормально.

7. Кращий у Луцьку клуб на вашу думку це… К: Ооо! Я знав, що буде це питання, чувак! :) Ф: Ахааха. Це на правах реклами? :) Перефразуй питання: чи є у Луцьку справжній клуб. К: Якщо серйозно, ми вже сказали, що нема клубу у Луцьку у нашому напрямку, ді-джей кафе ми не відносимо до клубів, там ми творимо в

своє задоволення і відпочиваємо. А з інших клубів виділяти нікого не хочеться.

8. Чого не вистачає луцьким клубам? Ф: Багато чого. К: Якісних правильних вечірок. Ф: (аплодує, − авт.) К: Ну і не тільки. Якщо заглибитись в цю тему, можна говорити дуже довго. Проблема не стільки у клубах, як у тенденціях розвитку клубної культури в Україні взагалі. Якщо раніше арт-директори клубів намагались привозити актуальних європейських ді-джеїв і тим самим розвивати музичний смак людей, то зараз в цьому плані працює лише «Казантип» і лічені клуби. На це дуже вплинула і фінансова криза, якийсь час клуби не могли собі дозволити фінансоворизикованих вечірок, змушені були давати людям те, що їм 100%-во сподобається, щоб якось виживати. Народ звик, криза пройшла, а нічого не змінилось, люди приходять на паті частіше не слухати музику, а «бухати», директори диктують ді-джеям що грати. Одним словом, не вистачає креативності і правильного підходу.

9. Кого в Луцьку ви вважаєте кращим діджеєм і своїм конкурентом? К: Ми ніколи не конкуруємо ні з ким. Це нас вважають конкурентами… Ми чули різні плітки і всілякі штуки. А ми, насправді, просто працюємо у власному напрямку. Ф: Ми намагаємось розвиватись і шукаємо, швидше, однодумців. К: І своїх слухачів. А якщо говорити про кращих, то це Артем Неба, Токіо, Піонер, Маяк, Мікс, Нео. Ф: Просто в хаус-культурі вони були першими. К: Вони заслуговують на величезну повагу, бо починали розвивати клубну культуру у Луцьку. Ну і зараз розвивають, тільки зараз у всіх трішки інший напрямок та й все поіншому. Але в кожного свій шлях.

10. Хто найгірший ді-джей? Ф: Ооо! Питання з розряду «Найкращий клуб»! Напевне, той, хто ним ще не став! :) К: Насправді, такі є, на нашу думку, але ми не скажемо хто це.

Ф: Напишіть, що ми не хочемо нікого «обкакувати». К: Насправді, це як і в професії фотографа, ніби й немає ніяких рамок, головне – творчість, кожен цікавий по-своєму. Але є люди, які елементарно не вміють користуватись апаратурою, зводити треки, я вже не кажу про музичний смак і креативність. Закінчив школу діджеїнга… і все. Ф: Та ну, школа ді-джеїв − це такий конвеєр по випуску машин, які роблять все однаково. К: Тому така плачевна ситуація в Україні з музикою − тотальний несмак! Ф: Не знаєш, чим зайнятись? Стань ді-джеєм або фотографом! :) 11. Говорять, що у вас нетрадиційна орієнтація… Ф: Ооо! К: Говорять таке ті, хто нас не знає. Ми дружимо дуже давно, маємо спільну мету, тому проводимо разом дуже багато часу, граємо разом, з’явлємось на публіці… Ф: Тому люди щось таке собі й придумали. Нехай собі говорять. Справжня дружба буває тільки у чоловіків!

12. В якому луцькому клубі ви не грали б навіть за великі гроші? К: Ааам…:) Ф: Коль, мовчи! :) Не грали б у тому, в якому кажуть що грати.

13. Чи було таке, що ви відмовлялися грати у клубі з іншими ді-джеями? Ф: Ні, не було. Це більше залежить від формату вечірки. К: Від клубу, від організаторів. Таке може бути, що й відмовимось.

14. Чи було таке, що ви «знімали» собі пару на одну ніч? Ф: За гроші? :) Нєєє! Ну ми ж ді-джеї… :) Ми ж «абаятєльні» :) К: Ну якщо серйозно і чесно, то щодо таких речей ми джентльмени, але бувають різні жінки і різні ситуації… Це ж життя…

15. То хто ж все-таки краще грає Kosik чи Fern? К: На нервах? Ф: Той, хто грає, той не танцює, і навпаки :) К: Граємо і робимо музику ми двоє! Як один організм :)

23

Ірина Мельник

LENS ADDICTED / 26

/ідея: журнал FREE TIME фото: Віктор ГОЛІКОВ, 500px.com/golik-off текст: Віктор ГОЛІКОВ

Юрко Положевець

Олександр Шишкін

Юрій Косюк

Дмитро Лопатін

Беручи фотоапарат до рук, фотограф стає кимось іншим, перетворюється на творця, мисливця, художника і навіть кореспондента. Він починає дивитися на світ по-іншому, помічає те, чого інші не бачать в речах настільки буденних. Фотограф бачить красу кольору, красу форми, красу руху та життя. Він хворіє цим, переживає це і не може зупинитись. Він залежний від звуку затвору, від правильно підібраного ракурсу, від світла, від емоцій. Ця залежність спонукає його рухатись, жити, фіксувати нові моменти та любити свою роботу. І він не боїться лишитись поза увагою, він творить спогади, допомагає іншим не забувати те, що насправді важливо. Скажіть, а чи варто мріяти про кращу роботу? Фотографи по-різному дивляться на речі через об’єктив, проте всіх їх об’єднує залежність та пристрасть до фотографії.

27

TIME TO EAT

ТУРЕЧЧИНА. КУЛІНАРНА ПОДОРОЖ НАДИВИВШИСЬ ТУРЕЦЬКИХ СЕРІАЛІВ, ЯКІ ОСТАННІМ ЧАСОМ Є НАДЗВИЧАЙНО ПОПУЛЯРНИМИ В ЄВРОПІ ТА Й В УКРАЇНІ ЗОКРЕМА, МИ ВИРІШИЛИ ДОСЛІДИТИ ТУРЕЦЬКУ КУХНЮ. Завдяки своїй історичній спадщині, сильній Отже, докладніше про турецький прийом їжі Османській Імперії, в центрі якої була Туреччина, турецька кухня являє собою симбіоз балканської, середньоазіатської і арабської кухонь. І разом з тим турецька кухня, на диво, досить проста, а більшість страв приготовані в дуже простий спосіб і з досить простих інгредієнтів. Яка ж її відмінна риса? Всі ці прості інгредієнти − відмінної якості і приготовані ідеально.

СНІДАНОК

Типовий турецький сніданок складається з сирів (бейаз, кашари, тулум), масла, яєць в круту, овочів, іноді і з турецьких ковбасних виробів. Традиційна страва до сніданку − яйця, приготовані в глиняному посуді, з помідорами, цибулею, солодким або гострим перцем. Типовою випічкою до сніданку є м’які, густо посипані кунжутом бублики, під назвою сіміт (simit). Також до сніданку часто подають джеми, мед, горіхи і несолодке згущене особливим методом молоко, каймак. На Дуже часто м’ясо смажать на грилі або сніданок, як правило, п’ють лише чай, який в Туреччині є міцним і на вертелі, іноді тушкують, в основному наваристим. Його подають в прозорих склянках, щоб підкреслити в глиняному посуді. М’ясо має ідеальну глибокий колір чаю. ступінь готовності і приправлене досить скромно, як для східної кухні, ОБІД щоб не перебити смак. Овочі завжди Обід зазвичай легкий. Часто це якийсь суп. Турки дуже полюбляють дуже свіжі, сезонність вкрай важлива. свій національний «фаст-фуд», вибір такої їжі в Туреччині особливо Хоча при благословенному сонячному багатий і якість дуже радує. Тут і різні кебаби, тонкі коржі «лахмакун», турецькому кліматі врожай збирають турецькі піци під назвою «піде» з різними начинками, і, звичайно ж, кілька разів на рік. «гезлеме», дуже тонкі коржі з начинкою із сиру, шпинату з картоплею, Туреччину оточують чотири моря: м’яса або з медом і горіхами. Мармурове, Чорне, Середземне та Егейське. Тому рибних страв і страв з ВЕЧЕРЯ креветок в турецькій кухні є багато. Що Вечеря − це основна трапеза, яка настає досить пізно. Спочатку на стіл стосується інших морепродуктів, зустріти подають різні закуски, які називають «мезе» (холодні салати, гострі і їх досить важко. не дуже пасти з овочів, соуси). Іноді в ролі закусок подають долму та Турки − дуже привітний народ (особливо фаршировані овочі. Після мезе на стіл подають різні основні страви, це відчувається не в туристичних місцях), які більш вишукані, ніж обідні. Це може бути риба, м’ясо, овочі або вони люблять попоїсти, для них трапеза − креветки «гювеч», що означає запечені в глиняному посуді. Кебаби це дуже компанійське дійство. На столі, як також подають і на вечерю, тільки в більш багатій формі, як і рибу з правило, багато різноманітних страв і за ним гриля, різні плови і фаршировані м’ясом овочі. часто збираються всі члени родини, а дуже Після основних страв подаються солодощі, яким надають особливого значення і, звичайно ж, густа, навариста, солодка кава. часто і гості. Зазвичай без приводу.

31

TIME TO EAT

ині робувати в Туречч Що обов’язково сп их одна з найважливіш

ana-kebab) − еного фаршу АДАНА-КЕБАБ (ad ся з пряно-приправлржі з овочами. єть ту Го в. ра ст х ки ому ко турець . Подається на тонк з молодої баранини а страва Стамбула. іал sti-кebab) − спец ьніями в глиняному (te АБ ЕБ І-К СТ ТЕ ю. з овочами та спец М’ясо запікають тично закривають глиняною кришко о ме гер лу. М’яс ий як сто до ь ют горщику, да по і ть розбиваю При вас цей горщикно ніжним та смачним. ай ич дзв на ть ди хо ви жа на піцу. hmacun) − страва схо ЛАХМАДЖУН (la коржі з начинкою mе) − найтонші ГЕЗЛЕМЕ (gözle м’ясною, картопляною з травами. всередині: сирною, ечені в глиняному Ч (karides güveç) − зап КАРІДЕШ ГЮВЕ мідорами, часником і сиром. посуді креветки з по знаменита страва (iskender-kebab) − смажені на вогні, и, ІСКЕНДЕР-КЕБАБ ят ягн са м’я ніжного ва з Бурси, шматочки томатним соусом. Подається стра у политі особливим гуртом або соусом з нього, часто ще й завжди з густим йо рчиків з гриля. компанії гострих пе іци». Це тонкий іант турецької «п ПІДЕ (pide) − варформі човника з м’ясною або сирною дріжджовий корж у начинкою. найсмачніша. a) − у Туреччині вона БАКЛАВА (baklav аком нагадують ІФ − вони за см ДА КА ІЗ И РТ ДЕСЕ чай менш солодкі. баклаву, тільки зазви іша у світі. Що привезти з собою із Туреччини − напевно, найсмачн ВА КА КА ЦЬ РЕ ТУ 1. Гранатову мелясу (nar ekşili) − уварений гранатовий Що стосується інших напоїв, то в Туреччині майже на сік без добавок. Смак просто неймовірний! кожній трапезі присутній айран, напій приготований 2. Сосновий мед з околиць Бодрума. Продається в на основі йогурту, який так добре поєднується зі смаком будь-якому великому супермаркеті. Полюблять навіть ті, турецьких страв. Також досить дивний напій, який не хто меду не любить! кожен європеєць зважиться спробувати, це шалгам суйу (şalgam suyu), ферментований сік редьки. Часто його 3. Турецьку каву. Особливий помел і аромат роблять подають в компанії з раки (турецькю горілкою), яку її незамінною для приготування турецької кави вдома. перед вживанням розводять водою, від чого вона мутніє Рекомендуємо каву марки Mehmet Efendi. і за що її часто називають «левовим молоком».

4. Фісташкову пасту. У Туреччині вона відмінної Серед солодких безалкогольних напоїв можна виділити якості. Можна готувати фісташкове морозиво або креми салеп − напій, який готують з кореня дикої орхідеї. для тортів, а можна і в тісто додавати. Сахлеп вважається зимовим напоєм. А річний фаворит 5. Пекмез (pekmez) − згущений фруктовий сік. це, звичайно, шербет, чи турецький лимонад, який Найбільш поширений виноградний пекмез. До чаю, на п’ють в дуже холодному вигляді, а смак його може бути хліб з маслом, або для подачі до сиру. практично будь-яким − від лимонного, гранатового до 6. Тахін − паста з кунжутного насіння. шербету зі смаком чайної троянди. Особливе місце в турецькій кухні займають солодощі. Найвідоміші з них – це лукум (який буває усіх кольорів веселки і з різними смаками) і баклава. Баклаву (пахлаву) роблять з волоськими горіхами або з фісташками, з яких в Туреччині готують навіть марципани. У Туреччині ви знайдете також багато видів халви, печива (яке носить загальну назву кураб’є), а також великий вибір різних молочних десертів у вигляді того чи іншого пудингу або крему. Варте уваги ласунів також і турецьке морозиво дондурма, яке робиться на основі порошку з кореня дикої орхідеї. Морозиво дуже солодке і дуже липке. Збите настільки, що продавець може підняти величезний шматок лише на тоненькій паличці.

32

7. Зелений чай з пелюстками троянд марки Dogadan. Під цією маркою можна купувати і звичайний чорний чай. Якість дуже хороша. Можна знайти в супермаркетах.

8. Пішманіє (pişmaniye). Лукумом з Туреччини вже нікого не здивуєш. Інша справа пішманіє. Важкі в приготуванні солодощі, які з вигляду нагадують клубок ниток. Щось середнє між халвою і солодкою ватою.

9. Варення з пелюсток троянд (gülbeşeker). Варення, яке у нас так дорого коштує і часто сумнівної якості, у Туреччині − доступний продукт завжди відмінної якості.

10. Сир Тулум (tulum peynir). Особливий ароматний твердий солоний сир з овечого або козячого молока, від трьох до шести місяців витримується в шкірі тварини.

TIME TO EAT

3 ОСІННІХ ІДЕЇ З ГРУШАМИ ЛЕГКІ ЗАКУСКИ, САЛАТИ, ІДЕЇ ДЛЯ СНІДАНКУ, ВЕЧЕРІ, ДЕСЕРТУ − МИ ВИБРАЛИ ТРИ НАЙЦІКАВІШИХ РЕЦЕПТИ З ГРУШАМИ. Груші у вині • 6 груш; • 750 мл або 1 л червоного напівсолодкого вина; • 100 г цукру; • 1 стручок ванілі; • 1 паличка кориці; • 2 «зірки» бодяну; • цедра одного апельсина; • морозиво. Вино виливаємо в каструлю. Додаємо 100 г цукру, кілька «зірок» пряного бодяну, розрізаний вздовж стручок ванілі, цедру і ароматну паличку кориці. Коли алкоголь випарується, а прянощі наповнять винний соус своїм ароматом, в нього додаються груші. Варити 1 годину і 30 хвилин. Витягнути груші. Соус, який залишився, зварити до густої, трохи оксамитової консистенції. Процес займе ще близько 40 хвилин. Перед подачею у груші бажано відрізати дно, так вона буде стійкішою. Подавати, поливши отриманим сиропом. Прикрасити можна кулькою морозива.

Салат з грушами і горіхами кеш’ю • 1 ст. л. ароматної рослинної олії; • 1 ст. л. соку лайма; • 1 ст. л. соєвого соусу; • 450 г зелені кресс-салату, руколи або бебі-мікс листових салатів; - 1 велика груша; - ¼ чашки горіхів кеш’ю. У чашці змішати інгредієнти для заправки − олію, сік лайма, соєвий соус. Заправити зелень. Додати грушу, порізану скибочками, кеш’ю, ще раз акуратно перемішати.

36

Карпаччо з груш з прошутто • бальзамічний соус; • 1 червона груша; • 60 г тонко нарізаного прошутто; • мелений чорний перець. З груші видалити серцевину, нарізати тонкими скибочками. Викласти на тарілку, зверху покласти прошутто. Скропити бальзамічним соусом та поперчити.

Bon appetit!

САЛАТ

Free Time

САЛАТ З ПЕЧЕНОГО ГАРБУЗА ТА ПАРМСЬКОЇ ШИНКИ ДОВІДКА FT:  Користь м’якоті гарбуза, вареної і печеної, полягає в тому, що при вживанні продукту в такому вигляді, з організму виводяться шлаки і солі натрію, а також спостерігається виражений жовчогінний, проносний і сечогінний ефекти. Вони будуть до смаку, в першу чергу, людям, які страждають зайвою вагою і захворюваннями серцево-судинної системи.  Печений гарбуз дуже корисний для дітей. Він потрібен для зміцнення імунітету, боротьби з усілякими запальними процесами, здорового сну, розвитку нервової системи, підтримки нормального стану шкіри і очей.  Вітаміни Т і К поліпшують обмінні процеси, успішно виводять шкідливі речовини з організму. Вміст заліза і кератин допомагають відновити зір і позбутися від анемії, солі калію покращують роботу серця і зміцнюють судини.

ДЕ ПОДАЮТЬ: Кафе «БУРАТІНО» м. Луцьк, вул. Винниченка, 4 ЯК ВОНИ ЦЕ РОБЛЯТЬ:  Печений гарбуз, грушу гриль та помідори черрі довільно нарізають, додають тонко нарізану пармську шинку, заправляють бальзамічним оцтом та оливковою олією, все разом перемішують та подають, прикрашаючи руколою.

37

TIME TO EAT

НАЦІОНАЛЬНА ІТАЛІЙСЬКА КУХНЯ:

КАРПАЧЧО

Карпаччо (італ. carpaccio) − страва з тонко нарізаних шматочків сирого м’яса, приправлених оливковою олією та соусом бальзаміко. Традиційно подається як холодна страва або закуска. Сьогодні термін «карпаччо» вживається практично до будь-якого тонко нарізаного продукту харчування: м’яса, риби, морепродуктів, грибів, фруктів, овочівта багато чого іншого.

Історія

Страва була винайдена у Венеції в 1950 році Джузеппе Чіпріані (також відомий як винахідник коктейлю «Белліні») і названа на честь венеціанського живописця епохи Ренесансу − Вітторе Карпаччо, чиї картини рясніли всілякими відтінками червоного кольору. Того року у Венеції проходила грандіозна виставка цього живописця. Чіпріані розробив цей рецепт спеціально для однієї відвідувачки, якій лікарі заборонили їсти м’ясо, приготоване при тепловій обробці.

Рецепт

Традиційне карпаччо готується з яловичого філе, тонко нарізаного гострим ножем або спеціальною кухонною машиною. Для кращого нарізування м’ясо попередньо поміщається в морозильну камеру або обпалюється. Найбільш розповсюджений спосіб подачі − карпаччо з сиром пармезан, салатом рукола, що додає страві більш пікантний смак. Страва заправляється сумішшю оливкової олії холодного віджиму та соусом бальзаміко. Яскравим доповненням до карпаччо стане келих червоного К’ЯНТІ у ПІЦЕРІЇ «ФЕЛІЧІТА» ПАРТНЕР РУБРИКИ 40

Bon appetit!

ОСНОВНА СТРАВА

Free Time

CВИНЯЧЕ КОЛІНО З ТРАВАМИ ТА СОУСОМ ЗІ СВІЖОГО ХРОНУ ДОВІДКА FT:  Розвиток національної кулінарії можна сміливо пов’язати зі становленням українського народу в цілому. Перебуваючи під впливом інших народів, українська кухня перейняла деякі технологічні прийоми не тільки німецької й угорської кухонь, але і татарської, і турецької, по-своєму частково змінивши їх.  Запечене свиняче коліно – традиційна страва багатьох європейських країн і України, зокрема, і є смачною та ароматною стравою і до святкового столу, і на кожен день.

ДЕ ПОДАЮТЬ: Ресторація «КУРІНЬ»

м. Луцьк, пр. Грушевського, 26

ЯК ВОНИ ЦЕ РОБЛЯТЬ:  Свиняче коліно відварюють з морквою та цибулею. Додають часник та перець. Охолоджують та ставлять на 15 хвилин в духовку для запікання при температурі 2000 С. Подають із соусом з білого хрону та гострим перцем.

41

Free Time

Bon appetit!

ДЕСЕРТ

ШОКОЛАДНИЙ БРАУНІ ДОВІДКА FT:  Брауні – одні з найулюбленіших тістечок в Америці. Їх історія розпочалася у 1893 році на кухні легендарного готелю Palmer в Чикаго. Цей пиріг там печуть і досі за оригінальним рецептом, покриваючи зверху абрикосовою глазур’ю. Свою назву тістечка отримали через свій насичений коричневий колір. Цікаво, що в перших брауні взагалі не було шоколаду.  Перші рецепти включали лише яйця, вершкове масло, патоку, борошно, цукор і горіхи пекан. Можна сказати, що брауні здобули свій сучасний вигляд лише в другій половині ХХ століття.  Сьогодні брауні вважаються одним з найпопулярніших десертів у світі. Це солодкі тістечка з багатим шоколадним смаком і злегка тягучою консистенцією, які чудово підходять до кави, чаю і можуть стати основою для багатьох десертів.  Брауні зазвичай подають розрізаними на квадрати. У ці шоколадні тістечка можна додавати колоті горіхи (мигдаль, фундук, волоські, фісташки), печиво, свіжі фрукти або цукати і навіть шматочки білого шоколаду.

42

ДЕ ПОДАЮТЬ: Пивний ресторан «БРАВИЙ ШВЕЙК» м. Луцьк, вул. Лесі Українки, 56 ЯК ВОНИ ЦЕ РОБЛЯТЬ:  Чорний шоколад розтоплюють на паровій бані, додають вершкове масло.  З’єднують розтоплену масу з яйцями, збитими з цукром.  Виливають в форму, зверху викладають мигдаль. Випікають при помірній температурі.  Подають з апельсиново-імбирним соусом та крем-сиром.

TIME TO STYLE

ЖИТИ ЕМОЦІЯМИ Чатує вітер на останнє листя Чатує вітер на останнє листя старого дуба, що своїм корінням тримає схили урвища… А знизу, по глинищах, по збляклих травах вповзає дим циганського багаття і чутно – перегукуються люди за сірою гіркою пеленою. Строката хустка – жовте і багряне – з плечей лісів упала їм під ноги. І вся природа схожа на циганку – вродливу, темнооку, напівголу, в червоному намисті з горобини, з горіховими бубнами в руках… Ліна Костенко Я дякую Природі, Господу Богу, усім земним і неземним Силам за таку неймовірну, розкішну, ароматну, пряну і просто неперевершену осінь. Вже не знаю, чим ми її заслужили, та, певно, якісь вищі сили знають те, про що ми навіть і не відаємо. Банально, не можу втамувати бажання гуляти – прогулюватись містом, парком… Отримую насолоду від таких простих речей, що часом сама собі дивуюсь. Ліхтарі по Лесі Українки такі вже казкові, а капучіно з такою ідеальною пінкою, що її так і хочеться злизати зі стінок паперового стаканчика. Осіннє тепло, воно особливе, бо має присмак ностальгії, аромат спогадів і відчуття зігрітості душі. Холодні долоні стискають гаряче горнятко і настрій стає легким і невимушеним. Нічого не можливо спланувати, усе відбувається тут і вже… Плани – вони ними власне не є, вони є спонтанними бажаннями. Прокидаєшся зранку, дивишся у вікно, а там вже сонечко встає і перших приморозків не видно, і це вже певною мірою тішить. Кава з собою, музика голосніше, робочі питання, термінові дзвінки, обід за розкладом, п’ять хвилин на релакс, щотижнева нарада, зміни, перестановки, адаптації і він, власною персоною, вечір – настав. Старі друзі згорнули усі свої щоденні справи, облишили обов’язки і зобов’язання і власне мають намір разом повечеряти. Забули про усі негаразди на кілька годин і саме цієї осені зустрілись за глінтвейном, щоб поділитись усім тим, чим давно не ділились. Вкотре нагадати ту, саме ту історію, яку так хочеш забути, але – ні: друзі пам’ятають, а значить будуть тобі її нагадувати при кожній ліпшій можливості. І скажу вам чесно, то так круто мати таких друзів! Крізь сміх і сльози перебивати, не давати 44

договорити і погрожувати іншою, не менш абсурдною ситуацією зі шкільних часів, і знову сміх… Такі зустрічі а-ля Sex and the City, напевно, притаманні усім жінкам, а особливо тим, які живуть у різних містах і дружать більше 15 років. Люблю вечори, які запам’ятовуються, і згадуючи які, мимоволі посміхаєшся. Виходиш з закладу на вулицю, а тебе переповнюють емоції: тоді і кава ароматніша, і настрій якийсь романтичний, і почуття щиріші і відвертіші, і життя цікавіше й яскравіше, і осінь не осінь, а «прекрасная пора, очей очарованье». Ціную і поважаю кожну людину, яка була і є у моєму житті. Живу емоціями і переживаннями. Критично гостро відчуваю осінь цього року. Кожен день наповнюю принадами осені, пам’ятаю про її примхи, відкриваю для себе все нові і нові враження. Навчаюсь чомусь новому, непізнаному, незнаному. Чого і вам бажаю.

P.S. Вітаю журнал Free Time і весь його колектив з днем народження! Бажаю нових ідей і проектів, натхнення в роботі, креативу на сторінках видання, розширення аудиторії, виходу на всеукраїнський рівень. Любіть ту справу, яку ви робите, і винагорода не змусить на себе чекати!

Рубрику підготувала Євгенія ПЕРЕХОДЬКО

ЗАЧІСКА Світ втомився від умовностей, саме цим можна пояснити популярність стилів гранж та панк. Визнані еталоном 90-х, ці тренди дозволяють поєднувати непоєднуване в зачісці/макіяжі та одязі. В душі всі ми – діти, і ніхто не упустить можливості похуліганити, а стилі, просочені духом панк-року, дозволяють відірватись на повну. У цьому сезоні головними героями червоних доріжок стали ірокези, косухи, каффи, млосні smoky eyes. Гранж та панк приміряли на себе багато зірок. Особливою популярністю серед селебріті користуються зачіски в стилі панк-рок. Вони поєднуються з будьяким нарядом, підійдуть і для офісу, і для вечірки. Як створити укладку в стилі 90-х, знає майстер салону краси «Панна» Наталія Косячнікова, яка зробила зачіску, використовуючи італійську косметику для волосся Green Light. м. Луцьк, вул. Винниченка, 16

тел.: 24 23 13, 095 898 42 16, 097 186 78 70

ДІВЧИНА

ОДЯГ

Сукня від магазину Persona м. Луцьк, вул. Винниченка, 4 ТЦ «Буратіно», 1 поверх

З ОБКЛАДИНКИ Лілія Жур («Модельний клуб Марини Занюк») Фото та макіяж: Ірина Мельник

ПОВІТРЯНІ КУЛЬКИ Повітряні кульки – своєрідні символи радості та свята. Без них не обходиться жодна урочиста подія. Не обов’язково повітряні кульки повинні прикрашати лише дитячі свята та дні народження. Повітряні фігури, наприклад, арки, білосніжні лебеді, серця, кумедні клоуни, букети, гірлянди стануть невід’ємними атрибутами весіль, днів народжень, вечірок, випускних, корпоративів, презентацій та відкриттів. Вони завжди змусять вас усміхнутись, згадати дитинство. Кульки не тільки привернуть увагу до вашого стенду чи експозиції, потішать дітей на дні народженні чи прикрасять відкриття, а й стануть хорошим подарунком та рекламою і запам’ятаються надовго! Повітряні кульки – це найпростіший та найшвидший спосіб зробити будь-яке свято яскравим та незабутнім. Легкі та невагомі, вони уособлюють радість, а вдячна посмішка – природна реакція. У вас скоро день народження, весілля, випускний, вечірка, свято чи просто гарний настрій??? Ви можете довірити оформлення повітряними кульками ваших свят професіоналам творчої майстерні «Весела кулька», яка з радістю візьметься за оформлення будьякого свята. м. Луцьк, пр. Соборності, 41, на території гіпермаркету «ТАМ-ТАМ» біля дитячого майданчика, з 1000 до 2100, без вихідних Замовлення за телефонами:

099 284 53 54, 067 920 47 37

46

КАПКЕЙК Мода на капкейки у нас з’явилась нещодавно, проте ці неймовірно чарівні тістечка дуже швидко стали найпопулярнішими десертами. Ще б пак – хто ж відмовиться від цього мініатюрного шедевру, якщо він такий яскравий та привабливий? І ми також не встояли! На святкову обкладинку вирішили обрати саме цей кулінарний витвір. Дякуємо за смачний десерт The cupcake factory. Кондитерській, де з любов’ю випікаються яскраві, неймовірно смачні капкейки і торти. Кожен капкейк – це унікальне поєднання авторських рецептів, кондитерської майстерності, фантазії та творчості. М’який ароматний бісквіт і шовковий вершковий крем – ідеальне поєднання! У The cupcake factory використовуються тільки натуральні інгредієнти і продукти найвищої якості. Стильний декор перетворює капкейки у відмінний подарунок. Також капкейк стане чудовою, смачною окрасою вашого столу. Цей десерт підійде для сімейних свят, весілля, фуршетів, вечірок чи просто посиденьок з друзями. www.vk.com/clubcupcake Замовлення за телефоном:

066 272 01 79 Анастасія

пальто 729 грн. сукня 469 грн.

чоботи 1120 грн. сумка 599 грн.

сережки Zsiska 299 грн. каблучка Zsiska 299 грн.

N IO H S T FA S TRсоEEюз моди та стилю

Одяг: магазин стильного жіночо го одягу Butik, ЦУМ, 3 поверх; Північний ринок, бутік №19 Взуття, сумки, біжутерія: магазин-салон жіночого взуття Lady Braska, пр. Волі, 45 Моделі: Олена Марунська, Олеся Панасюк, Аліна Демков а («Модельний клуб Марини Зан юк») Фото та макіяж: Ірина Мельни к

куртка 749 грн. светр 309 грн. лосини 89 грн.

напівчоботи 1369 грн. сумка 469 грн.

н. шапка 239 гр набір шарф та н. гр светр 279 н. джинси 429 гр ремінь 99 грн.

грн. чоботи 1799 н. сумка 409 гр

пальто 929 грн. сукня 389 грн. чоботи 1999 грн. рюкзак 489 грн.

шапка 129 грн. куртка 689 грн. светр 259 грн. спідниця 339 грн. чоботи 1799 грн. сумка 379 грн.

пальто 819 грн. сукня 319 грн. комірець 89,99 грн ремінь 139,99 грн. .

ботильйони 1079 грн . гаманець 239 грн. каблучка Zsiska 339 грн.

безрукавка 479 гр н. светр 379 грн. джинси 369 грн. шапка 169 грн. чоботи 1120 грн. сумка 599 грн.

безрукавка 329 грн. светр 159 грн. шкіряні штани 349 грн. шарф-хомут 110 грн.

ботильйони 1599 грн. сумка 439 грн.

МЕРЕЖА МАГАЗИНІВ ВЗУТТЯ

м. Ковель ТЦ «Ювант» м-н 110, 112, 126 м. Луцьк ТЦ «Ювант» м-н 115, 125, 125а м. Луцьк Універмаг 4 поверх м. Луцьк ТЦ «Гостинець» м-н 6а м. Луцьк пр. Волі, 9 м. Рівне ТЦ «Екватор» м-н «ТопЦентр» м. Рівне ТЦ «Злата Плаза» м-н «ТопЦентр» м. Житомир ТЦ «Глобал» м-н 426 м. Львів Дорошенка, 14 м. Київ Estro ТРЦ Dream Town

TIME TO STYLE

У ФОКУСІ — ЧОЛОВІЧЕ ПАЛЬТО У НОВОМУ СЕЗОНІ ПАЛЬТО СТАЛО ОДНИМ З НАЙПОПУЛЯРНІШИХ ЕЛЕМЕНТІВ МОДНОГО ЧОЛОВІЧОГО ОБРАЗУ. КОЛЕКЦІЇ ЧОЛОВІЧИХ ПАЛЬТ ОСІНЬ-ЗИМА 2013/2014 ДУЖЕ РІЗНОМАНІТНІ І ЗМІСТОВНІ, – ПРАКТИЧНО КОЖЕН ДИЗАЙНЕР ПРОПОНУЄ ЦІЛИЙ РЯД МОДЕЛЕЙ РІЗНОГО ФАСОНУ І ВИКОНАННЯ. У моді повний спектр фасонів – від редингота та реглана до тренчкота і дафлкота. Найпопулярніша довжина пальта – до коліна, але і не виключаються довгі і укорочені моделі. Серед основних стилів – елегантна класика і мілітарі, в тому числі стилізація під ретро-моделі. Одні з найбільш неоднозначних і екстравагантних фасонів чоловічих пальт цього сезону – халати і кімоно. Пальта цих фасонів виконані з тканин з яскравим принтом, також зустрічаються пухові моделі. Накидки – теж актуальні у новому сезоні. Особливо цікаво і елегантно виглядають легкі моделі в класичному стилі. Бушлат відмовляється покидати список модних трендів, різні варіанти цього популярного напівпальто зустрічаються у кожній колекції. Особливу увагу дизайнери приділили фактурі матеріалу, крім класичних тканин, для чоловічого пальто дизайнери використовують шкіру і замшу, оксамит, блискучу, стьобану тканину та тканину з ворсом. Як і раніше актуальні пухові чоловічі пальта. Хутро також стало одним з популярних матеріалів колекцій. Найчастіше воно використовується для обробки коміра, також зустрічаються моделі з великими конструктивними деталями або повністю виконані з хутра. Крім чорного, гірчичного, бежевого, коричневого і сірого, в новому сезоні актуальні пальта захисного, червоного, бордового і смарагдового кольорів, відтінків синього кобальту і темних чорнил. Як і раніше в моді дизайн в стилі колірних блоків і контрастні поєднання кольорів. Серед популярних принтів – смужки, велика клітинка і дрібний геометричний малюнок.

56

TIME TO STYLE

МОДНЕ ЛІТО-2014 ВІД УКРАЇНСЬКИХ ДИЗАЙНЕРІВ. ОГЛЯД UKRAINIAN FASHION WEEK 33-ТІ UKRAINIAN FASHION WEEK ПРОЙШЛИ В КИЄВІ З 9 ПО 13 ЖОВТНЯ В СТІНАХ МУЗЕЙНОГО КОМПЛЕКСУ МИСТЕЦЬКИЙ АРСЕНАЛ. СВОЇ НОВІ КОЛЕКЦІЇ СЕЗОНУ ВЕСНА/ЛІТО 2014 ПОКАЗАЛИ 48 ДИЗАЙНЕРІВ З УКРАЇНИ І НЕ ТІЛЬКИ. В ЩО Ж ПРОПОНУЮТЬ ОДЯГНУТИСЯ МОДНИКАМ ВЛІТКУ? РОЗГЛЯНЕМО НАЙЦІКАВІШІ ТА НАЙПОМІТНІШІ ПОКАЗИ. Лілія Пустовіт вже за традицією першою показала свою колекцію на головному подіумі країни. Її сукні-сорочки та авторські принти важко не впізнати. Джерелом натхнення для колекції стали враження від фільмів про французьких колоністів в Сайгоні: 30-ті роки, білі костюми, жіночні сукні з відкритою спиною. В колекції присутні ексклюзивні принти на шовку і бавовні, а саме: горох, клітинка, смужка і квіти. Кольорова гама – зелені відтінки, м’ятний в поєднанні з ніжно-рожевим, білий і насичений синій, а також червоний та кораловий. Дизайнер Лілія Літковська представила колекцію під назвою The Kiss. Лілія знову розмірковує на тему чоловіка та жінки. І варто відзначити, що у новій колекції жіночого стало більше: образи ніжні та сексуальні. Дизайнер акцентує увагу на талії, підкреслюючи її тонким ремінцем, та оголює моделям плечі. Юлія Айсіна знову представила колекцію, що уособлює розкіш і сексуальність. Дизайнер поєднала легкий шифон з добротним жакардом, легкі тканини з важкими, оздобивши все в’язаними елементами. Колекція весна/літо-2014 бренду Nai Lu-na by Anastasiya Ivanova традиційно представлена тільки сукнями та спідницями. Доповнили колекцію авторські аксесуари:

устовіт Лілія П

Лілія П устовіт

ПАРТНЕР РУБРИКИ

ка ітковсь Лілія Л

перший у луцьку магазин одягу відомих українських дизайнерів

прикраси та сумочки у формі книжок. А закривала показ модель в сукні, прикрашеній справжнім шоколадом. Повітряні сукні, туніки, брюки та сорочки від Вікторії Гресь підкреслюють природну красу жінки. Дизайнер використала натуральні матеріали: льон, бавовну і шовк та обмежилася трьома кольорами – білим, пісочнобежевим і сірим. Яскравим акцентом колекції стали хустки і сумки. Принти у вигляді папуг, антилоп, зебр і мавп рясніли на всіх аксесуарах. Родзинкою колекції Анни Бублик стали геометричні фігури та колажі з тканин. Клаптики тканин утворюють візерунки, що нагадують зірки та пентаграми. Олена Даць продемонструвала вечірні сукні в етностилі. Основою колекції дизайнер зробила романтичні сукні, оздобивши їх спеціальним символом. Принт був використаний в поєднанні з чорним, бежевим, рожевим та блакитним. Для створення колекції Олена використала шовк, гіпюр, котон та віскозний трикотаж. Олена Голець розкриває тему сафарі і пропонує зануритися у світ дикої природи Африки, представивши чоловічу і жіночу колекцію. Кольори, які використала Олена: світло-бежевий, молочний, сірий, темнозелений та хакі.

Юлія А йсіна

ь ія Грес Віктор

Олена Даць

Даць Олена

м. луцьк, пр. волі, 1 цум, 2 поверх

²ÒÀ˲ÉÑÜÊÅ ÂÇÓÒÒß ïð. Âîë³, 42, ÒÖ «Ãðàíä Âîëèíü», 2 ïîâåðõ, áóò³ê ¹33 099 655 39 06, 098 027 63 47

TIME TO STYLE

Ворож мскова бит/Зе мскова орожбит/Зе В

Автанд іл Цквіт інідзе

ва Лобано Лариса

В чоловічій колекції були представлені жакети, шорти і штани з великою кількістю кишень, а також брючні костюми, які відрізнялися складним кроєм. Жіноча лінія складалася із шорт до колін, вільних блуз і брюк, а також суконь, які були прикрашені чорними пайєтками. Весь одяг створений з тканин різних фактур: жакард, віскозний репс або бавовняна сітка, французькі мережива і шовк. Образ доповнювали масивні браслети і довгі шкарпетки. Творчий тандем Ворожбит/Земскова бачить жінку елегантною, вишуканою і романтичною, але в той же час діловою і строгою. Дизайнери пропонують влітку носити стримані сукні міді, лаконічні костюми і тренчі, вільні штани і блузи. Грузинський дизайнер Автанділ Цквітінідзе показав у своїй колекції усю любов до жінки. Легкі спідниці та

ь Анна Б ублик Олена Голец

ПАРТНЕР РУБРИКИ

Олена Голець

перший у луцьку магазин одягу відомих українських дизайнерів

a Alonov

Лариса Лобано ва

дзе а Тетра Бічолл

Бічолла Тетрад зе

прозорі топи з органзи ніжних пастельних відтінків чудово поєднувалися із сукнями в більш агресивному червоному кольорі. Головним принтом колекції стали янголята – малюнки грузинського художника Олега Тимченка. Лариса Лобанова пропонує одяг з натуральних тканин (льон, шифон, жоржет, жакард), класичних фасонів і з графічними принтами. Головним принтом колекції стали сльози жінки – сльози радості і щастя. Грузинський дизайнер Бічолла Тетрадзе представив свою першу самостійну колекцію. Натхненням стала відома мексиканська художниця Фріда Кало. Своєрідний стиль художниці простежується в найдрібніших деталях: вінки з квітів, червоні губи, густі брови стали головними акцентами. У колекції були присутні символи у вигляді троянд, прозорі тканини, пачки і аплікацій з птахами.

Avtand il

Даць Олена

Олена Рева

м. луцьк, пр. волі, 1 цум, 2 поверх

OBRA NI

Бурба Олена

RITO RITO

Основним натхненням для нової колекції бренду OBRANI є природа та стиль еко-шик. Нова колекція OBRANI – це вишукані сукні, міні-спідниці, спідниці до підлоги та блузи, а також легкі літні пальта і накидки. Дизайнер пропонує багатофункціональні речі, які можна комбінувати та поєднувати одні з одними. Відпочинок в італійському селі надихнув Олену Бурбу на створення ніжної та романтичної весняно-літньої колекції. Олена запропонувала легкі сукні до підлоги з акцентом на талію, короткі коктейльні сукні, шовкові комбінезони та широкі шифонові брюки, а голови моделей були прикрашені квітковими обручами. Будинок моди RITO, що спеціалізується на трикотажі, продемонстрував надзвичайно насичену кольорами колекцію. Основна ідея – по-новому представити українські обереги, зробивши їх більш сучасними: довгі стрічки зав’язані на талії, кисті, візерунки. Вперше свою модну колекцію представив музикант Олег Скрипка, вона присвячена виходу його нового альбому «Чудовий світ». Втілити модні ідеї Олегу допомогли молоді талановиті дизайнери. А ось дизайнер Андре Тан в цьому сезоні взяв творчу відпустку та вирішив приділити більше уваги своїй другій лінії a.Tan.

Каменс ька/Ко нонова

устовіт Лілія П

Олена Буренін а

крипка Олег С

ШОТЛАНДСЬКИЙ ТАРТАН — АРИСТОКРАТИЧНА КЛАСИКА

Тепла і зручна тканина шотландка виглядає надзвичайно стильно завдяки картатому візерунку, що складається з вертикальних і горизонтальних смуг різної ширини і різних кольорів. Менш поширена назва тканини і візерунка – тартан. Тартан буває різних кольорів. У Шотландії забарвлення тартана символізує родовий клан, місцевість або організацію. Кожен варіант колірного поєднання заноситься в світовий реєстр тартанів Scottish Tartans World Register, в якому на сьогоднішній день наводиться більше 3300 видів цього малюнка. Найвідоміший у світі тартан червоного забарвлення має назву «Роял Стюарт». Не менш відомий, особливо у світі моди, тартан «Барберрі» був створений для компанії у 1920 році і занесений до світового реєстру тартанів у 1985-му році. Шотландська клітинка нагадує форму: учнівську або шотландську військову. Проте клітинки у цьому сезоні буде дуже багато. Вона зустрічається на спідницях, брюках, сукнях, піджаках і навіть на пальтах та накидках, і привносить подих новизни після недавнього монохрому. Тартан у класичному виконанні зустрічається в багатьох осінньо-зимових колекціях провідних брендів. Моделі з вовни є втіленням елегантності і аристократизму. Присутність клітинки може змінюватись від повністю «картатих» образів до мінімальної частини цього малюнка (наприклад, Dolce&Gabbana використовують тканину в клітку в якості підкладки пальт). Оскільки всілякі комбінації і змішання тканин, фактур, кольору, принтів є вельми модними, всі ці прийоми використовуються і в моделях в клітинку.

TIME TO WEDDING

ТРЕНДИ ТА ТЕНДЕНЦІЇ ВЕСІЛЬНОГО ОБРАЗУ ВІД ОЛЕНИ КОБАК МАКІЯЖ – НЕ МЕНШ ЗНАЧУЩА ДЕТАЛЬ В ОБРАЗІ НАРЕЧЕНОЇ, НІЖ ЗАЧІСКА ЧИ НАВІТЬ СУКНЯ. ОСКІЛЬКИ В ТАКИЙ ВАЖЛИВИЙ І УРОЧИСТИЙ ДЕНЬ ЯК ВЕСІЛЛЯ ВСІ ПОГЛЯДИ ПРИСУТНІХ, І, В ПЕРШУ ЧЕРГУ, НАРЕЧЕНОГО, БУКВАЛЬНО ПРИКУТІ ДО НАРЕЧЕНОЇ. ВЕСЬ ЇЇ ОБРАЗ ПОВИНЕН БУТИ БЕЗДОГАННИМ. САМЕ ТОМУ ДО ВИБОРУ ВЕСІЛЬНОГО МАКІЯЖУ СЛІД ПІДХОДИТИ СЕРЙОЗНО. Олена Кобак візажист

Tехніка нанесення макіяжу олівцем – дуже популярна серед візажистів, використання її не знає кордонів, оскільки з її допомогою можна легко перетворити очі будь-якої форми.

1

Олівець – ідеальний інструмент для будь-якого макіяжу, особливо весільного, оскільки олівцем вимальовується стійкий контур, який не вимагає поправки протягом дня. А ще – це найчистіша і швидка робота, створення індивідуальних ліній і форм обличчя та постійне відточування своєї майстерності.

Техніка заснована на графіках і побудові форми, враховуючи анатомічні особливості обличчя (западини, опуклості, складочки). Лише розуміючи як будується форма, можна створити грамотну роботу, адже тут олівець необхідний не для кольору, а для форми! Олівець виконує функції моделювання природних форм і дозволяє грати з тінню і півтінню. За допомогою олівця можна робити макіяж будь-якої складності – салонний макіяж, макіяж для подіуму, фото- і відеозйомок, весільний макіяж тощо. А зачіска нареченої прикрашена живими квітами виглядає розкішно і яскраво.

2

Професійний макіяж (вечірній, весільний, подіумний) Хімічна завивка вій Нарощування вій Навчання

3

Запис за телефоном:

050 240 00 68

TIME TO BEAUTY & HEALTH

AWAPUHI WILD GINGER

від PAULL MITCHELL

УНІКАЛЬНА КОЛЕКЦІЯ ПРОДУКТІВ ПРЕМІУМ-КЛАСУ ПО ДОГЛЯДУ ЗА ВОЛОССЯМ AWAPUHI WILD GINGER – ЦЕ ЕКСКЛЮЗИВНА РОЗРОБКА ФАХІВЦІВ КОМПАНІЇ JOHN PAUL MITCHELL SYSTEMS, ЩО ВІДНОВЛЮЄ ПОШКОДЖЕНЕ І ОСЛАБЛЕНЕ ВОЛОССЯ ТА ЗАХИЩАЄ ЙОГО ВІД НЕСПРИЯТЛИВИХ ЗОВНІШНІХ ФАКТОРІВ.

Унікальність колекції Awapuhi Wild Ginger полягає в ексклюзивному інгредієнті Kera Triplex – комплексі з трьох молекул кератину, який практично ідентичний протеїнам людської волосини. Колекція Awapuhi Wild Ginger – швидко та ефективно відновлює та укріплює волосся, пошкоджене хімічною завивкою, фарбуванням, гарячими укладками, віковими змінами. Вже після першої процедури – помітний результат. Дію Kera Triplex підсилює корінь авапуї (гавайський імбир). Це натуральний продукт, який насичує і живить вологою, запобігає сухості та ламкості, утримує вологу всередині волосся. З інноваційною серією Awapuhi Wild Ginger ваше волосся виглядатиме завжди доглянутим та розкішним! Косметику Paull Mitchell у своїй роботі використовують майстри «Бутік салону».

74

ПАРТНЕР РУБРИКИ

TIME TO STYLE

ONLY FOR MEN! ІСТОРІЯ З БОРОДОЮ

У НАШ ЧАС ЖІНКИ БАГАТО ЧОГО ЗАПОЗИЧИЛИ У ЧОЛОВІКІВ: ШТАНИ, КРАВАТКУ, ЖИЛЕТ ТА ПІДТЯЖКИ – ВСЕ ЦЕ ВЖЕ БІЛЬШЕ НЕ НАЛЕЖИТЬ ЛИШЕ ЧОЛОВІКАМ. ЄДИНА СФЕРА СВІТОВОЇ МОДИ, ДЕ ЩЕ Й ДОСІ ПРАВЛЯТЬ ПРЕДСТАВНИКИ СИЛЬНОЇ СТАТІ – ЦЕ МОДА НА БОРОДУ ТА ВУСА. САМЕ ЦІ ВІДМІННІ РИСИ РАЗОМ З ВІДПОВІДНОЮ ЗАЧІСКОЮ Є ОДНИМИ З ГОЛОВНИХ ЗАГАЛЬНОПРИЙНЯТИХ ТРЕНДІВ В ІНДУСТРІЇ ЧОЛОВІЧОЇ МОДИ.

Крім того, борода може стати хорошим рішенням в ситуації, яка найбільш болісно сприймається чоловіками – при облисінні. Густу шевелюру може замінити стильна борода, яка додасть впевненості у собі і помітно зробить образ брутальним. Взагалі борода – це дуже зручно. Але не тому, що, як багато хто думає, можна не голитися, – догляд за бородою не легший щоденного гоління – а тому, що вона може приховати багато недоліків обличчя. Наприклад, просто необхідна борода чоловікам з неправильним овалом обличчя. Кругле обличчя за допомогою загостреної борідки можна злегка витягнути, а м’яке, як кажуть, «безвільне» підборіддя – приховати. У будь-якому випадку майстер, який займається корекцією форми бороди, повинен виходити з особливостей будови обличчя і голови клієнта.

3 випадки, в яких варто відростити бороду 1. Вузьке обличчя Чоловікам із занадто вузьким підборіддям варто задуматися про бороду. Пишна борода не тільки приховає гострі риси обличчя, але й візуально пом’якшить їх. Також спробуйте відростити неширокі вуса – це також має відвернути увагу від мініатюрного підборіддя.

2. Повне обличчя Пухкі щоки теж можна приховати під щільним 76

волосяним покривом. Головне – не відрощувати занадто довгу і пухнасту бороду, інакше ви, навпаки, ще більше округлите обличчя. Волосся на підборідді нехай росте, а от щоки краще регулярно підрівнювати тримером – так ви візуально витягнете обличчя.

3. Занадто гарненьке обличчя Брутальності та мужності обличчю також можна додати за допомогою бороди та вус. Вибір форми бороди суто індивідуальний. Слід враховувати, що темні бороди і вуса роблять риси обличчя більш виразними. При цьому шкіра здається набагато світлішою і чистішою. Чоловікам невисокого зросту слід обережно вибирати форму бороди і вирішити, чи потрібна вона взагалі, оскільки борода візуально змінює пропорції фігури і може зробити образ більш важким. У цьому випадку підійде необ’ємна борода з тонкими лініями. Крім того, борода світлого кольору збільшує об’єм, а темного – навпаки, зменшує, структурує. Що стосується моди, то сьогодні актуальний мінімалізм, який не допускає дуже густих і безладно зростаючих бороди і вус. Яку б конфігурацію не мали вибрані вами борідка і вуса, вони повинні бути акуратно підстриженими і підголеними. Як показує практика, отримати бороду бажаної форми виходить далеко не у всіх чоловіків. Найпоширеніша проблема – ріст волосся в неправильному напрямку.

TIME TO STYLE

Основні правила догляду за бородою 1. Бороду не потрібно мити щодня, оскільки це робить волосся жорсткішим, вода вимиває природні масла, які роблять волосся слухнянішим. Звичайно ж, не варто зовсім забувати про миття бороди, але рекомендується це робити хоча б через день.

2. Якщо борода виросла довга, але недостатньо важка, може допомогти регулярне – раз на тиждень – використання кондиціонера або бальзаму. Це додасть волоссю керованості. Підійде звичайний кондиціонер для волосся, оскільки спеціальних кондиціонерів для бороди поки немає.

3. Інколи борода може рости хаотично. Один із способів це виправити – навчити волосся рости правильно. Для цього достатньо 10-15 хвилин на день розчісувати бороду в потрібному напрямку.

4. Можна спробувати і протилежну тактику. Після миття волосся бороди через нестачу масел стає жорсткішим. Це можна використати, розчесавши бороду в неправильних напрямках – так, як вона не повинна рости. Дочекавшись поки вона висохне, слід розчесати її в правильному напрямку і пригладити злегка змоченими руками. Борода буде пишнішою, ніж зазвичай, але волосся стане слухнянішим.

5. Миття бороди з милом – це досить ризикований спосіб, але він може підійти деяким чоловікам.

6. Якщо жоден з методів не допоміг і неслухняні 78

ділянки бороди ніяк не виходить втихомирити, можна спробувати змінити форму бороди.

7. Розчісуйте бороду дерев’яним гребінцем з рідкими зубчиками – так ви надасте їй правильної форми.

8. Якщо ви палите, борода може погано пахнути, адже волосся дуже добре утримує різні запахи. Тут допоможуть спеціальні ароматичні олії, які усувають запах тютюну і відмінно зволожують волосся. Вам підійдуть наступні олії: ромашка, чайне або рожеве дерево, іланг-іланг, апельсин. Майте на увазі: якщо обраний вами аромат викликає головний біль, змініть його на інший.

9. Не надійтесь, що борода сама по собі матиме правильну форму. Вам доведеться їй допомогти в цьому, озброївшись тримером або ножицями.

10. Якщо самому возитися з бородою лінь, скористайтеся послугами професіонала. Зараз практично у кожній перукарні є послуга зі стрижки бороди та вусів. І якщо борода вам «не по зубах», то хоча б триденну щетину ви мати зобов’язані. А все тому, що в тренді образ справжнього чоловіка – лісоруба, рибалки, геолога. Їм, як ви розумієте, голитися ніколи. Та й визнані секс-символи Голлівуду відростили бороду, а саме: Бред Пітт, Бредлі Купер, Джерард Батлер, Джонні Депп, Джордж Клуні, Роберт Дауні молодший та інші. А з цим фактом не посперечаєшся, адже вони так подобаються жінкам!

З чого почати

ЯК ВИБРАТИ БЕРУШІ

Хороший засіб захисту слуху, в першу чергу, має відповідати таким вимогам, як високий рівень шумопоглинання, безпека і комфорт при тривалому носінні. Саме тому рекомендується використовувати тільки беруші провідних світових виробників, які відрізняються високою якістю, новітніми технологіями та використанням найкращих і безпечних матеріалів.

Де використовуються беруші

Важливо визначитися для яких цілей вам необхідні беруші. Беруші для сну й беруші для плавання, беруші для музикантів і беруші для мотоциклістів, дитячі беруші і беруші для перельотів й подорожей – всі ці категорії будуть мати свої конструктивні особливості і будуть максимально ефективні при використанні за їх прямим призначенням. Беруші для сну: повинні відрізнятися м’якістю і максимальною зручністю, щоб не завдавати дискомфорту під час сну. Такі беруші виготовляються із дуже пластичних матеріалів. Беруші для плавання: виготовляються, як правило, з силікону, максимально ефективні для запобігання попадання води у вушний канал. У той же час беруші для плавання повинні дозволяти чути мову та інші необхідні звуки. Беруші для польотів і подорожей: не створюють незручностей при тривалому носінні. Під час подорожей краще використовувати багаторазові силіконові беруші або беруші з інших пластичних матеріалів, які можна одягати без необхідності торкатися руками елемента, що безпосередньо вставляється у вушний канал. Це дозволяє зберігати чистоту і гігієнічність використання беруш. Для людей, що часто літають, також розроблені беруші зі спеціальним фільтром, який не тільки усуває зайвий шум, а й вирівнює тиск між середнім вухом і зовнішнім середовищем, запобігаючи тим самим ефекту «закладання» вух. Беруші для музикантів: беруші для музикантів та ді-джеїв використовують найсучасніші технології в галузі захисту слуху, які дозволяють рівномірно знизити рівень звуку по всьому спектру частот, прибрати потужний тиск на слухові органи і в той же час не спотворювати музику і зберігати чіткість її сприйняття вухом. Беруші для мотоциклістів: їзда на мотоциклі зі швидкістю понад 90 км/год. пов’язана із потужним шумовим впливом на вуха водія і пасажира, що особливо сильно проявляється при тривалих поїздках. Такий вплив не тільки може призвести до тимчасового погіршення слуху або часткової його втрати, а й значно підвищує стомлюваність водія і може негативно позначатися на швидкості його реакцій. У той же час мото-беруші повинні дозволяти водієві чути сигнали інших учасників руху, сирени спецтранспорту та інші необхідні звуки. Тому беруші для мотоциклістів створюються з використанням найсучасніших технологій з фільтрації шуму. Інші беруші: крім описаних вище категорій, існують також і універсальні беруші, які можуть використовуватися на виробництві, в транспорті, на галасливих заходах і в інших місцях, де слух піддається великому навантаженню. Такі беруші найчастіше не використовують технології фільтрації звуків і зроблені за уніфікованими стандартами для максимального зниження рівня шуму в усьому діапазоні частот. Ці беруші відрізняє доступна ціна і простота у використанні.

І наостанок

Сьогодні на ваш вибір представляється найширший асортимент засобів для захисту слуху, щоб зорієнтуватися у цьому різноманітті і зробити правильний вибір, розглядайте беруші тільки провідних світових виробників, чітко визначте для яких цілей вам потрібні беруші і наскільки регулярно ви плануєте їх використовувати. І, головне, пам’ятайте, що захист слуху – це не розкіш, а гостра необхідність. Використання беруш збереже ваш слух, розвантажить вашу нервову систему, істотно поліпшить якість життя, зробивши його більш комфортним в умовах підвищеного шуму.

ТЕНДЕНЦІЯ: СТРІЛКИ

Стрілки – вічний тренд. Цієї зими їх можна малювати так, як тільки завгодно вашій душі! Класичні, котячі очі, подвійні. Пробуйте та експериментуйте! Адже вони підходять практично до будь-якого образу – від панк та гранж до романтичного в стилі 60-х років. Ще одне важливе зауваження – стрілки можна малювати не лише чорною підводкою чи олівцем, а й синьою, сірою, коричневою тощо. Стрілки можуть бути чіткими геометричними або розмитими. В кого ми їх побачили: Anna Sui, Dolce&Gabbana, Chanel, Versace, Emilio Pucci, Christian Dior, Lanvin.

ГОТУЄМО ШКІРУ ДО ЗИМИ

Чи треба змінювати креми та маски для шкіри обличчя з наближенням зими? Які процедури робити і як взагалі готувати шкіру до холодів? До зими шкіру готувати треба! Для початку радимо сходити в лазню – якщо, звичайно, відсутні протипоказання (серце не пустує, тиск не скаче...). Краще вибрати лазню вологу, тобто російську. У лазні шкіра всього тіла гарненько очищається від ороговілих лусочок, оновлюється. Це потужний детокс (очищення) всього тіла, у тому числі, звичайно, і шкіри. Після того як ви гарненько пропарилися, очистіть шкіру тіла скрабом. Якщо шкіра чутлива, краще взяти гомаж. Використовуйте сольові, а не цукрові скраби. Адже сіль – хороший детокс (очищає, виводить шлаки). Можна зробити такий скраб і вдома: в морську сіль дрібного помелу додати мед (якщо немає на нього алергічної реакції). Потім нанесіть скраб на розпарене тіло. Але тільки на тіло – шию, зону декольте і обличчя таким скрабом не обробляють. Бажано перед морозами відвідати лікаря-дерматокосметолога, він подивиться, чи не з’явилася пігментація після літа, і чи треба висвітлити ці плями. Лікар допоможе підібрати лосьйони і маски для домашнього догляду. А з народних засобів радимо сік лимону, огірка та петрушки. Готуючи шкіру до зими, важливо її інтенсивно зволожувати. У холодну пору року цю процедуру краще проводити ввечері. Якщо нанести зволожуючий крем і сироватку перед виходом на вулицю, можна ще більше пересушити шкіру (якщо температура нуль і нижче). Вдома для зволоження можна застосовувати народні засоби. Наприклад, маску з нарізаного кружечками банана, шкірки зеленого яблука, ківі. Маска з авокадо живить і підтягує шкіру. А вранці найкраще використовувати живильні та захисні креми, в залежності від типу шкіри (якщо шкіра жирна, то цілком підійде захисний крем, а якщо суха – живильний). І ще восени відвідайте кілька сеансів ручного масажу обличчя і тіла.

TIME TO TRAVEL

ГОА — ЦЕ НЕ ОСТРІВ! ЦЕ ЦІЛИЙ СВІТ! На південному заході Індії знаходиться найменший штат, як за територією, так і за населенням. Розташований штат в субекваторіальному поясі і для нього характерний вологий і жаркий клімат. Найкращий час для візиту в Гоа – з жовтня по березень. В інший час тут настає сезон дощів. Йдуть сильні дощі, зростає вологість повітря, а вода в морі стає жовтою від мулу та піску, які приносять з собою стічні води. У сезон дощів туристичне життя в Гоа повністю завмирає і частина місцевого населення навіть відправляється на північ Індії, де менше відчувається вплив мусонного клімату.

84

На сьогоднішній день Гоа виглядає як десяток сіл на узбережжі Аравійського моря, де постійно вирує культурне життя. Тут люблять повторювати старий жарт – «Гоа – це не острів!». Велика кількість чартерних рейсів, які доставляють туристів в аеропорт Гоа, створюють ілюзію невеликого прекрасного острова, де завжди добре і весело. Насправді, Гоа – це не острів, а найменший штат, який умовно можна розділити на північний і південний. Південне Гоа представлене фешенебельними готелями, дорогими ресторанами і різними розважальними закладами. Північне Гоа – це «дикий» туризм з недорогими готелями, кафе і місцями для кемпінгу. Особливою популярністю серед молоді якраз і користується північне Гоа, де туристи можуть насолодитися повною свободою. Про відпочинок на Гоа можна сказати, що він проходить у постійному русі. Зазвичай ранок починається в Чапора за склянкою соку, а потім відпочиваючі роз’їжджаються по довколишніх пляжах. Увечері всі збираються на вечерю, яка може відбутися і на іншому кінці Гоа, і нарешті родзинка – вечірки з транс-музикою під відкритим небом, які в пік туристичного сезону збирають до тисячі чоловік. Більшість кафе тут працюють цілодобово, постійно є місце, де можна провести вечір чи ніч. Однією з головних переваг Гоа – свобода вибору. Тут ніхто не закріплений за конкретним пляжем або готелем. Якщо вести розмову про ті чи інші місцях «дислокації» туристів, то найулюбленішим місцем для них є Аджуна. Це місце можна сміливо вважати центром життя на Гоа.

TIME TO TRAVEL Тут завжди можна дізнатися про найсвіжіші новини, до послуг – туристів два найпопулярніші нічні клуби «Парадіз» і «Дольче віта». Щосереди тут проводиться «Аджуна маркет», де можна придбати за досить низькими цінами індійські сувеніри, вироби зі срібла і різних металів, одяг, взуття і велику кількість різних ексклюзивних речей. Повною протилежністю Аджун є пляж Арамболь, як за місцем розташування, так і за атмосферою. Він є найпівнічнішою точкою Гоа і знаходиться в 30 кілометрах від Аджун. Тут немає такого жвавого руху, і панує атмосфера спокою і тиші. Також тут є довгий пляж, поруч з яким розташувалися затишні кафе. Вечорами тут постійно влаштовуються етнічні концерти. Чапора не має власного пляжу, проте тут розташувався центр, де вам запропонують різні свіжі соки і зроблять найсмачніший мілкшейк. На Гоа свіжовижаті соки запропонують вам в будь-якому закладі, але Чапора є фаворитом у цій справі. І найголовніше те, що ціни тут найнижчі. Туристи, які знаходяться на Гоа, майже кожен день відвідують Juce centre у Чапора. Є ще одне цікаве місце, яке привертає увагу туристів – це пляж Морджим. Він розташований посередині між Арамболе і Аджун. На Гоа пляж Морджим прийнято називати «російським селом». Це пов’язано з тим, що близько 80% туристів тут росіяни та жителі країн СНД. У цьому селі багато російських кафе, які пропонують туристам меню російською мовою. Тут вам подадуть борщ, пельмені і навіть млинці. Індійські торговці намагаються вивчити російську мову і постійно поповнюють свій лексикон російськими словами. На Гоа можна зустріти наших співвітчизників, які, одного разу приїхавши на тимчасовий відпочинок, залишилися тут на кілька років. Вони зазвичай не відвідують пляжі і нічні клуби, а їх будинки знаходяться далеко від моря. Дуже часто вони орендують великі будинки, а опісля здають в оренду своїм співвітчизникам. Також вони стали займатися ресторанним бізнесом, оскільки «російське меню» користується великим попитом.

86

Гоа – відомий не лише комфортним кліматом, пляжами, культурою. Природа цього місця настільки різноманітна, що пізнавши її ближче, по від’їзді розумієш, що чимало місць залишились ще незвіданими. Унікальні водоспади, острови, пальмові ліси, плантації різноманітних спецій, ботанічні та зоосади з різноманітною флорою та фауною – ось чому ви забажаєте продовжити відпочинок хоча б на день. На Гоа, як і всюди, є маса місць, які варто побачити. Обов’язково відвідайте португальські форти Агуада та Алорна, старовинні храми, зокрема церкву Франциска Ассізського, столицю Гоа – Старий Гоа та місто Панаджі. Відвідайте місто Гокартна та відкрийте перлину штату – пляж Ом. У Південному Гоа особливо популярні центри аюверди – традиційна медицина, філософією якої є комплексний підхід до організму як єдиної системи. Сьогодні ви не побачите на Гоа дружніх хіппівських комун. Тепер тут можна побачити велику кількість туристів з різних куточків нашої планети. Але найголовніше те, що Гоа є показником свободи вибору. Тут ви сміливо зможете самостійно організувати свій відпочинок без різних розкладів і туристичних маршрутів.

ЛОУ-КОСТ ПЕРЕЛІТ

Напевно, всі чули про так звані лоу-кост авіакомпанії. Що це таке? Це компанії, які надають свої послуги кінцевому споживачеві за ціною, зіставною з вартістю залізничного перевезення, а іноді і значно нижче. Це авіакомпанії, які протягом останніх років повністю переформатували авіатранспортну індустрію. Літаки даних компаній літають на непротяжних маршрутах, дистанція не перевищує зазвичай 2,5-3 тисячі кілометрів. У них висока ефективність використання повітряного флоту, в середньому 14 годин на добу повітряне судно знаходиться в повітрі (при 9 годинах в інших). Час на обслуговування даного повітряного судна в аеропорту теж зменшений до мінімуму. Здебільшого дані компанії уникають польотів у вузлові аеропорти, хаби, тобто вони використовують концепцію «з пункту в пункт». Продаж квитків здійснюється на 99% через інтернет, уникають платежів, пов’язаних з процесингом і випискою квитків. Якщо ми, в середньому, візьмемо вартість продажу і обробки квитка для звичайної компанії, то це становитиме від 9 до 15 доларів, залежно від сектора. У компанії даної бізнес-моделі – від 1 долара до 1,5. У них дуже добре розвинена система управління доходами, яка дозволяє керувати вартістю квитка в режимі реального часу, при цьому дана система враховує навіть такі факти, як гра футбольних команд.

Wizz Air, Ryanair та інші пропонують ще щось купити, багато пасажирів бронюють також собі готелі або трансфер. Відповідно компанія до 40% доходу отримує від неавіаційної діяльності. Аеропорти завжди представляли себе і позиціонували як компанії, що надають послуги інфраструктурного характеру. На даний момент основні аеропорти, з якими низькобюджетні авіакомпанії оперують, до 80% свого доходу мають від неавіаційної діяльності. Тобто аеропорти почали заробляти гроші не на авіакомпаніях, а на пасажирах. При цьому не на якихось «драконівських» умовах, як у нас робиться – за вхід, туалет і так далі, ні, аеропорти стали надавати величезний комплекс послуг, які затребувані пасажирами. І пасажири платять за це. Інші нюанси, які потрібно враховувати: • Подорожуючи лоу-кост компаніями, доводиться доплачувати за конкретне місце в літаку та багаж.

• На деяких авіалініях тільки он-лайн реєстрація на рейс.

• Щоб «зловити» дешеві квитки, готувати бюджетну подорож треба задовго до її початку.

• Літаки цих авіакомпаній приземляються у віддалених аеропортах.

• Квитки на рейси бюджетних компаній завжди дешевші, ніж у традиційних перевізників – і користуватися їх послугами вигідніше у будь-якому випадку!

TIME TO DESIGN

ДЗЕРКАЛЬНІ МЕБЛІ — УНІКАЛЬНИЙ ШАНС ЗМІНИТИ ІНТЕР’ЄР ЯКЩО ВИ БАЖАЄТЕ ДОДАТИ ІНТЕР’ЄРУ ЯКОГОСЬ ЗАЧАРУВАННЯ, НАВІЯНОГО СТИЛЕМ СТАРОГО ГОЛЛІВУДУ 20-30-Х РОКІВ МИНУЛОГО СТОЛІТТЯ, ЗВЕРНІТЬ УВАГУ НА ДЗЕРКАЛЬНІ МЕБЛІ. Меблі з дзеркалами не можна назвати найпоширенішою тенденцією в дизайні інтер’єрів, але для тих, хто хоче перетворити свій будинок на казковий палац – це ідеальне рішення. Адже дзеркальні меблі – це справжній предмет мистецтва, тим більше, що існує такий широкий вибір рішень, які можна підібрати для кожного інтер’єру. Класичні чи сучасні – безбарвні меблі знадобляться скрізь. І нехай моделі відрізняються одна від одної, але всіх їх об’єднує здатність створити неповторну атмосферу розкоші та елегантності. Краса – не єдина причина, здатна змусити зробити свій вибір на користь дзеркальних меблів. Завдяки відображенню світла простір візуально збільшується та й встояти проти блиску і мерехтіння сонячних зайчиків просто неможливо. Найпопулярнішим предметом дзеркальних меблів, який використовується в оформленні інтер’єрів, можна назвати дзеркальний комод. До того ж зовсім не обов’язково, щоб всі його поверхні були дзеркальними, достатньо кількох елементів. Комод можна поставити і у вітальні, і в спальні, і в передпокої. Якщо комод відмінно підходить для кімнат, то в передпокої найкраще поставити консоль – красивий пристінний столик. Він сам по собі компактний, тому і дзеркальні елементи займають відносно невеликий відсоток поверхні. Туалетний столик і так передбачає наявність дзеркала, а дзеркальні поверхні перетворять його просто в розкішний елемент декору. Дзеркальними можуть бути як ніжки, шухлядки, так і вся робоча поверхня. Величезна дзеркальна поверхня обіднього столу, наприклад, робить його справжнім витвором мистецтва. Тому потрібно простежити, щоб стіл органічно вписався в інтер’єр, ідеально поєднувався зі стільцями і стінами. Найкраще звернути увагу на просту і не дуже хитромудру модель.

92

TIME TO DESIGN

ЛІПНИНА В ІНТЕР’ЄРІ Скульптурними композиціями, що мають рельєфне зображення і виступають над основою фону, інакше кажучи – барельєфами, прикрашали будівлі ще з давніх часів. Вони вирізалися з каменю або дерева, а також могли бути ліпними. У наш час мода на барельєфи відроджується і за допомогою сучасних матеріалів ліпнина стала більш доступною в інтер’єрі. Сучасні ліпні елементи виконуються з поліуретану та гіпсу. Поліуретанова ліпнина має деякі переваги над ліпниною з гіпсу –вона легка і при цьому міцна, вологостійка, не вбирає різні запахи, завдяки чому її можна використовувати у ванній кімнаті і на кухні, також вона легко монтується (елементи ліпнини клеять спеціальним клеєм) та й коштує не дорого. Декоративні елементи ліпнини мають дуже широкий асортимент – це карнизи, молдинги, плінтуси, обрамлення для дверей, розетки, кутові елементи, настінні панно і багато іншого. Маючи таке розмаїття, ліпнина в інтер’єрі – дуже популярна, а її декоративні елементи можна підібрати практично до будь-якого стилю. Сучасну ліпнину можна фарбувати у будьякий колір високоякісними фарбами, що не містять розчинника. Пофарбовану ліпнину також декорують: можна створити ефект старіння і потертості , імітуючи тим самим старовинне срібло або бронзу з патиною. Також ліпнину можна тонувати під природні матеріали: мармур, дерево, слонову кістку, камінь. Її вартість, звичайно, буде вищою, проте вона буде виглядати ефектніше. Ліпнина дозволяє приховати недоліки приміщення, вона може використовуватися як для монтажу прихованих джерел освітлення, так і для акцентування окремих елементів інтер’єру, наприклад, обрамляючи дзеркала або люстру. Ліпниною можна декорувати не тільки стелю та стіни, а й дверні прорізи та еркери. Незважаючи на широкі можливості використання ліпнини, її потрібно застосовувати в міру, щоб не було зайвого нагромадження. Ліпнина чудово виглядає в стилі бароко, рококо, неокласика, модерн. Її можна застосовувати і в стилі еклектика, адже він поєднує в собі елементи різних стилів. Ліпнина в інтер’єрі – недорогий і ефективний спосіб надати йому певного шарму і неповторності. Головне – правильний вибір і розміщення декоративних ліпних елементів згідно стилю вашого інтер’єру, інакше вони будуть виглядати чужорідними.

94

ЧАСТИНКА ВОДНОГО СВІТУ У ВАШОМУ ДОМІ

Освітлення

Продовження. Початок у попередньому номері

Акваріум слід обладнати освітленням. Для живих рослин необхідно підбирати спеціалізовані лампи з тим спектром, який підходить саме цим видам. В акваріумах без живих рослин можна встановити прості лампи, як елемент декору.

Обігрівачі

Вибір обігрівача залежить від об’єму води та температури в приміщенні. Здебільшого акваріуми використовують для утримання тропічних рослин та риб. Температура води у тропічних водоймах відрізняється, тому при підборі акваріумних мешканців обов’язково враховують температурні вимоги кожного з видів.

Аерація

Аерація потрібна для насичення води киснем, який є життєво необхідним для мешканців акваріума. Значна частка розчиненого у воді кисню витрачається на процеси окислення та розкладу органічних решток і розчинених органічних речовин. Задля збагачення акваріумних рибок додатковим джерелом кисню проводять спеціальну аерацію води. Аерація здійснюється здебільшого двома способами: • з допомогою внутрішнього фільтра за рахунок руху води по поверхні.

• з допомогою компресора з різноманітними розпилювачами, що досить красиво виглядає.

Фільтрація

Забезпечення чистоти води має важливе значення для охорони здоров’я акваріумних рибок. Для очистки води необхідно проводити фільтрацію. Фільтри є: 1. внутрішні; 2. зовнішні, що влаштовані над акваріумом; 3. зовнішні, встановлені під ним (в них можлива не тільки біологічна, а й хімічна та механічна фільтрації). Принципом процесу фільтрації є проходження води через субстрат, що містить бактерії. Також можна омивати ґрунт та очищати воду з допомогою фальш-дна, пропустивши воду через всю площу ґрунту. При правильному поєднанні різні фільтри можна використовувати в комплексі. Продовження у наступному номері

ДЕ ДІЄ QКАРТА

МАГАЗИНИ

Мережа салонів «ВІДЕНСЬКА ОПТИКА» -5% м. Луцьк, пр. Грушевського, 1, «Віденська оптика», тел.: 77 48 00 пр. Волі, 42, ТЦ «Гранд Волинь», «Віденська оптика», тел.: 20 02 78 пр. Волі, 1, ЦУМ, «Віденська оптика», тел.: 78 48 12 vienna-optik.com Магазин «ЕПАТАЖ» -5% м. Луцьк, ТЦ «Ювант» , 1 поверх, бутіки 109, 197 Магазин взуття EDY -7% м. Луцьк, ТЦ «Ювант», 2 поверх, бутік 299 Магазин італійського ALBERO -7% м. Луцьк, пр. Волі, 49

взуття

Мережа ювелірних магазинів «Срібний світ» -5% м. Луцьк, вул. Винниченка, 47, ЦУМ, пр. Волі, 1, 1 поверх тел.: 74 03 20, 050 279 40 01 serebro-lutck@mail.ru sribnyy-svit.navolyni.com Магазин Wittchen -5% м. Луцьк, ЦУМ, 3

поверх

Магазин «VIP шкіргалантерея» -5% м. Луцьк, вул. Винниченка, 12 Mагазин жіночого одягу BUTIK -5% м. Луцьк, Північний ринок, №19, ЦУМ, 3 поверх Дім модної білизни AJOUR -20% м. Луцьк, вул. Конякіна, 30, ТЦ «Варшавський», 1 поверх Магазин «Каприз» -5% м. Луцьк, вул. Лесі Українки, 43/45 тел.: 72 48 68

Мережа магазинів PERFUMES BAR -10% м. Луцьк, ТЦ «Варшавський», вул. Конякіна, 30, 1 поверх Гіпермаркет «Там Там», пр. Соборності, 43 ТЦ «Буратіно», вул. Винниченка, 4 Супермаркет «Фуршет», вул. Єршова, 11 Супермаркет «Салют», пр. Соборності, 42а ТЦ «Ювант», 1 поверх

Мережа парфумерних магазинів «МАГІЯ» -15% м. Луцьк, ЦУМ, 1 поверх пр. Соборності, 36а ТЦ «Ювант», 1 поверх, 106 ТЦ «Ювант», 2 поверх, 307 Творча майстерня «Весела кулька» -10% м. Луцьк, пр. Соборності, 41, на території гіпермаркету «ТАМ ТАМ», біля дитячого майданчика тел.: 099 284 53 54, 067 920 47 37

Metal Message -5% м. Луцьк, супермаркет «Фуршет», вул. Єршова, 11 Супермаркет «Салют», пр. Соборності, 42а

Магазин «Барва» -10% м. Луцьк, вул. Винниченка, 4 ТЦ «Буратіно», 1 поверх

Organic shop -10% м. Луцьк, ТЦ «Варшавський», вул. Конякіна, 30, 1 поверх Гіпермаркет «Там Там», пр. Соборності, 43 Супермаркет «Фуршет», вул. Єршова, 11

Нічний клуб OPERA DANCE CLUB -10% м. Луцьк, пр. Волі, 42, ТЦ «Гранд Волинь»

Магазин жіночого одягу HELENA -5% м. Луцьк, ЦУМ, 2 поверх тел.: 050 76 79 270, 067 983 14 74 Магазин професійної косметики «ВОЛОССЯ» -5% м. Луцьк, пр. Волі, 15 тел.: 72 74 13, 096 810 63 78, 095 442 95 06 Магазин жіночого та чоловічого взуття «Ермітаж» -5% м. Луцьк, ТЦ «Варшавський», вул. Конякіна, 30 ТЦ «Буратіно», вул. Винниченка, 4 NATURE BIJOUX -7% м. Луцьк, пр. Волі, 1, ЦУМ, 2 поверх, тел.: 050 919 27 38 nature.fr, elitbiju.com.ua

КЛУБИ

Нічний клуб ZOLOTO -10% м. Луцьк, вул. Рівненська, 157

РЕСТОРАНИ Пивний ресторан «БРАВИЙ ШВЕЙК» -10% м. Луцьк, вул. Лесі Українки, 56 Родинний ресторан «ГРАБІНСКІ» -10% м. Луцьк, вул. Грушевського, 26 Ресторан «ТАЛІСМАН» -10% м. Луцьк, пр. Соборності, 14 а Гастрономічний ресторан Appetite -10% м. Луцьк, вул. Рівненська,157 Літній ресторан OPERA -10% м. Луцьк, пр. Волі, 42, ТЦ «Гранд Волинь» тел.: 095 03 63 77

QKARTA.COM

КАФЕ Кафе-кав’ярня «Львівський штрудель» -5% м. Луцьк, пр. Волі, 8 «Кульбаба Кафе» -10% м. Луцьк, вул. Кравчука, 42а Мережа сімейних кафе «ДЯДЯ ПІЦА» -5% м. Луцьк, пр. Волі, 4в, тел.: 098 674 00 05, 099 167 70 05, вул. Лесі Українки, 59 тел.: 098 674 00 04, 099 167 70 04 бульвар Дружби народів, 3 Кафе-галерея «МАСКА» -5% м. Луцьк, вул. Драгоманова, 11б тел.: 095 454 31 77, 098 854 24 49 Дитяче кафе «БУРАТІНО» -10% м. Луцьк, вул. Винниченка, 4 тел.: 099 406 44 22

ВЕСІЛЬНІ САЛОНИ Весільний салон ANGELO BIANCO -5% м. Луцьк, вул. Лесі Українки, 52 (біля магазину Brocard) тел.: 066 838 32 43 angelobianco.com.ua Весільний салон «Елена» -5% м. Луцьк, пр. Грушевського, 4 тел.: 75 76 25, 050 634 61 28 elena.lutsk.ua Event агенція FAMILY -10% м. Луцьк, пр. Соборності, 18 (РАЦС) тел.: 050 022 21 42 family.lutsk.ua

САЛОНИ КРАСИ Королівство краси «КАЗКА» -5% м. Луцьк, пр. Волі, 29а тел.: 72 71 70, 096 999 71 71 kazka.lutsk.ua Центр краси та здоров’я «ЮНОНА» -10% м. Луцьк, вул. Лесі Українки, 7 тел.: 72 31 11, 066 499 52 34 junona.lutsk.ua Салон краси & SPA IZUM -5% м. Луцьк, пр. Соборності, 14 тел.: 71 85 55, 099 423 07 95

ДИТЯЧИЙ СВІТ Магазин дитячого «Сорока-Ворона» -10% м. Луцьк, пр. Волі, 35 тел.: 066 170 56 37

одягу

ДИТЯЧИЙ РОЗВАЖАЛЬНИЙ ЦЕНТР «Тік і Ток» -10% група від 15 дітей -20% тел.: 096 595 48 90

САУНИ Сауна H2O -10% м. Луцьк, вул. Рівненська, 157

ВСЕ ДЛЯ ДОМУ Салон-магазин «ГАРДИНИ» -15% м. Луцьк, вул. Конякіна, 30, ТЦ «Варшавський», 1 поверх, магазин «Гардини» вул. Московська, 58 тел.: 75 20 28, 099 05 90 111, 096 802 50 51 «Рідні Вікна» -40% м. Луцьк, вул. Карпенка-Карого, 7 тел.: 77 44 77, 78 58 88, 063 62 00 533

Kazka Art Elements -10% м. Луцьк, пр. Волі, 29 а тел.: 72 71 70, 096 999 71 71 kazka.lutsk.ua Салон меблів MERX -20% Салон меблів MERX: італійські стільці та столи -15% Меблі Country Corner -20% м. Луцьк, вул. Карпенка-Карого, 17 тел.: 77 33 11, 091 94 65 011 merx_lutsk@mail.ru mebli-lutsk.com.ua

НЕРУХОМІСТЬ ЦЕНТР НЕРУХОМОСТІ «РІЕЛТОР ПЛЮС» Diamant Group -5% м. Луцьк, Київський майдан, ЖК «Діамант», цокольний поверх тел.: 77 99 19, 050 204 34 14, 067 276 99 98

ТУРИЗМ Туристичний оператор RISE UP -5% м. Луцьк, вул. Рівненська, 48, Київський майдан, 11 тел./факс: 78 31 53, 067 361 43 04, 063 861 92 49 rise-up@list.ru riseup.com.ua Туристична агенція «Нові Мандри» -5% Площа Возз’єднання, вул. Драгоманова, 1, оф. 27 тел.: 21 00 00, 097 554 92 93 063 567 66 66, 099 14 4 44 37 info@novimandry.com novimandry.com

Детальніше на сайті www.qkarta.com

LUXURY NEWS

НЕЙМОВІРНО ФАНТАСТИЧНА КОЛЕКЦІЯ МЕБЛІВ ВІД MAXIMO RIERA ІСПАНСЬКИЙ ДИЗАЙНЕР МАКСІМО РЕЙРА СТВОРЮЄ УНІКАЛЬНІ КРІСЛА − ANIMAL CHAIRS, У ВИГЛЯДІ ТВАРИН. ПРИБЛИЗНА ЦІНА МЕБЛІВ − 55 000 $

Максімо Рейра − іспанський художник, скульптор і фотограф з міста Кадіс, творить ось уже сорок років. Саме його різнобічний досвід, напевно, допоміг скульптору при створенні нової амбітної колекції Animal Chair. У колекції представлені крісла, виконані у формі ссавців, рептилій і комах. Крісла зроблені з високоякісних і дорогих матеріалів, що автоматично зводить розробку в статус елітних меблів, доступних не всім. Таке крісло мало того, що підійде не для будь-якого офісу, квартири або дому, − дозволити собі його придбати зможуть лише обрані. Крісло складається з міцного сталевого

каркасу, поліуретану і дорогої чорної шкіри. Істоти, які надихнули автора, зберігають всі риси, властиві біологічним прототипам. Ця колекція − спроба відтворити красу природи, якою вона постає перед нами в кожному своєму творінні. Автор працював над цим проектом близько трьох років. Ці меблі вимагають найвищого інженерного та технологічного рівня. Загалом над одним витвором працює більше тридцяти фахівців з чотирьох компаній. Вся робота проводиться у Великобританії. Серед тварин колекції − носоріг, лев, жук, кит, морж, восьминіг.

ЛУЦЬК / freetime.lutsk.ua Головний редактор: Ірина Кашуба. Дизайн та верстка: Аліса Толокова. Фотограф: Ірина Мельник. Реклама та маркетинг: Лілія Падалюк, Надія Сачковська. Коректор: Лілія Падалюк. Журналісти: Аліна Кац, Ірина Качан, Наталія Савчук, Зоряна Жильчук. Промо: рекламне агентство PODIUM. Адреса редакції: м. Луцьк, вул. Винниченка, 14 а, 3 поверх, офіс 23 ftpodium@mail.ru 98

РІВНЕ / freetime.rovno.ua Журнал зареєстрований як засіб масової інформації в Міністерстві юстиції України. Свідоцтво про реєстрацію: серія ВЛ №305-39 Р від 31.10. 2007 р. Засновник та видавець Кашуба С. А. Відповідальність за зміст реклами несе рекламодавець. Думки авторів публікацій не завжди співпадають з точкою зору редакції. Всі права на статті, ілюстрації, рекламні макети, а також художнє оформлення та рубрики належать редакції журналу і охороняються законом. Редакція не несе відповідальність за точність опублікованої інформації, а також за різного роду наслідки, пов’язані з опублікованими матеріалами. Безкоштовне розповсюдження оплачене рекламодавцями.

Розміщення реклами 095 419 66 70 096 045 63 04 журнал року