Revista Veintemetros nº 7

a r te | entreten i mi ento | s a lud | b e l l e za | m o d a | t rab aj o | f i t n e ss | al i m e nta c ión

Revista bimestral

veintemetros enero - abril 2015 2014 abril-mayo

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EN PORTADA ESTA SEMANA TAL TAL pag X

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Fuera de la Jaula pag 4

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Semana de la educación pag 16

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Museo de Escultura pag 22

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Terapia asistida con caballos pag 10

REVISTA ELABORADA EN EL MARCO DEL PROYECTO LOCATE POR PERSONAS QUE ASISTEN AL CENTRO DE DÍA 20 METROS DE FUNDACIÓN INTRAS

veintemetros magazine

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BIENVENIDOS/ CONTENIDOS ABRIL-MAYO 2015

007 008 010 012 026

Agente de Apoyo Mutuo Liguilla de fútbol Terapia con caballos Locos por el deporte Delicias Jueveschef

009 013 014 016

ARTE Y CULTURA Crítica de cine El ajedrez La Botica Semana de la Educación

ENTREVISTAS 004 Guillermo Pastor, Fuera de la Jaula 018 Reportaje sobre Burgos

Museo de Escultura 022

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mensaje del EDITOR

Este editorial no lo escribo yo, este editorial es una carta que nos ha dejado un excompañero, Iñaki Romero, el fotógrafo de la revista, que por causas que no voy a mencionar ya no está con nosotros. Estoy seguro de que este gesto que tenemos con él le hará ilusión y le ayudará a superar el mal momento por el que pasa.

Esta es la carta que nos dejó: “Hoy estoy aquí, mis amigos, mi familia, hermanos de batalla… ¡hemos vivido tanto juntos! Hemos tenido nuestros ratos buenos y malos, pero lo que permanece es el calor que siento en el corazón al pensar en vosotros. Y es entonces cuando recuerdo a Laura llamándome la atención a veces y otras veces felicitándome, lo que me hacía sentir como el mejor de los mortales. Recuerdo los consejos de José Ramón, recuerdo a Santiago como un enanito gruñón, aunque luego era

el mejor de los amigos, la bondad del otro Santiago, la inocencia de Aurelio o de David, los cariños de Iván, el apoyo de Patricia, de Marta y de Sara. Recuerdo las broncas de Annalisa aunque luego sea un cacho de pan. Recuerdo las ayudas de Gustavo que siempre me serán de utilidad, a Fernando Torres con sus pelis, a Virginia diciendo que la vida es dura y que nada es regalado y que todo hay que ganarlo, a Celia, y que siga bailando como ella sabe, a Fernando Lorenzo que siga haciendo deporte y que llegue a competir en una liga profesional, a Diego, que no cuente chistes verdes y que busque un trabajo, a Jimi, que no busque la solución de su vida en recetas mágicas sino en la lucha constante de cada día. Recuerdo a Eva y le digo que ayude a los demás porque tiene un don para ello. Recuerdo a José Luis Delgado, que algún día Dios

le de lo que la vida le arrebató, una familia y un nuevo trabajo, y le digo que mi amistad la tiene asegurada para siempre. Recuerdo a Rafa y le deseo que encuentre una compañera. Y recuerdo al otro Fernando y le digo que siga con esas locuras tan divertidas, esas idas y venidas que lo hacen tan especial.

Y recuerdo a todo el personal de Intras, usuarios y profesores que me conocéis. Esto no es un adiós, es un volveré. Amigos os quiero a todos, no os olvidaré nunca, habéis dejado vuestra marca en mí. Si no os vuelvo a ver, lo haré en otro tiempo u otra vida. Os quiero a todos. Hasta pronto chicos”.

Y como esta sección es mía y como mi excompañero alude a mis consejos me permito darle uno más: ¡Iñaki, por favor, no olvides mis consejos ni todo lo que hemos hablado!

Magazine CONTACTO EQUIPO DEL MAGAZINE Editor: José Ramón Ayala Coordinador: Iván Galindo Directora: Laura Sánchez REDACTORES José Ramón Ayala Gema Plaza Iván Galindo Jaime Hueso Rafael Garrido Fernando Torres Ismael Pérez Álvaro de la Rosa

CONTACTO dirección C/ Veinte metros, 11-13 Telefono 983294152 Correo Electrónico: cdiavalladolid@intras.es FOTOGRAFÍA Iñaki Romero ILUSTRACIÓN Roberto Flórez

Revista publicada dentro del proyecto Locate por Fundación INTRAS

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“La cuestión es lo que cada uno entiende por locura” Redacción | José Ramón Ayala y Gema Plaza - Fotografía | José Ramón Ayala

El equipo de Veintemetros entrevista a Guillermo Pastor, uno de los responsables del programa radiofónico Fuera de la Jaula Cuéntanos qué es “Fuera de la Jaula” Pues es un proyecto que surgió en el CIC (Centro de Intervención Comunitaria) al que yo fui derivado en mi último ingreso, en mayo de 2014, un proyecto que llevaba funcionando un año aproximadamente y yo me involucré en el. ¿Cuál es la temática general del programa?

Pues sobre todo hablar de conceptos que abarquen la salud mental pero contado desde el punto de vista de los pacientes, de nosotros mismos, unas veces con un vocabulario más acertado y otras veces menos acertado, porque al final a fuerza de oírlo lo copiamos un poco. ¿Cómo se os ocurrió hacer un programa sobre el malestar psíquico?

Pues no lo sé porque yo empecé en esto cuando ya estaba avanzado, pero digamos que cualquier actividad ya es positiva en sí misma, el hecho de hacer algo y que además involucre a más gente, trabajar un poco en equipo y hablar teniendo en cuenta que todos tenemos un punto de vista diferente a la hora de enfocar estos

temas pues es positivo. Parece que los médicos, la psiquiatría, tienen los mismos puntos de vista y no es así, depende de con quién caigas y del enfoque que tenga del tema. Y con los usuarios pasa lo mismo, depende a quién preguntes una impresión significa una cosa para unos y otra cosa para otros, y sobre todo si hablamos de síntomas y orígenes, que son muy diversos. ¿Por qué se hizo “Fuera de la jaula”?

Pues para mí se hizo como un escape, ya he dicho que yo no empecé desde el principio, pero creo que un programa de radio es perfecto para desahogarse, aunque no sepas quien te escucha ni si hay gente interesada en escuchar, basta con saber que estás emitiendo. ¿Es una actividad obligatoria en el CIC, o cada uno participa si quiere?

No es obligatoria ni mucho menos, es algo voluntario.

Hay gente a la que le cuesta participar y también hay gente que empieza a participar y luego se va desvinculando. Yo creo que la labor que hacemos es un poco para uno mismo, pero sabes que también va

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005 más allá, que estás dando una visión y contando las cosas de otra forma, y eso a veces da miedo.

También está el tema de si uno mismo tiene claro lo que está haciendo, porque a veces aumenta el estigma, digamos que aumenta la sensación de que algo de lo que quieres huir pues al final te estás metiendo más en el barro por decirlo de alguna forma.

Me refiero a que podría ser una actividad a realizar por prescripción médica o por consejo médico.

No, por prescripción para nada. Sí te pueden aconsejar que te vendría bien, eso se lo han dicho a casi todos mis compañeros, pero al final estamos muy pocos. Hay mucha gente que ha colaborado y luego lo ha dejado porque a veces la situación te supera, porque estás todo el día hablando de lo mismo y dándole vueltas a la cabeza. ¿Por qué el nombre del programa?

Pues no lo sé. Eso se lo tendrías que preguntar a los que empezaron con esto, pero yo a veces me hago la pregunta y creo que es porque realmente estamos encerrados en nosotros mismos y de lo que se trata es de salir de esos barrotes que nos hacen esclavos. ¿Cómo os preparáis previamente a la realización del programa?

Pues tenemos un día, que suele ser los miércoles, que es de grabación, pero ese mismo día por la mañana tenemos preparación. Tenemos la suerte de grabar en Radio Nacional y aparte de eso hemos tenido ya dos o tres congresos y muchas veces la temática la aprovechamos de uno a otro. A veces grabamos dos veces porque nunca sale lo mismo.

Nuestro programa muy bien con una introducción y algunos textos de narrativa sobre la temática que vamos a tratar, por ejemplo, el delirio, la locura, la infancia, temas muy recurrentes. El debate nos sale siempre diferente. Lo que mejor se nos da son los diez minutos del final porque son de improvisación.

Emitís vuestro programa en Onda Verde y también en Radio Nacional y Radio 5, ¿cómo ha sido esta transición de una emisora a otras?

Pues realmente la transición ha sido extraña porque no ha sido tal, hemos seguido el convenio con Onda Verde, que creo que acabó el pasado jueves aunque hemos seguido yendo al estudio y grabando, pero hemos decidido que nos quedamos solo con Radio Nacional con los que llevamos tres semanas. El programa se emite cada dos jueves, en esas estamos.

Yo todavía no me creo que nos dieran un horario con la difusión que tiene, son veinte minutos sobre un tema que suele ser tabú en la sociedad porque normalmente no se habla de esto.

¿Con cuánta audiencia estimáis que contáis?

Pues ni idea, no podría decirte. Emitimos para CastillaLeón, pero en diferido. Es un horario que no está mal, pero no todo el mundo se acuerda en ese momento.

Además no sé quiénes son los valientes que se atreven a escuchar estos tema a esas horas, lo más seguro es que cambien de emisora. Seguro que familiares y profesionales habrá por ahí, y un pequeño círculo de personas interesadas en el tema. ¿Os parece una actividad terapéutica, os ayuda en algo?

Por supuesto que es terapéutica, además para mí cubre una doble función, y es que por un lado te hace sentir útil, ocupado, y por otro lado es un poco de introspección sobre lo que te pasa o ha pasado.

Aunque también está claro que puede ser lo contrario, o sea, contraproducente en el sentido de que hablar siempre de lo mismo te lleva a comerte más el tarro, pero me atrevo a decir que es necesario. Por otro lado, como pacientes, nos acerca al vocabulario que usan los profesionales y nos ayuda a entender el mensaje que ellos nos quieren comunicar. Entonces nos ayuda a conocernos a nosotros mismos a través de la palabra, del discurso propio. Entonces el programa de radio es una herramienta muy útil porque uno sabe que está haciendo algo y se siente ocupado, y también, de lo que yo soy consciente pero creo que alguno de mis compañeros no, sabemos que vamos más allá, que estamos rompiendo barreras.

Eso que dices del vocabulario ¿es romper un tabú, es decir, es atreverse a decir lo que uno siente?

Claro, es romper un tabú porque en el fondo a todos nos pasa lo mismo, me da igual el diagnóstico. Eso que hay ahora de hacer un diagnóstico, poner una medicación y mandarte volver en dos semanas yo creo que no es beneficioso para nadie. Yo creo que habrá un cambio pero a muy largo plazo. Yo creo que en la sociedad en la que vivimos tenemos capacidades y habilidades de sobra como para abordar el problema de otra manera, es decir, además del programa de radio está el cine, el teatro, el deporte, etc. Entonces, ¿por qué me pones medicación y no me dices que coma bien y haga ejercicio que es algo que suma en positivo? ¿Os parece positivo hablar todo el tiempo sobre la enfermedad, el estigma y todas esas cosas?

Pues sí y no. Sí porque en el fondo te ayuda a conocerte un poco a ti mismo y a los demás, porque en el fondo a todos nos pasan cosas muy parecidas con sensaciones muy similares que son la depresión, los fracasos, las fases de luto, etc.

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006 quizás por las ganas y el ímpetu conecto mejor con gente joven que con gente mayor.

Como tenemos alguna confianza contigo nos vamos a poner impertinentes y nos vamos a atrever con dos preguntas que habíamos tachado del guion: ¿Alguien te ha considerado un loco?

Sí, supongo que sí, sobre todo por parte de los profesionales cuando he tenido algún brote (hablo ya como ellos) y algún delirio que luego yo mismo he reconocido, porque en el momento lo vives así y crees que es real. Y por otro lado, en cuanto al trato que he recibido en los ingresos que he tenido, hay dos tipos de mirada que yo he sufrido, una mirada hacia un paciente que se puede recuperar de una caída, y otra mirada que dice pobrecillo, qué pena da.

¿Qué es para ti el malestar psíquico?

Para mí el malestar psíquico es otra manera de llamar a algo que no nos gusta que es la enfermedad mental, que es algo que suena fatal, dos palabras que no me gusta oír. Malestar psíquico significa lo mismo pero no tiene las connotaciones de enfermedad que a mí en el fondo siempre me ha sonado muy mal. ¿Cuáles son las expectativas de futuro respecto a vuestro programa de radio?

Pues no nos lo planteamos así. Tendríamos expectativas de futuro y de expansión si tuviéramos muchos proyectos en la cabeza y ganas de hacer cosas, pero realmente vamos día a día, sin ir más lejos. Antes me has preguntado cómo preparamos el programa y la verdad es que a veces lo preparamos un día antes o en el mismo día, somos un poco chapuzas en este sentido. En el fondo es que a veces te puede la presión del qué decir y cómo llegar al colectivo que queremos llegar, o sea, a los psiquiatras y terapeutas que llevan toda la vida en esto. ¿Qué prefieres, psicólogo o psiquiatra?

Pues yo lo que prefiero es conocer a la persona, igual que ella me va a conocer a mí. En el fondo me da igual uno u otro, porque he conocido dos o tres psicólogos y muchos más psiquiatras y no veo la diferencia. Un amigo mío decía que quien elige consejero ya tiene el consejo elegido. Yo creo que los dos hacen una función similar, me da igual, pero si tengo que elegir,

Sinceramente, ¿tú y para ti mismo alguna vez has considerado que pudieras estar loco?, ¿te lo has llegado a creer?

Rotundamente sí. La cuestión es lo que cada uno entiende por locura. Yo me quedo con la acepción de locura que implica genialidad, no ser un alienado, romper un poco los patrones que exige la sociedad de sentir todos igual, vivir lo mismo, elegir las mismas cosas.

Para mí la locura es una palabra por la que tenemos que luchar para que sea más bonita, porque muchas veces un loco está loco para bien, aunque la sociedad utilice la palabra para designar cosas negativas. Hay gente que ha sufrido la locura y ha podido generar cosas brutalmente importantes. ¿Qué es estar loco, hacer lo que quieras, cuando quieras y como quieras? Yo creo que eso no es locura, y tampoco anarquía. Hay que defender la idea de que el loco también tiene una parte sensata dentro de sí mismo, pero parece que el que haga cosas fuera de los parámetros normales ya no es normal. Definir quién es normal es absurdo porque todos queremos ser singulares. Mucha gente utiliza la palabra loco en sentido negativo es decir, aplicada a una persona que ha tenido un brote, que está medicada y ha hecho alguna atrocidad, pero también está la parte positiva que es cuando al loco se le acaba llamando erudito.

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Agente de apoyo mutuo Redacción | Rafa Garrido - Fotografia | Fundación INTRAS En primer lugar decir que se trata de una experiencia piloto y totalmente innovadora en España. Yo, la persona que escribe estas líneas, pertenezco a la primera promoción de Agentes de Apoyo Mutuo que salieron de la Fundación Intras.

El objetivo del curso que hemos recibido es prepararnos para aprovechar nuestra experiencia en beneficio de otras personas que lo están pasando mal. Y para ello es fundamental que haya una serie de normas, reglas y requisitos por los cuales nos podamos regir.

El Apoyo Mutuo es un sistema que consiste en prestar y recibir ayuda basándonos en unos principios que son a mi juicio esenciales como el respeto, la confianza, la responsabilidad y el enfoque basado en las fortalezas.

Además es muy importante la empatía, el saber ponerse en el lugar de la otra persona, con respeto y tratándola de ayudar.

Para realizar el curso de Apoyo Mutuo es preciso cumplir una serie de requisitos: -Haber padecido una experiencia de malestar psíquico.

-Tener una autopercepción positiva acerca del propio proceso de recuperación.

-Considerar que la propia experiencia puede ser útil para ayudar a los demás.

-Saber aceptar también la ayuda de los demás respecto a uno mismo.

Evidentemente, el Agente de Apoyo Mutuo que va a trabajar con personas con problemas tiene que tener paciencia, asertividad y constancia. Los resultados se verán a largo plazo, como el trabajo que hace el labrador que primero prepara la tierra, luego siembra, abona y después quita las malas hierbas. Hace falta mucha paciencia, demostrar que eres un compañero de confianza que no te vas a desanimar ni dejar que se desanime la persona a la que ayudas. Al final, como el labrador que recoge su cosecha, da una enorme satisfacción haber hecho bien a un compañer@.

Nuestro compañero Iván, uno de los agentes de Apoyo Mutuo de la segunda promoción, nos dice que ha sido una experiencia muy positiva y que han sido muchos los sentimientos que han aflorado desde su interior, aunque eso sea un poco doloroso, pero ayuda a comprender a otras personas de forma cercana.

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“Liguilla de fútbol” Redacción | José Ramón Ayala - Fotografía | Fundación INTRAS

El miércoles 1 de abril, víspera de las pequeñas vacaciones de Semana Santa, Intras participó en el Primer Torneo de Fútbol Sala “Champion Life” de Valladolid, celebrado en el polideportivo de Parquesol “Lalo García”, exjugador de baloncesto por el que guardamos un minuto de silencio por razones obvias. Los otros participantes fueron los equipos de la asociación El Puente, REHA del Doctor Villacián y el CRPS del hospital Río Hortega.

El torneo se desarrolló en forma de liguilla, o sea todos contra todos, en partidillos de diez minutos de duración, para acabar con una final entre los dos equipos que más puntos habían sumado. Luego la organización entregó un trofeo al equipo ganador y un diploma de recuerdo a todos los jugadores participantes. El trofeo se lo llevó el equipo de REHA, merecidamente y sobre todo porque contaba con un gran portero, Jesús Rico, que además recibió el premio “Zamora” (habría que ficharlo para otras ocasiones).

Nosotros hicimos lo que pudimos teniendo en cuenta que enfrente había equipos más trabajados, más entrenados y mejor compenetrados, y, por qué no decirlo, en mejor forma física. Perdimos los tres partidillos, pero creo que no llegamos a hacer el ridículo aunque sí nos fuimos un poco decepcionados, pero satisfechos por haber participado y disfrutado de una buena mañana porque todo transcurrió en un ambiente de cordialidad, saludos y felicitaciones. Además contamos con la animación del público asistente que fue muy de agradecer.

Todo acabó compartiendo conversaciones, zumos y bocadillos entre compañeros, ¿qué más se puede pedir? Bueno, sí, ya sé ¡ganar los partidos!

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Críticas...

Redacción | El cinéfilo empedernido.

Redacción | El cinéfilo empedernido.

Redacción | El cinéfilo empedernido

SELMA USA 2014 129 min.

Directora: Ava Duvernay Reparto: David Oyelowo, Carmen Ejogo, Tim Roth, Giovanni Ribisi, Common, Cuba

LA DAMA DE ORO (Woman in gold) RU 2015 107 min.

Director: Simon Curtis Reparto: Helen Mirren, Ryan

DIFRET ETIOPIA –USA 2014 99 min.

Director: Zeresnay Mehari Reparto: Meron Getnet, Tizita Hagere, Haregevine Assefa

Nos encontramos con otro film que, al igual que Whiplash, estando nominada a mejor película en la gala de los Oscar, ha pasado injustamente desapercibida por nuestras carteleras. Basada en hechos reales, la película narra en toda su crudeza los acontecimientos que tuvieron lugar en Selma, Alabama, en los años 60, durante la lucha de los afroamericanos por poder votar. Un retrato de hasta dónde puede llegar la miseria y a la vez el valor del ser humano. Por favor, rescátenla.

Aunque no sea en pantalla grande merece la pena verla.

Una película con muchas similitudes con la anterior y también basada en hechos reales. Narra la increíble historia de una anciana judía que reclama al estado austríaco un cuadro expoliado por los nazis, y la de su abogado, que fue capaz de arriesgar todo lo que tenía por hacer un poco de justicia. No se la pierdan. ¡Ah!, un saludo para quien me la recomendó. Iñaki, se te echa de menos.

Por último ¡otra película basada en hechos reales! Cuenta la historia de Hirut, una niña de 14 años que fue raptada y violada por el que, gracias a una bárbara costumbre, quería ser su marido. Hirut en un descuido de su captor lo mata, y después de casi ser linchada, es detenida, y puede ser condenada a muerte.

Probablemente, esta valiente y modesta producción no hubiera llegado muy lejos de no ser por su productora ejecutiva: Angelina Jolie, lo cual no significa que no haya que verla. Al igual que con Selma, les aconsejo que la rescaten.

No se arrepentirán.

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“Los niños no se quieren bajar del caballo por ese vínculo que se crea con el animal” Redacción | Ismael Pérez, Jaime Hueso y Álvaro de la Rosa - Fotografía | Iñaki Romero

Visitamos la Hípica de Valladolid donde aprovechamos para conocer las instalaciones, y ver cómo se lleva a cabo una sesión de terapia con niños del Corro. Este centro de educación especial ofrece respuesta educativa para personas que presentan un Trastorno del Espectro del Autismo.

Además entrevistamos a Natalia Alonso, responsable de las sesiones de equinoterapia que se llevan a cabo en la Real Sociedad Hípica de Valladolid. Es jinete por tradición familiar, y es técnico de equitación, hizo un posgrado de equinoterapeuta con la especialización en discapacidad. Después de presentar un proyecto en la Hípica han contactado con una serie de asociaciones como Aspace, El Corro o Valle Esgueva que les ha interesado llevar a cabo este tipo de terapias.

Hemos leído que lleváis a cabo un proyecto con Aspace, cuéntanos un poco de qué se trata.

Sí, firmamos un contrato por 5 años. Esta Asociación no quería que el proyecto se limitara solo a un año, y que cuando las personas se hubieran habituado al sitio, a los

caballos, etc tuvieran que cambiar porque eso para ellos es incómodo. Así que por eso nos pidieron que pudiéramos darles una continuidad en el tiempo.

Ahora vamos a centrarnos en la terapia de caballos, ¿en qué consiste?

Dentro de la terapia de caballos hay diferentes modalidades, una de ellas es la equitación terapéutica, que es la que trabajamos aquí, por medio de la equitación educar al niño en varios aspectos.

Después está la hipoterapia que es la rehabilitación física por medio del caballo con un fisioterapeuta. El movimiento del caballo puede ser muy rehabilitador, trabaja el control de tronco y la postura. Por último está la equitación adaptada, para personas que a lo mejor hay que adaptar la equitación a la persona porque le falta algún miembro del cuerpo. ¿Cómo se hace el adiestramiento de caballos?

Yo uso la doma natural, consiste en respetar mucho al caballo, e intentar que el caballo haga por su propia voluntad lo que no estaría dispuesto a hacer,

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convencerle, hacerte su amigo, no por sometimiento, sino creando lazos. No todos los caballos necesitan el mismo tiempo, hay algunos que a los tres meses ya les has desensibilizado, sin embargo otros necesitas un año. A la hora de elegir al animal sí que tienes que tener en cuenta que sea dócil, con un carácter tranquilo, que tenga curiosidad por el humano. También es importante una conformación física adecuada. ¿Cuántos caballos tenéis para hacer terapia?

Tenemos dos yeguas que las entreno yo, y otro que le estoy entrenando ahora y estará listo para septiembre.

Nosotros cuidamos mucho al caballo porque psicológicamente es duro para ellos participar en estas sesiones, entonces procuramos que no trabajen más de hora y media al día, por eso les vamos rotando.

Si tenemos dos caballos, como es el caso, uno trabaja media hora mientras el otro descansa, y después se cambian. Cada niño tiene su caballo y siempre trabaja con el mismo. ¿Cuánto dura una terapia? ¿Qué fases tiene?

La equitación terapéutica dura media hora. Las fases que tienen son: Cuidados del caballo (cepillar, limpiar los cascos), manejo (los niños llevan al caballo por una rampa) y la monta (coger las riendas, hacer un circuito, trotar…). Siempre como medida de protección llevan casco. Cuando viene una persona a terapia marcas unos objetivos, y vas cumpliéndolos, y después te marcas otros, entonces puede que no tenga fin, que sea una forma de vida, no se tiene por qué acabar. ¿Cuántas personas trabajáis durante la sesión?

Por un lado tenemos una educadora, que se encarga de dirigir la terapia y proponer los objetivos. Una voluntaria, que trabaja como auxiliar, porque siempre queremos que el otro lado del caballo quede flanqueado. Y yo que soy equinoterapeuta, mi parte

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es sobre todo los caballos, yo les entreno y les cuido. Las tres partes congeniamos bien. ¿Alguna vez habéis tenido alguna caída o problema mientras impartíais la terapia?

Un voluntario que tuvo miedo, se asustó, hizo un aspaviento y al final el usuario se desequilibró, ni siquiera se llegó a caer, fue más el susto por el giro brusco que hizo el animal. Fue un hecho aislado, aunque a veces algunos usuarios tengan miedo, poco a poco van generando confianza. ¿Qué beneficios tienen las terapias ecuestres?

A nivel psicológico el bienestar emocional que le produce la actividad lúdica y a nivel físico le proporciona tono muscular. A nivel neuronal también, al adquirir ese compromiso de tener que guiar a un caballo. Muchas veces los niños no se quieren bajar del caballo, por ese vínculo que se crea con el animal.

Para terminar, ¿Cuál es el balance final que haces de estas terapias?

Positivo, veo que funciona, nosotros tenemos un sistema de evaluación. Cada vez que hacemos terapia, tenemos una ficha en la que evaluamos a los chicos, y mensualmente vemos en dónde han evolucionado, si se han estancado, y se lo pasamos a los padres. También hablamos con los profesores para ver cuáles son esos objetivos que quieren trabajar con los niños para intentar hacer un trabajo conjunto.

A nivel personal puedo decir que es muy gratificante, me han enseñado un montón las personas que vienen a hacer terapia.

El equipo de terapeutas realizando la terapia con una de las niñas del Centro Educativo Especial El Corro.

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LOCOS POR EL DEPORTE Redacción | Jaime Hueso e Iván Galindo Ilustración | David Pineño

Charlamos con Adrián Pérez, monitor de Ocio y Deporte en el CRPS de Zamora y entrenador del Club Duero.

Ha organizado el evento “Locos por el deporte” para fomentar el deporte entre todos. La organización se llevó a cabo desde el Club Duero y Fundación INTRAS. Hace un balance muy positivo de la actividad porque asistieron más de 60 personas entre usuarios y profesionales que participaron en alguno de los deportes planificados. Por otro lado mucha gente asistió al pabellón a animar a sus equipos. Sin duda fue una actividad muy positiva y que se puede volver a organizar en un futuro.

Hablamos también con algunos de los participantes para que nos cuenten sus impresiones. El evento tuvo lugar el 13 de abril en Zamora. Los deportes en los que

te podías inscribir eran tenis de mesa, baloncesto, fútbol y pádel. Los chicos de PCPI comentaron que los que más les gusto fue realizar una actividad conjunta con los compañeros de Zamora, y debido a que son muy aficionados y algunos lo practican, eligieron casi todos futbol sala y pádel.

La valoración que hacen es positiva y les gustaría volver a participar pero con más participantes.

Sugirieron que se podía organizar una jornada aquí en Valladolid junto con los profesionales también. Esto sería gestionado por los usuarios y trabajadores de Intras. Plantean como alternativa, organizar primero juegos cooperativos que sirvan para concerse un poco más y posteriormente ya hacer varios deportes.

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“El ajedrez te ayuda a pensar, a aceptar las victorias y derrotas” Redacción | Fernando Torres, Jaime Hueso y Álvaro de la Rosa - Fotografía | Iñaki Romero

El ajedrez es un juego entre dos personas, cada una de las cuales dispone de 16 piezas móviles que se colocan sobre un tablero dividido en 64 casillas. En su versión de competición está considerado como un deporte.

También es un bonito arte y una ciencia que ha ayudado al desarrollo de las computadoras.

Actualmente existe un debate acerca de si el ajedrez debe ser una asignatura en España y hay una proposición no de ley en la que ha habido unanimidad de los grupos políticos. El texto supone un compromiso político, pero no es vinculante legalmente.

A continuación hacemos una entrevista a Fernando Torres, usuario de Fundación INTRAS y jugador ranqueado internacionalmente.

Fernando aprendió a mover las piezas hace 31 años y lleva 30 compitiendo en torneos. ¿Por qué juegas a este deporte?

Porque es fascinante. Todo responde a una lógica. Hay partidas de maestros que tú reproduces (De hecho esa es la forma de mejorar en tu juego) y parece que las piezas forman un mecanismo de relojería que funciona perfectamente. Y eso que un matemático ha calculado que el número posible de partidas distintas es mayor ¡que el de átomos en el universo! Además es como un desafío que te hace pensar y a mí personalmente me distrae de otros problemas… Es un juego accesible y económico.

¿Tienes mucha práctica?

La verdad es que sí, habré jugado cerca de mil partidas, aparte de las horas dedicadas a las partidas, he leído unos 20 libros de ajedrez y bastantes revistas. Pero en realidad no tengo la suficiente porque empecé muy tarde, a los 16 años, cuando en un ingreso un enfermero me enseñó a jugar. ¿Qué modalidad te gusta más?

La clásica. Bueno, es que hay tres, digamos…básicas, que son: la blitz (en alemán relámpago) que suele ser (aunque hay variantes) cinco minutos de tiempo para pensar para cada jugador para toda la partida.

Bueno…es divertido pero no pasa de ahí.

La rápida que es hasta una hora por jugador que bueno…ya es otra cosa. Pero a mí la que más me gusta como ya he dicho es la clásica, que en otros tiempos llegó a ser de dos horas y media para 40 jugadas por jugador, y con aplazamientos. Pero desde que los programas de ajedrez para ordenador son tan potentes que analizan los finales a la perfección, suele ser de hora y media +30 segundos por jugada.

Como jugador, ¿Crees que se debería impartir el ajedrez en colegios o institutos?

Por lo menos, como asignatura extraescolar, aunque al principio obligatoria. Hay que empezar a los 4-5 años.

El ajedrez te ayuda a pensar, a aceptar las victorias y derrotas, e incluso hay estudios que puede prevenir el Alzheimer. Me parecen razones suficientes. ¿Quiénes suelen practicar el ajedrez?

Pues hay de todo, desde chavales entre 6 y 18 años, después de esta edad al tener otras responsabilidades quizá jueguen pero por Internet. Hasta los más veteranos como yo. En Valladolid compite un hombre de 85 años, que conserva un buen nivel, por cierto.

Por último, ¿tienes alguna anécdota?

Sí, muchísimas. Por ejemplo, una vez me puse a pensar con dama limpia de más en la última jugada del control pensando que tenía tiempo (el reloj era de los antiguos, de los analógicos) cuando oigo un ohhhh del público, miro y se me había caído la bandera. Tuve que coger el reloj y mirarle de cerca porque pensaba que la aguja estaba torcida.

Otra, menos dramática, fue que estando en una fila de tableros, mi rival apretó el reloj de los jugadores de al lado. O viceversa, un jugador de al lado apretó el nuestro.

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LA BOTICA Redacción | Gema Plaza - Ilustración | Roberto Flórez

LA NARANJA

EL KIWI

La naranja sobre todo en España viene de Valencia y de la huerta murciana. Es una fruta redonda de tamaño mediano de color naranja. Por dentro está dividida en diez o doce gajos de sabor dulce. Hay dos tipos de naranja, de sabor amargo y de sabor dulce.

Las propiedades de la naranja son innumerables, entre ellas previene el resfriado, es depurativa y antioxidante, previene contra la perdida de visión y contra la hipertensión. También cabe destacar que es buena contra el cáncer, gracias a que son ricas en bioflavonoides. Otra de las propiedades es que mejora la circulación de la sangre y tiene un matiz rejuvenecedor. La naranja contiene mucha agua, por lo que es buena en dietas de adelgazamiento.

También contiene fósforo por lo que es muy útil para la memoria de los estudiantes. Tiene magnesio por lo que es muy útil para las enfermedades del corazón.

Una receta de la naranja es pelar la corteza y coger los gajos, ponerlos en un plato con un poco de azúcar y tomarlo en el desayuno. Otra receta es exprimir su jugo y con un poco de azúcar tomarlo a lo largo de la mañana, con ello conseguiremos dormir mejor y sentirnos más felices. El ácido cítrico se elimina con el aire y el calor, por lo que hay que tomarlo enseguida, para no eliminar este nutriente. Hay que tener cuidado con el consumo de la naranja por si produce diarrea ya que es muy laxante.

El origen del kiwi está en China. Es una fruta mediana, tirando a pequeña, recubierta de pelos. Por dentro es verde, con abundantes pepitas diminutas, alrededor del centro. Pesa aproximadamente 75 gramos. La composición del kiwi es variada: Vitamina C, ácido fólico, magnesio, fibra, potasio etc. Su componente mayoritario, al igual que la naranja es el agua.

Una de sus propiedades es que ayuda contra las malformaciones fetales, gracias a su contenido de ácido fólico. Contiene fibra por lo que es un laxante natural del organismo. También es bueno en dietas de adelgazamiento, ya que es poco calórico, unas 54 kilocalorías por cada 100 gramos de producto. Una receta del kiwi, es hacer una macedonia de fresa y kiwi. Con ello pelaremos el kiwi y lo partiremos en trozos pequeños y lo mezclaremos con la fresa partida, también en trozos pequeños, lo tomaremos como postre, después de la comida. Otra receta es hacer otra macedonia, pero esta vez mezclada con el melocotón. Otra de las propiedades del kiwi es que evita el estrés, es antiinflamatorio y es bueno para las personas que padecen diabetes. Al igual que la naranja previene contra el cáncer. Para conservar sus propiedades, es bueno meterlo en el frigorífico, con ello aguantará un poquito más.

Productos de la huerta

La naranja previene el resfriado, es depurativa y antioxidante.

El componente mayoritario del kiwi es el agua.

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“Lo importante es que la persona alcance un nivel de estabilidad lo más alto posible” Redacción | José Ramón Ayala - Fotografía | José Ramón Ayala

SEMANA DE LA EDUCACIÓN.

En el mes de abril, entre los días 20 y 26, se celebró la Semana de Acción Mundial por la Educación (SAME) bajo el lema “Yo voto por la educación ¿y tú?” dentro de la Campaña Mundial por la Educación (CME) en la que los centros educativos, ONG, sindicatos educativos y movimientos sociales trabajan para conseguir que todas las personas puedan ejercer su derecho a una educación de calidad, gratuita, equitativa e inclusiva para superar todas las formas de discriminación: discapacidad, género, etnia, raza, religión, idioma, orientación sexual y situación socioeconómica.

El miércoles, día 22, Día de la Educación, Fundación Intras participó en las actividades que se realizaron en las pistas deportivas de la Universidad en la calle Ruiz Hernández aportando un taller de chapas con el logotipo del evento, destinado especialmente a niños y jóvenes, en el que por cierto hubo gran demanda.

La celebración comenzó con una fiesta en la que numerosos animadores disfrazados de animales, indios y piratas motivaron a los más de quinientos escolares procedentes de los centros de Valladolid que asistieron

al acto. A continuación los representantes de estos centros leyeron un manifiesto en el que destacaron los logros conseguidos a partir del Foro Mundial sobre la Educación celebrado en Dakar (Senegal) en el año 2.000, pero también reivindicaron los objetivos no conseguidos, invitando a renovar los compromisos adquiridos. Después se realizó un voto simbólico por la educación en el que alumnos de diferentes colegios y centros, y las autoridades invitadas, depositaron un sobre con su voto en una urna de cartón improvisada que se fue llenando de buenas intenciones. Y el acto central terminó con la actuación de la asociación Radalaila interpretando danzas del mundo, por ejemplo una danza rusa.

Por último se dio paso a las actividades de talleres, organizado y desarrollado por la asociación Entreculturas y los alumnos de la escuela de animación cultural, que consistían en seis mesas distribuidas por la pista en las que se ofrecían cosas como confección de pulseras de cuero, transcripción del nombre propio en idioma indio y

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el dialecto malala a cargo de la asociación Red Incola, el taller de chapas de la Fundación Intras, y la creación en cartulina de un pasaporte hacia la educación en el que los escolares pegaban el texto de los objetivos alcanzados desde el año 2.000 y reivindicaban los todavía no alcanzados, como que 58 millones de niños en el mundo no pueden ir a la escuela. Hubo también ocho juegos de paracaídas de lona con los que los chavales disfrutaron de forma colectiva y cooperativa.

En definitiva, una fiesta por el derecho universal a la educación, para que sea de todos.

Al final, cuando ya las instalaciones se despejaban de escolares, tuvimos la oportunidad de hacer una breve entrevista a una de las organizadoras, Itzíar Menéndez, voluntaria de Entreculturas. Y esto es lo que nos contó: ¿Por qué se ha organizado este evento?

Sobre todo para dar un poquito de voz a todo lo que es la CME, es decir, en el año 2.000 se establecieron unos objetivos en Dakar que ahora, en 2.015, se deberían haber cumplido, pero sólo se ha llegado a cumplir una parte, no todos, y entonces lo que se hace cada año en Valladolid es organizar una serie de actividades y talleres relacionados con la campaña para dar voz y que esta voz llegue a las personas responsables que tienen el poder para que la educación sea un derecho para todo el mundo. ¿Quién organiza todas estas actividades?

Pues lo organizamos distintas entidades de Valladolid coordinadas por la asociación Entreculturas. En total somos doce entidades (que no voy a nombrar porque

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si me olvido de alguna me matan) que nos hemos ido reuniendo para planificar lo que se podía hacer en el día de hoy, o mejor dicho durante toda la semana. ¿Cómo va discurriendo la mañana?

Pues muy bien. Hay dos turnos y en medio hay un acto central. En los turnos se hacen talleres de chapas, lenguas del mundo, juegos cooperativos como el paracaídas y una manualidad que consiste en realizar un pasaporte que es la herramienta para visualizar los objetivos que se han ido cumpliendo y ver los que aún faltan por cumplir. En el acto central ha habido actuaciones a cargo del Instituto Emilio Ferrari y de la asociación Radalaila Danzas del Mundo, se ha leído un manifiesto y se ha hecho un gesto de votación por la educación para el que se ha pedido a los colegios que trajeran unas papeletas de por qué cada niño vota por la educación, y esto también se les ha pedido a los invitados políticos y a los representantes de las entidades educativas. ¿Qué os ha parecido la participación de los diferentes colectivos?

Yo creo que muy buena, porque han venido todos los colegios que podían venir, y porque han venido casi todas las personas que han sido invitadas a venir.

Las entidades que han colaborado han estado muy activas y en todo momento han estado pendientes de si se necesitaba algo más. Y yo he preguntado a los niños qué tal les había parecido y me han dicho que les había gustado muchísimo.

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“Nueva residencia en Burgos“ Redacción | José Ramón Ayala, Fernando Torres y Jaime Hueso - Fotografía | Iñaki Romero

El equipo de reporteros nos desplazamos a Burgos para entrevistar a Carolina Elena, directora de la residencia para personas con enfermedad mental de la UTE de Huelgas. Esta residencia lleva en funcionamiento desde el 15 de diciembre, aunque no recibieron a los primeros usuarios hasta el 26 de enero.

Existe una experiencia que fue pionera en la región, la Residencia de Toro (2008), ¿se va a seguir aquí el mismo modelo de gestión y funcionamiento?

Está basada en el mismo modelo, nosotros mostramos una misión de apoyo a los usuarios en su proceso de recuperación, les acompañamos hacia donde quieren derivar su ciclo vital. No estamos cerrados a ninguna posibilidad que ellos mismos nos ofrezcan, es decir si alguien quiere buscar por ejemplo orientación laboral nosotros apoyamos esa sesión y le acompañamos en todos los pasos que den.

Por cierto, ¿quién lleva la gestión de la Residencia y por qué?

La gestión de la residencia la lleva una UTE de dos

fundaciones: Fundación INTRAS y Fundación ASPANIAS que se unieron para poder gestionar la residencia. ¿Y respecto a lo de la UTE, cómo se lleva que haya dos empresas para gestionar una misma Residencia?

Son dos las entidades que gestionan la residencia, en forma de UTE: Fundación INTRAS y ASPANIAS. Las decisiones en la UTE se toman de forma conjunta entre ambas entidades, en el seno de un Comité de Dirección de la UTE, en el que INTRAS tiene algo más de peso. Por otro lado ASPANIAS gestiona un recurso de centro de Día para personas con enfermedad mental que está plenamente coordinado con la Residencia. Son dos recursos distintos con presupuestos separados pero con objetivos comunes: el aumento de la calidad de vida de las personas. ¿Cuál es el fin último de la Residencia, qué objetivo tiene?

Un poco lo mismo, el fin último de la residencia es dotar a los usuarios de las capacidades de forma que su inserción en la comunidad sea lo más plena y positiva posible y

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019 que puedan pasar a un recurso lo más normalizado y con menos acompañamiento y seguimiento porque van a ser más autónomos en sus propias decisiones. ¿Qué tipo de servicios ofrece una residencia para personas con discapacidad o enfermedad mental?

Apoyamos el proceso de recuperación vital, por ejemplo dotamos de actividades de la vida diaria a los usuarios, quizás son habilidades que ya tenían y tienen que recuperar, por ejemplo poner la lavadora, planchar, hacer la limpieza de su habitación etc.

Después está el centro de día donde tienen más una actividad ocupacional y orientada al mundo laboral.

Y aquí también se hacen tareas enfocadas al ocio y tiempo libre, por ejemplo un taller de relojería, taller de lectura o salidas por la ciudad.

La estancia en la residencia para una persona con enfermedad mental cubre prácticamente todas las áreas que forman parte de su recuperación, desde la estancia hasta la rehabilitación laboral de forma que en un futuro puedan pasar por ejemplo a un piso tutelado o a otra medida que requiere menos asesoramiento y acompañamiento y puedan llevar una vida lo más autónoma posible.

Comentabas que los usuarios acuden a un centro de día ¿qué actividades hacen allí?

El Centro de Día es muy grande, está dividido en salas.

Lo que se hace es que previa entrevista con cada usuario se valoran las necesidades y capacidades de cada uno y se adapta el Centro para dotarlo de funciones ocupacionales adaptadas a los usuarios. Por ejemplo, se ha llegado a un acuerdo con la empresa L´Oréal, de productos de belleza, a la que se le hace el envasado de productos, entonces dependiendo de la capacidad del usuario éste va pasando por las diferentes salas hasta que se le considera apto para llegar a un centro especial de empleo en el que se realice la contratación.

Por otro lado hay otro tipo de actividades como relajación o ejercicio físico, u otras relacionadas con las ocupacionales como la jardinería. El Centro lo gestiona Aspanias, que tiene muchos años de experiencia pero con otros colectivos, no precisamente con personas con enfermedad mental, pero ahora está adaptando sus recursos a este tipo de personas y especialmente a los usuarios de nuestra Residencia. ¿La Residencia se considera sólo como alojamiento o es también un centro de actividades terapéuticas?

Es también un centro de actividades terapéuticas. Aquí por ejemplo Guillermo, el psicólogo, forma parte del proceso terapéutico de los usuarios, y yo misma que también soy psicóloga. Estamos atendiendo en su proceso en todo lo que ellos nos demanden dentro de nuestras posibilidades, por ejemplo si hay un usuario que necesite hablar conmigo porque tiene una preocupación es una de mis misiones. Luego Chema,

técnico de inserción socio laboral, organiza actividades de ocio y tiempo libre de forma que la inserción que se haga en la comunidad sea lo más plena posible, utilizando los recursos de los que disponemos. Se trata de que esto sea su casa pero que todo lo que es la comunidad y alrededor de la comunidad les apoyemos y les ayudemos o les acompañemos en el proceso para que ellos se vean dentro de esta comunidad y cuando ya estén suficientemente preparados pasen de vivir de la residencia a un piso y llevar una vida como cualquier persona. ¿Cómo se accede a este servicio, de dónde viene derivado el usuario?

El usuario que llega a esta residencia viene derivado del equipo mixto. Este equipo está formado por un conjunto de psiquiatras y un equipo de servicios sociales, ellos valoran los casos de las personas que han solicitado entrar en la residencia, el perfil y la idoneidad del aprovechamiento del recurso y entonces nos derivan al usuario porque la residencia pertenece a la Junta de Castilla y León. ¿Cuántos usuarios hay actualmente?, ¿Qué cupo de acogida tiene la Residencia?, ¿Es suficiente?

Actualmente hay 24 pero hay 35 plazas. Para mí no va a ser nunca suficiente, me encantaría que hubiera más posibilidades pero también pienso que esos 35 usuarios que van a venir, muchos van a poder pasar a un piso tutelado, y dejarán su plaza para que otras personas vengan y entonces haya un reciclaje. ¿Cómo es el perfil de las personas que pueden acceder a este servicio, y dentro de qué márgenes de edad?

El perfil son usuarios que tienen enfermedad mental cronificada, estables y con un tratamiento y que el equipo mixto considera que es adecuado para este recurso. El tiempo no está establecido, cada uno nos marca su propio tiempo, para algunos será un año, para otros cinco años, depende de cada persona. El margen de edad en principio es de 18 años a 64, porque a partir de los 65 la Junta dice que deben ir a una residencia de 3ª edad. Ahora mismo yo creo que el perfil medio está en 40 años. ¿Se dan dificultades de adaptación al centro por parte de los usuarios?

No, todavía no hemos tenido ningún problema de adaptación, la convivencia es más o menos adecuada.

Ha podido surgir algún problema con un usuario concreto, pero se ha solventado en la asamblea de usuarios que para eso está. Se creó ese órgano precisamente para eso, apoyada por el educador de fin de semana, pero el presidente y el secretario son usuarios, el educador está como apoyo y como moderador, pero son los usuarios los que exponen los temas y buscan la solución.

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020 ¿Hay renuncias o “deserciones” entre los usuarios?

No. Sí que ha habido algún usuario que ha venido a ver la Residencia y ha decidido no quedarse, pero más por problemas familiares o de otro tipo que por el hecho de estar en la Residencia. ¿Cuál creéis que es el grado de satisfacción de los usuarios y sus familiares?

Yo creo que esta es una pregunta para los usuarios.

Nosotros vamos a pasar encuestas de satisfacción pero todavía no nos ha dado tiempo a valorarlas porque llevamos muy poco tiempo. Sí que os puedo decir que con la comida están muy satisfechos, encantados, que no es poco.

Si hablamos de inserción (o reinserción) social y acceso al empleo, ¿de cuántos casos reales estamos hablando?

Como llevamos muy poquito tiempo trabajando, entonces ahora mismo no ha habido ningún caso de inserción laboral ni nadie ha pasado al piso tutelado porque no nos ha dado tiempo. ¿Cuántos profesionales atienden la Residencia, y en qué categorías se dividen?

Actualmente somos catorce profesionales atendiendo la Residencia. Tenemos tres educadores, un psicólogo, una trabajadora social, un técnico de inserción socio-laboral, cinco cuidadores, dos técnicos de mantenimiento que hacen de todo, por ejemplo, uno se encarga del tema del huerto y el otro del taller de relojería y yo. ¿Existe colaboración entre el Centro y otras instituciones (Junta, Diputación, Ayuntamiento)?

Sí, estamos coordinados en función de las necesidades

que nos van surgiendo, por ejemplo en el caso de la biblioteca en la que todos los libros nos fueron donados por los Centros Cívicos de la Diputación de Burgos, libros que iban a ser retirados y nosotros consideramos que podíamos darles uso aquí en la Residencia. También estamos coordinados con el Centro Cívico que tenemos aquí al lado, también con la Junta, y también con asociaciones de personas con enfermedad mental o asociaciones culturales. Poquito a poco vamos estableciendo colaboraciones. ¿Esta Residencia era una necesidad en Burgos o responde a una política autonómica?

Yo creo que era una cosa muy necesaria, tanto los usuarios como los profesionales llevaban mucho tiempo esperándola. Es un recurso que ahora mismo no veis lleno por cuestiones administrativas y de derivación, pero la verdad es que hay muchas personas deseando ingresar aquí y que llevan mucho tiempo esperando. Entonces yo creo que ha sido una cuestión de necesidad. ¿Qué presupuesto anual aproximado tiene el Centro? ¿Y a qué se destina?

El presupuesto viene determinado por el concurso que aportó la Junta, no os puedo decir exactamente la cantidad. Sé que hay veinte plazas públicas y quince privadas que se financian a través de la Ley de Dependencia, de ayudas dobles vinculadas. Y el presupuesto se destina actualmente a los gastos de la Residencia, es decir, se destina a pagar al personal, a comprar las cosas que se van necesitando en la Residencia

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como productos de limpieza, de alimentación, de gestión, etc.

Después de la entrevista a la directora algunos profesionales y empleados nos fueron comentando los diferentes aspectos que conforman la Residencia a través de sus particulares labores y responsabilidades. Para ello comenzaron presentándose y luego nos explicaban sus cometidos en el centro. Y así hablamos con Guillermo, el psicólogo que atiende las necesidades de los residentes y los evalúa y les hace un seguimiento para ver los progresos de cada uno. Nos contó que también pasa un informe a los psiquiatras correspondientes y que se ocupa del control de la medicación. Nos dijo que la atención a los usuarios la hace a través de dos vías, la consulta individualizada y las charlas en grupo, porque considera importante tener una visión de la convivencia y de las relaciones que se establecen para complementar lo que se habla dentro del despacho. Luego hablamos con Noelia, que forma parte del equipo de educadores, y cuyas funciones están relacionadas con dar apoyo a los residentes con el fin de que vayan ganando autonomía. En este sentido nos dijo que se ocupa de ayudarlos con la medicación, del tema de las citas médicas, de la inserción en la sociedad a través de los centros cívicos, del ocio comunitario participativo, etc.

Y de la preparación de nuevos programas propiamente educativos o didácticos que todavía no existen en la Residencia porque lleva muy poco tiempo en marcha.

También hablamos con Chema, encargado por un lado del tema socio-laboral y por otro lado de los temas de ocio y tiempo libre. Nos comentó que le gustan los dos aspectos de su trabajo. Sobre el tema socio-laboral nos dijo que está empezando la homologación a través de

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Intras, y en cuanto a las actividades de ocio nos habló de ejercicios de psicomotricidad, de un taller de lectura a modo de tertulia de café, otro de música atendiendo a los gustos de cada uno, y otro de informática. Y que con el deporte todavía no han empezado porque el tiempo no ha sido bueno y porque algunos residentes se encuentran bastante limitados en el aspecto físico. Y le llegó el turno a Raquel (nuestra piragüista favorita) que trabaja como cuidadora y se encarga de la supervisión de los internos en las actividades de la vida diaria como las comidas, servicio de mesas, preparación de meriendas, todo lo relacionado con la limpieza de las habitaciones de los residentes, la utilización de lavadoras, el planchado para los que se atreven, etc. Nos dijo que la experiencia era muy buena porque le estaba haciendo crecer como persona y que se encontraba como en una gran familia. Por último hablamos con Julián, un tipo simpático que nos contó que hace un poco de todo, que se ocupa del mantenimiento, hace de cuidador, de conductor, vamos que tiene funciones múltiples. También se ocupa de un pequeño taller de reparación de relojes (él hizo un curso de relojería en el INEM). Además ayuda en la huerta y en todo lo que haga falta como por ejemplo los problemas con la luz, los sensores de movimiento, el ajuste de puertas, etc.

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“El trabajo es duro, pero también muy reconfortante” Redacción | Gema Plaza, Fernando Torres, Mar Montes y José Ramón Ayala - Fotografía | José Ramón Ayala

“Nos encanta nuestro trabajo, es nuestra pasión y eso lo sabemos transmitir” Entrevistamos a Margarita de los Ángeles González y Eva García. Marga es licenciada en Historia del Arte y lleva trabajando desde hace 35 años en el Museo de Escultura. Eva, al igual que su compañera, tiene formación en Historia del Arte y nos apunta que todos los días aprende cosas e intenta mejorar en su trabajo. ¿Qué es el Museo Nacional de Escultura?

MARGARITA: Para mí personalmente es una institución, que resulta un privilegio para la ciudad de Valladolid porque es una ciudad que históricamente ha tenido mucha importancia a nivel político, a nivel social, incluso a nivel económico y religioso. Y aunque ahora sea la capital de la Comunidad Autónoma, hoy no se pude comparar con el prestigio y el poder que tuvo en los siglos XVI y XVII, sin embargo mantener este edificio y la colección de escultura que alberga, de gran calidad yo creo que es un auténtico lujo. No sé si todos los Vallisoletanos somos conscientes de esta maravilla que tenemos en la ciudad.

EVA: Yo estoy de acuerdo con la descripción que ha hecho Marga y además considero que el museo es un recurso comunitario, un lugar para todos y que no hemos

llegado todavía a descubrir todas las posibilidades que tiene, tiene que ser un centro abierto a todo tipo de actividades y a toda la diversidad de personas. ¿Cuál de las obras expuestas os ha costado más conseguir?

MARGARITA: Una de las piezas que más ha costado conseguir fue en su momento la pintura de Rubens(Demócrito y Heráclito),y también la silla gótica que procede de la Catedral de Plasencia por lo difícil de la gestión y porque económicamente fue muy costosa, costó 50 millones de pesetas. ¿Quién decide las obras que van a ser adquiridas?

MARGARITA: En el Museo hay una Junta de calificación, valoración y exportación de obras de Arte que está compuesta por muchos expertos y ese es el colectivo que decide qué obras se compran y a que lugares se destinan, pero el Museo puede dirigirse a esa Junta proponiendo obras pero al final las obras las compra el Estado y las destina al Museo que considere más interesante.

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¿Hacéis intercambio de obras con otros museos de España?

EVA: Sí, hay obras que están depositadas en otros museos, pero también otros museos que tienen la propiedad de algunas obras nos las ceden para que estén expuestas aquí.

MARGARITA: Lo que se hace de forma permanente es que el Museo tiene depósitos en otros museos y luego se prestan muchas obras para exposiciones temporales en otros sitios. Por ejemplo, en este momento la figura de Santa Teresa de Gregorio Fernández ya se ha ido a una exposición y va a estar en otras. La verdad es que se prestan obras y que nosotros a su vez también pedimos a otros museos que nos presten obras. ¿Quién puede acceder a participar en las actividades del Museo?

EVA: Pues todo el mundo al que le guste lo que proponemos porque tenemos actividades que están enfocadas para niños, otras para adultos, otras para personas muy interesadas o especializadas. Tenemos actividades muy variadas, y quien está interesado pues llama por teléfono y nos pregunta. ¿Esto es concretamente arte religioso o hay otra manera de verlo?

MARGARITA: Esa es una buena pregunta. Uno de los aspectos de toda obra de arte es el tema y es verdad que en este museo la mayor parte de las obras tiene un contenido religioso, pero una obra en su conjunto tiene muchas lecturas porque por encima del tema es una obra de arte con la que podemos sentirnos emocionados o la podemos analizar desde el punto de vista plástico independientemente del tema que trate. Es verdad que la temática que acoge el Museo es religiosa, y en estos momentos hay un cierto prejuicio hacia lo religioso. Un comentario usual entre la gente es que este es el museo donde se ven muchos santos, pero esto ocurre porque no se ve la obra en su

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totalidad, es decir, cómo está hecha, qué nos sugiere, si está bien realizada, ¡hay tantas cosas que podemos preguntarnos ante una obra de arte!... Hoy en día una parte de la sociedad huye de lo religioso, y por eso muchas personas de Valladolid no conocen el Museo y piensan que sólo es el sitio donde se guardan los pasos de Semana Santa, y creen que no hay otra cosa.

También existe eso de que como está ahí mismo ya iré en cualquier momento y luego a lo mejor pasan veinte años y no has ido nunca. Quizás con unas buenas campañas de difusión se iría eliminando ese prejuicio. ¿De las obras que hay en el Museo, con cuál os quedaríais?

MARGARITA: A mí me gusta muchísimo la obra de Berruguete en general, pero hay un San Juan de Alonso Cano que me fascina. Lo que pasa es que cada obra la podemos ver desde distintas perspectivas, entonces depende de cómo tenga el día me gusta más una obra u otra.

EVA: Yo no sabría deciros. Muchas veces esto va en función de la satisfacción que te proporciona una obra, es decir, de que haya funcionado muy bien en una actividad, de que la gente se lo haya pasado muy bien viéndola, o que a mí misma me haya sorprendido.

Entonces vas cambiando de gusto, a lo mejor la obra que más te gusta en un momento dado es precisamente en la que estás trabajando en ese momento. ¿Tenéis alguna anécdota que hayáis vivido en el Museo que nos podáis contar?

MARGARITA: Muchas, pero muchas. La verdad es que cuando trabajas en algo educativo y con difusión, como en este caso, lo principal es el contacto con el visitante, y entonces se producen muchas anécdotas, no por las preguntas que puedan hacer, que a veces son muy curiosas, sino porque cuando has estado con un grupo y ves que se van contentos es una gran satisfacción porque ves que tu trabajo ha llegado

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024 a esas personas, que se han sentido bien tratados, que se sienten agradecidos y se van con ganas de volver.

EVA: Comparto lo que dice mi compañera, porque cuando estás en contacto con la gente las anécdotas ocurren constantemente, pero lo importante, lo que queda, es que has podido influir en la gente y mejorarla educativamente, que la has motivado para seguir aprendiendo, que la has animado para ver otros museos. Esto es lo más gratificante y lo más bonito. Y como anécdota puedo contar que hubo un niño de ocho años que no se creía lo que le estábamos contando y tuvimos que llamar al director porque el niño “sabía” de buena tinta que las cosas no eran como se las contábamos. El director habló con el niño, pero éste no se quedó convencido, él pensaba que todo eran copias y que lo auténtico estaba guardado para que nadie lo tocara. ¿En qué categoría se puede considerar este Museo a nivel nacional o internacional?

MARGARITA: Como su propio nombre indica significa que es un museo a nivel nacional porque tiene unas colecciones muy significativas que lo hace distinto a otros. Yo creo que es un museo con una calidad excepcional por las piezas que expone y por el propio edificio, que está considerado como muy importante a nivel internacional. Es un museo que ha traspasado fronteras, es un referente dentro de la escultura española y también en el extranjero.

Y siendo un museo tan importante como dices, ¿por qué parece que siempre está muy vacío?

MARGARITA: Yo no entiendo muy bien por qué unas veces hay mucha gente en las salas y otras veces no hay nadie. Este es un museo de calidad y a nosotros nos gustaría que tuviera más público, más visitantes, pero bueno tampoco es un edificio enorme que pudiera albergar una cantidad inmensa de personas, además es que Valladolid no es una ciudad especialmente turística, entonces salvo en momentos muy determinados como puede ser la Semana Santa, que es un

“Lo importante es motivar a la gente a seguir aprendiendo y animarla a ver otros museos”

fenómeno turístico de mucha importancia en la ciudad, la verdad es que hay poco público a nivel individual, sobre todo entre los meses de octubre y abril. Sí que hay grupos, generalmente escolares a los que atendemos, pero no hay público individual, porque la ciudad en invierno no es una ciudad turística, hace frío y no ofrece muchas cosas, quizás sí a nivel gastronómico pero no a nivel artístico.

El año pasado la cifra total de visitantes fue de aproximadamente 140.000, si es mucho o poco es relativo. Además estos visitantes se agrupan en determinadas épocas del año, hay meses que no tenemos a casi nadie, que son los meses de invierno, y otros meses, sobre todo a partir de Semana Santa y luego durante el verano y el otoño que sí tenemos visitantes individuales, incluso extranjeros.

EVA: A lo mejor también por ser un museo de provincia que, aunque sea estatal, no tiene muchos recursos publicitarios. Probablemente con una buena publicidad vendría más gente, tanto nacional como extranjera.

Hemos hablado todo el tiempo del Museo sin mencionar la exposición de la Casa del Sol, ¿qué tal funciona?

MARGARITA: Pues no tan bien como desearíamos.

Es una exposición de reproducciones artísticas que a nosotros desde el punto de vista educativo nos ha dado mucho juego para trabajar otros aspectos como talleres o visitas temáticas. Pero es verdad que cuando a una persona que viene de fuera y después de estar dos horas en San Gregorio se le dice que al fondo de la calle hay otra sala con una colección de reproducciones pues ya no le interesa, sobre todo porque la palabra “reproducciones” le chirría. Y es que la gente a esta colección no le da el valor que

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realmente tiene. Efectivamente son reproducciones, pero nos están explicando por qué se hicieron en un momento determinado. Es verdad que la gente piensa que por ser una reproducción es algo falso, una copia sin ningún valor, y esto no es más que el mito de la obra original que siempre se prefiere, pero la copia ha existido siempre, por ejemplo, los romanos copiaron las esculturas griegas porque estaban fascinados por ellas. Pero sí es verdad que existe ese prejuicio respecto a las reproducciones.

Además de esta entrevista que nos ha permitido conocer un poco mejor el Museo de Escultura gracias a la amable disposición de dos de sus guías, celebramos el 18 de mayo el Día Internacional de los Museos. El objetivo que pretende es

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fomentar en la sociedad una mayor concienciación de lo que significa la obra artística y una mayor conexión del arte con el público. Para ello, los diferentes museos de Valladolid aportaron su participación con una jornada de puertas abiertas, es decir, de entrada gratuita, para animar a todos los interesados, o simplemente curiosos, a conocer sus colecciones. Nosotros visitamos la Casa-Museo de Zorrilla, una visita muy interesante que nos trasladó a otra época y por tanto a otra forma de vida, y un poco al conocimiento de los avatares de la vida del poeta. Una visita gratificante de la que todo el grupo disfrutó.

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LAS DELICIAS JUEVESCHEF Redacción | Gema Plaza - Fotografía | Ismael Pérez

ELABORACIÓN

GAZPACHO INGREDIENTES • • • • • • •

6 tomates maduros grandes y carnosos 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 1 pepino 1 corazón de cebolla grande, 1 diente de ajo (opcional) 2 rebanadas de pan del día anterior sin la corteza sal, aceite de oliva virgen extra, vinagre

• Poner a remojo las rebanadas de pan.

Se colocan en un cuenco con agua hasta cubrirlas, añadiéndoles un poco de sal y aceite. Se reservan.

• Pelar y trocear los tomates, los pimientos, el pepino, la cebolla y el ajo. Mezclar todo • En la batidora eléctrica, colocar la mezcla de ingredientes (en una tanda o en varias tandas), añada un poco de agua y triture hasta conseguir una crema. Se añade el pan con el agua, el vinagre y se bate nuevamente hasta conseguir que todo esté bien triturado y emulsionado.

• Añadir agua fría y mezclar bien. Comprobar el punto de sal y vinagre.

• Pasarlo por un colador chino o un pasapuré, para eliminar la piel de pimiento.

• Añadir más agua si fuera necesario, tiene que quedar una textura de crema líquida.

Introducirlo en la nevera hasta conseguir la temperatura deseada y en el momento de servir rociar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

• Se sirve con una guarnición de pepino crudo cortado en dados, cuadraditos de pan (normal o tostado), pimiento cortado en cuadraditos y cebolla picada.

4 COMENSALES 50 MINUTOS DIFICULTAD BAJA

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el menú...

MUSAKA

EMPANADA BACON, JAMÓN Y QUESO

SOPA DE CHOCO BLANCO CON FRAMBUESAS

• 2 berenjenas • 2 tomates medianos • Bechamel • Queso rallado • ½ cebolla • ½ kg de carne de ternera picada • 1 pastilla de caldo de gallina

• • • •

• 150 g de chocolate blanco • 150 g de nata para montar • 30 ml de leche entera (2 cucharadas) • La ralladura de la piel de

dos limas • 300 g de frambuesas

Cortar las berenjenas en rodajas delgadas y freírlas en aceite calentado previamente.

Colocarlas en un recipiente con abundante papel de absorción.

Cortar la cebolla en trocitos pequeños y poner a sofreír, después añadir la carne y dejar que se vaya haciendo a fuego medio.

Pelar el tomate, cortarlo en trozos pequeños y agregarlos a la cocción y dejar al fuego 20 minutos.

Añadir tomate frito.

Cuando esté listo coger una fuente para el horno y colocar una capa de berenjenas, luego la carne picada, la bechamel y por último el queso.

Meter al horno hasta gratinar.

Poner una lámina de hojaldre en una placa de horno con el papel.

Poner encima el jamón, bacon y queso.

Poner la otra lámina de hojaldre encima.

Hacer unos agujeros y untar con huevo batido.

Meter en el horno unos 45 minutos y listo.

2 láminas de hojaldre Jamón cocido Bacon Queso tipo sándwich

Calentar en un cazo a fuego lento la leche y la nata hasta que estén bien calientes. Mezclar el chocolate troceado y remover hasta que se funda. Pasar la mezcla a un bol con otro bol lleno de hielo debajo y remover hasta que se enfríe para evitar los grumos y conseguir una textura sedosa. (No parar de remover).

Mantener la mezcla en frío hasta el momento de usarla.

Separar algunas frambuesas para decorar y chafar el resto sin demasiado cuidado, con un tenedor en un bol. Mezclar la pulpa con la ralladura de la piel de lima, SOLO la piel.

En vasos o copas individuales o en un bol grande, poner una base de frambuesa con lima y una capa de crema de chocolate. Repetir la operación y terminar decorando con las frambuesas reservadas.

Servir inmediatamente.

El presente proyecto ha sido financiado con el apoyo de la Comisión Europea.

Esta publicación es responsabilidad exclusiva de su autor.

La Comisión no es responsable del uso que pueda hacerse de la información aquí difundida.

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