Proyecto moringa de la uanl

PROYECTO MORINGA DE LA UANL

Por: Emilio Olivares Sรกenz emolivares@gmail.com 01-81-82-52-94-59

Proyecto Moringa UANL Iniciamos en julio 2010 Acopio de informaciรณn Primeras semillas sembradas el 13 de septiembre del 2010

Propagaciรณn en charolas: sustrato de turba

Crecimiento de Moringa en el invernadero

Crecimiento Moringa oleifera 6

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altura (m)

Entre el 18 de marzo y el 18 de abril se registraron 6.0 cm diarios de crecimiento en el invernadero.

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Datos de Altura Fac. de AgronomĂ­a UANL

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Diรกmetro de Tallo Entre el 18 de enero y el 18 de abril se registraron 3.5 cm de incremento en el invernadero

ÁRBOL JOVEN CON FLORES

Abejorro polinizador

Carga de Frutos

DaĂąo por viento fuerte

Este ĂĄrbol se rompiĂł en la base debido a fuertes vientos, sin embargo se puede observar la capacidad de rebrote

DaĂąo por viento fuerte

Ramas dobladas por exceso de carga de fruta

Poda en invierno y rebrote, 5 de febrero 2013

Poda La planta de Moringa tiene la cualidad de rebrotar rรกpidamente cuando se poda.

En รกrboles ornamentales conviene podar para darle la forma deseada En รกrboles para producciรณn de semilla conviene la poda para que facilitar la cosecha

Fruto

Semilla

Moringa en invernadero

Variedad de vainas largas

Desarrollo del ĂĄrbol y la carga de vainas

Experimento: variedades, fertilizaciรณn, densidad, altura al corte

Demostraciรณn de campo en experimento

Experimento para caracterizar deficiencias de nutrientes Evaluaciรณn de soluciones nutritivas faltando un elemento (N, P, K, Ca y Mg) Experimento en sustrato de perlita y regado con soluciones nutritivas

Proyecto: Moringa en escuelas primarias

Difusiรณn: Demostraciones de campo

Difusiรณn con Joel Samapyo

DifusiĂłn en el programa de la Lic. Patricia RodrĂ­guez

Proceso para la producciรณn de cรกpsulas Cosecha Secado Molido Encapsulado Sanitizado Llenado de botes y etiquetado

Secador con energĂ­a solar

Molino

Encapsulador

Producto final

Contenido de Nutrientes Proteína: 25 a 28 % Contiene todos los aminoácidos esenciales; 19 de los 20 más comunes aminoácidos Contiene más proteína que la leche Contiene antioxidantes y otros metabolitos benéficos Ver: Johnson y Pharm

La Moringa contiene vitaminas Las hojas de Moringa contienen siete veces mĂĄs vitamina C que la naranja Cuatro veces mĂĄs vitamina A que las zanahorias TambiĂŠn contiene vitaminas B, B1, B2, B3, E y K

La Moringa contiene minerales Contiene más calcio que la leche (4 veces) Contiene más potasio que el plátano (3 veces) Contiene más hierro que la espinaca (dos veces) También contiene: cinc, manganeso, fósforo y cobre Ver: Jongrungruangchok et al.

Propiedades Medicinales Tiene un alto contenido de antioxidantes, por lo que puede prevenir el cรกncer Algunos polifenoles: quercetin y Kaempferol Ver: Guevara et al.; Goyal et al.; Farooq et al.

Propiedades Tiene compuestos que pueden controlar cĂŠlulas cancerosas en leucemia e hĂ­gado (estudio realizado invitro) Ver: Khalafalla et al. (2010); Khalafalla et al. (2011)

Propiedades Es diurética El compuesto más importante es: Niazinin Ver artículos: de Kumar et al.; Goyal et al.; Farooq et al.

Propiedades La Moringa baja la presiรณn arterial Los compuestos responsables de este efecto son: nitile, glicosidos y tiocarbamatos Ver: Farooq et al.

Propiedades La Moringa es estimulante del sistema circulatorio y actividades cardiacas El alcaloide moringinine tiene efecto en el sistema nervioso simpรกtico Ver Farooq et al.

Propiedades Baja el contenido de lĂ­pidos en sangre Ver artĂ­culos: de Kumar et al.; Gashi et al. ; Adisakawattana S. y B. Chanathong

Propiedades La Moringa tiene propiedades antidiabĂŠticas Se han reportado efectos rĂĄpidos (3 horas despuĂŠs de la ingesta) Los compuestos responsables son polifenoles Ver: Farooq et al.; Adisakawattana S. y B. Chanathong

Propiedades Anti-ulcera Ver artĂ­culo: de Kumar et al.; Goyal et al.

Propiedades Protector de hĂ­gado Diferentes compuestos en hojas y flores son responsables de este efecto Ver artĂ­culo: de Kumar et al.; Goyal et al.; Hamza, A. A.

Propiedades La Moringa tiene efectos anti-asmรกticos Tiene efectos semejantes a la efedrina La Moringa relaja los bronquios Ver: Farooq et al.

Prpiedades La Moringa tiene propiedades analgĂŠsicas Ver: Farooq et al.

Propiedades Antimicrobial, tiene efectos contra bacterias y hongos en agua Ver: Goyal et al.; Eilert et al.

Propiedades La Moringa es una fuente importante de Fe y es equivalente a una suplementación con 120 mg de Fe y ácido fólico en mujeres lactando El consumo de Moringa fue una buena opción de suplemento en mujeres de Senegal Ver artículo: Dosson et al.; Jongrungruangchok et al.

Propiedades La Moringa tiene efectos antihelmĂ­nticos (lombrices) TambiĂŠn tiene efecto en bacterias y hongos nocivos en el tracto digestivo Compuesto responsable: pterygospermin Ver: Farooq et al.

Propiedades La Moringa tiene efectos antiinflamatorios Ver: Farooq et al.

Propiedades La Moringa tiene efectos en enfermedades de los ojos.

Alto contenido de vitamina A Ver: Farooq et al.

Propiedades Los antioxidantes anulan el efecto de los radicales libres y retrasan el proceso de envejecimiento

Propiedades La Moringa mejora la actividad sexual

Otras Propiedades Problemas de la piel Proporciona energía Enfermedades del riñón Anemia Menopausia Enfermedades de la próstata Enfermedades de la tiroides

Otras Propiedades Colitis Ayuda a la digestiรณn Controla flatulencia Ulcera/gastritis Artritis Dolores de conyonturas Reumatismo

Otras Propiedades Lupus Dolor de cabeza Histeria Epilepsia Deficiencias de vitaminas y minerales BenĂŠfica en mordeduras de vĂ­boras y alacranes

Otras Propiedades Estimula el sistema inmunológico Incrementa la cantidad de leche en mujeres lactando Ayuda a personas con piedras en el riùón

Otras propiedades La semilla de moringa tiene compuestos con capacidad antimicrobial y fungicida Repelente de algunos insectos Controla algunas enfermedades de las plantas

Testimonios La mayoría de las personas que la consumen manifiestan mayor energía durante el día Deportistas de alto rendimiento comentan que se sienten merjor con el consumo de moringa Manny Paquiao (boxeador) comentó que su dopaje era moringa.

Testimonios En varios casos manifestaron que bajaron en el nivel de azúcar en sangre Una persona comentó que bajó de 450 a 70-90 mg/dL En la mayoría de las personas disminuyeron los niveles de glucemia, sin embargo en algunas los resultados son lentos

Testimonios MejorĂ­a en dolores de articulaciones Una persona comentĂł que en diciembre del 2012 no podĂ­a caminar por dolores en las rodillas y con el consumo de moringa para semana santa estaba caminando sin problema

Testimonios Mejoría en casos de gastritis Una persona manifestó que no podía vivir sin ranitidina, con tres semanas consumiendo moringa comentó que podía comer pan y chile sin problema Otra persona comentó (28 años) que tenía un fuerte problema de gastritis desde los 21 años, con moringa desaparecieron los síntomas

GRACIAS POR LA ATENCIÓN CENTRO DE AGRICULTURA PROTEGIDA, UANL