PROYECTO MORINGA DE LA UANL
Por: Emilio Olivares Sรกenz emolivares@gmail.com 01-81-82-52-94-59
Proyecto Moringa UANL Iniciamos en julio 2010 Acopio de informaciรณn Primeras semillas sembradas el 13 de septiembre del 2010
Propagaciรณn en charolas: sustrato de turba
Crecimiento de Moringa en el invernadero
Crecimiento Moringa oleifera 6
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altura (m)
Entre el 18 de marzo y el 18 de abril se registraron 6.0 cm diarios de crecimiento en el invernadero.
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Datos de Altura Fac. de AgronomĂa UANL
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Diรกmetro de Tallo Entre el 18 de enero y el 18 de abril se registraron 3.5 cm de incremento en el invernadero
ÁRBOL JOVEN CON FLORES
Abejorro polinizador
Carga de Frutos
DaĂąo por viento fuerte
Este ĂĄrbol se rompiĂł en la base debido a fuertes vientos, sin embargo se puede observar la capacidad de rebrote
DaĂąo por viento fuerte
Ramas dobladas por exceso de carga de fruta
Poda en invierno y rebrote, 5 de febrero 2013
Poda La planta de Moringa tiene la cualidad de rebrotar rรกpidamente cuando se poda. En รกrboles ornamentales conviene podar para darle la forma deseada En รกrboles para producciรณn de semilla conviene la poda para que facilitar la cosecha
Fruto
Semilla
Moringa en invernadero
Variedad de vainas largas
Desarrollo del ĂĄrbol y la carga de vainas
Experimento: variedades, fertilizaciรณn, densidad, altura al corte
Demostraciรณn de campo en experimento
Experimento para caracterizar deficiencias de nutrientes Evaluaciรณn de soluciones nutritivas faltando un elemento (N, P, K, Ca y Mg) Experimento en sustrato de perlita y regado con soluciones nutritivas
Proyecto: Moringa en escuelas primarias
Difusiรณn: Demostraciones de campo
Difusiรณn con Joel Samapyo
DifusiĂłn en el programa de la Lic. Patricia RodrĂguez
Proceso para la producciรณn de cรกpsulas Cosecha Secado Molido Encapsulado Sanitizado Llenado de botes y etiquetado
Secador con energĂa solar
Molino
Encapsulador
Producto final
Contenido de Nutrientes Proteína: 25 a 28 % Contiene todos los aminoácidos esenciales; 19 de los 20 más comunes aminoácidos Contiene más proteína que la leche Contiene antioxidantes y otros metabolitos benéficos Ver: Johnson y Pharm
La Moringa contiene vitaminas Las hojas de Moringa contienen siete veces mĂĄs vitamina C que la naranja Cuatro veces mĂĄs vitamina A que las zanahorias TambiĂŠn contiene vitaminas B, B1, B2, B3, E y K
La Moringa contiene minerales Contiene más calcio que la leche (4 veces) Contiene más potasio que el plátano (3 veces) Contiene más hierro que la espinaca (dos veces) También contiene: cinc, manganeso, fósforo y cobre Ver: Jongrungruangchok et al.
Propiedades Medicinales Tiene un alto contenido de antioxidantes, por lo que puede prevenir el cรกncer Algunos polifenoles: quercetin y Kaempferol Ver: Guevara et al.; Goyal et al.; Farooq et al.
Propiedades Tiene compuestos que pueden controlar cĂŠlulas cancerosas en leucemia e hĂgado (estudio realizado invitro) Ver: Khalafalla et al. (2010); Khalafalla et al. (2011)
Propiedades Es diurética El compuesto más importante es: Niazinin Ver artículos: de Kumar et al.; Goyal et al.; Farooq et al.
Propiedades La Moringa baja la presiรณn arterial Los compuestos responsables de este efecto son: nitile, glicosidos y tiocarbamatos Ver: Farooq et al.
Propiedades La Moringa es estimulante del sistema circulatorio y actividades cardiacas El alcaloide moringinine tiene efecto en el sistema nervioso simpรกtico Ver Farooq et al.
Propiedades Baja el contenido de lĂpidos en sangre Ver artĂculos: de Kumar et al.; Gashi et al. ; Adisakawattana S. y B. Chanathong
Propiedades La Moringa tiene propiedades antidiabĂŠticas Se han reportado efectos rĂĄpidos (3 horas despuĂŠs de la ingesta) Los compuestos responsables son polifenoles Ver: Farooq et al.; Adisakawattana S. y B. Chanathong
Propiedades Anti-ulcera Ver artĂculo: de Kumar et al.; Goyal et al.
Propiedades Protector de hĂgado Diferentes compuestos en hojas y flores son responsables de este efecto Ver artĂculo: de Kumar et al.; Goyal et al.; Hamza, A. A.
Propiedades La Moringa tiene efectos anti-asmรกticos Tiene efectos semejantes a la efedrina La Moringa relaja los bronquios Ver: Farooq et al.
Prpiedades La Moringa tiene propiedades analgĂŠsicas Ver: Farooq et al.
Propiedades Antimicrobial, tiene efectos contra bacterias y hongos en agua Ver: Goyal et al.; Eilert et al.
Propiedades La Moringa es una fuente importante de Fe y es equivalente a una suplementación con 120 mg de Fe y ácido fólico en mujeres lactando El consumo de Moringa fue una buena opción de suplemento en mujeres de Senegal Ver artículo: Dosson et al.; Jongrungruangchok et al.
Propiedades La Moringa tiene efectos antihelmĂnticos (lombrices) TambiĂŠn tiene efecto en bacterias y hongos nocivos en el tracto digestivo Compuesto responsable: pterygospermin Ver: Farooq et al.
Propiedades La Moringa tiene efectos antiinflamatorios Ver: Farooq et al.
Propiedades La Moringa tiene efectos en enfermedades de los ojos. Alto contenido de vitamina A Ver: Farooq et al.
Propiedades Los antioxidantes anulan el efecto de los radicales libres y retrasan el proceso de envejecimiento
Propiedades La Moringa mejora la actividad sexual
Otras Propiedades Problemas de la piel Proporciona energía Enfermedades del riñón Anemia Menopausia Enfermedades de la próstata Enfermedades de la tiroides
Otras Propiedades Colitis Ayuda a la digestiรณn Controla flatulencia Ulcera/gastritis Artritis Dolores de conyonturas Reumatismo
Otras Propiedades Lupus Dolor de cabeza Histeria Epilepsia Deficiencias de vitaminas y minerales BenĂŠfica en mordeduras de vĂboras y alacranes
Otras Propiedades Estimula el sistema inmunológico Incrementa la cantidad de leche en mujeres lactando Ayuda a personas con piedras en el riùón
Otras propiedades La semilla de moringa tiene compuestos con capacidad antimicrobial y fungicida Repelente de algunos insectos Controla algunas enfermedades de las plantas
Testimonios La mayoría de las personas que la consumen manifiestan mayor energía durante el día Deportistas de alto rendimiento comentan que se sienten merjor con el consumo de moringa Manny Paquiao (boxeador) comentó que su dopaje era moringa.
Testimonios En varios casos manifestaron que bajaron en el nivel de azúcar en sangre Una persona comentó que bajó de 450 a 70-90 mg/dL En la mayoría de las personas disminuyeron los niveles de glucemia, sin embargo en algunas los resultados son lentos
Testimonios MejorĂa en dolores de articulaciones Una persona comentĂł que en diciembre del 2012 no podĂa caminar por dolores en las rodillas y con el consumo de moringa para semana santa estaba caminando sin problema
Testimonios Mejoría en casos de gastritis Una persona manifestó que no podía vivir sin ranitidina, con tres semanas consumiendo moringa comentó que podía comer pan y chile sin problema Otra persona comentó (28 años) que tenía un fuerte problema de gastritis desde los 21 años, con moringa desaparecieron los síntomas
GRACIAS POR LA ATENCIÓN CENTRO DE AGRICULTURA PROTEGIDA, UANL