PISTAS GASTRO AR
Moderno y exquisito El casco histórico de Cáceres tiene su rincón más contemporáneo en el hotel Atrio, de cinco estrellas. A su vez, dos estrellas Michelin presiden los fogones de su restaurante gracias al buen hacer de sus dueños: Toño Pérez en cocina y José Polo con los comensales.
Pintxos contemporáneos El corazón de la ciudad condal alberga un cuidado restaurante especializado en pintxos y tapas. Telefèric Barcelona realiza sus modernas creaciones inspirándose en la cocina tradicional vasca.
TEXTO: ELENA GONZÁLEZ BLÁZQUEZ. FOTOS: H10 TRIBECA/RESTAURANTE ATRIO/TELEFÈRIC BARCELONA/BARANDANA.
Rincones para sibaritas Lugares de autor para ocasiones especiales, o no tanto. Espacios con personalidad que no te puedes perder. ¿Con cuál te quedas?
Con mucho amor Ropa, arte, fotografía y música en vivo son los ingredientes del bar Barandana, un pedazo de Malasaña situado en el madrileño barrio de Retiro. Los aires londinenses de los sesenta, la amplia carta con productos naturales y las tartas caseras ponen la guinda a este local.
Nueva York en Madrid El H10 Tribeca acerca la Gran Manzana al distrito fnanciero de Madrid. Las zonas comunes del hotel, obra del interiorista Lázaro Rosa-Violán, están ambientadas en distintos barrios de esta ciudad: desde el Nueva York más industrial, al barrio de Tribeca, en Manhattan. Si quieres relajarte y disfrutar de la cocina mediterránea, el restaurante Soho ofrece un desayuno bufé con más de sesenta productos nacionales e internacionales. www.ar-revista.com
Mayo 2016
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