XVI Feira da Caรงa e VI Feira do Turismo | 1
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uchacho 2 | XVI Feira da Caรงa e VI Feira do Turismo
www.hotelmuchacho.com +351 278 421 640 Rua Pereira Charula, nยบ29 5340-278 Macedo de Cavaleiros
nota de abertura Bem vindos à XVI Feira da Caça e VI Feira de Turismo. Bem vindos a Macedo de Cavaleiros.
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e 26 a 29 de janeiro realiza-se a XVI Feira da Caça e a VI Feira do Turismo. São eventos de referência na região, contribuindo para a promoção das enormes potencialidades do concelho nas componentes da cinegética, do turismo de natureza e identidade histórico-cultural.
A Ficha Técnica
s Feiras da Caça e Turismo contam com um programa que vai muito além dos 6500 m2 de área coberta no Parque Municipal de Exposições.
Paralelamente, realizam-se as afamadas monta-rias, a primeira etapa do VII Prémio Galaico-Português da Prova de Santo Huberto, a Corrida de Galgos, a VI Copa Ibérica de Cetraria, o Passeio Moto-Turístico, o Passeio de Automóveis Antigos e o Passeio Pedestre que permitem conhecer uma parte do nosso património natural. De salientar também a realização do Trial Todo Terreno, o Leilão de Javalis e os alegres momentos de convívio proporcionados pelos rituais venatórios.
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egiste-se também a exposição e exibição permanente de falcoaria, permitindo-lhe tomar contacto com muitas das espécies de rapina. Delicie-se com bons sabores regionais e de caça na montra gastronómica e assista às constantes animações de rua. Traga os seus filhos e visitem a exposição de fauna viva de espécies cinegéticas e divirtam-se na prática de Tiro com Arco e Besta, Simulador de Tiro, Paintball, Escalada e Minigolfe.
PROPRIEDADE E EDIÇÃO Câmara Municipal de Macedo de Cavaleiros – Jardim 1.º de Maio, 5340-218 Macedo de Cavaleiros, Tel. 278 420 420 | Fax 278 426 243 | cmacedocavaleiros@mail.telepac.pt REDAÇÃO, CONCEÇÃO E MAQUETAGEM Gabinete de Comunicação CMMC FOTOGRAFIA CMMC, Nélio Pimentel, Pedro Coelho, Valter Cavaleiro DISTRIBUIÇÃO GRATUITA Jornal de Notícias INTERNET: www.cm-macedodecavaleiros.pt | www.facebook.com/cm.macedodecavaleiros | www.issuu.com/gabinete.comunicacao
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Parque Municipal de Exposições de Macedo de Cavaleiros GPS: 41°32’12.52”N 6°57’56.68”W
As FEIRAS DA CAÇA E DE TURISMO agendam atividades que vão muito além dos cerca de 6500 m2 de área coberta, com um programa que se realiza um pouco por todo o concelho. 4 | XVI Feira da Caça e VI Feira do Turismo
26 a 29 de janeiro
XVI Feira da Caça VI Feira de Turismo Ao visitar-nos, além de poder acompanhar as inúmeras atividades de caça, tem a oportunidade de conhecer a oferta turística da região e deliciar-se com sabores e cheiros únicos.
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XVI Feira da Caça e VI Feira do Turismo que decorrem em simultâneo no Parque Municipal de Exposições, congregam duas importantes temáticas do concelho de Macedo de Cavaleiros, explorando as suas potencialidades turísticas e cinegéticas. Ao visitar estes eventos, além de poder acompanhar as inúmeras atividades de caça, tem a oportunidade de conhecer a oferta turística da região e deliciar-se com sabores e cheiros únicos. A rica e variada gastronomia
macedense, com produtos como os enchidos, o vinho, o azeite, as casulas secas, os queijos e os pratos de caça, têm aqui o merecido destaque, seja nas bancas tradicionais ou nos restaurantes regionais. A realização da Feira da Caça e Feira de Turismo ao longo dos anos, afirmaram-se como eventos únicos na região, cujo programa, que vai muito além dos cerca de 6500 m2 de área coberta, prevê atividades um pouco por todo o concelho. Ao longo de 4 dias, o agendamento de
atividades cinegéticas ganham destaque, nomeadamente as Montarias, Prova de Santo Huberto, Prova de Cetraria, Leilão de Javalis e Julgamentos, não sendo claramente de descurar as propostas para conhecer o nosso património natural, histórico e cultural. Aceite o desafio e parta à descoberta, juntando-se ao Passeio Moto-Turístico, ao de Automóveis Antigos, ou ao Passeio Pedestre, que proporcionarão aos participantes o contacto com rotas e paisagens únicas.
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> PASSEIO MOTO TURÍSTICO Dia 28 - 15H00 > TRIAL TODO TERRENO Dia 28 - 15H00 > PASSEIO PEDESTRE Dia 29 - 10H00 > PASSEIO AUTOMÓVEIS ANTIGOS Dia 29 - 10H00 Nesta edição da Feira de Turismo, programamos um conjunto de iniciativas que lhe possibilitarão uma viagem guiada por alguns dos mais belos sítios do concelho macedense
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isitar Macedo de Cavaleiros é conhecer um território com um notável valor paisagístico, com história, tradições, boa gastronomia e gentes que sabem receber. Parta à descoberta da nossa cultura e história, patente na Rota Museológica e Rota dos Pelourinhos, conheça lugares únicos como a Paisagem Protegida da Albufeira do Azibo, a Serra de Bornes, os rios e ribeiros que atravessam o concelho.
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28 e 29 de janeiro
Descubra
Macedo de Cavaleiros
Nesta edição da Feira de Turismo, programamos um conjunto de iniciativas que lhe possibilitarão uma viagem guiada por alguns dos mais belos sítios do concelho macedense. No dia 28, a partir das 15h, decorre o Passeio Mototurístico, proporcionando a motard’s e familiares a oportunidade de verem paisagens deslumbrantes e contactar com um pouco da história e gentes de Macedo de Cavaleiros. Também os aficionados dos automóveis de coleção poderão conhecer o concelho. O Passeio Turístico de Automóveis Antigos decorre no domingo dia 29, a partir das 10h. Caso seja adepto das caminhadas, associe-se ao Passeio Pedestre “Rota da Caça”, que se realiza na manhã de domingo, dia 29. Com partida e chegada na aldeia de Vale da Porca, o percurso, com uma extensão de 8,5 km, permite
ao caminheiro e amante da natureza desfrutar da biodiver-sidade, do silêncio, do ar puro, onde as águas cristalinas da ribeira de Salselas e o Rio Azibo proporcionam panorâmicas de extrema beleza. O Passeio Pedestre leva-o a conhecer a ponte românica de Vale da Porca, a belíssima ponte de Banreses, onde é possível admirar o seu arco de volta perfeita e a riqueza patrimonial que a mesma reflete, e conhecer um pouco da história desta antiga aldeia. Verá alguns moinhos em ruínas e conhecerá o Santuário de Santo Ambrósio, importante lugar de culto e peregrinação, onde os cami-nheiros poderão ver a prova de Cetraria que aquela hora ali se realiza. Deixamos também o convite para assistir ao encontro de Trial Todo Terreno (sábado dia 28 – 15h) que se realiza no Parque Municipal de Exposições.
INFORMAÇÕES E INSCRIÇÕES
Telf: 278 426 193 | turismodemacedo@gmail.com feiradacacaeturismo@gmail.com www.feiradacacaeturismo.com
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Passeios Pedestres
De janeiro a junho
Aceite a nossa proposta, vista o fato de treino e as botas e conheça a história e riqueza ambiental do concelho
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onhecer o concelho de Macedo de Cavaleiros associada à prática desportiva, é a proposta do Município macedense. Durante este primeiro semestre de 2012, estão agendados vários percursos, percorrendo os mais diversos pontos turísticos do concelho. Aceite a nossa proposta, vista o fato de treino e as botas e conheça a história e riqueza ambiental deste imenso território.
AGENDA DE PERCURSOS PEDESTRES
• 5/02/2012 (14h) – “Rota das Aldeias” – Chacim, Malta, Olmos • 19/02/2012 (14h) – “Percurso Chocalheiro” – Podence • 4/03/2012 (14h) – “Rota dos Mineiros” – Murçós • 18/03/2012 (14h) – “Rota Alto da Carvalheira” – Cernadela • 31/03/2012 (14h) “Trilhos do Convento” – Sezulfe • 22/04/2012 (9h) – “Descobrindo o Rio Azibo” – Lombo • 6/05/2012 (8h) – “Rota da Azenha” – Morais • 20/05/2012 (8h) – “Nossa Senhora do Campo” - Lamas • 3/06/2012 (8h) – “Fraga dos Corvos” – Vilar do Monte • 17/06/2012 (8h) – “Via Romana” - Lamalonga
INFORMAÇÕES E INSCRIÇÕES
Telf: 278 426 193 | turismodemacedo@gmail.com www.cm-macedodecavaleiros.pt XVI Feira da Caça e VI Feira do Turismo | 9
Montarias
28 a 29 de janeiro
As afamadas montarias da Festa dos Caçadores do Norte trazem todos os anos a Macedo de Cavaleiros, centenas de caçadores. Aguardam-se excelentes jornadas de caça, sempre acompanhadas por bons momentos de convívio entre caçadores.
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s montarias são das atividades de maior tradição da Festa dos Caçadores do Norte. Todos os anos são participadas por centenas de caçadores, portugueses e espanhóis, que aqui acorrem seduzidos pela excelente organização, pelas boas e bem tratadas manchas e alegres momentos de convívio proporcionadas ao longo de todo o dia.
São por isto famosas, mas também pelo número de peças abatidas. Este ano estão programadas duas Montarias, extrapolando inclusive as fronteiras do concelho, com a reali-zação da jornada de caça em Agrochão, no concelho de Vinhais, no dia 28 (sábado). No dia seguinte, é a vez da freguesia de Talhas acolher os aficionados de caça maior. Para o final da tarde de sábado
está agendado o tradicional leilão de javalis resultantes da caçada em Agrochão. Já depois do jantar, realizam-se os rituais venatórios, “onde alguns menos afortunados são submetidos a julgamento pelas infrações cometidas na jornada de caça. São momentos recheados de humor em que se assiste ao esgrimir dos argumentos de defesa e acusação, sabiamente resolvidos pelo juiz, que se decide pela aplicação de pesadas multas convertíveis em garrafas de preciosos ‘espíritos’ para animar as hostes e recuperar dos frios momentos aquando da permanência no monte” [in santohuberto.com].
> MONTARIA DE AGROCHÃO Dia 28 - 09H00 GPS: 41°69’50.91”N 7°02’83.32”W > MONTARIA DE TALHAS dia 29 - 09H00 GPS: 41°50’44.64”N 6°70’44.07”W 10 | XVI Feira da Caça e VI Feira do Turismo
INFORMAÇÕES E INSCRIÇÕES Telf | fax: 278 426 368 Telem.: 963 511 515 | 963 510 400 facirc@mail.telepac.pt feiradacacaeturismo@gmail.com www.feiradacacaeturismo.com
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VII PRÉMIO GALAICO PORTUGUÊS Dia 28 - 07H30 Zona de Caça Associativa de Vale Cervo – Edroso GPS: 41°63’59.73”N 6°93’64.93”W
28 de janeiro
Prova de Santo Huberto Santo Huberto, padroeiro dos caçadores, dá nome a estas provas em que muito se valoriza o espírito desporti-vo do caçador.
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Prova de Santo Huberto decorre este ano na área de gestão da Associação de Caçadores de Vale Cervo. Esta prova integra o VII Prémio Galaico-Português. No dia 28, ao raiar da manhã, caçadores, cães, seus fiéis parceiros, juízes e restante organização, enfrentam as frias temperaturas do janeiro transmontano. Santo Huberto, padroeiro dos caçadores, dá nome a estas provas em que muito se valoriza o espírito desportivo do caçador. Estas têm na sua essência um cariz didático, que pretendem formar o caçador na correta prática do ato cinegético, tendo em conta os seus aspetos técnicos
e cívicos, a cooperação com o cão de parar e o respeito pelo meio ambiente. Num percurso previamente definido, e durante 15 minutos, caçador e cão enfrentam a prova, seguidos pelo juiz que avalia os seu desempenhos. O Caçador é avaliado segundo critérios de como se apresenta aos juízes no início da prova, a forma como aborda o terreno, cumprimento das regras de segurança, ligação ao cão e eficiência do tiro; o cão é avaliado tendo em conta a sua ligação ao caçador, a busca, a forma como sinaliza a peça de caça, a obediência, o respeito ao seu levante e ao tiro, assim como o cobro da peça abatida.
INFORMAÇÕES E INSCRIÇÕES Telf / fax: 278 426 368 Telem.: 963 511 515 / 963 510 400 facirc@mail.telepac.pt feiradacacaeturismo@gmail.com www.feiradacacaeturismo.com
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28 e 29 de janeiro
de
Copa Ibérica
Cetraria
Esta arte de caçar é detentora de uma longa história, merecedora em 2010 de classificação da UNESCO. Esta é a única prova realizada a nível nacional
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Cetraria ou Falcoaria é a arte de criar, domesticar e treinar as aves de rapina na arte da caça. As provas de Falcoaria são realizadas em duas modalidades distintas: o baixo e alto voo. Na modalidade de baixo voo são utilizados açores, gaviões e algumas espécies do género aquila. A ave é lan-
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çada do punho enluvado do falcoeiro no encalço da peça de caça, quando esta já se encontra em voo, ou em corrida. A ave caçadora realiza um voo de sprint, descrevendo uma trajetória reta da luva até à presa, sendo por isso também chamado “lance à vista”, ou ainda “lance a braço-tornado”; na de alto voo, a ave é largada do punho para o ar para que “remonte”, isto é, para que ascenda sobre os terrenos de caça até se colocar alto, onde aguardará, descrevendo círculos, ou “tornos”, que a peça de caça seja levada pelo falcoeiro, normalmente com a ajuda de cães. É também designado lance de “altanaria”, ou “voo de espera”. O ataque é realizado em rapidíssimo voo descendente, no qual o falcão interceta a presa “preando” no ar, ou derribando a presa no chão. A prova macedense, que se realiza nos dias 28 e 29 no terreno junto ao Santuário de Santo Ambrósio, inserese na VI Copa Ibérica de Cetraria. É a
única prova oficial que se realiza em Portugal, país que tem registado um aumento do número de adeptos. Esta arte de caçar é detentora de uma longa história, merecedora em 2010 da classificação como Património Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO. Estudos indicam que esta prática já era seguida na China nos anos 4000 a.c., no Japão no séc. VII a.c., assim como na Índia e outros povos orientais. Os Árabes transmitiram-na aos cruzados que a espalharam pela Europa. Atingindo o seu auge durante a Idade Média, a Cetraria era o desporto mais popular entre os nobres europeus. Viria a registar um declínio a partir do séc. XVI, em grande parte devido ao aparecimento das armas de fogo individuais, registando-se na Península Ibérica o seu completo desaparecimento. Viria a registar novo impulso a partir da década de 1960, com o interesse do naturalista espanhol, Félix Rodrigues de la Fuente.
VI COPA IBÉRICA DE CETRARIA Dias 28 e 29 | 10H00 Zona de Caça Associativa de Limãos GPS: 41°31’42.13”N 6°52’37.43”W
INFORMAÇÕES E INSCRIÇÕES Telf | fax: 278 426 368 Telem.: 963 511 515 | 963 510 400 facirc@mail.telepac.pt feiradacacaeturismo@gmail.com www.feiradacacaeturismo.com
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CORRIDA DE GALGOS CAMPEONATO NACIONAL Dia 28 | 10H00 Rua Comendador Emílio Augusto Pires (junto ao Centro Cultural e Instituto Piaget)
GPS: 41°32’16.48”N 6°58’6.79”W
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28 de janeiro
Corrida de Galgos Estas provas são um verdadeiro espetáculo de velocidade e agilidade, com muitos dos canídeos a atingir os 70 km/h.
O
programa da Feira da Caça volta a reservar a realização de uma Corrida de Galgos, prova que abre o Campeonato Nacional. Estas provas são um verdadeiro espetáculo de velocidade e agilidade, com muitos dos canídeos a atingir os 70 km/h. O princípio é simples: em cada série, os cães partem de uma “startingbox” para uma pista de 300 metros, feita de areia, perseguindo uma lebre
falsa, puxada por um cabo a grande velocidade. As corridas de Galgos são dos desportos caninos mais antigos, com referências à sua utilização na caça ou em competições com presas vivas, no século I a.c. No fim do séc. XIX, decorreram as primeiras corridas de Galgos com caça em terrenos artificiais, e em 1909, com a construção do Cinódromo em Tucson, nos Estados Unidos, o desporto ganhou notoriedade.
INFORMAÇÕES E INSCRIÇÕES Telf | fax: 278 426 368 Telem.: 963 511 515 | 963 510 400 facirc@mail.telepac.pt feiradacacaeturismo@gmail.com www.feiradacacaeturismo.com
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18 a 21 de fevereiro
Carnaval 2012
O programa de festejos inicia-se com o Desfile Noturno que se realiza no sábado, dia 18 de fevereiro. As ruas da cidade são invadidas por numerosos foliões que trazem muita luz e garantem uma contagiante animação.
O
mais genuíno dos carnavais portugueses é o do concelho de Macedo de Cavaleiros. A vida são 2 dias, o Carnaval são 3. O de Macedo garante 4 dias de intensa e colorida folia. O programa de festejos inicia-se com o Desfile Noturno que se realiza no sábado, dia 18 de fevereiro. As ruas da cidade são invadidas por numerosos foliões que trazem muita luz e garantem uma contagiante animação. Nos dias 19, 20 e 21, em Podence são proporcionadas inúmeras propostas para se deixar contagiar pelo espírito carnavalesco. Aqui, a quadra carnavalesca é festejada segundo remotas origens, com rituais pagãos, transmitidos de geração em geração. Os Caretos de Podence, figuras principais do Entrudo Chocalheiro,
EM PODENCE A QUADRA CARNAVALESCAÉFESTEJADA SEGUNDO REMOTAS ORIGENS, COM RITUAIS PAGÃOS, TRANSMITIDOSDEGERAÇÃO EM GERAÇÃO. OS CARETOS SAÚDAM OS MILHARES DE VISITANTES COM OS SEUS TRAJES DE LÃ COLORIDOS, ELABORADOS EM TEARES CASEIROS. 18 | XVI Feira da Caça e VI Feira do Turismo
saúdam os milhares de visitantes com os seus trajes de lã coloridos, elaborados em teares caseiros. Escondidos na sua indumentária, com máscaras de lata de nariz pontiagudo, cinto de chocalhos à cintura e pau de madeira de freixo ou castanheiro que lhes serve de apoio quando saltam, representam o demónio. Encarnando a personagem, espalham o terror pelas ruas da aldeia, saltam e gritam criando a desordem e abuso, e perseguem as mulheres solteiras, e não só, “chocalhando-as”. No dia de Entrudo, a atenção centra-se no desfile em Macedo de Cavaleiros. Ao inicio da tarde, a sátira e alegria terão lugar num cortejo que, de ano para ano, tem despertado cada vez mais a curiosidade de todos. O envolvimento da comunidade é um dos ingredientes de sucesso deste evento, que conta com a participação de grupos culturais, associações, instituições e juntas de freguesia na elaboração dos trajes e carros alegóricos. Ao visitar Macedo de Cavaleiros nesta época carnavalesca, tem também a oportunidade de visitar um concelho com um imenso património natural, onde a história e a cultura são preservadas, sendo representadas pelos exemplares de Monumentos de Interesse Pú-
A VIDA SÃO 2 DIAS, O CARNAVAL SÃO 3. O DE MACEDO GARANTE 4 DIAS DE INTENSA E COLORIDA FOLIA
blico, a Rota dos Pelourinhos ou dos Museus. Aqui, pode também deliciar-se com as iguarias da sua rica gastronomia, aproveitando a “Merenda à Transmontana” e a “Feijoada no Pote” proporcionadas no programa carnavalesco, ou associe-se ao Festival Gastronómico do Grelo que nestes dias decorre nos restaurantes aderentes. Consulte mais informações no site do Município de Macedo de Cavaleiros em www.cm-macedodecavaleiros.pt
NO CARNAVAL PODE TAMBÉM DELICIAR-SE COM AS IGUARIAS DA SUA RICA GASTRONOMIA, APROVEITANDO A “MERENDA À TRANSMONTANA” E A “FEIJOADA NO POTE” PROPORCIONADAS NO PROGRAMA CARNAVALESCO, OU ASSOCIE-SE AO FESTIVAL GASTRONÓMICO DO GRELO QUE NESTES DIAS DECORRE NOS RESTAURANTES ADERENTES. XVI Feira da Caça e VI Feira do Turismo | 19
Em Macedo de Cavaleiros descubra as carnes suculentas e verdadeiramente tenras, com origem nos muitos campos e lameiros da região. Não resista à tentação de conhecer o verdadeiro sabor da posta de bovino mirandês e do cabrito assado no forno
18 a 21 de fevereiro
Festival Gastronómico
do Grelo
S
e é adepto da boa gastronomia e de saborear ricos paladares, não deixe de visitar Macedo de Cavaleiros. Delicie-se com produtos de excelente qualidade e pratos confecionados de forma caseira, conservando o verdadeiro sabor de antigamente. De 18 a 21 de fevereiro, por altura da realização do programa de Carnaval 2012, oferecemos-lhe o Festival Gastronómico do Grelo. Rico em vitaminas e cálcio o grelo é o acompanhamento preferencial nos pratos transmontanos. Na altura do ano em que o seu sabor é mais rico, recomendamos uma visita aos restaurantes aderentes. Miguel Torga, in Um Reino Maravilhoso, sem definir as terras considerou como ex-libris do fumeiro transmontano a «Trindade Nacional do Reino»: presunto, alheira, salpicão. Daí a nossa sugestão: Grelos com salpicão assado, um dos pratos mais típicos do Entrudo Transmontano. No entanto, a oferta 20 | XVI Feira da Caça e VI Feira do Turismo
não se esgota aqui. Nas ementas encontrará também os grelos a acompanhar a linguiça ou alheira assadas na brasa, o butelo e o Bacalhau com Broa. O esparregado de grelos é também o acompanhamento ideal para pratos de caça ou para o típico bacalhau assado na brasa. A oferta gastronómica de Macedo de Cavaleiros é muito ampla, indo além dos pratos já sugeridos. Aqui, encontra
RICO EM VITAMINAS E CÁLCIO O GRELO É O ACOMPANHAMENTO PREFERENCIAL NOS PRATOS TRANSMONTANOS. NA ALTURA DO ANO EM QUE O SEU SABOR É MAIS RICO, RECOMENDAMOS UMA VISITA AOS RESTAURANTES ADERENTES
uma gastronomia rica e variada, exemplo da verdadeira essência da alma transmontana. Em Macedo de Cavaleiros descubra as carnes suculentas e verdadeiramente tenras, com origem nos muitos campos e lameiros da região. Não resista à tentação de conhecer o verdadeiro sabor da posta de bovino mirandês e do cabrito assado no forno. Nesta altura, depois da matança do porco, aprecie o fumeiro e o ines-quecível cozido à portuguesa com Butelo e casulas secas, que a tradição “obriga” a guardar até ao Entrudo, que devem ser bem regadas com o fino azeite. Nesta Feira da Caça tem também a oportunidade de degustar os pratos de caça, autênticas iguarias. Prove a Perdiz e o Javali estufados com castanha, ou a lebre refogada em pote de ferro nas brasas da lareira. Uma gastronomia variada como a nossa não se faz apenas de carnes.
Também esta é uma terra de peixe, capturado nos ribeiros e rios. Prove as Trutas em escabeche, ou os peixinhos fritos acompanhados com vinho maduro branco. Também os peixes de águas salgadas são aqui devidamente confecionados. Nas casas regionais, peça uma saladinha de polvo, ou frito em ovo, que tradicionalmente as gentes levam no farnel para a apanha da azeitona. Delicie-se com uns chocos grelhados e o bom bacalhau assado na brasa com batatas a murro. Refeição que se preze, não abdica da sopa. Delicie-se com a canja de galinha, ou com a sopa de legumes da região. Naturalmente, não deve também esquecer-se do caldo verde, sopa de couve galega e batata, com “tora” como por aqui se chamam às rodelas de chouriça. Nas tasquinhas regionais, aprecie também um belo lanche com pão caseiro, chouriça, salpicão, queijos de cabra e ovelha e uns copos de maduro. Por altura da Páscoa, em qualquer casa encontra o famoso folar, saborosa bola de ovos caseiros, farinha e variedade de carnes de porco.
PARA O FINAL DE UMA REFEIÇÃO, ESCOLHA O ARROZ DOCE, O PUDIM DE CASTANHA, FEITO DE OVOS E PURÉ DE CASTANHA. PODE TAMBÉM OPTAR POR QUEIJO ACOMPANHADO COM COMPOTAS CASEIRAS DE ABÓBORA OU DE CASTANHA Também a doçaria merece ser destacada. Para o final de uma refeição, escolha o arroz doce, o pudim de castanha, feito de ovos e puré de castanha. Pode também optar por queijo acompanhado com compotas caseiras de abóbora ou de castanha, da Cooperativa Soutos os Cavaleiros. A qualquer altura do dia, nas pastelarias e padarias, não dei-xe de comer as tradicionais rosquilhas.
É para este reino de sabores e saberes que o convidamos.
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LISTA DE EXPOSITORES ARTESANATO E PRODUTOS REGIONAIS – NAVE I
• C. N. E. • C. SOCIAL GRIJÓ • CAPIM DOURADO – BRASIL
• ARTE EM LINHO
• CASA DE REPOUSO BALSAMÃO
• ARTECAÇA
• CASA DO CARETO
• 100 QUEIJOS
• ARTECORTE
• CASA DO PROFESSOR
• A CASINHA DA TÁTA
• ARTECOURO
• CASA DOS PINELAS
• A COLMEIA
• ATELIER AZULAR
• CERCIMAC
• ALACENA – SANABRIA
• ATELIER DE BUREL
• CLUBE DE MONTEIROS DO NORTE
• ALQUIMIA DE AROMAS
• CANGUEIRO
• CMMC/FACIRC
• ARMANDINO TORRÃO
• CAPOLI
• CNCP
• ARTES E OFÍCIOS
• CERAPIEL
• COBB PORTUGAL
• CESTARIA ARTÍSTICA
• CHAPÉUS SANDRA SOUSA
• CORANE
• CONFECÇÕES MOREIRINHAS
• CRIARTE
• DESTEQUE
• COZINHA REGIONAL BINA
• ELÁDIO GOMES
• DOCINHO DE LOJA
• DOCES CONVENTUAIS
• FACAS JOSÉ DA CRUZ PALAÇOULO
• DRAP NORTE
• DULCE HENRIQUE
• FACAS PIRES PALAÇOULO
• ESCOLA DE GOLF DE AMARANTE
• ENBUTIDOS PALAZUELO
• GINAPEL FUNDÃO
• ESCOLA DE HOTELARIA E TURISMO
• ENCHIDO SERRANO
• JAIME FORTUNA
• ENGENHO DE SABORES
• LOJA DAS PELES ALCANENA
• EV VIAGENS
• ESCORROPICHAR
• MÃE TERRA
• GUERRATUR
• FLORMÊNDOA
• O JORGE
• HOTEL ALENDOURO
• FUMEIRO D. QUINHAS
• PAULO RENATO
• INSTITUTO PIAGET
• FUMEIRO E PRODUTOS REGIONAIS
• PELES J. MOURA
• JOVENS MIC
• GILBERTO FERREIRA AVELEDA
• PERDIZES DO ALVÃO
• LAS AGUILAS
• GINGINHA DE ÓBIDOS
• PSP
• LOCALVISÃO
• GINGINHA TRANSMONTANA
• SPORTROFA
• MUCHACHO HOTEL
• LUÍS MÓNICO
• TAPETE MANUAL
• MUNICÍPIO DE LAMEGO
• MACMEL
• TROVISPORT
• MUSEU DE ARTE SACRA
• MARCELINO SANTOS
• T-SHIRTS – VESTUARIO
• MUSEU RURAL DE SALSELAS
• MARIA SUSANA CASTRO
• VALBOM SPORCAÇA
• NORDESTE AVENTURA
• MERCÊS GOMES
• VELAS NAZARETH
• PARQUE DE MONTESINHO
• MONCORVARTE
• WONATUR SERRA DA ESTRELA
• PLANETA EQUESTRE
• NORDESTEMCASA
DE MIRANDELA
• QUINTA DA CHARRETE
• ORIFLAME COSMETICS
RESTAURANTES E BARES
• PADARIA TRANSMONTANA
• CAIPIKOPOS
• REINO MARAVILHOSO
• PEDRO BEBIANO
• CAIPIRINHA BRASILEIRA
• REMAX TUA
• PERSONARTES
• DUQUE DE BRAGANÇA
• REVISTA “BÔ”
• QUEIJARIA J.V.
• FINALISTAS 2011/2012
• SIMULADOR DE TIRO
• QUEIJO E TRADIÇÃO
• GEADAS
• SOLAR DE CHACIM
• QUINTA DE S. JOÃO
• GINGINHA TRANSMONTANA
• SOLAR DOS MORAGADOS
• QUINTA DOS HOLMINHOS
• GOMAS - CV
• SOLAR MORGADO DE MACEDO
• REI DA FOGAÇA
• PANORAMA
• TIRO COM ARCO
• ROTEIRO DA DOÇARIA
• PRODUTOS REGIONAIS DO ALENTEJO
• VIAGENS ABREU
• SABORES DE PERDIÇÃO
• QUINTA DA RIBEIRA
• VOLUNTARIADO DO HOSPITAL
• SALGADO ARTE ARTESANATO
• TEMAS MEDIEVAIS
• WAVES
• SANTA CLARA
TURISMO – NAVE III/IV • AGRUPAMENTO V. ESCOLAS MACEDO
EXTERIOR
• VEGAS COSMETIC
• SANTA CASA DA MISERICORDIA M.C.
• VINHO JOSÉ PRETO
CAV.
• RÁDIO ONDA LIVRE
• CANIL DA CERCA • CANIL DE ARGANIL
• AYAMA SEGUTEL
• CANIL JOSÉ CARLOS COIMBRA
• AJAM
• CANIL VALE DE CAVALA
• ALICOURO AMARANTE
• ARTES PRECOLOMBINAS
• COBB PORTUGAL – AUTOCARAVANAS
• ANTÓNIO E DELFINA
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CAÇA – NAVE II
22 | XVI Feira da Caça e VI Feira do Turismo
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