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La Plata INTENDENTE DE LA CIUDAD DE LA PLATA DOCTOR, PABLO BRUERA DESTACA
“Queremos tener al Perú más cerca”
S
eñor intendente ¿cuándo se inició usted en su labor y qué relación tuvo con los inmigrantes?
Me inicié a fines de 2007 y comienzos del 2008, esta ciudad platense se ha hecho con dos identidades, los que nacieron acá y los que eligieron la ciudad para vivir, y esto tiene que ver con la universidad, con el trabajo; con los familiares que han venido a la ciudad. El tema de la inmigración es muy importante no es un tema menor como en otras ciudades. Tenemos migración inclusive de argentina misma que vienen a vivir a La Plata, y mucha gente de Latinoamérica que viene se quedan a residir un tiempo y regresan a sus países. En el caso de Perú, eso ha pasado y otras se quedan a vivir acá, consiguen trabajo, establecen su familia y echan raíces en la ciudad, y esa es como la segunda identidad que construye la ciudad de la Plata, el que Foto: laplata-argentina.blogspot. nació acá, el que se crió y el que adopta la ciudad por cuestiones de la vida, de la familia, del trabajo, del estudio, de la cultura.
El Intendente de la Municipalidad de la ciudad de La Plata, Dr. Pablo Bruera, concedió una entrevista a nuestro medio donde hizo conocer los planes a futuro que tiene con la comunidad peruana, destacando por ser una de las colectividades más antiguas. Mencionó la relación con el Consulado del Perú y las instituciones peruanas. Resaltó la labor de los restaurantes peruanos que son difusores de la cultura de nuestro país. Enfatizo que la idea es que tengan sus papeles en regla para que puedan desenvolverse normalmente en la ciudad.
SE VUELVE OTRO ARGENTINO? Se vuelve otro argentino, otro platense, entonces para nosotros es muy rica la posibilidad de tener distintas culturas acá en la ciudad de la Plata. De la comunidad peruana, no solo esta el Consulado, sino además hay organizaciones civiles muy fuertes que transmiten lo que es la cultura peruana, sus comidas típicas, la música, las costumbres y eso es una riqueza que tiene la ciudad de La Plata, y esto pasa también con otras comunidades y además es el origen de la ciudad estrictamente constituida por inmigrantes; si uno va a ver como se hizo esta Municipalidad y Catedral, los apellidos de quienes lo hicieron no son argentinos, y eso hace que tengamos una consideración especial por el inmigrante, porque esta constituido como identidad de sociedad. ¿Usted ha encontrado dificultades durante su mandato con la comunidad? Dificultades no, al contrario la idea es siempre, solucionar problemas y allí estamos con el tema de la documentación que es muy importante, y esto ha sido muy engorroso durante mucho tiempo. He ido solucionando muchos temas, y otros quedan pendientes para seguir solucionando, pero la
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La Plata idea es que tengan sus documentos en regla para que puedan desenvolverse normalmente en la ciudad. Pero creo que ahí hemos avanzado muchísimo, se ha trabajado junto con la gente de Migraciones. Hemos tenido operativos muy fuertes para documentar, y al principio de mi gestión pudimos concluir el programa Patria Grande, con la finalización de cerca de tres mil expedientes que estaban inconclusos y últimamente la implementación con Migraciones de programas de renovación de DNI. Con los consulados se trabaja coordinadamente para la solución de la problemática de cada connacional
¿Usted puede contarnos cuál es la relación con los personajes de la comunidad peruana? Por supuesto, tenemos relaciones con toda la comunidad peruana y tenemos a quienes tienen restaurantes, que ustedes saben que la comida peruana se ha puesto de moda en todo el mundo. ¿Le gusta el ceviche o cuál es su plato preferido? Ese por supuesto, pero aquí en La Plata se ha puesto de moda la gastronomía peruana y además de ser rica es que la gente la está descubriendo permanentemente, tener aproximadamente 12 restaurantes y comer comida típica peruana es una movida y de distintas regiones. Y otras de la relaciones que tenemos con la gente peruana es con el tema religioso, aquí tenemos las procesiones de la Virgen de la Puerta, del Señor de los Milagros. Que vienen caminando y es muy tradicional; la procesión que llevan a la virgen a la Catedral es el mes de diciembre y son multitudinarias. Así como verás la comunidad peruana es muy activa en la ciudad, tiene una gran relación con el Municipio y además es una de las comunidades más antiguas que tiene la ciudad. Yo creo que la Universidad ha sido un llamador muy importante. Acá ha habido gente de Perú que ha tenido cargos muy importantes que se han formado en la
Universidad de La Plata entonces ha generado lazos muy importantes de platenses que se han casado con gente muy importante del Perú que se han ido allá y viceversa ó que han venido acá. Con el tema de la medicina estamos profundizando esos lazos. Estamos haciendo más puentes que el Perú quede más cerca que nos quede más cerquita. ¿Usted tiene alguna amistad peruana y cuéntenos alguna anécdota cuente algo? A veces las anécdotas las hacemos en la procesión porque me piden que lleve la virgen y a veces yo quedaba muy alto para cargar. Habiendo estudiado aquí en La Plata tuvo relación con muchachos peruanos Sí, la relación fue con el centro de estudiantes peruanos, que yo solía ir muchos a las peñas que hacían los estudiantes peruanos que eran muy famosas. Los estudiantes que estudiaban en la facultad, por ahí nos íbamos bailar, no era tanto los boliches bailables sino las peñas. Y la comunidad peruana tenía unas peñas extraordinarias. Se tomaba bien, se comía bien, se escuchaba buena música. ¿Hace poco hubo una premiación a estudi-
antes latinoamericanos y peruanos? Reconocimos a los mejores promedios de toda la gente que estudian acá en La Plata y de Latinoamérica. Lo hicimos hace un mes más o menos. Los peruanos había unos cuantos y que tiene muy buena dedicación. También hubo una presentación para las mamás peruanas. Si lo hicimos el sábado no solamente la agasajamos, sino que hicimos como un reconocimiento y además actuaron los ballet peruanos con la música típica así que eso también fue importante. La Celebración de la Independencia peruana se celebra aquí y se hace con el Consulado. ¿Cuáles son los proyectos que tiene con la comunidad peruana? Tenemos proyectos con el tema cultural que eso genera como un clima de unidad latinoamericana, tenemos los proyectos del tema de la documentación, que es un tema muy importante que tiene la preocupación permanente para que puedan tener todos sus papeles. Y acompañar la agenda que lleva la comunidad en el sentido de la celebración de las fechas históricas como las fiestas patrias. Así mismo en Plaza Moreno realizamos, PERU VIVE es un evento extraordinario de comidas, bailes
típicos, eso ayuda mucho. Tenemos una secretaría específica que trabaja con las distintas comunidades y que la maneja Mauricio Castro. Tenemos una mesa de diálogo y resolución de problemas y resolución de proyectos. La importancia que tenemos a todo lo que tiene que ver con la inmigración, que tenemos un lugar especifico para el tratamiento del tema como Dirección de Inmigrantes. ¿También hay otros cana les? Tenemos un canal de comunicación entre el Consulado y la Municipalidad para temas sociales, cualquier inconveniente social que puede pasar en un barrio, hay un canal directo entre Consulado y Municipalidad para la solución de inconvenientes. ¿Qué mensaje le daría usted a la comunidad peruana? El mensaje es agradecer que hayan elegido la ciudad de La Plata para vivir, la gente que se ha quedado a vivir ha venido a trabajar a estudiar y el mensaje claro es que tienen la puertas abiertas del municipio para enfocar cualquier problemática que tengan fundamentalmente a priorizar los lazos culturales, comerciales, educativos y eso siempre esta abierto, y agradecerles nue-
vamente de tener un pequeño Perú aquí en la ciudad un privilegio que como te decía o tener los 12 restaurantes o tener los centros peruanos o tener el Consulado aquí no todas las ciudades se pueden dar ese lujo. Lo tenemos acá, lo queremos aprovechar muy visible todo eso y que todo peruano que venga a la ciudad de La Plata se sienta como en su propia
casa que ese el objetivo que tenemos que es la Patria Grande. Se agradece al Sr. Intendente Dr. Pablo Bruera por la entrevista, quien estuvo acompañado por el Sub Secretario de Entidades y Colectividades Mauricio Castro y la Dra. Diana Asmat Directora de Inmigrantes de la Municipalidad.-
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La Plata
ALCALDE DE PIURA VISITO LA CIUDAD DE LA PLATA
Hermanar Piura con la ciudad de La Plata
El alcalde Piura, Oscar Miranda visitó la ciudad de La Plata con el objetivo de hermanar ambas ciudades y realizar intercambios culturales, educativos y tecnológicos.
El alcalde la ciudad de Piura estuvo de visita en Argentina con toda su comitiva municipal y tuvieron un grato encuentro con autoridades de la municipalidad de la ciudad de La Plata. Ambos burgomaestres intercambiaron puntos de vista respecto a la realidad social económica de sus ciudades. El intendente de la ciudad de La Plata, Pablo Bruera, destacó que hay en agenda hermanar ambas ciudades y realizar intercambios desde el punto de vista cultural, educativo y tecnológico. “fue una visita muy grata y quedamos y en contacto si podemos hermanar las ciudades y seguir haciendo intercambio tanto desde el punto de vista cultural como en el tema de la universidad” expresó. Expresó el intendente que una de las coSEGUNDA PARTE:
INTENDENTE DE LA PLATA
Mi objetivo conocer Machupicchu con la familia
El intendente de la ciudad de la Plata, Pablo Bruera manifestó que desea conocer el Perú “no conozco Perú y es tremendo y es una tremenda falta mía, estuve en Lima en un transbordo y muy poco de la ciudad, muy turístico, tengo que conocer Cusco y Lima además tengo que conocer otras ciudades. Esta ciudad como Piura” destacó. “Es imperdonable no conocer Machupicchu, lo que pasa que quiero ir con mis hijos y me gustaría que lo vieran ellos. Y ellos han leído tanto y van estar maravillados yo quiero que no sea un viaje institucional si no más bien un viaje familiar”. El Intendenmte de la Ciudad de la Plata se mostró complacido por la visita del alcalde de Piura
sas principales que le interesó al alcalde norteño es la policía local. También las cámaras de seguridad lo del plan de reciclado. Las grandes obras hidráulicas ya que tam-
bién tienen zonas muy inundables como nosotros que tuvimos el problema de la inundación así que pudimos ver las grandes obras que tenemos los túneles gigantes. La am-
pliación del Arroyo del Gato. La verdad que se fueron con mucha información. Dijo “yo debería ir a visitarlos cuando tenga un poco tiempo”.
El fenómeno de los estudiantes “Muchos peruanos vienen por el tema de la universidad y ahora se está dando el fenómeno de que viene a estudiar los posgrados con lo cual es también importante y es un público distinto. Que no son solamente es universitario sino de gente que se recibió. Este es un fenómeno interesante para nosotros” DESTACÓ EL INTENDENTE
Las raíces de nuestra inmigración
PRIMERA REVISTA DEL CENTRO DE ESTUDIANTES PERUANOS.En Julio de 1945 un entusiasta grupo de universitario edita la “REVISTA DEL CENTRO DE ESTUDIANTES PERUANOS”, que en su preámbulo dice “Este primer número ha sido realizado con dos miras principales: Rendir homenaje al protector del Perú, General Don José de San Martín. Y celebra el 124º aniversario de la declaración de la Independencia Peruana, ambas miras se fusionan en un solo ideal, contribuir a la tradicional hermandad entre argentinos y peruanos y mantener viva la antorcha de la libertad”. Sus directores fueron Luis Guillermo Cornejo, Augusto Card-
ich Loarte: Jefe de redacción, Alberto Venero, tres entusiastas jóvenes que dan el primer paso de la comunicación escrita entre el Perú y la opinión pública de la ciudad de La Plata. Ésta revista muy bien diagramada consta de 83 páginas, y la comisión estaba integrada por Lionel G. Passano, Tomás E. Paredes, Gastón González, Eduardo del Águila, Rafael Venturo, Ernesto Blanco, Luís Venero y Guido Raffo. De las ilustraciones y grabados se encargó Francisco De Santo y los colaboradores fueron el profesor Tomás Diego Bernard, Rosa Arciniega, Dr. Alberto Ureta, Dr. José Jacinto Rada, Guillermo Gerbending Melgar, Elena Duncan, Gaspar Pio del Corro,
Policarpo Caballero 1945 la Secretaría de F., Ing. Gabriel del Cultura del Centro Mazo, José Ferrando, dio por inaugurada Ing. Agrónomo Dr. la primera muestra de Labarthe, Dr. Felipe Arte Pictórica sobre Erdman, Juan Rothe motivos peruanos del Farbòs, Antonio Gar- destacado pintor armendia Lorena, Héc- gentino Francisco De tor Sobero Cornejo, Santo en los Salones Ricardo Leòn Velarde de la Peña de Bellas G., Fernado Calmell Artes, gentilmente cedel Solar, Gustavo dida por su director Garcìa Saravì, Mario Pbro. Dr. José Mutti. A. León Larrea, Al- Inició el acto el Secberto Sandoval, Rob- retario de Cultura, Auerto Bornell, Clara E. gusto Cardich Loarte, Kramer, Juana Wul- presentando al Sr. cerdort, Juan Quiroga Marcos Figerit, quien del Castillo y Teo- disertó sobre el tema dosio Ruíz Vázquez “Mi sentimiento del contribuyeron con su Perú”. Las conceptuapoyo económico al osas frases vertidas consulado Gral. Del por el orador, quien Perú en Buenos Aires, se refirió en el desarla Sociedad Peruana rollo de su tema a de Beneficencia y la Luis Alberto Sánchez, cámara de Comercio José Alfredo HernánArgentino – Peruana. dez, Luis Fabio Xammar, Arturo Jiménez PRIMERA MUESTRA Borja, Xavier Abril DE ARTE PICTÒRICA y Ricardo Peña, los que establecieron El 26 de Julio de verdaderos vínculos
de hermandad entre argentinos y peruanos, la disertación del prestigioso intelectual fue largamente aplaudida por los asistentes. Acto seguido el público recorrió la exposición admirando los oleos acuarelas y grabados del calificado profesor Francisco De Santo, quien en sus numerosos trabajos se revelaba como un verdadero maestro.
LOS PROFESIONALES PERUANOS EN LA PLATA Ya en 1960 las actividades de la colectividad peruana se vinculan aùn mas a la vida cultural y social de La Plata y muchos de sus integrantes forman su hogar en ella y otros retornan a su patria llevando el conocimiento nec-
esario que los capacita para ocupar importantes cargos profesionales, como Direcciones de reparticiones técnicas decanatos o jefaturas de empresas. Un ex alumno de la Facultad de Medicina Veterinaria llegó a ser Vicerrector de la Universidad Agraria de la Molina; otros profesionales agrónomos y forestales fueron los iniciadores de la Facultad de Forestación en Lima. El presidente del Parlamento Latinoamericano, Dr. Andrés Townsed Escurra, cursó sus estudios de Derecho en nuestra Universidad; son muchos los casos de profesionales peruanos que se destacaron en su labor para el bien de ambos países.
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Observatorio de La Plata RENOVACION DE DNI
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El Observador Peruano en La Plata acerca a la comunidad la opinión de quien fuera Juez Federal de la Camara Federal de Paraná el fallecido Dr.Gabriel B. Chausovsky. En relacion a la ley migratoria 25.871
“NINGUN SER HUMANO ES ILEGAL”
La Dirección de Inmigrantes de la Municipalidad de La Plata nos informa que a partir del 1 de julio de 2015, el único DNI válido será el del formato tarjeta. Por ese motivo invita a los inmigrantes en general a RENOVAR su DNI, acudiendo al Registro Civil más cerca a su domicilio o en su defecto acudir a los operativos de renovación que se están realizando durante todo el mes.
CRONOGRAMA MES DE ABRIL RENOVACIÓN DE DNI. Solicitar turno por Internet en Registro de las Personas o acercarse al Registro Civil mas cerca a su domicilio o a la Direccion de Inmigrantes de la Municipalidad de La Plata, (21 esq. 49) Informes: DIRECCION DE INMIGRANTES DE LA MUNICIPALIDAD DE LA PLATA Calle 21 esq. 49 de La Plata, teléfono 221-4526809. ACUERDATE que para renovar tu DNI deberás presentarte con tu DNI libreta o denuncia de extravío. Email: inmigrantes@laplata.gov.ar
RESTAURANTES Y BARES EN LA PLATA EL LIMONERO Calle 41 y 1 489-7128 LA ROSA NAUTICA Calle 121 y 64 421-0793 EL FARO Calle 3 y 41 421-7040 EL HUARANILO Calle 1 entre 44 y 45 422-8987 LA PIURANITA Calle 62 entre 1 y 2 483-4244 MACHUPICHU Plaza italia y 44 489-8484 LAS DELICIAS Calle 42 entre 1 y 2 424-9555 TUMI Calle 116 2189 e/ 76 y 77 417-6507 Calle 58 Nº621, e/7 Y 8 421-4754 CRIOLLA EN GENERAL LA CHIMBOTANA Calle 120 Nº1490 424-3355 CRIOLLA EN GENERAL FINA ESTAMPA Calle 122 E/ 64 y 65 427-7472 POLLO A LA BRASA Y CRIOLLO POLLERIA CHICKEN Calle 122 esq. 35 POLLO A LA BRASA
“NINGUN SER HUMANO ES ILEGAL” “No consigo pensar en términos de fronteras. Para mí, esas líneas imaginarias no son más reales que los elfos o los duendes. No puedo creer que indiquen verdaderamente el principio o el final de algo importante para el ser humano. Las virtudes y los vicios, el placer y el dolor atraviesan las fronteras a su antojo.” (Kurt Vonnegut). El Dr. Chausovsky, en IRREGULARES E ILEGALES, SEÑALA QUE: “En materia migratoria, la ley argentina 25871 contempla la situación de residencia irregular. Hay dos supuestos de irregularidad: a) la que se constituye por ingreso irregular, y b) la irregularidad por permanencia en caso de vencimiento del término de residencia regular otorgado por la autoridad migratoria sin renovarlo. La ley da un trato diferente a la sit uación de irregularidad, ya que si media ingreso irregular ello constituye un impedimento de permanencia (art. 29, inc. I ); en tanto que en el supuesto de irregularidad por permanencia la autoridad habrá de conminarlo a regularizar su condición migratoria (art.61). Mientras que constituye uno de los objetivos de la ley la de garantizar el ejercicio del derecho a la reunificación familiar (art. 3, in. D), y expresamente dispone que “El Estado proveerá lo conducente a la adopción e implementación de medidas tendientes a regularizar la situación migratoria de los extranjeros.” (art. 17), al mismo tiempo formula la diferen-
cia mencionada en el párrafo anterior creando artificialmente dos “categorías” de irregulares. No obstante, el art.29 in fine otorga a la autoridad migratoria con intervención del ministerio del Interior, atributos excepcionales para obviar el impedimento en casos de reunificación familiar o por razones humanitarias. En rigor, si la reunificación familiar ha de ser “garantizada” por el Estado, tal cual expresa el art. 3.d), el otorgamiento de residencia a quien ha ingresado irregularmente no debe ser considerado un supuesto excepcional tal como lo hace el art. 29. por lo que; siendo irregular por ingreso, invoque el derecho a la reunificación familiar, deberá ser reconocido en la residencia regular que corresponda. Si se intenta ingresar irregularmente y es perseguido en ese momento, el tratamiento se vincula con la atribución de “control de ingreso”[1]; pero, si, eludiendo el control, ya se ha ingresado irregularmente, corresponde la atribución de “control de permanencia”. Los casos de mención tiene distinto tratamiento en la ley, en efecto, respecto del ingreso se aplican los arts. 34 y s.s., y cuando se trata de permanencia irregular, los arts.61 y s.s. Es importante resaltar que, a la hora de la consideración de los derechos de los residentes irregulares la ley no formula distingo alguno en función de la forma en que se ha constituido irregularmente en residente, y así, a partir de la admisión de la migración como un derecho humano de la persona que la República debe garan-
tizar en condiciones de igualdad y universalidad (art. 4), se admite el pleno derecho a la educación en todos los niveles, sean públicos o privados (art. 7).Con la misma amplitud asegura el acceso a la salud, asistencia social y atención sanitaria (art. 8), en ambos casos a fin de cumplir con las premisas contempladas en el art.3. Esto no es más que hacer más explícito – si hiciera falta – el tratamiento igualitario que nuestra Constitución contempla entre nacionales y extranjeros, derechos que se reconocen a “todos los habitantes” y este concepto de habitante tiene amplitud suficiente como para englobar a todos los extranjeros instalados con vocación de permanecer, sin distinción a su categoría migratoria (regular o irregular) ni su modo de ingreso.
Esto no significa desconocer la vocación a la regularización de la ley, que se comparte, pero ello no impide desconsiderar a los irregulares o tratarlos como si fueran una casta diferente respecto de la cual es posible estigmatizarlos, despersonalizarlos y perseguirlos.Lamentablemente nuevas formas de esclavitud imperan en el mundo y readquiere vigor el último párrafo del artículo 15 de nuestra Constitución Nacional que expresa que toda persona que se introduzca en el país es libre por el sólo hecho de pisar el suelo argentino. Es inadmisible que un órgano del poder ejecutivo (que debe aplicar los principios constitucionales, no: violarlos) destrate a un hombre libre por una simple infracción administrativa que, además, es subsanable.
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Perú
UN HECHO INEDITO EN NUESTRO PAIS
Perú reabre investigación sobre esterilizaciones masivas de indígenas
Se estima que 350 mil mujeres y 25 mil hombres fueron esterilizados sin su consentimiento durante 1990 / El programa de Gobierno de Fujimori intentaba reducir la tasa de natalidad en los indígenas
Un fiscal peruano ha ordenado reabrir y ampliar una investigación penal por la presunta esterilización forzada de casi 350 mil mujeres y 25 mil hombres durante la década de 1990 bajo un programa del gobierno del expresidente Alberto Fujimori para reducir la tasa de natalidad. 2 mil 73 mujeres han realizado declaraciones a grupos de derechos humanos locales e internacionales, sosteniendo que fueron intervenidas con o sin su consentimiento, informa Reuters. De acuerdo con la agencia, el programa se centró en mujeres indígenas y de pocos recursos de las zonas rurales de Perú, de las cuales por lo menos 18 murieron como resultado de la cirugía. En el 2003, tras la huida del país del exmandatario Fujimori, las nuevas autoridades reconocieron
Ana María Liliana Sánchez Ríos, nueva ministra de RR.EE.
los abusos que se cometieron en la aplicación del programa de planificación familiar y firmaron el acuerdo de solución amistosa, que preveía
investigar y castigar a los responsables, sin embargo, en el 2010 el proceso fue archivado por la Fiscalía debido a que las esterilizaciones
fueron tipificadas por el organismo como “homicidio involuntario” y no como violación de los derechos humanos. Solo en enero del 2014, los grupos de derechos humanos presentaron una denuncia exigiendo la reapertura de la investigación y el 29 de abril el fiscal estatal superior, Luis Antonio Landa Burgos, informó a los demandantes que la investigación se amplió para incluir nuevas declaraciones orales de otras presuntas víctimas de esterilizaciones forzosas en otras áreas de Perú. El funcionario dio a los fiscales estatales tres meses para realizar todas las pesquisas necesarias. “Hemos esperado el tiempo suficiente para que el Gobierno investigara estos 2.073 casos y haga al expresidente Fujimori responsable”.
COOPERACION TECNICA
Rusia ofrece material belico al Perú
En su intento por seguir penetrando el mercado latinoamericano, representantes de la Corporación estatal rusa Rostec han llegado al Perú para exhibir sus productos de tecnología militar, pero también para ofrecer los usos civiles que forman parte de su conglomerado industrial.
DE NIÑOS ENTRE 2011 Y 2013
811 casos de explotación sexual Las instituciones públicas y privadas de Perú detectaron 811 casos de explotación sexual de menores entre 2011 y 2013, según el informe “Guía de Detección sobre Explotación Sexual de Niños, Niñas y Adolescentes (ESNNA)”, presentado por el Ministerio de la Mujer y Poblaciones Vulnerables (MIMP). El informe señaló que 755 de las víctimas tenían entre 15 y 17 años, mientras que 56 eran de entre 6 y 11 años, lo que demuestra que “la explotación sexual tiene un carácter más adolescente que infantil” en Perú, señaló un comunicado del Ministerio.
ASCIENDE EN CASI 9 VECES LA DEUDA
Reserva de Perú es buena
El Banco Central de Reserva del Perú (BCRP) indicó que, a abril de este año, las reservas internacionales netas ascienden a US$ 61,627 millones, cifra que superan en 9.5 veces la deuda externa de corto plazo.
POR VINCULOS CON NARCOTRAFICO
Suspenden a diputado de Toledo
El Congreso de Perú aprobó suspender de actividad y sueldo por sesenta días al congresista José León, del partido Perú Posible, liderado por el expresidente Alejandro Toledo (2001-2006), por sus vínculos con un presunto narcotraficante mexicano. La comisión señaló que el congresista “habría incurrido” en faltas al ocultar “la supuesta relación contractual que mantenía con el mexicano Rodrigo Torres”, acusado en Perú de poseer 7,5 toneladas de cocaína halladas en Trujillo.
Postergan juicio por secuestro de Petronila Vargas a Gregorio Santos para el 9 de marzo Tras ser reprogramado Así lo informó Javier varias veces, el próximo Adrianzén, abogado de 9 de marzo empezará en Petronila Vargas. GreLima el juicio oral contra gorio Santos será traslael suspendido presidente dado del penal de Piedras regional de Cajamarca, Gordas de Ancón –donde Gregorio Santos, por el cumple prisión por corsecuestro de Petronila rupción de funcionarios– Vargas. al de Lurigancho para esta
diligencia. El secuestro de Petronila Vargar ocurrió en octubre de 2005, cuando Gregorio Santos era dirigente de las rondas campesinas en Cajamarca, que la sometieron a un juicio popular y la mantuvieron
cautiva 72 días. Para este juicio oral también fueron citados Ydelso Hernández y Elianita Zavaleta, quienes siguen el proceso en libertad. La Fiscalía pidió 30 años de prisión para Gregorio Santos.
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1ra semana de Mayo de 2015
Perú
Pobladores se enfrentan a la policía y el Ejército en contra del Proyecto minero Tía María EN AREQUIPA
En varias ciudades de Arequipa hay hechos de violencia con enfrentamientos con la Policia y el Ejército. Profesionales, estudiantes y trabajadores se unen a las protestas y se intensifica en todo el sur del Perú la violencia Por: Emilio Calderón
Las protestas del proyecto minero, Tía María se intensifican día a día. Hay fuertes enfrentamientos entre pobladores con la policía y el Ejército peruano. En este desenlace hay 3 muertos y cientos de heridos. Profesionales, estudiantes y trabajadores de Arequipa se encuentran respaldando a los agricultores de Tía María donde la empresa mexicana Souther Cooper Corporation encontró cobre y oro. Los pobladores y agricultores se oponen al proyecto. Una encuesta realizada en abril de 2015 a nivel nacional por Ipsos Apoyo mostró un 60% a favor del proyecto con un 29% en contra de ejecutar el proyecto Tía María. Por otro lado, la encuesta realizada por GfK mostró un 51% considera que los pobladores tienen la razón el cual contamina y las acciones que plantea la minera son insuficientes frente a un 32% cree que la minera tiene razón la cual soluciona y elimina los riegos de contaminación. La gobernadora regional de Arequipa, Yamila Osorio, se pronunció que la aprobación o no del proyecto debe definirse mediante un nuevo estudio de impacto ambiental. El congresista Juan Carlos Eguren se manifestó a favor y culpó a gobierno central por la falta de apoyo. En el 2009 el primer estudio de impacto ambiental realizado por la Oficina de las Naciones Unidas de Servicio de Proyectos (UNOPS) formuló 138 observaciones al proyecto como la emisión de polvos, las filtraciones de residuos químicos, y el manejo de desechos. FUERTES ENFRENTAMIENTOS Durante la semana se sucedieron enfrentamientos con la policía en tres puntos de la región de Arequipa en Cocachacra, en Islay y en la propia ciudad de Arequipa. También en respaldo a los agricultores se está extendiendo las protestas a todo el sur del Perú donde en varias ciudades hubo respaldos a los ag-
Pobladores de Tía María son torturados por las fuerzas policiales
ricultores. El ministro del Interior, José Pérez Guadalupe, afirmó que la presencia de la Fuerzas Armadas en Tía María en Arequipa “no es para imponer un proyecto minero, sino para mantener el orden”.“Con el fin de mantener del control, el orden interno y evitar la violencia como cualquier ilícita que puedan cometer con ocasión de las movilizaciones y ese es el sentido de la intervención de las Fuerzas Armadas”, dijo el ministro en el programa Agenda Política. POBLADORES BLOQUEAN PANAMERICANA Por su parte durante esta semana los pobladores del distrito de La Joya, bloquearon la carretera Panamericana Sur desde el kilómetro 964 al 970, dejando varados a vehículos de carga y particulares, al cumplirse el tercer día del paro regional de 72 horas en apoyo al valle de Tambo, donde la población ya lleva 53 días de paro indefinido. Además, siete efectivos policiales resultaron heridos tras recibir impactos de piedras y objetos contundentes lanzados
durante los enfrentamientos con manifestantes en el distrito de Cocachacra, provincia de Islay. Otros dos agentes del orden también resultaron con lesiones en el rostro y en los miembros inferiores a causa de objetos contundentes lanzados por los estudiantes de la Universidad Nacional de San Agustín (UNSA) que impedían el desbloqueo de la avenida Independencia, en el Cercado de la Ciudad Blanca informó RPP. A ellos, se suman los siete universitarios que sufrieron asfixia y heridas por bombas lacrimógenas lanzados por la PNP para dispersar a la turba. Cuatro de los jóvenes fueron evacuados por la Cruz Roja a establecimientos de salud de la ciudad. Por otrro lado un sexagenario pasajero de un ómnibus interprovincial murió, aparentemente, tras sufrir un paro cardíaco por la impresión que sufrió producto de los actos vandálicos que se registraron este martes durante el bloqueo de un tramo de la carretera Panamericana Sur a la altura del sector de El Triunfo, en La Joya, donde
(foto: Diario La República)
Islay (Arequipa). SEGUNDA VÍCTIMA En el bus de la empresa Civa B90- 964, que también sufrió el retraso de su llegada a la ciudad por el bloque en La Joya, también se produjo la muerte de un joven estudiante. Anthony Gonzales Vilca (19) llegó sin vida al terrapuerto de Arequipa. De acuerdo a su madre, Rosa Vilca, el estudiante padecía de cáncer terminal al ojo derecho. CONSTRUCCIÓN CIVIL Más de un centenar de obreros del gremio de Construcción Civil marcharon por las principales calles de la ciudad de Arequipa, y provistos de palos obligaron a varios comerciantes y trabajadores a cerrar las puertas de sus negocios. Los manifestantes tomaron una de las entradas al puente Grau e impidieron el ingreso y salida de vehículos de transporte público. Además, rompieron los vidrios de una cúster y reventaron las llantas de unos buses. La situación se ha puesto difícil en todo el sur debido a las protestas que siguen creciendo.
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Buenos Aires
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PADRE SALIO A HABLAR EN TELEVISION
Aún no entregan el cadaver de Jennifer Cadillo que se encuentra como NN La madre visitó el campo santo, del cementerio Santa Mónica en Merlo donde se encuentra enterrada como NN
S
on momen- algunas palabras que Smith habría pedido la to de ten- seguramente va a traer mano en forma oficial a sión medio consecuencias”. Que, la madre, que se habría d e l d o l o r Jennifer cuando entró opuesto. Manifestó que que vive la trabajar a la concesion- “inclusive fijaron una madre y la familia de aria de autos comenzó fecha para casarse”. Jennifer Cadillo, que un romance. Destacó fue encontrada muerta que su abuela le mani- JENNIFER EN ENERO y asesinada, el padre festó al padre “que si PIDIO AYUDA AL PApuso en duda la inves- hubo un romance”. Sin DRE PARA VIAJAR tigación en C5N. Haci- embargo el padre ha- N U E VA M E N T E A L endo conocer que no bló con la hija si era BRASIL Sin embargo, en su defue una amistad sola la verdad y ella lo negó. claración ante el medio que hubo entre Carlos CARLOS SMITH LLAmanifestó que un día se Smith el imputado POR MO AL PADRE PARA le acercó Jennifer – su LA DESAPARICION CONTARLE RELAhijaen la Iglesia para sino que habría 3 años CION pedirle dinero para viade noviazgo, situación Expresó Daniel que jar al Brasil y que le que la madre los dest i e n e u n a r e l a c i ó n dijo que tenía miedo mintió en el canal 26 de de separados con la “que quería irse ya”. El Chiche Emblung. m a d re d e J e n n i fe r habría interrogado a PRUEBAS CIENTIFI- desde hace 20 años la hija de quien tenía CAS DEMUESTRAN y nunca se casó con miedo, pero ella no le ella. Dijo que cuando dijo nada a acerca de QUE ES JENNIFER Las pruebas científicas se presentaba en el eso y simplemente le del ADN indican que si canal, la madre y la hija pidió dinero para viajar, era el cuerpo de Jen- contaban a medias las esto aproximadamente en enero, dijo a los penifer Cadillo, que fue informaciones. El padre al conocer el riodistas. enterrado y calcinado hecho de la desapasegún indicó la madre Luz Lourdes Cadillo, rición de Jennifer, llamó MADRE DE JENNIFpara lo cual con este a Carlos Smith y en ER NIEGA TODO LO requisito se encuentran otra ocasión Carlos lo DICHO POR EL ESrealizando los trámites llama al padre y le dijo POSO para la entrega del cu- que desde el 2012 que La madre de Jennifer erpo y la cristiana sep- se conocieron “ya tuvi- Cadillo, Lourdes Caeron una relación fija dillo, se presentó en el ultura. con la madre así tam- programa de televisión Aún a la fecha está bién con mi otra hija, Argentina, Despierta enterrada como NN. era una relación formal” por Canal 26 de Chiche Pamela Cadillo destaexpresó. También le Gelblung donde realizó ca “si ven la cruz ella dijo que le dio grandes serios descargos de las esta enterrada desde beneficios económicos imputaciones que hizo esa fecha como NN..! a la madre. su esposo Daniel Muro, ( no identificado) Y no Dijo el padre “cómo en C5N en el Programa, como jennifer, aun no puede ser que una perViva la Tarde. nos han entregado el sona que trabaja de Manifestó que Dancuerpo de mi hermana empleada domestica iel Muro, era policía y para nosotros velarlo.! viaje al Perú, no puede abandonó a la madre solo fuimos a verla en tener una capacidad y las dos hermanas cuel lugar donde a pedido económica favorable”. ando eran muy niñas y de la fiscalia fue enterDice que su mujer esque estaba denunciado rada”. taba estudiando alta por no pasar la cuota costura en una aca- alimentaria. “el pierde PA D R E HACE demia muy cara, mi hija el trabajo y desde esa CONOCER OTRA estaba estudiando en fecha él me odia”. VERSION la Universidad UADE, El padre de Jennifer Cadillo, Daniel Muro su vida mejoró, se YO HE TRABAJADO se presentó en C5N daba viajes de placer SIEMPRE en el Programa, Viva ida y vuelta con mi otra Dijo “Yo con mis hila Tarde y manifestó hija. Manifestaba en el jas hemos batallado que la familia de la canal en vivo. Smith le y hemos trabajado madre habría escon- contó al padre que “le siempre”. Jennifer era dido varios elementos pagaba el cable, inter- conocida como sister entre los cuales hubo net y el teléfono y eso Cadillo, hermana misuna relación legal du- lo tengo registrado en ionera de la Iglesia los rante tres años entre mi tarjeta de debito” le Santos de los Ultimos Días. “Ella hizo una el hoy detenido Carlos contó. Dijo que podría haber misión en Brasil y traSmith y la joven peruasido un “crimen pasionbajó con dignidad”. na asesinada Jennifer. al” en el cual Carlos Pamela Cadilllo maniExpresó “yo voy a decir
Madre de Jennifer coloca unas flores en el lugar donde fue enterrada como NN.
festó “Justo mi papá con ella amistosa. meses que he podido va a casa y mi mamá buscar a mi hija. le pregunta ¿ya te SOLO VIMOS A CAR- Dijo que el padre Daniel sacaste tres gotitas LOS SMITH, TRES Muro no le pasó dinero de sangre? No porque VECES durante la búsqueda llegué tarde. Él se agar- La madre dijo que de la hija “no me paso ra que Carlos Smith le Carlos Smit fue en ni un peso, ni siquiera dijo que pagaba co- tres oportunidades a para buscar a Jennifer, sas y yo le dije que la casa por su parte no conocer la fiscalía nosotros pagábamos Pamela manifestó “mi ni siquiera conoce a la todo, él no la ayudaba papá me pagó el pasa- abogada”. económicamente”. je al Perú y que los Expresó con lagrimas Expreso el abogado de compró el baucher con “es un odio que me la familia que el viaje la tarjeta de crédito”. tiene” que ellas al hacer a Brasil lo paga la Ig- “Es mentira que Smith la denuncia por alilesia y que la relación nos pagaba las cuen- mentación cuando eran con Smith empieza tas”. niñas tienen un resenen la concecionaria la La madre expresó “en timiento. Daniel Muro relación que el quería este tiempo que no tiene cuatro mujeres entablar con Jennifer trabajé entren a mi fa- con 10 hijos “ninguno es otra cosa, le enviaba cebook como Luz Ca- de los hijos pudimos mail. Mensajes, tratado dillo, hice actividades y tenerlo a él” expresó de llegar a una relación polladas en estos tres Pamela.
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2da semana de Mayo de 2015
Actividades
AGENDA
EL DOLAR
MISS PERU
MAYO 2015 2da semana
Argentina: Compra 8.84; Venta 8.94; Paralelo: Compra 12.40 ;Venta 12.70
Bolivia: Compra 6.86; Venta 6.96 bolivianos Paraguay: Compra 5061.5259; Venta 5067.5601 guaranies Colombia: dólar 2416.2700 ; Venta 2418.0200 colombianos Perú: Compra 3.1444 soles Venta 3.1455 soles Uruguay: Compra 26.06 ; Venta 26.96 pesos uruguayos Chile: Compra: 596.5950 ; Venta 597.1000 pesos chilenos República Dominicana: Compra 42.78 ; venta 43.08 PESO
FECHA MEMORABLES 01: Día del Trabajo Fiesta de las Cruces, Moquegua Festividad del Señor de Muruhuay, Tarma ( Junín) Día de la Virgen de Chapi, Arequipa 02: Combate del Dos de Mayo Día del Arma de Artillería 03: Día Mundial de la Libertad de Prensa Día de la Constitución de Japón 07: Día Mundial de la Oració 08: Día Internacional de la Cruz Roja Día de la Liberación de Francia 2º Domingo: Día de la Madre (Perú) 13: Día del Químico Farmaceútico 15: Día Internacional de la Familia Día de la Independencia de Paraguay 17: Día Internacional de los Museos Día mundial de las Telecomunicaciones 27: Día de la Madre (Bolivia) 29: Aniversario del Parque Nacional del Manú 31: Día Mundial del No Fumador Última Semana: Fiesta de la Cerveza (Cusco)
Elegirán una reina Miss Perú 2015 para el certamen en Bogotá De ellas, solo cinco pasarán a la gran final, ceremonia que se desarrollará el 29 del presente mes en el Belmond Miraflores Park Hotel y que no será televisada, según Newton. “Nosotros elegiremos a una reina para el Perú. Esto no se trata de hacer un show solo para un canal”, explicó la presidenta de la organización Miss Perú. Isamar Salazar, Almendra Quiroz, Adriana del Campo, Stefany Goicochea, Giannina Allison, Lisdey Paredes, Hany Portocarrero y Denisse Martínez Cartagena no clasificaron. La ganadora nos representará en el próximo Miss Universo que se realizará en enero en la ciudad colombiana de Bogotá.
Laura Spoya y Marsi Fernández Maldonado, dos de las 10 finalistas del Miss Perú 2015
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1ra semana de abril de 2015
Gaceta del Perú - Buenos Aires - Argentina
Noticias varias
CONSULADO Y EMBAJADA HACEN CONOCER CARTA
Peruanos se indignan ante palabras de Flor de la V
NOTICIAS VARIAS Gianella Neyra espera un hijo de Cristian Rivero
Frase de Flor de la V causó indignación en peruanos que comparó el estudio con una casa tomada por peruanos
El Consulado y la Embajad del Perú protestaron por los dichos de la actriz y vedette argentina Flor de la V en el programa “Bailando por un sueño” de Tinelli. En una firma conjunta de ambos representantes del Perú en un carta hacen conocer que fueron tendensiosas las expresiones “ la tendiosas expresiones de Florencia Trinidad (Flor de la V) manifiestan su total rechazo a este tipo de comentarios de conctación xenofóbica y discriminatoria pra lo cual la colectividad peruana no se condicen con la política amplia desde abertura democrática en favor de derechos humanos de los migrantes que promueven las autorioridades argentinas”. Sigue diciendo la misiva Igualemente tales expresiones sesgadas del reconocido aporte de los
La última semana dejó una feliz novedad en una de las más mediáticas parejas de la farándula peruana. Cristian Rivero confirmó que Gianella Neyra espera un hijo suyo y la noticia se expandió rápidamente en las redes sociales. Este domingo, en la celebración del Día de la Madre, el conductor de “Yo soy” usó su cuenta en Instagram para dedicarle un romántico mensaje a la mujer que en unos meses más lo convertirá en papá. “Y desde entonces no nos separamos nunca. Gracias por regalarme tu SER, mamá Gianella”.
migrantes peruanos en conductor del espacio, las diversas etapas en el Tinelli, y emitió un copaís hermano de Argen- mentario sobre los perutina. anos. El comentario ha causa- En la conversación, la do gran polémica. actriz comparó el nuevo Florencia de la V, inició y moderno estudio donun breve diálogo con el de se realiza el espacio
televisivo, con el anterior. “Esto era una tapera en 2006. Era una casa tomada por peruanos (..) las oficinas, uno no se quedaba electrocutado de milagro. Había gente durmiendo ahí”, expresó.
Alcalde de Chimbote se saca foto con ballena muerta
Opinión Emilio Calderón director de Gaceta del Perú
Flor de la V dijo la verdad Aunque cause dolor, angustia, rechazo de todos los peruanos, lo que dijo Flor de la Vega, en el programa de Tinelli es una verdad dura y cruenta. Los peruanos hemos tomado casas. “Lamentablemente por unos pagamos los platos rotos todos”. Hay datos que deben ser memoriados por la comunidad que en la década del 90 fuimos la mayor comunidad que más daño hizo en Buenos Aires, que no solamente tomaba casas. Si no que cortábamos las líneas de teléfonos para hacer locutorios truchos, los peruanos no éramos santitos como decimos y nos expresamos. Somos una comunidad con una gran problemática social. Por qué le vamos a decir que es una discrimiminación o xenofobia si al contrario debemos asumirlo como una “realidad propia” que lamentablemente muchos de los que ahora critican lo han vivido, pero fue cierto eso. Nuestro medio en muchas oportunidades en la tapa de los diarios invocábamos a la comunidad que respete la propiedad privada, que no tomen casas, que no corte líneas. Pedíamos por favor que se respeten las normas de este país, le decíamos que cada peruano debe ser un embajador del Perú. Pero lamentablemente a muchos de nuestros compatriotas les importa un “rábano” querían seguir haciendo daño, pero eso era antes, hoy aún es más seria nuestra problemática. La Embajada del Perú y el Consulado en vez de preocuparse de hacer una carta de respuesta a una vedette, deben dedicarse a otra cosa. Qué si esto causa polémica, no lo dudo, pero no es para que las autoridades realicen un pronunciamiento oficial, a una frase que fue una verdad y en la cual la situación forma parte de nuestro historial negativo en este país de algunos compatriotas y en el cual también están incluidas algunas autoridades que nos representan que lamentablemente formaron parte también de la noticias que aún más nos indignan. Pero aún es más lamentable esa imagen que hasta se refleja en estos programa de comicidad y entretenimiento que no producen nada a la sociedad que son “programas basura” que atentan contra las normas, la buena conducta, pero no nos dan nada bueno, sino que nos embrutecen y más aún estemos en la boca de una vedette que también es discriminada es por aún.
El alcalde peruano de Nuevo Chimbote, Valentín Fernández, ha sido criticado en Facebook por compartir fotografías posando junto a una ballena muerta en la caleta, El Dorado, según publica en su versión digital El Comercio. Las imágenes fueron tomadas durante los trabajos que realiza la municipalidad para retirar al cetáceo en descomposición y evitar una posible contaminación.
Indice de progreso del Perú
El Perú ocupó el lugar 55 en el Índice de Progreso Social 2015, el cual evalúa a 133 países a nivel mundial y a 21 en Centro América, América del Sur y el Caribe. Los resultados muestran que Perú se ubica en la media superior y por encima de varios países de la región. Este indicador está compuesto por tres dimensiones, que miden las necesidades básicas humanas, los fundamentos del bienestar y las oportunidades. Alexandra Ames, secretaria técnica de Progreso Social Perú, señaló que “el Índice de Progreso Social propone medir el bienestar o calidad de vida de las personas, tomando en cuenta indicadores netamente sociales y ambientales, dejando de lado indicadores económicos, no porque se considere que estos no sean útiles, sino porque creemos que pueden distraer de la realidad cuando promediamos el índice, que tiene el objetivo de medir bienestar en esencia”.
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2da semana de Mayo de 2015
Empresas
UNA EMPRESA DE PRESTIGIO
FV Viajes cumple 15 años en su servicios a la comunidad peruana en Argentina La empresa FV VIAJES va a cumplir 15 años dando servicio a la colectividad peruana en Buenos Aires, en su local de la galería de Río de Janeiro en el barrio de Belgrano. En su oficina su gerente y amigo Federico Viñas, es un agenciero que a través de los años ha depositado gran confianza de sus clientes peruanos y pasajeros. Expresa cálidamente su reconocimiento por estos años “seguimos trabajando con la colectividad que nos respeta mucho”. Destacó “que la cantidad de viajeros ha sido contante tanto en las temporadas altas, como en las bajas temporadas “durante estos años tengo un público que está trabajando con nosotros, es un público que desde hace años nos compra y nos recomienda y sigue comprando. Dice “ que comprar un boleto donde hay tanta competencia , tiene que mantenerse con el cliente que día a día es el que confía la palabra y el CARA A CARA”.
Expresa mi trabajo empieza cuando le vendo un boleto, sea peruanos argentino o paraguayo y termina cuando el pasajero retorna, cuando hizo su viaje ida y vuelta. “Existe imponderables de pasajeros que muchos viajan por fallecimientos de un familiar, por enfeemedad. Necesariamente necesitan viajar y necesitan cambiar la fecha y bueno y eso la agencia se lo puede dar porque tenemos un trato directo y desarrollar un trámite que tenga que no ir a la compañía” expresa Viñas. Destaca “se le da todas las alternativas, si se trata de que ese pasajero se sienta satisfecho y seguro y si surge algún problema hay que solucionarlo Destaca que es importante que la persona pregunte, todos los pro y contras, de un pasaje y si permite cambio de fecha. Si estas tienen devolución, hay compañías que no tiene forma de devolver el pasaje. Hay también empresas que no te
cobran ni penalidades y si quieres pagar no la puedes hacer. Cuando uno compra un boleto para
una fecha ya confirmada y luego lo quiere cambiar que esa tarifa sea la misma, porque si no le
van cobrar otra tarifa. El boleto nunca se pierde pero hay una diferencia entre penalidad y tarifa
hay otro importe. La agencia de viajes tiene que comentarlo para evitarse problemas futuros.
2da semana de Mayo de 2015
Salud
Gaceta del Perú - Buenos Aires - Argentina
Cuidando el riñon Recomiendan que se debe inculcar en la población una filosofía de prevención y, al mismo tiempo, promover hábitos de alimentación sanos, para evitar que estos males sean letales.
¿Sabía usted que la gran mayoría de los pacientes con enfermedades renales son diabéticos? Pues es una realidad que cada día va en aumento, y el doctor Helard Manrique Hurtado, presidente de la Sociedad Peruana de Endocrinología, recomienda que se debe inculcar en la población una filosofía de prevención y, al mismo tiempo, promover hábitos de alimentación sanos, para evitar que estos males sean letales. Diabetes En su experiencia, el galeno señala que “del total de personas que sufren de enfermedades renales el 45% son diabéticos”. Junto con los hipertensos son los que más padecen de males en los riñones debido a un control inadecuado. “Necesitan de una dieta sin azúcares y consultar con su endocrinólogo, a fin de evaluar la cantidad de proteínas, sal, vegetales y el tipo de carbohidratos que pueden consumir”, apunta Manrique Hurtado.
“Los hábitos alimenticios resultan fundamentales. Somos lo que comemos, por eso debemos saber: qué comemos, cuánto comemos, cuándo comemos.Aparte de una alimentación balanceada, hay que insistir en el tema de la prevención a partir de los 40 años y si sufre de obesidad, desde los 20”, recomienda. La enfermedad renal es un enemigo silencioso porque muchas veces no presenta síntomas hasta una etapa muy avanzada. En los diabéticos se presentan edemas en las piernas, orina espumosa, cansancio y debilidad general. Factores Los factores de riesgo a identificar para evitar la diabetes y, posteriormente, no sufrir de problemas renales son conocer los antecedentes familiares, evitar la obesidad y el sedentarismo, la presencia de hipertensión arterial y el colesterol o triglicéridos altos.
Para ello se recomienda efectuar 30 minutos de ejercicio físico al día.
2da semana de Mayo de 2015
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Variedades
SABIAS QUE?
Cocinando en MAYO
DEL LOMO SALTADO
LOMO SALTADO Retirar la carne. Dorar en el mismo aceite la cebolla cortada en tiras largas y gruesas y tomates en gajos, alrededor de 2 minutos. Añadir perejil picado, sal, pimienta, ají verde cortado en tiras largas, salsa de soya, vinagre y tomate. Cocinar hasta que el tomate se suavice, por 2 minutos. Añadir carne y jugo de limón. Mezclar bien. Opcional: Cuando la preparación está hirviendo, rociar con 1/4 de taza de pisco y en el momento prender el licor con un fósforo para flambear. Esto le da un sabor especial. Reservar tapado. LOMO SALTADO Ingredientes : 1 k (2.2 lb) de carne de res (lomo) 3 cebollas medianas peladas, cortadas en 8 1 k (2.2 lb) de papa blanca, pelada y cortada para papas fritas 4 ají amarillo fresco cortados en tiras delgadas 4 tomates cortados en 8
2 cucharadas de perejil picado 1 cucharada de vinagre balsámico 2 cucharadas de sillao 1 ¼ taza de aceite ½ cucharadita de jugo de limón Sal Pimienta Preparación: Freir en sartén con media taza de aceite bien caliente, el lomo cortado en dados o en tiras.
Freir las papas cortadas en ¾ de taza de aceite bien caliente hasta que estén cocidas y doradas. Escurrir en papel absorbente. Desmoldar el arroz en el centro de la fuente, colocando a un lado las papas fritas y al otro lado el lomo saltado. Espolvorear con perejil picado.
El Lomo saltado es un plato típico de la gastronomía del Perú cuyos registros datan de fines del siglo XIX, donde se le conocía como “lomito de vaca”, “lomito salteado” o “lomito a la chorrillana” o “lomito al jugo”. El Lomo Saltado es de uno de mejores platos peruanos, destila las fragancias de dos culturas milenarias: la china y la peruana que han logrado un equilibrio perfecto de sabor y color, con el remate de sus papas amarillas fritas, crocantes. El Inca Garcilaso de la Vega relata en sus comentarios reales en la historia de la carne de res, las primeras reses llegaron al Perú en 1538 y cuando empezó a venderse la carne era muy cara, pero fue bajando de precio poco a poco. Y dice que las primeras vacas debieron llegar poco después de la conquista, y que tardaron en venderse. Es por esta razón que no hay muchos platos de Cocina Peruana a base de carne de res. El Lomo Saltado es producto de una importante corriente de mestizaje: la cultura china, que ha dado este importante aporte a la cultura culinaria del Perú. Hecho con lomo fino de res, cebollas rojas y chinas o cambray, ají amarillo, jerez y sillao. Los chinos, llegaron masivamente al Perú en 1849, contratados por las grandes haciendas para suplir la mano de obra de los esclavos negros libertos. Pronto empezaron a traer sus condimentos y salsas que vendían en la calle Capón, alrededor del mercado Central de Lima, con lo que comenzaron a introducir su comida que fascinó a los peruanos. Siendo considerados grandes cocineros, tener un cocinero chino era un lujo, por lo que al cumplir sus contratos iniciaron pequeños negocios que se denominaron fondas. Hacia los años 1921 en adelante se empezaron a llamar chifas y en ellos se practicaba una cocina chino-peruana, ya que la chifa en el Perú – como restaurante de comida china- es distinta al de otros lugares. El favorable resultado de este sincretismo gastronómico, su sabor y sus aromas, es el fruto de la fusión puntual de dos gastronomías milenarias. Este plato es uno de los más consumidos popularmente en el Perú.
linsinclientes@hotmail.com
2da semana de Mayo de 2015
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Deportes
FOTOS: Julio Zavala
Con miras a la Copa América
Gareca “No quiero que la gente pierda la fe” E l técnico de la selección peruana de fútbol, Ricardo Gareca, está convencido de que la gente apoya su trabajo en busca de encontrar el equipo adecuado que represente al país en la Copa América 2015 e instó a la afición a no perder la fe. “Perú necesita intenta jugar bien. Para mí jugar bien es darle un buen destino al balón, el jugador peruano está en condiciones. Quiero que la gente sepa que vamos a ser un equipo bien representativo de Perú. No quiero que la gente pierda la fe”, expresó en CMD. Sobre su apreciación del fútbol local, el entrenador argentino afirmó que se encontró “con buenos jugadores, con equipos que intentan jugar. Me he encontrado
FPF Oficializó a Nolberto Solano como asistente de Gareca
con propuestas impor- de compromiso” de junio “Yo tengo un tantes de entrenadores. “Que no jueguen en su posible once ante MéEstamos capacitados equipo, para mí no es xico, pero debemos para sostener el ritmo”. un impedimento. Para verlo con cautela”. Asimismo, fue claro en nosotros es importante El DT manifestó tamprecisar que le agradan que los jóvenes en Eu- bién que Gustavo Duaquellos jugadores ropa encuentren una lanto, sorpresa en su “que les guste dar todo competencia más sig- lista preliminar, “es un en su equipo, porque nificativa. No es un chico que me gusta su me dará todo en la Se- tema menor”, agregó. talla, juventud. Debutar lección. El viaje a Eu- En referencia a la lista en un equipo como la ropa era para que me oficial de convocados a ‘U’ no es fácil. Lo vi maconozcan y yo conocer- la Copa América 2015, duro. Nos ha gustado. los a ellos. Encontré en estima que la dará a No he hablado con él, todos el 100 por ciento conocer antes del 1 pero seguro lo haré”
La Federación Peruana de Fútbol (FPF), hizo oficial hoy la contratación del exfutbolista y entrenador Nolberto Solano, como asistente del técnico de la selección peruana, Ricardo Gareca, con miras a la Copa América Chile 2015 y eliminatorias al mundial de Rusia 2018. “Es oficial, ¡Bienvenido Ñol!”, anunció la FPF a través de su cuenta de Twitter, con lo que se confirma que Solano ya estampó su firma en el contrato.
Aurich venció a la San Martín C Juan Aurich superó 1-0 a la San Martín, en partido correspondiente a la quinta fecha del Torneo Apertura, que se desarrolló en el estadio César Flores de Chiclayo. A los 53 minutos del cotejo, César Valoyes, mediante golpe de cabeza logró el solitario gol del triunfo para los locales. Con este resultado, los chiclayanos suman 7 unidades en el Torneo Apertura, mientras que los santos mantienen sus 4 puntos en la tabla general. La próxima fecha Juan Aurich se medirá como visitante contra el León de Huánuco. El cuadro de la San Martín descansará en la próxima
Carlos
2da semana de Mayo de 2015
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Deportes
FOTOS: Julio Zavala EQUIPOS EN LA BUSQUEDA DE LA COPA
Selección jugará en Arequipa L
a selección peruana jugaría las Eliminatorias para Rusia 2018, aparte de Lima, en dos sedes alternas más que podrían ser Arequipa, Chiclayo y Trujillo, informó el vicepresidente de la Federación Peruana de Fútbol, Agustín Lozano, quien participo en el Comité Ejecutivo de la Conmebol. Selección peruana: Estos son los preseleccionados para la Copa América 2015] Además de Agustín Lozano, también participaron en dicha reunión el presidente de la FPF, Edwin Oviedo, y el director deportivo, Juan Carlos Oblitas. La agenda del Comité Ejecutivo de la Conmebol fue fijar algunos puntos con respecto al fixture de las Eliminatorias, que recién se sorteará el 25 de julio en Rusia. “En el Comité Ejecutivo se acordó que aparte de Lima, Perú pueda jugar como local en dos ciudades, menos Cusco, que quedó descartó por su altitud (3,399 metros de altura). Las ciudades elegidas podrían ser Arequipa, Trujillo o Chiclayo, donde se podría sacar ventaja del viento”, informó Lozano a radio Ovación. El directivo de la FPF dio otros detalles de la reunión. “Los partidos de Perú como local en las Eliminatorias se jugarán en horario nocturno, entre las 8:30 p.m. a 9:30 p.m.”, precisó Lozano. “Ninguna selección jugará dos partidos seguidos como local o visita, tendrá que hacerlo primero de visita y luego de visita o viceversa.
José Luis Chilavert elogia a Gareca
El ex seleccionado y mundialista con Paraguay, aconsejó a los jugadores peruanos deponer los egos personales por el bien de la selección peruana, a la vez que tuvo palabras de elogio para Ricardo Gareca. “Los jugadores de mayor experiencia deben entender que el fútbol es corto y que el Perú está por encima de todo. Deben unirse y dejar de lado los egos personales por el bien de la selección (peruana). Si se quiere llegar lejos y triunfar debe haber una línea de profesionalismo. Pero si los jugadores van querer opinar y mandar en la selección, todo está perdido”, manifestó José Luis Chilavert al
programa Negrini lo sabe de radio Ovación. El ex golero campeón de la Copa Libertadores y de la Copa Intercontinental con Vélez Sarsfield (1994) y mundialista en Francia 98 y Corea-Japón 2002, saludó la designación de Ricardo Gareca como seleccionador de Perú. “Hoy Perú cuenta con un entrenador espectacular, trabajador, le deseo lo mejor. Tuve la suerte de tenerlo de compañero en Vélez Sarsfield, es un gran profesional y una persona honesta”, acotó. José Luis Chilavert criticó al entrenador de Paraguay, Ramón Díaz. “Es complicado para Paraguay cuando
tiene un entrenador vago, que no le gusta trabajar. Hace poco
que Paraguay jugó con México en Estados Unidos (Kansas),
la selección regresó a Paraguay y Diaz se quedó en Miami haciendo compras”, finalizó.
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