Réception & Stockage
Bacs gastronormes
Bac gastronorme inox
Bac gastronorme - Inox 2/1 plein 1/1 plein 1/1 Perforé 650x530 mm 530x325 mm 530x325 mm Ht 20 mm 097137 6,5 L 32,80 097128 3 L 15,20 097129 5 L 16,10 988220 Ht 40 mm 5 L 21,89 988079 7,2 L 17,00 Ht 55 mm Ht 65 mm 988073 19 L 38,20 977208 8,5 L 16,90 988083 8,5 L 19,80 Ht 100 mm 988211 31,5 L 46,60 988077 13,3 L 23,80 988206 13,3 L 27,60 Ht 150 mm 988071 45 L 58,20 988209 20 L 33,20 Ht 200 mm 988212 60 L 78,20 988075 30 L 40,10 988207 Couv.+poignée 11,67 988081 Couv. étanche 53,43 Égouttoirs 988183 109,76 988184 15,41 Dimensions
1/2 plein 265x325 mm
988203 4 L 7,96 988087 6 L 10,63 988204 10 L 16,41 988085 12 L 21,35 988089 5,80 988202 41,87 988186 19,30
1/3 plein 176x325 mm
1/4 plein 265x162 mm
1/6 plein 176x162 mm
988200 2,5 L 5,76 988099 1,9 L 4,85 988104 1 L 988093 3,7 L 8,57 988098 2,5 L 7,85 988103 1,7 L 988201 6 L 11,80 988097 4 L 10,59 988102 2,5 L 988091 8 L 14,54 988096 4,9 L 13,00 988095 4,35 988100 4,07 988105 988101 35,97 988109 33,28
1/9 plein 176x108 mm
3,93 988107 60 cl 2,65 5,89 988106 100 cl 4,54 8,78 2,35 988108
1,98
Accessoires Guide de division
084372 Guide de division - Inox - Lg 325 mm 084374 Guide de division - Inox - Lg 530 mm 033162 Pince bac gastronorme - Inox
3,20 1 4,60 1 11,50 1
Grilles de cuisson Grille de cuisson Grille
600x400 mm
Inox Inox renforcé
GN1/1 (530x325 mm) GN2/1 (650x530 mm) 086202 6,60 10 2 traverses ø5 mm 20 fils ø2 mm
086220 8,24 10 086218 13,50 10 086206 14,20 10 2 traverses ø5 mm 29 fils ø2 mm
1 traverse ø7 mm 20 fils ø3 mm
Plaques de cuisson
3 traverses ø7 mm 20 fils ø3 mm
Range planches inox
089801 Rack - Inox renforcé
24,00 1
Pour le rangement de 6 planches ou couvercles. Acier inox : plaque à bords pincés est parfaitement hygiénique et d’un entretien facile. Tôle acier noir : transmet parfaitement la chaleur. Ne tâche pas le dessous des gâteaux ou croissants. Surface microrugueuse offrant un matelas d’air entre les aliments et le métal. Résistante aux changements de températures (ne se déforme pas).
Plaque de cuisson
Aluminium : plaques pour la cuisson au four et revêtues du PTFE Choc, assurant une anti-adhérence optimale. Bords évasés, empêchant les préparations de couler hors de la plaque lors de la cuisson.
600x400 mm GN1/1 (530x325 mm) GN2/1 (650x530 mm) GN2/3 (352x325 mm) Bords droits Bords pincés Bords droits Bords pincés Bords pincés Bords pincés Pleine - Inox 086216 20,85 1 086198 20,65 1 Pleine - Tôle noire 086212 23,65 1 086439 10,65 1 086231 18,00 1 082588 9,60 1 082590 20,75 1 Pleine - Aluminium anti-adhérent 086671 27,65 1 086670 22,95 1 086680 13,40 1 Perforée - Aluminium anti-adhérent 088036 16,50 1 Plaque
B2