Bolsa de Investigação para Mestres (1 vaga) REFERÊNCIA: BI/PRODER/52506/UTAD/2014
Encontra-se aberto concurso para a atribuição de uma Bolsa de investigação para mestre no âmbito do Projeto MaisProteína – PA 52506 – IF 0026, financiado pelo Fundo Europeu Agrícola de Desenvolvimento Rural (FEADER) e pelo Estado Português através da Medida 4.1. Cooperação para a Inovação do programa PRODER – Programa de Desenvolvimento Rural, nas seguintes condições: Área Científica: Ciências Agrárias [Agronomia e Indústrias Alimentares] Requisitos de admissão: 1º - Mestrado em Engenharia Agronómica ou similar; 2º - Conhecimento e trabalho anterior em técnicas laboratoriais de caraterização de cor, textura, aminoácidos, açúcares, ácidos orgânicos, actividade antioxidante, em produtos agrícolas e/ou agroalimentares; 3.º - Experiência em actividades experimentais de campo (ciclo produtivo, colheita) e manuseamento de produtos em pós-colheita.
Plano de trabalhos: Caraterização física, química e sensorial das produções primárias de feijão e sua evolução em póscongelação. Quantificação de conteúdo em matéria seca, conteúdo proteico total, conteúdo em aminoácidos, vitaminas, minerais e atividade antioxidante em pós-colheita e em pós-congelação. Quantificação de parâmetros cromáticos e de textura. Identificação de processos de acastanhamento e de atributos de firmeza que melhor satisfazem o consumidor e a sua preservação ao longo dos meses de armazenamento sob a forma de congelado. Estudos de preparação da matéria-prima, necessidades de branqueamento, tempo de congelação e tempo de vida útil do feijão congelado. Pretende-se que o bolseiro desenvolva trabalho de acompanhamento do ciclo produtivo, com destaque para os diferentes momentos de colheita de feijão vulgar e feijão-frade, bem como prepare lotes para congelação, caraterizando-os da colheita à pós-congelação.
Legislação e regulamentação aplicável: Lei Nº. 40/2004, de 18 de agosto (Estatuto do Bolseiro de Investigação Científica); Regulamento da Formação Avançada e Qualificação de Recursos Humanos em vigor e o Regulamento de Bolsas de Investigação da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro – Despacho RT.36/2011, de 6 de julho, do Sr. Reitor, publicado em Diário da República pelo Despacho Nº 9157/2011 (II Série), de 19 de julho. Local de trabalho: O trabalho será desenvolvido no Departamento de Agronomia da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, envolvendo também deslocações aos locais de ensaios de campo, sob a orientação científica do Professor Doutor Carlos Jorge de Oliveira Ribeiro. Duração da (s) bolsa (s): A bolsa terá a duração de 12 meses, com início previsto em janeiro/fevereiro de 2015. O contrato de bolsa poderá ser renovado até ao término do projeto. Valor do subsídio de manutenção mensal: O montante da bolsa corresponde a 980,00€, conforme tabela de valores das bolsas atribuídas diretamente pela FCT, I.P. no País (http://alfa.fct.mctes.pt/apoios/bolsas/valores). A periodicidade de pagamento da bolsa é mensal e através de depósito bancário, cheque ou outra modalidade equivalente. Métodos de seleção: Os métodos de seleção a utilizar serão os seguintes: 1.º - Avaliação curricular (escala 0 a 20 valores); 2.º Motivação para o trabalho na área (escala de 0 a 20 valores); 3.º - Entrevista (escala de 0 a 20 valores), com a respetiva valoração de 60, 20 e 20%.
Composição do Júri de Seleção: Presidente – Professor Doutor Carlos Jorge de Oliveira Ribeiro 1º Vogal Efetivo– Professor Doutor Eduardo Augusto dos Santos Rosa 2º Vogal Efetivo – Professor Doutor Carlos Augusto Barbosa Barros de Castro 1º Vogal Suplente – Ana Isabel Amorim Novo de Barros Forma de publicitação/notificação dos resultados: Os resultados finais da avaliação serão publicitados, através de lista ordenada alfabeticamente afixada em local visível e público do Gabinete de Apoio a Projetos, Edifício P2, sendo o(a) candidato(a) aprovado(a) notificado através de e-mail e ofício. Prazo de candidatura e forma de apresentação das candidaturas: O concurso encontra-se aberto no período de 10 a 23 de dezembro de 2014.
As candidaturas devem ser formalizadas, obrigatoriamente, através do envio de formulário de candidatura acompanhado dos seguintes documentos: Curriculum Vitae, certificado de habilitações, carta individual de motivação e outros documentos comprovativos considerados relevantes.
O formulário de candidatura deve ser o Mod4_BIUTAD-Formulário de Candidatura a Bolsa de Investigação, disponível através da página web da UTAD, seguindo as seguintes indicações: •
Aceder à homepage da UTAD: www.utad.pt. Selecionar o Menu “Investigar”, Opção “Bolsas de Investigação”.
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Na página “Bolsas de Investigação”, selecionar a Opção “Download”, junto ao título “Modelos de Documentos […]”
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Descarregar o Mod4_BIUTAD-Formulário de Candidatura a Bolsa de Investigação, na versão portuguesa ou inglesa.
As candidaturas deverão ser entregues, pessoalmente, durante o período das 9 às 13 e das 14 às 18 horas na morada a seguir indicada, ou remetidas por correio para o Gabinete de Apoio a Projetos, Edifício P2, Quinta de Prados, 5000-801 Vila Real ou, em alternativa, para o Presidente do Júri, apenas por e-mail – cribeiro@utad.pt