Fred Wedderien - KÜCHEN.Zeit 09/2020

KÜCHEN.

Zeit

Das Journal für Küchentrends

www.kuechen-wedderien.de

Interessante Insellösung

Unvergessliche Momente

Extra smarter Wow-Effekt

Das Wesentliche ist unsichtbar

Zeitloses, modernes Design, das zu schweben scheint

Eine Küche wie eine herzliche Einladung zum Beisammensein

Technik- und Zubehörhighlights, die es in sich haben

Ein Ort, an dem sich jeder auf seine eigene Art entfalten kann.

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WEDDERIEN MACHT MEHR!

Höchste Materialqualität und professionelle Beratung: Wir machen maßgeschneiderte Küchen nicht nur möglich, sondern erlebbar und planen mit Ihnen zusammen eine Küche, die wirklich zu Ihnen passt.

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Einleitung / Rezept

Ein Küchenerlebnis für alle Sinne.

Wir glauben, die Küche ist der anregendste Raum des Hauses. Wo sonst sind riechen, fühlen, schmecken, hören und sehen so eng miteinander verbunden wie beim Kochen und Essen? Eine gute Küchenplanung lässt daher keinen dieser Sinne außen vor. Wir beraten Sie deshalb nicht nur in der Theorie, sondern lassen Sie Ihre potentielle Küche bei uns erleben – mit allen Sinnen – noch bevor sie maßgeschneidert bei Ihnen Zuhause steht.

Wir freuen uns diesen Weg mit Ihnen zu gehen!

Herzlichst

Ihr Wedderien Team

Eine Ode an alle

Geschmackssinne.

Fisch-Taco mit Mango, Chili und Koriander-Limetten-Joghurt Zutaten:

Und so gehts:

• 450 Gramm Schollenfilets (oder ein anderer weißfleischiger Fisch) • 1 Knoblauchzehe • 1 Ei • 1 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel-Samen • 4 Bio-Limetten • 20 Gramm frisches Koriandergrün • 120 Gramm griechischer Joghurt • 1 rote Zwiebel • 1/2 Mango • 1 Rote Chilli • Öl zum Braten • 12 Mais- oder Weizentortillas (ca. 15 cm Durchmesser)

1 Fischfilets ohne Haut in ca. 2–3 cm kleine Stücke schneiden. Knoblauch schälen und klein schneiden. Beides in eine Mixer-Schüssel geben. Schale der vier Bio-Limetten abhobeln und 3/4 der Menge mit dem Ei in die Schüssel geben. Den Kreuzkümmel erst anrösten, dann mörsern und einen Teelöffel in die Masse geben. Jetzt noch einen Teelöffel Salz dazu und alles zu einer groben Paste zerkleinern. Danach die Hälfte des Koriandergrüns untermengen.

Die Masse im Kühlschrank aufheben.

2 Jetzt sowohl die Mango, als auch die Chili und die Zwiebel in sehr dünne Streifen schneiden. Alles in einem Gefäß gut miteinander vermengen und beiseite stellen.

Bei diesem Gericht kommt alles innerhalb des Tacos zusammen: Schärfe, Süße, Säure, Frische und Salzigkeit.

3 Den Joghurt mit dem verbliebenden Kreuzkümmel und den restlichen Limettenabrieb vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4 Zuerst die Fischfrikadellen aus der Masse formen, die Pfanne auf einen mittleren Hitzegrad stellen und dann in Öl auf beiden Seiten goldgelb anbraten (ca. drei Minuten je Seite).

Die fertig gebratenen Frikadellen auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Tortillas in einer beschichteten Pfanne ca. eine Minute von jeder Seite auf mittlerer Hitze rösten.

5 Die geröstete Tortilla mit einer Frikadelle, der Mango-Chili-Mischung, Joghurt und Koriandergrün füllen. Mit Limettenvierteln servieren, die nach Geschmack über dem Taco ausgepresst werden können.

Mehr Appe t?

Dann ist unsere Website oder unser FacebookProfil einen Besuch wert. Hier zeigen wir immer wieder neue köstliche Rezepte.

www.neuekueche.de

Editionsküche

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Einzigartiger Charme AV2045 / AV4030

Echtes Schwarz-Weiß-Denken Die Kombination der beiden Farb-Extreme kreiert bei dieser Küche ein dynamisches Spannungsverhältnis und ist dabei durch die ansprechende Architektur so wunderbar luftig-leicht.

ERHELLEND: Mit hochwertigen Leuchten werden die Schränke erfolgreich ins rechte Licht gesetzt.

BEEINDRUCKEND: Massiv und dennoch filigran: Gerade die Gesamtwirkung ist bei dieser Küche wirklich beeindruckend.

Organisiertes Design Die AV2045 / AV4030 kann weit mehr als gut aussehen. Durch die optimale Anordnung von Schränken und Schubladen mit den passenden Einlagen sind alle Küchenhelfer perfekt organisiert und immer griffbereit, wenn es in der Küche heiß hergeht.

„Diese Küche bleibt in Erinnerung.“

Ein Küchenblock, der die Blicke auf sich zieht Modernes Design, das zu schweben scheint — so lässt sich die interessante Insellösung der AV2045 / AV4030 am ehesten beschreiben.

Die Kombination aus Kücheninsel und einem Tischgestell mit entsprechend schwarzen Füßen rundet nicht nur das Design ab, sondern ebenso die Funktionalität. Kleine, ideal integrierte Regale sorgen für dekorativen Stauraum und die breite Hochschrank-Front im Mamor-Dekor offenbart zudem Platz für die E-Geräte. Bei dieser Küchenvariante wurde wirklich an alles gedacht.

Die Anrichte aus Küchenmöbeln mit SlimlineArbeitsplatte überzeugt ebenfalls. Das erfreuliche Ergebnis: Küche und Wohnraum setzen sich nun endlich stilvoll in Verbindung.

Eine weitere Besonderheit dieser Kombination ist eine sehr hohe Resistenz gegen Schmutz.

Dank neuester Anti-Fingerprint-Oberflächen sind die Küchenschränke wesentlich unempfindlicher und pflegeleichter. Und weniger Zeit, um sauber machen zu müssen, bedeutet mehr Zeit, um die vielen Vorteile der neuen Küche zu genießen.

Kombiniert werden kann die in Schwarz und Weiß gehaltene Küche mit einem SIEMENS Dampfgarer EG6548 (EEK A) – Spektrum A+++ bis D, einem Backofen EG6541 (EEK A) – Spektrum A+++ bis D, zwei Wärmeschubladen EG6546 und einem Muldenlüfter EG6301 (EEK A) – Spektrum A+++ bis D. Eine alternative Gerätewahl ist problemlos möglich.

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Editionsküche

Schlicht ist schick Loft

Hereinspaziert Mit den hinterleuchteten Regalen und ihrer offenen Bauart wirkt die Loft wie eine herzliche Einladung zum Beisammensein.

5.999 €

LIEBLINGSPLATZ: Der integrierte Thekenbereich lädt zum Zuschauen, Mitschnippeln und Naschen ein.

Bereit für besondere Momente

Auf Wunsch

5 Jahre Garantie auf Marken-E-Geräte Wir sind von allen Küchen, die wir mit Ihnen planen, zu 100 % überzeugt.

Deswegen geben wir Ihnen auf die darin enthaltenen Marken-E-Geräte ganze fünf Jahre Garantie – ohne Wenn und Aber!

„Diese Küche zieht Geselligkeit magisch an.“

„Die besten Partys finden in der Küche statt“ – so sagt man. Und daran lässt sich selbstverständlich nicht rütteln. Wir gehen mit der Loft aber noch einen Schritt weiter und behaupten: „Ab sofort finden die besten Momente in der Küche statt.“ Denn die Loft ist eben nicht nur Partylocation, sondern eine Begegnungsstätte für Familie, Freunde und alle, die dazugehören.

Sie ist mit der Farbgebung schwarz-weiß so dezent gehalten, dass sie sich nicht aufdrängt.

Dadurch steht immer der Mensch im Vordergrund und der Moment, den er in und mit der Küche erlebt. Aber die Küchenfronten sind viel mehr als bloß „weiß“. Durch ihre leistungsstarke TOUCHfree-Beschichtung sind sie ultra-resistent gegen Fingerabdrücke und Verschmutzungen. Auch die Reinigung geht dadurch wesentlich leichter von der Hand. Die Hängeschrankfront wird hier durch ein offenes Regal unterbrochen. Damit greifen wir die seitlichen Metall-Wandregale auf und erschaffen so eine

lebendige und immer wieder neu zu arrangierende Atmosphäre. Doch die Loft ist nicht nur schön, sondern auch praktisch. Ein integrierter Thekenbereich gegenüber dem Kochfeld kann als Arbeits- und Essplatz genutzt werden. Das edle Nischenreling-System unter den Hängeschränken bietet Platz für unterschiedliche Einsätze und Bedarfe. Und ein hochgebauter Backofen gewährleistet eine bequeme Arbeitshöhe und rückenschonendes Kochen. All das macht die Loft zu einer Küche für unvergessliche Momente.

Circa-Maße: 190,6×386,5 / 120 cm Inklusiv BLAUPUNKT E-Geräte: Edelstahl-Backofen 5B46M1060 (EEK A) – Spektrum A+++ bis D, Glaskeramik-Kochfeld 5RE64360, Inselhaube 5DB95761 (EEK B) – Spektrum A+++ bis D, Einbaukühlschrank 5CK22010 (EEK A+) – Spektrum A+++ bis D und BLANCO Einbauspüle

Zubehör und Technik

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Organisation perfektioniert.

Franke Box Center „Ordnung kann man nie genug haben!“ Das dachte sich auch das Unternehmen Franke und entwickelte ein cleveres Ordnungssystem, das Spüle und Küchenzubehör zu einer kompakten und schicken Einheit verbindet.

Hier an der Spüle, an der die meisten Tätigkeiten in der Küche durchgeführt werden, sind dadurch alle wichtigen Küchenhelfer jederzeit griffbereit. Das Box Center besteht aus Abtropfbecken, Messerblock, Schneidebrettern und Geschirr-Abtropfgitter. All das bildet zusammen ein perfekt durchdachtes Küchen-Element.

Griffbere Sowohl Schneidebrettchen als auch Messer haben ihren angestammten Platz im Franke Box Center und sind dadurch stets zur Hand, wenn sie gebraucht werden. Praktischer geht es nicht.

Alles Gute hängt jetzt oben.

Die neuen NEFF Deckenlüfter Dezent und unaufgeregt integrieren sich die NEFF Deckenlüfter in jeden Raum. Ganz einfach durch Plug-and-Play in Betrieb genommen, sorgen sie stets für saubere Luft.

In drei besonders flachen Varianten erhältlich, ist ein Einbau auch bei niedriger Raumhöhe möglich. Die Deckenlüfter, die es übrigens in Weiß und in Schwarz gibt, lassen sich komfortabel über die Fernbedienung steuern oder über Home Connect mit anderen Geräten im Smart Home verbinden. Außerdem erkennt ein Luftsensor die Stärke des aufsteigenden Dunstes selbstständig und passt die Lüfterleistung automatisch an. Zusätzlich dimmbare LEDs schaffen immer die passende Atmosphäre in der Küche.

Superflach Die neuen NEFF Deckenlüfter zeichnen sich durch ihr spezielles Flat-Design aus und nehmen sich dadurch vornehm zurück.

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Home Story

Ein Küchentraum wird wahr.

Eine familienfreundliche Küche für Vier.

„Erst durch die Pflanzen wurde es so richtig rund.“

Lea und Felix lebten mit Lotta und Tim bis letzten Herbst in einer Mietwohnung in Hamburg. Dann ging alles ziemlich schnell: Sie haben das perfekte Grundstück gefunden, haben gebaut und jetzt wohnen sie in ihren eigenen vier Wänden in einem Vorort von Hamburg. Hier erfüllten sie sich ihren Küchentraum. Besonders Lea liebt es, mit Einrichtung zu spielen. Bei der Planung im Küchenstudio konnte sie all ihre Wünsche einbringen. Das Ergebnis spricht für sich: Wir haben uns im Haus der jungen Familie direkt wohlgefühlt und mit Lea über ihre Wohnphilosophie gesprochen.

Lea, ihr habt vorher auf 70 Quadratmetern gewohnt, nun sind es 110. Wie habt ihr es geschafft, alles direkt wieder so wohnlich zu machen? „Es passt bei weitem noch nicht alles perfekt zusammen. Aber so ist das nun mal und der neue Platz hat ja auch viele Vorteile. Ich habe trotzdem nach einem Weg gesucht, direkt einen roten Faden in unsere Einrichtung zu bringen. Angefangen habe ich in der Küche, denn sie war von Anfang an das Prachtstück im Haus. Und da ist dieser rote Faden dann irgendwie grün geworden.“ Wie sieht denn ein grüner Faden aus? „Es hat mit ein paar Küchenkräutern und anderen Pflanzen angefangen. Dann wurden es immer mehr Pflanzen im gesamten Haus. Wir lieben es einfach. Die Pflanzen strahlen eine unglaubliche Ruhe aus und gleichzeitig machen sie das Haus lebendiger.“

Was bedeutet euch eure Küche? „In unserer alten Wohnung hatten wir nicht viel Platz in der Küche. Ich habe dort immer ungerne gekocht — es war eng und super schnell durcheinander. Jetzt ist das ganz anders. Unser Fachhändler hat uns sehr gut beraten. Unsere Küche passt sich perfekt unserem Familienleben an. Felix und ich kochen jetzt auch viel öfter zusammen, das macht hier einfach mehr Spaß. Unsere Küche ist für uns ein absoluter Wohlfühl-Raum geworden. Es gibt nichts Schöneres, als hier zusammen mit den Kindern am Wochenende zu frühstücken oder abends noch ein Glas Wein zu trinken, wenn die zwei schon schlafen.“ Was macht für euch denn so einen Wohlfühl-Raum aus? „Vor allem die Kombination aus Struktur und kleinen, liebevollen Details. Einmachgläser für die Aufbewahrung von Lebensmitteln, Küchenkräuter und andere Pflanzen tun dann ihren Rest und die Gemütlichkeit kommt von ganz allein.“

CONSTRUCTA Backofen CF4M61060 (EEK A) – Spektrum A+++ bis D

Editionsküche

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Herrlich unkonventionell Steel GL

Materialmix Individualität ist heutzutage ein entscheidender Faktor. Diese Küche mit Stahl-, Lack- und Holzoptik ist Diversität pur und schafft Raum für ganz eigene Ideen.

4.199 €

GUT HOLZ: Eine Frühstückstheke aus Echtholzdekor wirkt besonders einladend.

Die unumstößliche Küche mit Profil

0 %Finanzierung* Bei uns ist nicht nur die Küchenplanung, sondern auch die Bezahlung flexibel. Wir ermöglichen Ihnen bei allen Küchen eine bequeme 0 %Finanzierung und damit die große Freiheit, Ihre Traumküche zu realisieren.

* Die 0 %-Finanzierung gilt für eine Laufzeit von bis zu 36 Monaten.

Effektiver Jahreszins und gebundener Sollzinssatz 0,00 % über die gesamte Laufzeit. Für höhere Laufzeiten (max. 60 Monate) gilt ein effektiver Jahreszins von 2,9 %, gebundener Sollzinssatz für die gesamte Laufzeit beträgt 2,86 %. 2 / 3 Beispiel gemäß Preisangabenverordnung: Bei einer Küchenfinanzierung von 7.000,00 € über 48 Monate fallen monatliche Raten in Höhe von 154,52 € an.

„So anders.

Und doch so vertraut.“

Daraus ergibt sich ein Endpreis von 7.416,96 €. Gilt nur für Neukäufe mit einer MIndestkaufsumme 1.000,00 € nach Abzug aller Rabatte. Bonität vorausgesetzt. Gültigkeit bis einschließlich 31.12.2020.

Finanzierung über: TARGOBANK AG & Co., Kommanditgesellschaft auf Aktien, Kasernenstraße 10, 40213 Düsseldorf oder HANSEATIC BANK GmbH & Co. KG, Bramfelder Chaussee 101, 22177 Hamburg

Das Wesentliche ist unsichtbar. Die schlichte Klarheit dieser ästhetisch reduzierten Küche drückt sich in Geradlinigkeit, Reduktion auf das Wesentliche und Präzision aus. Schlichte, großzügig gestaltete Fronten, edle Materialien, wie Stahl, Echtlack und Holz, und innovative Technik sind die Markenzeichen der zeitgemäßen Küchenarchitektur der Steel GL. Sie trägt allen neuen, individuellen Formen des Wohnens und Einrichtens Rechnung und ist dabei alles – nur kein Mainstream.

Repro, die mit einem interessanten schwarzen Fußgestell ausgestattet ist. Stahl, Lack, Holz – drei für sich eigene Materialitäten treffen in der Steel GL aufeinander und fusionieren zu einem gelungenen Ganzen.

Und das sieht man ab dem ersten Moment. Die Schrankfronten im Dekor Metallic hell senkrecht gebürstet sind sowohl robust als auch optisch herausragend. Als hier grifflose Variante strahlt die Steel GL eine Extraportion Eleganz aus. Die Schrankfronten werden kombiniert mit zwei Hochglanz-Klappenhängeschränken und einer Arbeitsplatte in Graphit. Das harmoniert mit der Frühstückstheke in Alteiche-natur

Inklusiv BLAUPUNKT E-Geräte: Edelstahl-Backofen 5B36N0250 (EEK A) – Spektrum A+++ bis D, Glaskeramik-Kochfeld 5RG74350, Dunstesse 5DO69751 (EEK A+) – Spektrum A+++ bis D, Einbaukühlschrank 5CK22010 (EEK A+) – Spektrum A+++ bis D und BLANCO Einbauspüle

Dadurch ist diese Küche eine Botschaft an das Anderssein und ein Ort, an dem sich jeder auf seine ganz eigene Art entfalten kann.

Circa-Maße: 346,6×261,1 / 170 cm

Wir sind der perfekte Partner für Ihre perfekte Küche!

Für uns und unser Team gibt es nichts Schöneres als Ihre Einrichtungsund Küchenträume Realität werden zu lassen. Unsere Küchen- und Wohnerlebniswelt bietet Ihnen nicht nur ein erstklassiges Angebot an exklusiven Möbeln und Küchen, sondern auch eine fachlich fundierte und objektive Beratung durch engagierte Mitarbeiter, die mit viel

Leidenschaft und Herzblut bei der Sache sind. Alle Mitarbeiter werden regelmäßig zu neuen Produkten und Einrichtungstrends geschult und können Sie deshalb optimal informieren sowie auf Ihre persönlichen Wünsche eingehen.

Unser Service für Sie Vor-Ort-Service mit Farbberatung bei Ihnen zu Hause Komplette Raumkonzept-Gestaltung bis ins letzte Detail

Unser Team

Koordination aller erforderlichen Handwerkerleistungen 1 Ansprechpartner garantiert optimierte Terminplanung Individuelle Maßanfertigung durch hauseigene Schreinerei Lieferung zum Wunschtermin Professionelle und fachgerechte Küchengeräte-Einweisung Service danach und Jahresinspektion weitere Informationen unter: https://www.kuechen-wedderien.de/ueber-uns/service/service.jsp Fred Wedderien Inhaber Bianca Skiba Sekretariat Kevin Oltmer Küchenplanung Malte Switala Küchenplanung Ingo Meyer Küchenplanung

Unsere Monteure

Jens Kühn, Thorsten Jones, Fabian Meyer, Hartmut Anders, Jürgen Wolter, Andreas Skiba, Dirk Haydvogel, Michael Pätow, Olaf Ehbrecht, Steffen Kracht, Ralf Meyer (Tourenplanung)

Besuchen Sie uns!

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Wir sind für Sie da wenn es um die perfekte Küche geht.

Kommen Sie persönlich vorbei oder rufen Sie uns an und wir

Fred Wedderien Fred Wedderien, Inhaber

Rechtlicher Hinweis: Alle Küchen ohne Armatur, Beleuchtung und Dekoration. Alle Maße sind Ca.-Maße. Technische Änderungen, Farbabweichungen und Irrtümer vorbehalten. Alle Angebote aus diesem Prospekt sind nicht mit anderen Rabattaktionen kombinierbar und gelten nicht für bestehende Kaufverträge. Preislaufzeit der Küchen bis 31.12.2020. Konzeption und Realisation: www.livingconcept.de/KA_ZT_20_HAE

FRED WEDDERIEN E.K. | KÜCHENSTUDIO FRED WEDDERIEN ARTLENBURGER LANDSTR. 16 | 21365 ADENDORF | TELEFON: 04131/400 59 80 E-MAIL: KONTAKT@KUECHEN-WEDDERIEN.DE ÖFFNUNGSZEITEN: MONTAG - FREITAG: 10 BIS 19 UHR | SAMSTAG: 10 BIS 16 UHR

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