Catálogo Español by gastroguss

« Nos dedicamos a diseñar y producir una sartén para cada ocasión: la mejor sartén del mundo »

ArtesanĂa hecha a mano

Mejorado para un excelente tacto

« La perfección es nuestra motivación »

La mejor sartén del mundo - novedades Sartenes 23 Cacerolas y cazuelas para estofar

Cazuelas para caldos y salsas

Bandejas para asados

Sartenes cuadradas

Ediciones especiales

Gastronorm 55 Accesorios 63

Gracias por confiar en nuestras capacidades Su interés en los productos de AMT Gastroguss es la mejor decisión para usted, su familia, nuestro medio ambiente y su bolsillo. Nuestra misión siempre ha sido la perfección, y trabajamos muy duro para ofrecerle utensilios de cocina de primera clase, que ahorran tiempo, energía y dinero y le aseguran un estilo de vida más saludable. Los más prestigiosos chefs del mundo se benefician a diario de la excelente calidad de nuestros productos. En una constante cooperación con la Asociación de Chefs Alemana y el Equipo Nacional Culinario Alemán, diseñamos y desarrollamos mutuamente nuevos e innovadores productos, los cuales podrá encontrar a lo largo de este catálogo. Combinamos tradición, artesanía, la más moderna tecnología y nuestra experiencia con un material de alta calidad para garantizar a nuestros clientes una excelente calidad. Usted puede obtener excelentes resultados culinarios, dignos de los grandes chefs, usando nuestros productos AMT Gastroguss. ¡Ayúdenos a proteger al medio ambiente! Nuestros utensilios de cocina son los primeros en su clase que han obtenido la certificación de eficiencia energética, clase A. Debido al hecho de que el aluminio es el mejor transmisor del calor, nuestra base de aluminio fundido de 9 mm, indeformable, le permite obtener una excelente transmisión del calor y éste se almacena en la base durante un largo periodo de tiempo, lo cual ahorra uno de nuestros recursos más apreciados… la energía Nuestro recubrimiento Lotan hace que nuestros productos sean tan sencillos de limpiar que ayudan a reducir el consumo de agua, lo cual permite preservar uno de los recursos naturales más preciados del planeta, el agua, y además estará ganando dinero. Nuestros productos también son reciclabes. Al ser actualmente uno de los pocos proveedores en el mercado, fabricamos todos nuestros productos nosotros mismos. Además tenemos un control total del proceso de producción y de los controles de calidad. Nuestra compañía cumple con los nuevos requerimientos del estandar ISO 9001-2008. Los productos AMT Gastroguss le darán la inspiración necesaria para una nueva experiencia culinaria.

Dipl.-Ing. Harald Möhl, CEO Alumetall-Gießtechnik GmbH

Los más exigentes test de calidad Cumplimos con todos los estándars y directrices, por ello hemos recibido los más importantes premios y somos elogiados todos los años por nuestras innovaciones. Los test de calidad convencionales son esenciales, pero nuestros test de calidad van más allá. Buscábamos los test de calidad más duros que se puedan encontrar para nuestros productos y los encontramos en los más profundos bosques de la Europa oriental - y los resultados son convincentes.

Directamente de la fábrica a los expositores

AMT

€ OEM

€

Fábrica AMT

€

Mayorista

No importa que productos salen de nuestra linea de producción, AMT or OEM (con su logo), aseguramos una entrega rápida y sin problemas. Tratamos con la misma dedicación a los pequeños pedidos de productos OEM que a los productos de nuestra propia marca. Ofrecemos la posibilidad de evitar comprar a mayoristas. Esto permite que aumente el margen para las empresas minoristas y hace que nuestros clientes tengan un éxito seguro.

€

Tienda

Consumidor

Waterless Cooking

Prepare comidas saludables y nutritivas manteniendo la viveza de los colores y la textura crujiente de los ingredientes. Lo que parecía imposible se he hecho realidad gracias a los novedosos productos AMT que han sido diseñados, desarrollados y testeados en colaboración con los nutricionistas profesionales de Nestlé y los prestigiosos chefs del Equipo Culinario Nacional Alemán. El poco tiempo necesario para calentar y cocinar, unido al control total que el termómetro estandar incorporado te permite tener, hacen que con el Set Waterless de AMT no se deje nada al azar.

Prepare comidas saludables con el sitema Waterless Cooking (“sin agua”) Retención de vitaminas y minerales en %

90% 80%

65%

80%

65%

40%

Verduras

Brocoli

Tubérculos

Minerales

Vitamina B1

Vitamina C

Cocina convencional Cocina waterless

Fuente: Nestlé Professional GmbH, 1/2014

Por el medio ambiente, por tu salud, por tu bolsillo

Transmisi贸n de calor

Nuestra sart茅n es la primera de su

en comparaci贸n con el acero inoxidable

tipo energ茅ticamente eficiente.

816%

200%

168%

100%

AMT-Silumin

A B

Hierro gris

C D

Acero Acero inoxidable

Comparación de vitaminas y minerales retenidos

88% 78% 71% 62%

36%

25% 21%

Vitamina A

Calcio

Hierro

Fósforo

Comparación de la rentabilidad

€

Batería de cocina convencional Batería de cocina AMT °C

Los mejores del mundo sólo cocinan con el mejor del mundo En las « Olimpiadas Culinarias » IKA 2012, 50 de los 52 equipos culinarios calificados cocinaron con los poductos de cocina AMT. Junto con el Equipo Culinario Aleman hemos mejorado nuestros productos para superar las más altas expectativas. El conocimiento experto de los chefs y nuestros test durante la producción llevan directamente a la creación de nuestros productos.

50 de los 52 Equipos Culinarios Nacionales cocinan con nuestros productos

Equipo culinario nacional alemán – Cooperadores en la investigación y desarrollo de AMT

Progreso y desarrollo

Aluminio fundido a mano muy resistente. La limpieza abrasiva aumenta el área superficial

12 veces, y mejora la adherencia de las capas posteriores.

Capa de oxido de titanio. La capa de óxido de titanio, casi tán dura como el diamante,

quemada a 20000ºC, es extremadamente resistente

Lotan® es la revolucionaria tecnolo-

a los arañazos y cortes.

gía de recubrimiento para las aplica-

Capa anticorrosión. La capa anticorrosión, ofrece una protección óptima contra los

La antiadherencia que caracteriza a

nuestro recubriento Lotan® simplifica

detergentes agresivos, los ácidos de las frutas y el ácido acético. Capa reforzada. Capa reforzada, fortificada

Nuestro recubrimiento Lotan hace

con partículas minerales que permiten una

resistencia duradera contra la abrasión.

cillos de enjuagar que ayuda a reducir

Capa antiadherente. Capa de recubrimiento,

el consumo de agua, lo que además

antiadherente, hecha con nuestro exclusivo

ayuda a reducir el consumo de uno

Lotan, que tiene efecto antibacteriano.

de nuestros más preciados recursos naturales: el agua y por otro lado le

n za da

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an a ap C 5

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de a ap C 2

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permite ganar dinero.

re nt e

que nuestros productos sean tan sen-

dh e

la limpieza de su batería y mantiene su superficie libre de gérmenes.

tia

ciones gastronómicas modernas.

SARTENES

Necesarias cuando se quiere freir y mezclar.

XXL

Todos los productos con este simbolo también están disponibles en inducción.

Sartenes

Sartén para mezclas item nr. 420 � 20 cm, � 4 cm, con mango Sartén para mezclas item nr. I-420 � 20 cm, � 4 cm, con mango, inducción

Sartén para mezclas item nr. 424 � 24 cm, � 4 cm, con mango Sartén para mezclas item nr. I-424 � 24 cm, � 4 cm, con mango, inducción

Sartén para mezclas item nr. 428 � 28 cm, � 4 cm, con mango Sartén para mezclas item nr. I-428 � 28 cm, � 4 cm, con mango, inducción

Sartén para mezclas item nr. 432 � 32 cm, � 4 cm, con mango Sartén para mezclas item nr. I-432 � 32 cm, � 4 cm, con mango, inducción

Sartén item nr. 520 � 20 cm, � 5 cm, con mango Sartén item nr. I-520 � 20 cm, � 5 cm, con mango, inducción

Sartén item nr. 524 � 24 cm, � 5 cm, con mango Sartén item nr. I-524 � 24 cm, � 5 cm, con mango, inducción

Sartenes

Sartén item nr. 526 � 26 cm, � 5 cm, con mango Sartén item nr. I-526 � 26 cm, � 5 cm, con mango, inducción

Sartén item nr. 528 � 28 cm, � 5 cm, con mango Sartén item nr. I-528 � 28 cm, � 5 cm, con mango, inducción

Sartén item nr. 532 � 32 cm, � 5 cm, con mango Sartén item nr. I-532 � 32 cm, � 5 cm, con mango, inducción

CACEROLAS Y CAZUELAS PARA ESTOFAR Perfectos para estofar, guisar, asar o simplemente para saltear

Todos los productos con este simbolo también están disponibles en inducción.

Cacerolas y cazuelas para estofar

Cazuela para estofar item nr. 720 � 20 cm, � 7 cm, con mango Cazuela para estofar item nr. I-720 � 20 cm, � 7 cm, con mango, inducción

Cazuela para estofar item nr. 724 � 24 cm, � 7 cm, con mango Cazuela para estofar item nr. I-724 � 24 cm, � 7 cm, con mango, inducción

Cazuela para estofar item nr. 726 � 26 cm, � 7 cm, con mango Cazuela para estofar item nr. I-726 � 26 cm, � 7 cm, con mango, inducción

Cazuela para estofar item nr. 728 � 28 cm, � 7 cm, con mango Cazuela para estofar item nr. I-728 � 28 cm, � 7 cm, con mango, inducción

Cazuela para estofar item nr. 820 � 20 cm, � 8 cm, con asas laterales Cazuela para estofar item nr. I-820 � 20 cm, � 8 cm, con asas laterales, inducción

Cazuela para estofar item nr. 824 � 24 cm, � 8 cm, con asas laterales Cazuela para estofar item nr. I-824 � 24 cm, � 8 cm, con asas laterales, inducción

Cacerolas y cazuelas para estofar

Cazuela para estofar item nr. 826 � 26 cm, � 8 cm, con asas laterales Cazuela para estofar item nr. I-826 � 26 cm, � 8 cm, con asas laterales, inducción

Cazuela para estofar item nr. 828 � 28 cm, � 8 cm, con asas laterales Cazuela para estofar item nr. I-828 � 28 cm, � 8 cm, con asas laterales, inducción

Cazuela para estofar item nr. 828GS � 28 cm, � 8 cm, con mango y asa lateral Cazuela para estofar item nr. I-828GS � 28 cm, � 8 cm, con mango y asa lateral, inducción

Cazuela para estofar item nr. 832 � 32 cm, � 8 cm, con asas laterales Cazuela para estofar item nr. I-832 � 32 cm, � 8 cm, con asas laterales, inducción

CAZUELAS PARA CALDOS Y SALSAS Perfectos para estofar, guisar, asar o simplemente para saltear

Todos los productos con este simbolo también están disponibles en inducción.

Cazuelas para caldos y salsas Waterless cooking - tu seguro de salud

Una nueva y excitante forma de preparar comidas frescas y saludables, realzando su brillo y sus colores naturales, manteniedo una textura crujiente. Preparar las comidas usando únicamente la condensación natural es la forma más nutritiva de cocinar. Tu comida se hierve suavemente en su propio jugo. Se mantiene el 90% de las vitaminas y minerales. Por el contrario las baterías de cocina tradicionales a veces preservan sólo el 40% de las vitaminas y minerales.

Set de cocina “sin agua” item nr. 1220-SET � 20 cm, � 12 cm, incluido vaporizador y tapa Set de cocina “sin agua” set item nr. I-1220-SET � 20 cm, � 12 cm, incluido vaporizador y tapa, inducción Set de cocina “sin agua” item nr. 1424-SET � 24 cm, � 14 cm, incluido vaporizador y tapa Set de cocina “sin agua” item nr. I-1424-SET � 24 cm, � 14 cm, incluido vaporizador y tapa, inducción

Set de cocina “sin agua” item nr. 3326-SET � 33 × 26 cm, � 12 cm, ovalado, incluido vaporizador y tapa Set de cocina “sin agua” item nr. I-3326-SET � 33 × 26 cm, � 12 cm, ovalado, incluido vaporizador y tapa, inducción

Cazuelas para caldos y salsas

Cazo para leche y salsas item nr. 816 � 16 cm, � 8 cm, con dos salientes y mango Cazo para leche y salsas item nr. I-816 � 16 cm, � 8 cm, con dos salientes y mango, inducción

Cazo para leche y salsas item nr. 916 � 16 cm, � 10 cm, con mango Cazo para leche y salsas item nr. I-916 � 16 cm, � 10 cm, con mango, inducción

Cazo para leche y salsas item nr. 918 � 18 cm, � 10 cm, con dos salientes y mango Cazo para leche y salsas item nr. I-918 � 18 cm, � 10 cm, con dos salientes y mango, inducción

Cazo para leche y salsas item nr. 1120 � 20 cm, � 11 cm, con dos salientes y mango Cazo para leche y salsas item nr. I-1120 � 20 cm, � 11 cm, con dos salientes y mango, inducción

Cazo para leche y salsas item nr. 1214 � 14 cm, � 12 cm, con saliente y mango

Cacerola item nr. 1020 � 20 cm, � 11 cm, con asas laterales Cacerola item nr. I-1020 � 20 cm, � 11 cm, con asas laterales, inducción Cacerola item nr. 1024 � 24 cm, � 11 cm, con asas laterales Cacerola item nr. I-1024 � 24 cm, � 11 cm, con asas laterales, inducción

Cacerola item nr. 1026 � 26 cm, � 10 cm, con asas laterales Cacerola item nr. I-1026 � 26 cm, � 10 cm, con asas laterales, inducción

Cacerola item nr. 1228 � 28 cm, � 12 cm, con asas laterales Cacerola item nr. I-1228 � 28 cm, � 12 cm, con asas laterales, inducción

Cacerola item nr. 1232 � 32 cm, � 12 cm, con asas laterales Cacerola item nr. I-1232 � 32 cm, � 12 cm, con asas laterales, inducción

Cazuelas para caldos y salsas

Cazuela item nr. 716 � 16 cm, � 8,5 cm, con asas laterales Cazuela item nr. I-716 � 16 cm, � 8,5 cm, con asas laterales, inducción

Cazuela item nr. 920 � 20 cm, � 12 cm, con asas laterales Cazuela item nr. I-920 � 20 cm, � 12 cm, con asas laterales, inducción

Cazuela item nr. 924 � 24 cm, � 14 cm, con asas laterales Cazuela item nr. I-924 � 24 cm, � 14 cm, con asas laterales, inducción

Cazuela item nr. 926 � 26 cm, � 15 cm, con asas laterales Cazuela item nr. I-926 � 26 cm, � 15 cm, con asas laterales, inducción

Cazuela item nr. 928 � 28 cm, � 16 cm, con asas laterales Cazuela item nr. I-928 � 28 cm, � 16 cm, con asas laterales, inducción

Cazuela item nr. 1632 � 32 cm, � 16 cm, con asas laterales Cazuela item nr. I-1632 � 32 cm, � 16 cm, con asas laterales, inducción

Cazuela item nr. 2132 � 32 cm, � 21 cm, con asas laterales Cazuela item nr. I-2132 � 32 cm, � 21 cm, con asas laterales, inducción

Cazuelas para caldos y salsas

Olla a presión item nr. 822SK-SET � 22 cm, � 10 cm, incl. tapa de cristal Olla a presión item nr. I-822SK-SET � 22 cm, � 10 cm, incl. tapa de cristal, inducción

Olla a presión item nr. 924SK-SET

Olla a presión item nr. 922SK-SET

� 24 cm, � 14 cm, incl. tapa de cristal

� 22 cm, � 14 cm, incl. tapa de cristal

Olla a presión item nr. I-924SK-SET

Olla a presión item nr. I-922SK-SET

� 24 cm, � 14 cm, incl. tapa de cristal, inducción

� 22 cm, � 14 cm, incl. tapa de cristal, inducción

Olla a presión item nr. 1924SK-SET

Olla a presión item nr. 1822SK-SET

� 24 cm, � 19 cm, incl. tapa de cristal

� 22 cm, � 18 cm, incl. tapa de cristal

Olla a presión item nr. I-1924SK-SET

Olla a presión item nr. I-1822SK-SET

� 24 cm, � 19 cm, incl. tapa de cristal,

� 22 cm, � 18 cm, incl. tapa de cristal, inducción

inducción

BANDEJAS PARA ASADOS Los asados, tanto de aves como de verduras, se preparan fácilmente en minutos

Todos los productos con este simbolo también están disponibles en inducción.

Bandejas para asados

Bandejas para asado item nr. 63321

Bandejas para asado item nr. 3321

� 33 × 21 cm, � 6 cm

� 33 × 21 cm, � 11 cm

Bandejas para asado item nr. I-63321

Bandejas para asado item nr. I-3321

� 33 × 21 cm, � 6 cm, inducción

� 33 × 21 cm, � 11 cm, inducción

Tapa asociada ver item nr. 03321

Bandejas para asado item nr. 74024

Bandeja para asado Jumbo item nr. 4024

� 40 × 24 cm, � 6 cm

� 40 × 24 cm, � 12 cm

Bandejas para asado item nr. I-74024

Bandeja para asado Jumbo item nr. I-4024

� 40 × 24 cm, � 6 cm, inducción

� 40 × 24 cm, � 12 cm, inducción

Tapa asociada ver item nr. 04024

Bandeja universal para asado item nr. 93824 � 38 × 24 cm, � 9 cm Bandeja universal para asado item nr. 93824A � 38 × 24 cm, � 9 cm, con asas separables

Tapa para la bandeja universal para asado item nr. 493824

Tapa asociada ver item nr. 493824

� 38 × 24 cm, � 4 cm

Recipiente para asar con pico item nr. 4228

Tapa para recipiente para asar item nr. 64228

� 43,5 × 24,5 cm, � 13 cm

� 43,5 × 24,5 cm, � 5,5 cm

Recipiente para asar con pico item nr. I-4228

Tapa para recipiente para asar item nr. I-64228

� 43,5 × 24,5 cm, � 13 cm,

� 43,5 × 24,5 cm, � 5,5 cm, inducción

inducción

Tapa para el item nr. 4228

Recipiente para asar con saliente item nr. 3222 � 32 × 22 cm, � 12 cm Recipiente para asar con saliente item nr. I-3222 � 32 × 22 cm, � 12 cm, inducción Tapa para recipiente para asar item nr. 63222

Tapa para recipiente para asar “La Cocotte” item nr. 13222

� 32 × 22 cm, � 5,5 cm

� 32 × 22 cm

Tapa para recipiente para asar item nr. I-63222

Tapa para el plato de asar item nr. 3222 / 63222

� 32 × 22 cm, � 5,5 cm, inducción,

Tapa para recipiente para asar “La Cocotte” item nr. 14228

con superficie grill, con borde para jugo,

� 43,5 × 24,5 cm

saliente, Tapa para el item nr. 3222

Tapa para el plato de asar item nr. 4228 / 64228

Bandejas para asados

La Cocotte item nr. 63225 � 33 × 25 cm, � 6 cm, con asas laterales de aluminio fundido La Cocotte item nr. I-63225 � 33 × 25 cm, � 6 cm, con asas laterales de aluminio fundido, inducción

La Cocotte item nr. 3225 � 33 × 25 cm, � 12 cm, con asas laterales de aluminio fundido La Cocotte item nr. I-3225 � 33 × 25 cm, � 12 cm, con asas laterales de aluminio fundido, inducción

Tapa para “La Cocotte” item nr. 03225 � 33 × 25 cm

SARTENES CUADRADAS Más espacio para los filetes, chuletas y pinchos

Todos los productos con este simbolo también están disponibles en inducción.

Sartenes cuadradas

Sartén cuadrada poco profunda item nr. E205 � 20 × 20 cm, � 5 cm, con mango Sartén cuadrada poco profunda item nr. I-E205 � 20 × 20 cm, � 5 cm, con mango, inducción Sartén cuadrada poco profunda item nr. E205G � 20 × 20 cm, � 5 cm, superficie grill con mango Sartén cuadrada poco profunda item nr. I-E205G � 20 × 20 cm, � 5 cm, superficie grill con mango, inducción

Sartén cuadrada profunda item nr. E246 � 24 × 24 cm, � 6 cm, con mango Sartén cuadrada profunda item nr. I-E246 � 24 × 24 cm, � 6 cm, con mango, inducción

Sartén cuadrada poco profunda item nr. E264 � 26 × 26 cm, � 4 cm, con mango Sartén cuadrada poco profunda item nr. I-E264 � 26 × 26 cm, � 4 cm, con mango, inducción

Sartén cuadrada poco profunda item nr. E264G � 26 × 26 cm, � 4 cm, superficie grill con mango Sartén cuadrada poco profunda item nr. I-E264G � 26 × 26 cm, � 4 cm, superficie grill con mango, inducción

Sartén cuadrada profunda item nr. E267 � 26 × 26 cm, � 7 cm, con mango Sartén cuadrada profunda item nr. I-E267 � 26 × 26 cm, � 7 cm, con mango, inducción Sartén cuadrada profunda item nr. E267G � 26 × 26 cm, � 7 cm, superficie grill con mango Sartén cuadrada profunda item nr. I-E267G � 26 × 26 cm, � 7 cm, superficie grill con mango, inducción

Sartén cuadrada profunda item nr. E269GS � 26 × 26 cm, � 9 cm, con mango y asa lateral Sartén cuadrada profunda item nr. I-E269GS � 26 × 26 cm, � 9 cm, con mango y asa lateral, inducción Sartén cuadrada profunda item nr. E287GS � 28 × 28 cm, � 7 cm, con mango y asa lateral Sartén cuadrada profunda item nr. I-E287GS � 28 × 28 cm, � 7 cm, con mango y asa lateral, inducción

Sartén cuadrada poco profunda item nr. E285 � 28 × 28 cm, � 5 cm, con mango Sartén cuadrada poco profunda item nr. I-E285 � 28 × 28 cm, � 5 cm, con mango, inducción Sartén cuadrada poco profunda item nr. E285G � 28 × 28 cm, � 5 cm, superficie grill con mango Sartén cuadrada poco profunda item nr. I-E285G � 28 × 28 cm, � 5 cm, superficie grill con mango, inducción

Sartén cuadrada con trazado BBQ item nr. E285BBQ � 28 × 28 cm, � 5 cm, trazado BBQ en forma de diamante con mango Sartén cuadrada con trazado BBQ item nr. I-E285BBQ � 28 × 28 cm, � 5 cm, trazado BBQ en forma de diamante con mango, inducción

Sartenes cuadradas

Sartén cuadrada profunda item nr. E207

Sartén cuadrada profunda item nr. E247

� 20 × 20 cm, � 7 cm, con asas laterales

� 24 × 24 cm, � 7 cm, con asas laterales

Sartén cuadrada profunda item nr. I-E207

Sartén cuadrada profunda item nr. I-E247

� 20 × 20 cm, � 7 cm, con asas

� 24 × 24 cm, � 7 cm, con asas

laterales, inducción

Sartén cuadrada profunda item nr. E268

Sartén cuadrada profunda item nr. E269

� 26 × 26 cm, � 8 cm, con asas laterales

� 26 × 26 cm, � 9 cm, con asas laterales

Sartén cuadrada profunda item nr. I-E268

Sartén cuadrada profunda item nr. I-E269

� 26 × 26 cm, � 8 cm, con asas

� 26 × 26 cm, � 9 cm, con asas

laterales, inducción

Sartén cuadrada profunda item nr. E287

Sartén cuadrada profunda item nr. E289

� 28 × 28 cm, � 7 cm, con asas laterales

� 28 × 28 cm, � 9 cm, con asas laterales

Sartén cuadrada profunda item nr. I-E287

Sartén cuadrada profunda item nr. I-E289

� 28 × 28 cm, � 7 cm, con asas

� 28 × 28 cm, � 9 cm, con asas

laterales, inducción

EDICIONES ESPECIALES Cumpliendo las exigentes demandas de los mercados alrededor del mundo

Todos los productos con este simbolo también están disponibles en inducción

Ediciones especiales

Wok item nr. 1126S � 26 cm, � 9 cm, con mango Wok item nr. I-1126S � 26 cm, � 9 cm, con mango, inducción

Wok item nr. 1032S � 32 cm, � 10 cm, con mango Wok item nr. I-1032S � 32 cm, � 10 cm, con mango, inducción

Wok item nr. 1128S � 28 cm, � 11 cm, con mango Wok Item nr. I-1128S � 28 cm, � 11 cm, con mango, inducción

Wok item nr. 1132S � 32 cm, � 11 cm, con mango Wok item nr. I-1132S � 32 cm, � 11 cm, con mango, inducción

Wok item nr. 1132 � 32 cm, � 11 cm, con asas laterales Wok item nr. I-1132 � 32 cm, � 11 cm, con asas laterales, inducción

Wok item nr. 1136S � 36 cm, � 11 cm, con mango Wok item nr. I-1136S � 36 cm, � 11 cm, con mango, inducción

Wok item nr. 1136 � 36 cm, � 11 cm, con asas laterales Wok item nr. I-1136 � 36 cm, � 11 cm, con asas laterales, inducción

Ediciones especiales

Sartén para pescado item nr. 3524BBQ � 35 × 24 cm, � 5 cm Sartén para pescado item nr. I-3524BBQ � 35 × 24 cm, � 5 cm, inducción, superficie BBQ con trazado en forma de diamante, con mango

Sartén para pescado item nr. 3524G � 35 × 24 cm, � 5 cm Sartén para pescado item nr. I-3524G � 35 × 24 cm, � 5 cm, inducción, superficie grill, con mango

Sartén para pescado item nr. 3524 � 35 × 24 cm, � 5 cm, con mango Sartén para pescado item nr. I-3524 � 35 × 24 cm, � 5 cm, con mango, inducción

Sartén para pescado item nr. 4127 � 41 × 27 cm, � 5 cm, con mango Sartén para pescado item nr. I-4127 � 41 × 27 cm, � 5 cm, con mango, inducción

Ediciones especiales

Sartén para creps item nr. 124

Sartén para creps item nr. 128

� 24 cm, � 1 cm, con mango

� 28 cm, � 1 cm, con mango

Sartén para creps item nr. I-124

Sartén para creps item nr. I-128

� 24 cm, � 1 cm, con mango,

� 28 cm, � 1 cm, con mango,

inducción

Molde item nr. 226 � 26 cm, � 1 cm, con mango

Recipiente para servir item nr. 418

Molde item nr. I-226

� 18 cm, � 4 cm, con asas laterales

� 26 cm, � 1 cm, con mango,

Recipiente para servir item nr. 522

inducción

� 22 cm, � 5 cm, con asas laterales

Sauteuse item nr. 620

Sauteuse item nr. 624

� 20 cm, � 6 cm, con mango

� 24 cm, � 6 cm, con mango

Sauteuse item nr. I-620

Sauteuse item nr. I-624

� 20 cm, � 6 cm, con mango,

� 24 cm, � 6 cm, con mango,

inducción

Paellera item nr. 732

Gratinador item nr. 3520

� 36 cm, � 7 cm, con asas laterales

� 35 × 20 cm, � 4 cm, con asas laterales

de latón

Sartén grill perforada item nr. 432-BBQ-R � 32 cm, � 4 cm, con asa separable con incrustación en negro o azul

Ediciones especiales

Sartén de gran capacidad item nr. 738 � 38 cm, � 7 cm, con asas en aluminio fundido Sartén de gran capacidad item nr. 750 Frying pan item nr. L732

� 50 cm, � 8 cm, con asas en aluminio fundido

� 32 cm, � 7 cm, con mango

Sartén de gran capacidad item nr. 750S

Frying pan item nr. L736

� 50 cm, � 8 cm, con asas en aluminio fundido,

� 36 cm, � 7 cm, con mango

2 partes

Sartén de gran capacidad item nr. 965

Sartén de gran capacidad item nr. 980

� 65 cm, � 8 cm, con asas en aluminio fundido

� 80 cm, � 10 cm, con asas en aluminio fundido

Sartén de gran capacidad item nr. 965S

Sartén de gran capacidad item nr. 980S

� 65 cm, � 8 cm, con asas en aluminio fundido,

� 80 cm, � 10 cm, con asas en aluminio fundido,

2 partes

Sartén de gran capacidad item nr. 965-3S

Sartén de gran capacidad item nr. 980-3S

� 65 cm, � 8 cm, con asas en aluminio fundido,

� 80 cm, � 10 cm, con asas en aluminio fundido,

3 partes

GASTRONORM

Todo para la gastronomía profesional

Todos los productos con este simbolo también están disponibles en inducción.

Gastronorm Trazado BBQ en formato XXL

GN 1 ∕ 1 item nr. 25333-BBQ � 53 × 33 cm, � 2 cm, trazado BBQ GN 1 ∕ 1 item nr. I-25333-BBQ � 53 × 33 cm, � 2 cm, inducción, trazado BBQ GN 1 ∕ 1 item nr. 25333-BBQ-G � 53 × 33 cm, � 2 cm, con asas en acero inoxidable, trazado BBQ GN 1 ∕ 1 item nr. I-25333-BBQ-G � 53 × 33 cm, � 2 cm, inducción, con asas en acero inoxidable, trazado BBQ

GN 2 ∕ 3 item nr. 23733-BBQ-R � 37 × 33 cm, � 2 cm, perforación BBQ GN 2 ∕ 3 item nr. 23733-G-BBQ-R � 37 × 33 cm, � 2 cm, con asas en acero inoxidable, perforación BBQ

GN 1 ∕ 1 perforated item nr. 25333-BBQ-R � 53 × 33 cm, � 2 cm, perforación BBQ GN 1 ∕ 1 perforated item nr. 25333G-BBQ-R � 53 × 33 cm, � 2 cm, perforación BBQ, con asas en acero inoxidable

Gastronorm

GN 1 ∕ 2 item nr. 22733 � 27 × 33 cm, � 2 cm GN 1 ∕ 2 item nr. I-22733 � 27 × 33 cm, � 2 cm, inducción GN 1 ∕ 2 item nr. 22733G � 27 × 33 cm, � 2 cm, con asas en acero inoxidable GN 1 ∕ 2 item nr. I-22733G � 27 × 33 cm, � 2 cm, inducción, con asas en acero inoxidable

GN 1 ∕ 2 item nr. 52733 � 27 × 33 cm, � 5 cm GN 1 ∕ 2 item nr. I-52733 � 27 × 33 cm, � 5 cm, inducción GN 1 ∕ 2 item nr. 52733G � 27 × 33 cm, � 5 cm, con asas en acero inoxidable GN 1 ∕ 2 item nr. I-52733G � 27 × 33 cm, � 5 cm, inducción, con asas en acero inoxidable GN 1 ∕ 2 item nr. 52733GG � 27 × 33 cm, � 5 cm, superficie grill, con asas en acero inoxidable GN 1 ∕ 2 item nr. I-52733GG � 27 × 33 cm, � 5 cm, superficie grill, inducción, con asas en acero inoxidable

GN 2 ∕ 3 item nr. 23733 � 37 × 33 cm, � 2 cm GN 2 ∕ 3 item nr. I-23733 � 37 × 33 cm, � 2 cm, inducción GN 2 ∕ 3 item nr. 23733G � 37 × 33 cm, � 2 cm GN 2 ∕ 3 item nr. I-23733G � 37 × 33 cm, � 2 cm, inducción, con asas en acero inoxidable GN 2 ∕ 3 item nr. 23733-Grill � 37 × 33 cm, � 2 cm, superficie grill GN 2 ∕ 3 item nr. I-23733-Grill � 37 × 33 cm, � 2 cm, superficie grill, inducción GN 2 ∕ 3 item nr. 23733GG � 37 × 33 cm, � 2 cm, superficie grill, con asas en acero inoxidable GN 2 ∕ 3 item nr. I-23733GG � 37 × 33 cm, � 2 cm, superficie grill, inducción, con asas en acero inoxidable

GN 2 ∕ 3 item nr. 53733 � 37 × 33 cm, � 5,5 cm GN 2 ∕ 3 item nr. I-53733 � 37 × 33 cm, � 5,5 cm, inducción GN 2 ∕ 3 item nr. 53733G � 37 × 33 cm, � 5,5 cm GN 2 ∕ 3 item nr. I-53733G � 37 × 33 cm, � 5,5 cm, inducción, con asas en acero inoxidable GN 2 ∕ 3 item nr. 53733GG � 37 × 33 cm, � 5,5 cm, superficie grill GN 2 ∕ 3 item nr. I-53733GG � 37 × 33 cm, � 5,5 cm, superficie grill, inducción, con asas en acero inoxidable

Gastronorm

GN 1 ∕ 1 item nr. 25333 � 53 × 33 cm, � 2 cm GN 1 ∕ 1 item nr. I-25333 � 53 × 33 cm, � 2 cm, inducción GN 1 ∕ 1 item nr. 25333-G � 53 × 33 cm, � 2 cm, con asas en acero inoxidable GN 1 ∕ 1 item nr. I-25333-G � 53 × 33 cm, � 2 cm, inducción, con asas en acero inoxidable

GN 1 ∕ 1 item nr. 25333-Grill � 53 × 33 cm, � 2 cm, superficie grill GN 1 ∕ 1 item nr. I-25333-Grill � 53 × 33 cm, � 2 cm, superficie grill, inducción GN 1 ∕ 1 item nr. 25333-GG � 53 × 33 cm, � 2 cm, superficie grill, con asas en acero inoxidable GN 1 ∕ 1 item nr. I-25333-GG � 53 × 33 cm, � 2 cm, superficie grill, inducción, con asas en acero inoxidable

GN 1 ∕ 1 item nr. 55333 � 53 × 33 cm, � 5,5 cm GN 1 ∕ 1 item nr. I-55333 � 53 × 33 cm, � 5,5 cm, inducción GN 1 ∕ 1 item nr. 55333-G � 53 × 33 cm, � 5,5 cm, con asas en acero inoxidable GN 1 ∕ 1 item nr. I-55333-G � 53 × 33 cm, � 5,5 cm, inducción, con asas en acero inoxidable

GN 1 ∕ 1 item nr. 55333-Grill � 53 × 33 cm, � 5,5 cm, superficie grill GN 1 ∕ 1 item nr. I-55333-Grill � 53 × 33 cm, � 5,5 cm, superficie grill, inducción GN 1 ∕ 1 item nr. 55333-GG � 53 × 33 cm, � 5,5 cm, superficie grill GN 1 ∕ 1 item nr. I-55333-GG � 53 × 33 cm, � 5,5 cm, superficie grill, inducción, con asas en acero inoxidable

GN 1 ∕ 1 item nr. 55333GS � 53 × 33 cm, � 5,5 cm, 2 segmentos grill/plano GN 1 ∕ 1 item nr. I-55333GS � 53 × 33 cm, � 5,5 cm, 2 segmentos grill/plano, inducción GN 1 ∕ 1 item nr. 55333GGS � 53 × 33 cm, � 5,5 cm, 2 segmentos grill/plano, con asas en acero inoxidable GN 1 ∕ 1 item nr. I-55333GGS � 53 × 33 cm, � 5,5 cm, 2 segmentos grill/plano, inducción, con asas en acero inoxidable

GN 1 ∕ 1 item nr. 105333 � 53 × 33 cm, � 10 cm GN 1 ∕ 1 item nr. I-105333 � 53 × 33 cm, � 10 cm, inducción GN 1 ∕ 1 item nr. 105333-G � 53 × 33 cm, � 10 cm, con asas en acero inoxidable GN 1 ∕ 1 item nr. I-105333-G � 53 × 33 cm, � 10 cm, inducción, con asas en acero inoxidable

GN 2 ∕ 4 item nr. 25316 � 53 × 16 cm, � 2 cm GN 2 ∕ 4 item nr. I-25316 � 53 × 16 cm, � 2 cm, inducción GN 2 ∕ 4 item nr. 25316G � 53 × 16 cm, � 2 cm, con asas en acero inoxidable GN 2 ∕ 4 item nr. I-25316G � 53 × 16 cm, � 2 cm, inducción, con asas en acero inoxidable

GN 2 ∕ 4 item nr. 55316 � 53 × 16 cm, � 5,5 cm GN 2 ∕ 4 item nr. I-55316 � 53 × 16 cm, � 5,5 cm, inducción GN 2 ∕ 4 item nr. 55316G � 53 × 16 cm, � 5,5 cm, con asas en acero inoxidable GN 2 ∕ 4 item nr. I-55316G � 53 × 16 cm, � 5,5 cm, inducción, con asas en acero inoxidable

Gastronorm

Bandeja para grill y pizza 2 ∕ 3 item nr. 13733-BBQ � 37 × 33 cm, � 2 cm, trazado BBQ en forma de diamante Bandeja para grill y pizza 1 ∕ 1 item nr. 15333-BBQ � 53 × 33 cm, � 2 cm, trazado BBQ en forma de diamante

Rejilla grill item nr. 13733-R � 37 × 33 cm, � 1 cm, perforado Rejilla grill item nr. 15333-R � 53 × 33 cm, � 1 cm, perforado BBQ grate item nr. 15333-BBQ-R � 53 × 33 cm, � 1 cm, perforado, trazado BBQ en forma de diamante

GN 1 ∕ 1 bandeja para horno/bandeja universal item nr. 5333-BBL-3 � 53 × 33 cm Bandeja para horno/bandeja universal item nr. 6040-BBL-2 � 60 × 40 cm GN 1 ∕ 1 bandeja para horno/bandeja universal item nr. 5333-UBL-3 � 53 × 33 cm, sin recubrimiento Bandeja para horno/bandeja universal item nr. 6040-UBL-2 � 60 × 40 cm, sin recubrimiento

GN 1 ∕ 1 bandeja para horno/bandeja universal item nr. 5333-BBL-1 � 53 × 33 cm, perforado Bandeja para horno/bandeja universal item nr. 6040-BBL-1 � 60 × 40 cm, perforado GN 1 ∕ 1 bandeja para horno/bandeja universal item nr. 5333-UBL-1 � 53 × 33 cm, perforado, sin recubrimiento Bandeja para horno/bandeja universal item nr. 6040-UBL-1 � 60 × 40 cm, perforado, sin recubrimiento

ACCESORIOS

Simplemente lo que los chefs necesitan

Todos los productos con este simbolo resisten temperaturas de hasta 240ยบC

Accesorios

Tapas de cristal nr. 016 � 16 cm

018

020

022

024

026

028

032

� 18 cm

� 20 cm

� 22 cm

� 24 cm

� 26 cm

� 28 cm

� 32 cm

Los tiradores de las tapas deben encargarse por separado

Tapa de cristal item nr. E26, � 26 × 26 cm

Tapa de cristal item nr. 03321

Tapa de cristal item nr. E28, � 28 × 28 cm

� 33 × 21 cm, se adapta a los item nr. 63321 y 3321

Tapa de cristal item nr. 036 � 36 cm, tapa para wok con borde 18/10

Tapa de cristal item nr. E20, � 20 × 20 cm, 18/10 borde

se adapta a los item nr. 1136S y 1136

Tapa de cristal item nr. E24, � 24 × 24 cm, 18/10 borde

Tapa de cristal item nr. 04127

Tapa de cristal item nr. 04024S

Tapa de cristal item nr. 03222

� 41 × 27 cm, tapa para sartén de pescado, 18/10 borde

� 40 × 24 cm, tapa para asador

� 32 × 22 cm,

Tapa de cristal item nr. 03524

Tapa de cristal item nr. 04228

tapa para asador,

� 35 × 24 cm, tapa para sartén de pescado, 18/10 borde

� 42 × 28 cm, tapa para asador

18/10 borde

Vaporizador de cristal item nr. Dunst-020 � 20 cm, se adapta al item nr. 1020 y 920 Vaporizador de cristal item nr. Dunst-024 � 24 cm, se adapta al item nr. 1024 y 924

Vaporizador de aluminio item nr. Dunst-E28 � 28 × 28 cm, � 8 cm, con asas laterales se adapta al item nr. E287 y E289

Mango largo, exclusivo item nr. Z30

Tirador de tapa con ventilación item nr. Z1L

Mango en acero inoxidable item nr. Z4

Mango separable item nr. Z10a incrustación en azul Tirador de tapa con ventilación permanente

Mango separable item nr. Z10b

item nr. Z1L-2

incrustación en negro

Tirador de tapa aroma item nr. Z1-Aroma

Asas laterales exclusivas item nr. Z5a

Accesorios

Mezcladora de silicona item nr. Kue-001

Cuchara de silicona item nr. Kue-002

Color: gris, mango 18/10

Espรกtula de silicona item nr. Kue-003

Cepillo de silicona item nr. Kue-004

Color: gris, mango 18/10

Batidor de silicona item nr. Kue-005

Tenazas de silicona item nr. Kue-006

Color: gris, mango 18/10

Salvamanteles de silicona/soporte para cazuelas item nr. Kue-007 Color: gris

25.02.15