Catalogo AMT 2016 by gastroguss

« Nos dedicamos a diseñar y producir una sartén para cada ocasión: la mejor sartén del mundo » «La más grande Asociación Alemana de Chefs VKD nos ha nombrado El mejor sartén del mundo»

ArtesanĂa hecha a mano

Mejorado para un excelente tacto

« La perfección es nuestra motivación »

La mejor sartén del mundo - novedades Sartenes 23 Cacerolas y cazuelas para estofar

Cazuelas para caldos y salsas

Bandejas para asados

Sartenes cuadradas

Ediciones especiales

Gastronorm 55 Accesorios 63

Gracias por confiar en nuestras capacidades Su interés en los productos de AMT Gastroguss es la mejor decisión para usted, su familia, nuestro medio ambiente y su bolsillo. Nuestra misión siempre ha sido la perfección, y trabajamos muy duro para ofrecerle utensilios de cocina de primera clase, que ahorran tiempo, energía y dinero y le aseguran un estilo de vida más saludable. Los más prestigiosos chefs del mundo se benefician a diario de la excelente calidad de nuestros productos. En una constante cooperación con la Asociación de Chefs Alemana y el Equipo Nacional Culinario Alemán, diseñamos y desarrollamos mutuamente nuevos e innovadores productos, los cuales podrá encontrar a lo largo de este catálogo. Combinamos tradición, artesanía, la más moderna tecnología y nuestra experiencia con un material de alta calidad para garantizar a nuestros clientes una excelente calidad. Usted puede obtener excelentes resultados culinarios, dignos de los grandes chefs, usando nuestros productos AMT Gastroguss. ¡Ayúdenos a proteger al medio ambiente! Nuestros utensilios de cocina son los primeros en su clase que han obtenido la certificación de eficiencia energética, clase A. Debido al hecho de que el aluminio es el mejor transmisor del calor, nuestra base de aluminio fundido de 9 mm, indeformable, le permite obtener una excelente transmisión del calor y éste se almacena en la base durante un largo periodo de tiempo, lo cual ahorra uno de nuestros recursos más apreciados… la energía Nuestro recubrimiento Lotan hace que nuestros productos sean tan sencillos de limpiar que ayudan a reducir el consumo de agua, lo cual permite preservar uno de los recursos naturales más preciados del planeta, el agua, y además estará ganando dinero. Nuestros productos también son reciclabes. Al ser actualmente uno de los pocos proveedores en el mercado, fabricamos todos nuestros productos nosotros mismos. Además tenemos un control total del proceso de producción y de los controles de calidad. Nuestra compañía cumple con los nuevos requerimientos del estandar ISO 9001-2008. Los productos AMT Gastroguss le darán la inspiración necesaria para una nueva experiencia culinaria.

Dipl.-Ing. Harald Möhl, CEO Alumetall-Gießtechnik GmbH

Los más exigentes test de calidad Cumplimos con todos los estándars y directrices, por ello hemos recibido los más importantes premios y somos elogiados todos los años por nuestras innovaciones. Los test de calidad convencionales son esenciales, pero nuestros test de calidad van más allá. Buscábamos los test de calidad más duros que se puedan encontrar para nuestros productos y los encontramos en los más profundos bosques de la Europa oriental - y los resultados son convincentes.

Directamente de la fábrica a los expositores

No importa que productos salen de nuestra linea de producción, AMT or OEM (con su logo), aseguramos una entrega rápida y sin problemas. Tratamos con la misma dedicación a los pequeños pedidos de productos OEM que a los productos de nuestra propia marca. Ofrecemos la posibilidad de evitar comprar a mayoristas. Esto permite que aumente el margen para las empresas minoristas y hace que nuestros clientes tengan un éxito seguro.

AMT

€ OEM

€

Fábrica AMT

€

Mayorista

€

Tienda

Consumidor

Waterless Cooking

Prepare comidas saludables con el sitema Waterless Cooking (“sin agua”) Retención de vitaminas y minerales en %

90% 80%

65%

80%

65%

40%

Verduras

Brocoli

Tubérculos

Minerales

Vitamina B1

Vitamina C

Prepare comidas saludables y nutritivas manteniendo la viveza de los colores y la textura crujiente de los ingredientes. Lo que parecía imposible se he hecho realidad gracias a los novedosos productos AMT que han sido diseñados, desarrollados y testeados en colaboración con los nutricionistas profesionales de Nestlé y los prestigiosos chefs del Equipo Culinario Nacional Alemán.

Cocina convencional Cocina waterless

El poco tiempo necesario para calentar y cocinar, unido al control total que el termómetro estandar incorporado te permite tener, hacen que con el Set Waterless de AMT no se deje nada al azar.

Fuente: Nestlé Professional GmbH, 1/2014

Por el medio ambiente, por tu salud, por tu bolsillo

Transmisión de calor

Nuestra sartén es la primera de su

en comparación con el acero inoxidable

tipo energéticamente eficiente.

Comparación de vitaminas y minerales retenidos

816%

88% 78% 71% 62%

36%

25% 21%

Vitamina A

200%

168%

Calcio

Hierro

Fósforo

100% Comparación de la rentabilidad

AMT-Silumin

A B

Hierro gris

€

Acero

Batería de cocina convencional

Acero inoxidable

Batería de cocina AMT °C

Equipo culinario nacional alemán – Cooperadores en la investigación y desarrollo de AMT

Los mejores del mundo sólo cocinan con el mejor del mundo En las « Olimpiadas Culinarias » IKA 2012, 50 de los 52 equipos culinarios calificados cocinaron con los poductos de cocina AMT. Junto con el Equipo Culinario Aleman hemos mejorado nuestros productos para superar las más altas expectativas. El conocimiento experto de los chefs y nuestros test durante la producción llevan directamente a la creación de nuestros productos.

50 de los 52 Equipos Culinarios Nacionales cocinan con nuestros productos

Progreso y desarrollo

Aluminio fundido a mano muy resistente. La limpieza abrasiva aumenta el área superficial

12 veces, y mejora la adherencia de las capas posteriores.

Capa de oxido de titanio. La capa de óxido de titanio, casi tán dura como el diamante,

quemada a 20000ºC, es extremadamente resistente

Lotan® es la revolucionaria tecnolo-

a los arañazos y cortes.

gía de recubrimiento para las aplica-

Capa anticorrosión. La capa anticorrosión,

La antiadherencia que caracteriza a

ofrece una protección óptima contra los

nuestro recubriento Lotan® simplifica

detergentes agresivos, los ácidos de las frutas y el ácido acético. Capa reforzada. Capa reforzada, fortificada

Nuestro recubrimiento Lotan hace

con partículas minerales que permiten una

que nuestros productos sean tan sen-

resistencia duradera contra la abrasión. Capa antiadherente. Capa de recubrimiento,

el consumo de agua, lo que además ayuda a reducir el consumo de uno

antiadherente, hecha con nuestro exclusivo

de nuestros más preciados recursos

Lotan, que tiene efecto antibacteriano.

naturales: el agua y por otro lado le

n za da

ro si ó or

an a ap C 5

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C ap a

de a ap C 2

in io

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tit a

ni o

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permite ganar dinero.

re nt e

cillos de enjuagar que ayuda a reducir

dh e

la limpieza de su batería y mantiene su superficie libre de gérmenes.

tia

ciones gastronómicas modernas.

SARTENES

Necesarias cuando se quiere freir y mezclar.

XXL

Todos los productos con este simbolo también están disponibles en inducción.

Sartenes

Sartén para mezclas art. nr. 420

Sartén para mezclas art. nr. 432

� 20 cm, � 4 cm, con mango

� 32 cm, � 4 cm, con mango

Sartén para mezclas art. nr. I-420

Sartén para mezclas art. nr. I-432

� 20 cm, � 4 cm, con mango, inducción

� 32 cm, � 4 cm, con mango, inducción

Sartén para mezclas art. nr. 424

Sartén art. nr. 520

� 24 cm, � 4 cm, con mango

� 20 cm, � 5 cm, con mango

Sartén para mezclas art. nr. I-424

Sartén art. nr. I-520

� 24 cm, � 4 cm, con mango, inducción

� 20 cm, � 5 cm, con mango, inducción

Sartén para mezclas art. nr. 428

Sartén art. nr. 524

� 28 cm, � 4 cm, con mango

� 24 cm, � 5 cm, con mango

Sartén para mezclas art. nr. I-428

Sartén art. nr. I-524

� 28 cm, � 4 cm, con mango, inducción

� 24 cm, � 5 cm, con mango, inducción

Sartenes

Sartén art. nr. 526 � 26 cm, � 5 cm, con mango Sartén art. nr. I-526 � 26 cm, � 5 cm, con mango, inducción

Sartén art. nr. 528 � 28 cm, � 5 cm, con mango Sartén art. nr. I-528 � 28 cm, � 5 cm, con mango, inducción

Sartén art. nr. 532 � 32 cm, � 5 cm, con mango Sartén art. nr. I-532 � 32 cm, � 5 cm, con mango, inducción

CACEROLAS Y CAZUELAS PARA ESTOFAR Perfectos para estofar, guisar, asar o simplemente para saltear

Todos los productos con este simbolo también están disponibles en inducción.

Cacerolas y cazuelas para estofar

Cazuela para estofar art. nr. 720

Cazuela para estofar art. nr. 728

� 20 cm, � 7 cm, con mango

� 28 cm, � 7 cm, con mango

Cazuela para estofar art. nr. I-720

Cazuela para estofar art. nr. I-728

� 20 cm, � 7 cm, con mango, inducción

� 28 cm, � 7 cm, con mango, inducción

Cazuela para estofar art. nr. 724

Cazuela para estofar art. nr. 820

� 24 cm, � 7 cm, con mango

� 20 cm, � 8 cm, with side handles

Cazuela para estofar art. nr. I-724

Cazuela para estofar art. nr. I-820

� 24 cm, � 7 cm, con mango, inducción

� 20 cm, � 8 cm, with side handles, inducción

Cazuela para estofar art. nr. 726

Cazuela para estofar art. nr. 824

� 26 cm, � 7 cm, con mango

� 24 cm, � 8 cm, with side handles

Cazuela para estofar art. nr. I-726

Cazuela para estofar art. nr. I-824

� 26 cm, � 7 cm, con mango, inducción

� 24 cm, � 8 cm, with side handles, inducción

Cacerolas y cazuelas para estofar

Cazuela para estofar art. nr. 826 � 26 cm, � 8 cm, with side handles Cazuela para estofar art. nr. I-826 � 26 cm, � 8 cm, with side handles, inducción

Cazuela para estofar art. nr. 828 � 28 cm, � 8 cm, with side handles Cazuela para estofar art. nr. I-828 � 28 cm, � 8 cm, with side handles, inducción

Cazuela para estofar art. nr. 828GS � 28 cm, � 8 cm, con mango and side handle Cazuela para estofar art. nr. I-828GS � 28 cm, � 8 cm, con mango and side handle, inducción

Cazuela para estofar art. nr. 832 � 32 cm, � 8 cm, with side handles Cazuela para estofar art. nr. I-832 � 32 cm, � 8 cm, with side handles, inducción

CAZUELAS PARA CALDOS Y SALSAS Perfectos para estofar, guisar, asar o simplemente para saltear

Todos los productos con este simbolo también están disponibles en inducción.

Cazuelas para caldos y salsas Waterless cooking - tu seguro de salud

Set de cocina “sin agua” art. nr. 1220-SET � 20 cm, � 12 cm, incluido vaporizador y tapa Set de cocina “sin agua” set art. nr. I-1220-SET � 20 cm, � 12 cm, incluido vaporizador y tapa, inducción Set de cocina “sin agua” art. nr. 1424-SET � 24 cm, � 14 cm, incluido vaporizador y tapa Set de cocina “sin agua” art. nr. I-1424-SET � 24 cm, � 14 cm, incluido vaporizador y tapa, inducción

Una nueva y exitante forma de preparar comidas frescas y saludables, realzando su brillo y sus colores naturales, manteniedo una textura crujiente. Preparar las comidas usando únicamente la condensación natural es la forma más nutritiva de cocinar. Tu comida se hierve suavemente en su propio jugo. Se mantiene el 90% de las vitaminas y minerales. Por el contrario las baterías de cocina tradicionales a veces preservan sólo el 40% de las vitaminas y minerales.

Set de cocina “sin agua” art. nr. 3326-SET � 33 × 26 cm, � 12 cm, ovalado, incluido vaporizador y tapa Set de cocina “sin agua” art. nr. I-3326-SET � 33 × 26 cm, � 12 cm, ovalado, incluido vaporizador y tapa, inducción

Cazuelas para caldos y salsas

Cacerola art. nr. 1020 � 20 cm, � 11 cm, con asas laterales Cacerola art. nr. I-1020 � 20 cm, � 11 cm, con asas laterales, inducción Cazo para leche y salsas art. nr. 816

Cacerola art. nr. 1024

� 16 cm, � 8 cm, con dos salientes y mango

� 24 cm, � 11 cm, con asas laterales

Cazo para leche y salsas art. nr. I-816

Cacerola art. nr. I-1024

� 16 cm, � 8 cm, con dos salientes y mango, inducción

� 24 cm, � 11 cm, con asas laterales, inducción

Cazo para leche y salsas art. nr. 916

Cacerola art. nr. 1026

� 16 cm, � 10 cm, con mango

� 26 cm, � 10 cm, con asas laterales

Cazo para leche y salsas art. nr. I-916

Cacerola art. nr. I-1026

� 16 cm, � 10 cm, con mango, inducción

� 26 cm, � 10 cm, con asas laterales, inducción

Cazo para leche y salsas art. nr. 918 � 18 cm, � 10 cm, con dos salientes y mango Cazo para leche y salsas art. nr. I-918 � 18 cm, � 10 cm, con dos salientes y mango, inducción

Cazo para leche y salsas art. nr. 1120

Cacerola art. nr. 1228

� 20 cm, � 11 cm, con dos salientes y mango

� 28 cm, � 12 cm, con asas laterales

Cazo para leche y salsas art. nr. I-1120

Cacerola art. nr. I-1228

� 20 cm, � 11 cm, con dos salientes y mango, inducción

� 28 cm, � 12 cm, con asas laterales, inducción

Cacerola art. nr. 1232 � 32 cm, � 12 cm, con asas laterales Cazo para leche y salsas art. nr. 1214

Cacerola art. nr. I-1232

� 14 cm, � 12 cm, con saliente y mango

� 32 cm, � 12 cm, con asas laterales, inducción

Cazuelas para caldos y salsas

Cazuela art. nr. 716

Cazuela art. nr. 928

� 16 cm, � 8,5 cm, con asas laterales

� 28 cm, � 16 cm, con asas laterales

Cazuela art. nr. I-716

Cazuela art. nr. I-928

� 16 cm, � 8,5 cm, con asas laterales, inducción

� 28 cm, � 16 cm, con asas laterales, inducción

Cazuela art. nr. 920

Cazuela art. nr. 1632

� 20 cm, � 12 cm, con asas laterales

� 32 cm, � 16 cm, con asas laterales

Cazuela art. nr. I-920

Cazuela art. nr. I-1632

� 20 cm, � 12 cm, con asas laterales, inducción

� 32 cm, � 16 cm, con asas laterales, inducción

Cazuela art. nr. 924 � 24 cm, � 14 cm, con asas laterales Cazuela art. nr. I-924 � 24 cm, � 14 cm, con asas laterales, inducción

Cazuela art. nr. 926

Cazuela art. nr. 2132

� 26 cm, � 15 cm, con asas laterales

� 32 cm, � 21 cm, con asas laterales

Cazuela art. nr. I-926

Cazuela art. nr. I-2132

� 26 cm, � 15 cm, con asas laterales, inducción

� 32 cm, � 21 cm, con asas laterales, inducción

Cazuelas para caldos y salsas

Olla a presión art. nr. 822SK-SET � 22 cm, � 10 cm, incl. tapa de cristal Olla a presión art. nr. I-822SK-SET � 22 cm, � 10 cm, incl. tapa de cristal, inducción

Olla a presión art. nr. 924SK-SET

Olla a presión art. nr. 922SK-SET

� 24 cm, � 14 cm, incl. tapa de cristal

� 22 cm, � 14 cm, incl. tapa de cristal

Olla a presión art. nr. I-924SK-SET

Olla a presión art. nr. I-922SK-SET

� 24 cm, � 14 cm, incl. tapa de cristal, inducción

� 22 cm, � 14 cm, incl. tapa de cristal, inducción

Olla a presión art. nr. 1924SK-SET

Olla a presión art. nr. 1822SK-SET

� 24 cm, � 19 cm, incl. tapa de cristal

� 22 cm, � 18 cm, incl. tapa de cristal

Olla a presión art. nr. I-1924SK-SET

Olla a presión art. nr. I-1822SK-SET

� 24 cm, � 19 cm, incl. tapa de cristal,

� 22 cm, � 18 cm, incl. tapa de cristal, inducción

inducción

BANDEJAS PARA ASADOS Los asados, tanto de aves como de verduras, se preparan fácilmente en minutos

Todos los productos con este simbolo también están disponibles en inducción.

Bandejas para asados

Bandejas para asado art. nr. 63321

Bandejas para asado art. nr. 3321

� 33 × 21 cm, � 6 cm

� 33 × 21 cm, � 11 cm

Bandejas para asado art. nr. I-63321

Bandejas para asado art. nr. I-3321

� 33 × 21 cm, � 6 cm, inducción

� 33 × 21 cm, � 11 cm, inducción

Tapa asociada ver art. nr. 03321

Bandejas para asado art. nr. 74024

Bandeja para asado Jumbo art. nr. 4024

� 40 × 24 cm, � 6 cm

� 40 × 24 cm, � 12 cm

Bandejas para asado art. nr. I-74024

Bandeja para asado Jumbo art. nr. I-4024

� 40 × 24 cm, � 6 cm, inducción

� 40 × 24 cm, � 12 cm, inducción

Tapa asociada ver art. nr. 04024

Recipiente para asar con pico art. nr. 4228

Tapa para recipiente para asar art. nr. 64228

� 43,5 × 24,5 cm, � 13 cm

� 43,5 × 24,5 cm, � 5,5 cm

Recipiente para asar con pico art. nr. I-4228

Tapa para recipiente para asar art. nr. I-64228

� 43,5 × 24,5 cm, � 13 cm,

� 43,5 × 24,5 cm, � 5,5 cm, inducción

inducción

Tapa para el art. nr. 4228

Recipiente para asar con saliente art. nr. 3222 � 32 × 22 cm, � 12 cm Recipiente para asar con saliente art. nr. I-3222 � 32 × 22 cm, � 12 cm, inducción Roasting dish lid art. nr. 63222

Roasting dish lid “La Cocotte” art. nr. 13222

Bandeja universal para asado art. nr. 93824

� 32 × 22 cm, � 5,5 cm

� 32 × 22 cm

� 38 × 24 cm, � 9 cm

Roasting dish lid art. nr. I-63222

Tapa para el plato de asar art. nr. 3222 / 63222

Bandeja universal para asado art. nr. 93824A

� 32 × 22 cm, � 5,5 cm, inducción,

Roasting dish lid “La Cocotte” art. nr. 14228

� 38 × 24 cm, � 9 cm, con asas separables

Universal roasting dish lid art. nr. 493824

con superficie grill, con borde para jugo,

� 43,5 × 24,5 cm

Tapa asociada ver art. nr. 493824

� 38 × 24 cm, � 4 cm

saliente, Lid for art. nr. 3222

Tapa para el plato de asar art. nr. 4228 / 64228

Bandejas para asados

La Cocotte art. nr. 63225 � 33 × 25 cm, � 6 cm, con asas laterales de aluminio fundido La Cocotte art. nr. I-63225 � 33 × 25 cm, � 6 cm, con asas laterales de aluminio fundido, inducción

La Cocotte art. nr. 3225 � 33 × 25 cm, � 12 cm, con asas laterales de aluminio fundido La Cocotte art. nr. I-3225 � 33 × 25 cm, � 12 cm, con asas laterales de aluminio fundido, inducción

Lid for “La Cocotte” art. nr. 03225 � 33 × 25 cm

SARTENES CUADRADAS Más espacio para los filetes, chuletas y pinchos

Todos los productos con este simbolo también están disponibles en inducción.

Sartenes cuadradas

Sartén cuadrada poco profunda art. nr. E205

Sartén cuadrada profunda art. nr. E267

� 20 × 20 cm, � 5 cm, con mango

� 26 × 26 cm, � 7 cm, con mango

Sartén cuadrada poco profunda art. nr. I-E205

Sartén cuadrada profunda art. nr. I-E267

� 20 × 20 cm, � 5 cm, con mango, inducción

� 26 × 26 cm, � 7 cm, con mango, inducción

Sartén cuadrada poco profunda art. nr. E205G

Sartén cuadrada profunda art. nr. E267G

� 20 × 20 cm, � 5 cm, grill surface con mango

� 26 × 26 cm, � 7 cm, grill surface con mango

Sartén cuadrada poco profunda art. nr. I-E205G

Sartén cuadrada profunda art. nr. I-E267G

� 20 × 20 cm, � 5 cm, grill surface con mango,

� 26 × 26 cm, � 7 cm, grill surface con mango,

inducción

inducción Sartén cuadrada profunda art. nr. E269GS � 26 × 26 cm, � 9 cm, con mango and side handle Sartén cuadrada profunda art. nr. I-E269GS � 26 × 26 cm, � 9 cm, con mango and side handle, inducción Sartén cuadrada profunda art. nr. E287GS � 28 × 28 cm, � 7 cm, con mango and

Sartén cuadrada profunda art. nr. E246

side handle

� 24 × 24 cm, � 6 cm, con mango

Sartén cuadrada profunda art. nr. I-E287GS

Sartén cuadrada profunda art. nr. I-E246

� 28 × 28 cm, � 7 cm, con mango and side handle,

� 24 × 24 cm, � 6 cm, con mango, inducción

inducción

Sartén cuadrada poco profunda art. nr. E285 � 28 × 28 cm, � 5 cm, con mango Sartén cuadrada poco profunda art. nr. I-E285 � 28 × 28 cm, � 5 cm, con mango, inducción Sartén cuadrada poco profunda art. nr. E285G Sartén cuadrada poco profunda art. nr. E264

� 28 × 28 cm, � 5 cm, superficie grill con mango

� 26 × 26 cm, � 4 cm, con mango

Sartén cuadrada poco profunda art. nr. I-E285G

Sartén cuadrada poco profunda art. nr. I-E264

� 28 × 28 cm, � 5 cm, superficie grill con mango,

� 26 × 26 cm, � 4 cm, con mango, inducción

inducción

Sartén cuadrada con trazado BBQ art. nr. E285BBQ Sartén cuadrada poco profunda art. nr. E264G

� 28 × 28 cm, � 5 cm, trazado BBQ en forma de

� 26 × 26 cm, � 4 cm, superficie grill con mango

diamante con mango

Sartén cuadrada poco profunda art. nr. I-E264G

Sartén cuadrada con trazado BBQ art. nr. I-E285BBQ

� 26 × 26 cm, � 4 cm, superficie grill con mango,

� 28 × 28 cm, � 5 cm, trazado BBQ en forma de

inducción

diamante con mango, inducción

Sartenes cuadradas

Sartén cuadrada profunda art. nr. E207

Sartén cuadrada profunda art. nr. E247

� 20 × 20 cm, � 7 cm, con asas laterales

� 24 × 24 cm, � 7 cm, con asas laterales

Sartén cuadrada profunda art. nr. I-E207

Sartén cuadrada profunda art. nr. I-E247

� 20 × 20 cm, � 7 cm, con asas

� 24 × 24 cm, � 7 cm, con asas

laterales, inducción

Sartén cuadrada profunda art. nr. E268

Sartén cuadrada profunda art. nr. E269

� 26 × 26 cm, � 8 cm, con asas laterales

� 26 × 26 cm, � 9 cm, con asas laterales

Sartén cuadrada profunda art. nr. I-E268

Sartén cuadrada profunda art. nr. I-E269

� 26 × 26 cm, � 8 cm, con asas

� 26 × 26 cm, � 9 cm, con asas

laterales, inducción

Sartén cuadrada profunda art. nr. E287

Sartén cuadrada profunda art. nr. E289

� 28 × 28 cm, � 7 cm, con asas laterales

� 28 × 28 cm, � 9 cm, con asas laterales

Sartén cuadrada profunda art. nr. I-E287

Sartén cuadrada profunda art. nr. I-E289

� 28 × 28 cm, � 7 cm, con asas

� 28 × 28 cm, � 9 cm, con asas

laterales, inducción

EDICIONES ESPECIALES Cumpliendo las exigentes demandas de los mercados alrededor del mundo

Todos los productos con este simbolo también están disponibles en inducción

Ediciones especiales

Wok art. nr. 1126S � 26 cm, � 9 cm, con mango Wok art. nr. I-1126S � 26 cm, � 9 cm, con mango, inducción

Wok art. nr. 1132 � 32 cm, � 11 cm, con asas laterales Wok art. nr. I-1132 � 32 cm, � 11 cm, con asas laterales, inducción

Wok art. nr. 1032S � 32 cm, � 10 cm, con mango Wok art. nr. I-1032S � 32 cm, � 10 cm, con mango, inducción

Wok art. nr. 1136S � 36 cm, � 11 cm, con mango Wok art. nr. I-1136S Wok art. nr. 1128S

� 36 cm, � 11 cm, con mango, inducción

� 28 cm, � 11 cm, con mango Wok Art. nr. I-1128S � 28 cm, � 11 cm, con mango, inducción

Wok art. nr. 1132S

Wok art. nr. 1136

� 32 cm, � 11 cm, con mango

� 36 cm, � 11 cm, con asas laterales

Wok art. nr. I-1132S

Wok art. nr. I-1136

� 32 cm, � 11 cm, con mango, inducción

� 36 cm, � 11 cm, con asas laterales, inducción

Ediciones especiales

Sartén para pescado art. nr. 3524BBQ � 35 × 24 cm, � 5 cm Sartén para pescado art. nr. I-3524BBQ

Sartén para pescado art. nr. 3524

� 35 × 24 cm, � 5 cm, inducción,

� 35 × 24 cm, � 5 cm, con mango

superficie BBQ con trazado en forma de diamante,

Sartén para pescado art. nr. I-3524

con mango

� 35 × 24 cm, � 5 cm, con mango, inducción

Sartén para pescado art. nr. 3524G � 35 × 24 cm, � 5 cm

Sartén para pescado art. nr. 4127

Sartén para pescado art. nr. I-3524G

� 41 × 27 cm, � 5 cm, con mango

� 35 × 24 cm, � 5 cm, inducción, superficie grill,

Sartén para pescado art. nr. I-4127

con mango

� 41 × 27 cm, � 5 cm, con mango, inducción

Ediciones especiales

Sartén para creps art. nr. 124

Sartén para creps art. nr. 128

� 24 cm, � 1 cm, con mango

� 28 cm, � 1 cm, con mango

Sartén para creps art. nr. I-124

Sartén para creps art. nr. I-128

� 24 cm, � 1 cm, con mango,

� 28 cm, � 1 cm, con mango,

inducción

Sauteuse art. nr. 620

Sauteuse art. nr. 624

� 20 cm, � 6 cm, con mango

� 24 cm, � 6 cm, con mango

Sauteuse art. nr. I-620

Sauteuse art. nr. I-624

� 20 cm, � 6 cm, con mango,

� 24 cm, � 6 cm, con mango,

inducción

Paellera art. nr. 732

Gratinador art. nr. 3520

� 36 cm, � 7 cm, con asas laterales

� 35 × 20 cm, � 4 cm, con asas laterales

de latón

Molde art. nr. 226 � 26 cm, � 1 cm, con mango

Recipiente para servir art. nr. 418

Molde art. nr. I-226

� 18 cm, � 4 cm, con asas laterales

� 26 cm, � 1 cm, con mango,

Recipiente para servir art. nr. 522

Sartén grill perforada art. nr. 432-BBQ-R

inducción

� 22 cm, � 5 cm, con asas laterales

� 32 cm, � 4 cm, con asa separable con incrustación en negro o azul

Ediciones especiales

Sartén de gran capacidad art. nr. 738 � 38 cm, � 7 cm, con asas en aluminio fundido Sartén de gran capacidad art. nr. 750 Frying pan art. nr. L732

� 50 cm, � 8 cm, con asas en aluminio fundido

� 32 cm, � 7 cm, con mango

Sartén de gran capacidad art. nr. 750S

Frying pan art. nr. L736

� 50 cm, � 8 cm, con asas en aluminio fundido,

� 36 cm, � 7 cm, con mango

2 partes

Sartén de gran capacidad art. nr. 965

Sartén de gran capacidad art. nr. 980

� 65 cm, � 8 cm, con asas en aluminio fundido

� 80 cm, � 10 cm, con asas en aluminio fundido

Sartén de gran capacidad art. nr. 965S

Sartén de gran capacidad art. nr. 980S

� 65 cm, � 8 cm, con asas en aluminio fundido,

� 80 cm, � 10 cm, con asas en aluminio fundido,

2 partes

Sartén de gran capacidad art. nr. 965-3S

Sartén de gran capacidad art. nr. 980-3S

� 65 cm, � 8 cm, con asas en aluminio fundido,

� 80 cm, � 10 cm, con asas en aluminio fundido,

3 partes

GASTRONORM

Todo para la gastronomía profesional

Todos los productos con este simbolo también están disponibles en inducción.

Gastronorm Trazado BBQ en formato XXL GN 2 ∕ 3 art. nr. 23733-BBQ � 37 × 33 cm, � 2 cm, trazado BBQ en forma de diamante GN 2 ∕ 3 art. nr. I-23733-BBQ � 37 × 33 cm, � 2 cm, inducción, trazado BBQ en forma de diamante GN 2 ∕ 3 art. nr. 23733-BBQ-G � 37 × 33 cm, � 2 cm, con asas en acero inoxidable, trazado BBQ en forma de diamante GN 2 ∕ 3 art. nr. I-23733-BBQ-G � 37 × 33 cm, � 2 cm, inducción, con asas en acero inoxidable, trazado BBQ en forma de diamante

GN 1 ∕ 1 art. nr. 25333-BBQ � 53 × 33 cm, � 2 cm , trazado BBQ en forma de diamante GN 1 ∕ 1 art. nr. I-25333-BBQ � 53 × 33 cm, � 2 cm, inducción, trazado BBQ en forma de diamante GN 1 ∕ 1 art. nr. 25333G-BBQ-G � 53 × 33 cm, � 2 cm, con asas en acero inoxidable, trazado BBQ en forma de diamante GN 1 ∕ 1 art. nr. I-25333G-BBQ-G � 53 × 33 cm, � 2 cm, inducción, con asas en acero inoxidable, trazado BBQ en forma de diamante

GN 2 ∕ 3 art. nr. 23733-BBQ-R � 37 × 33 cm, � 2 cm, perforación BBQ GN 2 ∕ 3 art. nr. 23733-G-BBQ-R � 37 × 33 cm, � 2 cm, perforación BBQ, con asas en acero inoxidable

Gastronorm

GN 1 ∕ 2 art. nr. 52733 � 27 × 33 cm, � 5 cm GN 1 ∕ 2 art. nr. I-52733 � 27 × 33 cm, � 5 cm, inducción GN 1 ∕ 2 art. nr. 52733G � 27 × 33 cm, � 5 cm GN 1 ∕ 2 art. nr. I-52733G � 27 × 33 cm, � 5 cm, inducción, with GN 1 ∕ 1 perforated art. nr. 25333-BBQ-R

stainless steel handles

� 53 × 33 cm, � 2 cm, perforación BBQ

GN 1 ∕ 2 art. nr. 52733GG

GN 1 ∕ 1 perforated art. nr. 25333G-BBQ-R

� 27 × 33 cm, � 5 cm, superficie grill

� 53 × 33 cm, � 2 cm, perforación BBQ, con asas en acero inox-

GN 1 ∕ 2 art. nr. I-52733GG

idable

� 27 × 33 cm, � 5 cm, superficie grill, inducción, con asas en acero inoxidable

GN 2 ∕ 3 art. nr. 23733 � 37 × 33 cm, � 2 cm GN 2 ∕ 3 art. nr. I-23733 � 37 × 33 cm, � 2 cm, inducción GN 2 ∕ 3 art. nr. 23733G � 37 × 33 cm, � 2 cm GN 2 ∕ 3 art. nr. I-23733G � 37 × 33 cm, � 2 cm, inducción, con asas en acero inoxidable GN 1 ∕ 2 art. nr. 22733

GN 2 ∕ 3 art. nr. 23733-Grill

� 27 × 33 cm, � 2 cm

� 37 × 33 cm, � 2 cm, superficie grill

GN 1 ∕ 2 art. nr. I-22733

GN 2 ∕ 3 art. nr. I-23733-Grill

� 27 × 33 cm, � 2 cm, inducción

� 37 × 33 cm, � 2 cm, superficie grill, inducción

GN 1 ∕ 2 art. nr. 22733G

GN 2 ∕ 3 art. nr. 23733GG

� 27 × 33 cm, � 2 cm, con asas en acero inoxidable

� 37 × 33 cm, � 2 cm, superficie grill, con asas en acero inoxidable

GN 1 ∕ 2 art. nr. I-22733G

GN 2 ∕ 3 art. nr. I-23733GG

� 27 × 33 cm, � 2 cm, inducción, con asas en acero inoxidable

� 37 × 33 cm, � 2 cm, superficie grill, inducción, con asas en acero inoxidable

Gastronorm GN 2 ∕ 3 art. nr. 53733 � 37 × 33 cm, � 5,5 cm

GN 1 ∕ 1 art. nr. 55333

GN 2 ∕ 3 art. nr. I-53733

� 53 × 33 cm, � 5,5 cm

� 37 × 33 cm, � 5,5 cm, inducción

GN 1 ∕ 1 art. nr. I-55333

GN 2 ∕ 3 art. nr. 53733G

� 53 × 33 cm, � 5,5 cm, inducción

� 37 × 33 cm, � 5,5 cm

GN 1 ∕ 1 art. nr. 55333-G

GN 2 ∕ 3 art. nr. I-53733G

� 53 × 33 cm, � 5,5 cm, con asas en acero inoxi-

� 37 × 33 cm, � 5,5 cm, inducción,

dable

con asas en acero inoxidable

GN 1 ∕ 1 art. nr. I-55333-G

GN 2 ∕ 3 art. nr. 53733GG

� 53 × 33 cm, � 5,5 cm, inducción,

� 37 × 33 cm, � 5,5 cm, superficie grill

con asas en acero inoxidable

GN 1 ∕ 1 art. nr. 55333-Grill � 53 × 33 cm, � 5,5 cm, superficie grill GN 1 ∕ 1 art. nr. I-55333-Grill � 53 × 33 cm, � 5,5 cm, superficie grill, inducción GN 1 ∕ 1 art. nr. 55333-GG � 53 × 33 cm, � 5,5 cm, superficie grill GN 2 ∕ 3 art. nr. I-53733GG

GN 1 ∕ 1 art. nr. I-55333-GG

� 37 × 33 cm, � 5,5 cm, superficie grill, inducción, con asas en

� 53 × 33 cm, � 5,5 cm, superficie grill, inducción,

acero inoxidable

con asas en acero inoxidable GN 1 ∕ 1 art. nr. 55333GS � 53 × 33 cm, � 5,5 cm, 2 segmentos grill/plano

GN 1 ∕ 1 art. nr. 25333

GN 1 ∕ 1 art. nr. I-55333GS

� 53 × 33 cm, � 2 cm

� 53 × 33 cm, � 5,5 cm, 2 segmentos grill/plano,

GN 1 ∕ 1 art. nr. I-25333

inducción

� 53 × 33 cm, � 2 cm, inducción

GN 1 ∕ 1 art. nr. 55333GGS

GN 1 ∕ 1 art. nr. 25333-G

� 53 × 33 cm, � 5,5 cm, 2 segmentos grill/plano,

� 53 × 33 cm, � 2 cm, con asas en acero inoxidable

con asas en acero inoxidable

GN 1 ∕ 1 art. nr. I-25333-G

GN 1 ∕ 1 art. nr. I-55333GGS

� 53 × 33 cm, � 2 cm, inducción, con asas en acero

� 53 × 33 cm, � 5,5 cm, 2 segmentos grill/plano,

inoxidable

inducción, con asas en acero inoxidable

GN 1 ∕ 1 art. nr. 25333-Grill � 53 × 33 cm, � 2 cm, superficie grill

GN 1 ∕ 1 art. nr. 105333

GN 1 ∕ 1 art. nr. I-25333-Grill

� 53 × 33 cm, � 10 cm

� 53 × 33 cm, � 2 cm, superficie grill, inducción

GN 1 ∕ 1 art. nr. I-105333

GN 1 ∕ 1 art. nr. 25333-GG

� 53 × 33 cm, � 10 cm, inducción

� 53 × 33 cm, � 2 cm, superficie grill,

GN 1 ∕ 1 art. nr. 105333-G

con asas en acero inoxidable

� 53 × 33 cm, � 10 cm, con asas en acero inoxidable

GN 1 ∕ 1 art. nr. I-25333-GG

GN 1 ∕ 1 art. nr. I-105333-G

� 53 × 33 cm, � 2 cm, superficie grill, inducción,

� 53 × 33 cm, � 10 cm, inducción,

con asas en acero inoxidable

Gastronorm

GN 2 ∕ 4 art. nr. 25316 � 53 × 16 cm, � 2 cm GN 2 ∕ 4 art. nr. I-25316 � 53 × 16 cm, � 2 cm, inducción GN 2 ∕ 4 art. nr. 25316G � 53 × 16 cm, � 2 cm, con asas en acero inoxidable GN 2 ∕ 4 art. nr. I-25316G � 53 × 16 cm, � 2 cm, inducción, con asas en acero inoxidable

GN 2 ∕ 4 art. nr. 55316 � 53 × 16 cm, � 5,5 cm GN 2 ∕ 4 art. nr. I-55316 � 53 × 16 cm, � 5,5 cm, inducción GN 2 ∕ 4 art. nr. 55316G � 53 × 16 cm, � 5,5 cm, con asas en acero inoxidable GN 2 ∕ 4 art. nr. I-55316G � 53 × 16 cm, � 5,5 cm, inducción, con asas en acero inoxidable

Bandeja para grill y pizza 2 ∕ 3 art. nr. 13733-BBQ � 37 × 33 cm, � 2 cm, trazado BBQ en forma de diamante Bandeja para grill y pizza 1 ∕ 1 art. nr. 15333-BBQ � 53 × 33 cm, � 2 cm, trazado BBQ en forma de diamante

Rejilla grill art. nr. 13733-R � 37 × 33 cm, � 1 cm, perforado Rejilla grill art. nr. 15333-R � 53 × 33 cm, � 1 cm, perforado BBQ grate art. nr. 15333-BBQ-R � 53 × 33 cm, � 1 cm, perforado, trazado BBQ en forma de diamante

ACCESORIOS

Simplemente lo que los chefs necesitan

Todos los productos con este simbolo resisten temperaturas de hasta 240ยบC

Accesorios

Vaporizador de cristal art. nr. Dunst-020 � 20 cm, se adapta al art. nr. 1020 y 920 Vaporizador de cristal art. nr. Dunst-024 � 24 cm, se adapta al art. nr. 1024 y 924

Tapas de cristal nr. 016 � 16 cm

018

020

022

024

026

028

032

� 18 cm

� 20 cm

� 22 cm

� 24 cm

� 26 cm

� 28 cm

� 32 cm

Vaporizador de aluminio art. nr. Dunst-E28 � 28 × 28 cm, � 8 cm, con asas laterales

Los tiradores de las tapas deben encargarse por separado

Tapas de cristal art. nr. E26, � 26 × 26 cm

Tapas de cristal art. nr. 03321

Tapas de cristal art. nr. E28, � 28 × 28 cm

� 33 × 21 cm, se adapta a los art. nr. 63321 y 3321

se adapta al art. nr. E287 y E289

Mango largo, exclusivo art. nr. Z30

Tirador de tapa con ventilación art. nr. Z1L

Mango en acero inoxidable art. nr. Z4

Mango separable art. nr. Z10a incrustación en azul

Tapas de cristal art. nr. 036 � 36 cm, tapa para wok con borde 18/10

Tapas de cristal art. nr. E20, � 20 × 20 cm, 18/10 borde

Tirador de tapa con ventilación permanente

Mango separable art. nr. Z10b

se adapta a los art. nr. 1136S y 1136

Tapas de cristal art. nr. E24, � 24 × 24 cm, 18/10 borde

art. nr. Z1L-2

incrustación en negro

Tapas de cristal art. nr. 04127

Tapas de cristal art. nr. 04024S

Tapas de cristal art. nr. 03222

� 41 × 27 cm, tapa para sartén de pescado, 18/10 borde

� 40 × 24 cm, tapa para asador

� 32 × 22 cm,

Tapas de cristal art. nr. 03524

Tapas de cristal art. nr. 04228

tapa para asador,

� 35 × 24 cm, tapa para sartén de pescado, 18/10 borde

� 42 × 28 cm, tapa para asador

18/10 borde

Tirador de tapa aroma art. nr. Z1-Aroma

Asas laterales exclusivas art. nr. Z5a

Accesorios

Mezcladora de silicona art. nr. Kue-001

Cuchara de silicona art. nr. Kue-002

Color: gris, mango 18/10

Espรกtula de silicona art. nr. Kue-003

Cepillo de silicona art. nr. Kue-004

Color: gris, mango 18/10

Batidor de silicona art. nr. Kue-005

Tenazas de silicona art. nr. Kue-006

Color: gris, mango 18/10

Salvamanteles de silicona/soporte para cazuelas art. nr. Kue-007 Color: gris

07.03.16