El restaurant És Andorra, l’Acadèmia Catalana de Gastronomia i el Periòdic d’Andorra presenten una jornada gastronòmica ideada per gaudir de la cuina d’un dels restaurants més singulars del panorama català actual, el Sant Pere del Bosc. És per això que l’Acadèmia els ha distinguit recentment amb dos dels Premis Nacionals en l’edició del 2013
E
l proper 23 de gener el públic del Principat podrà gaudir de dos actes complementaris.
A partir de les 21.00 hores en el marc del restaurant És Andorra Park Hotel, s’oferirà un sopar especialment ideat per a l’ocasió per part de l’equip del reputat restaurant lloretenc maridat amb una selecció dels millors vins de la Maison Taittinger de Reims. A més, per iniciar la jornada s’oferirà a partir de les 19.00 hores a l’hotel de la capital un col·loqui a càrrec de l’acadèmic Lluís Pérez Desoy, qui explicarà les funcions i el funcionament de la prestigiosa acadèmia catalana. Aquest col·loqui és gratuït i està obert a tots els amants i curiosos de la gastronomia. Info i reserves: +376 877 777 Preu del sopar: 80 euros (IGI inclòs) Organitzen:
Menú maridatge
Aperitiu de benvinguda Brut Reserva Terrina de perdiu Comtes Blanc de Blans Caviar de truita, patata i fonoll Prelude Sorell i el seu brou Prestige Rosé Musclos de Sant Pere del Bosc Brut Millésimé Caneló de de la iaia amb tòfona Les Folies de la Marqueterie Tonyina d’hivern Comtes Rosé Foie a la brasa Nocturne Suflé de vainilla i cireres d’arboç Nocturne Rosé
DISSENY: Pako Temprado
Amb el suport de: