ashka_magazine_10

№ 10 (10) 28 сентября 2011

Яблоко без яблони

Safari

Один день из жизни начинающего наездника

Почта

The world of castles

Настольные убийцы времени

Карты

iPod

СОДЕРЖАНИЕ Посмотреть Анонсы киноновинок

с.5

Почитать Актуальная литература

с.6

Послушать Обзор музыкальных альбомов

с.7

с. 24

LIFE STYLE. Блогер - это звучит гордо?

с. 8

с. 28

ПРОВЕРЕНО НА СЕБЕ. Один день из жизни начинающего наездника

СОБЫТИЯ. 7 событий, на которые стоит попасть

с. 32

с. 12

TRENDS. Тянем резину, или в чем ходить осенью

с. 14

FASHION. Да здравствует королева

ИЗМЕНИВШИЕ МИР. Яблоко без яблони

с. 16

TRAVEL. World of castles

ДОБРЫМ БЫТЬ ЛЕГКО. Помогите Ксюше

с. 43

с. 40

ДОМОВОДСТВО. ЧТИВО. В подвале

Кухонные гаджеты

с. 20

КРУПНЫМ ПЛАНОМ. Настольные убийцы времени

с. 38

с. 44

ВКУСНО. Вкусное кино

с. 47

СТАРОСТИ.

Доброго времени суток!

Газета «Ашка», №10(10) 28 сентября 2011 г. Адрес редакции: 392000, Тамбов, ул. Монтажников, д.4 «В». Главный редактор: Николай Кисляков Выпускающий редактор: Денис Колмыков Редактор спецпроектов: Алина Вихарева Арт-директор: Сергей Харитонов Дизайнеры: Михаил Евтеев, Денис Колмыков, Алевтина Федотова Над номером работали: Алина Вихарева, Денис Колмыков, Анастасия Мазнева, Кристина Ашихмина, Надежда Лысикова Корректор: Кристина Ашихмина Учредитель и издатель: ООО «АТ Масс-Медиа».

392000, Тамбов, ул.Монтажников, д.4 «в» Генеральный директор ООО «АТ Масс-Медиа»: Николай Кисляков Координатор службы продаж: Эльвира Артемова Отдел рекламы: Илья Панков, Дарья Козлова. Свидетельство о регистрации ПИ № ТУ 68-120 от 15.04.2011 выдано управлением ФС по надзору в сфере связи , информационных технологий и массовых коммуникаций по Тамбовской области. Подписано в печать 19.09.2011 г.

Нашим верным читателям, которые нас читают, поправляют и атакуют наши лички вопросами “Где новый номер” особый привет! Спасибо, за то, что вы унас уже появились. А ведь прошло всего девять номеров. И коли вы держите в руках десятый, в какойто степени. юбилейный номер, значит мы работаем не зря. Итак, о чём хотелось написать в этом редакторском слове? Во первых... Недавно мы узнали, что нашу “Ашку” продают и, что особенно притно, покупают. По дошедшим до нас всведениям, делают это не совсем совершеннолетние граждане, предлагая зевакам в общественном транспорте издания “А” и “Ашку” по тридцать рублей за комплект. Для нас это, мягко говоря, шок! И “А” и её младший брат (а скорее даже сестра, мы ещё не решили) ”Ашка” распространяются совершенно бесплатно. Такими они были с момента первого номера и останутся, пока вы нас читаете. Так что, будьте бдительны, не ленитесь заглянуть в выходные данные и ткнуть аферистов носом в словосочетание “распространяется бесплатно”, если за нашу продукцию кто-то у вас попросит деньги.

4

Во вторых, хотелось сообщить ещё одну новость: с 13 сентября наши голоса можно услышать на онлайн интернет радио “X-radio”. Там у нас даже несколько проектов: “Формат А”, в котором мы рассказываем о содержании номеров наших изданий, “Зона пингвинов”, в которой живо и с юмором обсуждаются насущные проблемы и небольной проект о кино “Middle club”. Слушайте нас в прямом эфире, ищите в подкастах на сайте “Xradio” и получайте лучи позитива. Ну и в третьих, конечно же, хочется немного рассказать, что ждёт вас в этом номере. Кроме анонсов кино. отзывах о книгах и музыке. этот номер рассажет подробности биографии Стива Джобса, поделится опытом работы на ипподроме, а так же посоветует настольные игры, за которыми можно очень весело скоротать вечер в компании друзей и без участия алкоголя. Приятного чтения!

Ваш Денис Колмыков, Выпускающий редактор

Отпечатано ОАО «Московская газетная типография», 123995, г. Москва, улица 1905 года, дом 7, стр.1 www.mosgt.ru. Заказ № 3256 Тираж 5000 экз. Редакция не предоставляет справочной информации. Рукописи не рецензируются и не возвращаются. Авторы публикаций выражают исключительно свою точку зрения, которая может не совпадать с мнением редакции. Все рекламируемые в журнале товары и услуги подлежат обязательной сертификации. Ответственность за достоверность информации, содержащейся в рекламных материалах, несет рекламодатель. Качество опубликованных материалов и оригиналмакетов, соответствует качеству предоставленных оригиналов. Редакция приветствует предоставление учреждениями культуры и досуга соответствующей содержательному формату издания информации и фотоматериалов, но не дает гарантии их размещения. Все цены, указанные в рекламных объявлениях, действительны на момент подписания номера в тираж. «Ашка» пишет про жизнь, людей, общество, экологию, медиа, науку, кино, музыку. Распространяется бесплатно в кафе, ресторанах, кинотеатрах, клубах, вузах, бизнес-центрах, магазинах. Выходит два раза в месяц. Читать в PDF: www.gazet-a.ru Размещение рекламы в изданиях ООО «АТ Масс-Медиа»: тел.: 8 (4752) 53-39-09. Пожалуйста, не забывайте: чистота и порядок в городе зависят от вас – не оставляйте ваш номер «А» на скамейках, в парках, публичных местах и общественном транспорте.

ARTS

Посмотреть

«Ночь страха» комедия, хоррор c 22 сентября

«Дом грёз» триллер, детектив, драма с 29 сентября

«Живая сталь» фантастика, драма с 6 октября

«Мушкетёры» фантастика, комикс с 13 августа

Режиссер: Крейг Гиллеспи В ролях: Антон Ельчин, Колин Фаррелл, Имоджен Путс, Дэвид Теннант, Кристофер Минц-Пласси

Режиссер: Джим Шеридан В ролях: Дэниел Крэйг, Рэйчел Уайс, Наоми Уоттс, Мартон Чокаш, Тэйлор Гир, Элиас Котеас

Режиссер: Шон Леви В ролях: Хью Джекмен, Евангелина Лилли, Кевин Дюран, Дакота Гойо, Энтони Мэкки, Хоуп Дэвис

Режиссер: Пол У.С. Андерсон В ролях: Логан Лерман, Милла Йовович, Мэтью МакФейден, Люк Эванс, Рэй Стивенсон, Кристоф Вальц, Орландо Блум

У старшеклассника Чарли Брюстера дела пошли в гору: он стал частью крутой тусовки и начал встречаться с самой популярной девочкой в школе. Но внезапно все меняется. Новый сосед Джерри кажется на первый взгляд обычным человеком, но Чарли чувствует неладное. Все вокруг, включая маму Чарли, не замечают ничего подозрительного. Установив наблюдение за соседом, парень узнает страшную тайну: его сосед — вампир! Отчаявшись убедить в этом окружающих, Чарли решает найти способ избавиться от монстра лично.

Состоятельный издатель со своей женой и двумя дочерьми переезжают в тихий провинциальный городок, который на поверку оказывается не таким уж и тихим. При участии любопытной соседки семейство узнает, что их дом стал местом жестокого убийства, а преступник до сих пор разгуливает на свободе.

Росомаха меняет профессию. Теперь австралийский актёр Хью Джекман, спрятав когти в руки, тренирует самых настоящих роботов кулачному мастерству.

Всем же знакома эта история. так? Только представьте. что могло получиться, если за дело взялся создатель фильма “Обитель зла”? По крайней мере обещается очень много экшена и достаточно много звёздных персон на сантиметр плёнки.

Судя по трейлерам, зрителя ждёт фильм, в котором Дениел Крейг будет противостоять чему-то там в темноте. Много неожиданных, от того страшных, моментов и напряжённая обстановка обеспечены.

«Родина-Киномакс» ул. Интернациональная, 26 (бронирование по телефону 72-75-72) «Киномакс-Фестиваль Парк» бульвар Энтузиастов, 1 (бронирование по телефону 65-39-39)

Всё происходит в недалёком будущем, где боксёрские поединки запрещены законом из-за чрезмерной жестокости спорта. Альтернативой служат гладиаторские бои с участием тренированных людьми девятисоткилограммовых роботов. Главный герой — бывший боксер, мечтающий о славе в новом виде спорта, которому подворачивается удача в виде настроенного на победу бракованного, но даже немного симпатичного робота. Попутно новоявленный промоутер обнаруживает, что одиннадцать лет назад стал отцом, но по мере тренировок металлического подопечного, отношения с обретенным сыном трещат по швам. Так что история обещает быть не только захватывающей, но ещё и трогательной.

По сюжету, молодой д’Артаньян (и, да. это не Боярский) покинул родной дом и отправился в Париж, надеясь на место в полку мушкетеров. По случайности в один день он обидел сразу троих — Атоса, Портоса и Арамиса и получил от всех троих вызовы на дуэль. Но поединок был прерван появлением гвардейцев кардинала, которые хотели арестовать их за нарушение указа о запрете дуэлей. Д’Артаньян и три мушкетера победили превосходящего противника и стали друзьями. Теперь они должны остановить злобного Кардинала Ришелье и столкнуться с предательницей Миледи Де Винтер. Кстати, все уже догадались да? Миледи играет Мила Йовович...

5

ARTS

Почитать

Татьяна Соломатина

«Папа» Татьяна Соломатина – врач акушер-гинеколог и автор таких книг как «Акушер-ХА», «Приемный покой», «Большая собака». Вторая на этот раз выпускает не околомедицинскую книгу, не книгу, в которой, как говорят ее поклонники, «явно можно увидеть врача». На этот раз в этой книге читатель может увидеть обычную девочку, которой, как и всем детям, а иногда и довольно-таки взрослым барышням, нужен папа.Это грустная повесть, в которой мы видим этапы взросления трех молодых девушек, которые, кто как может, пытаются справляться с проблемами и учатся начинать жизнь с чистого листа. Все они имеют разные судьбы, но есть кое-что, что объединяет их воедино и заставляет собираться каждый вечер в портовом кафе – это желание быть любимыми. Эта книга о семье и о любви, которая, ждет своего часа, даже будучи забытой или отвергнутой. Книга о том, как важно, чтобы родные и близкие люди всегда были рядом, даже не смотря на то, что это не всегда могут быть не одни и те же люди.

Брайан Ли О'Мэллиейман

«Скотт Пилигрим» Том 4-6 Мы уже писали про первые три тома «Скотта Пилигрима», которые появились на прилавках наших книжных магазинов уже весной. А недавно, буквально полмесяца назад, вышёл последний, шестой том истории о влюблённом хипстере. "Скотт Пилигрим берётся за ум", "Скотт Пилигрим против Вселенной" и "Скотт Пилигрим и его звёздный час" – так называются эти издания. В продолжении истории главного героя мы увидим то, чего не было в одноименной прошлогодней экранизации. Сначала Скотт Пилигрим попытается круто изменить свою жизнь, но после впадёт в глубочайшую депрессию. Наверняка каждый читатель узнает в персонаже себя, терзаемого муками несчастной любви. В это время герой продолжит расправляться с оставшимися злыми бывшими своей девушки Рамоны Флауерс (напоминаем, со времён третьего тома их оставалось четверо). Что же ждёт Скотта в финале, вам предстоит узнать самим. Сразу скажем, концовка весьма метафорична, при этом полна экшена, драмы, юмора и внутренней борьбы героя с самим собой.

6

ARTS

Послушать

Taking Back Sunday

Red Hot Chili Peppers

«Taking Back Sunday»

«I’m with You»

Давать пластинке имя аналогичное названию группы – характерная черта новичков. Но эти ребята в музыкальном строю уже 12 лет, и сей альбом - пятый в их послужном списке. Хотя вполне возможно, что таким образом они наверстывают упущенное, ведь в группу вернулись участники, покинувшие ее практически в самом начале творческого пути, а именно сразу после выхода дебютного альбома в 2002 году. Радость по этому поводу музыканты не скрывали и весь свой положительный настрой сразу же направили на запись юбилейного диска. Если начинать знакомство с Taking Back Sunday именно с этого альбома, а еще и с композиции «Faith», то сразу нахлынут ассоциации с более именитым коллективом 30 seconds to Mars. Но достаточно пройтись дальше по трэклисту, чтобы понять - есть в них что-то весьма самобытное. Агрессивный, но весьма разнообразный вокал, бешеная ритм-секция и какая-то жизнерадостность, перетекающая из песни в песню. Один из тех случаев, когда в слова вслушиваться не очень-то и хочется, дабы не растерять позитив, которым эти ребята буквально искрят в каждой песне. Слушать следует на полную громкость, лучше - в компании друзей, а то прыгать до потолка в одиночку, не так интересно.

Ну, и что здесь написать? Дать волю эмоциям и заполонить все свободное место на этой страничке маловразумительными (но вполне уместными) «ааааа», «ураааа», «дааа»? Или нацепить костюм музыкального обозревателя? От групп, которым уже почти 30, которые выдали не совсем понятный последний альбом, из которых в очередной и, видимо, заключительный раз ушел гитарист, многого обычно уже и не ждут. Лучшее решение в такой ситуации – после продолжительного отдыха вновь собраться в студии и начать сочинять ту музыку, которую хочется в данный момент, не думая о рамках стиля, имиджа и прочих неизменных атрибутах всемирной славы. Именно так RHCP и поступили, подарив нам чрезвычайно замечательный альбом. «I’m with You» вышел каким-то расслабленным, уютным, в какой-то степени даже спокойным, хотя драйва этим нестареющим заводилам по-прежнему не занимать. Добротный, взвешенный, качественный альбом от взрослых рокеров, который мировое музыкальное сообщество проглотило с большим аппетитом и, пожалуй, будет еще очень долго смаковать. А пока «перцы» победоносно шествуют по чартам, вспоминая подзабытые за 5 лет эмоции, нам остается лишь слушать и слушать новые композиции, робко надеясь, что в рамках своего тура они все-таки заедут и к нам.

7

СОБЫТИЯ

25 сентября концерт группы «Мастер» Воронеж, ул. Кирова, 5, цена 500-1000 р. Легендарная несправедливо забытая группа «Мастер» в этот день посетит воронежский паб «Сто ручьев» дабы зажечь публику. Группа «Мастер» - самый лучший хевиметал коллектив в нашей стране, который, к сожалению, для многих навсегда остался в тени группы «Ария». Хотя сами «арийцы» не скрывают, что многим обязаны своим коллегам по гитаре. Некоторые из участников «Мастера» некогда

выступали в составе «Арии», но позже, после сильного скандала между участникам, разбежались по разным проектам. Что ждёт всех, кто придёт на концерт? Их ждут, как старые проверенные временем шлягеры, так и новые необъезженные композиции. Так что если вы заскучали в этой череде музыкальных направлений и жаждете старого доброго хеви – вам просто необходимо посетить этот концерт!

26 сентября выступление трио «Gotan Project» Санкт-Петербург, ул. Бронницкая, 24, цена 1500 р. Какой еще танец можно назвать самым страстным, как не танго? И вряд ли ктото решится оспорить первенство в умении воплотить изящество в электронике у выходцев из Франции. Что ж, в этом Филиппу, Кристофу и Эдуардо повезло: француз, аргентинец и швейцарец, встретившись в Париже, при помощи акустической гитары, аккордеона, скрипки, фортепиано, синтезаторов, компьютерных драм-машин и перкуссии и искусной ин-

крустации томного вокала перекроили исконно аргентинское звучание на французский манер. Сейчас парижане, поднявшие аргентинское танго на такие высоты, которых оно не достигало еще никогда. А организаторы позаботились, чтобы любители потанцевать имели такую возможность: в этот раз концерт пройдет на площадке с большим танцевальным партером.

30 сентября концерт «Apocalyptica» Санкт-Петербург, Каменноостровский проспект, 42, цена 1500 р. Горячие финские парни из группы «Apocalyptica» стали популярны, исполняя металл на совершенно неожиданных для жанра инструментах – виолончелях. В состав группы входят три х виолончелистоа и ударник, так же имеется вокалист, меняющийся время от времени. Первоначально прославившись инструменталь-

8

ными кавер-версиями известных трэшметал-групп, в дальнейшем «Apocalyptica» стала выпускать преимущественно материал собственного сочинения. И если вы знакомы с их творчеством – не проходите мимо этого грандиозного события.

СОБЫТИЯ

30 сентября

2 октября

концерт «Ляпис Трубецкой» Москва, Ленинградский проспект, 31, корп. 4, цена 500 р.

концерт «Сплин» Воронеж, Московский проспект, 9, цена 1200 р.

Самый известный рок-коллектив Беларуси и, пожалуй, главный предмет белорусского музыкального экспорта, группа «Ляпис Трубецкой» приедет с очередным концертом в столицу. Первые песни "Ляписов" пародировали штампы, господствовавшие на постсоветской поп-сцене: банальную любовную лирику, примитивные мелодии, смесь псевдовысокого штиля и простонародных речевых оборотов. Группу «Ляпис Трубецкой» стали воспринимать как безобидных эстрадных клоунов, и эта ситуация продолжалась до 1 мая 2007 года, когда группа выпустила альбом «Капитал». «Ля-

ставляющие все вместе своеобразную философию, а бессменный лидер группы Александр Васильев - гений.

писы» радикально поменяли звучание и тематику своих песен, и даже внешний облик музыкантов изменился до неузнаваемости. Следующие два альбома «Ляписов» - Manifest (2008) и «Культпросвет» (2009) закрепили за «Ляписами» репутацию одной из самых ярких и мощных групп русскоязычной альтернативы. Собственно звание это по прежнему актуально.

Они радуют нас своим творчеством больше 16 лет лет. Наверное, в России человека, который ни разу бы не напевал строки из песен группы Сплин. "Орбит без сахара", "Скажи", "Романс", "Моё сердце", "Мы сидели и курили"... Для многих фанатов исполненные группой хиты - молитвы, со-

Энергии этих музыкантов хватает на целые стадионы: не сомневайтесь, что в тени зеленых аллей вас вовсе не одолеет «недуг, которого причину давно бы отыскать пора, подобный английскому сплину, короче: русская хандра»… Музыка, созданная Александром Васильевым со товарищи, звучит поразному, поэтому и находит самых различных ценителей: от подростков до уважаемых леди и джентльменов.

5 октября

13 октября

мюзикл «Три мушкетёра» Тамбов, ул. Державинская, 5, цена 800-1500 р.

концерт «Jane Air» Тамбов, ул. Интернациональная, 118

Компания «Мюзик трейд» уже радовала регионы и столицу гастролями мюзиклов «Ромео и Джульетта» и «Кабаре», и неоднократно завоевывала зрительские симпатии. Спектакль получился очень легким, динамичным, зрелищным. Как говорят заядлые театралы «здесь есть места, где посмеяться и поплакать». Радует, что наряду с известными еще с

10

времен «Нотр Дама де Пари» актерами мюзиклов Светланой Светиковой, Александром Маракулиным, Эдом Шульжевским, Сергеем Ли, Александром Постоленко, в спектакле принимают участие звезды эстрады, кино и телевидения — Мария Берсенева «Маргоша», Наталья Гулькина, Сергей Щустицкий, Татьяна Абрамова. А присутствие молодых, но амбициозных актеров украшает это действие и превращает его в замечательный, шипучий коктейль из лиц, красок, великолепной музыки, что, несомненно, не оставит в зале равнодушного зрителя. Зрителям расскажут занимаетльную историю, которая так же обещает быть масштабным, громким и ярким зрелищем!

Jane Air — считается самой известной альтернативной группой в России, собирающей без ротаций полные клубы, концертные залы и даже Дворцы Спорта. Эмоциональное тяжелое звучание Jane Air располагается между драйвом Arctic Monkeys и креативной жесткостью ранней Metallica. Нехарактерные для российской

альтернативы качественные тексты на русском языке делают песни Jane Air доступными для широкой аудитории. Группа Jane Air образована в 1999 году в Санкт-Петербурге. Наряду с коллективами Amatory и «Психея», Jane Air образует ядро российской альтернативы. Jane Air имеет как электрическую, так и акустическую программу.

TRENDS

На дворе конец августа, а это значит, что модницы и модники с грустью вздыхают, глядя на босоножки, и хоронят в картонных коробках сандалии и шлепанцы до лучших времен. Весной и осенью, с наступлением обильного половодья, все приспешники моды сталкиваются с одной проблемой: что надеть и что обуть. И если первая беда вполне просто решается приобретением стильного плаща или непромокаемой кожаной куртки, то со второй не все так просто. Элегантные туфли, даже при условии, что они не промокают, вряд ли спасут вас от российской грязи, которая, как известно, безжалостна и беспощадна к любому типу обуви, независимо от цены и качества. Летняя же обувь просто не готова к сильной влажности и промоченных ног вам не избежать. Но спасение есть – это резиновые сапоги. В этом моменте девушки, видимо, схватились за сердце, нарисовав перед собой монстров фабрики «Красный треугольник» в сочетании с их классической черной юбкой «для офиса».

Тянем резину или в чем ходить осенью 12

Но беспокоится не о чем. Резиновые сапоги как часть модного гардероба уже давно плотно вошли в ряды спасительной обуви на весну и осень. Дизайнеры стараются превратить этот неказистый тип обуви в произведение искусства, достойное современных модниц, и с каждым годом у них это получается все лучше и лучше.

TRENDS

Несомненный лидер на рынке непромокаемой обуви – английская фирма Hunter. Кто, как не англичане, с их вечными проливными дождями, могут знать толк в резиновой обуви? С тех времен, когда Кейт Мосс в очередной раз произвела модную революцию – надела резиновые сапоги этой фирмы на один из музыкальных фестивалей, сапоги Hunter стали настоящей классикой среди себе подобных. Если маленькое черное платье – это Chanel, то резиновые сапоги, разумеется, Hunter. И если раньше сапоги этой фирмы носили преимущественно охотники и аристократы-любители загородного отдыха, то теперь почувствовать себя чуть ближе к Английской королеве может любой модник. Вдохновившись обувью этой марки, дизайнер Jimmy Choo даже создал совместную коллекцию с Hunter в виде резиновых сапог с отделкой под крокодиловую кожу. Что ж, это уже далеко не «Красный треугольник». После так называемого «резинового бума», начавшегося с легкой руки, а точнее ноги, Кейт Мосс, известные модные марки начали выпускать своих моделей в резиновых сапогах на подиум. Так появились вторые сапоги, значащиеся в wish-list’е любой уважающей себя it-girl – резиновые сапоги Burberry. Фирменная клетка этого модного дома до сих пор не дает покоя тысячам девушек и юношей, порождая burberry-адептов, одевающихся с ног до головы в одежду только этой фирмы. Российские плагиаторы не упустили шанса создать фэйковую модель этих знаменитых сапог, поэтому остерегайтесь подделок. Если летом Дьявол носит безупречные туфли на шпильке, то в дождливую погоду он непременно переобувается в резиновые сапоги от Prada. Наполненные неизменным пафосом и роскошью, модели этой фирмы расскажут, что их хозяйка обладает не только отменным вкусом, но и завидными средствами. Впрочем, что мешает возвести резиновые сапоги в статусную вещь? Однако если вы не привыкли бросать пыль в глаза и не приверженец классического стиля, вам, наверняка, будут по душе сапоги от Ed Hardy, известного провокатора и любимца всех современных pin-up див и поклонников psychobilly. Но, как известно, не все являются поклонниками винтажных татуировок, да и в метро такие не наденешь. Бюджетную версию элегантных и красивых сапог найти можно, нужно только, как известно, долго искать. А «отечественному производителю» стоит чуть больше стараться. Со времен Советского Союза люди ведь не только на картошку ходят. А мы пока будем надеяться, что резиновые сапоги вскоре станут такой же повседневной вещью, как и зонт во время дождя, и вот тогда не будет дефицита в цвете или фасоне. Анастасия Мазнева

13

Да здравствует королева!

FASHION

14

Этой осенью дизайнеры решили потакать нашим детским мечтам стать принцессой, поэтому на подиумы выходят модели, одетые в пышные юбки, кружево и серебро, гордо неся на голове короны. Осенью, стараясь не поддаться всеобщей атмосфере угнетания, как никогда кстати будет примерить на себя образ прекрасной дамы викторианской эпохи.

FASHION

Королевский прием

Если вы всю жизнь любили бархат, но стеснялись носить тот зеленый пиджак, опасаясь выглядеть слишком китчево, то сейчас самое время достать эту вещицу с дальней вешалки. Жакеты из шелка и кружева, украшенные бантами и вышивкой, как на показах Emilio Pucci сейчас на пике сезона. Образ девушки, представленный нам этим модным домом, можно охарактеризовать как рок-н-ролл в викторианской Англии. В тренде, как всегда, сексуальность, но обрамленная элегантностью. В этом сезоне дизайнеры предлагают нам бросить вызов, но быть при этом застегнутой на все пуговицы. На парижской неделе моды коллекция осень-зима от Nina Ricci вторила «королевскому выбору» Emilio Pucci: на подиуме преобладали пастельные и черные тона, шелк, шифон и бархат. В противовес еще одному тренду сезона – «сдержанным сороковым», здесь дизайнеры предлагают нам ни в чем себе не отказывать.

Серебро Не отходя далеко от королевских тем, еще один тренд этой осени – вещи серебряного цвета. Золото в этом сезоне признано вне закона из-за излишней вычурности. На смену ему приходят длинные серебряные платья в пол, юбки, плащи и даже свитера. Заявить о своем хорошем вкусе и прослыть аристократом помогут платья Ferre и брючные костюмы Just Cavalli. А самые смелые могут даже решиться повторить уже ставший знаменитым total-look от Oscar de la Renta: укороченный плащ, батильоны, юбка и меховая шапка – все в серебряных тонах.

Жемчуг Еще один аристократический тренд сезона, на этот раз распространившейся на украшения, – жемчуг. Тысячи девушек ждут наступления своего тридцатилетия только для того, чтобы наконец-то носить длинные бусы из жемчуга, подобно героиням кинофильмов 30-х. Однако в текущем сезоне дизайнеры благословляют нас на эксперименты и предлагают забыть все возрастные ограничения. Сочетать жемчужные «ошейники» можно как с деловыми

костюмами, так и с повседневными нарядами в ретро-стиле. Хороший пример подают Donna Karan и Moschino, сочетая жемчужные бусы с очками фасона «кошачий глаз», сыгравшими роковую роль для героини Мэрилин Монро в фильме «Как выйти замуж за миллионера».

Кружево Кружева никак не хотят уступать пальму первенства своим собратьям по привлечению внимания – полупрозрачным тканям. И, поскольку, в этом сезоне мы эксплуатируем образ королевы, то в первую очередь такую особу украшает скромность, а не просвечивающие части тела, поэтому кружево побеждает. На этот раз нам снова предлагают примерить total-look. Кружевное черное маленькое платье по своей элегантности ничуть не уступает знаменитому платью Chanel. А кружевная блузка будет смотреться не так агрессивно сексуально, как ее полупрозрачная подруга, но намеков будет давать предостаточно. Ведь в каждей женщине должна оставаться загадка. Несомненными фаворитами здесь остаются Dolche & Gabbana и Lanvin. Анастасия Мазнева

15

TRAVEL

Добро пожаловать в настоящий рай для любителей средневековья, где оживают картины великих сражений прошлого, а дух рыцарства витает в воздухе. Добро пожаловать в Шотландию! В Шотландии около трех тысяч замков. Больших и маленьких, похожих на сказочные дома и настоящие неприступные крепости. Многие из них до сих пор во владении старейших семей Великобритании и не меняют своего облика на протяжении столетий.

Замок Скоун Одно из ключевых мест в шотландской истории. Именно здесь проходила коронация королей Шотландии, и принимались важные государственные решения. Сегодня Скоун – резиденция графа Менсфилда, не жалеющего средств на поддержание его исторического облика. Замок очень древний, по разным подсчетам ему больше тысячи лет, но он, естественно, множество раз перестраивался. Часть здания отдана на «растерзание» туристам - в комнатах собраны уникальные коллекции картин, фарфора, часов, изделий из словной кости. В них сохраняется убранство времен великих королей прошлого. Отдельный интерес представляет окружающая замок территория. Всего во владении графа Менсфилда 80 гектаров земли. Большей ее частью уже не одно столетие заведуют лучшие садовники и мастера ландшафтного дизайна, все остальное «дикий сад» - нетронутые леса. Рощи сакуры, грандиозный хвойный питомник, уникальный Звездный лабиринт Мюррея – это лишь капли из всего того великолепия, что украшает бесконечные графские владения. По территории замка совершенно спокойно гуляют косули, олени, павлины, бегают красные белки и десятки других представителей животного мира. Создан уникальный сад бабочек.

16

Время посещения парка ничем не ограничено, передохнуть и перекусить можно во множестве кафе, уютно расположившихся под сенью деревьев. Только следует быть осторожнее ночью, говорят, что в это время суток там можно встретить льва или тигра.

TRAVEL

Замок Балморал Древним его назвать не получится, ибо построен он в 1852 году. Зато это действующая летняя резиденция королевской семьи, а еще у него весьма романтичная история. Принц Альберт – супруг королевы Виктории – приехав посмотреть на старинные развалины в этих краях, восхитился красотой места и распорядился возвести здесь замок из гранита. После окончания строительства он подарил его своей возлюбленной супруге. Прекрасное здание в старошотландском готическом стиле на берегу реки Ди получило название расположенных неподалеку древних руин и превратилось в любимое место проведения летних каникул монарших особ. Логично, что как раз именно в это время попасть туда невозможно, но в и другие месяцы там есть, что посмотреть. В оформлении внутреннего убранства замка принимала участие сама королева Виктория, украшая свою «дачу» в истинно шотландском стиле. Одну из комнат занимает грандиозная коллекция старинного оружия. Из окон открываются потрясающие виды - ведь королевская семья на протяжении полутора столетий стремится сохранить окружающие лесные массивы в нетронутом виде, «отняв» у них совсем немного пространства под удивительной красоты сады. Такое отношение закрепило за окрестностями Балморала славу лучших охотничьих и рыболовных угодий, но убивать животных там не принято, а пойманного в реке Ди лосося всегда отпускают обратно. Посетителям замка помимо небольшой экскурсии по его комнатам и прогулки по территории продолжат и настоящий английский чай в фарфоровых чашечках, расписанных в викторианском стиле.

Замок Глэмис Как и многие другие замки Шотландии Глэмис до сих пор остается жилым. Семья графов Старморов обитает в нем уже почти 650 лет. Правда, от того замка, что в 14-м веке получили в собственность предки нынешних владельцев, осталась лишь одна средняя башня – здание регулярно подвергалось глобальным перестроениям. Старморы (кстати, близкие родственники королевы по материнской линии) ничуть не возражают против того, что их домашний уют (если он вообще может быть в огромном каменном замке) ежедневно нарушают толпы туристов с фотоаппаратами. Специально для экскурсионных целей они с 19го века не меняют обстановку в обеденном зале, содержат несколько комнат с картинами и скульптурами, поддерживают в безукоризненном виде сады и цветники и мирятся с присутствием привидений и прочих странностей. Так, например, в замке есть комната, окна которой совершенно четко видны с улицы, но при этом входа в нее не существует. В коридорах можно встретить призрак маленького пажа, который умер много лет назад от холода, а теперь подставляет всем подножки. В часовне обитает привидение леди Дженет Дуглас, обвиненной в колдовстве, в окрестностях иногда появляется Серая Дама. Но славен Глэмис не только своими призраками и тем, что там родилась и провела свое детство Королева-мать. Этот замок когда-то вдохновил Шекспира на написание одной из сцен пьесы «Макбет». Посетители вспоминают о нем, как о живописнейшем месте, куда хочется возвращаться. Так что не удивительно, что Глэмис нередко становится местом проведения свадебных торжеств, против чего владельцы тоже не возражают, ведь в наш век дополнительные заработки не помешают даже графам.

17

TRAVEL

Эдинбургский замок Но, пожалуй, более значимого и важного замка в Шотландии не найти. Грандиозное строение расположено на вершине Замковой скалы в самом центре шотландской столицы – Эдинбурге. К нему ведет главная улица старого города – Королевская миля, на противоположном конце которой находится Холирудский дворец. Эдинбургский замок просматривается ото всюду, что не удивительно, ведь высота скалы почти 135 метров. Кстати, сама скала – это потухший вулкан, на котором, если верить археологам, до сих пор спорящим о точной дате, далекие предки современных шотландцев поселились за несколько сотен лет до начала нашей эры. Говорят, что сначала там был охотничий домик. Но самым древним строением на Замковой скале, дошедшим до наших дней, остается капелла Святой Маргариты, возведенная еще в 12-м веке. «Доподлинно известная» крепость появилась там во времена раннего средневековья. Свой современный вид замок начал приобретать в 17-м столетии, периодически разрушаясь и отстраиваясь вновь в особенно неспокойные времена. Какие

18

бы сооружения не украшали вершину, все они явно предназначались для военных целей, ведь лучшего места для боевого укрепления не придумать: отвесные утесы с трех сторон и хорошо простреливаемая крутая дорога с четвертой. Кстати, министерство обороны выпустило замок из-под своего крыла совсем недавно. Сегодня Эдинбургский замок – главная достопримечательность столицы. К нему ведут все экскурсионные маршруты, и даже общественный транспорт всегда останавливается неподалеку. Внутри несколько музеев, ресторан, сувенирный магазин. В замке хранятся две священные реликвии Шотландии – Королевская корона и Камень Судьбы. Помимо этого, там можно посмотреть на смену караула, оружейный салют, а если подгадать дату визита, то и на парад военных оркестров. Вход стоит £7 для взрослых и £2 для детей. Ежегодно замок посещают более миллиона туристов. Алина Вихарева

КРУПНЫМ ПЛАНОМ

Настольные убийцы времени Для многих настольные игры и игры азартные – понятия схожие. Если хотите, спросите (прямо сейчас) находящегося с вами человека: «В какие настольные игры ты умеешь играть?» Наверняка ответом будут карты, шахматы, нарды… Естественно, на раздевание, либо на деньги. Но есть же более современные и разносторонние настолки, которые не ограничиваются мастями и чёрно-белой доской. Скорее наоборот – дают волю вашей фантазии, развивая логику и поднимая настроение. Хотя давайте, как водится, обо всём по порядку… Денис Колмыков Настольные игры начинают свою историю много тысячелетий назад. Шашки, шахматы, нарды, домино, кости вполне даже могут похвастаться интересными историями происхождения. Шашки были изобретены французами в 12 веке на основе шахмат. Корни домино берут своё начало в Индии примерно того же столетия. Самые древние игральные кости были найдены на раскопках в Египте и датируются 2000 - м годом до нашей эры. Нарды по-

20

явились и того раньше – около 7000 лет назад. Учёные до сих пор пытаются узнать, кто изобрёл эту игру? Все эти игры культовые, легендарны и так же сложны, как и просты в понимании. Все эти игры не известны разве что младенцам, а потому не имеет смысла рассказывать, в чём их суть, и как в них играть. Однако не появись эти настолки в далёкие времена, мы бы никогда и не услышали, положим, о гениальной «Монополии».

КРУПНЫМ ПЛАНОМ

С играми, подобными этой экономической игре, у миллиарда людей связаны целые истории. Это не только отличное развлечение, но и метод объединения самых разных людей за дружеским столом. Кстати, настолки также можно использовать как средство борьбы с вредными привычками. Некоторые игры могут увлечь человека настолько, что он забудет вовремя выйти покурить. А с некоторыми подобными играми абсолютно несовместим алкоголь (ибо в процессе надо думать), так что приходится чем-то жертвовать. И скажем как занудные моралисты: хорошо, когда выбор этот в пользу настолок!

Также сейчас в продаже несложно найти карточные коллекционные игры в стиле фэнтази. Коллекционными они названы потому, что в них можно не только играть, но и создавать целые коллекции из подобных карт. Самая популярная коллекционная карточная игра: «Magic: The Gathering». Компания «Wizards of the Coast» постоянно обновляет и дополняет игру «Magic: the Gathering» выпуская новые карты каждый год. Поэтому играть в эту увлекательную игру можно месяцами и годами. Существует множество подобных игр, копирующих «Magic: the Gathering». К примеру: «Зельеваренье», «Берсерк», «Диктатор-контроль».

Бытует мнение, что настольные игры - это исключительно детская забава. Однако существует множество игр, в которые будет интересно поиграть и взрослым (гусары, тихо, это не покер на раздевание!). Самый простой пример настольной игры – это так называемые варгеймы. Помните, как в детстве вы играли с маленькими солдатиками и представляли себя легендарным полководцем. Для подобных настольных игр потребуется минимум: кубики с цифрами от 1 до 6, фишки, листочек, чтобы записывать промежуточные результаты, ну и ручка или карандаш.

Если вам не по душе ролевые игры и вы далеки от карточных махинаций, то экономические настольные стратегии смогут развлечь вас на несколько часов. Самой первой такой игрой была, конечно же, «Монополия», которая появилась в далеком 1935 году. Безусловно, на вкус и цвет все фломастеры разные, поэтому мы перечислим несколько настольных игр, которые способны понравиться всем и каждому, так как понравились уже миллионам игроков.

Ну вот, по первому пункту, думаем, всё понятно. «Монополия» - это не игра. Это легенда. Легенда, клоны которой различные производители настолок не стесняются выпускать. Если бы не эта игра, свет никогда бы не увидели сильно распространённые у нас «Менеджер», «Кооператив», «Путь к успеху» и прочие. Экономическая стратегия, созданная во времена Великой депрессии американцем Чарльзом Дэрроу. В своё время, вы не поверите, игру отказались выпускать из-за «52 ошибок в дизайне», однако её разработчик отважился выпустить её своими силами. Изготовив и продав 5000 первых экземпляров, Чарльз понял, насколько популярной становится его игра, и обратился в компанию «Паркер Бразерс» за дополнительным выпуском его настолки. И уже в 1935 году «Монополия» стала самой продаваемой игрой в Америке. Покупают её и до сих пор.

21

КРУПНЫМ ПЛАНОМ Игра, которая не снискала славы «Монополии», но, тем не менее, считается её достойным противником. Условный сюжет игры следующий: скучное светское сборище приобретает неожиданный поворот - прямо в доме, где собрались все игроки, происходит убийство! Компании героев, приглашённых в дом, предстоит расследовать таинственное убийство и узнать: кто, в какой комнате и чем совершил убийство? У каждого из персонажей своя тайна… и каждый может оказаться убийцей. Игровое поле изображает особняк миллионера: шикарные комнаты, коридоры и бассейн. Персонажи путешествуют по комнатам, пытаясь выяснить, в какой из них было совершено преступление. Собирая информацию по крупицам и тщательно все записывая, игроки приближаются к отгадке. Надо быть осторожным - соперники плетут интриги, часы тикают, убийца не дремлет.

А сейчас первый пример легендарной карточной настолки – «Magic: The Gathering». Только классические игральные кадры для неё, само собой, не подойдут. Карты нужны особые, продающиеся как в специальных стартовых наборах, так и в бустерах (отдельных пакетиках). Каждая карта по своему уникальна… Впрочем, если описывать все в двух словах, то вы – маг, а карты – заклинания. С помощью карт вы, заплатив ману, можете вызвать в игру существ, колдовать колдовство всякое, наложить чары и прочее. В общем, главная цель игры - победить врага, используя правильные карты в нужное время. Это всё равно, что играть в фентезийную компьютерную игру, только если у вас в доме нет электричества, но есть увлечённый этой же игрой товарищ. Кстати, что ещё касается «Magic: The Gathering»… В эту игру не обязательно даже играть. Карты из этой игры многие просто коллекционируют. А почему бы и нет? Собирает же кто-то марки? Тем более новые карты «Magic: The Gathering» выходят довольно часто и отличаются прекрасными рисунками и отличным качеством. Да их просто в руках приятно держать.

22

КРУПНЫМ ПЛАНОМ Эта игра не совсем подходит для этого списка. Просто она не совсем настольная. Скорее… напольная. Зато вот её уж точно любят все. Особенно люди по жизни одинокие, которым не хватает тепла и объятий. «Твистер» – активное развлечение для любой компании. Дети и взрослые в равной степени наслаждаются этой напольной игрой, перемещаясь по игровому полю весьма оригинальным способом. Ведущий крутит стрелку и сообщает, в сектор какого цвета вам нужно поставить руку или ногу. А забота участника состоит в том, чтобы следовать инструкциям и при этом не упасть навзничь. «Игра, которая завяжет вас в узел» - так говорят о «Твистере», и это недалеко от истины, причём в узел она может завязать несколько человек сразу. В игре участвуют от двух до восьми игроков. Каждый балансирует, пытаясь устоять чаще всего в неудобном положении, но это вызывает лишь смех и желание снова и снова устроить себе и друзьям проверку на гибкость и устойчивость. В комплект входит поливинилхлоридный коврик с цветными кругами и рулетка, разделенная на четыре поля.

И, на последок, ещё одна карточная игра, которая является отличной пародией на уже упомянутую «Magic: The Gathering». «Манчкин» — это ролевая игра по форме, пародия по содержанию. При создании игра была направлена на молодёжную аудиторию, знакомую с ролевыми играми. Тем не менее, играть в «Манчкина» можно в любом возрасте. Лучше всего компанией от трёх до шести человек. Вдвоём можно играть только для изучения. Компании большего размера технически возможны, но чем больше количество игроков, тем реже они смогут сделать ход. Цель игры состоит в достижении десятого уровня — главной характеристики персонажа в игре. Начинают все с первого, а дальше каждый повышает свои уровни путём сражений с монстрами или применением специальных карт. Игра эта, сразу скажем, для смелых. Во первых для тех, кто готов к эпичным боям и готов в этих боях проигрывать. А во вторых для тех, кому не жалко потратить несколько часов на изучение не самых понятных правил. Однако, если вы всё же начнёте играть, то удовольствие гарантировано!

23 31

LIFE STYLE

Вместе с появлением в нашей жизни интернет-дневников, возникли люди, которые сделали их заполнение смыслом своей жизни и стали гордо именовать себя блогерами. Правда, стоит отличать дневник от блога: дневник – это что-то более личное, а блог – публичное. Кто же такие блогеры, и как узнать, имеете ли вы право называться им?

24

Интернет говорит нам, что термин «блог» произошел от английского weblog (logging the web — «записывать события в сети») Впервые это термин использовал американский программист Йорн Баргер в 1997 году для обозначения сетевого дневника. Блог сродни глянцевому журналу, где в определённое время выходит материалы, возможно, с разделением на рубрики. В отличие от социальных сетей и форумов, где статусы и сообщения могут остаться незамеченными, блог даёт возможность самовыражаться. Если вас читают и комментируют, значит ваши читатели интересуются тем, что

LIFE STYLE вы пишете, вашими мыслями, идеями, и вы в какой-то мере несёте за это ответственность. Ответственность за наполнение блога. Блогер – это редактор, журналист, дизайнер, критик в одном лице. Но если у вас есть свой интернет-журнал, который регулярно пополняется новой информацией, если вас читают и иногда комментируют, это не делает вас автоматически блогером. Читатели у вас найдутся точно. Хотябы среди ботов. О чём бы вы ни писали в своём блоге: о путешествиях, косметике, животных, своих пятничных прогулках с друзьями. Главное, чтобы подача материала была уникальной, а материалы – авторскими. Другое дело, заметят ли ваш блог. Для того, чтоб вас читали, нужно быть известным. Для многих звёзд блогосфера – отличный способ пропиарить свою персону. Сейчас блоги есть даже у глав государств и священнослужителей. Ну, а если вы не хотите стать супер известным блогером, а просто желаете иметь определённую аудиторию, то вам следует вести блог грамотно. Например, помечать тегами разные записи, никогда не писать сразу обо всём, а выбирать определённые темы постов. Правила того, как вести блог на просторах сети, можно встретить на каждом шагу. Сейчас каждый второй человек, забивающий свой дневник хронологией событий личной жизни, публикацией (читай: копированием) картинок, найденных на просторах сети и понравившихся ему, считает, что он вправе называться блогером. Но как проходит сиюминутная мода на одежду, как уходят эпохи, так же прошёл бум на блогерство. Лет 5 назад все красили чёлки в чёрный и надевали розово-чёрную одежду, называя себя эмо. Сейчас таких девушек и юношей редко где встретишь. Мода на блогерство постепенно начинает проходить из-за повальной моды на интернет-днвники. Если ты блогер, значит ты уже такой же, как все. Становится всё сложнее сделать себя известным в сети. Блогерство превратилось в субкультуру. Блогеры устраивают флэшмобы, проводят акции, митинги. Хотя скоро «блогер» будет звучать как оскорбление. Максим Кононенко, известный российский журналист, блогер, попросил, например, больше никогда не называть его блогером: Максим Каноненко. Фото с сайта moskva.fm

«Зовите меня публицистом, писателем, программистом, радиокомментатором, бездельником, алкоголиком — все эти понятия хотя бы что-то про меня объясняют. Но слово «блогер» не говорит обо мне ничего. Я не хочу быть блогером. Быть блогером пошло». Действительно, с какого момента человек может считать себя блогером? Когда он сделал свою первую запись? Или когда он получил свой первый комментарий? Думаю, что ни один из утвердительных ответов на эти вопросы не будет верным. Блогер ассоциируется прежде всего с профессионализмом, а материалы, размещаемые в нём, должны следовать определённым правилам. Для начала хотя бы правилам современного русского языка. И чтобы не давать повода для насмешек над вами, не называйте себя блогером. Ведите свой блог, наслаждайтесь комментариями и общением с читателями, завоёвывайте любовь и уважение аудитории и не вешайте на себя ярлык. Надежда Лысикова

26

Пестициды: реальная опасность или очередное преувеличение? Современное земледелие немыслимо без средств агрохимии. Их применение позволяет получить высокие урожаи, уберечь культурные растения от вредителей, болезней и сорняков. Правда, есть и оборотная сторона пестицидов — вред, который наносится окружающей среде. Вот здесь и заключена суть конфликта между сторонниками и противниками использования пестицидов. Ведь пользу измеряют экономическими категориями, а вред — здоровьем людей и загрязнением окружающей нас среды. Но невозможно ведь на чаше с весами сопоставлять количество денег и человеческую жизнь…

Полный текст статьи читайте в свежем номере газеты «А»

ПРОВЕРЕНО НА СЕБЕ

Один день из жизни начинающего наездника Для того, чтобы стать хорошим наездником, нужно, для начала, научиться рано вставать. Тренироваться в часы, когда утренняя прохлада еще не проиграла борьбу жаркому полуденному солнцу, одинаково полезно, как для спортсмена, так и для лошади. Кроме того, у лошадей тоже есть свой распорядок, с которым человеку нужно считаться. Очень многое в удивительном взаимодействии людей и этих сильных, статных, невероятно красивых животных зависит от того, в каком они настроении, хорошо ли себя чувствуют. На самом деле, еще неизвестно, кто в этой паре наездник/лошадь - главный.

Путешествие в новый для меня мир верховой езды началось с велосипедной прогулки. Кажется, что в списке плюсов проживания в небольших городах возможность добраться куда угодно за небольшое время на "двухколесном друге" стоит одной из первых. Мой "проводник" - замечательная девушка по имени Наташа - в седле уже 8 лет. Гляда на нее, понимаешь, что не все представительницы прекрасного пола, обладающие красивой осанкой, провели большую часть своей жизни у балетного станка. Некоторые выбрали для этого верховую езду. Свое знакомство с миром конного спорта Наташа начала еще подростком.

- Возраст 12-13 лет, пожалуй, самый оптимальный для того, чтобы начинать заниматься, - от-

28

ПРОВЕРЕНО НА СЕБЕ вечает она на один из моих вопросов, которых, по причине повышенного интереса к происходящему, у меня накопилось немало. Ограничений по возрасту, в общем-то, нет, но у детей отсутствует взрослая привычка преувеличивать степень опасности, так что им все дается гораздо проще. За разговорами мы сворачиваем с оживленной из-за утреннего трафика Пролетарской и, проехав немного по известным только посвещенным и жителям близлежащих домов тропам, оказываемся на ипподроме. Всего мгновение назад мы были в центре шумного и спешащего по своим делам города, а сейчас находимся в удивительно спокойном месте, где много зелени, поют птицы и даже солнце воспринимается иначе. Складывается ощущение, что за 10 минут мы проехали не один десяток километров в поисках места, куда урбанизация еще не добралась.

- Ты выбрала удачный день, чтобы зайти в гости, - говорит Наташа. - Сегодня праздник лошадей. В старину в этот день им обычно украшали гривы, водили их в церковь. Мы, конечно, этого делать не будем, но дадим побольше отдохнуть. Рядом на тренировку уже собираются девочки лет тринадцати. Наташа свой курс обучения уже давно закончила, но расстаться с любимым делом не может. Поэтому приезжает шлифовать свое мастерство, да и просто повидать лошадей, по которым успевает соскучиться даже за один день. А еще она помогает тренеру, делится знаниями и навыками с подрастающим поколением.

Наталия Егорова и Пропуск

Дорога ведет нас вдоль длинного узкого здания. "Конюшни для рысаков" - поясняет Наташа. О том, что рысаки предназначены для езды в упряжке, и что они даже внешне отличаются от своих верховых сородичей, я узнаю чуть позже, а пока мы, оставив велосипеды, оказываемся на довольно обширной территории за второй конюшней. Слева - две большие огороженные площадки (левады), чуть поодаль различного рода препятствия, которые четвероногим спортсменам и их всадникам приходится преодолевать на всяческих соревнованиях. Как раз одна молодая лошадка учится переступать через лежащие на высоте 20ти сантиметров от земли бревна (кавалетти).

В нашем городе нет секции конного спорта, поэтому обучение и воспитание потенциальных чемпионов - личная инициатива каждого тренера, покупающего на свои деньги лошадей, оплачивающего аренду помещения, содержание и питание животных. Поэтому вполне логично, что занятия проходят не на безвозмездной основе. Но стоимость не так высока, всего 400 рублей в час. Но те, кто занимаются регулярно, получают абонемент, а, значит, и значительную экономию. Но, если честно, о деньгах не думаешь совершенно, когда касаешься теплого и гладкого бока прекрасно сложенной лошади. Загадке меня представили первой. Ласковая кобыла приятного цвета

29

ПРОВЕРЕНО НА СЕБЕ

молочного шоколада на самом деле очень редкой масти - игреневой. В отличие от обычных лошадей грива и хвост у нее светлые. И если бы у верховых не была в "моде" короткая стрижка, то это можно было бы разглядеть во всей красе. Хотя и так выглядит весьма неплохо - эдакий ирокез с выкрашенной в пепельный цвет верхушкой. Короткая грива - не единственное отличие от рысаков. Верховые немного больше, иначе сложены, ведь их предназначением – возить всадника разными аллюрами на своей спине. Но все они одинаково красивы. У Глории грива оказалось черной, что в сочетании с общим коричневым цветом выглядит тоже довольно привлекательно. А вот Пропуск статный рыжий жеребец - оценивал на привлекательность уже нас. Строил глазки и норовил слегка ухватить за бок. Брусника, Зобар, Буклет - то, какое имя будет носить жеребенок, во многом зависит от имен его родителей. Владельцы стремятся придумать нечто схожее, так что иногда получаются весьма забавные варианты. Хотя имя в стартовой заявке соревнований может и отличаться от того, каким пользуются в обычной жизни - там в ходу милые "домашние" прозвища. Появление в дверях хрупкой девушки, уверенно ведущей под узцы молодого жеребца, означает, что до начала тренировки осталось немного времени.

- Это тренер Марина. То, что Загадка, Глория, Пропуск такие добрые, ласковые и спокойные, но, в то же время, очень способные - ее заслуга. Молодого жеребца Баязета она купила не так давно и теперь готовит его к предстоящим стартам. Любишь кататься, люби и за лошадью ухаживать. На соревнованиях она должна красиво переливаться в

30

лучах солнца, но и на тренировках без первоначальной чистки не обойтись. Четыре щетки, каждая предназначена для конкретной цели. Времени занимает не так много, зато все довольны, и можно приступать к облачению в сбрую. Уздечка, вальтрап, подушка, седло, бинты или ногавки на ноги. Все надевается в определенной последовательности, нельзя допустить, чтобы лошадь опустила голову, иначе заподпружится (защемит кожу между ногами под грудью)... От такого обилия информации идет кругом уже твоя голова, но глядя на то, как юные наездницы легко справляются с возложенными на них задачами, понимаешь, что нет ничего невозможного. В качестве разминки им предстоит преодолеть два круга по ипподрому рысью. Это не сложно, но займет какое-то время, ведь круги большие, а рысь не самый скоростной способ передвижения. Коротаем минуты ожидания на лавочке, наблюдая за движением. Лошади - животные стадные, и им обязательно нужен вожак. Пропуск со своей ролью справляется, с гордым видом шествуя чуть впереди. Любимое дело Загадки - пристроиться за кем-нибудь, главное - не за Пропуском, иначе Глория будет недовольна.

- Мы, конечно, можем заставить их двигаться в том порядке, в котором мы хотим, но сейчас в этом нет особого смысла, важно, чтобы лошади хорошо размялись. Мимо нас проносится рысак, запряженный в нечто, больше напоминающее железный каркас с двумя колесами и небольшим сидением. Сидеть на нем можно, только широко раздвинув ноги, что со стороны выглядит немного забавно. Выясняю, что называется это

ПРОВЕРЕНО НА СЕБЕ

качалкой. Разговор легко развивается сам собой. Мне повезло, что рядом по-настоящему влюбленный в свое увлечение человек. Разминочные круги завершаются как-то незаметно, и вот мы уже оказываемся в леваде. Теперь мне предстоит роль стороннего наблюдателя, поскольку Наташа занимает место тренера в центре. Сегодняшнее занятие больше нацелено на развитие всадника, нежели лошади. По сути чем-то напоминает обычную зарядку на уроке физкультуры в школе. Те же повороты, наклоны, ласточки... Ласточки! Да, стоя на седле на коленях. А еще развороты, уголки, вертушки, ножнички и многое из того, что нам, взрослым, со стороны действительно может казаться опасным, но видя легкость, с которой все это выполняют девчонки, начинаешь потихоньку разубеждаться. Рядом со мной мама одной из наездниц, судя по всему сама имеющая такую подготовку, раз так уверенно объясняет мне суть упражнений и периодически напоминает дочери о том, чтобы ровно держала спинку.

- Самой забраться в седло не хочется? - с улыбкой интересуется она. Еще как хочется! Но возможность получить полноценный урок исчезает вместе с появлением девушки, которая именно в этот день и в это время решила начать свое обучение верховой езде. Ну, ничего. Все честно, а наблюдать тоже интересно. Тем более, что возможность немного попутешествовать по территории на спине у Загадки мне все же представилась. Возвращение в денник совпадает с моментом приготовления обеденного угощения. Смесь из пропарен-

ного овса, жмыха и каких-то других (не оставшихся в моей памяти) компонентов пахнет, кстати, приятно, и развозится на двух больших тележках. Но вот Загадке ее отведать пока не дадут. Оказывается, сразу после выполнения нагрузок лошадей нельзя поить и кормить тяжелой пищей, по крайней мере, в течение часа. Нарушение этого правила может иметь смертельный исход. Зато можно растереть ее пучком сена, положить в кормушку яблок и переждать эти 60 минут на полосе препятствий. В детстве мы очень любили рассказывать друг другу анекдот о том, как ковбой, увидев на своем пути большую яму, заявил: "Я ковбой, я перепрыгну". На что лошадь ответила: "Ты ковбой, ты и прыгай". И вполне вероятно, что ковбой перепрыгнул, раз наездники, прежде чем взять препятствие верхом на коне, учатся преодолевать его на своих двоих. Не все, конечно, но это помогает в дальнейшем лучше разбираться в своих действиях.

- Здесь какой-то другой мир, - говорит Наташа, когда, напрыгавшись, мы сели на ствол поваленного дерева. - Люди, лошади, заботы... К этому так прирастаешь, что уже сложно уйти насовсем. Даже если времени не хватает, ты все равно будешь приходить сюда снова и снова. Но как бы хорошо в этом мире не было, жизнь требует нашего присутствия и в других реалиях. Вполне возможно, что ближе к вечеру сюда придут другие люди, будут заниматься, кормить лошадей, прыгать через препятствия. Вполне возможно, что однажды сюда вернусь и я. Алина Вихарева

31

ИЗМЕНИВШИЕ МИР

32

Иногда, чтобы изменить мир, нужно совсем мало времени. Совершить грандиозное открытие, умереть, подождать пару веков, пока будущие поколения осознают твою гениальность – вот стандартный рецепт, которым до недавнего времени пользовались все великие. А что сейчас? Умение нестандартно мыслить, смелость, желание идти на риск, изрядная доля наглости, конечно же, помноженная на великий ум и невероятно огромный талант. В общем, все, как у Стива Джобса.

ИЗМЕНИВШИЕ МИР

Даже не хочется представлять, что было бы, если бы 24 февраля 1955го будущий «Человек года», «CEO десятилетия» (и прочее, и т.д., и т.п.) не родился бы на свет. По крайней мере, «Ашки» такой, какой вы держите ее сейчас в руках, не было бы точно. Конечно, рано или поздно в мир пришел бы человек, которому компьютерная революция была бы по силам. Но, во-первых, скорее поздно, чем рано. А, во-вторых… Впрочем, альтернативной реальностью пусть занимаются фантасты, а мы вернемся к той, в которой все же нашлось место для маленького Стива. Его родители Абдулфаттах Джандали и Джоан Симпсон были молоды, учились в университете и не были женаты. Взять на себя такую ответственность они оказались не готовы. Но Джоан, чтобы хоть както поучаствовать в судьбе еще не родившегося сына сделала все, чтобы найти для него самую лучшую приемную семью, способную дать ему хорошее образование и путевку в жизнь. Но уважаемый юрист и его супруга резко передумали в самый последний момент. Поэтому, когда в семье Пола и Клары Джобс, стоявшей следующей в очереди на усыновление, раздался телефонный звонок, они согласились без размышлений. Конечно, бухгалтер и механик не походили на людей, готовых обеспечить мальчику безбедное существование. Зато они могли дать ему то, на что биологические родители оказались неспособны – любовь. А он ответил им тем же. И не устает повторять, что лучшее из того, что он может дать своим детям – это быть таким же хорошим отцом как Пол Джобс.

33

ИЗМЕНИВШИЕ МИР

Пол был очень одаренным механиком. В свободное время дарил новую жизнь старым машинам, продавал их и откладывал деньги на колледж сыну. Стив очень многое перенял у своего отца, в том числе и интерес к технике. Говорят, что в возрасте 12 лет, мастеря какой-то прибор и не обнаружив у себя каких-то необходимых деталей, он не нашел ничего лучше, чем позвонить генеральному директору компании Hewlett-Packard. Уильям Хьюлетт не только выслал все необходимое, но и пригласил юного (и весьма самоуверенного) парнишку поработать в его фирме на каникулах. Ничего не подозревая, он дал случиться одному из поворотных событий в сфере развития компьютерной техники, ведь именно там юный Джобс познакомился со Стивом Возняком. Человеком, который по признанию самого Джобса, разбирается в компьютерах лучше него. Ребятам было, о чем поговорить, но речи о чем-то грандиозном пока не шло. Так, разговоры двух одаренных парней, одинаково увлеченных одним делом. Джобсу еще предстояло окончить школу и поступить в колледж, ведь Пол и Клара выполнили обещание, данное биологической матери своего сына, накопив грандиозную сумму на его обучение. Рид, куда Стив отправился получать новые знания в 1972 году, новым домом для него не стал. Для того, чтобы понять, что это, как говорится, не его, ему хватило одного семестра. Потом он признается, что ре-

34

шение бросить колледж далось нелегко. Неизвестность его пугала, так что оставалось убедить себя в том, что все будет хорошо, и отправиться навстречу неизведанному. Ночевки на полу в общежитии, бутылки от колы, сдаваемые в приемник по 5 центов за штуку и занятия по каллиграфии. От них он не смог отказаться и, как оказалось, не зря. Именно эти знания 10 лет спустя помогут ему создать современную систему шрифтов. Помимо каллиграфии в числе увлечений Стива прочно прописались индийские учения и времяпрепровождение с хиппи. В 1974-м он возвращается домой. В голове цель – накопить денег и уехать в далекую восточную страну. Возняк советует устроиться в Atari – фирму, производившую видеоигры, а в свободное время ходит вместе с ним в компьютерный клуб Хоумбрю, объединявший людей, интересовавшихся техникой и электроникой. Уже тогда они периодически собирались в гараже отца Джобса, конструируя интересные экспериментальные агрегаты. В один из таких вечеров Воз и собрал свой небольшой персональный компьютер для личного пользования, увидев который, Джобс понял, как ему перевернуть мир – поставить по одной такой коробке в комнате каждого человека. Уговорить Воза перенести это дело на коммерческие рельсы, труда не составило: «Ну, и

ИЗМЕНИВШИЕ МИР что такого, если прогорим? Зато внукам будем рассказывать, что владели собственной компанией!». В дело взяли товарища Джобса по Atari Рональда Уэйна. Стартовый капитал сложили из денег, вырученных от продажи старого фургона Стива и любимого программируемого калькулятора Воза. Кое-что вложил и Уэйн.

Apple Computer Co. родилась 1 апреля 1976 года. То ли потому, что яблоко – любимый фрукт Стива, то ли потому, что незадолго до этого он сажал яблони в одном из фермерских хозяйств, то ли потому, что их с Возом любимые Beatles писались на Apple Records, но над названием они долго не думали. Обеспечив себе несколько гарантированных судебных разбирательств по поводу авторских прав с тем самым лейблом, новоиспеченные президенты компании взялись за дело. Воз, уволившись из Hewlett-Packard, в гараже занимался тем, что создавал компактный, удобный, производительный и дешевый компьютер. Джобс размышлял над тем, кому, как и почем его продавать. А Уэйн, нарисовав подобие логотипа, забрал свой взнос и покинул фирму, заявив, что не хочет рисковать. Отряд потери бойца не заметил и вскоре получил первый настоящий заказ от местного магазина. Apple I продавался по цене $666,66 за штуку и стал единственным шагом на пути к первому в истории человечества персональном компьютеру, запущенного в массовое производство. Apple II был настоящим прорывом: цветная графика, устройство для чтения дискет, 1600 приложений. Счет проданным экземплярам шел на миллионы. Всего 4 года спустя еще время назад никому не известная фирма провела первое IPO. Так Стивен Пол Джобс стал миллионером в 25 лет. Потом будет авиакатастрофа, в которой компьютерный гений, друг и товарищ Джобса, Стив Возняк потеряет память, провальные Lisa и Apple III, но все еще твердая вера в то, что момент, который изменит мир, еще впереди. И Стив продолжает работать, как говорит он сам, на 150%. Справляться в одиночку и с разработками, и с управлением компанией, становится все труднее. Но в этом и заключается особенность понастоящему умных и талантливых людей – они в состоянии оценивать свои возможности и делегировать полномочия, не ощущая при этом себя ущемленными. «Важные вещи в бизнесе не сделаны одним человеком — они сделаны командой». Переманив из Pepsi Джона Скалли и доверив ему управленческие вопросы, он с головой уходит в работу над своим новым детищем. А ведь где-то там уже подрастает его дочь Лиза, рожденная, как и он сам, вне брака.

Macintosh, названный так в честь популярного в Америке сорта яблок, увидел лица в зале для презентации ровно за месяц до 29-го дня рождения Стива Джобса. 24 января 1984 года первому в мире компьютеру с графическим интерфейсом было даровано счастливое будущее. Компьютер, по образу и подобию которого будут создавать следующие поколения умной техники, отправился на «конвейер». Стив Джобс все же изменил мир. Но долго пожинать плоды своего успеха, ему не пришлось. Через год тот самый Джон Скалли отстранит его от управления подразделением Macintosh. Слишком уж разными оказались их взгляды на бизнес-модели Apple, и слишком уж нетерпеливым и резким был молодой Стив Джобс.

36

ИЗМЕНИВШИЕ МИР Хотя был ли? Эгоманьяком и засранцем он слывет до сих пор, но, кажется, не особо и обижается, ведь его характер – одна из составляющих его грандиозных свершений. Чем заниматься уволенному из своей же компании молодому компьютерному гению, на счетах которого копятся суммы с большим числом нулей? Создать себе другую компанию и делать с ней все, что душе угодно. NeXT Computer производила весьма передовые, но слишком дорогие компьютеры. Хотя и они оставили своей след в истории. Именно NeXT стал первым сервером во Всемирной паутине, над которой тогда начинал колдовать не менее талантливый Тим Бернерс-Ли. В 1986 году Джобс купил подразделение компьютерной графики Lucasfilm и после нескольких лет убытков по соглашению с Disney начал создавать анимационные фильмы. Не сам, конечно, доверив это дело креативному директору Джону Лассетеру. Так появилась студия Pixar, один за другим выдавшая настоящие хиты, получая положительные отзывы критиков, любовь зрителей по всему миру и Оскары. Между делом Стив, наконец-то, женился. Не повторяя ошибок молодости, старался больше времени уделять семейным заботам и радостям. Начал налаживать взаимоотношения со своей первой дочерью Лизой и родной сестрой Моной, родившейся через 2,5 года после него, когда его биологические родители уже были счастливы в браке. И хотя счастье длилось недолго, жизнь не зря свела их вместе. Что-то такое было в генах этих людей, что наградило их детей талантом. Сын – компьютерный гений, дочь писательница. На таком безоблачном фоне личной жизни где-то там медленно умирала созданная им когда-то компания Apple. Стив Возняк, хоть и смог поправить свое здоровье, но от дел отошел одновременно с Джобсом. Руководство предотвратить надвигающееся банкротство оказалось не в состоянии, но все же смогло принять на тот момент несколько странное решение – на последние 429 миллионов купила компанию NeXT Computer. Так Джобс вернулся в Apple. И не просто вернулся, а возглавил лежащую на смертном одре фирму, чтобы в один прекрасный момент сделать ее самой дорогой компанией в США. Рассказывать об iPod, iPhone и прочих «i» смысла нет, ведь это та история, которая вершилась на наших глазах. Пусть об этом лет через триста будущие поколения читают в научных трактатах. Нам же пока стоит пожелать Стиву Джобсу здоровья, ведь, согласитесь, не так часто это практически лично можно сказать тому, кто успел изменить мир всего за одну человеческую жизнь. Алина Вихарева

37

ДОБРЫМ БЫТЬ ЛЕГКО

Помогите Ксюше Маленькая Ксюша радуется, улыбается, ползает на животе и умеет переворачиваться. Она не умеет разговаривать хорошо, но лопочет что-то на своём детском языке. Мама говорит ей, что она самая красивая и хорошая девочка в мире. Ксюша ненавидит людей в белых халатах и при их виде начинает плакать. Ксюше 3 года, и у неё детский церебральный паралич.

38

ДОБРЫМ БЫТЬ ЛЕГКО Елена Юрасова родила дочь 27 сентября 2008 года. Ксюша выглядела абсолютно здоровым ребёнком. Но через 5 дней девочке поставили страшный диагноз: порок сердца. Операцию сразу же сделать не разрешили – сказали, что ребёнку надо подрасти. Пятимесячную Ксюшу прооперировали в центре им. Бакулева, обнадёжив молодую маму словами: «Всё будет хорошо, надо только дать ребёнку лежать ещё около полугода». И вот Ксюше исполнился годик, но она не то, что не умела ходить, но даже ещё и сидеть самостоятельно не могла. Спустя некоторое время Елена обратилась в Тамбовскую детскую областную больницу, где Ксюшу лечили, но никогда не говорили маме про ДЦП.

туда. Помощь Елена ожидает от всех. Бабушка помогает деньгами, муж работает на двух работах и подрабатывает частными перевозками, грузчиком. Всего он приносит в семью доход около 15-20 тысяч в месяц – небольшая, но всё же ощутимая сумма. Но скоро 22-летнего отца Ксюши забирают в армию вопреки всем общечеловеческим законам, и мама остаётся с больной дочкой одна, хотя именно сейчас ей так нужна поддержка.

И только в московской клинике маме Ксюши сообщили о ещё более страшном заболевании - детском церебральном параличе. Уже год Елена возит Ксюшу в Москву для лечения в Российской Детской Клинической Больнице, где она стоит на учёте у невролога. Помимо ДЦП у Ксюши гидроцефалия, которая, якобы, не подлежит операции. Кроме того, Елена нашла специалиста по войта-терапии, который делает девочке на дому массаж, получая деньги на руки, неофициально. В Москве Ксении делали развёрнутое МРТ. Курс лечение в РДКБ стоит 70 тысяч. Надо учитывать ещё проживание, которое также обойдётся тысяч в 30 минимум, так как в квоту проживание не входит.. А одним курсом не обойтись. Сделать их надо как минимум 23, и если ДЦП приобретённый, а не врождённый, то лечение должно помочь. Елена нашла ещё центр, где совершают процедуры, связанные со стимуляцией головного мозга, но лечение в нём тоже дорогостоящее. В настоящее время она ожидает ответ на запрос и от-

«Я хочу добиться того, чтоб моя дочь пошла в нормальную школу», - с уверенностью в голосе говорит Елена. Ведь когда они впервые приехали в Москву на обследование, то им сказали, что шансы вырасти полноценным человеком у девочки 50 на 50. Но после первого же курса массажа врачи удивлённо сообщили, что с 80-процентной вероятностью ребёнок имеет шансы стоять на своих ногах.

На пособие по инвалидности, которое Ксюше оформили ещё при рождении, особо не разгуляешься: около восьми тысяч рублей, три из которых уходят на оплату квартиры.

После разного рода лечения развитие и состояние девочки должны значительно улучшиться. Улучшения заметны и сейчас, но на этом нельзя останавливаться. Время для коррекции состояния Ксюши может быть упущено, сроки поджимают. Пока она ещё маленькая, то есть все шансы на выздоровление. Жизнь маленького человека в наших с вами руках! Денис Колмыков, Надежда Лысикова

Реквизиты для перевода средств: Деньги можно переводить на социальную карту Сбербанк - Maestro "Социальная" на имя Юрасова Елена Геннадьевна

Также в Тамбовскую региональную общественную организацию "Центр поддержки гражданских и общественных инициатив "Открытый мир"

номер счета: 40817810561270007437 БИК: 046850649 р/сч: 30101810261006001300 к/сч: 30101810800000000649 № карты: 639002619001936202

инн 6829071815 кпп 682901001 огрн 1116800000074 окпо 68608138 р/с 40703810550160000006 в Липецком филиале ОАО АКБ РОСБАНК бик 044206709 к/с 30101810200000000709 Обязательная пометка (для Юрасовой Ксении)

Счет №42307810961278004223, в отделении СБ РФ №6692, г. Котовск, ул. Пр. Труда, 6. БИК 046850649, Юрасова Елена Геннадьевна

Яндекс-деньги 410011049607806

39

ДОМОВОДСТВО

Кухонные гаджеты Идеальная хозяйка, если отталкиваться от стереотипного мышления, должна представлять собой женскую версию Инспектора-гаджета, только вместо ручного вертолета или трансформирующихся в ролики ботинок у женщины такого типа из одного рукава должна появляться мини-плита с кипящим борщом, а из другого пылесос, и все это должно как-то умело действовать. Однако как бы абсурдно это не звучало, ученые все же смогли придумать несколько типично кухонных гаджетов, призванных упростить нашу бытовую жизнь, тем самым убивая сразу двух зайцев, так как заинтересовать они вполне смогут и мужскую половину населения. И будем надеяться, что не только с технической точки зрения. Несмотря на то, что сезон созревания клубники уже прошел, есть смысл приобрести этот гаджет на будущее, так как в следующем году он точно вам пригодиться. Это приспособление для удаления сердцевины клубники вместе с листочками выглядит и действует как пипетка. Не нужно больше пачкать руки, выковыривая и отщипывая листочки самостоятельно. Все-таки леди должна оставаться леди и на кухне. Если вы когда-нибудь пытались приготовить суши в домашних условиях – этот гаджет

40

для вас. Ведь даже если вам удалось пройти половину пути и сварить правильно рис, и вам не пришлось мучительно долго отскребать его пригоревшую часть от кастрюли, существует еще одна сложность – правильно скатать ролл. Итак, если талантом скатывать идеальные цилиндры вас не наделили – представляем вам гаджет для приготовления суши. Перед вами две половинки пластиковой трубки, в которые вы аккуратно складываете начинку, затем закрываете и выталкиваете на стол

ДОМОВОДСТВО идеальную «колбаску». Остается только нарезать. И забудьте про коврик. Следующему изобретению порадуются молодые родители, которые не могут накормить своего ребенка такой полезной, но совершенно не интересной с точки зрения малыша едой. Впрочем, не до конца повзрослевшие индивиды, а так же фанаты бенто- ланчей ему тоже будут рады. Это – формочки для яиц. Вроде бы ничего особенного, вы просто выливаете сырое яйцо в пластиковую формочку и варите в кастрюле с кипящей водой. Согласитесь, мысль о том, что на завтрак ты съел кролика или даже медведя будоражит гораздо больше, чем просто какое-то яйцо. А сейчас настало время поговорить о серьезных вещах. Например, об авокадо. Многие отказывают себе в покупке данного фрукта, потому что в чистом виде он «на вкус как мыло», и многие не знают с чем его сочетать. В то время, как оно прекрасно сочетается с красной рыбой и за счет своей маслянистой структуры отлично подходит в качестве масла для бутербродов. И, конечно, не стоит забывать об известнейшем мексиканском блюде гуакамоле, состоящем из пюре авокадо, сока лайма и специй. Но если с рецептами мы разобрались, остается вторая проблема: очень часто в блюдо расходуется не все авокадо, а находясь в холодильнике, неиспользованная половинка авокадо

42

очень быстро приходит в негодность. И здесь нам на помощь приходит гаджет, созданный специально для хранения неиспользованных половинок авокадо. Он представляет собой точно такую же половинку авокадо как у вас в холодильнике и при соединении фиксируется пластиковым зажимом. Кислород не поступает к «вскрытым» частям фрукта, таким образом экономя потраченные на него деньги и сохраняя ваше авокадо свежим немного дольше. Точно такие же приспособления существуют для лука и яблок. В завершение, спасение для тех кулинаров, чья плита досталась ему еще от бабушки, и слой неотмываемой благородной копоти напрочь закрыл собой указатель температуры. Ну, и просто для тех, кто даже в готовке любит точность до мелочей, а в данном случае, градусов. Кухонный термометр призван помочь вам приготовить ваш стейк или пирог идеально, с точно такой же температурой выпекания, как указано в кулинарном рецепте. Существуют различные его вариации, но в основном – это просто электронный термометр с «иглой» на конце, которую вы вставляете в блюдо. Конечно, такой гаджет не обещает, что ваши блюда смогут посоревноваться с блюдами Джейми Оливера, однако, сам Джейми такой термометр все же приобрести советует. Анастасия Мазнева

В подвале

ЧТИВО

Василий брёл по колено в снегу. Вокруг мело, идти было трудно, да ещё эта темень. Фонаря не было, единственный источник света – узкая полоска месяца, еле пробивающаяся сквозь зимнюю жуть. Василий торопился. Сердце бешено колотилось, он не замечал ни снега, ни холода. Его гнало слепое, но безумно крепкое чувство состоявшегося чуда. А вот и гараж. Быстрее! Василий не знал, что его ждёт, но он уже чувствовал что-то невообразимое и непостижимое. Замок гаража поддался с трудом. Перчатки благополучно покоились где-то дома, а скрюченные морозом пальцы никак не могли совладать с упрямым металлом. Вот! Здесь! Но зловеще-тёмные углы абсолютно ничего не говорили. Василий замер в нерешительности. Пыль. Хлам. И больше ничего. Так быть не должно! Вдруг Василия осенило. Подвал! Да как же он раньше-то не догадался! А что в подвале? Мысль, внезапно посетившая голову Василия, привела его в шок. Но он тут же уверился в правоте этой идеи, так она была логична и проста. В его подвале возникла Новая Вселенная. Василий незамедлительно ринулся в подвал. Тишина. Абсолютная тишина. Такая тишина подавляет, режет уши. Темнота. Такая темнота пугает, ты никогда не представишь себе то, что она может скрывать. Свет спички, первое, что осветило этот мир. В этом мире свет простой спички показался безумно ярким. Он вспыхнул как тысяча солнц, осветив старую кирпичную кладку, полки, загромождённые мутными стеклянными банками, огарок свечи на полу. Свечка, как кстати! Это не мгновенная вспышка спички, а практически вечный источник света. Теперь Василий мог осмотреться. Новая Вселенная никак не повлияла на место своего возникновения. Таким подвал был всегда. Василий чуть не заплакал. Так оно, конечно, и должно быть. Новая Вселенная построила для себя новые измерения, и сама в них же и ушла. Но хоть что-нибудь она могла оставить! Воспоминания сами полезли в голову. Это было недавно. Она ушла от него. Они

жили вместе. Они ссорились. По мелочам. Но часто. Потом они друг друга прощали, а потом она ушла. Она была красива и чистоплотна. Она сама забрала все свои вещи и уехала в неизвестном направлении. Когда он пришёл в свой дом, то её как-будто там никогда и не было. Это было чудом. Он не нашёл потом даже ни одного её волоса, ничего не осталось, ничто не напоминало о ней. Иногда ему казалось, что он чувствует запах её духов, он понимал, что это просто галлюцинация, но всё равно закрывал глаза… Василий открыл глаза. Живые тени мёртвых огуречных банок, под треск свечи, плясали на стене… И эта гадина тоже здесь ничего после себя не оставила. Просто ушла. Ушла и всё. А может она умерла? Пока он спал. За то время как желудок во сне переваривал еду, Новая Вселенная, рождённая в его подвале, родилась, состарилась, и умерла. Пока он спал, там возникали галактики, в этих галактиках возникали звёзды, эти звёзды согревали планеты, на этих планетах зарождалась жизнь, принимала разумную форму, начинала войну, разрушала свою планету и улетала в космос на поиски новой… А когда он проснулся, то всё уже закончилось. От мыслей и от копоти свечки закружилась голова. Здесь больше ловить нечего. Василий, кряхтя, полез наверх, унося с собой единственное солнце этого мира. Трава на улице была тёплая и шелковистая. Василий по-привычке снял ботинки и пошёл по ней босиком. Сидение в подвале его утомило, поэтому он с наслаждением вдыхал свежий воздух, смешанный с ароматами цветов. Потом он устало плюхнулся на газон, достал сигарету, и неспешно закурил, вглядываясь в ночное небо. Ночь подходила к концу, горизонт уже начал медленно окрашиваться в бирюзовый цвет, две яркие луны постепенно блекли. «Этот поганый мир совсем не меняется», подумал Василий, и глубоко затянулся. Денис Мисюткин

43

ВКУСНО

Вкусное кино Важнейшим из искусств является кино! Но, в свою очередь, одну из важнейших ролей в этом искусстве играет еда. Пока одни смотрят на потрясающую игру, наблюдают за персонажами фильма и их внутренними отношениями, переживаниями, у других начинает активно вырабатываться слюна от увиденных на экране яств. Это нормально, ведь хорошее кино должно не только заставлять переживать, но и будить аппетит. Денис Колмыков

Чтобы приготовить это блюдо, нужны:

«Унесённые ветром», 1939 год реж. Виктор Флеминг

В ролях: Цыплёнок гриль по-южному

цыплёнок весом 1 кг, 100 мл томатной пасты, 50 мл красного винного уксуса, 3 столовые ложки коричневого сахара, 1 столовая ложка горчичного порошка, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка вустерского соуса (можно обойтись без него), 1 чайная ложка соуса «Табаско» или кайенского перца.

Сначала надо приготовить маринад. Для этого перемешайте томатную пасту, уксус, сахар, измельчённый чеснок, горчичный порошок, вустерский соус и соус «Табаско». После этого нужно разрезать цыплёнка на части, залить маринадом и поместить на час в холодильник. После, разогрев духовку до 220 градусов, вынуть части цыплёнка из маринада и положить на решётку. Затем всё это нужно запекать около 30 минут до полной готовности, время от времени можно специальной кисточкой смазывать цыплёнка маринадом. Для, приблизительно, 25 «сосков» понадобится: 50 г мелкого изюма, 100 мл темного рома, 500 г марципана, 500 г белого шоколада, изюм для украшения. «Шоколад», 2000 год реж. Лассе Халльстрем

В ролях: Соски Венеры Для начала нужно будет залить изюм ромом и оставить на ночь. Утром можно будет перемешать изюм с марципаном, после чего набирать полученную смесь чайной ложкой (с верхом), лепить конусы и ставить каждую конфету на бумагу для запекания. После необходимо растопить шоколад и, окунув в него каждый из конусов, дать будущим конфетам застыть. После можно окунуть повторно, украсить изюминкой, а затем вновь дать шоколаду застыть.

44

ВКУСНО Чтобы приготовить 4 порции, понадобятся:

«День сурка», 1993 год реж. Гарольд Рамис

300 мл сливок жирность 33%, 200 г пшеничной муки, 50 мл воды, 400 г черники, 400 г малины, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 столовые ложки сахарной пудры, взбитые сливки или мороженное для заправки.

В ролях: Вафли с черникой по-панксутонски Для начала нужно взбить сливки, добавить муку и замесить тесто. После этого добавить воду и чернику. Затем всё это перемешать, но осторожно, стараясь сохранить ягоды целыми. После надо растопить масло и влить его в тесто. Вафли нужно выпекать в вафельнице до золотистого цвета. Пока готовятся сами вафли, можно приготовить соус к ним. Для приготовления соуса надо перемешать малину с сахарной пудрой и всё это измолоть, чтобы получилась единая консистенция. Готовые вафли следует подавать с малиновым соусом и взбитыми сливками (или мороженным) Для приготовления коктейля нужно: половина пачки ванильного мороженного, 1 банан, 1 столовая ложка сахара, 300 мл молока, вишня или другие фрукты (по вкусу) «Криминальное чтиво», 1994 год реж. Квентин Тарантино

В ролях: Молочный коктейль за 5$ Для начала надо положить в миксер банан, влить молоко и всыпать сахар. Затем всё это тщательно взбить и, добавив мороженное, взбить ещё раз. После желательно разлить по высоким стаканам и украсить вишенкой (или любой другой ягодой). Так же в коктейль можно добавить варенье, но это для сладкоежек. Впрочем, вряд ли культовый «коктейль за 5 баксов» от этого испортится.

Для приготовления понадобятся:

«Дневник Бриджит Джонс», 2001 год реж. Шэрон Магуаер

В ролях: Апельсины-конфи с английским заварным кремом

2 апельсина, 200 мл воды, 400 г сахарного песка, 6 яичных желтков, 150 г сахара, 500 мл молока, 1 стручок ванили, лимонный или грушевый ликёр.

В первую очередь нужно приготовить заварной крем. Для этого надо взбить сахар с желтками, вскипятить молоко со стручком ванили и, влив молоко в яйца с сахаром, хорошенько взбить смесь. Затем всё это перелить в небольшую кастрюлю и поставить на маленький огонь. Варить это нужно, помешивая, пока смесь слегка не загустеет. После того, как снимете с огня, нужно добавить ликёр. А после нужно процедить и перелить в соусник или другую подходящую посуду. Для основного блюда надо разогреть духовку до 100 градусов, вскипятить воду и развести в ней сахар. После нужно нарезать апельсин кружочками и положить эти кружочки в огнеупорную форму. Всё это залить полученным сахарным сиропом и поставить в духовку на, примерно, полтора часа. После остудить и подавать вместе с английским заварным кремом.

45

ВКУСНО

Для 12 штук ньокки понадобится:

«Крёстный отец», 1972 год реж. Френсис Форд Коппола

В ролях: Ньокки с сыром

1,5 л воды, 45 г сливочного масла, 1/2 чайной ложки соли, маленькая щепотка черного молотого перца, маленькая щепотка тертого мускатного ореха, 60 г просеянной пшеничной муки, 2 крупных яйца, 0.5 кг рассыпчатого картофеля, 200 г теплого заварного теста, 200 г тертого швейцарского сыра, 25 г сливочного масла, соль, перец (по вкусу).

Чтобы приготовить заварное тесто нужно вскипятить воду, добавить в нее соль, черный перец и мускатный орех. После нужно растопить в воде сливочное масло. Снять кастрюлю с огня и вмешать муку. После снова поставить кастрюлю на умеренный огонь и мешать смесь до исчезновения комочков муки, а затем держать на огне еще 1-2 минуты. Опять снять кастрюлю с огня и сделать в середине массы углубление ложкой и разбить туда яйцо. Тщательно перемешать и вбить второе яйцо. Мешать надо пока тесто не станет гладким, однородным и при этом вязким, а после достижения результата накрыть крышкой. Для приготовления самих ньокков возьмите очищенный картофель и нарежьте кубиками, после чего отварите в подсоленной воде до полной готовности. После нужно слить воду и размять картофель. Затем выложить в кастрюлю с толстым дном и слегка подсушить. Перемешать картофельное пюре со 100 г сыра и тестом. Посолить и поперчить по вкусу, после чего выложить тесто на стол, посыпанный мукой, и раскатать жгуты диаметром 2 см. Всё это разрезать их на кусочки длиной 3 см. Затем в глубокой кастрюле вскипятить подсоленную воду, опустить в нее ньокки и варить 15-20 минут, не давая воде закипеть. Готовые ньокки должны увеличиться вдвое и легко поворачиваться в воде, после чего их будет нужно закинуть в дуршлаг. И, наконец, готовка приблизится к финалу. Полученное нужно будет выложить на разогретом до 200 градусов в духовке гриле. Посыпать оставшимся сыром, полить растопленным маслом и запечь до румяной корочки. Подавать ньокки лучше с салатом или телячьими отбивными.

Чтобы приготовить этот легендарный коктейль понадобятся: 2 чайные ложки сахара, 60 мл сока красного апельсина, 2 чайные ложки сока лайма, 120 мл шампанского, 1 долька лайма. «Касабланка», 1942 год реж. Айкл Кёртис

В ролях: Коктейль «Касабланка» В первую очередь, при приготовлении «Касабланки» нужно охладить бокал для шампанского и всыпать в него 2 чайные ложки сахара. После налить сок лайма и апельсина, а затем долить бокал шампанским. Затем необходимо аккуратно перемешать и добавить еще шампанского. Перед подачей можно положить пару кусочков льда. После этого шампанское, что называется, оживёт. А украсить стакан с коктейлем можно долькой лайма.

46

СТАРОСТИ

МОСКОВСКАЯ ХРОНИКА В Павловской слободе, звенигородского уезда, в присутствии московского губернатора вчера был торжественно открыт памятник Императору Александру II. Памятник воздвигнут на средства местного населения в память освобождая крестьян. После литургии в церкви и крестного хода было совершено молебствие и губернатор сдернул с памятника пелену. Оркестр военной музыки играл «Коль славен». Присутствовавшая при открытии учебная команда 2-й артиллерийской бригады прошла церемониальным маршем. Торжество закончилось здравицей Государю. *** Графиня А.Л.Толстая, посоветовавшись с врачами, уехала обратно в Телятники, а через месяц уедет в Крым. *** 4 сентября, в 10 ч. вечера, два таксомотора под управлением Бернарда Кекк и шофера Федора Певцова, бешено мчались по Петергофскому шос-

се, за Нарвской заставой, обгоняя друг друга. Оба мотора, развив страшную скорость, ехали посреди шоссе и на полном ходу налетели на ехавшего им на встречу легкового извозчика кр-на Ивана Леонтьева с двум седоками. Пролетка была изломана в щепы, лошадь искалечена. Извозчик и седоки, выброшенные на несколько сажен в сторону из пролетки, получили ушибы. «Новое время», сентябрь 1911

Школьный голод. СМОЛЕНСК, 5,IX. Городские начальные школы переполнены. На двухместных партах сидят по три, по четыре ученика. Отказов в приеме было до 500. Из-за страха наказания. ЕКАТЕРИНБУРГ, 5,IX. Два крестьянских мальчика села Тамакульского в «ночном» упустили лошадей в чужой хлеб. Боясь наказания за потраву, дети повесились в лесу. «Русское слово», сентябрь 1911

МАГОМЕТАНСКИЕ ПРАЗДНИКИ.

6-го и 11-го сентября будут праздники Лейлятуль Кадер и Рамазан байрам. Магомета-

не, служащие, как в частных учреждениях, так и в казенных, равно как и в полиции, в эти дни освобождаются от службы для выполнения ими религиозных обрядов. ОБ ОДЕЖЕДЕ ПОЛИЦИИ Градоначальник предписывает чинам полиции при исполнении на улице быть всегда аккуратно одетыми и не ходить в расстегнутых пальто или с накидками на руках, так как это придает небрежный вид, лишенный военный выправки. «Газета-Копейка», сентябрь 1911 г.

47