Revista
Gazeta Penhense Ano I - Número 10
Os múltiplos talentos de Marco Nanini Nanini Confira também: Sorria Receitas Aventura na Patagônia A cura pela Homeopatia Produtos para os cabelos
Suco de cenoura para colesterol alto
Mandioca:
eleita pela ONU como o "alimento do Século 21"
A cura pela homeopatia
Na pessoa saudável o organismo se mantém em equilíbrio e funcionando de maneira adequada para suprir as necessidades do corpo. Quando uma doença surge é sinal de que há algo errado em algum sistema ou órgão e esse desequilíbrio se mostra por sintomas, tais como dores, febre, inflamações, tristeza, ansiedade etc. A explicação dada por especialistas em Homeopatia é que a energia vital é responsável pela saúde e a doença é o resultado da tentativa de restauração da harmonia no organismo pela força vital. Seguindo este princípio, cada pessoa é um ser único, que possui uma história singular e necessidades individuais, diferentes dos outros. Por este motivo a cura dos sintomas e das doenças exige uma investigação e uma abordagem terapêutica individuali-
zada. A homeopatia atua com este princípio de individualidade. A técnica foi desenvolvida pelo médico Samuel Hahnemann e é um sistema de cura baseado na observação dos sintomas, tanto do doente quanto do medicamento. O médico homeopata utiliza as interações dinâmicas entre o campo energético da pessoa e da substancia homeopática com o objetivo de curar. Qualquer substância – como o sal de cozinha, o veneno da abelha, o ouro – pode ser utilizada como medicamento homeopático. Para isso, os experimentadores, que são pessoas sadias, tomam-na diariamente até que apareçam sintomas (isto é uma experimentação homeopática) que são organizados na Matéria Médica. Aquela substância capaz de produzir certas alterações em um organismo saudável
tem a capacidade de curar esses mesmos sintomas quando utilizada em pequenas doses (dinamizadas) numa pessoa doente. Este princípio é chamado de cura pelos semelhantes. A doença artificial produzida pelo medicamento homeopático é mais forte que os sintomas da enfermidade natural, obrigando a Energia Vital a atuar de forma a combater esse desequilíbrio artificial, curando assim a doença subjacente. A doença é uma forma da energia vital de manter a integridade da vida e as doenças agudas são a tentativa do organismo de acabar com o desequilíbrio, seja pela cura ou pela morte. A homeopatia se baseia em mais dois princípios: as doses mínimas e o remédio único e seu objetivo é curar doentes, e não doenças. O remédio homeopático só deve ser prescrito após ouvir atentamente os sintomas do cliente, procurando o que é raro e
peculiar naquela pessoa, isto é, individualizando os sintomas. Os medicamentos homeopáticos têm como principal finalidade potencializar as capacidades curativas inerentes ao ser, curando tanto o corpo como a mente, sendo bem indicada em fobias, ansiedade, tristeza, insegurança, abandono, medo, ilusões, confusão mental etc. O paciente também tem papel importante no processo, pois deve relatar todos os sintomas, seu início, sua duração e modalidade os fatores que podem estar associados ao surgimento da doença. A missão da homeopatia é contribuir para que o restabelecimento da saúde seja mais suave, num tempo mais curto. No Brasil a homeopatia foi reconhecida pelo Conselho Federal de Medicina em 1980 e passou a fazer parte do Conselho de Especialidades Médicas da Associação Médica Brasileira em 1990.
Sorria Sorria Sorria Sorria Ajuda do padre No avião, uma senhora viaja ao lado de um padre. Depois de muita conversa, ela toma coragem e pergunta: — O senhor poderia esconder um secador de cabelos que comprei, por favor? É que o produto pode ser confiscado na alfândega. Generoso, ele aceita ajuda-la e esconde o secador embaixo de sua batina. Na alfândega, os seguranças perguntam a ele se tem algo a declarar: — Da cabeça à cintura, não tenho nada a declarar. — E da cintura para baixo, padre? — pergunta o segurança, desconfiado. Sem poder mentir, o padre responde: — Tenho um instrumento maravilhoso, destinado a ser usado por mulheres e que nunca foi usado. Coisas de bebum Cinco horas da manhã um bêbado está cambaleando na rua e para em frente ao poste. Depois de ficar alguns segundos olhando para o dito cujo ele fecha a mão e começa e bater nele, como se fosse uma porta: "toctoc-toc..." Nisso, passa um gozador e mexe com ele: — Ô, bebum! Não adianta bater! Não tem ninguém em casa! — Lózico que tem! (hic) A luz tá acesa! O turista e o portuga Um turista está fazendo um passeio pela cidade do Porto e pergunta para um português do local: — Me diga uma coisa... Já nasceu algum grande homem nesta cidade? — Não, senhoire. Aqui só nascem crianças!
Sorria Sorria
O vovô de Joãozinho Joãozinho reclama com a mãe: — Mamãe, o vovô está jogando tudo pela janela! A mãe não dá muita atenção e ele volta a gritar: — Mamãe, o vovô está mesmo jogando tudo pela janela! E a nada da mãe dar atenção. E ele berra: — Mamãããããããeeeeeeeeeee... Situação delicada Numa sexta-feira, o sujeito foi para o motel e, assim que entrou, reconheceu o carro de um amigo, no estacionamento com o vidro do passageiro aberto. Muito gozador, ele resolveu fazer uma brincadeira com o amigo e pegou o porta CDs que estava no banco. — Semana que vem eu devolvo pra ele! — pensou o sacana. E foi curtir sua noitada. Na segundafeira, ele encontra o amigo no trabalho e pergunta: — E aí, Fernando! alguma novidade? — Cara, tô muito puto... Sexta-feira minha mulher pegou meu carro para ir na casa da mãe dela e lá alguém conseguiu abrir meu carro e roubar todos os meus CDs! Comida ruim O sujeito está jantando num restaurante pequeno de beira de estrada. Quando o garçom passa perto de sua mesa, ele resolve reclamar: — Garçom, eu não consigo comer esta comida! Chame o gerente, por favor! — Eu chamo, senhor. Mas, não adianta! Ele também não vai conseguir comer...
Patagônia Viva uma aventura inesquecível fotos GB Edições
Não deixe de conhecer o Parque Nacional Torres del Paine, localizado na Região de Magalhães ao sul da Patagônia chilena. É considerado um dos parques mais impressionantes do sul do Chile
A Patagônia é acessível tanto para quem quer colocar a mochila nas costas e se aventurar, descobrindo novos caminhos quanto para quem prefere o conforto de um hotel e de passeios programados com infraestrutura turística. A terra que um dia os colonizadores julgaram inabitável, hoje é um dos destinos mais cobiçados por quem gosta de estar em meio à espetacular natureza. O nome é bem sugestivo, Patagônia, e por isso mesmo atiça a imaginação. Quando se fala em Patagônia logo se associa a neve, muita neve. E é assim mesmo. Lindo de viver! Ali a natureza se exibe de forma gigantesca, os picos brancos e gelados se elevam na paisagem tais como gigantescas torres de
castelos medievais. É de tirar o fôlego. A Patagônia está localizada entre dois países: Argentina e Chile. Ocupando uma área de quase 800 mil Km2, a Patagônia fica na região sul do continente americano. No lado do Chile este recanto paradisíaco começa ao sul de Puerto Monntt, já no lado da Argentina a Patagônia começa ao sul do Rio Colorado, o que inclui Bariloche e a Península Vales. Em comum é que os dois lados são separados pelos Andes em um cenário de geleiras e planícies somadas na última Era Glacial. A Patagônia termina igualmente formosa na Terra do Fogo, estremo sul da América, onde fica o Cabo Horn. A Patagônia Argentina abrange cinco pro-
víncias (Tierra del Fuego, Santa Cruz, Chubut, Rio Negro e Neuquén) e está dividida em Andina e Atlântica. Montanhas, geleiras, florestas e lagos são o cenário da Patagônia Andina e fazem dela um lugar ideal para a prática de esportes de aventura. Seus pontos principais são Terra do Fogo, San Carlos de Bariloche e Parque Nacional Los Glaciares. Outros lugares interessantes são o Parque Nacional Lanín, as Termas de Copahue, Parque Nacional Laguna Bela paisagem do Parque Nacional Los Glaciares, Blanca e San Martin de Los Andes. tendo ao fundo a beleza do pico Fitz Roy, o mais A paisagem muda completamenalto da Argentina com 3405m de altitude te a leste, onde extensas e áridas planícies litorâneas formam a Patagônia poderia imaginar que alguém vivesse numa Atlântica. A região é um verdadeiro santuá- terra tão inóspita. Mas logo os portuguerio ecológico: baleias brancas, orcas, lobos e ses encontraram grandes pegadas na neve elefantes marinhos, pinguins e outras aves feitas pelas botas de pele de guanaco dos marinhas se concentram, principalmente na enormes indígenas. Essas pegadas foram Península Valdés. Outras reservas de fauna chamadas de patagons. importantes são Punta Tombo, com a maior A beleza e a diversidade patagônicas se concentração de pinguins magalhânicos, devem à diferença de relevo: a oeste há Caleta Valdés, La Lobería, Camaronês, Re- campos de gelo e a Cordilheira dos Andes serva Natural Ría Del Deseado, Viedma, Río e a leste, extensas planícies. Boa parte desta Gallegos, Trelew, Rawson, Puerto Deseado e área está protegida em reservas e parques. Comodoro Rivadavia são as principais cida- Os Andes não apresentam altitudes muito elevadas, embora existam picos acima de des da Patagônia Atlântica. Não deixe de conhecer o Parque Nacional 3000m, como o Fitz Roy (3405m), na ArgenTorres del Paine, localizado na Região de tina, e o San Valentin (4058m), no Chile. A Magalhães ao sul da Patagônia chilena. É maioria dos rios é alimentada pelas geleiras considerado um dos parques mais impres- das montanhas. O solo é formado basicasionantes do sul do Chile, e um dos lugares mente por terrenos vulcânicos e sedimentaprediletos para acampar. A visão é maravi- res, que vêm sendo esculpidos pelas geleilhosa! O homem acostumou-se a viver ali, ras e rios. em algumas cidades espalhadas pelo imen- Os fortes ventos que caracterizam a região so território que ocupa parte do sul chileno são oriundos principalmente do Oceano Pae cinco províncias do sul argentino. Dos pri- cífico. A umidade que eles carregam causa meiros habitantes, os tehuelches na Argen- precipitação nas montanhas e assim o vento tina e os mapuches no Chile, restam poucos que chega do lado argentino vem com poudescendentes, além de algumas heranças ca umidade, o que torna as estepes patagôcomo o próprio nome da região. Quando o nicas uma região semidesértica, especialnavegador português Fernando de Maga- mente no nordeste, apesar da proximidade lhães chegou ali com sua frota, em 1520, não com o Oceano Atlântico.
Quando se fala em Patagônia logo se associa a neve, muita neve e inúmeras geleiras. E é assim mesmo. Lindo de viver!
Os brasileiros geralmente “acessam” a Pata- Os vinhos chilenos e argentinos completam gônia através de Bariloche, o centro de par- o vasto cardápio que incluem pratos da culitida da grande aventura. Outra boa opção é nária italiana. Um roteiro bem interessante e nem tão longe do Brasil assim! Procure seu começar a viagem por El Calafate. A melhor maneira é seguir para a região agente de viagens e monte seu pacote de através de uma agência de viagens. Para acordo com seu gosto. Com certeza, serão percorrer as cidades da Patagônia os ônibus férias inesquecíveis! e vans são os recomendados, sendo que em todos os locais os guias turísticos estão sempre dispostos e são muito amáveis com os visitantes. Na mala, não se esqueça dos casacos, bonés, botas, calçados confortáveis, óculos de sol, protetor solar e capa de chuva, lembrando que durante o dia poderá fazer calor. A região tem boa infraestrutura hoteleira e inúmeras agências A beleza e a diversidade patagônicas se devem à de viagens locais. A comida mediferença de relevo: a oeste há campos de gelo e a rece destaque. Tudo delicioso, começando pelo assado de cor- Cordilheira dos Andes e a leste, extensas planícies. Boa deiro e empanadas quentinhas. parte desta área está protegida em reservas e parques.
foto Estevam Avellar-RG /GB Edições
e quando falo “Ninguém nunca entend ssoas são hipócritas sobre este assunto. As pe nidade”. (Da atriz quando se fala de mater do-se as cobranças Paolla Oliveira referin ãe) que recebe para ser m “Ser Globeleza me poss ibilitou descobrir a atuação. E eu sou muito feliz atuando, então eu sou grata por tudo o que me trouxe até aqui. Preconceito tá aí, es palhado de forma assustadora pela socieda de, mas estamos cada vez mais preparad os para identificar e lidar com ele”. (Da ex-Glo beleza Aline Prado que estreou como atriz na novela “Jezabel”, interpretando Batnoa m) s), só falei que eles “Quando eu li (as queixa zão. Quando me dei ra de s rto be co m va ta es eu nem desconfiei, conta do que acontecia não seria a melhor eles estavam certos. Eu aújo sobre ter pessoa”. (Da atriz Taís Ar r a cientista Joana ta re rp te in de o id st si de cinebiografia que D’Arc Félix de Souza na is de reclamações conta sua história, depo tom de pele da atriz nas redes sociais que o rsonagem real) é mais claro que o da pe
“Eu toco timbau, su rdo, bateria, repiq ue... é tanta coisa que eu gosto de tocar que nem lembro. (...) M eu pai me ensinav a umas coisinhas agora eu que tô ensinando pra ele, pra minha mãe. C ada vez tô melhora ndo mais e com fé em Deus eu vou entrar ou n a banda da minha mãe ou de outra pessoa. Es perem por mim”. (De Marc elo, filho de Ivete Sangalo e Daniel Cady, qu e tem 9 anos de id ade referindo-se aos seus planos para o futuro)
“Eu acho que o nosso trabalho é muito da maneira como a gente vê. Não vejo meu trabalho como um exemplo a ser seguido em vida, até porque é uma arte, uma poesia, uma história, que pode ser baseada em histórias reais, ou não. Mas a última coisa que eu quero fazer é entrar em discussão ou levantar algum tipo de bandeira, defender qualquer coisa”. (Do ator Caio Castro sobre o seu trabalho e o seu novo personagem, Rocky, na novela “A Dona do Pedaço”)
Pensamentos da Semana Domingo “O Homem é um querer, um poder, um conhecer, que tende para o infinito”. (Giambbatista Vico) Segunda “Estuda-te a ti mesmo e, sobretudo, indaga o lugar que a bondosíssima natureza te destinou para sobressaíres”. (Henry Longfellow) Terça “Renunciamos a três quartos de nós mesmos, para sermos como os outros”. (Arthur Schopenhauer)
Quarta “O homem que adia a sua ação sempre andará lutando com sua própria perdição”. (Hesíodo) Quinta “O melhor doa altares, a melhor igreja é aquela que se arma no coração”. (Pedro Gianotti) Sexta “Há um recanto no universo que você pode ter certeza de podêlo melhorar, e esse recanto é seu próprio eu”. (Aldous Huxley) Sábado “Não existe verdadeira inteligência sem bondade”. (Beethoven)
Os múltiplos talentos de
Marco Nanini foto João Miguel Jr-RG/GB Edições
Cena da novela “A Dona do Pedaço” na qual o destemido Eusébio (Marco Nanini) lidera e defende a sua família
Marco Nanini é um ator de múltiplos talentos e isso o público já sabe. Assim, não poderia ser diferente agora que ele está na novela “A Dona do Pedaço” interpretando Eusébio, um homem corajoso que não se deixa abater pelas adversidades da vida. E tanta coragem só poderia resultar em coisa boa quando ele se juntou a Maria da Paz (Juliana Paes) e incentivou a moça a exercer os seus talentos na cozinha e a vender os seus bolos na rua, de porta em porta. Dois otimistas a toda prova! Na pele de Eusébio, Marco Nanini liderou
sua família quando foram despejados e precisaram viver na rua. Sem medo de ser feliz, Eusébio viu em um imóvel abandonado à chance de dar um teto para sua mulher, Dorotéia (Rosi Campos), para os filhos, para a mãe Cornélia (Betty Faria) e para o padrasto Chico (Tonico Pereira) e assim conheceu Maria da Paz e Marlene (Suely Franco). E o tempo passou, as crianças cresceram e a vida foi mudando. Melhorando. Será mesmo que melhorou? Ou foram os problemas que se tornaram outros? Problema? Essa palavra não existe no di-
cionário de Eusébio. memória de Nanini. É que o protagonista Nascido Marco Antônio Barroso Nanini, da trama, interpretado por Sérgio Cardoso em Recife, capital do Pernambuco, no dia morreu durante as gravações e teve que ser 31 de maio de 1948, Marco Nanini, como é substituído por outro ator, abalando assim conhecido, antes da fama trabalhou em um todo o elenco da novela. banco e em um hotel, até que sentiu o gosNa Globo fez muitas novelas de sucesso, tinho de atuar pela primeira vez em uma mas Marco Nanini também se destacou no peça infantil no ano de 1965. humorístico “TV Pirata” de 1988. Apesar Seu primeiro papel na televisão foi em de sua passagem pelo “TV Pirata” ter sido 1969, como um figurante, lutador de esgri- curta, ela marcou o início de sua produtiva ma na novela “A Ponte dos Suspiros” da parceria com Guel Arraes. Nanini trabalhou Rede Globo. A partir dos anos 70 fez filmes em vários projetos do diretor, em séries para o cinema e com o passar dos anos até o como “Terça Nobre”, “A Comédia da Vida final da década 90 esteve envolvido na pro- Privada” e especiais como “Brava Gente”. dução de novelas na Rede Bandeirantes, na Entre 2001 e 2014, o ator viveu o Lineu no extinta Rede Tupi e em sua maioria na Rede remake do seriado “A Grande Família” e Globo, fazendo uma carreira de sucesso na até hoje é lembrado por este personagem. telinha. No ano de 1986 estreou a peça “O “Eu sofri bastante para compor o Lineu, Mistério de Irma Vap”, montagem protago- porque nunca tinha feito uma sitcom”, renizada junto com Ney Latorraca e reconhe- vela Nanini. cida pelo Guinness Book como a peça que manteve o mesmo elenco por mais tempo, sendo 11 anos em cartaz. Na época em que estava atuando em “A Ponte dos Suspiros”, o ator foi convidado por Dary Reis para entrar na companhia de teatro de Dercy Gonçalves. Tendo aceitado, ao lado da grande atriz fez várias peças. A paixão pelos palcos falou mais alto, mas ele voltaria à TV pouco depois, para não mais sair. O primeiro papel de destaque de Marco Nanini na televisão foi interpretar o cineasta Julinho da novela Falar de Marco Nanini e não falar do seriado “A “O Cafona”, exibida em 1971. “Eu Grande Família” é impossível. Durante praticamente nunca tinha trabalhado num paquatorze anos, o ator interpretou Lineu Silva e atualmente é o narrador da série “O Álbum da pel com a importância que o Julinho teve. Durante muito tempo, Grande Família”, no qual a Globo revive os melhores momentos da atração. Vale a pena relembrar fiquei intimidado pelas câmeras. os personagens vividos por Pedro Cardoso Meu habitat era mais o teatro”, re(Agostinho), Guta Stresser (Bebel), Vinicius Moreno vela o ator. (Florianinho), Lúcio Mauro Filho (Tuco), Marieta A novela “O Primeiro Amor”, de Walther Negrão, marcou muito a Severo (Dona Nenê) e Marco Nanini (Lineu Silva) foto Estevam Avellar-RG /GB Edições
E falando no “A Grande Família”, atual- filhos. Agora, de volta às novelas, Nanini promente Marco Nanini está atuando como nar- mete mais um show para o telespectador. rador da série “O Álbum da Grande Família”, que a Globo exibe todos os dias, a partir das 15h30, com os melhores momentos do seriado. Em 2011, Nanini aceitou o desafio de protagonizar a minissérie “O Bem-Amado”, como personagem Odorico Paraguaçu, o prefeito de Sucupira que foi eternizado por Paulo Gracindo, no início da década de 80. A minissérie inicialmente foi exibida nos cinemas como um longa-metragem e depois foi reeditada por Guel Arraes para estrear na televisão com cenas extras. Ainda teve os personagens Pancrácio e o Pandolpho, que tanto sucesso fez novela “Êta Mundo Bom!”, Marco Nanini faz par romântico com Rosi no qual o ator deu show de caracterização. Campos, em “A Dona do Pedaço”. Eles interpretam o casal Eusébio e Dorotéia, Em entrevista a uma famosa revista, o ator admitiu ter tido experiências homossexuais. dois otimistas que não se deixam abater pelas adversidades da vida Nanini nunca se casou e também não tem foto João Miguel Jr-RG /GB Edições
foto João Miguel Jr-RG /GB Edições
Marco Nanini e Juliana Paes fazem uma dupla e tanto, em “A Dona do Pedaço”, na pele de seus personagens Eusébio e Maria da Paz. Ele é o maior incentivador dela e foi um dos primeiros a enxergar a força e o potencial de Maria da Paz
Perfil Nome completo: Bruno Cabrerizo Data de nascimento: 19 de janeiro de 1979 Local: Rio de Janeiro (RJ) Signo: Capricórnio Esporte: Futebol Estado civil: Solteiro Início: Em 1994 iniciou carreira de jogador de futebol pelo Botafogo, do Rio de Janeiro e posteriormente no Flamengo. Como jogador, atuou também no Japão. Em 2006, conseguiu a cidadania italiana e deixou o futebol para dedicar-se ao meio artístico Carreira: Na Itália, estudou Teatro e trabalhou na televisão daquele país em diversas atrações. Posteriormente, mudouse para Portugal onde atuou como apresentador e ator de telenovelas. No Brasil, sua estreia como ator foi em 2017, em “Tempo de Amar”, interpretando o protagonista Inácio. Atualmente, Bruno Cabrerizo está na pele do personagem Husseim, na novela “Órfãos da Terra” Vida pessoal: Bruno Cabrerizo é muito discreto e procura ficar longe dos holofotes. No entanto, não esconde o amor que sente pelos filhos, Gaia e Elia, que moram em Milão, na Itália
foto Raquel Cunha/GB Edições
Suco de cenoura para colesterol alto
A cenoura proporciona inúmeros benefícios à saúde, pois é rica em vitaminas e minerais, sendo o seu principal benefício o efeito depurativo e tônico que tem sobre o fígado. Quando o suco de cenoura é tomado pelo menos 3 vezes por semana, ajuda o fígado a eliminar o excesso de bile e de gordura e, quando o nível de gordura é reduzido, o colesterol também reduz. Além disso, para melhorar o combate contra o colesterol alto é muito importante evitar comer alimentos muito gordurosos ou fritos, assim como alimentos industrializados, pois contêm muita gordura que contribui para o aumento do colesterol ruim. Beber cerca de 2 litros de água por dia e fazer atividade física pelo menos 3 vezes por semana, também ajudam a reduzir o co-
lesterol e a melhorar os efeitos deste suco. Ingredientes 4 cenouras 1 copo de suco de limão Modo de preparo Para preparar este remédio caseiro basta bater todos os ingredientes no liquidificador e coar a seguir. Se necessário, adoce com um pouco de stévia. Se beber mais de 5 copos do suco por semana, provavelmente notará que a pele ficará com um tom alaranjado. Mas, não se assuste, são apenas as toxinas sendo eliminadas do seu corpo. Para diminuir esse efeito, basta reduzir a dose ingerida de suco.
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Os amigos da cabeleira Saber usar os produtos destinados a domar os cabelos faz toda a diferença fotos GB Imagem
Você realmente sabe qual é a diferença entre os produtos comercializados como finalizadores do penteado? Confesse que você já ficou perdida no meio dos protetores, condicionadores, reparadores e defrisantes; confesse que você já ficou com os fios pesados e com aspecto oleoso porque fez uma mistura indevida, naquela ansiedade de conseguir os fios sedosos e muito, muito brilhantes! Os finalizadores, como o próprio nome define, existem para dar aquele toque final à sua produção, mas podem muito bem fazer o efeito contrário e colocar tudo a perder, por isso nada melhor do que prestar um pouquinho de atenção no que cada um deles oferece. A melhor maneira de escolher os produtos adequados ao seu cabelo é testar as combinações no dia a dia, assim quando chegar aquele momento que você vai querer arrasar, já saberá direitinho o que usar. Tudo começa com o xampu, é claro, porque fios limpos é o primeiro passo. O segundo passo é o condicionador. Mas estes dois não bastam e é aí que começa a “mistureba” de finalizadores. Os chamados “cremes protetores” têm a tarefa de complementar a hidratação dos cabelos feita durante o banho, além de protegerem contra o calor do secador. Eles também podem ser chamados de creme de pentear, sendo que alguns prometem modelar os cabelos e dar volume. Para saber, tem que ler o rótulo, e com atenção. Quem tem os fios finos e com pouco vo-
lume pode optar pelas formulações em gel; para os cabelos mais oleosos existem as formulações líquidas enquanto que as formulações em creme servem para todos os tipos de cabelos. Se você vai usar o produto pela primeira vez, use em pequenas quantidades, faça o penteado que quiser e observe a reação do cabelo. Assim você aumenta ou diminui a quantidade da próxima vez, lembrando que estes produtos devem ser aplicados sempre em direção às pontas e nunca na raiz dos cabelos. Falando ainda dos protetores térmicos, alguns deles vêm com agentes defrisantes, ou seja, facilitam a escova e reduzem o volume. Mais uma vez entram em ação as informações da embalagem. Tem ainda o reparador de pontas que tira
o aspecto espigado das pontas dos fios que geralmente são mais secas do que a raiz. Estes produtos também são conhecidos por silicone ou sérum, formam uma película fina nos fios deixando-os maleáveis e brilhantes, mas merecem atenção na hora de aplicar porque também podem deixar os fios oleosos. Use sempre gotinhas deles e aplique com as pontas dos dedos nas pontas dos fios mais secos. Dica: eles são ótimos quando o cabelo passou Use e abuse dos reparadores para as pontas dos cabelos. por processo químico, como Eles tiram o aspecto espigado das pontas dos fios que mechas ou luzes que podem geralmente são mais secas do que a raiz. Conhecidos deixar as pontas e alguns fios também como silicone ou sérum, formam uma película mais ressecados do que os oufina nos fios deixando-os maleáveis e brilhantes tros. Silicone neles! E as ceras modeladoras? Às vezes são cha- sua formulação. madas de pomadas ou texturizadores e são O que não deveria faltar são os texturizaexcelentes para deixar os fios exatamente dores em pó. Além de facilitarem o penteaonde você quer eles fiquem e podem ser do, acabam com o aspecto oleoso do cabelo aplicadas depois da escova, por exemplo, naquela situação em que é impossível lavar para arrumar um fio mais teimoso ou des- a cabeça e os fios precisam aparecer em fortacar aquela onda que você conseguiu fazer ma. Além disso, também podem ajudar a dar com o secador. Quem tem os cabelos mais volume à cabeleira. finos deve preferir as formulações à base de E o laquê? La... o quê? O que é laquê? água. No entanto, requer alguns cuidados Nada mais, nada menos do que o nosso na hora da aplicação, deve ser em pequena conhecido spray. Que coringa! O spray de quantidade porque senão o cabelo fica com fixação coloca qualquer penteado no lugar aspecto pesado, parecendo que não foi la- e ainda mantém o movimento dos fios. Eles existem com vários graus de fixação e, sem vado. Outro produto famoso na hora do pente- sombra de dúvida é a modalidade de finaliado é a mousse. Ela dá volume aos fios e é zador mais usada nos salões. boa aliada do secador. Para escolher, leve em Falando em spray, tem ainda o spray de conta o tipo dos seus fios e leia as indicações brilho e ideal para dar acabamento reluda embalagem. Cabelos finos pedem fixa- zente aos cabelos; e tem spray de volume, ção suave enquanto que a forte é indicada bom para encorpar os fios. para quem tem cabelos grossos. l Versátil, a Não é tão difícil assim se achar no meio mousse vai bem em cabelos úmidos ou se- de tantos produtos inventados para facilicos. No entanto, os especialistas advertem tar a vida da mulherada. É só uma questão que quem está com os fios ressecados deve de aprender a usá-los e abusar dos efeitos procurar mousse que não tenha álcool em depois.
Arroz-doce
Batatas fritas
Prepare o arroz-doce dando-lhe um gosto e uma textura diferente. Cozinhe-o em leite de Corte as batatas em palitos e coloque-as em coco com um pau de uma tigela com água, à medida que forem sencanela e açúcar. do cortadas. Esse procedimento elimina o exArroz soltinho cesso de amido e evita que as batatas mudem de cor. Em seguida, seque-as bem com uma toalha de papel e frite-as em bastante óleo. O método francês de preparar batatas fritas é fritá-las duas vezes: primeiro, coloque as batatas em óleo não muito quente (160ºC) e deixe por 5 a 6 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Em Se você quiser o arroz seguida, frite as batatas novamente em óleo soltinho e não consebem quente (180ºC) por 2 minutos ou até figuir, quando ele esticarem crocantes. Retire do fogo, escorra bem e ver pronto, destampe a coloque sobre a toalha de papel para eliminar panela e adicione uma o excesso de óleo. colher de sopa de água fria. Deixe por alguns Batatas minutos, até evaporar a Não há legume que, água adicionada e veja juntamente com a ceo resultado. noura, seja mais versátil do que a batata em terSobras de arroz mos de preparação. A As sobras de arroz batata pode ser cozida podem ser aproveita- com casca, sem casca, das em pequenos bo- inteira ou cortada. Um los, arroz de forno, so- verdadeiro coringa para pas ou suflês. vários pratos.
A quantidade certa de macarrão Prepare 80 a 100 gramas de macarrão por pessoa para um prato principal. Nos casos de preparar uma sopa, conte com apenas com 40 a 50 gramas por pessoa.
Cortando a carne
A peça deve ser cortada sempre no sentido vertical e sempre a favor das fibras ou dos fios. A carne nunca deve ser cortada diretamente no mármore da cozinha ou em cima de uma pia de aço inoxidável. A tábua de carne ainda é a base ideal. A faca deve ser de aço inoxidável, extremamente afiada e que somente deve ser usada para isso.
Calculando a quantidade do arroz Prepare aproximadamente 50 gramas de arroz (cru) por pessoa. Quando cozido o arroz triplica o seu peso, ou seja, 50 gramas de arroz cru serão equivalentes a 150 gramas de arroz cozido.
22 de maio - Dia do Apicultor
foto GB Imagem
Desde a mais remota antiguidade, o mel faz parte da alimentação humana. Hoje considerado por alguns como uma iguaria, é usado em alguns casos como substituto do açúcar tanto na alimentação quanto na produção de remédios, sem contar que os derivados do mel por si só constituem verdadeiros medicamentos para algumas doenças. Há muito tempo a produção do mel é um verdadeiro fascíUsando equipamentos e técnicas adequadas, a nio para alguns. Como é que um apicultura pode ser um negócio muito rentável pequeno inseto é capaz de produzir algo tão evolução. delicioso e energético somente a partir do póA rainha é a única capaz de pôr ovos. Os zanlen das flores? E como é que estes seres conse- gões que não trabalham, cumprem o imporguem de organizar de modo tão complexo? tante papel da reprodução e são alimentados Hoje a apicultura se tornou um negócio ren- pelas operárias. tável e muito bem organizado, mas nem semDurante o inverno, os alimentos ficam escaspre foi assim já que as abelhas não possuem sos e os zangões não desempenham nenhuma senso de humor e não gostam nem um pouco função na sociedade, sendo, por isso, extermide serem importunadas em seu habitat, por nados pelas operárias. Estas são abelhas fêmeisso foi preciso desenvolver algumas técnicas as que carregam o pólen e o néctar, fabricam o de proteção e manuseio para evitar acidentes mel e produzem a cera. com muitas picadas que podem até levar à O favo de mel possui um elevado nível de ormorte. ganização: os ovos, as larvas e as crisálidas esO apicultor conta hoje com uma completa in- tão localizados nos alvéolos centrais, por causa fraestrutura para o manuseio das colmeias as- de sua necessidade de calor. sim como tem acesso a valiosas informações de Em volta deles encontram-se os alvéolos que como, quando e onde criar suas abelhas, sem contém pólen e estes estão rodeados por alcolocar em risco sua vida e a da comunidade. véolos nos quais as abelhas armazenam o mel. Para se chegar a isso, a complexa organização No entanto, a intervenção do Homem na social das abelhas foi estudada por numerosos natureza pode causar a extinção das abelhas. pesquisadores. Entidades ambientais vêm alertando para este Esses insetos têm um sistema coletivo sur- perigo. A causa é o uso excessivo de inseticidas preendente: o lugar que habitam é a colmeia, nas lavouras e isso desequilibrou o sistema nana qual vivem no verão cerca de cinquenta mil tural. As abelhas são fundamentais para a poliindivíduos adultos, entre eles a rainha, os zan- nização das plantas e, consequente, produção gões, um grande número de abelhas operárias de alimentos. O fim das abelhas põe em risco a e milhões de larvas em diferentes estágios de sobrevivência do Planeta.
Teste da TV
foto João Miguel Jr-RG/GB Edições
1) Plácido de Castro foi personagem de Alexandre Borges em qual dessas produções globais? a) “Sob Nova Direção” b) “Um Só Coração” c) “Amazônia, de Galvez a Chico Mendes” d) “Lado a Lado” 4) A atriz Íris Bruzzi interpretou qual dessas personagens na novela “Ribeirão do Tem2) Como se chama o marido da cantora Ivete po”? Sangalo? a) Marta b) Clorís a) Marcos Pedreira b) Daniel Cady c) Beatriz d) Xanxa c) Alexandre Correa d)Carlos Eduardo Baptista 5) A novela é “Pérola Negra”, que foi exibida pelo SBT. Qual dessas atrizes deu vida a Pé3) Qual dessas novelas marcou a estreia de rola, uma das principais personagens da hisPaolla Oliveira na Globo? tória? a) “Belíssima” b) “Celebridade” a) Patrícia Di Sabrit b) Paloma Duarte c) “Paraíso Tropical” d) “Senhora do Destino” c) Tammy Di Calafiori d) Renata Dominguez (Respostas: 1-c / 2-b / 3-a / 4-c / 5-a)
PNL e Hipnose podem te ajudar:
Parar de fumar - Stress - Concentração - Relacionamento - Depressão Emagrecimento - Vícios - Estudos - Fobias - Ansiedade e muito mais
Você já ouviu falar em Hipnose para emagrecer? ANTES
DEPOIS
Como acontece Um trabalho de reeducação alimentar, e a hipnose, entra como ferramenta para diminuir a ansiedade, eliminar compulsões, reduzir a fome, proporcionar motivação para se exercitar e propiciar aversão a alguns vilões da dieta. O processo consiste em colocar o paciente em estado alterado de consciência por meio de relaxamento. Dessa forma, ele fica suscetível às induções, mas não perde o controle das próprias ações.
Hipnoterapeuta
( 99112-9813
Atendimento com hora marcada
Rua Carlos Meira, 412 - Penha
Superapetite Omelete de Queijo e Tomate foto GB Imagem
Omelete de Queijo e Tomate é prato da mesa brasileira. Fonte de proteína, vai bem até mesmo no café da manhã Ingredientes: 4 ovos; 1 colher (chá) de semente de pimenta dedo-de-moça sem sementes e picadinha (opcional); sal a gosto; 1 tomate sem pele e sem sementes cortados em cubos; 300 gramas de queijo mussarela ralado grosso; 1 colher (sopa) de manteiga; sal a gosto. Preparo: Numa tigela, bata os ovos até ficar homogêneo. Acrescente o sal e a pimenta. Misture bem. Numa frigideira antiaderente, derreta a manteiga e despeje a mistura de ovos. Frite durante três minutos ou até ficar dourados de ambos os lados. Espalhe o queijo mussarela e o tomate picado. Enrole como rocambole e conserve na frigideira até derreter o queijo. Sirva a seguir. Variação: Se preferir, salpique o tomate com manjericão antes de enrolar a omelete.
Medalhão de Frango com Bacon foto GB Imagem
Boa opção para impressionar a família ou convidados Ingredientes: Meio quilo de carne de frango cortada em pedaços médios; 250 gramas de bacon em fatias; 1 limão; manteiga ou margarina; sal e pimenta-do-reino a gosto; salsinha picadas; palitos. Preparo: Tempere a carne de frango com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar durante 20 minutos. Enrole as fatias de bacon nos pedaços de carne e prenda com palitos. Unte uma assadeira com manteiga ou margarina e acomode os medalhões, lado a lado – não coloque uns sobre os outros. Coloque 1 colher (café) rasa de manteiga ou margarina sobre cada medalhão. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180º e asse durante 15 minutos. Passado este tempo, retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos. Sirva a seguir. Dica: Use coxas e sobrecoxas desossadas ou somente o peito do frango. E quiser, substitua a carne de frango por carne bovina
Relembrando
“Casa da Angélica”
Apresentadora garantia ótimos pontos de audiência foto arquivo GB Imagem
O sucesso de Angélica na extinta Rede Manchete era tão grande, que fez com que Silvio Santos a contratasse em 1996 para apresentar o “Casa da Angélica” no SBT No final dos anos 80 e começo dos anos 90, Angélica fazia estrondoso sucesso na extinta TV Manchete, apresentando os programas “Clube da Criança” e “Milk Shake”. Claro que tamanho sucesso chamou a atenção de Silvio Santos e em 09 de agosto de 1993, estreava no SBT o “Casa da Angélica”. Repleto de música, desenhos e quadros de humor, tudo acompanhado com uma plateia infantil, o “Casa da Angélica” ia ao ar a partir das 15 horas no ano de sua estreia. Em 1994 passou a ser exibido às 16 horas e depois às 7 e meia da manhã. A atração acabou em 1996, quando Angélica transferiu-se para a Rede Globo. Seu programa no SBT alcançava 11 pontos na guerra de audiência, um excelente índice para um programa infantil. “Casa da Angélica” contava também com quadros de humor aproveitando a performance mostrada pela apresentadora no programa “Milk Shake”. Entre os quadros de maior audiên-
cia se destacavam: “Anjôlica”, no qual Angélica imitava o Jô Soares; a apresentadora também satirizava ainda programas de culinária e em especial a culinarista Ofélia; em “AngélicaStrid” ela tirava sarro dos Vjs da MTV, dando destaque a Astrid Fontenelle; em “Tempestade de Lágrimas”, Angélica satirizava as novelas mexicanas, com figurinos cafonas e muito exagero nos sentimentos. O quadro em que ela se travestia como o grosseiro taxista Bernardão fazia Silvio Santos reclamar: “Eu contratei você e não esse barbudão”. Além das competições entre a criançada e atrações musicais no palco, o programa ainda tinha matérias externas do interesse do público infantil, com o repórter Otaviano Costa. Na época, junto com o programa Angélica lançou o álbum “Meu Jeito De Ser”, o disco vendeu 350 mil cópias e rendeu o grande sucesso a “Flecha de Amor”. Só para constar, o último programa de Angélica no SBT foi ao ar no dia 4 de maio de 1996.
Procon-SP dá dicas úteis para quem frequenta restaurantes Segundo o órgão, é importante observar todos os detalhes para identificar se o estabelecimento possui boas condições de higiene Quem gosta de descobrir novos sabores e lugares está acostumado a comer fora de casa. Para não ter problemas é importante estar atento às condições de higiene do local e o estado dos alimentos. Para ajudar nessa tarefa, o Procon-SP traz dicas para evitar o risco de contaminação em restaurantes, bares ou lanchonetes. Verifique as condições de higiene Observe todos os detalhes do ambiente com o intuito de reunir elementos que indiquem se o estabelecimento possui boas condições de limpeza. Uma visita à cozinha, ao banheiro e as condições de limpeza dos uniformes dos funcionários podem oferecer bons indícios se o local é seguro. Se possível, faça uma busca na internet para saber mais sobre a opinião de outros consumidores que já frequentaram e avaliaram o local. Confira alguns pontos essenciais: – Confira se o estabelecimento está limpo e organizado; – Analise o estado do pano que está sendo usado pelo garçom para limpar a mesa; – Veja se o banheiro está limpo e sem lixo acumulado; – Observe se os atendentes que manipulam alimentos estão usando touca e se o uniforme está limpo e conservado; Alimentos que devem ser evitados em bares e restaurantes
As comidas em buffet, se não estiverem quentes ou refrigeradas, oferecem mais riscos de contaminação. De acordo com a Anvisa, os alimentos quentes devem ser submetidos à temperatura superior a 60ºC por, no máximo, seis horas para boa conservação. Principalmente em dias mais quentes, evite pedir pratos que contenham ovos, carnes mal passadas, crustáceos, maionese e molhos que possam estragar com facilidade. Se as temperaturas adequadas não forem respeitadas, os alimentos terão altas chances de ser alvo da proliferação de bactérias, tornando-os impróprios para o consumo. Cuidados pessoais para prevenir a intoxicação alimentar: – Lave as mãos, principalmente antes de consumir algum alimento. Alguns microrganismos vivem por algumas horas em superfícies como mesas e maçanetas de portas. Evite também tocar os olhos, boca e nariz após contato com essas superfícies; – Não compartilhe objetos de uso pessoal, como talheres, pratos e copos; – Beba muito líquido e prefira alimentos nutritivos; – Tenha cuidado com as latas de bebida. Toda vez que pedir, pergunte se a lata foi lavada; – Ao consumir gelo em bares e restaurantes, verifique se o mesmo apresenta-se como um cilindro ou cubo com uma abertura central, pois é um indício de que aquele produto foi produzido de forma industrial, seguindo normas de segurança.
Mandioca:
eleita pela ONU como o "alimento do Século 21" foto divulgação
Eleita pela Organização das Nações Unidas, a ONU, como o alimento do século 21, ela é reverenciada por aqui há muito tempo e chegou a ser apelidada de “rainha do Brasil”. Sua majestade, a mandioca, já imperava absoluta muito antes de os colonizadores portugueses desembarcarem por aqui. Era o segredo de disposição dos antigos povos indígenas e também passou
a ser fonte de energia para muitos dos europeus, que, deste lado do Atlântico, trocaram o pão de trigo pelo beiju. Aliás, passados mais de 500 anos, hoje observamos um movimento bastante parecido: o pãozinho francês está perdendo seu trono para a tapioca. No caso dessa raiz, que, dependendo da região, é conhecida como aipim ou macaxeira, devemos pedir destaque para 2 tipos de carboidrato, a amilo-
pectina e a amilose. A dupla faz a glicose ser liberada mais lentamente para o corpo. E essa nobre atuação evita picos de açúcar no sangue, o que poupa o pâncreas de trabalhos exaustivos, reduzindo o risco de diabete tipo 2. Ainda graças ao majestoso arranjo de amido e fibras, a sensação de saciedade é prolongada, o que atenua os ataques de gula. Não bastasse, o mecanismo garante fôlego por longos períodos, daí a mandioca contribuir para que tenhamos energia de sobra. Versátil, a mandioca é soberana na culinária brasileira, entre seus derivados, a farinha reina na cozinha sertaneja e acompanha desde o feijão até a carne-seca, passando por pratos de cozidos, entre outras parcerias deliciosas. Atualmente, porém, o maior sucesso derivado da raiz é, sem dúvida, a tapioca. Para quem aprecia o sabor do vegetal in natura, a sugestão é cozinhar com um fio de óleo para ajudar na retenção de nutrientes. Além do carboidrato, o aipim nos presenteia com fibras, oferece vitamina C e, ainda, minerais como o potássio, o magnésio e o cálcio. E, por obra de pesquisas e cruzamentos entre variedades, sua polpa branca tem sido realçada com tons amarelos vindos dos carotenoides, pigmentos famosos pela potente ação antioxi-
dante e protetora contra doenças do envelhecimento. Na hora da compra, observe se a raiz tem cor uniforme – branca ou amarela, conforme a qualidade, mas nunca cinza. Recuse as que apresentarem manchas ou estrias escuras, e um segredo para deixá-las macia é mantê-las imersa na água do cozimento até o momento de servir. Os filhos da mandioca Sagu: feitas a partir da fécula de mandioca, bolinhas de amido se tornam deliciosamente gelatinosas quando são umedecidas. Costumam aparecer no preparo de um doce que leva também vinho, cravo e açúcar. Polvilho: ele resulta da decantação da mandioca e passa por uma etapa de fermentação. O tipo azedo é usado no pão de queijo e nos sequilhos. Já o polvilho doce é ingrediente da chipa, biscoito da culinária paraguaia. Farinha: o mais popular derivado surge depois que a mandioca é descascada, deixada de molho e espremida. A farinha entra na receita de massas e bolos e é a base da tradicional farofa, que vai bem com feijoada e carne de sol, entre outros pratos. Tapioca: a goma usada para a receita é produto que sobra no fundo do tacho durante o processo de obtenção da farinha. Na hora de preparar, priorize o ingrediente fresco para sentir melhor o seu gostinho.
Entenda as etapas pelas quais passam os doadores e como funciona o processo que ajuda a salvar vidas diariamente nos postos de coleta