Revista Gazeta Penhense número 11

Revista

Gazeta Penhense

Câncer:

Ano I - Número 11

Consumo de cigarro light, eletrônico ou narguilé também são responsáveis pela doença

Confira também: Sorria Receitas Barbados Café faz bem a saúde!

Campanha do Agasalho 2019

O café

faz bem à saúde!

O café é uma unanimidade nacional, mas ainda assim há quem pense que o café é um vilão. Será mesmo?

O café faz parte da cultura brasileira e, sem dúvida, é das maiores fontes de divisas do país.

Justamente por ser assim, tão popular, a quantidade de café que cada um pode ingerir no dia a dia, sempre foi motivo de contradições, até que os estudiosos resolveram se debruçar sobre a questão e o resultado foi descobertas surpreendentes, as quais desmentem muitos dos mitos criados em torno da bebida mais apreciada pelos brasileiros; consumido com moderação, o café é saudável para o ser humano. É praticamente consenso pelas pesquisas já desenvolvidas que o café tem ação estimulante sobre o sistema nervoso e, em doses moderadas - três a quatro xícaras por dia - aumenta a atenção, a concentração e a memória de curto e médio prazo,

sendo inclusive recomendado para estudantes de todas as idades. Estudos mostram também que o café pode atuar na prevenção do câncer de cólon e reto, doença de Parkinson e de Alzheimer, apatia e depressão, obesidade infantil, diabetes tipo II, cálculos biliares e câncer de fígado.

Também aumenta o estado de vigília do cérebro e diminui a sonolência.

Estudos desenvolvidos na Universidade Federal do Rio de Janeiro mostraram que o café tem capacidade antioxidante que está relacionado com a sua composição, ou seja, o café é rico em compostos fenólicos, os ácidos clorogênicos.

O café é uma das maiores fontes destes compostos na natureza, principalmente quando torrado ao ponto de torra média.

Os antioxidantes podem atuar complexando-se a espécies reativas, sequestrando radicais livres e interrompendo suas reações em cadeia, prevenindo assim, danos ao DNA das células. Eles também podem

ajudar a prevenir o estabelecimento de algumas doenças degenerativas.

Além das propriedades citadas acima, que também atuam na prevenção do câncer, os ácidos clorogênicos são capazes de modificar vias metabólicas de compostos cancerígenos, inativando-os. No coração, a bebida pode diminuir a incidência de doenças coronarianas e alguns tipos de infarto. Os ácidos clorogênicos se ligam a moléculas de gordura impedindo que se formem placas nas paredes das células.

Vários outros efeitos foram atribuídos aos compostos fenólicos do café, entre eles os efeitos hipoglicemiante (atua na prevenção e como coadjuvante no tratamento do diabetes), digestivo e hepatoprotetor (inclusive na prevenção da cirrose e câncer de fígado). Alguns potenciais efeitos destes compostos que estão também sendo estudados são: imunoestimu-

lante, antiviral, antiobesidade, hipotensivo, antibacteriano, inclusive em relação às bactérias causadoras da cárie.

Os estudos sobre o assunto continuam.

O que os cientistas querem saber os efeitos do café na pressão arterial e no coração de pacientes que já têm doenças coronárias.

O que se tem observado é que o café não traz nenhum mal. Somente o café com torra mais clara ou média, parece aumentar um pouco a pressão arterial, mas o café de torra mais escura que costumamos tomar não interfere na pressão.

No entanto, é preciso alertar que, apesar dos benefícios do café à saúde, o café não é remédio e o ideal é consumir de três a quatro xícaras por dia, para as pessoas que não tenham nenhuma restrição médica à bebida, sendo que quem se sente mal ao ingerir café ou sofre de insônia deve evitar o seu consumo.

Sorria Sorria Sorria Sorria Tempo da frase A professora chega para o Joãozinho e diz: — Joãozinho qual é o tempo da frase: Eu procuro um homem fiel?

E então Joãozinho responde — É tempo perdido!

A vovó de Joãozinho A vovó repreende o neto: — Joãozinho, por que você atirou uma pedra na cabeça do teu primo?

— Ele me beliscou!!!

— E por que você não me chamou?

— Pra quê? A senhora não iria acertar…

Reações do álcool Na aula de Química o professor pergunta: — Quais as principais reações do álcool?

O aluno responde: — Chorar pela ex, achar que está rico, ficar valente e pegar mulher feia ...

Professor: — Tirou 10!

Conjugação Na aula de Português, a professora de Joãozinho pede a ele que conjugue o verbo andar no presente. Ele conjuga: — Eu ando... tu andas... ele anda... nós andamos... vós andais... eles andam.

A professora ouve com atenção e comenta: — Parabéns Joãozinho. Mas você ainda está demorando muito para concluir.

— O que eu faço então, Professora?

— Tente mais uma vez, só que agora mais rápido, pode ser?

— Tudo bem – diz ele, preparando-se para conjugar novamente.

— Está pronto?

— Sim, Professora, lá vai: eu corro, tu corres, ele corre, nós corremos, vós correis, eles correm!

Sorria Sorria

Ensinando Matemática Na aula de Matemática, a professora aplica um teste oral à classe.

— Vamos lá, pessoal, quem quer ser o primeiro?

Mariana levanta a mão: — Muito bem, Mariana. Se eu der a você duas bolachas hoje, e você comer uma, quantas bolachas sobrarão?

Depois de alguns segundos, ela responde: — Uma, Professora.

— Parabéns, querida, resposta correta!

E quem quer ser o próximo?

Joãozinho ergue o dedo: — Pode ser eu, Professora.

— Preparado, Joãozinho? Pense bem: se eu der a você quatro chocolates hoje e mais três amanhã, você vai ficar com... com... com..

E o garoto: — ... Contente.

A vaca doente Muito triste, o caipira procura o compadre da fazenda vizinha: – Bento! Minha vaca tá doente, rapaiz...

Lembra quando a sua ficô doente, o que foi que ocê deu pra ela?

– Ah, eu dei uma ração especial! Se ocê quiser eu te dou o que sobrou!

O caipira pega a ração, agradece e vai embora. Uma semana depois ele reencontra o compadre.

– Xii, Bento... Nem teve jeito, rapaiz...

Eu dei aquela ração pra minha vaca... E a danada morreu!

– Óia qui coincidência! A minha tamém!

Barbados O paraíso do Caribe menos conhecido fotos GB Edições

A natureza em Barbados é simplesmente maravilhosa. Na ilha pode-se encontrar em todos os lados, centenas de coqueiros, planta nativa desse país caribenho

Q

uando se fala em férias de verão, logo se pensa em praia. Que tal programar uma viagem a Barbados, no Caribe? De origem vulcânica, Barbados é a menos conhecida das ilhas do Caribe, formando parte das Pequenas Antilhas, sua capital é Bridgetown, que possui um pouco mais de 110 mil habitantes.

A história de Barbados não é das mais bonitas. Tudo começou com os Arawak, povo nômade e pacifico que se espalhou pela região do Caribe, e ainda que posteriormente os caraíbas os desalojassem de muitas

ilhas, conseguiu permanecer em algumas, entre as quais, Barbados.

No começo do Século XVI, os espanhóis chegaram à ilha, que batizaram de “das Figueiras Barbadas”. Convencidos de que ali não havia riquezas, se retiraram do lugar, não sem antes assassinar em massa a população e sequestrar os poucos sobreviventes, para divertirem a corte espanhola.

Ao se estabelecerem em 1625, os ingleses encontraram um território fértil e desabitado. A introdução do plantio da cana-de-açúcar, que contou com o incentivo inglês,

trouxe consigo importantes mudanças sociais.

Em 1961, Barbados conseguiu sua autonomia interna e a independência em 1966. Por esse motivo, Barbados se tornou a ilha mais inglesa dentre todas as inglesas do Caribe. A nobreza dos gestos, o jeito de falar e a formalidade no trato com os turistas são alguns sinais dessa influência. O bom humor e até a paciência para suportar algumas ofensas são traços comuns do povo barbadiano.

Barbados é simplesmente maravilhosa. A ilha tem apenas 782 Km2, motivo pelo qual você pode conhecer todo o país sem atropelos.

Em Highway ficam as praias mais tranquilas, banhadas pelo Mar do Caribe, e as pequenas cidades de Holetown e Speitghtown. Outro lugar que vale a pena visitar é a destilaria do rum Mount Gay, lá os turistas vão descobrir como os destilados são feitos.

Barbados tem a mais rara coleção do mundo de canhões de ferro ingleses, todos datados do Século XVII

Já do outro lado, onde a ilha é banhada pelo Oceano Atlântico, o mar é um atrativo à parte para surfistas e nadadores experientes. Não deixe de visitar as praias de Barclay Park, Barthsheba e Ragged Point. O Castelo de Sam Lord, datado de 1820, que hoje é museu e resort é um passeio que não pode ser desprezado. Needham’s Point é outro lugar que não pode deixar de ser visto. O local foi um estaleiro naval, no início do Século XIX. Construído em 1805, a base militar foi usada até 1831. Para o extremo sul Needham’s Point, você encontrará o Drill Hall e Fort de St. Anne, cuja construção começou em 1704. Barbados tem a mais rara coleção do mundo de canhões

de ferro ingleses, todos datados do Século XVII. Incluindo o raro Victoria Gun e Commonwealth Cannon.

Durante todo o ano, se pode visitar Barbados, o tempo é quase sempre muito bom, pois os ventos ajudam a manter uma temperatura média de 27 graus. Mas cuidado: entre agosto e outubro, é a época de furacões e a ilha fica em alerta. Mas as grandes tempestades costumam passar apenas pela costa norte. Todo o ano em janeiro acontece o tradicional festival “Jazz Barbados”. Mas em julho tem o Crop Over, festa que mistura a alegria do carnaval com a coroação do rei do calipso.

Calipso por sinal é uma das paixões do

Durante todo o ano, se pode visitar Barbados, o tempo é quase sempre muito bom, pois os ventos ajudam a manter uma temperatura média de 27 graus povo de Barbados. Para quem não sabe, calipso é uma dança com ritmo caribenho misturando raízes da Ilha de Trinidad. Ou seja, assim como os brasileiros gostam do samba, os babadianos são apaixonados pelo calipso.

A gastronomia de Barbados também é bem tropical, não lembrando nada a dos seus colonizadores ingleses. Mas cuidado, às vezes os temperos são exagerados e

com uma dose forte de pimenta. O prato mais comum é galinha assada, cenouras cozidas, arroz com ervilhas e polenta. Tudo isso regado com um molho especialíssimo, cuja receita não é divulgada nem “sob tortura”.

Por tudo isso vale à pena dar um pulinho na ilha de Barbados que fica logo ali, no Caribe. Consulte seu agente de viagens e divirta-se.

Curtir o pôr-do-sol no mar caribenho de Barbados não tem preço. Uma imagem que vai ficar gravada na mente pelo resto da vida

foto GB Edições

“É uma grande honra estar aqui e ser convidado a este excepcional, histórico e mágico lugar”. (Do ator canadense Keanu Reeves quando imortalizou as marcas de suas mãos e pés no Teatro Chinês de Hollywood, em Los Angeles, situado na célebre Calçada da Fama) acabar e isto “Quando este programa tecer, eu revelo não está longe de acon es deste Arquivo os verdadeiros bastidor ntador Fausto Confidencial”. (Do aprese Silva)

“Está sendo bem d ifícil pra mim. Mas deve ser mais difíc il para as milhares de mulheres grávidas que passam mal e não têm apoio e tê m vergonha de diz er, com medo de per derem seus empre gos.

Por vocês, mulher es, prometo que n ão vou fazer parecer fácil o que não é”.

(Da apresentadora Ta tá Werneck, gráv ida de quatro meses, assumindo que precisou vomitar numa lixeira ante s de entrar em cena p ara gravar a um d os episódios da nov a temporada de seu programa na Glo bo)

“Agora, ch eg uma pausin ou o momento de e u fazer ha, r estudar, via ecarregar minhas en e jar, ver o m undo, obse rgias, pessoas e rvar as voltar. É no rmal que a prec gente (Da atriz M ise de um tempo”. arina Ruy Barbosa r se a dar d eferindoescanso à sua image m)

com o meu “Sempre tive complexo (tem 1,53 de corpo. Por ser baixinha ga chapada. A altura), por não ter barri o tempo. Acabei sensualidade vem com que vão achar de me tornar mulher. O e preocupe”. não é uma coisa que m falando de (Da atriz Klara Castanho e completou sua nova fase agora qu 18 anos)

Pensamentos da Semana Domingo “Não confunda jamais conhecimento com sabedoria.

Um ajuda a ganhar a vida; o outro a construir uma vida”.

(Sandra Carey) Segunda “É uma infelicidade que existam tão poucos intervalos entre o tempo em que somos demasiado novos e o tempo em que somos demasiado velhos”.

(Montesquieu) Terça “O remorso é uma impotência, ele voltará a cometer o mesmo pecado.

Apenas o arrependimento é uma força que põe termo a tudo”.

(Balzac)

Quarta “Os grandes arrependimentos devem brotar das coisas que não podemos realizar”.

(Serrazin) Quinta “Alguém disse que a beleza é uma promessa da felicidade, mas nunca ninguém garantiu que ela tivesse sido cumprida”.

(Paul-Jean Toulet) Sexta “É uma hipocrisia esforçarmo-nos para ser bons; temos de nascer bons ou então não vale a pena metermo-nos nisso”.

(Jules Renard) Sábado “A modéstia é a vaidade escondida atrás da porta”.

(Mário Quintana)

“Bom Sucesso” estão em ritmo acelerado fotos João Cotta-RG/GB Edições

O exame de Alberto (Antonio Fagundes) é trocado com o resultado de Paloma (Grazi Massafera). Conclusão: Paloma é diagnosticada com doença terminal e daí começa todo o drama da novela “Verão 90” começa a caminhar para seus momentos finais. Ainda tem algumas semanas de exibição, mas, “Bom Sucesso”, a novela que deverá sucedê-la já está em ritmo acelerado de gravações. E promete tratar do valor de cada minuto da vida, trazendo uma mensagem de perseverança, fé e garra.

No final de abril, começaram as gravações

Antonio Fagundes será um dos astros da novela “Bom Sucesso”, e aparecerá em cena usando cadeira de rodas. O veterano ator interpreta Alberto, o dono de uma editora de livros que passa por uma crise financeira e descobre que tem uma doença terminal da novela em externas pela cidade do Rio de Janeiro e elas seguem, nas próximas semanas, nos estúdios da Globo. “Bom Sucesso” está sendo escrita por Rosane Svartman e Paulo Halm, e tem direção artística de Luiz Henrique Rios e direção geral de Marcus Fi-

gueiredo.

Viver não é só enfrentar a dureza do dia a dia, mas também buscar no cotidiano os momentos de beleza, amor e esperança. E por que não sonhar com uma vida diferente? Viver é construir pontes entre os sonhos e a realidade. Muita gente só se dá conta disso quando se depara com a finitude da existência e decide correr atrás do tempo.

Na novela, Paloma (Grazi Massafera) é uma mulher determinada e sonhadora, que tem uma fé inabalável. Costureira, ela trabalha e cria seus três filhos sozinha, sem se abater diante das dificuldades do dia a dia. Ela mora no bairro de Bonsucesso, no subúrbio do Rio de Janeiro, e ama frequentar a quadra da escola de samba da região, a Unidos de Bom Sucesso. Apesar da dura rotina, Paloma consegue manter uma grande paixão: a leitura. E, ao mergulhar no universo dos livros, se transporta para os mundos fantásticos que as histórias proporcionam.

A relação de Paloma com a leitura é tão forte que ela batiza os filhos com nomes de clássicos personagens literários: Alice (Bruna Inocêncio), Gabriela (Giovanna Coimbra) e Peter (João Bravo). Alice, a mais velha, é uma jovem tímida e estudiosa que almeja passar no vestibular. Ela é filha do grande amor de Paloma, Ramon (David Junior), que há quase vinte anos foi morar nos Estados Unidos atrás do sonho de se tornar um jogador de basquete profissional. Gabriela e Peter são filhos de outro relacionamento de Paloma.

Gabriela, ao contrário de Alice, adora basquete, deseja ser jogadora profissional e é fã de Ramon. Já Peter quer ser influenciador digital e passa mais tempo fazendo vídeos do que estudando.

Em uma realidade bem distante, está Alberto (Antonio Fagundes), o dono da editora de livros Prado Monteiro que no momento passa por uma grave crise financeira.

Pai de Nana (Fabiula Nascimento) e Marcos (Romulo Estrela), ele é um homem rico, au-

toritário e rabugento que tem uma doença terminal e nunca soube valorizar a família.

Nana é perfeccionista e administra a editora, enquanto o irmão, um bon vivant, abandona tudo e abre um bar em Búzios, na Região dos Lagos do Rio de Janeiro.

Após receber o resultado de um exame, o mundo de Paloma vira do avesso quando ela acha que tem seis meses de vida. A sensação de que seus dias entraram em contagem regressiva lhe desperta a ânsia de viver sem pensar no amanhã, algo que antes só seria possível em sua imaginação. É o estopim para ela fazer algumas “loucuras”, como se despedir do seu grande amor da juventude, Ramon, brigar com uma cliente, destruir a vitrine da loja onde trabalha, se embriagar

Marcos (Romulo Estrela) é filho do rabugento Alberto (Antonio Fagundes) e terá uma noite de amor com Paloma (Grazi Massafera), logo no início da trama

e literalmente dar um show no trem da Central do Brasil e, finalmente, ter uma noite de amor com um homem desconhecido: Marcos, justamente o filho de Alberto. “No momento em que a vida dela chega num limite é que ela percebe o quanto era limitada.

A percepção equivocada da morte lhe traz um novo sentido. Agora ela se sente viva para valer”, define Paulo Halm. “Paloma vê que pode e deve tomar as rédeas do próprio destino. Com isso, transforma a vida dela e de todo mundo ao redor”, complementa Rosane.

Com a descoberta de que o exame foi trocado, a história de Paloma tem uma nova reviravolta. Ela decide ir atrás da pessoa que

“Bom Sucesso” está sendo escrita pelos autores Paulo Halm, Rosane Svartman e sendo dirigida por Luiz Henrique Rios

Ramon (David Junior) é o grande amor de Paloma (Grazi Massafera), mas ele há quase vinte anos foi morar nos Estados Unidos atrás do sonho de se tornar um jogador de basquete profissional

tem a doença terminal e acaba conhecendo Alberto. Uma amizade capaz de abrir horizontes e dar um novo significado à vida de ambos começa a ser construída entre eles.

Paloma faz Alberto redescobrir o prazer da vida no tempo que lhe resta. Já Alberto apresenta à Paloma seu mundo, repleto de histórias e novas experiências.“É uma novela que fala dos sonhos e do valor deles para mover nossas vidas. Estamos trabalhando com uma linguagem realista, mas lúdica também, especialmente quando retratamos os sonhos de Paloma”, explica Luiz Henrique Rios.

A trama tem tudo para agradar ao telespectador, fã de folhetins com cara de “dramalhão mexicano”, daqueles que o SBT exibe em suas tardes. Mas, se fará sucesso, só o tempo dirá!

Perfil foto Paulo Belote-RG/GB Edições

Nome completo: Renato Góes de Oliveira Nome artístico: Renato Góes Data de Nascimento: 19 de dezembro de 1986 Cidade natal: Recife,Capital do Pernambuco Signo: Sagitário Altura: 1,82m Carreira: Começou a alcançar o sucesso em 2005 atuando no teatro e cinema. A primeira novela na Globo foi “Pé Na Jaca”, em 2006. Desde então praticamente emendou um trabalho ao outro. No cinema contabiliza vários filmes; atualmente interpreta o Jamil em “Órfãos da Terra” Para relembrar: Na novela “Velho Chico” interpretou Santo dos Anjos na segunda fase da trama.

Na fase final da história, o personagem passou para o saudoso Domingos Montagner Vida pessoal: Atualmente namora a atriz Thayla Ayala e o casal já pensa em oficializar a união e ter filhos.

Campanha do Agasalho 2019

Criada em 1947, a Campanha do Agasalho é uma iniciativa do Fundo Social de São Paulo (FUSSP), em parceria com entidades públicas, privadas e sociedade civil. Seu principal objetivo é coordenar ações de arrecadação de itens de inverno, para ajudar pessoas em situação de vulnerabilidade a enfrentar os períodos de frio. O recolhimento de agasalhos e cobertores novos e em bom estado se dá pela disponibilização de coletores e cartazes em locais movimentados, convidando a população a participar.

Com o tema “Nosso superpoder contra o frio é um agasalho novo”, a Campanha deste ano tem como pro-

tagonistas os personagens Ben10 e As Meninas Superpoderosas, do Cartoon Network, que terão uma grande missão: engajar a sociedade para promover um inverno mais solidário. Com esse time generoso, heróis superpoderosos e a população de São Paulo, o frio deixa de ser um monstro gigante.

Todas as informações sobre a programação, que ocorre de 20 de maio a 22 de setembro, estão disponíveis no site www.campanhadoagasalho. sp.gov.br. As doações recebidas serão destinadas para entidades sociais, entre elas hospitais e centros de acolhida, em todos os municípios do Estado de São Paulo.

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As tranças continuam

na moda!

Os fios trançados dão um toque especial ao visual fotos GB Imagem

As tranças estão de volta e podem ser feitas do próprio cabelo ou usadas a partir de um aplique. Tanto faz. Estão em alta.

Há quem diga que as tranças são “coisas do tempo da avó”, acessórios de fantasia de festa junina ou de trajes folclóricos de algumas culturas, como a germânica, por exemplo.

A trança também faz parte do imaginário infantil. Qual teria sido o destino de Rapunzel se a heroína não tivesse as enormes tranças que lhe trouxeram o Príncipe Encantado! E o que dizer das tranças de Elsa, no filme “Frozen”!

E também é preciso reconhecer que a novela “Deus Salve o Rei”, exibida no ano passado, também reforçou a tendência.

No entanto aquelas que são antenadas na moda sabem que as tranças sempre foram atuais.

Talvez o que tenha mudado (um pouco!) seja o modo de usá-las no penteado.

Uma simples trança pode deixar os cabelos com cara de arrumados durante longas horas

A trança é muito versátil. Tanto pode ser sinônimo de look despojado e descontraído como pode ser usado naqueles momentos que o visual pede sofisticação. É bom relembrar. Na década de 1980 as tranças entraram no mundo fashion, virou uma verdadeira febre. Lembram-se do su-

cesso das tranças embutidas? Em algumas versões deste penteado, os fios eram entrelaçados com fitas em cores combinando com a roupa, lembrando que na época os vestidos, bolsas e sapatos eram usados em cores iguais; quem queria colocar a fita na trança, seguia a tendência. As flores miúdas

também apareceram na cabeça de algumas.

Passado aquele frisson, as tranças foram relativamente esquecidas, mas a tendência nunca saiu da moda, de uma maneira ou outra, os fios trançados acabam entrando no penteado e são considerados clássicos. Alguns cabeleireiros fazem da trança seus coringas quando o assunto é dar volume ao penteado ou camuflar fios desobedientes.

O costume é tranças os cabelos e manter a trança solta, sendo que as tranças laterais também estão na moda.

Uma dica muito funcional é fazer penteados a partir das tranças, como um coque, por exemplo. É mais simples do que se pode imaginar. Quer aprender?

Você vai precisar de mousse modeladora, spray finalizador, elástico de silicone, grampos e presilhas a seu gosto.

O primeiro passo é escovar bem os

Os fios trançados possibilitam uma infinidade de penteados e muito glamorosos. Os acessórios, como presilhas com pedrarias, por exemplo, arrematam a produção

cabelos, espalhar de modo uniforme mouse modeladora para incorporar os fios. Faça uma meia lua de orelha a orelha na parte de trás da cabeça, na altura das orelhas.

O segundo passo é desfiar os fios da parte posterior e frontal do cabelo, assim eles ficarão mais soltos. Depois pegue duas mechas e amarre-as como se fosse um laço.

Prenda cada ponta do “laço” com grampos.

Quarto passo. Faça uma trança solta em cada lado do cabelo e amarre as pontas com um elástico de silicone.

Quinto passo. Com os dedos, solte um pouco o trançado. Isso dará um aspecto mais arrojado e casual ao penteado.

Sexto passo. Pegue a ponta da esquerda e

prenda com um grampo no lado direito e pegue a ponta da direita e prenda com um grampo do lado esquerdo. Esconda as pontas.

Agora modele o penteado, esconda as pontinhas indesejáveis como achar melhor.

Finalize com spray modelador. Vaporize em abundância. Este é um penteado ideal para ocasiões menos formais, bom porque o dia todo o cabelo estará bem arrumado. No entanto, para ocasiões mais festivas, o cabelo pode ganhar mais brilho com sprays finalizadores especiais e ainda com presilhas de strass ou flores.

Gostou da dica? Então, mãos à obra e arrase com seu visual trançado!

Brigadeiro duro

Se ao cozinhar o brigadeiro saiu do ponto, acrescente um copo de leite e deixe apurar novamente.

Bolo marmorizado

Frango empanado

Livre-se do cheiro de peixe

Passe pó de café usado nas panelas, pias, colheres e demais utensílios que usou Empane os filés e deixe descansando na gela- para preparar o peixe. deira durante uma hora. Depois, frite-os como O cheiro característico de costume. A farinha não desgrudará da carne. do pescado sumirá em segundos.

Pão congelado

Separe um pouco da massa do bolo e acrescente café solúvel.

Na hora de colocar a massa na fôrma, alterne massa branca com a massa de café. Asse normalmente. O resul- Corte o pão francês ao meio e congele dentado final é surpreen- tro de sacos plásticos. Assim que retira-los do dente. freezer, ou do congelador, prepare o lanche de sua preferência com o pão ainda congelado e Feijoada salgada? leve-o diretamente ao forno preaquecido. SimÉ só acrescentar uma plesmente com manteiga também fica deliciopitada de açúcar. so preparado dessa maneira.

Frango branquinho Passe os pedaços de frango na farinha de mandioca. Deixe assim durante cinco minutos e depois lave em água corrente. Ficarão limpos e bem branquinhos.

Café gostoso Experimente acrescentar chocolate ao pó de café antes de colocar a água quente.

O café ficará em mais gostoso.

Joana D’Arc foi queimada viva em 30 de maio de 1431 foto GB Imagem

Em 30 de maio de 1431, em Ruão, e tomada pelos ingleses havia oito na França é queimada na fogueira, meses. acusada de bruxaria a jovem Joana Em maio de 1429, com um peD’Arc. Por vezes chamada “Donzela queno exército, Joana consegue de Orléans”,foi uma heroína da Guera vitória sobre os invasores em ra dos Cem Anos. Durante a guerra, apenas oito dias. Cerca de um mês tomou partido pelos Armagnacs na após sua vitória sobre os ingleses longa luta contra os borguinhões e em Orléans, ela conduziu o Rei Carseus aliados ingleses. Descendente los VII à cidade de Reims, onde ele de uma família modesta e analfabefoi coroado em 17 de julho. A vita, foi uma mártir francesa canonitória de Joana D’Arc e a coroação zada em 1920 pelo Papa Bento XV, do rei acabaram por reacender as quase cinco séculos depois de ser esperanças dos franceses de se liqueimada viva. Segundo a escritora Injustiçada, Joana bertarem do domínio inglês e reIrène Kuhn, Joana d’Arc foi esque- D’Arc sofreu a pior presentaram a virada da guerra. cida pela história até ao Século XIX. pena de morte de sua A inveja dos conselheiros rivais e Antes do Século XIX, Shakespeare época. Foi queimada as dúvidas sobre suas habilidades tratou-a como uma bruxa; Voltaire viva, mas nos dias militares reduziram a influência de escreveu um poema satírico que a atuais é considerada, Joana D’Arc. Na primavera de 1430, ridicularizava. Já com o Romantis- pela Igreja Católica, Joana D’Arc retomou a campanha mo, e chegado o Século XIX, o rosanta e padroeira militar e passou a tentar libertar a mântico alemão Schiller a fez uma da França. Na foto, cidade de Compiègne, onde acamonumento em heroína em sua peça de teatro “Die bou sendo dominada e capturada Jungfrau von Orleans”, publicada homenagem a Joana pelos borgonheses, aliados dos inD’Arc, em París, em 1801. Só em 1920, Joana D’Arc gleses, em 1430. capital francesa estava já definitivamente reabilitaFoi presa em 23 de maio do mesda e tornava-se a Santa Joana D’Arc e em 1922 mo ano e entregue aos ingleses, que, interessafoi declarada Padroeira da França, onde o dia de dos em desacreditá-la, acusaram-na de bruxaria 30 de maio é feriado nacional em sua honra. e heresia. Submetida a um tribunal católico em Joana D’Arc afirmava aos treze anos que ou- Rouen, Joana é condenada à morte após mevia vozes divinas que identificava como ordens ses de julgamento pela Igreja inglesa. O maior dos santos Miguel, Margarida e Catarina. As responsável por sua morte foi o Bispo Pierre vozes insistiam para que ela salvasse a França Cauchon, que fez tudo para agradar os ingledo domínio inglês, porém, durante cinco anos, ses, com o objetivo de obter o bispado de Ruão. manteve essas mensagens em segredo, apenas Joana é queimada viva em 30 e maio de 1431, em 1429 deixa sua casa na região de Cham- com apenas dezenove anos. pagne e viaja em destino à Corte do rei francês A revisão do seu processo começou a partir Carlos VII. Joana convence o rei a colocar tropas de 1456, quando foi considerada inocente pelo em seu comando e segue rumo a libertação Papa Calisto III, e o processo que a condenou foi da cidade de Orléans, que havia sido invadida classficado como inválido.

Teste da TV foto João Miguel Jr-RG/GB Edições

2) Qual desses atores interpretou Conrado Werneck na novela “Cheia de Charme? a) Ricardo Tozzi b) Jonatas Faro c) Tato Gabus Mendes d) Jayme Matarazzo 3) Atriz de sucesso, Flávia Alessandra nasceu em 07 de junho de 1974, em qual dessas cidades brasileiras? a) Arraial do Cabo - RJ b) Rio de Janeiro – RJ c) Florianópolis – SC d) Salvador – BA 4) A novela é “A Lei do Amor”.Como se chamava a personagem vivida por Cláudia Abreu? a) Pâmela b) Vitória c) Heloísa d) Dora

1) Em qual dessas produções, os atores Fernando Belo e Isabelle Drummond interpretaram Edgard e Júlia, respectivamente? a) “Eterna Magia” b) “A Favorita” c) “Sangue Bom” d) “Sete Vidas”

5) Qual dessas atrizes fez a personagem Suzana Jequitibá Pinheiro na novela “Três Irmãs”? a) Carolina Dieckmann b) Regina Duarte c) Débora Bloch d) Giovanna Antonelli (Respostas: 1-D; 2-B; 3-D; 4-C; 5-A)

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Superapetite Hamburguer Grelhado Torta de Chocolate com Chantilly foto GB Imagem

foto GB Imagem

Ingredientes: 1 quilo de carne moída; 1 cebola média picadinha; 2 dentes de alho esmagados; cheiro verde picadinho; sal e pimenta do reino a gosto. Preparo: Numa tigela, coloque a carne e junte os demais ingredientes. Usando uma luva própria para culinária, vá misturando a carne e os temperos com as mãos, amassando até virar massa uniforme. Molde bolinhas do tamanho que quiser e achate com os dedos, dando formato arredondado. O ideal é que não fique muito fino. Coloque os hambúrgueres na grelha da churrasqueira e asse até o ponto desejado.

Não deixe tostar demasiadamente. Dica: O bom sabor e o sucesso do hambúrguer caseiro dependem muito da qualidade da carne escolhida. Se preferir, tempere a carne com sopa de cebola, mas o sabor será diferente daquele temperado como na receita. Se quiser, prepare sanduíches com o hambúrguer grelhado. O hambúrguer também pode ser frito tradicionalmente em frigideira com óleo, ou grelhado em frigideira antiaderente, e ainda assado no forno.

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 e ¼ xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de iogurte natural; ½ xícara (chá) de manteiga; ¼ xícara (chá) de água fervente; 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio; 1 colher (chá) de baunilha; 150 gramas de chocolate meio amargo; 2 gemas; 1 ovo. Recheio: Meio litro de creme de leite fresco; 4 colheres (sopa) de açúcar. Cobertura: 200 gramas de chocolate de cobertura meio amargo; 4 colheres (sopa) de creme de leite; 1 colher (chá) de licor de sua preferência.

Preparo: Massa: Derreta o chocolate na água em fogo baixo e espere esfriar. Na batedeira, bata os demais ingredientes da massa. Junte o chocolate derretido e bata novamente. Divida a massa em duas fôrmas redondas (20 cm de diâmetro) untadas e enfarinhas e leve para assar em forno preaquecido (180º), durante 30 minutos. Desenforme quando a massa estiver praticamente fria. Recheio: Coloque o creme de leite fresco gelado na batedeira e bata até encorpar. Junte o açúcar e bata mais um pouco.

Coloque uma das massas na travessa de servir e espalhe o chantilly.Cubra com a outra massa assada.

Para fazer a cobertura, pique o chocolate e derreta em banho-maria. Quando estiver completamente derretido, retire do fogo, junte o creme de leite e o licor. Misture bem e cubra a torta. Se quiser, decore com raspas de chocolate e cerejas.

Relembrando

foto Lourival Ribeiro/GB Edições

“Vende-se Um Véu de Noiva”

“Vende-se Um Véu de Noiva” foi exibida de 16 de junho de 2009 a 09 de janeiro de 2010, no SBT. Com adaptação de Íris Abravanel, baseada na obra homônima de Janete Clair, a direção geral da trama foi de Del Rangel, tendo 30 personagens fixos e 188 capítulos todos gravados em alta definição.

Escrita na década de 60, originalmente para a Rádio Nacional, Janete Clair teve a inspiração ao ler anúncio publicado em um jornal carioca: “Vende-se Um Véu de Noiva”. Uma das obras que consagrou a autora como uma das novelistas mais importantes do cenário brasileiro, a trama foi escrita a partir de uma curiosidade. Para a narrativa televisiva, a novela sofreu modificações. O original não dispunha de números de personagens necessários para a construção de uma tele ficção; personagens novos e soluções dramatúrgicas mantiveram os grandes pilares da trama da autora. Algumas situações da época em que Janete Clair escreveu a trama foram adaptadas para a atualidade. A novela teve uma linguagem contemporânea. Como se passava no litoral paulista, precisamente no Guarujá, foram criados alguns personagens, mas sempre obedecendo à linha criativa da autora.

Vilões e mocinhos davam vida à história intrincada de drama, suspense, romance e humor.

A vilania interpõe-se desde o primeiro capítulo. Empresários visionários, uma elite insensível, classes desfavorecidas, amizades por interesse e batalhas por amor eram ingredientes de grande dramaticidade, tornando o enredo mais que envolvente.

O folhetim teve início com o romance de Rubens Baronese (1ª fase Nando Rodrigues e 2ª fase Zécarlos Machado) e Maria Célia (Thaís

Pacholek), que estava grávida. Às vésperas do nascimento do primeiro filho do casal, Eunice (1ª fase Samantha Dalsoglio e 2ª fase Elaine Cristina), prima de Maria Célia, entra inesperadamente na vida do jovem casal. Apesar da alegria de Maria Célia ao reencontrar sua prima, a presença de Eunice colocou em xeque a harmonia da família. A história de amor se confirmou em um grande pesadelo. Após dar à luz, Maria Célia morre e o corpo do recém-nascido desaparece.

Viúvo e desconsolado diante de tamanha tragédia, Rubens e Eunice se casam. Gustavo Baronese (Daniel Alvim) é fruto da união dos dois.

Passados 28 anos, um golpe do destino aproxima Gustavo Baronese e Eliana Vilela (Dayenne Mesquita), filha do maior inimigo de Eunice.

Apaixonado pela delicadeza e sensibilidade de Eliana, Gustavo não percebe que a moça era o grande amor de Daniel Vilela (Jiddu Pinheiro), filho de Maria Célia dado como morto, e irmão de Gustavo por parte de pai. Por conta do revés, uma batalha foi travada entre os irmãos, que disputaram o amor da mesma mulher e a posse da Ilha do Profeta.

No decorrer da novela, o casting de apresentadores SBT fez participações especiais, interpretando personagens que enriqueceram a trama.

Moacyr Franco foi o primeiro artista a integrar o elenco. Daniela Franco, mulher do ator, fez sua estreia como atriz e interpretou a secretária Cida.

Alexandre Bacci, ator e jornalista, também participou do enredo. Com personagem fixo, Bacci viveu Tobias, ambientalista que investigou um vazamento de óleo no mar.

Vocês que me acompanham nessa coluna sabem que eu defendo a comida de verdade. Aquela comida caseira, feita com ingredientes frescos e temperos naturais. Aquele que reúne a família no almoço de domingo. Defendo também o comer consciente, fazendo as escolhas corretas, que não tem erro.

Dito isso, vamos falar sobre como montar um prato para o almoço, qual a composição dele. Devemos ter no prato todos os grupos alimentares: Carboidrato, proteína, gorduras e vitaminas. Mas que proporção seria essa distribuição?

O prato deve ser 50% de vegetais crus e cozidos, ou seja, são nossa fonte de vitaminas quanto mais colorido for essa parte melhor, exemplos: cenoura, abóbora, brócolis, chuchu, abobrinha, jiló, couve, alface, tomate, e por aí vai. Só não entra nessa parte as batatas, mandioca, mandioquinha combinado?

25% deve ser de carboidratos, se for integral perfeito! Exemplos: arroz, macarrão, batata doce pode entrar por

aqui também. São nossa fonte primária de energia, não vamos deixar fora do nosso prato.

Os outros 25% são as proteínas que podem ser de origem vegetal ou animal. Podemos citar os feijões, ervilha, grão de bico, frango, carne bovina, peixe. São os ingredientes que ajudam a preservar a massa muscular nossa.

Não podemos esquecer a gordura que, a melhor indicada, é o azeite de oliva para regar a salada, mas não exagere na quantidade, pois pode ser muito calórico.

E para fechar com chave de ouro, uma fruta, de preferência fonte de vitamina C, como a laranja, abacaxi, mexerica para dar aquela ajudinha na digestão e melhorar a absorção do ferro, presente nos alimentos.

Ah! Se você ainda ficou com dúvida, ou acha exagero as quantidades, essas quantidades foram retiradas do Guia Alimentar da População Brasileira, do Ministério da Saúde.

Débora Copelli de Lima, nutricionista nutricionista.debora@hotmail.com)

Câncer:

Consumo de cigarro light, eletrônico ou narguilé também são responsáveis pela doença foto divulgação

Com mais de 21 milhões de fumantes no Brasil, o tabagismo é responsável por cerca de 90% dos casos de câncer de pulmão de acordo com o Instituto Nacional do Câncer (INCA). Apesar de muitas pesquisas levantarem os maleficios causados pelos cigarros tradicionais, as alternativas como os cigarros light, eletrônico ou narguiles também poddem ser prejudiciais

à saúde.

Cigarro light - Cientistas da Ohio State University, nos Estados Unidos, apontaram que o cigarro do tipo light pode ser a razão do aumento de um câncer chamado adenocarcinoma pulmonar, muito comum entre fumantes, bastante agressivo e de difícil remoção cirúrgica. Durante o estudo, os pesquisadores perceberam

que o consumo excessivo desses cigarros pode estar diretamente ligado ao aumento dos casos nos últimos 50 anos.

Isso porque os cigarros do tipo light foram desenvolvidos com filtros minúsculos. Os furos de ventilação do filtro permitem que os fumantes inalem mais fumaça, responsável por aumentar os níveis de produtos químicos e outras toxinas no organismo. Considerada uma opção menos agressiva que os demais cigarros comercializados no mercado, hoje essa ideia já é contestada por toda a comunidade médica.

Segundo a oncologista Dra. Mariana Laloni, do Centro Paulista de Oncologia (CPO), unidade paulista do Grupo Oncoclínicas, existem dois tipos principais de câncer de pulmão: carcinoma de pequenas células e de não pequenas células. “O carcinoma de não pequenas células corresponde a 85% dos casos e se subdivide em carcinoma epidermóide, adenocarcinoma e carcinoma de grandes células. O tipo mais comum no Brasil e no mundo é o adenocarcinoma e atinge 40% dos doentes”, comenta.

Cigarro eletrônico - Um estudo publicado esta semana na revista científica Thorax, realizado pela Universidade de Birmingham, revelou que o vapor inalado através do cigarro eletrônico pode debilitar as células que protegem os tecidos pulmonares. Os macrófagos alveolares – importantes células que promovem o controle de elementos estranhos no corpo – que foram expostos ao vapor apresentaram danos maiores em relação à exposição apenas ao líquido do dispositivo.

Essa não foi a primeira pesquisa que evidenciou os perigos do cigarro eletrônico.

Outro estudo elaborado por pesquisadores da faculdade de medicina da Universidade de Nova York relacionou o uso do o cigarro eletrônico ao aumento do risco de câncer e doenças cardíacas.

A Dra. Mariana Laloni conta que, apesar de conter menos substâncias cancerígenas que os cigarros convencionais, o cigarro eletrônico, principalmente após o uso prolongado, ainda apresenta riscos e não deve ser considerado uma opção segura.

Narguilé - O Narguilé é um cachimbo que traz um fumo feito de tabaco, melaço e frutas ou aromatizantes. Por conter água e um mecanismo de filtragem, difundiu-se a ideia de que o seu consumo pode ser menos prejudicial à saúde, mas na realidade, ele pode ser tão ruim quanto os cigarros tradicionais.

De acordo com uma estimativa da Organização Mundial da Saúde (OMS), uma sessão de narguilé, que dura em média de 20 a 80 minutos, equivale a fumar cerca de cem cigarros.

A oncologista ainda afirma que as outras formas de consumo de tabaco (como narguilé, charuto, cachimbo e cigarros eletrônicos) são responsáveis por ampliarem em cerca de 20 vezes o risco de surgimento do câncer de pulmão e de quatro a dez vezes mais chances de desenvolver ao menos 13 outros tipos de câncer: de boca, laringe, faringe, esôfago, estômago, pâncreas, fígado, intestino, rim, bexiga, colo de útero, ovário e alguns tipos de leucemia.