Chic Magazine Jalisco, num 225, 19/ago/2021

MAGAZINE

19 | AGOSTO | 2021 No. 225 | JALISCO EJEMPLAR GRATUITO DERECHOS RESERVADOS © 2006

maría antonieta fernández Tapatía con visión

ÓSCAR ASIAÍN

H A S TA LA C I M A

El nutriólogo con más de 20 años de experiencia promueve su revolucionario método de reducción de peso que equilibra la estética con la salud.

ÍNDICE

FUNDADOR (†) JESÚS D. GONZÁLEZ PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN FRANCISCO A. GONZÁLEZ PRESIDENTE EJECUTIVO FRANCISCO D. GONZÁLEZ VICEPRESIDENTE JESÚS D. GONZÁLEZ DIRECTORA CREATIVA VALERIA GONZÁLEZ DIRECTOR GENERAL ÁNGEL CONG DIRECTOR EDITORIAL ÓSCAR CEDILLO DIRECTOR MILENIO DIARIO ALFREDO CAMPOS DIRECTOR DE MILENIO TELEVISIÓN RAFAEL OCAMPO DIRECTORA COMERCIAL ADRIANA OBREGÓN DIRECTOR MULTIGRÁFICA JAVIER CHAPA DIRECTOR MEDIOS IMPRESOS ADRIÁN LOAIZA

JALISCO DIRECTOR EDITORIAL JALISCO MANUEL BAEZA COORDINADORA COMERCIAL FERNANDA DEL RÍO DIRECTOR DE PRODUCCIÓN FERNANDO RUIZ CIRCULACIÓN LEONARDO FLORES

EDITORA GENERAL ANET MOLINA anet.molina@milenio.com EDITORA DIGITAL LIS VIADERO lis.viadero@milenio.com EDITORA ANA LAURA RAMÍREZ ana.ramirez@milenio.com DISEÑADOR EDITORIAL WARIO SÁNCHEZ DISEÑADORA COMERCIAL ARGELIA GUERRERO

CHIC MAGAZINE ®, PUBLICACIÓN QUINCENAL, AÑO 2006 NO. 225 AGOSTO 19 DE 2021. EDITOR RESPONSABLE: HORACIO SALAZAR HERRERA. NÚMERO DE CERTIFICADO DE RESERVA OTORGADO POR EL INSTITUTO NACIONAL DEL DERECHO DE AUTOR: 04-2006-111011534600-102, NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE CONTENIDO 11836. NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE TITULO 14263. PUBLICADO Y DISTRIBUIDO POR MILENIO DIARIO, S.A. DE C.V. DOMICILIO DE LA IMPRESIÓN Y PUBLICACIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. DISTRIBUCIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. CHIC MAGAZINE ® ES INDEPENDIENTE EN SU LÍNEA DE PENSAMIENTO Y NO ACEPTA NECESARIAMENTE COMO SUYAS LAS IDEAS DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS, SIENDO EL CONTENIDO DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS RESPONSABILIDAD DE LOS AUTORES. QUEDA PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DE LA PRESENTE EDICIÓN, MISMA QUE SE ENCUENTRA REGISTRADA A NOMBRE DE EDITORA CRONOS, S.A. DE C.V. DERECHOS RESERVADOS ©.

14 MARÍA ANTONIETA FERNÁNDEZ presenta su proyecto de arte.

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BEAU BEAUTY A TY BUZZZ B UZZZ EN PORTADA: Óscar Asiaín

Tapatíos de vacaciones

Boda de Krizian Banda y Édgar Méndez

Pijama Party

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HASTA LA CIMA EN PORTADA: ÓSCAR ASIAÍN FOTO: MARIFER RACHED Escríbenos a: chic.gdl@milenio.com www.chicmagazine.com.mx

Nº 225

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12 | CHIC MAGAZINE. Agosto 05, 2021.

entrevista SOCIAL

M A R Í A A N T O N I E TA F E R N Á N D E Z

DE RAÍZ TEXTO: MICHELLE FREYRÍA | FOTOS: CORTESÍA

COMO AMANTE DE LA NATURALEZA, ESTA GUAPA TAPATÍA SE HA ENCARGADO DE DAR NUEVA VIDA A FRAGMENTOS DE ÁRBOLES QUE FORMAN PARTE DE SU PROPUESTA CREATIVA Y DECORATIVA. Con una personalidad que se distingue por encontrarse en continuo proceso de creación y renovación, María Antonieta Fernández presenta su proyecto RaMa Design, que consiste en tomar piezas de naturaleza muerta para convertirlas en arte.

Además de ser empresaria, es egresada de la carrera de Ciencias de la Comunicación por parte del Tec de Monterrey y madre de familia.

14 | CHIC MAGAZINE. Agosto 19, 2021.

Se considera amante de la naturaleza y ha vivido experiencias dentro y fuera del país que le han inculcado el cariño por el Planeta Tierra, como haber estudiado auxiliar de veterinaria en España y haber sido manejadora de fauna silvestre y jefa de bienestar animal en Zapopan.

Sobre cómo ha ido en aumento la popularidad de su negocio, así como los proyectos que tiene a futuro, nos cuenta en entrevista.

SOCIAL entrevista “La naturaleza siempre ha estado presente en mi vida, mi pasión y sueño desde niña han sido los animales de fauna silvestre, llevo 13 años siendo manejadora de animales de fauna silvestre, incluso el estar tan en contacto con la naturaleza, es lo que me ha llevado e inspirado a crear mi empresa”.

¿Cómo te sientes al llevar tu propuesta artística al extranjero?

Me siento muy contenta y orgullosa de ver cómo poco a poco este sueño de empresa ha ido creciendo y evolucionando, ha sido un proceso de mucho trabajo y esfuerzo que hoy empieza a dar frutos. El ir al extranjero y darnos a conocer como firma de arte, además de tener la oportunidad de poder transmitirle a la gente nuestro amor por la naturaleza y presentarles la propuesta de incluir a la naturaleza a sus vidas es maravilloso. ¿Cómo es la selección de los troncos o raíces, es por forma, textura, color o tipo de madera?

Lo más importante para mí es respetar la naturaleza, por lo tanto, busco solamente raíces de árboles que ya están muertos y secos de forma natural, una vez que podemos recolectar raíces así, empezamos la transformación. No tengo preferencia por algún árbol en particular, todos son regalos de la naturaleza, unos nos pueden inspirar para hacer esculturas, otros para hacer mesas, otros para hacer lámparas y así, cada raíz tiene su toque especial y único.

Además de la madera, ¿qué otros elementos naturales te gustan?

Me declaro fan de la naturaleza, creo que es increíble ver y apreciar todo lo que tenemos a nuestro alrededor, me encantan los minerales, las piedras y las formas y colores tan maravillosos que pueden tener, incluso en varias de nuestras lámparas, he logrado rescatar piedras que han estado entrelazadas de forma natural con las raíces y las resaltamos juntas para que puedan ser honradas y apreciadas junto con las raíces. ¿Cómo es tu proceso creativo?

No tengo un proceso establecido tal cual, primero se limpian perfectamente las raíces, conservando cada uno de los detalles y esencia que tiene cada árbol. A partir de ese momento comienzo a visualizar qué podemos crear con cada una de las piezas, sin embargo, aunque la tenga visualizada, en muchas ocasiones termino improvisando y el resultado final termina siendo hermoso.

¿Qué opinas del cambio de clima y el deterioro en la naturaleza?

Creo que el daño al medio ambiente ya está hecho, han pasado años y años en los que hemos contaminado mucho al medio ambiente. En lo personal creo que ahora lo importante está en que hacemos ahorita en el presente cada uno de nosotros para aportar y ayudar al medio ambiente y así poder recuperar poco a poco el daño que ya está hecho. ¿Cómo te ha afectado la pandemia?

Personalmente en un inicio fueron momentos de incertidumbre, sin embargo, como fueron pasando los días en pandemia y presente en la nueva realidad, en temas de empresa, la demanda por adquirir piezas de arte con raíces fue en aumento. Ya que al estar todas las personas sin salir de sus casas, en familia o haciendo home office, creció el interés por decorar y hacer especiales y armónicos sus espacios. ¿Cómo te ves el próximo año, qué proyectos vienen?

Me veo trabajando más, superándome más personalmente y profesionalmente. Este mes de agosto tendré presencia con una de mis piezas en la expo de diseño de Las Vegas, y para enero de 2022 tendré un espacio de RaMa Design en la misma expo, presentando nuevas propuestas, así que estoy trabajando duro cubriendo proyectos de este año y dando lo mejor para poner en alto el nombre de México en el extranjero.

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ÓSCAR ASIAÍN

COMPROMISO SALUDABLE

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POR: MICHELLE FREYRÍA FOTOS: MARIFER RACHED LOCACIÓN: HOTEL HILTON MIDTOWN

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El nutriólogo con más de 20 años de experiencia promueve su revolucionario método de reducción de peso que equilibra la estética con la salud, ayudándote a bajar hasta 10 kilos en un mes.

en PORTADA

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en PORTADA

F

omentar la educación nutricional es la misión del nutriólogo Óscar Asaín. Con más de 20 años de experiencia busca en sus pacientes generar hábitos como la corrección nutricional, realización de actividad física y autocuidado del peso y estética.

El experto, con su método de reducción de peso, genera que el paciente logre su objetivo por medio de una dieta adecuada, actividad física y suplementos.

Aunque el trabajo no es sólo de él, el paciente debe mostrar disciplina y dedicación al programa, para generar resultados que motiven y eviten la deserción o decaimiento.

Sobre su método experiencia y adaptación a la gastronomía mexicana, nos habla en entrevista. ¿Cómo se podría definir el concepto de educación nutricional en la catualidad?

Estoy enfocado en orientar acciones para que un paciente practique y sostenga un estilo de vida saludable por medio de corrección de nutrición, actividad física y autocuidado de su peso y estética.

Desafortunadamente, las personas que tienden a consultar a un nutriólogo con el objetivo de adelgazar, practican acciones de corrección sólo de forma temporal. Son raros los casos en los que un paciente crea un cambio de mentalidad y mantiene el estilo de vida saludable.

Por ello, la mayoría de la gente que lucha contra la obesidad tiende a reincidir en el peso, porque sólo practica acciones de cuidado y actividad mientras llegan al peso que desean, y ya que se sienten delgados y satisfechos del proceso, regresan a corto o mediano plazo, en un desorden de alimentación y sedentarismo.

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“A MÍ ME INTERESA OFRECER RESULTADOS EN EL MENOR TIEMPO, SOBRE TODO A TRES MESES PORQUE ESE ES EL TIEMPO EN QUE NOS MANTENEMOS DISCIPLINADOS, ES MUY COMPLEJO DESPUÉS DE ESE TIEMPO MANTENER LA DISCIPLINA POR EL NIVEL DE FRUSTRACIÓN”. ¿Crees que la mala alimentación sea una cuestión de nuestra cultura mexicana?

Tenemos una cultura arraigada de mala alimentación sumada a una adaptación de cambios debido a la globalización, que nos ha enseñado hábitos insalubres de otros países y nos ha traído una alimentación alta en grasas saturadas y azúcares. Además, tenemos un cambio de vida acelerado que nos hace buscar qué comer de marea práctica y económica. Agregamos la falta de tiempo para preparar alimentos y el poder adquisitivo. En cuanto a nuestra gastronomía, es muy rica en el aspecto sentido y paladar, pero varios alimentos que la conforman no deben ser parte de una dieta para mantener un peso saludable.

en PORTADA

“MIS PACIENTES SON PERSONAS DE TRABAJO Y NO LOS PUEDO ESCLAVIZAR A ESTAR COMIENDO O PREPARANDO TODO EL DÍA ALIMENTOS; O TRABAJAN, O SE LA PASAN COCINANDO Y ESO LOS FRUSTRA”.

Agosto 19, 2021. CHIC MAGAZINE. |

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Con esta riqueza gastronómica, ¿cómo podemos equilibrar una dieta?

Como nutriólogo mexicano debes de tratar de adaptar la nutrición, no generar un impacto drástico en la sugerencia de platillos, para que sea sostenible a largo plazo. No debes basarte sólo en ensaladas y alimentos asados; dentro de la gastronomía mexicana puedes adaptar platillos como los guisados, donde involucras carnes magras con verduras y sazón de manera moderada. ¿Cómo lograr que el paciente no deje el programa?

Dentro de las leyes de la alimentación, la dieta debe ser variada para que sea sostenible, de manera que considero un error someter a una mono dieta, ya que el paciente claudica del objetivo. Además, busco que este plan que estamos tratando de implementar sea para toda la familia, así todos pueden modificar la nutrición, mejorando la salud del paciente y de todo su entorno. ¿Cómo es el método que promueves?

Se pueden adelgazar 10 kilos, enfocado a personas con obesidades. La reducción de peso es proporcional al exceso, si un paciente se somete al primer mes de manera integral, contribuye con el cuidado de nutrición, disciplina y actividad física adecuada a sus capacidades, una persona con 20 kilos de exceso tiene el porcentaje de grasa para reducir diez kilos de peso. Mi plan reduce los carbohidratos, excluirlos es casi imposible, ya que las verduras y leguminosas tienen almidones, pero son saludables y están limitados en la dieta.

La variedad en la dieta fomenta una nutrición saludable, saciante y reducida en azúcares, para que se vaya reduciendo la dependencia y poder bajar en promedio diez kilos, sin pasar hambre, ni esclavizarse.

Además, nos apoyamos en mi línea de suplementos naturales que facilitan algunas cenas o desayunos.

Este programa logra que en un mes se baje diez kilos, ya que el cuerpo utiliza su reserva de grasa, sin olvidar la actividad física para mantener la masa corporal y evitar la flacidez.

En tu vida personal, ¿llevas un régimen alimenticio estricto?

En 20 años de experiencia fui probando todo tipo de dietas, implementado recomendaciones viables en beneficio de la salud del paciente, perfilando mi tratamiento de manera tal que lo pude hacer práctico, efectivo y sostenible.

Así que la recomendación que entrego está basada en años de experiencia, en pacientes que han pasado por toda las dietas, que son reincidentes o han vivido alta frustración; entonces trato de facilitarles la adaptación en un cambio de vida que les permita la modificación de su peso. En el primer mes se adelgazan, diez kilos, en el segundo ocho y en el tercero seis kilos, en casos de obesidad y con las recomendaciones que hablamos.

PASOS PARA CONSEGUIR REDUCCIÓN DE PESO 1. Disciplina 2. Voluntad 3. Dieta adecuada 4. Suplementación para evitar deficiencia de minerales y vitaminas 5. Facilitar la práctica de la dieta 6. Actividad física

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en PORTADA

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especial

SOCIAL REPÚBLICA R E DOMINICANA

LUIS CARLOS OROPEZA Y DANIELA SILVA

POR EL MUNDO...

ESCAPE DE VERANO TEXTO: ANA LAURA RAMÍREZ | FOTOS: TOMADAS DE INSTAGRAM

Llegó el momento de relajrse y disfrutar los más paradisiacos destinos y, fue así como varios tapatios pasaron los días más hot de la temporada.

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SOCIAL especial PUNTA DE MITA P

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ALETHIA SADA

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KIARA BELTRÁN

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FER SOLANA

MIAMI, ESTADOS UNIDOS M

SEBASTIÁN ALTAMIRANO

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EDUARDO SARACHO Agosto 19, 2021. CHIC MAGAZINE. |

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especial

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ALFREDO LÓPEZ

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PABLO PARTIDA

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LUIS SANZ CERRADA Y TESSY CAMACHO

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YURI ZATARAIN

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PASTORA LEMUS

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ceremonia

BODA POR: MICHELLE FREYRÍA / FOTOS: MARIFER RACHED

Ana Krizian Banda Ávalos y Édgar Méndez Padilla se casaron por el civil de manera romántica volando por los cielos.

El enlace se realizó arriba de un helicóptero, pero antes de despegar, ambos estuvieron acompañados por sus padres Elizabeth Ávalos Almaraz y Saúl Banda Posadas, así como Adriana Padilla Padilla y James Méndez Demos.

Los papás de la novia entregaron a su hija a la puerta de la nave, en donde Édgar la esperaba.

Al Hangar Craft Avia Center también asistieron los testigos Alejandro Banda Ávalos y James Méndez Padilla, quienes firmaron previo al vuelo realizado por Skynow.

La boda aérea consistió en volar sobre la reserva protegida natural de la Laguna de Atotonilco y sus alrededores, mientras el juez los proclamaba marido y mujer.

Tras la aventura , los novios celebraron con amigos y familiares en el restaurante Comarca Cortes, donde su amigo Diego Molina les preparó un festín.

Hemos viajado a diferentes partes del mundo como pareja y nos encantan las aventuras.

No queríamos dejar de sentir la máxima adrenalina en un día tan especial”.

- ANA KRIZIAN BANDA ÁVALOS -

@ HANGAR CRAFT AVIA CENTER SKYNOW * SÁBADO POR LA MAÑANA

ANA KRIZIAN & ÉDGAR La pareja contrajo matrimonio a varios metros de altura durante un vuelo en helicóptero MÍRIAM PELAYO Y ALEXIS MÉNDEZ

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BODA ceremonia

LORENA DE MÉNDEZ Y CHRISTIAN MÉNDEZ

SANTIAGO CORTÉS E IRIS ESTRADA

ELIZABETH ÁVALOS Y SAÚL BANDA

LA HISTORIA DE AMOR La pareja se seguía en redes sociales y se conocieron en una reunión organizada por sus cuñados. El flechazo acertó y durante 2 años 5 meses fueron novios, hasta que el 21 de febrero, de este año, Édgar le entregó el anillo y pidió la mano de Ana Krizian con una dinámica musical. ÓSCAR DE LA ROCHA Y CÁSTULO RODRÍGUEZ

hasta el infinito

BRENDA MUNGUÍA, ALEJANDRO BANDA Y VALERIA BANDA

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coctel INAUGURACIÓN @

SANTA CANTINA * MIÉRCOLES POR LA NOCHE

Maridaje de lujo POR: MICHELLE FREYRÍA / FOTOS: MARIFER RACHED

MARÍA HERMOSILLO

BORNOS

Buscamos generar una experiencia sensorial, donde educar el paladar y potencializar lo sabores con el vino”.

KARLA LARRAÑAGA

JOSÉ ANTONIO VÁZQUEZ ESPEJEL

CRISTINA HERMOSILLO, MÓNICA RAMÍREZ Y CRISTINA TELLÉZ

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Influencers y comensales de gusto exquisito asistieron a una cena maridaje organizada por bodega y viñedos Bornos en colaboración con Santa Cantina, con la finalidad de dar a conocer sus productos y hacer pasar a los amantes del vino un momento ameno.

La velada de ambiente relajado envolvió a los asistentes, que degustaron un menú de tres tiempos, el cual consistió en un taco al pastor como primer platillo, acompañado con un vino Luz Millar tempranillo joven; como segundo plato se sirvió chicharrón de queso junto con un Orot crianza, para finalizar con una tapa de jamón serrano y un LLeiroso con 12 meses de crianza, tempranillo cien por ciento.

Como postre se ofrecieron fresas con chocolate, lo que dejó a los presentes con un buen sabor de boca.

Amantes del vino disfrutaron de una selección especial por parte de la bodega Bornos, durante una cata maridaje en Santa Cantina.

coctel INAUGURACIÓN

@

ANDARES * DOMINGO POR LA TARDE POR: MICHELLE FREYRÍA FOTOS: ESMERALDA ESCAMILLA

El centro comercial tapatío Andares organizó un concurso en el que participaron varios grupos de emprendedores jaliscienses.

El premio para los proyectos ganadores consistió en una semana sin costo para el montaje de una pop-up store para su propia marca y así, impulsar a los pequeños negocios que van comenzando.

Este fue el caso de la firma Bruna Design Store creada por Alex Martínez que consiste en el diseño de una línea de cases y tarjeteros de lujo, hechos 100 por ciento de piel.

Al lanzamiento de la boutique temporal asistieron algunos influencers y personalidades de la sociedad que tuvieron la oportunidad de conocer la nueva colección de prints y canvas personalizables.

ANDREA GIBLAS Y PAOLA GIBLAS

Arte en piel Alex Martínez con su marca de cases para celulares participó en una dinámica en apoyo a emprendedores organizada por Andares.

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PALOMA PETERSEN Y ADRIÁN TALAMANTES

coctel INAUGURACIÓN coctel

ALEJANDRO MARTÍNEZ

CREATIVIDAD A TOPE

VALERIA GARCÍA

ENRIQUE CEBALLOS Y LUZ MARÍA GUTIÉRREZ

Durante el evento un artista urbano estuvo haciendo intervenciones en los cases de los invitados.

MARÍA CHÁVEZ, MARIANA GARCÍA, YALILA BLANCO Y ERILÚ RIVAS

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MILDRED GARCÍA Y MARTÍN ALEJANDRO DÍAZ

DANIELA MONRAZ Y MARIANA MONRAZ

PAULA CARMONA

ZARA VICTORIA, MARLENNE DE LA TORRE Y VIOLETA ARANDA

SOFÍA CASTELLANOS Y VALENTINA CARRASCO

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HAUS & DECOR

ROOM OF THE WEEK Ariana Grande no tiene la típica casa californiana, la cantante recién adquirió una mansión por casi siete millones de dólares con un estilo tudor inglés en Montecito que fue diseñada en el siglo XIII, lo que crea un ambiente bastante acogedor.

APPLE NEW FLAGSHIP La compañía no solo apuesta por el diseño de sus teléfonos, sino por el de sus tiendas. Recientemente se inauguró el nuevo punto de venta en el Tower Theatre de Los Ángeles, respetando las características originales, incluyendo su fachada, del que fuera el emblemático cine del centro de la ciudad hace un siglo.

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FAMA, LA FERIA DE ARTE, PRESENTÓ SU COMITÉ DE SELECCIÓN PARA LA CUARTA EDICIÓN QUE SE LLEVARÁ A CABO EN ARBOLEDA. MARCO TREVIÑO, ALFONSO GARCÍA, INDIRA SÁNCHEZ Y CATY ZAMBRANO FORMAN PARTE DE ESTE.

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SOCIAL NETWORK

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@CARLOSORTIZGOLF Así fue como el golfista y su esposa Haley dieron la bienvenida al mundo a su pequeña Julia Inés.

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61.8K @ESCUELAGRANCLASE_CC Así es como Ceci Chalita aporta tips de cómo mantener un guardarropa ideal y ordenado.

MUST FOLLOW @FABIANACATANO Sigue a esta hermosa modelo tapatía, quien es esposa del reconocido torero Octavio García “El Payo” y recientemente anunció su embarazo, por lo que luce más bella que nunca.

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Fer Moyano posó con su baby bump y lució hermosa, ansiosa de conocer a su bebé.

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301.6K @ESTEBAN_SAID Esteban se burla de cosas cotidianas de la vida que son molestas pero a todos nos han pasado.

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@JUAN_GH

@FLORENCIAMAYCOTTE

Juan Gutiérrez se comprometió con Regina Oyarzábal y comenzarán los preparativos para la boda.

Así fue como la familia de Florencia Maycotte recibió con cariño a su recién nacida Sienna.

@ALEHARO11 Con dos diferentes looks para el verano, Ale y Mariajosé se ponen coquetas frente a la cámara.

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www.chicmagazine.com.mx 40 | CHIC MAGAZINE. Agosto 19, 2021.