PREMIAZIONI

LEAndrO FArAcI, SUL PODIO NELLA CATEGORIA PASTICCERIA DEL SIGEP GELATO D'ORO

Siciliano, trentenne, da falegname a pasticcere Le migliori interpretazioni nel mondo del gelato

ÈSiciliano il vincitore della categoria pasticceria del Sigep Gelato d’Oro, il Salone di Italian Exhibition Group dedicato a gelateria artigianale, pasticceria, panificazione e caffè a Ri-

mini.

Leandro Faraci – Gelateria Pasticceria Geba, Enna, giovane trentenne che, dal settore della falegnameria, ha deciso negli ultimi anni di specializzarsi nella pasticceria dopo aver affiancato lo zio sul campo e aver seguito corsi professionali di settore.

«È un’emozione coronare un sogno che ho raggiunto con tanta perseveranza a allenamento. Il volo della perseveranza è infatti il nome che ho dato ai miei elaborati in gara, perchè è importante sempre impegnarsi per il massimo, comunque vada. Conto di continuare ad allenarmi duramente per rappresentare l’Italia alla semifinale, so che sarà molto impegnativo e voglio

dare il meglio per lavorare in squadra con il giusto equilibrio», ha detto il vicitore.

Seconda Martina Morbidoni, 25 anni di Ancona, lavora per la Gelateria Wally a Milano, Terzo Giuseppe Zippo, 38 anni de Le Mille Voglie di Specchia, Lecce.

In gara anche altre due donne: Chiara Moscatellu Spinelli e Asmaa Chemmakhi.

TAILA SEMErArO, LUcA cOccÈ E AndrEA LUnArdOn I TRE VINCITORI DEL VIDEOCONTEST GELATO DAY

DIl Videocontest Gelato Day è il concorso che ha rivelato un vero e proprio racconto, fatto di immagini, dell’intera filiera del gelato, dagli allevamenti ai contadini, dai macchinari ai banconi. Originalità, tradizioni, territorio, materia prima, creatività, professionalità: dai numerosi contenuti pervenuti per il contest 2021 sono infatti emerse alcune delle caratteristiche che contraddistinguono l’arte dei mastri gelatieri europei.

Domenico Belmonte, Presidente di Artglace, alla presenza dei membri della giuria - Emanuela Balestrino, Roberto Giacobbi, Yumi Hasegawa, Fausto Bortolot, Ferdinando Buonocore, Giorgio Venudo - ha premiato i tre gelatieri che meglio hanno espresso e interpretato questo viaggio nel mondo del gelato, aggiudicandosi il podio del primo Videocontest Gelato Day: Taila Semerano

della gelateria Ciccio in Piazza di Ostuni (BR), Luca Coccè della gelateria Peccati di Gola di Gallarate (VA) ed Andrea Lunardon della gelateria Temptations di Soave (VR).

Nella stessa occasione, è stata premiata anche Silvia Chirico, titolare della Tenuta Chirico ad Ascea (Salerno), che ha vinto il concorso europeo, indetto da Artglace in collaborazione con Longarone Fiere Dolomiti e Italian Exhibition Group (IEG), firmando la ricetta ufficiale di “Dolce Sinfonia”.