Streekproducten
Lubbeek is sinds 2008 Straffe Streek Gemeente
Dat Vlaams-Brabant rijk is aan streekproducten is geen mysterie. Naast de verse producten zoals grondwitloof, druiven, appels, peren, oesterzwammen, asperges, … zijn ook tal van andere producten vertegenwoordigd in de regio. Denk bijvoorbeeld maar aan de vele bieren en wijnen, snoepjes, confituren, honingsoorten, chocolade, koekjes, en ga zo maar verder. Het aanbod aan Vlaams-Brabantse streekproducten lijkt eindeloos! Het succes van streekproducten ligt voor een groot deel aan zijn authentieke smaak en kwaliteit. Steeds meer mensen geloven in lokale, biologische en betrouwbare producten. Wie lust nu geen puur en vers product? Streekproducten worden met ambacht en liefde gemaakt, wat de kwaliteit alleen maar ten goede komt.
Het gebruik van streekproducten biedt ook heel wat voordelen. De ecologische voetafdruk wordt ermee verkleind en het geeft ook een identiteit aan de streek. De productie van streekproducten creëert tevens ook een grotere naamsbekendheid van een gemeente.
Zo wordt er indirect kleinschalige recreatie en toerisme ontwikkeld, wat dan weer leidt tot een stimulering van de lokale economie en regionale werkgelegenheid. Dit zijn slechts enkele voordelen van de productie van streekproducten, hét bewijs waarom het belangrijk is om te blijven investeren in onze lokale producenten.
Lubbeek telt 7 straffe streekproducenten Brouwerij Van Hellemont
De Ster
• • • •
• • • •
Lubbeek, Bollenberg 57 0477 70 70 08 info@brouwerijvanhellemont.be www.brouwerijvanhellemont.be
Lubbeek, Geestbeekweg 3 016 62 18 26 info@de-ster.com www.de-ster.com
Brouwerij De Schuur
Biekeskorf
• Linden, Wolvendreef 21 • 0485 37 61 35 • www.brouwerijdeschuur.info
• • • •
Ambachtelijke bakkerij Peter Hermans • Lubbeek, Dorpsstraat 8 • 016 63 42 40 • heidi.verdonck@hotmail.com
Lubbeek, Schubbeek 29a 0492 31 70 43 info@biekeskorf.be www.biekeskorf.be
Wijnkasteel Vandeurzen • • • •
Linden, Kerkdreef 1 016 88 82 86 info@wijnkasteel-vandeurzen.be www.wijnkasteel-vandeurzen.be
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof • • • •
Lubbeek, Staatsbaan 263 0475 23 21 15 brouwerij@craywinckelhof.be www.craywinckelhof.be
We zetten de komende maanden steeds één lokale producent in de kijker en schotelen jou een heerlijk recept voor met als ingrediënt het straffe streekproduct.
Straffestreek - Streekproducten Vlaams-Brabant vzw - www.straffestreek.be Heb jij ook een straf streekproduct? Ben je producent van een lekker streekproduct in Lubbeek, maar ben je nog geen erkende streekproducent? Via de website van Straffe streek kan je terugvinden hoe je dat wel wordt!
14
infoblad november-december 2020
