【Oster小食堂】簡單美味食譜

{簡單美味食譜}

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食譜表示方式 1大匙 = 15ml 1小匙 = 5ml 1碗 = 1杯 = 240ml

Intro 商 品 介 紹

消耗功率：50W 保固期：1年 容量：710 ml 商品淨重：約0.77 kg 內鍋材質：304不鏽鋼 / 鍋蓋材質：PP 商品尺寸：W170 x H155 x D170 mm

剩餘食材的華麗變身 熟食復熱

便當菜

隔餐菜餚再利用

剩餘食材+冷凍食品的創意料理

個人營養調理

中藥加熱、紅豆水、薏仁水

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調理小秘訣 如何讓飯粒不會變硬?

飯盒盛裝飯時，在內鍋內壁均勻塗抹一層油， 防止米飯黏鍋變乾硬。

如何讓青菜不會變黃、變味?

加熱時間請勿超過2小時。

如何讓冷凍包子饅頭不會變乾?

先將廚房紙巾沾濕墊入鍋底，再用開水充分淋濕 包子或饅頭表面。

如何在一早起床， 悠閒享用溫熱的早餐?

晚上睡覺前，將食材放入鍋中加熱，一大早就能 享用豐盛的早餐。

食物種類及加熱時間對照表 加熱時間

建議用途

15 mins

熱水煮冬粉、泡麵

30 mins

液態食物隔水加熱(如中藥/牛奶/豆漿/滴雞精)

1小時

低溫萃油

1.5小時

冷藏食物加熱(便當)

2小時

冷凍食品加熱 (如包子、義大利麵、雞塊、炒飯…) 煮粥品、燕麥片

細菌最容易生長的危險溫度帶是7~60℃， 使用Oster隨行電子飯盒，復熱熟食的中心溫度均超過70℃以上。

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能夠打造美人的 早餐食譜 x4 每天有沒有好好的吃早餐呢? 早餐不僅能讓一整天的代謝力提升，也能讓身 體導向難以變胖的體質。 Oster食堂的早餐食譜，每一道做法都超簡單 ， 只要抱持變美的決心，一起開始早餐life吧。

Breakfast 早 餐

使用十穀飯，不僅有豐富維 生素B群，還可增加膳食纖 維。其中黑糯米富含鐵質， 是補血的好食材。

桂圓八寶粥 (兩人份) 煮熟紅豆半碗 隔夜飯2大匙 燕麥片1大匙 芝麻1小匙 桂圓乾1大匙 開水1碗

1. 桂圓乾用水沖洗乾淨,去除雜質備用。 2. 晚上睡覺前,將隔夜剩飯、燕麥片、煮熟 紅豆、桂圓乾及開水放入內鍋,加熱熬煮 約6-7小時。 3. 早上起床後,加入黑糖攪拌均勻,一大早就 可吃到溫暖的八寶粥。

黒糖1大匙

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Breakfast 早 餐

沒有香蕉， 用新鮮莓果也很適合喔！

香蕉燕麥牛女 乃 (兩人份) 燕麥片1碗 開水2碗 香蕉1根 葡萄乾2大匙 亞麻籽1小匙 南瓜子1小匙 鮮乳半碗

1. 晚上睡覺前，將燕麥片、亞麻籽及開水 倒入內鍋，加熱熬煮6~7小時。 2. 早上起床後，將葡萄乾、蜂蜜及鮮乳放 進粥內，攪拌均勻，再灑上新鮮香蕉片 及南瓜子即可。

蜂蜜1小匙

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Breakfast 早 餐

使用豆漿除了可增加 風味外，大豆異黃酮 有效讓女子力UP。

皮蛋粥 (兩人份) 白飯1碗 開水2碗 肉鬆2大匙 皮蛋1個 青蔥1支 豆漿1大匙

1. 晚上睡覺前，將隔夜剩飯及開水放入內 鍋，加熱熬煮7~8小時。 2. 將皮蛋切塊，青蔥成切丁備用。 3. 早上起床後，於粥底加入豆漿、白胡椒 粉及鹽，用湯匙攪拌均勻；再放入皮 蛋、蔥花及肉鬆。

白胡椒粉1小匙 鹽適量 7

Breakfast

讓優質蛋白質，為妳 開啟美好的一天。

早 餐

田園蒸蛋 (兩人份) 雞蛋2個 開水半碗 玉米粒3大匙 番茄半個 鴻喜菇5朵 青蔥1支

1. 番茄去皮切丁，青蔥及鴻喜菇切丁備 用。 2. 於內鍋將雞蛋充分打散，加入開水、米 酒、鹽拌勻，再加入玉米粒、番茄丁、 鴻喜菇、蔥花輕輕攪拌。 3. 蓋上Oster飯盒內外蓋，加熱蒸2.5小時。

米酒1/2小匙 鹽1/4小匙 8

一個人享用也十分歡迎 的おいしい料理 x7 Oster食堂的食材變化recipe，公開只要一道就 能有滿足感，並獲取完整營養的均衡食譜。 別忘了要細嚼慢嚥，吃太快容易變胖喔!

Main Dish 正 餐

Oster電子飯盒可以持續 維持適口的溫度，不只肚 子獲得飽足感，身心也被 溫暖了。

韓式部隊鍋 (一人份) 韓國辛拉麵半包 板豆腐 德式香腸1條 韓式泡菜適量 熱開水2碗 生菜2片

1. 豆腐切片，香腸對切，生菜剝成小片備 用。 2. 於內鍋倒入熱開水，依序放入泡麵調味 包、豆腐、半包泡麵及香腸，蓋上內外 蓋加熱10分鐘。 3. 食用前，加入韓式泡菜及生菜即可。

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Main Dish 正 餐

忙碌的時候，用市售 冷凍即時包直接加 熱，也很方便呢！

香腸炒飯 (一人份) 隔夜剩飯1碗 冷凍三色蔬菜半碗 香腸(或熱狗)1條 大蒜1粒

1. 香腸及大蒜切丁。 2. 在內鍋內壁均勻塗抹1小匙油，防止米飯 黏鍋。 3. 內鍋放入剩飯、三色蔬菜、香腸丁、大 蒜及調味料，用筷子攪拌均勻，蓋上內 外蓋加熱1.5小時即可。

醬油1小匙 黑胡椒1/4小匙 鹽適量

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Main Dish 正 餐

用剩餘食材變化 出的懷念料理， 請品嘗看看！

上海菜飯 (一人份) 隔夜剩飯1碗 冷凍三色蔬菜1大匙 青江菜3顆(或高麗菜) 乾香菇2朵 大蒜1粒 薑2片

醬油1小匙 糖1/4小匙

1. 香菇泡軟切丁，青江菜切小段，香腸切 丁，大蒜及薑切末。 2. 內鍋放入少許油、香菇、大蒜及薑，蓋 上內外蓋加熱半小時爆香。 3. 開蓋放入剩飯、三色蔬菜、青江菜及調 味料，用筷子攪拌均勻，再蓋蓋子加熱 1.5小時即可。

白胡椒少許 鹽適量 11

Main Dish 正 餐

青江菜、高麗菜、 小松菜也很適合。

面 (一人份) A. 洋蔥半個 紅辣椒1條 薑6片 大蒜2粒 紅蘿蔔1/4條

B. 小白菜1把 豬肉片150g C. 乾麵條1把

1. 小白菜切段，紅蘿蔔、洋蔥、辣椒、薑及 大蒜切絲。 2. 乾麵條放入滾水，煮至略軟保有麵心，撈 起瀝乾。 3. 炒鍋中加少許油，依序炒香材料A與豬肉 片後，加入高湯、咖哩粉、小白菜及麵條 拌炒均勻，蓋上鍋蓋使麵條燜煮入味。 4. 炒熟後裝入內鍋，放入冰箱冷藏保存。

咖哩粉2大匙 米酒1大匙

白胡椒少許 鹽適量

5. 用餐前以Oster電子飯盒加熱1.5小時即可。

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Main Dish

白芝麻與燒肉也很搭喔。

正 餐

薑汁燒肉蓋飯 (一人份) 梅花豬肉片100g 蒜頭3顆 洋蔥1顆

1. 醬汁調勻備用。 2. 切絲洋蔥炒出焦糖色後，依序加入豬肉 片與醬汁，快速拌炒。 3. 將炒好的燒肉放在白飯上，即可。 4. 用餐前以Oster電子飯盒加熱1.5小時。

醬油2大匙 薑泥1大匙

水1小匙 味醂2小匙

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Main Dish 正 餐

外婆的醬菜除了可以直接 吃之外，也可當作烹調蔬 菜時的佐料。當成備用食 材儲存也非常便利呢！

滑順番茄炒蛋蓋飯 (一人份) 番茄1個 雞蛋2個 蔥花少許 醃漬醬菜50g 水100cc

1. 番茄切丁、蛋打散備用。 2. 以中火將番茄拌炒後加入醬菜、調味料與 水煮約1分鐘。將打散的蛋液與蔥花倒入迅 速翻炒即可。 3. 將炒好的番茄炒蛋放在白飯上。 4. 用餐前以Oster電子飯盒加熱1.5小時。

醬油1小匙 糖1小匙

番茄醬1大匙

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Main Dish 正 餐

讓低卡路里的菇類 與絲瓜與我們一起 高纖排毒！

菇菇絲瓜 飯 (一人份) 絲瓜1條 雪白菇1包 鴻喜菇1包 蒜頭2瓣 青蔥1支 枸杞適量 清水適量

1. 絲瓜削皮切塊，菇類去尾，蒜頭切片， 青蔥切段。 2. 鍋中熱2大匙油，將蒜頭，青蔥炒香後， 將絲瓜與菇類放入，加少許鹽及清水翻 炒,蓋上鍋蓋小火悶煮到絲瓜軟熟。 3. 起鍋前調味並灑上枸杞。 4. 用餐前以Oster電子飯盒加熱1.5小時即 可。

鹽 白胡椒粉 15

Oster隨行電子保温飯盒 V.S. 一般電鍋 1.5小時

復熱時間

0.5小時

慢

加熱時間

快

74oC

保溫溫度

55oC

口感溫熱，食物保溫最 佳安全溫度。

較無溫熱感，食物保溫 危險溫度、易腐敗。

青菜不變黃、不變味

復熱食物品質

青菜變黃、變味

容器不燙手，方便取出立 刻食用。

復熱食物拿取

容器燙手，須用夾子拿取 後，盛盤食用。

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21點後吃也OK~

女子的美味消夜 x2 工作或學校、還有私人活動等等，總是非常忙碌。

回到家已經很晚了，有點累，想吃頓好料慰勞自己， 但還是會在意卡路里… 為了這樣的妳，Oster食堂提案的”女子深夜料理”， 輕鬆簡單，希望妳會喜翻。

Supper 宵 夜

不需開火， 輕鬆好吃的宵夜。

泡菜粉絲 (一人份) A. 冬粉1把

B. 韓式泡菜半碗 香菇1朵 豆腐1/4塊 青江菜1顆 洋蔥1/4顆 玉米筍1條 雞高湯半碗 熱開水半碗

1. 冬粉泡水10分鐘，香菇及洋蔥切絲，豆 腐切成條狀，青江菜切小段，玉米筍切 片備用。 2. 將材料B放入內鍋，用筷子拌勻，蓋上蓋 加熱1小時。 3. 洗完澡就有暖呼呼的鍋料理。

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Supper 宵 夜

很晚吃飯的日子， 好餓阿~ 簡單的美味最重要。

豆腐蒟蒻味噌鍋 (一人份) 蒟蒻麵半包 板豆腐半盒 青江菜2株 鴻喜菇半包 青蔥1支

1. 豆腐切片，青蔥切末、菇類去尾。 2. 所有食材與調味料放入內鍋，蓋上加熱1小 時。 3. 洗完澡後，加上蔥花就是美味的低卡暖心 料理。

醬油1小匙 糖1小匙 20

工作剛告一段落， take a break, keep going.x2 辦公室紓壓小秘方， Oster給你滿滿的力量!!

Tea-time

冷卻後可放入冰 箱冷藏，冷食或 熱食都美味。

午 茶

南瓜椰漿布丁 (兩人份) 雞蛋2個 熟南瓜泥(或地瓜泥)半碗 砂糖1小匙 椰漿粉2大匙

1. 南瓜煮熟去皮，壓碎攪拌成泥。 2. 在內鍋，倒入雞蛋充分打散，再加入南 瓜泥、砂糖、椰漿粉充分拌勻。 3. 蓋上Oster飯盒內外蓋，加熱2小時凝固即 可。

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Tea-time 午 茶

補氣亮顏的暖心飲料。

桂圓枸杞茶 (一人份) 乾龍眼肉1湯匙 (約8粒) 枸杞2茶匙 滾水1杯

1. 把龍眼肉和枸杞用清水洗淨，以滾水稍燙 後瀝乾水份。 2. 將龍眼肉、枸杞和熱水1杯，放入內鍋，蓋 上Oster飯盒內外蓋，加熱約2 小時，即可 飲用。

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Tea-time 午 茶

※小叮嚀：不建議將紅豆吃掉， 因為澱粉不僅會讓身體失去利水 效果，還有可能會發胖，只需汲 取紅豆水的清液部分即可。另 外，紅豆水需溫熱飲用，因為冰 水會使代謝降低，將無法有效將 身體的溼氣排除。

紅豆水 (一人份) 紅豆1/2杯 水1.5杯 (比例 - 紅豆:水=1:5)

1. 紅豆洗淨泡熱水30分鐘。 2. 另備熱水+紅豆，放進內鍋 。 3. 蓋上Oster飯盒內外蓋，悶1.5小時即可。

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市售的冷凍即時包de變化食譜。

Tea-time 午 茶

黑糖地瓜湯 (一人份) 冷凍烤地瓜2小條 薑5片 黑糖1大匙 開水1.5碗

1. 冷凍地瓜室溫解凍後，剝皮切塊；薑去皮 切片備用。 2. 將所有材料放入內鍋，蓋上內外蓋加熱1小 時即可。

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Special Tips

低溫萃油最健康 使用好炊具，向動物肉品借油

Step 1 準備雞脂肪500g

想要安心食油, 又不想高溫油煙把自己弄得灰頭土臉?

Oster電子飯盒，簡單３步驟就能低溫高效萃油（萃取率達85~90%) 健康萃油，原來可以這麼簡單。

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Step 3

Step 2

放入Oster電子飯盒，1 小時即可完成。

將脂肪剪成小塊

保存方式： 濾渣後放入乾淨玻璃罐，待冷卻後放入冰 箱冷藏，建議一週內食用完畢。

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