Genex French Horizons by GENEX

MAI 2013 D E

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B E A U T É

Bureau québécois de Genex Cooperative 450.825.1392

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C O L O M B I E - B R I T A N N I Q U E

Genex est votre partenaire pour le profit!

. . . S I S E N GE . .. ve si es gr o pr e u iq ét én g e Des générations d 1HO10696 YOVANI:

M o-E T, VG-85, VG-MS, DO Mère: Co-op Boliver Yoy ) 011 (4-2 PI et le GT Vache #1 pour le GLNM

s! it of pr s vo r su f ti si po ct pa im n ...Vos taureaux ont u IS AYANT UN MÉRITE 10 TAURE AUX GENES

1HO10396 CABRIOLET 1HO10559 RAINIER 1HO10788 JACEY 1HO09800 ERDMAN 1HO10668 EVAN

+$908 LNM +$869 LNM +$825 LNM +$808 LNM +$801 LNM

À VIE AU DESSUS DE

1HO10644 INDY 1HO10696 YOVANI 1HO10733 JAGER 1HO10085 YANO 1HO09527 MASSEY

$700

+$801 LNM +$789 LNM +$776 LNM +$764 LNM +$702 LNM

Photo de filles de 1HO09527 MASSEY et 1HO09167 O-STYLE à United Pride Dairy, LLC, un troupeau coopératif GENESIS à Phillips au Wisconsin.

Genex

Cooperative, Inc. A Subsidiary of Cooperative Resources International

USDA-CDCB/04-13

TA B L E

D E S

M AT I É R E S

HORIZONS Mai 2013 Volume 11, Numbre 1

NUMÉRO DE PUBLICATION 40022882 PUBLICATION NUMBER 40022882

RETOURNER OBJETS NON LIVRABLES À: RETURN UNDELIVERABLE MAIL TO: Genex Cooperative, Inc. 291 Woodlawn Rd W Unité 4C, Guelph, Ontario N1H 7L6 genexcanada@crinet.com

888.354.4622

www.crinet.com

PERSONNEL DE PUBLICATION HORIZONS Jenny L. Hanson, Éditrice, jlhanson@crinet.com Andy Graf, Conceptrice graphique

RÉIMPRESSIONS Le matériel ne peut être reproduit d’aucune façon

J Page couverture:

MATIÈRES

Des fermes laitières de Colombie-Britannique sont mises en valeur aux pages 8 à 11. Kooyman Family Farm (couverture) et Springbank Dairy (vu ici) sont gérées par de jeunes producteurs canadiens enthousiastes.

sans la permission de la Cooperative Resources International.

La Cooperative Resources International, ses membres de la coopérative, les agents ou les employés, ne peuvent pas et ne garantissent pas le taux de conception, ni la

Dans Les Nouvelles 4 | Faits Saillants Des Épreuves

qualité et la productivité obtenues reliées à l’utilisation de

Gestion de la Reproduction

leurs produits ou des techniques recommandées. ILS NE

5 | Dairy Performance Navigator:

FONT PAS D’EXCLUSIONS DE TOUTE NATURE EXPRIMÉE OU IMPLICITE QUI DÉPASSENT LA DESCRIPTION DE PRODUITS ET PAR LES PRÉSENTES RENONCENT TOUTES RESPONSABILITÉS DES GARANTIES DES MARCHANTS ET DE L’ADAPATION À UN USAGE. Dans un cas peu probable

Un nouvel outil dynamique pour l’analyse des dossiers

6 | Mythe ou réalité? L’insémination dans les cornes utérines est-elle une option pour augmenter le taux de conception?

que les produits soient confirmés défectueux, les dommages qui en résultent seront limités aux prix de leur achat.

Histoire de Troupeau

8 | De la Beauté en Colombie-Britannique: L’industrie laitière dans la vallée de la rivière Fraser Facebook.com/GenexCRI

GenexCooperativeInc

Joignez vous à la

Énoncé de Mission: De fournir les produits et les services avec efficacité dans le but de maximiser la rentabilité des membres et des clients partout au monde tout en maintenant une coopérative saine. H O R I Z O N S

DA N S

L E S

N O U V E L L E S

FAITS SAILLANTS DES ÉPREUVES L’AVENIR DE VOTRE TROUPEAU ET DU NÔTRE

otre troupeau coopératif GENESIS est un des plus beaux exemples en génétique jamais cités dans l’histoire de l’industrie de l’I.A. Aujourd’hui, plus de 55 taureaux GENESIS représentant 46 familles de vaches différentes sont disponibles. Parmi ces 55 taureaux, 14 sont supérieurs à +700 $ pour le mérite net à vie (LNM). Ces taureaux sont fiables, leur changement moyen pour le LNM, lorsqu’ils passent du statut de taureau éprouvé par la génomique à taureau éprouvé par la progéniture, est nettement inférieur à celui du taureau moyen à l’échelle de l’industrie. Les taureaux GENESIS affichent une baisse moyenne de 12 $ pour le LNM alors que, dans l’ensemble, l’industrie subit une baisse moyenne de 41 $. Les membres du troupeau GENESIS sont reconnus; 1HO09167 O-STYLE et 1HO09527 MASSEY occupant respectivement les 4e et 5e rangs dans la liste officielle des 100 meilleurs pour le TPI . 1HO10396 CABRIOLET et 1HO10559 RAINIER figurent en tête de la liste LNM de Genex. Et les vaches GENESIS Co-op Boliver Yoyo-ET, TB-85, TB-MS, et Ms Pride Plnt Tasket-788-ET, TB-85, sont les leaders de l’industrie pour le LNMG et le TPIG. SM

GENESIS est l’avenir de votre troupeau et du nôtre. Il représente des générations de génétique progressiste produisant des Caractères l’indice taureaux qui ont un dans impact positif sur les profits de votre troupeau! du Mérite net à vie Ca

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J Traits Included in Lifetime Net Merit 4

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e plus en plus de propriétaires de troupeaux laitiers estiment que les systèmes de traite robotisés sont la bonne solution pour eux. Voici donc une option pour aider ces propriétaires laitiers à effectuer des sélections de taureaux plus rentables pour leur modèle d’affaires spécifique. Genex présente l’indice de compatibilité aux robots (RC$). Le RC$ identifie les taureaux avec la mobilité et la position des membres souhaitées, la taille et la forme des trayons optimales et une vitesse de traite améliorée pour une performance idéale dans un système de traite robotisée. Aucun sacrifice n’est fait en matière de progrès génétique pour le rendement, la santé de la vache, la longévité ou l’efficacité alimentaire. Jetez un coup d’œil à la liste des meilleurs taureaux Genex pour les systèmes de traite robotisée. Consultez le Guide d’investissement Holstein de Genex. 

DIVERSITÉ GÉNÉTIQUE À LA FERME

enex offre une variété d’outils pour aider à gérer la consanguinité. Un de ces outils est la liste des taureaux peu apparentés présentée dans le Guide d’investissement Holstein. « Simple sans sacrifice » est la devise. La liste facile à utiliser identifie les vedettes peu apparentées qui ne sacrifient pas une génétique de qualité. La liste inclut les meilleurs taureaux du groupe sur la base de la consanguinité future prévue (EFI). Choisir les accouplements pour votre troupeau à l’aide de MAP™ ou G-MAP™ est une autre étape dans la gestion de la consanguinité. Ce programme tient compte des généalogies passées ou de l’information génomique dans les suggestions d’accouplements pour la prochaine génération. Pour en apprendre davantage sur MAP, communiquez avec votre représentant Genex. Un troisième outil consiste des guides de consanguinité Genex disponibles à la fois dans les races Holstein et Jersey. Ces guides de consanguinité faciles à consulter présentent les taureaux en ordre alphabétique et indiquent quels pères ou familles populaires sont présents dans la généalogie de chaque taureau. Les feuillets peuvent être consultés en ligne à genex. crinet.com/inbreeding. 

IL BAT DES RECORDS ET IL EST TOUJOURS ACTIF!

l y a un peu moins d’un an, le célèbre 1HO07235 TOYSTORY battait le record en atteignant la marque remarquable de plus de 2 millions de doses congelées produites. Aujourd’hui, l’illustre taureau est toujours aussi actif, ayant produit plus de 2,18 millions de doses. Et ce qui est encore plus extraordinaire est que plus de 40 000 doses commandées sont en suspens. TOYSTORY connaît une carrière exceptionnelle! 

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Fertilité 11% Ha bile té de vêl er $5 % Comp. du pis 7%

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CRÉATEURS DE VACHES COMPATIBLES AUX ROBOTS

EN TÊTE DE LA LISTE TPI ET DANS LES NOUVELLES LNM

enex domine encore la liste du TPI en y affichant quatre taureaux parmi les six meilleurs, et plus de taureaux dans la liste des 10 meilleurs que tout autre centre. 1HO08784 FREDDIE est le 2e meilleur taureau dans l’industrie. 1HO09167 O-STYLE se classe en 4e position. Il est suivi de 1HO09527 MASSEY au 5e rang et de 1HO09192 HILL en 6e place. Selon la liste du mérite net à vie (LNM), FREDDIE se classe en 2e position. Il est suivi de 1HO08777 AWESOME au 3e rang. O-STYLE décroche la 5e place et MASSEY se classe 8e. 

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UN NOUVEL OUTIL DYNAMIQUE POUR L’ANALYSE DES DOSSIERS

Par: James Arati // directeur des programmes de soutien, Genex

ne collaboration passionnante entre Cargill Animal Nutrition et Genex a mené à la création d’un produit de consultation conjoint appelé Dairy Performance Navigator (DPN). Axé sur les aspects clés des services et des produits offerts par Cargill et Genex, Le DPN est un programme en ligne qui analyse la performance du troupeau et fournit de puissants paramètres et tendances en matière de profits aux équipes de gestion laitière. Le DPN a été élaboré dans la perspective que les gestionnaires laitiers peuvent prendre des décisions plus éclairées lorsqu’ils sont guidés par des données réelles et utilisables.

Au moyen des dossiers de gestion du troupeau, le DPN analyse les critères de performance du troupeau et compare ces paramètres à ceux de groupes de référence. Les principaux domaines ciblés comprennent : l’inventaire du troupeau, la reproduction, l’élimination, la production de lait, la qualité du lait, l’analyse de la période de tarissement, la santé du troupeau et la génétique. À l’intérieur de chaque domaine, le DPN examine les données en profondeur. Par exemple, dans la catégorie de la reproduction, un des critères calculés est le taux de conception à la première insémination. Ce chiffre reflète la façon dont une entreprise laitière réussit à rendre les vaches gestantes à la première insémination. Le Tableau 1, tiré du DPN, permet de rapidement comprendre la performance du troupeau pour ce critère. Il inclut le point repère (la moyenne des groupes de référence) suivi de la moyenne mobile du troupeau sur 12 mois ainsi que la moyenne du mois courant et les moyennes des mois précédents. o Le Tableau 1.

Le Tableau 2 indique le pourcentage de la traite du troupeau. Ce critère révèle l’efficacité de l’entreprise à gérer le débit des vaches au cours de cette activité.

o Le Tableau 2.

Caractéristiques du DPN :  Les consultants de Cargill et Genex préparent les rapports DPN en vue d’analyser et de discuter des questions potentielles liées à la performance du troupeau avec les propriétaires, les gestionnaires et les autres membres de l’équipe de gestion de l’entreprise laitière.

 Le DPN fournit des tendances et des faits puissants au

moyen de tableaux et de graphiques visuels afin d’aider le propriétaire du troupeau à diagnostiquer les problèmes et à mettre en œuvre des solutions qui maximisent la rentabilité.

 Le DPN offre plusieurs choix de points de référence. Un

troupeau peut être comparé à d’autres dans une région géographique spécifique ou à l’échelle nationale. Les points de référence sont séparés en fonction de la taille du troupeau à l’intérieur de la région (moins de 200 vaches, de 200 à 999 vaches, de 1 000 à 1 999 vaches et 2 000 vaches ou plus). Les points de référence sont basés sur le meilleur 10 % des troupeaux dans chaque catégorie.

 Le DPN est compatible avec Dairy Comp 305 et avec les

logiciels de gestion de troupeau des centres de traitement des dossiers laitiers tels que AgSource, DRMS et DHI-Provo.

Le DPN aide le personnel de gestion des troupeaux laitiers à constater visuellement quelles sont les stratégies de gestion de troupeau qui fonctionnent et celles qui ne fonctionnent pas. Le DPN offre une occasion unique d’évaluer les niveaux de performance passés, actuels et prévus du troupeau. En tant qu’outil d’investigation, le DPN fournit de l’information précieuse pour les discussions d’équipe à la ferme qui peut conduire à l’amélioration du rendement global du troupeau. Pour obtenir votre rapport dynamique DPN, communiquez avec votre représentant Genex ou Cargill. 

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Par: Gustavo Peña // ancien spécialiste des comptes nationaux à Genex

L’insémination artificielle (I.A.) a changé au fil des ans : à partir de l’utilisation de la semence fraîche conservée à température ambiante au début des années 1940, jusqu’à la découverte du processus de cryopréservation et à l’utilisation de la semence congelée-décongelée dans les années 1960, et au tri et à la conservation de la semence sexée au cours des dernières années. En plus de ces changements, l’industrie a aussi examiné différentes options sur le plan de la méthodologie de l’I.A. L’objectif du processus intra-utérin de l’I.A. chez le bétail est de déposer la semence après avoir franchi la barrière cervicale. Le but est d’augmenter le nombre de spermatozoïdes atteignant l’ovule et d’accroître les chances de fécondation. Lorsque je donnais de la formation en I.A., les éleveurs m’ont souvent mis au défi quant à la possibilité de déposer la semence directement dans les cornes utérines. Je décrirai ici certains éléments de l’anatomie de la reproduction ainsi que la précision du dépôt de la semence dans l’intention de clarifier les croyances populaires en ce qui concerne le dépôt de la semence.

Anatomie du tractus reproducteur

Le tractus reproducteur d’une vache (de l’extérieur à l’intérieur) est composé des parties suivantes : la vulve, le vagin, le col de l’utérus, le corps utérin, les cornes utérines, l’oviducte et les

ovaires. Aux fins du présent article, je ne décrirai pas toutes les parties anatomiques (Figure 1), seulement celles que je considère comme indispensables aux connaissances de l’inséminateur. La vulve, la seule partie visible de l’arrière de la vache, est un groupe de muscles structurés de façon à garder le vagin fermé. Le col de l’utérus, une structure tubulaire unique qui la plupart du temps est située sur le plancher pelvien, se distingue clairement des autres structures anatomiques en raison de sa composition cartilagineuse. La fonction du col de l’utérus est de restreindre l’accès de matériel contaminé dans le canal stérile de l’utérus. La semence ne devrait pas être déposée dans le col de l’utérus. La sécrétion de mucus du col de l’utérus pourrait capter la semence ou les spermatozoïdes phagocytaires, ce qui pourrait réduire la quantité totale de semence disponible pour féconder l’ovule dans l’oviducte. À la suite du col de l’utérus, on retrouve le corps utérin ou l’endroit ciblé pour le dépôt de la semence. M. O’Connor, de la Pennsylvania State University, a conclu à partir de 580 mesures du tractus reproducteur prises par radiographie que la longueur moyenne du corps utérin est d’environ 5/8 de pouce. Sans précaution, si la pipette est insérée trop loin dans l’utérus, la semence est déposée à l’intérieur d’une des cornes utérines. Le développement de la capacité d’identifier correctement

Figure 1. Position anatomique et parties du tractus reproducteur bovin.

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le corps utérin avec le bout de la pipette d’insémination est probablement la technique la plus importante que les inséminateurs doivent maîtriser.

Dépôt de la semence

Le corps utérin est l’endroit accepté pour le dépôt de la semence lors de l’I.A. Le tableau suivant, modifié à partir de Williams, B.L., et al. (1988), indique le taux de conception global pour la semence déposée dans le corps utérin ou dans le col l’utérus. Le tableau indique clairement que la semence déposée dans le col de l’utérus possède une capacité de conception inférieure. Certaines recherches attribuent ce taux de conception inférieur au problème de la semence captée à cet endroit, entraînant une perte de spermatozoïdes. Par conséquent, on devrait insister sur l’importance que les nouveaux éleveurs n’aient pas de difficulté à passer la pipette à travers du col de l’utérus pour déposer la semence dans le corps utérin. o Tableau 1. Comparaison du taux de conception lorsque la semence est déposée dans le corps utérin ou dans le col de l’utérus

Dépôt de la semence

Corps utérin

Col de l’utérus

%, conception (n) = animaux inséminés

48,1 (975)

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quelques études indiquent un avantage à déposer la semence dans les cornes. Une explication possible est que le dépôt de la semence dans les cornes minimise la possibilité de la déposer dans le col de l’utérus. Un autre exemple tiré de Graves, et al., (1991) de l’université du Tennessee décrit que 502 animaux ont été inséminés avec de la semence déposée soit dans le corps utérin ou dans les deux cornes. Les résultats indiquent que le taux de conception pour la semence déposée dans le corps utérin était de 62,9 % par rapport à 54,2 % pour la semence déposée dans les deux cornes utérines. Les chercheurs sont d’accord avec la recommandation de l’industrie de l’I.A. de déposer la semence dans le corps utérin. En conclusion, selon la littérature, le dépôt de la semence dans les cornes ne semble pas augmenter le taux de conception comparativement au dépôt de la semence dans le corps utérin. Toutefois, le fait d’avoir de la constance dans le dépôt de la semence dans le corps utérin et non dans le col de l’utérus donnera de meilleurs résultats. Il faut aussi considérer les autres recommandations pour la manipulation de la semence et la technique d’I.A. appropriée qui doivent être suivies pour augmenter les chances de rendre plus de vaches gestantes. Communiquez avec votre représentant Genex pour obtenir plus de détails ou pour suivre une formation en I.A. 

Adapté de: Williams, et al., 1988. J Dairy Sci.71:2278-2283

Références k

Comme je l’ai mentionné précédemment, d’après la croyance populaire, le fait de déposer la semence directement dans les cornes utérines augmenterait le taux de conception parce que la semence a dépassé la barrière muqueuse du col de l’utérus et est positionnée plus près du pavillon utérin où elle s’attache à sa paroi et attend jusqu’à ce que l’ovulation se produise. Ce concept semble logique, toutefois la littérature n’est pas entièrement d’accord. Une revue de la littérature effectuée par Dejarnette, et al., (2004) a analysé 17 études réalisées de 1944 à 1999 qui comparaient les effets sur la fertilité du dépôt de la semence dans les cornes utérines ou dans le corps utérin. Douze études tenant compte de 26 828 inséminations (13 413 dans le corps utérin et 13 415 dans les cornes utérines) n’ont pas relevé de différence statistique entre le dépôt de la semence à un endroit ou à l’autre. En conclusion, les efforts supplémentaires et la formation requis pour déposer la semence dans les deux cornes ne seront pas compensés par une augmentation du taux de conception. On comprend mal pourquoi ©2013 CRI

DeJarnette, J. M., C. E. Marshall., R. W. Lenz., D. R. Monke., W. H. Ayars and C. G. Sattler. 2004. Sustaining the fertility of artificially inseminates dairy cattle: the role of the artificial insemination industry (Maintenir la fertilité chez les bovins laitiers inséminés artificiellement : le rôle de l’industrie de l’insémination artificielle). J Dairy Sci. 87: 93-104 Graves, W. M., H. H. Dowlen., G. A. Kless and T. L. Riley. 1991. Evaluation of the uterine body and bilateral uterine-horn insemination techniques (Évaluation des techniques d’insémination dans le corps utérin et dans les cornes utérines bilatérales). J Dairy Sci. 74:10 3454-3456 O’Connor M. L. Artificial Insemination Technique (Technique d’insémination artificielle). The Pennsylvania State University. Dairy Integrated Reproductive Management Williams, B. L., F.C. Gwazdauskas., W. D. Whittier., R. E. Pearson and R. L. Nebel. 1988. Our industry today: Impact of site of inseminate deposition and environmental factor that influence reproduction of dairy cattle (Notre industrie aujourd’hui : impact de l’endroit du dépôt de la semence et facteur environnemental qui influence la reproduction chez les bovins laitiers). J Dairy Sci 71: 2278-2283

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De la Beauté en

Colombie-Britannique L’INDUSTRIE LAITIÈRE DANS LA VALLÉE DE LA RIVIÈRE FRASER Par : Jenny Hanson // gérante de communication, CRI

n Novembre, je me suis déplacé vers Vancouver avec un calepin et ma camera afin de passer quelques jours avec Nick Coman, un spécialiste pour le développement des profits de Genex, ainsi que des clients de Genex en Colombie-Britannique. Nick, ou Mr. Toystory comme il est communément appelé par les clients de la région s’est joint à Genex en 2007. Nick a grandit en Roumanie et il a obtenu un degré en reproduction animale de l’Université des sciences agronomiques et de Médecine Vétérinaire de Bucarest. Ses expériences – Vivre dans plusieurs pays et travailler dans de différentes industries – ont fait de lui un individu persistent, fiable et respecté. Son éducation, son expérience pratique, provenant d’un

emploi comme gérant d’une opération laitière, ainsi que sa volonté de parfaire son apprentissage, ont fait de lui un représentant Genex qui s’y connait. J’ai rencontre Nick pour la première fois en 2007 quand il est venu pour son orientation à la maison mère à Shawano au Wisconsin. J’étais excitée de voir le type de relation qu’il avait formé avec les producteurs laitiers de la Colombie-Britannique. Mes déplacements avec Nick ont occasionné des conversations avec six producteurs laitiers de la vallée de la rivière Fraser qui passe à travers les terres les plus fertiles de cette province Canadienne. Prenez plaisir à lire les histoires de ces six opérations laitières.

J Nick Coman de Genex est un spécialiste pour le développement des profits.

J Le mont Cheam offre une superbe toile de fond à la ferme Holberg Farm Ltd près d’Agassiz en Colombie-Britannique. 8

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Ferme Familiale Kooyman Notre premier arrêt nous a permis de visiter une ferme opéré par un jeune couple énergique qui a une passion pour l’industrie laitière. Ken et Ineke Kooyman ont tous les deux grandit sur des fermes laitières et ils étaient heureux de continuer la tradition. Tous les deux adorent le mode de vie familial, travailler avec les animaux et regarder les cultures pousser. Au moment de ma visite, Ken et Ineke étaient à leur emplacement depuis deux ans. Ils faisaient la traite de 80 vaches avec l’intention de grandir le nombre de vaches ainsi que le pourcentage de nourriture cultivée à la maison by ferme. Il semblerait que leur vision pour le futur était bien entamée car les premiers animaux élevés sur la ferme commençaient à naitre. Avec Ken qui fait des choix afin d’obtenir des vaches en santé, efficaces qui durent, les animaux de remplacement devraient avoir un impact de longue durée en plus d’aider

J Ken et Ineke Kooyman apprécient le mode de vie fermier et ils ont hâte d’élever leur garçon Jacob dans cet environnement.

la famille à atteindre leurs buts dans le futur. L’utilisation de semence sexée pour une partie des accouplements augmente le nombre de femelles de remplacement qui seront disponibles pour leur troupeau grandissant. Afin de réaliser son image d’une vache rentable, Ken choisit des taureaux basés

sur le mérite à vie, la vie productive et le taux de gestation des filles. Ces derniers sont des traits qui sont représentés dans les taureaux de leur programme d’élevage; des taureaux comme 1HO08784 FREDDIE %-I, 1HO09192 HILL, 1HO10218 DENIM %-I et 1HO03093 ELVYS ISY.

Elmido Farms Ltd. Après une courte visite chez les Kooymans, Nick et moi sommes allés à la ferme Elmido Farms, une opération laitière qui appartient et qui est gérée, depuis 1980, par John et Debbie Aarts. L’équipe mari et femme ont travaillé ensemble afin de non seulement bâtir un troupeau productif, mais aussi afin de promouvoir activement l’industrie laitière.

Comme je l’ai mentionné plutôt, plusieurs des enfants des Aarts sont maintenant impliqués dans l’exploitation. Aujourd’hui, leur fille Jacqueline, aide avec la paperasse du troupeau et son mari Richard Boer est le gérant de troupeau. De plus, leurs fils Jonathon, Jesse et Jacob sont aussi impliqués dans l’exploitation. La vache idéale ainsi que la ferme a changé au cours des années. “Il y a vingt ans je produisait des vaches pour l’exposition mais maintenant nous produisons des vaches de stature moyenne qui ont une bonne force, des bons pis, jambes et pieds.”

J Nick Coman (droite) en compagnie de John Aarts, le propriétaire d’Elmido Farms près de Sardis en Colombie-Britannique.

L’exploitation a grandit graduellement de 1980 à 2002. En 2002, les Aarts faisaient la traite de 120 vaches. Au fur et à mesure que les enfants de John et Debbie sont revenus à la ferme, ils ont accru l’exploitation en achetant du quota additionnel au fur et à mesure que celui-ci devenait disponible. Au moment de ma visite, en Novembre 2012, ils faisaient la traite de 320 vaches et ils avaient récemment fait l’achat d’une autre installation à proximité. Cette nouvelle installation était dans le processus d’être rénovée pour abriter les vaches taries et presque taries. ©2013 CRI

John mentionne plusieurs raisons pour lesquelles il a eu un changement de mentalité. D’abord il y a eu une augmentation dans les coûts de nourriture au canada au cours des dernières années. Deuxièmement, des vaches de stature moindre sont moins dures sur les pieds et jambes. Afin de développer des animaux idéaux, toutes les vaches depuis 1980 ont été inséminées artificiellement. Généralement, les Aarts choisissent quatre ou cinq taureaux par année. Les taureaux de Genex comme 1HO02531 HEFTY, 1HO10458 DAY, 1HO08778 SUPER, 1HO07235 TOYSTORY et FREDDIE ont fait partie du programme d’élevage au cours des dernières années.

John nous explique que l’opération laitière excelle dans trois départements. Ceux-ci sont : la gestion de troupeau, le confort des vaches et la production de nourriture. “Une des raisons principales pour laquelle nous excellons dans la gestion du troupeau c’est qu’il y a un seul individu dédié à cette tache. Pour ce qui est du confort des vaches, nous utilisons de la litière de sable qui a une faible incidence de mastite et un compte de cellules somatiques entre 100,000 et 120,000.” Aussi, les Aarts produisent leur propre nourriture. En plus des champs à proximité de l’exploitation principale, ils possèdent autour de 400 acres près de leur ranch à génisses (situé à l’Est de l’autre côté des montagnes dans la vallée avoisinante). “Chaque année nous obtenons cinq à six coupes à la ferme principale et nous obtenons aussi en moyenne trois coupes dans l’autre vallée.” L’implication dans la communauté et dans l’industrie laitière est innée chez les Aarts. Plusieurs fois par année, ils reçoivent des étudiants du programme laitier de l’école secondaire locale. De plus, Debbie a siégé sur la BC Dairy Foundation, le BC Milk Marketing Board et elle a été une représentante pour l’Investment Agriculture Foundation.

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Springbank Dairy

Hyljon Holsteins Ltd. G Adriel Westeringh (gauche) de Springbank Dairy et Nick devant la salle de traite rotative de 32 places de l’opération.

Juste avant le lunch nous sommes allés visiter un travailleur assidu qui avait débuté sa carrière dans l’industrie laitière que quelques années auparavant. Il s’agit d’Adriel Westeringh. Le père d’Adriel, qui avait grandi sur une ferme laitière, avait acheté, il y a quatre ans, une ferme laitière. Adriel a travaillé sur la ferme pendant deux ans avant qu’une opportunité de gérer la ferme de son père apparaisse. Cette opportunité prouva révélatrice. Comme l’explique Adriel, il aime la situation car l’opération – avec ses 120 vaches – fonctionne tout en douceur, les vaches se traie bien et il obtient de bon taux de gestation. Il était évident, d’après notre conversation, qu’Adriel avait un intérêt particulier envers la génétique laitière et la reproduction. “Génétiquement parlant, je recherche des taureaux du haut de la liste en mérite à vie. Les vaches doivent aussi traire rapidement dans notre salon de traite rotatif tout en ayant une bonne production,” dit-il. La facilite de vêlage et la fertilité des filles ont aussi été des points de concentration tout comme la fertilité du taureau l’a été. “Si la vache est dure de conception, je donne aussi un coup d’œil au taux de conception du taureau.” Adriel gère le programme d’élevage lui-même. Il utilise un programme Presynch® afin de synchroniser les vaches pour l’insémination et il resynchronise les vaches selon le besoin. Un vétérinaire exécute une écographie 25-26 jours après l’insémination. Nick utilise le service MAP™ (Mating Appraisal for Profit™) de Genex. MAP Fournit des recommandations utilisant les taureaux approuvés. Adriel utilise de la semence du premier ou deuxième choix pendant ses corvées journalières d’insémination. Comme plusieurs jeunes producteurs travaillants, Adriel a des plans pour le futur. Il espère un jour grandir le troupeau jusqu'à 200-250 vaches. Il comprend très bien qu’il y aura plusieurs considérations afin d’atteindre ce but. Par exemple, le bâtiment a été conçu pour héberger des vaches mais à l’heure actuelle celuici héberge les vaches et les génisses. Une des options pourrait peut être d’obtenir d’autres installations pour les jeunes. Il voudrait aussi continuer à améliorer la génétique de son troupeau, possiblement à travers l’examen génomique des femelles.

Lors de notre prochaine visite nous avons rencontré John et Susan Hylkema de Hyljon Holsteins. Je pouvais pressentir une certaine fébrilité chez Nick lors de notre arrivée à la ferme – elle avait une valeur sentimentale. Il s’agissait de la première opération laitière que Nick avait visitée après s’être joint à Genex et il avait reçu de précieux conseils de la part de John et Susan cette journée là. Susan lui a dit, “Si tu es enthousiaste, tu réussiras.” Toute personne qui a déjà rencontré Nick sait qu’il est enthousiaste. Quant a John son conseil était, “La journée que tu ne t’amuses plus tu vas de reculons.” Je crois fortement que John et Nick aime toujours ce qu’ils font. En fait, John apprécie toujours la vie laitière après 32 ans dans la vallée de la rivière Fraser. Il est aux installations actuelles depuis les 12 dernières années. Durant cette période, son troupeau enregistré a produit certaines vaches remarquables incluant la meilleure vache en gras au Canada; une vache qui a atteint les 20 ans cette année. Il est aussi le fier propriétaire de Hyljon Toystory Sweets, EX90, 2E. À l’heure actuelle, la vache en question, une des seules filles de 26 TOYSTORY avec une classification 2E, a un look du tonnerre même après quatre veaux. G John et Susan Hylkema en compagnie de Hyljon Toystory Sweets, EX-90, 2E.

Ces vaches parmi tant d’autre ont été produites grâce à un programme d’élevage systématique. John utilise des taureaux ayant un taux de fiabilité de 60-65% mais il incorpore aussi des taureaux éprouvés de façon genomique. “J’utilise 20 doses d’un taureau genomique puis je passe au prochain taureau.” Il se concentre surtout sur les traits de santé, les pis, les pieds, les jambes et le tempérament, ce qui l’amène à des taureaux de Genex comme HEFTY, 1HO10490 GALAXY et 1HO09321 SUDAN. En plus d’opérer la ferme, John et Susan ont élevé une famille et ils ont inculqué à leurs enfants les valeurs qui viennent avec la vie agricole. Au moment de ma visite, deux de leur enfants travaillaient à temps partiel sur l’opération familiale, deux autres travaillent sur des fermes avoisinantes, un autre est infirmier, une est restée dans l’industrie laitière en mariant un producteur laitier et trois sont toujours à l’école.

J A view of Springbank Dairy. 1 0

H O R I Z O N S

H I S TO I R E

Holberg Farm Ltd.

D E

T R O U P E A U

Harborace Holsteins Inc. Harborace Holsteins Inc., propriété de la famille Boer Fut notre dernier arrêt. Mike Boer a partagé l’histoire de la ferme familiale. Les Boer, avec leur famille étendue respective, exploitaient originalement une ferme plus bas dans la vallée. En 1992, Mike et ses parents ont débutés leur propre exploitation à l’ endroit actuel. Ils ont commence avec 50 vaches puis en 2006 ils ont ajouté une nouvelle grange et au moment de notre visite ils faisaient la traite de 105 vaches.

J Nick au centre du gérant de troupeau Rolph (gauche) et du propriétaire Holger Schwichtenberg.

Après les Hylkemas, nous nous sommes dirigés vers la ferme Holberg Farm Ltd. Propriété de la famille Schwichtenberg, où j’ai rencontré Holger Schwichtenberg qui m’a parlé de son exploitation laitière. Les parents de Holger avait immigré de l’Allemagne en 1957. En 1960 ils ont acheté du terrain en Colombie-Britannique et ont débuté leur exploitation laitière. De nos jours Holger représente la deuxième génération qui gère cette même ferme historique à l’exception des rénovations et améliorations.

Il était évident de déduire de notre conversation que Mike appréciait le côté génétique de l’opération laitière. Cette journée, il était excité d’utiliser le mot impressionnant afin de décrire leur première fille fraiche de FREDDIE. De plus il savait exactement ce qu’il recherchait: “Je recherche une vache de type commerciale qui va durer pour quelques lactations … et je pense possiblement ajouter un robot dans le futur par conséquent je recherche un bon pis bien formé.” Le plan d’action de Mike pour atteindre ce but d’une vache commerciale avec de la longévité était de choisir des taureaux ayant de bon trait de santé ainsi qu’une bonne production et d’accoupler ceux-ci lui même avec les vaches de son troupeau. Des taureaux comme 1HO07900 EARNIT, 1HO07127 SHARKY, 1HO07154 ENCINO, 1HO06833TRES, TOYSTORY, SUPER et FREDDIE ont eu la cote au cours des dernières années.

Holger, qui a obtenu un degré en Sciences Animales de l’Université de la Colombie-Britannique, a pu observer son exploitation grandir de 20 vaches à ses débuts jusqu’à 160 vaches de nos jours. En 2008 une nouvelle grange principale a été ajoutée à la ferme remplaçant la grange originale qui avait servi son but pour les 47 premières années. La nouvelle installation de stabulation libre fournit les agréments comme la ventilation naturelle, les murs en rideaux ainsi que des gros ventilateurs automatiques de grande capacité situés au plafond. De plus une plus vieille grange a été rénovée et entasser de sciure de bois afin d’avoir un endroit pour héberger deux groupes de vaches en transition ainsi que trois enclos de vêlage. Holger nous explique que “Les vaches sont déménagées dans cette grange trois semaines au préalable du vêlage. L’eau chaude, la réfrigération et l’équipement de traite sont facilement accessible dans la grange ce qui rend les soins et traitements post-vêlage aisément gérable par une seule personne,” notant que les rénovations avaient pour but de simplifier les tâches ainsi qu’améliorer les soins des vaches. L’exploitation utilise l’insémination artificielle depuis 1960. Avec une approche réaliste et pleine de bon sens, Holger élève des vaches faîtes sur mesure pour son exploitation. De nos jours les vaches sont de taille moyenne avec un bon tempérament qui nécessite peu d’entretien. Les taureaux de Genex font partie du groupe choisi afin d’obtenir ce genre de vaches. Travaillant côte à côte avec Holger, il y a Rolf son assistant/ gérant de troupeau, Catherine sa femme qui s’occupe de toute la paperasse ainsi que ses trois jeunes fils qui aime bien nourrir les jeunes veaux. De plus, la famille Schwichtenberg accueille régulièrement des étudiants d’Allemagne et de France. Holger fait la remarque que “c’est une bonne expérience pour les étudiants de faire de nouvelles connaissances et d’apprendre comment fonctionne les exploitations laitières de d’autres pays. Ils se présentent avec un visa de travail, passent leur temps à travailler et apprendre et, en échange, nous les logeons et leur donnons une paye raisonnable.” ©2013 CRI

J Mike Boer de Harborace Holsteins discute avec Nick juste avant la traite du soir. Note de l’éditeur: Depuis cette entrevue, le père de Mike est décédé subitement. Je voudrais offrir nos condoléances à toute la famille Boer de la part de Genex.

Mes déplacements à l’intérieur de la vallée de la rivière Fraser m’ont permis d’avoir un aperçu de la passion qu’ont les producteurs laitiers de la région pour l’industrie laitière. Ils ont un passé bien établi et de bons espoirs pour le futur. Je leur souhaite succès et un futur fructueux dans cette belle Colombie-Britannique! 

H O R I Z O N S

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Genex Cooperative, Inc.

A subsidiary of Cooperative Resources International 291 Woodlawn Rd W Unit 4C Guelph, Ontario N1H 7L6 • Phone 888/354-4622

NUMÉRO DE PUBLICATION 40022882 PUBLICATION NUMBER 40022882 CHANGEMENTE DE SERVICE DEMANDÉ CHANGE SERVICE REQUESTED

Du financement qui s’adapte à votre style. Faîtes confiance à John Deere Financial pour votre financement. Carter Gabrielse, fils du représentant Genex Karl Gabrielse

Genex est heureux de vous offrir le service de John Deere Financial afin de vous fournir des options de financement qui rencontreront les besoins spécifiques de votre exploitation. Que vous pensiez à la prochaine journée ou à la prochaine génération, vous pouvez compter sur John Deere Financial.

B-05358-13