Gente Bien 606

606 viernes 15 DE febrero DE 2013 elaborado para

cassandra jimĂŠnez STYLE GURU

CON ITATI CANTORAL

Contenido

606 15FEBRERO2013

Arte y Diseño Bibiana Martínez bibiana@gentebien.com.mx Enrique Rico enrique@gentebien.com.mx Guillermo Fonseca willy@gentebien.com.mx Cynthia Castañeda cynthia@gentebien.com.mx

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Fotografía Beatriz Martín del Campo ticho@gentebien.com.mx José Luis González Paul jlgolf2006@yahoo.com.mx Jorge Soltero jorge.soltero@yahoo.com Claudio Jimeno atarapana2613@hotmail.com Lilith Medina lilith106@hotmail.com Lizetta García lizglanza@yahoo.com Marifer Rached mariferached@gmail.com Ernesto Angulo bambu.creatividad@gmail.com Julio Landeros juls.landeros@gmail.com

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JACKIE Y ALINA BRACAMONTES CELEBRARON JUNTAS SU BABY SHOWER, JACKIE TENDRÁ CUATES Y ALINA ESPERA A SU SEGUNDA HIJA. ¡FELICITACIONES!

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20 MARCELA CABRERA

42 JUAN PABLO GASPAR

Lista para el matrimonio

Campeón Mundial Ecuestre

10 MODA

24 ELISA DE LA TORRE

46 TAJÍN PRO-PALMARES

Baby shower entre amigas

4° Torneo Anual de Golf

FASHION EYE

28 ALEJANDRA & SERGIO

50 MAR ADENTRO

Unión civil

Cena y presentación de campaña

12 ELLOS OPINAN

36 TENNESSEE

52 CORRIDA

En cuerpo y alma

Un domingo en los toros

38 A GOLPE DE TINTA

54 CUATRO VIENTOS

Por Lorenza Dipp

Nuevo proyecto de vivienda

40 HÄAGEN DAZS

56 INAUGURACIÓN

EN PORTADA

Cassandra Jiménez

La Gran Vía By Álvaro Valadez

Por Checo Barrera

14 DESDE LA SILLA Por Andrés Moreno

LO GREEN ESTÁ IN

Secret Sensations

Por José Pérez López

VIDA style life

Restaurante Bar Madero

63 RUTA VIP

Esta semana hay entretenimiento para todos desde los conciertos de Vicente Fernández, Luis Miguel, Fernando Delgadillo, Kameleba, la Orquesta Filarmónica de Jalisco, la obra de danza La bella durmiente, las obras de teatro La señora presidenta y Tennessee en cuerpo y alma hasta la puesta infantil El viaje de Ulises.

68 CINE

UNIVERSAL PICTURES

uena

B

Edición Sofía Álvarez anasofia@gentebien.com.mx Josefina Barragán josefina@gentebien.com.mx Yael López yael@gentebien.com.mx Aracely Aguilera aracely@gentebien.com.mx Xochitl Martínez xochitl@gentebien.com.mx Arturo Garibay agaribay@informador.com.mx Fernanda Ibarra feribarra@gentebien.com.mx Marisa Rodríguez marisa@gentebien.com.mx

Hoy la cartelera de cine de la ciudad se nutre con cuatro estrenos, las esperadas y nominadas cintas de Los Miserables y La noche más oscura, además de la película de acción Duro de matar: Un buen día para morir y la producción mexicana El sueño de Iván.

Colaboradores Álvaro Valadez alvaro@gentebien.com.mx Dra. Carmen Covarrubias carmencog@yahoo.com.mx Humberto García de Celis humbertogdec@gentebien.com.mx Lorenza Dipp gestioncultural.org@hotmail.com Maya N. De Lemus mayalemus@hotmail.com Contabilidad Gabriela Magaña gaby@informador.com.mx Cynthia Martínez cynthia.martinez@gentebien.com.mx Liliana Espinosa liliana@gentebien.com.mx Ventas y Mercadotécnia Tel. (33) 38 17 85 30 Ext. 109 Gabriela Paganoni paganoni@gentebien.com.mx Lorena Navarrete lorena@gentebien.com.mx Gabriela Celis gabriela@gentebien.com.mx Gina Rodríguez gina@gentebien.com.mx Patricia Suárez patricia.suarez@gentebien.com.mx Iliana Vergara trafico@gentebien.com.mx Ventas México D.F. Av. Paseo de Las Palmas No. 239-203 Col. Lomas de Chapultepec México, D.F. C.P. 11000 Tel: 52 02 03 49 Y 52 02 74 57 Fernando Ibarra fibarra@informador.com.mx 0155 52 93 82 60

IMÁGFebS DE GUADALAJARA, S.A. DE C.V. Tels: (33) 3817 8530 Fax: (33) 3640 4431 Nelson No. 525-A Fraccionamiento TerraFeba, Guadalajara, Jalisco, México.

CP 44689 ventas@gentebien.com.mx Gente Bien y Gente Bien Jalisco Son marcas registradas a nombre de Imágfebs de Guadalajara, S.A. de C.V.

G GENTE BIEN, revista semanal, Febrero de 2013. Editor Responsable: Ma. Josefina Barragán Álvarez, Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2009-100610272800-102, Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido: 15353, Domicilio: de Publicación y del Distribuidor: Nelson No. 525-A, Fraccionamiento TerraFeba, C.P. 44689, Guadalajara, Jalisco, Imprenta: Unión Editorialista, S.A. de C.V. Independencia No. 300 Zona Centro, C.P. 44100.

Vie 15 Feb 2013 10

moda

Fashion EYE por: Álvaro valadez alvaro@gentebien.com.mx

THE FACE: NAOMI, KAROLINA & COCO.

LA GRAN VÍA • Plaza Galerías • Gran Plaza • GV Andares • Plaza Pabellón • Galerías del Calzado

thefaceoxygen.com

Han pasado más de 20 años desde que la palabra “Supermodelo” pasara de ser un término frecuentado entre las élites de la moda para volverse un referente de la cultura popular. Mujeres que gracias a un físico extraordinario, una personalidad arrolladora y un arduo trabajo lograron convertirse en íconos de belleza y verdaderas celebridades que aún hoy siguen marcando pauta en la industria de la moda. Féminas que con tan sólo mencionar su nombre de pila representan fielmente la imagen de la belleza, el glamour, la sensualidad, y el éxito. Cindy, Claudia, Karen, Stephanie, Kristin, Linda y Naomi; son sólo algunas de las mujeres que acuñaron el término “Supermodelo” para la eternidad. Hoy la industria ha cambiado por completo, sin embargo son estas mismas mujeres quienes continúan abriendo brecha para las jóvenes que sueñan con lograr una sólida carrera en el complicado y cada vez más competitivo mundo del modelaje. El más reciente caso es el de Naomi Campbell quien la semana pasada estrenó su nuevo reality show titulado The Face, un programa transmitido por la cadena Oxygen que busca retratar el difícil camino de 24 aspirantes a modelos que finalmente lleve a una de ellas a conseguir un importante contrato para protagonizar una campaña de belleza en Estados Unidos. Campbell quien con más de 20 años de carrera es una leyenda de las pasarelas y cuyo estatus de “Supermodelo” sigue intacto, se hace acompañar de otras dos importantes figuras del modelaje: Karolina Kurkova y Coco Rocha. El papel de este trío de “glamazonas” en el reality consiste en ser coaches de las jóvenes aspirantes a modelos compartiendo con ellas su amplio conocimiento en el sector además de servir de guías en esta espinosa y compleja industria. Campbell quien a su vez funge como Productora Ejecutiva del show es conocida por su errático y polémico carácter, algo que sin duda se ve plasmado en el show y que atraerá la atención de los televidentes.

Hoy en día los reality shows y las redes sociales dominan el mundo y parecen ser las herramientas necesarias para lograr el reconocimiento. La misma Campbell comenta acerca de su rol en el The Face “Yo soy la que da el amor duro, pero tengo compasión por las chicas. Lo que me atrajo del proyecto es que somos mentoras, hay muchas chicas en la industria a las que he ayudado en sus inicios. Kate Moss es como mi pequeña hermana, ella es alguien a quien protegí desde un principio.

No juzgo a las chicas, soy como una madre para ellas.” Se tratará de una madre aguerrida al juzgar por lo que se ha podido ver en el show y por lo que comenta su coprotagonista Karolina Kurkova “Naomi sin duda es una mujer muy fuerte, es muy competitiva.” Es un hecho que la industria ha cambiado, hoy en día para una modelo no basta con ser bella y caminar por las mejores pasarelas; las redes sociales y la televisión son la mayor herramienta para posicionarse y lograr el éxito como producto de consumo. Tyra Banks con America´s Next Top Model, Heidi Klum con Project Runaway o Elle Mcpherson con Fashion Star son el claro ejemplo de las modelos que han sabido ramificar sus carreras y convertirse en parte de la cultura popular. Llegó el turno de Naomi Campbell, Karolina Kurkova y Coco Rocha, tres grandes del modelaje cuyo tesón es esta ocasión se medirá bajo la complicadísima labor de captar la atención del televidente que a su vez se traduzca en altos niveles de audiencia.

En definitiva es el momento de que Campbell también conocida como la “Pantera” de las pasarelas, saque las garras y demuestre porqué es considerada una leyenda viviente entre las “Supermodelos.”

Vie 15 Feb 2013 12

ellosOPINAN

¡MUCHAS FELICIDADES GUADALAJARA!

Ayer Guadalajara cumplió 471 años de haber sido fundada en forma definitiva. A lo largo de su historia, como cualquier ciudad, ha sufrido transformaciones. Sin embargo, en el proceso de convertirse en una gran metrópoli, se ha destruido mucho patrimonio histórico cultural.

Por eso es necesario apoyar a los gobiernos en su tarea de conservar las construcciones que guardan nuestra memoria histórica. Sin embargo el gobierno no lo puede hacer solo, y esa es la razón de la existencia de las asociaciones dedicadas a rescatar nuestros edificios con riqueza cultural que conservan la esencia de nuestra Ciudad.

En los festejos por el Aniversario de Guadalajara, el Ayuntamiento ha decidido reconocer la desinteresada labor que realiza en Jalisco el Consejo Nacional Adopte una Obra de Arte, otorgándole la Medalla Ciudad de Guadalajara. Prueba palpable de sus trabajos son la restauración integral del templo de Santa Mónica, la fundación de la Escuela de Conservación y Restauración de Occidente (ECRO) y la restauración de la Estación de Ferrocarril de Chapala, ahora llamada Centro Cultural González Gallo, entre otras muchas acciones. ¡Gracias a Adopte una Obra de Arte por su gran labor en beneficio de Guadalajara!

Checo Barrera checo@vielite.com @Checobarrera ellos.ellas.opinan@gentebien.com.mx

TUCANÊ

Iria Viejo Esteban, directora creativa de Tucanê en España, nos platica acerca de su nueva colección primavera-verano 2013 y nos comparte algunos de los planes de la firma en México...

Tuvimos una plática con Iria a cerca de esta marca que ha llegado a nuestro país con una propuesta de moda muy interesante, y queremos exponer cuáles son sus opiniones: “Tucanê es un proyecto audaz y ambicioso que me hace sentir en un momento muy especial en mi carrera. Formar parte del equipo de Tucanê representa una gran responsabilidad y emoción.”

“En los inicios de mi actividad profesional comencé a trabajar como Directora de Arte en la agencia de publicidad McCann Erickson, en Madrid. Más adelante tuve la oportunidad de trabajar para firmas de renombre dentro del mundo de la moda, como Camper y Adolfo Domínguez en España.

Posteriormente se abre la oportunidad de involucrarme con Tucanê donde actualmente me desempeño y realmente me siento muy complacida”.

“Nuestra propuesta para esta nueva temporada está íntimamente relacionada con la vestimenta utilizada en la práctica de ciertos deportes de élite como la náutica, el tenis, el golf el rugby o el polo; por lo que sus colores predominantes son blanco, azul, rojo, pasteles, colores vivos y brillantes, pero en tonalidades profundas, estampados de rayas, escudos y numeraciones que acompañan a diversas prendas y que refuerzan el espíritu deportivo, elitista y competitivo de la firma”.

“Estamos reposicionando la firma mediante una serie de cambios que van desde nuestras colecciones más amplias hasta la estética o estilo de nuestra imagen en los diferentes soportes de la marca, con un estilo sólido, trasladando nuestra filosofía a cada campaña, acción, pieza o colección”.

Entrar al mercado mexicano es un proyecto muy apasionante y ambicioso, el cual compartimos todos quienes estamos involucrados en la firma, estamos muy agradecidos por la gran aceptación del público mexicano lo cual nos motiva a trabajar

al máximo día con día por compartir todo este mundo tan apasionante de Tucanê con ustedes. Tenemos la intensión de abarcar los mayores estados de la República, esperando pronto poder ofrecer a todo el país un punto de encuentro con nuestros productos a través de tiendas institucionales.

Vie 15 Feb 13 2013

Vie 15 Feb 2013 14

desdeLA SILLA

Medir riesgos En todos los deportes se corre cierto riesgo de sufrir una lesión, aún más en deportes extremos o en deportes de alto impacto como es el fútbol americano. Como pudimos ver el pasado 3 de febrero en el Super Bowl número XLVII, la derrota de los 49ers de San Francisco ante los cuervos de Baltimore, es un deporte que aún con las protecciones adecuadas se corre el riesgo de dejar una lesión grave, incluso una discapacidad permanente. Es por ello, que estos jugadores cobran tan altas remuneraciones económicas en su contrato, pues además de que dan un gran espectáculo y tienen un alto rendimiento, son muy comunes las lesiones que ponen en riesgo su carrera como atletas, su físico y las apuestas, pues uno de los factores que más afecta el bolsillo de los apostadores de este juego son las lesiones de los jugadores.

Muchas veces no medimos riesgos, ni haciendo ejercicio, ni en la vida diaria. Desde ponernos un casco andando en bicicleta, hasta ponernos el cinturón de seguridad cuando vamos en el auto.

A muchas personas nos ha cambiado la vida de un momento a otro por no medir riesgos, a otros, por no tomar las debidas precauciones y a otros, aunque lo hagan, les pasa. Cuando menos te lo esperas tu vida da un giro de 180°, y no queda más que sonreírle a la vida y bajar las probabilidades de que algo nos suceda, previniendo accidentes y midiendo consecuencias, y como toda acción, tiene una reacción, tenemos que andar por ahí con precaución.

By Andrés Moreno Carrillo goloncho_@hotmail.com

POR: José Pérez López lic.joseperezlopez@gmail.com

Estudios sustentables En la actualidad, el tener acceso a estudios profesionales suena caro o sumamente difícil debido a los pocos espacios ofrecidos en las universidades públicas.

Los intereses personales respecto a estudios de profesionalización varían entre los alumnos, y la oferta a veces se encuentra limitada. ¿Dónde estudiarías para ser astronauta en México? Existen varios sueños truncados entre los niños de nuestro país. A lo que me refiero es que algunas veces no podemos estudiar lo que queremos y terminamos estudiando profesiones de moda o lo que la universidad de mi ciudad me ofrece.

Yo insisto en que los estudios deberían de ser sustentables, eso implicaría que fueran gratuitos y que te prepararan para lo que tu interés demandara.

Mañana quiero estudiar un curso Fotografía, el mes que entra empiezo a estudiar una especialidad en Energías Renovables y en diciembre se abren las inscripciones para estudiar Física Cuántica en la Universidad de MIT. Ahora tenemos esta posibilidad, yo los invito a entrar a la página de internet www.coursera.org e inscribirse a algún curso de su interés para prepararse y aprender más.

La información debe de ser compartida gratuitamente y sin escrúpulos, lo más importante es ser una comunidad global con conocimientos y cultura. Estos cursos son impartidos por grandes personalidades educativas en diversos ramos y además los estudios están avalados por las mejores universidades del mundo, y se entregan los respectivos reconocimientos o constancias.

Yo en lo personal me inscribí a dos cursos: voy en la semana 4 del curso Energy 101 ofrecido por la Universidad de Georgia Institute of Tecnology.

Aprovecha estas iniciativas globales, comparte la información con gente que disfruta de aprender y reforzar sus conocimientos. Es tiempo de prepararnos con todas las maneras disponibles ante las exigencias de este mundo globalizado.

Entra a la página e inscríbete, no te vas a arrepentir de aprender cosas que te ayudarán a ser más consciente respecto a las necesidades ambientales de nuestro planeta.

Disfruta de esta página de internet, sácale jugo que abrirá tu abanico de conocimientos y te impulsará a estudiar lo que siempre has soñado desde niño. ¡ESTUDIA Y APRENDE A SER MEJOR!

Vie 15 Feb 2013 16 baby shower

ALINA & JACKIE SU MAMÁ LAS FESTEJA

Alina Bracamontes de González y Jackie Bracamontes de Fuentes disfrutaron de un baby shower organizado por su mamá, Jackie Van Hoorde de Bracamontes. La cita fue en el San Javier Club Privado, reunión a la que acudieron cerca de 120 invitados que llevaron lindos regalos, sobres sorpresa y pañales para los bebés.

Como parte de la decoración destacaron changuitos de peluche al centro de las mesas y una pianista se encargó de amenizar el evento donde se ofreció como cena buffet italiano.

Alina Bracamontes y Raúl González esperan a finales de marzo a Ximena, su segunda hija, la primera se llama Alina.

Jackie Bracamontes y Martín Fuentes esperan unos cuates a finales de abril, serán niño y niña y se llamarán Martín y Jacky. ¡Muchas felicidades!

ntes.

na Bracamo

Jackie y Ali

Alina Bracamontes de González, Jackie Bracamontes de Fuentes y Jackie Van Hoorde de Bracamontes.

Vie 15 Feb 17 2013

Claudia Topete y Gina Giovannini.

Alina Gandoulf y Odette Garcín con Ma. José y Valerie Gandoulf.

Mariaú Contreras y Jackie Bracamontes.

Natalia del Muro y Paulina Van Hoorde.

Virginia de Fuentes, Liz Durazo y Jackie Van Hoorde.

Fer y Ana Katy Hernández con Susana Ruelas.

Karla Garnica, Ana Paula de Anda, Lorenza Garcín y Claudia Centeno.

Vie 15 Feb 2013 18 ALINA & JACKIE

Mariaú Sánchez Contreras, Mariaú Contreras y Alina Sánchez Contreras.

Güera Murguía, Ana de Anda y Paty Tejeda.

Rayito, Susana, Mariaú, Gaby y Tere Sánchez Franco.

Lucía Fonseca.

VE R

gentebien.com.mx

Denisse Velázquez, Luce Aguirre, Sandra Márquez, Adriana González, Maru Romero y Gaby Mora.

Sofía Ibarra, Antonella Rivas y Paulina Arregui.

Vie 15 Feb 2013 20 despedida

MARCELA CABRERA ¡DIVERTIDA ENTRE NOVIAS! Cerca de 100 invitadas acompañaron a Marcela Cabrera Pérez en su despedida de soltera en el Salón Formal del Club Atlas Colomos, organizada por su mamá Marcela Pérez de Cabrera.

El banquete servido por propio Club consistió en baguettes, tortas ahogadas, botanas y bebidas.

La mamá de Marcela consiguió algunos vestidos de novia entre sus amigas para que los usaran las amigas de Marce durante la despedida; como parte del entretenimiento también hubo karaoke.

La boda religiosa de Marcela Cabrera Pérez y Christian Campoy Standia será el 13 de abril. Christian le pidió matrimonio a Marcela en Puerto Vallarta mientras buceaban en marzo 2012.

Marcela Pérez de Cabrera, Marcela Cabrera y Lucy Campoy.

Giovana Pérez Magaña, Andrea Márquez, Ale Font, Marcela Cabrera, Mariana González, Victoria Flores y Fery Agredano.

Vie 15 Feb 2013 22 MARCELA CABRERA

Gaby Martínez Gallardo, Sandra Ambrosio y Cecy Martínez.

Adriana Jiménez y Fery Agredano.

Beatriz Padilla de Anguiano, Ángeles Cardoso y Leticia de G. de Quevedo.

Fer Gil y María Figueroa.

Lorena Briseño y Claudia Rivial.

Margarita Sánchez y Aurora Dávalos.

Vie 15 Feb 23 2013

Glorias Beas con Lourdes y Laura Pérez.

VE R

gentebien.com.mx

Mariana González, Michelle Malé y Mónica Rugarcia.

Isabel Iturbide, Alejandra Villegas y Lorena Briseño.

Vie 15 Feb 2013 24 baby shower

ELISA DE LA TORRE ¡LLEGARÁ EMILIA!

Elisa de la Torre de Hernández Urtiz celebro su baby shower con familiares y amigas en la casa club del Fraccionamiento Las Cumbres, el cual estuvo organizado por su mamá, Lupita Celis de De la Torre.

Cerca de 50 invitadas disfrutaron de un desayuno buffet servido por la Taquiza de Ángel que consistió en Chilaquiles, Gorditas y diferentes guisados.

Las asistentes llevaron pañales como obsequio para Emilia. La decoración estuvo a cargo de Michelle Pourroy con flores en colores pastel.

Elisa de la Torre y Poncho Hernández Urtiz tienen un hijo llamado Alfonso, y junto con el ahora esperan a principios de marzo, a la nueva integrante de la familia: Emilia.

Macarena Romero, Marcela Romero y Esmeralda Solana.

Elisa de la Torre con su mamá, Lupita Celis de De la Torre.

Vie 15 Feb 2013 26 ELISA DE LA TORRE

Lorenza González Guerra, Ale Vallejo, Valeria González y Mariana Berlanga.

Claudia Cuellar.

Flora Santoyo y Ale Martínez Negrete.

Karla Celis.

Regina Hernández.

Karina Ramírez.

Lorena y Gaby Romero con Elisa de la Torre, Macarena Romero, Rossana Hernández Urtiz, Marcela Romero y Esmeralda Solana.

Vie 15 Feb 27 2013

VE R

gentebien.com.mx

A Elisa la acompa単aron sus primas durante el baby shower.

Ana Paula Ochoa y Pau Fridman.

Vie 15 Feb 2013 28 boda civil

ALEJANDRA & SERGIO UN ENLACE INVOLDIABLE Ante la sociedad, Sergio Montaño Guerrero y Alejandra Moreno Córdova ya son esposos. La pareja celebró su ceremonia civil en compañía de sus papás, Sergio Montaño Santos y Gabriela Guerrero de Montaño, y José Luis Moreno Rojas y Adriana Córdova de Moreno, así como demás familiares y amigos.

Ante la juez, Laila Abdala quien ofició la ceremonia, los declaró marido y mujer teniendo como testigos a Ximena Navarrete Rosete y Carlos Ancona Gómez.

Más tarde se ofreció una cena que consistió en Ensalada de Berros con Láminas de Mango y Pancetta; Medallones de Res con Arroz Salvaje montado en Chile Morrón, de postre, Gelatina de Yogurt y Pastel de Chocolate Amargo. La boda religiosa de Sergio y Alejandra se realizará el 2 de marzo.

Famiias Montaño y Moreno.

Vie 15 Feb 2013 30 ALEJANDRA & SERGIO

Sofía Villegas.

Los novios con Carlos Ancona y Ximena Navarrete.

Gaby y Sergio Montaño.

Lupita Anaya.

Silvia Hernández de Roux.

Marcela Michel y José Adrían Moreno.

Gaby Montaño, Sofía Tinajero, Maguie Montaño y Luis Eduardo Barajas.

Adriana Córdova y José Luis Moreno.

Vie 15 Feb 2013 32 ALEJANDRA & SERGIO

Sofía Tinajero.

Sofía Villegas.

Norma Celis.

VE R

gentebien.com.mx

Ale González Guerra, Sofía Villegas, Lissette Olavarrieta, Cristina Villegas y Paola Moreno.

Lisette Olavarrieta.

Ximena Navarrete.

Paola Moreno.

Carlos Ancona.

Vie 15 Feb 2013 34 gente bien

y tas: Burberr Abrigo y bo de Hierro. o en El Palaci : Cèline. lsa o b y Lentes

… assantudclroa C RE t B se O S ALGO ue no pueden faltar en s negros.

y mis jean Prendas q joyeria vintage de n ió cc le Mi co rido Color prefe . no vi Negro y más utilizas e u q s a Marc H&M y Zara. s to any lives, Libros favori tierra” de Ken Follett y “M la “Los pilares de de Brian Weiss ssandra? ” rs te as M many Ca ber más de ¿Quieres sa Síguela en: ings FB: GypsyW andradelav cass : m ra g Insta ssandradelav Twitter: @ca

cassandra Vie 15 Feb 35 2013

Jiménez de la Vega intage.

Sombrero: V Bolsa: Stella McCartney. Dello a Collar: Ann &M. H ra a p Russo Ly S Y s: ra e Puls vintage.

: Marc Saco y Blusa bs en co Ja

by Marc e Hierro.

El Palacio d Walker. n Lentes: Kare l. e n a h C : a ls Bo

Cassandra Jiménez de la Vega, Diseñadora de Vestuario y Fashion Stylist, a sus 26 años ha colaborado profesionalmente con los más grandes de la publicidad y moda internacional, y ahora nos presenta su proyecto más reciente que es su blog de moda, Gypsy Wings.

Trayectoria como coordinadora de modas y stylist: Como vestuarista he trabajado para el Cirque du Soleil y para casas productoras de Paris, Nueva York, D.F. y Guadalajara; con marcas como Secretaria de Turismo Federal, Louis Vuitton, Captain Morgan, BBVA Bancomer con casi todas las marcas de Grupo Bimbo, Terra, Banamex, Teka, por nombrar las más conocidas.

Como Stylist principalmente en publicidad, he colaborado en editoriales y catálogos en México y Nueva York, además de trabajar directamente con mis clientes como Stylist Personal y Consultora de Imagen.

Tengo también mucha experiencia en pasarelas internacionales; desde el 2009 formo parte de un equipo de coordinación de shows para la semana de la moda en NYC y he trabajado en pasarelas con marcas y diseñadores como Badgley Mischka, J. Mendel, Oscar de la Renta, Carolina Herrera, Erin Fetherston, Karen Walker, Preen, Benjamin Cho, Catherine Malandrino, Isaac Mizrahi, Alexandre Herchcovitch, Cushnie et Ochs, Rock and Republic, Berardi, Diesel, Sophie Theallet, Phillip Lim, entre otros.

Cuéntanos acerca de tu formación Estudié diseño de modas en Guadalajara y después me fui 3 años a New York a hacer mi especialidad en Costume Designer, Fashion Stylist y Wardrobe Technician. ¿Cuál es tu secreto para lograr la armonía que proyectas?

Trato de usar siempre los cortes adecuados para mi tipo de cuerpo y me mantengo firme a lo que más me favorece visualmente. ¿Cómo podemos lucir bien sin gastar una fortuna?

Primero que nada hay que definir al cien que es lo que nos gusta y que es lo que no. El error más común es comprar algo solo por que esta de moda, pero si no va con nosotros no sirve de nada, por que nunca vamos a poder proyectar seguridad. En las tiendas low cost podemos conseguir un look que pueda competir con uno de revista, pero primero hay que definir muy bien nuestro estilo y únicamente invertir en cosas que no pasen de moda. ¿Qué es tener estilo?

Para mí es como el ADN de cada persona; todos tenemos un estilo único y cuando logramos definirlo, podemos proyectar exactamente lo que queremos y tener la seguridad de que siempre nos vamos a ver y, por lo tanto, sentir bien. ¿Qué consejo les darías a las mujeres que quieren ser coordinadoras de moda como tu? ¡Amor al arte! Mucha disciplina y también mucho carácter para enfrentarse con egos enormes, pero sobre todo que no tengan miedo de salir de su zona de confort, porque como dicen, es ahí es donde todo empieza.

Producción: Sofía Álvarez y Fernanda Ibarra Coordinación de moda: Cassandra Jímenez Maquillaje y peinado: Narda de la Torre y Manuel Oliva para Casa Trementina • 3641 3166 Fotógrafo: Mauricio Figueroa • 331 345 7639 • 3616 3754 Ropa y accesorios: El Palacio de Hierro Guadalajara

Vie 15 Feb 2013 36

TENNESSEE EN CUERPO Y ALMA Blanche DuBois está de visita por Guadalajara La exitosa obra de Ximena Escalante regresa a Guadalajara; este mes de febrero podremos experimentar la normalidad de vivir en crisis.

La obra Tennessee en cuerpo y alma aborda los complejos procesos creativos del dramaturgo Tennessee Williams, autor de la reconocida obra Un tranvía llamado deseo.

Como espectadores seremos testigos de la profunda relación que mantiene el autor con su personaje emblemático: Blanche DuBois, interpretado por la actriz Itatí Cantoral.

Gracias a la ayuda de una nueva medium, el personaje “regresa” para ofrecer al dramaturgo el tema y la trama de una nueva obra. Ambos, autor y personaje, profundamente enamorados uno del otro, crean la magnífica posibilidad de acabar con el bloqueo creativo de Tennessee y crean el milagro de la creación artística.

Gracias a la ayuda de una medium, Tennessee y Blanch inventaran el ambiente y el escenario adecuado para la escritura de una obra perfecta: Un tranvía llamado Serenidad, en el que Blanche llegará a un destino inventado por ella, totalmente distinto al conocido.

Una excelente opción de entretenimiento para disfrutar el fin de semana con una propuesta diferente, para quieres gustan de la acción y la adrenalina.

Funciones: Viernes 15 de febrero a las 20:30 hrs.

Sábado 16 de febrero a las 18:00 y 20:30 hrs.

Domingo 17 de febrero a las 18:00 y 20:30 hrs.

Viernes 1 de marzo a las 20:30 hrs.

Domingo 3 de marzo 18:00 y 20:30 Lunes 4 de marzo 20:30 Precios: $300.00 pesos general. $240.00 pesos (boleto descuento a estudiantes, maestros y adultos mayores con credencial) Se presentará en: Teatro Vivian Blumenthal Tel. 3616 4399.

Tomas V. Gómez #125.

Colonia Ladrón de Guevara.

Guadalajara, Jalisco.

Los boletos se encuentran ya a la venta en las taquillas del teatro y www.entradas.com

Vie 15 Feb 37 2013

CON ITATI CANTORAL

Vie 15 Feb 2013 38

cultura

A golpe de

tinta

por: Lorenza Dipp gestioncultural.org@hotmail.com

Uva Sangiovese La nobleza Toscana abastece al mundo Queridos Lectoras y Lectores: Les escribo hoy narrándoles una cata de vino que el Grupo de “Vino y Maridaje” al cual pertenezco desde hace 12 años, organizamos en el Ofelia Bistro de esta Ciudad en la colonia Providencia, Restaurante lleno de magia y buen gusto, además de tener una excelencia gastronómica impresionante. ¿Qué es una cata?

Para la clasificación y valoración de los vinos, la cata sigue siendo un elemento de juicio imprescindible. Damos una descripción de una cata: El catador se sirve un poco de vino en la copa adecuada, a la que se precederá a dar un suave movimiento circular para que el líquido empape todo el cristal.

La primera observación, será el color, tratándose de vino tinto, si tiene color púrpura, con matices violeta, el vino es joven y no ha madurado lo suficiente, si el color es rojo ladrillo el vino tiene 2 ó 3 años.

Se observa la pureza, limpieza, transparencia y se observa si forma lágrimas en las paredes del cristal, posteriormente el catador huele el vino sin agitar la copa.

El aroma desprendido se califica en 3 tipos: Primario, correspondiendo a la cepa: Secundario, procedente de la fermentación y el bouquet propiamente dicho exclusivo de la crianza. Se definen los olores por sus semejanzas florales, de madera, de plantas verdes, de frutas, de especias.

El catador tomará un sorbo de vino que “borboteara”, aspirando el aroma paseará el líquido por toda la boca, frotando la lengua en el paladar. Los términos con que se define una cata son ásperos, duros, finos, francos, recios, gruesos, delicados, redondos, equilibrado, sedoso, goloso. Entre prueba y prueba, el degustador se enjuagará la boca con agua natural, comerá pan que no sea ni dulce ni salado.

La historia de la viticultura italiana comienza hacia el año 800 A.C. cuando los griegos plantaron cepas en su colonia de Sicilia. Durante mucho tiempo el Sur de Italia fue el centro vinícola más importante. Pero en el año 79 D.C. una catástrofe sacudió el mundo del vino: las masas de lava del Vesubio no solo sepultaron Pompeya, sino que, a la vez que el puerto más importante del Imperio, destruyeron las bases del comercio de vinos con los países mediterráneos. A partir de entonces la viticultura fue desplazándose progresivamente hacía el norte, primero a las colinas de Roma y después, con el emperador Probo (276-282), hasta las provincias más alejadas.

El hundimiento definitivo del Imperio Romano en el siglo IV D.C. supuso también la decadencia de la viticultura italiana. El cultivo de la vid no volvió a ser un factor económico importante hasta el Renacimiento, cuando los hombres de negocios de Toscana empezaron a interesarse por el comer-

cio del vino. El zumo de la vid era un alimento absolutamente normal y estaba conceptuado como una importante fuente de calorías, pero no como el estimulante que era la antigua Roma.

Mientras las regiones vinícolas centroeuropeas de Rheingau, Mosela, Borgoña y Burdeos alcanzaban su primer florecimiento en la Edad Media, la viticultura italiana se hundió en una crisis profunda. Solo en los siglos XII y XVI se registraron pequeños avances. En Toscana las familias de la nobleza, como las de los Marchesi Antinori y los Marchesi Frescobaldi -todavía siguen siendo protagonistas de la viticultura Toscana- empezaron a dedicarse a la viticultura, sin abandonar en cualquier caso sus múltiples actividades en la banca y en el comercio. El hecho de que la familia Frescobaldi financiara durante algún tiempo a la corte inglesa y recaudara los impuestos del Vaticano indica la enorme influencia que ejercía.

El país vivió una auténtica revolución vinícola en la segunda mitad del siglo XIX. Bajo la influencia de los modernistas, de los garibaldinos y de los fundadores de la República se introdujeron mejoras decisivas en las técnicas de cultivo y elaboración del vino y aparecieron vinos cuya popularidad se mantiene intacta hasta hoy, como el Chianti, el Barolo, el Valpolicella y el Brunello.

Sin embargo, en la primera mitad del siglo XX se registró un retroceso. Hasta mucho después de la II Guerra Mundial, muchos productores se dedicaron más a producir un artículo de consumo a gran escala que a elaborar caldos de alta calidad. La situación cambió en los años setenta y ochenta del siglo XX y desde entonces la calidad de los vinos italianos ha alcanzando tales niveles que sus mejores productos resisten perfectamente la comparación con los grandes nombres de la industria vinícola mundial.

Como los griegos, también los romanos tenían su dios del vino. En la antigua Atenas. Dionisio era el dios de la fertilidad, del vino y de la embriaguez.

Debido a que durante la Antigüedad este tipo de cosas eran conceptuadas específicamente como “temas femeninos”, eran sobre todo mujeres las que cada invierno honraba a “su” dios en largas y desinhibidas fiestas y las que en el transcurso de las mismas ingerían grandes cantidades de vino y de estupefacientes.

En el Imperio Romano aquellos ritos tuvieron su continuación en las bacanales, en honor de Baco, dios del vino.

Durante algún tiempo las bacanales adquirieron tales proporciones que llegaron a prohibirse por respeto al orden público. Las bacanales dejaron de celebrarse definitivamente en el siglo VII de nuestra era, cuando el cristianismo adquirió el carácter de religión oficial del Estado.

Toscana es, con Piamonte, la región vinícola más famosa de Italia. Sin embargo, frente a Piamonte, que por una par-

te se caracteriza por unas estructuras de producción agraria cuyos vinos selectos tienen, por otra parte, una imagen elitista. Toscana disfruta de gran popularidad. En todo el mundo se conocen los nombres de los vinos Chianti, Brunello, Nobile de Montepulciano, Vernaccia de San Gimignano, Palestro ó Sassicaia y todos los aficionados al vino tienen formada una idea de los mismos.

Pero Toscana pasa por ser la encarnación perfecta de la unidad entre vino y cultura, y son pocos los grandes artistas de la historia que no hayan cantado de un modo u otro o transmitido a la posteridad la fama de sus vinos. La historia de la viticultura Toscana ha estado siempre marcada por las relaciones recíprocas entre los grandes terratenientes –el clero y la nobleza fundamentalmente- y los mezzadri ó aparceros, que trabajan las tierras y vivían de ellas entregando la mitad de la cosecha.

Cuando al término de la última guerra mundial desaparecieron las grandes propiedades y muchos mezzadri emigraron a la ciudad, la viticultura de la región corrió peligro de pasar al olvido. Pero entonces comerciantes y automarginados de las ricas ciudades del norte y del extranjero adquirieron las tierras abandonadas e invirtieron grandes cantidades en su nueva puesta a punto. Para la elaboración de la uva cosechada recurrieron a ecólogos de formación científica.

Para poder vender los vinos, tuvieron que adaptarse a las elevadas exigencias de los aficionados al vino de todo el mundo. Se efectuaron experiencias con nuevos métodos de prensado, con la crianza o conservación del vino en cubas pequeñas de madera nueva, con cepas francesas y con inusuales combinaciones de variedades. El vino italiano moderno acababa de nacer y llevaba nombre toscano.

CHIANTI: EL VINO MÁS POPULAR DE ITALIA El Chianti no solo es uno de los vinos italianos de calidad más antiguos, sino también uno de los de mayor producción, a mucha distancia de los Asti, los Soave, los Prosecco o los Valpolicella. En un año normal se embotella y exporta a todo el mundo con este nombre aproximadamente 1,3 millones de hectolitros. Ahora bien, el chanti sin más no existe.

Bajo esta denominación se incluyen vinos muy distintos elaborados en las distintas comarcas de Toscana. El principal y más famoso, protegido desde hace poco por una ley especial de origen de la zona de Chianti, es el Chianti Classico, del centro histórico de Toscana situado entre Florencia al norte y Siena al sur. Fue aquí donde hace 150 años el Barón Ricasoli de Castello di Brolio desarrolló su receta de los Chianti. Señaló que el vino debía elaborarse con un 70% de Sangiovese, un 15% de Canaiolonero, un 10% de las variedades blancas Trebbiano Toscano y Malvasia del Chianti y un 5% de otras uvas. La mezcla tenía por objeto que la incorporación de otras variedades de valor inferior.

Actualmente cada vez son más los vinicultores que elaboran sus Chianti exclusivamente con Sangiovese; otros, en cambio, renuncian a buena parte de las mezclas tradicionales, sobre todo en lo que a blancos se refiere, pero como contrapartida mezclan pequeños porcentajes de variedades nobles importadas, como la Cabernet, la Syrah ó la Merlot.

Un Chianti Classico moderno y bien elaborado se caracteriza fundamentalmente por unir finura y elegancia con fuerza y capacidad de envejecimiento. No solamente se adapta maravillosamente a la mayoría de los platos toscanos, sino también a la cocina de otros países.

Sangiovese, la gran casta Toscana Es una de las dos más grandes castas tintas de Italia: La Sangiovese en el centro del país y La Nebbiolo en el norte. La primera de ellas es la uva de la que salen dos Chiantis modestos de 5 dlls. en las pizzerías de todo el mundo, pero también la uva con la que se elaboraron los vinos más nobles y personales de Toscana, desde el Pérgole Torte hasta el Tignanello.

El origen de esta casta no lo conocemos con certeza. Parece que es nativa de Toscana, con unos antecedentes muy antiguos. Sangiovese procede del término latino “Sanguis Jovis”, “La sangre de Júpiter” y la tradición dice que se remonta a la civilización Etrusca (s. VIII a s.II a.C) Pero las menciones históricas a la Sangiovese son muy antiguas: Los primeros documentos donde aparece citada datan de comienzos del siglo XVIII. A lo largo y ancho de Italia encontramos aproximadamente 100.000 hectáreas plantadas de Sangiovese; casi el 10% del viñedo italiano y el 15% del vino con denominación de origen.

Es una variedad que se utiliza en 18 regiones, 70 provincias y en más de 190 tipos de vino diferentes. Son dos sus clones: el Sangiovese Grosso (Brunello, Prugnolo Gentile, Sangiovese Di Lande en Greve in Chianti) y el Sangiovese Piccolo en otras zonas de la Toscana. Los biotipos son cinco: Sangiovese Di Romagna, Prugnolo Gentile en Montepulciano, Sangiovese Grosso o Brunello, Sangioveto Piccolo o Montanino y Morellino di Scansano.

La casta es extremadamente dúctil, adaptable al terreno y muy productiva. Identifica un grupo de unas 40 variedades principales. Sinónimos de Sangiovese son: Brunello, Calabrese (en el Aretino), maglioppa (en Chieti), Prugnolo Gentile, Sangioveto, Sangiogheto, Sangineto…

Hay cuatro DOCG (Denominación de Origen Controlada y Garantizada) la categoría superior de las denominaciones italianas) en las que la Sangiovese es la variedad principal: Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano y Carminano.

El Brunello di Montalcino es un vino varietal de Sangioveto grosso o Brunello, aunque en los últimos años tanto la cabernet Sauvignon como la Merlot han sido toleradas (no admitidas) en proporciones no excesivas. El Chianti tiene, normalmente, una composición formada por la sangiovese, la canaiolo y las uvas blancas trebbiano toscano y malvasía. El vino nobile di Montepulciano suele estar compuesto por Prugnolo Gentile, Mammolo, Colorido, Trebbiano y Malvasía. El carmignano tiene la misma composición que el Chianti con el añadido de un 10% de Cabernet Sauvignon, aunque también está permitido en este porcentaje en la zona del Chianti.

En la Toscana el suelo es predominante calizo con taba y algo de arcilla arenosa. La marga desmenuzada llamada “Palestro” es muy codiciada y esta presente en la zona de Montalcino y en la del Chianti Classico. Cerca de Pitigliano los suelos

son volcánicos. Los mejores viñedos están situados en laderas y colinas abruptas a menudo intercalados con olivos, cipreses y bosques. En Montalcino, arcilla y, combinado con la mayor altitud, da unos vinos con mayor acidez y fruta más delgada.

En el sur, alrededor de Sant’Angelo, el suelo contiene más arcilla y piedra caliza: sus vinos tienen más cuerpo, menor acidez y se pueden beber más jóvenes.

Vie 15 Feb 39 2013

La Brunello posee unos racimos muy apretados y unos granos más coloreados, el hollejo es más grueso y tiene menos zumo que en las otras zonas; eso significa que los vinos tienen una mayor concentración, un color más intenso, un tanino poderoso y una mayor capacidad para el envejecimiento.

La zona del Chianti -con sus siete subzonas- tiene una composición del suelo muy variada: los pizarrosos, arcillosos, arenosos y con Palestro con los tipos que ofrecen las mejores condiciones en las laderas de las colinas. La zona del Chianti Classico nos presenta suelos de Palestro, calizos y pedregosos. Los suelos de Montepulciano son más arenosos, limosos y pedregosos que en el Chianti y Montalcino; son vinos que destacan por su elegancia y finura. Los terrenos de la zona de Carmignano son más arenosos. La ubicación en las colinas florentinas, en un paisaje denominado por los bosques, con un desnivel menor y más cercano al mar, da lugar a unos vinos más ligeros -con excepciones-, potenciados con la adición de cabernet sauvignon.

Las características aromáticas de la Sangiovese varían mucho según el lugar donde crezca.

Los Brunillos se caracterizan por los frutos rojos; grosellas, fresas, frambuesas, mermeladas, compota de frutas…; por los perfumes florales: violetas, gladiolos...; y por los aromas terciarios: especias, tabaco, alquitrán, ahumados, barnices (en algunas ocasiones los encontramos y provienen de la crianza en “botti”, grandes barricas de roble, en general usadas).

Los Chiantis, por su parte, nos presentan una gama aromática variada: cerezas amargas, frutos rojos maduros, mermeladas, compota de frutas, violetas, gladiolos, herbáceos (heno recién cortado)… El vino nobile di Montepulciano nos presenta también frutos rojos, además de aromas terrosos (hongos Boletus edulis, trufa, sotobosque), flores (violetas), frutos secos (almendras)… En Carmignano destacan la vinosidad, las flores marchitas y los frutillos rojos.

La Sangiovese envejece, principalmente, en los “botti” de roble de Eslavonia, de una capacidad media de 30 a 100 hectolitros. La aportación de estos “botti” es muy distinta de las de las barricas tradicionales: al ser el volumen mucho mayor, el contacto con el vino es menor, el mosto se estabiliza y la oxidación es mucho más lenta. Los antocianos de la sangiovese tienden al granate y cuando envejece es reconocible por el ribete anaranjado.

El brunello debe envejecer cuatro años, de los cuales tres son en “botti”; cuando lleva la contraetiqueta de “Riserva”, sale al mercado a los cinco años. Los Chianti no pueden salir al mercado antes del 1 de junio del año siguiente a la vendimia.

Suelen envejecer un año y cuando son “Riserva”, tres. El vino nobile cría dos años sus vinos.

Hay que entender que la palabra “reserva” no tiene el mismo significado que “reserva” en España: en Italia puede significar que se escogen las mejores uvas de las distintas parcelas de la finca, o un pago seleccionado de ella. El tiempo de envejecimiento no es – por fortuna para los italianos, pensarán algunos – la única razón de imprimir la palabra “Riserva” en la contraetiqueta.

En Montalcino, muchos de los mejores pagos llevan la palabra “Poggio” (colina). En los territorios del Chianti y de Montepulciano, los mejores viñedos son los que aportan las palabras “Vigna” o “Vigneto”.

La explosión de la Sangiovese viene de los años 70, con la consolidación de los Brunellos y con el nacimiento de los “supertoscanos”, que surgen como respuesta a las estrictas normas que la DOCG Chianti quiso imponer a las bodegas: obligar a un uso excesivo de uvas blancas en la elaboración

de los tintos, imposibilidad de utilizar variedades foráneas e incluso de hacer vinos monovarietales de sangiovese…

Como respuesta surgen el Tignanello (Sangiovese, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon), del Marqués de Antinori, y el Sassicaia (Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc) del marqués Incisa Della Rocchetta, elaborados fuera de los parámetros de la denominación de origen. Bastantes productores se fueron marchando de ésta y elaborando fuera de ella. Algunos utilizan las barricas de 225 litros francesas; los tiempos de crianza los marcan los vinos y no la reglamentación. Todos ellos encuentran cobijo en la clasificación “Vino da Tovala” (vino de mesa), la más baja dentro del panorama vinícola italiano. Y, para finalizar el contrasentido, los precios están a la altura de los más prestigiosos Brunellos… o más.

Esto, en parte, se ha solucionado con la ley Goria del año 92, por la que cualquier vino con características propias y diferenciadas puede tener su propia denominación de origen; un ejemplo sería la DOC Bolgheri-Sassicaia, propiedad exclusiva, hoy, de Sassicaia (Marchese Della Rocchetta).

Hoy en día se elaboran grandísimos vinos varietales de sangiovese sin contraetiqueta de denominación de origem: Le Pérgole Torte, Sangioveto de Badia a Coltibuono, Flaccianello Della Piave, Fontalloro… Otros, con adición de Merlot: Siepi, Brancaia… O con cabernet Sauvignon: Tignanello, Camartina, Concerto…

En suma: con denominación o sin ella, ¡Qué placer más maravilloso nos da el beber la sangre de los antiguos dioses! En verdad, un gran vino sangiovese los hace revivir…

Lorenza Dipp Ex Presidenta-Bailli De la Asociación Gastronomica La Chaine des Rôtisseurs Capitulo Guadalajara, Y Miembro activo de La Cofradía vino y Maridaje

Vie 15 Feb 2013 40 inauguración

HÄAGEN DAZS SECRET SENSATIONS

El corte de listón lo realizaron, Mario Reynoso, Charles y Katia Bachaalani, Luis Eduardo Márquez y Guillermo Sadir.

Katia y Charles Bachaalani.

La marca líder en postres de lujo Häagen-Dazs llega este 2013 a Jalisco para invitar a los tapatíos a compartir las experiencias más sublimes e indulgentes en sus nuevas boutiques, con los más exclusivos y deliciosos postres.

Häagen-Dazs llega con un nuevo concepto de boutique que aporta innovación, vanguardia y lujo a la sociedad tapatía, combinado con un servicio y ambiente exclusivo.

Las nuevas boutiques estarán presentes en la Colonia Americana, en Chapultepec #480; Chapalita en Av. Las Rosas #600-A y en Chapala, en Boulevard Ajijic #105 en La Floresta. Estas se suman a las dos ya tradicionales que se encuentran en La Gran Plaza y Punto Sao Paulo, junto con los nuevos puntos por abrir durante el año.

Las nuevas boutiques Häagen-Dazs ofrecerán a todos sus clientes la nueva línea de productos Secret Sensations, con los sabores Crème Brule, delicioso helado de crème brule con trozos y centro líquido de caramelo y Chocolat Fondant, delicioso helado de chocolate con trozos de brownie y centro líquido de chocolate; además de Secret Sensations, en las boutiques se encontrará toda la gama de exclusivas creaciones Súper-Premium que los caracteriza como Chocoholic, Fondue Häagen-Dazs y su lanzamiento para esta temporada: Secret Sensations que consentirá a cada tapatío que visite una boutique Häagen-Dazs.

Aumentando su variedad cada año, Häagen-Dazs, siempre está a la vanguardia para ofrecer a sus consumidores la creación de nuevos y excitantes sabores, que hoy hacen vivir a los tapatíos una experiencia inigualable. Por su carácter innovador y por garantizar una cuidadosa selección de todos sus ingredientes 100% naturales, entre ellos: vainilla de Madagascar, chocolate de Bélgica, café de Brasil y nuez de macadamia de Hawai por mencionar algunos.

Häagen-Dazs es el único helado que no contiene colorantes, saborizantes artificiales, conservadores, aditivos ni estabilizadores. Esta inigualable calidad y cuidadoso proceso de elaboración, categorizan a la marca como “Súper-Premium” y garantizan una excelente consistencia y cremosidad.

Paola Segura y Roberto Maza.

Rocío Silva, Mariana Berlanga, Paty Sánchez y Michelle Sánchez.

Adriana Ortiz, Luisa Fernanda Espinosa, Joaquín Martínez Negrete y Alyeska Ramírez.

Vie 15 Feb 2013 42 celebración

Carlos y Cecilia Álvarez del Castillo, Juan Pablo, Felipe y Maricarmen Gaspar con Mauricio Guerra.

JUAN PABLO GASPAR CAMPEÓN MUNDIAL ECUESTRE

Maricarmen de Gaspar, Mauricio Guerra y Juan Pablo Gaspar.

Carlos Álvarez de Castillo, Juan Pablo Gaspar y Antonio Maurer.

Vie 15 Feb 2013 44 JUAN PABLO GASPAR

Úrsula Martín del Campo, Claudia Ramírez y Maricarmen de Gaspar con Maricarmen y Marisa Lomelín.

Amigos y familiares acompañaron a la familia Gaspar Lomelín a festejar el triunfo de Juan Pablo Gaspar pues ganó El Campeonato Mundial Ecuestre Infantil que se llevó a cabo hace unos días en Avándaro, y al mismo tiempo su papá, Felipe Gaspár festejó su cumpleaños.

Pasaron una tarde muy agradable donde disfrutaron de una deliciosa comida que se acompañó de bebidas patrocinadas por Tequila Herradura.

Durante el festejo se proyectó un video donde se apreciaron entrevistas e imágenes de la trayectoria ecuestre de Juan Pablo, además, Felipe Gaspar brindó un reconocimiento a Mauricio Guerra, entrenador de Juan Pablo y a Carlos Álvarez del Castillo por todo el apoyo que le han brindado a su hijo durante su trayectoria.

Andrés y Alejandro Lomelín con Emiliano Robles.

Carmen Ogarrio de Lomelín y Andrés Lomelín.

Eduardo Hermosillo, Rosy Aguilar y Juan Pablo Gaspar.

Vie 15 Feb 45 2013

Sergio Montaño, Federico Hecht y Pedro Aldrete.

Diana Malacara y José Manuel Gómez Vázquez.

VE R

gentebien.com.mx

Sofía Jimenez y Ana Rocío Gaspar.

Julia Gaspar, Juan Pablo Gaspar, Sofía Gómez, Mariana Michel y Jennifer Keller.

Vie 15 Feb 2013 46 GOLF

Organizadoras.

4° TORNEO ANUAL DE GOLF TAJÍN PRO-PALMARES POR LA EDUCACIÓN DE LA MUJER

Porque “Educar a una mujer es formar una familia” el Patronato Palmares realizó su 4° Torneo Anual de Golf en el Río Country Club el viernes 8 de febrero.

El sistema de juego fue Best Ball/ Best Drive de parejas por categorías. En el Hoyo 10 estuvo Sophia Sheridan donde se jugó con la modalidad A-gogo sin handicap.

El Torneo tuvo dos categorías con el mismo número de jugadores, por lo que el Comité Organizador designó la primera categoría como las parejas con la suma de los mejores 26 Handicaps Index y la segunda con las 24 parejas de mayor Handicap Index.

Jorge Gudiño.

Hugo Villa.

Vie 15 Feb 47 2013

ganador es...

Daniel Casillas, Federico Sescosse, Sophia Sheridan, Ramón Casillas y Jaime Castañeda.

Luis Ignacio Valenzuela y Arturo Godínez.

PRIMERA CATEGORÍA

1

FEDERICO SESCOSSE JAIME CASTAÑEDA

2

CRESENCIANO GÓMEZ LUIS CEDANO

3

SANTIAGO GONZÁLEZ JOSE LUIS URREA SEGUNDA CATEGORÍA

Manuel Arrubarrena.

1

FERNANDO SANTOSCOY DANIEL SANTOSCOY

2

HUGO VILLA JOAQUIN RUIZ ESPARZA

3

CHEMA MARTÍNEZ GALLARDO ALEJANDRO GARCÍA MÉNDEZ

Vie 15 Feb 2013 48 golf

Sophia Sheridan.

Alex Chidan, José Limón, Alex Martínez y Jaime Plasencia.

Alejandra Martín del Campo.

Lorenza Silva.

Vie 15 Feb 49 2013

VE R

gentebien.com.mx

Carlos Camarena.

Pinky Camarena.

Chema MartĂ­nez Gallardo.

Vie 15 Feb 2013 50 cena presentación

MAR ADENTRO YO SOY UNO DE LOS 100 El primer evento de Mar Adentro de México, A.C. en el 2013 se realizó el martes 29 de enero en el restaurante Manyaleé con una cena para presentar la campaña “Yo soy uno de los 100 que hacen la diferencia”.

Estuvo presente Gilda Colín, Directora de Mar Adentro y el invitado especial fue David Pérez Rulfo, Director de Corporativa de Fundaciones.

Antes de comenzar con la cena, la que consistió en Ensalada, Crema de Cilantro, Filete y de postre, Pizza de Avellana, se habló sobre las áreas en las que trabaja Mar Adentro de México, A.C., y también se dieron testimonios de jóvenes que se han beneficiado con la asociación.

David Pérez Rulfo.

rata, Claudio tavio Rivera, Arlette Cu Oc , llo osi rm He h dit Ju , Colin Mariana Coppel, Gilda xico A.C. de Mar Adentro de Mé rew *C z. ne rtí Ivanhoe Ma

Acevedo y Sergio Aguirre y Gilda Colin.

Vie 15 Feb 51 2013

Mago Corona de Colín y Gilberto Colín.

Manuel Álvarez Bermejillo.

Carlos y Betty Sainz, Gilda Bracamontes de Colín e Ignacio Colín.

VE R Jaime y Lety Sahagún con Marisa Lazo y Guillermo Martínez. gentebien.com.mx

Jack Levy y Bibiana Huber.

David Gómez Álvarez y Miriam Vachez.

Vie 15 Feb 2013 52 corrida

Un domingo en los toros

Ambiente festivo en la Plaza de Toros Nuevo Progreso

Por: José Luis González Paul.

El pasado domingo a la Plaza de Toros Nuevo Progreso, asistieron cerca de 14 mil aficionados, mucha gente bonita de nuestra sociedad. El ochenta por ciento de los asistentes fue a ver al caballero navarro Pablo Hermoso de Mendoza, creando un ambiente de fiesta, pero no de fiesta taurina, por que tanto aficionados al caballo como vendedores interiores a la plaza no hicieron más que desfilar por los tendidos, esos si, ante un cielo azul y un ruedo polvoroso.

Hermoso de Mendoza realmente es un extraordinario jinete, logrando varias cabriolas con sus equinos, deleitando al público ampliamente, y cortando una oreja a su segundo enemigo. Los astados fueron de la ganadería de los Encinos, algunos muy bien presentados y quizás uno o dos acusando edad.

De los de a pie, el Payo mostró algunos destellos de lo que hoy podría estar toreando, cortándole una oreja a su primer toro, en tanto que Fermín Spínola a su segundo toro le logró varios pases en redondo por ambos lados, abrazando al burel, que al público y al real aficionado al toro no le gusta; también cortó un apéndice dejando la espada algo caída.

En síntesis, fue una fiesta entretenida, esperando para este domingo al español Juan José Padilla que haga su debut en tierras tapatías; irá acompañado por Joselito Adame y Diego Silveti, y lidearán seis toros de la Venta del Refugio.

Pablo Herm o

so.

El Payo.

Vie 15 Feb 53 2013

Pablo López de Lara.

Luis Aranguren.

Antonio Balmori y Valentín González Cosío.

Juan Pablo García Rulfo.

VE R

gentebien.com.mx

Peyo Canales.

Carlos Gudiño, Gabi Placencia, Gaby Estrada y Carlos Gudiño.

Karla Atristain y Patricio Molina.

Mauricio González, Jaime Casas, Iñigo González y Diego Gudiño.

Vie 15 Feb 2013 54 coctel

CUATRO VIENTOS

NUEVO PROYECTO DE VIVIENDA

Grupo Biocaris presentó el desarrollo Cuatro Vientos, cuyo proyecto arquitectónico estuvo a cargo del despacho de Juan Ignacio Castiello Arquitectos y el proyecto de interiorismo es de Tere Vergara, de Casas y Telas.

Los asistentes disfrutaron de bebidas y canapés, y estuvieron sorprendidos por la calidad del proyecto, con los materiales y acabados del departamento.

Las áreas sociales y de recreo de Cuatro Vientos son suficientes, elegantes, funcionales, y tienen todo lo que usted puede desear: sala de juntas, gimnasio, terrazas, jardines y piscina. En el cielo del edificio una terraza con vista espectacular a los cuatro vientos, puede ser el área para un momento personal, una copa con la pareja o un coctel con los mejores amigos.

Cuatro Vientos es el primer edificio habitacional con certificación Leed en México.

Edith Sánchez, Olivia y Carlos Vargas con Ramón Valle.

Chely y Toño Villanueva.

Vie 15 Feb 55 2013

Tere de Obeso, Juan Ignacio Castiello, Raúl Bustamante y Genaro Fernández.

Eleny y Yani Limberópulos.

VE R

gentebien.com.mx

Marissa Lozano y Xavier Iturbide.

Juan Pablo Padilla, Juan Carlos Sánchez y Xavier Iturbide.

Vie 15 Feb 2013 56 inauguración

Luis y Javier Maxemin con Daniel Gómez Alvarez y Felipe Núñez.

MADERO 635

RESTAURANTE BAR & COCINA INTERNACIONAL Socialités e invitados especiales acudieron a la inauguración oficial del restaurante bar Madero 635, especializado en cocina internacional. Los socios del lugar son Daniel Gómez Álvarez, Javier y Luis Maxemín, Felipe Núñez y Alonso Vega.

Como invitado especial estuvo Ramiro Hernández, Presidente Municipal de Guadalajara, quien también los acompañó durante el corte de listón; además de felicitarlos les dio las gracias por su esfuerzo, por la idea de renovar las casas de esta zona y darle un plus al Centro Histórico de Guadalajara con este tipo de negocios.

Al término del corte de listón los asistentes disfrutaron de una cena de cuatro tiempos, preparada especialmente por el chef Gabriel Gutiérrez y que consistió en Bruschettas de Jamón Serrano, Antipasti Italiano y Champiñones, y Pincho de Pulpo; de plato fuerte se sirvió Salmón a la Parrilla y Corazón de Filete Bañado en Pesto de Jitomate Deshidratado. Para amenizar hubo música en vivo.

Ramiro Hernández junto con los socios durante el corte de listón.

Vie 15 Feb 57 2013

Luis y Paty Gómez Álvarez.

María Campuzano, Andrea Campos y Javier Maxemin.

Rocío Rodríguez y Enriqueta Andrés.

Yolanda Valle y Tomás Limón.

Vie 15 Feb 2013 58 madero 635

Paola, Oscar y Jorge Benavides con Gabriela Herrera de Benavides.

Aly Martínez.

Francisco Padilla, Enrique Ramos y Javier Lomelín.

VE R

gentebien.com.mx

Sara Espino Bon y Fernando Gómez Álvarez.

Guillermo y Martha Tapia.

Cristy Quiñones.

Vie 15 feb 59 2013 publirreportaje

Janette con sus alumnas.

EstrEnan instalacionEs

JEt DancE, un suEño hEcho rEaliDaD Orgullosos por haber logrado uno más de sus sueños, Janette Tinoco y Humberto Mercado inauguraron las nuevas instalaciones de la academia Jet Dance en Tlaquepaque.

La celebración fue el sábado 9 de febrero, reuniendo a familiares y amigos, así como alumnas de la academia, donde se imparten clases de jazz, pole dance, preparación para porristas y gimnasio, además de un excelente ambiente, exclusivo para las féminas.

El coctel inició con el corte de listón inaugural a cargo de los propietarios del lugar, acompañados de la madrina, Celia Gauna. Acto seguido, el presbítero Pedro del Toro efectuó la bendición de las instalaciones, invitando a los asistentes a conocerlo.

Durante la convivencia se ofreció una barra martinis de sabores, canapés y botanas, así como un candy bar, todo esto amenizado por música de DJ. Xochimilco #8 entre Av. Niños Héroes y Parras.

Col. El Alamo, Tlaquepaque.

Tel: 1729 5206/08.

El presbítero Pedro del Toro, Celia Gauna, Janette Tinoco y Humberto Mercado, durante el corte de listón.

Dinora González, Naomi Castellanos, Frida Gómez y Stephanie Reyna.

Los propieta Gauna.

guración, Celia

adrina de la inau

trabajo y la m rios con su staff de

Vie 15 feb 2013 60 click

Selene & Jorge Consolidan su amor

Selene Jaramillo y Jorge

Escoto.

La familia del novio.

Rodeados de familiares y amigos, Selene Jaramillo y Jorge Escoto unieron su vida en matrimonio civil el sábado 9 de febrero en hacienda La Benazuza.

La propuesta de matrimonio fue el 18 de diciembre en la primera posada que realizó la familia de ella y aunque ya vivían juntos, decidieron que era momento de cerrar con broche de oro la unión.

La recepción fue en jardín del enorme lugar, donde los 570 invitados disfrutaron de una excelente vista, mientras degustaban coctelería en las salitas lounge y se deleitaban con los acordes de la Camerata Filarmónica de Guadalajara.

El encargado de abrir pista y poner a bailar a todos los asistentes fue el grupo Eclipse Show y más tarde el grupo de mariachi Alma de México fue quien continuó con el toque alegre.

La pareja se fue de luna de miel a Noruega, Rusia y países del norte de Europa.

Vie 15 feb 61 2013

María Dolores Delgado, Melissa Guzmán,Denisse Valencia y Frida López.

El novio llegando recepción.

Antonio Echevarría y Verónica Becerra.

Jorge Escoto y Sarahi Baca.

a la

Valeria Guzmán, Selene Jaramillo de Escoto y Jorge Escoto Cantú.

Armando Haro y Lorena Patiño.

La familia de la novia.

Melissa Guzmán y Jorge Guzmán.

La feliz pareja.

José Luis García, Ezbaide Escoto de García y Ezbaide García Escoto.

Vie 15 feb 2013 62 publirreportaje

Gioventu Eventos El salón ideal para tus XV años Instalaciones de primer nivel, servicios de calidad inigualable, espacios amplios e iluminación arquitectónica son solo algunos elementos para crear el marco perfecto de lo que puede ser el mejor y más espectacular evento de tu vida.

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TEATRO

Vie 15 Feb 63 2013

MÚSICA

VIDA style life

THINKSTOCK

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LA VIDA DIFÍCIL DE UNA MUJER FÁCIL Sala Higinio Ruvalcaba del Ex Convento del Carmen. V-D de febrero. V-S 20:30 hrs. D 18:00 hrs. $100.

MARIPOSAS SIN ALAS Sala Félix Vargas del Foro de Arte y Cultura. 15, 16 y 17 de febrero. V-S 18:00 y 20:00 hrs. D 13:00 hrs. $100.

THE METROPOLITAN OPERA HOUSE DE NUEVA YORK LIVE IN HD • Parfisal. 2 de marzo, 12:00 hrs. • Francesca de Remini. 16 de marzo, 12:00 hrs.

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ORQUESTA TÍPICA DE GUADALAJARA Plaza de Armas. Mie. y V de febrero, 18:00 hrs.

ESPECTÁCULOS

DANZA

RADIOPATÍAS Rojo Café. 15 y 16 de febrero, 21:00 hrs. $250.

LA BELLA DURMIENTE Con el Saint Petersburg Theatre Russian Ballet. Auditorio Telmex. 24 de febrero, 20:30 hrs. De $300 a $600.

INFANTILES ROJITO CAFÉ • Los tres cochinitos y el lobo feroz. S 13:00 hrs. Excepto 16 de febrero. $50. • Monster Rockid Show. S 17:00 hrs. D 13:00 hrs.

Excepto 17 de febrero. $40. • Trapotitlán. 15 de febrero, 17:00 hrs. 16 y 17 de febrero, 13:00 hrs. $60. Rojo Café.

23 de febrero LEÓN LARREGUI Teatro Diana. 23 de febrero, 21:00 hrs. De $180 a $550.

ARTE

CORAZÓN DE BARRIO Colectiva de fotografía. Andador del Globo, Museo del Niño de Guadalajara.

Hasta el 9 de marzo.

THINKSTOCK

cursos y talleres

HATHA YOGA Training Day Systems en Av. Guadalupe 4534, Col. Chapalita. Lunes y miércoles 19:30 hrs. Martes y jueves 20:15 hrs. $70 por clase. $480 ocho clases y $660 12 clases. Informes al 044 33 10 90 12 06 con Karina Leal.

TRABAJA COMO EL PALEONTÓLOGO Museo de Paleontología. S de febrero, 13:00 hrs. $15.50. Museo de Paleontología.

cine

FORO DE ARTE Y CULTURA • Paisajes de papel 1. Pintura de Leticia Robles. • Mi Enfoque. Obra pictórica de Diego Daniel Escamilla. Vestíbulo de Foro de Arte y Cultura. Hasta el 1 de marzo.

BARNEY Y SUS AMIGOS, EN CONCIERTO ¡EN VIVO! Teatro Galerías. 24 de febrero, 11:00 y 13:00 hrs. $200, $250, $350 y $400.

PISTOLAS POR LA PAZ: GUADALAJARA Colectiva de escultura. Lobby de The Westin Guadalajara. Hasta el 11 de marzo.

otros THINKSTOCK

TÉCNICA VOCAL Imparte Ginés Cruz. Teatro Experimental de Jalisco. Del 25 al 28 de febrero.

L-J 17:00 a 21:00 hrs. $1,000. Informes e inscripciones en artesescenicasyliteratura@gmail.com

LUCHA LIBRE Arena Coliseo. • Martes Juveniles.

Mar. 20:30 hrs. De $60 a $140. • Domingos Familiares. D 18:30 hrs.

De $20 a $140.

EL PUEBLO DEL MAÍZ De Colectivo Ecologista Jalisco. Museo de Paleontología. 17 de febrero. Recorrido guiado: 12:00 hrs.

24 de febrero

PARA LEER EN FAMILIA Curso-taller para padres de familia y abuelos con Yademira López. Casa Bolívar. Del 18 al 21 de febrero, de 18:00 a 21:00 hrs. Informes al 30 44 43 20 y 21 ext. 111.

DEPORTES

WALT DISNEY STUDIOS MOTION PICTURES

• Orquesta Filarmónica de Jalisco. Con la Orquesta Sinfónica de Zapopan, Orquesta Infantil y Juvenil Lomas del Paraíso, Orquesta de Cámara Da Vinci y Orquesta Santa Cecilia. Plaza Liberación. 15 de febrero, 19:00 hrs.

• Sonora Santanera. Los Falcons, Sonora Kaliente, Mike Laure Jr. y Habamba Son. Plaza Juárez. 17 de febrero, 18:30 hrs.

• Instantáneas de un álbum de ciudad. Colectiva de fotografía.

Museo de la Ciudad. 14 de febrero, 21:00 hrs.

• Gourmet Callejero. Colectiva de fotografía con entrega gratuita de 20 mil mapas en distintos lugares. Galerías Urbanas de Paseo Chapultepec. 17 de febrero, 12:00 hrs.

• La torre de los grillos • ¡Extra, extra! Primeras planas.

Colectiva de gráfica. Museo del Periodismo y las Artes Gráficas. 20 de febrero, 20:00 hrs.

• XXVII del Medio Maratón Guadalajara. Salida de la Rotonda de los Hombres Jaliscienses Ilustres. 17 de febrero, 07:00 hrs.

SINFONÍAS CALLEJERAS • Arco de ingreso a Zapopan Centro. 21 de febrero, 17:00 hrs. • Presidencia Municipal de Zapopan. 28 de febrero, 19:00 hrs.

CINETECA NACIONAL JALISCO • Elena. 15, 16 y 17 de febrero, 16:00 y 18:00 hrs. • Tres monos: No veo, no escucho, no hablo. Del 21 al 28 de febrero, 16:00 y 18:00 hrs. Sala Guillermo del Toro del Instituto Cultural Cabañas. $30.

EL CINE EN EL ROJO • Ángel-A. 18 de febrero. • El espíritu de la pasión. 25 de febrero. Rojo Café. 19:30 hrs. Entrada libre.

CINE MÓVIL EN ZAPOPAN Gnomeo y Julieta. • Plaza principal de la Delegación de Atemajac del Valle. 15 de febrero, 19:30 hrs. • Agencia municipal de Jocotán. 22 de febrero, 19:30 hrs.

LO MÁGICO Y MARAVILLOSO DE LA VIDA Conferencia-show de la risaliencia. San Luis Gonzaga 5238, entre Av. Patria y Rafael Sanzio. 16 de febrero, 16:00 hrs. Cuota de recuperación $500. Reservaciones al 31 25 22 86 o al 044 (33) 34 53 92 77.

Cupo limitado.

REVOLUCIÓN CULTURAL Instituto Cultural Cabañas. Del 20 al 22 de febrero.

III EXPO CAFÉ & GOURMET Expo Guadalajara. Del 21 al 23 de febrero. 21 y 22 de febrero, 11:00 a 20:00 hrs. 23 de febrero, 11:00 a 19:00 hrs. $60 ingreso general.

Talleres de $150 a $700.

MUJERES DIFÍCILES, HOMBRES COMPLICADOS II Con César Lozano. Teatro Diana. 22 de febrero, 21:00 hrs. De $225 a $425.

Vie 15 Feb 2013 64

agenda

especial

Reggae Argentino

Este fin de semana se presenta Kameleba en Calle 2, una nueva promesa del reggae que por primera vez pisa tierras mexicanas.

La agrupación argentina promociona su cuarto material discográfico Tiempos de tribulación, una recreación del reggae castellano y con nuevas mixturas, canciones para la reflexión, el alma y el cuerpo.

Con 12 años de carrera, Kameleba ofrece un sonido moderno y personal.

Este concierto se realizará el 17 de febrero, donde también se presentarán Vibra Positiva, Malinali, Se Vida y Sobredosis.

Las puertas se abren 14:00 horas, el concierto será a las 15:00 horas.

Adiós al charro de Huentitán La esperada y última presentación de Vicente Fernández en la ciudad, finalmente se realizará en su casa, la Arena VFG, los días 15 y 16 de febrero.

El ídolo de la canción ranchera ofrecerá dos conciertos de gala que marcaran el final de su trayectoria y sin duda también dejará una huella en la historia musical del género.

Además de celebrar su cumpleaños 73, que es el 17 de febrero próximo.

El cantante hará lucir su voz a través de las canciones de su reciente disco Otra Vez que contiene 12 temas, bajo la producción de Joan Sebastián, del cual se desprende el sencillo Volcanes Dormidos y en el que se incorpora el sonido de la guitarra eléctrica con la banda sinaloense, dando como resultado un original arreglo ranchero.

Las presentaciones serán a las 21:00 horas. Boletos de $250 a $1,800.

Creador de la canción informal Fernando Delgadillo se presentará en concierto este sábado 16 de febrero en el Teatro Diana.

El cantante, compositor y músico acompañado por su guitarra ofrecerá un recital dedicado a recorrer las canciones que han marcado su trayectoria e invita a dejarse atrapar por la prosa inteligente, emotiva y divertida que lo caracteriza.

La cita será a las 21:00 horas. Boletos de $200 a $500.

Concierto para México La Orquesta Filarmónica de Jalisco (OFJ) inicia su primera temporada del año, que se realizará del 15 de febrero al 24 de marzo, en el Teatro Degollado.

En esta ocasión, bajo el nombre de Mi México el primer programa contiene casi una decena de importantes compositores, la noche comienza con Huapango de Moncayo, Melodía para violín y orquesta de Campa, Danzón N. 2 de Márquez, Sensemayá de Revueltas, Intermezzo de Atzimba de Castro, Inguesu de Chapela, Sinfonía N. 2 de Ibarra y Suite “Caballos de vapor” de Chávez.

La OFJ contará con la dirección de Leslie Dunner y la participación del violinista Daniel Andai. Las presentaciones serán hoy 15 de febrero, a las 20:00 horas y el domingo 17 de febrero, a las 12:30 horas. Precio de los boletos de $110 a $200.

cortesía

cortesía

Ópera Neoyorquina

La temporada de la Ópera de Nueva York continua en febrero con Rigoletto de Giuseppe Verdi, la cual se proyectará en el Teatro Diana mañana 16 de febrero.

Se trata de una nueva producción de tres actos que se ubica en Las Vegas de 1960, bajo la dirección de Michael Mayer. Ésta se inspira en las hazañas de Rat Pack, en la que Piotr Beczala es el mujeriego duque de Mantua, quien se ha convertido en un extravagante cantante, líder de una pandilla y conquistador compulsivo; Zeliko Lucic es su trágico compañero, Rigoletto, quien se preocupa por el bienestar de su hija Gilda, interpretado por Diana Damrau.

La proyección será a las 12:00 horas. Boletos de $80 a $250. 30% de descuento a estudiantes, egresados, profesores y tercera edad.

El Sol ilumina Guadalajara

agenda

Vie 15 Feb 65 2013

20 años en el poder

efe

En el marco de su gira mundial The hits tour, Luis Miguel ofrece tres conciertos en la ciudad durante febrero.

A dos años de su más reciente presentación en Guadalajara El Sol regresa a tierra tapatía para ofrecer un espectáculo musical lleno de intimidad y grandes éxitos, los cuales se convierten en el hilo principal del show, ya que se podrán escuchar los temas que consolidaron su trayectoria de más de 30 años.

Los conciertos serán en el Auditorio Telmex los días, 21, 22 y 23 de febrero, a las 21:00 horas. Boletos de $500 a $2,700.

cortesía

Clásico infantil al escenario

El Ballet Estatal de Niños de San Petersburgo Rusia brinda el próximo jueves 21 de febrero la puesta de danza La bella durmiente.

A lo largo de 90 minutos, se llevará a escena el clásico cuento de Charles Perrault acompañado por la música de Tchaikovski y la coreografía de Marius Petipa.

La compañía fundada en 1992, cuenta con más de 100 estudiantes entre nueve y 17 años de edad, quienes son formados rigurosamente para preservar la tradición de la danza clásica rusa en las nuevas generaciones.

El espectáculo familiar se realizará en el Teatro Diana, a las 20:30 horas. Localidades de $250 a $450. Niños a partir de tres años pagan boleto.

Gonzalo Vega regresa al escenario del Teatro Galerías con la puesta en escena La señora presidenta, la cual tiene 20 años en cartelera y sigue haciendo pasar un momento de entretenimiento a los espectadores.

Hoy por la noche, se ofrecen las últimas funciones de ésta, para posteriormente seguir con su gira de presentaciones por el país.

El elenco se complementa con las actuaciones de Rossana Nájera, Erika Benher, Andrea Sisniega, David Ramos y Gastón Padilla.

Las funciones serán hoy 15 de febrero, a las 19:00 y 21:30 horas. Boletos de $200, $250, $350 y $400.

Ulises y su historia Confrontación Artística Durante febrero se efectúa la temporada de la obra infantil El viaje de Ulises en el Teatro Experimental de Jalisco, bajo la dirección de Beto Ruiz.

El relato de Verónica Maldonado ofrece algunos pasajes de La Odisea para contar la historia de Ulises, un niño que perdió a su padre por la violencia que hay en la sociedad, quien vive con su abuela y todas las noches ella le narra un fragmento de La Odisea, pero al tiempo que le revela la guerra, le oculta cosas esenciales. La Valentina Teatro interpreta esta obra, que se presenta los sábados y domingos de febrero, a las 13:00 horas. Precio de los boletos $50 los sábados y $80 los domingos.

Tennessee en cuerpo y alma es la puesta en escena que proviene de la Ciudad de México y ofrecerá cinco funciones en el Teatro Vivian Blumenthal de esta ciudad.

Escrita por la dramaturga Ximena Escalante, la trama narra la confrontación del escritor Tennessee Williams con su personaje, Blanche DuBois, en la que saca lo peor de sí mismo.

DuBois le exige a Williams que escriba un final para la obra (Un tranvía llamado deseo) en la que ella sea feliz. La puesta explora el lado creativo del dramaturgo, bajo la dirección de Francisco Franco.

Las funciones serán los días 15 de febrero, a las 20:30 horas, 16 y 17 de febrero, a las 18:00 y 20:30 horas. Boletos $300. Informes y venta de boletos al 36 16 44 99.

RESTAURANTE BAR promoción

CORTESÍA EL QUIJOTE MANCHADO • M. RIVAS

El Quijote Manchado

Promociones: • Hora Feliz en cerveza y bebida nacional de lunes a domingo de 13:00 a 17:00 horas.

• En la compra de dos platillos fuertes se regala una jarra de sangría de lunes a miércoles.

• Martinis 2x1 los jueves.

• Música en vivo miércoles, viernes y sábado a partir de las 21 horas con el guitarrista Juan de Paula (guitarra española fusión).

• Domingos de paella negra y valenciana.

Es un restaurante-boutique de cocina tradicional española que además de promocionar los platillos, tiene un área de venta de repostería europea, chocolatería fina, artesanía, bisutería, oro toledano, pashminas, mantillas, entre otros productos hechos en España.

Es un lugar en el que se da cabida a todos, ya sea para comidas o cenas familiares, entre amigos, en pareja o de negocios, donde se ofrece una carta de aproximadamente 50 platillos preparados al momento categorizados en tapas, entradas, platos fuertes, cremas y sopas, ensaladas y postres.

Algunas de las recomendaciones para un menú completo son la tapa de pato o la clásica de jamón serrano con melón, para abrir apetito, así como la salvitxada, de plato fuerte conejo a la mostaza, y de postre, pera al vino tinto.

Para acompañar hay alrededor de 45 etiquetas de vinos de mesa, bebidas preparadas típicas españolas con alcohol y sin alcohol, y otras más. También hay café con el sabor característico de España para aquellos que gusten probar un toque diferente o recordar una tarde en aquel país.

El objetivo del restaurante y boutique El Quijote Manchado es brindar a los comensales el sabor original de la comida española.

Cuenta con un área común, una terraza que es área de fumar, barra, mostrador de exhibición de artesanías, cava, sanitarios, servicio para llevar y servicio de interfón para los condóminos de Horizontes Chapultepec, acepta tarjetas Visa, MasterCard y American Express.

Es un lugar que resulta atractivo para aquellos que deseen tomar un buen vino, pasar un rato agradable y tranquilo así como disfrutar de la música española.

Peter Brown Bar

Promociones • Martes martinis al 2x1.

• Miércoles tequila

de la casa 2x1.

TEXTO Y FOTO: L. E. CRUZ

Vie 15 Feb 2013 66

Peter Brow n Bar D: Pedro Moreno 1395 esq. Colonias, Col. Americana.

H: Mar.-J 18:00 a 01:00 hrs. V-S 18:00 a 03:00 hrs.

T: (044) 33 31 43 89 77.

Twitter: @PeterBrown Bar

HERMOSAS CRIATURAS pases s doble Gente Bien, Buena Vida Life & Style y Diamond Films te regalan 15 pases dobles para la función especial de Hermosas Criaturas (Beautiful Creatures) que se realizará el jueves 21 de febrero, a las 20:00 horas en Cinépolis Gran Plaza. Para ganar sólo debes contestar la siguiente pregunta:

¿Cómo se llamará la saga de estos filmes?

FILMS DIAMOND

pr em iÈr e

D: Av. Chapultepec 480 locales R13 y L31 en Centro Comercial Las Ramblas.

H: L-S 13:00 a 03:00 hrs. D-L 13:00 a 01:00 hrs.

T: 36 15 68 79.

Facebook: /elquijote.manchado Twitter: /QuijoteMancha_

pecial nción es fu la a r a p osas de Herm as u t Cria r

por $85.

• Sábado combo de cerveza y mezcal a $35.

Es innegable el encanto de la Colonia Americana, una zona que gusta de recorrerla y pasar un rato disfrutando del ambiente que a últimas fechas se ha generado y donde han surgido lugares con su propia personalidad, no importa lo grande o pequeños que sean, como es el caso de Peter Brown, un bar que se antoja para tomar una copa y cenar algo sencillo, pero con originalidad y a precios accesibles.

Este lugar es pequeño y casi todo se encuentra al aire libre, con música house y una decoración que integra el entorno natural, con lo moderno y lo vintage. Esto se aplica en todo, desde las charolas, refrescos y hasta en el aparato de dar “toques”, que sólo se encuentra en algunos sitios del centro de la ciudad.

Llama la atención un muro de ladrillos, que parece semi-terminado recubierto con papel tapiz. Aunque su barra de bebidas no es muy extensa, tienen cervezas, vino tinto, destilados, cocteles clásicos y mezcales, los cuales sirven acompañados de una naranja partida, espolvoreada con sal y chile con hormiga y chapulín. Como recomendaciones tienen el shot marrano ($10), que contiene licor de naranja, whisky y mezcal y el carajillo hecho con expresso y licor del 43 ($80).

Para comer no deje de pedir el lonche de panela o pierna, bañado con una salsa espesa que permite que el pan se mantenga crujiente, los dedos de queso y las papas en gajos. Cuando hay partidos de futbol, no es de extrañar que ofrezcan cueritos, guasanas y cacahuates como en el estadio.

Se aceptan todas las tarjetas de crédito. Tiene área para fumar. Estacionamiento propio. Preferentemente hacer reservación.

El Quijot e Mancha do

15

• Jueves cervezas al 2x1.

• Viernes dos caguamas

Las primeras respuestas correctas que sean recibidas en promociones@gentebien.com.mx con el remitente “Mágicas Criaturas” serán las ganadoras.

Recuerda incluir tu nombre completo, edad y teléfono de contacto. Los correos electrónicos que lleguen incompletos o incorrectos serán eliminados automáticamente. Los ganadores serán notificados sobre dónde y cuándo recoger su pase doble a través de la misma dirección electrónica con la que participaron. ¡Suerte y gana!

VIDA style life

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Pestañas Intensas

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So Intense es la nueva máscara de Sisley París para unas pestañas más largas, protegidas e intensas, que innova con una fórmula tratamiento que actúa sobre la longitud y el espesor de las pestañas en cuatro semanas. Ésta utiliza péptido vitamínico (tres aminoácidos y la vitamina H o biotina), que refuerza la fijación de las pestañas a la dermis, frenando su caída en el momento del desmaquillado.

El cepillo de So Intense ha sido concebido como un peine, para tomarlas desde la base, estirarlas y rizarlas, su fórmula es de una consistencia suave, cremosa y de larga duración.

Disponible en negro, café y azul. A la venta a un precio aproximado de $955.

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Génifique yeux light-pearlTM es un tratamiento inédito de Lancôme para el contorno de ojos que aborda las ojeras, flacidez, bolsas y arrugas.

Este suero que transforma la mirada en siete días, cuenta con un aplicador de alta eficacia de acero inoxidable en forma de perla móvil, que penetra rápidamente desde el instante de su aplicación.

El activador de juventud e iluminador de la mirada, se aplica dos veces al día durante cuatro semanas para mejorar de un 20% al 30% la calidad de la piel, además de alisar el contorno del ojo.

Gracias a su suavidad y libertad de movimiento este suero permite un gestual de masajes delicados y precisos.

A la venta a un precio aproximado de $1,350.

Para oler y sentir Flowerbomb Velvet Sensation Perfume de Viktor&Rolf se reinventa en un nuevo gesto de aplicación desmesuradamente voluptuoso.

Captura las notas seductoras de Flowerbomb en alta concentración en una textura aterciopelada única: suave, satinada y ligera. Sin alcohol, para aplicar mediante delicados toques en el cuello, las muñecas y el escote.

Libera generosamente el acorde floral inimitable, en alianza de acordes de jazmín sambac, orquídea cattleya y rosa centifolia, realzada por una pizca de bergamota envuelta en cálidas notas de pachulí.

En un frasco de espíritu boudoir, vestido con el emblemático oro rosa de la línea y grabado con el sello distintivo de la marca.

A la venta a un precio aproximado de $1,500 en el Palacio de Hierro.

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Ilumina y rejuvenece la mirada

Vie 15 Feb 67 2013

Vie 15 Feb 2013 68

estrenos

soundcheck estrenos

Arturo Garibay • agaribay@informador.com.mx Twitter: @arturogaribay

Sound

De John Moore.

Con Bruce Willis, Jai Courtney, Mary Elizabeth Winstead, Sebastian Koch.

Estados Unidos, 2013.

check

por: humberto garcÍA DE CELIS

Foals – Holy Fire Esta semana se publicó el nuevo álbum de Foals, Holy Fire. Muchos pensarán que es muy pronto para decir algo así, pero creo que será el mejor de 2013. Aún no lo escucho lo suficiente como para dar una reseña completa del disco, pero el sencillo Inhaler, que suena desde hace unas semanas, es una muestra de los nuevos alcances de esta banda.

Estos días en que las disqueras están tan necesitadas de éxitos inmediatos es difícil encontrar un grupo al que se le dé el tiempo de crecer como el que tuvo Foals. Es verdad que desde Total Life Forever, su segunda publicación, dieron muestras de grandeza, pero ahora en su tercer intento, por fin lograron llenar esas expectativas que canciones como Spanish Sahara o Blue Blood nos crearon.

De hecho rebasaron esas expectativas. Ya no son el grupo indie que tocaba en universidades y pequeños bares. Yannis dice que escribió las letras de Inhaler inspirado por la claustrofobia que causa el metro de Londres en hora pico, pero bien podrían ser una metáfora del crecimiento exponencial que ha mostrado Foals. “I can’t get enough” grita Yannis en un coro tan violento que se hace olvidar totalmente esas guitarras rítmicas y esas baterías matemáticas que caracterizan a la banda.

Esto no significa que Foals haya perdido su esencia, sino que encontrar quienes son verdaderamente. Ya no están atados a prejuicios y reglas de identidad que ellos mismos se habían creado “I’m almost born, I make believe/ I shimmy-shake, I wake the bed/ I’m over me”. El mismo Yannis dijo que tenían a un “Woody Allen en la cabeza que necesitaba morir”, haciendo alusión a ese obstinado artísticamente cineasta.

El resto del álbum es menos violento, pero sí más glorioso. Parece que Foals fue bendecido por algún fuego divino que les abrió definitivamente las puertas al selecto grupo de artistas atemporales. De ahí el nombre del disco. Holy Fire, el álbum de 2013.

Duro de matar: un buen día para morir (A good day to die hard)

Dice el dicho que “no hay quinto malo”. Pero también existen excepciones de toda regla: ¿será esta la cinta que marque el declive definitivo de esta serie fílmica? ¿O, por el contrario, la encumbrará directo hacia más secuelas?

Duro de matar: Un buen día para morir representa la quinta ocasión en que Bruce Willis encarna al icónico héroe de acción John McClane. En esta ocasión, McClane debe viajar a Rusia para buscar a su hijo descarriado. Curiosamente, lo que descubrirá es que su descendencia en realidad es un competente y entrenado agente de la CIA, junto al cual vivirá una violenta aventura para contener una peligrosa intriga internacional.

EL SUEÑO DE IVÁN Un niño español llega a México con un sueño: jugar un partido de futbol de seleccionados infantiles contra un equipo integrado por algunas de las más relevantes estrellas del balompié profesional. La idea de este encuentro es recaudar fondos para una buena causa, pero para que Iván pueda dar lo mejor de sí mismo en la cancha deberá primero resolver un problema: conquistar a la niña que le gusta.

ND MANTARRAYA

especial

20TH CENTURY FOX

humbertogdec@gentebien.com.mx Twitter: @HumbertoGdCA

¿Ya sabes qué película

quieres ver? ¡Consulta la cartelera en Informatel

De Roberto Santiago.

Con Demián Bichir, Ana Claudia Talancón, Óscar Casas.

España-México, 2011.

ACUMULA LLAMADAS Y RECIBE PREMIOS MENSUALMENTE

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LOS MISERABLES

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(Les Misérables)

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WARNER BROS. PICTURES

Nominada a ocho premios Oscar® incluyendo Mejor Película, Mejor Actor (Hugh Jackman) y Mejor Actriz de Reparto (Anna Hathaway, la gran favorita), Los Miserables es la adaptación a la pantalla grande del exitoso musical, a su vez basado en la novela de Víctor Hugo, obra de referencia de la literatura mundial.

De producción opulenta y actuaciones efervescentes, Los Miserables es el nuevo opus de época del director de El discurso del rey. Entre fastuosos números musicales se nos narra la historia de Jean Valjean (Jackman), un prisionero que recién ha vuelto a saborear la libertad, pero que es vigilado con particular ahínco por el implacable representante de la ley, Javert (Crowe).

Una serie de tragedias y la llegada de una niña a la vida de Valjean terminarán por delinear el aciago destino de estos personajes.

• ARGO

UNIVERSAL PICTURES

De Tom Hooper.

Con Hugh Jackman, Russell Crowe, Anne Hathaway, Helena Bonham Carter, Amanda Seyfried.

Reino Unido, 2012.

La noche más oscura

1

LOS MISERABLES (Les Misérables). Ambicioso y visualmente espectacular filme musical que cuenta con una aplaudible peculiaridad: los actores cantan en vivo, algo que le da un feeling bastante orgánico y melodramático al resultado final.

2

AMOUR Obra rotunda y devastadora del aclamado cineasta Michael Haneke. Amour es una cinta dolorosa, filmada bellamente y actuada de manera magistral. Dos ancianos, una enfermedad... una relación a prueba.

3

EL PADRINO Encumbrada por muchos como la mejor película de la historia, la oportunidad de volver a ver esta cinta en pantalla grande no debe dejarse pasar.

4

LOS JUEGOS DEL DESTINO (Silver linings playbook). La comedia romántica y psicótica de David O. Russell viene ponerle la parte más light a las nominadas al Oscar® este año en la categoría a Mejor Película. Con Bradley Cooper y Jennifer Lawrence.

5

ARGO En el umbral de la entrega del Oscar®, este filme de Ben Affleck ha sido re-estrenado por obvias razones: corre como uno de los grandes favoritos para ganar el premio a la Mejor Película.

CORAZÓN FILMS

(Zero Dark Thirty)

De Kathryn Bigelow.

Con Jessica Chastain, Joel Edgerton, Chris Pratt, Kyle Chandler, Mark Strong, Édgar Ramírez, James Gandolfini.

Estados Unidos, 2012.

Vie 15 Feb 69 2013

El 2 de mayo de 2011, un equipo de las fuerzas especiales de los Estados Unidos tomó por asalto el escondite de Osama Bin Laden, en una controvertida misión que llevó a la muerte del líder de Al-Qaeda. Si los ganadores escriben la historia, la cineasta californiana acaba de firmar el primer filme norteamericano de gran relevancia mediática sobre ese acontecimiento. La noche más oscura, cinta que narra los acontecimientos tras la caza y muerte de Bin Laden, ha sido encumbrada ya con cinco nominaciones al Oscar®, incluyendo Mejor Película y Mejor Actriz (Chastain).

Una pieza que sin duda dividirá opiniones, que asombrará, que perturbará por su vívida (y, para muchos, cuestionable) recreación de los actos de tortura y que convencerá a quienes gozaron de la obra previa de Bigelow, Zona de miedo.

nueva

se mantifeb

en ascenso

en descenso

Vie 15 Feb 2013 70

De turismo y algo más...

armonía turismo

Armonía en tu piel

Teresa Macías tere_macias@hotmail.com Twitter: teresita00

reco menda : ción de

THINKSTOCK

Dra. Carmen Covarrubias carmencog@yahoo.com.mx • 36 11 07 88

Los Micronutrientes Los micronutrientes son pequeñas partículas orgánicas que son indispensables para el crecimiento y buena función del organismo, que resultan de la transformación de los alimentos por el mismo organismo o por consumo como suplemento nutricional.

Los micronutrientes tienen un potencial para la prevención y también en el tratamiento de diversas enfermedades, sobre todo las de origen metabólico. Estas pequeñas partículas nutritivas normalmente se tienen que ingerir de la dieta normal; el problema actual por el tipo de comida rápida, industrializada, alimentos ricos en azúcares y grasas es que se tiene una ingesta menor de estos micronutrientes, también las personas que tienen carencia de los mismos son las personas de la tercera edad por una mala absorción y el consumo de algunos medicamentos que compiten o bloquean la absorción, los enfermos metabólicos como los que tienen diabetes mellitus.

Los micronutrientes más importantes son las vitaminas C, D, E, K, complejo B, ácido fólico y betacarotenos. Los vitaminoides que son coenzima Q10, acetil-L-carnitina, ácido alfa lipoico y fosfolipidos. Los minerales como el calcio, magnesio, potasio, sodio, sulfuro, fosforo, selenio, zinc, hierro, iodo, cobre, cromo, vanadium y manganeso. Los aminoácidos como la histidina, isoleucina, leucina, valina, lisina, metionina, fenilalanina, triptófano, tirosina, arginina, glutamina, taurina, serina, glicina, alanina, ácido aspartico, ácido glutamico, prolina, creatina y glutation. Los ácidos grasos como el omega 3 y 6; los metabolitos de plantas como fitoestrógenos, polifenoles, fitoesteroles y carotenoides. Fibras como la pectina, prebióticos como la inulina, probióticos como los lactobácilos y bifidobacterias.

El uso de estos micronutrientes en la prevención y tratamiento de enfermedades crónicodegenerativas no son una alternativa de la medicina tradicional, sino como un complemento de los medicamentos, ya que pueden mejorar el sistema inmunológico y la óptima función del sistema metabólico así como disminuir la susceptibilidad en enfermedades infecto-contagiosas y también para la salud del sistema nervioso.

La carencia en el consumo de micronutrientes en la dieta puede dañar los cromosomas celulares lo que da como consecuencia un envejecimiento prematuro, asociándose esto a enfermedades y cáncer.

El consumo de carbohidratos, grasas y proteínas por sí solas no hacen del todo una dieta saludable, se necesita de más factores esenciales en la comida diaria, por eso es importante consumir suficientes verduras y frutas, ricos en micronutrientes y disminuir aquellos alimentos refinados y con índice calórico alto.

Cuando se requiere tomar algún micronutriente en forma de suplemento nutricional es importante tomar en cuenta, primero si en verdad se requiere por el organismo, saber si no interactúa negativo con algún medicamento que se esté tomando, conocer las dosis adecuadas y el tiempo racional de su consumo.

En conclusión, los micronutrientes son sustancias importantes para el mantenimiento de la salud, los cuales serán ingeridos mediante una saludable alimentación y cuando se tenga sospecha de alguna o varias carencias de los mismo, lo mejor es consultar con el médico tratante, ya que no es bueno automedicarse con el consumo de suplementos, puesto que estos pueden tener reacciones adversas que en lugar de mejorar la salud, la pueden poner en riesgo.

Dicen que de la vista nace el amor, comprobado al cien por ciento y cuando se trata de viajar, la presentación de las habitaciones de un hotel, la limpieza, la amabilidad de su personal y la comida, son factores indispensables para la elección del lugar a dónde llegaremos.

Muchos hoteles cuidan la imagen de su negocio, felicidades por ellos. Nuestra recomendación se basara en lo que nuestra mente capte de nuestra estancia, la experiencia la hacemos nosotros. Y si de experiencias hablamos y buen trato y muy cerca de la ciudad, un lugar que amo es Villa del Ensueño (www.villadelensueno.com), qué lugar. Buen trato, amabilidad, frescura en sus habitaciones y el desayuno, ¿qué les digo? Delicioso.

Me llamo la atención de mi estancia, que el lugar estaba lleno de norteamericanos, europeos y hasta argentinos. Me sentí realmente de viaje, aunque estaba en Tlaquepaque.

Aproveché y ¿por qué no? Di un paseo por las calles de Tlaquepaque, compré algunas artesanías, y con un buen tinto, terminé mi noche y estancia en este hermoso lugar.

Hay destinos que estando tan cerca de la ciudad, no los conocemos y si nos ponemos románticos y creativos, podemos pasar una extraordinaria estancia, sin necesidad de tomar carretera y salir de Guadalajara. Me encantó mi apapacho de la semana del amor y la amistad. Aún estamos en tiempo si quieren festejar este fin de semana, ¿lugares? Miles. Mi recomendación es que elijan el destino, el lugar y la persona o personas que los acompañaran.

Escuché por ahí, que la vida es hoy, las oportunidades sólo se presentan una vez, a disfrutar de este fin de semana aún romántico.

Les recomiendo seguir en twitter @VilladelEnsueno, sorpresas y delicias en un viaje único. Y recuerden no es el destino, sino la experiencia!