Gente Bonita | Edición 30 | Diciembre 2019

Año 2 / Edición 30 / Diciembre 2019

Como pasear como rico en San Diego

Blanca Navidad en Hotel Coronado PAG. 12

Gina Dewar PAG. 20

Crea y Conquista 2020

PAG. 14

RECETA:

Magret de Pato asada

Chef. Martín San Román

team dynasty PHP AGENCY

Brokers y Agentes en la lucha contra la falta de Educación Financiera en nuestra Comunidad. Pag 8

PAG. 4

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COLABORADORES DIRECTOR GENERAL Y EDITORIAL Fabiola F. Gálvez fabiola@fgbussolutions.com DIRECTOR DE VENTAS Daniel Flores VENTAS Laura Cruz Gina Dewar Andrea Barrios Cristina Morett Gamaliel Garcia Margarito Martin

ASESOR DE PLATAFORMAS DIGITALES Ricardo Calcáneo DISEÑO GRÁFICO Y EDITORIAL Melissa Basso FOTOGRAFÍA Paulo Neira

REVISTA DISEÑADA POR:

Gente Bonita Magazina es una publicación distribuida por F&G Business Solutions, oficinas comerciales en Chula Vista. Gente Bonita no se hace responsable por las ofertas o información que aparece en los anuncios y es distribuida gratuitamente.

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Navidad

Esta época para muchos está llena de nostalgia, se recuerda a los seres queridos, a los que ya no están ...se añora lo que ya no es, se visita gente especial, se reciben visitas inesperadas, se come rico, se disfruta en familia y con amigos.

Los olores a canela, café y todas las delicias que se preparan en estas fechas donde lo más importante es convivir en armonía, dar a los más necesitados, tiempos de reconciliación, de perdonarse, de reírse, de recordar anécdotas de la infancia, ¡cuántas tradiciones tenemos!

Vivamos esta navidad felices y agradecidos por la vida, por la familia, por el trabajo, por los amigos, disfruten los juegos de mesa, la música navideña, las películas, las luces, enséñenles a los niños los villancicos, los nacimientos, todos ésas tradiciones para que no se pierdan pero sobre todo compartamos el mensaje que es la razón de la Navidad. ¡Feliz Navidad y un muy feliz 2020!

Fabiola Gálvez

en la PORTADA Portada: Team Dynasty PHP Agency FotografĂ­a: Paulo Neira

CONTENIDO 3. Diciembre huele a canela.

Patty Corona

4. Magret de pato asada

MartĂ­n San Roman

8. Brokers y Agentes

Team Dynasty

12. Winter Wonderland

Tania Luviano

14. Crea y Conquista el 2020

Carolina Burquez 19. Navidad en familia

Gente Bonita 20. Como pasear como rico en San Diego

Gina Dewar

¡Diciembre huele a Canela!

¡Así es! la canela es sinónimo de la temporada de invierno y de Navidad. Durante esta temporada, a donde quiera que vayamos de visita nos ofrecerán algo que contenga esta aromática especie, ya sea por medio de un té, atole, champurrado, galletitas, pan, pastel o el tradicional ponche.

Recuerden, la naturaleza en su sabiduría nos brinda todo lo necesario en la temporada que nuestro cuerpo requiere. Es en ésta época donde consumimos canela con mayor frecuencia, porque es cuando más la necesitamos. Esto no es casualidad, pues aparte de su agradable sabor, sus propiedades medicinales la convierten en el ingrediente que no puede faltar en nuestra cocina durante estos días festivos. A continuación, descubriremos ¿qué es la canela? ¿dónde se cultiva? ¿cómo se utiliza? ¿qué propiedades medicinales tiene? ¡A demás te daremos una exquisita receta!

La Canela es una especie de consistencia leñosa que se sustrae del tallo de un árbol llamado canelo. Actualmente se cultiva en Sri Lanka, China, India y algunos países de América del Sur. La Canela es una especie extremadamente aromática y tiene un sabor almaderado dulce. Se utiliza en bebidas, comidas, postres, medicinas, aceites etc. Las propiedades medicinales de la canela son reconocidas a nivel mundial y es recomendada para mejorar los problemas respiratorios, de circulación, sirve como anticoagulante, abre el apetito, alivia el síndrome premenstrual, ayuda a bajar de peso, a mejorar los síntomas de la gripe, entre otras cosas.

También ayuda a disminuir los niveles de glucosa en la sangre, combate el cáncer, el colesterol malo, el mal olor de los pies, aclara el cabello, el aceite de canela es magnífico para dar masajes; y por si todo esto fuera poco, la canela también es reconocida universalmente por su poder afrodisiaco.

A continuación, y haciendo honor a nuestras tradiciones, aprenderemos a preparar un rico ¡Ponche de Frutas!

¿Que vamos a necesitar?

Caña Tamarindo Tejocotes Guayabas Manzanas Granada Piloncillo Canela ¿Cómo lo prepararemos?

1. En una olla ponga a hervir agua con el piloncillo y la canela. Todos los ingredientes son al gusto.

2. Pele los tamarindos y con unas tijeras córtelos en trozos pequeños y agréguelos a la olla.

3. Lave y agregue los tejocotes al ponche. Si no encuentra frescos los puede comprar envasados.

4. Lave y corte las guayabas a la mitad o en cuarto partes dependiendo del tamaño y agréguelas al ponche.

5. Lave y corte la manzana en trozos medianos, agréguelos al ponche.

6. Desgrane la granada y agregue al ponche todos los granitos.

7. Cubra la olla por 30 minutos, deje que todo hierva y apague el fuego.

8. Corrija el sabor. Sirva en cantaritos de barro con una rajita de canela y con un chorrito del tradicional piquete o tequila (opcional).

¡Que rico! se me hizo agua la boca. ¡A cocinar con amor se ha dicho!

Disfruten de estas fiestas. Les mando un fuerte abrazo a todos y mis mejores deseos traducidos en salud y prosperidad para el 2020.

Su amiga en la cocina

Patty Corona

Magret de pato asada

en salsa de frutos rojos Por: Chef Martín San Román

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS • • •

4 pechugas (Magret) de pato frescas 1/2 taza de zarzamoras frescas 1/2 taza de frambuesas frescas

• • • •

1/2 taza de moras frescas 1 taza de vino tinto 1/2 taza de azúcar 1/2 lt de caldo de res concentrado

•

1 cucharada de maizena

• • •

2 papas cortadas en gajos 1 ramita de romero fresco 1 calabaza espagueti (spaghetti squash)

PROCEDIMIENTO Calentar el horno a 350 F, cortar la calabaza a la mitad a lo largo, poner mantequilla, sal y pimienta.

Hornear por 45 minutos, sacar y raspar toda la carne con una cuchara, sazonar con sal y pimienta.

Para las papas, cortar en gajos, sazonar con aceite de olivo, sal , pimienta y romero picado.

Meter al mismo horno por 20 minutos.

Magret (pechuga de pato) Sazonar con sal y pimienta por ambos lados. Cocinar primero por el lado de la piel hasta que tome un color dorado y crujiente.

Luego voltear y hornear por 10 minutos a 350F, sacar y dejar reposar por 8 minutos aprox.

Preparar la salsa Saltear con poquita aceite de olivo los frutos rojos, agregar azúcar y dejar caramelizar, agregar el vino tinto y dejar reducir por 7 minutos, luego agregar el consomé (caldo) de res y dejar reducir.

Luego poner en la licuadora y licuarlo todo, pasar por un colador, regresar a otra olla y agregar la maizena (mezclada con 1/2 taza de agua) dejar espesar y checar el sazón.

Servir primero la salsa como espejo, luego la calabaza espagueti, y rebanar la pechuga de pato como en la foto.

Se recomienda término medio para la cocción de la pechuga de pato.

PROXIMAMENTE P rimavera 2020

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Team Dynasty / PHP Agency Brokers y Agentes en la lucha contra la falta de Educación Financiera en nuestra comunidad ¿Quién es Team Dynasty? ¿Quién es la Agencia PHP? PHP Agency es una plataforma de mercadotecnia de Servicios Financieros que representa a más de 35 de las compañías financieras y de seguros más importantes en la industria. Brokers y Agentes en PHP tienen la habilidad de diseñar estrategias financieras para individuos, familias y negocios utilizando los métodos más avanzados en la actualidad. ¿Qué compañías representa la Agencia PHP? La Agencia PHP representa a las compañías financieras y de seguros de más prestigio en el mundo. La mayoría de estas compañías tienen más de 100 años de existir y de cumplir sus obligaciones con sus clientes, trayendo consigo una solidez financiera de saber que son empresas establecidas y de mucha reputación (NLG 171 años, American National 114 años, Mutual of Omaha 114 años, Lincoln Financial 114 años, etc.)

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Team Dynasty es el equipo de Brokers y Agentes con el mayor crecimiento en todo el condado de San Diego, es parte integral de la Agencia PHP y de la organización USA (Unidos Salvando a América). Conformado por un grupo de profesionales comprometidos con el servicio a la comunidad, a crear un impacto positivo, a dar luz a la obscuridad financiera que se vive hoy en día. ¿De qué manera ayudan los Agentes y Brokers a la comunidad?

Trabajamos con tres diferentes tipos de mercado: - Individuos y familias - Negocios - Individuos afluentes ¿Puedo ser yo parte de la Agencia PHP? ¡Absolutamente! Team Dynasty está en expansión, nuestra oficina actual esta ubicada en La Jolla C.A. pero próximamente abriremos una nueva oficina en el área de Chula Vista para atender más de cerca al mercado hispano.

The most influential individual in the insurance and financial services world has joined PHP Board of Directors.

¿Por qué es la Agencia PHP un mejor lugar para trabajar en comparación con otras compañías?

- Por NO ser Cautivos - Por la compensación - Por la flexibilidad Los Agentes de PHP pueden ser: -Agentes de Referencia -Agentes de Medio Tiempo -Agentes de Tiempo Completo:

Robert Kerzner, CLU, ChFC, former President and CEO of LIMRA, LOMA, and LL Global Inc., is joining the PHP Agency Inc. Board of Directors. PHP is proud to add one of the most highly focused and experienced experts in financial services to its team.

As a member of the Board of Directors, Bob will provide valuable counsel to PHP as it continues to expand in the financial services industry. His role as strategic advisor will be an instrumental part of ensuring the organization maintains the consistent growth it has had since its inception 10 years ago.

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Annel & Javier Castro Senior Marketing Directors (619) 756 2115

Blanca & Matthew Ferelli Marketing Directors (619) 432 8177

Melissa Nunez Marketing Director (619) 514 6730

Yanina Uriarte & Jose Barrera Field Associates (619) 721 1683

Lillian Perezgrovas Field Associate (760) 791 0662

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Alicia Pineda & Stephanie Ramirez Agent (619) 382 6487

Edith Ramirez & Lesly Gutierrez Agent (619) 302 2147

Luz Gonzalez Agent (619) 770 3946

Maggie & Bert Cerecero Sergio Fernandez Director Directors (956) 459 0874 (619) 436 6269

Ciria Aninipok Director (619) 651 0339

Kristel M Williams Cristina Rojas Rebeca A Gaona Agent Agent Agent (559) 761 9505 (619) 365 1600 (619) 778 5947 Yair de Jesus Perez Agent (619) 723 2677

Ricardo Su Kagohara Agent (480) 341 7929

Paloma Morales Agent (619) 704 5528

Louis Tanore Director (805) 587 3049 Gil Rote Agent (858) 261 9866 Lizbeth Diaz& Jose L Miguez Agent (619) 653 9468

Winter wonderlamd en Hotel Del Coronado

Blanca Navidad en el Hotel Del Coronado.

Disfruta de una blanca Navidad en el legendario Hotel Del Coronado que este año brilla más que nunca durante la época navideña. En Winter Wonderland miles de luces, árboles de navidad y noche buenas adornan el Jardín del hotel en donde podrás tomarte fotos con la princesa de hielo Krystal así como con Santa Claus.

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Patina en hielo frente al mar con la espectacular vista de una de las mejores playas del mundo y reserva tu área privada alrededor de la pista de hielo en Frostbite, en donde podrás relajarte disfrutando de rica comida y bebidas.

Brunch con Santa Claus en el Hotel Del Coronado es legendario. Disfruta de exquisita comida en el elegante Crown Room y tomate foto con Santa Claus.

Disfruta de películas navideñas u hogueras privadas frente a la playa, celebra la Navidad o el año nuevo en la mejor gala de San Diego.

El Hotel Del Coronado tiene algo que ofrecer para toda la familia esta época navideña, no te pierdas la oportunidad de crear recuerdos al estilo De. Tania Luviano

Fotografía por

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Crea & Conquista

2020

1. P laneación

Nos ayuda a crear una estructura y guía para llegar a todas nuestras metas y aumentar nuestro crecimiento personal, empresarial y financiero haciendo de este 2020 el mejor que hayas tenido!

2. Estrategias Empresariales

Nos ayudan a quebrantar, sistematizar y proyectar tus metas para tu futuro y el de tu empresa.

3. Finanzas P ersonales & Empresariales Que nos ayudan a entender e incrementar nuestro flujo de dinero.

Estas 3 puntos nos ayudarán a tener los cimientos de nuestra empresa bien establecida para así estar listos para crecer y desarrollarnos exponencialmente a largo plazo en todas la áreas de nuestra vida.

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State Farm, Bloomington, IL.

Gracias

Gente Bonita

SM

Navidad

Esta época para muchos está llena de nostalgia, se recuerda a los seres queridos, a los que ya no están ...se añora lo que ya no es, se visita gente especial, se reciben visitas inesperadas, se come rico, se disfruta en familia y con amigos.

Los olores a canela, café y todas las delicias que se preparan en estas fechas donde lo más importante es convivir en armonía, dar a los más necesitados, tiempos de reconciliación, de perdonarse, de reírse, de recordar anécdotas de la infancia, ¡cuántas tradiciones tenemos! Vivamos esta navidad felices y agradecidos por la vida, por la familia, por el trabajo, por los amigos, disfruten los juegos de mesa, la música navideña, las películas, las luces, enséñenles a los niños los villancicos, los nacimientos, todos ésas tradiciones para que no se pierdan pero sobre todo compartamos el mensaje que es la razón de la Navidad. ¡Feliz Navidad y un muy feliz 2020!

Gente Bonita

Como pasear como rico en

SANby:DIEGO Gina Dewar

Este mes en “Cómo pasear como rico en San Diego, siendo bien pobre”, les voy a platicar de un lugar en Little Italy llamado ISOLA PIZZA BAR. (También tiene una sucursal en La Jolla).

Cuando a uno le gusta el buen comer pero necesita cuidar su dinero porque hay otros gastos, nada cae mejor que encontrarte con un restaurant que reúne todos los requisitos: Bueno, Bonito y Barato.

Sus precios regularmente no son muy altos, están dentro del promedio de todos los restaurantes italianos en el barrio LITTLE ITALY de Downtown San Diego, pero tienen un HAPPY HOUR increíble.

El lugar, desde que llegas, te transportas a una ciudad moderna europea. Tiene varias mesitas enfrente en la banqueta por si gustas comer al aire libre. Las mascotas son permitidas también.

El lugar está moderno, con una barra grande. Se puede ver la cocina desde el área de comensales.

Las mesas, la decoración, la iluminación y el ambiente en sí invitan a los clientes a relajarse y disfrutar de un buen platillo italiano y un buen vino.

La atención del personal es maravillosa.

Al traerte el menú, te sugieren pedir del “Happy Hour”, que es de Lúnes a Sábado de 3pm a 6pm y el Domingo es de 3pm hasta que cierre (9pm). Los MIERCOLES hay especial de 50% en algunas botellas de vino.

Dentro de las especiales, puedes probar por $3 • Focaccina calda (es un pan recién horneado).

Por $4 cerveza • Moretti, • Bionda, • Alesmith .394 Pale Ale, •Saint Archer White Ale Por $5 puedes ordenar • farinata (garbanzos fritos), • gamberetti allá ‘nduja (camarones, salchicha y hierbas finas), • barbatietole (betabeles con ricota y hierbas) • olive assortite, rosse, nere, Verdi (variedad de aceitunas) • bruschetta burrata carciofini (alcachofas, aceites, alcaparras, prosciutto, cítricos) • formaggio al forno (queso al horno, tomates asados, pan) • arancini (risotto) • mista salad (ensalada mixta con aderezo balsámico) • pizza margherita (tomate, mozzarella fresco, albahaca) • Varios vinos por copa

Por $6 •rostelle di agnello (brochetas de cordero, ajo, romero, salsa verde).

Es una excelente opción si andan en el área del Downtown, para la hora de la comida, para una juntadita con amigos ó simplemente para saborear esta cocina. Los precios son igual a las franquicias de comida rápida y no puedes comparar la calidad y el servicio.

Isola es el nombre de la Nonna (abuela) del dueño, el cual realizó el sueño de llevar la cocina de su infancia a un restaurant accesible a todo mundo.

Vale la pena visitarlo. (en sus dos establecimientos: Little Italy y el de La Jolla) Nos vemos en la próxima edición…

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