COMPLEMENTOS

LA MEDIDA DEL LUJO

En su nueva tienda, ubicada en el corazón de Madrid, Ramón Exerez enriquece la cultura del calzado a través de emblemáticas firmas nacionales e internacionales.

TEXTO PAULA POLIZZOTTO FOTOGRAFÍA JACOBO MEDRANO

El nuevo espacio, diseñado por la arquitecta Paloma Cañizares, transmite una rigurosa estética protagonizada por la madera, la simetría de líneas y la influencia de la artesanía como forma de trabajo.

En esta página, de izda. a dcha. y de arriba abajo: Aspecto de la nueva tienda ubicada en el Barrio Salamanca; mocasines de la firma Baudoin & Lange, y fachada de la tienda.

En la página anterior: Horma de madera expuesta en el local, utilizada para tomar la medida del ancho del pie del cliente.

“EL DISEÑO DE UN ZAPATO TIENE QUE TENER UNA FUNCIÓN. Su carácter radica en atraer las miradas”. Así define Ramón Exerez las virtudes del calzado artesanal frente a los zapatos “de consumo rápido” a los que la industria del fast-fashion nos tiene acostumbrados. Porque, efectivamente, una de las labores del zapatero de toda la vida consiste en perpetuar un oficio arraigado en la tradición artesana, inmersos en plena era digital. Bien lo sabe este madrileño que, tras 40 años de carrera, es definido por los expertos del sector como uno de los profesionales más internacionales del país. Su último proyecto es la apertura de una tienda multimarca ubicada en el corazón del Barrio Salamanca (Claudio Coello, 69), en la que ofrece a los amantes de la zapatería de lujo una selección de marcas procedentes de Italia e Inglaterra, traídas “para cubrir un nicho a veces descuidado en España”, aquel que combina la excelente calidad del zapato con la atención de un servicio personalizado. “Mi secreto es trabajar según mi propio método, que consiste en dejar libre al cliente, no agobiarlo, que toque y experimente con los materiales, y después elija”, explica Exerez.

Además del mantenimiento y reparación del calzado, la labor que este zapatero por vocación realiza en su tienda consiste en encontrar la horma –instrumento de madera encargado de reproducir la anatomía del pie durante el proceso de fabricación, equivalente al maniquí para los diseñadores de moda, sobre el que se colocan los materiales que dan forma al zapato– adecuada para cada cliente y explicarle los distintos tipos que existen. “La horma es uno de los factores más importantes a la hora de comprar un zapato para toda la vida. No basta con que este se adapte al pie o que haya espacio libre entre la punta de los dedos y el final del zapato –ese gesto tan habitual que el hombre realiza al probarse zapatos nuevos–. Lo que hay que observar es el ancho”, comenta. De hecho, la mala elección de la horma es el error más común que todos los hombres cometen al elegir calzado nuevo. “Aunque tomar la medida al cliente es el primer paso para decirle qué número usa en el sistema inglés y en el americano, el talle solo hace referencia al largo del pie. El ancho

Sobre estas líneas, de izda. a dcha. y de arriba abajo: distintos estilos de zapatos masculinos de la firma Crockett&Jones; material para el mantenimiento del calzado, y calcetines de la firma propia de Ramón Exerez. correcto es lo que aporta comodidad y hace que uno no quiera quitarse el zapato en todo el día”, afirma.

La recién inaugurada tienda, abierta el pasado mes de abril, es un paraíso para los entendidos del calzado de lujo, pero también para los que acaban de iniciarse en él. En ella, Exerez no vende únicamente exclusivas firmas con apenas representación dentro de nuestras fronteras, si no que también pone en valor la cultura del zapato, que, según cuenta, “es inexistente en España”. No ocurre lo mismo en países como Japón, donde los clientes los compran a plazos, conscientes de que se trata de una inversión para toda la vida. “En España, esta costumbre no está muy extendida, pero creo que es una opción válida. ¿Por qué sí compramos a plazos una televisión de 42 pulgadas y no un buen calzado?” Para favorecer el acceso al zapato de lujo a un rango más amplio de bolsillos, Exerez ha introducido en su tienda una nueva modalidad de pago en la que el datáfono ofrece automáticamente la posibilidad de fraccionarlo, si así se desea.

Seis firmas conforman la exquisita selección del universo Exerez, con clásicos como Crockett&Jones, Castori, Edward Green –la marca que utilizaba Charlie Watts, el mítico batería de Rolling Stones–, Baudoin & Lange –especializada en mocasines ligeros– y otras menos conocidas como Bowhill & Elliot –slippers clásicas que funcionan todo el año– y Magnanni –la firma española más vendida en EE.UU. y Japón–.

HABANOS Y APERITIVO, MOMENTOS DE MODA

Los encuentros compartidos previos a una comida o una cena son perfectos para degustar un habano, de tiempo de fumada que no llegue a la media hora y no especialmente fuerte. Como un Montecristo Open Junior.

AUNQUE MUCHOS AFICIONADOS A LOS PUROS CUBANOS suelen encender sus Habanos en las sobremesas, a veces también a media tarde o incluso media mañana, otra buena ocasión para disfrutarlos, que ya está marcando tendencia, es el ‘momento aperitivo’. Antes de la comida o la cena, picando unos frutos secos y degustando un vermut, un fino o una cerveza, los amantes del habano aprovechan para deleitarse con unas vitolas más pequeñas, con un tiempo de fumada que no exceda la media hora, y no especialmente fuertes, para dejar sus paladares bien acomodados para lo que llegue después. Y ahora que el buen tiempo se asienta, se abre un sinfín de posibilidades para disfrutar de estos momentos en las múltiples terrazas de nuestras ciudades. Para estas ocasiones, una excelente opción es encender un Montecristo Open Junior, el habano más pequeño (cepo 38 y 110 mm de longitud) de la línea más joven de la marca Montecristo, Open, que incorpora en un perfil de fortaleza media nuevos matices de sabor y un final dulzón a lo largo de sus 20-25 minutos de fumada. J. Parra