TAG DES TEES 2012 MIT GEWINNSPIEL!
HERBST AKTION KANNE DES JAHRES!
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Wien | Herbst-Winter 2012/13 | Ausgabe 32
www.tee.at
DAS TEEBLATT DEMMERS ZEITUNG FÜR TEE & KULTUR
BÜROKULTUR, DIE ZIEHT! TEE – DAS IDEALE GETRÄNK IM BÜRO. DURSTLÖSCHEND, ANREGEND, BERUHIGEND. DOCH DER STRESSIGE ARBEITSALLTAG LÄSST ES NICHT ZU, SICH EINE KURZE AUSZEIT ZU NEHMEN, UM TEE ZU ZUBEREITEN? EINE TASSE KAFFEE AUS DEM AUTOMATEN IST SCHNELL GEMACHT UND DER LIEBLINGSTEE MUSS BIS ZUM ABEND WARTEN? ALS TEETRINKER/IN KENNEN SIE DIESES PROBLEM? DEMMERS TEEHAUS HAT JETZT DIE IDEALE LÖSUNG – LOSER TEE IM BÜRO GANZ UNKOMPLIZIERT! Ein Thema das viele Teetrinker beschäftigt! Die Zubereitung von losem Tee dauert Ihnen im Büro zu lange und die „Kaffeeküche“ ist alles andere als mit guten Teebeuteln ausgestattet? Daher lieber gleich auf Tee verzichten? Auch DEMMERS TEEHAUS hat sich mit diesen Fragen auseinandergesetzt und die ideale Lösung kreiert. Der neue DEMMER TCup ist loser Tee im Beutel und in 6 köstlichen Sorten erhältlich. Einzeln, aromageschützt und hygienisch verpackt, sind die Beutel praktisch mitzunehmen und aufzubewahren. So können Sie während der Arbeit, jederzeit direkt am Schreibtisch eine gute Tasse Tee genießen. Einfach den Teebeutel mit siedendem Wasser übergießen, ziehen lassen und fertig ist der reine Tee-Genuss. Eine gute Tasse Tee entspannt und liefert Ihnen neue Energie, um den stressigen Büroalltag erfolgreich zu meistern.
Verbinden Sie Arbeit mit Genuss und starten Sie mit Elan in den Tag. Im Büro gleich in der Früh einen kräftigen Schwarzen Tee zubereiten und an die ersten Termine mit frischer Energie herangehen. Eine Tasse Grüntee liefert den nötigen Koffein-Kick für einen arbeitsreichen Nachmittag. Für Entspannung von Körper und Geist sorgen die wohltuenden Kräutertees, damit Sie einen kühlen Kopf bewahren und wieder voll konzentriert Aufgaben erledigen können. Tee im Büro! Besonders praktisch auch für Konferenzen, Gäste, Besprechungstermine oder Seminare. Schlicht-elegantes Zubehör wie die modernen DEMMER Teegläser, die praktische Teetasse mit integrierter Ablageschale oder die Präsentationsboxen für eine gute Auswahl, machen das Servieren von Tee ganz einfach. Mit Tee schaffen Sie immer die ideale Atmosphäre – egal ob Sie entspannt und ausgeglichen in ein Meeting starten oder eine hitzige Diskussion beruhigen möchten. Tee bringt Ausgeglichenheit, fördert die Kreativität und entspannt Körper und Geist für neue Konzentration. Verwöhnen Sie sich, Kunden und Klienten oder machen Sie Ihren KollegInnen eine Freude mit einer guten Tasse Tee!
T-Cup in 6 köstlichen Sorten, € 0,49/Beutel
EDITORIAL Immer wieder Weihnachten! Nehmen Sie sich auch jedes Jahr das Gleiche vor und schaffen es dann doch wieder nicht die Weihnachtsgeschenke rechtzeitig einzukaufen? Dieses Problem kennt sicherlich jeder. Wir möchten Ihnen dabei helfen, Ihre Lieben zu Verwöhnen, ohne selbst gestresst zu sein. Bei DEMMERS TEEHAUS erhalten Sie viele ausgesuchte Geschenke, die liebevoll zusammengestellt sind. Lassen Sie sich beraten und holen Sie sich heiße Ideen; gerne stellen wir Ihnen auch individuelle Tee-Arrangements zusammen. So ist nicht nur der pure Genuss garantiert, sondern auch ein schönes Einkaufserlebnis - besonders in einer Zeit, die mehr von Entspannung und Wohlbefinden, als Stress und Hektik geprägt sein sollte. Wir wünschen eine genussvolle Winterzeit!
Ab Ende Oktober 2012 in allen DEMMERS TEEHAUS Geschäften und im Online Shop erhältlich! Einfach und bequem online bestellen und direkt an Ihren Arbeitsplatz liefern lassen! Versandkostenfrei ab € 30,- österreichweit! Andrew Demmer
T-Cup Holzbox (00-94941), unbefüllt nur € 24,-
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Herbst-Winter 2012/13
TAG DES TEES 3. NOV. 2012! AM ERSTEN SAMSTAG IM NOVEMBER IST ES WIEDER SO WEIT! DEMMERS TEEHAUS FEIERT MIT ALLEN TEE-LIEBHABERN DEN TAG DES TEES! LASSEN SIE SICH VON VIELEN AKTIONEN VERWÖHNEN! und einfach im Büro, in der Praxis oder am Arbeitsplatz zubereitet werden. Heißes Wasser über den Beutel gießen und fertig ist der pure Teegenuss!
Der diesjährige Tag des Tees steht ganz unter dem Motto “Tee im Büro”. Um in der hektischen Arbeitswelt Zeit zu sparen, aber auf hohen Teegenuss nicht verzichten zu müssen, hat DEMMERS TEEHAUS den neuen DEMMER T-Cup entwickelt. Hochwertiger, loser Tee im Beutel. Einzeln verpackt ist der T-Cup besonders praktisch aufzubewahren und kann jederzeit schnell
Doch sparen Sie nicht nur Zeit, sondern auch Geld! Vom 29. Oktober bis 3. November 2012 erhalten Sie 10% Rabatt auf Tee. Nützen Sie die Gelegenheit und besuchen Sie uns in einem unserer DEMMERS TEEHAUS Geschäfte oder shoppen Sie ganz bequem von zu Hause aus im Online Shop. Lassen Sie sich in angenehmer Atmosphäre von unseren geschulten Mitarbeiter/innen beraten und entspannen Sie bei einer gratis Teekostprobe. Kutschieren Sie mit einer echten chinesischen Rikscha durch die Wiener Innenstadt oder besuchen Sie uns beim Teestand. Nehmen Sie sich eine kurze Auszeit bei einer guten Tasse Tee! Genießen Sie Tee von DEMMERS TEEHAUS in über 300 Restaurants, Cafes und Lokalen in Österreich und erhalten Sie zu jeder Tasse Tee einen Einkaufsgutschein im Wert von 3,- dazu! (Aktion gültig von 29.10. bis 3.11. in allen teilnehmenden Gastronomiebetrieben in Österreich).
ALLE TERMINE AUF EINEN BLICK! 1 Woche lang -10% auf Tee Aktion gültig in allen DEMMERS TEEHAUS Geschäften in Österreich und im Online Shop vom 29. Oktober bis 3. November 2012!
Gratis Teeausschank am 2. & 3. November 2012 beim Teestand mit Rikscha Fahrt durch die Wiener Innenstadt (Mölker Bastei/Ecke Schottengasse, 1010 Wien, von 09.00 bis 18.00 Uhr) Gewinnspiel auf Facebook, Teilnahme ab 15. Oktober 2012! Mitspielen & Gewinnen! Zur Feier des Tages verlost DEMMERS TEEHAUS einen Aufenthalt im Hotel Mercure Salzburg City für 2 Personen. Genießen Sie 2 Übernachtungen inklusive Frühstück in der Genuss und Kultur Stadt. Einfach Fan werden auf Facebook und an der Verlosung ab 15. Oktober 2012 teilnehmen und mit etwas Glück den Reisegutschein gewinnen!
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GESCHENKSIDEEN, DIE ZIEHEN! EINE STRESSFREIE VORWEIHNACHTSZEIT GENIESSEN UND DIE LIEBEVOLL ZUSAMMENGESTELLTEN GESCHENKE AN IHRE LIEBSTEN, KUNDEN ODER MITARBEITER VERSCHENKEN. Auch dieses Jahr hat DEMMERS TEEHAUS wieder schöne Geschenksarrangements rund um das Thema Tee. Verwöhnen Sie Freunde und Verwandte mit Köstlichkeiten und ganz besonderen Genüsslichkeiten. Wir lieben und leben Teetradition seit über 30 Jahren. Wir laden Sie ein, uns auf diesem Weg zu folgen. “Winterzeit” - der grüne Geschenkskarton ist gefüllt mit vielen netten Präsenten. 100g Grüner Jasmintee und 100g Rooibos Lebkuchen Tee sind mit weihnachtlichen Motiven schön verpackt. Das Geschenk
wird mit köstlichem Kaminfeuerlikör und weißem Kandiszucker verfeinert. (24-09249, € 19,90) Ein immer wieder sehr beliebtes Geschenk ist die “Orangenkassette” mit feinen Köstlichkeiten rund um das Thema “Orange”. Die silberne Metallkassette ist gefüllt mit 100g Orange Sevilla Schwarztee, Blutorangenmarmelade, einem Fläschchen Orangenpunsch Essenz, Orangen Teekandis und kandierten Orangenschalen in Schokolade. Schön dekoriert mit orangefarbener Schleife und einer Grußkarte! (24-09211, € 19,90).
Auch viele kleine Aufmerksamkeiten sind besonders für die Feiertage geeignet. Wie “Faire Weihnacht” - Teedose gefüllt mit wahlweise Schwarzem (24-09215) oder Grünem Tee (24-09214) und einer handgeschöpften Zotterschokolade verpackt in zarten Seidensäckchen. (Fairtrade zertifizierte Produkte; je € 13,20). Oder auch “Jingle Bells”, die elegante schwarze Kartonbox gefüllt mit 100g feinster Schwarzteemischung mit Kardamom und Lemongras, dekoriert mit weihnachtlichem Schmucketikett und roter Schleife. (24-09256, € 7,90) Weitere Geschenksideen unter www.tee.at!
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OSTFRIESLAND - WO TEETRINKER ZU HAUSE SIND DIE WUNDERSCHÖNE, FLACHE GEGEND IM NORDWESTEN DEUTSCHLANDS, IST AUF JEDEN FALL EINE REISE WERT - FÜR BEGEISTERTE TEETRINKER ABER UMSO MEHR. MIT CA. 3KG TEEVERBRAUCH PRO KOPF/JAHR LIEGEN DIE OSTFRIESEN IM SPITZENFELD DER STÄRKSTEN TEETRINKER-NATIONEN DER WELT.
Die Anfänge der Ostfriesischen Teekultur gehen bereits auf das frühe 17. Jahrhundert zurück. Schiffe der Niederländischen Ostindien-Kompanie brachten 1610 den ersten Tee nach Europa. Viele ostfriesische Seeleute fuhren auf den Schiffen der Holländer und machten so erstmals Bekanntschaft mit Tee. Im späten 18. Jahrhundert war der Teegenuss dann in ganz Ostfriesland weit verbreitet. Dies war allerdings dem damals regierenden König von Preußen, Friedrich II ein Dorn im Auge, denn der Tee musste teuer importiert werden und verschlang große Summen, des in der ostfriesischen Provinz erwirtschafteten Geldes. Der ‚Alte Fritz‘ (wie der Preußenkönig auch genannt wurde) versuchte 1778 den Konsum von Tee und Kaffee zu verbieten, die Bevölkerung sollte lieber Bier, gebraut im eigenen Land, konsumieren. Doch die Ostfriesischen Landstände erwiderten, dass „…der Gebrauch von Tee und Kaffee in Ostfriesland so allgemein und so tief eingewurzelt… „ wäre, und dass
Die richtige Zubereitung: Ein großes Stück Kandis (Artikelnr. 93091, Kandiszucker weiß, 300g um € 2,20) in die leere Tasse legen, den heißen Tee darüber gießen (man hört den Kandis dann schön knacken), den Sahnelöffel kurz in den heißen Tee tauchen, um dann das Obers langsam in kleinen Tröpfchen in die Tasse zu gießen. Wenn das richtig gelungen ist, steigen aus der Tiefe der Tasse kleine weiße Wölkchen (Wulkje) auf. Umgerührt wird nicht, man genießt ein dreifaches Geschmackserlebnis - die Milde der Sahne, die Herbheit des Tees und zum Schluss die Süße des Kandis. Für besondere Teeliebhaber gibt es in Ostfriesland gleich 3 kleine Teemuseen. Im Städtchen Leer das Bünting Teemuseum (www.buenting-teemuseum.de), in dem Teeverkostungen und die Ostfriesische Teestunde abgehalten werden. In der Küstenstadt Norden gibt es das Ostfriesische Teemuseum (www.teemuseum.de) im Alten Rathaus und die Sammlung Oswald-von-Diepholz (Info unter kontakt@teemuseum-norden.de), in denen man viel über Tee und die Teetraditionen der Welt erfahren kann.
„die Natur des Menschen umgekehrt werden“ müsste. Nach dieser 2jährigen Episode, die als “Teekrieg” in die Geschichte Ostfrieslands einging, musste der ‚Alte Fritz‘ nachgeben und das Verbot wurde aufgehoben. Über fast 4 Jahrhunderte entwickelte sich eine besondere Teekultur, die ostfriesische Teestunde ist bis heute ein wichtiger Bestandteil des Alltags. Auch als Willkommensgeste wird Tee angeboten, den der Gast keinesfalls ablehnen darf. Erst nach der dritten Tasse wird der Löffel dezent in die leere Tasse gelegt, um dem Gastgeber zu signalisieren, dass nicht mehr nachgeschenkt werden soll. Wie trinkt ein echter Ostfriese nun seinen Tee? Die typischen Teemischungen sind sehr aromatische Assamtees, da das kräftige Aroma gegen hartes Wasser relativ unempfindlich ist. Neben dem Tee braucht man für die Zeremonie noch „Kluntje” (große Kandisstücke) und Rohm (Sahne/Obers). So heißt es dann „Tee as Ölje, Kluntje as’n Sliepsteen un Rohm as’n Wulkje“ (Tee so dunkel und stark wie Öl, Kandis so groß wie ein Schleifstein und Sahne wie ein Wölkchen).
TEE FÜR DIE OSTFRIESISCHE TEESTUNDE 03121 03111 03321 01581 01521 03291 02911
Original Ostfriesen Broken Ostfriesen Blatt Ostfriesischer Sonntagstee Assam Herrentee FTGFOP Assam Exquisite TGFOP Bastei Mischung Kenia Saosa GFOP
100g 100g 100g 100g 100g 100g 100g
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KANNE DES JAHRES 2012! JETZT IN AKTION - NUR SOLANGE DER VORRAT REICHT! Dieses Jahr hat DEMMERS TEEHAUS die moderne Glasteekanne zur “Kanne des Jahres” prämiert. Und das aus gutem Grund: Sie hat nicht nur ein schönes Design, sondern ist auch noch praktisch. Tropffrei, spülmaschinenfest und mit einer Füllmenge von 1 Liter, überzeugt die Kanne jeden Teeliebhaber. Der integrierte Teefilter bietet ausreichend Platz, damit sich das Aroma der Teeblätter besonders gut entfalten kann. Ab 1. Oktober 2012 ist die Glaskanne mit grauem Henkel zum Vorteilspreis von € 30,in allen DEMMERS TEEHAUS Geschäften und im Online Shop erhältlich. Aktion nur solange der Vorrat reicht!
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Herbst-Winter 2012/13
ERÖFFNEN SIE IHR EIGENES TEEGESCHÄFT! SIE LIEBEN TEE? SIE WOLLTEN IMMER SCHON IHR EIGENER CHEF SEIN? SIE MÖCHTEN SICH BERUFLICH NEU ORIENTIEREN? DANN SIND SIE BEI DEMMERS TEEHAUS GENAU RICHTIG!
Ergreifen Sie Ihre Chance und werden Sie ein erfolgreicher Partner von DEMMERS TEEHAUS. Mit einem erprobten Franchisekonzept bietet Ihnen das österreichische Traditionsunternehmen die richtigen Grundlagen als selbständiger Unternehmer erfolgreich zu arbeiten. Seit 1981, der Gründung des ersten Geschäfts im Herzen der Wiener Innenstadt, hat sich DEMMERS TEEHAUS als österreichische Teemarke im In- und Ausland etabliert. Im Laufe der Jahre ist das familiär geführte Unternehmen stetig gewachsen und hat heute ein kleines, feines Geschäftsnetz mit Standorten in Österreich, Ungarn, Polen, der Slowakei, Rumänien, Japan und Finnland aufgebaut. Das Besondere der Marke DEMMERS TEEHAUS lag von Beginn an im eigenständigen Teehandel und in der „Entwicklung einer ganzen Reihe typischer Wiener TeeMischungen, die auf unseren Geschmack und unsere Tradition besonders Rücksicht nehmen“, so Andrew Demmer. Heute werden in DEMMERS TEEHAUS über 300 verschiedene Qualitätstees, TeeRaritäten und besondere Spezialitäten
GESCHÄFTE IN ÖSTERREICH
sowie Tee Accessoires und Zubehör angeboten. Das Sortiment zeichnet sich durch eine umfangreiche Sortenvielfalt, die stetige Entwicklung neuer Teekreationen und eine große Auswahl an Bio-Tees aus. Der Erfolg der Marke DEMMERS TEEHAUS wird durch die Förderung höchster Qualität in allen Bereichen des Unternehmens und seiner Partner sichergestellt. Alle Tees werden von Teatastern verkostet, die Zutaten mit größter Sorgfalt ausgewählt und im Labor regelmäßigen Rückstandskontrollen unterzogen. Durch die lückenlose Kette an Qualitätssicherungsmaßnahmen, vom Ursprungsland bis in die Tasse, ist Teegenuss garantiert. Die Qualität der Tees ist ebenso wichtig, wie die Qualität im Service. Dazu zählen einerseits beste Teequalität, Sicherheit, ein angemessener Preis und andererseits die Sortenvielfalt sowie eine kompetente, rasche und unkomplizierte Handhabung von Kundenwünschen und eine fachkundige und freundliche Beratung in unseren Geschäften.
basis sorgt für eine offene, kreative und fruchtbare, langfristige Zusammenarbeit.
DAS BIETEN WIR: Eine österreichische Marke mit hohem Wiedererkennungswert Hochwertige Tees, überzeugende Tee-Innovationen und hohe Qualitätssicherung Ein erprobtes, erfolgreiches Geschäftskonzept mit Startprogramm: Standortauswahl, Investitionsplanung, Ladenbaukonzept, Marketingkonzept, Schnuppertagen, Teeschulungen und Weiterbildungen Franchiselogistik mit Netzwerk: Lagerhaltung, Einkaufsgemeinschaft, Informationsplattform
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IMPRESSUM Medieninhaber und Herausgeber: DEMMER GmbH Karl-Tornay-Gasse 34, A-1230 Wien Erscheinungsort: A-1230 Wien Auflage: 10.000 Stück Kontakt: redaktion@demmer.at Web: www.tee.at Nächste Ausgabe erscheint im Frühjahr 2013