Corazón de una Mexicana by GDLFashion

Marzo 2020 B

#agenda2020 #corazondeunamexicana #planner #planneraddict #planner2020 #mesdelamor @karlaavilacuevas @corazondeunamexicanaa #starsinbvlgari #bzero1 #bzero1rock

Gran Inauguraciรณn

Bru Beauty Spa

BVLGARI CLVB

La Molienda

Unapologetic

Festival Mar y Parrilla

Karla y Estephania Corazรณn de Una Mexicana D

CONTENIDO

Graducaciรณn

Spot Management

24 Inauguraciรณn Bru Beauty Spa

42 #starsinbvlgari #bze-

BVLGARI CLVB

Unapologenetic

ro1 #bzero1rock

54 Festival

Mar y Parrilla 10

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Perfeccionista y muy autentica…

Así es la modelo y actriz

Julieth Rodríguez. 12

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roveniente de uno de los países con las mujeres más bellas, Colombia, lugar donde siempre ha sobresalido por su hermoso rostro y cuerpo escultural, tanto que con tan solo 16 años ganó el título del “rostro más bello” en un concurso de belleza, después en el 2014 se llevo el puesto a “la mejor cola” en el Miss Reef en Panamá y ahora a sus 26 años es nada más y nada menos que “Miss Bikini Fitness México”, ésta última es la ciudad donde reside, allí las puertas se le han abierto para trabajar con marcas como Revlon, Michael Kors, Levis, Victoria secret, Oriflame y Foreo. En este momento está haciendo carrera en México donde la industria del entretenimiento es muy activa, sin embargo, es una mujer sin fronteras, se visualiza realizando campañas en muchos países, posicionando su imagen de la mano de grandes marcas como Chanel, esto impulsaría otro de sus sueños: lanzar su propia marca de maquillaje y productos de belleza. Este proyecto ya está en marcha, se encuentran en pre-producción la primera línea de belleza; unas camisetas para hombres y otras para mujeres que vienen con mensajes de empoderamiento femenino que quisiera llevar a otros países para colaborar en campañas con fundaciones.

¿Cómo logró Julieth ser Miss Bikini Fitness? La respuesta está en su dedicación, disciplina y pasión por el deporte; práctica BOX, equitación y tiene un coach que la entrena 3 horas diarias que disfruta al máximo, además, cuida su alimentación comiendo 6 veces al día en pequeñas porciones con la guía de un nutriólogo, en su dieta jamás encontrarás gaseosas, por el contrario, toma mucha agua y vitaminas. Definitivamente es un título muy merecido. Con 1,70 cm y un cuerpo espectacular, resaltamos otros de sus más bonitos rasgos físicos: sus ojos y sus labios voluminosos que muchos pensarían son inyectados pero la realidad es que son tan auténticos como su forma de ser. Es una persona muy ordenada con absolutamente todo, cada rincón de su casa y hasta su carro se encuentra en

perfecto orden, es muy inteligente y perfeccionista, virtudes que la han llevado hasta donde está. Es una mujer honesta, humilde y valiente, aunque en ocasiones sienta miedo siempre se arriesga. Su único vicio es el café, aprecia la simpleza de las cosas, tiene un gran sentido del humor y siempre está haciendo algo, es muy hiperactiva. Sus pasatiempos favoritos son ir al gym, montar a caballo, manejar y sentir la velocidad, ver películas, viajar y bailar, por sus venas corre el sabor latino de todos los ritmos, la música la llena de vida y la acompaña durante el día. Podemos concluir que Julieth es una mujer integral en todos los sentidos.

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Mรกs sobre Julieth

En su IG: @juliethrodriguezoficial

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1erPrograma de TV

Mujeres Reales Monserrat AviĂąa Conductora

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GDLFashion creando buenas Alianzas con Radio Mujer, MAG Model Management y Santo Coyote

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DIRECCIÓN GENERAL George Ramírez DIRECCIÓN ADMINISTRACIÓN Estrella Celeste Ramírez DIRECCIÓN CREATIVA Jaime Castañeda EDITOR ASOCIADO Enrique Morales COORDINACIÓN DE MODA María Elena Silva COORDINACIÓN COMERCIAL Johnatan Hernández ARTE GRÁFICO Fernando de La Mora COORDINACIÓN DE ARTE Gabriela Mora FOTOGRAFÍA George Ramírez Marcela Vizcaino Getty Images Kike Morales Santiago Ramírez COLABORADORES Sara Baena Itzia Rojas Alan Duarte Marcela Vizcaino Laura Prado Ramón Godinez CORRECCIÓN EDITORIAL Flor González

#GraceEstrada

#graceestradamicrobla-

Creditos dingPortada: #MasterOfBeauty

#belleza #beauty

En Portada: Karla Avila y Estephania Álvarez Fotos: George #estetica Ramírez #mujer y Santiago #fashion Ramirez #love #bienesLocación: IOS Offices

tar #mujeres #amor #micropigmentation #cursomicroblading #browdesign #browsonpoint #miradaperfecta #peloapelo #micropigmentacion #cejas@alejandro.loccoco #micropigmenta#AlejandroLoccoco cion #cejaspeloapelo #browqueen #brows #eyebrows #browspecialist

DIRECCIÓN R.P. Y MARKETING Gema Contreras

Este ejemplar esta hecho en su totalidad con contenido exclusivo de Gdl Fashion. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de las imágenes o reportajes expresados dentro del mismo. Gdl Fashion no se hace responsable de anuncios a terceros por parte de las marcas contratadas. Todos los logotipos e imágenes que aparecen en esta edición, son proporcionados por personal autorizado y respetan los derechos de autor.

Marzo arzo 2020 2020 BB M

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Daniela Vรกzquez

Spot Management 20

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e llevó a cabo la pasarela de graduación de las chicas de Spot Management, academia de modelaje con la misión de brindar a sus alumnas las herramientas necesarias para que se sientan 100% seguras de sí mismas y comiencen con su carrera como modelos; Durante 5 meses las chicas tuvieron preparación en diferentes áreas como: pasarela, locución, pose fotográfica, nutrición, personalidad, liderazgo, automaquillaje, expresión corporal, porte e imagen y casting. Las graduadas, Daniela Martínez, Nicolle Vázquez, Michelle Vázquez, Alondra Rentería, Aylin Paulina, Samantha Vázquez y Sofía Esparza, fueron las estrellas de la noche realizando tres pasarelas, cada una con un estilo propio, la primera pasarela estuvo patrocinada por Foulfur y CM Jeans, la segunda pasarela estuvo a cargo de Melody Corona con un estilo más fresco y colorido y para cerrar las chicas de Spot tuvieron la responsabilidad de lucir una nueva propuesta, Yolotl Studio y Cielo Tizu fueron las encargadas de la pasarela final, el evento se llevó a cabo en Urbano Sushi y la producción estuvo a cargo de Velvet Studio. Daniela Vázquez, directora de Spot Management, modelo profesional desde 2013, ganadora del título Reina Fiestas de Octubre 2018 y finalista en Mexicana Universal 2018, decide comenzar este proyecto para apoyar a las nuevas generaciones de modelos a sobresalir y sobre todo a que crean en sí mismas y que sean conscientes de todos los altibajos que conlleva esta carrera y aprendan a desenvolverse en el medio y en la vida diaria. Aún no hay fecha para el nuevo curso de Spot Management, pero esperen información muy pronto en sus redes sociales: @spot_management @daniela.vzqz

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Bru Beauty Spa

Gran Inauguraciรณn

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E l S pa

abri o s u s p u e r t a s u bica d o e n la z o n a d e P r o vi d e n cia e n la call e O t a w a ca s i e s q u i n a C o l o m o s d o n d e â&#x20AC;&#x153; C o n s e n t ir t e , e s u n e s t il o d e vi d a â&#x20AC;?

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Karla y Estephania

Corazรณn de Una Mexicana

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Como nació la sociedad? La sociedad surge por el movimiento que empieza hacer el nombre de la marca, entonces nos vimos en la necesidad de crear toda la estructura legal, para llevar la marca a nuevos horizontes y futuros inversionistas. ¿Cuáles son sus ideales? Los ideales de Corazón de una Mexicana es crear una plataforma con productos propios y colaboraciones donde la visión es potencializar el emprendimiento y arte mexicano, llevando a otro nivel, reinventando y con la esencia de la filosofía. “Lo hecho en México, está bien hecho”. También apoyar el movimiento de Mujeres unidas creamos cosas maravillosas. ¿Cómo se inspiran? Corazón de una Mexicana nace de la literatura, todo inicio del libro de los pensamientos de la escritora Karla Avila, donde ella lleva el mensaje con su sentir, de vivir la vida con amor, perdón y agradecimiento. En conjunto nos inspira y nos apasiona nuestro origen mexicano y la nueva era, donde cada presentación o evento apoyamos fundaciones y comunidades. Nuestro objetivo es predicar con el corazón, donde los mexicanos somos resiliencia, si sabemos trabajar en equipo y somos un lujo para el mundo. ¿Cuáles son sus proyectos para el 2020? *La plataforma de venta en línea www.corazondeunamexicana.com *La agenda Corazón de una Mexicana 2021 y complementos de papelería. *Creación del catálogo de los productos y colaboraciones.

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¿Cuál es tu nombre? Ana Estephania Álvarez Gómez ¿De dónde eres? Guadalajara, Jalisco. ¿A que te dedicas? Soy Empresaria. ¿Piensas seguir preparándote profesionalmente? Todo el tiempo, tanto en lo personal, empresarial y espiritualmente. Platícame de un poco de ti: Soy una mujer que le encanta estar evolucionando todo el tiempo, preparándome, en constante desarrollo, amo todo lo que hago. Soy mama de una niña hermosa que ella me inspira a ser mejor todos los dias, soy empresaria y una de mis inspiraciones que más me mueven es irme dejando un mundo más saludable y feliz, con una empresa que tenga proyectos amigables para el medio ambiente.

¿Cuáles son sus pasatiempos? Nos encanta prepararnos constantemente y ser mejores ya que las dos comulgamos con la creencia de que no somos expertas en todos los temas, por lo cual todo el tiempo estamos en cursos, talleres, diplomados… Leer, hacer ejercicio, pasar tiempo de calidad con nuestros hijos y llevar nuestro mensaje por medio de conferencias. ¿A que consideran el éxito de su proyecto? Somos una marca autentica, hablamos desde el corazón, nos complementamos cada una en su fortalezas sin competencia y potencializamos nuestras debilidades, hacemos trabajo en equipo, seguimiento, orden y mucha paciencia. Estamos dispuestas siempre a dar lo mejor de nosotras, somos perseverantes, sabemos que no es fácil, por lo mismo somos una empresa con voluntad y objetivos claros. ¿Cuáles son los sueños que comparten como amigas y socias? Como amigas seguir unidas en este proyecto, dejar un legado para nuestros hijos, ayudar y tocar los corazones de más personas, ser inspiración y ejemplo para más mujeres. Representar a México en todo el mundo como una marca de productos de calidad. (La nueva era del emprendimiento mexicano.)

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¿Cuál es tu nombre y de donde eres? Karla Yesenia Avila Cuevas y soy de Tijuana B.C. ¿A que te dedicas? Escritora, emprendedora, conferencista y Asesora fiscal. @carmenAub

¿Piensas seguir preparándote profesionalmente? Sí, creo la preparación es fundamental para seguir creciendo en todos los aspectos y escribir mi segundo libro me inspira a saber más del ser. Platicanos sobre ti: Me considero una persona sumamente apasionada por mis raíces mexicanas, enamorada del arte y la filosofía, siempre curiosa por aprender, crear mis propias teorías sobre la vida y la experiencia del ser humano en este mundo, mi sueños es dejar un legado, ser autentica y ayudar a los demás. Mi frase motivacional: “Para hacer cosas extraordinarias se necesita ser valiente: Libera tu alma”.

¿Que es lo más les apasiona en la vida? Vivimos la vida con pasión en todas las áreas de nuestra vida. Algo que nos impulsa siempre es dejar un impacto social. Reinventar creencias y siempre ir por nuestros objetivos por más complicado que sea el proceso. ¿Se consideran fuente de inspiración para los jóvenes emprendedores? Si nos consideramos inspiración para los jóvenes y futuras generaciones, creemos firmemente que este mundo no venimos a impresionar si no a impactar y trascender. ¿Que les aconsejan a los jovenes que van emprendiendo? Nuestro mejor consejo es: creer en ellos siempre no permitan que las limitaciones de otros influyan en tus sueños, paciencia, perseverancia y resiliciencia ante cualquier adversidad. ¿Desde hace cuanto son amigas? Tenemos 17 años de amistad y los que faltan... ¿Que es para ustedes la amistad? La amistad para nosotras es de los mejores sentimientos que existen en el mundo. Significa, amor, lealtad, aceptarse con sus indiferencias sin juzgarse y apoyo incondicional.

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#agenda2020 #corazondeunamexicana #planner #planneraddict #planner2020 #mesdelamor

@carmenAub

¿Cómo es su relación socias-amigas? En los dos años que llevamos de socias hemos aprendido la tolerancia y el respeto, ya que es diferente ser amigas y después trabajar juntas, creemos que trascendió nuestra amistad y somos un gran equipo unidas. El compartir su sueño ¿qué consideran a aportado a su amistad? Juntas hemos crecido, nos empoderamos y cuando una no se siente tan motivada o inspirada nos apoyamos. Creemos aprendimos la verdadera amistad suma y se complementa.

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Las mujeres que conforman Grupo Anderson’s

El gigante del mundo gastronómico, Grupo Anderson’s nos confiesa lo que necesita toda empresa y eso son … las mujeres. 38

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os creadores de Carlos’n Charlie’s, Señor Frog’s, Porfirio’s, Harry’s y de otras 7 marcas, nos abre las puertas, para enseñarnos como logran ser la cadena restaurantera más importante a nivel nacional, teniendo presencia en cuatro países. El equipo del grupo esta conformado mayormente por mujeres, ya que

¿Para ti que es “ser líder”? Alguien que antes de pedir está dispuesto a dar lo mejor, ser un buen ejemplo, trabajando y actuando siempre comprometido en cualquier tarea. ¿Qué beneficios te deja ser una mujer líder? Poder influir en otras personas para crecer no solo en el ámbito profesional, sino también en lo personal tra-

− Ser una persona honesta y congruente con la manera de pensar y actuar. − Saber aplicar el carácter cuando es necesario, siendo firme en decisiones. − Saber trabajar en equipo. − Tener humildad, ser siempre agradecido y aceptar errores cuando se cometen. La coordinadora de finanzas del grupo, Araceli Cerna, nos platica como siendo fuerte puedes lograr mantener siempre la empresa a flote. ¿Qué significa ser una mujer fuerte? Tener estabilidad emocional, siempre decir lo que pienso, defender mis ideales ante cualquier persona. ¿Te consideras una mujer fuerte? ¿Por qué? Si, porque disfruto mi presente, me arriesgo, tomo decisiones y afronto las consecuencias. ¿Cómo puede lograr una mujer ser fuerte en su trabajo? Siendo un mejor ser humano, disfrutando de lo que se tiene y festejando el éxito de los demás.

aseguran que ellas conducen a un mejor rendimiento, dándoles mejores resultados; el talento y el esfuerzo de las mujeres que conforman el grupo son las que logran crecer a una empresa.

bajar todos los días por ser mejores. ¿Qué características necesita tener una mujer para ser líder en su trabajo?

¿Cómo aplicas esta característica en tu trabajo? Procurando la mejor reacción de mi parte en el día a día.

Es así como Maribel Martínez, gerente de ventas, nos platica como ser una líder le ha ayudado a crecer a cada una de las 11 marcas que conforman a Grupo Anderson’s. ¿Te consideras una mujer líder? Sí, he tratado de seguir y aprender lo mejor de personas dentro del Grupo que considero buenos lideres. ¿Cómo aplicas el liderazgo en Grupo Anderson’s? Con disciplina, trabajando con pasión y entusiasmo.

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¿Qué características debe tener una mujer para ser creativa? Debe ser proactiva, debe tener ideas claras e innovadoras y llevarse bien con los demás compañeros. Obviamente para mi es un plus si sabe dibujar. ¿Te consideras una mujer creativa? ¿Por qué? Sí, porque me gusta transmitir lo que pienso o siento a través de lo que sé hacer. ¿Por qué tienes que ser creativa para tu trabajo? Porque a veces tenemos que resolver de manera rápida los pendientes, entonces las ideas deben ser más precisas, dinámicas y divertidas. ¿Grupo Anderson’s te ayuda a ser reforzar esta capacidad como ser hu¿Cómo la empleas en tu trabajo? mano y profesional. una mujer fuerte? En cada uno de los multimedias que Si, es un gran instructor de vida. hacemos en el equipo, siempre es ¿Te sientes más segura de ti misma ¿Consideras que el grupo es inclusi- necesario hacer algo diferente para cada marca, creo que eso ayuda a vo? ¿Por qué? desde que trabajas en el grupo? Sí, se vive en un cambio constante en Sí, por que tanto yo personalmente que sea más divertido y las ideas flume siento valorada y respetada como yan con más facilidad. el que mejoras o te quedas atrás. individuo y observo como mis comLa empatía es una característica gran- pañeras han ido creciendo y son res- ¿Consideras que en el Grupo aplicas tu creatividad? de en las mujeres y Alejandra Casti- petadas en sus labores. Sí, porque todas las marcas requieren llo, Coordinadora de Cocina Corporativa no se queda atrás, ya que para ella Muchos de los diseños más desta- de ideas creativas y diferentes entre la clave de un buen equipo es siem- cados han sido por mujeres, y es así ellas. pre teniendo empatía y es así como como Diana García, coordinadora ella nos platica como lo utiliza en su de multimedia se abre las puertas en ¿El grupo te ha dejado explotar marketing digital con su creatividad. toda tu creatividad? día a día y en su vida laboral. ¿Te consideras una mujer empática? ¿Por qué? Sí, sé que las opiniones y los criterios de los demás vienen de experiencias completamente diferentes a las mías. ¿Qué beneficios tiene ser una mujer empática? Me ayuda a valorar, comprender y respetar más a las personas. ¿Cómo lo aplicas en tu trabajo? Trato de escuchar, de entender y aceptar el punto de vista de las personas (siempre puedes aprender a ser mejor por quienes te rodean). ¿Grupo Anderson’s te ayudó a tener esta característica? No, pero si me ayuda todos los días a

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¿Qué haces en tu trabajo? Asistir en tareas y actividades de la Dirección general, coordinar diversas acciones a nivel internacional entre los negocios del grupo. ¿Cómo te beneficia ser dedicada en tu trabajo? Me beneficia en tener un trabajo estable, me da bienestar y salud así como un sentido de satisfacción.

Siempre, no he tenido nunca un límite para poder crear ni ilustraciones, ni videos. Claudia Ortega, asistente de dirección general, es el ejemplo claro de como la fidelidad y dedicación son factores claves que esta cadena restaurantera admira, ya que lleva 24 años laborando en la empresa y Claudia nos cuenta como lo ha hecho. ¿Eres una mujer dedicada? Sí, me considero una mujer dedicada, procuro siempre dar todo de mi

¿Por qué le has dedicado tantos años al grupo? Porque me he identificado con los valores que la caracterizan. Anderson’s se ha convertido en mi hogar y no me veo en otro lugar.Todo este tiempo he trabajado para David Krouham, además de ser un líder, es un gran ser y demostrar a diario el valor que mi humano y me ha enseñado bastante trabajo y mis aportaciones brindan a lo largo de mi trayectoria en Grupo al grupo. Soy disciplinada y compro- Andersons. metida con mis tareas y actividades. Me importa que lo que hago marque México esta preparado para empoderar a las mujeres, empresas como una diferencia. Grupo Anderson’s reconocen y apo¿Qué es lo que más te gusta de tu yan a las mujeres fuertes y comprometidas, y estos son algunos de los trabajo? El dinamismo que implica todos los muchos ejemplos de mujeres que días me inspira trabajar para esta poco a poco se abren su camino en compañía que siempre está en cons- el campo laboral con éxito. tante crecimiento y evolución.

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BVLGARI CLVB

on motivo del Festival Internacional de Cine de Berlín, BVLGARI revela su última colección de joyas B.zero1 ROCK. Junto a las dos embajadoras de la marca, la princesa Lilly zu Sayn Wittgenstein-Berleburg y Emilia Schüle, otros invitados VIP como Palina Rojinski, Alicia von Rittberg, Nora von Waldstätten, Elyas M’Barek, Tom Wlaschia, Jürgen Vogel y Jannik Schümann asistieron al evento. Berlín, 23 de febrero: el joyero italiano organizó la fiesta exclusiva durante el 70º Festival de Cine de Berlín en cooperación con Constantin Film por séptima vez. Fiel al lema UNAPOLOGETIC, la marca celebró una nueva colección de joyas, que está rompiendo las reglas y manteniendo el orden establecido en BVLGARI CLVB. B.zero1 ROCK encarna el rompedor de reglas sin complejos, una expresión liberadora de independencia y fuerza en combinación con el espíritu pionero por excelencia, profundamente conectado con el ADN de la joyería romana. Así es como la nueva colección atrae a todos los entusiastas de las piezas destacadas. Siguiendo el espíritu de la nueva colección,

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la marca de joyería celebró en un lugar, que estaba totalmente en línea con un lujoso BVLGARI CLVB. Con un contenedor rociado, una excelente atmósfera de club con luces de neón y la extravagante actuación en vivo de Myss Keta de Italia, BVLGARI, en asociación con Constantin Film, garantizó un ambiente de fiesta exuberante. El actor y DJ Lars Eidinger (Autistic Disco /! K7) y Bonnie (Musique Couture / InLoveWith) animaron a la audiencia, que bailaba con joyas brillantes y atuendos elegantes hasta altas horas de la noche. Los Mini Moets directamente desde una máquina expendedora eran un refresco popular. Un exclusivo servicio de transporte de Audi estaba disponible para los numerosos invitados VIP.

Unapologetic

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Gas

Sección y Guia

tro no mía &

Via

jes

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La Frescura del Mar A la Parrilla

“Inicia el Festival Mar y Parrilla en el restaurante La Molienda y en 2 Marías Cantina Mexicana”

de crear platillos únicos y de temporada, con el propósito de ofrecer a cada uno de los comensales, una gran variedad en su menú, sin descuidar el sabor y la frescura que los caracteriza.

El festival “Mar y Parrilla”, llega gracias al chef ejecutivo de la casa Uriel Pérez, quien es el encargado

Algunos de los platillos que se podrán disfrutar en el festival “Mar y Parrilla”, son La Pesca del día (Langosta, Pescado dorado y Salmón); Taco de Atún, (Atún sellado en tortilla de harina, acompañado de una ensalada de julianas de betabel, col morada, y zanahorias con salsa de cacahuate cremosa; Salmón Zaran-

a Molienda y 2 Marías Cantina Mexicana, buscan renovar su menú, para ofrecerle a sus comensales una gran variedad de platillos y la posibilidad de poder ver la preparación de los mismos. Es por ello que dan a conocer su festival “Mar y Parrilla”, en donde se podrá disfrutar de la fusión perfecta del sabor de la parrilla y la frescura de los mariscos.

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deado, (Salmón a las brasas, acompañado de risotto poblano, elote y queso parmesano, en salsa cremosa de chile morrón rostizado); Pulpo a las Brasas, (Pulpo a las brasas, acompañado con chips de camote y aderezo tártara de la casa), y Espadilla de Camarones al pastor, (Camarones zarandeados, acompañados con vegetales mixtos). Para hacer un correcto maridaje del menú “Mar y Parrilla”, se contará con una gran variedad de cócteles de temporada, entre los que se encuentran: el Sorbete de frutos rojos

con vino blanco; Martini de mango especiado con ceniza de jamaica y romero; Mezcal abocado yerbabuena, albahaca y pepino; y Flama de Brandy Frangélico con hielos de té de manzana y canela con humo de mezquite. Para acompañar está deliciosa explosión de sabores, además de los cócteles de temporada, se contará con la casa de vinos chilenos Miguel Torres con la selección Santa Digna. Cabe destacar que al ordenar algunos de los platillos de la carta de Mariscos, podrán recibir una copa de vino blanco o rosado. El Festival Mar y Parrilla, lo podrás encontrar en La Molienda, Ubicada en Av. Lapislázuli 3159, Residencial Victoria, Guadalajara, Jalisco, y en 2 Marías Cantina Mexicana, ubicada en Calle Alejandrina #2774, esquina Lapislázuli, Guadalajara, Jalisco, dando inicio el 04 de Marzo de 2020 y hasta el 30 de abril.

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BAK’ by Harry´s Cuando la gastronomía y el performance se unen

os formas de arte que hasta ahora parecían distantes se fusionan en BAK’ by Harry´s para brindarte una experiencia sensorial como ninguna otra.

BAK’ by Harry´s es un restaurante en Tulum que se hace notar por su excelente propuesta gastronómica, incluyendo los cortes más exclusivos del mundo y platillos exóticos que te dejarán boquiabierto por su espectacular presentación y sabor. Por si fuera poco,

ahora este lugar te presenta un show místico que te deslumbrará por completo. Cha’an Ka’ak (“fiesta de fuego” en maya) es el nombre que recibe este grandioso espectáculo, el cual relata la historia de aquél lugar que alguna vez se conoció como ZAMÁ, (“lugar donde sale el sol”) en donde existía un pueblo guardián de los cuatro elementos, protector del fuego sagrado y la naturaleza; sin embargo, éste fue derribado y desplazado, quedando solo algu-

@lascostillasdesancho #lascostillasdesancho @lobby.33 @lobby33

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nos guardianes quienes se vieron obligados a vivir bajo la tierra en lo que hoy en día se conocen como cenotes. Dentro de la historia, quien dirige a esta tribu es Kauil, dios del fuego, mostrándose únicamente por una razón muy especial, brindando protección y ofrenda del Gran Fuego a ciertos espacios sagrados para elevar el espíritu y la energía de quienes allí se encuentren, siendo BAK’, uno de ellos. Por esa razón, los que sean testigos de esta magnífica experiencia en este restaurante, experimentarán la elevación de su propia energía al recibir la ofrenda de Kauil. Este show se presenta todos los días en donde los guardianes del fuego místico llegan en busca de un “Gran Fruto Rojo” el cual resulta ser intercambiado por el Fuego Sagrado para que éste sea trasladado de vuelta a donde pertenece. Sin duda, esta representación en conjunto con la excelente propuesta gastronómica del lugar, te harán vivir una experiencia que despertará todos tus sentidos al involucrar diversos elementos como aromas, sabores, texturas, sonidos e imágenes que te adentrarán al universo místico de Tulum. Vívelo de lunes a domingo a las 10 p.m.; y de jueves a sábado a las 8 y 10 p.m., conoce más en www.bakrestaurant.com #LiveIt #BAKByHarrys #Tulum #GrupoAndersons @gpoandersons

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LOS POSTRES DE ESTE RESTAURANTE DERRETIRÁN TU CORAZÓN

Después de una buena comida, es bien merecido un postre y la expectativa de este siempre es alta, ya que reúne deliciosos sabores dulces, texturas, aromas con combinaciones de ingredientes tradicionales o nuevos e inesperados y tenemos una recomendación de restaurante que nunca defrauda: Harry’s Prime Steakhouse & Raw Bar, quienes seguramente superarán tus expectativas. El lema de Harry’s es “El arte de la perfección” y en sus postres lo dejan muy claro; ingredientes únicos con presentaciones impresionantes, a

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continuación, te describiremos algunos de nuestros favoritos. New York Cheesecake: la receta tradicional, con base de galleta crujiente, deliciosa salsa de fresas, servido en una porción enorme que no quieres que se acabe nunca. Banana Box: este es un postre que parece haber salido de un sueño, un caja dulce rellena de cremoso helado de vainilla y platanos flameados bañados en ron, con una presentación inolvidable. Galletas Oreo Tempura: acompañadas de helado, las populares ga-

lletas son cubiertas con una masa crujiente, dandoles un toque exquisito. Chocolate Bomb: una esféra de chocolate que al derretirla, en su interior esconde un delicioso tesoro, mousse de caramelo salado acompañado de brownie y frutos rojos. Pie Helado Harry’s: este es el rey de los postres de Harry’s, hecho con helado de nuez de macadamia, base tostadita de galleta de chocolate y bañado en salsa de chocolate. Además la porción es colosal, perfecta para compartir aunque estamos seguro que no querrás compartirlo.

Hay un postre más que vale la pena mencionar, que realmente es todo un espectaculo gracias a la última tecnología y a la eterna busqueda de Harry’s por innovar en su propuesta culinaria, un mini chef de 5 cm de altura prepara un delicioso helado de macadamia sobre tu mesa, con ingredientes muy peculiares. Este show es logrado por un videomapping en tu mesa con duración de 4 minutos, seguramente los mejores minutos en el restaurante gracias a la compañía de Le Petit Chef quien es el autor de este postre. Definitivamente un show que debes de ver por lo menos una vez en tu vida. No dejes pasar la oportunidad de disfrutar de estos postres en tu próxima visita a Harry’s en cualquiera de sus ubicaciones, ya sea Cancún, Playa del Carmen, CDMX Masaryk, Santa Fe o Acapulco. Reserva en www.harrys.com.mx #TheArtOfPerfection #Postre #GrupoAndersons @gpoandersons #Dessert

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La Molienda Mar y Parrilla

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Deliciosa Explosión de Sabores

na magnífica noche disfruto GDLFashion en La Molienda quien nos trajo las delicias culinarias del mar combinandolas con la parrilla a nuestra ciudad con el toque elegante y el rico sazón del chef Uriel Pérez quien presentó su Arte culinario del menú de cuaresma del Restaurante y de 2 Marías Cantina Mexicana Sin dejar de hacer mención de sus excelentes bebidas de mixología preparadas con un gran espectáculo por parte de su mixologo quien nos dio a degustar sus frescas bebidas maridando con algunos platillos del novedoso menú.

Quién también estuvo presente ayudando a saborear esa rica explosión de sabores haciendo feliz al más exigente paladar los vinos de la casa Miguel Torres con la selección Santa Digna una buena cosecha de vinos chilenos quien su sommelier nos acompañó con la descripción de cada botella tanto vino blanco como un buen vino Rosado que fue un exquisito maridaje degustando con la cena única de La Molienda. Esta cuaresma no te pierdas este nuevo y novedoso menú que solo encontrarán en la molienda

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Un Manjar Al Paladar: Flama de Brandy FrangĂŠlico con hielos de tĂŠ de manzana y canela con humo de mezquite.

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Academia

de Ballet

PROMOCIร N el mes de marzo solo inscripciรณn sin mensualidad

RESTAURANTES

GUIA

VIP EN GDL

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RESTAURANTES El Talento, Andares Palominos Providencia Palominos Punto Sur La Grelha Providencia La Casa de los Platos Providencia La Bocha, Chapalita La Bocha Av. México La Estancia Gaucha Providencia Mariscos Save Av. Guadalupe Mariscos Save Av. México Mariscos Save Av. Patria Mui Mui Punto Sao Paulo El Tango El Tango Palomar Abajeño, Minerva Abajeño, Santa Anita Abajeño, Tlaquepaque Santo Coyote Santo Coyote Real Center Mr. Pampas, Av Mexico Mr. Pampas, Mariano Otero Polanco Av. México Recoveco Español Corazón de Alcachofa, Andares Corazón de Alcachofa, Punto Sao Paulo Corazón de Alcachofa, Suc. Av Mexico Kokoro Andares La Pasta Brick Steak House Americas Mil 500 Theo by Vincent Vincent Andares La Mar Providencia Cafecho de Mexico Americas Mil 500 Focaccia Trattoria 1910 Cocina de México Tlaquepaque Casa Fuerte Tlaquepaque Suehiro Cortázar Parrilla de Autor Cayo 7 Providencia

33 3113 2358 33 2267 3020 PROXIMAMENTE 33 3642 7051 33 1814 5513 33 3647 2758 33 3615 9999 33 3817 1808 33 3121 4476 33 3629 3123 33 3629 3124 33 3817 3880 33 3647 9981 PROXIMAMENTE 33 3630 2113 33 3804 0004 33 3635 9015 33 3616 8472 33 2594 1934 33 1446 4774 33 3121 6190 33 1894 9334 33 3616 5627 33 3641 2676 33 3817 2517 33 3641 2676 PROXIMAMENTE 33 3121 1374 33 2471 7068 33 3647 0005 33 3611 1207 33 3642 1623 33 2471 6007 33 3616 8710 33 3140 1503 33 3639 6481 33 3825 1880 33 4444 5347 33 2472 6688

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