Agosto2020
Presenta
El Palacio de Hierro Inauguración
Mexía
Gran Apertura
Palominos Sur
Carolina C rowley M P éxico en la
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La Vida no es perfecta Pero TĂş Si... Agenda Tu cita 332 379 8894 Todas las medidas de SanitizaciĂłn
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Citas: 332 192 4236 Av. Rafael Sanzio 247 Col. La Estancia
CONTENIDO
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Pili Montellano Mi Cumple 23
36 Belleza en Cuarentena
54 #starsinbvlgari #bze-
InauguraciĂłn MexĂa
ro1 #bzero1rock
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Punto Sur 10
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Forté Clothes by Fortoul
Empieza Agosto y a empiezan nuevas metas , nuevas transformaciones para ser mejores, Ánimo recuerda que todo cambio empieza en Ti, Bonito inicio de mes, Rodéate de personas que crean en tus sueños, animen tus ideas, apoyen tus ambiciones, y saquen lo mejor de ti. #ForteClothes
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Luce Espectacular este Verano
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Look con la blusa
abullonada
blanco con negro cรณmo combi-
na con la falda rosa magenta con jeans.
Hermoso nos
o
set floral,
encata
como
luciras espectacular este verano.
Para combatir el calor
Romper
look con la blusa
abullonada
blanco con negro cรณmo combina con jeans.
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Tie - Dye la tendencia del momento
Increíble set de short y top con detalles blanco con negro, idela para esa tarde calurosa.
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Estampado es la tendencia del verano 2020, fresco y muy elegante.
J’adore Increíbles T-shirts de algodón , perfectas para este verano.
Este
La
palazzo rojo té hará lu-
cir espectacular y con un cuerpazo.
que de amarillo se viste, se-
gura está de su belleza.
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Elizabeth Salim #PandoraMx
“Observo a la moda como una ciencia y todo aquello que obedece al método científico debe ser ejecutable y trascendental.” 16
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Salim es la creadora del proyecto Reciclados Híbridos, con apoyo de la marca J.Mendel en NYC. Este es conocido como el primer proyecto de moda sustentable de lujo en México. Ademas de tener certificados de Estilismo de moda e Innovación Textil por el Fashion Institute of Technology en NYC, Ella tiene una amplia experiencia en desarrollo de materiales, validando algunos de sus proyectos de textiles inteligentes en Singularity University en Palo Alto, California. De igual manera, cuenta con una trayectoria interdisciplinaria como diseñadora industrial con desarrollo de wearables e interfaces para empresas líder en tecnología como Continental e Intel. Es una de de las consultoras de innovación y sustentabilidad más reconocidas, con 7 años de experiencia en empresas líder en moda con impacto internacional como Grupo Piagui, Grupo Chenson y The Green Company, en los cuales genera proyectos de innovación factibles y mercadeables.
#FORAWORLDBEYONDASEASON @Esalim_Desig @E.salimdesign
Ha dado conferencias en las plataformas de moda y de innovación más importantes del país, posicionándose como la primera mujer mexicana en hablar de moda en la Plataforma TEDx, además de presentar su propuesta como marca independiente en la selección de la muestra de diseño mexicano en Barcelona para la Sustainable Fashion Week Barcelona 2018. Actualmente está certificándose en negocios sustentables por la Escuela de Negocios de Copenhagen, en la que busca una próxima colaboración con The Global Fashion Agenda en la misión de informar e inspirar a la industria Latinoaméricana. “Somos muy pocos los que entendemos verdaderamente el problema en la industria de la moda. Se necesita coraje para encarar a la cadena de suministros en paises en vías de desarrollo y esta chica lo tiene”. .- Miroslava Duma (FutureTechLab)
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Fashion tech Talk: El enfoque tecnoloĚ gico
para innovar en la industria de la moda.
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Pili Montel ano 20
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Mi cumpleaĂąos #23
White Party Tropical
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uestra bella amiga Pili, nos platica de cómo fue su festejo de cumple, lleno de aventura, gozo y mucho amor.
“Estoy súper feliz y agradecida, pase un cumpleaños inolvidable en ixtapa, Zihuatanejo, nos fuimos de fin de semana y la pasamos increíble. El viernes disfrutamos del mar y la alberca todo el día y en la noche a las 12:00am llego de sorpresa mi novio con un mariachi tocando las mañanitas de Alejandro Fernández, el sábado que fue 25 de julio el día de mi cumpleaños, comimos unos langostinos deliciosos y brindamos con champaña en la marina de Ixtapa, por la noche organice una cena “white party tropical” todos mis invitados fueron de blanco y yo de rosa, la pasamos súper agusto, cenamos delicioso y disfrutamos mucho la velada. El domingo por la mañana contratamos un catamaran en donde hicimos muchísimas actividades padrísimas, como net-surfing, snorkerl, vuelos en spinnaker, entre otras divertidas aventuras, terminando el día con una noche de juegos de mesa y un vino de mesa. Fue un fin de semana increíble, recibí mis veintitrés años súper contenta y agradecida con todas las personas que me rodean, muchas gracias a mis amigos, a mi novio y a mi familia por tanto cariño.” Los quiero mucho atte. Pili Montellano.
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M&M E V E N TO S
“Todo para Tu EvEnTo”
@MyMEvEnTosGdl
@PalaciodeHierro @PalacioHierro @ElPalacioDeHierro
El Palacio de Hierro Guadalajara
Anuncia remodelaciรณn del รกrea de calzado dama
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l Palacio de Hierro Guadalajara anuncia la reapertura de su área de calzado dama recién remodelada para comodidad de sus clientes.
El lugar cuenta con 563 m2 de los cuales 110 m2 pertenecen a la zona de lujo y 21 m2 a nuevos lanzamientos, el lugar luce una decoración vanguardista y sofisticada, donde el terciopelo y los detalles en color dorado visten el lugar. Los clientes de El Palacio de Hierro Guadalajara encontrarán en el área de calzado dama 68 diferentes marcas de las cuales 16 son de lujo; entre ellas se encuentran marcas como Fendi, Jimmy Choo, Saint Laurent, Salvatore Ferragamo, Balenciaga, Burberry, Valentino, Bottega Veneta, Prada, Miu Miu, Aquazzura, Versace, entre otras y a las que muy pronto se sumará Kurt Geiger. Durante los primeros días de apertura se estará obsequiando un tote bag 100% de algodón crudo alusiva a una de las campañas de los 90s que dice; “Quizá no me vaya al cielo, pero un par de tacones me acercan” donde después de transportar sus nuevas adquisiciones la podrán utilizar para llevar sus compras en el súper o sus objetos personales en un día de playa este verano. Más info: www.elpalaciodehierro.com
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@PalaciodeHierro @PalacioHierro @ElPalacioDeHierro
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La
agencia con mรกs expansiรณn
comercial y de negocios en
GDL
Mag_Model_Management
33 2335 7965
DIRECCIÓN GENERAL George Ramírez DIRECCIÓN ADMINISTRACIÓN Estrella Celeste Ramírez DIRECCIÓN CREATIVA Jaime Castañeda EDITOR ASOCIADO Enrique Morales COORDINACIÓN DE MODA María Elena Silva COORDINACIÓN COMERCIAL Johnatan Hernández ARTE GRÁFICO Fernando de La Mora COORDINACIÓN DE ARTE Gabriela Mora FOTOGRAFÍA George Ramírez Marcela Vizcaino Getty Images Kike Morales
#GraceEstrada
#graceestradamicrobla-
ding #MasterOfBeauty #belleza #beauty
Santiago Ramírez
#estetica #mujer #fashion Creditos #love #bienesPortada:
COLABORADORES
tar #mujeres #amor En Portada: #micropigmentation Carolina Crowley
Sara Baena Melisa Rodríguez Alan Duarte Sergio A. Román Pernas Laura Prado Ramón Godinez CORRECCIÓN EDITORIAL Flor González
#cursomicroblading #browdesign@cccbycrowley #browsonpoint #miradaperfecta Locación: Boutique #peloapelo CCC by#miCrowley cropigmentacion #cejas@alejandro.loccoco Fotos: #micropigmentaGeorge Ramírez #AlejandroLoccoco cion #cejaspeloapelo #browqueen #brows #eyebrows #browspecialist
DIRECCIÓN R.P. Y MARKETING Gema Contreras
Este ejemplar esta hecho en su totalidad con contenido exclusivo de Gdl Fashion. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de las imágenes o reportajes expresados dentro del mismo. Gdl Fashion no se hace responsable de anuncios a terceros por parte de las marcas contratadas. Todos los logotipos e imágenes que aparecen en esta edición, son proporcionados por personal autorizado y respetan los derechos de autor.
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@Mag_Model_Management
@shivisscabrera
#MujeresReales
@ale_gonzalez_arias #sensualidad #mujeresreales @brunny_gutierrez @brubeautyspa @cecilia.pichardo.71 @spontania77 @laura_chang20 @verorvh @myvibeiswonderful @marthamacias
Graduación
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e dio el cierre de un ciclo de estas maravillosas Mujeres que se graduan y nos platica su la directora de la academia Monse Aviña:
“Les contamos amigos que mujeres reales termina un curso más de modelaje profesional para la mujer de hoy. Estos son algunos momentos de Nuestra evaluación de pasarela , Ya estamos listas para compartir nuestro aprendizaje y colaborar en el medio del espectáculo, entretenimiento , publicidad y sobre todo para demostrarnos a nosotras mismas que no necesitamos la aceptación ni valoración de los demás, nuestro amor propio son los cimientos de nuestra seguridad, autoestima y construcción entre nosotras mismas”.
Felicidades a las Graduadas!!! Fotos: @karimsotophotographer
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¡Mujeres Reales! Mag Model Management
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@shivisscabrera
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#FlatLover @flat.rest
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‌ si es posible
Fotos: #Pexel
Belleza en cuarentena
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ebido a este confinamiento muchos de nuestros hábitos diarios han sido modificados, uno de ellos es el sueño, ya sea porque nos cuesta trabajo conciliarlo o porque estamos enganchadas con esa serie que no podemos dejar de ver, sea cual sea el motivo, esta falta de descanso se ve reflejada en nuestro rostro con la aparición de las odiadas ojeras, aunque es importante señalar que existen otros factores que también las pueden generar, tales como: • Dormir de lado o boca abajo • Demasiada sal o cafeína • La luz del sol • Cosméticos • Frotarte los ojos • Demasiadas horas frente a la computadora • Mala genética
¿ojeras?
Pero no te preocupes aquí te voy a dar unas recetas para ayudar a que desaparezcan, pero recuerda que todo tratamiento es de paciencia y constancia para ver resultados. 1. Mascarilla de miel y café Solo necesitas 2 ingredientes: 1 cucharada de miel 1 cucharada de café Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea y aplicar en zona ojera, dejar reposar por 15 minutos y enjuagar con agua tibia. Repítela 2 veces por semana. 2. Manzanilla Debes aplicar la bolsita del té de manzanilla tibia sobre tus ojos. Déjala reposar unos minutos y retírala. Para un mejor descanso y relajación te recomiendo tomes una taza caliente antes de acostarte. Recuerda que junto con estas recetas debes tener un descanso óptimo así como una hidratación adecuada, esto hará que tu piel luzca cada vez más revitalizada. No olvides seguirme en mi Instagram @lucya.melo o escribirme a mi correo mlucyamelo@gmail.com y contarme que te pareció.
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Academia
de Ballet
PROMOCIร N el mes de marzo solo inscripciรณn sin mensualidad
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Cómo nace la marca CCC by Crowley? Todo comienza en la etapa de mi adolescencia, la inquietud de hacer suceder lo que se me venia a la mente son características que nunca me han faltado, esto combinado con mi pasión por la moda dieron como resultado mis primeros diseños. Entre ellos se encontraban las diademas, moños, mascadas y joyería detecté esa oportunidad y comencé a diseñarlas y producirlas con mis propias manos. Decido poner en marcha la venta de mis accesorios y recibo una grata sorpresa en la demanda. A partir de esta situación tomé una gran confianza en mis habilidades, tanto para el diseño como para la venta. Continúe sobre esta misma línea, estudiando diseño de modas aquí en México y en el extranjero, emprendiendo mi propio negocio de bolsos de dama “Carolina Crowley”, buscando enlazar el diseño artesanal mexicano con las tendencias internacionales. Hoy en día somos una empresa familiar y marca posicionada con venta wholesale y retail a nivel nacional e internacional. ¿Quien es Carolina Crowley? Edad 28 años Lograr el éxito en un diseño de moda es asegurarse que siempre será diferente, que además de ser innovador, tendrá un ingrediente de elegancia que le permitirá otorgar un acento personal que lo distinga de los demás. Quien lo adquiera sentirá la confianza al saberlo.
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Carolina Crowley México en la Piel
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El trabajo de Carolina Crowley como diseñadora es lograr una tendencia en cada bolso y de la misma forma, dar vida a un objeto bello con la más alta calidad y en el que el material se transforma y propone una moda, es elegante y vanguardista atrevido y muy relajado.
Carolina Crowley Collection ha sido invitada a desfiles de moda a nivel internacional importantes, destaca su participación en Women Together Awards NY, dentro de las Naciones Unidas y LOS OSCAR dentro de la canasta de regalos para los nominados en la categoría dirección y mejor actor y actriz.
Después de realizar estudios de diseño de modas en Barcelona, ( stylist, personal shopper, diseño de bolsos, calzado y mercadotecnia en moda) la exitosa diseñadora regresó a México e inició su empresa Carolina Crowley de inmediato logró ganarse la confianza de sus seguidores como asesora y analista de moda, catalogándose en poco tiempo como “coolhunter” para sus clientes.
Sus diseños han sido publicados en las revistas más prestigiadas de moda como VOGUE, HOLA y a colaborado con modelos con proyección internacional como Mariana Zaragoza entre otras.
Como diseñadora, en poco tiempo, inició una estrecha relación con artesanos mexicanos que la han llevado a conocer y valorar el trabajo artístico de cada uno de ellos aportando a cada bolso una calidad del más alto nivel. Valorando el trabajo de los artistas visuales emergentes, el más reciente proyecto de Carolina Crowley es el bolso intervenido con una obra de arte, pieza considerada de colección.
¿Cómo a evolucinado la marca CCC by Crowley? La marca CAROLINA CROWLEY COLLECTION lleva casi 5 años ya en el mercado. Creo que estamos en constante movimiento, con nuevas ideas y evolucionando. Esto se logra a travez de proyectos a corto y largo plazo, mucho trabajo diario, posicionandonos, participando en eventos importantes, imponiendo tendencias, dando a conocer la marca y lo mas importante no dar un paso sin pensar en nuestros clientes y en nuestro equipo interno.
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¿Para que publico va la marca? Nuestra marca va dirigida a la mujer segura de si misma, que busca portar algo único y original y al mismo tiempo elegante. Una mujer que valora una pieza artística. ¿Cómo sean adaptado a esta situación actual? Yo creo que este tipo de situaciones no son fáciles pero hay que aprender a aprovecharlas y a reinventarte en todos los sentidos, de manera personal y como empresa. Tambien creo que es donde te das cuenta que el trabajo que haz hecho durante años pasados da frutos en los momentos mas complicados a nivel mundial. ¿Cada cuando sale una colección? Nosotros siempre nos hemos concentrado en una colección principal y la dividimos en otoño invierno y primavera verano, jugando con diferentes materiales de acuerdo a la temporada, claro siempre tenemos novedades. Ahora mismo lanzamos la linea de caballero, cinturones y estamos por lanzar la linea de joyería. ¿Qué encontramos en cada pieza de la marca? 5 palabras Identidad, Originalidad, Calidad, Tendencia Y Elegancia. ¿Cómo te inspiras para crear un diseño? Yo creo que la inspiración no se planea, llega en cualquier momento, por eso siempre hay que estar con los ojos bien abiertos ya que cualquier cosa puede inspirarte. En lo personal lo que me da esa chispa y energía para seguir creando son los viajes, mis clientes,mi equipo de trabajo, mi familia y momentos conmigo misma,. ¿Cuál es el estilo de la marca? Definitivamente somos lujo artesanal en tendencia.
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¿Cómo es el proceso para crear una bolsa? llega la inspiracion, se desarrolla un concepto .. una historia.. la comparto con mi mama y la plasmamos en dibujos, se entrega a el artesano y desarrolla el dibujo a mano sobre la piel, una vez aprobado se arma el bolso con el color elegido y listo. ¿Cuánto tiempo se lleva? Más de 72 horas de trabajo en cada uno de ellos. ¿En dónde pueden encontrar tus producto? Aparte de la boutique puedes encontrar los bolsos en muchísimas ciudades de la republica mexicana incluyendo lugares turísticos y en extranjero en Austria, Suiza, USA, Ecuador etc… ¿Qué es un cliente para la marca? Una inspiración diaria, sin ellos nada de esto cobraría vida. ¿Qué es lo que viene en lo que resta del año 2020? Cerrar el año cumpliendo con los proyectos de expansión a nivel nacional e internacional, seguir poniendo cada día más en alto la riqueza que tiene nuestro país. ¿El sueño o meta a futuro? Seguir creciendo la empresa abriendo nuevos caminos a nivel nacional e internacional. ¿Qué les recomiendas a las jovenes como tu que quieren emprender? Que no tengan miedo, que crean en ellos mismos, que sepan que siempre habrá baches en el camino y que son los que mas te enseñan y los que más te hacen crecer. Que sepan delegar pero que para saber delegar hay que saber hacer las tareas que pides. Más Sobre ella y su marca en su paginas web: https://carolinacrowley.com/ y sus RRSS: IG: @cccbycrowley FB: Carolina Crowley @cccbycrowley
AAgosto gosto2020 2020AA
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Nuevo Cuatrimestre Agosto - Diciembre 2020
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Adiós Estrés Bienvenida Productividad
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Qué pensarías si te digo que todas las mañanas un banco te regala 1.440 monedas de oro para que las utilices en lo que quieras durante un día? WOW, suena bien ¿verdad?, imagina todo lo que harías con ellas, aquí te ayudo con algunas opciones:
1. Las lanzas al aire. 2. Las gastas en cosas sin importancia. 3. Se las regalas a alguien. 4. Las inviertes en ti y en lo que anhelas. 5. Dejas que otra persona te diga cómo gastarlas. Pues te cuento que ese banco tan generoso, se llama TIEMPO y esas monedas de oro que recibes cada mañana son los MINUTOS que tienes para gas-
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tar o invertir en un día.
Muy seguramente tu elección fue la respuesta 4, por supuesto, invertir esas monedas en mí y en mis sueños, pero claro, ¿cómo pensar en regalarlas a alguien? eso jamás, son mis monedas. Esa respuesta es la que todos “queremos que sea” pero lamentablemente las otras opciones son las que más estamos aplicando, ¿Cuándo?: - Cuando perdemos el tiempo de manera inconsciente en cosas sin importancia. - Cuando hacemos cosas que nada aportan a nuestro crecimiento y no nos dan valor. - Cuando dejamos que otra persona nos haga perder el tiempo. - Cuando no tenemos nuestro día planeado y solo reaccionamos a lo que se presente.
Todo esto responde sencillamente a que no tenemos un plan o proyecto de vida estructurado y calendarizado, estamos siendo personas reactivas que actúan sólo ante los asuntos urgentes pero deja de lado aquellos que en verdad son importantes; porque no tenemos una planeación clara y nos vemos enfrentados a pasar el día “apagando incendios” y sorteando imprevistos, al final viene el estrés por el agobio de haber sentido que hicimos mil cosas pero el tiempo no nos alcanzó para nada. Pero no te me aflijas que la solución es más sencilla de lo que crees, solo es cuestión de tomar el control de las riendas de tus días y emprender acciones con constancia y disciplina, aquí te daré algunos consejos para lograrlo y eliminar el estrés de nuestra vida a causa del “tiempo que no
nos alcanza” y nos dediquemos más a disfrutar lo que hacemos. En estos tiempos en que estamos todos en casa y que nuestro tiempo productivo y el tiempo en familia se ha convertido en uno solo, el estrés, el cansancio y la improductividad se han hecho más evidentes, por eso es momento de actuar y construir una rutina, una agenda, un calendario de actividades para que aprovechemos al máximo esas 1.440 monedas y atendamos de manera productiva nuestros dos importantes entornos (laboral y familiar). Vamos con la primera de las acciones: - DIVIDE TU DÍA: Delimita tu día de manera real, desde el momento en que te levantas hasta cuando te vas a descansar, así sabrás de cuántas horas dispones al día para realizar tus actividades. No pretendas hacer mil cosas en ese
tiempo, sé realista y programa solamente aquellas que sabes que realizarás. El tema de productividad no es hacer más, no hay un número establecido ni una fórmula mágica para saber la cantidad de tareas que debes realizar para que tu productividad esté en un nivel máximo, todo va a depender del tiempo real que te tome realizar esa actividad, pero ten en cuenta que es el tiempo real, no el que te quieras tomar para hacerlo. Por ejemplo, si una actividad normalmente te toma 2 horas realizarla y pasa todo un día en que solo haces esa actividad, si puedes estar diciendo que ese día no fue productivo, pero analiza las causas y aquellos factores que incidieron para que no pudieras terminar tu tarea según lo previsto y toma los correctivos y las acciones necesarias para que no vuelva a ocurrir.
- PRIORIZA TUS ACTIVIDADES: Antes de empezar a planear tu día y dividir esas horas con las que cuentas, debes hacer aparte una lista de las actividades que te aportan valor y contribuyen al logro de tus objetivos y metas tanto profesionales como personales (quiere decir que antes de todo debes tener claros tus objetivos y metas personales, ¿los tienes?). Ahora que tienes priorizadas tus tareas y cuentan con un orden de importancia puedes pasar a ubicarlas en tu planeador diario. Recuerda que debes incluir las tareas familiares y laborales para que cada una de ellas cuenten con su espacio y no interfieran la una con la otra, haciendo de tu día un verdadero caos. - RESERVA ESPACIOS “COMODINES”: En la elaboración de las planeaciones es muy común que llenemos absolutamente todos los espacios del día con una actividad para “sentirnos productivos” y en el momento en que surge un imprevisto, porque siempre surgen, nuestra
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planeación se fue al traste y el estrés se apodera de nosotros de nuevo por la frustración de no poder cumplir con aquello que habíamos planeado. Para evitarlo, vamos a reservar cada día un espacio de tiempo, el que tú decidas y dependiendo de las actividades programadas, puede ser de media hora, una hora o más si así lo prefieres. En mi caso por ejemplo, mis tiempos comodines son mínimo de una hora al día; una hora libre, esa hora me permite jugar con los imprevistos y ajustar mi agenda de manera más flexible. - APRENDE A DECIR “NO”: Cuando alguien te pida un favor o quiera entablar contigo una conversación revisa primero tu planeación y mira en qué momento estás libre para hacerlo y que ese momento no sea un obstáculo en tu productividad. Enfócate en lo que vas a lograr, primero lo primero, las prioridades van por delante. Recuerda que tienes tiempos comodines que puedes usar para favores, invitaciones o conversaciones con tus amistades. - PROGRAMA TUS PENDIENTES: Las listas de pendientes o “por hacer” no es que sean malas, son perfectas como una guía y recordatorio de aquellos asuntos que debes agendar, pero si esos pendientes no salen nunca de esa lista si estamos en problemas porque nunca se concretan, lo ideal es que en tu lista apuntes los pendientes y de inmediato o una vez al día, antes de terminar e irte a descansar revises los pendientes que salieron y los programes en tu agenda según los tiempos que tengas en tu planeación del día. Un consejo: no los borres de tu lista de “por hacer” hasta que los hayas realizado y concluido. - OLVIDA LAS MULTITAREAS: El querer hacer mil cosas a la vez nos hace personas altamente improductivas porque al final de cuentas empezamos a hacer de todo pero no terminamos nada. Es una mala práctica que los expertos llaman “no cerrar círculos”, dejar todo a medias, no concluir lo que empezamos y con eso llenarnos de más y más pendien-
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tes y lo que es peor, retomar una tarea que dejamos inconclusa nos hace perder más tiempo porque debemos repasar lo que hicimos y recordar el punto en el que quedamos. Entonces por favor, si eres de las personas multitareas vas a trabajar en ello; empieza una tarea y termínala, cierra el círculo y prepárate para empezar otra, destina el tiempo justo a cada tarea y guíate en tu planeación diaria, ella te ayudará a ir con tus actividades de manera sistemática.
tu puesto y prepararte para iniciar una nueva. Recuerda, planea tu día, hazlo de manera real, deja tiempos comodines, sé flexible pero con el firme compromiso de cumplir lo planeado y prepárate para decirle adiós al estrés y recibir la PRODUCTIVIDAD en tu vida.
Disfruta cada momento, sé feliz con lo que haces y un último tip, reserva en tu planeación un espacio de tiempo para SONREÍR, ya sea que - MANTÉN ORDENADO TU LU- veas a tu humorista favorito o en GAR DE TRABAJO: familia alguna actividad divertida, Se dice que así como tenemos nues- pero no olvides sonreír todos los tro lugar de trabajo, tenemos tam- días. bién nuestra mente. Toma tiempo entre una tarea y otra para organizar Por: Isa Mantilla – CEO PARTNER
@thelandmarkgdl ! #Guadalajara #Jalisco #gastronomia #mexico #cocinamexicana #cocteles #tequila #vegetales #huerto #ceviche #marisco #maiz #cocteles #wagyu #Mexia @MexiaGdl
Fotos: @estebantucci e IG
Gran Inauguracion
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stá semana nos invitaron a conocer el restaurante Mexía del chef @nicomejiat que se encuentra en Landmark Guadalajajara.
Esta ha sido una de nuestras primeras salidas en cuatro meses y les diré que fue una experiencia muy agradable. El lugar está muy bien ventilado y cuenta con todos los protocolos de higiene y sana distancia. Degustamos un delicioso menu al más puro estilo Colimense. Texto Monica Treviño @gastrotando
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Gas
Sección y Guia
de
tro no mía &
Via
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#FlatLover @flat.rest
Mexía
Cocina del chef Nico Mejía
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uimos invitados a degustar el menú de Mexía Restaurante una verdadera delicia y un deleite para el paladar.
tada de pozole sofrito con manteca y una salsa de chile Yahualica (chile que cuenta con su denominación de origen).
Para empezar nos ofrecieron una Margarita al pastor con cilantro y piña y un Tequila Dice (tequila y licor de hierbas); enseguida unos Frijoles costeños con marlin y chorizo bien ricos!!!
Los Tentáculos de pulpo yucateco (masajeados y cocidos lentamente y adobados en salsa macha y terminados a la leña) fueron mis favoritos de todo el menú degustación.
Después un Taco de jaiba, para después degustar una de las especialidades del chef... “La Viajera” una tos-
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En ese momento el chef @nicomejiat llegó a nuestra mesa para compartirnos un platillo que es tradicional en su casa: La Terrina de espinazo de
cerdo braseado en mole, acompañado con puré de frijoles y verdolagas. Llegó la hora del postre y nos sorprendieron con la versión dulce de una torta ahogada por con birote de masa choux, helado de crema de rancho, bañada en salsa de frutos rojos con un toque picosito. ¡Muy recomendable! Gracias @karlaarroyopr por la invitación.
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El turismo responsable es una forma de vida del Caribe Mexicano
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oy más que nunca, la naturaleza ha recobrado su belleza y lo vemos claramente en los maravillosos escenarios del Caribe Mexicano que ofrecen la oportunidad de tener experiencias únicas y extraordinarias; existen diferentes actividades sustentables que juegan un papel importante para los turistas que desean disfrutar responsablemente de los destinos de Quintana Roo.
emblemáticos paisajes, los cuales son una invitación latente a adentrarse en medio de la selva, descubrir los caminos que te conducen a los vestigios mayas y a querer refrescarte en los cenotes.
Para Quintana Roo, el turismo responsable es prioridad, por ello, se promueve el respeto al entorno natural y a la contribución de la cultura y economía del estado; de esta manera, se invita a los visitantes a conocer y ser parte de las costumbres y tradiciones Vivir el Caribe Mexicano y recorrer locales a través de ceremonias mayas, cada uno de sus destinos por carrete- recorridos culturales y deliciosa gasra, regalan la oportunidad de admirar tronomía.
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A través de memorables experiencias que enlazan el cuidado del entorno y el bienestar de las comunidades mayas, diversos proveedores turísticos dedican sus esfuerzos en resaltar los atributos del Caribe Mexicano, sobre todo, sus magníficos escenarios naturales; ofreciendo disfrutar desde una caminata rodeados de exuberante flora en medio de la selva, adentrarse a la cultura maya y refrescarse entre aguas turquesa, siendo experiencias personalizadas para disfrutarse en grupos con un número reducido de personas.
Totonal
ofrecen experiencias en la Bahía de Chetumal; recorridos en la selva y el sistema lagunar; paseos en bicicleta por la selva y navegar entre manglares en Grand Costa Maya. Conoce más aquí: https://kaaktun.com/
Las experiencias son diseñadas por cada viajero. Su objetivo es mostrar las bellezas ocultas del Caribe Mexicano a través de recorridos y fogatas en el corazón de la selva; navegar por el sistema de ríos subterráneos más Bejil-há grande del mundo; conocer el cenote de Nuevo Xcan y hacer kayak en A través de recorridos ecoturísticos el Corchal de Solferino. Conoce más buscan concientizar a los visitantes y a la localidad de la gran importancia aquí: https://www.totonal.com/ que tiene el cuidado de los cenotes y cuevas inundadas que existen en Real Mayan Tour Dedicados a ofrecer tours de eco-tu- Quintana Roo. En sus excursiones rismo y turismo cultural en la Riviera atraviesan en bicicleta senderos en la Maya, su misión es mostrar al mundo selva, para llegar a tres cenotes únila cultura maya y la naturaleza endé- cos e impresionantes. Conoce más mica de la región. Buscan que sus aquí: https://www.bejilha.com/ clientes experimenten una genuina aventura cultural con la compañía Community Tours Siaan Ka’an de un guía local que les transmitirá Enfocados al ecoturismo comunitasus conocimientos ancestrales sobre rio, a la conservación y preservación medicina tradicional, la agricultura de los ecosistemas, y comprometisustentable de los huertos orgánicos, dos en proveer las mejores experienla descripción de la vegetación y la cias a los amantes de la naturaleza y la fauna, especialmente con las abejas cultura maya, realizan recorridos para meliponas. Conoce más aquí: https:// conocer la producción de chicle natural, observación de aves, flotación realmayantour.com/ en el antiguo Canal de Sian Ka’an, además de conocer la diversidad culKaaktun Comprometidos con el turismo sus- tural y la esencia del mundo maya en tentable y la conservación de las la actualidad. Conoce más aquí: htbellezas del sur de Quintana Roo, tps://www.siankaantours.com.mx/
Sakbej
Sus experiencias son maravillosas e inolvidables porque cuentan con la inmersión en naturaleza, cultura y aventura, con prácticas seguras y sostenibles respaldadas por personal de la comunidad maya de Chacchoben. Entre las actividades que se pueden realizar son visitar la pirámide de Chacchoben, plantación de piña, aprender a hacer un jugo de piña al momento, además de viajes en pontón en la Laguna de Bacalar. Conoce más aquí: https://www.chacchoben-visit.com/ La práctica del turismo responsable es la base para conservar y preservar la inigualable belleza y riqueza que ofrece el Caribe Mexicano, por ello, el objetivo primordial de nuestros tour operadores es enamorar a nuestros visitantes para impulsarlos a valorar y respetar el medio ambiente. El turismo responsable resguarda y conserva la cultura, bellezas naturales y tradiciones. Quintana Roo ofrece experiencias turísticas responsables que provocan un impacto directo a nivel socioeconómico, ambiental y cultural en el estado.
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Palominos Punto Sur
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El auténtico sabor sonorence Fuimos invitados al menú pre inaugural de Palominos Punto sur y nos deleitaron con: Ensalada betabel Ensalada a las brasas De entradas: Escamoles Infladitas Sonora Aguachile de rib eye Tripitas de leche Toreritas Sonora Carnes : Costillas Palominos Filete de Cabreria Filete al Bacanora Y de postre: Crepas de Coyotas Postre Regional Acompañados de frescas bebidas de Mixiologia Muchas Gracias a @teremaciasrp por la invitación
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El AutĂŠntico Sabor Sonorense
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Selva Lacandona L
Adéntrate en su corazón
a selva Lacandona, en Chiapas, es uno de los escenarios que más ha cautivado la atención de visitantes nacionales e internacionales; ofrece inigualables paisajes y experiencias en medio de la naturaleza.
Visitarla, no sólo significa adentrarse al centro de la jungla, sino también conocer el corazón del mundo maya; además de admirar la flora y fauna en su máxima expresión, los que se atrevan a recorrerla, podrán convivir con los lacandones, comunidad que te hará vivir de cerca la cultura maya. El documental Corazón del cielo, corazón de la tierra, estrenada en Alemania en 2011, nos traslada a la selva Lacandona donde nos muestra la vida cotidiana del pueblo maya. Nos muestran cómo se ven a sí mismos como parte de la naturaleza, bajo el lema de “todos somos uno, y uno lo es todo”.
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En la cinta, que ha recibido 15 premios y múltiples menciones especiales en festivales de cine a nivel internacional, se narran las creencias, costumbres e interpretaciones sobre el 2012, fecha que para los mayas se trató de la extinción del Cuarto Sol y un cambio de ciclo que trajo consigo desastres naturales. Otra manera de conocer la cultura maya es visitar los campamentos ecoturísticos rodeados de exuberante vegetación que ofrecen la experiencia de dormir en medio de la selva, y descubrir lugares inigualables. El campamento Top Che de la comunidad Lacanjá Chansayab en Ocosingo es un espacio único donde se puede practicar senderismo y visitar la Poza El Murciélago y las Ruinas de Lacanjá, así como rafting turístico en las cascadas del río. El campamento Nahá también tiene cabañas confortables en medio de un área natural donde se admiran hermosas lagunas. Visitchiapas. com
Además de ofrecer inigualables paisajes Chiapas regala experiencias turísticas únicas en la naturaleza.
Conoce el corazón de la selva Lacandona desde tu hogar; disfruta del documental Corazón del cielo, corazón de la tierra.
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X Aniversario C
uarto de Kilo, marca cien por ciento Mexicana, comenzó operaciones en Mayo de 2010, de la mano de Álvaro y Miguel, dos emprendedores y soñadores de Jalisco, que lograron llevar una idea a una realidad. Con el firme objetivo de ofrecer una experiencia nueva, crearon las hamburguesas de gran tamaño con carne gruesa y jugosa al carbón, en una parrilla patentada llamada Gira-Grill, haciendo sentir al comensal, que estaría disfrutando de un fin de semana en familia. La marca Cuarto de Kilo es la creadora de la categoría de Hamburguesas Grandes.
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Cuarto de Kilo
Su primer sucursal, fue un local muy pequeño, ubicado en la calle Pedro Loza en el centro de Guadalajara, el cual, fue testigo de los tres meses invertidos de pruebas de sabor, esfuerzo y ganas de cumplir ese sueño, que hoy es una realidad. “Si quieres que tu negocio tenga éxito, tienes que estar dispuesto a voltearte de cabeza si es necesario. El tema es emprender desde cero, pero con pasión y ganas. Lo que nos ha marcado como empresarios, es no hacer las cosas que amamos, sino amar lo que hacemos. Para seguir creciendo 10 años como Cuarto de Kilo, nuestro centro ha sido, ser diferentes y trascender, sin ser copia de nadie” – Comenta Álvaro
Aguilar, Director Comercial de Cuarto de Kilo. Diez años después, Cuarto de Kilo, llegó a otros estados, logrando tener al día de hoy 25 sucursales, (13 franquicias y 12 propias), de las cuales 17 se encuentran en Jalisco (Guadalajara, Ocotlán, Puerto Vallarta, carretera La Antigua, San Juan de los Lagos), en carreteras de Michoacán (Panindícuaro, Zinapécuaro), León, Querétaro, Monterrey y próximamente una más en Ciudad Guzmán, Jalisco. Un punto interesante y único de Cuarto de Kilo, es que como modelo de negocio y franquicia, la inversión es poca, en relación a las ventas y
utilidades que puede generar una sucursal, ya que otras marcas del segmento con números similares, requieren de una inversión superior a los 7 millones de pesos. Sumado a que el retorno de inversión de una franquicia de Cuarto de Kilo, se da en 36 meses. Además, como planes a futuro, planean posicionar la marca en la Región Occidente y Bajío, para continuar con la expansión a Monterrey y Querétaro y en un futuro no lejano, llegar a Estados Unidos, específicamente a San Antonio, Texas como una de las marcas mexicanas que pueden lograr mucho, en el país vecino. Cuarto de Kilo, una empresa orgullosamente Jalisciense, logra poner el ejemplo de que aún en momentos dificiles y con mucho esfuerzo, se puede aprovechar la situación y salir adelante. Fiesta para la Bestia, slogan de la marca, el mejor pretexto para seguir consolidandose en el mercado y que los clientes, llamados Invitados, sacien su Hambre Bestial con hamburguesas de gran tamaño. A 10 años, Álvaro y Miguel, le apuestan a la expansión de la empresa con dos nuevas sucursales en Jalisco, una localizada en San Juan de los Lagos, inaugurada el pasado 21 de mayo quien superó la proyección de ventas 2.5 veces, a pesar de la situación de la pandemia; y la más reciente en la colonia Santa Fe, Tlajomulco de Zúñiga, inaugurada el 3 de Junio, la cual en su primer fin de semana, quedó en el top 3 de sucursales Cuarto de Kilo. Al ser una empresa Mexicana, que se enfrenta a retos como el coronavirus, Cuarto de Kilo, se preocupa por atender y cuidar de la mejor manera a sus clientes y colaboradores, sin dejar a un lado el compromiso y corazón. Por esta razón, continúan con sus planes de expansión, logrando llegar a más personas, y ayudando en todo aquello que esté en sus manos, para que la economía en México logre reactivarse, con el apoyo de todos los Mexicanos que se unen a esta revolución. Encuentra sus promociones y más sobre #CuartodeKilo en: IG: @cuartodekilomx web: https://cuartodekilo.com/
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Tomboy Chic
La extraordinaria inspiracioĚ n de Tory Burch 72
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oy en día, la moda con inspiración masculina es lo más trendy, pero hubo una época en la que las mujeres desafiaron estereotipos para lucir mucho más sofisticadas. Estas chicas, encabezadas por la piloto Amelia Earhart, inspiraron la colección Pre-Fall 2020 de Tory Burch, en la cual la vanguardia y el confort se reúnen en atuendos borrowed from the boys. Durante los años 30, las siluetas suaves y delicadas eran ideales para una vida llena de fiestas y glamour. Sin embargo, toda una generación femenina empezó a interesarse por una vida activa, eligiendo un guardarropa utilitario y 100% cómodo. Figuras como las actrices Marlene Dietrich, Katharine Hep-
burn y la propia Earhart causaron sensación al usar piezas exclusivas del menswear, como pantalones, camisas amplias, jumpsuits y trajes de dos piezas en tejidos resistentes como el d enim.
básicos de Earhart, como la bomber jacket, el overol y la gabardina, imprimiéndoles una feminidad sofisticada a través de una paleta de colores claros y estampados como el paisley.
Ese espíritu visionario y atrevido aún resuena para millones de personas alrededor del mundo, y fue el punto de partida para una colección en la que Tory Burch celebra a Earhart, quien causó toda una revolución al contribuir a la popularización de este look.
Los pantalones de corte amplio, infaltables para los años 30, regresan en tejidos suaves que le brindan un toque extra de comodidad, mientras que las camisas se reinventan con toques girly como olanes en los puños, escotes en V y mangas aglobadas, o retoman siluetas inspiradas en el Oriente.
“De niña, yo tenía un estilo tomboy y pasaba todo el tiempo jugando al aire libre con mis hermanos. ¡No me puse un vestido hasta que estuve en la preparatoria! “, comenta la diseñadora, quien para esta temporada reinterpretó algunos de los
Adquiere tus piezas favoritas a través de El Palacio de Hierro o bien, ingresa a www.elpalaciodehierro. com/tory-burch.html para lucir prendas con originales diseños de Tory Burch.
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Los pantalones de corte amplio, infaltables para los anĚƒos 30.
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