GDLFashion Abril 2019B by GDLFashion

Abril 2019 B #CaféParaLlevar #BlackCoffeeGallery #CompArte #Cafémexicano #eduardosarabia #plazapatria #diseñodeartista #arteplastico #cafe31 #vamosxmas #HechoPorArtistas #ArteYCafé #FestejandoDécimoAniversario #UnCaféConSaborSocial #FBCG #ObrasConCausa #FundaciónBlackCoffeeGallery #BlackCoffeeGallery #rafaelcoronel #Exposición

Porfirio’s

Tributo a

los grandes talentos

#Fevino @Fevino @yetziorios

Quinto Torneo

Helen Keller

@alejandro.loccoco #AlejandroLoccoco

Cloe Gallery

by Fer Quirarte

@sarafashion20

Alejandro Loccoco Luz para el Corazón

Mayo es de Mamรก para Que Luzca Espectaclar Haz Click

CONTENIDO

Quinto Torneo Helen Keller

32 Cloe Gallery

By Fer Quirarte

Karen Furlong

Actriz

52 20 Aniversario 10

Cafeto

Abril B

Porfirio’s En GDL #ThisIsHardRock

#MadeForMusic

#HRHGuadalajara

#GDL

#HardRock #CarlosSantana #Music

LANZAMIENTO EXCLUSIVO DEL MENÚ DE TRIBUTO EN GUADALAJARA

Abril B

l pasado 10 de abril en Porfirio’s Guadalajara se realizó el lanzamiento de la segunda edición de “Tributo a los grandes talentos de la comida mexicana”, festival con duración de un año cuya intención es homenajear a lo mejor del talento culinario mexicano. Durante este tiempo 6 de los más reconocidos chefs mexicanos en la actualidad ofrecen una receta original de la comida mexicana a Porfirio’s la cuál está disponible para que todos los asistentes puedan degustarlas, estos 6 platillos viven dentro de un menú adicional y exclusivo de Tributo. Durante el evento se contó con la presencia de la prensa nacional, influencers y celebridades de la ciudad y sobre todo con los seis chefs, líderes

de la cocina mexicana, quienes compartieron su experiencia durante este proyecto.

seguida realizar la degustación de la deliciosa comida mexicana y celebrar con un coctel.

Los chefs particiapantes y sus orgullosos platillos de la comida mexicana son Rodrigo Estrada quien presenta un arroz con mariscos borrachos; Luis Sánchez y su platillo es filete pipián de Tizatlán; Tonatiuh Cuevas con un tlapique de salmón; Alfredo Reyeros con unos tacos de costilla cargada; Pepe Salinas con un huachinango mirasol; y Anna Ruíz con una bomba de mole dulce.

El ambiente estuvo amenizado por música mexicana y un mariachi en vivo.

Después de una sesión fotográfica, una red carpet y el coctel de bienvenida, se llevó a cabo el lanzamiento oficial de este tributo conducido por Grecia Romo actriz y embajadora de Marca de Porfirio’s, para en-

Sin duda, los invitados disfrutaron de este gran evento, así como de un servicio inigualable y la mejor comida mexicana en una de las zonas de mayor prestigio en la Perla Tapatía, Punto Sao Paulo. No pierdas la oportunidad de visitar Porfirio’s en cualquiera de sus locaciones, Guadalajara, Vallarta, Altavista, Parque Toreo, Masaryk, Mérida, Playa del Carmen, Cancún y próximamente Puebla y probar estos exquisitos manjares de la cocina mexicana.

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DIRECCIÓN GENERAL George Ramírez DIRECCIÓN ADMINISTRACIÓN Estrella Celeste Ramírez DIRECCIÓN CREATIVA Jaime Castañeda EDITOR ASOCIADO Enrique Morales COORDINACIÓN DE MODA María Elena Silva COORDINACIÓN COMERCIAL Johnatan Hernández ARTE GRÁFICO Fernando de La Mora COORDINACIÓN DE ARTE Gabriela Mora FOTOGRAFÍA George Ramírez Marcela Vizcaino Getty Images Kike Morales Santiago Ramírez COLABORADORES Sara baena Itzia Rojas Sally Rangel Marcela Vizcaino Laura Prado Ramón Godinez

Creditos Portada: @alejandro.loccoco En Portada: Alejandro Loccoco Locación: Casa en Guadalajara Fotografía: George Ramírez

@alejandro.loccoco #AlejandroLoccoco

CORRECCIÓN EDITORIAL Flor González DIRECCIÓN R.P. Y MARKETING Gema Contreras

Este ejemplar esta hecho en su totalidad con contenido exclusivo de Gdl Fashion. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de las imágenes o reportajes expresados dentro del mismo. Gdl Fashion no se hace responsable de anuncios a terceros por parte de las marcas contratadas. Todos los logotipos e imágenes que aparecen en esta edición, son proporcionados por personal autorizado y respetan los derechos de autor.

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5 Torneo de Golf to.

A Beneficio

Helen Keller Presentado por

Tecnolite

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e llevó acabo el Quinto Torneo de Golf de la Fundación Hellen Keller presentado por Tecnolife y más patrocinadores todos sumados en ayuda en pro de los niños. Fue todo un éxito el torneo donde los jugadores disfrutaron de un un clima ideal para jugar y hacer sus mejores tiros en el Club de Golf Santa Anita, al finalizar se organizó una comida por parte de la Fundación Helen Keller y patrocinadores. Se entregaron premios a los ganadores y lo que ya es una tradición en esta celebración se subastaron los mismo para obtener más fondos.

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@myenglishcurso #MyEnglish @MyEnglish13 @MyEnglishLatinoamerica

Presentan

My English 26

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e presentó ante medios de comunicación e inversionistas, la plataforma on line #MyEnglish que busca acercar una enseñanza innovadora del idioma ingles a niños a partir de 9 años, adolescentes e incluso, adultos mayores. En el Hard Rock Hotel de la Ciudad de Guadalajara, se conocieron los detalles de esta iniciativa que se iniciará la gestión para otorgar a alumnos del estado de Jalisco las primeras cien de mil becas previstas a estudiantes de diversas ciudades del país, con excelencia educativa.

El CEO de WorldWide Learning Technologies, Cristhian Garnica, es un joven con apenas 23 años de edad, que impulsa un sistema único de aprendizaje con proyección de expansión en toda Latinoamérica, y califica de disruptivo en su modelo de negocio para inversionistas, a través del network martketing debido a su innovador y único producto en este gremio. Grupo Lintecs con más de 15 años en el mercado educativo, decidió otorgar su apoyo a esta iniciativa, pues mantiene el firme objetivo de impulsar el desarrollo del potencial humano, por lo que actualmente cuenta con más de 50 mil egresados y más de 75 escuelas en la Repúbli-

ca Mexicana, y bajo el corporativo WorldWide Learning Technologies WLT y su nueva plataforma online de #MyEnglish la meta es duplicar logros e impulsar la educación y el crecimiento a través de esta plataforma y su esquema de negocios en todo México. A la presentación de #MyEnglish acudieron el Sr. Javier Garnica, Presidente de Grupo Lintecs, y los primeros 20 líderes fundadores de la plataforma online, quienes hicieron un llamado a emprendedores “a que se sumen al más innovador modelo de la industria del network marketing y no solo considerar sus negocios tradicionales en belleza y vitamínicos”.

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Gema del Toro Hacen falta valores en nuestra sociedad. Este es un extracto del libro “El Camino a la Felicidad” un libro

El Camino a la

de sentido común que ha cambiado ciudades enteras.

¡Disfrútalo y compártelo!.

Preceptos 8 y 9t

8. NO ASESINES a mayoría de las razas, desde los tiempos más antiguos hasta el presente, han prohibido el asesinato y lo han castigado con rigor. A veces esto se ha ampliado y se ha dicho: “No matarás”, pero en una traducción posterior se encontró que dice: “No asesinarás”.

Hay una gran diferencia entre esas dos palabras “matar” y “asesinar”. Una prohibición de matar en general excluiría la defensa propia; tendería a hacer ilegal el hecho de matar a una serpiente cuando se está enroscando para morder a un bebé; pondría a toda una raza a dieta de vegetales. Estoy seguro de que puedes ver muchos ejemplos de las dificultades que surgen de la prohibición de matar. “Asesinar” es algo totalmente distinto. Por definición significa: “Acción de matar ilegalmente a uno (o a más), seres humanos realizada por otro, especialmente con malicia y premeditación”.

Felicidad

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Se puede ver con facilidad que en esta era de armas violentas, el asesinato sería demasiado fácil. No podríamos vivir en una sociedad en la que nosotros, nuestra familia o nuestros amigos, estuviéramos a merced de cualquiera que se dedique a privar de la vida con indiferencia. Con toda justicia, el asesinato tiene la prioridad más alta en la prevención y en el desagravio social. El estúpido, el perverso y el demente buscan resolver sus problemas reales o imaginarios con el asesinato. Y se sabe que asesinan sin razón alguna. Respalda e impulsa cualquier programa que haya demostrado ser eficaz para resolver esta amenaza a la Humanidad. Tu propia supervivencia podría depender de ello. El camino a la felicidad no incluye asesinar o que tus amigos, tu familia o tú mismo sean asesinados. L. Ronald Hubbard AUTOR — FILÁNTROPO Texto e imagenes fueron tomadas de la página oficial del Libro “El Camino a la Felicidad”. http://www.elcaminoalafelicidad.mx/home.html

9. NO HAGAS NADA ILEGAL Los “actos ilegales” son los que están prohibidos por reglas oficiales o por la ley. Estas provienen de los gobernantes, los cuerpos legislativos y los jueces. Usualmente se describen en códigos de leyes. En una sociedad bien ordenada, se publican y se dan a conocer en forma general. En una sociedad confusa, y con frecuencia acosada por el crimen, uno tiene que consultar a un abogado o estar especialmente entrenado para conocerlas todas: este tipo de sociedad le dirá a uno que “la ignorancia no es excusa para quebrantar la ley”. Sin embargo, cualquier miembro de la sociedad, ya sea joven o viejo, tiene la responsabilidad de saber qué se considera una “acción ilegal” en esa sociedad. Se le puede preguntar a la gente, existen bibliotecas donde esto se puede investigar.

acción ilegal, debilitamos nuestras Tales casos pueden afectar nuestra propias defensas. supervivencia en gran medida. Casi todo lo que vale la pena lograr, Como miembro de cualquier grupo a menudo se puede llevar a cabo en sujeto a leyes, alienta la publicación una forma perfectamente legal. precisa de esas leyes, para que puedan ser conocidas. Apoya cualquier La ruta “ilegal” es un atajo peligroso esfuerzo político legal que reduzca, que ocasiona pérdidas de tiempo. aclare y codifique las leyes que se Por lo general resulta que las su- aplican a ese grupo. puestas “ventajas” de cometer actos ilegales no valen la pena. Apoya firmemente el principio de que todos los hombres son iguales El Estado y el gobierno tienden a ser ante la ley, un principio que en su una máquina que en cierto grado propio tiempo y lugar (los días tiráno piensa. Existen y funcionan se- nicos5 de la aristocracia6) fue uno gún las leyes y los códigos de leyes. de los avances sociales más grandes Están diseñados para eliminar la ile- de la historia de la humanidad y no galidad a través de sus conductos. se le debe perder de vista.

Como tales, pueden ser un enemigo implacable,3inflexible4 en lo que se relaciona con los “actos ilegales”. Lo correcto y lo incorrecto de los hechos no cuenta ante la ley y los códiUna “acción ilegal” no es desobe- gos de leyes. Sólo cuentan las leyes. diencia a alguna orden casual como “vete a la cama”. Es una acción, que Cuando percibas o descubras que si se hace, puede tener como resul- quienes te rodean están cometientado un castigo por parte de los tri- do “actos ilegales” deberías hacer bunales y el Estado, ser expuesto al todo lo posible por disuadirlos. escarnio1 público por la maquinaria de propaganda2 del Estado, multas Tú mismo, aun no siendo parte de e incluso encarcelamiento. ellos, podrías sufrir debido a eso. El contador de la empresa falsifica los Cuando hacemos algo ilegal, leve o libros de contabilidad: en cualquier grave, nos exponemos a un ataque conmoción que se produzca, la emdel Estado. No importa si nos atra- presa podría quebrar y perderías tu pan o no, cuando cometemos una empleo.

Asegúrate de que se informe a los niños y a la gente lo que es “legal” y lo que es “ilegal” y hazles saber, aunque sólo sea frunciendo el ceño, que no apruebas los “actos ilegales”. Sin embargo, quienes las cometen, incluso cuando “se salgan con la suya”, son débiles ante el poder del Estado. El camino a la felicidad no incluye el miedo a ser descubierto.

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Presenta Nueva Colección

Cloe Gallery

#CaféParaLlevar #BlackCoffeeGallery #CompArte #Cafémexicano #eduardosarabia #plazapatria #diseñodeartista #arteplastico#cafe31 #vamosxmas #HechoPorArtistas #moreshotsgdl #ArteYCafé #FestejandoDécimoAni#Ciudadela versario #Moda #GDLFashion #PabloRojas #brendaRojas #Oe #PV19 #CloeBy#makeup #skincare #prom #makeup FerQuirarte #maquillaje #perfectskin

Cloe Gallery by Fer Quirarte

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@romiracles

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Inspírate en

Shakira Para

Expresar Quíen

Eres con

Pandora

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econocida como la artista latina más exitosa a nivel mundial lo que la convierte en el estandarte ideal de lo que PANDORA busca, que es inspirar a que cada mujer exprese su individualidad.

Shakira siempre se ha caracterizado por deslumbrar al mundo con un estilo único y sencillo, el cual se complementa a la perfección en su vida diaria, por eso hemos seleccionado 4 facetas de la vida de la cantante con las que te podrás identificar, para que al igual que ella, cuentes tu historia de vida a través de tu joyería.

Viajera: Con sus múltiples giras y compromisos a nivel mundial, Shakira siempre está en algún país diferente. Si lo tuyo también es viajar por el mundo, que mejor que recordar todas tus aventuras con un brazalete PANDORA de plata esterlina con cierre redondo acompañado de tus charms preferidos como Sentimental Snapshots, Adventure Awaits, Airplane y Suitcase, los cuales son perfectos para revivir tus experiencias.

Mamá: La familia de la cantante es una fuente constante de alegría, y siempre busca pasar el mayor tiempo posible con ellos. Si estás en un momento similar en tu vida y al igual que Shakira eres mamá y trabajas, puedes llevarlos siempre contigo con los charms de Precious Prince y Devoted Dog junto con el collar Sparkling PANDORA Locket, y los mini charms Family Script Petite Locket y Infinite Love Petite Locket.

Artista: Cuando Shakira canta se transforma y proyecta toda su energía para inspirar a sus fans alrededor del mundo. Si lo tuyo es la música y lo llevas en la sangre, puedes utilizar toques dorados en tus accesorios, para brillar cada vez que te subas a un escenario como el collar PANDORA Shine con el dije Queen Bee, el anillo Linked Love y el brazalete deslizante PANDORA Shine y los charms Shining Elegance Clip, Filled with Romance y Sweet As Honey.

Filántropa: La barranquillera, siempre ha estado convencida de que la educación no debería ser un lujo, sino un derecho de todos, por tal motivo adicional a su pasión por la música ha dedicado mucho tiempo a su faceta filantrópica con su fundación Pies descalzos en Colombia. Si tú, como la cantante también te gusta poner un granito de arena por un mundo mejor, puedes incluir accesorios como el collar colgante Silver Liquid junto con los charms como dijes de Around the World y Graduation Dangle los cuales son un infalible para recordarte tu misión

Al igual que Shakira, Pandora ha buscado inspirar a las mujeres para que brillen en todas las etapas de su vida, y por eso ha creado todo un universo de joyería que está diseñado exclusivamente para impulsarlas a expresar quiénes son a través su estilo personal. Tú, cómo ella puedes elegir estas y otras piezas de joyería de Pandora para contarle al mundo tu historia.

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Alejandro L occoco L C uz para el

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orazรณn

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DLFashion platico con Alejandro acerca de su inspiración en sus obras de arte ya sean literarias, plásticas y pinturas todo un Artista Creativo nos cuenta su historia desde su infancia donde expresa su gusto por dibujar y recrear las cosas que observaba, en especial dibujos de figuras de Santitos ya que acompañaba a su mama a misa y por las tardes iba al templo a dibujar las imágenes con sus detalles. Ya en Bachillerato disfrutaba mucho las Artes plásticas y ayudaba con gusto a sus compañeros por su facilidad en esta área, en teatro le gustaba realizar el guion, la obra, ser el director, encargarse de la esceno-

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grafía escenas y todo siempre fue muy destacado en las Artes por lo que quiso estudiar Arquitectura sin lograrlo. El destino lleva a Alejandro por el camino de la belleza comenzando por el estilismo disfrutándolo como Arte destacando como siempre con sus creaciones llevándolo al éxito como empresario, estando en la cúspide de su carrera pasa por un acontecimiento personal muy fuerte, hecho que detalla en su libro ”LUZ” y nos narra que siente que perdió la capacidad de comunicarse con el mundo sin darse cuenta al grado de no saber ni como salir a la calle al mundo era como estar muerto en vida y fue dio el comienzo de lo que tanto le gusta y se dedico a pintar y pintar

comenzando a comunicarse a través del Arte relacionados con temas de muerte, tristeza, familia expresando todo lo vivido como diciendo que se sentía fragmentado. Así realizo como un diario de pinturas donde quedo impreso ese acontecimiento que marco su vida con un gran cambio personal y profesional. Desde entonces pinta ya que le ayudo mucho a reencontrarse hecho que supero gracias al Arte fue un proceso de 5 años que no fueron nada fáciles tomar ese cambio de decisiones. Actualmente su inspiración también paso por procesos diferentes y renovados aterrizando en su propio estilo en ese recorrido

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tuvo la oportunidad de conocer a fondo el problema de la migración donde surgió su colección México migrante que duro exponiéndose cerca de 2 años en diferentes lugares. Admira mucho el Arte de pintores mexicanos como Diego Rivera, Orozco entre otros sin darse cuenta observo que pinta como pequeños murales nos cuenta que fue seleccionado para realizar el mural de los 75 años del IMMS fue un proyecto muy serio para el de 4,000 horas en donde se dio a la tarea de investigar para lograr plasmar lo que realmente era lo significativo de esta institución para poder honrarla a través del Arte y culmina consolida su estilo muralista.

Actualmente presentara su libro que es como una contribución social pero a través del espíritu por que no espero retribución económica solo la satisfacción de ayudar a ser mejores personas a través de las charlas que da sin costo en donde expone el tema y da un testimonio y de esta manera comprende el por que de el libro, en donde plantea desde su perspectiva ahí plantea varias situaciones que considera esta mal y que se puede hacer a través de una tercera voz es misterioso, no esta con una editorial por que desea ir a pasitos pero ya va a pasotes y le llena de satisfacciones por que se da cuenta que a la gente se le mueve algo, los donativos se va una parte al hospital civil de Guadalajara para ayudar a darles de comer a las personas que

están tristes esperando la recuperación de salud de sus familiares y solo encuentran el libro en las charlas a través de sus amistades muy privadas completamente y otras mas abiertas ya que piensa que en esta época todos ocupamos de todos y siente que a gustado mucho ya que la gente se los lleva y pone su granito de arena para ayudar a los demás. Tiene tres proyectos mas dentro del ámbito de la pintura dos nacionales y uno internacional sin dejar de lado su parte de empresario de la belleza.

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Karen Furlong. Actriz

#nayeli #nomanchesfrida2 #girl #trenzasafricanas #feliz #estreno #11abril #cines #cinemexicano

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Nayeli en @nomanchesfrida Lucero en @josejosetlmd

aren platica con GDLFashion sobre lo contenta que esta por el éxito de la película “ No manches Frida 2 “ ya que se encuentra en quinto lugar a nivel nacional como resultado de un gran trabajo aun siendo una secuela ya que son más difíciles y el publico la acepto muy bien desde la primera parte y ella feliz con su participación como “Nayeli”. Muy agradecida con la gran familia Frida ya que Omar Chaparro y Martha Higareda los recibieron desde en principio con tanto amor, Karen opina que son grandes lideres muy responsables y trabajadores de los cuales aprendió mucho de ellos sobre todo a entregarse tanto, es por

eso su gran éxito. Ya que a pesar de peare en la sala magno en CDMX ser famosos son unas personas muy ahí la veras hasta el ultimo domingo sencillas y humildes. de mayo Karen recomienda a los jóvenes que apoyen el cine mexicano Karen disfruta tanto estar en la pan- ya que hay muchas opciones para talla grande como en la chica, en el todo tipo de gustos y para todo los cine hay películas como “ No man- bolsillos. ches Frida 2” que fueron muy divertidas hacerlas ya que todos los acto- Corran a ver “No manches Frida 2” res se llevan muy bien todos súper contiene mensajes positivos para amigables y alegres a pesar de las los jóvenes no se la pierdan. jornadas de trabajo muy extensas el convivir y divertirse las hacia muy También en este mes se estrena su amenas, ya que le gusta mucho la participación en José José La serie actuación, Karen no tiene preferen- sobre la vida del Príncipe de la Cancia alguna ya que expresa “ el cine es ción, participa como Lucero una mi amante y el teatro es mi novio” mujer tan fuerte, inteligente, con por que lo suyo, lo suyo realmente metas y sueños, arriesgada y sobre es la actuación su pasión. todo con un gran corazón. Por el momento esta en teatro los domingos en una obra de Shakes-

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Más sobre ... KAREN FURLONG Actriz, originaria de la Ciudad de México, egresada del teatro de La Salle, tiene varias habilidades además de bailar, cantar y hacer conducción. Inició su carrera en el año 2014 con cortometrajes y comerciales como “Paula” o “Bimbo” y un año después además de hacer cortometrajes y comerciales inició con teatro, uno de ellos fue “Chicago”. Un año después incursionó en televisión y cine, como por ejemplo “No hay ausencia que mate, ni dolor que consuma”, “No hay bonita sin pero, ni fea sin gracia”. Pero fue en el 2016 cuando inició en proyectos más fuerte como “No manches Frida”, “José José El Principe de la canción” de Telemundo, donde la pudimos ver en el papel de Lucero, que fue novia de José José en su adolescencia. Y en la serie de “La Piloto, 2da temporada” de Lemon Films. Actualmente, la podremos ver en cines en la tan esperada película llamada “No manches Frida 2” como Nayeli y en la Serie de José José como Lucero. Sigue su trayectoria en Cine, Tv y Teatro en cuentrala en sus redes sociales IG: @karenfurlong FB: karen Furlong TW: @karenfurlong_

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20 Aniversario

Celebran con

Nueva

Imagen 54

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Sección de

Gas

tro no mía

Via

jes

Abril B

#GrupoAndersons #Harrys

#Porfirios

#Mate

#SenorFrogs

#LaVicenta #HRoof

#Freds

#CarlosnChar-

lies #SquidRoe

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Tributo a los Grandes Talentos de la Cocina Mexicana

Porfirio’s rinde homenaje a los mejores chefs de México

urge en 2018 como un homenaje a los creadores que encabezan la vanguardia en gastronomía mexicana contemporánea.

Con el afán de rendir tributo a lo mejor de la cocina mexicana actual, PORFIRIO’S decide reunir por segundo año consecutivo a algunos de los más talentosos chefs mexicanos de la actualidad; todos ellos reconocidos a nivel nacional, con prometedoras carreras, ganadores de importantes premios en el ámbito culinario, otros catedráticos, emprendedores y artistas de la cocina. La escena gastronómica mundial se encuentra nutrida de talento hoy por hoy, así que PORFIRIO’S este año al igual que en el 2018 se ha dado a la tarea de reunir a 6 destacados talentos, quienes gracias a su destreza y dedicación han brillado a nivel nacional e internacional, es así como surge la segunda edición de TRIBUTO A LOS GRANDES TALENTOS DE LA COCINA MEXICANA, cuyo propósito fue reunir los sabores actuales de México y englobarlos en una misma propuesta, en un mismo menú que se presenta a nuestros invitados como un catálogo de lo más destacado de nuestra gastronomía. Después de considerar varios nombres, finalmente se seleccionaron los perfiles de aquellos chefs que

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representan un momento específico de nuestra actualidad. Aquellos que logran rescatar un sabor olvidado de nuestra cocina o se aventuran con éxito en terrenos inexplorados previamente por sus colegas, dándole nuevos matices y replanteando cada día su arte desde nuevas perspectivas y a través de una visión contemporánea. Este año, Tributo a los Grandes Talentos de la Cocina Mexicana cuenta con la participación de seis de los más eminentes representantes de la esfera gastronómica mexicana contemporánea, cada uno ap ortando su visión particular y su toque distintivo para enriquecer el proyecto. Te presentamos el perfil de cada uno de los chefs invitados a formar parte de la segunda edición de TRIBUTO A LOS GRANDES TALENTOS DE LA COCINA MEXICANA. Rodrigo Estrada, Chef de reconocida trayectoria y emprendedor. Actualmente es la cabeza detrás del restaurante Agua & Sal. Su platillo: Arroz con mariscos borrachos José Luis Sánchez, destacado creador gastronómico y catedrático, actualmente funge como Chef Ejecutivo del restaurante The Palm. Su platillo:Filete pipián de Tizatlán. Pepe Salinas, Chef galardonado a nivel internacional que forma parte

de este proyecto por segunda ocasión. Actualmente es la cabeza detrás de Balcón del Zócalo. Su platillo: Huachinango Mirasol. Tonatiuh Cuevas, personalidad reconocida del ámbito culinario de nuestro país, chef especializado en cocina nayarita, actualmente a cargo del restaurante Zanaya en Four Seasons Hotel Mexico City. Su platillo: Tlapique de salmón. Alfredo Reyeros, experimentado Chef cuya sobresaliente carrera lo ha llevado a estar actualmente detrás de la cocina del restaurante Beefbar como Chef Ejecutivo. Su platillo: Tacos de costilla cargada Anna Ruíz, Chef mexicana, docente y artista de la repostería. Actualmente empresaria creadora de la marca Anna Ruiz Store. La propuesta con la que se cierra el menú de este año: Bomba de mole dulce Disfruta de este menú exclusivo en cualquiera de las sucursales de Porfirio’s, en Guadalajara, Puerto Vallarta, Cancún, Playa del Carmen, Mérida, Ciudad de México en Masaryk, Altavisa y próximamente en Parque Toreo y Puebla. ¡No te lo pierdas! El menú de TRIBUTO A LOS GRANDES TALENTOS DE LA COCINA MEXICANA está disponible en todas las locaciones de Porfirio’s.

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Playas de Isla Mujeres totalmente Aptas para uso Recreativo Distintivo Blue Flang

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os Resultados de calidad de agua de mar de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), revelan que las playas Norte y Centro de Isla Mujeres, son totalmente aptas para el uso recreativo en esta temporada vacacional. Autoridades, empresarios y líderes empresariales de Isla Mujeres rechazaron categóricamente que las playas de la isla se encuentren sucias o no resulten aptas para el turismo, como circula falsamente en redes sociales. La presidenta de la Asociación de Hoteles de Isla Mujeres, Lupita Martínez Martínez, informó que entre el 19 y 28 de marzo, la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) llevó a cabo un muestreo de calidad bactereológica del agua de mar, en la que la Playa Centro reportó 89/100 ml y Playa Norte 94/100 ml. Lo que demuestra que son totalmente aptas para uso recreativo. Por su parte, el director de Turismo Municipal de Isla Mujeres José Castillo Magaña, recordó que Playa Norte es considerada una de las mejores 10 playas del mundo, según TripAdvisor y en temporada alta, el Pueblo Mágico Isla Mujeres, recibe más de 20 mil visitantes al día además de que mantiene niveles de ocupación de 85%. Playa Norte y Playa Centro cuentan además –dijo- con distintivo Blue Flag y distintivo White Flag, respectivamente, lo que significa que cumplen con los estándares de calidad que exigen estas denominaciones de playa.

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Cinco de Mayo

Un fenómeno cultural con sabor a tequila y tacos #thompsonbeachhouse #thompsonplayadelcarmen #playadelcarmen #mexico

l Cinco de Mayo es un fenómeno cultural originado en los Estados Unidos en el que se celebra la cultura mexicana, y el pretexto perfecto para beber muchas margaritas y cerveza. Si bien es cierto que la fecha cinco de mayo sí tiene cierto peso en el calendario mexicano, pues se celebra el triunfo de México contra el ejército francés en la batalla de Puebla, no se trata de una fecha que se festeje en todo el país. Entonces, ¿por qué tanto alboroto por el cinco de mayo?

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¡Saquen las margaritas y los tacos! En realidad, el Cinco de Mayo es una fecha que se ha adoptado para celebrar, más que una victoria militar, el legado cultural de la población hispana en nuestro vecino país del norte, en donde hoy en día cualquiera que escucha “cinco de mayou” piensa automáticamente en desfiles, comida, bebida, y mucha música mexicana. Y así, con todo y piñata, sobreros y maracas, el cinco de mayo ha llegado a cobrar tanta fuerza que a todos los demás no nos queda más

que unirnos a la fiesta y saborear un tequila sintiéndonos orgullosos de nuestra cultura. Así que, si quieres ideas para unirte a la fiesta, ¡sigue leyendo! A disfrutar un buen guacamole El guacamole es uno de los favoritos del cinco de mayo. Con sus totopos para botanearlo con mucho estilo. La Comisión Californiana del Aguacate estima que los americanos consumen alrededor de 81 millones de aguacates en cinco de Mayo. Eso quiere decir que si algo no falta en esta fiesta es: guacamole.

Unos taquitos

Y una clásica margarita

Otro de los favoritos en esta fecha son los tacos. Desde los más americanizados tipo burritos, hasta los auténticos mexas, en este día el taco se vuelve protagonista. Un platillo que no falta en las celebraciones de esta fecha son las tradicionales fajitas, una deliciosa mezcla de pimientos y cebollas salteadas con pollo, res, o ambos, que se acompaña con tortillitas, frijoles y pico de gallo. ¡Delicioso!

No hay cinco de mayo sin margaritas. Este cóctel clásico a base de tequila y limón que se ha convertido en favorito del mundo entero. Ya sea en las rocas o frozen, es un imperdible para esta celebración. Para probar una en medio del típico ambiente fiestero de cinco de mayo, puedes visitar algún restaurante mexicano que acostumbre celebrar la fecha, como Señor Frog’s, donde encuentras diferentes versiones de margaritas, desde la más clásica hasta la atrevida Margarita Flaming Devil Soul, preparada con licor de chile ancho, mezcal, jugo de maracuyá y un chile serrano encendido. ¡Arre!

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ÂĄAtenciĂłn Viajeros! Si te gusta viajar y te gusta el Caribe,

este artĂculo es para ti!

#breakingthehostelstereotype #cabo #lifestyle #traveller

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sta noticia ha generado un gran impacto en la comunidad viajera, Mayan Monkey ha sido un revolucionario concepto de hostal, donde puedes disfrutar de una experiencia única de alojamiento, calidad, amenidades, areas de alberca, cuartos privados, dormitorios, todo lo que necesitas para tener una experiencia de viaje inolvidable.

Mayan Monkey Cabo ha generado un gran impacto en el mundo de los hostales, es por eso que se anuncia la apertura de una nueva locación! Está vez el Caribe mexicano es el anfitrion de esta nueva ubicación, Mayan Monkey estará en TULUM. Gracias a las experiencias de los huéspedes y comentarios de muchos viajeros que han disfrutado de este tipo de alojamiento, se decidió colocar los cimientos en esta nueva tierra.

Mayan Monkey Cabo ha generado un gran impacto en el mundo de los hostales y queremos invitarte a formar parte de la familia. La apertura será este año, estén pendientes ya que vienen muchas sorpresas! Mayan Monkey: www.mayanmonkey.com

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En Harryâ&#x20AC;&#x2122;s Polanco Te espera toda una Nueva Experiencia

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ás sofisticado y más natural, con jardines que acentúan las texturas de madera y sets de luces que resaltan los guiños orgánicos en la decoración. Considerado hoy en día como uno de los puntos de efervescencia de la Ciudad de México, Polanco ostenta algunas de las mejores propuestas dentro de la escena gastronómi-

ca contemporánea de todo el país y ahí, en el corazón de esta exclusiva colonia, se prepara nuestra locación Harry’s Polanco para reabrir sus puertas. Ahora en un nuevo edificio y con nueva dirección en la glorieta de Masaryk, estrenando un completo makeover pero siempre conservando la calidad que caracteriza al mejor restaurante en Polanco.

do una atmósfera más sofisticada y elegante.

En Harry’s, todos los detalles se suman a la experiencia sensorial total, y es ahí donde el entorno juega con tus sentidos de un modo especial, generan-

Mantente atento de lass redes sociales para conocer la fecha de apertura.

En Harry’s, se pueden degustar los mejores cortes de carne del mundo –incluyendo carne Kobe, Black Onyx y USDA Prime y los tesoros más difíciles de encontrar bajo las aguas. Descubre la nueva atmósfera de Harry’s Masaryk y sé testigo de la perfección.

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#VeteALV

Grupo Andersonâ&#x20AC;&#x2122;s manda a sus clientes

Vete ALV

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rupo Anderson’s, el gigante de la industria restaurantera, se caracteriza por la originalidad y la vanguardia en sus platillos, servicio y locaciones, por lo que esta vez, para su marca estrella de restaurantes de cortes a la parrilla La Vicenta, crea una arriesgada campaña de publicidad bajo el nombre Vete ALV (A La Vicenta, obvio). Está de más mencionar lo que ALV significa (si no lo sabes, te recomen-

damos investigar un poco en internet), por lo que La Vicenta apuesta a las generaciones actuales y tengan la oportunidad de disfrutar sus promociones en destilados dobles, Martes y Jueves de cumpleañeros, niños comen gratis fines de semana (las bendiciones también cuentan), transmisiones deportivas y sus deliciosas especialidades a la parrilla, tacos y mixología. El grupo de restaurantes más grande de México, ambiciona intensamente con sus planes de expansión

por la República Mexicana, iniciando con una de sus marcas más emblemáticas: Porfirio’s Restaurante, con dos nuevas aperturas: una en Guadalajara y otra en Parque Toreo Central, en la ciudad de México y cerrando con Playa del Carmen y Puebla durante esta primavera. Ahora ya sabes que si te mandan ALV, será lo menos ofensivo que te podrá suceder. Pues #VeteALV (a La Vicenta, obvio)

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A Un Click

de tu

Restaurante Favorito

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