JUNIO 2015
Eduardo Verástegui
A V I S U L EXC
GDL
N O I H S FA
“Little Boy”
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R E V I S T A
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C O N T I G O
JUNIO 2015
Exclusiva
Eduardo Verástegui
Restaurant
Sonoma Brasserie
Guadalajara
Le Diner en Blanc
Aaron Mizrahi Internacional Brand Ambassador Certified Angus Beef Único en México
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R E V I S T A
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C O N T I G O
DIRECCIÓN GENERAL
George Ramírez
DIRECCIÓN CREATIVA
Ileana Navarro
DIRECCIÓN ESTILISMO DE MODA
Elisa Ley
COORDINACIÓN DE MODA
María Elena Silva
COORDINACIÓN COMERCIAL
Alejandro del Pino ARTE GRÁFICO
Fernando de La Mora COORDINACIÓN DE ARTE
María Elena Silva FOTOGRAFÍA
George Ramírez Axel Rodríguez Enrique Morales Marcela Vizcaino Getty Images Santiago Ramírez COLABORADORES
Dolores Tapía Estrella Celeste Ramírez Sofía Aragón Luis Enrique Suñer Marcela Vizcaino Leticia Villanueva Ramón Godinez CORRECCIÓN EDITORIAL
Flor Martín
Portada: Aaron Mizrahi Fotos: George Ramirez Lacación: Sonoma Brasserie
DIRECCIÓN ADMÓN. Y MARKETING
Cristina Hernández
DIRECCIÓN RELACIONES PÚBLICAS
George Ramírez
DIRECTORIO Este ejemplar esta hecho en su totalidad con contenido exclusivo de Gdl Fashion. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de las imágenes o reportajes expresados dentro del mismo. Gdl Fashion no se hace responsable de anuncios a terceros por parte de las marcas contratadas. Todos los logotipos e imágenes que aparecen en esta edición, son proporcionados por personal autorizado y respetan los derechos de autor.
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Entrega del Premio
Adolf Horn
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38 Graduaci贸n TEC
Administraci贸n de Empresas
Mesa Redonda Panamericana
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Lluis Nogue
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Eduardo Verástegui C
on una muy calidad bienvenida fueron recibidos los invitados de la excelente anfitriona Almendra Morquecho, una cena intima con Eduardo Verastegui, quíen estuvo en nuestra ciudad para promover su pelicula “Little boy” . Un evento altruista donde todos disfrutaron de la excelente velada y la rica cena que fue taquiza en honor a Eduardo Verástegui, ya que es una de sus comidas favoritas, Almendra agradeció a eduardo su asistencia, sus amables y finas atenciones hacia todos los invitados para despúes ceder el micrófomo a Eduardo quien también agradecio, hablo de su nuevo proyecto y conto varias anecdotas de su vida incluso cuando toco el tema de su mamá conmovio a los asitentes hasta las lagrimas al igual que el. Les recomendamos ampliamente el film de “Little boy” donde se conmoveran y reflexionaran ampliamente. w Bettyna Alfaro.
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w Tere Gallegos, Pony Torres y Gabriela Enriquez.
w Geraldine Herrera.
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w Almendra Morquecho, Eduardo Verástegui, Josefina Morquecho y Chepis Rodríguez.
w Clarissa Vega y Alma González.
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w Cristy Ojeda, Yuri Zatarain, Gladis Peniche, Cuquita Larios, Ana Oetling y Ana Corvera.
w Lupita Morquecho y Laura Crissantes. Fashion
w Ana Paula Celis, Anel Ibargangoitia, Chata Aguila, Ana María Pérez.
Estreno enCinepolis
w Anahi Soto.
w Yolanda S叩nchez acompa単ada de sus amigas #GDLFashion.
w Georgina y Andrea Villase単or.
w Paulina Navarrete acompa単ada de sus amigas #GDLFashion.
w Yeya Beruben y Nancy Iberri.
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Gran Apertura en Solares La Borra del Café
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n nuevo espacio lleno de inspiración llegó a la Zona Real de la Ciudad, se trata de una sucursal de La Borra del Café en Residencial Solares, que abrió sus puertas en a mediados del mes de marzo. La noche se llenó de fiesta y disitinguidas personalidades familiares y amigos de los nuevos franquiciatarios, el Ing. Gerardo Sala Walls y sus hijos Gerardo y Ricardo socios de La Borra del Café Solares. Los invitados comenzaron a llegar a las 20:00 horas para brindar con una copa de vino tinto y saborear deliciosos canapés, todos fueron recibidos con una degustación de la bebida de la casa: el café. El emblemático momento de la noche, fue el corte de listón, que aconteció entorno a las 21:30 horas a cargo del Lic. Juan Tamayo, presidente de la CANIRAC Jalisco, el Ing. Gerardo Sala Walls, Gerardo y Ricardo Sala Pérez, franquiciatarios dee esta sucursal, León Reffreger, presidente del Consejo de Administración y Director General de Espacios Que Inspiran y por Claudia Garibay socia de EQI. La celebración, que duró hasta las 01:00 horas, tuvo momentos únicos que fueron compartidos en la terraza amenizados por la banda Fulda Cocktail Band que interpretaron canciones de artistas como Avicii, Calvin Harris, David Guetta y Rihanna, lo que hizo un ambiente agradable. Todos pudieron disfrutar de una estancia cómoda e inspiradora en las instalaciones de esta nueva sucursal.
w Lety Muñoz, Claudia y Ale Vázquez Aldana.
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w Oscar Cordero Buendía, Claudia Urióstegui y Andres Chardi. w El Corte de Listón.
w Claudia López y Diego Sánchez.
w Christian Ledezma y Citlalli Rangel.
w Ivan Vázquez y Claudia Garibay Beruben.
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w Tay Muñoz.
w Brenda Nagallanes y David Sans.
w Posan para la lente de #GDLFashion.
w Ricardo, Gerardo y Gerardo Sala.
w Alejandra e Isabel Sánchez Aldana.
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w Esthela Wall y Sensi Romero.
w Rodrigo Moran y Fernanda García. Fashion
w Poncho Fertur y Arlette Serur.
w Ana Sofía Mendoza.
Haz Click y Siguenos
Entrega de Premios
w Rodrigo Velázquez.
Adolf Horn S
e llevó acabo la cena de gala en la que se entregó el 8 Premio Adolf Horn a jóvenes empresarios de Jalisco, El premio más importante de Jalisco al Joven Emprendedor. Fue en el explendoroso Hospicio Cabañas que lucia en su maximo explendor para dar la bienvenida a los jóvenes emprendedores e invitados. La frase Infinitamente Emprendedor es la cual motiva a seguir adelante e impulsar a nuevos jóvenes para que inicie su negocio . Alejandra Moreno, dueña y fundadora de More Shots fue una de los 5 finalistas para este galardón que se entrega cada año. Ale comenta “El propósito de este premio es fomentar la innovación, la responsabilidad social empresarial y la generación de empleo entre los emprendedores jóvenes jaliscienses. Es por esto que es un honor para nosotros haber sido nombrados finalistas del galardón”. El ganador del Octavo Premio Adolf Horn al Empresario Joven del Año, Rodrigo Velázquez de Indeko ¡Felicidades Rodrigo!
w Jorge Coronado, Sofía Blum y Julio Valdéz.
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w Diana Goretti muy bien acompañada #GDLFashion.
w Armando Mora y Vivian Hernández.
w Germán Ochoa, Jaime Ibiza, Francisco Aguirre y Gerardo Carranza.
w Alejandra Moreno.
w Mónica Sánchez y Estefani Johasan.
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SaluTips
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Por: Leticia Villanueva
Pequeños cambios que activan el metabolismo
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l metabolismo es un conjunto de procesos que convierte los nutrientes en energía para nuestro cuerpo. Algunos estudios han demostrado que cada uno de estos consejos acelera tu metabolismo, con lo que tu cuerpo baja de peso de forma más rápida, sana y natural.
1. Dormir lo suficiente: El dormir poco provoca que las hormonas que se encargan de regular el apetito se descontrolen. Por eso, es importante permanecer en la cama por lo menos 6 horas diarias, no obstante si duermes más de 8 horas tu metabolismo estará más activo.
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3. Coctel de vitaminas: Son imprescindibles para evitar la oxidación de nuestro cuerpo, ya que esto provoca acumulación de toxinas y hace nuestro metabolismo lento. Consume vitaminas del complejo B (verduras de hoja verde), omega 3 (salmón y pescado), Vitamina E (lácteos), vitamina A (frutas y verduras color rojo-naranja).
4. No elimines todas las calorías de tu dieta: Tenemos la idea de que quienes eliminan más calorías de su alimentación, logran bajar de peso más fácilmente. Aunque esto puede ser cierto en el inicio, cuando nuestro cuerpo se da cuenta de que le estamos dando menos calorías, comienza a incrementar sus reservas de energía acumulando grasa. Por ello, comer más acelera tu metabolismo siempre y cuando elijas alimentos sanos y que te aporten nutrientes.
Fotos: internet y archivo.
2. Desayuna algo nutritivo todos los días: Comer algo nutritivo en el desayuno poco después de levantarte hará que tu metabolismo comience a trabajar inmediatamente y de forma correcta. Esto se debe a que el desayuno le da energía al cuerpo y
este deja de acumular grasa, en su lugar comienza a trabajar con el alimento que le damos y baja de peso de forma natural.
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5. Un extra de picante: la capsaicina es un antioxidante que se encuentra en el chile y ayuda a acelerar la quema de calorías. Agrega en tus comidas un poco de picante de forma natural. 6. Agrega distintas intensidades al ejercicio: La siguiente vez que realices ejercicio añade algunos intervalos de 30 segundos en los que aumentes la intensidad y luego regresa a la intensidad normal. Estos ligeros cambios harán que tu cuerpo consuma más energía, fortalece considerablemente la capacidad de las células para regenerarse y les ayuda a tener una mayor oxigenación. Con esto también te puedes ejercitar con menos tiempo para lograr los objetivos deseados mucho más rápido. 7. Piensa en verde: Todos los alimentos de color verde son altos en antioxidantes y estos hacen que se active el metabolismo. Algunos ejemplos como el brócoli, pepino, apio, espinacas, espirulina, kale, etc. Inclúyelos en tu alimentación diaria.
8. Evita las grasas trans: Todos hemos escuchado lo malas que son este tipo de grasas, pero además reducen la habilidad natural de tu cuerpo para quemar grasa. Esto se debe a que alteran nuestras células y alargan nuestro metabolismo. 9. Incrementa la ingesta de proteína: Nuestro cuerpo tarda más tiempo en digerir los alimentos ricos en proteína que los ricos en grasa o carbohidratos. Esto significa que cuando comes proteína te sientes satisfecho por más tiempo, mientras que tu metabolismo sigue trabajando y quemando grasa para lograrlo. 10. Mantente hidratado: Si tenemos en cuenta que nuestro cuerpo está compuesto en aproximadamente un 80% de agua, es fácil comprender por qué la hidratación es una acción sumamente importante para mantener un buen estado de salud.
Al seguir estos trucos, le damos la oportunidad a nuestro organismo de mantenerse sano de forma natural y autorregulada. Esto es mucho más sano que probar dietas complicadas que generan pocos resultados o seguir una mala alimentación que nos enfermará.
Mas informes en: https://www.facebook.com/letynutricion letyvillanueva@live.com.mx
Receta para acelerar el metabolismo:
Ensalada de Colores 1 taza de espinacas 1 taza de kale Apio ½ taza de fresas ½ manzana Fajitas de pescado Almendras Una pizca de chile tostado molido Vinagreta con aceite de oliva
Proceso: Mezcla todos los ingredientes, agrega la vinagreta y disfruta una ensalada llena de antioxidantes!!
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Le Dîner en Blanc Guadalajara 2015
¡Con enorme éxito se llevó a cabo la segunda edición!
w Aurora Gómez, Aymeric Pasquier, Almendra Morquecho, Marcela Vizcaíno e Iliana Ruizvelasco.
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w Buby Jiménez, María Teresa Tirado, Araceli Méndez, Silvia Carrillo, Helen Varela, Belkis Chang y Norma Hayser.
w Posando para la lente de #GDLFashion.
w Gaby Enriquez y Yuri Zatarain.
w Lorena Villalón.
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w Angelica Gallegos.
w Priscila Barba y Eugenio Moragrega.
w Posando para la lente de #GDLFashion.
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w Christopher Montes y Sofi Ă lvarez.
Bautizo
w Diego con sus Papás y Padrinos.
Diego Emiliano Díaz Prieto E
n una mañana muy agradable Diego recibio el sacramento del bautismo acompañado de sus Papás Cesar Díaz y April Prieto sus padrinos Mario Díaz y Leticia Pinal así como de sus familiares. Después del recibir el su primer sacramento Diego e invitados se fueron a festejar con una fiesta muy campirana donde ofrecieron carnitas y antojitos mexicanos, para ambientar la fiesta hubo mariachi, norteño y música de dj. Diego fue arropado y consentido por sus familiares e invitados ya que recibio muchos regalos y muestras de afecto que todavía sigue abriendo y disfrutando.
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w Mario Díaz y Lety Pinal con Diego. Fashion
w Diego, Feliz con sus regalos, “muchas gracias a todos por su asistencia y sus presentes” Cesar.
w Iyari Silva, Santiago y Osvaldo Chávez.
w Alejandra Mercado y Lety González.
w Marcela Vigueras, José Francisco y Mariana Avelar con Mariana, Luis Fernando y Edgardo Díaz
w Carolina Barba, Erick y Juliana Casillas.
w Guilda Sevilla e Ignacio Díaz.
w Lupita González, Ramón y April Prieto.
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w Gema Valencia y Arath Flores. Fashion
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Sofía Hermosillo Sainz Primer Sacramento
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n el templo de san francisco Javier de las colinas se efectuo el bautizo de sofia Hermosillo Sainz, la segunda hija de Eduardo Hermosillo y ana Sainz, los padrinos fueron Jesus Sainz y Carolina Chavez de Sainz. El padre que oficio la misa fue Andres Carrazco misionero del espíritu santo, el desyuno fue en los jardines del camino real de niño obrero donde se ofreció un bufete. Hubo un momento en que soltaron globos blancos al cielo con tarjetas con varios pensamientos para la recién bautizada, de recuerdo dieron macetas con plantitas de lavanda
w Los deseos. w Jessica Valle y Snatiago Padilla.
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w Coco Sainz. Fashion
w Bori, Male y Maria Salles.
w Renata y Juan Pedro Orozco con M贸nica Salles.
w Dani Farah y Nacho Gonz谩lez.
w Raymundo Mabarak, Diana Hermosillo, Eduardo Hermosillo y Carmelita Salles.
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Reflejo del Espejo
Por: Sofía Aragón
La lluvia es cíclica
Reflejo del Espejo
Por: Sofía Aragón
Reflejo delEL CIELO Espejo DESEA HACERSE ESCUCHAR, POR ESOAragón HAY TRUENOS, Por: Sofía
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Fotos: internet y archivo.
QUIERE HACERSE VER, POR ESO HAY SOL. PERO SUEÑA CON HACERSE SENTIR Y POR ESO HAY LLUVIA.
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PM; El cielo se ve gris y las gotas de lluvia caen sobre mis hombros. Observo cómo cada gota tiene su personalidad y su propia manera de caer y de salpicar. Respiro profundamente el olor a tierra mojada. Presencio la tranquilidad que conlleva un día de lluvia. Estiro mi mano para sentir con mis dedos esas gotas de vida que el cielo me regala. Abro mis brazos hacia el amor que tiene este planeta para cada ser vivo. Algo tan simple pero a la vez tan maravilloso. Miro hacia arriba y no veo más que el color azul grisáceo que las nubes le proporcionan al cielo. Mi piel cálida contra el frescor de la temperatura de la lluvia crea una sensación de plenitud y felicidad extrema. Al igual que el amor de una madre , la intensidad de esta lluvia es suave pero la duración es larga. Esa paz interior que crea en mi al sentirla en el cabello húmedo escurriendo sobre mi espalda y goteando frente a mis ojos no puede compararse con nada. Exhalo con fuerza todos los problemas de la semana y me doy permiso por fin de inhalar ese amor por la vida que la lluvia me regresa. La versatilidad de temperaturas entre lo cálido de mi taza de café y lo frío de la lluvia crea una armonía perfecta que me recuerda que nada puede ser tan malo cómo a veces lo veo. Volteo mi rostro hacia el cielo y pruebo las gotas cristalinas que caen sobre mis ojos, mi nariz y mi lengua y degusto su dulce sabor a pureza. Siento como cada gota es única al igual que yo lo soy. La lluvia me conecta con la Tierra, con este hogar que la naturaleza me ha otorgado. Esta precipitación de magia me renueva y me revive. Me hace soñar despierta y recordar todos los buenos momentos de mi vida.
Me hace ilusionarme con la vida y me recuerda que vale la pena la tormenta para obtener el arco iris. La lluvia no es más que la compañera de los que se sienten solos. Irónicamente aleja a los que están lejos y acerca a los que están cerca, se hace sentir y se hace notar, pero nunca lástima. La lluvia es cíclica, al igual que todo en este planeta.
Tiene su fuerza y su furor, pero también su suavidad y dulzura. Es impredecible pero pronosticable. La belleza de las chispas de caramelo que caen del cielo me recuerda a mi hogar, a mi familia. Tal vez la unión tan perfecta entre la lluvia y el sentimiento de añoranza es lo que le da el toque de melancolía a esta época del año.
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Llega a Guadalajara
UNLIMITED by OB La creatividad no tiene límites S
Es así como en el año 2010 surge en Guae llevó a cabo el lanzamiento de Unlimited by OB en medio de un magno evento dalajara, el concepto UNLIMITED by OB, en las instalaciones del estadio panameri- ofreciendo con ello la misma calidad de sus productos pero a un precio más accesible para cano de natación. el mercado comercializando joyería en chapa Más de 2,000 personas fueron testigos de de oro y rodio. una noche en la que la moda, diseño y música Poco a poco UNLIMITED by OB ha ido reinaron. incorporándose al mercado joyero como un Esta moderna línea de joyería cuenta con nuevo concepto respaldado por Oro Boleael respaldo y la experiencia de la empresa Oro do, contando actualmente con 6 unidades en Boleado, empresa líder en el sector que lleva diferentes regiones del país, concentrándotres generaciones fabricando y comercializan- se principalmente en la ZM de Guadalajara, do joyas de la más alta calidad a precios com- considerando además otras ciudades donde los productos son comercializados a través de petitivos. distribuidores.
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Como su nombre lo indica, UNLIMITED no tiene límites y para dicha velada el invitado de honor fue el cantante quien en medio de un concierto de más de una hora de duración canto sus mayores éxitos y deseo la mejor de las suertes a esta marca. En medio de una imponente pasarela que atravesaba la alberca los invitados pudieron conocer y sorprenderse con los diseños de joyería que se presentaron. Sin lugar a dudas una noche única que marca un antes y un después en la historia de Unlimited by OB.
w Posan para la lente de #GDLFashion.
w Tatiana Serur y Paulo Orendain.
w Abel Ramírez, Héctor Salazar, Minerva Monte, Carla y Regina Ramírez con Mario Hernández.
w Abraham y Ruby Cardenas .
w Fernanda Cosette Basil y Pablo Tremari.
w Marcela Ochoa, Miguel Carrillo, Allan Anaya, Jonas Amezcua, Dorian, Luis Fernando y Fernanda Vega
w Coral Cardenas y Daniel Amaral.
w Yahir.
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Empathy Store Único en la ciudad
w Gloria Michelle y Vanessa Corona.
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a inauguración de una concept store con un concepto único en la ciudad, Empathy Store en esta tienda se encuentran marcas que destacan por su diseño original, como Empathy, Romero McPaul, Peonia Paulo Sucar, Marika Vera y varias joyerías de autor. Además de esto cuenta con un espacio culinario a cargo de Tomás Bermúdez y Sergio Meza. Rifa: se rifaron dos monederos electrónicos de $1,500, las ganadoras fueron Ivana Lases y Sandra Ramos Menú: -Ensalada de hojas picantes, jaiba azul, hinojo, queso Cotija, zanahoria rostizada, vinagreta de aceite de zanahoria. -Huevos benedictinos de salmón con echalot -Parfait de chocolate, oliva y sal; variedad de macarrones de la Postreria by Jesús Escalera
w Lizette Olavarrieta.
w Angelica Gallegos, Alicia Contreras, Perla Castañeda y Alma Flores.
w Lorena Hecht y Asuel Naveja.
w Miriam González, Frada Schaller, Ana Paola Iturbide y Andrea Benh.
w Ana Paola Rojas y Lili Angulo.
w Mago Villa, Rousstte Dipp, Yolanda Villa y Florencia de Salida.
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w Dolores Tapia, Ginni Villarreal y Paulo Orendain.
S Aprender y
w Captadas por la lente de #GDLFashion.
ingular tuvo el gusto de abrir sus puertas a 24 mujeres en su gran mayoría mamás a que disfrutaron de un curso de Floristería, impartido por la reconocida y guapa Ginni Villarreal.
ayudando
Gracias a la participación de todas y mediante su cuota de inscripción se recaudó un donativo en pro de MAYAMA A.C. Ginni lleva más de 11 años dedicándose al concepto florar contando con conocimientos basados en La Escuela de Floricultura de Madrid y constantemente se actualiza en cuanto a tendencias. En esta ocasión la tapatía les enseño a las asistentes la técnica de ramo en espiral la cual las dejó encantadas y picadas para seguir aprendiendo. Por su parte la tienda de decoración y mobiliario contó con iluminación de lámparas Beat del diseñador británico Tom Dixon en donde se colocaron mesas de madera en donde se impartió la divertida clase.
Antes de que la clase comenzará se dijeron algunas palabras para explicar hacia donde irían los donativos que se realizaron. MAYAMA A.C. es una organización sin fines de lucro fundada en el 2008 y cuya misión es contribuir a que los niños, niñas y sus familias, en situación de marginación, violencia, abuso, orfandad y/o exclusión, desarrollen habilidades que les permitan superar las dificultades de su entorno y mejorar su calidad de vida. El objetivo principal del Modelo MAYAMA está orientado a desarrollar habilidades para la vida que, en su conjunto, están encaminadas a la toma de decisiones asertivas y la superación de las condiciones actuales de esta población, por ellos mismos. Muy contentas y desayunadas con diferentes delicias cortesía de Perrier en Singular les encanta consentir a las mamás y por tal motivo contarán con descuentos especiales en toda la tienda durante todo el mes de Mayo
w Josefina Barragán y Ginni Villarreal.
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w Regina Obregón. Fashion
w Alexia Villegas.
Graduación TEC Nuevos Licenciados
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estejé la culminación de una de las etapas más hermosas de mi vida, la graduación de mi universidad.
Agradezco a todos los que me acompañaron en este día tan importante de mi vida, a mis padres, padrinos, hermanas, tios, tías, primos, primas, amigos y maestros. Fue una fiesta llena de alegrías y emociones. Ahora empieza el recorrer mi nuevo camino que la vida me ha trazado. Nos comentó una de las alumnas Graduadas.
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w Captados por la lente de #GDLFashion.
w Luis Gerardo Horta y Lety Villanueva.
w Posan para la lente de #GDLFashion.
w Yair Lim贸n, Donna y Andres Zaragoza.
w Juan Cort茅z y Karla Flores.
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w Posan para la lente de #GDLFashion.
w Karla Trueba y Yair Rinc贸n.
w Paulina Cordoba y Emanuel Majia.
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w Luis Gonz谩lez y Mariela Franco. Fashion
Espacio Publicitario AM administracion@espaciopublicitarioam.com T. (33) 1966-7124 Zapopan, Jalisco
Restaurante Los Chilaquiles Nuevo Platillo Birria Tatemada
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l restaurante Los Chilaquiles hoy está de fiesta. Ha rescatado del recetario familiar una birria tatemada de hace más de 60 años, perfeccionada por Don Esteban, su jefe de cocina, para consentir a los birrieros de corazón, que gustan de este manjar jalisciense de lunes a domingo y sin necesidad de trasladarse al Centro de la ciudad o a las afueras de Guadalajara. Para Toño Sánchez, fundador y director general de Los Chilaquiles, la introducción de esta birria tatemada, elaborada en olla de barro, a la vieja usanza, es motivo de celebración debido a que se suma a las suculentas opciones degustadas durante su investigación por las birrierías del estado, desde Jocotepec hasta Cocula, pasando por Acatlán, San Miguel Cuyutlán, la carretera a Chapala, San Juan de Dios y las Nueve Esquinas en Guadalajara.
“Cada pueblo tiene su variedad por lo que nosotros, después de probar esas deliciosas birrias, buscamos que tuviera un sabor distintivo de la casa, que se diferenciara de las demás, ya sea por el proceso de marinado o el proceso de cocción, y sí, tiene su toquecito de la cocina de Los Chilaquiles”, menciona Toño Sánchez, quien señala como autor de esta receta a su abuelo Don Néstor Flores, originario de La Huerta, Jalisco. El éxito de cualquier receta de birria empieza con la selección de la carne, la cual independientemente de su origen, debe de ser tierna y suave. En este caso se trata de una combinación de dos tipos de cortes de carne de res (80 por ciento) y tres cortes de carne de cerdo (20 por ciento), que se marinan junto con 18 distintos ingredientes, entre especias y chiles, de 8 a 10 horas en el refrigerador, es decir, toda la noche.
El creador de Los Chilaquiles considera que “El secreto de esta birria radica también en que está hecha en olla de barro porque aunque la puedes cocer en aluminio, en acero inoxidable y hasta acelerar el proceso en una olla de presión, hemos hecho pruebas y no sabe igual”. Una vez en la olla, se cubre con una tapa de barro y se sella ésta con masa de tortillas para hacer las veces de una olla de presión rústica. Cuando en el interior la cocción genera la presión suficiente, en algún punto la masa se abre de manera natural y empieza a soltar vapor, ayudando a que el consomé quede más concentrado y se reduzca ligeramente. Después de 6 a 7 horas de cocción lenta, la carne queda suavecita y lista para retirarla de la olla.
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w Aranza Razón, Jimena Martínez y Lorena Zermeño.
w Posan para la lente de #GDLFashion.
Chico Julio
w Florencia Fernández y Camia Sahagúnl.
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as puertas de la Marisquería Chico Julio fueron abiertas para recibir a más de ciento cincuenta tapatíos para deleitarlos con sus delicias del Mar. Sus anfitrionas Camia Sahagún y Florencia Fernández muy felices por su logro ofrecieron a los invitados una variedad de platillos que a todos los dejaron con un muy buen sabor de boca. El menú que ofrecieron fue: ostiones con mantequilla de sake y limón amarillo, burritos de pato con camarón, tacos zarandeados de pulpo, taquitos capeados de
w Tania Cervantes, Mariana Fernández y Mariana Vigil..
camarón, Boston clam chowder y tostadas de atún fresco con camarón frito entre otros. Las bebidas también sorprendieron a los asistentes, pero los que más sorprendieron fueron los cocteles hechos a base de pepino y jengibre, así como de limón y moras que fueron los más populares acompañados de Gin, vodka, ron o Cuervo Tradicional. Sin lugar a dudas este creativo y delicioso espacio ubicado en el corazón de la colonia Americana se está convirtiendo en uno de los favoritos de la ciudad.
w Hanahgt, Axel Ide y Chepo Barba.
w Gaby Tirado, Tanya Balleza, Carmen Valencia, Marta Briseño y Marcela Vizcaíno Servín.
Inauguración
w Cristina Díaz Clouthier y Doris Sarquis.
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Fresa y Chocolate
w Ale González Servín, Sofi Ramírez, Ixchel Uribe y Beatriz Flores.
w Cecilia Elias. w Stefania Flores, Karol Manjarrez y Cristy Muñoz.
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n casa Brasilia se llevo a cabo la inauguración de Fresa y Chocolate con mas de 170 personas.
Hubo varios canapes y bebidas, inauguraron Cuahutemoc Galaviz y Jesus Briseño y cortaron el Listón Marta Briseño y Gaby Tirado, el equipo de fotógrafas del estudio Buduoir son Carmen Valencia y Marcela Vizcaíno, mientras que Tanya Balleza se encarga de las entrevistas. w Jeanette Aride y Lorena Salgado.
w Yeya Beruben.
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w Maga de Morales y Ale Morales. Fashion
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Consciente a Mamá
Adolfo Dominguez
L
a marca Adolfo Dominguez consciente a las mamás Tapatías ademas de hacerles un desceunto especial invitaron a Ana Paula Celis para darles asesoría personalizada de su imagen y las tendecias que vienen para este verano y que es lo que más va con su proyección.
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Al llegar a la boutique pasaban al area de maquillaje y peinado para ser hacer lucir su belleza aún más. Para después ser asesorados por Ana Paula Celis con su aoufit perfecto para cada una de ellas. Ofrecieron canapes salados y dulces, frutas cafe y jugos.
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w 1 Tete Valdez. w 2 Teresa L贸pez w 3 Ivette Valencia. w 4 Marcela Padilla. w 5 Mariana Silva. w 6 Adriana S谩nchez e Ines Santiago.
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Aaron Mizrahi Sonoma Brasserie
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omencé alrededor de diez años haciendo eventos muy importantes, de ahí pase a los antros y después a los restaurantes, es ahí donde encontré la pasión por mi actual trabajo, siempre me he querido destacar por mi dedicación, hoy lo logro cada vez que sale un platillo de la cocina a la mesa, lo realizamos con gran esfuerzo y entusiasmo para que las cosas salgan a la perfección. Cuando comencé en esto de la cocina, quise hacerlo de manera muy profesional y me he dedicado incansablemente a prepararme con Chefs muy reconocidos de México y Estados Unidos, tomando cursos en la Universidad de Texas, con personas muy reconocidas en la industria de la carne que llevan estudiando la Res por mas de 30 años, también fui a la catedral de la gastronomia al Culinary Institute of America en un Diplomado enfocado 100% a la carne de Res y sus tendencias. Sonoma Brassiere es el ÚNICO restaurante que cuenta con certificación de parte de Certified Angus Beef en todo México, con una placa que nos certifica como Licenciatario “ORO” ÚNICO en Guadalajara. Gracias a mi experiencia, estudios y dedicacion a la carne de res y la pasion por la marca, Certified Angus Beef fui premiado como embajador internacional de su marca,
una de mis más grandes satisfacciones fue recibir el Reconocimiento de embajador de la marca directamente de las manos del Presidente de la compañia Mr. John F. Stika y de Mr. Geoffrey Bednar Director Internacional de Certified Angus Beef, en donde fui uno de seleccionados a nivel mundial para convivir y a convinar experiencias con grandes chefs que cocinan para celebridades al igual que yo, en Dubai, Islas Cayman, Colombia, Peru, Aruba, Miami, Washington, New York, Las Vegas, Oklahoma, entre otros. Esto va haciendo un lazo mas estrecho entre mi cocina, mi restaurant y la mejor carne del mundo, gracias a este premio pude capacitarme con Peter Rosenberg quien gano su fama al cocinarle a Presidentes y celebridades, Tonny Biggs ex Chef del Rey de Jordania, Ashley Pado ganadora del Iron Chef y Michael Ollier experto en coccion, asado y técnicas culinarias. La cocina que se sirve en Sonoma Brassiere tiene sus estándares muy altos así como sus reglas muy bien establecidas que son: calidad, atención, la excelencia en el producto, es por eso que en la cocina Carlos González quien es mi brazo derecho quien comparte la misma filosofia hemos podido poner en marcha estos principios haciendo el distintivo de Sonoma Brasserie que es que cada platillo sea “Exquisito”.
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Sonoma Brassiere Es un Restaurant especializado en cortes Premium, su distintivo: “Único restaurant” donde el lugar y el Chef cuentan con una certificacion que ningun otro Restaurant de carnes tiene, Sonoma Brasserie significa “los mejores cortes”, es ahi donde se logra una excelencia sustentable, ya que en su entrada se puede apreciar la placa de una marca que cuida mucho su imagen, el aval de la USMEAT y la CANIRAC Jalisco, simbolo de confianza, compromiso y respeto al comensal, al que se le ofrece la mejor calidad. Sonoma Brasserie lleva una raíz muy unida a los Estados Unidos, el nombre proviene de un condado de california que es muy famoso por sus viñedos y su excelente propuesta culinaria, donde residen varios Chefs de talla mundial y Restaurantes de Estrellas Michelin; Fue ahi donde se enamoró de Sonoma y decidio armar una concepto de alta calidad y encontró la pasión por la cocina, en especial por la carne de Res, muy en particular la mejor carne del mundo Certified Angus Beef, es por eso que en Sonoma Brasserie se encuentra ese gran sabor y sazón, logrando siempre que el cliente salga satisfecho al comprobar la diferencia, en el gran sabor y jugosidad de sus carnes, haciendo honor a su slogan “Prueba la diferencia”.
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PRUEBA LA DIFERENCIA, CON CERTIFIED ANGUS BEEF
Sus clientes asiduos son empresarios y socialites de la ciudad de mucho mundo que logran encontrar en Sonoma Brasserie una cocina de alto nivel sin caer en platillos pretensiosos, simples pero exquisitos, caen en cuenta cuando prueban la carne de Sonoma Brasserie, ya que la marca de carne que se sirve ahi esta clasificada como la numero uno en el mundo, es ahi donde Aaron Mizrahi chef y propietario de este famoso restaurante, logra cocinar la Res de una manera muy especial debido a los diversos cursos y capacitaciones intensivas que a tomados con reconocidos Chefs de los Estados Unidos de América y en las mejores universidades como la Texas A&M y el Culinary Institute of America, para lograr un sazón y un sabor extraordinario.
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Su experiencia en el la industria de la carne de Res va desde el cuidado del ganado, en granjas y ranchos directamente por las familias norteramericanas, conoce la engorda y el proceso exacto de una planta empacadora, garantizando asi que no solo se trata de poner un pedazo de carne en el Grill, si no que antes de eso hay todo una industria atrás que le debe respeto y compromiso, se entiende que el es la punta el iceberg de tanto trabajo, que al final termina en el plato de sus comensales en Guadalajara desde los Estados Unidos. La carne en Sonoma Brasserie es tan sagrada que es sazonada y cocinada con aceites artesanales de la ciudad de Chicago, su sal Kosher por excelecia y sus especias también son traidas desde Illinois, dandole un plus a su clientela y haciendo llegar a
su mesa los sabores de los mejores Steakhoueses del mundo, tales como Smith & Wollensky, Mastro`s, Mortons, Capital Grill, Lawrys, Joe`s Stone Crab, Meat Market, Carnevino, Morels y Red the Steakhouse. Ya sea al horno, a la parrilla, al sartén o sobre una cama de sal, Chef Mizrahi y el Che Carlos González logran hacer un UMAMI en cada bocado de carne ya que los sabores dulces, salados, agrio y agridulce resalten en el paladar, en la mayoria de sus recetas, simple la cocina de Sonoma Brasserie está fundada desde la base “Umami” una explosión de sabor.
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Sonoma Brasserie se respalda en la experiencia y conocimiento de los expertos de la U.S. Meat Export Federation, (USMET), la cual es una asociación sin fines de lucro que dedica todos sus esfuerzos y mercadotecnia a crear caminos más fáciles para la comercialización de la Carne Roja Americana de alta calidad en Hoteles y Restaurantes en diferentes países del Mundo, dando capacitación a altos niveles ejecutivos y a Chef de gran categoria, promoviendo el mejor producto de carne para que llege a las mesas de sus comensales. A casi 30 años de su fundación, es ya una asociación internacionalmente reconocida como aval de la gran calidad de la Carne Americana en el mercado. Su éxito está basado en la estricta forma de calificar la carne de res, cerdo y cordero.
El USDA (U.S. Department of Agriculture) es el Departamento de Agricultura de EE.UU. que se encarga de verificar toda la industria y proceso de la carne. El producto americano tiene la mejor calidad ya que hay 5 puntos importantes para el proceso de la categoría de la carne. El Primero es la edad, ya que tiene que ser menor a treinta meses de edad. El segundo es la maduración a apropiada después del sacrificio que consiste en dejar que el musculo se destense,y se obtenga una mejor calidad en la carne.
cación de la res que se conoce como marmoleo. Estos cinco puntos son los que hacen que el producto americano tenga mejor sabor, color, suavidad, tejido conectivo, es por eso que tienen que ser animales jóvenes, después de amamantarse de la mamá, pasa a pastoreo un poco antes de que cumplan el año para que así obtengan nutrientes ya al final la engorda a base de maíz que es lo que le da el marmoleo, este marmoleo nos da tres cosas, sabor, suavidad y jugosidad.
El cuarto consiste en una alimentación mixta, pastura y granos.
Hay tres grados de clasificación, son Select Choice, Choice y Prime, el choice se divide en dos, el Seletc Choice que es de marmoleo ligero, el choice que es marmoleo moderado, alto choice y Prime que es de marmoleo abundante y así tienes mayor calidad, esto hace que se preparen y cocinan diferente.
El Quinto es el sistema de grados,inventado por los mismos norteamericanos que es la clasifi-
Aquí en Sonoma Brasserie unicamente se vende
El tercero es la inspección de la carne, es decir la medula espinal que se divide básicamente en tres, antes del sacrificio, durante y después, es el proceso más largo, esto es realmente lo que te garantiza la calidad y te da el sello y el grado de la res.
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alto Choice y Prime lo mejor, de lo mejor de la carne americana, todos los ranchos que se dedique a la crianza de ganado tiene que ser aprovado por la secretaria de agricultura (USDA) para su certificación ya que ven por el bienestar del animal, su alimentacion y su salud, todos estos cuidados desde su naciomientos, hacen que esta carne pueda llegar a cumplir las 10 esctrictas espesifiacaciones de la marca y este pueda convertirse en un CERTIFIED ANGUS BEEF.
#ExperienciasSonomaBrasserie
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Folclor y Beats PRIMAVERA TROPICAL DE CUERVO TRADICIONAL C
omo sacado de una película de Mauricio Garcés y la época del cine decadente de los años setenta, el pasado jueves 21 de Mayo se llevó a cabo la fiesta titulada Primavera Tropical de Cuervo Tradicional Plata. En medio de un ambiente relajado y pintoresco los cerca de trescientos cincuenta invitados que se dieron cita vivieron una divertida noche en la que el color, la frescura y el ambiente primaveral reinadan.
Flamigos gigantes, palmeras, guacamayas, yardas y exquisitos cocos preparados de los famosos Cocos Locos hicieron de la noche algo involvidable. Los beats del reconocido DJ Íñigo Vontier transportaron a los asistentes a épocas y sonidos que nunca dejaron la pista vacía. Los ya famosos shots de Tradicional Plata congelados no pudieron hacer falta, los cuales acompañados con el excelente ambiente que se vivió en el patio trasero de MURO (museo del Retrato de Occidente) hicieron de la noche una fiesta original e inolvidable. Al termino del evento los integrantes de Propom Pr responsables del diseño, producción y convocatoria quedaron agradecidos, así como contentos para la excelente respuesta de los asistentes.
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w 1 Sofía González. w 2 Alicia Orozco. w 3 Alejandra García. w 4 Isabel Almara. w 5 Zara padilla y Blanca Hermosillo. w 6 Natali Gutiérrez y Pau Márquez.
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w Joseph Moreno, Bryon Jesnig y Ana Paola Martín.
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w César Caudillo, Michelle Unamuno y Carlos Orellana.
w Fanny Barrera, Ale Martínez, Claudette Zantana y Martha Chavarura.
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w Daniel Blanco.
Subasta
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Silenciosa
da subasta organizada por AM es una galer铆a m贸vil que se presenta en lugares Premium, es un evento relajado y las obras son aprecios accesibles y para todos los gustos con precios que van desde 5,000 pesos
w Eugenia Garrido y Rosa Eugenia Graniel.
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hasta 25,000 d贸lares. Promociona el talento tapat铆o y les da espacio a artistas emergentes que no tienen espacio para promoverse.
w Alan Bercovici e Ilianette Padilla.
w Asuel Naveja y Ana Cárdenas.
w Lorena Gómez y Paola de Águila
w Juan Zufiaur.
w Bárbara Ramos.
w Lorena Hecht y Jorge de Alba Rulfo.
w Marcela Méndez, Willy Aldrete y Lisette Morfin.
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Mesa Redonda Panamericana
w Gloria Sosa de Muñoz.
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w Elena M. Aguirre de Lomeí. Fashion
w Claudia Cárdenas.
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rean en Jalisco primer Mesa Redonda Panamericana, La presidenta de la Asociación Nacional de Mesas Redondas Panamericanas, Gloria Sosa de Muñoz comentó que las socias que la integran la nueva mesa, aporten becas para jóvenes de escasos recursos.
La presidenta de la agrupación expresó que con esta, ya son 75 mesas en toda la República Mexicana y 228 en todo el Continente Americano.
w Posan para la lente de #GDLFashion.
w Rocío Salcedo, Victoria Avalos y Jesús Lomelí.
Elena Margarita Aguirre, quien fue nombrada como presidenta de la Mesa Panamericana en Guadalajara, sostuvo que será mediante la organización de eventos sociales que se recauden los fondos para brindar estas becas a nivel medio superior y superior. Estará integrada por 26 mujeres que buscarán generar mayores oportunidades educativas a jóvenes.
w María Eva Muñoz y Miriam Hurtado.
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I LOVE
MOM 2015
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a revista A, The Style Guide by Andares deleitó a mamás e hijas con la clase de cocina I Love Mom en el restaurante Santo Mar Andares para compartirles de la mano de los grandes maestros a recrear las tendencias de la cocina de mar. El evento contó con la presencia de diez mamás y sus hijas de un selecto grupo de mujeres líderes de opinión de nuestra sociedad tapatía. El chef Diego Silva dio inicio a la clase de cocina en el salón principal de Santo Mar Andares, las invitadas muy atentas tomaron nota de cómo preparar platillos muy significativos por su sabor como: taco de atún, ceviche al chipotle y un risotto de quesos. Entre cada paso las preguntas no se hacían esperar y con todo el know how culinario el chef respondía a las dudas. Después de la clase culinaria y con un clima más que perfecto para pasar una mañana en la terraza del restaurante, mamás e hijas pasaron a degustar un desayuno pensado especialmente en ellas donde cada uno de sus ingredientes fue seleccionado con excelente calidad.
w Sofía Flores, Iliana Ruiz Velasco e Ili Flores.
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Durante el evento, la Coordinadora Editorial de A, The Style Guide by Andares, Paulina Torres agradeció a cada una de las asistentes su presencia y compartió la visión sobre lo que inspiró la edición de mayo: GRANDES MAESTROS, un compendio de historias y personajes que con sus creaciones y enseñanzas han enriquecido nuestras vidas para siempre
w Natalia Esquivias.
w Aranza Romo y Vicky Rivera.
w Cuquita Anaya y Ximena Cruz.
w Captada por la lente de #GDLFashion.
w Paty Ochoa y Ana Karina Hernรกndez.
w Guillermina Arias.
w Cristina Curiel.
w Chef Diego Silva.
w Paulina Torres.
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Albergue Transitorio 06 U
na tarde de sábado espectacular, llena de buena vibra, amantes del buen gusto y compradores de diseño de calidad fue la concurrencia que se dio cita en el estudio de las famosas Julia y Renata. A lo largo de más de 10 horas de inauguración los cerca de trescientos visitantes a la exposición y venta temporal de diseño disfrutaron de cócteles cortesía de Cuervo Tradicional Plata, los cuales se convirtieron en fieles acompañantes de los invitados para seleccionar sus piezas favoritas. Bajo los beats de Renis, una de las hermanas los asistentes pudieron encontrar piezas de joyería, ropa, calzado, arte contemporáneo, gastronomía, decoración, literatura y hasta piezas de las recientes colecciones de las diseñadoras. Entre los principales expositores dentro de los 65 seleccionados por Albergue Transitorio destacan: Antígona, Arena México Arte Contemporáneo, Cerámica Suro, Compañía de Sales, Dos Maltas, Dr. York, Forma, Hua, Jose Dávila, La Metropolitana, Librería Museo Jumex, Media Madera, Mero Mero, Milk, Mumo, Pefiero Llamarme Objeto, Santa Catarsis, Taller Mexicano de Gobelinos, The Curious, Trista Homme y Unelefante. Albergue Transitorio 06 presentado por Cuervo Tradicional estará abierto hasta el 21 de Mayo y abre sus puestas de 12 del día 8 de la noche en Avenida La Paz 2347, esquina Juan Ruiz de Alarcón en la Colonia Lafayette.
LE APUESTAN AL DISEÑO MEXICANO
w Ana Torres y Antonio Ramírez.
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w Ana Herrera. Fashion
w Deanna.
w Tania Muñoz y Jacobo Gaxiola.
w Wendy Lee.
w Carlos Aroche y Paulina Rojas.
w Joao Rodríguez y Karen García.
w Richard.
w Sima y Dante.
w Estrella Celeste Ramírez.
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Un viaje más...
Por: María Elena Silva
Pasaporte-Membresía Tu Mejor Experiencia Turística
Visitando Gdl E
l gran Recorrido turístico en Jalisco te invita a conocer en sus clásicos y tradicionales tranvías que los ves día a día circulando en la bella ciudad tapatía, en forma de botella o en su clásico tranvía. El “Pasaporte Visitando Jalisco” nos ofrecen los recorridos por la perla tapatía y distintas poblaciones de Jalisco como la ruta del Tequila, Chapala y más zonas turísticas, y excelente beneficios como cortesías y descuentos, en los viajes nos Narran los acontecimientos más importantes en los puntos históricos de cada entidad, paseos que son lindos, placenteros y relajantes ya que te olvidas del tiempo del estrés diario, disfrutas y aprendes parte de nuestra historia al mismo tiempo que escuchas música tradicional de nuestra tierra tapatía.
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En GDL Fashion aceptamos la invitación que nos hizo Trade Ideas para hacer este recorrido por Guadalajara donde empezó en la bella Catedral para después irnos por la Av. Vallarta escuchando la historia de emblemáticos lugares como edificios, restaurantes y demás cosas que hay en todo su recorrido, llegando hasta la Minerva para devolvernos por la calle López Cotilla para llegar al Museo Te Quiero Tequila donde Fashion
Adquiere tu Pasaporte-Membresía Tu Mejor Experiencia Turística y disfruta de sus beneficios
hicimos uso de los beneficios de nuestro “Pasaporte Visitando Jalisco”para disfrutar de un refrescante cantarito mientras escuchábamos la historia y procesos del tequila sin salir de la Ciudad. Recorrimos primero en el tranvía en forma de botella para finalizar en el clásico Tranvía y disfrutar y olvidarnos del estrés diario.
Al llegar al final del recorrido nos fuimos a las tradicionales sombrillas donde disfrutamos de la música en vivo y bebidas refrescantes, pasamos a cenar al Restaurante bar “La Escondida”llegando a ver el partido de la final fútbol y disfrutando del bello panorama de la Catedral y palacio de Gobierno con sus luces nocturnas, como de sus deliciosos platillos y excelente servicio. Ven y date tiempo de conocer tú Hermosa Guadalajara y el hermoso estado de Jalisco
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Gaby &
Miguel 68
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w María Belén López y Leonardo Nuñez.
w Roxana Valencia y Pablo Gutiérrez.
w Posan para la lente de #GDLFashion.
w Lorena Burber y Octavio Pérez .
w Fabiola Tostado, Adriana de Caso, Lesly Orozco, Fernanda Anceno, Magie Velázquez y Luz Cervantes.
w Vanessa y Juan Carlos Martínez.
w Padro e Isabel Martínez Martínez.
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Abre sus puertas
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otta Club Privado en el Sur, una opción para pasar la noche con amigos, en pareja y celebrar ocasiones especiales, conocer gente, música pop y ambiente para +25. El Gerente del lugar Eduardo Díaz y su gente organizaron dos días de inauguración para consentir a sus más de 500 invitados con la barra libre y botellas de cortesía de la Casa Cuervo.
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Graduaciones
w Marcela Padilla, Angélica Venegas y Lorena Gómez.
Palacio 2015 L
a temporada de graduaciones ya está en puerta y El Palacio de Hierro Guadalajara organizó una pasarela para presentar su propuesta 2015 en la que veinticinco estudiantes del Instituto Alpes San Javier fueron las modelos maquilladas por la marca Bobby Brown que les hizo un look sencillo en tonos naturales, para resaltando así la belleza de cada una. Durante el evento se presentaron outfits compuestos por faldas, vestidos cortos y largos. Se propone el uso de palazzos y pantalones, sin dejar a un lado el aire femenino así como el toque de elegancia y glamour que requiere un evento tan especial, con énfasis en la armonía entre los elementos de vestuario y accesorios, para conseguir un estilo majestuoso. Para esta temporada los colores naranja, verde, rojo, oro, azul y lila, imprimen el toque de dinamismo a los neutros
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(blanco, negro y gris). Los bordados con lentejuelas o piedras, bolsos tipo clutch, cinturones y joyería, así como en algunas ocasiones el uso de sacos y toreras, son los componentes para dar el toque final al look. El evento fue realizado a beneficio de Mi Gran Esperanza y Axios, donde las alumnas del Alpes San Javier realizan su participación social. Además, algunas de ellas acuden a impartir talleres en albergues del DIF, imparten clases de inglés a niños de escasos recursos dentro del programa AXIOS, periódicamente realizan campañas para recaudar fondos con el fin de ayudar a niños con cáncer, hacen evangelización en distintos puntos del estado de Jalisco, así como el fomento de valores cívicos y espirituales en el personal de servicios del colegio.
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Comex • Barragán Moreno CARTA DE COLOR E
n un evento de celebración, Comex y el Arq. Moreno Barragán, Director General de Barragán Moreno, presentaron la Carta de Color del reconocido despacho de arquitectura.
La arquitectura Barragán Moreno es muy particular y está bien posicionada. Este atributo, así como la experiencia de Comex en el área de color e inspiración, motivaron la creación de un catálogo exclusivo con el objetivo de rendir homenaje a los principales elementos que han caracterizado la obra del despacho, a través de los colores. El arquitecto Daniel Moreno y su equipo de trabajo eligieron los doce tonos que integran la paleta: “se trata de elementos icónicos de nuestra obra, con tonos flexibles, que se pueden aplicar en interiores y exteriores. Los naranjas y amarillos fueron pensados para producir un estado de ánimo positivo en los ambientes del hogar. Los más neutros como fondo para resaltar, y los más intensos para acentuar algún elemento decorativo”, comentó el Arq. Moreno Barragán.
w Daniel Barragán y Liza Rojas.
w Daniel Barragán con Directivos de COMEX.
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za y Karina Fel
w Roxana Rea
w Paola y Javier Carrasco.
w Teresa y Guillermo MartĂnez.
w Carla Cosio y Esteban Pelayo. w Natalie y Andrea Szemkus Naveja.
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Brunch Casa Colomos P
or cuarto año consecutivo se llevó a cabo el ya tradicional Brunch de las Flores en Casa Colomos Patria. Daniela Barragán dio la bienvenida a más de 80 invitadas que pudieron disfrutar de un delicioso brunch y participar en el taller de floristería con Diego Rangel, cada una se llevó el arreglo de flores que hizo. La tienda tuvo precios especiales durante el evento y además se hizo la rifa de 10 monederos electrónicos de $2,000 cada uno.
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w Ana Paula Celis, Raquel Hernández y Sofía Sánchez Aldana.
w Paulina Vázquez y Karina Hernández.
w Sofía Covarrubias, Barbara Contreras y Danna Castellanos.
w Lourdes Serrano y Eva Maldonado.
w Ana Teresa González.
w Lety Sahagún y Florencia Aldaco.
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Cumpleaños de Roberta y Romina Rodríguez Jiménez tuvieron su festejo el dia 29 de mayo en la terraza Kantutas, Roberta cumplió 5 y Romina 2, el tema de la fiesta fue Pepa y my Little pony, en las piñatas y la decoración, hubo un show de payasos, varios puestos, hamburguesas, espiropapas, esquitez y candy bar
Roberta y Romina Rodríguez 78
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Cumplen Cinco y Dos Años
w Maricruz Dominguez y Valentina Torriero.
w Luciana Tostado.
w Macarena Garcíza.
w Laura Anaya y Renata Tostado.
w Alexa González Covarrubias.
w Diego Arambula.
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Desde McAllen
Por: Luis Su単er
South Texas Comic Con
El Valle se viste con capa
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esde la llegada al Centro de convenciones de la ciudad de McAllen se podía apreciar la magnitud del evento ya que el estacionamiento lucía lleno; en el interior del recinto se llevaba a cabo la convención de historietas más grande del sur de Texas. La South Texas Comic Con tuvo una respuesta increíble por parte de los miles de asistentes que acudieron a conocer a los invitados especiales, ver lucha libre o simplemente deambular por los pasillos. Desde antes de entrar al salón principal, la gente ya se tomaba fotos con los espectaculares que adornaban la puerta. En el interior había un poco de todo y para todos, venta de juguetes,
carteles, historietas, coleccionables, ropa, accesorios, exposición de autos con motivos de personajes de historietas, venta de arte original y por artistas que trabajan en editoriales importantes como Marvel. Los invitados especiales este año fueron el luchador profesional Ric Flair y los actores Sean Astin, Sean Schemmel y Steve Cárdenas quienes firmaron autógrafos, se tomaron fotos y realizaron sesiones de preguntas y respuestas con un público que supo responder llenando el espacio para estas. Entre los pasillos de la convención se podía uno topar con todo tipo de personas disfrazadas de decenas de personajes de ciencia ficción, ani-
mación japonesa o historietas, incluso uno que otro disfrazado de personajes mexicanos. Este año, la convención contó con la participación de la Biblioteca pública de McAllen que realizó varias actividades para los niños y los invitó a leer. La gente salió muy satisfecha con lo vivido el fin de semana en la convención que además el sábado contó con el concierto al atardecer en la explanada del Centro de convenciones, sin duda una tarde perfecta para cualquier aficionado al mundo de la fantasía.
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Torneo de Golf Primavera 2015
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A beneficio de la Asociación Civil Plenitud de Vida
oy en día, los problemas sociales que se viven en las grandes ciudades, afectan principalmente a la niñez y a las personas de la tercer edad.
En este contexto, con la alianza de diversas y reconocidas empresas de la localidad, se logró convocar a un nutrido grupo de jugadores de golf, quienes probaron su suerte en el Green de El Cielo Country Club, el pasado mes de mayo.
Son los adultos mayores, una parte muy importante de la sociedad, que en muchos casos se encuentra en una situación de abandono, sin recibir atención médica, alimentos y un trato digno. Plenitud de Vida A.C., además de tener una estancia de día para personas de la tercer edad, realiza diversas y muy importantes actividades, integrando así una estructura muy completa que va desde capacitación de personal para el cuidado de adultos mayores, asistencia por voluntarios a personas que viven en la periferia o en zonas alejadas que necesitan muchas atenciones; realizan asesoría y acompañamiento a familias que desean dar una vida digna a sus familiares, y cuentan con una línea telefónica para atender llamadas de personas que deseen exponer sus inquietudes y problemas. Dar a conocer su trabajo no es tarea fácil, es por eso que en este torneo de golf, logramos captar la atención de los ciudadanos, a través de los medios de comunicación, de los participantes del mismo torneo y de la ciudadanía en general.
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w Plenitud de Vida, AC.
w Primer Lugar: Claudio Molina y Fernando Plascencia.
w #GDLFashion en los eventos ELITE.
w Segundo Lugar: Luis Miguel Quintana y Julio D´Acosta.
w #GDLFashion en los eventos ELITE.
w Tercer Lugar: Pablo Meléndez y Daniel Basulto.
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Cycling Indoor
Lluis Noguer C
oncluyo con gran éxito el ELECTRONIC CYCLING TOUR KEISER 2015 en la ciudad de Guadalajara, destacado como uno de los eventos más importantes del cycling indoor en México, la cual tuvimos la grata presencia del master trainer español Lluis Noguer, top número 2 del mundo, con una convocatoria de un total de 104 participantes en las dos sedes de nuestros eventos. El programa de actividades estuvo coordinado con dos fechas:
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El día 06 de mayo dio inicio a las 19:00hrs, la master class en las instalaciones de la Gourmetería en coordinación con el gimnasio VIVO 47, tuvo duración de 80 minutos en donde todos los asistentes socios del VIVO47, demostraron fuerza, garra y mucho entusiasmo. Fashion
El 07 del mes presente en las instalaciones del Club Atlas Chapalita, una clase nuevamente dirigida por el master trainer Lluis Noguer, dio inicio a las 19:00 hrs, en donde todos los asistentes disfrutaron llenos de energía y motivación de una clase por más de 90 minutos, al término de la clase se ofreció un coctel por parte de Restaurante SAVE. Un evento que es posible y producido por SPORT SOLUTIONS, y gracias al apoyo fundamental de KEISER, esto hace que se sume la promoción y crecimiento de este deporte en nuestro país. Toda la hidratación de los eventos estuvieron a cargo de POWERADE.
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Wing’s Army
Tequila Jalisco by La Cofradía Este establecimiento se incorpora a la oferta turística para provocar pernocta así como lugar de convivencia para los ciudadanos de tequila como a sus visitantes, la unión de los franquicitarios de Wings Army con los establecimientos que cuenta la cofradía en sus tiendas boutiques dan como resultado una atracción diferente al Pueblo Mágico de Tequila.
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Cabe mencionar que siendo la primera franquicia de este tipo en la región del valle del Tequila será un detonante para la economía local al fomentar y un servicio complementario dentro de la ruta del tequila, al ofrecer tanto al residente como al visitante una nueva opción de esparcimiento w Sergio, Natalia, Nicole, Tatiana y Sergio Roux. Fashion
w Posan para la lente de #GDLFashion.
w Posan para la lente de #GDLFashion.
w Posan para la lente de #GDLFashion.
w Yazmin Lizama.
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Listo para iniciar su carrera
Terminan La Preparatoria Alumnos del
TEC
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w Ale Ramirez y Marijo Gudiño.
w Posan para la lente de #GDLFashion.
w Mariana Barba y Fernanda Regalado.
w Isabela Cárdenas y Sofía Padilla.
w Norah Gallego, Carolina Zepeda, Raquel Gallego y Andrea Zepeda. w María José Padilla y Marlon Espinoza.
w Giovanna Grasso y Mariana Monroy.
w Erika Sánchez y Atziri García.
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w Posan para la lente de #GDLFashion. Fashion
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El evento fue para 2250 personas, el banquete a cargo del Chef Humberto Zaragoza Lavine
w Posan para la lente de #GDLFashion.
w Mariana Barba y Fernanda Regalado.
w Maria Molina y Héctor Alvarado.
w María Fernanda, Zandra, Jorge y Michell Gómez .
w Fernanda Suárez y Regina Ancira.
w Alondra Sánchez y Carlos Hurta.
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w Juan Carlos Zamoray Fernanda Molina.
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w Daniela Orozco, Ilse Salas, Victoria Uribe y Daniela Guzmán.
w Juan Pablo Herrejón y Daniela Sandoval.
Lleg贸 a Guadalajara, encuentrala en los mejores lugares
En Clemente
Business Hours C
elemente fue la sede del Neworking donde en un excelente ambiente se conocen se rrelacionan empresarios y nacen negocios de estas reuniones. Muy concurrido resulto el evento donde disfrutaron de la velada todo los asistentes.
w Adriana Sรกnchez y Ana Herrera.
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w Alejandra de la Peña.
w Jorge Miguel Hernández, Jorge Davalos y Cesar Vázquez.
w Rebeca Ramos.
w Mayra Villanueva.
w Sergio Montes.
w Ricardo Gutiérrez.
w Rodrigo Bouche.
w Andres Gálvez y Mariana Nuñez.
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Paris Hilton 94
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w Fotos y nota Getty Images.
Paris Hilton vistiendo Avakian en la 22ª benéfica de amfAR Cine contra el SIDA de Gala en el Hotel du Cap Eden Roc
Sara Sampaio 96
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w Fotos y nota Getty Images.
Sara Sampaio ilumina la alfombra roja para el estreno de “Inside Out” que llevaba Avakian durante el 68º Festival de Cine de Cannes
Michelle Rodríguez 98
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w Fotos y nota Getty Images.
Michelle Rodríguez se ilumina la alfombra roja para el estreno “irracional Man” vistiendo Avakian Alta Joyería durante el Festival de Cine de Cannes 68 ª
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