BAKERY SYSTEMS
Systemlösungen für die Backbranche Wenn es leicht für Sie war, haben wir alles richtig gemacht
Kompetenzen
Am besten fangen wir am Ende an Unsere Arbeit an der Systemlösung beginnt mit Ihrer Idee vom fertigen Produkt FRITSCH Bakery Systems ist ein junges Unternehmen – mit über 120 Jahren Projekterfahrung. Durch ein Netzwerk unabhängiger Lieferanten und mit der notwendigen Prozesskompetenz realisieren wir jedes Projekt. Wir haben das Know-how, Ihre Ziele konkret zu erreichen: Sagen Sie uns, was Sie backen wollen, und wir sorgen dafür, dass Sie es können.
Wir kennen uns aus, in der Branche und
wählen grundsätzlich die jeweils besten
mit der Materie – wir bringen die besten
Partner für Ihr Projekt.
Partner und Lieferanten für Ihr Projekt zusammen und sorgen dafür, dass das Zusammenspiel aller Komponenten absolut reibungslos funktioniert. Für all das stehen wir gerade – damit bei Ihnen nichts schief läuft. ■ ■Wir kommen vom Produkt Wir lieben den Teig, wir lieben das Backen: Vom Rohstoff zum Endprodukt,
Vom Bäcker bis zur Industrie: Unsere Leistung ist Skalierbar. Ob Sie als Bäcker nach einem Weg suchen, sich von der regionalen Konkurrenz abzuheben – qualitativ oder quantitativ –, ob Sie als mittelständischer Unternehmer die Idee für ein ganz neues Produkt realisieren wollen, oder ob Sie Ware im industriellen Maßstab rund um die Uhr produzieren wollen – wir bauen alles für Sie. Und wir wissen, wie man es richtig macht.
von der Entwicklung der Systemlösung bis zum Produktionsalltag – wir nehmen ernst, was wir tun. Denn ganz gleich, ob es um eine kleine Bäckerei geht, oder um
■ ■Technik und Prozesskompetenz
die Produktion größter Mengen unter
Wir haben die notwendige Erfahrung,
Einhaltung strenger Standards – ohne
um Hersteller und ihr Leistungsvermögen
eine respektvolle Haltung wird das Er-
zu kennen, und wir haben die Kompe-
gebnis nicht optimal sein können. Wenn
tenz, technische Daten im Kontext Ihres
wir also zusammenarbeiten, dann lassen
Projektes zu beurteilen. Wir wissen, was
Sie es uns auf die richtige Weise tun. Das
zusammen passt und sind in der Lage,
verspricht nachhaltigen Erfolg.
alles andere passend zu machen – damit ein Rad ins andere greift.
■ ■Wir können alles bauen Das Team bei FRITSCH Bakery Systems
■ ■Keine Angst vor groSSen Ideen
versammelt Jahrzehnte an Projekter-
Lassen Sie sich nicht von den bekannten
fahrung: Wir haben das notwendige
Einschränkungen konventioneller Ba-
Know-how und die Infrastruktur, uns
ckeinbahnstraßen beeindrucken: Wir
auch jenen Aufgaben zu stellen, die mit
entwickeln maßgeschneiderte Lösungen,
bekannten Komponenten unrealisierbar
auch wenn Ihre Idee nicht von der Stan-
schienen. Es wäre nicht das erste mal,
ge ist. Sprechen Sie mit uns. Wir sind pro-
dass wir ein fehlendes Element einfach
fessionell genug, zuzuhören.
selbst erfinden. Davon zeugt eine Reihe von Patenten aus Eigenentwicklungen. Worauf Sie sich auf jeden Fall verlassen können: Wir arbeiten unabhängig und
International
Amerika, Brasilien, China? Wir haben Kunden aus aller Welt, aber keine Allerweltskunden Ob wir nun eine Pizzaproduktion in Berlin ausrßsten oder eine Donut-Fabrik in New York: Wir haben das Know-how und die Infrastruktur, in jedem Teil der Welt zu arbeiten – und die notwendige Erfahrung, um auch regionale Besonderheiten zu kennen.
»Ich habe einen ganz einfachen Ge-
zesses mit allen uns zur Verfügung ste-
schmack: Ich bin immer mit dem Besten
henden Mitteln begleiten und unterstüt-
zufrieden.« So charmant dieser Gedanke
zen. Sei es bei der Inspektion, Wartung,
auch ist: Was als das Beste gesehen wird,
Instandsetzung und Ersatzteilbeschaf-
unterscheidet sich von Unternehmen zu
fung, sei es bei Beratung, Einweisung vor
Unternehmen und in den Regionen der
Ort und der ausführlichen Schulung im
Welt. Wir wissen mit spezifischen Zielen
FRITSCH Technology Center Kitzingen.
und Ansprüchen umzugehen. ■ ■Internationale Nachfrage ■ ■Neue Märkte
Die weltweite Nachfrage nach FRITSCH
Pluschki, Gialletti, Striezel, Kauraleipä,
Bakery Systems beantworten wir mit
Huajuan. Die Welt hat viele Sprachen,
einem dichten Netzwerk aus Tochter-
Gebäcke und Essgewohnheiten. Wir
unternehmen und internationalen Han-
haben unsere Experten, internationa-
delsvertretungen. Aber auch mit unserer
le Standards zu erfüllen und nationale
ständigen Präsenz auf internationalen
Besonderheiten zu berücksichtigen – in
Messen der Backwarenbranche. Darüber
mehr als 40 Ländern rund um die Welt.
hinaus bieten wir unseren Geschäftspartnern weltweit einen zeitnahen
■ ■Neue Standorte „Lokal die Wurzeln, global die Ernte“ – das ist unser Motto, wenn es um die Etablierung neuer Tochterunternehmen geht. Von unserem Gründungsstandort
technischen Support, der dank unserer Servicespezialisten vorbeugend auf Verschleiß reagieren kann und Sie dabei unterstützt, Maschinenausfälle weitestgehend zu verhindern.
Markt Einersheim aus tragen wir unser Fachwissen, unser Können und unsere Technik hinaus in die Welt und sorgen dafür, dass diese reichlich Früchte tragen. Das tun sie umso nachhaltiger, je besser sie auf regionale Besonderheiten abgestimmt sind. ■ ■Neue Verantwortung Ob in Asien, Afrika, Amerika, Europa oder Ozeanien – für viele Geschäftspartner ist unsere Technik völlig neu. Diesem Umstand tragen wir Rechnung, indem wir sie in jeder Phase des Fertigungspro-
So grenzenlos wie die Welt des Backens: unser weltweites Service-Netz Grenzen überschreiten, Herausforderungen meistern – das macht FRITSCH zu einem Pionier der Backmaschinenhersteller. Seit Jahrzehnten auch international. Bereits 1969 merkten wir, dass die Backwelt jenseits von Semmel, Brötchen, Schrippe, Weckle und Rundstück nicht aufhört. Deshalb hören wir nicht auf, die Welt des Backens täglich neu zu entdecken und unser Wissen mit Ihnen zu teilen. Mittlerweile sind Sie in über 40 Ländern bestens betreut!
Ihre Vorteile
Die Effizienz wird Ihnen schmecken Was auch immer Sie backen – es wird schneller gehen Die schnellste Technik für das Schlingen von Brezelteig kommt aus unserem Hause, nicht das einzige Patent. Aber auch, wenn Sie ganz andere Dinge als Brezeln im Kopf haben – das zeigt Ihnen, wie wir mit Aufgabenstellungen umgehen: Produktionssicherheit, Effizienz und Total Cost of Ownership sind Kernthemen unserer Arbeit. Beste Voraussetzungen also für Ihr Projekt und perfekte Grundlage für Jahre des Produktionsalltags.
Ist Ihnen Flexibilität wichtig oder denken Sie in Kapazitäten? Für uns sind Qualität und Quantität nicht zwingend konkurrierende Konzepte, deshalb arbeiten wir an Lösungen, die beide Aspekte berücksichtigen. Auch wenn sich die Gewichtungen naturgemäß unterscheiden: Die Vorteile der Massenproduktion relativieren sich, wenn das Endprodukt minderwertig ist; Premium-Backwaren sind nur verkäuflich, wenn der Produktionsweg einen
Aus Alt mach Gut: Wir analysieren und optimieren Ihr bestehendes System Auch bei etablierten Produktionsstraßen bieten sich Chancen, Abläufe und Resultate zu verbessern und die Effizienz zu steigern. Manchmal reicht der Austausch einer Maschine, die Harmonisierung einer Schnittstelle oder die Ergänzung eines Moduls, um einen großen Schritt nach vorne zu machen. Wir finden die richtige Lösung für Sie, wenn die Dinge ins Stocken geraten.
vernünftigen Verkaufspreis erlaubt. ■ ■MaSSgeschneiderte Lösungen
■ ■Produktionssicherheit
Machen Sie ruhig Umwege, aber keine
Wenn die Qualität Ihrer Backwaren auch
Kompromisse: Kreativität und Originali-
strengen Anforderungen gleichbleibend
tät sind wichtige Differenzierungsmög-
zuverlässig entspricht, wenn nach Jahren
lichkeiten und Chancen in neuen und
des Dauerbetriebs alles rund läuft wie
alten Märkten. Mit uns haben Sie die
am ersten Tag, dann sind wir zufrieden.
Möglichkeit, auch ungewöhnliche Vorha-
In zunehmend umkämpften Märkten ist
ben zu realisieren.
eine perfekt funktionierende Produktion zwingende Voraussetzung, um zu beste-
■ ■Effizienz auf allen Ebenen Ob eine Anlage auf 6.000 Stück in der Stunde ausgelegt ist, oder auf 60.000
hen. ■ ■Total Cost of Ownership
Stück: Die Papierform ist keine Garantie.
Wer die Zahlen des Moments als Dog-
Unter dem Strich summieren sich teils
ma sieht, verschenkt die Vorteile der
schwer kalkulierbare Aspekte zu einem
Nachhaltigkeit. Zwar hat jede Investition
Gesamtergebnis. Wir sorgen dafür, dass
ihre Laufzeit, und ob sie erfolgreich ist,
die geplante Leistungsfähigkeit Ihrer An-
kann man prognostizieren und zu einem
lage auf lange Sicht im Produktionsalltag
späteren Zeitpunkt anhand konkreter
realisiert wird.
Kennzahlen verifizieren – das ist wichtig, für Sie und für uns. Aber es ist nicht alles: Deshalb möchten wir Ihnen keine Maschinen verkaufen. Wir möchten Sie als Kunden gewinnen.
Unser Service
DIe Landkarte durch Ihr Projekt Ihr persönlicher Ansprechpartner führt Sie bis zum Ziel Wir analysieren, beraten, planen und setzen um, aber so komplex das Zusammenspiel unterschiedlicher Themen, Lieferanten und Aufgaben auch sein mag – für Sie gibt es nur einen verantwortlichen Ansprechpartner. Einfacher geht es nicht.
Die Zeiten sind vorbei, in denen sich bei
chen, und dem Willen zur Optimierung.
jedem neuen Vorhaben die Koordination
Ein Schritt baut auf dem anderen auf,
aller Beteiligten Ihnen Zeit und Nerven
eine Hand greift in die andere. Nur wenn
raubten. Denn das komplette Handling
alle Zutaten von höchster Qualität sind
übernehmen wir gerne für Sie. Über
und ihr Zusammenspiel stimmt, wird das
die ganze Projektdauer wird Ihr Projekt
Resultat für alle Beteiligten zufrieden-
von einem Ansprechpartner in unserem
stellend sein. Das ist unser Anspruch, und
Hause koordiniert, und auch im Nachlauf
es ist Ihr Vorteil.
bleibt es dabei: Wir haben den Ansprechpartner, Sie haben das Sagen. ■ ■Analyse und Beratung Wir hören gut zu, denn wir müssen verstehen, was Ihnen wichtig ist. Die betrieblichen, finanziellen und perspektivischen Rahmenbedingungen zu kennen ist Grundlage, um die Systemplanung auf Ihr Unternehmen zuzuschneiden: Nicht
Alles eine Frage des Trainings: Wir machen Sie fit Auch bei hochautomatisierten Produktionslinien ist es notwendig, das Personal angemessen zu schulen – für uns eine Selbstverständlichkeit, für Sie eine Plus an Produktionssicherheit und: geldwertes Know-how, das in Ihrer Firma verbleibt. Und auch falls Sie später einmal unsere Hilfe benötigen sollten: Wir sind da.
alles passt für alle – deshalb schauen wir uns ganz genau an, wer Sie sind und wohin Sie wollen. Nur so kann eine neue Anlage Ihren individuellen Ansprüchen
■ ■Installation & Test
auf vernünftige Weise gerecht werden:
Wir testen die von uns entwickelten
eben auf Maß.
Elemente jeder neuen Anlage unter realistischen Produktionsbedingungen
■ ■Planung & Projekt Management Wir sind es gewohnt, auch komplexe Projekte zu realisieren, von der Planung bis zur Installation behalten wir alles im Griff. Und wir tun das auf eine transparente Weise, denn jeder Schritt wird in Text und Bild dokumentiert. Das ist wichtig für Sie, und es ist wichtig für uns, denn: Wir haben den Anspruch, die Besten zu sein. Das geht nur mit der Bereitschaft, sein Handeln kritisch zu betra-
in unserem Hause – so ist sichergestellt, dass der Alltagstest nicht auf Ihre Kosten geht. Und Sie haben die Chance, Anlage und Originalprodukt schon vor einer Installation am Produktionsort in Augenschein zu nehmen. Erst wenn Ihnen schmeckt, was Sie sehen, haben wir alles richtig gemacht.
Ein Blick Unsere Leistungen in Kürze Produktentwicklung Prozessplanung Anbieterauswahl Interfaceprüfung Projektmanagement Qualitätsmanagement Installationsüberwachung Einrichtung Kapazitäts-Tests Industrielle Kommissionierung Training Service
FRITSCH Bakery Systems GmbH Bahnhofstraße 27–31 D-97348 Markt Einersheim Tel. +49 (0) 93 26 / 83-608 Fax +49 (0) 93 26 / 83-600 E-Mail: info@fritsch-fbs.com
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