Botana de Carnes frías Memorias de Ofelia Por Dr. Gerson Villa González
Ingredientes
2 Rebanadas de jamón de un dedo de grueso aproximadamente.
2 Rebanadas de queso de puerco del mismo grosor que el jamón.
2 Rebanadas de mortadela mismo grosor.
3 Salchichas rebanadas
6 ramas de cilantro picado
½ Cebolla picada
2 o 3 Chiles de árbol picado fino
1 o 2 limón el jugo
Sal al gusto
Modo de hacerse Resolver todo y rectificar la sazón si es necesario adicionar sal. Acompañarles con galletas saladas. Nota. Puedes utilizar las carnes frías de tu preferencia.