História B, de Burger B, de Burguer Em tempos de empreendedorismo e de concorrência acirrada no setor de gastronomia, Cesar Sampaio tomou uma decisão corajosa e importante em sua vida: desenvolver uma hamburgueria Gourmet com uma variedade de produtos e com um sabor incrível. Em busca pela melhor experiência gastronômica, digna de um público cada vez mais exigente, Cesar realizou um trabalho de pesquisa, viajando por diversos países à procura do que há de melhor para atender a família brasileira. Chegou a pensar em abrir uma franquia de uma das marcas internacionais que visitou, mas percebeu, através dessa investigação sobre o mercado e de sua larga experiência como franqueado no setor Telecom, que o sonho de transformar a marca “B, de Burger” em um sucesso no Brasil seria não somente possível, mas também um presente aos amantes das hamburguerias gourmet. No ano de 2015, Cesar inaugurou a primeira “B, de Burger” em Ipanema, bairro nobre no Rio de Janeiro. Com um atendimento de excelência e produtos de alta qualidade, ele apresentou a possibilidade de uma excelente experiência gastronômica, num ambiente vintage e aconchegante, a um público bastante exigente, mas que lhe deu um feedback totalmente positivo. “ A busca pela excelência nunca chega ao fim. Para continuar oferecendo uma variedade de produtos, com sabores incríveis e um excelente atendimento, temos que manter sempre o foco em nossos clientes” Cesar Sampaio Fundador da B, de Burger
produtos b, de burger
Modelo de franquia
Loja Ipanema O conceito de negócio que estamos franqueando consiste em uma loja com no mínimo 80m2 para operação em pontos comercial localizado em Ruas ou Shoppings.
Modelo de franquia
Loja da Barra da Tijuca Produtos do cardápio padrão da marca B, de Burger voltados ao consumidor da classe A e B. Esse conceito presume a adoção de padrões predefinidos pela Franqueadora, que asseguram à rede uma imagem única e uniforme perante o mercado.
Mercado de Hamburguerias “Há espaço em todo o país para este modelo de negócio...” Há mais dez anos, algumas regiões do país contavam com poucas opções de restaurantes especializados em hambúrgueres e, segundo levantamento do Instituto Gastronomia, este mercado só tende a se expandir. É um setor em franco crescimento nas grandes metrópoles e que começa a ganhar espaço em cidades menores, que estão abertas para receber novas marcas, com produtos de qualidade. Há espaço em todo o país para este modelo de negócio.
“Alta de 575% na Ultima década...” Impulsionadas pelo crescimento de estabelecimentos especializados em um só produto, as hamburguerias vivem um momento de acelerada expansão. O segmento registrou alta de 575% na última década, segundo levantamento da consultoria Instituto Gastronomia.
“Presente na Alta Gastronomia...” Com um toque artesanal e ingredientes mais rebuscados, o sucesso desses estabelecimentos tem sido uma realidade nesse setor. Por isso, nos últimos anos o hambúrguer ganhou espaço também no casual dinner, e está presente nos cardápios de alguns restaurantes de alta gastronomia, sendo considerado o melhor formato de restaurante para atender a família brasileira.
benefícios da franquia • KnowHow desenvolvido em operação própria; • Marca reconhecida e estabelecida no mercado de hambúrgueres; • Produto com alto valor agregado; • Cardápio amplo e dinâmico, com inserção de ofertas sazonais; • Busca pela excelência no atendimento; • Marca share of mind nas redes sociais.
Nossas Exigências •
Assimilar o DNA da B, de Burger.
•
Total dedicação ao Negócio.
•
Estabelecer um bom relacionamento com a organização.
•
Preocupação constante com a qualidade.
•
Capacidade Financeira.
•
Espírito Empreendedor.
•
Capacidade de trabalhar sob pressão.
Serviços Oferecidos à franquia
Suporte Operacional por meio de consultoria de Campo.
Marketing Institucional.
Materiais de Marketing padronizados.
Lançamentos de novos produtos.
Orientação na administração financeira e na gestão de estoque.
Números B, de Burger • Unidades Próprias: 2 • Unidades Franqueadas: 0 • Franquias em Estudo: 2 (em fase de negociação / contratação) • Público Alvo: A e B • Média de Idade do Público: entre 15 e 70 anos • Média de Clientes Atendidos por unidade: 170/dia ou 5.000/mês • Ticket Médio por Unidade: Entre R$ 50,00 e R$ 70,00 • Rentabilidade Média: Entre 15% e 20% • Quantidade de acesso ao site/Facebook: 40.000 Clientes – 160.000 acessos / mês • Metragem mínima ideal para a unidade B, de Burger: entre 80m2 e 160m2 • Média de Investimento Inicial: de R$ 700 mil a R$ 900mil • Tempo Médio de Retorno do Investimento: de 24 a 36 meses • Taxa inicial de Franquia: R$ 130. • Royalties: 6% do Faturamento Bruto • Publicidade: 1%
Suporte Oferecido Pelo FranqueadoR • Orientação na Identificação de ponto comercial. • Orientação na negociação dos custos de locação. • Orientação na análise do contrato de locação. • Assessoria no projeto básico de arquitetura e comunicação visual. • Fornecimento do Manual do Franqueado: implantação e abertura da unidade, gerenciamento e operação da unidade, marketing e publicidade. • Treinamento prático para o franqueado em: vendas, produtos, gerenciamento e operação da unidade. • Suporte no Recrutamento, seleção e treinamento da primeira equipe de profissionais do franqueado. • Envio de um supervisor de implantação que acompanhará este processo na unidade antes, durante e após a sua inauguração.
Entre em Contato e Seja um Franqueado
Entre em contato www.bdeburger.com.br franquia@bdeburger.com.br Telefone: (21) 3570-9106 Celular: (21) 98801-0575 Marco Moraes Esperamos por vocĂŞs!!