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Revista esencial de medios con REALIDAD AUMENTADA
Edici贸n N潞 06 | 2014
especial / deleites para los sentidos
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MAGAZINE
Año 2014 | EDICIÓN 06 | PLACERES
Colaboradores STAFF PRESIDENTE EJECUTIVO: Andrés Di Rico Martínez Ŕ andresdirico@gestioncreativa.net DIRECTOR EDITORIAL: Iván Aldaz Yépez Ŕ ialdaz@gestioncreativa.net GERENTE DE PRODUCTO: Renata Ortiz Bahamonde Ŕ redaccion@gestioncreativa.net DIRECCÍÓN DE ARTE: Patricio Echeverría Méndez Ŕ pecheverria@gestioncreativa.net DIRECTOR GRÁFICO: Franklin Ortiz Morales Ŕ franz@gestioncreativa.net DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN: Diana Rivera Código Visual Creativo FOTOGRAFÍA: Boris Andrade COMERCIALIZACIÓN: Ŕ andresdirico@gestioncreativa.net Cel: 0998755145 • rortiz@gestioncreativa.net Cel: 0984457569 Joanna Espinosa • ventas1@gestioncreativa.net Cel: 0984458272 COORDINACIÓN Y LOGÍSTICA Belén Hidalgo Muñoz I’MSKY MAGAZINE: Gaspar de Villarroel y Gregorio Munga esquina. Edificio Dinastía, of 2C. Ŕ PBX: (593-2) 6035706 Quito - Ecuador UN PRODUCTO DE:
info@gestioncreativa.net Se prohibe la reproducción total o parcial de los contenidos de esta revista. Las opiniones de los artículos son responsabilidad de sus editores.
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Edición 06
Pamela Salazar P. La palabra escrita es su mejor y mayor pasión. La palabra que construye y edifica el mundo, la conquistó hace más de veinte años y ahora es su opción favorita de comunicación. Contar historias es su forma de existir y amar. Ser periodista es su oficio y la única opción que tiene para confirmarse en la vida.
María José Yépez Orgullosa estudiante de Antropología que se ha empeñado en llenar su camino de interrogantes e incertidumbres alimentadas por su curiosidad voraz. Mujer libre con sueños libres.
Dayana Mancheno Vela Mujer de radio por convicción. Su voz sonora y elocuente marca la diferencia al momento de sintonizarla. Dueña de una personalidad inquebrantable y de un humor genuino, ha sido merecedora del Premio a la Democracia y Libertad de Expresión 2013. Actualmente es la Conductora y Directora El Blog de la Radio, en Radio Sonorama.
Verónica Mendoza Comunicadora Social, amante de las bellas artes, con mayor apego a la literatura y la danza. Disfruta conocer el mundo por medio de las personas, los colores y los sabores a través del mundo mismo y su armonía natural. Su mayor fuente de inspiración es la gente y sus vivencias. Cree en el amor, en la palabra, en la espiritualidad y en la carne.
Eduardo Calabrese Es, por sobre las cosas, un periodista obsesionado por esos mundos sutiles que enriquecen y alegran la vida. Buscador empedernido de ilusiones, ha trabajado en medios gráficos, radiales y televisivos de Argentina. Y un título en la pared de su estudio afirma que, además, es licenciado en Ciencia Política por la Universidad de Buenos Aires.
Ana Amelia Yépez Quiteña con raíces colombianas. Viajó a Francia a los 18 años para emprender una carrera donde la comunicación, las artes y la cultura forman una sola identidad. Ahora a sus 25, ama la vida nocturna parisina, el buen vino, las anécdotas improbables.
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EDITORIAL
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De Placeres mundanos y sublimes
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ner a prueba todos nuestros sentidos y permitir que sean ellos quienes revelen cuán vulnerables somos y cuáles son nuestras debilidades, es el reto que hemos colocado sobre la mesa. No es nuevo que sea una caricia, una voz o un aroma, los que despierten nuestros deseos ya sean los más sublimes o los más perversos (un lesluthierismo). El mundo sensorial siempre es sugerente, selectivo y quizás el más decidido al momento de elegir lo que le es placentero o no. Es por esto que hemos decidido presentar esta edición de placeres, con el único objetivo de abordar
aquello que puede tentar y seducir. Los peligros que afrontamos en esta edición es que, usted amable lector nos descubra farsantes al leernos entrelíneas, sin embargo hemos decidido asumir el riesgo, por interpelar experiencias que evocan placer, sin caer en el facilismo de lo sexual. Cabe invitarle a descubrir y a indagar sobre ciertas experiencias que sugerimos vivir, pues seguramente le brindarán un grato momento. Es un honor para nosotros contar en esta edición con una entrevista a Karla Kanora, quien nos cuenta sobre ciertos recuerdos de su vida personal y del éxito de su trayectoria artística.
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Contenido
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De Placeres mundanos y sublimes Para abordar aquello que puede tentar y seducir los peligros que afrontamos poniendo a prueba todos nuestros sentidos y permitir que sean ellos quienes revelen cuán vulnerables somos.
38 Manj Manjares de película La ga gastronomía más allá d de los límites, para paladares extre extremadamente exige exigentes.
30 Caprichos táctiles Las exigencias de la piel suelen pasar por lo exótico y lo extravagante.
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Aromaterapia La seducción de todos los aromas.
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ADEMÁS
10 Recomendados Lugares, productos y actividades que excederán sus expectativas.
Quito Una ciudad en boga.
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Una cita con...
Karla Kanora
Su voz la distingue la mayoría de sus compatriotas y la relacionan con una gran variedad de géneros, incluyendo el pasillo.
54 La ciudad del sueño Una ciudad que nos convoca al cambio.
60 Experiencias Momentos especiales de la escena social.
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Ilustración
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Inspirar, crear, y ser Muestra gráfica de la diseñadora y artista plástica Sofía Zapata Ochoa, Sozapato.
Nadando con Tiburones De miedos y otras contradicciones.
CLASIFICACIÓN DE CONTENIDOS I
Informativos
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Opinión
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Formativos/ educativos/culturales
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Entretenimiento
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Deportivos
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TECNOLOGÍA
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TENDENCIAS
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Realidad Aumentada LLEVA AL SIGUIENTE NIVEL LA MANERA DE COMPARTIR CONTENIDO
DE
sde su edición inicial, I’mSky Magazine nos presenta la increíble experiencia de su Realidad Aumentada a través de su canal en Aurasma, convirtiéndose en la primera revista de Quito con RA. Esto le permite llegar a sus lectores de una manera mucho más dinámica e interactiva y claramente lleva al siguiente nivel la manera de difundir contenidos con alto impacto. La revista es de circulación gratuita por canales exclusivos y ahora puedes tener acceso a su canal de RA siguiendo estos sencillos pasos:
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El mundo virtual en tus manos La RA es una tecnología que combina elementos virtuales con nuestro entorno físico real a través de un dispositivo que, con una aplicación, permite mostrar al usuario la información virtual en tiempo real. La mejora continua de las conexiones de datos, convierten a smartphones y tablets en la plataforma ideal para RA. Entre las aplicaciones de RA más difundidas tenemos a Aurasma Studio con una red de más de 20.000 partners suscritos. Esta es una plataforma en línea que permite publicar experiencias de realidad aumentada conocidas como “Auras” que al igual que en un sistema de gestión de contenidos, pueden ser manejados como activos digitales.
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RECOMENDADOS
LO MEJOR
Experiencias que excederán sus expectativas. Especial
Tendencias
Artículos bebés para bebé y niños HP, la tecnología detrás de la tinta
Moda para los más bajit bajitos Bows by Mili es una tienda virtual de lazos, cintillos y corbatines para bebés, niñas y niños. Las últimas tendencias para los más pequeños encuéntralas solo en Bows by Mili!.
Bows by Mili
En días pasados, Thom Brown, especialista del departamento de impresión de HP, realizó una demostración de la importancia del uso de tintas originales de la marca. En su demostración destacó que las tintas originales HP contienen una fórmula patentada que ha sido largamente probada por un equipo científico, y que han sido instaladas en un sistema de alta tecnología de inyección, para lograr una excelente calidad de impresión en cada hoja.
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Autos
Hoteles
La primera Cadena Hotelera Colonial Ecuatoriana
Veloz y amigable con el medio ambiente Nissan presenta en Ecuador la nueva versión del ya conocido Nissan Versa. El nuevo Versa cuenta con la tecnología Pure Drive, lo que lo convierte en un vehículo de bajo consumo de gasolina y de bajo peso. Gracias a su motor 1.6 L/ 106HP es uno de los sedanes más veloces pues la aerodinámica del vehículo ayuda a romper el viento y así optimizar el combustible.
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Cialcotel, firma que se especializa en Hoteles Boutique, ofrece destinos exclusivos y únicos en Quito, Montañita, Ambato, Cuenca, Bahía de Caraquez y Salcedo, en donde se puede disfrutar desde habitaciones con vista al mar hasta las más acogedoras casas en la montaña con el exclusivo concepto “Sello Verde”.
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MISCELÁNEA
Nuevo
Reloj inteligente Huawei presenta el TalkBand B1, un brazalete inteligente que es capaz de suplir las funciones de un smartwatch. Entre sus principales características está la versatilidad al momento de recibir llamadas desde la banda, medir los pasos que recorres, calorías, entre otras cosas. Lo insólito es que posee un auricular extraíble que permite comunicarte en cualquier lugar. Está disponible en seis colores diferentes.
RECOMENDADOS I
Audio
El cuarteto de nos
U2 Songs of Innocence
El cuarteto de nos tiene ya una larga trayectoria. En Uruguay la banda tocaba tres o cuatro veces por semana, esto los llevó a ser una de las bandas más reconocidas, con un Grammy latino por su disco “Porfiado”, en su palmarés.
U2 luego de una larga sequía presenta una nueva placa con un extraordinario retorno a su exquisitez original según sus más acérrimos seguidores. Este disco que nació y se divulgó exclusivamente en la tienda itunes pronto verá la luz en su edición física.
Lykke Li - I Never Learn I Never Learn es un disco que fusiona varios ritmos como el pop, electrónica y sonidos alternativos. El disco se grabó en los Angeles y es un reflejo de la mayor ruptura amorosa de Likke Li. Esta discografía es el tercer trabajo de la sueca.
Juegos League of legends Hace 10 años nadie se hubiera imaginado que un joven de 20 años podría abandonar sus estudios universitarios para convertirse en un “pro - player” para ganar más de 100 mil dólares anuales por jugar video juegos. Juegos de trabajo en equipo como League of legends en donde dos equipos de cinco personas cada uno se enfrentan; el objetivo, destruir la base enemiga. El 18 de septiembre se inició el mundial de League of legends en Corea, durará un mes y el premio es de un millón de dólares, lo interesante de este mundial es que, por primera vez, un equipo de América del Sur clasificó.
Cine y TV
Libros
Transcendence Uno de los anhelos del ser humano desde tiempos inmemoriales ha sido hallar la inmortalidad, gracias a la tecnología hemos logrado grandes avances en el campo de la medicina, ¿el ser humano estaría dispuesto a sacrificar su humanidad para convertirse en un ente inmortal? En esta pregunta se basa la gran película de ciencia ficción “Transcendence”, con Johnny Depp, Morgan Freeman y Rebecca Hall.
El nombre del viento La primera parte de la trilogía Crónica del asesino de reyes, El nombre del viento, de Patrick Rothfuss, se ha convertido en muy poco tiempo en una de las novelas más aclamadas por los lectores jóvenes y adultos.
El enredo de la bolsa y de la vida Después de “Riña de Gatos” del autor español Eduardo Mendoza, ganador del premio Planeta 2010, llega “El enredo de la bolsa y de la vida”, una obra llena de humor, sarcasmo y surrealismo.
El Jilguero El Jilguero es una novela que combina fantásticamente el suspenso con el drama del protagonista; un hombre al que el arte le apasiona y que es sobreviviente de un atentado terrorista en el que su madre murió.
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UNA CITA CON...
REPORTAJE
Karla Kanora EMOCIONES EN SOL SOSTENIDO
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figura y su voz la han ubicado como uno de los símbolos ecuatorianos crecientes en el mundo de la música. Su estilo impecable y la pasión que evoca al posarse frente a un micrófono le ha ubicado en un extraordinario sitial en la escena musical. En su carrera ha demostrado la capacidad de moverse entre diferentes estilos y géneros, que gracias a la potencia de su voz, le han permitido pisar escenarios con miles de personas. El Ecuador la ama por lo logrado y por todo aquello que tiene pendiente alcanzar.
FOTOGRAFÍAS: CORTESÍA KARLA KANORA ARTE: I’MSKY MAGAZINE
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REPORTAJE
UNA CITA CON...
Karl Ka rlla Ka Kano nora no ra a es Ecua Ec uado ua dor.r. Su vo do oz la a dis isti tiing n ue e la m yo ma yorí r a de rí d sus comp co m attri mp riot otas ot as y l rel la e ac a io ona n con o un na grran var a ie ieda dad da d de gén éner erros o , i cl in cluy uyen uy endo en d do e pas el a ilillo lo o. A cont co ntin nt inua in uaci ua ción ci ón les c nt co ntam am moss un poqu po q it qu i o de d sus im mpr pres essio i ne es de la vida vi ida y su ca c rr rrer e a. er a
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UNA CITA CON...
¿Qué significa para usted su voz? El lenguaje de mis emociones, mi voz soy yo misma, viéndome desde adentro.
¿Qué opina sobre aquellos que no pueden disfrutar de su talento por una deficiencia auditiva? El que alguien no pueda escuchar lo que dice mi voz o leer lo que dicen mis canciones no significa que no nos podamos comunicar, en estas circunstancias si hay alguien que tiene algo por escuchar o por aprender seguramente soy yo, bienvenidas las oportu-
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REPORTAJE
nidades que Dios crea para nuestro perfeccionamiento espiritual.
¿Cómo sería para usted un mundo sin poder cantar? Yo no dejaré de cantar, es posible que en algún momento se deje de escuchar mi voz, pero dentro de mi la música no habrá dejado de existir.
¿Cómo sería para usted un mundo sin poder escuchar? Siempre trato de hallar el lado positivo de las cosas y frente a ese escenario tengo la certeza de que me libraría de escuchar muchas palabras que dañan al ser humano y eso ya es bastante bueno.
¿Qué es lo que busca transmitir con su voz? Siempre mensajes positivos que aporten y edifiquen a las personas.
¿El talento es innato, porque siempre queda la duda si el cantante nace o se hace? Todos nacemos con algún tipo de destreza pero siempre será necesario esforzarse para hacer de esa destreza un talento.
¿Cuál es la canción que más disfruta cantar y por qué? Pregunta difícil de responder; son muchas las canciones de las que disfruto y no únicamente las mías o las que incluyo en mis presentaciones, hay temas
REPORTAJE
UNA CITA CON...
¿A quién prefiere cantarle y por qué? que rememoran momentos importantes de mi vida, hay otros que simplemente me llaman y los canto.
¿Cuál ha sido esa presentación memorable que le ha estremecido de pies a cabeza? Interpretar el tema AMA LA VIDA en el Teatro Mei Langfan de Beijing.
Me tomo dos versos de una canción de José Luis Perales “Yo canto para que se escuche mi voz” ,“Y yo por si alguien me quiere escuchar”.
¿Recuerda alguna canción que su madre le cantaba cuando era niña? Mi mamá me cantaba como canción de cuna un vals de Nicanor Molinare “Mantelito blanco”.
¿Qué tema de la música esmeraldeña le hace vibrar y cuál prefiere cantar? Del maestro Tomas García ”La negra frente al mar”.
¿Cuál es su sueño por cumplirse? Ver a mis hijos alcanzando sus metas sin dejar de ser felices.
¿A qué artista admira? A Julio Jaramillo.
¿Cuál ha sido su sueño cumplido? Poder disfrutar haciendo lo que me gusta y vivir de ello.
¿Qué canción podría resumir su vida? “Si puedes creer” de Lilly Goodman.
5 SENTIDOS ¿Cuál es su plato favorito? El tapao, es un suculento plato esmeraldeño.
¿Un aroma? Café.
¿El lugar más hermoso que ha visitado? Las islas Galápagos.
¿De quién busca la caricia protectora cuando se encuentra en problemas? De mi esposo.
¿Algún sonido que le recuerde a su infancia? La lluvia cayendo sobre las hojas de las palmeras.
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Placeres Sensaciones y emociones que perduran
Las sensaciones nos marcan un presente, nos recuerdan un pasado e incluso nos dibujan un futuro que debemos atrevernos a edificar. La vida es una muestra de ello.
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vir a plenitud el mundo, gozarlo, sentirlo, expresarlo y disfrutarlo es uno de los actos en que el ser humano es el invitado de honor, y nuestros sentidos son el principal protagonista. Basta con cerrar los ojos e imaginar un lugar soberbio y hermoso, construirlo en nuestra mente, detalle a detalle, hasta casi percibir sus encantos. Pero no es cuestión solo de soñar sino de que los sueños y deseos se vuelvan realidad. Elevar cada momento a un grado de estímulo que desencadene una experiencia inolvidable para nuestro cerebro y dispare las emociones más sublimes o extremas en nuestro corazón. Solo así, cada uno de nuestros sentidos vibrando al máximo convierte estas experiencias en placeres, y qué mejor que hacerlo al estilo I’mSky, entre ostentosos y lujosos encantos que son un deleite para los sentidos. En las siguientes páginas encontrará información que lo sorprenderá. ¡Adelante!
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ESPECIAL
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oテュdo EL SENTIDO QUE SONORIZA EL MUNDO Cuando pienso en el sonido como una sensaciテウn de placer, inevitablemente evoco la mテコsica, violines sin duda. 16
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ESPECIAL
Por Pamela Salazar P.
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oído confirma mi mundo, me permite comunicarme, me transporta a lugares específicos al escuchar una melodía o un sonido que evoca un recuerdo de antaño, me regocija el alma cuando percibo la voz de mi amado diciendo enérgicamente mi nombre. Me colma los sentidos cuando me permite sentir la melodía certera y única de Bunbury. Inevitablemente oír es placentero. El oído es un sentido bendito que me recuerda que estoy viva, cuando al ir por la calle las voces contundentes, los gritos perdidos, el ruido de los cláxones se vuelven audibles y eso es una epifanía para mí, porque la ciudad y su caos son mi lugar favorito para existir. Asimismo, oír es un don, un privilegio que no todos alcanzan, sin embargo en medio del silencio los otros sentidos están más atentos, su capacidad de complacer es mayor y así se logra el equilibrio. Para quienes nuestras capacidades sensoriales no han sido negadas la apropiación del mundo es plena, equilibrada, placentera. Ahora pienso en los amantes del medio ambiente, su anhelo de vivir los sonidos naturales que les rodean, el trinar de los pájaros (Ludwig Koch, en 1889, grabó por primera vez el trinar de un ave), el constante recorrido del río, el estremecedor sonido de una cascada, la furia de un volcán, en fin, es su complacencia, una vez más el odio cumplió la misión. Cuando pienso en el sonido como una sensación de placer, inevitablemente evoco la música, violines sin duda, los instrumentos de cuerda son etéreos, capaces de colorear cada nota que tocan. Por décadas la música clásica fue un placer para los sentidos, una especie de pacificación frente al caos del mundo. Chelos, oboes, trompetas, flautas, arpas en perfecta sinergia encantan al oído, el cual envía el mensaje adecuado al cerebro, el gusto y amor por el sonido sincero y diestro de cada instrumento. Hace más de una década, un equipo de investigación utilizó técnicas de imágenes cerebrales (brain imaging) para mostrar que la música descripta por la gente como altamente emocional comprometía en su cerebro el sistema de gratificación profundo, activando los núcleos subcorticales de importancia reconocida en cuanto a la gratificación, las motivaciones y la emoción. Escuchar lo que podría llamarse “picos emocionales” de la música —momentos en que uno siente un placer extremo ante un pasaje musical— provoca la segregación del neurotransmisor dopamina, molécula transmisora de información esencial en el cerebro. Cuando se escucha música placentera, se libera dopamina en el núcleo estriado —antiguo componente del cerebro también presente en otros vertebrados— conocido por actuar ante estímulos gratificantes como la comida y el sexo y al cual apuntan artificialmente drogas como la cocaína y las anfetaminas.
Ruido Sin embargo, las notas perfectas de la música clásica perdieron la batalla en el pentagrama, fueron remplazadas por sonidos estridentes y novedosos que sin sonar igual producen el mismo efecto… placer. El ruido dejó de lapidar el oído, ya no asusta, no molesta, no irrita, solo suena.
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El sonido 3D: VIVIR LA DUALIDAD SE
La magia del sonido 3D se magnifíca en la Barbería Virtual al experimentar nuestra Realidad Aumentada. Cierra los ojos, ponte tus audífonos y disfruta esta magnífica vivencia.
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ntir, lo que se dice sentir, solo se lo realiza por medio del tacto; al menos esa es la idea generalizada. Pero, cerrar los ojos, relajarse y escuchar la música, imaginar a través de los acordes de los diversos instrumentos la marcha de los ejércitos, la suave sensación del agua correr por entre las piedras o caer de golpe por una cascada; o sentir, porque se siente la caída de la lluvia, el aletear de los pájaros o el ocaso del sol tras la montañas; el zumbido de un insecto, el tijereteo del estilista, es posible sentirlo a través del sonido.
sensaciones que nos proporcionan nuestros sentidos como respuesta a los estímulos que nos provee la tecnología. Habitar el mundo con los audífonos puestos crea una sensación dual de aislamiento y de conexión. Disfrutar la música que queremos, los cantos gregorianos o el rock clásico mientras nos desplazamos por las impersonales vías de asfalto o nos sumergimos en el trabajo con las canciones de Jacques Brel o la sensual voz de Rihanna.
Cerrar los ojos, desconectarse, dejarse llevar por lo que se descubre a través de los oídos, sentir, esa La realidad virtual, aquella dimen- es la expresión exacta, sentir lo que sión fantástica que ha creado el ser se escucha, es lo que se alcanza humano, nos permite profundizar los con el sonido en tres dimensiones. sentidos, experimentar un ambiente El baile de la lluvia sobre la piel, el que no existe precisamente pero susurro de la voz en el oído, el vienque es posible vivirlo a través de las to dibujando nuestra silueta.
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Sensaciones en vinilo SO
n muchos los artistas que, comprendiendo la cambiante demanda de su público, se inclina hacia el formato clásico del LP de doce pulgadas. El fenómeno no es nuevo, en los últimos años, el formato reapareció comercialmente como ediciones de lujo o de colección y se extendió tan rápidamente que se evidencia en un constante crecimiento en sus ventas, mientras que las del CD y MP3 se mantienen estables o decrecen.
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Revisa aquí, en Realidad Aumentada, nuestra Lista I’mSky de placeres para el oído
Placeres
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La experiencia sonora que va más allá de la lucha generacional o de la evolución tecnológica. Es elegir un soporte que se adecúe a quien lo escucha y lo aprecia verdaderamente.
¿Las razones? Más allá de una nostalgia musical o tecnológica, el formato físico lo hace valorable tanto y en cuanto el consumidor está dispuesto a pagar más por un disco que por un archivo digital, es un artículo coleccionable y revendible, y es poco factible piratearlo (importante en la voraz industria musical).
experiencia social que empieza en las tiendas de discos donde confluyen desde coleccionistas, DJs y exploradores de la arqueología musical, hasta el más jóven o nuevo consumidor de este formato; y está en fiestas, discotecas y bares repletos o en íntimas reuniones de gente escuchando álbumes clásicos y de remembranza. Ofrece la posibilidad de descubrir o redescubrir música vieja u olvidada, que nunca se comercializó en formato digital y no está disponible en iTunes. Algunas de estas joyas pueden encontrarse por pocos dólares en tiendas de segunda mano, otras con costos de colección en tiendas exclusivas.
Adicional a la calidad del sonido analógico del vinilo que guarda fidedignamente cada detalle, está la calidez de vivirlo. A diferencia del MP3 tan portátil y personal, el vinilo es una
Lo cierto es que ya sea por el sonido o la experiencia de tenerlo, el disco de acetato está de vuelta y apunta a permanecer vigente un buen tiempo. ¡Bien por ello!
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Un vinilo único en su especie Instrucciones
Jack White rompe las ventas de vinilo con la versión Ultra de su album Lazaretto. Un disco de 12 pulgadas y 180 gramos de peso que despachó más de 40.000 unidades, que lo ubican como el más vendido desde que SoundScan comenzó a registrar los datos de ventas en 1991, todo un éxito. Sin duda los trucos de grabación y arquitectura de este vinilo lo convierten en una versión única, imaginativa, toda una curiosidad: 1. Dos canciones “escondidas” debajo de las etiquetas de ambas caras del LP. Una canción va a 45 r.p.m. y la otra a 78 r.p.m. Eso sumado a las 33 r.p.m. de las canciones “normales” del disco, lo
convierte en el primer ejemplar que contiene tres velocidades distintas. 2. El lado A se inicia en el centro del disco, es decir, la aguja se desplaza del centro del disco al borde exterior del vinilo (en sentido inverso de un disco normal), y al final se produce un “groove” que puede durar hasta donde el dueño del ejemplar lo quiera hacer sonar. 3. También la cara A, en su parte interior (entre la etiqueta y los primeros surcos sonoros), lleva un holograma de un ángel grabado a mano por Tristan Duke de Infinity Light Science.
tiene dos introducciones distintas, una acústica y una eléctrica. Dependiendo de como caiga la aguja sobre el vinilo sonará una u otra. Es una cuestión de azar, el oyente no puede saber cuál uál va a sonar.
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5. La mezcla del ál-bum es diferente de la versión digital y el CD. La secuencia de canciones es también distinta. Además del talento de White, estos detalles extramusicales son motivos suficientes para comprar la versión “ultra” del disco, que seguramente en los próximos años se convertirá en una preciada pieza de coleccionismo.
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JACK WHITE El ex líder de la banda estadounidense The White Stripes, hace un aparición especial con su disco de vinilo. Este grandioso artista ha demostrado ser un amante del sonido, no solo a nivel auditovo, sino también instrumental.
4. La primera canción de la cara B
Los Beatles en mono
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Los Beatles en blanco y negro: así es como la mayoría de los oyentes escucharon por primera vez al grupo inglés en la década de los 60. En esa época mono era el formato de audio predominante. Hasta 1968, cada disco de los Beatles se presentaron en mono y estéreo, pero el grupo siempre consideró el mono como su versión más pura.
No hay duda que los Beatles marcaron un antes y un después en la escena musical internacional, por lo que se destaca la oferta de sus grabaciones de estudio en vinilo.
Es por esto que en días pasados se presentó una colección de álbumes grabados de los cuatro de Liverpool.
Entre estos constan: el estadounidense compilado Mágico Mystery Tour, y la colección Mono Masters de pistas del no-álbum. Todos ellos producidos en discos de vinilo de 180 gramos, que fueron trasladados desde las cintas máster analógicas. Cada álbum estará disponible tanto a nivel individual y dentro de una lujosa colección limitada de 14 LP que también incluye un libro de tapa dura de 108 páginas.
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VER PARA SENTIR, PARA CREER, PARA VIVIR… Tuve inconscientemente esa necesidad de ceguera, por unos minutos mis ojos se negaron a reconocer un muro histórico y pesado. 22
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Por Verónica Mendoza
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vorar con las pupilas mares y montañas, gente, mucha gente… engordar la vista con el caminar misterioso de algún caballero, ponerle un punto y coma a la narrativa de nuestros días con cada parpadeo, así experimento día a día este gran sentido. Con la vista he conocido de la exuberancia y la tristeza, de la delicadeza de una buena obra de arte o de la alegría de la primavera. Ver, siempre ver, incluso a través de estos ojos miopes que ha calado el frío del páramo andino, con ese blanco níveo del Cotopaxi. También grabé en mi memoria imágenes imponentes, y las sentí como un golpe en la sien. La Fontana di Trevi, con la que solté un llanto intempestivo y experimenté un dulce regocijo. Los tonos marrones, amarillos y vastos de los sembríos de la vid luego de su cultivo, en un verano intenso en el que el sol determina también la tonalidad del pasto. Ver para creer, mujeres con turbantes y vestiduras largas que guardan su belleza para la mirada única de su amado. Ver para creer. Cómo esa devoción y entrega se convierte en un canon imposible de romper, de no entender, de asimilar. Medio Oriente es tierra de sorpresas, de contradicciones, y aunque lo miré me costó entender. Vacas famélicas paseándose por calles polvorientas, mi razón decía que no eran más que alimento desaprovechado pero luego el paisaje entero reveló su verdadero significado. Y esa mirada general que tuve de la India terminó por desmoronarse, el alimento espiritual que ofrece cada deidad, cada ritual, sobrepasa incluso aquella necesidad más básica. Saciar el hambre… Pero muchos quieren dejar de ver, al menos aquellas cosas que les traen al cuerpo y al espíritu sensaciones nefastas y oscuras. Aquellas cosas que aunque pasen los años son difíciles de borrar. Tuve inconscientemente esa necesidad de ceguera, por unos minutos mis ojos se negaron a reconocer un muro histórico y pesado, sé que hoy se muestra débil, resquebrajándose en los tramos que aún se mantiene en pie. Ese muro, hoy colorido y como lienzo artístico no es tan denso como el dolor que generó en su construcción, cuando dividió a una sola nación y a la vez otorgó gran placer a un loco que lo concibió como el mayor mensaje de su argucia. En fin la vista, los ojos, la mirada, son sinónimos más bien de belleza, una delicia asociada a la vida misma. Ahora en el tono más romántico todos mis sentidos me delatan. Y aunque sé que existe un mundo infinito aún no descubierto, puedo decir que veo la vida misma en las pupilas de quién será mi eterno compañero. Ese caballero trigueño, delgado, de mirada profunda, hay!!! Cómo me gustan sus ojos bellos.
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Lugares Lu L Lugar uga ug gar ares ress PARA PA ARA RA P PE PERDERSE E ER RD R DER DERSE R E
Lugares para perderse, para no salir Lu nunca, nun un u nc para habitarlos por siglos, para heredarlos, para apropiárselos, o para here he re por minutos, por instantes vvisitarlos vis i que ue se alargarán por mucho tiempo por p la incapacidad para olvidarlos.
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scar el lugar ideal, apropiarse de la inmensidad, invadir el paraíso, colonizar lo o que qu la l naturaleza ha tardado miles de años añ año o en os e crear; paradoja de los humanoss, en constante peregrinación y en su no nos, milenario m mi milena i trashumar para satisfacer los sen entido las necesidades vitales, enconen sentidos, trar equilibrio y la armonía. tra rar el e
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Revisa aquí, en Realidad Aumentada, nuestra Lista I’mSky de placeres para la vista.
Placeres
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Qu Quién no o qu quisie quisi quisiera sent sentir la a magia de e la aur aurora polar, o esas tonalidades tonalid onalidades d dade verdeave de zuladass en con constante n an e evanescenc evanescencia, ne nc c , ese fr frío que paraliza aliza el e esp espíritu, itu, pero que e conmueve, conmueve e sub subyuga b ga a y estreme estremece. stremece. ece ce. Magia Mag a del d encuentro ncu uentro ntro o de e la luz z con la a magnetósfera mag magnetó gnetósfera te ter terrestre, rrestre estttr visión sión sió ió ón apoca apocalíptica p alíp ptica ad de del fluj flujo j constante constant constante nstant nt de la a energía; e desde de Alaska Ala Alask ka a o a la d deriva de cualquier uier er ba barco q que que surque urque rq que ue u e los po polos. s
LL E B E BLU IELD F CHI A HIT RK ska PA Ala
VISTA
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ESPECIAL
2. BLUEBELL UEBELL U LL FIELD FIE ELD E LD D HITACHI ITACH IT AC ACH CHI H PARK P RK Conjugar Conjugar onjug r los os colores, colore l matizarlos at atizarlos los os par para a extenderlo e exten extend extenderlos desde esde de d e la tierra ie all firmamento. firmamento firmamen fi firmament nto. Contrib Con Contribuir C ntr tribuir buir a la ilusión ilu ión ón de la comunicación co cación c ción con constante consta a ante entre entre e el e averno av no o y el e cielo. c ciel ci ell En elo Japón, apón, a ón, n, p país pa a que q da la a bienve bien n enida da al al sol, miles miiles mile ess de de personas p per pe nas na as as van n a con c contemplar ntt pla lar l la la a flo floració fl floración o ción de la de la Ne Nemophila Nemophila ophila hila hila am menziesii menz esii,i,i má más áss conocida á c con o onocida n cida como o los lo os ojos oj s oj azu azul zul ull cla claro, aro, a o hierba h hierb ierba ierb r an anual n y silvestre ilvestre que ue e flo flore florece ece en e n lla a pri pr pr mavera vera y que parece parec pare re replicar, eplicar, eplic plic lica car ar, r en n la l tierra, tie lo que sucede s cede de e en e el ci el cielo. c lo lo. o
3.. E 3 EL S SALAR R DE UYUNI UYUN Para P ara a reco ar recordar ordar ar los lo cas astigos bíblicos b bíb íblicos íb blic cos se e vuel vuelve vu l impr prescin indible ndible visitar visssitar el salarr de Uyuni, Uyu yuni, ni al a sur su urr de d Bolivia; Bolivia B ia; a; tiene en once once e capas c as de d sal all de d d divers diverso ers espesor, espesor e esp sp pessor, p r, desde d de d algo meno nos de no un metro etro hasta ha las la as de on once metros. metro s. Contraste Con ontraste on raste que c casi si no cabe b en e la imaginaci imag imaginación y im por or ello o o hay que recur recurrir ir a la retina ina in na del d ojo para con convencerse rse de rs d que el blanco de la a s es el sal sa el espejo es e o de e plata de las cumbres cu umbres m mb vol volcánicas olcá lcán n de que lo rodean. ro od .
tem de K plos jura haho 4. TEMPLOS 4. EM D DE KH KHAJURAHO H JUR RAHO A
Au Po rora lar
Alas ka
Casi en el centro tro de e su inmenso territoterrito te rio y como pa para ara contradecir contra ntra cirr esa imagen m estereotipa pada q que ue ten tenemos n de la a India, Ind los temp mplos de e Khajuraho Khajura constituye K ye yen una ruta ta de descubrim descubrimiento del erotiserotismo, o, una exploración del e placer p en su sus diversas di iversas versiones. Figuras sensuales,, de un realismo que e asombra som a po p por su descarnada descar arnada muestra de e ssexualidad, éstos templos const stituyen la a más má á grande gr mu tra muest muestra tra de esa preocupación preocup cup prim primigenia, auténtica éntica én ca por el sexo, ex porr el e place pla placer. c
Ala ska 5. DEVIL’S VIL’S L’S PO P POOL En la l frontera entre en Zambia Zamb a y Zimbab Zimbabue, bue, en en lo l alto de las cat a cataratas ta aratas Victoria Vi toria del V de río Zambez Zambeze, mbez que arroja qu ar 546 millones m ones d de e metros cúbicos cúb por or minuto, nut existe te una un piscina piscin p ina formada de m maner anerra natural al donde d e ess posible sible retozar zar en los meses m ses de d noviembre noviemb vie e y diciembre, mbre, cuando cu baja b el e cau cauda caudal del agua del río, río o, y escuchar e uch har el ru ruido atronador atronado nador ado del de agua gua a cayendo cayen y y golpeando g peand do las rocas ro cien en metros m máss abajo. aba E El flujo uj vertigino ujo vertiginoso que se e pr produce pro confirma onfirma la concepción con ncepción de Heráclito litto od de q que ue lo único permanente perma rmanente es el cambio. o. El agua agu ag que corre no n solamente solame olamente purifica sino que e hechiza. h
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Quito Quito está entre las finalistas para estar entre las Nuevas Maravillas del Mundo.
Quito, Quito te quiero bonito
boga
Quito fue seleccionada por su valor patrimonial y cultural además del crecimiento en calidad de servicios y operación turística. Además de iglesias, museos, plazas y paisajes andinos, posee algo que es mucho más importante: su gente.
PA
ra quienes viven en Quito o la han visitaalguna ocasión saben que do en algu encierra una magia este lugar e especial di difícil de descifrar; es un de historia, de heroicos sitio lleno d de calles empedradas y patriotas, d legendario casco histórico de un lege considerado por la Unesco como considerad Patrimonio Cultural de la Humanidad, al ser el mejor preservado de Sin embargo, los reconoAmérica. S cimientos no terminan aquí. Últimamente llas buenas noticias han engalanado la atmosfera capitalina engalanad porque Quito Qu está de moda. En los ú últimos meses la “carita de Dios” se ha embanderado con varios premios importantes dentro de la industria turística; reconocimientos no reflejan estos reco otra cosa ssino la belleza, cultura y arquitectura de esta urbe metroarquitectu Quito se ha convertido politana. Q en uno de los finalistas para estar dentro de las Siete Ciudades Maravillas del Mundo, un orgullo para todo el pa país. La noticia la sabremos el 7 d de diciembre y esperamos que el e mundo reconozca la belleza de la carita de Dios.
+++ ¡Alfombra Roja del Turismo! Durante la velada considerada como los “Oscar” del Turismo, se dio a conocer que por segundo año consecutivo Ecuador y Quito alcanzaron los premios: Destino Líder Verde de Suramérica y Destino Líder de Suramérica, respectivamente. Este acontecimiento convirtió a la capital de los ecuatorianos en el centro de atención del mundo, corroborando una vez más que Ecuador es una potencia turística y que cuando los turistas quieran conocer un nuevo destino, “All you need is Ecuador”. Premios Ecuador: Ecuador’s Leading Boutique Hotel: Hotel Plaza Grande; Ecuador’s Leading Business Hotel: Swissotel Quito; Ecuador’s Leading Green Hotel: Mashpi Lodge; Ecuador’s Leading Hotel: JW Marriott Hotel Quito; Ecuador’s Leading Resort: Arasha Tropical Forest Resort & Spa; Ecuador’s Leading Spa Resort: Termas de Papallacta.
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SENTIDOS
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TREN CRUCERO DE LA COSTA A LOS ANDES
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Un recorrido por la historia comprendiendo la batalla por dominar la geografía, vivir el espíritu contradictorio y admirar su riqueza, su diversidad, su cultura y sus manifestaciones rituales.
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abordar el tren, en la estación de Chimbacalle, recordé toda la trama de Asesinato en el Expreso de Oriente, de Agatha Cristie y Hércules Poirot; su infalible detective y sus desplazamientos en un lujoso tren que atravesaba la mayor parte de Europa. Una antología que ahora es posible revivirla a través del Tren Crucero, en Ecuador, que recrea ese ambiente de lujo y comodidad, esa fascinación por la seguridad, el orden y el decorado. Fragmentos de la historia, instantáneas inolvidables del paisaje, contacto exclusivo con la cultura
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de las diversas regiones por las que atraviesa. El recorrido por la avenida de los volcanes, donde los majestuosos Cotopaxi y Chimborazo marcan el paso sin dejar de lado al temible Tungurahua o al fascinante Altar, nos conectan con la inmensidad con ese espíritu volcánico, que se refleja en el colorido y la ritualidad de la gente de la Sierra para desembocar, a través de la ingeniosa Nariz del Diablo, hacia la exuberante planicie costera regada, en sus diversos tramos, por numerosos ríos. Las diversas poblaciones dan la bienvenida al tren con su alegría, sus historias contadas en amorfinos
SENTIDOS
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El Tren Crucero recrea ese ambiente de lujo y comodidad; esa fascinación por la seguridad, el orden y el exquisito decorado. y la belleza y sensualidad de sus habitantes. La inversión realizada, alrededor de USD 280 millones, recrea el ambiente de inicios de siglo –las locomotoras a vapor son de esa época-, dos de los cuatro coches cuentan con sillas y mesas para que el medio centenar de afortunados disfruten de ligeros aperitivos o del imponente paisaje a través de sus ventanas panorámicas. Dispone de casilleros individuales para guardar las pertenencías personales mientras que, en el tercer coche, está instalado un bar-cafetería para degustar la gastronomía ecuatoriana. En el trayecto se pernocta en selectos hoteles y en cómodas y restauradas casas
de hacienda; de esas haciendas que constituyeron el eje de la economía serrana y, a la vez, espacios de ficción donde el poder y la voluntad del dueño constituían la ley a ser cumplida. La vida en suma, en sus contradictorias y fascinantes expresiones. Atravesar la dilatada planicie de la Costa es comprobar la doble matriz de los ecuatorianos; el bullicio y alegría de sus habitantes, el optimismo y la capacidad de hacer realidad los más desproporcionados proyectos como contraposición al espíritu conservador de la Sierra. Justamente de esa región proceden dos de los personajes más gravitantes en la historia del Ecuador. Los guías bilingües y la tripulación están atentos a
satisfacer la curiosidad de los viajeros. Una oportunidad única para volver a sentir, sobre los durmientes el trajinar de la vida del país, sus constructores, sus habitantes. Salir a la terraza de uno de los coches es aspirar el cristalino aire de la Sierra y envolverse con la humedad y sensualidad de la Costa. Al desembarcar en Durán, de frente al río más caudaloso, comprendí la magia que tiene el tren, sus poderosos motores. Me quedo en silencio por un instante y me siento tentado de reiniciar el viaje de regreso para comprender la historia pero en sentido inverso; pero, como el caso de Poirot, esa ya es otra novela…
1/ Descenso por la
Nariz del Diablo. 2/ Recorrido desde
los majestuosos paisajes de los Andes hasta la infinita llanura de la Costa. 3/ Tren excepcional
con servicios de alta calidad, para vivir una experiencia única. 4/ Coche 1 con Es-
tilo Barroco de la Época Hispánica- Colonial con capacidad para 30 personas. 5/ Coche 2 con
Estilo Neoclásico de la Época Republicana del Ecuador, con capacidad para 24 personas.
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QUIZÁS EL MÁS ÍNTIMO DE LOS SENTIDOS. Es infiel y lo admite. Va de lo caliente a lo frío sin remordimientos. Del Moet & Chandon al Baileys sin parpadear. 30
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GUSTO
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ESPECIAL
Por Dayana Mancheno
MU
y personal, muy particular. El gusto ha sido inspiración de escritores, autores, compositores. Lo dulce, lo salado, lo ácido, lo picante está presente a diario en nuestras vidas; en diversas formas y presentaciones, conservando siempre su esencia: causar placer sin límites. El gusto es simbólico, evocador, mezcla el presente con el pasado y se anticipa al futuro, a lo que puede ser. Es la antesala de un romance inolvidable, el pasaporte a los recuerdos de la infancia, el antagonista de lo común. Ronda por el Bazar de las Especias en Estambul, se pierde en los viñedos de Mendoza, flirtea con el curry de la India, se baña con el sake de Japón y pernocta con el creme brulee en París. Es insaciable, el placer lo embarga, lo domina. Y a medida que prueba quiere más. Hay noches que prefiere lo exótico, lo arrogante; y otras cuantas, se rinde ante lo clásico, por ese “charm” de lo tradicional. Es infiel y lo admite. Va de lo caliente a lo frío sin remordimientos. Del Moet & Chandon al Baileys sin parpadear. Saborear es su consigna. Lo asiático lo seduce. Lo mediterráneo lo libera. Lo andino lo fortalece. Para el gusto todos los días son de fiesta, de verano, de juventud a pesar de la experiencia. Sucumbe a la tentación, al buen vino, a los besos, a un buen bife…. a los besos. El gusto se enamora y se vuelve a enamorar. Se desenamora. Recapacita cuando su paladar estalla en sensaciones, en recuerdos. Lo dulce y lo salado lo conquistan, lo envuelven y no hay vuelta atrás. Lo amargo lo llena de nostalgia, de añoranza y al final de olvido. Tiene el poder de capturar la vista, de potenciar el olfato, de afinar el oído; de ser la musa de tabernas, cafetines, restaurantes y el verdugo de una gota menos o una de más. Es arrollador. Se burla de las ideas preconcebidas. Busca nuevas experiencias y se deja llevar. Sin embargo, el gusto no es influenciable; es independiente, tiene sus propias convicciones. Es arte y a la vez ciencia. Fusiona la pasión y el conocimiento. No se da por vencido. Para él un sabor es el punto de partida de otro. El gusto muta, se transforma. Cuando se siente más ligero es bebida. En confianza adquiere diversos nombres se puede llamar entrada, plato fuerte y a veces postre, depende del momento, de la ocasión. Es sinónimo de armonía, de atmósfera perfecta, de aquella seducción que inicia en una mesa de cualquier ciudad, en cualquier país, con cualquier nombre, con un buen vino, un plato inolvidable y una historia para siempre.
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ESPECIAL
GUSTO
Manjares
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Revisa aquí, en Realidad Aumentada, nuestra Lista I’mSky de placeres para el gusto.
Placeres
de película
La gastronomía no solamente está trascendiendo por los sabores que logra amalgar, sino, también por los plus que puede agregar en los platillos, transformándolos en verdaderos manjares que van más allá de los límites e incluso destinándolos para paladares extremadamente exigentes.
DE
sde épocas milenarias ya se ha considerado a la accion de comer como uno de los placeres más indescriptibles del mundo por las sensaciones que causa en las papilas gustativas. No en vano se dice que la comida es el manjar de los Dioses.
A continuación detallamos extravagancias de la gastronomía internacional con precios que han escalado fuera de la cordura. Esperamos que descubra platos e ingredientes interesantes que le permitan adentrarse en el uso de nuevos ingredientes y sabores.
Pastel de chocolate en Lindeth Howe Country House Hotel El chef Marc Guibert, a cargo de la cocina en este hotel en Inglaterra, es el creador de un pastel de 34.531 dólares. El postre tiene forma de huevo Faberge y está elaborado con chocolate de alta calidad, hojas de oro comestible, champagne, caviar y un diamante. Se debe pedir con dos semanas de antelación. Hasta ahora, vendió uno solo.
The Ono en XS Nightclub Un cóctel preparado en un club de Las Vegas, que lleva Charles Heidsieck Champagne Charlie 1981 y cognac Louis XIII de Remy Martin Black Pearl y se sirve junto a un par de gemelos de plata para hombre y un collar con una perla negra para mujer. Costo USD 10.000.
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...Simplemente...
El sitio preferido para quienes quieren disfrutar, en todo sentido, de los placeres de la vida, en el lugar más natural y acogedor de la ciudad.
Av. Coruña N30-88, entre Whimper y Caamaño 022 521 142 / 099 509 4351 voilabistroj@gmail.com
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GUSTO
The Frozen Haute Chocolate
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Es un postre a base de cocoa con 28 diferentes tipos de combinación, está adornado con cinco gramos comestibles de oro de 23 quilates, además una copa llena de hojas de oro de 18 quilates y un brazalete de diamantes. Este postre lo sirven en la mesa con una cuchara de oro macizo con incrustaciones de diamantes negro, blancos y color chocolate; su precio ronda los 25 mil dólares.
Diva Vodka Vodka escosez producido a base de trigo y triple destilado. Su presentación es en una botella de 700 ml que contiene en su interior una especie de vara pequeña, que a su vez posee distintos diamantes y gemas de todo tipo. El precio de la botella depende de las gemas que el consumidor prefiera. ¿Su valor? hasta un millón de dólares.
Tequila Spluch
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Producido por la empresa Tequila Ley 925 que se especializó en la comercialización de tequila en costosas y elaboradas botellas. El tequila Spluch rompió el Récord Guinness al vender una botella en USD 225.000
Buddha Jumps Over the Wall soup Frutillas en Arnaud’s Restaurant El restaurante de Nueva Orleáns ofrece un postre de frutillas, salsa de oporto y vino tinto, especias, cítricos, helado de vainilla y su ingrediente más valioso: un diamante de casi cinco quilates. ¿El precio? 1.4 millones de dólares.
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Es conocida como la sopa más cara del mundo por sus extravagantes ingredientes: aleta de tiburón, abulón (moluscos antiguos), flor de hongo japonés, pepino de mar, pollo, jamón huan, cerdo y ginseng (plantas medicinales en China). Una porción cuesta unos 163 dólares.
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Fusión peruano japonesa con nuestro estilo contemporáneo y creativo
Escanea esta imagen para que conozcas nuestras especialidades
Alberto Mena E13-54 y González Suárez Teléfono (02) 254-0124 Quito - Ecuador
Edo Sushi Bar - Quito
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ESPECIAL
GUSTO
Sabores QUE CONSTRUYEN SENSACIONES El buen vivir se logra cuando todos los sentidos están activados.
+++ MÉRITOS Ŕ UDLA de Quito, le otorgó un reconocimiento “por su trayectoria en el campo de la gastronomía internacional y su contribución en el desarrollo de la cocina Ecuatoriana”. (2013). Ŕ Quito Turismo y la Universidad de las Américas premiaron a Hilton Colón Quito: “Como uno de los 20 establecimientos emblemáticos de Quito”. (2013). Ŕ Premio Revista La Barra Edición Ecuador 2013 como Mejor Chef del Ecuador. (2013).
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sde pequeño el olor a leche quemada, a la carne asándose al carbón y el aroma del aceite de oliva le llamaron la atención... con los años se dio cuenta que la cocina era lo suyo y no dudó en prepararse en este oficio. Tuvo la oportunidad de estudiar en Europa y de trabajar en varias cadenas internacionales además de inaugurar varios hoteles Hilton como el de Margarita, Sao Paulo, Caracas, Guayaquil y Quito, en este último lleva alrededor de 10 años al frente de la cocina.
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Lo fascinante de una buena comida es que a través de ella se construye un camino de emociones que incluso llega a la evocación de ciertos recuerdos, los conocidos flashbacks. 2
Pablo Zambrano es el Director de A&B del hotel Hilton Colón; es un cocinero de larga trayectoria que se distingue por su personalidad alegre y mirada afable, además, goza de una sensibilidad exquisita que le permite combinar productos para convertirlos en verdaderos manjares. Para él, un verdadero chef debe tener los sentidos muy desarrollados para descubrir los estímulos que produce la comida. ¿Y qué es la comida? Sonriendo nos manifiesta que es parte de vivir bien, y, ¿qué significa esto?, sencillamente satisfacer una necesidad que va conjugada con los aromas, sabores y texturas. Estos tres elementos, explica, deben ir de la mano para provocar sensaciones únicas al gusto al momento de crear, “no es solo la manera en que cocinas y dejar que la acción
del fuego haga su trabajo; el ser humano es la persona responsable en lograr esa inexplicable metamorfosis en los alimentos. No es simplemente elaborar un plato, hay que analizar el producto y pensar en la presentación”, señala.
Su firma, la creatividad Denomina a su cocina como de autor porque es muy creativo con sus preparaciones, “siempre me preguntan cuál es el plato que más me gusta y mi respuesta es: el último porque es una cocina que lleva mi sello. Su cocina se caracteriza por ser muy original y sin excesos porque su propósito es exponer el producto – flores y plantas comestibles– y desatar sensaciones en quien lo prueba. Afirma que tiene mucha influencia de Ecuador y de productos como el chocolate, el cacao y el café.
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+++ SENSACIONES INIGUALABLES De acuerdo a su experiencia, todo alimento genera una acción química en el organismo; pero, el producto estrella por las sensaciones que genera, que incluso se manifiesta en el carácter, es el chocolate. “El simple hecho de derretir un pedazo de chocolate en la boca produce una sensación de satisfacción que se refleja en el cuerpo y en el estado de ánimo porque produce energía, optimismo y alegría”, dice entre risas.
1/ Atún asado. 2/ Nevado de chocolate, fresa y mango con galle-
ta de suspiro y salsa de mortiño. 3/ Langostino marinado en aceite de ajonjolí con
pangora fresca, salmón asado en hierbas finas y crema de aguacate.
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PALPAR EL MUNDO QUE NOS RODEA A veces necesitamos dar mรกs abrazos y menos palabras. Mรกs sonrisas y menos indirectas. Mรกs caricias y menos mensajes de texto. Jugar cartas con amigos y tomar menos fotos. 38
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Por Ana Amelia Yépez
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y varios placeres que podrían cruzar tu mente. Así como en la pirámide de las necesidades de Maslow, así mismo sostengo que existe una pirámide de los deseos. Ahora todo es táctil, teléfonos, tabletas electrónicas, cajeros, todo se puede resolver con un toque. Irónicamente, estas pantallas cuyo rol primero es el de conectar, comunicar y permitir, un flujo de información. O más claro pasar a ser el puente del punto A al punto B que generalmente es una persona, que sea su jefe, o un lindo chico en Tinder ( y para los que no son lo suficiente curiosos para enterarse es una nueva aplicación que con un solo pulso puede comunicarte con posibles “matches” o gente con fotos que no tienen para ofrecer una cara bonita). Acá en Europa funciona y tengo entendido por algunos amigos que en Quito la gente se empieza a arriesgar por medio de este nuevo mundo tecnológico a un total extraño. Pero volviendo al tema de lo táctil, que como decía se ha vuelto una paradoja muy hermosa es más fácil mandar un mensaje que citar a un café, mandar un “besos” que abrazar sinceramente a alguien sin un porqué. Además se dice por acá que las personas se dividen en frías y táctiles. Siendo por lógica las frías capaces de no mostrar sus sentimientos y quedar satisfechos con un hola y sin un abrazo, bueno sin un estrechado de manos. Por otro lado, a los táctiles se los califica como espontáneos y casi pegajosos pero la verdad calificaría como táctiles las personas que por afecto físico, por un abrazo, un beso o más simplemente se pierden en esa hermosa sensación: la de tener una mano acariciando tus cabellos, unos labios en tu cuello y una lengua en tu garganta ¿Fui muy lejos? Cambiemos entonces, como una lengua que saborea un helado, ¿peor? o mejor dicho muy gráfico. Así los placeres se encuentran en ese sentir, sin embargo el tacto no se limita a nuestros 10 dedos. Claramente, hay una infinidad de posibilidades, esta sensación puede ir de un beso de mariposa - un beso con las pestañas- a sentir el hielo de un cocktail en tu boca, mientras hace más de 30 grados y son más de las nueve de la noche. Sentir con el cuerpo, sentir con todo tu cuerpo es lo que a veces olvidamos. ¿Quién ha ido a la piscina solo por el simple placer de sentir el agua envolviendo todo tu cuerpo? ¿Quién se ha acostado en la hierba con el único fin de esperar que las hormigas se suban a tu cuerpo? En un mundo donde todo se captura en una hermosa foto en Pinterest o en Instagram, a veces nos olvidamos de solo sentir, el viento en el cabello, el olor del mar, o como en cualquier buena propaganda de hotel la arena en tus dedos. Muchos pensarán ‘’ok, pero no tengo tiempo ni dinero para irme a El Caribe’’ y yo les contestaré tienes tiempo para observar la ciudad de noche, para disfrutar de un café en una plaza con un viejo amigo, o de bailar salsa con un extraño y sentir la brisa de este verano. Esa es mi pirámide de los deseos, y la más difícil la del tacto, porque a veces necesitamos dar más abrazos y menos palabras. Más sonrisas y menos indirectas. Más caricias y menos mensajes de texto. Jugar cartas con amigos y tomar menos fotos sentir con las manos, con los pies, con todo tu ser…
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Caprichos táctiles A FLOR DE PIEL
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los placeres sensoriales, el del tacto es el rey, al incluir entre sus caprichos la materialización del deseo carnal. Sin embargo, además de esas tentaciones que se escriben en lienzos de piel, también podemos encontrar otro tipo de placeres que nos hablan de la vulnerabilidad del ser humano a disfrutar plenamente de una variedad de sensaciones que pueden incluir desde prendas, telas, masajes hasta tratamientos, cremas, etc.
Las exigencia de la piel suele pasar por lo exótico y lo extravagante. Cada capricho tiene su razón de ser y vale la pena conocer qué sensaciones se puede tentar.
El mundo de lo placentero cuenta con una gran variedad de excentricidades que pueden tener alcances insospechables. Da igual si es una esencia, un diamante o una tela, son caprichos del mundo moderno. A continuación relatamos 10 experiencias que sin orden de prelación retratan la sensibilidad del tacto y sus placeres.
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Un baño con un toque mineral Alguna vez se ha preguntado, ¿cómo será para nuestro cuerpo un baño con agua mineral?, si quiere descubrirlo, el exclusivo Spa V del Hotel Víctor en Miami Beach, ofrece este tratamiento de belleza con agua Evian (marca de agua mineral de Francia que se obtiene de los Alpes a una altura de 2.200 metros sobre el nivel del mar). Para este procedimiento se requiere aproximadamente 1.000 litros de agua Evian Natural Spring que tiene un costo de USD 5.000, a esto se le debe sumar USD 6.000 que es el valor de la suite en la que se realiza este relajante y acuático tratamiento.
La exclusividad tiene un nombre Para mimar la piel, nada mejor que hacerlo con una crema que aporte excelentes nutrientes y propiedades, y qué mejor que hacerlo con Shisheido que ha creado una de las cremas más costosas del mundo. Esta firma ha puesto en escena su nueva loción con 50 gramos de producto fabricado en un diseño único en cristal y platino. Su valor alcanza los 10.487 euros y solo se han elaborado ¡tres envases¡
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Lencería de infarto El bikini más costoso del mundo lo ostenta la diseñadora Susan Rosen; está elaborado con 150 quilates de diamantes y platino, y aunque parezca sorprendente no utiliza ningún tipo de tela o hilo. Con un valor de, nada más y nada menos que USD 30 millones, definitivamente es un verdadero honor para la piel que lo luzca.
Placeres
Revisa aquí, en Realidad Aumentada, nuestra Lista I’mSky de placeres para el tacto.
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La mágica sensación de la seda
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Siempre se ha escuchado la exquisitez de la textura de la seda, sin embargo pocos han podido experimentar ese placer ya que es un producto sumamente escaso y obviamente costoso. La seda más exclusiva se confecciona a partir de los capullos de la oruga nocturna Bombyx mori, que produce una seda que se puede hilar. Una hebra extendida de un capullo mide cerca de 1,6 km de longitud que luego se junta con las de otros capullos para confeccionar la tela.
Al puro estilo A til camélido élid La fibra de vicuña es una de las telas más cotizadas y caras c del mundo debido a que cada tres años la vicuña produce apenas 200 gramos de fibra y su vic pelo es muy corto y fino, lo que complica el hilado e pe in industrialización. Personajes como Bill Clinton, Robert De Niro, Donald Trump, Jack Nicholson o Daniel Craig so son quienes lucen trajes en este material. En Europa o Estados Unidos una chaqueta cuesta 20.000 euros y Es un traje alrededor de 31.000.
<> Anillo de diamante azul de Chopard Uno de los anillos más lujosos en el mundo es el que contiene a este diamante de 98 quilates incrustado en un aro de oro blanco de 18 quilates recubierto de diamantes. En el 2007 el anillo se vendió a un aficionado quien se presume canceló la suma de USD 16.260.000
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SAMARI
RELAX, ADRENALINA Y PLACER Samari es la mejor alternativa para experimentar nuevas sensaciones y gozar de los mejores placeres que tiene la vida a través de los cinco sentidos.
+++ PLUS Sugerencia del Chef “Rugido volcánico” variedad de carnes y mariscos servidos en una piedra volcánica candente y acompañado de una ensalada fresca y orgánica.
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mari Spa Resort nace como un sueño de José Gallegos Mora y Tania Delgado Tello, dos visionarios empresarios que con esfuerzo y dedicación cristalizaron este proyecto en medio de un mágico lugar. Llevan siete años en el mercado ecuatoriano atendiendo a sus huéspedes y haciendo honor al significado del nombre con el que bautizaron a este complejo turístico: Samari, que en quechua significa “descansar y sentirse como en casa”. Samari es un hotel museo construido en base a las reglas que preside el Feng Shui en una zona privilegiada de la provincia de Tungurahua, Baños de Agua Santa. A pocos pasos de esta enigmática ciudad catalogada por muchos como un paraíso terrenal es en donde se erige este prodigioso hotel-spa que cuenta con todos los servicios y atención personalizada para aquellos visitantes que buscan disfrutar de los placeres de la vida a través de sus cinco sentidos. Samari Spa Resort cuenta con 37 habitaciones y suites de lujo que garantizan el descanso de sus huéspedes, en amplias y confortables habitaciones provistas de camas vestidas con almohadas y dubets de plumas
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Samari Spa Resort fue hace 300 años estancia de los jesuitas.
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de ganso. En cuanto a su gastronomía, ofrece exquisitos platos ecuatorianos inspirados en la diversidad culinaria de nuestro país en el Restaurante “Casa de Piedra”, un sitio mítico que guarda en sus paredes, techos y pisos alrededor de 300 años de historia. Además, ostenta el spa más completo del Ecuador en el cual se busca el bienestar del cuerpo y del alma por medio de masajes, aromaterapia, tratamientos corporales y alternativos con plantas medicinales y minerales de la zona. Dentro de sus mayores atractivos tienen la piscina de agua volcánica y doce acogedoras cabinas que brindan diferentes terapias como reflexología, baños de cajón, sauna, turco, entre otros. Este sitio asimismo permite experimentar la sensación de relajación y de paz en un paseo a pie, caballo, bicicleta o cuadrón en bosques con paisajes únicos y exuberantes que se pueden encontrar en Baños. Cabe mencionar que para Samari Spa Resort es un verdadero placer el compartir de reuniones, seminarios y eventos sociales junto a sus clientes y colaboradores, y a su vez construir experiencias únicas e irrepetibles que solo en este cálido ambiente de hogar se pueden vivenciar.
1/ Masajes con diferentes técnicas que inician con plumas
naturales concluyendo con compresas calientes y masajes descontructurantes. 2/ Jr. Suite con dubets de plumas de ganso y algunas habita-
ciones poseen chimenea. 3/ Piscina con agua temperada. 4/ Restaurante “Casa de Piedra” con cocina típica gourmet. 5/ Purificación de la montaña con relajantes baños de cajón.
CONTACTO Dirección: Vía al Puyo, Km 1, Teléfono: 032 741855 Whatsapp: 098 9620364 Mail: welcome@samarispa.com
www.samarispa.com
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EL SENTIDO QUE MARCA LA MEMORIA Immanuel Kant afirmaba que el olfato es como “un gusto a distancia”.
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Por Eduardo Calabrese
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olfato tiene, para los seres del reino animal, una importancia decisiva para orientarse en sus funciones de nutrición, relación y reproducción. En cambio, en la especie humana, el sentido de oler ha perdido su trascendencia a partir de que no se constituye en punto de referencia para sus relaciones con su entorno. Sin embargo en el hombre, los aromas no son más que la confirmación de sensaciones percibidas a través de otros sentidos. Es decir, refuerza poderosamente la memoria porque los olores tienen un tiempo de vida más largo que las imágenes o los sonidos. Y esto se debe a que el olfato es nuestro punto sensorial más primitivo y es el único vinculado con el sistema nervioso de forma directa. En el transcurso de nuestras vidas, serán incontables las oportunidades en las que percibamos aquellos aromas que van a concebir, luego, un recuerdo imborrable, una reminiscencia definida que probablemente conservemos por el resto de nuestra existencia. El perfume de una mujer/hombre amada/o al acercarse en un abrazo, la fragancia que se expande sobre un jardín colmado de flores o la esencia de un buen vino a la hora de su degustación logran transformarse en algunos de esos pequeños-grandes placeres que colman un instante de bienestar, un segundo que difícilmente se puede alejar de nuestras emociones. El más subjetivo y menos fiable de los sentidos a la hora de obtener información concreta de la realidad es, a la vez, el más misterioso y excitante porque los recuerdos que produce son centelleantes. Su núcleo primordial, ubicado en las papilas olfativas, es asimismo sensible tanto a los olores que se inhalan como a los que provienen de la boca. Por eso puede decirse también que los sabores, en buena medida, son olores. Immanuel Kant afirmaba que el olfato es como “un gusto a distancia”. En ese sentido, por tanto, no será lo mismo ver por ejemplo una magdalena en una estantería que percibir su aroma y su sabor recién horneado tras mojarla en el café. Y, si no, recordemos al escritor Marcel Proust. En su obra cumbre, “En busca del tiempo perdido”, el autor francés recreó la escena en la que, al mojar una magdalena en té, su sabor y su olor le devolvían recuerdos de una infancia que creía totalmente perdida. Este atributo fisiológico del olfato se lo reconoce como “efecto Proust”, en honor a que su descripción literaria reafirma que determinadas señales sensoriales están asociadas a revivir experiencias pasadas, la mayoría de las veces placenteras, de manera inmediata.
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ESPECIAL
OLFATO
Aromaterapia la seducción de los aromas Los aceites esenciales ejercen un efecto psicológico al asociar las emociones y sensaciones con el aroma.
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n la ayuda de Mónica Miño; Bioquímica Farmacéutica, diplomada en Salud y Terapias Integrativas y Directora del Centro de Relajación, Cuidados Estéticos y Yoga AMAT SPA; nos adentramos por los secretos del fascinante mundo de los aromas.
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Revisa aquí, en Realidad Aumentada, nuestra Lista I’mSky de placeres para el olfato.
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Placeres
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Para combatir el estrés y reducir la tensión, principales problemas de las personas que acuden a los centros de relajación, se usan los aceites esenciales de lavanda y hierba luisa pues proporcionan tranquilidad y sosiego; además de sus propiedades desinflamantes, calmantes y antisépticas regulan la presión, alivian jaquecas y reducen los malestares del resfrío. Los aceites esenciales
aportan al bienestar físico y emocional; los aceites esenciales cítricos, por ejemplo, proporcionan una sensación de alegría y optimismo. Para masajes se los usa disueltos en un aceite vegetal de calidad –resultado de una primera extracción en frío-, los más adecuados son los de oliva, almendras y jojoba. La fricción aumenta su poder de penetración. Al utilizar, por ejemplo, un aceite esencial de jengibre, el músculo se calienta y las contracturas y dolores musculares desaparecen pues favorece la circulación sanguínea; además, el aroma actúa a nivel emocional proporcionando seguridad, tranquilidad, bienestar, ánimo; como respuesta, existe un incremento de secreción de endorfinas que restablecen la energía, aumentan las defensas y producen una cálida sensación de alegría y un estado mental relajado.
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QUITO | GUAYAQUIL | RIOBAMBA | AMBATO | SALINAS | IBARRA
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ESPECIAL
Déjà j vu aromático Desciendo del bus, de esos buses que aún conservan las estampas y a duras penas retienen, entre sus ventanas, la bulliciosa conversación de sus ocupantes. Desde una tienda frente a la estación; es un decir, pues no existe nada más que un letrero con los clásicos colores de las señales de tránsito que dice “parada”; me da la bienvenida el olor del pan dispuesto en cestas de mimbre; ese aroma me lleva a mi casa, hace tanto tiempo, no sé –a veces un día puede ser toda una novela-, el pan amasado por toda mi familia y el queso, ese queso sin registro sanitario que desmenuzábamos para ponerlo en el chocolate espeso y aromático. Me desplazo por las calles ante las miradas entre curiosas e indiferentes de los pocos transeúntes, mi mochila y mi ritmo me delatan como afuereño. Pero en realidad soy de aquí, de esta tierra que, cuando llueve, se deja oler, de ese río, ahora aprisionado entre dos paredes de hormigón, que conoció mis primeros intentos para nadar y del que bebí sin precaución. Ya nada es igual, yo mismo me desconozco, pero persiste el color de las tejas y el musgo que crece en los techos de las casas y el olor del pan y mi niñez…
OLFATO
Las propiedades químicas de los aceites esenciales están determinadas por la especie y parte de la planta que se usa y por el método de extracción utilizado. Su clasificación puede darse por la consistencia, procedencia, por su forma de obtención entre otras. Pero la clasificación más común es por la sensación olfativa: cítricos, maderales (proceden de cortezas, como canela, patchouli, incienso), dulces, florales, etc. asociada a la acción que producen: tonificantes como el de romero o sedantes como la lavanda. Los aceites esenciales también ejercen un efecto psicológico al asociar las emociones y sensaciones con el aroma ya sea por experiencias guardadas en la memoria o por las endorfinas secretadas bajo su efecto.
Aceites Escenciales Los aceites esenciales son volátiles, al ser percibidos por la membrana olfatoria y emitir los respectivos impulsos nerviosos, llegan al cerebro donde ejercen su acción estimulante, inhibidora o normalizadora sobre el sistema hormonal. Pueden llegar a estimular el lóbulo temporal incidiendo en la memoria y concentración, facilitando el aprendizaje como los elaborados con romero o menta.
Escoger el aceite esencial adecuado es muy personal; nuestra intuición y experiencia juegan un papel fundamental. El o la aromaterapeuta nos puede recomendar o asesorar, pero siempre seremos nosotros quienes lo decidamos a pesar de que, hay quienes afirman, que es el aceite esencial el que nos elige. Siempre será complicado comprender cómo, pequeñas partículas pueden llegar a ser decodificadas por el cerebro mediante estímulos nerviosos; más difícil todavía es desentrañar por qué nos gustan unos olores más que otros. Luego de este recorrido breve, lo único claro es que hay que poner atención a lo que percibimos por la nariz pues constituye una subvalorada puerta de entrada a nuestro cerebro que puede ser tomado por asalto a ¡partir de un aroma!
El olfato no es el único medio sobre el cual actúan las esencias, pues tienen la facultad de penetrar fácilmente en la piel a través del masaje; en el organismo se combinan con hormonas y enzimas actuando farmacológicamente y generando un efecto fisiológico, que puede ser tonificante, estimulante, sedante, etc.
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ESPECIAL
EXTRASENSORIAL
EL SEXTO SENTIDO Es extra単o de entender como muchas veces nos puede agradar sensaciones que incluso ponen en riesgo nuestra vida. 50
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EXTRASENSORIAL
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ESPECIAL
Por Renata Ortiz
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n más allá de los cinco sentidos. Las percepciones y precogniciones son parte del llamado sexto sentido, aquellas capacidades extrasensoriales que se nos escapan de nuestras manos porque son sensaciones que transgreden el mundo material y se orientan más por el espiritual. Muchas veces no se puede medir o explicar porque al parecer no tienen lógica pero solo al parecer porque está comprobado que las personas que son más sensibles tiene desarrollado este sentido que funciona como un radar, una alarma interna. En el mundo animal se dice que estas criaturas tienen el don de advertir una catástrofe sobre natural e incluso la muerte de una persona, lo que explica que los seres humanos no están lejos de sentir cosas similares porque somos parte de un mismo universo. A quien no le ha pasado que ha tenido un episodio un poco extraño y ha sentido señales que le conducen hacer un acto o no, por ejemplo evitar ir por un callejón, no tomar un tren o un avión, sentir que un hijo corre peligro, entre otros, porque hubo un presentimiento que le advirtió sobre algún tipo de peligro. De hecho, la intuición -y sobre todo la femenina- es un tipo de concepto espiritual que está relacionada con la premonición y con la que se dice que todas las mujeres nacen. ¿Acaso será verdad? Lo cierto es que cuando se desarrolla el llamado sexto sentido este permite experimentar una dimensión sutil y de índole subjetivo. En el caso del miedo, adrenalina, vértigo e incluso de la meditación se obtiene un conocimiento que no está ligado a los medios habituales de comunicación, por lo que se entiende que empieza a trabajar otro nivel de conciencia que no es palpable. El sentir angustia y reprimirse por ello, o a su vez, regocijarse con la sensación de la velocidad en un auto o de una montaña rusa dependerá mucho de lo que al ser humano le provoque y satisfaga a su ego. No cabe duda, que es extraño de entender como muchas veces nos puede agradar sensaciones que incluso ponen en riesgo nuestra vida. A pesar de ello, lo disfrutamos e incluso las sentimos placenteras. Efectivamente el ser humano es una mezcla de contradicciones y de situaciones complejas de asimilar pero que al fin y al cabo son parte del placer de la vida. ¡Difícil!
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EXTRASENSORIAL
Nadando con Tiburones
De miedos y otras contradicciones Por María José Yépez Rodríguez
AP
enas llegada a la playa, en la orilla del mar se ven los lobos marinos recubiertos entre sol y arena, todos ellos sin temor de la presencia humana (primera contradicción). Algunas fragatas con sus buches hinchados aparecen y desaparecen con osadas piruetas en el aire, acompañadas por pinzones curiosos que, sin temor, se posan sobre sombreros y hombros de los visitantes que se sorprenden de su amigabilidad (segunda contradicción). En las piedras, las iguanas se siguen calentando al sol como siguiendo la rutina de un día normal. Y sin embargo, no fue un día normal. En tierra firme, la idea de nadar con tiburones estremece e intimida tenuemente. Sin embargo, el asunto se torna más serio a medida que uno se acerca a la lancha y empieza a medir las consecuencias de lo que esa idea podría representar, ¿Acaso no se escucha que a la gente la ataquen los tiburones? (primer momento de miedo). De repente, también se le tiene miedo al agua, pero, no hay tiempo de arrepentirse ¡Todos al bote!
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EXTRASENSORIAL
Con traje, visor y aletas, y después de un aparatoso viaje en aguas turbulentas que pronostican severas náuseas, todos decidimos darnos un “pequeño chapuzón” en la roca conocida como “León Dormido”. Nos dice el guía que hay que nadar a través del canal. No parecía mucho.
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ESPECIAL
Visitar Galápagos implica reconfigurar ciertos esquemas mentales y desechar prejuicios.
Los primeros peces van apareciendo frente al visor, miles de colores y formas maravillan nuestra mirada. Los hay de todo tipo y se amontonan alrededor de las rocas y a su paso van limpiando el caparazón a las tortugas marinas que se quedan inmóviles en la corriente. Algunos de ellos juguetean con nuestras aletas y muerden, el primer susto (tercera contradicción).
Nos dirigimos hacia el canal y logro ver el primero de los tiburones y pensé que los tiburones debían ser así, solitarios. Sin embargo, al parecer el agua estaba turbia, unos metros más allá y hacia lo profundo, estaban nadando al menos una docena de tiburones, todos en la misma dirección (segundo momento de miedo). Nadando en la superficie y con todos los tiburones por debajo, imaginé que ya nada podía sorprenderme después de eso. Logramos atravesar el canal no sin dejar de ver cardúmenes de peces cada vez de más colores. A punto de subir al bote me sorprende un tiburón martillo sale entre las rocas, nadando a un metro de distancia hacia abajo (tercer momento de miedo). No había pensado nunca que eran tan grandes. Dejé de moverme para que no perciba mi presencia. Ya en el bote y segura, afirmé que “lo de las películas es puro cuento”. La cara del tiburón martillo es tan tierna que nadie pensaría que cuenta con varias filas de dientes filosos (tercera contradicción). En la orilla, seguían los lobos, las iguanas, las fragatas y los pinzones. Sin embargo, admito que la emoción verdadera de Galápagos está bajo el agua. No creí que tantos matices se podían ver a pocos pasos de la arena seca. A la final, sin miedo no hay emoción y a eso se circunscribe la última contradicción.
En el archipiélago hay una sola regla inquebrantable: “Los animales son amos y señores de esta tierra y su flora imperturbable”.
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EXTRASENSORIAL
La ciudad
DE LOS SUEテ前S
Una ciudad que nos convoca al cambio, a la permanente bテコsqueda de la luz, del conocimiento y la razテウn.
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Placeres
EL
inacabable imaginario de los seres humanos ha creado un sinnúmero de ciudades, desde la mítica Utopía de Tomás Moro hasta la Ciudad de la furia de Cerati y Soda Stereo; lugares donde la felicidad o el encuentro son posibles. La ciudad de los sueños; descubrir la ciudad ideal, perderse por sus laberintos pero siempre llegar al sitio que buscamos, encontrar todas las facilidades para satisfacer las más extrañas aspiraciones, disfrutar del orden, la seguridad y la alegría, comprender toda su historia y las teorías que la explican, habitar sus espacios llenos de luz pero tener la oportunidad de vivir aquellos puntos obscuros donde uno/a se reencuentra con el cuerpo y los deseos. La ciudad de los sueños no ha sido construida aún pero habita, de manera parcial en cada uno/a de nosotros/as. Una ciudad que permanece a pesar de los años, que nos retrata en nuestros más mínimos detalles. El ocular se vuelve en contra de nosotros, es la urbe la que nos desnuda, la que nos descubre. Impúdicos en el Lupanar de Pompeya o místicos en sus diversos templos. Capacidades eróticas extraordinarias satisfechas únicamente por dioses superdotados, frescos explícitos de nuestros deseos y una invitación a hacerlos realidad, templos para los más variados rituales y diosas. Una ciudad que revela nuestros misterios a pesar de los reiterados intentos por entendernos y cumplir nuestros diversos roles en las distintas matrices civilizatorias. Pompeya, una ciudad eterna, imperturbable que sin embargo nos interpela y nos arroja a nuestros orígenes. Una ciudad que nos convoca al cambio, a la permanente búsqueda de la luz, del conocimiento y la razón, una ciudad que guardó bajo siete llaves al más irreverente de los escritores, a quien mantuvo bajo arresto mientras estallaba la revolución de la fraternidad, la igual y la libertad. Revolucionaria hasta el paroxismo de restaurar emperadores triunfantes. La ciudad detallada por Víctor Hugo y que contenía en sus entrañas a ese edificio monstruoso, cuya toma detonó la revolución de 1789.
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ESPECIAL
EXTRASENSORIAL
Diez días antes de la toma de la Bastilla, Donotien Alhponse François de Sade fue trasladado al asilo de Charenton donde fallecería en 1814. Simbólico el hecho pues la ilustración no pudo o no quiso liberar al autor que alimentaba el deseo y ponía en cuestionamiento los dogmas de una institución pervertida y pervertidora. París con su aire de galería de arte en permanente construcción y una bohemia que la reedita, que la vuelve a inventar a pesar de su (casi) insoportable aire palaciego y fastuoso. Una ciudad que se vuelve leyenda en la modernidad misma y se constituye en sitio de peregrinación de los amantes de la luz y de la libertad. Con su mítica estatua, sus fabulosos rascacielos y su pasión
por reinventarse cada día, con su tragedia que se convirtió en la de todo el mundo, con sus cánones de arriendo de fantasía, con su Quinta Avenida y sus tiendas exclusivas. Una ciudad que se transformó de inicial puerto de llegada de los inmigrantes en la capital de las finanzas del mundo. Majestuosa desde las alturas, como muestra de la arrogancia del ser humano para tratar de alcanzar el cielo pero lúgubre en algunos sitios como para recordar nuestra condición terrestre, nuestra inmensa capacidad de imaginar y crear y, a la vez, nuestra imposibilidad de que los sueños alcancen a todos. Tokio es la ciudad para comprender la importancia del espacio vital, con el doble de la densidad poblacional de New York, el mini-
malismo no es una opción, es una necesidad. Cambiar la historia en veinte años, trocar la derrota en impulso para invadir los mercados del mundo; la capital de facto de Japón es la que marca el ritmo de las generaciones; una combinación especial de tradición y vanguardia; de rituales ancestrales en medio de la tecnología de punta. Respeto absoluto a los valores tradicionales, como un reto permanente a occidente, Tokio es la ciudad de la innovación y el conocimiento, una muestra visible de esa ciudad del futuro en la contemporaneidad. Para contener tanta desmesura, para que no se desborde y contagie al mundo con su sensualidad, Río de Janeiro, crece entre el mar y la sierra; su vocación de vigía para otear
Una ciudad que nos contenga y nos habite a la vez, que nos convierta en audaces escudriñadores del futuro sin perder nuestra relación con la tierra, con nosotros mismos, sin deshumanizarnos ni perder nuestra capacidad de asombro.
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el inconmensurable horizonte desde donde provinieron la magia de sus orishás y su samba, su tragedia que puede resolverse en un estadio de fútbol y su fantasía. Tal vez sea la expresión de la historia y el horror del comercio de seres humanos traducido en la actualidad como la persistente pasión para vivir lo que se tiene. Río de Janeiro sin duda, es la expresión de la voluntad de sentir la vida hasta el delirio. Una mezcla utópica de aquellas miles de ciudades que hemos inventado y destruido, que las habitamos sin conciencia de su grandeza y su miseria. Bailar samba hasta la extenuación en los jardines de Versalles, sentir el latido de las finanzas en las favelas mismas de Río de Janeiro que tienen todo el confort que conlleva la tecnología nipona, mientras sentimos renacer los sentidos de esa Pompeya que nos convoca y nos reta para nunca perder la pasión, el deseo, el amor.
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ILUSTRACIÓN
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Inspirar, crear,
y ser SE
gún sus propias palabras, Sozapato no cree en las fronteras que dividen la infancia de la adultez, ni en la superioridad de pensamiento que aparentemente el tiempo acredita a quien ya vive cansado. Ni cree en la sabiduría sin sonrisa, ni en el juego quieto y estandarizado. No cree en hacer lo que se debe… ¡cree en hacer lo que se ama! Aquí, parte de su trabajo da forma y color a estas palabras. 2 1 1/ METAMORFOSIS:
La experiencia de cambiar.
2/ INSTANTE: El relato de un encuentro que durara varias vidas.
Sozapato (Sofía Zapata Ochoa) Diseñadora gráfica y artista plástica, ha trabajado como ilustradora alrededor de seis años, publicando con editoriales de Ecuador, Chile, Colombia y España. Además ha recibido varios premios, menciones y publicaciones de pintura, diseño e ilustración en concursos nacionales e internacionales. “Colorín Colorado” es su primer libro álbum y ha sido seleccionado para representar al Ecuador en la Lista de Honor del Ibby 2014.
Email: sofia_zo2@hotmail.com Sozapato ILUSTRACIÓN www.sozapato.blogspot.com
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GRÁFICA
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ILUSTRACIÓN
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“¿Qué nos hace vivir sino la infancia, ese pequeño segundo imperceptible en el que nos permitimos ser todo y nada al mismo tiempo, ese momento clandestino en el que la torpeza tiene derecho a hablar? ¿Qué nos hace vivir sino la contundencia de la época en la que nos inventamos por primera vez, en la que existió nuestro primer y honesto “yo”? Cada nueva experiencia pasa por el umbral lúdico que un día nos forjo la infancia, y es ese instante el que hace de cada encuentro algo memorable. Qué es el sexo sino adultos jugando a explorarse, qué es el miedo sino la charla con un amigo imaginario, y el silencio, y la fe…”
3/ CUANDO DUERME EL SOL:
Ilustración del libro “Cuando duerme el Sol” Editorial ZONACUARIO
4/ EL GRAN TICLOP:
Pieza promocional del colectivo teatral El Gran Ticlop, del que Sozapato es miembro.
“No hay algo que me inspira a crear, si acaso, crear me inspira a ser.”
5/ LEO:
La capacidad de reconocernos aire a través de lo que creamos.
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EXPERIENCIAS
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El auto que lo tiene todo la experiencia Automotores y Anexos organizó un desayuno con motivo de la presentación del nuevo Nissan Versa; los espectadores que asistieron al evento quedaron maravillados con las características de este vehículo.
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3
1/ Diego Andrade, Director
Comercial Nissan Ecuador; María Isabel Saá, Jefe de Mercadeo Nissan Ecuador y Alvin Valdovinos, Gerente de Mercadeo Nissan Ecuador. 2/ Susana Rubio, Asesora
Especializada; Norelis Romero, Jefe de Producto; María José Mejía, Coordinadora Administrativa. 3/ Diego Andrade y Alvin
Valdovinos.
1
2
Una velada burbujeante La Academia Güitig ofreció a sus clientes y amigos una velada muy especial, en la que destacaron lo mejor del gremio gastronómico del país y compartieron grandes noticias que aportarán a satisfacer a los amantes de la buena mesa y de la excelencia en servicio.
3 1/ Claudia Núñez, María
Cristina Paredes, Valeria Cevallos, Ingrid Alcívar, Andrea Molina y Anaís Galarza. 2/ Ana Gabriela Palomeque, José Ramoz. 3/ Rommel Barrera,
Erick Melgar, Aníbal Mujica, Adalberto Gallegos. 4/ Elvis Bohorquez,
Alexandra Campoverde.
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4
EXPERIENCIAS
GM OBB presenta su Memoria de Sostenibilidad GM OBB del Ecuador presentó la Segunda Memoria de Sostenibilidad, documento en el que se exponen y transparentan públicamente las prácticas, acciones y resultados de la gestión de la compañía en tres ámbitos fundamentales: social, económico y ambiental.
1
Contrastes 2014 La Fundación Reina de Quito y la actual soberana de la capital, Cristina Elizalde, llevaron a cabo la edición número diez y ocho del desfile de modas benéfico más importante del año “Contrastes 2014”. El evento contó con la participación de reconocidos y afamados diseñadores de modas ecuatorianos.
1
1/ Roberto Romero, Gerente de Asuntos Corporativos
1/ Cristina Elizalde, Reina de Quito 2013-2014 junto a niños
de GM OBB; Evangelina Gómez Durañona, Directora Ejecutiva de CERES; Verónica Arias, Secretaria de Ambiente del Municipio de Quito y Luis Enrique Landínez, Presidente Ejecutivo de GM OBB del Ecuador.
Café Cigar Shop de la Casa del Habano
del Centro Terapéutico “Aprendiendo a Vivir.
1
2
A la luz de una velada nocturna y con la asistencia de distinguidos invitados, la Casa del Habano inauguró su Café Cigar Shop, un lugar destinado para quienes gustan del café, habanos y dulces árabes.
1/ María Cristina
Jarrín, Directora Editorial Revista Viníssimo, junto a Ikram Abou Zahr, propiertaria de Casa del Habano. 2/ Pablo
Contreras, Director General de Revista Terreno Extremo e Ikram Abou Zahr.
3
4
3/ Hani Remawi,
Embajador, de Palestina en Ecuador y Carmen Sotomayor de Remawi. 4/ Bernadette
Donnet, Ikram Abou Zahr y Pascal Donnet, Cónsul de la Embajada de Francia en Ecuador.
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HOTELES / TURISMO
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SERVICIOS
GUÍA COMERCIAL
Sep. / Oct. 2014
GUÍA
COMERCIAL HOTEL DE LUJO Hospedaje / Restaurant / Cafetería / Eventos TIPO: Negocios / Moderno FORMAS DE PAGO: American Express, Diners Club, Visa,
Discovery MasterCard y Efectivo. DIRECCIÓN: Orellana 1172 y Av. Amazonas TELÉFONO: 2 972-000 ATENCIÓN: Permanente / Ininterrumpida
HOTEL DE LUJO Hospedaje / Restaurant / Cafetería / Eventos TIPO: Negocios / Moderno DIRECCIÓN: 12 de Octubre
1820 y Luis Cordero. Quito. TELÉFONO: 2 567-600
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HOTEL DE LUJO TIPO: Negocios / Moderno DIRECCIÓN: Alberto Borges y 1er. Pasaje, Kennedy Norte, Guayaquil. TELF. (04) 2 280-806
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1608 y García Moreno TELF. 2 691-881
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