7 minute read
Reportage biologische melkgeitenhouderij Zuylestein
BIOLOGISCH VOLGENS MELKGEITENHOUDERIJ ZUYLESTEIN
Op het eeuwenoude landgoed Zuylestein in Leersum runnen Saskia, Lisette en Levi de Lange hun biologische melkgeitenhouderij. De familie maakte de overstap van melk- en vleeskoeien naar geiten en is nog elke dag blij met de keuze voor een biologisch melkgeitenbedrijf.
De vierhonderd geiten trekken veel bekijks van de vele recreanten die langslopen of -fietsen. “Veel mensen vinden het bijzonder om zo’n grote groep geiten buiten te zien lopen. Ze blijven dan even staan en maken een praatje met ons. Dat is wel bijzonder aan deze manier van geiten houden”, vertelt Levi. “We hebben gekozen voor biologische bedrijfsvoering, omdat we het mooi vinden om de geiten te weiden en het land te beheren zoals we dat nu doen; zonder kunstmest en bestrijdingsmiddelen.”
Van koeien naar geiten
De keuze voor een geitenhouderij was niet zo één, twee, drie gemaakt voor het gezin. Sinds 1966 runt de familie de Lange hun bedrijf, na een bedrijfsverplaatsing, op de huidige locatie in Leersum; eerst de melkveehouderij van opa die in 1986 is overgenomen door de ouders van Levi. “In 2002 kwam er een keuze: blijven we dit doen en bouwen we een nieuwe stal of gaan we iets anders doen?”, vertelt Levi. “We kozen er toen voor om door te gaan met vleesvee, maar toen het quotum er in 2015 af ging zijn mijn vrouw Lisette en ik opnieuw na gaan denken.” Hoewel het bij allebei altijd al kriebelde om boer te worden, waren er nog wat twijfels over welke richting ze op wilden. “De komst van het fosfaatrecht heeft de knoop voor ons doorgehakt. We hadden allebei al ervaring op geitenbedrijven en het was een slimme manier om het bedrijf opnieuw op te bouwen. En dit keer dus biologisch.”
De combinatie van het werken in én buiten de stal maakt het werk voor Levi uitdagend.
Belang van gezond grasland
Naast de focus op diergezondheid die je sowieso hebt als veehouder, brengt het biologisch boeren nog een andere focus met zich mee. “Het grasland is voor ons ontzettend belangrijk. We werken met klavers, een natuurlijk stikstofbinder, en dat zorgt ervoor dat je veel afhankelijker bent van de natuur. Als je slecht gras hebt, kun je daar het hele jaar last van hebben. Dit is bepalend voor het saldo, voor hoe het met de geiten gaat en voor je eigen gemoedstoestand”, vertelt Levi. “En natuurlijk let je ook op het antibioticagebruik, maar dat vind ik er als biologische boer minder uitspringen, omdat ik het gevoel heb dat alle geitenhouders daar wel op proberen te letten.”
Meer biologisch met Green Deal
Het gesprek komt ook even op de Europese Green Deal, waarin geopperd wordt dat er in 2050 meer biologische landbouw moet zijn. “Ik vind dit soort afspraken en ideeën heel dubbel. Ik ben bang dat zo’n deal erop stuurt dat we een nog intensievere sector worden met dichte stallen. Dat is het beste voor het milieu, maar niet voor de dieren. Voor mijn gevoel staan dierwelzijn en milieumaatregelen vaak haaks op elkaar”, legt hij uit. Het
opzetten van meer biologische bedrijven is dan ook niet iets wat hij graag ziet. “Niet alleen omdat ik denk dat er ook een markt voor moet zijn, maar er moet ook iets tegenover staan. Hoe meer boeren biologisch produceren, hoe minder het oplevert om dingen te laten, in te leveren op productie en de hogere kosten te maken die wij nu maken.”
Wat Levi betreft zou het een stuk slimmer zijn om te investeren in een omslag in het denken van de reguliere geitenhouderij. “Niet iedereen hoeft biologisch te worden om resultaten te behalen. We kunnen in Nederland best wat minder kunstmest gebruiken of gras niet helemaal doodspuiten voor we mais
zaaien. Ik denk dat we het over het algemeen sowieso al goed doen in Nederland.” Ook in het antibioticagebruik is altijd wel iets te halen. Levi geeft aan dat ze ook op hun bedrijf elk jaar verbetering zien. “Zeker in de lammeropfok kun je veel winst behalen. Daar gebruik je veruit de meeste antibiotica. Maar door betere ventilatie of andere praktische maatregelen kun je dat langzaam iets terugdringen.”
Daarnaast kun je mensen volgens hem niet dwingen biologisch te gaan werken. “Als je er zelf niet achterstaat, wordt het niets. Je moet houden van het werk op het land, want dat is je basis. Ik vind het bij onze geiten ontzettend belangrijk dat het ruwvoer gewoon goed voor elkaar is en daar steek ik veel tijd in. Je vindt mij geregeld op mijn laarzen in het gras.”
Trots de toekomst in
Green Deal of niet, Levi, zijn vrouw Lisette en moeder Saskia staan nog steeds honderd procent achter hun keuze om biologisch te gaan werken. “Hoewel de geitensector de afgelopen jaren niet altijd goed in het nieuws is geweest, merk ik dat er steeds meer vraag is naar geitenproducten. De melk heeft veel positieve gezondheidskenmerken en er is al jaren een goede en stabiele melkprijs. En ook rondom de coronaproblemen merken we eigenlijk geen verschil. Alles loopt goed, we zijn begonnen met de verkoop van kaas aan huis, wat zorgt voor veel aanloop, waardoor we mensen kennis kunnen laten maken met de boerderij en ik zie de toekomst zeker positief in. Ik hoop dat we met ons bedrijf nog lang kunnen bijdragen aan het positieve karakter van de sector en dat we trots kunnen blijven op dit bedrijf.”
Levi bekijkt het gras waar de geiten lopen.
VOOR UW GEMOEDSRUST BIJ ABORTUS DOOR CHLAMYDIA EN SALMONELLA
Geïnactiveerd vaccin tegen abortus door Chlamydia abortus en Salmonella Abortusovis bij schapen
, injecteerbare suspensie, geïnactiveerd vaccin voor de bestrijding van abortussen door Chlamydia abortus en Salmonella Abortusovis bij schapen. SAMENSTELLING: elke dosis (2 ml) bevat: Werkzame stoff en: Chlamydia abortus, stam A22 (RP ≥1) en Salmonella Abortusovis stam Sao (RP ≥1). Adjuvans: Aluminiumhydroxide en DEAE-dextraan. INDICATIES: Schaap (ooien). Voor actieve immunisatie van de dieren om klinische tekenen (abortus, foetale sterft e, vroegtijdige sterft e en hyperthermie) veroorzaakt door Chlamydia abortus en abortussen veroorzaakt door SalmonellaAbortusovis te verminderen en om de uitscheiding van beide ziekteverwekkers door besmette dieren te verminderen. TOEDIENING: Subcutaan. Goed schudden vóór gebruik en af en toe tijdens de toediening. Het vaccin vóór toediening op kamertemperatuur laten komen (15 - 25 ºC). Toedienen onder aseptische omstandigheden. Alleen steriele spuiten en naalden gebruiken. Minimumleeft ijd voor inenting: 5 maanden. DOSERING: Primovaccinatie: 2 doses met een interval van 3 weken. De eerste dosis moet ten minste 5 weken voor de dekking worden toegediend. Hervaccinatie: minimaal 2 weken voor de inseminatie of dekking, maar nooit meer dan 1 jaar na de eerste basisvaccinatie een boosterdosis toedienen. De veiligheid van de vaccinatie tijdens dracht en lactatie is bewezen, evenals de werkzaamheid tijdens het middelste stadium van de dracht. Gebruik tijdens de laatste maand van de dracht wordt afgeraden. BIJWERKINGEN: Zeer vaak ontstaat een gelokaliseerde voelbare zwelling op de injectieplaats. In de meeste gevallen is de reactie mild of matig en neemt de zwelling zonder behandeling in 2 weken af. Een stijging van de lichaamstemperatuur kan zeer vaak voorkomen, maar de temperatuur zal binnen 24 uur spontaan weer dalen. CONTRA-INDICATIES: Niet gebruiken bij overgevoeligheid voor de werkzame stoff en, de adjuvantia of één van de hulpstoff en. Niet mengen met enig ander diergeneesmiddel. WACHTTIJD: 0 dagen. SPECIALE VOORZORGSMAATREGELEN: Vaccineer alleen gezonde dieren. Op bedrijven met terugkerende voortplantingsproblemen veroorzaakt door Chlamydia abortus en/of Salmonella Abortusovis is het de verantwoordelijkheid van de dierenarts om te beslissen om al dan niet een koppel in zijn geheel te vaccineren, overeenkomstig de aanbevolen vaccinatieschema’s. In geval van accidentele zelfi njectie dient onmiddellijk een arts te worden geraadpleegd en de bijsluiter of het etiket te worden getoond. Gekoeld bewaren en transporteren (2 ºC - 8 ºC). Niet in de vriezer bewaren. Beschermen tegen licht. VERPAKKINGSGROOTTEN: doos met 1 PET-fl esje met 5 doses (10 ml), doos met 1 PET-fl esje met 25 doses (50 ml), doos met 1 PET-fl esje met 50 doses (100 ml), doos met 1 PET-fl esje met 125 doses (250 ml). Het kan voorkomen dat niet alle verpakkingsgrootten in de handel worden gebracht. ATC-vetcode: QI04AB. HOUDER VAN DE VERGUNNING VOOR HET IN DE HANDEL BRENGEN: Laboratorios Hipra, S.A. Avda. la Selva 135. 17170 Amer (Girona) Spanje. LOKALE VERTEGENWOORDIGER: HIPRA BENELUX (Belgium, Netherlands and Luxembourg), Nieuwewandeling 62, 9000 Ghent, Belgium, Tel.: +32 (0) 9 296 44 64, benelux@ hipra.com REGISTRATIENR.: REG NL123318. Uitsluitend door dierenarts toe te passen (UDD). Gebruik geneesmiddelen op verantwoorde wijze. Voor meer informatie kunt u de bijsluiter raadplegen of contact opnemen met de lokale vertegenwoordiger van de vergunning voor het in de handel brengen.
