КУПАЖИРОВАННЫЙ ШОТЛАНДСКИЙ ВИСКИ BLENDED SCOTCH WHISKY
40 мл.
Johnnie Walker Red Label Johnnie Walker Black Label Johnnie Walker Gold Label Reserve William Lawson's William Lawson's Super Spiced William Lawson's 13 Dewar's White Label Dewar's 12 Dewar's 18 The Famous Grouse Finest The Naked Grouse Grant's Ale Cask Reserve Grant's 12 Bell's Teacher's Highland Cream Cutty Sark Hedges and Butler William Riddell 8 Whyte & MacKay 13 Monkey Shoulder
200 300 390 140 180 240 190 300 590 200 290 190 290 150 180 190 190 200 290 300
купаж солодовых виски из Спейсайда
Black Bottle Ballantine's 12 Chivas Regal 18
170 190 200 220 240 310 320 330 340 350 440 540
ТЕННЕССИ ВИСКИ | TENNESSEE WHISKEY Jack Daniel's Old №7 Jack Daniel's Honey Jack Daniel's Single Barrel
Glenmorangie The Original 10 Glenmorangie Quinta Ruban 12 Glenmorangie Nectar d'Or 12 The Macallan 12 Sherry Oak Clynelish 14 Oban 14 Aberfeldy 12 Dalmore 12 Dalwhinnie 15
Glenkinchie 12
210 310 230 330 380 350
250 250 390
40 мл.
270 330 340 370 380 390 410 470
360 430 530 400 410 430 440 450 470
330
360 430 450 470 590
CowBeer Weisse EKU Hell
Spaten München Hell
145 | 225
150 | 235
светлое, Германия / 5,2 | 11,7 полный и питкий вкус раскрывается сладковатыми солодовыми тонами, нотками лимона, бисквита и хмеля, послевкусие сухое, с пикантной горчинкой
Franziskaner Hefe-Weissbier
155 | 245
белое, Германия / 5 | 11,8 в гармоничном насыщенном вкусе преобладают оттенки банана, гвоздики, пшеницы и дрожжей, оставляя приятное хлебное послевкусие
165 | 255
белое, Бельгия / 4,6 | 11,7 вкус лёгкий и яркий, свежий и кисло-сладкий, с тонкими бархатными нотками цитрусовых, хмеля и кориандра
Zipfer Original
170 | 265
ОРКНЕЙСКИЕ ОСТРОВА | ORKNEY ISLANDS
светлое, Австрия / 5,4 | 12,2 гармоничный и сбалансированный вкус с оттенками поджаренного солода, хмеля и цветов, с характерной горчинкой в послевкусии
Highland Park 12
Leffe Blonde
350
ОСТРОВ ДЖУРА | ISLE OF JURA Isle Of Jura 10
370
ОСТРОВ СКАЙ | ISLE OF SKYE Talisker 10
Guinness Original 380
ОСТРОВ МАЛЛ | ISLE OF MULL Ledaig 10
590
175 | 275
светлый эль, Бельгия / 6,6 | 15,6 элегантный сухой вкус с заметными нотками фруктов и пряностей, идеальным сочетанием крепости и изысканности, в послевкусии ощущаются оттенки мёда и нюансы гвоздики 250 | 500 мл.
170 | 335
сухой стаут, Ирландия / 4,8 | 11 безукоризненный сливочный вкус с нотками жареного ячменя, какао, кофе и дыма древесного угля, с сухим шоколадным послевкусием
БУТЫЛОЧНОЕ | BOTTLED Corona Extra
195
светлое, Мексика / 4,6 | 11,3 / 350 мл. тонкий и освежающий вкус с нотками кукурузы и солода, с горчинкой хмеля и сладковатым послевкусием, подаётся с долькой лайма в горлышке бутылки
Beck's Non-Alcoholic
Maisel's Weisse Alkoholfrei белое безалкогольное, Германия / 0,4 | 11,8 / 500 мл.
220
140 | 215
тёмное, Чехия / 4,1 | 10 цельный горько-сладкий вкус с бархатной хмелевой горечью, с ярко выраженными тонами поджаренного солода, которые ощущаются в долгом послевкусии
Crown Royal
Suntory Old
85 | 125
светлое, Германия / 4,9 | 11,4 мягкий и гладкий вкус превосходно сочетает в себе горечь хмеля и сладость пивного сусла, послевкусие умеренно сухое с лёгкой горчинкой
КАНАДСКИЙ ВИСКИ | CANADIAN WHISKEY
ЯПОНСКИЙ ВИСКИ | JAPANESE WHISKEY
70 | 100
белое / 5 | 12
светлое безалкогольное, Германия / 0,3 | 11 / 330 мл.
220
330 | 500 мл.
светлое / алкоголь 4,2% | плотность 11%
Hoegaarden Witbier-Bière Blanche
АЙЛА | ISLAY Caol Ila 12 Laphroaig 10 Ardbeg 10 Lagavulin 16 Bunnahabhain 12
CowBeer
Zubr Classic Dark
ВЫСОКОГОРЬЕ | HIGHLAND
350 590
БУРБОН | BOURBON Early Times Buffalo Trace Jim Beam White Jim Beam Red Stag Jim Beam Devil's Cut Bulleit Frontier Wild Turkey 101 Proof, alkohol 50,5% Maker's Mark Woodford Reserve Blanton's Special Reserve Knob Creek 9, alkohol 50% Basil Hayden's 8
Singleton of Dufftown 12 Cragganmore 12 Glenfiddich 12 Aberlour 12 Glen Elgin 12 The Glenlivet 12 Cardhu 12 The Balvenie Doublewood 12
РАВНИНА | LOWLAND
ИРЛАНДСКИЙ ВИСКИ | IRISH WHISKEY Bushmills Original Bushmills Malt 10 Tullamore D.E.W. Tullamore Dew 12 Special Reserve Connemara Jameson 12
СПЕЙСАЙД | SPEYSIDE
330
купаж солодовых виски с острова Айла
ПИВО | BEER РАЗЛИВНОЕ | DRAFT
СОЛОДОВЫЙ ШОТЛАНДСКИЙ ВИСКИ MALT SCOTCH WHISKY
160
230
АПЕРИТИВЫ & БИТТЕРЫ | APERITIFS & BITTERS Aperol Riga Black Balsam Becherovka Campari Absinthe Old Tradition
40 мл.
120 145 150 155 250
ВЕРМУТЫ | VERMOUTH 75 75 75 75
Martini Bianco Martini Rosso Martini Rosato Martini Extra Dry АМАРО | AMARO Martini Spirito Fernet-Branca Nonino Amaro Quintessentia
170 220 240
ЛЕДЯНОЙ ШОТ | ICE COLD SHOT Jägermeister
155
РОМ | RUM ПУЭРТО-РИКО | PUERTO RICO Bacardi Superior Bacardi Gold Bacardi Black Bacardi Oakheart Spiced Bacardi 8 ЯМАЙКА | JAMAICA Captain Morgan Spiced Gold Captain Morgan Black Spiced Captain Morgan Jamaica
ГАЙАНА | GUYANA Pyrat XO Reserve ГВАТЕМАЛА | GUATEMALA Zacapa Centenario 23
180 190 200 200 300 180 200 180
220
Eristoff, Франция Finlandia, Финляндия Finlandia Blackcurrant / Grapefruit
120 145 155
Redberry / Lime
Finlandia 101, alkohol 50,5% Finlandia Platinum Skyy, США Black Forty, чёрная водка, Италия Grey Goose, Франция Grey Goose La Poire / L’Orange / Le Citron
Hennessy Very Special Hennessy V.S.O.P. Hennessy X.O. Baron Otard V.S. Baron Otard V.S.O.P. Courvoisier V.S. Armagnac Samalens Bas V.S.O.P.
165 195 175 185 200 200
350 450 1100 400 490 300 300
БРЕНДИ & КАЛЬВАДОС | BRANDY & CALVADOS Gilbey's 1857 V.S., Франция Metaxa *5, Греция Torres 10 Gran Reserva, Испания Calvados Berneroy Fine, Франция
155 175 235 215
ДИСТИЛЛЯТЫ | DISTILLATES Cachaca Sagatiba Velha, Бразилия Schnaps Wieser Zwetschken Pisco Capel Reservado, Чили Grappa Nonino Friulana, Италия
430
ЛИКЕРЫ | LIQUEURS
180 190 250 295 340 390
170 170 200 220 250
ДЖИН & ЖЕНЕВЕР | GIN & GENEVER Gordon's Bombay Sapphire Hendrick's Genever Bols
190 220 295
ИМПОРТНАЯ ВОДКА | IMPORTED VODKA
420
ТЕКИЛА & СОТОЛ | TEQUILA & SOTOL Camino Real Blanco Camino Real Gold Sauza Silver Sauza Gold Sotol Hacienda de Chihuahua Plata
BELUGA Noble BELUGA Transatlantic BELUGA Allure
70 75 100 135 110 145
250 270
сливовый, Австрия
ТЕКИЛА 100% АГАВА| TEQUILA 100% AGAVE El Jimador Blanco El Jimador Reposado Cazadores Blanco Cazadores Reposado Sauza Hornitos Reposado Don Julio Blanco
Смирновъ №21 Мягков Серебряная Царская Оригинальная Царская Золотая Русский Стандарт Ориджинал Русский Стандрат Платинум
40 мл.
КОНЬЯК & АРМАНЬЯК | COGNAC & ARMAGNAC
ДОМИНИКАНА | DOMINICANA 220 Brugal Anejo 280 Brugal Extra Viejo ТРИНИДАД И ТОБАГО | TRINIDAD & TOBAGO 250 Angostura Aged 5 290 Angostura Aged 7 КУБА | CUBA Legendario Anejo
РУССКАЯ ВОДКА | RUSSIAN VODKA
180 280 350 250
Malibu Amaretto Venice Sambuca Distillerie Franciacorta Baileys Xante Midori Southern Comfort Galliano Vanilla Frangelico Sheridan's Lemonel Cointreau Drambuie Grand Marnier Сordon Rouge Kahlua Chambord Chartreuse Jaune Fruko Schulz, много всяких разных
280 290
145 150 160 170 180 185 190 200 210 220 230 240 250 260 270 280 290 135
ЛЕГЕНДАРНАЯ КЛАCСИКА LEGENDARY CLASSICS ВОДКА | VODKA Bloody Mary, Париж, 1920
200
190
185
200
100
220
100
250
150
270
95 джин, вермуты россо и экстра драй, апельсиновый сок Negroni, Флоренция, 1919 80 джин, вермут россо, кампари Martinez, Калифорния, середина XIX века 90 джин, ликёр мараскино, вермут россо, биттер ангостура Singapore Sling, Сингапур, 1915 170 джин, ликёры жёлтый шартрез, апельсиновый и черри-бренди, биттер ангостура, сироп гренадин, ананасовый сок, сок лимона
230
водка, томатный сок, соусы вотчестер и тобаско, перец, соль Moscow Mule, США, 1940-е водка, имбирный эль, сок лайма Cosmopolitan, Флорида, 1985 водка, апельсиновый ликёр, клюквенный морс, сок лайма White Russian, США, 1930-е, водка, кофейный ликёр, сливки Sex On The Beach, Флорида, 1987 водка, персиковый ликёр, ананасовый сок, клюквенный морс
ДЖИН | GIN Bronx, Нью-Йорк, начало ХХ века
РОМ | RUM Daiquiri, Куба, 1905
90 белый ром, сахарный сироп, сок лайма Mai Tai, Окленд, 1944 90 белый и тёмный ром, апельсиновый ликёр, миндальный сироп, сахарный сироп, сок лайма Pina Colada, Пуэрто-Рико, 1954 190 белый ром, кокосовый ликёр, ананасовый сок, сливки Zombie, Лос-Анджелес, 1930-е 155 белый, тёмный и золотой ром, ликёр абрикосовый и черри-бренди, апельсиновый и ананасовый сок, сироп гренадин
БУРБОН | BOURBON Old Fashioned, Луисвилл, 1880-е бурбон, биттер ангостура, сахар, содовая Manhattan, Нью-Йорк, 1874 бурбон, вермут россо, биттер ангостура Blood and Sand, Лос-Анджелес, 1922 бурбон, вермут россо, ликер черри-бренди, апельсиновый сок
БРЕНДИ | BRANDY Sazerak, Новый Орлеан, 1859 бренди, абсент, биттер пишо, сахар Sidecar, Лондон, 1922 бренди, апельсиновый ликёр, сок лимона Alexander, Нью-Йорк, начало ХХ-го века бренди, ликёр крем де какао тёмный, сливки
ТЕКИЛА | TEQUILA Tequila Sunrise, Мексика, 1930-е
250 250 350
190 280 320 350
60
220
80
220
130
250
60
200
80
220
90
250
210 белая текила, апельсиновый сок, сироп гренадин 90 Margarita, Акапулько, 1948 белая текила, апельсиновый ликёр, сок лайма
230 250
Утверждено приказом Директора №2 от 10.04.2014 и введено в действие с 11.04.2014. Данный экземпляр является рекламным материалом. Полный выход блюд указан на доске потребителя и предоставляется по первому требованию Гостя.
ВИНО | WINE БОКАЛ | WINEGLASS БЕЛОЕ | WHITE Baron de Jade Blanc Moelleux, Франция, полусладкое
Luis Felipe Edwards Pupilla Chardonnay, Чили Domaines Montariol Degroote Baron de Lance Sauvignon, Франция Santa Julia Torrontes, Аргентина Della Rocca Pinot Grigio Veneto IGT, Италия РОЗОВОЕ | ROSE Della Rocca Pinot Grigio Veneto Blush IGT, Италия КРАСНОЕ | RED Baron de Jade Rouge Moelleux,
125 мл.
145 165 195 235 275
Graham's Fine Tawny Port, полусладкий Graham's Six Grapes Reserve, сладкий
Свежее и ароматное | Fresh and fragrant Culemborg Sauvignon Blanc, ЮАР Broglia Gavi Il Doge DOCG, Италия Terrazas Reserva Torrontes, Аргентина Colterenzio Alto Adige Pinot Grigio DOC, Италия
145 245
ХЕРЕС | JEREZ 165 215
Cream Isabela Valdespino, сладкий Fino Inocente Valdespino, сухой ИГРИСТЫЕ ВИНА РУССКИЕ RUSSIAN SPARKLING WINES
750 мл.
675
белое брют / белое полусладкое
255 145 165 195 235 285
Цимлянское «Праздничное»
750 мл.
1650 1850
695
красное сладкое
ИГРИСТЫЕ ВИНА ИТАЛЬЯНСКИЕ ITALIAN SPARKLING WINES Martini Prosecco D.O.C. Martini ASTI D.O.C.G. Martini Rose Martini Brut ПОЛУИГРИСТЫЕ ВИНА | FRIZZANTE
БУТЫЛКА | BOTTLE БЕЛОЕ | WHITE Элегантное и легкое | Elegant and light Vina Maipo Chardonnay, Чили Carmen Discovery Chardonnay, Чили
40 мл.
Цимлянское «Ретро»
Франция, полусладкое
Luis Felipe Edwards Pupilla Merlot, Чили Domaines Montariol Degroote Baron de Lance Merlot, Франция Santa Julia Malbec, Аргентина Della Rocca Chianti DOCG, Италия
ЧАЙ | TEA «RONNEFELDT»
ПОРТО | PORTO
Lambrusco dell'Emilia Bianco Lambrusco dell'Emilia Rosso
200 | 750 мл.
400 | 1400 500 | 1700 1800 1950
950 950
650
яблочный сухой, alkohol 5%
Насыщенное и с характером | Rich with character 2150 Trimbach Gewurztraminer, Франция, 375 мл. Colterenzio Pfefferer 2550 Goldmuskateller IGT, Италия La Chablisienne Petit Chablis 2950 «Pas si Petit», Франция РОЗОВОЕ | ROSE Vignerons de la Noelle Rose d'Anjou AOC «Les Ligeriens», Франция
2750
КРАСНОЕ | RED Утонченное и стильное | Delicate and stylish Culemborg Pinotage, ЮАР Luigi Bosca Malbec Finca La Linda, Аргентина Vina Maipo Carmenere, Чили Prunotto Fiulot Barbera d'Asti DOC, Италия
1650 1750 1850 2350
Комплексное и полнотелое | Complex and full-bodied Casa Silva Cabernet Sauvignon Collecion, Чили 1950 2150 Torres Ibericos Rioja DOC, Испания 2250 Remole Marchesi de' Frescobaldi, Италия 2650 Donnafugata Sedara Sicilia IGT, Италия Мощное и сложное | Powerful and well-structured 2150 Carmen Reserva Cabernet Sauvignon, Чили Peter Lehmann Weighbridge Shiraz, Австралия 2450 2750 Terrazas Reserva Malbec, Аргентина 3150 Torres Celeste Ribera del Duero DO, Испания Chateau Beaumont Haut-Medoc 3650 Cru Bourgeois, Франция
Clos des Ducs Premium Pear Cider
650
грушевый полусладкий, alkohol 3%
Moët&Chandon Brut Impérial Moët&Chandon Rosé Impérial Veuve Clicquot
195 | 335 195 | 335 195 | 335 195 | 335
ЗЕЛЁНЫЙ | GREEN Fancy Sencha Jasmin Gold Morgentau
195 | 335 195 | 335 195 | 335
ТРАВЯНОЙ | HERBAL Morning Star
195 | 335
400 | 900 мл.
Moroccan Mint
195 | 335
ФРУКТОВЫЙ | FRUIT Red Fruit
195 | 335
смородина, гибискус, малина и клубника
КОФЕ | COFFEE «MOLINARI» 750 мл.
ФРАНЦУЗСКИЙ СИДР | FRENCH CIDER
ШАМПАНCКОЕ | CHAMPAGNE
ЧЁРНЫЙ | BLACK English Breakfast Pu-Erh Earl Grey Wild Cherry
листья ежевики, малины и клубники, корочки шиповника, мята, лепестки кошачьих лапок, ноготков, голубой мальвы и роз
La Bolée Bretonne Cidre Brut 1650 2150 2650 2850
листовой, Германия
375 | 750 мл.
3500 | 5900 6900 3650
СИГАРЫ | CIGARS КУБА | CUBA Montecristo №4 Partagas Serie D №4 Romeo & Julieta Cedros de Luxe №2 Cohiba Siglo №1 Vegas Robaina Clasicos Romeo & Julieta Churchills Cohiba Robusto
900 950 1000 1050 1100 1450 1750
ДОМИНИКАНА | DOMINICANA Arturo Fuente Chateau Fuente Griffin's №300
1500 1750
СИГАРЕТЫ | CIGARETTES Ассортимент уточните, пожалуйста, у Вашего официанта, цена указана на пачке
зерновой, арабика 75% | робуста 25%, Италия
Эспрессо, 40 мл. Эспрессо-Доппио, 80 мл. Американо, 150 мл. Капучино, 150 мл. Капучино Икс Икс Эль, 350 мл. Латте, 200 мл. Гляссе, 200 мл.
75 135 90 95 175 125 165
по Вашему желанию мы добавим в кофе миндальный, шоколадный, кокосовый или карамельный сироп
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ SOFT DRINKS Компот, 250 мл. Морс клюквенно-брусничный, 250 мл. Мацони от мамы Лиды, 300 мл. Сок, 250 мл. апельсин, яблоко, персик, ананас, вишня, томат Сок Pago, 200 мл. манго-маракуйя, чёрная смородина Coca Cola, Fanta, Sprite, 250 мл. Shweppes, 250 мл. Ginger Ale, 250 мл. Vitell, 250 мл. Perrier, 330 мл. Ледяная Жемчужина, 500 мл. Рычал-Су, 500 мл. Effect энергетический напиток, 250 мл.
45 50 55 55 115 90 95 95 120 125 80 80 145
СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ FRESHLY SQUEEZED JUICES Морковный со сливками Морковно-сельдереевый Яблочно-сельдереевый Апельсиновый Грейпфрутовый Лимонный Яблочный Ананасовый
200 мл.
125 145 165 155 175 180 185 295
Утверждено приказом Директора №2 от 10.04.2014 и введено в действие с 11.04.2014. Данный экземпляр является рекламным материалом. Полный выход блюд указан на доске потребителя и предоставляется по первому требованию Гостя.
ХOЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Квашеные баклажаны Маслята маринованные
175 170
145 155
по рецепту мамы Лиды Сельдь с луком и чёрным хлебом
Форшмак
165
220 180
175 185
из куриного филе с беконом Филе индейки в травах Бычьи яйца 2 шт.
150
195
гигантские с косточкой черные и зеленые, каламата
Суджук & бастурма
100
215
150
295
155
345
180
355
по-домашнему рецепту
Отварной говяжий язык с хреном и двумя видами горчицы
Карпаччо из говядины
300 250
Медальоны из свинины
с плодами каперса и рукколой
Бульон из индюшиных шеек
185 255
Крем-суп грибной
275 325 485
450
695
350
715
брынза, сулугуни, овечий и козий
Мясной набор буженина, сало солёное, язык отварной и острая пузанина
Европейские сыры камамбер, пармезан, пекорино и шеврет
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ Ржаные гренки с чесноком Жульен с курицей и грибами Кольца кальмара
150 140 230
95 155 195
250 240 300 370 300
225 235 275 285 295
250
315
250
515
с соусом барбекю
Говяжьи почки в сметане Свиное сердце с хреном Куриные крылья жареные запечённые Куриные голени в сухарях с соусом сладкий чили
Креветки жареные или отварные - на Ваш выбор
Хвосты тигровых креветок в сливочном соусе
САЛАТЫ Из свежих овощей *
320 195 со сметаной или ореховым маслом - на Ваш выбор Тёплый салат с куриной печенью * 235 245 и стручковой фасолью Греческий * 320 275 с плодами каперса и гигантскими оливками с косточкой С домашней бужениной 260 295 и зелёным яблоком Цезарь с курицей 250 325 сёмгой собственного посола 250 375 тигровыми креветками 250 445 С говяжьим языком 240 395 грушей и запечённым перцем С рукколой и креветкой * 250 505 Тёплый салат с утиной грудкой * 270 515 и карамелизированной грушей С морепродуктами и фенхелем * 300 545 * по Вашему желанию мы добавим в салат тыквенное, трюфельное, ореховое, льняное или кунжутное масло
Прозрачный суп из баранины Суп из бычьих хвостов
300 280
с картофелем и луком конфи 1 кг.
425 435 735
BBQ | JOSPER 265
идеально к пиву
100 100 100 100 100 100
300
295
300
325
480
365
480
375
600
385
добавить ломоть сыра эмменталь или чеддер
30
45
Сэндвич со слабосолёной сёмгой
470
385
550
395
500 350 430 270
335 375 445 535
230
585
150 150 150 175 180 180
65 75 145 115 135 155
Булочка ржаная с кориандром и морской солью 60 пшеничная с оливками 60 пшеничная с вяленым томатом 60
25 30 35
Баранбургер BBQ
ОВОЩИ НА ГРИЛЕ Лук красный Кабачок Баклажан Перец болгарский Помидор Шампиньоны
255 275
БУРГЕРЫ & СЭНДВИЧИ + КАРТОФЕЛЬ ФРИ
Бефстроганов из говяжего филе Утиная ножка
300 300 300 320 250 280 200 320 500 320 230 320 200 240 330 240 380 320 650
300 300
385
с картофелем
Колбаска из свинины говядины баранины Индюшиное крыло Печень телятины Кебаб из баранины Пара перепёлок Свиная грудинка Половина цыплёнка Стейк из свинины на кости Говяжий язык Утиная грудка Филе-миньон Медальоны из говядины Форель радужная Стейк из сёмги Корейка молодого барашка Шатобриан Антрекот
235
300
Красный борщ
Каубургер BBQ
310
300
375
с красной фасолью
Ломоть жареной домашней буженины 430 395
Индюшиные попки
165
250
рекомендуем от похмелья
Свиная рулька
400 600 500
с трюфельным маслом и крутонами
300
из говядины с сытной закусью Солянка сборная мясная
НА КОМПАНИЮ Свежие овощи Бочковые разносолы Фермерские сыры
с зелёными блинчиками
325 335 365
мама Лида рекомендует
Тушёная говяжья голень
155
330 230 330
в прованском соусе
Тушёные телячьи щёчки
не «Тавр»
Слабосолёная сёмга
220
с грибами и луком
135
из сельди с зелёным яблоком
Оливки
Жареные картофельные дольки Свиное ухо Шницель Кордон Блю
с репчатым и зелёным луком
Паштет из куриной печени
СУПЫ
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
265 285 355 275 345 375 395 415 425 435 445 495 535 585 595 645 715 785 855 85 95 95 95 95 95
JOSPER Хоспер - испанский гриль закрытого типа на древесных углях. Благодаря живому огню и регулируемой циркуляции воздушных потоков приготовленные на хоспере блюда равномерно прожариваются, сохраняют свою сочность и приобретают свойственный только этому грилю цвет и аромат.
классический бургер с котлетой из говядины с котлетой из баранины
Бургер Московский BBQ с курицей
и плавленым сыром
Сэндвич с ветчиной сыром эмменталь и свежими овощами
МОРСКИЕ ГАДЫ Камбала жареная с луком Треска на пару в белом вине Мидии чёрные с фенхелем Радужная форель с ореховым соусом пресноводный гад
Сёмга запечённая под соусом бешамель ГАРНИРЫ Картофель фри по-деревенски запечённый в беконе Цветная капуста в кляре с сыром Стручковая фасоль с чесноком Соте из овощей СВЕЖАЯ ВЫПЕЧКА
СЛАДКОЕ Лимонная ватрушка с творогом подаётся с шариком мороженого
Птичье молоко Штрудель яблочный подаётся с шариком мороженого
Домашнее мороженое с грильяжем и карамельным сиропом
Наполеон Кусок шоколадного торта Чизкейк Фруктовая тарелка
200
155
120 200
165 175
120
185
180 150 160 460
195 205 215 385
СОУСЫ Аджика Сметана Барбекю Горчица зернистая Горчица дижонская Хрен сливочный
35 35 35 45 45 45
Сливочно-горчичный Прованский Сырный Чесночный Брусничный Песто
45 45 55 55 55 95