93
STOCCAGGIO
Bacinelle Gastronorm
94
stoccaggio Bacinelle gastronorm GN inox Acciaio inox
Linea completa di bacinelle per la ristorazione professionale. Ideali per la conservazione e la cottura dei cibi grazie alla resistenza al calore ed al freddo. Facilmente lavabili e sanificabili in lavastoviglie, non trattengono odori e unto. Ottime per il trasporto delle pietanze grazie all’elevata resistenza a urti ed ammaccature. La serie si completa con teglie e griglie per la cottura in forno.
1/1
341105.06 341110.06 341115.06 341130.06 341135.06
Bacinella Bacinella Bacinella Coperchio Griglia
h
Lt
10 15 20
13,7 20,0 27,8
Dim. 53,0x32,5
1/2
341100.04 341105.04 341110.04 341115.04 341130.04 341135.04
Bacinella Bacinella Bacinella Bacinella Coperchio Griglia
h
Lt
6,5 10 15 20
4,0 6,0 9,2 12,0
Dim. 32,5x26,5
1/3
341100.03 341105.03 341110.03 341115.03 341130.03
Bacinella Bacinella Bacinella Bacinella Coperchio
h
Lt
6,5 10 15 20
2,4 3,5 5,4 7,2
Dim. 32,5x17,6
1/4
341100.02 341105.02 341110.02 341115.02 341130.02
Bacinella Bacinella Bacinella Bacinella Coperchio
h
Lt
6,5 10 15 20
1,7 2,5 3,8 4,8
Dim. 26,5x16,2
1/6
341100.01 341105.01 341110.01 341115.01 341130.01
Bacinella Bacinella Bacinella Bacinella Coperchio
341100.00 341105.00 341130.00
Bacinella Bacinella Coperchio
h
Lt
6,5 10 15 20
1,0 1,5 2,3 3,2
Dim. 17,6x16,2
1/9
h
Lt
6,5 10
0,6 1,0
Dim. 17,6x10,8
95
stoccaggio Teglia con bordo Acciaio inox
1/1
h
341120.20 341120.40 341120.65
Teglia Teglia Teglia
2 4 6,5
h
341125.20 341125.40 341125.65
Teglia Teglia Teglia
2 4 6,5
Dim. 53,0x32,5
Teglia liscia Acciaio inox
1/1
Dim. 53,0x32,5
Bacinella forata Acciaio inox
1/1
341160.02 341160.04 341160.06 341165.06
Bacinella Bacinella Bacinella Bacinella
h
2 4 6,5 10 tutta forata
Dim. 53,0x32,5
Bacinella con bordo 182 C Alluminio
1/1
400190.02 400190.06 400190.10
Bacinella Bacinella Bacinella
h
2 6,5 10
Dim. 53,0x32,5
Teglia liscia 182 S
Alluminio antiaderente
1/1
h
400960.02 400960.04 400960.06
Teglia Teglia Teglia
2 4 6
Dim. 53,0x32,5
Griglia in lega 182 G
Rivestimento antiaderente 400197.00
Dim. 53,0x32,5
Griglia a filo 44422 Acciaio inox 341145.01
Dim. 53,0x32,5
96
stoccaggio Bacinelle gastronorm Camweare Policarbonato trasparente
Resistenti ad urti ed ammaccature, sono utilizzabili direttamente dal frigo al microonde sopportando temperature da -40° C a +99° C. La trasparenza permette di riconoscere velocemente i prodotti stoccati all’interno. Facilmente lavabili e sanificabili in lavastoviglie, non trattengono odori e unto. Dotate di griglie e coperchi anche a tenuta ermetica.
Coperchio GripLid con guarnizione incorporata per tenuta ermetica
1/1
1/2
1/3
1/4
1/6
1/9
Coperchio FlipLid con sportellino a cerniera e spacco per il mestolo
h
705535.06 705535.10 705535.15 705535.20 705536.00 705536.05 705537.00
Bacinella Bacinella Bacinella Bacinella Coperchio Coperchio GripLid Griglia
6,5 10 15 20
h
705530.06 705530.10 705530.15 705530.20 705531.00 705531.05 705531.10 705532.00
Bacinella Bacinella Bacinella Bacinella Coperchio Coperchio GripLid Coperchio FlipLid Griglia
6,5 10 15 20
h
705525.06 705525.10 705525.15 705525.20 705526.00 705526.05 705526.10 705527.00
Bacinella Bacinella Bacinella Bacinella Coperchio Coperchio GripLid Coperchio FlipLid Griglia
6,5 10 15 20
h
705515.06 705515.10 705515.15 705516.00 705517.00
Bacinella Bacinella Bacinella Coperchio Griglia
6,5 10 15
h
705510.06 705510.10 705510.15 705511.00 705511.05 705511.10 705512.00
Bacinella Bacinella Bacinella Coperchio Coperchio GripLid Coperchio FlipLid Griglia
6,5 10 15
h
705505.06 705505.10 705506.00 705507.00
Bacinella Bacinella Coperchio Griglia
6,5 10
Lt
8,5 13 19,5 25,6
Lt
3,9 5,9 8,9 11,7
Lt
2,4 3,6 5,3 6,9
Lt
1,7 2,5 3,7
Lt
1,0 1,5 2,2
Lt
0,6 0,9
97
stoccaggio
Bacinelle gastronorm CMR Polipropilene traslucido
Ideali per la conservazione dei cibi: grazie al colore traslucido è possibile riconoscere facilmente i prodotti stoccati all’interno. Sopportano temperature da -40° C a +70° C. Facilmente lavabili e sanificabili in lavastoviglie, non trattengono odori e unto. Dotate di griglie e coperchi ermetici.
1/1
1/2
1/3
1/4
1/6
1/9
98
h
Lt
705030.10 705030.15 705030.20 705031.00 705032.00
Bacinella Bacinella Bacinella Coperchio Griglia
10 15 20
13,0 19,5 25,6
h
Lt
705025.10 705025.15 705025.20 705026.00 705027.00
Bacinella Bacinella Bacinella Coperchio Griglia
10 15 20
5,9 8,9 11,7
h
Lt
705020.10 705020.15 705021.00 705022.00
Bacinella Bacinella Coperchio Griglia
10 15
3,6 5,3
h
Lt
705015.10 705015.15 705016.00 705017.00
Bacinella Bacinella Coperchio Griglia
10 15
2,5 3,7
h
Lt
705010.10 705010.15 705011.00 705012.00
Bacinella Bacinella Coperchio Griglia
10 15
1,5 2,2
h
Lt
705005.10 705006.00
Bacinella Coperchio
10
0,9
Ceste e cassette
99
stoccaggio Barattoli quadrati Camwear
Barattoli tondi Camwear
Ø
704178.02 704178.04 704178.06 704178.08 704178.12 704178.18 704178.22 704179.02 704179.06 704179.12
23 13 1,9 23 22 3,8 25 20 5,7 25 28 7,6 38 21 11,4 38 31 17,2 38 38 20,8 23 coperchio 25 coperchio 38 coperchio
Policarbonato -40° a +99° C 704180.19 704180.38 704180.57 704180.76 704181.11 704181.18 704181.22
dim
19x19 19x19 22x22 22x22 31x26 31x26 31x26
h
Lt
10 1,9 19 3,8 19 5,7 23 7,6 21 11,4 32 17,2 40 20,8
Contenitori sottovuoto GIO’ Polipropilene
700110.01 700110.02 700110.06 700110.05 700110.03
h
Lt
7 10 10 12 12
0,5 1 2 3 4
700125.02 700125.03 700125.06 700125.10
Lt
34x24 10 6 40x30 10 10 50x34 11 13 34x24 coperchio 40x30 coperchio 50x34 coperchio
700063.02 700063.07 700063.10 700063.13 700063.19 700063.24 700063.32 700064.01 700064.00
30x40 60x40 60x40 60x40 60x40 60x40 60x40 30x40 60x40
Lt
10 10 7 12 10 20 13 28 19 45 24 50 32 60 coperchio coperchio
700060.06 700060.08 700060.11 700060.16 700060.20 700061.00
100
60x40 60x40 60x40 60x40 60x40 60x40
700021.40 700021.50
dim
h
40x30 50x34
10 11
700062.02 700062.07 700062.10 700064.01 700064.00
dim
h
30x40 10 60x40 7 60x40 10 30x40 coperchio 60x40 coperchio
Carrello grigliato 1855
Polipropilene bianco
dim
2 3 6 10
Polietilene alta densità h
Cassetta piena 1875
Lt
6 7 12 13
Cassetta forata 1880
Polietilene alta densità dim
h
Polipropilene bianco h
Cassetta piena 1885
dim
25x17 30x20 33x24 39x30
Cesta forata 2250
Polipropilene bianco 700020.34 700020.40 700020.50 700022.34 700022.40 700022.50
Lt
Polipropilene
dim
dim
h
Contenitori sottovuoto 2385
15x9 19x16 23x16 26x18 29x20
Bacinella frigor 560
Policarbonato -40° a +99° C
ABS h
Lt
6 14 8 19 11 26 16 34 20 42 coperchio
700059.00
dim
h
60x40
16
stoccaggio Cassetta Box c/cop. 1900
Cesta forata 8350
Polipropilene bianco
700065.35 700065.40 700065.50 700065.62
Polietilene alta densità
dim
h
Lt
35x25 40x30 50x40 62x40
20 22 26 31
15 20 40 60
700085.50 700085.60 700085.75
Cesta piena 250 700070.62 700070.70 700070.80 700071.62 700071.70 700071.80
dim
62x42 70x45 80x52 62x42 70x45 80x52
h
Lt
30 60 40 90 40 100 coperchio coperchio coperchio
Polietilene alta densità 704560.10
Kg
45 60 80 100
Polietilene alta densità
33x75
71
81
704560.00
30x40 30x40 30x40 30x40
h
34 35 40 40
dim
Contenitore ingredienti IB32
Lt
dim
50 70 100
700092.53 53x36 700092.63 63x45 700092.70 70x45 700092.80 80x52
h
dim
h
Lt
56x61
59
121
h
Lt
Cassetta piena E64
ABS
701580.17 701580.22 701580.32 701582.00
dim
Cassetta piena E43
Kg
Polietilene alta densità
Contenitore ingredienti IBS20
h
30 36 42
Cesta forata 2200
Polietilene alta densità
dim
50x40 60x50 75x50
ABS h
Lt
17 15 22 20 32 32 coperchio
701530.15 701530.20 701530.24 701530.29 701530.32 701530.35 701552.00
dim
60x40 60x40 60x40 60x40 60x40 60x40 60x40
Griglia portapiatti
Carrello E64EC
Polipropilene bianco 701585.01 701585.02
x 27 piatti Ø 30 x 33 piatti Ø 26
15 28 20 38 24 47 29 57 32 64 35 70 coperchio
ABS
701590.00
dim
h
60x40
15
101
Contenitori e carrelli
102
stoccaggio Contenitore isotermico 44970
Contenitore isotermico 44974
Polipropilene nero
dim
h
Polipropilene nero
dim
h
322020.01 60x40 18 Capacità: 1 bacinella GN 1/1 H100
322022.21 69x49 Capacità: 1 cassetta 60x40x20
322020.00 60x40 27 Capacità: 1 bacinella GN 1/1 H200
322022.31 69x49 37 Capacità: 1 cassetta 60x40x20 e 1 cassetta 60x40x10
Cloche piatti Camcovers
Vassoio termico IT3753
Policarbonato
704150.21 704150.26 704150.28 704150.30
Ø
h
21,4 26,8 27,9 30,8
6,8 7,2 6,8 7,0
Struttura in polipropilene
Struttura monoblocco in polietilene
dim
27x29 23x42 23x42
h
dim
h
Kg
53x37 11 3,1 708000.02 Capacità: 1 piatto Ø 25 e 3 ciotole Ø 12 (porcellane non comprese)
Contenitore isoter. liquidi LCD 707490.00 707492.00 707494.00
27
Lt
44 5,6 47 9,4 62 18,0
Contenitore isotermico Malinette Struttura monoblocco in polietilene
dim
h
Kg
17 2,2 701860.00 34x34 Capacità: 3 pietanziere in acciaio o Pirex
Contenitore isotermico UPCS180
Contenitore isotermico BK6040
Struttura monoblocco in polietilene dim
Struttura monoblocco in polietilene
h
Kg
707070.00 64x44 31 Capacità: 1 bacinella GN 1/1 H200
9,1
707085.00 77x57 Capacità: 6 teglie 60x40
dim
h
Kg
82
23
Contenitore isotermico UPCS400
Contenitore riscaldato UPCH4002
Struttura monoblocco in polietilene dim
h
Kg
707000.00 46x64 63 14,9 Capacità: 2 bacinelle GN 1/1 H200
Struttura monoblocco in polietilene
707050.00
dim
46x67
h
Kg
63 20,5
Caratteristiche tecniche: Temperatura interna 65/74° C Tempo riscaldamento 45 min Tempo recupero 3 min Tempo conservazione 4 ore Cap. max 2 bacinelle GN 1/1 H200
103
stoccaggio Carrello di servizio BC331KD
Carrello di servizio BC340KD
Polipropilene - Alluminio 704120.00
Polipropilene - Alluminio
dim
h
97x41
84
704125.00 704125.01 704125.02 704125.03
Caratteristiche tecniche: Portata 136 Kg
dim
h
102x54 95 Set pannelli Portarifiuti Portaposate
Caratteristiche tecniche: Portata 180 Kg
Carrello regolabile vassoi TDC30 Polietilene alta densità
704130.00
Polietilene alta densità
dim
h
59x99
88
704135.00
dim
h
73x96
81
Caratteristiche tecniche: Portata 225 Kg 2 elementi divisori 80 vassoi per colonna Protezione igienica in vinile
Caratteristiche tecniche: Portata 225 Kg 6 elementi divisori 45/60 piatti per colonna Dimensioni piatti da 12 a 33 cm Protezione igienica in vinile
Portaposate Self-Service 6320
Portaposate Back 5952
Polipropilene
700217.04 700217.50
dim
h
52x29 10 coperchio
Inserto posate 6642
502496.05
Polipropilene
701895.04
dim
h
53x32
10
Cestello posate 14015
Polipropilene
Polietilene alta densità
dim
h
11x11
13
322015.00
dim
h
43x21
15
Coperchio cestello DRC2020
Carrello cestello CDR2020
ABS
704112.00
104
Carrello regolabile piatti ADCS
dim
h
50x50
2,5
Polietilene alta densità 704113.01 704113.00
dim
54x54 54x59
h
20 94 c/manico
stoccaggio Carrello servizio serie 1400
Carr. portavassoi serie 1470 GN
Acciaio inox 1400C 524118.02 1400 524120.00 1402 524120.02
dim
h
89x59 96 2 Piani 80X50 109x59 96 2 Piani 100X50 109x69 96 2 Piani 100X60
Caratteristiche tecniche: Paracolpi in gomma Ruote piroettanti Ø 12,5 cm Portata 100 Kg
Carrello servizio serie 1405 Acciaio inox
1405C 524118.03 1405 524120.01 1407 524120.03
dim
4006 524060.02 4000 524062.02 4012 524063.02
dim
h
45x60 150 10 Vassoi GN 45x60 170 12 Vassoi GN 80x60 150 20 Vassoi GN 80x60 170 24 Vassoi GN
Caratteristiche tecniche: Paracolpi in gomma Ruote piroettanti Ø 12,5 cm Tutti i carrelli di questa serie sono disponibili anche in versione per vassoi Euronorm
89x59 96 3 Piani 80X50 109x59 96 3 Piani 100X50 109x69 96 2 Piani 100X60
Carrello servizio serie 4000
1470 GN 524260.10 1472 GN 524260.12 1475 GN 524260.20 1477 GN 524260.22
h
Caratteristiche tecniche: Paracolpi in gomma Ruote piroettanti Ø 12,5 cm Portata 100 Kg
Acciaio cromato
Acciaio inox
dim
h
87x52 97 2 Piani 71X45 109x52 97 2 Piani 93X45 109x59 97 2 Piani 93X52
Caratteristiche tecniche: Piani in lamiera rivestita in PVC Paracolpi in gomma Ruote piroettanti Ø 12,5 cm Portata 80 Kg
Pannelli laterali chiusura AL010 GN 524257.00 AX010 GN 524257.05 AL012 GN 524258.00 AX012 GN 524258.05
Coppia pannelli in nobilitato noce per carrelli 1470-1475-1480 Coppia pannelli in acciaio inox per carrelli 1470-1475-1480 Coppia pannelli in nobilitato noce per carrelli 1472-1477-1482 Coppia pannelli in acciaio inox per carrelli 1472-1477-1482
Carrello portapiatti TEC 5200 Acciaio verniciato
Carrello servizio serie 4000 Acciaio cromato
4008 524060.03 4002 524062.03 4014 524063.03
dim
h
87x52 107 3 Piani 71X45 109x52 107 3 Piani 93X45 109x59 107 3 Piani 93X52
Caratteristiche tecniche: Piani in lamiera rivestita in PVC Paracolpi in gomma Ruote piroettanti Ø 12,5 cm Portata 80 Kg
dim
h
5220 525750.20 60x60 185 96 piatti ø18/23 cm 5225 525750.21 70x70 185 96 piatti ø24/31 cm 5210 versione banco 525750.10 60x60 105 48 piatti ø18/23 cm 5215 versione banco 525750.11 70x70 105 48 piatti ø24/31 cm Caratteristiche tecniche: Griglie in acciaio verniciato Rilsan Paracolpi in gomma Ruote piroettanti Ø 12,5 cm
105
stoccaggio Cestelli CAMRACKS sistema base 50/50 Polipropilene alta densità
Lavaggio, stoccaggio e trasporto tutto in uno - Lavaggio: le pareti esterne chiuse e gli scomparti interni aperti favoriscono la perfetta circolazione dell’acqua assicurando una completa e rapida pulizia. - Stoccaggio e trasporto: dopo il lavaggio è possibile sistemare i cestelli Camrack pieni su un carrello e coprirli con un coperchio per creare un’unità di conservazione chiusa, igienica e trasportabile. Componibilità ed identificazione - Componibilità: 5 misure di comparti e 12 altezze soddisfano tutte le necessità offrendo a tutti i bicchieri e calici la massima protezione durante il lavaggio ed il trasporto. - Identificazione: i colori brillanti permettono di riconoscere velocemente il contenuto e il quantitativo delle stoviglie all’interno del cestello.
Particolare comparti interni
Rialzo base E1
Cestello base BR258
Polietilene alta densità
Polietilene alta densità dim
h
704100.01
50x50
10
Colori basi:
119 186
704103.01 704105.01 704105.02 704105.03 704105.04
151 416
Rialzo aperto E3
704108.01
comp
dim
9 16 25 36 49
15x15 11,1x11,1 8,9x8,9 7,3x7,3 6,2x6,2
Rialzo supplementare E2/E5
Polietilene alta densità
Polietilene alta densità
dim
h
50x50
5
7 04106.00 7 04106.01 7 04106.02 7 04106.03 7 04106.04 704107.01 704107.02 704107.03
comp
dim
9 15x15 16 11,1x11,1 25 8,9x8,9 36 7,3x7,3 49 6,2x6,2 16 11,1x11,1 25 8,9x8,9 36 7,3x7,3
Cestello per piatti PR59314
Cestello per piatti OETR314
Polietilene alta densità 704109.00
106
Esempio di cestello assemblato
Polietilene alta densità
dim
h
50x50
10
704110.00
dim
h
50x50
10
Panche e scaffalature
107
stoccaggio Scaffalature CAMSHELVING Acciaio - Polipropilene
Resistenza e portata - Gli elementi portanti (montanti e traversi) hanno un’anima in acciaio, rivestita in polipropilene, che ne assicura elevata resistenza ai carichi (150 Kg per ripiano da 150x50 cm). Assemblaggio e regolazione - Il sistema di scaffalature Camshelving dispone di 5 diverse altezze, 4 profondità e 12 lunghezze dei ripiani per sfruttare al meglio ogni spazio disponibile. L’altezza dei ripiani può essere regolata ogni 10 cm. - Non necessitano di strumenti per il montaggio in quanto non vi sono viti o bulloni ma ogni elemento viene fissato ad incastro. Igiene e pulizia - Una speciale tecnologia ad ioni-argento previene lo sviluppo di muffa, funghi e batteri. - L’assenza di saldature e di materiali ferrosi elimina il rischio di ruggine e corrosione (garanzia a vita). La superficie liscia del polipropilene facilita la pulizia ed ogni elemento può essere lavato in lavastoviglie.
Particolare anima interna
Montanti per unità fisse
Connettori per angoli
708005... Altezze: 140 - 150 - 160 - 170 - 180 cm Profondità: 30 - 40 - 50 - 60 cm
708420...
Ripiani grigliati
Ripiani lisci
708105... Lunghezze: 60 - 70 - 80 - 90 - 100 - 110 - 120 130 - 140 - 150 - 160 - 170 cm Profondità: 30 - 40 - 50 - 60 cm
708205... Lunghezze: 60 - 70 - 80 - 90 - 100 - 110 - 120 130 - 140 - 150 -160 - 170 cm Profondità: 30 - 40 - 50 - 60 cm
Sostegno centrale piani inferiori
Panche di sostegno DRS
708405... Profondità: 30 - 40 - 50 - 60 cm
Acciaio - Polipropilene
Acciaio - Polipropilene
Acciaio - Polipropilene
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Semplicità di assemblaggio
Acciaio - Polipropilene
Acciaio - Polipropilene
Polipropilene
dim
708505.07 76x54 708505.09 92x54 708505.12 122x54 708505.15 153x54
h
30 30 30 30
32100 belluno - italia - via masi simonetti, 10 - tel. +39 0437 34200 - fax +39 0437 34300 info@giochotel.com - www.giochotel.com