6_Stoccaggio_2012_web

93

STOCCAGGIO

Bacinelle Gastronorm

94

stoccaggio Bacinelle gastronorm GN inox Acciaio inox

Linea completa di bacinelle per la ristorazione professionale.

Ideali per la conservazione e la cottura dei cibi grazie alla resistenza al calore ed al freddo.

Facilmente lavabili e sanificabili in lavastoviglie, non trattengono odori e unto.

Ottime per il trasporto delle pietanze grazie all’elevata resistenza a urti ed ammaccature.

La serie si completa con teglie e griglie per la cottura in forno.

1/1

341105.06 341110.06 341115.06 341130.06 341135.06

Bacinella Bacinella Bacinella Coperchio Griglia

h

Lt

10 15 20

13,7 20,0 27,8

Dim. 53,0x32,5

1/2

341100.04 341105.04 341110.04 341115.04 341130.04 341135.04

Bacinella Bacinella Bacinella Bacinella Coperchio Griglia

h

Lt

6,5 10 15 20

4,0 6,0 9,2 12,0

Dim. 32,5x26,5

1/3

341100.03 341105.03 341110.03 341115.03 341130.03

Bacinella Bacinella Bacinella Bacinella Coperchio

h

Lt

6,5 10 15 20

2,4 3,5 5,4 7,2

Dim. 32,5x17,6

1/4

341100.02 341105.02 341110.02 341115.02 341130.02

Bacinella Bacinella Bacinella Bacinella Coperchio

h

Lt

6,5 10 15 20

1,7 2,5 3,8 4,8

Dim. 26,5x16,2

1/6

341100.01 341105.01 341110.01 341115.01 341130.01

Bacinella Bacinella Bacinella Bacinella Coperchio

341100.00 341105.00 341130.00

Bacinella Bacinella Coperchio

h

Lt

6,5 10 15 20

1,0 1,5 2,3 3,2

Dim. 17,6x16,2

1/9

h

Lt

6,5 10

0,6 1,0

Dim. 17,6x10,8

95

stoccaggio Teglia con bordo Acciaio inox

1/1

h

341120.20 341120.40 341120.65

Teglia Teglia Teglia

2 4 6,5

h

341125.20 341125.40 341125.65

Teglia Teglia Teglia

2 4 6,5

Dim. 53,0x32,5

Teglia liscia Acciaio inox

1/1

Dim. 53,0x32,5

Bacinella forata Acciaio inox

1/1

341160.02 341160.04 341160.06 341165.06

Bacinella Bacinella Bacinella Bacinella

h

2 4 6,5 10 tutta forata

Dim. 53,0x32,5

Bacinella con bordo 182 C Alluminio

1/1

400190.02 400190.06 400190.10

Bacinella Bacinella Bacinella

h

2 6,5 10

Dim. 53,0x32,5

Teglia liscia 182 S

Alluminio antiaderente

1/1

h

400960.02 400960.04 400960.06

Teglia Teglia Teglia

2 4 6

Dim. 53,0x32,5

Griglia in lega 182 G

Rivestimento antiaderente 400197.00

Dim. 53,0x32,5

Griglia a filo 44422 Acciaio inox 341145.01

Dim. 53,0x32,5

96

stoccaggio Bacinelle gastronorm Camweare Policarbonato trasparente

Resistenti ad urti ed ammaccature, sono utilizzabili direttamente dal frigo al microonde sopportando temperature da -40° C a +99° C. La trasparenza permette di riconoscere velocemente i prodotti stoccati all’interno.

Facilmente lavabili e sanificabili in lavastoviglie, non trattengono odori e unto.

Dotate di griglie e coperchi anche a tenuta ermetica.

Coperchio GripLid con guarnizione incorporata per tenuta ermetica

1/1

1/2

1/3

1/4

1/6

1/9

Coperchio FlipLid con sportellino a cerniera e spacco per il mestolo

h

705535.06 705535.10 705535.15 705535.20 705536.00 705536.05 705537.00

Bacinella Bacinella Bacinella Bacinella Coperchio Coperchio GripLid Griglia

6,5 10 15 20

h

705530.06 705530.10 705530.15 705530.20 705531.00 705531.05 705531.10 705532.00

Bacinella Bacinella Bacinella Bacinella Coperchio Coperchio GripLid Coperchio FlipLid Griglia

6,5 10 15 20

h

705525.06 705525.10 705525.15 705525.20 705526.00 705526.05 705526.10 705527.00

Bacinella Bacinella Bacinella Bacinella Coperchio Coperchio GripLid Coperchio FlipLid Griglia

6,5 10 15 20

h

705515.06 705515.10 705515.15 705516.00 705517.00

Bacinella Bacinella Bacinella Coperchio Griglia

6,5 10 15

h

705510.06 705510.10 705510.15 705511.00 705511.05 705511.10 705512.00

Bacinella Bacinella Bacinella Coperchio Coperchio GripLid Coperchio FlipLid Griglia

6,5 10 15

h

705505.06 705505.10 705506.00 705507.00

Bacinella Bacinella Coperchio Griglia

6,5 10

Lt

8,5 13 19,5 25,6

Lt

3,9 5,9 8,9 11,7

Lt

2,4 3,6 5,3 6,9

Lt

1,7 2,5 3,7

Lt

1,0 1,5 2,2

Lt

0,6 0,9

97

stoccaggio

Bacinelle gastronorm CMR Polipropilene traslucido

Ideali per la conservazione dei cibi: grazie al colore traslucido è possibile riconoscere facilmente i prodotti stoccati all’interno.

Sopportano temperature da -40° C a +70° C. Facilmente lavabili e sanificabili in lavastoviglie, non trattengono odori e unto.

Dotate di griglie e coperchi ermetici.

1/1

1/2

1/3

1/4

1/6

1/9

98

h

Lt

705030.10 705030.15 705030.20 705031.00 705032.00

Bacinella Bacinella Bacinella Coperchio Griglia

10 15 20

13,0 19,5 25,6

h

Lt

705025.10 705025.15 705025.20 705026.00 705027.00

Bacinella Bacinella Bacinella Coperchio Griglia

10 15 20

5,9 8,9 11,7

h

Lt

705020.10 705020.15 705021.00 705022.00

Bacinella Bacinella Coperchio Griglia

10 15

3,6 5,3

h

Lt

705015.10 705015.15 705016.00 705017.00

Bacinella Bacinella Coperchio Griglia

10 15

2,5 3,7

h

Lt

705010.10 705010.15 705011.00 705012.00

Bacinella Bacinella Coperchio Griglia

10 15

1,5 2,2

h

Lt

705005.10 705006.00

Bacinella Coperchio

10

0,9

Ceste e cassette

99

stoccaggio Barattoli quadrati Camwear

Barattoli tondi Camwear

Ø

704178.02 704178.04 704178.06 704178.08 704178.12 704178.18 704178.22 704179.02 704179.06 704179.12

23 13 1,9 23 22 3,8 25 20 5,7 25 28 7,6 38 21 11,4 38 31 17,2 38 38 20,8 23 coperchio 25 coperchio 38 coperchio

Policarbonato -40° a +99° C 704180.19 704180.38 704180.57 704180.76 704181.11 704181.18 704181.22

dim

19x19 19x19 22x22 22x22 31x26 31x26 31x26

h

Lt

10 1,9 19 3,8 19 5,7 23 7,6 21 11,4 32 17,2 40 20,8

Contenitori sottovuoto GIO’ Polipropilene

700110.01 700110.02 700110.06 700110.05 700110.03

h

Lt

7 10 10 12 12

0,5 1 2 3 4

700125.02 700125.03 700125.06 700125.10

Lt

34x24 10 6 40x30 10 10 50x34 11 13 34x24 coperchio 40x30 coperchio 50x34 coperchio

700063.02 700063.07 700063.10 700063.13 700063.19 700063.24 700063.32 700064.01 700064.00

30x40 60x40 60x40 60x40 60x40 60x40 60x40 30x40 60x40

Lt

10 10 7 12 10 20 13 28 19 45 24 50 32 60 coperchio coperchio

700060.06 700060.08 700060.11 700060.16 700060.20 700061.00

100

60x40 60x40 60x40 60x40 60x40 60x40

700021.40 700021.50

dim

h

40x30 50x34

10 11

700062.02 700062.07 700062.10 700064.01 700064.00

dim

h

30x40 10 60x40 7 60x40 10 30x40 coperchio 60x40 coperchio

Carrello grigliato 1855

Polipropilene bianco

dim

2 3 6 10

Polietilene alta densità h

Cassetta piena 1875

Lt

6 7 12 13

Cassetta forata 1880

Polietilene alta densità dim

h

Polipropilene bianco h

Cassetta piena 1885

dim

25x17 30x20 33x24 39x30

Cesta forata 2250

Polipropilene bianco 700020.34 700020.40 700020.50 700022.34 700022.40 700022.50

Lt

Polipropilene

dim

dim

h

Contenitori sottovuoto 2385

15x9 19x16 23x16 26x18 29x20

Bacinella frigor 560

Policarbonato -40° a +99° C

ABS h

Lt

6 14 8 19 11 26 16 34 20 42 coperchio

700059.00

dim

h

60x40

16

stoccaggio Cassetta Box c/cop. 1900

Cesta forata 8350

Polipropilene bianco

700065.35 700065.40 700065.50 700065.62

Polietilene alta densità

dim

h

Lt

35x25 40x30 50x40 62x40

20 22 26 31

15 20 40 60

700085.50 700085.60 700085.75

Cesta piena 250 700070.62 700070.70 700070.80 700071.62 700071.70 700071.80

dim

62x42 70x45 80x52 62x42 70x45 80x52

h

Lt

30 60 40 90 40 100 coperchio coperchio coperchio

Polietilene alta densità 704560.10

Kg

45 60 80 100

Polietilene alta densità

33x75

71

81

704560.00

30x40 30x40 30x40 30x40

h

34 35 40 40

dim

Contenitore ingredienti IB32

Lt

dim

50 70 100

700092.53 53x36 700092.63 63x45 700092.70 70x45 700092.80 80x52

h

dim

h

Lt

56x61

59

121

h

Lt

Cassetta piena E64

ABS

701580.17 701580.22 701580.32 701582.00

dim

Cassetta piena E43

Kg

Polietilene alta densità

Contenitore ingredienti IBS20

h

30 36 42

Cesta forata 2200

Polietilene alta densità

dim

50x40 60x50 75x50

ABS h

Lt

17 15 22 20 32 32 coperchio

701530.15 701530.20 701530.24 701530.29 701530.32 701530.35 701552.00

dim

60x40 60x40 60x40 60x40 60x40 60x40 60x40

Griglia portapiatti

Carrello E64EC

Polipropilene bianco 701585.01 701585.02

x 27 piatti Ø 30 x 33 piatti Ø 26

15 28 20 38 24 47 29 57 32 64 35 70 coperchio

ABS

701590.00

dim

h

60x40

15

101

Contenitori e carrelli

102

stoccaggio Contenitore isotermico 44970

Contenitore isotermico 44974

Polipropilene nero

dim

h

Polipropilene nero

dim

h

322020.01 60x40 18 Capacità: 1 bacinella GN 1/1 H100

322022.21 69x49 Capacità: 1 cassetta 60x40x20

322020.00 60x40 27 Capacità: 1 bacinella GN 1/1 H200

322022.31 69x49 37 Capacità: 1 cassetta 60x40x20 e 1 cassetta 60x40x10

Cloche piatti Camcovers

Vassoio termico IT3753

Policarbonato

704150.21 704150.26 704150.28 704150.30

Ø

h

21,4 26,8 27,9 30,8

6,8 7,2 6,8 7,0

Struttura in polipropilene

Struttura monoblocco in polietilene

dim

27x29 23x42 23x42

h

dim

h

Kg

53x37 11 3,1 708000.02 Capacità: 1 piatto Ø 25 e 3 ciotole Ø 12 (porcellane non comprese)

Contenitore isoter. liquidi LCD 707490.00 707492.00 707494.00

27

Lt

44 5,6 47 9,4 62 18,0

Contenitore isotermico Malinette Struttura monoblocco in polietilene

dim

h

Kg

17 2,2 701860.00 34x34 Capacità: 3 pietanziere in acciaio o Pirex

Contenitore isotermico UPCS180

Contenitore isotermico BK6040

Struttura monoblocco in polietilene dim

Struttura monoblocco in polietilene

h

Kg

707070.00 64x44 31 Capacità: 1 bacinella GN 1/1 H200

9,1

707085.00 77x57 Capacità: 6 teglie 60x40

dim

h

Kg

82

23

Contenitore isotermico UPCS400

Contenitore riscaldato UPCH4002

Struttura monoblocco in polietilene dim

h

Kg

707000.00 46x64 63 14,9 Capacità: 2 bacinelle GN 1/1 H200

Struttura monoblocco in polietilene

707050.00

dim

46x67

h

Kg

63 20,5

Caratteristiche tecniche: Temperatura interna 65/74° C Tempo riscaldamento 45 min Tempo recupero 3 min Tempo conservazione 4 ore Cap. max 2 bacinelle GN 1/1 H200

103

stoccaggio Carrello di servizio BC331KD

Carrello di servizio BC340KD

Polipropilene - Alluminio 704120.00

Polipropilene - Alluminio

dim

h

97x41

84

704125.00 704125.01 704125.02 704125.03

Caratteristiche tecniche: Portata 136 Kg

dim

h

102x54 95 Set pannelli Portarifiuti Portaposate

Caratteristiche tecniche: Portata 180 Kg

Carrello regolabile vassoi TDC30 Polietilene alta densità

704130.00

Polietilene alta densità

dim

h

59x99

88

704135.00

dim

h

73x96

81

Caratteristiche tecniche: Portata 225 Kg 2 elementi divisori 80 vassoi per colonna Protezione igienica in vinile

Caratteristiche tecniche: Portata 225 Kg 6 elementi divisori 45/60 piatti per colonna Dimensioni piatti da 12 a 33 cm Protezione igienica in vinile

Portaposate Self-Service 6320

Portaposate Back 5952

Polipropilene

700217.04 700217.50

dim

h

52x29 10 coperchio

Inserto posate 6642

502496.05

Polipropilene

701895.04

dim

h

53x32

10

Cestello posate 14015

Polipropilene

Polietilene alta densità

dim

h

11x11

13

322015.00

dim

h

43x21

15

Coperchio cestello DRC2020

Carrello cestello CDR2020

ABS

704112.00

104

Carrello regolabile piatti ADCS

dim

h

50x50

2,5

Polietilene alta densità 704113.01 704113.00

dim

54x54 54x59

h

20 94 c/manico

stoccaggio Carrello servizio serie 1400

Carr. portavassoi serie 1470 GN

Acciaio inox 1400C 524118.02

1400 524120.00

1402 524120.02

dim

h

89x59 96 2 Piani 80X50 109x59 96 2 Piani 100X50 109x69 96 2 Piani 100X60

Caratteristiche tecniche: Paracolpi in gomma Ruote piroettanti Ø 12,5 cm Portata 100 Kg

Carrello servizio serie 1405 Acciaio inox

1405C 524118.03

1405 524120.01

1407 524120.03

dim

4006 524060.02

4000 524062.02

4012 524063.02

dim

h

45x60 150 10 Vassoi GN 45x60 170 12 Vassoi GN 80x60 150 20 Vassoi GN 80x60 170 24 Vassoi GN

Caratteristiche tecniche: Paracolpi in gomma Ruote piroettanti Ø 12,5 cm Tutti i carrelli di questa serie sono disponibili anche in versione per vassoi Euronorm

89x59 96 3 Piani 80X50 109x59 96 3 Piani 100X50 109x69 96 2 Piani 100X60

Carrello servizio serie 4000

1470 GN 524260.10

1472 GN 524260.12

1475 GN 524260.20

1477 GN 524260.22

h

Caratteristiche tecniche: Paracolpi in gomma Ruote piroettanti Ø 12,5 cm Portata 100 Kg

Acciaio cromato

Acciaio inox

dim

h

87x52 97 2 Piani 71X45 109x52 97 2 Piani 93X45 109x59 97 2 Piani 93X52

Caratteristiche tecniche: Piani in lamiera rivestita in PVC Paracolpi in gomma Ruote piroettanti Ø 12,5 cm Portata 80 Kg

Pannelli laterali chiusura AL010 GN 524257.00

AX010 GN 524257.05

AL012 GN 524258.00

AX012 GN 524258.05

Coppia pannelli in nobilitato noce per carrelli 1470-1475-1480 Coppia pannelli in acciaio inox per carrelli 1470-1475-1480 Coppia pannelli in nobilitato noce per carrelli 1472-1477-1482 Coppia pannelli in acciaio inox per carrelli 1472-1477-1482

Carrello portapiatti TEC 5200 Acciaio verniciato

Carrello servizio serie 4000 Acciaio cromato

4008 524060.03

4002 524062.03

4014 524063.03

dim

h

87x52 107 3 Piani 71X45 109x52 107 3 Piani 93X45 109x59 107 3 Piani 93X52

Caratteristiche tecniche: Piani in lamiera rivestita in PVC Paracolpi in gomma Ruote piroettanti Ø 12,5 cm Portata 80 Kg

dim

h

5220 525750.20 60x60 185

96 piatti ø18/23 cm 5225 525750.21 70x70 185

96 piatti ø24/31 cm 5210 versione banco 525750.10 60x60 105

48 piatti ø18/23 cm 5215 versione banco 525750.11 70x70 105

48 piatti ø24/31 cm Caratteristiche tecniche: Griglie in acciaio verniciato Rilsan Paracolpi in gomma Ruote piroettanti Ø 12,5 cm

105

stoccaggio Cestelli CAMRACKS sistema base 50/50 Polipropilene alta densità

Lavaggio, stoccaggio e trasporto tutto in uno - Lavaggio: le pareti esterne chiuse e gli scomparti interni aperti favoriscono la perfetta circolazione dell’acqua assicurando una completa e rapida pulizia.

- Stoccaggio e trasporto: dopo il lavaggio è possibile sistemare i cestelli Camrack pieni su un carrello e coprirli con un coperchio per creare un’unità di conservazione chiusa, igienica e trasportabile.

Componibilità ed identificazione - Componibilità: 5 misure di comparti e 12 altezze soddisfano tutte le necessità offrendo a tutti i bicchieri e calici la massima protezione durante il lavaggio ed il trasporto.

- Identificazione: i colori brillanti permettono di riconoscere velocemente il contenuto e il quantitativo delle stoviglie all’interno del cestello.

Particolare comparti interni

Rialzo base E1

Cestello base BR258

Polietilene alta densità

Polietilene alta densità dim

h

704100.01

50x50

10

Colori basi:

119 186

704103.01 704105.01 704105.02 704105.03 704105.04

151 416

Rialzo aperto E3

704108.01

comp

dim

9 16 25 36 49

15x15 11,1x11,1 8,9x8,9 7,3x7,3 6,2x6,2

Rialzo supplementare E2/E5

Polietilene alta densità

Polietilene alta densità

dim

h

50x50

5

7 04106.00 7 04106.01 7 04106.02 7 04106.03 7 04106.04 704107.01 704107.02 704107.03

comp

dim

9 15x15 16 11,1x11,1 25 8,9x8,9 36 7,3x7,3 49 6,2x6,2 16 11,1x11,1 25 8,9x8,9 36 7,3x7,3

Cestello per piatti PR59314

Cestello per piatti OETR314

Polietilene alta densità 704109.00

106

Esempio di cestello assemblato

Polietilene alta densità

dim

h

50x50

10

704110.00

dim

h

50x50

10

Panche e scaffalature

107

stoccaggio Scaffalature CAMSHELVING Acciaio - Polipropilene

Resistenza e portata - Gli elementi portanti (montanti e traversi) hanno un’anima in acciaio, rivestita in polipropilene, che ne assicura elevata resistenza ai carichi (150 Kg per ripiano da 150x50 cm).

Assemblaggio e regolazione - Il sistema di scaffalature Camshelving dispone di 5 diverse altezze, 4 profondità e 12 lunghezze dei ripiani per sfruttare al meglio ogni spazio disponibile. L’altezza dei ripiani può essere regolata ogni 10 cm.

- Non necessitano di strumenti per il montaggio in quanto non vi sono viti o bulloni ma ogni elemento viene fissato ad incastro.

Igiene e pulizia - Una speciale tecnologia ad ioni-argento previene lo sviluppo di muffa, funghi e batteri.

- L’assenza di saldature e di materiali ferrosi elimina il rischio di ruggine e corrosione (garanzia a vita). La superficie liscia del polipropilene facilita la pulizia ed ogni elemento può essere lavato in lavastoviglie.

Particolare anima interna

Montanti per unità fisse

Connettori per angoli

708005...

Altezze: 140 - 150 - 160 - 170 - 180 cm Profondità: 30 - 40 - 50 - 60 cm

708420...

Ripiani grigliati

Ripiani lisci

708105...

Lunghezze: 60 - 70 - 80 - 90 - 100 - 110 - 120 130 - 140 - 150 - 160 - 170 cm Profondità: 30 - 40 - 50 - 60 cm

708205...

Lunghezze: 60 - 70 - 80 - 90 - 100 - 110 - 120 130 - 140 - 150 -160 - 170 cm Profondità: 30 - 40 - 50 - 60 cm

Sostegno centrale piani inferiori

Panche di sostegno DRS

708405...

Profondità: 30 - 40 - 50 - 60 cm

Acciaio - Polipropilene

Acciaio - Polipropilene

Acciaio - Polipropilene

108

Semplicità di assemblaggio

Acciaio - Polipropilene

Acciaio - Polipropilene

Polipropilene

dim

708505.07 76x54 708505.09 92x54 708505.12 122x54 708505.15 153x54

h

30 30 30 30

32100 belluno - italia - via masi simonetti, 10 - tel. +39 0437 34200 - fax +39 0437 34300 info@giochotel.com - www.giochotel.com