Más de cien Soles brillan ya en Euskadi

Con las nuevas incorporaciones, Euskadi suma un total de 101 soles en 66 restaurantes galardonados: 9 con Tres Soles, 17 con Dos Soles y 40 con Un Sol. Se estrenan con Un Sol los restaurantes gipuzkoanos ‘Ama’ y ‘Narru’; los bizkainos ‘Gotzon’, ‘Jauregibarria’, ‘La despensa de Etxanobe’ y ‘Remenetxe’; y el alavés ‘Kea’.

La entrega de los Soles Guía Repsol se celebró en el Teatro Victoria Eugenia de San Sebastián y bajo el lema “Llega el plato fuerte” contó con la intervención del Consejero de Turismo, Comercio y

Consumo del Gobierno Vasco, Javier

Hurtado y con el Consejero Delegado de Repsol, Josu Jon Imaz.

Además, Euskadi cuenta desde hoy con dos nuevos restaurantes distinguidos con Dos Soles Guía Repsol: ‘Arrea!’, de

Kanpezu (Álava); y ‘Bodega Katxiña’, de Orio (Gipuzkoa).

Durante su intervención el Consejero ha explicado que, además de seña de identidad, la gastronomía en Euskadi es una industria. “La Euskadi de los últimos 2 siglos se ha caracterizado por el peso de su industria que ha marcado el devenir de sus gentes hasta transformarla en la sociedad plural y heterogénea que es hoy en día. Y en este proceso, la gastronomía ha estado siempre presente y ha ido adquiriendo relevancia, especialmente con el ascenso del turismo. La intrínseca relación del turismo y la gastronomía en Euskadi se muestra en que se ha convertido ya en la primera motivación de los turistas para visitarnos”.

Por ello, el Consejero ha querido destacar la importancia de la alianza con la guía Repsol que “han sabido ver el papel fundamental de la gastronomía en la construcción de una sociedad y en su efecto tractor de un territorio. Y también han encontrado en Euskadi el espacio donde se conjuga perfectamente esa idea y se apuesta por los mismos valores”.

Sol Sostenible #AlimentosdEspaña

La edición de los Soles Guía Repsol 2022 lleva como novedad el reconocimiento a cuatro restaurantes con el premio “Sol Sostenible #AlimentosdEspaña 2022” por cada una de las categorías de gastronómicas de Guía Repsol”. ’Coque’ (Tres Soles. Madrid),

La intrínseca relación del turismo y la gastronomía en Euskadi se muestra en que se ha convertido ya en la primera motivación de los turistas para visitarnos

‘Monastrell’ (Dos Soles. Alicante), ‘Raíces’ (Un Sol. Talavera de la Reina) y ‘Kofradia’ (Recomendado. Donostia-San Sebastián) han subido al escenario del Teatro de Victoria Eugenia para recoger el premio por su esfuerzo y compromiso con la sostenibilidad. Los hermanos Padrón e Ivan Cerdeño, nuevos tres Soles Guía Repsol 2022, en el Palacio Miramar de San Sebastián.

More than a hundred Suns are already shining in the Basque Country

With the new additions, the Basque Country has a total of 101 Suns in 66 award-winning restaurants: 9 with Three Suns, 17 with Two Suns and 40 with One Sun. The Gipuzkoan restaurants 'Ama' and 'Narru', the Bizkaia restaurants 'Gotzon', 'Jauregibarria', 'La despensa de Etxanobe' and 'Remenetxe', and the Alavese restaurant 'Kea' have been awarded One Sun for the first time.

The presentation of the Repsol Guide Suns was held at the Victoria Eugenia Theatre in San Sebastian and under the slogan "The main course is coming" was attended by the Minister of Tourism, Trade and Consumer Affairs of the Basque Government, Javier Hurtado and the CEO of Repsol,

Josu Jon Imaz. Furthermore, from today, the Basque Country has two new restaurants distinguished with Two Repsol Suns: 'Arrea!', in Kanpezu (Álava); and 'Bodega Katxiña', in Orio (Gipuzkoa).

During his speech, the Minister explained that, as well as being a sign of identity, gastronomy in the Basque Country is an industry. "The Basque Country of the last two centuries has been characterised by the weight of its industry, which has marked the evolution of its people until transforming it into the plural and heterogeneous society that it is today. And in this process, gastronomy has always been present and has been gaining relevance, especially with the rise of tourism".

Sustainable Sun #AlimentosdEspaña

The 2022 edition of the Repsol Guide Suns brings as a novelty the recognition of four restaurants with the "Sustainable Sun #AlimentosdEspaña 2022" award for each of the gastronomic categories of the Repsol Guide. 'Coque' (Three Suns. Madrid), 'Monastrell' (Two Suns. Alicante), 'Raíces' (One Sun. Talavera de la Reina) and 'Kofradia' (Recomendado. Donostia-San Sebastián) have taken to the stage of the Victoria Eugenia Theatre to collect the award for their efforts and commitment to sustainability.