21. SEPTEMBER BIS 21. OKTOBER 2012
Loire
Als ace Bourgogne Bordeaux Rh么ne Languedoc Sud-Ouest provence
Nos LIEBE WEINFREU NDE,
D'automne
Wenn sich die Blätter goldgelb färben, die Walnüsse auf den Boden fallen und die reifen Trauben gelesen und gekeltert werden, dann ist wieder die wahrscheinlich schönste Weinsaison des Jahres da – der Herbst. Zeit, in aller Geselligkeit zusammenzukommen und die reiche Ernte der späten Jahreszeit zu genießen. Vom 21. SEPTEMBER BIS 21. OKTOBER laden wir Sie wieder ein zu unserem FESTIVAL DES VINS. Den Auftakt macht unser traditioneller Weinabend, die SOIRÉE DES VINS am 21.09.2012, an dem Sie eine Auswahl ausgesuchter französischer Weine erwartet und dazu die passenden französischen Spezialitäten gereicht werden (Karten an der Weinbar erhältlich). Für das diesjährige FESTIVAL DES VINS haben wir uns mit sechs Kunden aus unserem Weinkeller getroffen und über das gesprochen, was wir so sehr lieben: guten Wein. Neben den bevorzugten Weinsorten unserer Kunden sind wir auch auf das Umfeld für einen gelungenen Weingenuss eingegangen. Lieber im Restaurant, zu Hause oder im Urlaub? Aufbauend auf unseren Gesprächen hat unser Sommelier Laurent Puig eine hervorragende Weinauswahl getroffen, die jedem der sechs Geschmäcker gerecht wird. Freuen Sie sich auf eine reichhaltige Auswahl vorzüglicher französischer Weinsorten für jeden Anlass.
À VOTRE SANTÉ Ihr Lafayette Gourmet
Alle Preise in Euro und für Flaschen mit 75cl, ausgenommen Weine Nr. 40 und Nr. 44. Weinangebot solange der Vorrat reicht.
ALLGEMEINE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN • • • •
Alle Preise in Euro und für Flaschen mit 75cl Kostenlose Lieferung innerhalb Berlins ab 150 € Bestellwert (für Kundenkartenbesitzer) Bestellung per Post, Fax, Email, Telefon oder direkt an unserer Weinbar Bezahlung per Tele-Cash mit Ihrer Kreditkarte möglich
WICHTIG: Um den Festivalpreis gewähren zu können, müssen alle Bestellungen zwischen dem 21. SEPTEMBER U ND 21. OKTOBER 2012 bezahlt werden. Sollte eines der angebotenen Produkte bei Ihrem Besuch im Lafayette Gourmet fehlen, so liefern wir Ihnen gerne das Gewünschte solange zum Festivalpreis, wie es bei unseren Lieferanten noch vorrätig ist. (Gilt für alle Bestellungen, die vor dem 20. Oktober 2012 bezahlt wurden.) GALERIES LAFAYETTE BERLIN CAVE À VIN FRANZÖSISCHE STRASSE 23 10117 BERLIN Tel (030) 20 94 82 56 | Fax (030) 20 94 81 02 Email berlin@galerieslafayette.de
IMPRESSUM Galeries Lafayette (Deutschland) GmbH • Friedrichstraße 76 – 78 • 10117 Berlin Texte Sascha Hartung + Christoph Sowa Illustrationen Herbert Druschke Grafik Design Romana Lezaic Koordination Pierre-Luc Jodoin www.galerieslafayette.de • twitter.com/LafayetteBerlin • facebook.com/galerieslafayetteberlin
Wein ist der zivilisierteste Gegenstand der Welt Ernest Hemingway
JÜRGEN, 52 JAHRE, STEUERBERATER Wir haben Jürgen in einem Lokal am Gendarmenmarkt getroffen. In unserem Gespräch fragten wir ihn nach seiner Meinung zu gutem Wein und wollten wissen, welcher edle Tropfen sein Favorit ist. Für Jürgen ist zunächst Hemingways Ausspruch »Wein ist der zivilisierteste Gegen stand der Welt« eine Lebenshaltung. Er genieße Wein gerne in distinguierten Kreisen. Ob in einem Weingut an einem Schloss oder auf seiner schönen Dachterrasse in Berlin Mitte, Wein ist für ihn eine gehobene Genusserfahrung. Auf die Frage nach der Faszination von gutem Wein erklärte uns Jürgen, ihn begeistern die feinen Nuancen im Geschmack und die wunderbaren Aromen. Ihm empfehlen wir einen Château Poujeaux aus der Weinanbauregion Moulis en Médoc.
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SUD-O UEST Côtes de Gascogne DOMAINE MIRAIL 2011 Normalpreis 7,50 | Festivalpreis 6,00
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LANG UEDOC Corbières CHÂTEAU LA VO ULTE GASPARETS 2008 Normalpreis 13,50 | Festivalpreis 12,00
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BORDEAUX Saint-Emilion Grand Cru ROYAL 2009 Normalpreis 17,95 | Festivalpreis 15,50
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ALSACE Gewurztraminer DOMAINE ZIND H UMBRECHT 2009 Normalpreis 27,50 | Festivalpreis 24,10
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BO URGOG NE Pernand-Vergelesses DOMAINE LALEURE-PIOT 2009 Normalpreis 28,90 | Festivalpreis 24,90
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BORDEAUX Pessac-Léognan LA POMMERAIE DE BROWN 2009 Normalpreis 30,50 | Festivalpreis 27,50
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RHÔNE Châteauneuf-du-Pape DOMAINE VIDAL 2010 Normalpreis 30,50 | Festivalpreis 26,50
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BORDEAUX Pomerol CHÂTEAU ROBERT 2009 Normalpreis 37,00 | Festivalpreis 33,00
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BORDEAUX Moulis-en-Médoc CHÂTEAU PO UJEAUX 2008 Normalpreis 50,00 | Festivalpreis 45,00
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Ein Mädchen und ein Gläschen Wein, sind die Retter in der Not, denn wer nicht trinkt und wer nicht küßt, der ist so gut wie tot. Johann Wolfgang von Goethe
CHRISTIAN, 24 JAHRE, STUDENT Christian trafen wir in Kreuzberg in seiner Lieblingsbar. »Früher kam bei mir eigentlich nur Bier ins Haus, aber seit einiger Zeit trinken meine Freunde und ich auch mal ganz gerne ein Glas Wein«, erzählt er uns freimütig bei südamerikanischem Flair in der Bar. Mit seinen Freunden versuche er sich öfter mal an einfacher, aber geschmackvoller Küche und stoße dabei gerne mit Wein an. Wein soll für ihn gut und wertig, aber bezahlbar sein. »So ein Glas Wein am Abend mit meinen Jungs vor der Klausur kann auch mal helfen, den Stress ein wenig zu lösen.« Christian legen wir einen Domaine des Garrigottes aus dem Languedoc nahe.
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LANG UEDOC Vin de Pays d'Oc CAMAS CHARDO N NAY 2011 Normalpreis 5,50 | Festivalpreis 4,95
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SUD-O UEST Côtes de Gascogne DOMAINE DE LA HAILLE 2011 Normalpreis 5,75 | Festivalpreis 4,75
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LOIRE Muscadet DOMAINE D U VAL FLEURI 2010 Normalpreis 6,50 | Festivalpreis 4,75
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LANG UEDOC Vin de Pays d'Oc DOMAINE DES GARRIGOTTES 2010 Normalpreis 6,90 | Festivalpreis 5,75
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BORDEAUX Bordeaux Supérieur CHÂTEAU LES TU ILERIES 2010 Normalpreis 7,50 | Festivalpreis 5,20
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BEAUJOLAIS Beaujolais DOMAINE ROMANY 2010 Normalpreis 7,50 | Festivalpreis 6,50
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BORDEAUX Bordeaux CHÂTEAU LES ARQ UEYS 2010 Normalpreis 7,50 | Festivalpreis 5,00
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SUD-O UEST Vin de Pays d'Oc FRANÇOIS LURTO N LES FUMÉES BLAN CHES 2010 Normalpreis 8,50 | Festivalpreis 7,30
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LANG UEDOC Vin de Pays d'Oc MARIUS 2011 Normalpreis 9,00 | Festivalpreis 7,50
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An einem Rausch ist das Schönste der Augenblick, in dem er anfängt – und die Erinnerung an ihn. Kurt Tucholsky
MELANIE, 32 JAHRE, PR-AGENTUR-MITARBEITERIN Sie trinkt Wein am liebsten im Frankreichurlaub und abends in kleinen Szene-Restaurants am Prenzlauer Berg. Für ihre Freundinnen und sie gehört ein guter Tropfen zu einem gelungenen Abend einfach dazu. »Wunderschön«, sei etwa ihr letzter Urlaub in Südfrankreich gewesen, »der Sonnenuntergang in der Provence während wir in einer Brasserie bei einer Flasche Bandol von Hecht & Bannier saßen war ein unglaubliches Erlebnis«. Damit Melanie auch zu Hause wieder diese Urlaubsstimmung bekommt haben wir extra diesen Wein bestellt.
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BORDEAUX Bordeaux CHÂTEAU LA CROIX DE Q UEYNAC 2011 Normalpreis 6,20 | Festivalpreis 4,95
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RHÔNE Côtes du Rhône DOMAINE ROC SAINT JEAN 2010 Normalpreis 7,50 | Festivalpreis 6,50
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LANG UEDOC Fitou DOMAINE DES CO NDAMINES 2009 Normalpreis 9,95 | Festivalpreis 8,75
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SUD-O UEST Côtes de Gascogne LA HAILLE CUVÉE DES AN GES 2009 Normalpreis 9,95 | Festivalpreis 8,90
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LOIRE Crémant de Loire PURETÉ DE SILEX 2011 Normalpreis 13,50 | Festivalpreis 11,50
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BO URGOG NE Mâcon-Loché DOMAINE CLOS DE ROCS 2011 Normalpreis 16,65 | Festivalpreis 14,50
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BORDEAUX Bordeaux DOMAINE Q UERCUS VAISINERIE 2009 Normalpreis 19,00 | Festivalpreis 16,75
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BORDEAUX Bordeaux CHÂTEAUX PEYREDO N LAGRAVETTE 2010 Normalpreis 24,50 | Festivalpreis 21,75
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PROVENCE Bandol HECHT ET BAN N IER 2 009 Normalpreis 32,50 | Festivalpreis 29,50
ROUGE
ROUGE ROUGE BLANC
BLANC EFFERVESCENT
PROVENCE Côtes de Provence CHÂTEAU MIN UTY CUVÉE M 2011 Normalpreis 14,95 | Festivalpreis 12,50
ROSÉ
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ROUGE ROUGE
Wundervoll ist Bacchus' Gabe, Balsam fürs zerrißne Herz! Friedrich von Schiller,
CHRISTINE, 41 JAHRE, GALERISTIN »Wein ist für mich in jedem Fall auch Kunst«, sinniert Christine L., als wir sie von einer Ausstellung auf der Museumsinsel abgeholt haben. Gerne gönnt sie sich ein Glas Crémant brut oder trockener Wein am Rande einer Kulturveranstaltung und legt großen Wert auf ein besonderes Ambiente. »Ich möchte unbedingt mal im nächsten Jahr zur Nuit Blanche nach Paris fahren, eine Freundin von mir war bereits da und durch und durch begeistert«. Ihr bevorzugter Wein ist ein Chablis von Jean-Marc Brocard aus der Bourgogne.
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SUD-O UEST Fronton CHÂTEAU CO UTINEL 2009 Normalpreis 9,95 | Festivalpreis 8,50
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LANG UEDOC Cabardès CHÂTEAU LORGERIL 2008 Normalpreis 13,90 | Festivalpreis 12,20
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LANG UEDOC Limoux AN NE DE JOYEUSE VERY LIMO UX 2009 Normalpreis 13,95 | Festivalpreis 11,50
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BO URGOG NE Crémant de Bourgogne BIO CAVE DE BAILLY LAPIERRE EGARADE BR UT 2011 Normalpreis 16,90 | Festivalpreis 14,90
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BEAUJOLAIS Brouilly CHÂTEAU TH IVIN 2011 Normalpreis 17,50 | Festivalpreis 15,50
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LOIRE Chinon DOMAINE DES PETITES ROCHES 2009 Normalpreis 18,90 | Festivalpreis 16,90
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ALSACE Crémant d'Alsace DOMAINE FRICK 2008 Normalpreis 21,50 | Festivalpreis 18,75
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BO URGOG NE Chablis BIO JEAN-MARC BROCARD 2010 Normalpreis 22,70 | Festivalpreis 20,50
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RHÔNE Gigondas DOMAINE DAUVERG NE-RANVIER 2010 Normalpreis 25,00 | Festivalpreis 21,95
ROUGE
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EFFERVESCENT
Wer genießen kann, trinkt keinen Wein mehr, sondern kostet Geheimnisse. Salvador Dalí
VOLKER, 45 JAHRE, UNIVERSITÄTSARZT Wenn er seine Kollegen aus dem Ausland trifft, geht er mit ihnen in Restaurants in Charlottenburg. »Selbstverständlich reden wir da nicht nur über streng Wissenschaftliches, sondern tauschen uns auch mal ganz gerne über Urlaubsziele aus. Letztens hat mir ein Kollege aus Oxford von seinem Aufenthalt in der Toskana erzählt. Ausgezeichneter Wein da, war selbst erst vor einem guten Jahr dort.« Und nach einer langen Kongresswoche lasse sich der Tag ohnehin ausgezeichnet bei einem Wein ausklingen. Volker möchten wir deshalb einen Bourgogne NuitsSaint-Georges besonders ans Herz legen.
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SUD-O UEST Fronton CHÂTEAU MO NTAURIOL AURÉOLUS 2009 Normalpreis 14,95 | Festivalpreis 12,90
ROUGE
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BORDEAUX Bordeaux CHÂTEAU D U RELAIS DE LA POSTE 2009 Normalpreis 15,00 | Festivalpreis 12,95
ROUGE
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SUD-O UEST Jurançon CHÂTEAU DE NAYS-LABASSE 2010 Normalpreis 15,50 | Festivalpreis 14,10
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LANG UEDOC Muscat de Rivesaltes DOMAINE CAZES 2011 0,375 Liter Normalpreis 15,90 | Festivalpreis 13,55
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BORDEAUX Médoc CHÂTEAU LES MOINES 2005 Normalpreis 17,50 | Festivalpreis 15,40
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BORDEAUX Fronsac CHÂTEAU DE LA RIVIÈRE 2006 Normalpreis 27,00 | Festivalpreis 23,95
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BORDEAUX Sauternes LES CYPRES DE CLIMENS 2009 Normalpreis 37,50 | Festivalpreis 33,50
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BO URGOG NE Nuits-Saint-Georges DOMAINE CHEVILLO N CHEZEAUX VIEILLE VIG NE 2010 Normalpreis 39,90 | Festivalpreis 35,70
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BORDEAUX Saint-Emilion Grand Cru classé CHÂTEAU MO NBO USQ UET 2009 Normalpreis 91,50 | Festivalpreis 85,00
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BORDEAUX Pauillac Grand Cru classé CHÂTEAU PICH O N LO N G UEVILLE COMTESSE 1998 Normalpreis 199,95 | Festivalpreis 179,00
BLANC
MOELLEUX
ROUGE
ROUGE
LIQUOREUX0,50 Liter ROUGE
ROUGE
ROUGE
Ich trinke Champagner, wenn ich froh bin, und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich davon, wenn ich allein bin; und wenn ich Gesellschaft habe, dann darf er nicht fehlen. Wenn ich keinen Hunger habe, mache ich mir mit ihm Appetit, und wenn ich hungrig bin, lasse ich ihn mir schmecken. Sonst aber rühre ich ihn nicht an, außer wenn ich Durst habe. Lily Bollinger
MARGARETE, 59 JAHRE, SELBSTSTÄNDIG Sie
freut sich, wenn die Familie zusammenkommt. An einem lauen Sommerabend in Steglitz und einem guten Glas Wein sitzen alle im Garten, genießen gutes Essen und freuen sich, wieder einmal zusammenzukommen. »Den Wein bringen oft die Kinder mit, aber ich habe immer ein paar Flaschen vorrätig, wenn mehr Besucher erscheinen.« Margarete empfehlen wir außerdem für die besondere Momente einen feinen Crémant de Loire Silex rosé.
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LANG UEDOC Vin de Pays d'Oc AN NE DE JOYEUSE MALBEC 2010 Normalpreis 7,50 | Festivalpreis 6,35
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ALSACE Pinot blanc DOMAINE MAYMATTEN 2010 Normalpreis 9,90 | Festivalpreis 8,50
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BORDEAUX Graves CHÂTEAU CABANES 2010 Normalpreis 10,50 | Festivalpreis 8,80
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SUD-O UEST Côte de Gascogne DOMAINE MIRAIL 2009 Normalpreis 11,50 | Festivalpreis 9,00
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BO URGOG NE Pinot noir DOMAINE JOILLOT 2010 Normalpreis 13,50 | Festivalpreis 11,80
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LOIRE Crémant de Loire SILEX 2011 Normalpreis 14,00 | Festivalpreis 12,00
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RHÔNE Tavel DOMAINE NATURA 2011 Normalpreis 16,50 | Festivalpreis 14,20
ROUGE
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ROUGE
ROUGE
ROUGE
ROSÉ EFFERVESCENT
RHôNE Côtes du Rhône Villages DOMAINE DE LAUD U N 2011 Normalpreia 14,90 | Festivalpreis 12,45
BLANC
ROSÉ