Estampa Cientifica

´

El Agua Como Fuente De Vida.

La Vitalidad En Una Gota De Agua.

Nuestro Termostato.

Metabolismo Y Obesidad.

Donar Sangre, Es Una Gota De Vida!!

Editor: Glimaryolin Torrealba Investigacion y

El Agua Como Fuente De Vida………………………..1

Reportaje Micargeli Ruiz Antonella Querales Iris Garcia Zuleydy Gomez ´ Glimaryolin Torrealba

Diseno: Glimaryolin Torrealba

La Vitalidad En Una Gota De Agua…………...…….3 Nuestro Termostato……………………..5 Metabolismo Y Obesidad……………………….7 Donar sangre, es una gota de vida!!………………9

´ La primera edición de la

revista

digital

Estampas científicas ha sido

creada

por

estudiantes del curso de Biofisicoquímica,

cuyos

temas están basados en la

aplicabilidad

membrana

de

la

biológica,

la

fisicoquímica del medio celular y la dinámica de los fluidos en el medio biológico a

en

las

diferentes áreas, tanto de la salud como de vida cotidiana.

Está dirigida a todo

Biofisicoquímica, un curso que engloba la explicación de muchos procesos biológicos de los seres vivos.

Por esta razón nuestro objetivo es compartir el análisis de algunos de estos procesos. Comenzando por el estudio

físico y químico que los origina.

Con la intención de contribuir a la conciencia humana hacemos referencia en primer lugar al agua como fuente de vida recordando la importancia, tanto para el organismo, como para el planeta.

Incluimos un artículo cuyo contenido

está basado en la forma que el cuerpo puede regular la temperatura denominado "nuestro termostato".

Descubrir también realmente lo que quiere decir la palabra "metabolismo" y su

público por su diversidad

relación con algunas patologías, además

de contenido.

información útil para el buen vivir.

Por otra parte exponemos lo significativo que es donar sangre y lo importante que es ya sea como gesto de

responsabilidad o generosidad.

Es así como proporcionamos estos contenidos para el enriquecimiento de los

conocimientos.

El agua como fuente de vida Por. Micargeli Ruiz

El origen de la vida fue en el agua, y dentro del mar como seres anaerobios ya que en principio no había aire respirable. Aún cuando se vive fuera de ella, todos consumimos agua a diario, sin detenernos a pensar en la importancia que tiene para nuestro organismo.

Nada menos que el 80% es agua. En un principio, nuestro planeta estaba constituido solo por esta molécula, que cubría todas las masas de la tierra. La vida, entonces, surgió de ella.

Es la sustancia más abundante sobre la tierra y constituye el medio ideal para la vida. Por lo tanto es esencial para todos los seres vivos que habitan este planeta, porque forma parte, en mayor o menor proporción, de la constitución de cada uno de ellos.

La importancia del agua en la vida puede entenderse si nos referimos a las funciones

que realizan los organismos para mantenerse vivos. En las que se destacan funciones que permiten a los organismos manejar la energía para sintetizar y degradar compuestos, Así mismo, los compuestos orgánicos, fuente de energía, se transportan a través de ella. En donde se desarrollan todos los procesos metabólicos que tienen lugar en nuestro organismo. Esto se debe a que las enzimas, necesitan de un medio acuoso para que su estructura tridimensional adopte una forma activa.

La fotosíntesis no podría tener lugar en los vegetales fotosintéticos, sin la presencia de la molécula de agua. La fase luminosa requiere de la ruptura de esta para disponer de los electrones necesarios para el proceso.

La circulación tanto de nutrientes como de desechos utiliza dentro de los

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organismos al agua como componente básico de los fluidos vitales.

Los productos de desecho de los organismos también la utilizan como un vehículo. Podríamos decir que cualquier actividad metabólica está íntimamente ligada a la molécula de agua en la cual se posibilita el transporte de nutrientes a las células y de las sustancias de desecho de las mismas por lo tanto el agua es el medio por el que se comunican las células de nuestros órganos y por el que se transporta el oxígeno y los nutrientes a nuestros tejidos.

Y la encargada de retirar los residuos y productos de deshecho del metabolismo celular.

El agua es uno de los recursos naturales fundamentales y es uno de los cuatro recursos básicos en que se apoya el desarrollo, junto con el aire, la tierra y la energía, debido a esto se encarga de acarrear nutrientes por todo nuestro

cuerpo, ayuda a la digestión, incrementa el nivel de energía y ayuda a controlar el peso metabolizando las grasas.

Dada su real importancia, el agua debe estar libre de substancias químicas y tóxicas, de lo contrario nuestro cuerpo filtraría estas toxinas que pueden causar efectos secundarios indeseables.

REFERENCIAS Funciones Del Agua en los seres vivos [documento en línea].

Disponible en: http://biologia.laguia2000.com/ bioquimica/funciones-del-agua-en-los-seres-vivos [12 de noviembre 2011] Ciencias de la naturaleza y tecnología [documento en línea] Disponible en: http://www.rena.edu.ve/ SegundaEtapa/ciencias/agua.html [25 de noviembre 2011]

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LA VITALIDAD EN UNA GOTA DE AGUA Por: Antonella Querales.

Este vital liquido compuesto por dos atomos de hidrogenos y uno de oxigeno H2O, que comunmente conocemos como el agua tiene muchas propiedades y beneficios para los seres vivos y nuestro planeta; a continuacion se presentaran algunos de ellos.

El agua es el componente principal de la materia viva. Constituye el 50 al 90% de la masa de los organismos vivos que requierende agua para funcionar con normalidad.

Este fluido participa activamente en todos los procesos internos generando movimiento y energia vital.

Es importante señalar que la masa muscular en los adultos se conforma alrededor de 70% a 75% agua, mientras que el tejido adiposo constituye entre el 10% a 40% del peso corporal normal. Sin embargo las mujeres suelen tener un porcentaje menor de agua corporal ya que poseen una proporción de grasa relativamente más alta; a medida que aumenta el tejido adiposo, la porción acuosa corporal disminuye.

Por eso es de vital importancia el consumo adecuado de agua diariamente y evitar la exposición exagerada al sol, y evitar la pérdida excesiva de agua y sales minerales del cuerpo.

Para prevenir se debe beber agua y bebidas isotónicas como la limonada alcalina. No es recomendable tomar bebidas muy azucaradas, como la de cola, o por lo menos alternarlas con el consumo de agua.

Se ha de beber cuando se tenga sed, no es aconsejable tal y como se suele decir beber dos litros de agua al día o beber sin que el cuerpo lo pida puesto que

podríamos provocar un envenenamiento por agua, un fenómeno que se conoce como hiperhidratación.

Este fenómeno ocurre cuando hay un exceso de agua en el cuerpo, aparece cuando se consume más agua de la que se puede eliminar.

En condiciones normales, una persona sana en la que la hipófisis, los riñones y el corazón funcionan sin problemas puede beber hasta 7.5 litros de agua al día, a razón de 1.5 litros por hora. La hiperhidratación también se conoce como intoxicación por agua.

Si se superan esos valores, se produce una excesiva dilución del sodio en la sangre (hiponatremia) y se deja de producir la hormonaantidiurética. En casos extremos, con niveles de sodio inferiores a 100 mol/l, se pueden producir edemascerebrales, comas, o incluso morir, ya que el cerebro es el órgano que más se ve afectado. En ocasiones, la hiperhidratación está relacionada con el uso de drogas, en particular con el éxtasis.

¿SABIAS QUE? SOLO EL 1% DEL AGUA TOTAL DE PLANETA ES AGUA POTABLE. ES DECIR AGUA PARA EL CONSUMO HUMANO.

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De esta manera, es importante destacar que el agua es el disolvente universal por excelencia, el agua disuelve más sustancias que cualquier otro líquido, prácticamente puede disolver casi todos los cuerpos solidos permitiendo la dispersión de una sustancia en esta a nivel molecular o iónico.

En particular esta propiedad se debe a su capacidad para formar puentes de hidrógeno con otras sustancias, cuando ocurre interacción con las moléculas polares del agua.

La capacidad disolvente es la responsable de dos funciones importantes para los seres vivos: es el medio en que transcurren la mayoría de las reacciones del metabolismo, y el aporte de nutrientes y la eliminación de desechos se realizan a través de sistemas de transporte acuoso El agua, a pesar de ser un líquido incoloro, inodoro e insípido, es en realidad una sustancia química de reacciones esenciales para la vida.

A demás de esto, el agua es la única sustancia presente en la Naturaleza que puede encontrarse tanto en forma sólida, como líquida o gaseosa. Los cambios de estado del agua (que existe en su mayor parte en estado líquido) se producen debido a la cercanía de sus moléculas. Cuanto más próximas se encuentran las moléculas entre sí, el agua adopta el estado sólido; cuando están más separadas, asume el estado gaseoso.

Finalmente Para disponer de una gran provisión de agua, debemos cuidar de las fuentes naturales, ya que este líquido tan importante en un recurso natural no renovable e indispensable para la continuidad de la vida en el planeta, que debido a su gran proporción de agua no debería llamarse tierra sino “AGUA”.

REFERENCIAS: El Agua [documento en línea].

Disponible en:http://www.rena.edu.ve/primeraetapaq /Ciencias/Elagua.html.

[15de enero de 2012 El Agua [documento en línea].

Disponible en: http://es.wikipedia.org/wiki/Agua [30 de noviembre 2011] La era ecológica [documento en línea].

Disponible en: http://www.eraecologica.org/ [30 de enero de 2012]

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Por: Glimaryolin Torrealba n el hombre existen aspectos importantes que resultan ser factores determinantes dentro de la regulación de la temperatura. Todos poseemos una temperatura corporal estándar que puede variar dependiendo el sexo ,el consumo de alimentos , líquidos y en el caso de la mujer dependiendo de su fase del ciclo menstrual, pero con todo y esto la medicina considera que dicha temperatura es de 37 ºC tomada oralmente. Esta información es enviada al hipotálamo que es una glándula endocrina localizada en la base del cerebro, por encima de la glándula hipófisis y debajo de los dos hemisferios cerebrales, donde colinda con la parte inferior del tálamo, una estructura nerviosa que comunica la médula espinal y los hemisferios cerebrales. Suele considerarse el centro integrador del sistema nervioso vegetativo (sistema nervioso autónomo), dentro del sistema nervioso periférico. El hipotálamo anterior o rostral (parasimpático) disipa (difunde) el calor

es el que controla las funciones y actos involuntarios. Los nervios que lo integran nacen en el encéfalo, formando parte de los nervios craneales, motor ocular común, facial y glosofaríngeo. El neurotransmisor de este sistema en las neuronas pre y postganglionares es la acetilcolina. Neuronas preganglionares están cerca de un núcleo cerebro-espinal, mientras que su cilindro eje sigue a un nervio raquídeo o craneal y llega a los ganglios periféricos, donde pueden establecer sinapsis, bien lo hacen en el interior del órgano efector parasimpático y la Neuronas postganglionares son neuronas cuyo cuerpo se localiza en el ganglio nervioso que se sitúa en el mismo órgano diana, y el axón que origina es muy corto porque actúa en este órgano.

Siendo el hipotálamo posterior o caudal (simpático) el que se encarga de mantener la temperatura corporal constante aumentando o disminuyendo la frecuencia respiratoria y la sudoración junto con estructuras nerviosas. Es parte del sistema nervioso autónomo está compuesto por los tubos laterovertebrales a ambos lados de la columna vertebral.

Conecta con los nervios espinales mediante los ramos comunicantes, así, los núcleos vegetativos medulares envían

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fibras a los ganglios simpáticos y estos envían fibras postganglionares a los nervios espinales. La acción se ejecuta con un brazo aferente y otro eferente, mediante un arco reflejo. El brazo eferente: Se origina en las astas laterales de la médula espinal, tiene carácter simpático y circula a través de la raíz anterior, luego abandonando esta raíz van a los ganglios simpáticos, por medio de las ramas comunicantes blancas. El otro es el brazo aferente: las fibras viscerales atraviesan la cadena simpática, mediante el ramo comunicante blanco, y llegan al nervio raquídeo. El cuerpo de la neurona está en el ganglio raquídeo, terminando en las astas posteriores. Sin dejar de mencionar a las neuronas intercalares cierran este arco, conectando las astas posteriores con las laterales. Él sabe a qué temperatura debe estar el cuerpo y dependiendo el caso transmite un mensaje donde le indica al cuerpo como reaccionar. Si encontramos a un hombre que ha corrido por al menos 25 minutos podemos observar en primera instancia que su cuerpo está cubierto por sudor esto se debe a la respuesta de nuestro termostato específicamente al área preóptica ubicada en el cerebro, por delante del hipotálamo, que es donde los nervios envían un mensaje a las glándulas sudoríparas indicando que la temperatura había aumentado. Sudando así, el cuerpo logra ir enfriando para llegar a su temperatura normal. En segundo lugar observamos que todo su

cuerpo esta de color rojo esto se debe, a Cuando la temperatura corporal aumenta, los vasos periféricos se dilatan y la sangre fluye en mayor cantidad cerca de la piel para enfriarse, este acontecimiento se denomina Vasodilatación.

Otro caso al que podemos mencionar es cuando nuestro organismo pierde energía calórica y surge lo que llamamos fiebre tomando en cuenta que una alteración del termostato corporal, que conduce a un aumento de la temperatura corporal sobre el valor normal. Es por esto que debemos estar atentos a las señales de nuestro cuerpo para no ponerlo en riesgo sino al contrario estar en armonía con un estado saludable.

REFERENCIAS:

Cuando El Calor Nos Rebasa [documento en línea].

Disponible en: http://www.conacyt.mx/ comunicacion/revista/237/Articulos/Cuando _el_calor/Cuando_el_calor_2.html [13de diciembre de 2011] El Hipotálamo [documento en línea].

Disponible en: http://www.med.ufro.cl/ Recursos/neuroanatomia/archivos/12_diencef alo_archivos/Page541.htm [14 de enero de 2012] El Hipotálamo [documento en línea].

Disponible en: http://es.wikipedia.org/wiki/ Hipot%C3%A1lamo [14 de enero de 2012]

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Por: Zuleydy Gomez La Importancia del metabolismo es muy amplia desde muchos puntos de vista, sin embargo, enfocados hacia el área de la salud, encontramos ciertas enfermedades metabólicas como la obesidad, diabetes y el colesterol alto.

Recordemos que el metabolismo son un conjunto de reacciones químicas acopladas y complejas que pueden liberar energía útil o requerirla para su ejecución estas reacciones se producen en el interior de los seres vivos, para aprovechar energéticamente los alimentos que ingieren. En los humanos estos procesos derivan finalmente en la disgregación de los nutrientes en moléculas útiles para el organismo, hidratos de carbono, proteínas o aminoácidos y grasas o lípidos, estas transformaciones constituyen la base de la vida de cualquier organismo.

Los procesos metabólicos se realizan en forma constante, estos son el sistema de recarga de energía que se consume de forma permanente, incluso cuando el organismo está en reposo o durmiendo, de ahí que los procesos químicos no guardan relación causa- efecto, en realidad el ser humano no necesita comer constantemente, ya que después de la digestión solo utiliza una pequeña parte de los combustibles, el resto se guarda

como reserva en diferentes órganos y tejidos, como los músculos.

Por otra parte se debe considerar como reacciones metabólicas aquellas que degradan las biomoleculas necesarias para el funcionamiento celular, proceso dado por una serie de reacciones enzimáticas, esto a diferencia de las reacciones de óxido-reducción que por su parte permiten remover la energía contenida en los nutrientes y empleada para la síntesis de ATP ( Adenosin Trifosfato ). Este ATP permite la síntesis de biomoleculas y macromoléculas.

Una caloría es la cantidad necesaria para que un gramo de agua eleve sus temperaturas (de 14 a 15°C). El ser humano necesita para mantener el calor corporal normal de 37°C y un promedio de 2500 calorías La transformación de los carbohidratos, las proteínas y las grasas son diferentes reacciones que están tan relacionadas que el mal funcionamiento del conjunto conlleva a la proliferación de patologías diversas.

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Se ha determinado que la obesidad y el sobrepeso, son consecuencias del mal funcionamiento del metabolismo, ya que, se trata de la ruptura del equilibrio entre la ingesta de alimentos y la cantidad de calorías que el organismo necesita, es una enfermedad que además de acumular grasas en los tejidos, limita la eliminación de ácido úrico a través de los riñones, la consecuencia es el dolor en las articulaciones, con crisis agudas y recurrentes que llevan a lesiones articular.

Es una alteración en el metabolismo de las nucleoproteínas cuyo producto final es el ácido úrico, este ácido circula normalmente en la sangre, cuando aumenta se deposita en los tejidos de las articulaciones, principalmente en los dedos del pie, generalmente esta enfermedad está en relación con el aumento en la dieta alimenticia del consumo de carne y vísceras de animal, el frío, la humedad y la vida sedentaria. Los síntomas de la enfermedad son: dolores nocturnos en la articulación del dedo grande del pie, malestar, cansancio, trastornos digestivos, palpitaciones nocturnas, cefaleas y a veces fiebre.

Para restablecer un metabolismo normal y conseguir un peso sano, es necesario que las enzimas estén presentes en cantidades adecuadas.

La mejor forma para conseguir esto es a través de una alimentación sana (carbohidratos, proteínas y grasas de buena calidad), una digestión adecuada y la presencia de cantidades óptimas de los minerales: calcio (Ca), magnesio(Mg), manganeso(Mn), hierro (Fe), cobre (Cu) y zinc (Zn); las vitaminas C, B1, B2, B3, B5, B6, B12, ácido fólico y biotina; y la coenzima Q10, nutrientes todos que activan las enzimas y ayudan en la combustión de la glucosa. A menos que todos estos nutrientes estén presentes en cantidades adecuadas, el metabolismo no llevará a cabo su trabajo adecuadamente.

Por lo tanto, a la hora de perder peso, es mucho más efectivo estimular y activar el metabolismo que reducir las calorías de una dieta moderada.

Aquí algunas recomendaciones:  Practicando ejercicios.  Un desayuno completo.  Realizar cinco comidas al día es esencial para mantener activo nuestro metabolismo.

REFERENCIAS

Enfermedades Del Metabolismo [documento en línea].

Disponible en: http://html.rincondelvago.com/ enfermedades-del-metabolismo_1.html [08de diciembre de 2011].

“Cuando la combustión de los alimentos no se lleva a cabo adecuadamente, aunque hayamos ingerido poca cantidad de comida, el resultado será un exceso de grasa, un bajo nivel de energía y un aumento de peso.”

Control De Peso Y El Metabolismo [documento en línea].

Disponible en: http://www.holistika.net/ nutricion/articulos/control_de_peso_y_metab olismo.asp [08de diciembre de 2011].

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Donar sangre, es una gota de vida!! ¿Gesto de responsabilidad o generosidad?

Por Iris García.

En el proceso evolutivo aparecieron animales con una mayor complejidad estructural, un mayor tamaño, adquirieron órganos especializados para la captación de oxígeno, en el caso de los vertebrados, capaz de transportarlo hasta las células.

La sangre es la encargada del transporte del oxígeno, los nutrientes y otras moléculas esenciales. Su papel es tan esencial que la disminución de su volumen o alteración de alguna de sus funciones pueden poner en peligro la supervivencia del organismo; es decir, la sangre es sinónimo de vida porque no existe nada sin ella.

Cuando una persona pierde sangre en gran cantidad por un accidente o una operación, o tiene problemas de salud, necesitara una transfusión de sangre. Sin embargo, como la sangre humana es una sustancia que actualmente no se puede sintetizar, es necesario extraerla de otra persona, es decir, un donante de sangre.

El donar sangre pude ser un acto de generosidad pero hoy en día también se podría decir que este hecho sea un gesto de responsabilidad. La sangre no se puede fabricar, sus componentes constituidos por sus dos fases sólidas y líquidas los hace un dúo muy completo.

También se puede donar plasma y plaquetas, el plasma es un líquido que acompaña los glóbulos rojos, glóbulos blancos junto a las plaquetas. El plasma que se obtiene del fraccionamiento de las donaciones de sangre convencionales no es suficiente para cubrir las necesidades. Para corregir este problema se ha puesto en práctica una técnica para obtener exclusivamente plasma: LA PLASMAFÉRESIS. Mediante esta técnica, junto con el plasma se pueden obtener plaquetas, que se usan diariamente en pacientes con enfermedades de la sangre, cáncer, trasplantes, etc.

No importa de qué grupo sanguíneo seas, necesitamos donantes todos los días para mantener activo los depósitos ya que la sangre tiene un tiempo limitado.

Esté proceso demora por las diversas prueba que tienen que hacer antes de almacenarla, dona hoy mañana puede ser tarde. Hoy puede ser una vida salvada, mañana puede ser la de un amigo, conocido o familiar, y en futuro puede ser tu vida la que se salve.

Sé un buen ciudadano y con tu aporte ganamos todos.

Hacen un buen análisis de tu sangre.

Con una donación, se salvan tres vidas La cantidad donada sólo representa el 10% de la sangre que normalmente se posee, porcentaje que no interfiere con el funcionamiento normal del organismo.

Los tratamientos de cáncer, la cirugía compleja, los accidentes de tráfico, los trasplantes de órganos,... serían imposibles sin donaciones de sangre.

La sangre no puede fabricarse.

Haz de este acto un gesto de responsabilidad

Gracias a su generosidad.

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No obstante, existen una serie de requisitos motivados por la necesidad de proteger la salud del donante y de receptor:

Es un regalo grande y no te va a costar dinero, mira todo los regalos que saldrán de tu buen acto.

Cuando alguien necesita un donante, y apareces, llenaras de alegría el corazón no de uno! ya verás!

Regalas vida para el receptor del donativo.

Regalas muchas sonrisas, al vecino al amigo, al taxista que lo conoce, a su esposa, a sus hijos a su madre a sus tíos, al profesor de segundaria, a sus primos, al médico que lo atiende, a la enfermera Serás ese ángel que tanto ansiaron llegar.

Tener más de 18 años.

Regalarás una segunda oportunidad.

Pesar más de 50 Kg. Sentirse bien.

No estar en ayunas.

No haber donado sangre en los últimos dos meses.

Los hombres pueden donar 4 veces al año y las mujeres 3.

Sabias qué?

REFERENCIAS: Donantes

de

sangre

[documento en línea].

Disponible en: http://www.donantesdes angrearagon.org/informacion/index.php [05 de diciembre de 2011] Una gota de sangre contiene Aproximadamente unos 5 millones de glóbulos rojos, de 5.000 a 10.000 glóbulos blancos y alrededor de 250.000 plaquetas.

Donación de sangre [documento en línea].

Disponible en: http://www.cruzroja juventud.org/pls/portal30/docs/PAGE/CRJ /CAMPANAS_CRJ_09_10/PES_CAMPANA_ PROMOCION_DONACION_SANGRE/GUIA %20DIDACTICA%20DONACION%20DE%20 SANGRE%20RED.PDF [10 de enero de 2012]

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