Magazin Expedition by GLOBUS

EXPEDITION

SAVOIR VIVRE

MAI 2020

HOMECOMING GLOBUS EXPEDITION

Auf der dritten Etappe unserer Reise um den Globus machen wir im farbenfrohen Ghana halt. Wir waren im pulsierenden Zentrum von Accra und schlenderten dort durch den riesigen Makola Market. Von buntem Geschirr über Körbe und Taschen, gewobenen und bedruckten Stoffen bis hin zu Gemüse, Früchten und Fleisch – hier gibt es nichts, was es nicht gibt. Wir bestaunten Sehenswürdigkeiten, genossen die Gastfreundschaft und die reiche Kultur dieses tollen Landes. Wir lernten viel über den Sklavenhandel von damals und das Homecoming Movement von heute. Wir erfreuten uns an der grossartigen Küche Ghanas. Und einige von uns mussten zweimal hinschauen, als sie sich zu Hause auf die Waage wagten. 2

Lassen Sie sich von unseren Impressionen inspirieren.

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Kofi Annan, der wohl berühmteste Ghanaer, kam an einem Freitag zur Welt. Bis 2006 war er Generalsekretär der Vereinten Nationen, und in Ghana verehrt man den 2018 verstorbenen Diplomaten noch heute als Volkshelden; vor allem wegen seines Einsatzes zur Verbesserung der Menschenrechte und für den Weltfrieden. Wäre er wie Kwame Nkrumah, der erste Staatspräsident Ghanas, an einem Samstag zur Welt gekommen, würde er Kwame heissen. Bei den Angehörigen der ghanaischen Akan gehört es zur Tradition, den Kindern automatisch einen Vornamen zuzuteilen, je nachdem an welchem Wochentag sie geboren wurden und abhängig von ihrem Geschlecht. Das Erbe der Akanvölker (und das sind im Vielvölkerstaat Ghana doch rund 47,5 Prozent der Menschen) findet sich heute insbesondere auch als Bestandteil der Kultur. Sei es in Form der typischen Adinkra-Symbole auf wunderbar gewobenen Stoffen, an Hauswänden oder auf Töpferwaren.

DIE PERFEKTE MISCHUNG

Wenn uns die afrikanische Mode eines lehrt, dann ist es, Mut bei Farben und Mustern zu zeigen. Und so passt auch plötzlich perfekt zusammen, was auf den ersten Blick nicht so erscheinen mag – das florale Top zu wild gemusterten, weit geschnittenen Hosen sorgt für den sonnigsten Auftritt des Jahres. N I Ù Tunika 199.90 R A F FA E L L O R O S S I Rock 259.90 G L O B U S Sandaletten 199.90 STELL A MCCARTNEY Sonnenbrille 339.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

Togbui Ngoryifia Céphas Kosi Bansah (Jahrgang 1948), ein ehemaliger Amateurboxer, ist «Development Chief» für eine 200 000 Einwohner umfassende Gruppe im Osten Ghanas. Allerdings hat er seinen festen Wohnsitz in Ludwigshafen, wo er eine Autowerkstatt betreibt. Das hindert den bescheidenen «Chief» aber nicht daran, sich von dort aus immer wieder für Hilfsprojekte wie Schulen und Brücken in Ghana einzusetzen. Per Skype. Die Zeiten haben sich geändert. Zum Glück. Ab dem 16. Jahrhundert galten Ghana sowie andere Teile der westafrikanischen Küste mehr als 300 Jahre lang als Schwarzafrikas Drehscheibe des Sklavenhandels. An dieses düstere Kapitel erinnern die vielen Sklavenburgen, von denen aus die zu Millionen gefangen genommenen Frauen und Männer verschifft wurden.

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GLOBUS EXPEDITION

Dass die Lebensbedingungen bei der Fahrt über den Atlantik jenseits von Gut und Böse waren, liegt auf der Hand. In einigen der Sklavenburgen befinden sich heute touristische oder kulturelle Einrichtungen. Und in der Christiansborg in Accra sitzt gar die Regierung Ghanas, von der 2019 das «Jahr der Rückkehr» ausgerufen wurde. Mit ihm wurde an den 400. Jahrestag der Ankunft einer Gruppe von Afrikanern in Virginia erinnert, die praktisch den Beginn des Sklavenhandels in den USA bedeutete. «Homecoming for African Americans» erwies sich als weit mehr als eine Massnahme zur Tourismusförderung. Aus der ganzen Welt pilgerten Menschen aus der afrikanischen Diaspora nach Ghana. Und auch zahlreiche Prominente erwiesen dem Land ihre Reverenz, darunter TV-Host Conan O’Brien, Supermodel Naomi Campbell und Barack Obama. Der ghanaische Präsident Nana Akufo-Addo meinte in einem Interview, dass die 12

Diaspora die betroffenen Länder «durch verstärkte Handelsaktivitäten, Investitionen und den Transfer von Fähigkeiten» letztlich positiv beeinflusst habe. Asante Berko, Besitzer des Restaurants Fat Fish in Accras gehobenem Quartier Villaggio, beschrieb die Auswirkungen des Homecoming auf sein Geschäft mit einem Wort: «Phänomenal.» Und Abena, unsere (an einem Dienstag geborene) Taxifahrerin, erklärte, während sie uns halsbrecherisch und wild gestikulierend durch das unglaubliche Verkehrs chaos Accras chauffierte: «Das Jahr der Rückkehr» dokumentiere auf eindrückliche Art die Widerstandsfähigkeit aller Opfer des Sklavenhandels, die in Nord- und Südamerika, der K aribik, Europa und Asien verstreut wurden. Dann trat sie kurz, aber heftig auf die Bremse, drückte auf die Hupe und lachte: «Die Männer können alle nicht Auto fahren – ich glaube, es liegt an der Hitze.»

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WOHL BEHÜTET

Der Strohhut feierte bereits letztes Jahr sein grosses Comeback. Als Sonnenschutz und schicke Ergänzung zum Outfit begleitet er uns von der Riviera bis auf die staubigen Strassen Accras. ANA ALCA Z AR Top 199.90 Hose 229.90 G LO B U S Hut 79.90 Sandaletten 199.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

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M U N G O Küchentuch, diverse Farben und Grössen 24.90 Strandtuch «Folly», 108 × 194 cm 89.90 A M E S Zierkissenbezug, diverse Sujets, 40 × 40 cm 159.90 A F R I C A I G N I T E Zierkissenbezug, diverse Muster und Grössen, z. B. 50 × 50 cm 59.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

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V I C A R I O C I N Q U E Kleid 249.90 P H A N TA S YA Kreolen 79.– Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

FARBENLEHRE

Mit viel Inspiration aus Ghanas Hauptstadt Accra im Gepäck widmen wir uns der neuen Sommergarderobe. Starke Farben haben es uns ganz besonders angetan. Am schönsten kommen sie in aussergewöhnlichen Kombinationen zur Geltung. Aktuelle Lieblingspaarung: Apricot zu mildem Bordeaux. G L O B U S Hemd 69.90 S C O T C H & S O D A Shorts 129.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

N O V I C A Shotglas 12.90 Becher 15.90 Longdrinkglas 16.90 Krug 49.90 P OT TER ’ S WO R KS H O P Schale, diverse Muster und Grössen 17.90 bis 79.90 G L O B U S Serviette, diverse Farben, 46 × 46 cm 14.90 Tischläufer, diverse Farben, 46 × 150 cm 39.90 Artikel auch im OnlineShop erhältlich.

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Die Nähe zum Äquator verleiht Ghana ein tropisches Klima. Darum gibt es hier auch keine vier, sondern lediglich zwei Jahreszeiten, nämlich eine trockene und eine feuchte. Und wenn es trocken ist, dann ist es sehr heiss, und wenn es regnet, wähnt man sich in einem schwül-warmen Dampfbad. Früher war der Regenwald in Ghana viel grösser, aber weil die britische Kolonialmacht nach dem Zweiten Weltkrieg Geld brauchte, wurden die Rodung und der Export dieser Edelhölzer durch Holzfirmen priorisiert, unter anderem zur Frustration der Kakao-Kleinbauern. Heute ist Ghana (nach der Elfenbeinküste) der zweitgrösste Kakaoproduzent der Welt. Das wichtigste Exportgut des Landes ist und bleibt aber das Gold. Dabei besitzt Ghana noch eine Vielzahl weiterer Bodenschätze wie Öl, Erdgas, Eisenerz, Blei, Zinn und Kupfer. Allerdings braucht es zur Erschliessung der Vorkommen kostspielige Investitionen – und die fehlen. Noch. 21

Zurück in die Vergangenheit: Ab 1874 war die Goldküste eine britische Kronkolonie. Erst 1957 wurde das stolze Land unter dem Namen Ghana unabhängig. Stolz und Anmut sind denn auch eine Haltung, die einem in diesem farbenfrohen westafrikanischen Land auf Schritt und Tritt begegnet. Und Fröhlichkeit. Und Freundlichkeit. STADTTEILE MIT WEILE Wer sich für Architektur interes siert, der sollte sich unbedingt die Zeit nehmen und einen (geführten) Stadtrundgang durch Accra in die englischen, nieder ländischen und dänischen Stadtteile machen. Wegen ihrer turbulenten Geschichte bietet die Hauptstadt eine unglaubliche Vielfalt an architektonischen Leistungen. Besuchen Sie einige jener Viertel, die von europäi schen Siedlern vor Hunderten von Jahren gebaut wurden. THE DOOR OF NO RETURN Die Sklavenburg Elmina Castle in der Nähe von Cape Coast spielte in der Geschichte der Sklaverei eine grosse Rolle. Männer und Frauen wurden dort wochen- oder gar monatelang unter unmenschlichen Bedingun gen gefangen gehalten. Und bevor sie auf Schiffe verfrachtet und nach Amerika verschleppt wurden, mussten sie durch «The Door of No Return» schreiten. Wenn man vor dieser Tür steht, kann man sich einem beklemmen den Gefühl nicht entziehen. ... weiter gehts auf S. 25

Noch mehr Buntes für den Tisch Scannen Sie den QR-Code mit einer entsprechenden App, oder besuchen Sie: globus.ch/tischaccessoires

KLEIN KARIERT

Karos erobern laue Sommernächte im Schlafzimmer. In frischen Farben und aus kühlendem Leinen gefertigt, lenkt die neue Wäsche alle Blicke auf das Bett. Für einen fröhlich-bunten Look können mehrere Karovarianten gemischt werden. G L O B U S Bettwäsche, 100 % Leinen, diverse Farben und Grössen, z. B. Kissenbezug, 50 � 70 cm 39.90 Duvetbezug, 160 � 210 cm 199.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

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Ganz egal, ob man sich in der Hauptstadt Accra, am Voltastausee oder in einem Dörfchen abseits der Touristenroute bewegt, an der Küste oder auf einem der vielen pulsierenden Märkte – die Ghanaerinnen und Ghanaer sind perfekte Gastgeberinnen und Gastgeber, und das Land ist eine Entdeckung. Als eine der am schnellsten wachsenden Volkswirtschaften der Welt trat Ghana Ende letzten Jahres als erstes Land Afrikas der Global Plastic Action Partnership des Weltwirtschaftsforums bei, um die wachsenden Herausforderungen des Landes in Bezug auf Plastikabfall anzugehen. Viel zu oft präsentiert sich an den schönsten Orten ein wüstes Bild von Massen weggeworfenen oder an geschwemmten PET-Mülls. Jojo (richtig, er kam an einem Montag zur Welt), ein in Bern geborener und in Dielsdorf aufgewachsener junger Ghanaer, kehrte bereits vor fünf Jahren zu seinen Wurzeln zurück. Die Erfolgsgeschichte ist schnell erzählt: In der Schweiz war 25

Jojo in der Vermögensverwaltung erfolgreich, suchte aber nach einer sinnstiftenden Tätigkeit und gründete schliesslich hier in Ghana ein Plastikentsorgungsunternehmen. Das Konzept ist einfach, der PET-Müll, den ihm kleine und grosse Sammler verkaufen, wird zu Ballen gepresst und an die PET-Recycling-Industrie in Europa oder den Vereinigten Staaten exportiert. «Der Kampf gegen die Plastikflut ähnelt einem Kampf gegen Windmühlen», sagt Jojo kopfschüttelnd und fährt fort: «Weniger Plastik bedeutet mehr Lebensqualität. Die Welt muss endlich lernen, nachhaltig zu handeln.» DER MARKT BESTIMMT DIE NACHFRAGE Vermutlich gibt es kaum einen besseren Weg, um die Kultur und den Spirit Westafrikas so hautnah zu erleben als den Besuch des Kejetia Market in Kumasi, des mit täglich rund 12 000 Händlern grössten Open-Air-Markts Westafrikas. Hier finden sich Lebensmittel, Kleidung, handge machte Glasperlen, Souvenirs, Ashantisandalen, Stoffe und unendlich viele Dinge, von denen wir nicht einmal wussten, dass es sie gibt. Wer einen Master-Ab schluss in afrikanischer Verhand lungskunst hat, ist im Vorteil. ... weiter gehts auf S. 28

G LO B U S ES S ENTIALS Bluse, auch in Hellblau 129.90 H U G O B O S S Rock 299.â&#x20AC;&#x201C; Artikel auch im Online-Shop erhĂ¤ltlich.

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Jojo führt uns zum Essen aus. Aber nicht etwa in ein feines Restaurant, sondern in eine der vielen improvisierten Strassenbeizen. Hier treffen sich Krethi und Plethi, Handwerker und Banker, Rentner und Jung unternehmer. Die Stimmung ist herzlich und ausgelassen. Und das Essen vorzüglich – obschon für unsere Gaumen beim ersten Bissen manchmal etwas ungewohnt. Die meisten Gerichte sind mit reichlich Öl zubereitet, was die Ghanaer offensichtlich sehr mögen. Hinzu kommt, dass die Speisen eher gut gewürzt, also ordentlich spicy sind und wir nicht selten zum kühlenden Reis greifen müssen, um das Feuer Afrikas zu löschen. Besonders fein fanden wir den traditionellen Jollof Rice (mit Stew). Man nennt hier übrigens fast alles Stew, was dickflüssig ist und wie Sauce schmeckt. So gibt es denn auch hundertund eine Variante. Vom ein fachen Tomaten-Stew über das Okra-Stew bis hin zum Kontoumri-Stew mit Blättern, die Spinat ähneln. 28

Gegessen wird gern mit den Händen, was sich vor allem bei Fufu, Ghanas Nationalgericht, als eine gewisse Herausforderung herausstellt. Fufu ist nämlich eine gestampfte Mischung aus Kochbananen und Yam, jener Wurzel, die ein bisschen wie Kartoffeln schmeckt. Die Masse mit einer zähen Konsistenz schwimmt entweder in einer Groundnut oder Light Soup; und beide Varianten sprechen deutlich für einen Löffel! HIGHLIFE MIT NIGHTLIFE Zwischen den riesigen Bäumen des Kakum-Nationalparks spannt sich der Canopy Walkway. Auf über 300 Meter Länge und über sieben Brücken, die in bis zu 45 Meter Höhe durch den tropischen Regenwald führen, kommt man den Pflanzen und Tieren näher, die in einem norma lerweise praktisch unzugänglichen Umfeld leben. Für Abenteurer gibt es sogar die Möglichkeit, die Nacht in einem der Baumhäuser im 350 Quadratkilometer grossen Nationalpark zu verbringen. WASSER, SO WEIT DAS AUGE REICHT Der Bau des Akosombo-Stau damms führte zur Entstehung des Voltasees, des flächenmässig grössten künstlich angelegten Sees der Welt. Er bedeckt 8 502 Quadratkilometer, was 3,6 Prozent der Fläche Ghanas entspricht. Der Schwarze, der Weisse und der Rote Volta tragen bis hoch in den Norden Wasser, was Touristen eine einzigartige Flussreise durch das beein druckende Land ermöglicht.

S C O T C H & S O D A Pullover 139.90 M A S O N ’ S Shorts 169.90 B I R K E N S T O C K Sandalen 99.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

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SNACK TO GO

Wer sich auf grosse Abenteuer einlässt, der sollte stets gut vorbereitet sein. Und so lassen sich im To-goGeschirr in vielen neuen Farben ganz einfach kleine und grosse Mahlzeiten mitnehmen. A S S E M B LY B R A N D S Lunchbox «Porter», diverse Farben 29.90 M E PA L Lunchbox, diverse Farben und Grössen ab 8.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

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Eines ist klar: Wer Ghana bereist, wird an Gewicht zulegen. Zu oft bietet sich die Gelegenheit, etwas Feines zu essen. Wer Ghana erlebt, wird aber auch abnehmen. Und zwar an Stress. Selbst beim Beobachten eines Fussballspiels, und von denen gibt es eine Menge. Praktisch jeden Tag treffen lokale Mannschaften auf Bolzplätzen am Strassenrand aufeinander. Die Leute bleiben dann stehen, und der Verkehr erliegt. Es wird geschwatzt, gesungen, gelacht und gejubelt, wenn ein Tor fällt (ganz egal, welche Mannschaft es geschossen hat). Das ist ganz normal. Und Abena, unsere hupende Taxifahrerin, meinte lachend: «Ihr Europäer habt zwar schöne Uhren am Handgelenk – aber wir Ghanaer, wir haben Zeit!»

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G LO B U S STU D I O Hemd 89.90 Badeshorts 69.90 Artikel auch im Online-Shop erhĂ¤ltlich.

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SPRING/SUMMER 20

SA NDRO-PA R IS.COM

FASHION SCOUT

SCHUHFAVORITEN PARTY-PARTNER Die perfekten Begleiter zum kleinen Schwarzen – ob zum Dinner-Date oder für die Tanzfläche. G L O B U S Sandaletten 199.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

HÜLYA FASHION SCOUT BEI GLOBUS Mehr von Hülya auf globus.ch/fashionscout JEDEN MONAT ZEIGT FASHION SCOUT HÜLYA , WAS IHR IN DER MODEWELT GERADE INS AUGE STICHT UND WELCHE LOOKS SIE BESONDERS INSPIRIEREN.

COMEBACK Die Mode der 90er-Jahre ist zurück und mit ihr die Riemchensandale. Sie ziert die Füsse genauso schön zu BoyfriendJeans wie zum fliessenden Trägerkleid. G L O B U S Sandaletten, diverse Farben 129.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

HOCH HINAUS «Ein paar Extrazentimeter Körpergrösse gibt es in den geprägten Ledersandaletten. Dank Plateau-Sohle und Blockabsatz bleibt es aber trotzdem bequem. G L O B U S Sandaletten, diverse Farben 199.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

GO GREEN Reingeschlüpft und angezogen – ganz einfach geht das dank diesen smaragdgrünen Mules an heissen Sommertagen.

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GLOBUS

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Noch mehr Entdeckungen von HĂźlya Scannen Sie den QR-Code mit einer entsprechenden App, oder besuchen Sie: globus.ch/fashionscout

INTERIOR SCOUT

Happy-Nes Gegenstände zu entwickeln, die nicht nur hübsch ausschauen, sondern aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken sind, das ist das Ziel der Gründer von Happy-Nes. Aus gängigen Kopfhörern, Ladekabeln und Brillenketten werden mit farbigem Garn aufsehenerregende Schmuckstücke gezaubert. Ein Teil des Erlöses aus den Verkäufen geht an eine Kinderhilfsorganisation.

DESIGNFAVORITEN

H A P P Y- N E S Ladekabel , diverse Farben 79.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

NIELS INTERIOR SCOUT BEI GLOBUS Mehr von Niels auf globus.ch/interiorscout

Pink Lama

MONAT FÜR MONAT SPÜRT INTERIOR SCOUT NIELS DIE NEUESTEN TRENDS FÜR HEIM UND HAUSHALT SOWIE KÜCHE UND TISCH AUF.

14 Monate lang reiste eine Familie aus Deutschland mit ihrem Expeditionsmobil durch Südamerika. Zurück in ihrer Heimat beschlossen sie, ein kleines Accessoire-Label zu gründen, das die Abenteuer ihrer Reise widerspiegelt. So kam es zur Zusammenarbeit mit peruanischen Frauen in den Anden, die nach traditioneller Art Inkabänder weben. In zahlreichen Farben und Breiten erhältlich, sind der Kreativität beim Nähen, Basteln, Dekorieren oder Verpacken keine Grenzen gesetzt. P I N K S T O R I E S Geschenkband «Pink Lama», diverse Farben, 1,5 × 200 cm 7.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

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GLOBUS

Babatree

Die Geschichte von Baba Tree begann mit einem Trommelkurs ausserhalb Accras. Dort verliebte sich Gregory MacCarthy in Ghana, seine Bewohner und ihre Kultur. Mit der Gründung seines Unternehmens unterstützt er unzählige Frauen, Männer und Kinder aus der Region. Mit ihnen gemeinsam produziert er in traditioneller

Handwerkskunst Fächer und Körbe aus lokalen Materialien. Farben, Muster und abstrakte Formen spielen in all seinen Designs eine zentrale Rolle. B A B A T R E E Fächer, diverse Muster, 25 × 46 cm 29.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

We love Burgers So einfach. So handlich. Und so köstlich! Ein saftiger Hamburger mit spannenden Zutaten ist das Must-have des Sommers. Das A und O des perfekten Burger-Genusses? Gutes Fleisch. Dieses finden Sie in der HHHdelicatessa – genauso wie die köstlichen Buns, Saucen und Geheimzutaten, mit denen Sie Ihren Burger zum «Signature Dish» machen.

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21.02.20 15:08

HHH DELICATESSA

Die ghanaische Küche heizt ein – feurige Chilis, scharfe Gewürze und rassige Saucen bleiben auch nach der Heimreise lange in der Erinnerung. Besonders gut zur Geltung kommen sie am Grill, wie in unserem Rezept zu sehen ist. Dazu gibt es die perfekten Weinempfehlungen.

Foto: Alison Pyle

A TASTE OF GHANA

Foto: Nom Nom

GHANA LAMMKEBAB

HHH DELICATESSA

Grillgerichte gehören genauso zur traditio nellen ghanaischen Küche wie Fufu und Stews. Die simple, aber geschmacksintensive Zubereitungsart bietet sich besonders für eine grosse Gästeschar an.

RICHARD KÄGI FOOD SCOUT BEI GLOBUS Mehr von Richard auf globus.ch/foodscout

«In Ghana wird mangels Elektrizität meist auf dem Feuer gekocht, da bieten sich Kebab-Spiesse bei der Zubereitung wie von selbst an. Für eine reichhaltige Mahlzeit werden die Spiesse mit getrockneten Früchten und Gemüse zusätzlich bestückt. Nehmen Sie saftige Stücke vom Lammgigot, und grillieren Sie das Fleisch nur für einige Minuten. So wird das Fleisch ganz besonders zart!»

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN 750 g Lammgigot, in 3–5 cm grosse Würfel geschnitten 30 g Butter

2 grosse Zwiebeln, in Scheiben geschnitten

2 EL Currypulver 2 EL ganze Koriandersamen

2 Körner Nelkenpfeffer (Allspice)

1 EL brauner Zucker

2 Zitronen, Saft davon

200 ml Tamarindenwasser (dazu 80 g Tamarindenpaste in 250 ml warmem Wasser verrühren und durch ein Sieb geben)

12 getrocknete Pfirsiche oder Aprikosen

24 frische Zitronenblätter

4–5 Spiesse

CURRY-MARINADE ZUBEREITEN Die Butter in einem grossen Topf schmelzen und die Zwiebeln darin anbraten, bis sie weich sind. Das Currypulver, die Koriandersamen und alle anderen Gewürze hinzufügen. So lang anbraten, bis sie duften. Den braunen Zucker hinzufügen und weitere 3 Minuten braten, bis der Zucker caramelisiert. Den Zitronensaft und das Tamarindenwasser hinzugeben und 15 Minuten lang köcheln. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

FLEISCHSPIESSE VORBEREITEN In der Zwischenzeit Sehnen und Knochen vom Fleisch entfernen. Dabei so viel Fett übrig lassen, wie man möchte. Die Fleischwürfel abwechselnd mit den Trockenfrüchten und den frischen Zitronenblättern aufspiessen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer aus der Mühle würzen und vorzugsweise in einer Schicht in ein Glas-, Plastikoder Keramikgefäss legen.

KEBAB MARINIEREN Sobald die Curry-Marinade abgekühlt ist, über die Fleischspiesse giessen. Über Nacht im Kühlschrank marinieren, dabei zwei- bis dreimal wenden. Für den besten Geschmack bis zu 3 Tage marinieren.

GRILLIEREN Vor dem Grillieren die Fleischspiesse auf Raumtemperatur bringen. Über mässiger Glut für etwa 20 Minuten grillieren. Das Fleisch sollte aussen gebräunt und in der Mitte leicht rosa sein.

G U L F I Nerobaronj, Nero d’Avola, Sizilien, 2012, 75 cl 34.90

PASSENDER BEGLEITER «Zu den doch sehr würzigen Kebabs, die zu einer gewissen Schärfe tendieren, passt ein nicht allzu kräftiger Rotwein wie ein Nero dʼAvola aus Sizilien ganz gut. Seine runden Tannine geraten mit der Schärfe der Marinade nicht in Streit und löschen den Durst, der unweigerlich beim Essen entsteht. Mit dem Produzenten Gulfi verbindet uns schon eine lange und fruchtbare Zusammenarbeit, die Familie keltert beständig interessante und gesuchte Weine.» DAVID WINE EXPERT BEI GLOBUS Mehr von David auf globus.ch/wineexpert

Noch mehr Rezepte entdecken Scannen Sie den QR-Code mit einer entsprechenden App, oder besuchen Sie: globus.ch/rezepte

HHH DELICATESSA

THE THRILL OF GRILL HARMONY

Wein und Grillade ist grundsätzlich ein ideales Paar. Unser Weinexperte David O’Halloran hat für Sie drei Beispiele für eine gelungene Wein begleitung ausgewählt und gibt Tipps, was man bei der Wahl des Grillweins beachten sollte. 1

DAVID WINE EXPERT BEI GLOBUS Mehr von David auf globus.ch/wineexpert

«Wein passt immer hervorragend zu grillierten Speisen. Um den richtigen Wein auszuwählen, muss man sich zwei Fragen stellen: Wie deftig ist das Essen? Und was ist der dominante Geschmack? Die Faustregel lautet: Leichtes Essen wie Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse oder Poulet verlangt nach einem leichten Wein. Kräftige Speisen wie Würste, Burger oder Steaks hingegen nach einem kräftigen Wein mit vollem Körper. Je dominanter der Geschmack des Fleischs, desto strukturierter und fruchtiger sollte der Wein sein, damit er mit den markanten Aromen des Grillguts mithalten kann. Auch scharfe Marinaden, Saucen und Dips verlangen nach einem starken Partner. Unsere drei aktuellen Empfehlungen sind perfekte Begleiter zu grilliertem Fleisch und harmonieren auch mit kräftigem Grillgut und würzigen Marinaden.»

1 CHÂTEAU DE LASTOURS GRANDE RÉSERVE 2016

Das milde Mittelmeerklima sowie ton- und kalkhaltige Böden lassen auf dem Château de Lasoturs im Südwesten Frankreichs finessenreiche Weine entstehen. Diese Assemblage aus Carignan, Syrah und Grenache verfügt über viel Charakter und eignet sich daher hervorragend zu kräftigen Grilladen. C H ÂT E A U D E L A S T O U R S Grande Réserve, Languedoc-Roussillon, Frankreich, 2016, 75 cl 21.90

2 MARQUÉS DE MURRIETA RESERVA 2015

Das Weingut Marqués de Murrieta zählt zu den bedeutendsten Gütern der Appellation Rioja. Mit ihrem komplexen Bouquet, ihren fruchtigen Aromen und den fein integrierten Barrique-Noten erweist sich diese Assemblage als elegante Weinbegleitung zu grilliertem Fleisch und Gemüse. M A R Q U É S D E M U R R I E TA Rioja Reserva, Spanien, 2015, 75 cl 24.90

3 DIETER MEIER WINEMAKERS SELECTION 2017

Dieser sortenreine Malbec stammt aus dem Weingut von Dieter Meier im argentinischen Mendoza und wurde exklusiv für Globus selektioniert und abgefüllt. Seine kräftigen Aromen nach dunklen Beeren und Minze harmonieren ideal mit grilliertem Rind oder Lamm. D I E T E R M E I E R Winemakers Selection, Mendoza, Argentinien, 2017, 75 cl 24.90

Weitere Grillweine auf globus.ch/grillweine

HHH DELICATESSA CRUNCHY Man ist sich uneinig, wer die Chips erfunden hat. Waren es die Amerikaner oder doch die Briten? Sicher ist, dass die knusprigen Kartoffelscheiben zu den weltweit beliebtesten Snacks gehören. Neben der klassischen Nature-Variante mit feinem Meersalz gibt es längst allerlei Geschmacksrichtungen. Besonders zum Grillfest passen die würzig-rauchigen mit Pimentón de la Vera DOP der HHHdelicatessa. Es geht auch noch exquisiter, die HHHKartoffelchips mit italienischen Sommertrüffeln und Extra-Vergine-Olivenöl verleihen dem einfachen Snack einen Touch Luxus. Schnell geöffnet und serviert, passen Chips perfekt an jede Gartenparty, sei es zum Apéro oder als Beilage zu Grilladen und Co. HHH Chips Sal Marina, 150 g 6.90 HHH Chips Pimentón de la Vera DOP, 150 g 6.90 HHH Chips Fiore di Tartufo, 150 g 7.90

SAUCY

Foto: Istockphoto (1)

Eine gute BBQ-Sauce bietet viel Geschmack, ohne dabei die Grilladen zu überdecken. Die BBQSaucen bestechen durch ein dezentes Raucharoma, einen fruchtigen Gout und eine leichte Schärfe. Noch etwas exquisiter wird es am Grill mit der zu 20 % mit Single Malt Whisky verfeinerten Sauce.

H H HBBQ-Sauce, 250 ml 12.90 H H HBBQ-Sauce mit Single Malt Whisky, 250 ml 12.90 T S Ü R I S A U C E Number 1, 100 ml 10.90 Number 2, 50 ml 6.90 Number 3, 240 ml 13.90

Mehr Food-News auf globus.ch/delicatessa

HHH DELICATESSA

SPICY

In gewissen Teilen der Welt gelten Gewürze als magisch und heilsam – garantiert ist, dass sie jedem Gericht das gewisse Etwas verleihen. Zu Grillgut aller Art kombiniert, versprechen sie ein aussergewöhnliches Geschmackserlebnis.

H H HGewürzmischung Beef-Grill-Mix, 58 g 6.20

BARBECUE-SPICE

Die Barbecue-SpiceMischung ist ein wahrer Alleskönner. Ob zu Fleisch, Fisch oder Gemüse – Oregano, Majoran, Koriander und Thymian geben jedem Gericht eine frische und aromatische Note. Für richtig viel Geschmack sorgen Knoblauch, Peperoni und Chili. H H HGewürzmischung Barbecue-Spice, 46 g 7.90

CHICKEN-MIX

Orientalisches Flair verleiht diese Mischung grilliertem Geflügel. Ingwer, Zimt, Gewürznelken, Anis und Kardamom verleihen eine überraschende und intensive Geschmacksnote.

STEAK-MIX

Steaks aller Art werden mit diesem Gewürz-Mix exotisch aromatisiert. Am besten vor dem Grillieren grosszügig auf dem Grillgut einreiben. H H HGewürzmischung Steak-Mix, 46 g 7.90

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BEEF-GRILL-MIX

Meersalz, Chili, Paprika, Senfsamen und schwarzer Pfeffer verstecken sich in dieser Mischung. Dank der leichten Schärfe ist sie besonders passend zu grilliertem Rindfleisch.

Pasta aus Bella Italia

Unsere Pasta stammt aus dem Herzen der Lombardei, wo sie in einem kleinen Traditionsbetrieb mit grosser Hingabe von Hand zubereitet wird. FĂźr Panzerotti, Bauletti und die vielen anderen Formen werden nur ausgesuchte und hochwertige Zutaten aus Italien verwendet. Unsere feinen KĂśstlichkeiten nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise nach Bella Italia. Da provare.

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GLOBUS NEWS & STORIES Potter’s Workshop Nach einem Kunststudium in Grossbritannien zog es die Südafrikanerin Chris Silverston wieder zurück in ihre Heimat. Ihre Liebe für Töpferei führte zu ihrem eigenen Unternehmen, Potter's Workshop. Entgegen der Tradition bildet Chris Silverston Xhosa-Männer ohne kreativen Hintergrund aus und bietet ihnen eine sichere Umgebung, in der sie ihre Mal- und Handwerkskünste erlernen können. So entwickelte sich der unverwechselbare Stil der perlenartigen Malerei auf Keramik, jede davon ein Einzelstück, für die das Label so bekannt geworden ist. P OT TER ’ S WO R KS H O P Schale, diverse Muster und Grössen 17.90 bis 79.90 N O V I C A Shotglas 12.90 Becher 15.90 Longdrinkglas 16.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

Wir werfen einen Blick auf die spannendsten Neuankömmlinge des Monats, durchleuchten ihre Hintergründe und stellen ihre Macher vor.

NEWS & STORIES – LIVING

Ames Kolumbien in seiner Schönheit erkennen – nach dieser Devise schafft Ames eine einzigartige Kollektion, bestehend aus Möbeln, Textilien und Accessoires. Aus einem ganz anderen Blickwinkel sieht Ana María Calderón Kayser ihr Unternehmen Ames: Nicht grosse Quantitäten und günstige Produktionen stehen im Vordergrund, sondern die sozialen Aspekte und Auswirkungen. Das Herzstück des Unternehmens ist die Zusammenarbeit mit kleinen Manufakturen und Familienbetrieben in Kolumbien, dem Heimatort von Calderón Kayser. Ihr Ziel ist es, die Arbeitsbedingungen in den kleinen Werkstätten nachhaltig zu verbessern und eine stabile Struktur in das Leben der Arbeiter und in die Dorfgemeinschaft zu bringen. Die gesamte Kollektion wird in kleinen Manufakturen von Hand gefertigt. Die Produktionskette liegt von der Rohstoffgewinnung bis zur Fertigstellung in der Hand von kleinen Familienbetrieben. Trotz jahrhundertealter Techniken vermag Ames seinen Entwürfen eine moderne Designsprache zu verleihen. So folgt das Unternehmen auch nie kurzlebigen Trends, sondern arbeitet immer nach der Devise, dass authentisches Design unter der Verwendung nachhaltiger Materialien nie aus der Mode kommt.

Oben: A M E S Tisch «Caribe», diverse Grössen ab 599.90 Zierkissenbezug, diverse Sujets, 40 � 40 cm 159.90 Rechts: A M E S Lounge-Stuhl «Maraca» 1299.– Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

NEWS & STORIES – LIVING

Mungo Weit weg von Massenproduktion, Billigarbeit und dem damit einhergehenden Qualitätsverlust produziert Mungo in Südafrika Heimtextilien. Das Unternehmen nutzt die traditionelle Kunst des Webens auf eine zeitgenössische Art und Weise, um Produkte zu schaffen, die kurzlebige Trends überdauern.

Mit zwei antiken Webstühlen begann alles. Stuart Holding wob in seiner Scheune Textilien, seine Frau Janet verkaufte sie in ihrem Laden. Schon bald wurde der Ansturm auf Stuarts Produkte so gross, dass ein grösserer Produktionsraum gebraucht wurde. So entwickelte sich aus dem Zweimannbetrieb ein Unternehmen mit 80 Mitarbeitern. Die Werte sind aber bis heute die gleichen geblieben – aufwendige Heimtextilien zu produzieren, welche mit Sorgfalt für die Gemeinschaft und die Umwelt gewebt werden. Die bei Globus erhältlichen Strand- und Küchentücher sind aus hochwertigen Naturfasern hergestellt. M U N G O Strandtuch «Itawuli», diverse Farben, 108 � 190 cm 59.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

NEWS & STORIES – LIVING

Novica

Africa Ignite Fingerfertig und kreativ müssen die Angestellten der Fair-Trade-Initiative Ignite sein. Das in Durban, Südafrika, ansässige Unternehmen schafft Möglichkeiten und Arbeitsplätze für regionale Handwerker. Auf recyclten Maissäcken sticken sie mit Garn aufwendige Muster in den schillerndsten Farben. Die Kissen sind nicht nur attraktiv anzusehen, sondern überzeugen auch durch ihre Robustheit.

Eistee, Limonade oder doch eine eisgekühlte Margarita? Die nach traditionellem mexikanischem Handwerk hergestellten Gläser und Krüge von Novica bieten das schönste Gefäss für erfrischende Sommergetränke. N O V I C A Krug 49.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

A F R I C A I G N I T E Zierkissenbezug, diverse Muster und Grössen 59.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

Urban Nature Culture Mehr denn je ist es im Jahr 2020 Zeit, sich mit umweltfreundlichen und nachhaltigen Lösungen und Produktionsverfahren auseinanderzusetzen. Die Holländerin Anne Marie Hermans von Urban Nature Culture hat es sich zum Ziel gesetzt, in die Zukunft zu investieren und ihre Produkte auf transparente Weise herzustellen. Ihre wild gemusterte Geschirrserie aus Bambus, einem der nachhaltigsten Rohstoffe der Welt, macht deshalb gleich doppelt Sinn – aus ästhetischer und moralischer Sicht. U R B A N N AT U R E C U LT U R E Bambusgeschirr, diverse Muster, Becher 6.90 Schale, Ø 14.5 cm 7.90 Teller, Ø 20 cm 8.90 Teller, Ø 25 cm 9.90 Krug 24.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

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NEWS & STORIES – ACCESSOIRES

De Siena Beim Schuhspezialisten De Siena werden die Kleider fast zur Nebensache. Denn das italienische Label, welches in der Toscana produziert, entwirft Schmuckstücke für die Füsse. Die Hauptmaterialien in der neusten Sommerkollektion sind Leder und Raffia, welche den Sandalen einen sommerlichen Touch verleihen. Marke auch im Online-Shop erhältlich.

Alle Accessoire-Trends auf globus.ch/damen-accessoires

NEWS & STORIES – ACCESSOIRES

Manebi An einem sonnigen Tag an der Côte d'Azur kam einer Gruppe von Freunden die Idee, klassische Espadrilles neu zu interpretieren, um einen Schuh zu erschaffen, der sie auf ihren Reisen rund um die Welt begleiten würde. Gesagt, getan – die Schuhmarke Manebi wurde gegründet. Hergestellt werden die Espadrilles von Hand in Spanien, das Design kommt aus der Modehauptstadt Mailand.

Ancient Greek Sandals Aufwind bescherten die Flügelschuhe dem Götterboten Hermes. Dem altgriechischen Mythos zufolge wurden sie auf der Insel Kreta von einem fingerfertigen Sandalenmacher angefertigt. Fortgesetzt wird diese Tradition vom Schuhlabel Ancient Greek Sandals. Inspirieren lassen sich die Gründer für ihre Entwürfe von griechischen Göttern, Mythen, Keramiken und Skulpturen.

M A N E B I Mules 119.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

A N C I E N T G R E E K S A N D A L S Mules 189.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

Soul Katherine Farrow Surfer, Yogis und Sonnenanbeter zieht es gleichermassen ins indonesische Naturparadies Bali. Auch das norwegische Team um Farrow suchte sich die Trauminsel aus, um dort aus nachhaltigen und natürlichen Materialien und viel Liebe zur Natur schlicht-schöne Accessoires herzustellen. FA R R O W Korbtasche 149.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

Einen ganz besonderen Platz bekommen Sonnencreme, Bikini und Strandtuch in den Taschen von Soul Katherine. EthnoElemente ziehen sich durch die ganze Kollektion hindurch. In Kombination mit modernen Formen und aus edelsten Materialien gefertigt, entstehen zeitlose Begleiter für die warme Jahreszeit. S O U L K AT H E R I N E Tasche 129.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

NEWS & STORIES – FASHION

Niù Die Kombination aus traditionellen Stoffen und Prints mit modernen Silhouetten macht das italienische Label Niù einzigartig. Es gelingt ihnen, mit ihren Kleidern eine Geschichte zu erzählen.

Serena Cibischino bezeichnet sich selbst als Nomadin. Dem Reisen verdankt sie ihre kreative Vision. So inspiriert sie sich für jede Kollektion an einer anderen Destination. Für ihre aktuellen Sommer-Designs steht Ghana Pate. Starken Einfluss hatte die alte Tradition der KenteTextilien, jener so berühmten Stoffe, die von den Angehörigen des Akan-Volkes hergestellt wurden und früher nur von Königen getragen werden durften. Die geometrischen Motive, die Fischen, Vögeln, Blättern oder anderen Naturformen gleichen, haben Symbolcharakter. Mit ihren Kreationen gelingt es Niù mühelos, den Bogen zwischen afrikanischer Traditionskleidung und urbaner Mode zu schlagen.

N I Ù Blazer 329.90 Hose 219.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

ADVERTORIAL

Auf neuen Wegen BOSS INDIVIDUALS stellt mit seiner neuen Frühling/Sommer-Kollektion die Kraft des Individuums in den Mittelpunkt und schafft raffinierte, zeitgenössische Mode und Accessoires für Damen und Herren.

Eine Portion Glamour verleiht diese Sonnenbrille mit Dégradé-Gläsern.

Das minimalistische Design wird dank Farbkontrasten zum Blickfang.

Die Herren-Sneakers aus weissem Leder lassen sich auch problemlos zum Anzug tragen.

HUGO BOSS verlagerte seine RunwayShow von New York nach Mailand, um seine Frühling/Sommer-2020-Kollektion zu zeigen. Trotz des Wechsels nach Italien steckt in der neuen Kollektion ganz viel Big Apple. Die Stadt dient als Inspiration für die Designs – die mächtigen Wolkenkratzer, das Blau des Hudson River und die facettenreichen Bewohner New Yorks. Typisch BOSS, dreht sich in der neuen Saison viel um das Thema Anzug. Getreu dem Erbe des Labels sind die Schnitte elegant und raffiniert, dank einer neuen Leichtigkeit wirken sie aber entspannt und komfortabel. Im Gegenzug wird sportlichen Teilen zusätzlich Raffinesse verliehen. Bei den Damen werden kurze Jacken in die Taille geschnitten, dazu weite Hosen und lange Wickelröcke kombiniert, die sommerlichen Chic garantieren. Auch dem Kunsthandwerk wird viel Beachtung geschenkt: Leder steht in der ganzen Kollektion im Zentrum – aufwendige Verarbeitungstechniken machen die Stücke sommertauglich. Frische, leichte Farben wie Minzgrün und Creme sowie kräftige Töne wie Rot und Gelb vollenden die neue modische Reise von BOSS.

NEWS & STORIES – LINGERIE

Twinset Ein Platz in der ersten Reihe am Pool ist einem in der Bademode von Twinset sicher. Ob bei Ein- oder Zweiteilern, die Mailänder Marke setzt bei ihren Entwürfen auf raffinierte Schnitte, trendige Prints und handgefertigte Stickereien. Diesen Sommer liegt der Fokus auf grossflächigen Blumenprints in leuchtenden Primärfarben. T W I N S E T Tunika 229.90 Bikini-Oberteil 139.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

Pranella Auch am Strand ist nur das Beste gut genug. Dies unterstreicht das b ritische Modelabel Pranella mit seinen Boho-Designs. Aufwendige Stickereien, voluminöse Schnitte und eine fröhliche Farbpalette machen die Kleider zum absoluten Must-have für die nächsten Ferien am Meer. P R A N E L L A Strandkleid, diverse Farben 139.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

NEWS & STORIES – BEAUTY + LINGERIE

Clinique Als Mutter der Drachen in der Fernsehserie «Game of Thrones» wurde Emilia Clarke weltberühmt. Nun ist die charismatische Schauspielerin das neue Gesicht der Clinique-Linie «Clinique iD». Das feuchtigkeitsspendende BB-Gel legt sich feintönend auf die Haut und sorgt für einen strahlenden und ebenmässigen Teint. Dazu kann ein Active Cartridge Concentrate für die individuellen Hautbedürfnisse kombiniert werden. C L I N I Q U E Dramatically Different Moisturizing iD, Base, 115 ml 57.90 Cartridge, 10 ml 19.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

Calida Das Schweizer Wäschelabel Calida wird mit seiner neuen Capsule Collection weiterhin der Vorreiterrolle in puncto Nachhaltigkeit gerecht. Zusammen mit dem Luxusmodelabel Viktor&Rolf aus Amsterdam entwirft es die erste zu 100 % biologisch abbaubare Kollektion. Typisch Viktor&Rolf erscheint diese in extravagantem, unkonventionellem und unverblümtem Design. Erhältlich sind Loungewear-, Tag- und Nachtwäsche-Styles – für Damen und Herren – in plakativen Prints in Vintage-Farbkom binationen. Ein grosser Schritt in Richtung einer nachhaltigeren Zukunft und einer besseren Welt. Links: C A L I D A Langarmshirt 129.– Hose 129.– Rechts: CALIDA Langarmshirt 99.– Hose 109.– Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

HANRO Hanro richtet seine gesamte Unternehmensstrategie auf Nachhaltigkeit aus. OEKO-TEX® Materialien und aufwändige Produktionsprozesse resultieren in einem geringeren CO2-Fussabdruck. In der aktuellen Sommerkollektion des Schweizer Wäschelabels treffen Baumwolle, Leinen, Cupro und Tencel auf zarte Farben, die von der Wüste inspiriert sind. H A N R O Shirt 89.90 Hose 149.– Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

NEWS & STORIES – BEAUTY

Hermès Der französische Lederwarenspezialist schlägt mit seiner innovativen Beautylinie Hermès Beauté ein neues Kapitel in der Firmengeschichte auf. Es war eine grosse Überraschung, als Hermès die Lancierung ihrer eigenen Kosmetiklinie ankündigte. Die Kelly- und Birkin-Bags Bags der Pariser Traditionsmarke haben schon längst Ikonenstatus. Nicht überraschend ist, dass Hermès sich auch bei der Beautylinie ganz der Aussergewöhnlichkeit verschrieben hat. Zum Start von Hermès Beauté wartet das Luxusunternehmen mit der Lippenstiftkollektion Rouge Hermès auf. 24 Farbtöne, mit mattem oder seidig glänzendem Finish, sind erhältlich – eine besondere Zahl für das Haus, da sich das historische Stammhaus an der

Hausnummer 24 in der Rue du Faubourg Saint-Honoré in Paris befindet. Pierre Hardy, Bali Barret und Jérôme Touron haben unter der Verantwortung von Pierre-Alexis Dumas die Lippenstifte kreiert, die den zeitgenössischen Stil des Hauses und seine Geschichte zum Ausdruck bringen. Zudem setzt Hermès mit seiner ersten Beauty- Kollektion auf Nachhaltigkeit – so sind alle Lippenstifte nachfüllbar. H E R M È S Lipstick, diverse Farben ab 69.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

Alle Hermès-Beauté-Produkte auf globus.ch/hermes

NEWS & STORIES – FASHION

Orlebar Brown Die Fotografien von der Riviera und Palm Beach in den Sechzigerjahren von Slim Aarons sind weltberühmt. Aus diesen Bildern voll mit Poolszenen und Sonnenschein zieht das britische Label Orlebar Brown seine Inspiration. Seine Bademode ist raffinert und elegant, aber gleichzeitig auch modern und komfortabel. O R L E B A R B R O W N Badeshorts, diverse Modelle 149.90 bis 229.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

Sundek Auf der perfekten Welle reitet das im kalifornischen San Francisco beheimatete Bademode-Label Sundek. Vor 62 Jahren für wilde Wellenreiter gegründet, hat Sundek bis heute den modischen Anschluss nicht verloren. Ihre aufgeräumte Designsprache, die schnell trocknenden Materialien und die unendlich grosse Farb- und Musterauswahl lassen die Badeshorts weder am Pool noch am Lunchtisch fehl am Platz wirken. S U N D E K Badeshorts 129.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

NEWS & STORIES – KIDS

Sunuva Sonne, Strand, Meer und kein Sonnenbrand, was gibt es Schöneres? Genau dafür gründeten zwei britische Freundinnen Sunuva. Das Modelabel für Kinder macht Strand- und Badekleidung mit integriertem UV-Schutz, ohne dabei beim Design Kompromisse einzugehen. S U N U VA Trägerkleid 79.90 Swimshirt 64.90 Badeshorts 59.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

KIDS

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Sun and Fun Die Grossen machen es vor, die Kleinen ziehen sogleich nach. Trendmarken wie Converse, Pepe Jeans und Timberland machen jetzt auch mit ihren Entwürfen für Kids von sich reden. Modische Aktualität verlieren sie auch im Kleinformat nicht.

PEPE JEANS Hemd 79.90 Shorts 89.90 Artikel auch im OnlineShop erhältlich.

M O L O T- Shirt 49.90 Shorts 69.90 Artikel auch im OnlineShop erhältlich.

TIMBERLAND T- Shirt 39.90 Shorts 65.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

M O L O Cap 37.90 Artikel auch im OnlineShop erhältlich. STIGA Scooter «Cruise» 89.90 Artikel auch im OnlineShop erhältlich.

SC OTC H S H R U N K T- Shirt 49.90 Shorts 89.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

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Palmen, Blumen, Surf bretter – die Saison gibt den modischen Ton vor. Ohne wilde Prints geht diesen Sommer gar nichts.

PEPE JEANS T- Shirt 44.90 Shorts 69.90 Artikel auch im OnlineShop erhältlich.

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BARTS Fischerhut 34.90 Artikel auch im OnlineShop erhältlich.

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BEAUTY

Sonnenklar Die Wichtigkeit von g utem Sonnenschutz f ür die Haut ist nichts Neues. Dennoch gibt es Unterschiede bei den Anwendungen – jeder Hauttyp verlangt nach einer anderen Pflege. Mit den auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmten Produkten steht schönen und unschädlichen Stunden in der Sonne nichts mehr im Weg.

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Mit Bräunungseffekt Ein schöner Teint verleiht dem Aussehen sofortige Frische. Doch aufgepasst: Zu viel Sonne lässt ungeschützte Haut rasant altern. Mit diesen Produkten sind Sonnenanbeterinnen bestens aufgehoben, und der Bräunungsprozess wird beschleunigt. C A U D A L Í E Beautifying Suncare Oil, SPF 30, 150 ml 32.90 L A N C A S T E R Sun Beauty Fast Tan Optimizer, SPF 30, 125 ml 49.90 D I O R Bronze, Beautifying Protective Oil in Mist Sublime Glow, SPF 15, 125 ml 54.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

Feuchtigkeits spendend Trockene Haut braucht eine Extraportion Pflege. Diese Produkte versorgen die Haut mit Feuchtigkeit und schützen gleichzeitig effektiv vor UVA- und UVB-Strahlen. So behält die Haut ihr strahlendes Aussehen. C L A R I N S Sun Care Water Mist, SPF 50+, 150 ml 39.90 S H I S E I D O Expert Sun Protector Face Cream, SPF 50+, 50 ml 44.90 L A M E R The Reparative Body Sun Lotion, SPF 30, 200 ml 110.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

Anti-Aging Ausgiebige Sonnenbäder beschleunigen den Alterungsprozess der Haut. Um ihm entgegenzuwirken, sind Sonnencremes mit hohem Schutzfaktor und Anti-Aging-Formeln die effektivste Waffe. B I O T H E R M Melting Face Cream, Anti-Wrinkles, SPF 50, 50 ml 34.90 C L I N I Q U E Anti-Wrinkle Face Cream, SPF 30, 50 ml 32.90 S I S L E Y Age Minimizing Global Sun Care, SPF 50+, 50 ml 259.90 Artikel auch im Online-Shop erhältlich.

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1 «Eine tolle Nagellackfarbe, die mir gute Laune für den ganzen Tag gibt. Dieser Lila-Ton ist auch Teil unserer Kollektion und passt deshalb perfekt zu mir.» O P I Nagellack, Infinite Shine «Don’t Toot my Flute» 24.90

2 «Das Auftragen des Pflegeöls ist eines meiner täglichen Rituale. Es duftet unglaublich gut und hält meine eher trockene Haut genährt und geschmeidig.»

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3 «Ich habe gerades, eher feines

Haar. Der Salzwasser-Spray gibt meinen Haaren eine gute Struktur und verleiht ihnen etwas Bewegung. Der Look erinnert mich an die Strandtage am Sankofa Beach ausserhalb Accras.»

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4 «Es ist eine Freude, am Morgen

die Haare mit dem erfrischenden Rosmarin-Shampoo zu waschen. Das erleichtert mir den Start in den Tag ungemein.»

AV E D A Shampoo, Rosmarin-Minze, 250 ml 24.90

5 «Die Sonne in Ghana ist stark

VON KATHRIN ECKHARDT Inspiriert und fasziniert von der reichen Kultur Ghanas, zog es Kathrin Eckhardt 2016 nach Accra. Nach 12 Jahren als Texterin und Stylistin gründete die 36-Jährige dort ihr Label Kathrin Eckhardt Studio. Die Zürcherin verbindet zeitgenössisches Design mit afrikanischer Handwerkskunst und nutzt lokale Ressourcen und traditionelle Herstellungstechniken, um eine Kleider- und Interiorkollektion zu entwerfen, die beide Welten vereint. Uns verrät sie, wie ihre Beautyroutine zwischen ihren beiden Lebensmittelpunkten Accra und Zürich aussieht.

und die Luftfeuchtigkeit hoch. Das bedeutet viel schwitzen. Da gilt es die Haut gut zu schützen. Ich mag das leichte Auftragen des CoolaSprays. Zudem mag ich keine parfümierten Sonnencremes, die von Coola gibt es geruchsneutral.»

C O O L A Unscented, Sport Sunscreen Spray, SPF 50, 236 ml 42.90

6 «In Ghana benutze ich kaum eine 6

Foundation, da die hohe Luftfeuchtigkeit dort der Haut einen natürlichen Glow verleiht. In der Schweiz finde ich einen frischen Teint für ein gesundes Aussehen essenziell. Das leichte Skin Serum von Bobbi Brown gibt mir die gewünschte Frische im Gesicht.»

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Die Beauty-Lieblinge von Kathrin Eckhardt Scannen Sie den QR-Code mit einer entsprechenden App, oder besuchen Sie: globus.ch/kathrin

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In Sachen Make-up wird diesen Sommer die Lautstärke aufgedreht. Intensive Farben sorgen für einen klaren Fokus. Dabei darf quer durch die ganze Farbpalette gemischt werden – von den Augen über die Lippen bis hin zu den Nägeln. Ein subtiler Glow bietet auch weiterhin die schönste Grundlage.

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globus.ch globus.ch ist der einfachste Weg, mobil einzukaufen. Was Sie in unserem Magazin sehen – und noch viel mehr –, können Sie direkt online bestellen. Über die entsprechenden Links, ganz unten auf der jeweiligen Seite, gelangen Sie im Webshop direkt zu Ihren Lieblingsprodukten. Online-Shopping war noch nie so bequem.

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Liebe Leserin, lieber Leser so viel zu Ghana, der dritten Etappe unserer Reise rund um den Globus. Ehrlich gesagt war das Land an der früheren Goldküste bis vor ein paar Monaten noch gar nicht auf unserem Reise-Radar.

Und nun müssen wir zugeben, dass wir uns fast ein bisschen in dieses überaus lebendige und bunte Tohuwabohu verliebt haben. Die Herzenswärme der aufgeschlossenen Menschen, deren Gastfreundschaft wir geniessen durften, ist grossartig, und die einfache, aro matische Küche ist wunderbar. Die nächste Etappe unserer Reise wird uns im Juni nach Marokko führen, in ein geheimnisvolles Land, das den erstaunlichen Spagat zwischen Mittelalter und Moderne schafft. Und Sie dürfen davon ausgehen, dass wir Ihnen auch von dort wieder viele faszinierende Eindrücke, inspirierende Neuheiten und die schönsten Trends mit nach Hause bringen werden. Auf Wiedersehen. Ihr Globus-Team

Herausgeberin Magazine zum Globus AG, Lintheschergasse 7, 8001 Zürich, Telefon +41 58 578 21 11, info@globus.ch Chief Marketing Officer Reto Waidacher Leiterin Marketingkommunikation Madeleine Hermle Project Managers Anna Anghelescu, Nadine Schwendener Heads of Style Niels Humpert, Hülya Solakac Assistant Head of Style Lena Heeb Creative Direction, Copy & Realisation Studio Voile LLC GLOBUS EXPEDITION: Fotograf Lukas Wassmann Illustrator Beni Bischof Text Frank Baumann Disclaimer Farbabweichungen, Modell-, Preis- und Produktänderungen vorbehalten.

CONTACT: +41 (0) 44 857 80 00

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