GLOW 153

The first personal lifestyle free magazine

153

noembριοσ 2019

Ελένη Φουρέιρα

Life is a

Performance

G| FAVORITES

GLOW αυγουστος-σεπτεμβριοσ 2

3

G| FAVORITES

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 4

5

G| FAVORITES

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 6

7

G| FAVORITES

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 8

9

G| FAVORITES

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 10

11

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 12

Checklist νοεμβριοσ

ΜΟΔΑ

ΘΕΜΑΤΑ

60 NEW ARRIVAL Το νέο Μουσείο του 16 EDITOR’S CHOICE 20 update Fashion report από τους Ιδρύματος Βασίλη & Ελίζας Γουλανδρή 86 MALE QUALITY Πέντε άντρες της μεγαλύτερους οίκους μόδας τέχνης και του θεάματος με ξεχωριστή 24 seasonal Η hot τάση του μήνα διαδρομή και τρόπο σκέψης 74 DREAMLAND Στιλ και άνεση μέσα στη μαγεία του χειμώνα

ΠΡΟΣΩΠΑ

84 MY ATTITUDE Άλκηστις Ζιρώ 132 FLASH INSIDER Η Μάρα Ταμπάκη μας μεταφέρει την ατμόσφαιρα των events του μήνα που ξεχώρισε

ΕΝΟΤΗΤΕΣ

58 Η ΣΥΓΚΙΝΗΣΗ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΟΧΗΜΑ 26 THAT’S GLOW Μόδα, τάσεις, νέα & ΓΙΑ ΤΑ ΤΑΞΙΔΙΑ ΣΤΗΝ ΤΕΧΝΗ events 14 ΕDITORIAL Σωτήρης Σόρογκας 56 GLOW ARTS Μια βόλτα στον 100 MY DIARY Η Ελεονώρα Κανάκη 62 ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ: ΛΕΞΙΣ ΖΩΣΑ πολιτισμό κρατάει τις σημειώσεις του μήνα Δημήτρης Ξόνογλου 112 WELL Η Βίκυ Χατζηβασιλείου μας 64 Ο ΟΡΕΣΤΗΣ ΑΝΔΡΕΑΔΑΚΗΣ... μυεί στον κόσμο της ευεξίας ΑΛΛΙΩΣ! Ορέστης Ανδρεαδάκης ΧΩΡΟΣ 103 LOVE LIFE H Ειρήνη Πασχαλέρη 68 COVER STORY 122 HIGH END ΑESTHETICS παραδίδει μαθήματα υγιεινής διατροφής Ελένη Φουρέιρα Ένα μοναδικής αισθητικής loft στο Manhattan 146 LAST KISS Η Μαρία Παγωνάκη 82 CREATIVE PEOPLE Αλεξάνδρα Σιετή 128 decor Masculine insticts κάνει τον επίλογο του τεύχους

ΣΤΗΛΕΣ

122

high end aesthetics

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ εξωφυλλου ΝΙΚΟΛ ΜΠΑΡΤΖΩΚΑ (D-TALES) STYLING ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΜΑΛΑΜΑΣ MAKE UP ΠΑΝΤΕΛΗΣ ΤΟΥΤΟΥΝΤΖΗΣ HAIR ΧΡΗΣΤΟΣ ΜΠΑΪΡΑΜΠΑΣ

Ζιβάγκο Marella, Dil Fashion Group

dreamland

74

male quality

86

SCAN THE PAGES

Σκανάρετε τις διαφημίσεις των παρακάτω σελίδων: Εξώφυλλο, 07, 09, 13, 19, 21, 23, 27, 29, 31, 35, 39, 41, 43, 45, 47, 49, 51, 53, 63, 65, 85, 93, 95, 101, 111, 119, 121, 129 Ανακαλύψτε τις υπόλοιπες διαδράσεις στις σελίδες με τη σηματοδότηση.

ScaN. DISCOVER. enjoy.

13

G| letter

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 14

Ed ito

Δεν μπορώ να φανταστώ πιο όμορφη κι εύστοχη ευχή από το «Να έχεις μια ωραία ζωή». Και πιο πολυδιάστατη, επίσης, καθώς η ερμηνεία του ωραίου είναι τόσο διαφορετική για τον καθένα μας. Η δύναμη των λέξεων είναι μαγική, αλλά ακόμη πιο υπέροχη είναι η πράξη, η εφαρμογή, η ζωή μας η ίδια. Τι να είναι άραγε αυτή η ωραία ζωή που όλοι ονειρευόμαστε και προσδοκούμε... Ωραία ζωή είναι σίγουρα αυτή που δονείται από τον νεανικό ενθουσιασμό, που είναι έτοιμος να τα δώσει όλα και είναι σε θέση να κινήσει βουνά για να πετύχει όσα ονειρεύεται. Είναι τα νιάτα που σφύζουν από υγεία, δροσιά, φρεσκάδα στο μυαλό και όμορφες ιδέες για έναν καινούριο κόσμο. Χωρίς φόβο για τίποτε. Ωραία ζωή είναι να έχεις τη σύνεση και την ικανότητα να ξεχωρίζεις το ουσιαστικό από το επιφανειακό, το αξιόλογο από το μικροπρεπές, το στιβαρό από το αδιάφορο, το σημαντικό από το τιποτένιο. Και να πορεύεσαι μ’ αυτά που σου αξίζουν. Η γνώση, η εμπειρία, η ωριμότητα είναι καλοί σύμβουλοι πάντα. Ωραία ζωή είναι να έχεις υγεία, ηρεμία και να κάνεις όσα σου αρέσουν. Να είσαι ελεύθερος και ν’ αντλείς χαρά καθημερινά από τη σπουδαιότητα της απλότητας. Ν’ ανακαλύπτεις την ομορφιά ακόμη και στα πιο ταπεινά και ν’ απολαμβάνεις τα δώρα της φύσης σαν ν’ απευθύνονται αποκλειστικά και μόνο σε σένα. Ωραία ζωή είναι ν’ αγαπάς με πάθος και να δίνεσαι χωρίς ενδοιασμούς και δεύτερες σκέψεις. Να έχεις γύρω σου ανθρώπους που αγαπάς, να τους καμαρώνεις να εξελίσσονται και να γίνονται καλύτεροι. Ν’ αγαπάς και ν’ αγαπιέσαι. Ωραία ζωή είναι να βάζεις στόχους, υψηλούς και δύσκολους, και να δουλεύεις αδιάκοπα για να τους πετύχεις. Κάθε τόσο να έρχεσαι και πιο κοντά σ’ όλα αυτά ποθείς και ονειρεύεσαι. Ωραία ζωή είναι να ζεις με αξιοπρέπεια κι έτσι να πορεύεσαι, μεγαλώνοντας όμορφα και χρησιμοποιώντας τη γνώση για να γίνεσαι καλύτερος. Μέρα με τη μέρα. Ωραία ζωή έχεις όταν, αφού απογυμνωθείς από τίτλους, έργα, πλούτη και φτιασίδια, εξακολουθείς και είσαι ένας αυθεντικά όμορφος και γοητευτικός άνθρωπος. Σας το εύχομαι! Σταυρούλα Κλειδαριά

Εκδότρια Νανώ ΚουγιουµτζόγλουΚαραβιώτη nano@glow.gr Διευθύντρια Σταυρούλα Κλειδαριά-Γκούτα stauroula@glow.gr Creative Art Director Mιράντα Φιλιππίδη mfilippidi@glow.gr Συνεργάτες Σόνια Ταλαντινού, Εύη Καλλίνη, Χριστίνα Καπουρτζούδη, Δημήτρης Κοπαράνης, Ελένη Κωνσταντινίδη, Κατερίνα Μαναβή, Οδυσσέας Μητσόπουλος,

Αλίκη Σιάμκουρη, Μάρα Ταµπάκη, Αντιγόνη Τσαγγοπούλου

Διόρθωση Θόδωρος Τσιβελεκίδης

Σύνταξη Μαρία Κουτσάκα mariakoutsaka@glow.gr

Φωτογράφοι Νικόλ Μπαρτζώκα, Άρης Ράµµος

Διευθύντρια Μόδας & Διακόσμησης Σταυρούλα Κλειδαριά Style & Beauty Director Ελεoνώρα Κανάκη eleonora@glow.gr Columnists Σταυρούλα Μαρκοπούλου, Μαρία Παγωνάκη, Ειρήνη Πασχαλέρη, Βίκυ Χατζηβασιλείου, Γιάννης Χατζηχριστοδούλου

Εμπορική Διεύθυνση Νανώ Κουγιουµτζόγλου-Καραβιώτη nano@glow.gr Υπεύθυνη Διαφήμισης Αλεξάνδρα Χαλκιά alex@glow.gr Social Media - Αpp Manager Αριάδνη Αδάμ Γραμματεία - Yποδοχή Διαφήμισης Νατάσσα Αζά info@glow.gr

Όλη η ομορφιά του κόσμου βρίσκεται μέσα μας κι αν κοιτάξουμε βαθιά, θ' ανακαλύψουμε ο καθένας μας, τον δικό του θησαυρό...

Ιδιοκτησία ναστα εκ∆οσεις i.k.Ε. Οικονοµική ∆/νση-Λογιστήριο - Συνδρομές Λασκαράτου 4, 54646 Θεσσαλονίκη, Τ: 2310 548 803, F: 2310 513 850 Σύνταξη - Εµπορική ∆/νση Τσιµισκή 81, 54622 Θεσσαλονίκη, Τ:2310 220 896-7, F:2310 220 826 Παραγωγή BEYOND Α.Ε. Για τα αποστελλόµενα έντυπα, κείµενα και φωτογραφίες, το περιοδικό παίρνει αυτοµάτως το δικαίωµα δηµοσίευσης. Κείµενα και φωτογραφίες που αποστέλλονται για δηµοσίευση στο περιοδικό δεν επιστρέφονται. Απαγορεύεται η ολική ή µερική αναδηµοσίευση όλων ανεξαιρέτως των κειµένων και φωτογραφιών χωρίς προηγούµενη έγγραφη άδεια του εκδότη.

Don’t miss Κι αν ακόμη δεν προλάβετε να προμηθευτείτε το GLOW από τα σημεία διανομής του: • Kατεβάστε το GLOW Magazine App και στη συνέχεια, επιλέξτε Download Magazine μέσω της εφαρμογής και ξεφυλλίστε το τρέχον, αλλά και προηγούμενα τεύχη του περιοδικού σε μορφή PDF, όπως κάνουν χιλιάδες αναγνώστες μας καθημερινά. Stay tuned!

• Ξεφυλλίστε το μέσα από το site GLOW.GR στη στήλη Archive, όπου θα βρείτε όλα τα τεύχη του περιοδικού!

15

3

CONCEPT ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ ΚΛΕΙ∆ΑΡΙΑ

2

1

4

choice

Οι επιλογές του μήνα

editor’s

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 16

7

8 9

1. PRECIOUS DESIGN Η ΑΠΟΛΥΤΗ ΚΟΜΨΟΤΗΤΑ ΑΠΟΤΥΠΩΝΕΤΑΙ ΣΕ ΚΟΣΜΗΜΑΤΑ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΘΕΙ ΓΙΑ ΕΜΦΑΝΙΣΕΙΣ ΠΟΥ ΞΕΧΩΡΙΖΟΥΝ (ILEANA MAKRI, THALIA EXARCHOU JEWELLERY) 2. ART DE LA TABLE H ΝΕΑ ΥΠΕΡΟΧΗ ΣΥΛΛΟΓΗ “HYDRA” ΤΗΣ ΤΗΕΜΙS Z, ΠΟΥ ΜΟΛΙΣ ΚΥΚΛΟΦΟΡΗΣΕ ΣΕ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΜΕ ΤΟ DIOR MAISON, ΕΧΕΙ ΑΡΩΜΑ ΕΛΛΑΔΑΣ KAI KATI AΠO THN AΡXONTIKH OMOΡΦIA THΣ YΔΡΑΣ (DIOR) 3. ΒΟLD COLORS ΧΡΩΜΑ ΚΙ ΕΝΤΑΣΗ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΠΙΟ ΣΥΝΑΡΠΑΣΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΗΣ ΝΕΑΣ ΧΕΙΜΩΝΙΑΤΙΚΗΣ ΜΟΔΑΣ, ΠΟΥ ΜΑΣ ΚΑΛΕΙ ΝΑ ΤΗΝ ΥΙΟΘΕΤΗΣΟΥΜΕ (CHRISTIAN LOUBOUTIN) 4. CREATIVE MIND H EYΦANTAΣTH ΔΟΥΛΕΙΑ ΤΟΥ ΔΙΚΟΥ ΜΑΣ FOTIS EVANS, ΠΟΥ ΚΟΣΜΕΙ ΤΙΣ ΒΙΤΡΙΝΕΣ ΤΟΥ ΟΙΚΟΥ HERMES Σ’ ΕΥΡΩΠΑΙΚΕΣ ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΙΣ, ΕΙΝΑΙ ΠΕΡΑ ΑΠΟ ΚΑΘΕ ΦΑΝΤΑΣΙΑ 5. SENSUAL ΟΙ ΕΥΡΗΜΑΤΙΚΕΣ ΙΔΕΕΣ ΤΟΥ ΟΙΚΟΥ GUCCI ΔΕΝ ΤΕΛΕΙΩΝΟΥΝ ΠΟΤΕ ΚΑΙ ΤΑ ΑΙΣΘΗΣΙΑΚΑ ΤΟΥ ΑΡΩΜΑΤΑ

ScaN. DISCOVER. enjoy.

5 6

ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΠΙΠΕΡΑΤΗ ΠΙΝΕΛΙΑ ΣΤΗΝ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΤΗΤΑ ΜΑΣ (NOTOS) 6. COMFY ΜΙΑ ΑΝΑΠΑΥΤΙΚΗ, ΔΕΡΜΑΤΙΝΗ ΠΟΛΥΘΡΟΝΑ ΣΤΗΝ ΠΙΟ COSY ΓΩΝΙΑ ΤΟΥ ΚΑΘΙΣΤΙΚΟΥ ΜΑΣ ΕΙΝΑΙ Ο, ΤΙ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΟΝΕΙΡΕΥΤΟΥΜΕ ΓΙ’ ΑΥΤΗΝ ΤΗΝ ΕΠΟΧΗ (BAXTER, MODA BAGNO CONCEPT STORE) 7. ΒΟΟΚ ΕΝΑ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ COFFEE TABLE BOOK, ΠΟΥ ΜΕ ΚΑΘΕ ΕΥΚΑΙΡΙΑ ΘΑ ΣΑΣ ΤΑΞΙΔΕΥΕΙ ΣΕ ΑΛΛΟΥΣ ΤΟΠΟΥΣ, ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΟΑΣΗ ΓΝΩΣΕΩΝ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΣΥΓΧΡΟΝΟΥΣ ΠΟΛΙΤΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ (TENEUES) 8. FUNKY ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΣΤΕΙΤΕ ΜΕ ΤΑ ΧΡΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΤΑ ΣΧΗΜΑΤΑ, ΕΝΣΩΜΑΤΩΝΟΝΤΑΣ ΤΑ ΠΙΟ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ FASHION ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΣΤΟ ΔΙΚΟ ΣΑΣ, ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΣΤΙΛ (BALENCIAGA, GRIGIO) 9. FASHION ΜΕ VINTAGE ANAΦOΡΕΣ, ΣΥΓΧΡΟΝΑ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΜΟΝΤΕΡΝΕΣ ΦΟΡΜΕΣ, Η ΦΕΤΙΝΗ ΜΟΔΑ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ ΕΥΕΛΙΞΙΑ ΚΑΙ ΓΙΝΕΤΑΙ ΓΙΑ ΑΛΛΗ ΜΙΑ ΦΟΡΑ, ΑΝΕΞΑΝΤΛΗΤΗ ΠΗΓΗ ΧΑΡΑΣ ΚΑΙ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑΣ (FENDI)

17

G| my darling

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 18

THE ART LEADER

Πριν ακόμη ολοκληρωθεί μ’ εξαιρετική επιτυχία η έκθεσή του στη Δήλο, ο Antony Gormley, ένας από τους διασημότερους γλύπτες του Ηνωμένου Βασιλείου, παρουσιάζει την επόμενη και πιο φιλόδοξη των τελευταίων 10 χρόνων, με μοναδικά έργα από την 45ετή καριέρα του, που φιλοξενούνται στις 17 -εξαιρετικής αρχιτεκτονικής- αίθουσες της London’s Royal Academy of Arts. Με ημερομηνία λήξης τις 3 Δεκεμβρίου, έχει ήδη συγκεντρώσει το φιλότεχνο κοινό όλου του πλανήτη.

Gormley | Read more glow.gr

BIG BOLD

Εμπνευσμένα από μεγάλες ιδέες και σχεδιασμένα για έντονες προσωπικότητες, η Swatch παρουσιάζει με υπερηφάνεια τα τέσσερα νέα μοντέλα Big Bold. Με μια δόση urban streetwear, αντιπροσωπεύουν μια στάση ζωής, με μη αναμενόμενο στιλ, που χαρακτηρίζεται από «αυθάδεια» και αυτοπεποίθηση, αφού δημιουργήθηκαν για όλους εκείνους που δε θέλουν να περνούν απαρατήρητοι.

Antony Gormley

glow

LOVES Ιδέες, προτάσεις, άνθρωποι. Ό,τι ξεχωρίσαμε και αγαπήσαμε από την επικαιρότητα. ΚΕΙΜΕΝΑ σταυρουλα κλειδαρια

H συλλεκτική έκδοση με τα papercuts του περίφημου καλλιτέχνη Ai Weiwei αποκαλύπτουν τη μοναδική προσωπική ματιά του κινέζου ακτιβιστή, που πραγματεύεται εικόνες της Νέας Υόρκης της δεκαετίας του ’80, όταν ζούσε εκεί, Ή ακόμη και την προσωπική του εξερεύνηση στην κινεζική τέχνη της δεκαετίας του '90. (εκδόσεις Taschen)

THE ROW LONDON

Mary-Kate & Αshley Olsen

To πρώτο κατάστημα The Row στο Λονδίνο είναι γεγονός και βρίσκεται στην πιο αδιαμφισβήτητα chic περιοχή του, το Mayfair. Με την υπογραφή της αρχιτέκτονα Annabelle Selldorf, το interior design διατηρεί άριστα τις ισορροπίες ανάμεσα στην εσωτερική αρχιτεκτονική του καταστήματος -υπηρετεί απόλυτα τη μινιμαλιστική αισθητική του brand που ίδρυσαν οι αδελφές Mary-Kate και Αshley Olsen το 2006 και τα εξαιρετικά δείγματα design επίπλων και σύγχρονης τέχνης, που είναι, επίσης, προς πώληση. Τhe Row | Read more glow.gr

ScaN. DISCOVER. enjoy.

19

G| update

balmain, grigio

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 20

1

Μενταγιόν, Oxette

Τσάντα Karl Lagerfeld, Intervista

dolce & gabbana, grigio

The new way Η μόδα καινοτομεί, αντλεί έμπνευση από την τέχνη και χαράζει νέα, δημιουργικά μονοπάτια που γοητεύουν! ΚΕΙΜΕΝΟ ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ ΚΛΕΙΔΑΡΙΑ

2

3

bottega veneta

Στον αδιάκοπα ανατρεπτικό κόσμο της μόδας, τα δεδομένα αλλάζουν διαρκώς. Κάποια καταλαγιάζουν για λίγο κι άλλα επανέρχονται με νέο, σύγχρονο πρόσωπο και καινούριες προτάσεις που προκαλούν, στοχεύοντας στον εντυπωσιασμό και την εδραίωσή τους ως fashion trends. O οίκος Balmain (1, Grigio) αναδεικνύει τη rock chic αισθητική, που εκπέμπει κι αγαπά, με μεταλλικές αποχρώσεις, δέρμα, καρφιά και aggressive attitude, που φέτος γίνεται πιο γοητευτικό από ποτέ. Στο άλλο άκρο, η επιτομή της ιταλικής μόδας, ο οίκος Dolce & Gabbana (2, Grigio) ανανεώνει και πάλι το γνώριμο retro προφίλ του, ποντάροντας αυτήν τη φορά στα έντονα χρώματα και αναδεικνύοντας ιδανικά την αιώνια θηλυκότητα. Ο οίκος Bottega Veneta (3), από την άλλη, κάνει ένα εντυπωσιακό comeback με απίθανα flashy στοιχεία και καταπληκτικά αξεσουάρ, που πραγματικά αυτήν τη φορά κάνουν τη διαφορά. Μ’ έντονο δυναμισμό και μοντέρνα άποψη για τη γυναικεία φιγούρα, ανοίγει τον δρόμο σε καινοτόμες fashion επιλογές. Ο αντισυμβατικός Tom Ford (4) εδώ και χρόνια υπηρετεί τον

Παλτό Max&Co, Dil & Attica - The Department Store

Φορεμα Liu Jo, Hondos Center Apollonia Politia

Zώνη, Accessorize

ScaN. DISCOVER. enjoy.

21

G| update FAVORITES

tom ford

celine

celine

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 22

Τζιν παντελόνι Dsquared2, Attica The Department Store

5 Σακάκι Polo Ralph Lauren, notos

4

Τοπ, Falconeri

αισθησιασμό και το sex appeal με αδιαπραγμάτευτη συνέπεια. Στη φετινή του συλλογή πειραματίζεται με τα luxurious υλικά και τα πιο απίθανα χειμωνιάτικα χρώματα, στην γκάμα μεταξύ μοβ και burgundy. Για τις casual εμφανίσεις, ο οίκος Celine (5) επαναφέρει looks που θυμίζουν τη δεκαετία του ’80 με ψηλόμεσα jeans, μεσάτα σακάκια και shearling μπότες, που φοριούνται πάνω από το παντελόνι. Όσο για τον οίκο Lanvin (6), που, επίσης, επιστρέφει με δυναμισμό, ακολουθεί μια πιο art προσέγγιση και μια μίξη χρωμάτων και υλικών, αναδεικνύοντας φιγούρες που θυμίζουν ζωντανά έργα τέχνης. Η τέχνη, άλλωστε, σε κάθε της μορφή είναι πάντα αστείρευτη πηγή έμπνευσης για τον τόσο δημιουργικό χώρο της μόδας.

Ρολόι Datejust 31 σε κίτρινο χρυσό 18Κ με διαμάντια της Rolex, Gofas Jewelry Art & Style Vildiridis

Δαχτυλίδι Nikos Koulis, Link Μπότα Steve Madden, Nak

6

7

Μπουφάν Herno, Intervista

Δαχτυλίδι με διαμάντια της Facet Collection, Katerina Ioannidis

ScaN. DISCOVER. enjoy.

23

G| seasonal

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 24

The inspiration

KATE SPADE

Ο γαλλικός νότος με τα ονειρικά τοπία, τα κάστρα και τα παραμυθένια χωριά ξεχωρίζει και για κάτι ακόμη: τα απέραντα λιβάδια λεβάντας στην Προβηγκία. Από τον Απρίλιο μέχρι τις αρχές Ιουλίου, αποτελούν το σκηνικό που γοητεύει με την ομορφιά του και αποτελεί πηγή έμπνευσης για το νέο hot color trend του χειμώνα.

Δαχτυλίδι με μπριγιάν και ημιπολύτιμους λίθους, Thalia Exarchou Jewellery

Σκιά ματιών, Inglot

Everybody’s wearing Ήταν ένα από τα χρώματα που κυριάρχησαν την περασμένη άνοιξη, ενώ αυτήν τη σεζόν επανέρχεται δυναμικά, κερδίζοντας έδαφος στον κόσμο της μόδας. Το μοβ και οι αποχρώσεις του, συνδυασμένα με τα γκρι και μπλε της σεζόν, γίνονται μια κομψή, χειμερινή επιλογή. Το είδαμε στο show του αξεπέραστου Tom Ford, ο οποίος αποκάλυψε την αδυναμία του στα χρώματα της λεβάντας και του σκούρου μοβ. Την ίδια στιγμή, στο show του Dries Van Noten η αντίστοιχη παλέτα αποτέλεσε τη βάση για μοναδικές δημιουργίες με floral στοιχεία. 50 shades of purple και στο show της Tibi, αλλά και στη συλλογή της Kate Spade, η οποία με την ιδιαίτερη καμπάνια της κερδίζει όλα τα βλέμματα.

Μπουφάν Moncler, Attica - The Department Store

The styling tips

Παλτό Escada, Dil Fashion Group

Το νέο χρώμα θα να κυριαρχήσει τη φετινή σεζόν είναι το Soft Lavender και θα το συναντήσετε παντού, από ρούχα και αξεσουάρ μέχρι καλλυντικά και design items. Φυσικά, οι street style stars το έχουν ήδη υιοθετήσει στις καθημερινές εμφανίσεις τους, σε κάθε πιθανή εκδοχή του, παραδίδοντας στιλιστικά μαθήματα. Συνδυάστε το με ροζ και λευκό, με γαλάζιο ή με κόκκινο. Απλά βρείτε το δικό σας αγαπημένο match! Από μποέμ, ρομαντικό, αυστηρό office wear μέχρι casual και sexy, αναζητήστε την εκδοχή που σας αντιπροσωπεύει κι εντυπωσιάστε τους γύρω σας.

The Fashion Memo: Soft Lavender etc.

To νέο χρώμα που θα μας απασχολήσει τη φετινή σεζόν είναι γλυκό, έντονο, κομψό και sexy. Η παλέτα του μοβ θα γίνει η αγαπημένη μας. ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ - ΚΕΙΜΕΝΟ ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ ScaN. DISCOVER. enjoy.

25

The home style

Backpack Kanken της Fjallraven

Σύμφωνα με τα design trends παγκοσμίως, η προσθήκη χρώματος στους προσωπικούς χώρους δίνει αυτό το ιδιαίτερο twist που χρειάζεται για να «μεταμορφώσετε» το σπίτι σας και ν’ αλλάξετε τη διάθεσή σας. Βάψτε έναν τοίχο, αλλάξτε υφάσματα στα μαξιλάρια του living room ή αποκτήστε μικρά design items. Οι αποχρώσεις του μοβ ταιριάζουν απόλυτα σε όλα τα διακοσμητικά στιλ, αρκεί να βρείτε το δικό σας favorite!

Χρυσά σκουλαρίκια Tu Es Partout της Lito, Link

Βάζο Pina Papageno της Leonardo, Παρουσίαση

GUCCI

TOM FORD

Τα αξεσουάρ είναι τα απαραίτητα στοιχεία που διαμορφώνουν κάθε outfit. Ακόμη και σ’ ένα απλό look, μπορείτε να κάνετε τη διαφορά, προσθέτοντας μικρές πινελιές σε τσάντες, κοσμήματα, παπούτσια. Υιοθετήστε το trend της σεζόν, προσθέτοντας απλά το αξεσουάρ που θα τονίσει το στιλ σας. Πείτε «ναι» σ’ ένα ιδιαίτερο backpack, σ’ ένα έντονο και βαθύ μοβ χρώμα και ξεχωρίστε.

SOHO HOUSE NEW YORK

It’s all in the details

Ρολόι, Swatch

Ρουζ Νο 13 YSL, Hondos Center

Woman of the month H εκρηκτική designer και fashion aficionado J. J. Martin λατρεύει τα vintage patterns και τα prints, ενώ συλλέγει μανιωδώς εκκεντρικά, ρετρό κομμάτια. Η ίδια, μέσα από το lifestyle brand της La DoubleJ, παραδίδει μαθήματα κομψότητας με ωδή στα prints! Όσον αφορά στο προσωπικό της στιλ, καταφέρνει και κάνει μοναδικά mix & matches με τα έντονα prints, την ιταλική φινέτσα και το κομψό luxury να πρωταγωνιστεί. Ακολουθήστε την στο Ιnstagram @jjmartinmilan και μπείτε στον κόσμο της, που είναι γεμάτος χρώμα, για να την απολαμβάνετε ν’ αποθεώνει την ιταλική μόδα και το luxurious design.

Sneakers Jimmy Choo, Kalogirou

What to buy now

Μεταξωτή φούστα Marina Rinaldi, Dil Fashion Group

ScaN. DISCOVER. enjoy.

Για ν’ ακολουθήσετε τις κυρίαρχες τάσεις της σεζόν, το πρώτο to do που πρέπει ν’ ακολουθήσετε είναι να ξεκινήσετε μ’ ένα detox της γκαρνταρόμπας σας και να δείτε τι θα κρατήσετε, τι θ’ αφήσετε πίσω γι’ αυτήν τη σεζόν και τι πρέπει ν’ αποκτήσετε. Απαραίτητα must haves, ένα ιδιαίτερο ζευγάρι sneakers -η τάση που παραμένει hot item- με lavender πινελιές, αλλά και μια stylish φούστα, που μπορεί -αναλόγως με τους συνδυασμούς- να φορεθεί από το πρωί ως το βράδυ.

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 26

that’s

glow

Η

μόδα είναι μια βιομηχανία που μοιάζει με έμβιο οργανισμό: εξελίσσεται, επηρεάζεται από τις συνθήκες γύρω της, συγκινεί και ταράζει. Είναι μια τέχνη επαναστατική, ονειρική, που αφομοιώνει τη νόρμα της εποχής και την εξωτερικεύει μ’ έναν άκρως δημιουργικό κι ευφάνταστο τρόπο. Οι Εβδομάδες Μόδας αντανακλούν τις τάσεις των ημερών, θέτουν νέους κανόνες στη μόδα κι ενώνουν σχεδιαστές και fashion aficionados. Οι Big 4: Νέα Υόρκη, Λονδίνο, Μιλάνο και Παρίσι ένωσαν τις καλλιτεχνικές τους δυνάμεις, προσφέροντας shows ανατρεπτικά, εμφανίσεις με κοινωνικά μηνύματα, πολιτική χροιά κι extra δόσεις glam. Οι πρωτεύουσες της μόδας μεταμορφώνονται για μερικές ημέρες σε ζωντανά editorials περιοδικών, οι δρόμοι γεμίζουν με iconic looks και ο κόσμος προσδοκά τις προτάσεις των αγαπημένων του οίκων. Από το Μεγάλο Μήλο μέχρι την Πόλη του Φωτός, οι επιδείξεις και τα λαμπερά after parties περιλάμβαναν τα πάντα.

Μόδα, τάσεις, νέα & events

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ-ΚΕΙΜΕΝΑ ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΚΑΠΟΥΡΤΖΟΥΔΗ

Σ Erdem

Tom Ford

Victoria Beckham Marc Jacobs

την NFW, εκτός από την Tom Ford συλλογή που πάντα μας εξιτάρει, ξεχωρίσαμε τη SS 2020 ready-to-wear συλλογή δια χειρός Nicky Zimmermann, η οποία αναπόλησε μέσα από τη νέα της collection τα παιδικά της χρόνια στο Σίδνεϋ της Αυστραλίας -λέμε «ναι» σε μια ονειρική, νοσταλγική μόδα. Η φρέσκια καλλιτεχνική σύμπραξη του Tommy Hilfiger με τη Zendaya αποτέλεσε στο νέο fashion show του οίκου για το Φθινόπωρο 2019 στο θρυλικό θέατρο Apollo στο Harlem, μια ωδή στην αφροαμερικανή γυναίκα της δεκαετίας του ’70 και του ’80 και την disco αισθητική. Η μόδα δεν είναι ποτέ μια μονόδρομη «αντίδραση» του εκάστοτε designer, μια στατική διαδικασία, αλλά μια μορφή τέχνης που ανοίγει συχνά διάλογο με άλλες. Όπως ήταν το show του Marc Jacobs, ή και τo Savage x Fenty Show, με πρωταγωνίστρια την υπερδραστήρια Rihanna, που έμοιαζε με συναυλία κι εκθρόνισε το Victoria’s Secret Fashion Show από τον θώκο του. Performances από Halsey, Migos και Normani, ερωτισμός, διαφορετικότητα και γυναίκες με αυτοπεποίθηση οδήγησαν το κοινό σ’ έκσταση, χαρακτηρίζοντας το show ως ένα από τα καλύτερα της δεκαετίας.

Γ Fashion Week

Η Εβδομάδα Μόδας ολοκληρώθηκε κι εμείς ξεχωρίσαμε τα highlights των shows και ιδιαίτερες ενδυματολογικές στιγμές.

ια ακόμα μια φορά, η Victoria Beckham αποτέλεσε υπόδειγμα κομψότητας και το brand της στέφθηκε ως το πιο επιδραστικό της Εβδομάδας Μόδας του Λονδίνου, σύμφωνα με το impact στα social media. Ο σχεδιαστής Erdem Moralioglu εντυπωσίασε με την έντονη χρωματική παλέτα που χρησιμοποίησε, τους όγκους και τις γραμμές, δημιουργώντας ένα κράμα τόλμης και ρομαντισμού. Ο βρετανικός οίκος Burberry, υπό το καλλιτεχνικό τιμόνι του Riccardo Tisci, εξερεύνησε την ιταλική φινέτσα με μούσες του την Irina Shayk και την -πλέον ξανθιά- Kendall Jenner. Neutral τόνοι, αιθέρια υφάσματα και ίσιες γραμμές συνέθεσαν μια collection συνώνυμο της ανεπιτήδευτης κομψότητας.

ScaN. DISCOVER. enjoy.

27

G| FAVORITES

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 28

Έ

να ταξίδι στην τέχνη και το έργο του Picasso πραγματοποίησε ο Jeremy Scott για την Spring/Summer 2020 ready-to-wear συλλογή του οίκου Moschino. Ο εκκεντρικός σχεδιαστής παρουσίασε την artistic collection στην Εβδομάδα Μόδας στο Μιλάνο, κλέβοντας τις εντυπώσεις. Οι δημιουργίες ήταν εμπνευσμένες από τις αντισυμβατικές μορφές του ισπανού ζωγράφου, μ’ έντονο το θεατρικό στοιχείο, ακροβατώντας ανάμεσα στην avant garde αισθητική και το kitsch -κανείς δεν μπορεί να το υποστηρίξει καλύτερα από τον Scott. Ανάμεσα στο παρελθόν και το παρόν ισορρόπησε και η Donatella Versace, με το recreation του διαχρονικού jungle print dress, που απογείωσε -για ακόμη μια φορά- η Jennifer Lopez. Η SS 2020 συλλογή του ιταλικού οίκου έμοιαζε με ωδή στη γυναίκα dominatrix -μαύρο, δέρμα, χρυσό και στενές γραμμές κυριαρχούσαν σ’ ένα άκρως va-va-voom σκηνικό. Βέβαια, αν η μόδα είναι μια αντανάκλαση της εποχής και πλέον βήμα για να εκδηλώσει κανείς τις κοινωνικές του ευαισθησίες, δεν είναι παράξενο που το μοντέλο Ayesha TanJones διαμαρτυρήθηκε κατά τη διάρκεια του Gucci show όπου συμμετείχε, γράφοντας στα χέρια της “Mental Health is not Fashion”. Αφορμή υπήρξαν τα jackets του fashion house που θύμιζαν στολές ψυχιατρικού κέντρου. «Έχω ζήσει τους δικούς μου αγώνες με την ψυχική μου υγεία, όπως και μέλη της οικογένειάς μου που έχουν πληγεί από κατάθλιψη, άγχος, διπολική διαταραχή και σχιζοφρένεια και είναι ενοχλητικό κι αδιανόητο για έναν οίκο, όπως η Gucci, να χρησιμοποιεί αυτήν την εικόνα για μια φευγαλέα στιγμή μόδας», δήλωσε το μοντέλο στα social media. Κοινό γνώρισμα στις δημιουργίες που παρακολουθήσαμε στη Milan Fashion Week ήταν το χρώμα και η retro διάθεση: από τις 70’s La Double J προτάσεις που κοσμούσαν τον ανθοστολισμένο κήπο του ξενοδοχείου Four Season στα old glam & safariinspired κομμάτια του οίκου Dolce & Gabbana.

Vercace

Gucci Moschino

Valentino

H

Εβδομάδα Μόδας έριξε αυλαία στην Πόλη του Φωτός -την τελευταία στάση του fashion month-, με shows-σημεία αναφοράς για την επαναπροσδιορισμένη θέση της γυναίκας στην απαιτητική βιομηχανία. Ο creative director του Saint Laurent, Anthony Vaccarello, αποτύπωσε την έννοια της «θηλυκής δύναμης» στο Le Smoking κοστούμι -ένα πάντρεμα αυστηρού structure και διακριτικού glam, το οποίο απογείωσε η Naomi Campbell, μπροστά από τον Πύργο του Eiffel. Η γαλλική haute couture μοιάζει να μετονομάζεται σε hot couture, καθώς τα shows και οι επιδείξεις της Paris Fashion Week ήταν τα πιο ανατρεπτικά. Ο ιδιοφυής Casey Cadwallader ξανασύστησε στο κοινό τα «πολλά πρόσωπα» του Mugler -μ’ εμφανή στοιχεία του θρυλικού σχεδιαστή των δεκαετιών του ‘80 και του ‘90. Η Bella Hadid σάρωσε τις πασαρέλες σε δεκάδες επιδείξεις, αλλά δε γίνεται να μη σταθούμε στο

Λέμε «ναι» σε looks, ιδέες κι οραματιστές που αλλάζουν τα δεδομένα της μόδας και παίζουν με τους δικούς τους κανόνες.

29

G| that’s glow

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 30

Chanel

Balmain

Saint Laurent

άνοιγμα του Mugler και το νυφικό του 18ου αιώνα δια χειρός Vivienne Westwood, που τη μετέτρεψε σε ιέρεια του στιλ. Ο Olivier Rousteing παρουσίασε το new wave του οίκου Balmain στο κοινό, μέσα από ανατρεπτικές προτάσεις γεμάτες χρώμα και προσωπικότητα. Ο οίκος Chanel και η Virginie Viard προσέγγισαν το θέμα του ρεαλισμού σ’ ένα urban σκηνικό, που θύμιζε τις στέγες των παριζιάνικων σπιτιών. Η ready-to-wear συλλογή απαθανάτισε άριστα την parisian αισθητική με chic, διαχρονικές δημιουργίες, όπως elegant, ρομαντικά φορέματα και παλτό σε Α line. Από την άλλη, την «έφοδο» της prankster Marie Benoliel στην πασαρέλα χειρίστηκε με μαεστρία το supermodel Gigi Hadid -η Εβδομάδα Μόδας μοιάζει με ιδανική συνθήκη για να διεκδικήσει κανείς τα 15’ δημοσιότητάς του. Ο οίκος Louis Vuitton, υπό το διορατικό ένστικτο του Nicolas Ghesquière, πραγματοποίησε ένα ενδυματολογικό ταξίδι στην Belle Époque. Η SS 2020 κολεξιόν του οίκου ήταν ευφάνταστη, πρωτοποριακή και απροσδόκητα φρέσκια. Ο Pierpaolo Piccioli εξωτερίκευσε την πιο fun και ονειρική πλευρά του fashion house Valentino με κομμάτια-ωδές στο λευκό, το χρυσό, τους όγκους και το glitter -ένα σκηνικό με neon λεπτομέρειες και δύο στρογγυλούς, holographic καθρέπτες ολοκλήρωναν το dreamy set up. Εξίσου ονειρικά και fairy inspired ήταν τα makeup looks του Giambattista Vali. Flower petals πλαισίωναν τα μάτια των μοντέλων, δημιουργώντας μια πλούσια σύνθεση εξωτικών λουλουδιών, που έδενε άριστα με τις δημιουργίες του ιταλού σχεδιαστή. Λέμε «ναι» σε looks, ιδέες κι οραματιστές που αλλάζουν τα δεδομένα της μόδας και παίζουν με τους δικούς τους κανόνες. Εβδομάδες Μόδας | Read more glow.gr

Tribute to Karl Lagerfeld Το αγαπημένο Intervista φέρνει κι αυτήν τη σεζόν κοντά μας τις συλλογές του μοναδικού Karl Lagerfeld. Ο ταλαντούχος κι εμβληματικός αυτός σχεδιαστής κατάφερε ν’ αφήσει το σημάδι του στον κόσμο της μόδας και ν’ αναδείξει εκείνα τα κομμάτια που κάθε σύγχρονη γυναίκα χρειάζεται στην γκαρνταρόμπα της, όπως ένα λευκό πουκάμισο, ένα μαύρο σακάκι, ένα δερμάτινο jacket και φυσικά, κάτι από tweed, μέσα από μία κομψή και αβίαστα cool οπτική. Όλη αυτή η φιλοσοφία και η παριζιάνικη αισθητική του αποτυπώνονται και στη φετινή συλλογή του, καθώς και στην collection Karl Lagerfeld Styled By Oliviα Palermo, όπου το διάσημο style icon από τη Νέα Υόρκη έβαλε τη δική της, εκλεκτική θηλυκή πινελιά πάνω σε 24 κομμάτια. Ανακαλύψτε ρούχα και αξεσουάρ που γιορτάζουν το DNA του Karl και κάντε δικό σας το αγαπημένο σας item. Γιατί καμία ντουλάπα δεν είναι ολοκληρωμένη χωρίς ένα κομμάτι με την iconic υπογραφή του. Α.Σ.

Intervista: Τσιμισκή 71, τηλ. 2310 230906

Oliviα Palermo

31

Buy now, wear forever!

Εφαρμόστε τον κανόνα του “less is more”, επενδύοντας έξυπνα σε κομμάτια-κλειδιά και θα διαπιστώσετε ότι οι συνδυασμοί που μπορείτε να κάνετε είναι άπειροι. Μπορεί τα κορίτσια της μόδας να υιοθετούν σχεδόν όλα τα trends, ξέρουν, όμως, καλά τη δύναμη των κλασικών fashion pieces. Αυτά χρησιμοποιούνται συχνά ως καμβάς για πιο εξεζητημένα looks. Για να είστε πανέτοιμες για το φθινόπωρο, ανακαλύψτε τα κομμάτια που πρέπει να εντάξετε στο στιλ σας.

50 years of fabulous «Είμαι ακόμα εδώ», δηλώνει η αγγλίδα σχεδιάστρια Dame Zandra Rhodes, ολοκληρώνοντας τον μισό αιώνα παρουσίας της στη βιομηχανία της μόδας. Εκκεντρική, αλλόκοτη και θεατρική, «κολύμπησε» από την πρώτη στιγμή κόντρα στο ρεύμα και ξεχώρισε από τις σχεδιαστικές μάζες. Ο κόσμος της Rhodes είναι άναρχος, ποτισμένος με χρώμα και glitter, ντυμένος με υφάσματα μεταξωτά και ψυχεδελικά patterns. Η χρυσή επέτειός της γιορτάζεται με λαμπρούς τρόπους: πραγματοποιήθηκε δημοπρασία αρχειακών κομματιών στη Στοκχόλμη, ξεκίνησε η έκθεση στο Fashion & Textile Museum του Λονδίνου με τίτλο “Zandra Rhodes: 50 years of fabulous” και κυκλοφόρησε βιβλίο-αφιέρωμα που περιλαμβάνει δοκίμια των Anna Sui και Pierpaolo Piccioli, μεταξύ άλλων. Η έκθεση φιλοξενείται στο μουσείο που η ίδια ίδρυσε το 2003 και περιλαμβάνει κομμάτια από την αρχή της καριέρας της, το 1969 μέχρι σήμερα, με την πρόσφατη Jubilee συνεργασία της. Από τα fantasy dresses, που απογείωσε η Princess Diana, και τα extravagant κοστούμια του Freddie Mercury, οι δημιουργίες της παραμένουν κλασικές, παρά τις ιδιαίτερες μορφές τους. Η Rhodes κατάφερε να πλάσει τη δική της οπτική γλώσσα μέσα από υφάσματα και σχέδια, τα οποία η ίδια επινόησε. Κάθε fashion aficionado κι εραστής της pop κουλτούρας οφείλει να θαυμάσει από κοντά την ιστορία μιας γυναίκας που καθόρισε το ποιόν της μόδας.

• Ένα oversized σακάκι σε neutral απόχρωση θα γίνει το go-to πανωφόρι σας για όλες τις ώρες. Επιλέξτε το λευκό, που χαρίζει chic αέρα σε κάθε σύνολο και τον χειμώνα.

Fashion Rules & tips H fashion stylist & consultant και ιδιοκτήτρια της boutique La Coquette, Στaυρούλα Μαρκοπούλoυ, μοιράζεται μαζί μας τις στιλιστικές προτάσεις του μήνα.

• Δε υπάρχει φθινοπωρινή capsule γκαρνταρόμπα χωρίς δερμάτινο moto jacket. O rock ’n’ roll χαρακτήρας του ταιριάζει σε όλες τις περιστάσεις και συνδυάζεται ακόμα και με girly κομμάτια, για ένα stylish παιχνίδι αντιθέσεων.

• Ένα κλασικό trench coat σε neutral απόχρωση θα ολοκληρώσει άψογα τις εμφανίσεις σας, ανεξαρτήτως περίστασης.

• Ένα ζιβάγκο χαρίζει στιλ στο σύνολό σας. Επιλέξτε ένα έντονο χρώμα για φέτος και συνδυάστε το με denim ή δερμάτινο παντελόνι.

Dame Zandra Rhodes

• Οι μαύρες μπότες δε φεύγουν ποτέ από τη μόδα και η ποικιλία στις φόρμες είναι τόσο μεγάλη, που εύκολα θα βρείτε αυτό που σας εκφράζει.

• Λατρεύω τα oversized πλεκτά και την cosy νότα που χαρίζουν στο στιλ. Φέτος, τα φοράμε ακόμη και με αέρινες slip skirts και μπότες, σε αποχρώσεις που σπάνε το γκρίζο του χειμώνα.

• Αφήνουμε στην άκρη τα skinny jeans μας κι επιλέγουμε straight cut denim κομμάτια, που συνδυάζονται άψογα με κάθε κομμάτι της ντουλάπας μας.

• Οι φούστες φέτος έχουν την τιμητική τους και οι midi εκδοχές είναι must. Θα τις φορέσετε με slingbacks, sneakers ή μπότες.

Για περισσότερα tips και συμβουλές, ακολουθήστε μας στο facebook “La Coquette”.

G| that’s glow

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 32

Grigio Presents Moncler Η Moncler ιδρύθηκε το 1952 στο Monestier-de-Clermont της Γαλλίας και σήμερα εδρεύει στην Ιταλία, υπό τον διευθύνοντα σύμβουλο Remo Ruffin. Χάρη στη γνώση των ειδικών στο πεδίο των ορεινών δραστηριοτήτων, οι συλλογές της είναι ιδανικές για τους λάτρεις των βουνών και των mountain sports, μέσα από μοναδικά quilted down μπουφάν και γιλέκα, γούνινα μποτάκια, cozy σκουφιά, πλεκτά και backpacks. Ωστόσο, ο μοντέρνος σχεδιασμός τους, η ποικιλία χρωμάτων και υφών το έχουν καθιερώσει ως lifestyle brand, που φοριέται και στην πόλη, από

A never ending legacy

το πρωί μέχρι το βράδυ για urban chic looks. Γι’ αυτόν ακριβώς τον λόγο το απόλυτο fashion spot Grigio φέρνει στην πόλη μας τη Moncler Fall/Winter 2019-2020 collection με κομμάτια που συνδυάζουν άψογα την παράδοση των Άλπεων με τη σύγχρονη αισθητική και τις τελευταίες τάσεις της μόδας. Απόλυτο must have για τους χειμερινούς μήνες, ένα statement μπουφάν που θα σας κρατάει ταυτόχρονα ζεστές και super stylish. Επισκεφθείτε τώρα το κατάστημα και ανακαλύψτε τη συλλογή. Α.Σ.

Grigio: Προξένου Κορομηλά 51, τηλ. 2310 233898

Karl Lagerfeld

Kaia Gerber

Η κληρονομιά του Karl Lagerfeld τιμάται από τον ομώνυμο οίκο μέσα από την έκθεση “A Tribute to Karl: The White Shirt Project”, ένα αφιέρωμα στο σήμα κατατεθέν του καλλιτεχνικού διευθυντή, το λευκό πουκάμισο. Το project φιλοξενήθηκε στον ομώνυμο οίκο κατά τη διάρκεια του Paris Fashion Week, υπό την επιμέλεια της Carine Roitfeld. Στενοί φίλοι του σχεδιαστή, μεταξύ των οποίων οι Cara Delevigne, Kate Moss, Alessandro Michele, Takashi Murakami και Diane Kruger, υπέγραψαν τη δική τους εκδοχή του iconic white shirt για φιλανθρωπικό σκοπό. «Οι συμμετέχοντες στο project είναι όλοι άνθρωποι που γνώριζαν τον Karl, που ένιωθαν συνδεδεμένοι μαζί του, που τον ενέπνεαν. Το να στείλουν το προσωπικό τους μήνυμα μέσα από τη δημιουργία της δικής τους μοναδικής εκδοχής του εμβληματικού του πουκαμίσου, αποτελεί για καθέναν από εκείνους έναν υπέροχο και ιδιαίτερο τρόπο να επανασυνδεθούν με τον ίδιο», δήλωσε ο CEO του οίκου, Pier Paolo Righi. Επτά από τα τελικά σχέδια -ο αγαπημένος αριθμός του Karl-, θα πουληθούν μέσα από δημοπρασία με σκοπό την ενίσχυση της Sauver la Vie, τη φιλανθρωπική πρωτοβουλία ιατρικής έρευνας στο Πανεπιστήμιο Paris Descartes, που στήριζε ο ίδιος. Μια συγκινητική σύμπραξη που πυροδοτείται από σεβασμό και αγάπη για έναν θρύλο της μόδας. Karl | Read more glow.gr

33

G| that’s glow

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 34

Lorenzo Vitturi

Tina Barney

Εστιάζοντας στο μπουφάν μ’ επένδυση από πούπουλο -γνωστό ως down jacket-, το εμβληματικό project Max Mara, The Cube, προσφέρει ένα ολοκληρωμένο σύστημα από πανωφόρια και αξεσουάρ. Ιδιαίτερα υφάσματα που δημιουργήθηκαν αποκλειστικά για το συγκεκριμένο project, ξεχωριστά υλικά και πρωτοποριακό design συνθέτουν το Max Mara The Cube. Πολυτελές, λειτουργικό, πρακτικό και με μια ξεκάθαρη ταυτότητα, που αναδεικνύεται από την ευκόλως αναγνωρίσιμη συσκευασία: τον Κύβο. Ένα πρωτότυπο αντικείμενο που συμπεριλήφθηκε στις συλλογές του Κρατικού Μουσείου του Βερολίνου και του FIT της Νέας Υόρκης, όπου εκτέθηκε ως ένα «αντικείμενο cult» στην έκθεση «Μόδα και Τεχνολογία». Η Max Mara γιορτάζει τη διάδοση του Cube σε όλο τον κόσμο και τις εν εξελίξει συνεργασίες της, με τα εμβληματικά αυτά πανωφόρια να φωτογραφίζονται σε τρεις εντυπωσιακές τοποθεσίες: στο περουβιανό τοπίο από τον Lorenzo Vitturi, στην ισπανική ακτή της Costa Brava από τον Christopher Anderson και από την Tina Barney σ’ ένα σπουδαίο αμερικανικό ίδρυμα τέχνης.

LORENZO VITTURI «Πραγματικά με ιντριγκάρει να συνθέτω εφήμερα γλυπτά και στη συνέχεια, μια μη εφήμερη καταγραφή τους, φωτογραφίζοντάς τα», αποκαλύπτει ο Vitturi. Πάντα γοητευόταν από το πώς οι πολιτισμοί έρχονται σ’ επαφή και δημιουργούν νέες παραδόσεις και ιδέες. Στη Ρώμη έμαθε τις τεχνικές που χρησιμοποιεί τώρα για τις καλλιτεχνικές του συνθέσεις, ενώ απέκτησε και την τεχνογνωσία της φωτογραφίας, με την οποία απαθανατίζει τα έργα του.

Bίωσε τη φωτογράφιση του The Cube σ’ ένα περουβιανό τοπίο, καθώς αντανακλούσε την έντονη συνάντηση δύο πολιτισμών.

Christopher Anderson

The Cube Η συλλογή The Cube του οίκου Max Mara συνδυάζει το πνεύμα της τεχνολογικής αιχμής με την προσέγγιση της άνετης ζωής. Μια πρωτοποριακή ιδέα design, τέχνης και τεχνικής.

TINA BARNEY Tο New York Studio School, που η φωτογράφος Tina Barney επέλεξε ως χώρο για τη φωτογράφισή της ήταν ό, τι πιο ταιριαστό. «Γνωρίζω τον συγκεκριμένο χώρο εδώ και καιρό και τον έχω ερωτευτεί. Είναι σε πολύ μεγάλο βαθμό ένα κομμάτι της ζωής μου», δήλωσε. Μεγαλώνοντας στη Νέα Υόρκη είχε μοναδικές δυνατότητες πρόσβασης στην τέχνη. Στις αρχές της δεκαετίας του ’70, της ζητήθηκε να συμμετάσχει εθελοντικά στο Συμβούλιο Νέων του Μουσείου Σύγχρονης Τέχνης (MOMA) και την τοποθέτησαν σ’ ένα project στο τμήμα φωτογραφίας. Σήμερα, τα έργα της περιλαμβάνονται στις συλλογές των σημαντικότερων ιδρυμάτων τέχνης.

CHRISTOPHER ANDERSON Μια περιδιάβαση στο φωτογραφικό αρχείο του Anderson ισοδυναμεί με ταξίδι στον κόσμο: Αφγανιστάν, Σαγκάη, Παρίσι, Τέξας και οπουδήποτε ανάμεσά τους. Αναγνωρίστηκε ως φωτογράφος σε πολεμικές συγκρούσεις, αλλά σήμερα, εστιάζει στην αφήγηση της δικής του ζωής, με την οικογένειά του ν’ αποτελεί το βασικό αντικείμενο των φωτογραφίσεών του. Για το The Cube, ο Anderson φωτογράφισε τη σύζυγό του, Marion, και την κόρη του, Pia. «Ελπίζω τώρα να καταλαβαίνει ότι η ματιά μου πάνω της, όπως αποτυπώνεται φωτογραφικά, είναι μια ματιά αγάπης», εξομολογείται για τη σύζυγό του. Α.Σ.

Max Mara Boutique, Μητροπόλεως 54, τηλ. 2310 284123

35

G| that’s glow

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 36

Διορατική, δημιουργική και ευπροσάρμοστη στα καινούρια δεδομένα, αξιοποιεί μια εμπειρία 30 χρόνων ως New Business Development Manager της Estée Lauder και εισχωρεί στον μαγικό κόσμο του κοσμήματος -με στόχους και ιδέες που δεν περιορίζονται μόνο σε αυτόν. «Η Estée Lauder ήταν για μένα το δεύτερό μου σπίτι, ένα πολύ μεγάλο μέρος της ζωής μου. Ό, τι έγινα το οφείλω σε αυτήν την εταιρία», δηλώνει, κάνοντας τον δικό της απολογισμό. Η νέα της επιχειρηματική κίνηση δεν ξεκίνησε με αρχικό στόχο το κόσμημα ως τέχνη, αλλά επιδιώκει, μέσω αυτού, να μεταφέρει στον κόσμο τη σημασία κι ερμηνεία των συμβόλων. «Όπως προσδίδει και το όνομά του, το Power of Symbol είναι εμπνευσμένο από τη δύναμη που έχουν τα σύμβολα στη ζωή μας. Ανέκαθεν διαδραμάτιζαν σημαντικό ρόλο στην ανθρώπινη ύπαρξη. Η ανθρωπότητα τα χρησιμοποιούσε ως μέσο επικοινωνίας , έμπνευσης και φαντασίας. Οι άνθρωποι ταυτίζονται συχνά με σύμβολα που έχουν ιδιαίτερη σημασία γι’ αυτούς, που αντιπροσωπεύουν την προσωπικότητά τους, αλλά κι αυτό που προσπαθούν ή θέλουν να γίνουν. Τα σύμβολα είναι παντού γύρω μας: η φύση είναι γεμάτη από αυτά. Ένα λουλούδι, τα γεωμετρικά σχέδια πάνω στα φύλλα, το αποτύπωμα ενός ζώου, ακόμα και τα ιερογλυφικά και τα ιδεογράμματα των αρχαίων πολιτισμών. Μας υπενθυμίζουν αυτό που θέλουμε να πετύχουμε, μας εμπνέουν!».

The Power of Symbol

Η Πελίνα Θεμελή μετουσιώνει τη ρήση “whatever you can imagine is real” και τολμά να υλοποιήσει το δικό της όνειρο στο νέο της εγχείρημα, Power of Symbol.

Made in Greece Κομμάτια κομψά και περίτεχνα παντρεύουν μια ολόκληρη φιλοσοφία με τη δύναμη ενός κοσμήματος, ανάγοντας τις Power of Symbol δημιουργίες σ’ έργα τέχνης με ταυτότητα και ιστορία. «Ο σχεδιασμός γίνεται από εμάς και η παραγωγή είναι 100% ελληνική -άλλωστε η χώρα μας έχει από τους καλύτερους τεχνίτες κοσμημάτων. Είναι χειροποίητα, επιχρυσωμένα 24Κ και σε προσιτές τιμές για ν’ απευθύνονται σε όλους. Αυτό που θέλουμε να ξεχωρίζει είναι η φινέτσα, η ομορφιά τους και η σωστή αποτύπωση του συμβόλου», εξηγεί. Τα κοσμήματα είναι βασικό κομμάτι του καλλωπισμού μιας γυναίκας, πηγή αυτοπεποίθησης και μέσο εξωτερίκευσης της προσωπικότητας και η Πελίνα Θεμελή υμνεί τις δυναμικές, δραστήριες και συγχρόνως ευαίσθητες γυναίκες που απογειώνουν τις δημιουργίες της. «Όλες αναζητούμε αυτοπεποίθηση, ασφάλεια και ισχύ. Θέλουμε να είμαστε δυναμικές χωρίς, όμως, να χάνουμε τη θηλυκότητά μας», συμπληρώνει. Από τα μενταγιόν με το κέρας της Αμάλθειας και τις ρομαντικές καρδιές στα statement βραχιόλια σε σχήμα ελέφαντα -σύμβολο της σοφίας και της σταθερότητας-, και τα γεωμετρικά δαχτυλίδια, όλα τα κομμάτια διακρίνονται για το υψηλό design, την αισθητική και την έμφαση στις λεπτομέρειες. Υποκλινόμαστε σε γυναίκες ακόρεστες, ευρηματικές, που τροφοδοτούν τη φλόγα μέσα τους και διοχετεύουν την ενέργεια και τις ιδέες τους σ’ εγχειρήματα απτά και με ουσία. Ίσως αυτό να είναι και το σημαντικότερο σύμβολο που αναζητά κανείς. Ένα πρότυπο, ένα πρόσωπο ταυτόσημο και οικείο, μια γυναίκα διεκδικητική που δηλώνει παρούσα.

37

G| that’s glow

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 38

Winter Essentials Σ’ ένα χειμερινό σκηνικό, εμπνευσμένο από την Ισλανδία, η Falconeri παρουσίασε τη νέα της συλλογή με πρωταγωνίστρια στην καμπάνια της, την Irina Shayk.

Στην αμφιθεατρική αίθουσα του Calzedonia Group, το ιταλικό brand σύστησε στο κοινό τις καινούριες FW 2019/2020 προτάσεις της, μέσα από ένα εντυπωσιακό wintery fashion show. Παραμένοντας πιστό στη χρωματική του παλέτα -με ανθρακί και dust τόνους-, τόλμησε να προσθέσει ανατρεπτικές πινελιές σ’ ένα παιχνίδι χρώματος και πάγου. Πράσινο γουακαμόλε, μπλε ίριδας και κόκκινο φραγκοστάφυλου ντύνουν το Superior Cashmere, ενώ μεταξωτό σατέν, μεταλλιζέ και καμηλό είναι από τα must της νέας σεζόν. Μια ευφάνταστη βεντάλια υλικών και χρωμάτων συνθέτουν την απόλυτη πρόταση του χειμώνα για εμφανίσεις που ξεχωρίζουν! Τώρα μπορείτε να θαυμάσετε και από κοντα τις συλλογές στο νέο κατάστημα στη Θεσσαλονίκη, Τσιμσική 70.

Women’s treasure Η athleisure αισθητική παντρεύεται με το κασμίρ για sporty chic εμφανίσεις. Η συλλογή Jump In Fall απογειώνει τα jogging παντελόνια και τα πουλόβερ με boxy ζιβάγκο, ενώ η Modern Folk, τις αντιθέσεις μέσα από έντονους συνδυασμούς -holy item το μπουκλέ κασμίρ συνδυασμένο με μεταξωτό σατέν. Για τις λάτρεις των θερμών αποχρώσεων, η Soft Attitude collection περιλαμβάνει απαλές υφές,

παντελόνια με δεσίματα και maxi jumpers για cozy εμφανίσεις. Διαχρονικά και μοντέρνα κομμάτια, που αποτελούν τα must haves για τις fashion aficionado, που ξέρουν τι αναζητούν από τη μόδα του σήμερα.

A man’s world To brand φροντίζει και το αντρικό στιλ, λανσάροντας σειρές για απαράμιλλα all day looks. Από τη Νέα Υόρκη, η συλλογή Techno-Urban διακρίνεται για τον συνδυασμό άνεσης και άποψης, με το ultra high-tech αγνό μαλλί -με λεπτομέρειες από κασμίρ στη φόδρα- να προστατεύει και στις πιο χαμηλές θερμοκρασίες, και το πλεκτό κασμίρ με fisherman πλέξεις ν’ αποδεικνύεται ιδανικό για ένα youthful outfit, με τη χρωματική παλέτα να κινείται σε γκρι, καφέ τόνους και αποχρώσεις του κόκκινου μούρου και σκούρου μπλε. Συνεχίζοντας το fashion ταξίδι στις ακτές τις Αγγλίας, η collection British Atmosphere περιλαμβάνει σκοτσέζικα καρό, ταρτάν και ρόμβους σε jackets και παλτό, που «ενσαρκώνουν» την κομψή, βρετανική αισθητική. Νέοι χρωματικοί τόνοι και ζιβάγκο jumpers -με διάφορες πλέξεις- υπόσχονται τις πιο αλάνθαστες και μοντέρνες εμφανίσεις!

Info:falconeri.com

39

G| that’s glow

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 40

Femme Fatale Η Irina Shayk δεν είναι ένα ακόμα Αγγελάκι της Victoria’s Secret, αλλά μια γυναίκα με καθηλωτικό βλέμμα και ιδιαίτερη αισθητική, που ξέρει τι θέλει και πώς να το διεκδικεί. Τσάντα Marella, Dil Fashion Group Κρέμα νυκτός ANR Intense Reset Concentrate, Estée Lauder

Δερμάτινη καμπαρντίνα Sportmax, Max Mara Boutique

Κραγιόν με άρωμα Kilian της σειράς Le Rouge Parfum Matte, Attica The Department Store

Παντελόνι Polo Ralph Lauren, notos

Μενταγιόν της Infinite Collection Lito, Link

Γεννημένη με το όνομα Irina Valeryevna Shaykhlislamova, γνωστή ως Irina Shayk -για τους celebrities lovers, η πρώην του γοητευτικού Bradley Cooper. Γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Ρωσία, φοίτησε σε μουσικό σχολείο, στα 18 της γράφτηκε σε πρακτορείο μοντέλων και παράλληλα, σπούδασε marketing. Εντυπωσιακή, εξωτική κι ευφυής, η ομορφιά της μοιάζει επιθετική κι εξωπραγματική -σαν να στρέφεις απευθείας τη ματιά σου στον ήλιο και να σε αναγκάζει να χαμηλώσεις το βλέμμα. Ξεκίνησε ως το πρόσωπο της Intimissimi, αντικαθιστώντας την Anna Beatriz Barros, ενώ μετρά συνεργασίες με διεθνείς οίκους, όπως Armani, Guess, Versace και Victoria’s Secret. Η φιγούρα της έχει κοσμήσει κορυφαία εξώφυλλα δημοφιλών print media, μεταξύ των οποίων, Vogue, Harper’s Bazzar, Vanity Fair και GQ, ενώ οι εμφανίσεις της εντός κι εκτός runway «διεκδικούν» πάντα τα clicks των φωτογράφων. Θηλυκή και μ’ έναν ανεπιτήδευτο ερωτισμό, η 33χρονη καλλονή μοιάζει να έχει συμφιλιωθεί πλήρως με την εικόνα της και να επιλέγει να εξωτερικεύει τη διάθεσή της στις ενδυματολογικές της επιλογές. Επιλέγει κομμάτια εύχρηστα και chic για daily outfits -δείχνει αδυναμία στα skinny jeans και τα oversized φούτερ. Δεν επιδιώκει να ξεχωρίζει στιλιζαρισμένα και βεβιασμένα, δεν το έχει ανάγκη, άλλωστε. Η Irina είναι κομψή, sexy κι αιθέρια χωρίς να προσπαθεί κι αυτό αποτυπώνεται στα άκρως ενδιαφέροντα και κομψά looks της.

Irina’s Closet Μια γυναίκα που μεγάλωσε μέσα στα φώτα της δημοσιότητας, αλλά δεν τα απασχόλησε ποτέ ιδιαίτερα. Οι προτάσεις της δεν προκαλούν, αλλά εντυπωσιάζουν και η Irina Shayk ίδια τις υποστηρίζει πάντα με σεβασμό και αυτοπεποίθηση. Αυτό είναι, άλλωστε, το κλειδί για μια γυναίκα με αισθητική: να μη συμβιβάζεται σε απαιτήσεις και τάσεις. Η Irina λατρεύει τα εφαρμοστά φορέματα με ντεκολτέ για glam εμφανίσεις, τα αυστηρά κοστούμια και τις γόβες στιλέτο. Έχει αδυναμία στο χρυσό, που ταιριάζει άψογα Loafer Tod’s, Καλογήρου με την επιδερμίδα της, και το λαμπερό μακιγιάζ, αλλά θα τη δείτε με αθλητικά, leggings και crop tops να περπατά συνήθως στους δρόμους της Νέας Υόρκης. Το μοντέλο και ηθοποιός Flawless Face Palette, Sephora είναι μια στιλάτη young mama που τολμά να είναι διαχρονικά κομψή σε μια εποχή που το kitsch θεωρείται πρόταση. Λέμε «ναι» σε μια γυναίκα που είναι πάντα ο εαυτός της. Δαχτυλίδι με διαμάντια Instagram: @irinashayk της Facet Collection, | Read more glow.gr Irina Shayk Katerina Ioannidis ScaN. DISCOVER. enjoy.

41

The New Fashion Era

Man Up

MAX MARA STUDIO

Απόλυτο must have κάθε stylish γυναίκας γι’ αυτήν τη σεζόν είναι το γκρι κοστούμι. Έχοντας περάσει σε μία εποχή όπου πλέον η μόδα αποχωρίζεται τα φύλα -μία τάση γνωστή ως no gender-, τα γυναικεία κοστούμια μοιάζουν απευθείας βγαλμένα από την αντρική γκαρνταρόμπα. Έντονοι ώμοι, γιλέκα, oversized σακάκια και Savile Row tailoring στην παλέτα του γκρι συνθέτουν το νέο power suit, που θ’ απογειώσει τον δυναμισμό και την αυτοπεποίθηση κάθε γυναίκας.

Άρωμα Code Femme Absolu Eau De Parfum, Giorgio Armani

Long Skirts

Σακάκι, Helmut Lang

Παντελόνι, Helmut Lang

Grey Suiting

Perfect for Work

Φούστα, Max Mara Studio

ZADIG & VOLTAIRE

Οι midi φούστες μπορεί κάποτε να θεωρούνταν βαριές και -ίσως στιλιστικά- αδιάφορες, με σταθερό target group γυναίκες μεγαλύτερης ηλικίας, πλέον, όμως, έχουν υποστεί ένα fashionable update και αποτελούν staple οποιασδήποτε ντουλάπας, ανεξαρτήτως ηλικίας. Το μήκος που ξεπερνά το γόνατο και παίζει κάπου πάνω από τον αστράγαλο έχει δώσει ένα δραματικό ύφος στο σύγχρονο ντύσιμο, με τους σχεδιαστές να δημιουργούν υπέροχα σχέδια, από τις πλισέ, γεμάτες κίνηση, και τις σατέν slip style μέχρι τις δερμάτινες, σε μία τεράστια ποικιλία χρωμάτων και μοτίβων.

Παλτό, Karl Lagerfeld

Dare to be bold Βάλτε ένταση στα outfits και ανατρέψτε το γκρίζο της εποχής!

Πουλόβερ, Moncler

KENZO

EMPORIO ARMANI Φόρεμα, Diane Von Furstenberg

BOSS

Color Crush

Παντελόνι, Pinko

Κραγιόν Rouge Ultra Care Liquid 999 Bloom, Dior Τσάντα, Michael Michael Kors

39

Με έμπνευση από τις δυναμικές γυναίκες των 60’s, τους λάτρεις της όπερας και τους Capuchin μοναχούς, η κάπα επιστρέφει ανανεωμένη μ' ένα elegant update. Το πανωφόρι που πέφτει χυτό στο σώμα, χωρίς μανίκια, γίνεται και πάλι τάση, σε μία πιο sharp εκδοχή, μ’ εντυπωσιακές λεπτομέρειες, όπως τα δερμάτινα λουράκια και οι γιακάδες-κασκόλ.

Animal Accessories Κάπα, Marella

MUST HAVE COAT

Wild Touch Την τιμητική τους φέτος στις πασαρέλες είχαν τα animal prints, που στόλισαν κάθε είδους αξεσουάρ, από βραδινά τσαντάκια μέχρι tote bags και από μποτάκια μέχρι γόβες, στέλνοντας σαφές μήνυμα πως τα αξεσουάρ αυτήν τη σεζόν εμπνέονται από το ζωικό βασίλειο! Ετοιμαστείτε αυτόν τον χειμώνα ν’ αναδείξετε την πιο wild πλευρά σας.

Κάπα, Tommy Hilfiger Τσάντα, Zadig & Voltaire

BURBERRY

capes we love

Μποτάκι, Dsquared2

POLO RALPH LAUREN

Κάπα, Ted Baker

Sweater Weather Είστε έτοιμοι να υιοθετήσετε το preppy style; Μπορεί η πολυαναμενόμενη επιστροφή της σειράς Gossip Girl να επηρέασε τους σχεδιαστές, που εμπνεύστηκαν από το κολεγιακό ύφος, το old school καρό μοτίβο, παρόλ΄ αυτά, κάνει δυναμικό comeback και πρωταγωνιστεί σε πουλόβερ και γιλέκα μέχρι φορέματα, ζακέτες και οποιοδήποτε πλεκτό κομμάτι.

Τσαντάκι, Furla

GLOW CREATIVE

Sneaker, Ash

Argyle Pattern Attica Θεσσαλονίκη Τσιμισκή 48-50 Mediterranean Cosmos 11ο χλμ. Θεσσαλονίκης - Μουδανιών www.atticadps.gr •facebook: atticadps •instagram: atticaofficial

TWIN SET

Be your own super hero

G| style

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 44

COSY VIBE Μια πολύ ευχάριστη έκπληξη περιμένει τα χέρια σας το φετινό φθινόπωρο! Χνουδωτά, μαλακά και ζεστά υφάσματα προστέθηκαν σε κάθε είδους τσάντα από totes, χιαστί μέχρι βραδινά clutches για να τα κρατάνε ζεστά. Πρωταγωνιστής, η γούνα, που απ’ ότι φαίνεται δεν είναι τάση μόνο στα ρούχα, και μάλιστα σε διάφορες αποχρώσεις, από τις πιο neutral, για ένα πιο φυσικό και αληθινό αποτέλεσμα, μέχρι τις πιο bold, για ένα ακόμα πιο fashionable look.

ALEXANDER WANG X BULGARI

Τσαντάκι μέσης Mcm, Attica - The Department Store

Τσαντάκι μέσης Marella, Dil Fashion Group

Τσάντα χιαστί Max & Co, Dil & Attica The Department Store

BELT IT

BOOST YOUR BAG GAME

Μία εμφάνιση για να είναι ολοκληρωμένη χρειάζεται τα κατάλληλα αξεσουάρ. Tι πιο σημαντικό για μια γυναίκα από την τσάντα της, τον αχώριστο «σύντροφό» της! Να θυμάστε ότι μία τσάντα αρκεί για να ξεχωρίσετε, αφού ανήκει στ’ αξεσουάρ που κάνουν τη διαφορά σ’ ένα outfit. Ανακαλύψτε τα bag trends που πρωταγωνίστησαν στις Fall/Winter 2019-2020 πασαρέλες.

Τσάντα Weekend Max Mara, Max Mara Boutique

MOC CROCK Ένα από τα πιο hot υφάσματα της φετινής χρονιάς είναι το ανάγλυφο κροκό, που ήδη έκανε την εμφάνισή του απο την προηγούμενη άνοιξη και απ’ ότι φαίνεται συνεχίζει ακάθεκτο. Και όχι άδικα, αφού αυτό το vintage inspired moc crock έχει κάτι ασυναγώνιστα πολυτελές και χαρίζει αμέσως έναν expensive looking χαρακτήρα στις εμφανίσεις σας, ανεξαρτήτως του ποσού που διαθέσατε. Επενδύστε σε κάποιο κλασικό, χειμερινό χρώμα, όπως το μαύρο ή το καφέ, ώστε να συνδυάζεται εύκολα με όλη την υπόλοιπη γκαρνταρόμπα σας.

Tσάντα Max Mara, Max Mara Boutique Τσάντα, Accessorize

ScaN. DISCOVER. enjoy.

Υπήρξε ένα παρεξηγημένο αξεσουάρ και για πολλά χρόνια είχε συνδεθεί με το τουριστικό look. Η «μπανάνα» ή αλλιώς το τσαντάκι μέσης, όμως, έκανε τα τελευταία χρόνια μία δυναμική επιστροφή και είναι πιο μοδάτη από ποτέ! Τόσο στις Fall/Winter 2019-2020 πασαρέλες, όσο και στη street style σκηνή, το θρυλικό κομμάτι των 90’s βρίσκεται στο επίκεντρο και βιώνει μια αναγέννηση. Τη φετινή σεζόν, αφήστε στην άκρη τις μεγάλες belt bags, που φοριούνται κυρίως χιαστί, κι επενδύστε στις μικροσκοπικές και κομψές τσάντες-ζώνες, σε κλασικές επιλογές ή πιο έντονα χρώματα, τις οποίες θα δένετε αποκλειστικά στη μέση σας.

Τσάντα, Marks & Spencer

concept ΑΛΙΚΗ ΣΙΑΜΚΟΥΡΗ|φωτογραφια αρησ ραμμος| ρΕΠΟΡΤΑΖ ΑΓΟΡΑΣ ΕΛΕΝΗ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΟΥ

Clutch bag, Accessorize

Τσαντάκι μέσης Michael Michael Kors, Καλογήρου

45

G| style

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 46

BLAZER DRESS

Η αντρική γκαρνταρόμπα δανείζει ένα βασικό της κομμάτι στη γυναικεία και καταφέρνει να γίνει απαραίτητο σε κάθε fashionista. Στην περίπτωση αυτή, όμως, αποκτά μεγαλύτερο μήκος και μετατρέπεται σε μίνι φόρεμα για τις βραδινές εμφανίσεις.

Φόρεμα Diane Von Furstenberg, Attica - The Department Store

Φόρεμα, Access Fashion

Φόρεμα Teem, Noir 77 Collection

Bold FLORALS

Φόρεμα Max Mara, Max Mara Boutique

Φόρεμα Ganni, Intervista Φόρεμα Balmain, Grigio

Dress Trends

Μπορεί να θεωρείτε τα λουλούδια ανοιξιάτικο σχέδιο, τη φετινή, όμως, fall winter σεζόν θ’ αναθεωρήσετε, καθώς όσο πιο τολμηρό είναι το floral print, τόσο το καλύτερο, από τις φωτεινές αποχρώσεις μέχρι τους πιο μουντούς τόνους.

Tα αγαπημένα φορέματα της νέας εποχής

Φόρεμα, Marks & Spencer

Φόρεμα Tommy x Zendaya, Attica - The Department Store

polka dots

Φόρεμα Max & Co, Dil & Attica - The Department Store

Υπήρχε ένας παριζιάνικος αέρας στην κατηγορία των φορεμάτων, που μεταφράστηκε σε άψογα πουά κομμάτια. Είτε προτιμάτε οι βούλες ν’ αγγίζουν τη μέση της γάμπας είτε τους αστραγάλους σας, ή τους μηρούς σας, εκεί έξω κυκλοφορεί ένα polka dot φόρεμα που θ’ αγαπήσετε.

Το αγαπημένο φόρεμα των 90’s, που μοιάζει λίγο με νυχτικό ή babydoll και γλιστράει πάνω στη γυναικεία σιλουέτα μ’ έναν ακαταμάχητα σέξι τρόπο, επιστρέφει και κερδίζει μία ξεχωριστή θέση στη γυναικεία γκαρνταρόμπα της φετινής σεζόν.

ScaN. DISCOVER. enjoy.

roksandra

puffy silhouettes

salvatore ferragamo

αlexander mcqueen

Lingerie Marjolaine, Elegance

Φόρεμα Marina Rinaldi, Dil Fashion Group

ladylike leather

Απόλυτος πρωταγωνιστής στα υφάσματα ήταν το δέρμα. Για φέτος, σημειώστε στα must haves ένα δερμάτινο φόρεμα, ανάλογο με τον χαρακτήρα και τη διάθεσή σας. Στις πασαρέλες συναντήσαμε μεγάλη ποικιλία σχεδίων, από κοντά και παιχνιδιάρικα μέχρι shirt like, αλλά και σ’ ευρεία γκάμα χρωμάτων.

slip dress

Με έμπνευση από τη σειρά “The Handmaid’s Tale, τα μεγαλύτερα dress trends της σεζόν παρουσιάζουν φορέματα με ογκώδη σιλουέτα και φουσκωτούς ώμους, θυμίζοντας το σχήμα μαρέγκας ή σκηνών, και καλύπτουν όλες τις γυναικείες καμπύλες. Είναι άκρως εντυπωσιακά και σίγουρα δεν περνάνε απαρατήρητα.

carolina herera

Φόρεμα Marella, Dil Fashion Group

47

G| FAVORITES style missoni

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 48

Σκουλαρίκια με πολύτιμους λίθους της συλλογής Il Paradiso της Litο, Link

Μπότα, Adam’s Shoes

Χειροποίητο επιχρυσωμένο ασημένιο 925 περιδέραιο ζωγραφισμένο στο χέρι, Lilly's Papillon

Knit All Ovcr

Το δέρμα φέτος μοιράστηκε τον πρωταγωνιστικό ρόλο με τα πλεκτά στις Fall/Winter 2019-'20 πασαρέλες. Από το απαλό μάλλινο μέχρι το μοχέρ και το κασμίρ, όλα είναι υλικά που θα σας κρατήσουν ζεστές, προσδίδοντας ένα cosy vibe στις εμφανίσεις σας. Αφεθείτε στο μαλακό άγγιγμά τους και φτιάξτε total knit looks, δημιουργώντας ενδιαφέροντα layerings από πλεκτά κομμάτια.

Πουλόβερ Des Petits Hauts, La Coquette

Pink Sapphire σκουλαρίκια από τη συλλογή Orbit Chroma σε 18Κ μαύρο χρυσό με ροζ ζαφείρια,

by Anais Kostinou

Πουλόβερ Zadig & Voltaire, Attica - The Department Store

bottega Veneta

Φόρεμα, Marks & Spencer

Παλτό Marella, Dil Fashion Group

Ρολόι DayDate 36 σε λευκόχρυσο 18Κ με διαμάντια της Rolex, Art & Style Vildiridis, Gofas Jewelry

Φούστα Penny Black, Dil Fashion Group

Παντελόνι, Falconeri

Φούστα Escada, Dil Fashion Group Φόρεμα, Pink Woman

Μποτάκια Antonio Pereira, Karida 1912

Φόρεμα Marina Rinaldi, Dil Fashion Group

Βραχιόλι Rain, Oxette

ScaN. DISCOVER. enjoy.

Τσαντάκι Pinko, One Salonica

Πουλόβερ Elisabetta Franchi, Grigio

Προσκλητήριο, Tsaldaris

49

G| style

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 50

Φούστα My Sunday Morning, La Coquette

Τσάντα, Katerina Koutouka Φόρεμα, Pink Woman

Ρολόι Omega Constellation, Gofas Jewelry Μποτάκι, Pink Woman

Καλσόν, Calzedonia

Lingerie τοπ, Intimissimi

ANIMAL INSTINCT

Rockstud ροζ χρυσά σκουλαρίκια 14Κ από τη συλλογή Luxury Bites,

by Anais Kostinou

Βάλτε στην άκρη τις όποιες προκαταλήψεις είχατε για τα animal prints, καθώς φέτος η μόδα γίνεται πραγματικά wild και οι πασαρέλες αποπνέουν δυναμισμό και ανεξαρτησία. Απελευθερωθείτε κι εξωτερικεύστε τον πιο σαγηνευτικό κι eccentric εαυτό σας, ενώ οι πιο τολμηρές ακολουθήστε τις total και head-totoe προτάσεις των διάσημων σχεδιαστών.

BOTTEGA VENETA

Παλτό Dolce & Gabbana, Grigio

Φόρεμα, Porta 12

Τσάντα MCM, Attica - The Department Store

Δαχτυλίδι ροζ χρυσό 18Κ με μπριγιάν, Gofas Jewelry Χειροποίητα σκουλαρίκια και δαχτυλίδια από οξειδωμένο και επιχρυσωμένο ασήμι με λευκό ζιργκόν, Θεοδώρα

Γόβα Prada, Καλογήρου

Πουκάμισο, Zizel

Παντελόνι Ganni, Intervista

Σακάκι Marella, Dil Fashion Group

Φούστα Liu Jo, Hondos Center Apollonia Politia

Παντελόνι πιτζάμας, Intimissimi

Γόβα, Adam’s Shoes

CELINE

Μποτάκι, Tsakiris Mallas Kαλτσάκια, Elegance

Τοπ Ganni, Intervista

ScaN. DISCOVER. enjoy.

51

G| style

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 52

Σκουλαρίκι σε χρυσό 14Κ με φυσικό Βaroque μαργαριτάρι, Mag Jewellery

Φούστα, Marks & Spencer

Zακέτα, Porta12

Πουκάμισο Suncoo, La Coquette

Τσάντα, Terra Bijoux

Στέκα, Accessorize

Γόβα Marc Fisher, Nak

Pussybow πουκάμισο, Access Fashion

Η πολυαναμενόμενη επιστροφή της αμερικανικής σειράς ενέπνευσε τους σχεδιαστές και η νοσταλγία των Upper East Siders δε βρίσκεται μόνο στο μυαλό μας. Καρό μίνι φούστες, στέκες, μεσάτα σακάκια, pussybow μπλούζες και κάλτσες μέχρι το γόνατο έρχονται ξανά στο προσκήνιο, δημιουργώντας looks βγαλμένα από κάποιο επεισόδιο, με πρότυπα την Queen B και τη Serena.

ELISABETTa franchi, GRIGIO

xoxo gossip girl!

Τοπ, Katerina Koutouka

Δαχτυλίδια με διαμάντια της Facet Collection, Katerina Ioannidis

Βραχιόλι οίκου Messika λευκόχρυσο 18K με μπριγιάν, Gofas Jewelry

Παντελόνι, Zizel Ζιβάγκο Escada, Dil Fashion Group

Σακάκι, Badoo Fashion

self portrait, GRIGIO

Παλτό Escada, Dil Fashion Group

Φούστα, Regalinas

Γόβα Casadei, Karida 1912

Mποτάκι Hispanitas, Noir 77 Collection

Πουκάμισο Karl Lagerfeld, Intervista

Χειροποίητη επιχρυσωμένη ασημένια 925ο καρφίτσα ζωγραφισμένη στο χέρι, Lilly's Papillon

ScaN. DISCOVER. enjoy.

Τσάντα Michael Michael Kors, Kalogirou

Πανωφόρι, Porta12

53

G| FAVORITES style

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 54

ALEXANDER WANG

Σκουλαρίκι κρίκος χρυσός 18Κ με μπριγιαν Ileana Makri, Τhalia Exarchou Jewellery

Τσαντάκι Mcm, Attica - The Department Store

Aρβυλάκι Pertini Exclusive, Noir77 Collection

Σακάκι Lauren Ralph Lauren, notos Φούστα, Badoo Fashion

Σκουλαρίκι σε ροζ χρυσό 18Κ με μαύρα διαμάντια, Mag Jewellery

Lady Leather

Δεν αποτελεί έκπληξη ότι το δέρμα πρωταγωνίστησε σε κάθε collection, αφού είναι από τις κυρίαρχες τάσεις της χειμερινής περιόδου. Η γοητεία του είναι αξεπέραστη και αποδεικνύεται κατάλληλο τόσο για τις πρωινές εμφανίσεις, όσο και για τα βραδινά σύνολα. Υιοθετήστε την τάση με σακάκια και πουκάμισα μέχρι παντελόνια και φορέματα, σε μία ευρεία χρωματική γκάμα.

Ρολόι, Swatch

LONGCHAMP

Anorak Marina Rinaldi, Dil Fashion Group

Μπούστο, Intimissimi

Τσάντα Saint Laurent, Grigio

Μπότα Sergio Rossi, Καλογήρου

Φόρεμα, Regalinas

Φούστα Sportmax, Max Mara Boutique

Παντελόνι Penny Black, Dil Fashion Group

Μπότα, Tsakiris Mallas Φούστα Attrattivo, notos

Δερμάτινο Pinko, One Salonica

ScaN. DISCOVER. enjoy.

Δερμάτινο κολάν Boss, Intervista Βραχιόλι με διαμάντια της Facet Collection, Katerina Ioannidis

55

G| FAVORITES

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 56

glow

arts Η κουλτούρα της τέχνης και της δημιουργικότητας μέσα από πρόσωπα και εκδηλώσεις. ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ- κειμενα ευη καλλινη

Άποψη του χώρου “Lil’ Dragon” (c) Victoria and Albert Museum, London

Wonderful Things Η Tilda Swinton, η Grace Kelly, η Karen Elson και η Kate Moss είναι μερικές μόνο από τις διασημότητες που δίνουν ραντεβού στους τοίχους του εμβληματικού μουσείου Victoria & Albert στη μεγαλύτερη μέχρι σήμερα έκθεση του βρετανού μάγου της φωτογραφίας Tim Walker.

Ένα ταξίδι στον παραμυθένιο, οργιαστικά ευφάνταστο κι ενίοτε εξωπραγματικό κόσμο του διάσημου φωτογράφου μόδας υπόσχεται στους επισκέπτες της η έκθεση “Tim Walker: Wonderful Things”, που διοργανώνει το Victoria & Albert Museum στο Λονδίνο. Η αφορμή για την έκθεση είναι διπλή: το μουσείο γιορτάζει την 25χρονη αξιοζήλευτη πορεία του βρετανού δημιουργού, ενώ παράλληλα πυροδοτεί την έμπνευσή του, καθώς στον πυρήνα της έκθεσης βρίσκονται 10 ολοκαίνουρια και μνημειακών διαστάσεων έργα, τα οποία ο Walker δημιούργησε επηρεασμένος από τους σπάνιους «θησαυρούς» των συλλογών του Μουσείου. Τον σχεδιασμό της έκθεσης επιμελήθηκε μία από τις παλιότερες συνεργάτιδες του Walker, η Shona Heath, οργανώνοντας περισσότερα από 300 εκθέματα (φωτογραφίες, φιλμάκια, props, σκίτσα και σχέδια) ανά θέματα, σε ξεχωριστά δωμάτια. Το κάθε δωμάτιο έχει τη δική του θεματική ενότητα και το δικό του concept σχεδιασμού. Το αποτέλεσμα είναι ανάλογο με «ένα παλάτι ονείρων», όπως αναφέρει χαρακτηριστικά ο ίδιος ο φωτογράφος για το μουσείο V&A, στους χώρους του οποίου επέστρεφε πάντα για ν’ ανατροφοδοτεί την έμπνευσή του. Ξεκινώντας την περιήγηση στην έκθεση οι επισκέπτες συναντούν περίπου 100 από τις παλιότερες φωτογραφίες του Walker, καθώς και αποσπάσματα από τις μικρού μήκους ταινίες που γύρισε σε Super 8 Films. Ο Walker είναι ένας ονειροπόλος επαναστάτης της φωτογραφίας, που πρωτοστάτησε τη δεκαετία του 1990 με τη μοναδική του προσέγγιση για την οπτική αφήγηση, δημιουργώντας εικόνες σουρεαλιστικές, πλουραλιστικές, παραμυθένιες κι ενίοτε χιουμοριστικές. Τα μεγαλύτερα ονόματα της μόδας, μοντέλα, όπως οι Edie Campbell, Lily Cole, Stella Tenant, αλλά και σχεδιαστές, όπως οι Alexander McQueen, Balenciaga και Rick Owens, πόζαραν με μεγάλη άνεση στον φακό του, εμπλουτίζοντας τη σειρά του με πορτρέτα διασημοτήτων. Προχωρώντας στην έκθεση, ένας τοίχος αφιερωμένος στις μούσες του φωτογράφου, συμπεριλαμβανομένων των ηθοποιών Tilda Swinton και Lindsay Kemp, των μοντέλων Kristen McMenamy και Kate Moss και του καλλιτέχνη Grayson Perry, κλέβει τις εντυπώσεις. Στον κυρίως εκθεσιακό χώρο, που έρχεται σε αντίθεση με τη φωτεινότητα της πρώτης αίθουσας, τα ScaN. DISCOVER. enjoy.

57

Άποψη του χώρου “Box of Delights” (c) Victoria and Albert Museum, London

Tim Walker “Radhika Nair”, Pershore, Worcester, 2018 (c) Tim Walker Studio.

Άποψη του χώρου “Handle with Care” (c) Victoria and Albert Museum, London

χρώματα σκουραίνουν και η ατμόσφαιρα γίνεται πιο δραματική και μυστηριώδης. Εδώ πρωτοστατούν οι 10 -εμπνευσμένες από τα σπάνια αντικείμενα των συλλογών του μουσείου V&A- νέες φωτογραφίες του Walker, που εμφανίζονται μαζί με μια ομάδα αντικειμένων και props, όλα επιλεγμένα από τον ίδιο. Η Shona Heath εκμεταλλεύτηκε ιδανικά το εσωτερικό του Μουσείου για να κρεμάσει τα στοιχεία της σκηνογραφίας και τ’ αντικείμενα σε μεγάλο ύψος. Το πρώτο από τις ομάδες αυτές είναι το δωμάτιο που ονομάζεται Illuminations, με το εσωτερικό του να μοιάζει με καμένο καθεδρικό ναό. Στις προθήκες υπάρχουν, μεταξύ άλλων, χρωματιστά βιτρό πάνελ κι ένα σπάνιο χειρόγραφο της δεκαετίας του 1470 για τη Δούκισσα της Βρετάνης. Αυτοί οι «θησαυροί» της Αναγέννησης ενέπνευσαν τις νέες εικόνες του Walker, που κρέμονται κοντά σε μεγάλης κλίμακας εκτυπώσεις. Σ’ ένα άλλο δωμάτιο, το Pen & Ink, η πηγή έμπνευσης προήλθε από τις προκλητικές απεικονίσεις του διάσημου βρετανού εικονογράφου Aubrey Beardsley. Προς το τέλος της έκθεσης, οι επισκέπτες εισέρχονται σ’ ένα κίτρινο δωμάτιο που θυμίζει εξοχική κατοικία. Εδώ, οι τοίχοι είναι «στολισμένοι» με εικόνες που έφτιαξε ο Walker, αφού μελέτησε τα αντικείμενα της συλλογής του ποιητή Edith Sitwell. Εκτός από τις διασημότητες, ο Walker επέλεξε να φωτογραφίσει στα νέα του έργα ανερχόμενους καλλιτέχνες και μοντέλα, γιορτάζοντας την ομορφιά σε κάθε της μορφή!

Info: Διάρκεια έως 8 Μαρτίου 2020, vam.ac.uk Tim Walker | Read more glow.gr

Tim Walker, “Tilda Swinton”, Renishaw Hall, Derbyshire, 2018 (c) Tim Walker Studio

ABOUT TIM WALKER Η extravagant σκηνογραφία και τα ρομαντικά μοτίβα συνθέτουν το άμεσα αναγνωρίσιμο ύφος του Tim Walker. Γεννημένος στην Αγγλία το 1970, άρχισε ν’ ασχολείται με τη φωτογραφία όταν εργάστηκε για έναν χρόνο στο αρχείο του Cecil Beaton, στη βιβλιοθήκη της Conde Nast στο Λονδίνο. Ξεκίνησε την επαγγελματική του καριέρα ως freelancer βοηθός στο Λονδίνο και στη συνέχεια, στη Νέα Υόρκη, στο πλευρό του αμερικανού φωτογράφου Richard Avedon. Όταν επέστρεψε στην Αγγλία, έκανε πορτρέτα και φωτογραφίσεις για εφημερίδες. Στα 25 του, ανέλαβε την πρώτη του φωτογράφιση μόδας για τη Vogue. Από τότε μέχρι σήμερα έχει φωτογραφίσει για τη βρετανική, ιταλική και αμερικανική Vogue, καθώς και για κορυφαίους τίτλους μόδας, όπως τα W, i-D, AnOther και LOVE Magazine. Τα τελευταία χρόνια αγκάλιασε και τον κινηματογράφο. Η πρώτη του ταινία μικρού μήκους “The Lost Explorer”, παρουσιάστηκε στο Κινηματογραφικό Φεστιβάλ του Locarno και κέρδισε το βραβείο καλύτερης ταινίας μικρού μήκους στο Φεστιβάλ Κινηματογράφου του Ηνωμένου Βασιλείου το 2011. Έχει λάβει, μεταξύ άλλων, το βραβείο Isabella Blow Fashion Creator από το βρετανικό Συμβούλιο μόδας (2008), ενώ το 2012 η Royal Photographic Society τον ανακήρυξε επίτιμο μέλος.

G| arts

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 58

interview

Η συγκίνηση είναι το όχημα για τα ταξίδια στην τέχνη Ο κορυφαίος έλληνας εικαστικός Σωτήρης Σόρογκας επιστρέφει στη Θεσσαλονίκη με μία νέα, αναδρομική έκθεση με τίτλο «Πέτρες, Σκουριές και Θαλάσσια Ξύλα». Στη συνέντευξη που ακολουθεί μας εξηγεί με ποιον τρόπο τα σπουδαία έργα «μιλούν» στους ανθρώπους και πού κρύβεται η αληθινή ευτυχία. Σωτήρης Σόρογκας

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΕΥΗ ΚΑΛΛΙΝΗ

E

ίστε έτοιμος κ.Σόρογκα να ξαναβρεθείτε σε μερικές ημέρες στη Θεσσαλονίκη και να έρθετε σε επαφή με το φιλότεχνο κοινό της πόλης; Θέλω πρωτίστως να σας διαβεβαιώσω ότι αγαπώ ιδιαιτέρως την πόλη σας. Για ν’ αποφύγω κοινοτοπίες και αυταπόδεικτα -για τα σπουδαία μνημεία, τη φυσική ομορφιά ή την ιστορία της, ταυτισμένη με τον ελληνισμό και τον καημό της ρωμιοσύνης-, σας λέω πως έρχομαι εδώ πολύ συχνά, είτε για να δείξω την εργασία μου, είτε για να επισκεφθώ λατρεμένους τόπους και γλυκύτατους φίλους. Έχω, άλλωστε, εδώ μακρινούς συγγενείς. Πέρυσι, είχα μια μεγάλη αναδρομική έκθεση στο Τελλόγλειο Ίδρυμα Τεχνών Α.Π.Θ., όπου με την πρωτοβουλία της υπέροχης διευθύντριάς του, κυρίας Αλεξάνδρας Βουτυρά και των συνεργατών της, τους οποίους ευχαριστώ και δημοσίως, ανέδειξαν την εργασία μου με τον καλύτερο τρόπο, καλώντας μάλιστα και διακεκριμένες προσωπικότητες να μιλήσουν γι’ αυτήν, όπως η κυρία Μαίρη Μιχαηλίδου, ο Χρήστος Γιανναράς και οι ποιητές Μιχάλης Γκανάς, Αντώνης Φωστιέρης και Δημήτρης Κοσμόπουλος. Από την πολύχρονη εμπειρία μου, έχω διαπιστώσει ότι το κοινό της Θεσσαλονίκης αγαπάει τη ζωγραφική και τον κινηματογράφο. Χαίρομαι που θα ξαναδώ την πόλη σας και θα συναντήσω το φιλότεχνο κοινό της. Πρόκειται για μία αναδρομική έκθεση που θα φιλοξενηθεί στην γκαλερί Artion. Ποια έργα σας θα περιλαμβάνει; Με την Γκαλερί και τις κυρίες Σία και Χριστίνα Μανωλάκη, που τη διευθύνουν, έχω ξανασυνεργαστεί και θυμάμαι με συγκίνηση την άψογη συμπεριφορά τους, τον σεβασμό και την αγάπη τους, τόσο για το έργο μου, όσο και για μένα προσωπικά. Έχουν αληθινή αγάπη για τη ζωγραφική και η προσπάθειά τους αφορά πρωτίστως στην τέχνη και δευτερευόντως στις ανάγκες της ζωής. Θα εκτεθούν τρεις ενότητες από την εργασία μου, που αφορούν στις πέτρες, τις σκουριές και τα θαλάσσια ξύλα. Έργο σας επιλέχθηκε κι εκτίθεται στη μόνιμη συλλογή του νέου Μουσείου του Ιδρύματος Βασίλη & Ελίζας Γουλανδρή. Πρόκειται για ένα πολυαναμενόμενο μουσείο. Μοιραστείτε μαζί μας τις εντυπώσεις σας... Το ίδρυμα Γουλανδρή, που πρόσφατα εγκαινιάστηκε στην Αθήνα με λαμπρό τρόπο, είναι γεγονός υψίστης σημασίας για τα εικαστικά δεδομένα του τόπου μας. Είναι εξαιρετικά λειτουργικό και θαυμαστό για τον πλούτο του, αφού, φιλοξενεί από τα μεγαλύτερα ονόματα της ευρωπαϊκής ζωγραφικής. Παράλληλα, διακατέχεται από ένα παρήγορο πνεύμα σεβασμού στη σύγχρονη ελληνική τέχνη, αφού στους χώρους του εκτίθενται αρμονικά, όχι μόνο έργα τεθνεώτων, αλλά και νεότερων ελλήνων ζωγράφων, που απουσιάζουν από τα πολυάριθμα μεγαλόσχημα κρατικά μουσεία μας. Κατά τη γνώμη σας, σε ποιο επίπεδο βρίσκονται τα πράγματα όσον αφορά στη σκηνή της σύγχρονης τέχνης στη χώρα μας; Πιστεύω ότι η ζωγραφική σήμερα έχει μπει στο περιθώριο γι’ αυτό και δε διδάσκεται πουθενά σχεδόν. Θεωρείται, ακόμα και από έλληνες διευθυντές κρατικών μουσείων, ξεπερασμένη. Έτσι, φροντίζουν να στεγάζουν σε αυτά «video art», κατασκευές κάθε είδους, φωτογραφίες και αφελείς επινοήσεις κοινωνικών μηνυμάτων. Έχουν αρπάξει τη λέξη «πρωτοπορία», ως πράξη που απαραιτήτως είναι κάτι που δεν έχει ξαναγίνει. Η πλήρης κυριαρχία μιας ξένης αγοράς κατευθύνει οργανωμένα και τρομοκρατικά τι είναι σήμερα σπουδαία, διεθνής και πρωτοποριακή τέχνη. Ο κριτικός Ζαν Κλαιρ έχει γράψει στο τελευταίο του βιβλίο ότι «τα πιο ιταμά, τα πιο σκανδαλώδη, τα πιο χυδαία, συχνά τα πιο ηλίθια έργα της σημερινής τέχνης, εγγράφονται υπό το διακριτικό σήμα “σύγχρονη τέχνη”». Νέοι

59

έλληνες καλλιτέχνες, βεβαίως, υπάρχουν σήμερα, αλλά λιγότεροι. Είναι όσοι δεν εγκατέλειψαν τη ζωγραφική. Η Κική Δημουλά έχει πει ότι «η ποίηση είναι ένα αγωνιώδες ερωτηματικό». Η ζωγραφική, τι είναι για εσάς; Η Δημουλά είναι αλάνθαστη στους ορισμούς της κι εγώ τους δανείζομαι συχνά, όταν αγγίζουν και τη ζωγραφική. Η ζωγραφική μού προσφέρει ψυχική ευφορία κι αισθήματα συγκίνησης, που θα ήθελα να διοχετευθούν στους πίνακές μου. Όμως, τίποτα δεν εξασφαλίζει, πως τα αισθήματα αυτά θα τροφοδήσουν τις εικόνες και θα αφομοιώσουν την όποια ειλικρίνεια των προθέσεών μου. Διότι, για να γίνει η εικόνα «πομπός εξακτίνωσης» αυτών των εντολών, αλλά και πολλών ακόμα που δίδονται από άγνωστα κοιτάσματα του υποσυνειδήτου μας, πρέπει να συνεργήσουν και άλλα στοιχεία, μη ελεγχόμενα. Και γι’ αυτό, παραμένει μυστηριώδης ο μηχανισμός δημιουργίας συγκίνησης από το έργο τέχνης. Πώς, δηλαδή, καταφέρνει να μεταδίδει ατελείωτες ερμηνείες στον καθένα μας, αλλά και σε κάθε εποχή; Γιατί τα σπουδαία έργα «μιλούν» στους ανθρώπους; Ποια στοιχεία διατρέχουν τη ζωγραφική σας; Και πώς προέκυψαν αυτές οι εμμονές ή οι ιδιαίτερες προτιμήσεις, στις συγκεκριμένες θεματικές ενότητες; Δεν ξέρω γιατί, αλλά η γοητεία των ερειπίων και ο διάλογος του σκότους με το φως ασκούσαν σε μένα και ασκούν μια έλξη που με οδήγησε να ζωγραφίζω πηγάδια, σκοτεινά παράθυρα, σκουριές, παλιά ξύλα και γενικά, ό,τι μας θυμίζει την επερχόμενη απώλεια. Τα άλογα, επίσης, κατέχουν μία ξεχωριστή θέση στο έργο σας. Από πού πηγάζει η αγάπη σας γι’ αυτά; Σ’ ένα κείμενό του ο Σεφέρης για τους Δελφούς, μιλάει για τον Ηνίοχο και αναρωτιέται πού πήγαν τ’ άλογα. Προσπάθησα να ζωγραφίσω ένα άλογο να κοιτάει πίσω, ως επιθυμία διαλόγου μ’ ένα παρελθόν. Ζωγράφισα πολλές παραλλαγές. Μόνα τους, γονατισμένα, ελεύθερα ή με σχοινί. Είναι μεγάλη η ιστορία με τα άλογα. Σπουδάσατε στην Ανωτάτη Σχολή Καλών Τεχνών της Αθήνας με σπουδαίους δασκάλους, μεταξύ των οποίων και ο Γιάννης Μόραλης. Σας καθόρισε κάποιος απ’ αυτούς πιο έντονα στη μετέπειτα πορεία σας; Η διδακτική μέθοδος του Μόραλη ήταν για μένα καθοριστική, γιατί της απέδιδα (και είχε) μεγάλη σοφία. Ήταν συνέχεια της βυζαντινής μεθόδου κι εμπλουτισμένη από άλλες ζωγραφικές εμπειρίες. Εγώ, για τους αρχιτέκτονες εφήρμοσα τη δική του διδασκαλία. Σ’ ένα μικρό κείμενο που δημοσιεύτηκε στην εφημερίδα «Καθημερινή», περίπου έναν μήνα πριν από το θάνατό του κι έχοντας τη χαρά να τον βλέπω να το διαβάζει, του ζήτησα την έγκριση να δημοσιευθεί. Μου είπε με ταπεινοφροσύνη, αλλά και ικανοποίηση: «Εγώ τα έλεγα όλα αυτά;». Υπήρξατε καθηγητής στη Σχολή Αρχιτεκτονικής στο Εθνικό Μετσόβειο Πολυτεχνείο, για σχεδόν 40 χρόνια. Ποια είναι η πιο σημαντική νουθεσία που προσπαθήσατε να περάσετε στους μαθητές; Τη συνέπεια και την υπευθυνότητα για ό, τι αναλαμβάνουν. Φαντάζει περίεργο, αλλά είναι αλήθεια ότι η τέχνη, η ουσιαστική, προϋποθέτει το ήθος. Η φθορά έχει ιδιαίτερη θέση στην εικονογραφία σας, παλιές μηχανές, εγκατελελειμένα σπίτια, ξεχασμένα θαλάσσια ξύλα. Τι κρύβεται πίσω από αυτές τις εικόνες; Δεν θέλω να στέλνω μηνύματα, να κάνω διαπιστώσεις ή υποδείξεις. Θα ευχόμουν κοιτάζοντας κάποιος τα έργα μου να αισθανθεί κάτι απ’ την περασμένη του ζωή. Να θυμηθεί έναν τόπο ή ένα περιστατικό ξεχασμένο. Αν υπάρξει κάποια συγκίνηση, αυτή και μόνο γίνεται όχημα για ταξίδια. Σήμερα, κοιτώντας τη ζωή σας προς τα πίσω, υπάρχει κάτι που θα αλλάζατε; Δεν έχω τίποτα ν’ αλλάξω, εκτός απ’ τη μεγάλη ταχύτητα που πέρασε η ζωή. Πού κρύβεται η αληθινή ευτυχία για εσάς; Είναι ταυτισμένη με την ευτυχία της κόρης μου.

Info: Η έκθεση «Πέτρες, Σκουριές και Θαλάσσια Ξύλα» θα φιλοξενείται στην γκαλερί Artion, 15 - 30 Νοεμβρίου.

live

ΔΥΝΑΤΑ ΚΑΘΕ ΦΟΡΑ Μετά από μία σειρά sold out εμφανίσεων τον περασμένο χειμώνα στην Αθήνα και την πετυχημένη καλοκαιρινή τους περιοδεία σε όλη την Ελλάδα, η Ελευθερία Αρβανιτάκη και ο Γιάννης Κότσιρας ανηφορίζουν στη Θεσσαλονίκη και υπόσχονται βραδιές με το ίδιο κέφι, γεμάτες από μουσική και αγαπημένα τραγούδια, με ένταση και πάθος, «δυνατά κάθε φορά»!

Info: Από 9 Νοεμβρίου και για περιορισμένες παραστάσεις, στη σκηνή του Stage.

THE POLAROID DIARIES Οι αγαπημένες polaroid φωτογραφίες της Linda McCartney από την καθημερινότητα της διάσημης οικογένειας του μέλους των «Σκαθαριών» κυκλοφορούν σε απλή έκδοση, αλλά και συλλεκτική -με την υπογραφή του ίδιου του Paul McCartney- από τις εκδόσεις Taschen.

LONG WALK HOME: REFLECTIONS ON BRUCE SPRINGSTEEN Μια μοναδική συλλογή από κείμενα διαφορετικών συγγραφέων, από κριτικούς μουσικής μέχρι ακαδημαϊκούς και φανατικούς οπαδούς του κορυφαίου αμερικανού ροκ σταρ, που εξηγούν, τι σημαίνει γι’ αυτούς ο Bruce Springsteen και με ποιον τρόπο διαμόρφωσε την αισθητική και τη ζωή τους. Διαθέσιμο στο amazon.com

G| arts

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 60

NEW ARRIVAL

ΝΕΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΤΟΥ ΙΔΡΥΜΑΤΟΣ ΒΑΣΙΛΗ & ΕΛΙΖΑΣ ΓΟΥΛΑΝΔΡΗ

Κυριάκος Κουτσομάλλης, Fleurette Καραδόντη Κατσίκη και Μαρία Κουτσομάλλη με φόντο τον πίνακα του Pablo Picasso, «Femme nue aux bras levés» (1881-1973).

Vincent van Gogh, Les Alyscamps

Costas Tsoclis, Tree

Μόλις λίγα μέτρα από το Καλλιμάρμαρο, στο επιβλητικό κτίριο της οδού Ερατοσθένους 13 στο Παγκράτι, βρήκε στέγη η διάσημη συλλογή έργων τέχνης των Βασίλη & Ελίζας Γουλανδρή, προκαλώντας μεγάλη αίσθηση στο φιλότεχνο κοινό από τις πρώτες ημέρες της λειτουργίας του νέου μουσείου.

T

ο ταξίδι του Ιδρύματος, που ξεκίνησε από την Άνδρο, ολοκληρώθηκε πρόσφατα, όταν ο νέος χώρος άνοιξε τις πόρτες του, αποκαλύπτοντας τους καλαίσθητους χώρους του και τα σπάνια, ανεκτίμητης αξίας εκθέματα που φιλοξενούν. Tην κύρια θέση στη συλλογή κατέχει η μοντέρνα και η σύγχρονη τέχνη, ευρωπαϊκή κυρίως, με έργα που χρονολογούνται από την περίοδο 18801980. Στον 1ο και 2ο όροφο του κτιρίου, οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία ν’ ανακαλύψουν, υπό το πράο

Άποψη από τον 3ο όροφο που φιλοξενεί Μοντέρνα Ελληνική Τέχνη.

βλέμμα του El Greco, έργα των Paul Cezanne, Vincent van Gogh, Paul Gauguin, Claude Monet, Edgar Degas, Pablo Picasso, Henri de ToulouseLautrec, Joan Miro, Jackson Pollock, Francis Bacon, Alberto Giacometti, Marc Chagall, Giorgio de Chirico και άλλων. Κεντρικό πρόσωπο αυτής της σύναξης καλλιτεχνών είναι ο Paul Cezanne, για τον οποίο ο Picasso έλεγε ότι «ήταν ο πατέρας όλων μας», ενώ ο Giacometti θεωρούσε πως ήταν ο μοναδικός, μαζί με τους Βυζαντινούς, που ήξερε να σχεδιάζει. Την περιδιάβαση συμπληρώνουν δύο αίθουσες αφιερωμένες σε έλληνες καλλιτέχνες, μοντέρνους και σύγχρονους, στον 3ο και 4ο όροφο, μεταξύ αυτών οι Γιάννης Τσαρούχης, Νίκος Χατζηκυριάκος-Γκίκας, και Γιάννης Μόραλης. Επίσης, επιθυμία των ιδρυτών ήταν μία αίθουσα να αφιερωθεί στη σημαντική συλλογή τους από γαλλικά έπιπλα υπογεγραμμένα από τους διασημότερους ebenistes και αντικείμενα τέχνης, χρονολογούμενα από τον 18ο αιώνα, καθώς και κινεζικά αντικείμενα τέχνης από νεφρίτη ή πορσελάνη. Τέλος, στον όροφο του πρώτου υπογείου, υπάρχει ο χώρος που προορίζεται για τις περιοδικές εκθέσεις, η πρώτη εκ των οποίων θα φιλοξενηθεί το φθινόπωρο του 2020. Εκτός από τους εκθεσιακούς χώρους, στο Mουσείο λειτουργούν πωλητήριο, cafe - εστιατόριο, βιβλιοθήκη τέχνης, παιδικό εργαστήριο κι ένα αμφιθέατρο 190 θέσεων. Εντυπωσιακή είναι η συνολική έκτασή του, που καλύπτει 11 ορόφους και 7.250 τ.μ. Προκειμένου να εμπλουτίσει περαιτέρω την εμπειρία όσων επιθυμούν να εξοικειωθούν με τα έργα τέχνης που εκτίθενται στους χώρους του, το Ίδρυμα Βασίλη & Ελίζας Γουλανδρή, εκτός από τις ξεναγήσεις στη συλλογή του, παρέχει προβολές σύντομων ντοκιμαντέρ τέχνης αναφορικά με την ιστορία επιμέρους έργων της συλλογής. Τα ντοκιμαντέρ αποτελούν παραγωγή του Ιδρύματος και οι προβολές είναι διαθέσιμες χωρίς επιπλέον κόστος, με την αγορά εισιτηρίου εισόδου. Μουσικές συναυλίες, θεατρικές παραστάσεις, συζητήσεις, δράσεις για ενήλικες και παιδιά, καθώς κι εκπαιδευτικά εργαστήρια συμπληρώνουν τη φιλοσοφία του Ιδρύματος, με μία σειρά πρωτότυπων εκδηλώσεων που εντάσσονται αρμονικά στον μουσειακό χώρο. goulandris.gr Γουλανδρή | Read more glow.gr

ScaN. DISCOVER. enjoy.

61

Από τα παγόβουνα έως τον Άρη Το μυστηριώδες, συχνά μοναχικό, ταξίδι των παγόβουνων αναδεικνύει τη διττή τους φύση πάνω και κάτω από την επιφάνεια της θάλασσας. Ο Φωκίων Ζησιάδης απαθανατίζει στον φακό, με την ιδιαίτερη ματιά του, την άρρηκτη δομή τους στο μαγευτικό σκηνικό του Βόρειου Παγωμένου Ωκεανού και το αποτέλεσμα παρουσιάζεται στην έκθεση «Icebergs, από τη Γένεση στην Εξαΰλωση», που φιλοξενείται στο Μουσείο Μπενάκη, Πειραιώς 138. (Έως 17/11). Με τη νέα τους δουλειά “A Comet to Bury Lovers”, οι visual artists Marjano & Denis Kapurani εξετάζουν το πιθανό σενάριο της αποικιοκρατίας στον Άρη, τοποθετώντας στον πυρήνα της έκθεσής τους την ανησυχία της σύγχρονης κοινωνίας κι επιστημονικής κοινότητας για το μέλλον της ανθρωπότητας και την εναλλακτική φύση του ανθρώπου. Στο Γενί Τζαμί, στο πλαίσιο των 54ων Δημητρίων. (Έως 16/11). Την πρώτη ατομική έκθεση στην Ελλάδα του γάλλου Bertrand Lavier, που δραστηριοποιείται στο εικαστικό γίγνεσθαι από τη δεκαετία του 1960, παρουσιάζει η γκαλερί Bernier/Eliades. Ο καλλιτέχνης δημιουργεί ένα σύνθετο κι ετερόκλητο σύμπαν που στηρίζεται στη συνεχή εξερεύνηση των ορίων ανάμεσα στη ζωγραφική και τη γλυπτική, την αναπαράσταση και την αφαίρεση, τη ζωή και την τέχνη. (Έως 21/11).

Φωκίων Ζησιάδης

Bertrand Lavier

Marjano & Denis Kapurani

Theater

«Η Μεγάλη Πλατεία»

Το Κρατικό Θέατρο Βορείου Ελλάδος, τιμώντας τον Νίκο Μπακόλα και το έργο του, παρουσιάζει σε πανελλήνια πρώτη το αριστουργηματικό κείμενο του μεγάλου λογοτέχνη, σε θεατρική διασκευή του Άκη Δήμου και σκηνοθεσία της Ελένης Ευθυμίου. Ένα εκλεκτό καστ ηθοποιών και συνεργατών συνθέτει μία συναρπαστική τοιχογραφία της μεταπολεμικής Θεσσαλονίκης, στη Μονή Λαζαριστών (Σκηνή Σωκράτης Καραντινός). Η «Μεγάλη Πλατεία» τιμήθηκε με το Α’ Κρατικό Βραβείο Μυθιστορήματος το 1988. Πρεμιέρα: 12/10.

«Ρίττερ, Ντένε, Φος»

Στο Υπόγειο του Θεάτρου Τέχνης Καρόλου Κουν, οι ηθοποιοί Λουκία Μιχαλοπούλου, Αργύρης Ξάφης και Στεφανία Γουλιώτη «βουτάνε» στο εμπρηστικό σχεδόν, γκροτέσκ σύμπαν του αυστριακού συγγραφέα και ποιητή Thomas Bernhard, υπό τις σκηνοθετικές οδηγίες της Μαρίας Πρωτόπαππα. Πίσω από την αλληγορία της παράστασης θίγεται το θέμα της υποκρισίας των Αυστριακών σχετικά με τη συμβολή τους στα εγκλήματα του Γ’ Ράιχ κατά της ανθρωπότητας. Πρεμιέρα: 18/10.

G| arts

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 62

THEATER Μόλλυ Σουήνυ O βραβευμένος με Τόνι, Ιρλανδός συγγραφέα Brian Friel και το έργο του φιλοξενούνται στο Φουαγιέ του Θεάτρου Εταιρείας Μακεδονικών Σπουδών του ΚΘΒΕ. Κεντρική ηρωίδα, η Μόλλυ, μια τυφλή γυναίκα που μοιάζει να ζει ευτυχισμένη μέσα στο σκοτάδι της. Ωστόσο, ο άντρας της, Φρανκ, πιστεύει ότι εκείνη θα ολοκληρωθεί μόνον όταν πάψει να είναι τυφλή. Πρεμιέρα: 19/10.

Δημήτρης Ξόνογλου

INTERVIEW

Δ η μ ο κ ρ ατία : Λ έξ ι ς ζώ σ α ; Ο εικαστικός Δημήτρης Ξόνογλου και καθηγητής της Αρχιτεκτονικής Σχολής του Α.Π.Θ., μιλάει για τη νέα ενότητα έργων που παρουσιάζει αυτόν τον καιρό. ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΕΥΗ ΚΑΛΛΙΝΗ | ΠΟΡΤΡΕΤΟ ΑΡΗΣ ΡΑΜΜΟΣ

Save the date Open House Thessaloniki 2019 Το Open House επιστρέφει στη Θεσσαλονίκη για 8η χρονιά με δωρεάν ξεναγήσεις σε περίπου 100 κτίρια και χώρους με αρχιτεκτονικό ενδιαφέρον, το σαββατοκύριακο 23 - 24 Νοεμβρίου. Όπως κάθε χρόνο, το πρόγραμμα περιλαμβάνει πλήθος παράλληλων δράσεων, μεταξύ των οποίων τα Made inThessaloniki, Open Walk και Open Bike, διαγωνισμούς, εκθέσεις και μια σειρά από πάρτι!

«Όταν “εμφανίζεται” μία ενότητα έργων γνωρίζω από ένστικτο αν θα πραγματοποιηθεί κι αν θα είναι ο καινούριος κρίκος στην αλυσίδα των έργων μου. Η πολιτική είναι μια περιπέτεια, τα ερεθίσματα άπειρα: αρχομανία, δημαγωγία, πελατειακό κράτος, κοινωνικός αποκλεισμός, ιδεολογικές συγκρούσεις, κίνδυνος τυραννίας, πολιτική φαυλότητα κλπ. Με αφορμή το θέμα της έκθεσης, θίγω κοινωνικά θέματα, που είναι αποτέλεσμα της Δημοκρατίας. Ο λόγος μου δεν είναι πολιτικός, αλλά αυστηρά εικαστικός», αναφέρει ο Δημήτρης Ξόνογλου, εξηγώντας την ιδέα πίσω από τη νέα ενότητα έργων του «Δημοκρατία: Λέξις ζώσα;» Η έκθεση, σε επιμέλεια Δρ. Σάνιας Παπά, περιλαμβάνει στο σύνολό της 22 έργα φτιαγμένα με διαφορετικές τεχνικές, μεταξύ των οποίων χρωματιστά σχέδια και έργα μικτής τεχνικής, ενώ η ίδια η λέξη Δημοκρατία αποτελείται από τρία

έργα και «ζωγραφίζεται» με διαφορετικά υλικά. Με αφορμή το συγκεκριμένο context, εύλογα αναρωτιέται κανείς πόσο ζωντανή είναι η δημοκρατία στις ημέρες μας. «Κάντε σας παρακαλώ ένα πείραμα: κλείστε την τηλεόρασή σας για μια εβδομάδα και θα δείτε πόσο ωραία θα κοιμάστε κάθε βράδυ, θα βρείτε χρόνο να διαβάσετε ένα βιβλίο, να πάτε σε μια συναυλία, σε μια έκθεση, θα βρεθείτε με τους φίλους σας, να ξαναγίνετε κοινωνικοί», προτρέπει ο Ξόνογλου και συμπληρώνει: «Νομίζω όλα τα καθεστώτα, περισσότερο ή λιγότερο δημοκρατικά, επιβάλλουν την εξουσία τους με αυταρχικό τρόπο. Βλέπουμε παντού φοβισμένους πολίτες. Η τέχνη το μόνο που μπορεί να δημιουργήσει είναι ομορφιά κι ελευθερία, προϋπόθεση βέβαια είναι η παιδεία».

Info: Στην Artforum Gallery έως τα μέσα Νοεμβρίου. Ξόνογλου | Read more glow.gr

63

G| FAVORITES arts

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 64

interview

Ο Ορέστης Ανδρεαδάκης... αλλιώς! Θέσαμε 4+1 ερωτήσεις στον καλλιτεχνικό διευθυντή του Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης με ανατρεπτική διάθεση και με πηγή έμπνευσης -τι άλλο;τον κινηματογράφο! ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΕΥΗ ΚΑΛΛΙΝΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ (αρχειο Φ.Κ.Θ.) ΒΑΣΙΛΗΣ ΒΕΡΒΕΡΙΔΗΣ

K.

Ορέστης Ανδρεαδάκης

DON’T MISS! 60ό Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης Μ’ ένα πλούσιο επετειακό πρόγραμμα ετοιμάζεται να σηκώσει αυλαία το φετινό Φεστιβάλ, που θα πραγματοποιηθεί στην ιστορική έδρα του θεσμού, το «Ολύμπιον», στις τέσσερις αίθουσες του Λιμανιού, καθώς και σ’ αίθουσες σε περιφερειακούς δήμους της πόλης. Στα highlights της διοργάνωσης σημειώστε, μεταξύ άλλων, την έκθεση αφιερωμένη στο εικαστικό έργο του Νίκου Κούνδουρου, το αφιέρωμα στον «Πάπα του trash” Jon Waters, καθώς και τα τέσσερα κινηματογραφικά σποτ που ετοίμασε ο σκηνοθέτης Βασίλης Κεκάτος, βραβευμένος με τον Χρυσό Φοίνικα μικρού μήκους. Αναμένουμε με αγωνία!

Info: 30/10 - 10/11/2019, www.filmfestival.gr

Ανδρεαδάκη, ποιος κινηματογραφικός ήρωας θα θέλατε να είστε; Η αλήθεια είναι ότι όλοι οι ενδιαφέροντες ήρωες, όχι μόνο στον κινηματογράφο, αλλά και στη λογοτεχνία και το θέατρο, είναι αρνητικοί ήρωες. Κανείς δε θα επέλεγε να είναι η Μήδεια, ο Ρασκόλνικωφ ή ο Ντον Κορλεόνε. Θα ήθελα, λοιπόν, να είμαι ένας από αυτούς τους αρνητικούς ήρωες, αλλά σε μία ταινία απρόβλεπτη και απρόσμενη που θα αντέστρεφε όλα τα αρνητικά τους στοιχεία σε θετικά κι ελπιδοφόρα. Ένας τέτοιος ήρωας που ξαφνικά στη μέση της ταινίας αλλάζει και γίνεται θετικός και γιατί όχι, με έντονο χιούμορ. Ποια είναι η ταινία που δε θα βαρεθείτε ποτέ να βλέπετε; Ο Μάγος του Οζ. Είναι, νομίζω, μία από τις πιο μαγικές ταινίες στην ιστορία του κινηματογράφου και από τα πιο σημαντικά έργα σε όλη την ιστορία των τεχνών. Είναι μία ταινία που εμπεριέχει πολλά θέματα, τα οποία στη συνέχεια επηρέασαν δεκάδες καλλιτέχνες, αλλά και αρχετυπικούς χαρακτήρες και αρχέτυπα σχέσεων, καταστάσεων και συναισθημάτων, που μπορούν να ερμηνευτούν σήμερα με όλους τους δυνατούς τρόπους. Επιπλέον, είναι μία ταινία εντελώς «ανοιχτή», που κάθε φορά που τη βλέπεις σε κάνει να αισθάνεσαι ένα σοφό παιδί. Ποια ταινία σας έκανε να αγαπήσετε το σινεμά με πάθος; Η πρώτη σοβαρή ταινία που είδα στη ζωή μου, «Το μαχαίρι στο νερό» του Roman Polanski. Την είχα δει έφηβος, όταν είχαν βγει οι γονείς μου και με είχαν αφήσει να προσέχω τη μικρότερη αδερφή μου, δίνοντάς μου την αυστηρή εντολή να μην ανοίξω την τηλεόραση. Εγώ την άνοιξα, όμως, και είδα τον Γιάννη Μπακογιαννόπουλο να προλογίζει με αυτό το χαρακτηριστικό του ύφος τη συγκεκριμένη ταινία. Μαγεύτηκα τόσο πολύ που, όταν τελείωσε η ταινία, είπα «αυτό θέλω να κάνω στη ζωή μου». Και, δόξα τω Θεώ, το κατάφερα. Και ποια ταινία σας έκανε να κλάψετε; Η ταινία «Μια υπέροχη ζωή» του Frank Capra (1946), με πρωταγωνιστή τον James Stewart. Είναι μία από τις πιο συγκινητικές ταινίες του κινηματογράφου που εγώ κι εκατομμύρια άνθρωποι σε όλον τον κόσμο τη βλέπουμε κάθε Χριστούγεννα. Είναι η ιστορία ενός ανθρώπου που πνιγμένος από τα χρέη και πιστεύοντας ότι η ζωή του δεν έχει καμία σημασία για τους άλλους, αποφασίζει ν’ αυτοκτονήσει. Ένας άγγελος, όμως, έρχεται από τον ουρανό και τον βοηθά να συνειδητοποιήσει, ότι ακόμη και οι μικρές ζωές των ασήμαντων ανθρώπων μπορούν να κάνουν τον κόσμο καλύτερο. +1 Ποιον διάσημο σκηνοθέτη θα θέλατε να προσκαλέσετε σε δείπνο; Τον Francis Ford Coppola. Eίχα την τύχη, όταν επισκέφθηκε στο παρελθόν την Ελλάδα, να φάω μαζί του και ήταν από τους πιο γοητευτικούς συνδαιτημόνες που είχα ποτέ. Είναι ένας άνθρωπος που έχει τεράστιες γνώσεις, μοναδικό ταλέντο και πλούσιες εμπειρίες. Eκτός δε από μεγάλος σκηνοθέτης, είναι και παραγωγός κρασιών. Θα ήθελα, λοιπόν, να του δείξω και να τον κεράσω τα υπέροχα κρασιά της Βόρειας Ελλάδας. Στην προηγούμενη επίσκεψή του εδώ είχε δοκιμάσει ρετσίνα και είχε ενθουσιαστεί. Θα του πρόσφερα κάποιες από τις προτάσεις των σύγχρονων οινοπαραγωγών, που έχουν βελτιώσει κι εμπλουτίσει τη συγκεκριμένη παράδοση μ’ εξαιρετικά κρασιά. Και επειδή αυτό το κρασί δεν μπορεί να το παράγει στους αμπελώνες του, στη Νάπα της Καλιφόρνια, θα του πρότεινα να το εισάγει, ώστε να το δοκιμάσουν και οι αμερικανοί συνάδελφοι και συνεργάτες του.

Σωτηρης σορογκας Πέτρες, σκουριές και θαλάσσια ξύλα 15-30 Νοεμβρίου

• ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 96, τ: 2310 253113 www.artiongalleries.com

G| arts

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 66

date Save the

επιμελεια - κειμενα κατερινα μαναβη

16 Νοεμβρίου Η Μελωδία της ΑΕΛΙΑ, Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης Η ΑΕΛΙΑ διοργανώνει μουσική συναυλία με στόχο την ενημέρωση του κοινού για τις δράσεις της και τη συγκέντρωση πόρων ώστε να ενισχύσει την εκστρατεία θεραπείας απόρων γυναικών, που νοσούν από καρκίνο του μαστού. Ο Δημήτρης Μπάσης μαζί με τη Συμφωνική Ορχήστρα Δήμου Θεσσαλονίκης και τη Μικτή Χορωδία Θεσσαλονίκης θα πλαισιώσουν μουσικά τη βραδιά, ενώ την παρουσίαση θα κάνει η λαμπερή Φαίη Σκορδά.

culture

6 - 8 Νοεμβρίου Masterclass με τον σκηνοθέτη Τζον Γουότερς στο 60ο Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης, Ολύμπιον Ο διάσημος αμερικανός σκηνοθέτης Τζον Γουότερς, απευθυνόμενος σε σινεφίλ και φανατικούς του σινεμά, θα μιλήσει για το πώς να βρίσκει κανείς χρηματοδότηση για τις ταινίες του, πώς μπορεί να επιβιώσει στο Χόλιγουντ και πολλά ακόμη ενδιαφέροντα. Το σεμινάριο είναι ανοιχτό στο κοινό και ένα από τα highlight της φετινής διοργάνωσης.

2 - 3 Νοεμβρίου Η Λίμνη των Κύκνων, Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης 11 Νοεμβρίου Οι Μεlisses τραγουδούν για τα παιδιά της ΕΛΕΠΑΠ, Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης Η ΕΛΕΠΑΠ Θεσσαλονίκης κλείνει φέτος 50 χρόνια λειτουργίας και διοργανώνει την πιο λαμπερή, φιλανθρωπική, καλλιτεχνική εκδήλωση με το πιο φρέσκο μουσικό ελληνικό συγκρότημα. Το κοινό της πόλης θ’ απολαύσει μια μοναδική βραδιά, τα έσοδα της οποίας θα διατεθούν για τους σκοπούς του Ιδρύματος.

αrt Έως τις 20 Ιανουαρίου 2020 Έκθεση Francis Bacon, Center Pompidou, Παρίσι Μία συγκλονιστική έκθεση παρουσιάζεται στο Παρίσι, με σκοπό να τιμήσει τον μεγάλο καλλιτέχνη. Όσοι την επισκεφθούν, θα θαυμάσουν από κοντά έργα που φιλοτεχνήθηκαν τις δύο τελευταίες δεκαετίες της καριέρας του, από το 1971 έως το 1992.

Η διάσημη και διαχρονική ιστορία αγάπης με την αξεπέραστη μουσική του Πιότρ Ίλιτς Τσαϊκόφσκι, παρουσιάζεται από τα Κρατικά Μπαλέτα Μόσχας για δύο μόνο παραστάσεις στη Θεσσαλονίκη.

culture 20 - 24 Νοεμβρίου The Thread, Μέγαρο Μουσικής Αθηνών Δύο κόσμοι φαινομενικά αντίθετοι και ξένοι: παραδοσιακοί ελληνικοί χοροί δίπλα στον σύγχρονο χορό. Η πρωτότυπη μουσική του Βαγγέλη Παπαθανασίου, ο «χορογράφος του φωτός» Mάικλ Χαλς, η δύναμη του σύγχρονου design Μαίρη Κατράντζου και ο Ράσσελ Μάλιφαντ με την ανασύνθεση της κινησιολογίας του παρελθόντος, δημιουργούν μία συγκλονιστική παράσταση.

to do this month Εως τις 19 Ιανουαρίου 2020 Έκθεση Aegean Desert, Μουσείο Ισλαμικής Τέχνης, Aθήνα Ο Πρίγκιπας Νικόλαος, όντας καλεσμένος της Α.Ε. Σεΐχα Αλ Μαγιάσα Μπιν Χαμάντ Αλ Θάνι, μιας από τις σημαντικότερες μορφές στον χώρο της τέχνης παγκόσμια, δημιούργησε δύο βιωματικές εγκαταστάσεις στην Αθήνα και την Ντόχα, όπου παρουσιάζει εικόνες από την έρημο του Κατάρ δίπλα σε φωτογραφίες του Αιγαίου Πελάγους.

67

The gastronomic getaway Your next dream vacation Κάθε μήνα ταξιδεύουμε με την Original Senses στους πιο ενδιαφέροντες προορισμούς για να ζήσουμε μια luxury travel εμπειρία. Για τον Νοέμβριο, επιλέγουμε ένα ταξίδι υψηλής γαστρονομίας στο Bilbao και το San Sebastian. ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ-ΚΕΙΜΕΝΟ ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ

What to pa ck :

CHLOE

Το Bilbao, μια προηγουμένως άγνωστη, βιομηχανική πόλη της Ισπανίας, μόλις πριν δύο δεκαετίες μπήκε στις λίστες των connoisseurs ως ο απόλυτος γαστρονομικός προορισμός. Συνδυάζοντας μοναδικά τη σημαντική παράδοση της βασκικής κουζίνας, με τις μεσογειακές comfort συνταγές αλλά και τις σύγχρονες τάσεις του fine dining, το Bilbao είναι ένα τεράστιο πεδίο προς εξερεύνηση. Πριν γνωρίσετε τη γαστρονομική κουλτούρα, αξίζει να ανακαλύψετε τον πολιτιστικό πλούτο αυτής της πόλης, ξεκινώντας φυσικά από το Μουσείο Guggenheim, την αιτία αυτού που αργότερα αποκαλέστηκε Φαινόμενο Bilbao. Ένα από τα πιο σημαντικά κτήρια της σύγχρονης αρχιτεκτονικής, που στεγάζει μια συναρπαστική συλλογή μοντέρνας και σύγχρονης τέχνης, το Μουσείο Guggenheim έβαλε το Bilbao στον παγκόσμιο πολιτιστικό χάρτη. Το έργο του Frank Gehry αποτέλεσε τον κύριο λόγο του ολοένα και αυξανόμενου αριθμού επισκεπτών στην πόλη, από την ολοκλήρωσή του το 1997 και έπειτα, δείχνοντας πως η αρχιτεκτονική και η τέχνη έχουν τη δύναμη να αλλάξουν ολοκληρωτικά την ισορροπία μιας οικονομίας. Περιηγηθείτε σ’ αυτό το αρχιτεκτονικό αριστούργημα και ανακαλύψτε γιατί χαρακτηρίστηκε ως «θαύμα» από τους New York Times. Το Bilbao εκτείνεται στις δύο όχθες του ποταμού Nervion, που το χωρίζει σε δύο κομμάτια: την καρδιά της νέας πόλης και το γραφικό, μεσαιωνικό Casco Viejo. Κάποτε ήταν ένα μικρό ψαροχώρι, ενώ σήμερα είναι γεμάτο εξαιρετικά εστιατόρια, πολλά από τα οποία είναι βραβευμένα με αστέρια Michelin. Απολαύστε ένα ποτήρι txakoli, το τοπικό αφρώδες κρασί, μαζί με pinchos ή pintxos - μεζεδάκια σε μέγεθος μικρής μπουκιάς - και μυηθείτε στην καθημερινότητα των κατοίκων, μπαίνοντας από μπαρ σε μπαρ, διαλέγοντας και δοκιμάζοντας τα δικά σας αγαπημένα. Σειρά έχει το San Sebastian, η πόλη που συγκεντρώνει το μεγαλύτερο αριθμό Michelin εστιατορίων ανά τετραγωνικό χιλιόμετρο στην Ευρώπη. Μια πανέμορφη, παραθαλάσσια πόλη μόλις 180.00 κατοίκων, χτισμένη στις όχθες του ποταμού Urumea. To αγαπημένο θέρετρο της ισπανικής αριστοκρατίας από το 19ο αιώνα, το San Sebastian φέρει ακόμα το ένδοξο παρελθόν που είχε κατά την Belle Epoque. Δοκιμάστε το μαγευτικό κόκκινο πικάντικο κρασί από την κοντινή οινοπαραγωγική περιοχή Rioja και γευτείτε τις πιο πρωτοποριακές τάσεις στη σύγχρονη γαστρονομία σε ένα από τα αμέτρητα εστιατόρια ή pintxos bar της πόλης. Η χώρα των Βάσκων αποτελεί έναν ιδανικό προορισμό για μια σύντομη, αλλά ιδιαίτερα συναρπαστική και απροσδόκητη απόδραση.

Ακουστικά, B&O Backpack, Etro

Sneakers, Chloé

Not just PINTXOS…

Πέντε παραδοσιακά πιάτα από τη χώρα των Βάσκων που πρέπει να δοκιμάσετε!

Merluza en salsa verde Ένα διεθνούς φήμης πιάτο της βασκικής κουζίνας, με μπακαλιάρο και μυρωδικά.

Roast John Dory, alubias de Tolosa and pancetta

Basque-style Mussel and White Bean Stew

Chocolate pots with tejas de Tolosa

Ψητό χριστόψαρο με φασόλια Tolosa (ισπανικά μαύρα φασόλια)

Στιφάδο μυδιών με λευκά φασόλια, sherry και λευκό κρασί

Κούπες σοκολάτας σε συνδυασμό με καφέ και μπισκότα

* Σχεδιάστε αξέχαστες tailor-made ταξιδιωτικές εμπειρίες με την Original Senses. www.originalsenses.gr | info@originalsenses.gr | Τ: 210 3641890

Tomato soup with jamón and idiazábal Μια νόστιμη σούπα ντομάτας με jamon και τυρί idiazabal

G| cover story

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 68

Πουκάμισο και φούστα, Geelist

ScaN. DISCOVER. enjoy.

69

scent of a

woman Υπάρχουν κάποιοι άνθρωποι που αποτελούν πηγή έμπνευσης επειδή ξεπερνούν τα εμπόδια και δημιουργούν οι ίδιοι το μέλλον τους. Δεν είναι απαραίτητο ν’ ακολουθείς αυτό που κάνουν, αλλά σίγουρα αξίζει τον κόπο να παρατηρήσεις και να διδαχτείς από τον τρόπο που το μεθοδεύουν. Η Ελένη Φουρέιρα είναι ένας από αυτούς και ξεδιπλώνει στο GLOW το δικό της success story, από το ναδίρ της ζωής στο ζενίθ της επιτυχίας.

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΟΔΥΣΣΕΑΣ ΜΗΤΣΟΠΟΥΛΟΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΝΙΚΟΛ ΜΠΑΡΤΖΩΚΑ (D-TALES) STYLING ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΜΑΛΑΜΑΣ MAKE UP ΠΑΝΤΕΛΗΣ ΤΟΥΤΟΥΝΤΖΗΣ HAIR ΧΡΗΣΤΟΣ ΜΠΑΪΡΑΜΠΑΣ

G| cover FAVORITES story

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 70

F

rom never to forever «Δεν υπάρχει μια ξεκάθαρη συνταγή για την επιτυχία. Κανείς δεν μπορεί να σου πει με σιγουριά ότι χρειάζεται συγκεκριμένο ποσοστό ταλέντου ή σκληρής δουλειάς και τύχης. Για μένα, το πιο βασικό είναι να είσαι πανέτοιμος, όταν έρθει η κατάλληλη ευκαιρία, να την αρπάξεις από τα μαλλιά». Αυτό θα μου απαντήσει στην πρώτη ερώτηση η Ελένη, η οποία έρχεται στη συνέντευξη εντελώς άβαφη και με sport outfit, γιατί αμέσως μετά την περιμένει μια απαιτητική προπόνηση crossfit. Η κουβέντα μας γίνεται στη Βούλα, στα γραφεία της Panik Records, εκεί όπου σχεδιάζεται προσεκτικά κάθε επόμενο βήμα του brand name που λέγεται Φουρέιρα. Πιο κατασταλαγμένη και ώριμη από την τελευταία μας κουβέντα δύο χρόνια πριν, η Ελένη αντικειμενικά διανύει την καλύτερη περίοδό της, αφού οι στόχοι της στο εξωτερικό αρχίζουν σιγά - σιγά να υλοποιούνται. Ο λόγος που την επιλέξαμε για το εξώφυλλο του Glow δεν είναι μόνο λόγω της flashy εικόνας της, αλλά κυρίως επειδή αποτελεί role model για αμέτρητους ανθρώπους εκεί έξω που ξεκινούν να κυνηγήσουν το όνειρό τους από το μηδέν και είτε θεωρούν ότι δε θα τα καταφέρουν είτε εγκαταλείπουν στην πρώτη δυσκολία. Το ονειρεύτηκε, το προσπάθησε, το κατέκτησε! «Δεν είμαι αχάριστη. Καταλαβαίνω αυτό που ζω. Ξέρω τον κόπο που έχω κάνει και τη δουλειά, έχω αξιοποιήσει όλες τις ευκαιρίες που βρέθηκαν μπροστά μου. Κάθε μέρα νιώθω ότι πρέπει να κάνω κι άλλα, καινούρια πράγματα, οπότε δε νιώθω ότι έχω κατακτήσει πάρα πολλά. Αισθάνομαι, όμως, πολύ ωραία με τον εαυτό μου, γιατί έμεινα συγκεντρωμένη στον στόχο μου», τονίζει με χαμόγελο.

There is no business like show business Ζούμε σε μια εποχή που τα social media και τα reality shows παρουσιάζουν την επιτυχία ως εύκολη υπόθεση για τη νέα γενιά. Ωστόσο, όσοι έχουν πετύχει γνωρίζουν καλά ότι για να βρεθείς στην κορυφή πολλές φορές πρέπει να διασχίσεις δύσκολες ατραπούς. Η Ελένη, χωρίς αμφιβολία, είναι μια τέτοια περίπτωση, αφού η προσωπική της διαδρομή από το Φιέρι της Αλβανίας μέχρι το No1 των charts μόνο ρόδινη δεν ήταν. Τι θα ήθελε, λοιπόν, να πει σε όλα αυτά τα παιδιά που ονειρεύονται να κατακτήσουν τον κόσμο; «Νομίζω ότι αν δουν τη δική μου ιστορία και πώς ξεκίνησα, μπορούν να εμπνευστούν και να καταλάβουν ότι δεν πρέπει ν’ ακούν κανέναν. Να είναι απόλυτα συγκεντρωμένοι σε αυτό που κάνουν. Να μην μπερδεύονται. Η γιαγιά μου έλεγε “αν κοιτάς δεξιά, θα πας δεξιά. Αν κοιτάς ευθεία, θα πας ευθεία”. Οπότε πρέπει να κοιτάς εκεί που θέλεις να πας. Τίποτε δεν είναι ακατόρθωτο. Όλα μπορείς να τα πετύχεις σε αυτήν τη ζωή, αρκεί να το θέλεις, να έχεις αυτογνωσία, να καταλαβαίνεις πού είσαι καλός, να αναγνωρίζεις τα μειονεκτήματά σου και να τα μετατρέπεις σε πλεονεκτήματα. Να μην πέφτεις ψυχολογικά, γιατί πολλές φορές, το όνειρο, όταν είσαι μικρός το βλέπεις πιο ρομαντικά. Στην πορεία, ανακαλύπτεις τις πραγματικές δυσκολίες και τις θυσίες που απαιτούνται», εξηγεί με νόημα.

Παλτό Weekend, Dil Fashion Group

Reinvent yourself Η αλήθεια είναι ότι συζητώντας με φίλους και συνεργάτες της Ελένης, θα σου πουν το ίδιο πράγμα: πόσο focus κάνει στη δουλειά της και πόσο εντυπωσιακά επαγγελματίας αποδεικνύεται κάθε στιγμή. Η ίδια θα συμφωνήσει, δηλώνοντας: «Δεν είναι ότι κάνω υπερπροσπάθεια. Πραγματικά συγκεντρώνομαι σε αυτό και δεν αφήνω να μ’ επηρεάσει τίποτε. Μπορεί στις αρχές να επηρεαζόμουν πολύ από ένα σχόλιο, αλλά τα τελευταία πέντε χρόνια δεν

71

Όλα μπορείς να τα καταφέρεις σε αυτήν τη ζωή, αρκεί να το θέλεις, να έχεις αυτογνωσία, να καταλαβαίνεις που είσαι καλός, να αναγνωρίζεις τα μειονεκτήματά σου και να τα μετατρέπεις σε πλεονεκτήματα.

Φούστα και καμπαρντίνα Burberry Μπότες Twinset Milano, όλα Attica -The Department Store

G| cover story μπορεί να με στενοχωρήσει κάτι. Μια κακή κριτική ή οποιαδήποτε ανοησία είναι εφήμερα. Αυτό που κάνω εγώ, όμως, δεν είναι εφήμερο». Του χρόνου κλείνει 10 χρόνια solo καριέρας, αλλά κάθε σεζόν είναι σαν να μας ξανασυστήνεται από την αρχή, με νέο ήχο και νέο look. Αναρωτιέμαι αν βλέποντας τώρα παλιές της εμφανίσεις ή video clips θα διόρθωνε κάποια λάθη της. «Πάρα πολλά. Όχι μόνο ερμηνευτικά ως τραγουδίστρια, ως performer, αλλά και στιλιστικά, ακόμη και στο make up. Βλέπω εκατομμύρια λάθη. Από την άλλη, όμως, ήμουν κι ένα κορίτσι που δεν είχε τα χρήματα να υποστηρίξει μια τέτοια καριέρα, ένα κορίτσι που τα έκανε όλα μόνη της. Ακόμη και τα μισά μου ρούχα τα έραβα η ίδια! Δε νομίζω να μπορούσα να κάνω διαφορετικά. Εμπιστεύομαι πολύ τον εαυτό μου και την κρίση μου, οπότε αυτό που ήμουν τότε μ’ έφερε εδώ που είμαι σήμερα», θα πει με περηφάνια.

Welcome to the jungle Αν και πολλοί καλλιτέχνες της γενιάς της δοκίμασαν την τύχη τους μέσα από μουσικά παιχνίδια, η ίδια προτίμησε το χτίσει το όνομά της the hard way. Φέτος, κάθεται στην καρέκλα της κριτικής επιτροπής του «The Final Four» μαζί με τον Μιχάλη Χατζηγιάννη και τον Μιχάλη Κουινέλη, έχοντας απέναντί τους πολλά νέα παιδιά, που ελπίζουν να μπουν στο χώρο της δισκογραφίας. Τι συμβουλή θα ήθελε να τους δώσει; «Να καταλάβουμε πως όλα γύρω μας είναι προσωρινά. Βλέπεις ότι στο Spotify βγαίνουν τέσσερα εκατομμύρια τραγούδια την ώρα ή την ημέρα! Παίρνουμε πια τόση πληροφορία από το κινητό μας. Εκεί που βλέπεις gossip, από κάτω βλέπεις τον τίτλο «Σκοτώθηκαν 15 παιδιά». Θα το δεις και σ’ ένα λεπτό θα φύγει από το μυαλό σου. Οπότε καταλαβαίνεις σε τι εποχή ζούμε; Μια εφήμερη εποχή. Όλα μας δίνουν τόσες πληροφορίες συνέχεια, αλλά τίποτα δεν κρατάει πάνω από ένα δίμηνο, τρίμηνο, μια ώρα ή ένα λεπτό στο μυαλό μας. Επομένως, τα παιδιά αυτά πρέπει να προσπαθήσουν να έχουν ταυτότητα και να παραμείνουν πιστά σε αυτό που κάνουν. Αν κάποιος είναι ταλαντούχος και ικανός να το διαχειριστεί σωστά αυτό που θα του δοθεί, τότε θα προχωρήσει», τονίζει για το νέο project του Ant1.

The show must go on Μέσα σε αυτές τις άπειρες ώρες γεμάτες πρόβες, studio ηχογραφήσεων και γυρίσματα υπάρχει και το ενδεχόμενο του breakdown. Έφτασε ποτέ στο σημείο να λυγίσει υπό την πίεση και να θέλει να τα παρατήσει; «Έχω φτάσει στο σημείο να πω “κουράστηκα, θέλω χρόνο για τον εαυτό μου”, αλλά να πω “δεν αντέχω άλλο, φεύγω”, όχι. Δε νομίζω ότι θα το πω ποτέ. Σίγουρα θα δώσω λίγο χρόνο στον εαυτό μου, γιατί αυτό που κάνω τα δύο τελευταία χρόνια είναι πάρα πολύ κουραστικό. 150 συναυλίες σε δύο χρόνια κι όλα αυτά γίνονται σε διάρκεια πέντε μηνών. Έχω κουραστεί πολύ. Έχω κάτσει πολλές φορές με τον εαυτό μου να συζητήσω, να ηρεμήσω, γιατί μην ξεχνάς ότι μέσα σε όλο αυτό δεν υπάρχει μόνο

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 72

Ξέρω ότι τίποτα δεν κρατάει για πάντα. Ευτυχώς, όμως, είμαι ένας άνθρωπος που εξελίσσεται συνέχεια. Οπότε αν κάποια στιγμή φθίνει η καριέρα μου θα έχω εξελιχθεί σίγουρα σε κάτι άλλο.

σωματική, αλλά και ψυχική κούραση. Κι αυτό είναι το πιο δύσκολο», παραδέχεται για τη ζωή της. «Ειδικά μετά την Eurovision πέρυσι, πέρασα έναν μήνα δύσκολο για μένα, μέχρι να συνειδητοποιήσω τι έγινε, πώς έγινε, μέχρι να καταλάβω ότι πέρασα 13 μέρες χωρίς να θυμάμαι ουσιαστικά τίποτε από την καθημερινότητά μου. Μόνο ένα άγχος στη σκηνή. Τίποτε άλλο. Δε βγήκα ποτέ από το ξενοδοχείο. Να βγω μια βόλτα, να δω τη Λισαβόνα. Δεν την είδα! Προσπαθούσα να κοιμηθώ. Πρόβα, ξεκούραση, πρόβα, ξεκούραση, live, τίποτε άλλο», παραδέχεται για την εποχή που όλη η Ευρώπη χόρευε στους ρυθμούς του Fuego.

Me, myself and I Η δημόσια εικόνα της sexy, δυναμική, πολύ σύγχρονη. Όταν, όμως, κλείνουν τα φώτα της σκηνής και μένει μόνη της σ’ ένα δωμάτιο ξενοδοχείου τι συμβαίνει; Και τι λέει κοιτώντας τον εαυτό της στον καθρέφτη; «Είναι η στιγμή που συνήθως η Φουρέιρα ξεκινά τη συζήτηση με την Ελένη. “Ωραία τα κατάφερες”, λέει η Ελένη στη Φουρέιρα. Και μην ξεχνάς ότι η Φουρέιρα δίνει δύναμη στην Ελένη, γιατί η Ελένη ήταν ένα κορίτσι με ανασφάλειες, που δούλευε από 13 χρονών για να πετύχει. Οπότε η Φουρέιρα βοήθησε πολύ την Ελένη ν’ ανέβει ψυχολογικά, να είναι δυνατή. Από την άλλη, και η Ελένη βοηθάει πολύ τη Φουρέιρα να μένει down to earth. Οπότε, τα έχουν βρει πολύ καλά αυτές οι δύο», αποκαλύπτει για την ηρεμία που έχει βρει μέσα της. Μέσα σε αυτούς τους έντονους ρυθμούς ζωής χωράει πλάνο για οικογένεια και παιδιά; Έχει ακούσει μέσα της το κάλεσμα της μητρότητας; «Δεν υπάρχει κανένα κάλεσμα. Απλά βλέπεις να περνάει ο χρόνος, σκέφτεσαι ότι θέλεις να κάνεις ένα παιδί και να μην είσαι πάνω από 40. Μου αρέσει να κάνω πράγματα χωρίς να τα προετοιμάζω. Μπορεί σ’ έναν χρόνο από τώρα να κάνω ένα παιδί, δεν ξέρω. Δεν είμαι, όμως, η κλασική γυναίκα. Δεν πιστεύω στον γάμο. Στον ερχομό ενός παιδιού είμαι υπέρ», ξεκαθαρίζει. Είναι δυνατή, δε φοβάται τα εμπόδια, φαίνεται να μη λείπει τίποτα από τη ζωή της. Σκέφτεται ότι αυτό που ζει κάποια στιγμή ενδεχομένως και να τελειώσει; «Βέβαια το σκέφτομαι. Όλα τα έχω στο μυαλό μου και ξέρω ότι τίποτα δεν κρατάει για πάντα. Ευτυχώς, όμως, είμαι ένας άνθρωπος που εξελίσσεται συνέχεια. Οπότε, αν κάποια στιγμή φθίνει η καριέρα μου θα έχω εξελιχθεί σίγουρα σε κάτι άλλο», τονίζει με αυτοπεποίθηση. Το κορίτσι που έχω απέναντί μου θα μπορούσε άνετα να είναι το παράδειγμα της μοντέρνας Σταχτοπούτας. Μόνο που στη δική της περίπτωση δεν είχε ανάγκη από κάποιον πρίγκιπα, γιατί την επιτυχία την κέρδισε με το σπαθί της. Αυτή είναι η Φουρέιρα!

73

Φόρεμα Stella Mc Cartney, Grigio Μπoτάκια Jap, Karida 1912

Eleni Foureira in numbers Spotify/ iTunes/ Apple Music: Περισσότεροι από 10 εκατομμύρια ακροατές YouTube: Περισσότερα από 275 εκατομμύρια views Instagram: Περισσότεροι από 1 εκατομμύριο followers Press: Οι New York Times έχουν κάνει αφιέρωμα στην καριέρα της

G| FAshion

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 74

Dreamland Aποδράστε στα πιο μαγικά ορεινά τοπία με συνοδοιπόρο τη διακριτική πολυτέλεια και την κομψότητα άνευ όρων... ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΝΙΚΟΛ ΜΠΑΡΤΖΩΚΑ (D-TALES) STYLING ΑΝΔΡΙΑΝΑ ΛΥΡΟΥ MODEL ZUZANA GREGOROVA (DMODEL AGENCY) HAIR ΓΙΑΝΝΗΣ ΖΩΖΟΥΛΑΣ (D-TALES) MAKE UP ΣΟΝΙΑ ΣΙΜΙΤΖΗ (D-TALES)

Κάπα Red Valentino, Attica - Τhe Department Store Ζιβάγκο Trussardi Jeans, notos Παντελόνι, Regalinas Μπότες Jose Antonio Pereira, Karida 1912

75

Κάπα, μπλούζα, παντελόνι όλα Etro, Intervista Καπέλο, Katerina Karousos

ScaN. DISCOVER. enjoy.

G| FAshion

T-shirt, jacket και παντελόνι όλα Burberry, Attica - Τhe Department Store

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 76

77

Παλτό και πουλόβερ Stella McCartney, Grigio Κορμάκι από προσωπική συλλογή Γκέτες, Calzedonia

G| FAshion

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 78

Καπαρντίνα, Access Fashion Μπότες Ras, Karida 1912

79

Παλτό, ζιβάγκο και φούστα όλα Max Mara Studio, Max Mara Boutique Μπότες Pikolinos, Nak

G| FAshion FAVORITES

Παλτό Forte_forte, Attica - Τhe Department Store Πουλόβερ, Regalinas Παντελόνι Trussardi Jeans, notos Μαντήλι Liu Jo, Shop & Τrade Μπότες, Nak

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 80

81

Παλτό, Marks & Spencer Φούστα και τοπ Kenzo, Attica - Τhe Department Store Μποτάκια Ash, Karida 1912

G| private view

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 82

Creative People Η νεαρή ερμηνεύτρια Αλεξάνδρα Σιετή μας μιλά για τη μουσική, το νέο της καλλιτεχνικό βήμα και ό, τι την εμπνέει. ΚΕΙΜΕΝΟ ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΚΑΠΟΥΡΤΖΟΥΔΗ

Αισιόδοξη, ανήσυχη και ταλαντούχα, η Αλεξάνδρα Σιετή είναι ένα κορίτσι που δεν κυνηγά όνειρα, αλλά θέτει στόχους. Γέννημα θρέμμα θεσσαλονικιά, ασχολήθηκε από μικρή ηλικία με το τραγούδι, ερωτεύτηκε τους jazz και soul ήχους και για soundtrack της ζωής της επιλέγει το Under Pressure από τους Queen & David Bowie. Με δημιουργικές ανησυχίες και λαμπρές ιδέες για το μέλλον, μας μιλά για τα σχέδιά της και ό, τι γεμίζει με φως τη ζωή της.

ONCE UPON A TIME Η μαμά μου μέχρι σήμερα ισχυρίζεται ότι τραγουδούσα πριν καλά-καλά μιλήσω! Παρά το γεγονός ότι οι γονείς μου δεν είχαν ιδιαίτερη σχέση με τον χώρο, εντόπισαν σε πολύ μικρή ηλικία μια κλίση προς τη μουσική και υπήρξαν υποστηρικτικοί. Είναι κάτι που είχα εκφράσει από παιδί και δε θα μπορούσα να κάνω κάτι διαφορετικό στη ζωή μου. Τα πρώτα μου μουσικά ερεθίσματα κυμαίνονταν ανάμεσα στην pop, rock και την R’n’B, ενώ η πρώτη μου επαφή με την jazz ήταν στην εφηβεία, σ’ ένα σχολικό musical. Τότε αποφάσισα ότι θέλω να σπουδάσω jazz τραγούδι.

UNIQUE COLLABORATIONS Νιώθω τυχερή για όλους τους μόνιμους συνεργάτες και τις συνεργασίες που προέκυψαν. Οι συνεργασίες με τον Γιώργο Αβραμίδη στον δίσκο “Invented Memories” και με τον Cayetano στον δίσκο “Melanie” είναι δύο από αυτές. Φυσικά, η μεγαλύτερη συναυλιακή εμπειρία που είχα ήταν με τον κύριο Διονύση Σαββόπουλο -«Αφιέρωμα στο Woodstock» στο Sani Festival. Από τις πρόβες μέχρι τη συναυλία ήταν μια φοβερή εμπειρία, ένα ταξίδι στον χρόνο με τον καλύτερο συνοδοιπόρο. Ανυπομονώ να συνεχίσουμε τον χειμώνα. Είναι φοβερά τα πράγματα που ανακαλύπτει κανείς για τον εαυτό του όταν προσπαθεί να σταθεί αξιοπρεπώς δίπλα σ’ έναν καλλιτέχνη τέτοιου βεληνεκούς.

Top picks

Αγαπημένος φθινοπωρινός προορισμός: Ουτρέχτη, Ολλανδία

Αγαπημένο φεστιβάλ: Woodstock

Αγαπημένη ερμηνεύτρια: Etta James Αγαπημένο χειμερινό άρωμα: 212 VIP της Carolina Herrera

THE FIRST ALBUM Είναι πολύ όμορφο να δημιουργείς με ανθρώπους που περνάς τόσο χρόνο μαζί, έχεις κοινή αισθητική και αγαπάς πολύ. Νιώθω πως ο δίσκος μας με τους Souled Out θα είναι ό, τι πιο αντιπροσωπευτικό έχω κάνει μέχρι στιγμής στο στούντιο. Και ανυπομονώ να βγει! Το αγαπημένο μου σε αυτόν τον δίσκο είναι ότι δεν μπορείς να προσδιορίσεις ακριβώς το είδος στο οποίο μπορείς να τον κατατάξεις. Αν έπρεπε να χαρακτηρίσω αυτόν τον δίσκο με τρεις λέξεις, αυτές θα ήταν pop, soulful, intense.

ENDLESS INSPIRATION Πηγές έμπνευσής μου αποτελούν, μεταξύ άλλων, ο Stevie Wonder, η Erykah Badu, ο Robert Glasper και η Joss Stone. Αν έπρεπε να ξεχωρίσω έναν καλλιτέχνη με τον οποίο θα ήθελα να συνεργαστώ δε θα μπορούσε να είναι άλλος από τον Freddie Mercury.

SELF LOVE Νιώθω πάντα ικανοποίηση όταν πάει καλά αυτό με το όποιο έχω καταπιαστεί. Σίγουρα ένιωσα τεράστια συγκίνηση στο τέλος της συναυλίας με τον κύριο Διονύση Σαββόπουλο. «Τα κατάφερα», δεν ξέρω κατά πόσο θα έλεγα εύκολα στον εαυτό μου. Είναι δύσκολο να «τα καταφέρει» κανείς όπως φαντάζεται σ’ αυτόν τον χώρο, χωρίς να κάνει εκπτώσεις στην καλλιτεχνική του επιθυμία.

83

Τσαντάκι, Marc by Marc Jacobs

Μενταγιόν, Swarovski

Κραγιόν Pure Color Love Lipstick 320 Burning Love, Estée Lauder Γούνα, Trussardi Jeans

Φόρεμα, Bsb Μποτάκι, Högl

Άρωμα Cuir Beluga από τη σειρά Guerlain Exclusive, αποκλειστικά στο notos Θεσσαλονίκης

Πουκάμισο, Gaudi

g i fts P A R A D I S E

spoil your loved ones Είτε υπάρχει λόγος είτε όχι, είναι πάντα υπέροχο να δείχνετε στους αγαπημένους σας τα συναισθήματά σας χαρίζοντάς τους εντυπωσιακά και luxurius δώρα. Στα πολυκαταστήματα notos θα βρείτε όλα όσα ονειρεύονται με κομμάτια που υπόσχονται μεγάλα και αληθινά χαμόγελα!

Καμπαρντίνα, Βarbour by Alexa Chung

Άρωμα Stronger With You, Emporio Armani

Μποτάκι, Polo Ralph Lauren

Γραβάτα, Τhe Bostonians

Δαχτυλίδι, Oxette

Πουκάμισο, Selected Πορτοφόλι, Coccinelle

Κασκόλ, Barbour

Τσαντάκι μέσηςαδιάβροχο, Rains

Γόβα, Carrano

GLOW CREATIVE

Παλτό, Lacoste

Daily Intense Hydration Set, Clinique

Ζώνη, Τimberland

•Aθήνα: Σταδίου & Αιόλου, τηλ. 210 3245811 •Θεσσαλονίκη: Στοά Χιρς, Τσιμισκή 24 & Μητροπόλεως 31, τηλ. 2310 366600 •Πειραιάς: Ηρ. Πολυτεχνείου 35 & Τσαμάδου, τηλ. 210 4119811•Kαλαμάτα: Κεντρική πλατεία,τηλ. 27210 90077 • Shop online at notos.gr

G| personal

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 84

My attitude Η ηθοποιός Άλκηστις Ζιρώ που πρωταγωνιστεί στην παράσταση «Κούκλες» θέτει στον εαυτό της 23+1 ερωτήματα. ΚΕΙΜΕΝΟ ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΚΑΠΟΥΡΤΖΟΥΔΗ

1. Η μαγεία του να είσαι ηθοποιός σημαίνει… να μπορείς να λες και να κάνεις τα πιο ανείπωτα, τα πιο όμορφα και συγχρόνως τα πιο «κακά» πράγματα, αλλά το βράδυ να κοιμάσαι ήσυχος.

2. Θέατρο ή σινεμά; Καλό θέατρο και καλό σινεμά.

3. Όταν ανοίγει η αυλαία αισθάνομαι… αδρεναλίνη.

4. Το χειροκρότημα του κόσμου με γεμίζει… συγκίνηση κι ευγνωμοσύνη.

5. Στο δικό μου κουκλόσπιτο ζουν... Ευτυχώς δεν έχω απάντηση σ’ αυτήν την ερώτηση.

6. Αλήθεια ή θάρρος; Και τα δύο την κατάλληλη στιγμή.

7. Αν είχα την ευκαιρία να συνεργαστώ με όποιον καλλιτέχνη ήθελα… αυτός θα ήταν ο Γιώργος Λάνθιμος, γιατί εκτιμώ ιδιαίτερα το έργο του και λατρεύω την αισθητική του.

8. Ένας ρόλος που αγάπησα περισσότερο… δεν υπάρχει, γιατί πάντα αγαπώ όλους τους ρόλους που καταπιάνομαι και θεωρώ πως έχω

αρκετό δρόμο μπροστά μου για να γνωρίσω και να αγαπήσω κι άλλους.

9. Ένας ρόλος που θα ήθελα να ενσαρκώσω… είναι αυτός της Όλγας από το έργο «Αόρατη Όλγα» του Γιάννη Τσίρου, με θέμα το γυναικείο trafficking, που είναι βασισμένο σε πραγματικές μαρτυρίες θυμάτων.

10. Μετά τις πρόβες μου αρέσει… ν’ αφιερώνω χρόνο στον εαυτό μου.

11. Μια παράσταση που με συγκλόνισε… είναι η Γκόλφω σε σκηνοθεσία Νίκου Καραθάνου.

12. Η μουσική για μένα… είναι κάπως έτσι: υπάρχουν δυο κατηγορίες ανθρώπων, εκείνοι που πεθαίνουν για μουσική κι εκείνοι που πεθαίνουν για έρωτα. Προτιμώ ν’ ανήκω στη δεύτερη.

13. Αν η ζωή μου ήταν ταινία θα ήταν σίγουρα… σκηνοθέτης της ο Ταραντίνο.

14. Το πρώτο πράγμα που κάνω όταν ξυπνάω… είναι να ξανακοιμάμαι.

15. Είπα στον εαυτό μου «τα κατάφερα»… όταν στα 9 μου, μετά από έξι χρόνια προσπάθειας, έκανα σπαγκάτο. Και λέω «τα κατάφερα» γιατί

όλα τ’ άλλα κοριτσάκια το έκαναν από το πρώτο μάθημα.

16. Γελάω δυνατά… πάντα!

17. Η πιο περίεργη συνήθειά μου… είναι να τακτοποιώ τα μαξιλάρια στο κρεβάτι σε συγκεκριμένη θέση, με μαθηματική ακρίβεια, προτού κοιμηθώ.

18. Το τελευταίο δώρο που έλαβα… ήταν μια τεράστια μερίδα τηγανητές πατάτες, που μου πήρε ο Γιώργος.

19. Στην Ελλάδα, σήμερα θ’ άλλαζα… τον ωχαδερφισμό, την απάθεια και το μίσος για οτιδήποτε είναι ξένο και διαφορετικό.

20. Δεν ξεχνώ ποτέ… την καλοσύνη των ανθρώπων.

21. Στη δουλειά μου απομυθοποίησα γρήγορα… τη σχέση του βιοπορισμού με την τέχνη. Δε συμβαδίζουν σχεδόν ποτέ.

22. Θα έφευγα στο εξωτερικό… για ταξίδι ή κάποια σημαντική δουλειά. Μου αρέσει που ζω εδώ.

23. Το μέλλον μοιάζει… Συναρπαστικό και όμορφο.

24. Η Άλκηστις με τρεις λέξεις… Θόρυβος, αυθορμητισμός, αγκαλιές.

85

Σκούφος, Gant

Τζιν φούστα, American Eagle

Sneakers, Reebok Φούτερ, Lee

Αδιάβροχο, Rains

Πουλόβερ, Wrangler Τζιν πουκάμισο, Lee

CASUAL LIFESTYLE

Upgrade your every day Τζιν παντελόνι, Lee

Τα πολυκαταστήματα notos εξοπλίστηκαν με τα πιο μοντέρνα κομμάτια των μεγαλύτερων casual και jeans lifestyle brands και είναι έτοιμα να ικανοποιήσουν ακόμα και τον πιο απαιτητικό με απίθανα every day looks.

Τσαντάκι μέσης, Michael Michael Kors

Τζιν παντελόνι, Levi's

Τζιν παντελόνι, Pepe Jeans

Πουλόβερ, Free People Πουκάμισο, Αmerican Eagle

Sneakers, Vans

Sneaker, Silvian Heach

GLOW CREATIVE

Backpack, Barbour Τζιν παντελόνι, Diesel

•Aθήνα: Σταδίου & Αιόλου, τηλ. 210 3245811 •Θεσσαλονίκη: Στοά Χιρς, Τσιμισκή 24 & Μητροπόλεως 31, τηλ. 2310 366600 •Πειραιάς: Ηρ. Πολυτεχνείου 35 & Τσαμάδου, τηλ. 210 4119811•Kαλαμάτα: Κεντρική πλατεία,τηλ. 27210 90077 • Shop online at notos.gr

G| lifestyle

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 86

male quality

Άντρες με ταλέντο. Άντρες που εξιτάρουν το μυαλό μας και όχι μόνο. Με κοινή αφετηρία την αγάπη για τις τέχνες και το θέαμα, ανακαλύπτουμε τις ιστορίες πέντε αντρών με ξεχωριστές διαδρομές και τρόπο σκέψης. ΚΕΙΜΕΝΑ ΣΟΝΙΑ ΤΑΛΑΝΤΙΝΟΥ

87

Δημήτρης Γκοτσόπουλος

The storyteller

ΚΕΙΜΕΝο ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΚΑΠΟΥΡΤΖΟΥΔΗ | φωτογραφια βικτωρια σκαφιδα

Μ

ας συστήθηκε στο «Ου φονεύσεις» του Κοκκινόπουλου, στην παράσταση του Ιππόλυτου στην Επίδαυρο, στη «Νίκη», στις «Μάγισσες της Σμύρνης», στο έργο «Μυστικοί Αρραβώνες», στο «Αναζητώντας τον Αττίκ». Ταλαντούχος, ταπεινός -αρνείται πεισματικά να θυμηθεί φιλοφρονήσεις προς το πρόσωπό του- κι εξωστρεφής. Φέτος, ενσαρκώνει τον Λάμπρο στις «Άγριες Μέλισσες» και τον Αλέξανδρο Ωνάση στη θεατρική παράσταση «Ωνάσης - Τα θέλω όλα», σε σκηνοθεσία Σταμάτη Φασουλή. «Με το που πήρα το κείμενο για τον Ωνάση φρόντισα να δω πώς θα συμπυκνώσω την προσωπικότητά του σε 5-6 σκηνές. Πώς θ’ αναπτύξω τον Αλέξανδρο αδερφό, εραστή και γιο. Από παράσταση σε παράσταση πάντα ανακαλύπτεις κάτι για τον ρόλο, αλλά είμαι σε καλό δρόμο. Με τις «Άγριες Μέλισσες» είναι διαφορετικά. Κάθε μέρα διαβάζω την εξέλιξη του ρόλου, που είναι τεράστια και πολυδιάστατη. Σαν δάσκαλος του χωριού πρέπει να είμαι διαφορετικός απέναντι στη γυναίκα, τον πατέρα, τους συγχωριανούς και τον μεγάλο μου έρωτα», εξηγεί. Για την πολυαναμενόμενη φετινή σειρά οι προσδοκίες όλων είναι υψηλές, και το άγχος των συντελεστών μεγαλύτερο. Με τη Χριστίνα Χειλά-Φαμέλη, που ενσαρκώνει τη γυναίκα του και τον Γιώργο Γάλλο, που υποδύεται τον πατέρα του, μαζεύονται και κάνουν πρόβες, ενώ με τη Μαρία Κίτσου συζητούν για τους ρόλους τους ακόμα και μέσω βιντεοκλήσεων αργά το βράδυ. «Αγωνιούμε πραγματικά. Είμαστε παθιασμένοι με αυτό που κάνουμε και δεν το συναντάς εύκολα», παραδέχεται. Ο αθλητισμός -στίβος- λειτούργησε στη ζωή του ως χώρος κοινωνικοποίησης κι εκτόνωσης. Εκεί, σχημάτισε τις πρώτες, ουσιαστικές φιλίες και ανθρώπινες σχέσεις. Έμαθε τη σημασία του «ευ αγωνίζεσθαι», να έχει αντοχές, πειθαρχία και ανοχή απέναντι στην αποτυχία. Στα 23 του σπούδασε στη Δραματική Σχολή του Ωδείου Αθηνών, χωρίς να έχει αντίστοιχα ερεθίσματα από το περιβάλλον του. «Η μόνη ανάμνηση που έχω σε μικρή ηλικία είναι με την ξαδέρφη μου. Εκείνη έπαιρνε το τσεμπέρι της γιαγιάς κι εγώ την γκλίτσα του παππού και παίζαμε», θυμάται. Οι μόνοι κοινοί κώδικες που συναντά σε αθλητισμό και

θέατρο είναι η οργάνωση και η αφοσίωση που απαιτούν. «Δεν αντιλαμβάνομαι ανταγωνιστικά το θέατρο, αλλά συνδυαστικά. Όταν ανεβαίνω στη σκηνή κοιτάζω να συναντηθούν τα δικά μου εκφραστικά μέσα με του συναδέλφου. Υποτιμάς τον εαυτό σου αν το βλέπεις ανταγωνιστικά, γιατί ο καθένας έχει τη δική του αλήθεια που πρέπει να επικοινωνήσει», σημειώνει. Μου εκμυστηρεύεται ότι πριν βγει στη σκηνή υπενθυμίζει στον εαυτό του να είναι ανοιχτός απέναντι στον συνάδελφο και την ενέργεια του κόσμου, ενώ από τις πιο απαιτητικές στιγμές της καριέρας του ήταν όταν συμμετείχε πέρσι σε τρεις διαφορετικές παραστάσεις, αλλά και δυο χρόνια πριν, στην πρώτη του συνεργασία με τον Σταμάτη Φασουλή. «Στη «Νίκη» κλήθηκα ν’ αντικαταστήσω έναν πρωταγωνιστικό ρόλο και βγήκα στη σκηνή χωρίς πρόβα. Δε θα ξεχάσω ποτέ αυτό το συναίσθημα. Είπα πως μετά από αυτό ό, τι και να μου συμβεί μπορώ να το αντιμετωπίσω», θυμάται. Διαφωνεί με τη στερεοτυπική διάκριση ανάμεσα σε τηλεόραση και θέατρο, πιστεύοντας πως όταν σέβεσαι κι επενδύεις σε αυτό που κάνεις, πάντα δεδομένων των συνθηκών, φαίνεται. Κάθε φορά που αναλαμβάνει έναν νέο ρόλο εξετάζει τις συνθήκες, τις σχέσεις, τα κίνητρα του ήρωα και διεξάγει μια έρευνα γύρω από το περιβάλλον του έργου. Θέλει να δοκιμάζει τα πάντα -και το εννοεί. Αγαπάει την ελληνική γλώσσα, την αρχαία τραγωδία και τους κωμικούς ρόλους. «Πέρσι κάναμε μια κωμωδία με δυο φίλους και πήγε ανέλπιστα καλά. Ανακάλυψα νέα πράγματα για τον εαυτό μου», παραδέχεται. Από τα μεγαλύτερά του όνειρα είναι να συμμετάσχει σε ταινία της Marvel -ιδανικά, να ενσαρκώσει τον Spider Man. Τον φοβίζει να χάσει την αλήθεια απέναντι στον εαυτό του, απλά για να κρατήσει ένα καλό προφίλ. Πιστεύει πως η αποτυχία είναι «στο πρόγραμμα», ενώ υπενθυμίζει διαρκώς στον εαυτό του μια συμβουλή που έλαβε από έναν δάσκαλο στη δραματική σχολή: «Να σκέφτεσαι την επιτυχία 5’ και την αποτυχία 10’. Μετά, πηγαίνεις παρακάτω»!

Info: Οι Άγριες Μέλισσες προβάλλονται στον Αντ1 και η παράσταση "Ωνάσης - Τα θέλω όλα" παρουσιάζεται στο Θέατρο Παλλάς

G| lifestyle FAVORITES

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 88

Δ

Κωστής Ζαφειράκης

The multi-talented φωτογραφια studio vd νικοσβαβδινουδης χρηστος δημητριου

Info: H εκπομπή «Απόψε κάνεις μπαμ» θα μεταδίδεται κάθε Σάββατο στις 19:00, ενώ η Κρουαζιέρα θα ανέβει 1-2 & 8-9/11, στο Θέατρο Αυλαία.

ημοσιογράφος, ραδιοφωνικός παραγωγός, θεατρικός συγγραφέας, ηθοποιός... Μα πάνω απ’ όλα, πνευματώδης κι επινοητικός! Ο τύπος του ανθρώπου που σε ξαφνιάζει με ό,τι λέει και ό,τι κάνει. Ο Κωστής και το βαρετό είναι δυο δρόμοι παράλληλοι, που δε θα συναντηθούν ποτέ! Πότε αισθάνθηκες ότι «κάνεις μπαμ» τελευταία φορά; Ερώτηση παγίδα! Θα σε πάω στη Σάμο, ντάλα καλοκαίρι, με παγωμένες αφρισμένες θάλασσες, Βόρειο Αιγαίο. Είναι η πρώτη εικόνα που μου έρχεται ακούγοντας την ερώτησή σου. Μέσα στο νερό, ώρες ατελείωτες, βουτιές, άγρια κύματα, απέραντο γαλάζιο, σαν πιτσιρικάς που ανακάλυψε ακόμα μια φορά την Ντίσνεϊλαντ. Θες λόγω ζωδίου (Καρκίνος με Ιχθύ), θες γιατί γεννήθηκα καλοκαίρι, θες γιατί κάνω την ψυχοθεραπεία μου κολυμπώντας... Η θάλασσα για μένα είναι το μπιγκ μπαμ! Φέτος, θα υπάρξουν διαφοροποιήσεις στο «Απόψε κάνεις μπαμ»; Αυτό που μπορώ να σου υποσχεθώ είναι περισσότερο παιχνίδι -διανοητικό και ψυχολογικό- με τους καλεσμένους. Ακόμα πιο αιφνιδιαστικές ερωτήσεις και φαντασία. Στα νέα επεισόδια θα δούμε απρόβλεπτα πρόσωπα σε δοκιμασίες. Θυμήσου κάτι τρελό που σου συνέβη στον αέρα… Τα παιχνίδια που οδηγούν πάντα σε ανεξέλεγκτες, καταστάσεις είναι το «Μαζί του/της θα ήθελα» και το «Βρες την ταινία». Θυμάμαι τον Μαραβέγια να προσπαθεί να μου εξηγήσει τον τίτλο «Παπαφλέσσας» και να γελάμε για ώρα (έλεγε για τον άνθρωπο που μας παντρεύει, για την παρουσιάστρια της εκπομπής «Στα άκρα»). Θυμάμαι την Κατερίνα Λέχου και την Ελεωνόρα Ζουγανέλη να φλερτάρουν με τον Χαβιέ Μπαρδέμ. Τη Νένα Μεντή να λιώνει για τον Μπράντο και να συγκινείται με τον Αλεξανδράκη. Τη Δήμητρα Ματσούκα με το «Τσόκου ρέι» -δική της μέθοδο καλοτυχίας. Τη Μαρίζα Ρίζου να κάνει την «Αγελάδα που έπεσε από τον ουρανό». Τα τελευταία χρόνια φλερτάρεις και με τη θεατρική συγγραφή και την υποκριτική. Πώς εκφράζεσαι καλύτερα; Θα ήθελα να ήμουν ηθοποιός. Η θεατρικότητα, όμως, είναι κάτι που βγάζω και στην τηλεόραση και στο ραδιόφωνο. Οι παραστάσεις μου είναι κυρίως story telling. Ιστορίες αφηγούμαι, που μου έχουν και σου έχουν και μας έχουν συμβεί, απλά τις μετασχηματίζω ελαφρώς με τον τρόπο που μου έχουν μάθει ο Γούντι Άλεν, οι Μόντι Πάιθον, ο Τσιφόρος, η Δήμητρα Παπαδοπούλου... Το να γράψεις ένα έργο είναι μια περιπέτεια. Τι σε γοητεύει σε αυτό και πώς ξεκινάει η επιθυμία; Σκέφτομαι συνεχώς ιστορίες, αφού γύρω μου οι αφορμές είναι άπειρες -παρατηρώ πολύ: από τον τύπο που πέρασε με κόκκινο μέχρι τη μαμά που ταΐζει το μωρό στο πάρκο και τον φοιτητή στο σούπερ μάρκετ που αγοράζει προφυλακτικά. Όλα μπορεί να γίνουν υλικό. Είναι τέτοιος ο τρόπος που κοιτάζω τον κόσμο. Ο αλγόριθμός μου είναι λοξός, μου ανατρέπει διαρκώς την κανονική ροή. Το να γράφω είναι σαν να κωπηλατώ σε φουρτουνιασμένη θάλασσα κι αυτό είναι άκρως συναρπαστικό. Πού θα μας πας φέτος «Κρουαζιέρα»; Η «Κρουαζιέρα» είναι ένα αφήγημα κωμικό, ανατρεπτικό και αγωνιώδες για το πού πηγαίνουμε μετά. Ουσιαστικά, παίζω με θέματα ζωής και θανάτου, μέσα από ένα παιχνιδιάρικο και σατιρικό πρίσμα, διασκεδάζοντας τους φόβους μας. Κάποτε όλοι θα φύγουμε κρουαζιέρα και μάλιστα με το «Πλοίο της Αγάπης». Αυτή είναι η θρησκεία που μας δίδαξε η μαμά μου. Έτσι ξεκινάει η παράσταση... Γιατί μεγαλώνοντας τρελαινόμαστε να λέμε παλιές ιστορίες; Είναι μια μορφή αντίστασης στον χρόνο; «Κανένας δεν είναι τόσο πλούσιος ώστε να μπορέσει να πληρώσει για να πάρει πίσω το παρελθόν του», Όσκαρ Ουάιλντ. Άρα, δεν υπάρχει τίποτε άλλο από το «τώρα». Θέλει πολύ αγώνα και κλάμα για να μάθεις να εκτιμάς τη σημασία του. Ο χρόνος τρέχει αφηνιασμένος, σαν αυτοκίνητο με 500 χιλιόμετρα την ώρα, κι εμείς το μόνο που προλαβαίνουμε είναι να ρίχνουμε κλεφτές ματιές στον καθρέφτη, δηλαδή, στο χτες, στην παιδική ηλικία που είναι «ο τέλειος κόσμος». Θέλουν ρέγουλα το παρελθόν, οι αναμνήσεις και η νοσταλγία. Μεγαλώνοντας, όμως, κι όσο θυμάσαι, αφηγείσαι, γαληνεύεις, λες το έζησα κι αυτό, πάμε τώρα σ’ άλλες περιπέτειες. Πώς τα πας με τον χρόνο; Θα ήθελα να μη μετρούσαμε τον χρόνο με δευτερόλεπτα και ημέρες, αλλά με συναισθήματα και αγκαλιές. Άρχισα, λοιπόν, να εμπιστεύομαι τον Αϊνστάιν: «Ο χρόνος δεν υπάρχει, είναι μια ανθρώπινη επινόηση κι εξυπηρετεί ανθρώπινες ανάγκες». Εκτός χρόνου, συχνά κι εκτός τόπου, το καλύτερό μου. Τι άποψη έχεις για σένα; Ναυαγός της τρελής ελπίδας... Η επιτυχία και η ευτυχία τι κοινό έχουν; Είναι γυναίκες. Η επιτυχία έρχεται με δουλειά, κόπο και μυαλό. Η ευτυχία είναι αναρχικό κορίτσι. Ό, τι της καπνίσει κάνει. Που και που πιάνεται, αλλά γενικώς είναι αερικό. Πες μου μια εμμονή σου δημιουργική ή μη αυτόν τον καιρό... Να είμαι ο εαυτός μου. Να κάνω ακροβατικά, να κολυμπήσω στον Θερμαϊκό και να πραγματοποιήσω όσα παιδικά μου σχέδια έμειναν μισά.

89

Πέτρος Κλαμπάνης

Τhe jazz man

Γ

ια τους εραστές της τζαζ, αποτελεί ένα μεγάλο κεφάλαιό της, που τιμά την ελληνική του καταγωγή με έδρα του τη Ν. Υόρκη, αλλά με απήχηση σε όλο τον κόσμο. Έχοντας στο ενεργητικό του εμφανίσεις στο Lincoln Center και το Carnegie Hall και συμμετοχές στα μεγαλύτερα τζαζ φεστιβάλ, χαίρει της εκτίμησης του διεθνούς μουσικού Τύπου, που αποθεώνουν το ταλέντο του. Γεννήθηκε στη Ζάκυνθο. Μεγάλωσε τραγουδώντας σε μαντολινάτες και παίζοντας κιθάρα και μαντολίνο, σ’ έναν τόπο με μουσική παράδοση, όπου μελωδία, αρμονία και ανθρώπινη φωνή έχουν τον κεντρικό ρόλο. Δηλαδή, μέρος του μουσικού κόσμου που ήθελε να εξερευνήσει. Η μουσική μπαίνει στη ζωή του στα 5, όταν ανακαλύπτει κασέτες και δίσκους των γονιών του, μαζί με το κασετόφωνο και το πικάπ. «Την ίδια περίοδο, ήρθε στο σπίτι μας ένα αρμόνιο, που έγινε το αγαπημένο μου παιχνίδι. Αργότερα, άρχισα να κάνω παρέα με μεγαλύτερα παιδιά -μέλη της τοπικής παιδικής χορωδίας κι έγινα μέλος μέχρι την εφηβεία». Όντας ένα κλασικό φιλόμουσο παιδί, που αντί να παρακολουθεί το μάθημα, χτυπούσε με ρυθμό το πόδι και σκεφτόταν νότες και ρυθμούς, κουρασμένος από την πειθαρχία της κλασικής μουσικής, αναζητά κάτι να τον εξιτάρει. «Η ηλεκτρική κιθάρα ήταν πολύ προφανής επιλογή, οπότε οδηγήθηκα στο μπάσο, που ήταν πάντα μια μυστηριώδης παρουσία στις μπάντες που άκουγα. Όταν άρχισα να το ανακαλύπτω ως ήχο και ρόλο μέσα στο μουσικό σύνολο, με τράβηξε σαν μαγνήτης, μέχρι που έγινε εμμονή. Τώρα πια, η σχέση μας είναι σαφώς πιο ισορροπημένη», παραδέχεται. Μια ντροπαλή όσο κι ευαίσθητη προσωπικότητα, γνωρίζει καλά πως η μουσική αποτελούσε κι εξακολουθεί ν’ αποτελεί έναν τρόπο έκφρασης των συναισθημάτων που δεν μπορεί να εκφράσει με λέξεις. «Ακούγοντας μουσική ανακάλυψα συναισθήματα που δεν είχα νιώσει πριν. Ιδιαίτερα χρώματα, τόπους κι εμπειρίες που έχω νιώσει ως ακροατής και ως άνθρωπος, θέλω να εκφράζω μέσα από τη μουσική μου»,

εξομολογείται. Και μπορεί η Νέα Υόρκη να ήρθε στη ζωή του όταν ένιωσε πως ήθελε νέες πηγές μουσικής έμπνευσης -«είχα την τύχη να μην διαψευσθεί το ένστικτο που με ώθησε σε αυτό το μουσικό περιβάλλον»-, εντούτοις ό, τι κάνει έχει μεγάλες δόσεις από Ελλάδα, καθώς θεωρεί την κουλτούρα της ιδιαίτερης σημασίας στην παγκόσμια κοινότητα. Η τελευταία του δισκογραφική δουλειά, Irrationalities, -μετά από πλούσια δισκογραφία ως τραγουδιστής και παραγωγός- είναι ένα σύνολο μουσικών αφηγήσεων για τα ανθρώπινα αδιέξοδα και ιδέες που έχουμε για τη ζωή, τον εαυτό ή τους συνανθρώπους μας και που αν δε λειτουργούν πια, πρέπει ν’ αναθεωρήσουμε. «Κάτι που μέχρι κάποια στιγμή ήταν λογικό, μπορεί να γίνει παράλογο. Η φάση που περιγράφω είναι πολύ ενδιαφέρουσα, γιατί παρόλο που μπορεί να τη βιώσουμε επίπονα, είναι σημάδι ωρίμανσης. Η ζωή είναι μια αλληλουχία προκλήσεων. Χρειάζεται θετικό πνεύμα, ψυχραιμία και θάρρος να αλλάζουμε συνεχώς προς το καλύτερο. Να είμαστε in tune με το τι συμβαίνει εκεί έξω». Ακόμα και ο ίδιος, όμως, πέφτει στην παγίδα των παραλογισμών του, όπως η αδικία, η ασέβεια, η ανυπομονησία, η επιπολαιότητα. «Όλοι έχουμε παραλογισμούς κι αυτό είναι οκ. Είναι το μαύρο στο άσπρο μας. Το θέμα είναι να τους γνωρίζεις και να έχεις μια διαλεκτική σχέση με αυτούς. Είναι ok να διερευνά κάποιος τους παραλογισμούς του, μέχρι να μην είναι ok»! Πηγή έμπνευσής του αποτελεί κυρίως το περιβάλλον του, όπως και σε κάθε επιλογή που κάνει, χαρακτηρίζοντας τις ιδέες και τα συναισθήματα που καθημερινά αποκομίζει, ως βράχο που σκαλίζει για να προκύψουν οι μουσικές του αφηγήσεις. Ο ίδιος δηλώνει ιδιαίτερα τυχερός γιατί κάνει αυτό που πάντα αγαπούσε. «Θέλω να συνεχίσω να το κάνω και να γίνομαι όλο και πιο καλός σε αυτό. Το μήνυμά μου να γίνεται πιο ισχυρό και να έχει θετικό αποτύπωμα στον κόσμο μας»!

Info: Τo cd Irrationalities θα κυκλοφορήσει στις 28/10 στο Βερολίνο.

G| lifestyle

Ε

ίναι ένας γνήσιος ροκ σταρ της… κλασικής μουσικής! Μπορεί ν’ ακούγεται αντιφατικό, αλλά είναι πέρα για πέρα αληθινό. Ο έλληνας μαέστρος, μουσικός και ποιητής καταφέρνει να γοητεύει το κοινό του, αλλά και τους μουσικούς που καθοδηγεί -με ιδιαίτερα παθιασμένο τρόπο σε κάθε του εμφάνιση-, σκηνοθετώντας τον εαυτό του πολύ διαφορετικά από τα μέχρι τώρα δεδομένα που γνωρίζαμε και σπάζοντας τα στερεότυπα του χώρου του. Ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα και εκκεντρική προσωπικότητα, η πορεία του απλά δηλώνει τη στοχοπροσήλωσή του στη μουσική και την αντίθεσή του στις νόρμες κάθε τύπου. Γεννήθηκε στην Αθήνα, με μητέρα μουσικό και ιδιοκτήτρια ωδείου, που τον ενθαρρύνει στα μαθήματα πιάνου. Στα επτά, ερωτεύεται το βιολί, ενώ, στα 12 φοιτά στο Τμήμα Εγχόρδων του Ελληνικού Ωδείου. Με τη σύνθεση ασχολήθηκε για πρώτη φορά το 1987. Απορρίπτοντας μια υποτροφία στη Μετροπόλιταν Όπερα της Νέας Υόρκης, εγκαθίσταται στην Αγία Πετρούπολη και σπουδάζει στο Κρατικό Ωδείο της πόλης, πλάι στον μυθικό ρώσο μαέστρο Ίλια Μούσιν, που τον χαρακτηρίζει ως τη μοναδική «διάνοια» που πέρασε από τα χέρια του. Στο μακρινό Περμ, δημιουργεί τον δικό του μικρόκοσμο, αλλά με παγκόσμια εμβέλεια, μια μουσική κοινότητα σε μια πόλη της Σιβηρίας με μακρά μουσική παράδοση. Το 2003, εντάσσεται στην Εθνική Φιλαρμονική Ορχήστρα της Ρωσίας και τον επόμενο χρόνο αναλαμβάνει επικεφαλής διευθυντής ορχήστρας στην Όπερα και το Μπαλέτο του Νοβοσιμπίρσκ. Το 2006, ιδρύει το Territoria Modern Art Festival, που εξελίχθηκε στο πιο σύγχρονο της Μόσχας, ενώ στο μεταξύ, δημιουργεί και την ορχήστρα και χορωδία του, ΜusicAeterna, από ταλαντούχους μουσικούς. Το 2011, αναλαμβάνει καλλιτεχνικός διευθυντής του Κρατικού Θεάτρου Όπερας και Μπαλέτου του Περμ, ξεκινώντας μια διαδρομή βραβεύσεων, διακρίσεων και διεθνούς αναγνώρισης. Έχει διευθύνει τις μεγαλύτερες ορχήστρες του κόσμου, όπως η Συμφωνική της Βιέννης, του έχουν απονεμηθεί μετάλλια, παράσημα και δεκάδες βραβεία για τη συμβουλή του σε μεγάλα

Θεόδωρος Κουρεντζής The genius

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 90

έργα του κλασικού ρεπερτορίου, έχει κερδίσει 7 Χρυσές Μάσκες -το σημαντικότερο θεατρικό βραβείο της Ρωσίας-, υποψηφιότητα για βραβείο Emmy -μαζί με τον αδερφό του Βαγγελίνο, για το soundtrack της Τελετής Έναρξης των Ευρωπαϊκών Αγώνων που ετοίμασε ο Δημήτρης Παπαϊωάννου στο Μπακού του Αζερμπαϊτζάν-, ενώ από το 2018, διευθύνει και τη Ραδιοφωνική Συμφωνική Ορχήστρα της Στουτγκάρδης. Οι Ρώσσοι τον λατρεύουν και τον αποθεώνουν σε κάθε του εμφάνιση, οι συναυλίες του είναι sold out, ενώ ο ρώσος πρόεδρος Βλαντιμίρ Πούτιν δηλώνει θαυμαστής του! Είναι εντυπωσιακά ψηλός, με μακριά μαλλιά, τεράστια χέρια τα οποία εντυπωσιάζουν όταν έχει το γενικό πρόσταγμα πάνω στο πόντιουμ. Προτιμάει τα δερμάτινα μπουφάν, στενά τζιν παντελόνια, σκουλαρίκια και δαχτυλίδια, ενώ το κούρεμά του εναρμονίζεται με το όλο ύφος του. Περισσότερο τον κάνεις για μέλος ροκ ή new wave συγκροτήματος παρά για κορυφαίο μαέστρο της κλασικής μουσικής. Θαρρείς πως είναι βγαλμένος από άλλη εποχή. Ο ίδιος έχει δηλώσει κατά καιρούς σε συνεντεύξεις του πώς σημειώνει διαρκώς στίχους, λατρεύει τον κινηματογράφο και ότι ο ιδεατός έρωτας είναι πολύ πιο θεϊκός από το να τον ζεις! Και μπορεί το πρόγραμμά του να είναι υπερβολικά φορτωμένο, εκείνος, όμως πάντα βρίσκει χρόνο να επιστρέφει στην Ελλάδα και στη γειτονιά του, όπου διατηρεί ακόμα φιλίες από τα φοιτητικά χρόνια. Αν και δε συμμετέχει ενεργά στα μουσικά ελληνικά δρώμενα -εξαιτίας της έλλειψης επαγγελματισμού και πειθαρχίας-, παρ’ όλα αυτά δεν ξεχνάει ποτέ ν’ αναφερθεί στον νόστο που αισθάνεται για την πατρίδα του. Ίσως γιατί, όπως υπογραμμίζει, οι Έλληνες που ζούνε στο εξωτερικό διατηρούν μια ιδεατή εικόνα για τη χώρα, κάτι που δεν ισχύει σε ρεαλιστική βάση. Ο ίδιος, όμως, κατάφερε κάτι ακόμα πιο σπουδαίο: να πραγματοποιήσει το όνειρό του σε μια ξένη χώρα, να κάνει την προσωπική του επανάσταση και να γίνει σούπερ σταρ, δίνοντας κάτι από τη λάμψη του και στη χώρα μας. Γιατί το πάθος του δεν μπορεί, παρά να είναι ελληνικό!

Info:Η MusicAeterna θα πραγματοποιήσει εμφανίσεις στο Παρίσι στις 26, 27, 29/10 & στο Baden Baden Festival στις 3/11.

91

Γιώργος Μανιάδης Μεταξάς The performer

A

φωτογραφια κωνσταντινοσ σφιτης

ν και μόλις 24 ετών διαγράφει μια καριέρα αξιώσεων, που πολλοί συνομίληκοί του θα ζήλευαν. Δηλώνει performer, ενώ στο βιογραφικό του θα δει κανείς σπουδές κύρους, διακρίσεις, συνεργασίες πολλών αστέρων και συμμετοχή σε μερικά από τα διασημότερα μιούζικαλ. Η υπερκινητικότητά του και μια τάση προς τον αθλητισμό και τα ακροβατικά που είχε ως παιδί παράλληλα με την αγάπη του στην τέχνη τον οδήγησαν στο να υλοποιήσει το όνειρό του με τον καλύτερο τρόπο και να γίνει επαγγελματίας χορευτής. «Δεν πίστευα πως θα τα καταφέρω. Υπάρχουν στιγμές που βαριέμαι να πάω στην πρόβα ή την παράσταση, αλλά σκέφτομαι “Δεν το πιστεύω πως είμαι επαγγελματίας σε αυτόν τον χώρο!”. Ήταν όνειρό μου να δουλέψω στο musical theatre, έναν απαιτητικό χώρο που θέλει πολλές δεξιότητες», εξομολογείται. Μπορεί ν’ ακούγεται παράδοξο, αλλά παρακολουθώντας το “So you think you can dance” μπόρεσε να καταλάβει τι είναι χορός, ενώ όταν είδε το Grease και το Phantom of the Opera στο Λονδίνο ξύπνησε μέσα του η επιθυμία να λάμψει στη σκηνή ως χορευτής. Γεννημένος στη Θεσσαλονίκη, φοιτά στη σχολή της Άσπας Φούτση, παρακολουθεί μαθήματα χορού στο Πρόγραμμα Διεθνούς Απολυτηρίου του Ανατόλια και φεύγει για Αμερική να κυνηγήσει το δικό του american dream, όπου αποφοιτά με Honors από το Τμήμα Χορού του Tisch School of the Arts του NYU και τα τμήματα Κλασικών Σπουδών και Ιστορίας της Τέχνης. «Έφυγα στα 17 πολύ στενοχωρημένος. Περνούσα υπέροχα στη Θεσσαλονίκη. Είχα καταφέρει να πείσω τους γονείς και τον κύκλο μου για τον χορό, είχε ξεπεραστεί το bullying που δέχονται αγόρια τα οποία θέλουν ν’ ασχοληθούν με τον χορό. Η Νέα Υόρκη, όμως, είναι η πόλη που αισθάνομαι δική μου, έχει συγκλονιστική ενέργεια. Οι άνθρωποι εκεί είναι πεινασμένοι να ζήσουν: έρωτα, τέχνη, γαστρονομία, εμπειρίες». Παρακολουθεί εντατικά προγράμματα μαθημάτων στο κλασικό μπαλέτο, τον μοντέρνο χορό και την jazz στο Brenau University, στo Orlando Ballet School και στο Ailey School. Ως επαγγελματίας χορευτής και ηθοποιός εργάζεται στον -προτεινόμενο για βραβείο- Tony Joey Mckneeley, στη διεθνή περιοδεία του μιούζικαλ West Side Story, όπου υποδύθηκε τον

Luis. «Μια εμπειρία συγκλονιστική», όπως τη χαρακτηρίζει. «Έκανα αυτήν τη χορογραφία 400 φορές κι αισθάνομαι ότι μπορώ να την κάνω για την υπόλοιπη ζωή μου. Μπορώ ν’ ακούω αυτήν τη μουσική κάθε μέρα». Φέτος, στο Cats του Andrew Lloyd Webberd υποδύεται τον γάτο Alonso, μια γάτα αρχοντική, αλλά φοβισμένη. «Δεν πίστευα πως θα ήμουν ποτέ σε αυτήν την παράσταση. Είναι απολαυστικό να δουλεύεις με τον θρυλικό Trevor Nunn -ο original σκηνοθέτης της παράστασης. Ενώ πρόκειται για μια ιστορία απλοϊκή, μέσα από τη μουσική και τον χορό, μετατρέπεται σε μια αφήγηση που αφορά στην αποδοχή, τη συγχώρεση, την ομαδικότητα, τον αλτρουισμό. Τελικά, ως Αλόνσο καταφέρνω και ξεπερνάω τον φόβο μου, δίνοντας κίνητρο και στις άλλες γάτες. Είναι ένας ρόλος βαρύς χορευτικά, αλλά υπέροχος»! Ο ίδιος, ένας άνθρωπος όχι ιδιαίτερα εκφραστικός -ειδικά στα αρνητικά συναισθήματα-, βρήκε διέξοδο στον χορό. «Επειδή πιστεύω πως όλοι έχουμε μια σκοτεινή πλευρά, ο χορός μπορεί να σε βοηθήσει να την εκφράσεις, κάτι που μου απαγορεύω στην κανονική μου ζωή». Και μπορεί ο χορός να είναι το μέσο βιοπορισμού του, η αιτία για ταξίδια, γνωριμίες με υπέροχους ανθρώπους και φιλίες ζωής κι ένα διαρκές σχολείο στην πειθαρχία, την επιμονή, το πείσμα και την ταπεινότητα, εντούτοις, βιώνει έντονα τη μοναξιά, κυρίως λόγω των συχνών ταξιδιών. Του αρέσει να πηγαίνει στο γυμναστήριο και να κάνει δραστηριότητες σχετικές με τον χορό, όταν, όμως, είναι στην Ελλάδα περνάει χρόνο με τους φίλους του και τα καλοκαίρια ατελείωτες ώρες στην παραλία. Έχοντας ως μόνιμη βάση το Λονδίνο, θεωρεί τη Νέα Υόρκη το καλύτερο μέρος του κόσμου, τη Βιέννη «ένα πολύ ανθρώπινο μέρος με υψηλή ποιότητα ζωής», αλλά θα επέλεγε σταθερά τη Θεσσαλονίκη, όπου νιώθει ήρεμος. Τα όνειρά του; Τους έχει δώσει ήδη σάρκα και οστά, καθώς ακολουθεί αυτό που επέλεξε. «Από τη στιγμή που έχτισα μια καριέρα στον χορό νιώθω ότι καθημερινά ζω το όνειρό μου. Ίσως και το να παίξω σε μια παράσταση ή τηλεοπτική σειρά που θα γράψει ιστορία στη χώρα μου…»

Info: H παράσταση Cats παρουσιάζεται στο Ronacher Theater της Βιέννης, ως τον Μάρτιο του 2020.

G| FAVORITES

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 92

All in one Το νέο Apple iPad Air 2019 είναι εύχρηστο, minimal και με απίστευτο design, έτοιμο ν’ αντικαταστήσει το κινητό ή το laptop σας. Άψογο για επαγγελματίες, φοιτητές ή μαθητές, συνδυάζει όλα τα πλεονεκτήματα του brand με φρέσκιες προσθήκες, που το καθιστούν το ευκολότερο στη χρήση σε σχέση με τα παλιότερα μοντέλα.

Gadget box

Η Bang & Olufsen φημίζεται για τις πολυτελείς και στιλάτες συσκευές ήχου και εικόνας, με την 77'' OLED TV να μετατρέπει τη θέαση σε κινηματογραφική εμπειρία στο σπίτι. Περιλαμβάνει υποστήριξη HDR10, Dolby Vision HDR, AirPlay 2, ενσωματωμένο Chromecast και ψηφιακή βοηθό Amazon Alexa. Μια high class προσθήκη για την tech συλλογή και το σαλόνι σας.

Ο σύγχρονος άνδρας έχει πολλές αδυναμίες, αλλά μία από τις ισχυρότερες είναι τα high tech gadgets, που συνδυάζουν λειτουργικότητα με υψηλή αισθητική. Οι άντρες είναι τα αγαπημένα μας μεγάλα παιδιά κι αυτά είναι μερικά από τα «παιχνίδια» τους. ΚΕΙΜΕΝΑ ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΚΑΠΟΥΡΤΖΟΥΔΗ

Unlock me Το IP67 Level Waterproof Bluetooth Fingerprint Padlock Security Lock Keyless είναι μια κλειδαριά που ξεκλειδώνει με το δαχτυλικό αποτύπωμά σας και καταγράφει τις χρήσεις της. Ένα κομψό κι εύχρηστο item, ιδανικό για τους gym lovers.

Fit for him Το Fitbit Versa 2 είναι το απόλυτο well-being smartwatch, που συνδυάζει τον καινοτόμο σχεδιασμό με μια πληθώρα λειτουργιών. Αδιάβροχο και κομψό, περιλαμβάνει υπηρεσίες, όπως Spotify, Amazon Alexa, που απαντά σε κλήσεις, 24ωρη καταγραφή παλμών και tracking ύπνου. Ένα elegant gadget που πρέπει ν’ αποκτήσει κάθε tech και fashion aficionado.

93

G| FAVORITES

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 94

Εκκεντρικό και φουτουριστικό, το DJI Mavic 2 Pro Quadcopter Drone είναι ένα «όπλο» για τους οπαδούς της φωτογραφίας, που αναζητούν μια ρεαλιστική απεικόνιση με τη βοήθεια της τεχνολογίας. Εξαιρετική ποιότητα κάμερας με ανταπόκριση σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού, το καθιστούν ιδανικό για απαθανάτιση τοπίων.

To the moon… Η πρόσβαση στο σύμπαν δεν ήταν ποτέ πιο elegant και απλή. Με το τηλεσκόπιο Stellina από τη Vaonis μπορείτε να εισχωρήσετε στον μαγικό κόσμο των νεφελωμάτων, των πλανητών και των αστερισμών. Ταξιδέψτε στον έναστρο ουρανό από το παράθυρό σας. Για τους ανήσυχους και ρομαντικούς!

Pump up the volume Οι music lovers θα λατρέψουν τα MW65 Wireless Noise-Canceling Headphones. Μια premium εμπειρία ήχου χωρίς παρεμβολές κι εκλεπτυσμένο design -ελαφρύς σκελετός από αλουμίνιο και luxury δέρμα τα καθιστούν ιδανικά για ταξίδια, αλλά και everyday use!

Sun & sound Η «φορέσιμη» τεχνολογία βρίσκεται στα καλύτερά της, με τα γυαλιά ηλίου Wearables από την Bose να διαθέτουν ηχεία στον σκελετό τους. Τα έξυπνα sunglasses with a soundtrack είναι σίγουρα μια τάση που θα μείνει, προσφέροντας προστασία από τις ακτίνες UV υπό τον ήχο του αγαπημένου σας τραγουδιού.

Slim tech Το καινοτόμο MacBook Air 13" από την Apple σε gold απόχρωση είναι μια fancy επιλογή για τους πιστούς θαυμαστές της εταιρίας και των προϊόντων της. Πιο ελαφρύ και λεπτό, συνδυάζει τη minimal αισθητική με την υψηλή τεχνολογία, καθιστώντας το εύχρηστο για ταξίδια και business meetings.

ScaN. DISCOVER. enjoy.

95

G| style BARBOUR X ALEXA CHUNG

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 96

Τζιν πουκάμισο Ralph Lauren, Attica - The Department Store

Ρολόι, Swatch Φούτερ Valentino, Hionidis

Πουκάμισο American Eagle, notos

Παντελόνι Polo Ralph Lauren, notos

Sneakers Valentino, Hionidis

URBAN ATTITUDE Για τον άντρα που αγαπά το χαλαρό και casual στιλ, συγκεντρώσαμε τις κορυφαίες προτάσεις σε ρούχα και αξεσουάρ για μοντέρνα sporty-chic outfits. Από τα super hot χακί και μπεζ military style παντελόνια και dad sneakers μέχρι τα κλασικά denim items, τα καρό πουκάμισα και τα funky φούτερ.

Sneaker Valentino, Intervista

Πουλόβερ Stella McCartney, Intervista

Τζιν παντελόνι Sunwill, Milano

Ρολόι Cosmograph Daytona χρονογράφος από Everose χρυσό 18Κ με μπρασελέ Oysterflex της Rolex, Gofas Jewelry, Art & Style Vildiridis

Bomber Jacket Stella McCartney, Intervista Sneaker Saucony, Nak

Aδιάβροχο πανωφόρι Rains, notos

Φούτερ Burberry, Attica - The Department Store

ScaN. DISCOVER. enjoy.

Παντελόνι Wrangler, notos

concept ΑΛΙΚΗ ΣΙΑΜΚΟΥΡΗ|φωτογραφια αρησ ραμμος| ρΕΠΟΡΤΑΖ ΑΓΟΡΑΣ ΕΛΕΝΗ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΟΥ

PEPE JEANS. notos

Κάλτσες, Intimissimi

97

.GR

A Modern Lifestyle Destination

fashion | beauty | living | good life | love greece | my thessaloniki

page views Glow loves taking you higher 1.000.000 page views & more to come...

G| style

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 98

Ρολόι Omega Speedmaster, Gofas Jewelry

Παντελόνι Digel, Milano

Σακάκι Tagliatore, Intervista

Κοστούμι Boss, Attica - The Department Store

HACKET

Παλτό Burberry, Attica - The Department Store

Παλτό Ted Baker, Attica - The Department Store

Πουκάμισο Dsquared2, Intervista

CHIC LIFESTYLE Ζιβάγκο Tagliatore, Intervista

Ρολόι Black Bay Chrono S&G από ατσάλι και ματ-σατινέ κίτρινο χρυσό της Τudor, Tempus, Art & Style Vildiridis

Πουκάμισα, παντελόνια, παλτό και σακάκια στους τόνους του μπλε, του μπεζ και του λευκού, σε λιτές γραμμές, για κομψά και all time classic σύνολα, που μπορούν να φορεθούν τόσο στο γραφείο όσο και σε πιο επίσημες περιστάσεις. Δώστε έμφαση στην άριστη ποιότητα, στις υφές και στην άψογη εφαρμογή κι αν θέλετε να ξεφύγετε από τα classics, δοκιμάστε διακριτικά μοτίβα.

Πουκάμισο Versace 19.69, Milano

Πιτζάμα, Intimissimi

Κασκόλ Polo Ralph Lauren, notos

Σακάκι Digel, Milano Παπούτσι Rockport, Nak

ScaN. DISCOVER. enjoy.

99

The art of grooming Το Luxury Barber Shop 1901 εκπροσωπεί άριστα την τέχνη του grooming και hair styling, αποτελώντας τον παράδεισο της περιποίησης για άνδρες και γυναίκες. φωτογραφια αρησ ραμμοσ Το make up επιμελήθηκε η εμυ μακrι

GLOW CREATIVE

Η φροντίδα κεφαλής και γενειάδας αποτελεί πηγή αυτοπεποίθησης για τους άνδρες που θέλουν να ξεχωρίζουν και η οικογένεια Αγγέλογλου, αξιοποιώντας τις τεχνικές και τη μαεστρία των προπάππων της, κατάφερε να μετατρέψει το Luxury Barber Shop 1901 σε hot spot του grooming και του κουρέματος. Τα τέσσερα καταστήματα, δύο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης και δύο στην Περαία -το ένα ασχολείται και με τη γυναικεία περιποίηση-, ανάγουν τη hair & beard routine σε μια πολυτελή και καθολική εμπειρία χαλάρωσης. Οι χώροι ξεχωρίζουν για το υψηλό design τους, ενώ οι κορυφαίες παροχές διαμορφώνονται με άξονα τους πελάτες, χτίζοντας μια σχέσης εμπιστοσύνης με τους ανθρώπους που το επιλέγουν.

A place of elegance Στο νέο Luxury Barber Shop 1901, στη Λεωφόρο Νίκης 17, σας υποδέχεται η έμπειρη Μαρία Αγγέλογλου, που μετουσίωσε το όνειρο της οικογένειάς της, με γνώμονα την αισθητική και τις γνώσεις όλων αυτών των χρόνων.

Vintage κομμάτια και μοντέρνα διακοσμητικά συνδυάζονται άριστα μεταξύ τους, δημιουργώντας ένα κράμα κλασικού και σύγχρονου interior, που καλωσορίζει τους επισκέπτες. Ένα beauty spot που φιλοξενεί την ιστορία γενεών με μια σύγχρονη, όμως, οπτική. Η grooming & trimming διαδικασία δεν ήταν ποτέ τόσο χαλαρωτική, καθώς εδώ θα έχετε όλο τον χρόνο να δεχτείτε την απόλυτη φροντίδα και να ζήσετε την pampering εμπειρία στα καλύτερά της. Υψηλή τεχνογνωσία, πολυετής εμπειρία και ατόφιο μεράκι συνθέτουν το τρίπτυχο μιας διαχρονικής επιτυχίας. Το ολοκαίνουριο Luxury Grooming Barber Shop 1901 αποτελεί την απόδειξη πως η προσωπική φροντίδα δεν είναι μια επιφανειακή διαδικασία, αλλά μια καθολική εμπειρία που οφείλει ο καθένας να προσφέρει στον εαυτό του.

Info: Λ. Νίκης 17, τηλ. 2316 014000 Καρόλου Ντηλ 3, τηλ. 2313 037721 Αµπελοκήπων 53, Περαία, τηλ. 23920 20777 Iωνίας & Αµπελοκήπων, Περαία fb: Barber Shop 1901

G| diary

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 100

this month....

TRAVEL THE WORLD Κάθε μήνας είναι αφιερωμένος σε μια διαφορετική πτυχή του σύγχρονου lifestyle. Η Ελεονώρα Κανάκη κρατάει τις σημειώσεις και μας μυεί στον δικό της κόσμο. Για τον Νοέμβριο, πρωταγωνιστής είναι τα ταξίδια! Νέα σεζόν και ήρθε η στιγμή να ετοιμαστούμε και πάλι για το επόμενο ταξίδι. Αν και μόλις σχεδόν ολοκληρώσαμε τις καλοκαιρινές μας διακοπές, πάντα η αφορμή για ένα ταξίδι είναι ευκαιρία για χρόνο με τον εαυτό μας. Για μένα, είναι μια βασική προτεραιότητα και προσπαθώ να το επιδιώκω, προγραμματίζοντας όσο πιο συχνά γίνεται μια απόδραση. Ελλάδα ή εξωτερικό, κάθε ταξίδι έχει να προσφέρει κάτι πολύ σημαντικό για την προσωπική εξέλιξη του καθενός. Τα ταξίδια είναι στόχος ζωής. Εμπειρίες, γνώσεις και ανανέωση. Την ίδια στιγμή, τα ταξίδια απαιτούν έξυπνα tips και μυστικά για να έχετε άνεση και στιλ, όποιος κι αν είναι ο προορισμός σας. Κάντε μια λίστα με όλα τα must have items που θα πάρετε μαζί σας. Ρολάρετε τα ρούχα, έχετε μαζί σας ένα κλασικό γυαλί ηλίου, ενώ αξίζει να έχετε κι ένα πανωφόρι, το οποίο μπορείτε να φορέσετε από το πρωί ως το βράδυ. Τα αξεσουάρ που θα επιλέξετε ας είναι κομμάτια «μπαλαντέρ», που θα ταιριάζουν με τα περισσότερα looks σας. Ευελιξία και ουδέτεροι τόνοι είναι τα συστατικά του smart packing!

ΑΥΤΟΝ ΤΟΝ ΜΗΝΑ Θα ετοιμάσω τη λίστα με τους επόμενους προορισμούς που θέλω να επισκεφτώ. Τα ταξίδια σ’ εμπνέουν, σε χαλαρώνουν και σε αναζωογονούν. «Το ταξίδι, όπως και η αγάπη, εκφράζει μια απόπειρα να μετατρέψουμε το όνειρο σε πραγματικότητα», Alain de Botton

IT’S SHOPPING TIME Aπαραίτητος σύμμαχος για κάθε ταξίδι είναι και η βαλίτσα. Βασικά στοιχεία, η πρακτικότητα και η ανθεκτικότητα, αλλά κι ένα stylish σχέδιο, που θα ολοκληρώσει το travel look.

Like, τη weekender bag του οίκου Gucci, που καλύπτει τις ανάγκες ακόμα και της πιο απαιτητικής travelista.

INSTA STYLE Η @Leandramcohen, aka Man Repeller, είναι η ιέρεια του στιλ και του απόλυτου mix & match!

MY POWER PIECES Tα απαραίτητα items που έχω μαζί στο ταξίδι είναι, εκτός από μια άνετη τσάντα -προτιμώ τις tote bags- μια πασμίνα -βρήκα μια εξαιρετικής ποιότητας Falconeri- ή μια ζακέτα, ειδικά στο ταξίδι με το αεροπλάνο γιατί συνήθως η καμπίνα είναι αρκετά δροσερή, αλλά κι ένα σημειωματάριο -love, τα notebooks της Smythsonγια να κρατώ σημειώσεις, σκέψεις, τα to do του ταξιδιού!

MY TRAVEL UNIFORM Τα άνετα και απλά ρούχα είναι το Α και το Ω για το look του ταξιδιού, ενώ ένα ζευγάρι αθλητικά παπούτσια είναι το απόλυτο must have! Tα sneakers του γαλλικού brand Veja είναι το hottest name στον κόσμο της μόδας.

Notebook “Travel and Experiences” του οίκου Smythson

SENATUS

Πανωφόρι Burberry, Attica - The Department Store

Inspo of the month Be stylish σε κάθε σας ταξίδι και απολαύστε την κάθε στιγμή!

Κοκάλινα γυαλιά ηλίου Marella, Dil Fashion Group

Πασμίνα, Falconeri Weekender bag, Gucci

Μεταξωτή μάσκα ύπνου, Morgan Lane Δερμάτινα sneakers Veja, Kalogirou

ScaN. DISCOVER. enjoy.

101

G| memo

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 102

Super Power Bowl! Τα power bowls είναι εξαιρετικά διαδεδομένα και τα συναντάμε καθημερινά στα instagram profiles των conscious celebrities ανά τον κόσμο και όχι άδικα. Τι είναι Ένα γεύμα που αποτελείται από τον συνδυσμό “super” τροφών, που σε γεμίζουν ψυχικά και σωματικά. Συνήθως, σερβίρονται σε μπολ αντί για πιάτο. Τα συναντάμε και σε πολλά ενημερωμένα εστιατόρια και μπορούν να ενσωματωθούν σε πολλές κουλτούρες όπως η μεξικανική, η μεσογειακή, η ταϊλανδέζικη. Διαφέρουν από τις γνωστές μας σαλάτες στο ότι το βασικό τους συστατικό είναι τα δημητριακά, ενώ τα λαχανικά είναι απλά συμπληρωματικά. Πολύ πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, είναι πεντανόστιμα και μπορείτε να τα παίρνετε εύκολα ακόμα και στη δουλειά.

Making of 1. Ξεκινήστε με βάση τα σοτέ δημητριακά: Kαστανό ρύζι, κινόα, φαγόπυρο , κριθάρι Για όσους θέλουν ν’ αποφύγουν κι αυτά, αν ακολουθούν δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, καλή εναλλακτική είναι οι βραστές φακές, τα ρεβίθια ή τα φασόλια. Αυτή η κατηγορία θα πρέπει ν’ αποτελεί το 1/4 του μπολ.

2. Προσθέστε τα αγαπημένα σας λαχανικά Η συμβουλή εδώ είναι: «Όσο περισσότερα χρώματα, τόσο το καλύτερο» για να καλύπτεστε σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Τέτοια είναι: μπρόκολο, κουνουπίδι, πολύχρωμες πιπεριές, πράσινες, κόκκινες, κίτρινες, καρότο,

παντζάρι, λαχανάκια Βρυξελλών, kale. Τα λαχανικά πρέπει να αποτελούν το ½ και παραπάνω του γεύματος.

3. Συμπληρώστε με μία θρεπτική πρωτεΐνη Καλές επιλογές είναι: ψητό ή βραστό κοτόπουλο, γαρίδες , σολομός (καπνιστός ή ψητό φιλέτο), τόνος, καλαμάρι/χταπόδι, αβγό (βραστό ή scrumbled) Για όσους επιλέγουν μόνο φυτικές πρωτεΐνες, θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν τυρί σόγιας (Tofu). Η πρωτεΐνη θα πρέπει να είναι 60-120 gr.

4. Δημιουργήστε ποικιλία στην υφή Προσθέστε: Kρουτόν ολικής, ρυζογκοφρέτες ή καλαμποκογκοφρέτες σε κομματάκια, τριμμένα αμύγδαλα, σπασμένο λιναρόσπορο, σπόρους chia 5. Διεγείρετε τον ουρανίσκο σας μ’ ένα υγιεινό dressing Το πιο σημαντικό για το power bowl είναι, εκτός από το να είναι υγιεινό, να είναι και νόστιμο. Φτιάξτε ένα dressing χρησιμοποιώντας υγιεινά υλικά, όπως: Eλαιόλαδο, βαλσαμικό ξύδι, μηλόξυδο, μέλι, avocado, γιαούρτι 6. Τελειοποιήστε τη γεύση, προσθέτοντας τα σωστά μπαχαρικά και βότανα, όπως: Mαϊντανός, άνηθος, κόλιανδρος , φρέσκο κρεμμύδι, δυόσμος, ρίγανη, πιπέρι, λεμόνι, lime

Αυτόν τον μήνα - Μην ξεχνάτε να πίνετε χυμούς για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας. Δοκιμάστε διάφορα φρούτα, αλλά και συστατικά όπως: ginger, ρόδι, avocado, μούρα.

- Νέα άφιξη στο www.hautenature. net, οι μάσκες κολλαγόνου της Dizao Natural. Χρησιμοποιήστε τες σε πρόσωπο και λαιμό και τ’ αποτελέσματα θα σας ενθουσιάσουν.

ΚΕΙΜΕΝΟ ΕΙΡΗΝΗ ΠΑΣΧΑΛΕΡΗ

Καλλυντικά & Αντιγήρανση Ο Δερματολόγος - Αφροδισιολόγος Κυριάκος Οικονομίδης τονίζει τη σημασία της χρήσης καλλυντικών στις θεραπείες αντιγήρανσης. Είναι συχνή η συζήτηση για το αν τα καλλυντικά έχουν θέση σε μια σύγχρονη αντιγηραντική αγωγή και πολλοί υποστηρίζουν ότι είναι περιττό να επενδύουμε σε πανάκριβες κρέμες και ορούς. Σήμερα, υπάρχουν συνθέσεις προηγμένης τεχνολογίας και υψηλής απόδοσης που μπορούν να διεισδύουν αποτελεσματικά στις δερματικές στιβάδες και ν’ απελευθερώνουν ουσίες, που αποδεδειγμένα The products Μερικές εβδομάδες εφαρμογής κλινικά δοκιμασμένων δερμοκαλλυντικών της Skinceuticals, όπως οι οροί Phloretin CF -προηγμένη προστασία ενάντια στις UVA και UVB, διορθώνει τις λεπτές γραμμές και ρυτίδες- και H.A. Intesifier -με υαλουρονικό οξύ, που αυξάνει τη φυσική ικανότητα παραγωγής ΗΑ του δέρματος, μειώνει την εμφάνιση των ρινοπαρειακών ρυτίδων και των ματιών- είναι αρκετές για να δούμε και να αισθανθούμε ορατή διαφορά στο δέρμα.

Info: Αδριανουπόλεως 57, Καλαμαριά, τηλ. 2310 430910, www.ikonderma.gr

προσφέρουν προστατευτικές και αναπλαστικές δράσεις. Χαρακτηριστικό παράδειγμα, τ’ αντηλιακά, οι καλύτεροι σύμμαχοί μας ενάντια στη φωτογήρανση. Κλασικά αντιγηραντικά συστατικά, όπως η ρετινόλη, οι βιταμίνες C και Ε, αλλά και πιο προηγμένα αντιοξειδωτικά μόρια, όπως το φερουλικό οξύ και η φλορετίνη, γίνονται η καθημερινή ασπίδα του δέρματος απέναντι στο οξειδωτικό στρες και τον χρόνο.

103

Spotlights Νέες αφίξεις, συλλογές, προτάσεις και τάσεις. Όλα τα highlights που πρέπει να ανακαλύψετε. Εveryday is a fashion show!

BarberShop 1901 Η grooming & trimming routine μαζί με το ανδρικό κούρεμα αποτελούν εδώ και δεκαετίες το πεδίο εξειδίκευσης του Γιάννη Αγγέλογλου και της οικογένειάς του. Στο γνήσια vintage περιβάλλον του πρώτου Barbershop 1901, στην Καρόλου Ντηλ, η δεξιοτεχνία και η αγάπη των ειδικών φροντίζουν κάθε ανδρική ανάγκη. Επιπλέον η Αλεξία Αγγέλογλου, master colour specialist, ικανοποιεί τις γυναικείες απαιτήσεις με απόλυτα updated τεχνική κατάρτιση. Χαλαρώστε και αφεθείτε στα έμπειρα χέρια τους, με κορυφαίες τεχνικές και προϊόντα περιποίησης. Λεπτομέρεια και ταυτότητα χαρακτηρίζουν το αποτέλεσμα που θ’ απολαύσετε, ενώ μια σχέση εμπιστοσύνης στην προσωπική φροντίδα χτίζεται καθημερινά με υψηλή τεχνογνωσία, εμπειρία και αυθεντικό μεράκι.

Info: Καρόλου Ντηλ 3, τηλ. 2313 037721, FB: Barber Shop 1901

G| boudoir

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 104

V for Vitamin C

Η βιταμίνη C είναι το νέο trend στην περιποίηση της επιδερμίδας και το μυστικό για μια λαμπερή και νεανική εικόνα. BEAUTY EDITOR ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ Όλο και πιο συχνά ακούμε γι’ αυτό το συστατικό που πρέπει να χρησιμοποιούμε, καθώς προσφέρει σημαντικά οφέλη στην επιδερμίδα. Η βιταμίνη C είναι η λύση όταν βλέπετε το πρόσωπό σας θαμπό και κουρασμένο κι έχετε ανάγκη από λάμψη ή διατήρησή της. Ποια είναι, όμως, τα πλεονεκτήματα που παρουσιάζει; Στη σύγχρονη εποχή, που οι εξωτερικοί παράγοντες, όπως η ακτινοβολία UV και η περιβαλλοντική ρύπανση, δημιουργούν προβλήματα στον οργανισμό και την επιδερμίδα μας σε συνδυασμό με το καθημερινό στρες, αυτό που παρατηρούμε είναι πως όλο και περισσότερες γυναίκες έχουν ν’ αντιμετωπίσουν θέματα με την εικόνα της επιδερμίδας τους, όπως η κουρασμένη και θαμπή όψη. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα, με το πέρασμα του χρόνου, την επιτάχυνση της πρόωρης γήρανσης. Το μυστικό, λοιπόν, ομορφιάς σε αυτήν την περίπτωση είναι η βιταμίνη C, που είναι απαραίτητη όχι μόνο στη διατροφή μας, αλλά και στο δέρμα μας. Έχει αντιοξειδωτική δράση, προστατεύοντας τον οργανισμό από τις επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών. Παράλληλα, παρουσιάζει λευκαντικές ιδιότητες, διορθώνει τις διχρωμίες και μειώνει τις πανάδες, ενώ διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου και δίνει λάμψη στο πρόσωπο. Λειαίνει τις λεπτές γραμμές και τις ρυτίδες και αυξάνει τη φωτεινότητα του δέρματος.

My beauty tip: Φροντίστε να χρησιμοποιείτε πάντα στη ρουτίνα ομορφιάς σας ένα προϊόν με βιταμίνη C. Editor’s Note: Η βιταμίνη C είναι το βασικό συστατικό μιας νεανικής επιδερμίδας, αλλά δεν ανανεώνεται από τον οργανισμό μας και είναι κατάλληλη για όλους τους τύπους δέρματος.

Antioxidant Vit C cream booster της Frezyderm: Εμπλουτίζει με βιταμίνη C την καθημερινή κρέμα νύχτας κι ενεργοποιεί τους αμυντικούς μηχανισμούς ενάντια στις ελεύθερες ρίζες. Προσδίδει λάμψη και χρωματική ομοιογένεια και μειώνει τα σημάδια γήρανσης.

Timexpert C+ with Pure Vitamin C της Germaine de Capuccini: Τέσσερις αμπούλες με παράγωγο βιταμίνης C, VC-IP, το οποίο μόλις απορροφηθεί από το δέρμα διασπάται και του προσδίδει όλα τα οφέλη της καθαρής βιταμίνης C. Χρησιμοποιήστε τες στην καθημερινή ρουτίνα περιποίησης του προσώπου σας για 40 ημέρες (Idolo Salon & Idolo Wellness Club)

Ορός βιταµίνης C της Tzimas Cosmetics: Ορός με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταµίνη C ενισχυµένης περιποίησης µε αντιγηραντική, συσφιγκτική, φωτοπροστατευτική και λευκαντική δράση.

Fresh Pressed 7 Day Kit της Clinique: Αποκτήστε ξανά πιο νεανική επιδερμίδα με την αντιγηραντική δύναμη της φρέσκιας, καθαρής βιταμίνης C. Αναζωογονήστε και ανανεώστε την επιδερμίδα με αυτό το σύστημα 7 ημερών για νεανικό δέρμα.

Liftactiv Specialist Peptide - C της Vichy: Αμπούλες ομορφιάς με αντιγηραντική δράση βασισμένες σε μια καινοτόμο φόρμουλα, που μειώνει τις ρυτίδες, τις λεπτές γραμμές, ενώ βοηθάει στην αντιμετώπιση της μείωσης της φωτεινότητας .

C - Shot Powder της Avon: Το brand new προϊόν της νέας σειράς Distillery της Avon είναι σε μορφή πούδρας, καθαρή δόση από 100% βιταμίνη C, για πιο λαμπερή επιδερμίδα που ακτινοβολεί.

Vitamin C Tonic της Pixi (Sephora): Αυτή η λοσιόν περιέχει αντιοξειδωτική βιταμίνη C που προάγει την παραγωγή κολλαγόνου κι ενισχύει τη λάμψη της επιδερμίδας.

ScaN. DISCOVER. enjoy.

Bee Radiant Age Defence Illuminating Serum της Apivita: Ορός αντιγήρανσης και λάμψης με βλαστοκύτταρα πορτοκαλιού και βιταμίνη C, που τονώνει τη νεανικότητα της επιδερμίδας, χαρίζοντας ομοιόμορφη και λαμπερή όψη.

105

Shade the Day

Clean Break Cleanser

Η νέα, καινοτόμα σειρά της Avon, Distillery, ακολουθεί την ισχυρή τάση για clean beauty με vegan friendly και cruelty free συστατικά, ethical φιλοσοφία και περιβαλλοντική συνείδηση.

Sleep Potion

Καθαρές συνθέσεις και πανίσχυρα αποτελέσματα. Αυτά υπόσχεται η νέα σειρά της Avon, Distillery.

Mέσα από τα πέντε -one of kind- προϊόντα, που σχεδιάστηκαν με υψηλής περιεκτικότητας, καθαρά ενεργά συστατικά, η περιποίηση της επιδερμίδας σας αλλάζει και πλέον εναρμονίζεται με την περιβαλλοντική συνείδηση.

Purify Facial Oil

GLOW CREATIVE

C-Shot Powder

ΤΙ ΕΙΝΑΙ TO DISTILLERY; Το νέο clean beauty brand της Avon. Χρησιμοποιεί προσεκτικά επιλεγμένα συστατικά υψηλής απόδοσης, που έχουν υποβληθεί σε διαδικασία απόσταξης, η οποία τα αφήνει στην πιο συμπυκνωμένη τους μορφή. Αυτό το καθαρό μείγμα δεν περιέχει περιττά φίλτρα, όπως αρώματα ή χημικά, και μπορεί να διεισδύσει πιο βαθιά στην επιδερμίδα για καλύτερα αποτελέσματα. ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ; Πέντε προϊόντα για την καθημερινή περιποίηση της επιδερμίδας. Για τον καθαρισμό, χρησιμοποιήστε το Clean Break Cleanser, ένα πλούσιο balm με 69% καθαρό, πεπιεσμένο έλαιο βερίκοκου, που θρέφει κι ενυδατώνει με μόλις μία χρήση! Για αποτοξίνωση, δοκιμάστε το Purify Facial Oil με πάνω από 97% καθαρό έλαιο jojoba, που καθαρίζει και ανανεώνει άμεσα, ενώ χάρη στο phytol, με το οποίο είναι εμπλουτισμένο, έχει και αντιγηραντικά οφέλη. Η κρέμα ημέρας Shade the Day ενυδατώνει και προετοιμάζει την επιδερμίδα, ενώ με το 100% ανόργανο, αντηλιακό φίλτρο της χαρίζει το πιο αποτελεσματικό κι ευρύ φάσμα προστασίας, δημιουργώντας ένα φράγμα ενάντια στις ακτίνες UV. Την ίδια στιγμή, η κρέμα νύχτας Sleep Potion, με 93% καθαρά ενυδατικά συστατικά, καταπολεμά τη γήρανση κι ενισχύει τη λάμψη. Τέλος, η πούδρα C - Shot -πιο δραστική και αποτελεσματική- είναι καθαρή δόση από 100% βιταμίνη C για λαμπερή επιδερμίδα, που ακτινοβολεί. avoncosmetics.gr/distillery

ΓΙΑΤΙ ΑΞΙΖΕΙ ΝΑ ΤΑ ΔΟΚΙΜΑΣΕΤΕ; Κυρίως λόγω της απλής προσέγγισης της Avon, που φροντίζει τα προϊόντα της να περιέχουν ό,τι είναι απολύτως απαραίτητο για την επιδερμίδα, χωρίς συμβιβασμούς στο αποτέλεσμα. Plus: Είναι ιδανικά αν η επιδερμίδα σας έχει ανάγκη από λίγη αποτοξίνωση. Ζήστε την απόλυτη εμπειρία Distillery, απολαμβάνοντας την ολοκληρωμένη σειρά για πιο υγιή όψη της επιδερμίδας, χρησιμοποιώντας μόνο καθαρά συστατικά.

G| boudoir

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 106

HYALURONIC

H κρέµα µε υαλουρονικό οξύ της Tzimas Cosmetics, με ειδικού τύπου διεισδυτικό υαλουρονικό οξύ και δραστικά συστατικά φυτικής προέλευσης, προσφέρει βαθιά ενυδάτωση, σύσφιξη, αντιγήρανση και αντιοξειδωτική προστασία.

CLEANSING

Το Μake Up melter & Cleanser της Bobbi Brown είναι ένα απαλό καθαριστικό, με τα bubbles του να δημιουργούν έναν ελαφρύ αφρό που καθαρίζει την επιδερμίδα και αφαιρεί το μακιγιάζ, αφήνοντας μια απαλή αίσθηση. Δοκιμάστε τη δροσερή μάσκα Creme Fraiche de Beaute Masque SOS Hydratant 48h της Nuxe, που ενυδατώνει και «ξεδιψά» ακόμη και την πιο ξηρή επιδερμίδα.

HYDRATING

Η ενυδάτωση είναι το Α και το Ω. To booster αναζωογόνησης κι ενυδάτωσης της Apivita με υφή water-gel προσφέρει μια έκρηξη ενυδάτωσης και φρεσκάδας που διαρκεί. Ενυδατώστε τα μαλλιά σας με το Hydrating Conditioner της Moroccanoil!

SERUM

EYES

My everyday beauty routine Όλα τα απαραίτητα προϊόντα για μια ολοκληρωμένη καθημερινή περιποίηση ομορφιάς.

MUST HAVE

ESTEE LAUDER

O oρός White Caviar Illuminating Eye Serum της La Prairie αντιμετωπίζει τις κηλίδες γήρανσης και αναστέλλει τη δημιουργία τους. Το εκχύλισμα από χρυσό χαβιάρι θρέφει κι ενεργοποιεί την επιδερμίδα, ενώ συμβάλλει στην αύξηση της σφριγηλότητας και της ελαστικότητας.

Η κρέμα ματιών Ideal Resource Restorative Bright Eye Cream της Darphin είναι άμεσης απορρόφησης και ήπιας αντανάκλασης, που εμποδίζει τη γήρανση και παρέχει μια λαμπερή, νεανική εμφάνιση.

BEAUTY EDITOR ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ

Αποκτήστε τη θρυλική Crème de la Mer της La Mer σε μια μοναδική συλλεκτική έκδοση από τον μοναδικό φωτογράφο Mario Sorrenti, προς τιμήν των πολύτιμων θαλασσών μας.

Δοκιμάστε τη βιολογική σειρά καλλυντικών από την Κρήτη με ελαιόλαδο και φυσικά συστατικά (Θα τα βρείτε στο Κιμπού ΚΒ)

ScaN. DISCOVER. enjoy.

H κρέμα χεριών Black Rose της σειράς Inspirations

by Niki Zoniou θα γίνει το αγαπημένο σας beauty item της σεζόν.

107

Eyes in focus H La Prairie συστήνει το νέο serum Skin Caviar Eye Lift, ένα πολυτελές βάλσαμο για την περιοχή των ματιών, που επαναφέρει τη λάμψη και τη ζωντάνια στο βλέμμα.

Ένα εντυπωσιακό βλέμμα είναι πηγή αυτοπεποίθησης, σαγήνης και απόδειξη ομορφιάς που πηγάζει εκ των έσω. H La Prairie θέτει στο επίκεντρό της την περιοχή των ματιών και καινοτομεί, με τη δυνατότητα ολικής ανόρθωσης που διαθέτει το χαβιάρι, ν’ αναζωογoνεί, να τονώνει και να ανανεώνει το βλέμμα. Ο ελβετικός οίκος παρουσιάζει το πρωτοποριακό serum ματιών, που εφαρμόζεται στην ευρύτερη περιοχή των ματιών, συμπεριλαμβανομένων και των φρυδιών. Ο συνδυασμός του Caviar Premier με το Αποκλειστικό Κυτταρικό Σύμπλεγμα της La Prairie συνθέτουν την απαλή, αλλά αποτελεσματική λύση για τα ταλαιπωρημένα μάτια. Εμπνευσμένο από το Skin Caviar Liquid Lift και τις ορατές πέρλες χαβιαριού, αυτό το νέο, πολυτελές eye treatment αποτίει φόρο τιμής στη δύναμη που έχουν οι χρυσές πέρλες, ανάγοντάς το σε must have item ομορφιάς για κάθε γυναίκα.

A luxurious treatment Από τη μια, οι πέρλες από χρυσό χαβιάρι και από την άλλη, το γαλάκτωμα τουρμαλίνης -τοποθετημένα ξεχωριστάδημιουργούν έναν ορό που «ξυπνά» την περιοχή των ματιών και χαρίζει άμεση αίσθηση σύσφιξης. Τα μάτια δείχνουν πιο μεγάλα, το περίγραμμά τους εμφανίζεται ανανεωμένο, ενώ τα άνω βλέφαρα φαίνονται πιο σφριγηλά, με τις γραμμές και τις ρυτίδες στο πόδι της χήνας να μειώνονται αισθητά. Τα κάτω βλέφαρα εμφανίζονται πιο λεία, ενώ οι μαύροι κύκλοι και τα οιδήματα εξασθενούν. Εφαρμόστε το Skin Caviar Eye Lift σε καθαρό δέρμα -μερικές σταγόνες Essence of Skin Caviar Eye Complex προετοιμάζουν άριστα την επιδερμίδα. Ξεκινήστε από την εσωτερική γωνία του ματιού κι απλώστε διαδοχικά κατά μήκος του κάτω βλεφάρου έως την εξωτερική γωνία. Συνεχίστε το skin care ritual με τη Skin Caviar Luxe Eye Cream και χαρίστε στα μάτια σας την πιο απολαυστική εμπειρία φροντίδας. Το Skin Caviar Eye Lift συνδυάζει την επιστημονική καινοτομία με την απόλαυση του χαβιαριού σε μια premium δημιουργία για την περιοχή των ματιών.

Info: www.laprairie.gr, Instagram: @laprairie #skincaviar

G| boudoir FAVORITES

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 108

Foundation με ματ υφή Ultra Le Teint Velvet και SPF15 Chanel, Hondos Center Apollonia Politia

Η Lash Idol μάσκαρα της Germaine de Capuccini (Idolo Salon & Idolo Wellness Club) δίνει όγκο και μήκος στις βλεφαρίδες, ενώ λειτουργεί και σαν θεραπεία για μόνιμα αποτελέσματα!

PERFECT LOOK Η παλέτα σκιών Couture Drama Eyeshadow Palette της Bobbi Brown σάς επιτρέπει να δημιουργείτε σκιάσεις και να τονίζετε τα μάτια σας με μοντέρνους συνδυασμούς.

CHANEL

KISS ME Μεταμορφώστε τα χείλη, την εμφάνιση και το στιλ σας με χρώμα, δοκιμάζοντας το Pure Color Envy Rebellious Rose Sculpting Lipstick της Estée Lauder.

Check το κραγιόν Luxe Shine Intense της Bobbi Brown στην απόχρωση Siren Red, ένα φλογερό κόκκινο.

Πολυτελής πούδρα με τη δύναμη του Miracle Broth. Το ισχυρό και θρυλικό αυτό ελιξίριο της La Mer, The powder La Mer

Tender is the Night Σαγηνευτικές αποχρώσεις για το πιο εντυπωσιακό μακιγιάζ της σεζόν με όλα τα απαραίτητα προϊόντα.

BEAUTY EDITOR ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ

LET’S GLOW Highlighter για το πρόσωπο, τα μάτια και το σώμα Soft Sparkler της Inglot

ScaN. DISCOVER. enjoy.

Tο concealer SOS Cover Stick της σειράς Dermablend έχει ευχάριστη υφή, χαρίζοντας αίσθηση ενυδάτωσης. Πολύ υψηλή κάλυψη. Χωρίς αποτέλεσμα «μάσκας». Ανθεκτικό στο νερό. Για ευαίσθητες επιδερμίδες.

EYES Παλέτα με σκιές για τα μάτια Jackie Aina της Anastasia Beverly Hills (Sephora). Η limited-edition παλέτα περιέχει τις must-have αποχρώσεις σκιών, με έντονες χρωστικές, για ένα πανέμορφο look! 14 ολοκαίνουριες αποχρώσεις με τις οποίες μπορείτε να δημιουργήσετε ό, τι look επιθυμείτε, σε ψυχρούς, ζεστούς και φυσικούς τόνους!

109

The essential treatments Το Αφή Treatments προσφέρει κορυφαίες υπηρεσίες αισθητικής και μασάζ για πρόσωπο και σώμα, με τη χρήση τελευταίας τεχνολογίας. Σ’ έναν χώρο αρμονίας και υψηλού design, βιώστε την απόλυτη εμπειρία ευεξίας και περιποίησης.

3D Lashes Αποκτήστε πλούσιες και μακριές βλεφαρίδες με τις μοναδικές μεθόδους extension βλεφαρίδων one by one και 3D. Για ζωντάνια στο βλέμμα, το Lash Lift & Tint είναι must επιλογή, καθώς θρέφει τις βλεφαρίδες σε βάθος, δίνει όγκο και χρώμα για ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα, που διαρκεί έως και δύο μήνες.

Black Doll Therapy Διαδεδομένη θεραπεία στους stars του Hollywood, για λείανση και λάμψη στο πρόσωπο, που οφείλονται στη συνδυαστική δράση της μάσκας ενεργού άνθρακα και του Laser Nd:YAG (με ειδικό φίλτρο διάθλασης). Μια ανώδυνη και αποτελεσματική μέθοδος, που δεν προκαλεί ερυθρότητα κι εγγυάται την άμεση επιστροφή στις κοινωνικές δραστηριότητες.

GLOW CREATIVE

Afi Massage Η signature υπηρεσία massage «Αφή» προσφέρει βαθιά ανακούφιση στα καταπονημένα σημεία του σώματος και μέγιστη αποφόρτιση από τον αγχωτικό τρόπο ζωής.

Laser Epilation Η αποτρίχωση με λέιζερ είναι άμεση, ανώδυνη και μόνιμη. Το μηχάνημα 3ης γενιάς σας απαλλάσσει από την ανεπιθύμητη κι επίμονη τριχοφυΐα σε όλο το σώμα, ακόμη και στις σκουρόχρωμες επιδερμίδες!

Full Body: 100€ Info: Θεμιστοκλή Σοφούλη 57, Εμπορικό Κέντρο Σοφούλη, τηλ. 2310 402999 www.afitreatments.gr, mail info@afitreatments.gr, Facebook: afi treatments, Instagram: @afi_treatments

G| lux beauty spot

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 110

Έλενα Σκούρα

Info: Θεσσαλονίκη, Μητροπόλεως 50, τηλ. 2310 282550 Κολωνάκι, Τσακάλωφ 8, τηλ. 210 3613858 Μαρούσι, Λ. Κηφισίας 32, τηλ. 210 6845036 Γλυφάδα, Ανδ. Παπανδρέου 11, τηλ. 210 8982233 Ρόδος, Αμερικής 42, τηλ. 22410 25506 www.skourasmed.gr

Extra tip: Πώς θα επιλέξω τη θεραπεία που μου ταιριάζει; Κατά την πρώτη ενημέρωση με τους γιατρούς των SkourasMed, γίνεται μια πλήρης εξέταση του ατόμου, λαμβάνεται λεπτομερές ιστορικό, γίνεται αναλυτική λιπομέτρηση και καθορίζεται το πρωτόκολλο που θα εφαρμοστεί, καθώς και ο αριθμός των θεραπειών που απαιτείται. Ξεκινώντας τη θεραπεία του, ο ασθενής πληρώνει ανά συνεδρία, χωρίς να δεσμεύεται με κάποιο πακέτο θεραπειών. Βάσει του αποτελέσματος, συνεχίζει, εφόσον χρειάζεται, στην επόμενη θεραπεία.

111

Ολική Επαναφορά Σώματος: Εξάλειψη τοπικού πάχους & κυτταρίτιδας Τα κέντρα Ιατρικής Αισθητικής & Πλαστικής Χειρουργικής Skourasmed, με την 25ετή εμπειρία τους στην Αναίμακτη Λιποαναρρόφηση, προσφέρουν πλέον και στη Θεσσαλονίκη τις κορυφαίες θεραπείες τους. Η Διευθύνουσα Σύμβουλος, Έλενα Σκούρα, προτείνει τις πιο αποτελεσματικές μεθόδους για τα πλέον συνηθισμένα αισθητικά προβλήματα.

Vanquish: Η επανάσταση στην Αναίμακτη Λιποαναρρόφηση Η μοναδική θεραπεία λιπόλυσης χωρίς επαφή με το δέρμα και χωρίς πόνο αποτελεί μία διεθνή καινοτομία στην Αναίμακτη Λιποαναρρόφηση. Πρωτοεφαρμόσθηκε στη Νέα Υόρκη από κορυφαίους Πλαστικούς Χειρουργούς, ενώ στην Ευρώπη δημιουργήθηκαν για πρώτη φορά εξειδικευμένες μονάδες Vanquish αποκλειστικά από τα SkourasMed. Η λιπόλυση επιτυγχάνεται πλέον με την εκπομπή ραδιοσυχνοτήτων υψηλής ισχύος στον λιπώδη ιστό, μέσω πεδίου που σαρώνει το λίπος. Ο ειδικός βραχίονας του μηχανήματος «αγκαλιάζει» το σώμα, χωρίς ν’ ακουμπά το δέρμα και εκπέμπει ραδιοσυχνότητες από απόσταση 3cm, δημιουργώντας ένα ενιαίο πεδίο που σαρώνει τον λιπώδη ιστό και διαλύει το λίπος. Τα λιποκύτταρα αποβάλλονται από τον οργανισμό και σε λίγες ημέρες έχουμε ήδη ορατά και μετρήσιμα αποτελέσματα σε πόντους. Το Vanquish αντιμετωπίζει μόνιμα το πρόβλημα του τοπικού πάχους, τόσο στην κοιλιά και στο σωσίβιο της λεκάνης, όσο και στους μηρούς, στην περιφέρεια και στα γόνατα. Σε κάθε συνεδρία, καλύπτονται ομοιογενώς και ολοκληρωμένα ευρείες περιοχές του σώματος, ενώ τα αποτελέσματα είναι μετρήσιμα ήδη από το πρώτο 10ήμερο.

Laser Λιπόλυση στα 1060nm H Laser Λιπόλυση στα SkourasMed εφαρμόζεται με το πιο σύγχρονο μηχάνημα Laser στα 1060nm, που εξαλείφει το πρόβλημα του τοπικού πάχους μέσα σε λίγες εβδομάδες. Σε κάθε συνεδρία, επιτυγχάνεται η μόνιμη διάλυση του 24% των λιποκυττάρων στην περιοχή εφαρμογής, ανώδυνα και χωρίς χρόνο ανάρρωσης. Η διαρκής εκπομπή της ενέργειας του Laser στα 1060nm αυξάνει τα επίπεδα θερμοκρασίας του λιπώδους ιστού τοπικά μεταξύ 42-47 βαθμών Κελσίου, προκαλώντας απόπτωση, ενώ η διαρκής ψύξη της επιδερμίδας εξαλείφει οποιαδήποτε παρενέργεια ή δυσάρεστη αίσθηση.

H Laser Λιπόλυση εφαρμόζεται σε οποιαδήποτε περιοχή παρουσιάζει συσσώρευση λίπους (κοιλιά, σωσίβιο λεκάνης, πλάτη, εσωτερική & εξωτερική επιφάνεια μηρών, βραχίονες), με απόλυτη ευελιξία, αφού οι 4 κεφαλές του μηχανήματος προσαρμόζονται σε κάθε σώμα και χρησιμοποιούνται ταυτόχρονα για ταχύτερο αποτέλεσμα, σε μόλις 25’ συνεδρίας. Κρυολιπόλυση Η θεραπεία που αξιοποιεί την ευαισθησία των λιποκυττάρων στις χαμηλές θερμοκρασίες για να εξαλείψει έναν μεγάλο αριθμό τους, μπορεί να εφαρμοσθεί σε οποιαδήποτε περιοχή παρουσιάζει συσσώρευση λίπους, όπως το σωσίβιο της λεκάνης, η περιφέρεια των μηρών, το γόνατο και τα μπράτσα. Οι κεφαλές διαφορετικών μεγεθών που έχουμε στη διάθεσή μας, εξασφαλίζουν την προσαρμογή της θεραπείας στο εκάστοτε πρόβλημα, ενώ όταν το πρόβλημα είναι εκτενές, μπορούμε να βελτιστοποιήσουμε το αποτέλεσμα, συνδυάζοντας την Κρυολιπόλυση με το Vanquish, το Laser ή το Exilis. Ηλεκτρολιπόλυση Η λιποδιάλυση με τη μέθοδο της ηλεκτρολιπόλυσης εφαρμόζεται αποκλειστικά από γιατρούς και δίνει οριστική λύση στο πρόβλημα της τοπικής συσσώρευσης λίπους και κυτταρίτιδας. Διοχετεύοντας ρεύμα χαμηλής έντασης, αλλά ειδικής συχνότητας επιδρούμε άμεσα στα λιποκύτταρα, με αποτέλεσμα τη μόνιμη, ανώδυνη, αναίμακτη και ασφαλή διάλυσή τους. Η εφαρμογή είναι απλή: τοποθετούνται λεπτές (τριχοειδείς) κι εύκαμπτες βελόνες εντός του υποδορίου ιστού στις περιοχές των λιπαποθηκών (μηροί, γλουτοί, κοιλιά, μπράτσα, γάμπες, πλάτη, διπλοσάγωνο). Μέσω των βελονών αυτών διοχετεύεται ηλεκτρικό ρεύμα χαμηλής έντασης, αλλά ειδικής συχνότητας, το οποίο αλλάζει την πολικότητα της κυτταρικής μεμβράνης των λιποκυττάρων, αυξάνει τον καταβολισμό τους, με αποτέλεσμα τη διάλυση του λίπους. Η κάθε συνεδρία, διάρκειας 1,5 ώρας, περιλαμβάνει, πρόγραμμα αντιμετώπισης της κυτταρίτιδας, ενώ παράλληλα προκαλεί σύσφιξη του δέρματος και μυϊκή τόνωση. Απευθύνεται τόσο σε άνδρες όσο και σε γυναίκες, ενώ μπορεί να εφαρμοσθεί με λεπτομέρεια σε όλο το σώμα. Τα αποτελέσματα είναι άμεσα και επιτυγχάνεται εξάλειψη του τοπικού πάχους ομοιόμορφα, χωρίς χαλάρωση, μ’ ένα δέρμα υγιές και σφριγηλό. Η θεραπεία είναι απολύτως ασφαλής, εφόσον γίνεται από έμπειρους και ειδικά εκπαιδευμένους γιατρούς. Κατά την εφαρμογή των βελονών δεν υπάρχει πόνος, διότι δεν υπάρχουν νεύρα στο λίπος του υποδορίου ιστού. Μετά το πέρας κάθε συνεδρίας, το άτομο μπορεί να επιστρέψει αμέσως στις δραστηριότητές του, χωρίς φαρμακευτική αγωγή ή περίδεση στα σημεία όπου έχει εφαρμοστεί η ηλεκτρολιπόλυση.

Exilis: Σύσφιξη δέρματος & εξάλειψη της κυτταρίτιδας Το Exilis αποτελεί την κορυφαία μέθοδο αναμόρφωσης σώματος και ανόρθωσης του δέρματος. Ανώδυνα και αναίμακτα, διαλύει λιποκύτταρα κι ενεργοποιεί την παραγωγή κολλαγόνου κι ελαστίνης, ανορθώνοντας το δέρμα και εξαλείφοντας την κυτταρίτιδα. Το αποτέλεσμα είναι ορατό σχεδόν αμέσως μετά την εφαρμογή. Μέσω ραδιοσυχνοτήτων υψηλής ισχύος, αντιμετωπίζει τη συσσώρευση λίπους και τη χαλάρωση του δέρματος σε οποιαδήποτε περιοχή του σώματος: ανορθώνει τα μπράτσα, εξαλείφει τη συσσώρευση λίπους στην πλάτη, αντιμετωπίζει την κυτταρίτιδα στα εσωτερικά των μηρών και στους γλουτούς, συσφίγγει το δέρμα πάνω από τα γόνατα, αντιμετωπίζει τη χαλάρωση και το τοπικό πάχος στην κοιλιά μετά τη γέννα, ενώ είναι η μοναδική δραστική μέθοδος που μπορεί ν’ αντιμετωπίσει αναίμακτα τη γυναικομαστία στους άνδρες.

G| well

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 112

Ageless skin secrets Δεν είναι μόνον η ηλικία, η κακή διατροφή, η ηλιακή ακτινοβολία και το στρες που επηρεάζουν το δέρμα. Υπάρχουν κι άλλοι παράγοντες που γερνάνε την επιδερμίδα. Ευτυχώς, για όλα υπάρχει μια πρόταση! Καθώς περνάει ο χρόνος, η επιδερμίδα χάνει την ελαστικότητα, την πυκνότητα και την ομοιομορφία της, γίνεται πιο λεπτή και θαμπή κι εμφανίζονται ρυτίδες και πανάδες. Πέρα, όμως, από την ενδογενή και φυσιολογική αυτή διαδικασία, υπάρχουν κι εξωτερικοί παράγοντες που είναι υπεύθυνοι για την πρόωρη γήρανση του δέρματος και που δε θα τους φανταζόσασταν ποτέ. Μπλε φως Το μπλε φως είναι μέρος του ορατού φάσματος της ακτινοβολίας που εκπέμπεται από τον ήλιο και παράγεται από τις οθόνες των ηλεκτρονικών συσκευών, όπως smartphone, tablet. Η υπερέκθεση του σύγχρονου ανθρώπου στο μπλε φως, πέρα από προβλήματα υγείας και ευεξίας που προκαλεί, οδηγεί και στην ψηφιακή γήρανση. Η μπλε ακτινοβολία διεισδύει στα βαθύτερα στρώματα του δέρματος, σχηματίζει ελεύθερες ρίζες και προκαλεί οξειδωτικό στρες. Τι να κάνετε • Προσπαθήστε ν’ αποσυνδέεστε από την τεχνολογία όσο πιο πολύ μπορείτε.

• Φροντίστε να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με τρόφιμα που περιέχουν καροτενοειδή και φιλτράρουν το μπλε φως, όπως καρότα και ντομάτες, χρησιμοποιήστε ειδικά φίλτρα για τις οθόνες και περιποιηθείτε την επιδερμίδα σας με προϊόντα που περιέχουν αντιοξειδωτικά συστατικά. Ατμοσφαιρική ρύπανση Η ατμοσφαιρική ρύπανση έχει σοβαρές επιπτώσεις στην επιδερμίδα, αφού περιέχει μικροσκοπικές, μολυσματικές ουσίες που παράγουν ελεύθερες ρίζες, με αποτέλεσμα την πρόωρη εμφάνιση κηλίδων, λεπτών γραμμών και ρυτίδων. Επίσης, σωματίδια ρύπων φράζουν τους πόρους, εμποδίζοντας τη σωστή λειτουργία του δέρματος, που χάνει τη σφριγηλότητα και τη λάμψη του. Τι να κάνετε • Ο σωστός καθαρισμός του δέρματος πρωί και βράδυ αναστέλλει τις επιπτώσεις της ρύπανσης.

• Κάντε διαλείμματα μακριά από την πόλη και περνάτε ώρες ή ημέρες στον καθαρό αέρα της εξοχής. Θ’ αναζωογονήσετε, εκτός από τις αισθήσεις και την επιδερμίδα σας.

• Στους κλειστούς χώρους, χωρίς καλό εξαερισμό, συσσωρεύονται σκόνη και ρύποι. Φροντίστε ν’ ανανεώνετε τακτικά τον αέρα. Τα φυτά εσωτερικού χώρου καθαρίζουν την ατμόσφαιρα.

ΚΕΙΜΕΝΟ ΒΙΚΥ ΧΑΤΖΗΒΑΣΙΛΕΙΟΥ Η ΒΙΚΥ ΧΑΤΖΗΒΑΣΙΛΕΙΟΥ ΕΙΝΑΙ ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ ΤΩΝ BEST SELLERS «ΝΙΑΤΑ ΔΙΑΡΚΕΙΑΣ», «ΟΜΟΡΦΑ ΜΥΣΤΙΚΑ» και «Άλλαξε ζωή και σώμα σε 42 ημέρες», δημιουργός του site

www.omorfamystika.gr

και του application

omorfamystika.

Instagram: vikychatz

Skin care tips Η βιταμίνη Β3 Σύμφωνα με αυστραλούς επιστήμονες, το μυστικό για την ανακούφιση της στεγνής επιδερμίδας βρίσκεται στη βιταμίνη B3 (νικοτιναμίδη). Καλές διατροφικές πηγές της συγκεκριμένης βιταμίνης είναι το βοδινό, το χοιρινό, τα ψάρια, η μαγιά μπίρας, οι ξηροί καρποί και τ’ αποξηραμένα φρούτα. Η ενυδατική κρέμα Για την πρόληψη της ξηρότητας, οι γιατροί συνιστούν τις ενυδατικές κρέμες με Α-υδροξυοξύ (ΑΗΑ), που βρίσκεται στο γάλα, τα φρούτα και τα ζαχαρότευτλα. Η δράση αυτών των ενυδατικών συστατικών είναι διπλή, καθώς καταπολεμούν την ξηρότητα και «κρατούν» την υγρασία στο δέρμα. Το σταφυλέλαιο Προέρχεται από το κουκούτσι του σταφυλιού και παράγεται κατά τη ζύμωση του κρασιού. Είναι κατάλληλο για κάθε τύπο δέρματος, καθώς ενυδατώνει την ευαίσθητη επιδερμίδα γύρω από τα μάτια και τον λαιμό. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, η οποία κάνει το δέρμα πιο λείο και λαμπερό. Το γάλα Χρησιμοποιώντας γάλα στο πρόσωπό σας, θα το ενυδατώσετε και θα το ανακουφίσετε από τις κηλίδες. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα: ρίξτε μικρή ποσότητα γάλακτος σ’ ένα μπολ. Κάντε μασάζ στο δέρμα σας απαλά με κυκλικές κινήσεις και ξεπλύνετε το πρόσωπό σας με χλιαρό νερό, μετά από λίγα λεπτά. Επαναλάβετε τη διαδικασία τακτικά για να έχετε ακόμα καλύτερο αποτέλεσμα.

113

New color palette Η νέα εποχή επιτάσσει αλλαγές και τολμηρές δοκιμές στην εμφάνισή μας. Ανακαλύψτε τα κυρίαρχα χρώματα της σεζόν και υιοθετήστε αυτό που θα προσδώσει μια έξτρα γοητεία στο look σας! Αναμφισβήτητα, το βασικότερο στοιχείο στην εμφάνιση των μαλλιών, μετά την υγιή τους κατάσταση και εικόνα, είναι η απόχρωση που θα επιλέξετε. Οτιδήποτε ταιριάζει με τον δερματικό σας τόνο και γίνεται με επιτυχία από έναν έμπειρο hair expert σίγουρα θα σας κολακεύει. Ένα από τα πιο όμορφα και ιδανικά χρώματα μαλλιών για το φθινόπωρο και τον χειμώνα είναι το ζεστό, καστανό σοκολατί, που αγκαλιάζει όλους τους τόνους της επιδερμίδας. Το χρώμα τις κανέλας, επίσης, είναι μια από τις πιο hot τάσεις για φέτος, οπότε θα δούμε όλες τις αποχρώσεις του χαλκού, από τις χρυσαφένιες ως το βαθύ κόκκινο. Από την παλέτα δε θα μπορούσαν ν’ απουσιάζουν τα ice blonde ξανθά, που κυριαρχούν κι αυτόν τον χειμώνα, από τις πολύ ψυχρές ως τις ουδέτερες και πιο θερμές αποχρώσεις. Η επιστροφή, όμως, στα σκούρα μαλλιά -είτε μαύρα είτε καστανά σκούρα, στις φυσικές αποχρώσεις- είναι πάντα elegant και τόσο διαχρονική. Τέλος, το πολύ μοντέρνο bronde, μια απόχρωση μεταξύ ξανθού και καστανού, που προσδίδει φυσικότητα στα μαλλιά, με απαλές πινελιές ξανθού, σίγουρα θα κατακτήσει πολλές κυρίες που λατρεύουν το natural αποτέλεσμα.

ScaN. DISCOVER. enjoy.

ΚΕΙΜΕΝΟ ΓΙΑΝΝΗσ ΧΑΤΖΗΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ Yianni Hair Spa Yianni Hair Spa

Product of the month Balayage. Η παγκόσμια τάση που κερδίζει συνεχώς followers, κατακτώντας και τις πιο απαιτητικές γυναίκες. Αν αγαπάτε το ξανθό και θέλετε μοντέρνα, εύκολα αποτελέσματα με απόλυτη ακρίβεια, έχετε τον σύμμαχο Blondme Bond Enforcing Premium Clay Lightener από την Schwarzkopf Professional. Μια λύση για ξεχωριστές δημιουργίες με ελεύθερη τεχνική, χωρίς αλουμινόχαρτα. Ζήστε την απόλυτη εμπειρία σ’ ένα από τα κομμωτήρια Yianni Hair Spa και αποκτήστε το ξανθό που ονειρεύεστε!

G| my doctor

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 114

Fall skincare Το φθινόπωρο, όταν το πρόγραμμά μας επανέρχεται στην κανονικότητα, είναι η κατάλληλη εποχή να περιποιηθούμε το δέρμα μας, μετά την ταλαιπωρία του καλοκαιριού. Η Δερματολόγος Αφροδισιολόγος Έλενα Ραδοπούλου μας παρουσιάζει τους τρόπους. της κάτω γνάθου και του πηγουνιού. Αναπληρώνοντας τις οστικές περιοχές, προχωράμε μετά και στην αναπλήρωση όγκων περιστοματικά, στην ρινοπαρειακή αύλακα, αλλά και στην περιοχή των ματιών. Γεμίζοντας τους χαμένους όγκους προκαλούμε φυσικό lifting με οικονομικό τρόπο και χωρίς το downtime ενός χειρουργείου. Επίσης, εξαιρετικά αποτελέσματα σε λάμψη και κολλαγονογένεση έχει η χρήση του ND Yag Laser στην περιοχή του προσώπου, για σύσφιξη και λάμψη. Στο ιατρείο, διαθέτουμε το Laser της αμερικανικής εταιρίας Cynosure. Εδώ προτείνονται πάλι μηνιαία πρωτόκολλα. Εξαιρετικό για ανάπλαση του δέρματος και σμίκρυνση των πόρων είναι και το Fractional Co2 Laser. Αυτό προκαλεί μικρές οπές στην επιφάνεια του δέρματος, προάγοντας την κολλαγονογένεση. Συνδυάζεται ιδανικά με μεσοθεραπεία είτε αυτόλογη (Prp) είτε ετερόλογη (βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, αμινοξέα, υαλουρονικό). Όλες οι θεραπείες συνδυάζονται άψογα με τις ραδιοσυχνότητες Venus Legacy, οι οποίες, επίσης, προκαλούν ανόρθωση του περιγράμματος. Με τις ραδιοσυχνότητες αυτές γίνονται θεραπείες ανά 10ήμερο για έξι φορές και μετά μηνιαίως, για συντήρηση του αποτελέσματος.

Ενυδάτωση και ανανέωση δέρματος Η σωστή προσέγγιση στην αντιμετώπιση των ατελειών του προσώπου είναι πρωτίστως η φροντίδα της ποιότητας του δέρματος. Θέλουμε έναν ομοιόμορφο τόνο δέρματος, με σφριγηλότητα και σωστή υγρασία. Η επίτευξη αυτού του σκοπού επιτυγχάνεται με δερμοαποξέσεις με κρυστάλλους, αλλά και με ενέσιμες μεσοθεραπείες. Η μεσοθεραπεία βοηθάει στη μεταφορά των συστατικών μέσα στα κύτταρα του δέρματος, ξεπερνώντας τον δερματικό φραγμό, που ουσιαστικά μας προφυλάσσει από τους εξωτερικούς παράγοντες. Έτσι, με σωστά πρωτόκολλα μεσοθεραπειών επιτυγχάνουμε βαθιά ενυδάτωση, ομοιόμορφο τόνο στην ποιότητα του δέρματος και λάμψη. Χαλάρωση Το πρόβλημα της χαλάρωσης αντιμετωπίζεται με ενέσιμο Fractional RF, το γνωστό αμερικανικό σύστημα Vivace, με έγκριση από τον FDA για τις ασθενείς που δεν επιθυμούν επεμβατικές θεραπείες. Πρόκειται για θεραπείες που γίνονται σε μηνιαία βάση για 3-5 φορές κι έχουν ως αποτέλεσμα την ανανέωση του περιγράμματος, τη λάμψη του δέρματος, την ελάττωση των ουλών και των πόρων. Για ασθενείς που επιθυμούν πιο δραστικές λύσεις, χρησιμοποιούνται τα νήματα ανάρτησης aptos, με διάρκεια αποτελέσματος γύρω στους 36 μήνες. Πρόκειται για νήματα που τοποθετούνται στο πρόσωπο και βελτιώνουν αισθητά το οβάλ. Είναι ό, τι πιο κοντά σε χειρουργικό λίφτινγκ. Η θεραπεία γίνεται υπό αναισθησία σε αποστειρωμένο πεδίο και διαρκεί γύρω στα 30’. Μετά τη θεραπεία, μπορεί να υπάρχουν κάποιες ανομοιομορφίες στην επιφάνεια του δέρματος, που επανέρχονται εντός κάποιων ημερών. Τα τελευταία χρόνια έχει σημαντικό ρόλο στην καθημερινή πράξη ενός δερματολογικό ιατρείου η χρήση του υαλουρονικού οξέος. Γίνεται έγχυση σε πολλά σημεία του προσώπου για υγρό lifting, δηλαδή, γέμισμα των χαμένων όγκων του προσώπου, για ένα νεανικότερο, πιο φωτεινό, πιο γεμάτο πρόσωπο. Ξεκινώντας από την περιοχή των ζυγωματικών, συνεχίζουμε στην περιοχή

Eυχαριστούμε τη Δερματολόγο Αφροδισιολόγο Έλενα Ραδοπούλου για τις πληροφορίες.

Info Απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Α.Π.Θ., ειδικεύθηκε στη Δερματολογική και Αλλεργιολογική Κλινική του Technisches Universität München. Είναι πιστοποιημένη εφαρμοστής της θεραπείας Botox (Deutsche Gesellschaft für Botulinum Therapie), των εμφυτευμάτων με υαλουρονικο οξύ (Deutsche Gesellschaft für Botulinum Therapie), της μεσοθεραπείας (Deutsche Gesellschaft für Mesotherapie) και της ενέσιμης λιπόλυσης. Στο ιατρείο της παρέχονται υπηρεσίες που καλύπτουν όλο το φάσμα της κλινικής Δερματολογίας και Αφροδισιολογίας, καθώς και της Αισθητικής Δερματολογίας. Ιατρείο: Παλαιών Πατρών Γερμανού 2, τηλ. 2310 272255.

ScaN. DISCOVER. enjoy.

Μαύροι κύκλοι Οι μαύροι κύκλοι αντιμετωπίζονται είτε με ειδικά προϊόντα εγκεκριμένα για την περιοχή του ματιού είτε με χημικά peelings, επίσης, εγκεκριμένα για την ίδια περιοχή. Δυναμικές ρυτίδες Αυτές αντιμετωπίζονται με την πιο διαδεδομένη αντιγηραντική θεραπεία, το Botox. Χρησιμοποιείται στην περιοχή του μετώπου, του μεσόφρυου, των ματιών, αλλά και στην περιοχή του πηγουνιού, περιστοματικά και στον λαιμό. Η θεραπεία διαρκεί μόλις 20’, ενώ τα αποτελέσματά της περίπου έξι μήνες. Τέλος, οι μήνες του φθινοπώρου είναι ιδανικοί για να ξεκινήσει κανείς θεραπείες αποτρίχωσης με Laser Alexandrite 755nm, το πιο αποτελεσματικό εναντίον την ανεπιθύμητης τριχοφυΐας. Στο ιατρείο μας διαθέτουμε το τελευταίας τεχνολογίας Elite plus της αμερικανικής εταιρίας Cynosure.

115

Face rejuvanation Η Πλαστικός Χειρουργός, Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Α.Π.Θ., Dr Γιολάντα Πεπέ εξηγεί πώς με το λίφτινγκ και το fraxel μπορούμε ν’ αποκτήσουμε ένα νεανικό και λαμπερό πρόσωπο.

Lifting προσώπου Η διαδικασία της αντιγήρανσης απασχολεί την Πλαστική Χειρουργική από τις αρχές του αιώνα. Το face lifting ή ρυτιδεκτομή σήμερα είναι η μόνη λύση που επανατοποθετεί τους ιστούς του ανθρώπινου προσώπου στην αρχική τους θέση, καθώς και οι ίδιοι -αναπόφευκτα με την πάροδο των ετών- χαλαρώνουν. Πρόκειται για μια χειρουργική επέμβαση που βελτιώνει τα ορατά σημάδια της γήρανσης στο πρόσωπο και τον λαιμό. Ειδικότερα, βελτιώνεται η γενική χαλάρωση του δέρματος και του μέσου προσώπου, οι βαθιές ρυτίδες στις περιοχές πάνω και κάτω από τη γωνία του στόματος, οι περιοχές της παρειάς (μάγουλα) στις οποίες οι ιστοί έχουν υποστεί πτώση/μετατόπιση, καθώς και η χαλάρωση στην περιοχή του λαιμού με επιπρόσθετη εναπόθεση λίπους, που δίνει τη μορφή του «διπλού σαγονιού». Κάθε πρόσωπο στη φάση και στην ηλικία που βρίσκεται αντιμετωπίζεται σαν μια ξεχωριστή κλινική κι αισθητική οντότητα. Οι τεχνικές που εφαρμόζονται αποσκοπούν στο να προσδώσουμε ομορφότερη, νεανικότερη και όσο το δυνατόν πιο φυσική όψη και όχι ν’ αλλοιώσουμε τα βασικά χαρακτηριστικά, δημιουργώντας μία προκλητικά τραβηγμένη εικόνα. Η επέμβαση αφορά συνήθως ανθρώπους που έχουν ξεπεράσει την 4η δεκαετία της ζωής τους, αλλά και νεότερα άτομα που επιθυμούν μια πραγματική και ουσιαστική αναζωογόνηση του προσώπου τους. Ένα σύγχρονο lifting στηρίζεται στον σεβασμό των χαρακτηριστικών του προσώπου και την αρμονία στην αναδόμησή του. Η τεχνική εξαρτάται από τις ανάγκες κάθε προσώπου. Λόγω της επιτακτικής ανάγκης για γρήγορη επιστροφή του ασθενούς στα κοινά, τα τελευταία χρόνια εφαρμόζονται τεχνικές που του επιτρέπουν τη γρήγορη επανένταξη στον εργασιακό και κοινωνικό περίγυρο (S-Lift, MACS Lift, BAAPS Lift). Η εκτομή της περίσσειας δέρματος γίνεται χωρίς ν’ ασκηθεί μεγάλη τάση (τράβηγμα) στο επίπεδο του δέρματος, έτσι ώστε τα αποτελέσματα να επιτυγχάνονται με την αναδιάταξη των εσωτερικών ιστών και όχι με το τράβηγμα του δέρματος. Η επέμβαση γίνεται υπό μέθη και τοπική αναισθησία. Ο ασθενής νοσηλεύεται για ένα βράδυ κι

επιστρέφει σπίτι του την επόμενη μέρα. Οι ουλές κρύβονται στα μαλλιά ή τις φυσικές πτυχές του προσώπου και με την πάροδο του χρόνου χάνονται. Η ρυτιδεκτομή είναι μια αισθητική επέμβαση μεγάλης ακρίβειας, απαιτεί ιδιαίτερη εμπειρία από τον Πλαστικό Χειρουργό και σήμερα μπορεί να βοηθήσει τον ενδιαφερόμενο σε κάθε πρόβλημα. Τα αποτελέσματα της επέμβασης είναι εκπληκτικά και μακροχρόνια.

Ευχαριστούμε την Πλαστικό Χειρουργό Γιολάντα Πεπέ, πτυχιούχο και Διδάκτορα της Ιατρικής Σχολής του Α.Π.Θ., με εξειδίκευση στην Αισθητική Ιατρική και την Επανορθωτική Χειρουργική, για τις πληροφορίες.

Info Αγίας Σοφίας 37, Θεσσαλονίκη, τηλ. (+30) 2310 287800, (+30) 2310 275050

Fraxel Η τεχνολογία πίσω από τη θεραπεία Fraxel είναι τόσο επαναστατική όσο και τα αποτελέσματά της. Αυτό το εξειδικευμένο laser αφαιρεί τις πανάδες στο πρόσωπο, χαρίζοντας πορσελάνινη όψη. Με το πέρας του χρόνου, τις ορμονικές διαταραχές και την αλόγιστη έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία, το προφίλ του προσώπου καταστρέφεται, δημιουργώντας αντιαισθητικές δυσχρωμίες. Το laser στοχεύει σε συγκεκριμένα σημεία που εμφανίζονται οι πανάδες και με την απότομη θέρμανσή τους τις καταστρέφει, χωρίς, όμως, να βλάπτει το δέρμα. Επίσης, το Fraxel χρησιμοποιείται για την αφαίρεση ουλών από το πρόσωπο και το σώμα. Η μέθοδος βελτιώνει τον τόνο του δέρματος και δίνει απαλότερη, πιο φρέσκια, νεανική όψη και υφή στο δέρμα. Αμέσως μετά την ολοκλήρωση της πρώτης θεραπείας, το δέρμα είναι πιο λαμπερό και με καλύτερο τόνο. Η βελτίωση του δέρματος θα συνεχίζεται και θα είναι θεαματική, με τα επιθυμητά αποτελέσματα να είναι ορατά μέσα στους τρείς με έξι επόμενους μήνες, καθώς οι βαθύτερες στοιβάδες του δέρματος συνεχίζουν την επούλωση. Το δέρμα κάθε ασθενούς είναι διαφορετικό και τα μέγιστα αποτελέσματα έρχονται στις τρεις με πέντε συνεδρίες, που συνήθως απέχουν μεταξύ τους δύο έως έξι εβδομάδες. Εφαρμόζεται συνήθως τον χειμώνα, καθώς πρέπει να αποφεύγεται η έκθεση σε ήλιο. Η θεραπεία είναι ανώδυνη και δεν αφήνει σημάδια, ενώ τις ημέρες με ηλιοφάνεια επιβάλλεται η χρήση αντηλιακής κρέμας. Η διαδικασία είναι σχετικά σύντομη και δεν απαιτείται αναισθησία, ενώ εφαρμόζεται μόνο από τον Πλαστικό Χειρουργό. Ο ασθενής επιστρέφει άμεσα στις υποχρεώσεις του μετά το τέλος της θεραπείας.

G| my doctor

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 116

Γιατί να κόψω το κάπνισμα; Οι αναισθησιολόγοι Σουζάνα Αστερίου και Βιβέττα Χουρμούζη του κέντρου βελονισμού Acutherapy εξηγούν πώς ο βελονισμός σας βοηθάει να κόψετε εύκολα και φυσικά το κάπνισμα, αφού έχετε πάρει σοβαρά την απόφαση. να νιώθουν αυτό το αίσθημα. Το κάπνισμα, επίσης, γίνεται μια συνήθεια που αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της καθημερινότητας. «Θέλω να κόψω το κάπνισμα, αλλά φοβάμαι πως θα παχύνω». Μήπως αυτή αποτελεί μια ακόμη δικαιολογία; Ήρθε ο καιρός να την ανατρέψετε! Μελέτες δείχνουν ότι η νικοτίνη από 20 τσιγάρα προκαλεί αύξηση του μεταβολισμού 8%-11%, καταστολή της όρεξης και αύξηση του κορεσμού μετά από γεύμα, γι’ αυτό η διακοπή δημιουργεί τάση για αύξηση του βάρους. Αποκαθίσταται η όσφρηση και η γεύση, με αποτέλεσμα το φαγητό να γίνεται πιο ελκυστικό. Συχνά, το φαγητό υποκαθιστά τη χρήση του τσιγάρου, με αποτέλεσμα πολλοί να καταφεύγουν στο τσιμπολόγημα για να μην καπνίσουν.

Η γενική διευθύντρια της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας (WHO) δήλωσε: «Το τσιγάρο είναι ένα έξυπνο προϊόν, που μεταφέρει όση νικοτίνη χρειάζεται για να κρατάει τον χρήστη εθισμένο όλη του τη ζωή προτού τον σκοτώσει». Δεν υπάρχει αμφιβολία πως το κάπνισμα θέτει σε κίνδυνο την υγεία, καθώς έχει συνδεθεί με περισσότερες από 25 ασθένειες, όπως καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό και διάφορες μορφές καρκίνου, ιδιαίτερα του πνεύμονα. Πείτε «ναι» στη ζωή! Ας υποθέσουμε ότι είστε συστηματικός καπνιστής. Τι θα συμβεί όταν κόψετε το κάπνισμα; Μέσα σε 20’ από το τελευταίο τσιγάρο η πίεση θα πέσει σε φυσιολογικά επίπεδα. Έπειτα από μια εβδομάδα, το σώμα θα έχει απαλλαγεί από τη νικοτίνη. Έπειτα από έναν μήνα, ο βήχας, η κόπωση και το λαχάνιασμα θ’ αρχίσουν να μειώνονται. Η αναπνοή, το σώμα και τα ρούχα θα μυρίζουν καλύτερα. Θα ξαναβρείτε την απόλαυση των γεύσεων και των αρωμάτων. Η επιδερμίδα θ’ αναζωογονηθεί και θ’ αποκτήσει φρεσκάδα. Τα δόντια σας θα επανακτήσουν τη λευκότητά τους. Θα προστατεύετε τους αγαπημένους σας από τους κινδύνους του παθητικού καπνιστή. Αν έχετε παιδιά, το παράδειγμά σας θα μειώσει την πιθανότητα να γίνουν καπνιστές. Κι εσείς θα νιώθετε ότι έχετε κατακτήσει μια απίστευτη και αναζωογονητική αίσθηση ελευθερίας! Έπειτα από πέντε χρόνια, ο κίνδυνος να πεθάνετε από καρκίνο του πνεύμονα θα έχει μειωθεί κατά 50%. Έπειτα από 15 χρόνια, ο κίνδυνος στεφανιαίας νόσου θα είναι ίσος με εκείνον ενός ατόμου που δεν έχει καπνίσει ποτέ. Άλλος ένας λόγος για να κόψετε το κάπνισμα είναι ότι κοστίζει. Αν καπνίζετε ένα πακέτο την ημέρα ξοδεύετε περισσότερο από 1000 ευρώ τον χρόνο! Μια δύσκολη απόφαση Για τους καπνιστές, η διακοπή του καπνίσματος είναι πραγματικά δύσκολη, καθώς η νικοτίνη στον καπνό είναι πολύ εθιστικό ναρκωτικό. Η ήπια ευφορία που προξενεί κάνει τους καπνιστές να εξακολουθούν να καπνίζουν προκειμένου

Ευχαριστούμε τους γιατρούς αναισθησιολόγους Σουζάνα Αστερίου και Βιβέττα Χουρμούζη για τις πληροφορίες.

Info Αδριανουπόλεως 55, Καλαμαριά, Θεσσαλονίκη www.kentroiatrikouvelonismou.gr τηλ. 2310 458344 Facebook: AcuTherapy www.facebook.com/ kentroiatrikouvelonismou/

Ο ρόλος του βελονισμού Για τον καπνιστή, που έχει πραγματικά αποφασίσει να κόψει το κάπνισμα, ο βελονισμός παρέχει σημαντική βοήθεια. Η θεραπεία βοηθά τον εγκέφαλο να παράγει τις δικές του ουσίες που θ’ αντικαταστήσουν τη δράση της νικοτίνης, ισχυροποιεί τη θέληση, δημιουργεί ζωτικότητα κι ευεξία. Μειώνει την ένταση και τη διάρκεια του συνδρόμου στέρησης και τα συνοδά συμπτώματα, όπως νευρικότητα, οξυθυμία και όρεξη. Η αύξηση του σωματικού βάρους, μετά τη διακοπή του καπνίσματος δεν αποτελεί πρόβλημα όταν εφαρμόζεται βελονισμός, γιατί τα σημεία βελονισμού για την επιθυμία του καπνίσματος, ελέγχουν και την επιθυμία για φαγητό. Ο πρώην καπνιστής δεν εγκαταλείπεται μόνος στην προσπάθειά του. Μερικές υποστηρικτικές συνεδρίες σε αραιά διαστήματα -για τους επόμενους 2-3 μήνες- τον προστατεύουν από πιθανή αύξηση βάρους. Το μόνο που πρέπει κάποιος να κάνει είναι να πάρει σοβαρά την απόφαση να κόψει το κάπνισμα. Όταν θα έχει πετάξει κάθε τσιγάρο γύρω του και δε θα έχει καπνίσει τουλάχιστον για τρεις ώρες, θα είναι έτοιμος ν’ ακολουθήσει το πρόγραμμα του βελονισμού που θα τον βοηθήσει να πραγματοποιήσει την απόφασή του!

117

Επιλέγοντας το καλύτερο έμβρυο στο εργαστήριο Η Κλινικός Εμβρυολόγος της Μονάδας Υποβοηθούμενης Αναπαραγωγής IAKENTRO, Μαρία Γκουντάκου, εξηγεί πώς η τεχνολογία βοηθάει την επιστήμη στον τομέα της εξωσωματικής γονιμοποίησης. video. Οι εμβρυολόγοι παρακολουθούν την ανάπτυξή τους χωρίς να χρειάζεται να τα μετακινήσουν από τον επωαστή, διατηρώντας σταθερές τις συνθήκες καλλιέργειας. Οι πληροφορίες μαζί με το σταθερό περιβάλλον που προσφέρει επιτρέπουν στους εμβρυολόγους να επιλέξουν τα έμβρυα με την υψηλότερη πιθανότητα επιτυχίας.

Στην εξωσωματική γονιμοποίηση είναι απαραίτητη η σωστή συνεργασία ιατρών και εμβρυολόγων για επιτυχές αποτέλεσμα. Ο εμβρυολόγος αναλαμβάνει ρόλο μετά την αναρρόφηση των ωαρίων από τις ωοθήκες και με κατάλληλες εργαστηριακές τεχνικές επιτυγχάνει τη γονιμοποίηση των ωαρίων από τα σπερματοζωάρια, ώστε να σχηματισθούν τα έμβρυα. Αυτά αναπτύσσονται σε ειδικό περιβάλλον στο εργαστήριο όπου παραμένουν για 3-5 ημέρες μέχρι να τοποθετηθούν στη μήτρα της γυναίκας. Οι εμβρυολόγοι δίνουν ιδιαίτερη προσοχή σε κάθε στάδιο της εξέλιξης του εμβρύου. Ο χειρισμός των γαμετών (ωάρια, σπερματοζωάρια) και των εμβρύων γίνεται με βάση τους κανόνες της βιοηθικής και της ιατρικής δεοντολογίας και η τελική επιλογή του κατάλληλου εμβρύου προς μεταφορά επαφίεται ουσιαστικά στους εμβρυολόγους. Επιλογή των εμβρύων Η επιλογή των εμβρύων γίνεται με κριτήριο τον ρυθμό ανάπτυξης και τη μορφολογία τους. Οι εμβρυολόγοι παρατηρούν καθημερινά την εξέλιξή τους με τη βοήθεια μικροσκοπίου, καταγράφουν τις απαραίτητες πληροφορίες κι επιλέγουν τα κατάλληλα έμβρυα για μεταφορά στη μήτρα. Η επιλογή αυτή είναι πολύ δύσκολη με συνέπεια η εμπειρία του εμβρυολόγου να παίζει καθοριστικό ρόλο στην επίτευξη του θετικού αποτελέσματος, δηλαδή, την εγκυμοσύνη. Ο εμβρυολόγος καλείται να αξιολογήσει τη μορφολογία κάθε εμβρύου και την ανάπτυξή του κατά τη διάρκεια της παραμονής του στο εργαστήριο. Η επιλογή ενός υγιούς εμβρύου από μια ομάδα εμβρύων που καλλιεργούνται στο ίδιο τριβλίο, παραμένει σχετικά υποκειμενική. Οι περισσότεροι χρησιμοποιούν ένα βαθμολογικό σύστημα που στηρίζεται στην ταχύτητα διαίρεσης των κυττάρων και τη μορφολογία τους. Παρ’ όλα αυτά, τα παραπάνω κριτήρια δεν είναι πάντα διαφωτιστικά ή καθοριστικά. Αυτό σημαίνει ότι αυτό που υποκειμενικά επιλέγει ο εμβρυολόγος δεν είναι απαραίτητα το καλύτερο ποιοτικά έμβρυο, αλλά το καλύτερο μορφολογικά.

H επιστήμη στην υπηρεσία της ιατρικής Η εξέλιξη τεχνολογικών μεθόδων, όπως το time-lapse cinematography, προσφέρει στους εμβρυολόγους περισσότερες πληροφορίες για την ανάπτυξη των εμβρύων και συμβάλλει στη διαμόρφωση πιο ασφαλών κριτηρίων για την ποιότητά τους. Οι επωαστές τεχνολογίας timelapse, με τη βοήθεια ενσωματωμένης κάμερας, καταγράφουν την εξέλιξη των εμβρύων σε μορφή

Ευχαριστούμε την κλινική εμβρυολόγο του ΙΑΚΕΝTRO Μαρία Γκοντάκου, M.Med.Sci, PhD Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Κρήτης, για τις πληροφορίες.

Info thessaloniki@iakentro.gr athens@iakentro.gr

Προεμφυτευτικός Γενετικός Έλεγχος Σε συγκεκριμένες περιπτώσεις ζευγαριών -κυρίως όταν υπάρχει κίνδυνος μετάδοσης κληρονομικού νοσήματος ή χρωμοσωμικής ανωμαλίας- η επιλογή των εμβρύων γίνεται με τη βοήθεια του Προεμφυτευτικόύ Γενετικού Ελέγχου (PGT). Είναι μια παρεμβατική τεχνική που στηρίζεται στη βιοψία του αναπτυσσόμενου εμβρύου κι εξετάζει το γονιδίωμά του (PGD: έλεγχος ασθενειών που οφείλονται σε κάποια μετάλλαξη γονιδίου και PGS: έλεγχος που σχετίζεται με χρωμοσωμικές επιβαρύνσεις). Τα έμβρυα υποβάλλονται στη διαδικασία της βιοψίας, όπου ένα ή περισσότερα κύτταρα αφαιρούνται από το καθένα. Το DNA των κυττάρων αυτών αναλύεται από τους γενετιστές με σκοπό να αναγνωριστούν τα έμβρυα που είναι υγιή και κατάλληλα για μεταφορά. Πρόσφατα, αναπτύχθηκαν οι νέες τεχνολογίες των Omics με τις οποίες ο εμβρυολόγος μπορεί να επιλέξει τα καλύτερα έμβρυα προς μεταφορά. Στόχος τους είναι να ορίσουν το φαινότυπο ενός εμβρύου και να γεφυρώσουν το κενό μεταξύ γονότυπου και φαινότυπου. Από αυτές ξεχωρίζουν τα Metabolomics. Είναι μια πρωτοπόρος μέθοδος για την εκτίμηση της βιωσιμότητας των εμβρύων, καθώς είναι μη επεμβατική κι έχει τη δυνατότητα να εφαρμοστεί σε κλινικό επίπεδο. Η μελέτη των μικρομοριακών μεταβολιτών που παράγονται από τα έμβρυα κατά τις κυτταρικές διαδικασίες μπορεί να αποτελέσει το κλειδί στην επιλογή των καλύτερων εμβρύων. Υπολογίζοντας τα παραπροϊόντα του μεταβολισμού των κυττάρων μπορούμε να έχουμε ένα μικρό «αποτύπωμα» της φυσιολογίας του εμβρύου. Με τη φασματομέτρηση μικροποσότητας καλλιεργητικού υλικού μέσα στο οποίο αναπτύσσονται τα έμβρυα δίνονται πληροφορίες σχετικά με το μεταβολικό προφίλ τους. Τα Metabolomics μπορούν να εφαρμοστούν για την εκτίμηση της βιωσιμότητας τόσο γαμετών όσο και κρυοσυντηρημένων εμβρύων. Επομένως, αποτελούν ένα ισχυρό διαγνωστικό εργαλείο για την επιλογή εκείνου του εμβρύου/ωαρίου με τις καλύτερες προοπτικές επιβίωσης. Σκοπός της τεχνολογίας είναι ν’ αναγνωρίσει τις διαφορές στον μεταβολισμό των βιώσιμων έναντι των μη βιώσιμων εμβρύων, ώστε τα καλύτερα ποιοτικά έμβρυα να μπορούν να επιλεχθούν για εμβρυομεταφορά στην εξωσωματική γονιμοποίηση.

G| well being

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 118

Αλέξης Aλεξιάδης

Find your fitness role model

Χαλάρωση, εκτόνωση, ψυχαγωγία, αναζωογόνηση; Low impact εκγύμναση, υψηλής έντασης, διαλειμματική προπόνηση, μυϊκή τόνωση, ισορροπία και αντοχή μέσω ενός προγράμματος; Όργανα, μαχητικά προγράμματα, aerial yoga ή pilates; Μόνες στην αίθουσα μ’ έναν instructor ή με μια ομάδα ανθρώπων; Κάθε μέθοδος εκγύμνασης έχει την ένταση, την κουλτούρα, την ευελιξία και τα δυνατά της χαρτιά...

It’s all about you Έχετε σκεφτεί τι απ’ όλα αυτά θα διαλέγατε αν παίρνατε αύριο την απόφαση να γραφτείτε στο γυμναστήριο; Ή τι ακόμη θα θέλατε να δοκιμάσετε και το αναβάλλετε; Ή τους λόγους για τους οποίους συμβιβάζεστε με την έλλειψη χρόνου; Και πώς θα θέλατε να δείτε το σώμα και την ψυχολογία σας να δουλεύουν και ν’ αλλάζουν; Και το βασικότερο. Με ποιο κριτήριο θα επιλέγατε το γυμναστήριό σας. Τι προσδοκίες έχετε από τους εαυτούς σας και φυσικά, από τον άνθρωπο που θα σας αναλάβει; Όλα αυτά είναι ερωτήσεις που όλοι λίγο πολύ κάνουμε στους εαυτούς μας. Και σε μια εποχή που αποθεώνει την εικόνα, που αγαπάει το healthy lifestyle, αλλά και που ταυτόχρονα ο προσωπικός χρόνος μας είναι πολυτέλεια, το να βρούμε μια ισορροπία και να επαναπροσδιορίσουμε ολιστικά τον τρόπο που μας αρέσει να ζούμε και να δουλέψουμε τη σχέση μας με το σώμα μας, είναι το ζητούμενο.

The Elixir Gym Network: 6 months challenge Περνώντας τους τελευταίους έξι μήνες αρκετές ώρες στις αίθουσες του Elixir Gym Network, ενός ίσως από τα πιο σύγχρονα κι ενημερωμένα γυμναστήρια της πόλης, που σέβεται τα μέλη του και προσφέρει συνεχή ενημέρωση, δοκιμάσαμε διάφορα προγράμματα, που όντως δε μας ταίριαζαν όλα και μιλήσαμε με γυμναστές που ειδικεύονται σε διαφορετικές μεθόδους εκγύμνασης. Αναζητήσαμε το πραγματικό impact των τάσεων και ζητήσαμε συμβουλές για το πώς θα πετύχουμε τους στόχους μας. Είδαμε, όμως, και μια επαγγελματική καθοδήγηση και γι’ αυτό είπαμε «ναι» στο challenge. Μιλήσαμε, επίσης, με μια σειρά από επαγγελματίες της υγείας (γιατρούς, φυσιοθεραπευτές, διατροφολόγους), με τους οποίους συνεργάζεται αυτή η ομάδα, στην προσπάθεια να έχουμε μια ολιστική προσέγγιση στο κεφάλαιο της εκγύμνασης. Και το αποτέλεσμα μας δικαίωσε…

Τα Fitness Trends που αγαπάνε οι γυναίκες 1. Personal Training 2. Pilates με όργανα (reformer, Cadillac, chair, springboard) 3. Άσκηση στην μπάρα του μπαλέτου (X Barre), που συνδυάζει πρόγραμμα εκγύμνασης για όλο το σώμα και ασκήσεις μπαλέτου.

4. Διαλειμματική προπόνηση Weight Loss & Body Transformation: tips for you "I can do it, too!"

1. Ακολουθήστε πιστά και συστηματικά το πρόγραμμα και τις συμβουλές του προπονητή σας.

2. Απευθυνθείτε σ’ επαγγελματίες, που αντιμετωπίζουν το κεφάλαιο αυτό ως «έλεγχο του σωματικού βάρους» και όχι ως απώλεια αυτή καθ’ αυτή και που ποντάρουν και θα σας κατευθύνουν στη γενικότερη ενδυνάμωση του σώματός σας. Πρωταρχικά, σαν πρόληψη υγείας και μετά, για οτιδήποτε άλλο.

3. Αν κάτι διαπιστώσαμε όλους αυτούς τους μήνες μέσα από την εμπειρία είναι πως δεν υπάρχουν «κορυφαία» ή «καλύτερα» προγράμματα, γιατί πολύ απλά δεν υπάρχουν. Υπάρχουν κατάλληλα και ακατάλληλα για εμάς προγράμματα. Κάθε σώμα και καθένας μας είναι μοναδικός και διαφορετικός. Γι’ αυτό εμπιστευτείτε τον ειδικό που θα εξετάσει το προπονητικό σας παρελθόν ή το ιστορικό υγείας σας, εφόσον υπάρχει, και προχωρήστε σύμφωνα με αυτό.

Healthy cues & habits 1. Stick to the plan: Πείτε «ναι» σ’ ένα σταθερό, καθημερινό πρόγραμμα άσκησης και ωρών προπόνησης, το οποίο θ’ αλλάζει ανά τακτά χρονικά διαστήματα (περίοδοι 6-10 εβδομάδων), ανάλογα με τον στόχο σας.

2. Trust your trainer: Δείξτε εμπιστοσύνη στον προπονητή σας και επενδύστε σε μια διαρκή επικοινωνία μαζί του.

119

3. Deep sleep: Επιδιώξτε την προσωπική σας ξεκούραση και ποιοτικό ύπνο 6-7 ωρών καθημερινά.

4. Eat the healthy way: Επενδύστε στη σωστή διατροφή, σε συνεννόηση πάντα με τους ειδικούς.

5. Encourage yourself: Γράψτε τους στόχους σας σ’ ένα εμφανές σημείο, ώστε να τους βλέπετε καθημερινά! Kι, όμως, λειτουργεί!

Choose the best gym Αν υπάρχει ένας άγραφος, χρυσός κανόνας σε ό, τι αφορά στο ιδανικό γυμναστήριο ή έστω στο γυμναστήριο που καλύπτει -σε ανταγωνιστικό επίπεδο- το target των προσδοκιών σας, είναι ο εξής: 1. Στόχοι: Μάθετε να επιλέγετε χώρους και ανθρώπους που δένουν με την προσωπικότητά σας, τα standards, τις επιδιώξεις και τους στόχους σας. Κι αν δεν έχετε θέσει εξαρχής στόχους, βρείτε ειδικούς που θα σας βοηθήσουν να τους αποκτήσετε.

2. Τοποθεσία: Το σημαντικότερο πράγμα για να επιλέξετε ένα γυμναστήριο, όσο κι αν στην αρχή δε σας φαίνεται τόσο καθοριστικό, είναι η θέση του. Δηλαδή, πόσο κοντά είναι στο σπίτι ή τη δουλειά σας, έτσι ώστε να σας βολεύει. Συνήθως, ο χρόνος που είναι καθοριστικός για τη μετάβασή σας στο γυμναστήριο δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 10-12’, με οποιοδήποτε μέσο. Έχει αποδειχτεί ότι ο χρόνος που μπορείτε ν’ αντέξετε να χάνετε 2-3 φορές την εβδομάδα για τη μετακίνησή σας προς και από το γυμναστήριο δεν μπορεί να είναι σε καμιά περίπτωση περισσότερος από μισή ώρα.

3. Προσωπικό: Διαπιστώστε αν υπάρχει αρκετό προσωπικό για να μπορέσει να σας εξυπηρετήσει. Ανάλογα με το μέγεθος του γυμναστηρίου και την κίνηση, θα πρέπει να υπάρχει ο ανάλογος αριθμός γυμναστών στον χώρο των μηχανημάτων μυϊκής ενδυνάμωσης και αεροβικής άσκησης. Ρωτήστε τι θα γίνει με το πρόγραμμά σας -θα το εκπονήσει ένας γυμναστής; Πότε θα γίνει αυτό και πότε θα το ξανακοιτάξει για αλλαγές; Θα σας δείξουν πώς δουλεύουν τα μηχανήματα και πώς να τα χρησιμοποιείτε σωστά και με ασφάλεια; 4. Προγράμματα: Ρίξτε μια ματιά στο πρόγραμμα των ομαδικών τάξεων. Βλέπετε αρκετά προγράμματα, συχνά, σε ώρες που σας εξυπηρετούν; Υπάρχουν εξειδικευμένα προγράμματα που σας αρέσουν; 5. Εξοπλισμός: Παρατηρήστε προσεκτικά τους χώρους του γυμναστηρίου. O εξοπλισμός είναι αρκετός για να εξυπηρετήσει τα μέλη σε ώρες αιχμής ή χρειάζεται να περιμένετε αρκετή ώρα για να βρείτε ένα ελεύθερο μηχάνημα; Αυτό, φυσικά, θα μπορέσετε να το διαπιστώσετε μόνο αν επισκεφτείτε το γυμναστήριο σε ώρα αιχμής.

6. Εγκαταστάσεις: Πώς σας φαίνονται οι χώροι; Υπάρχει άνεση ή νιώθετε ότι θα στριμώχνεστε στις ώρες αιχμής; Υπάρχει άπλετος, φυσικός φωτισμός ώστε να είναι ευχάριστο το περιβάλλον; Υπάρχει καλός εξαερισμός και κλιματισμός; Θυμηθείτε ότι χωρίς καλή ανανέωση του αέρα υπάρχει μείωση της απόδοσης κατά την άσκηση.

7. Ωράριο: Ρωτήστε τους υπεύθυνους του γυμναστηρίου για το ωράριο λειτουργίας του και μετά αναρωτηθείτε αν οι μέρες και οι ώρες που λειτουργεί σας εξυπηρετούν. Οι ώρες που γίνονται κάποια προγράμματα είναι βολικές για εσάς ή πρέπει ν’ αλλάξετε το πρόγραμμά σας για να μπορέσετε να πάτε; 8. Προσβασιμότητα: Αμέσως μετά προκύπτει το θέμα της προσβασιμότητας και του πάρκινγκ. Διότι έχει και πάλι να κάνει με τον χρόνο -από τις στατιστικές προκύπτει ότι ο πρώτος λόγος που οι άνθρωποι δε γυμνάζονται ή σταματούν να γυμνάζονται είναι η έλλειψη χρόνου.

Our points 1. Μπείτε στις σελίδες του Elixir Gym Network και στο www.elixirstudio.gr κι επιλέξτε το κοντινότερο στη δουλειά ή το σπίτι, γυμναστήριο.

2. Οργανώστε το fitness work out σας με τη βοήθεια του Elixir Gym Network Application.

3. Μάθετε ποιες είναι οι ώρες αιχμής σε καθέναν από τους χώρους τους.

4. Ζητήστε ένα δοκιμαστικό session πριν επιλέξετε το πρόγραμμα αίθουσας που θέλετε.

G| focus

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 120

Living in Beauty

Η make up mentor Ιωάννα Μητακίδου μας υποδεχέται στο σπίτι και το γραφείο της στο London Make Up Institute και μοιράζεται μαζί μας πολύτιμα μυστικά ζωής. κειμενο χριστινα καπουρτζουδη ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΙΡΙΣ ΓΕΩΡΓΙΑΔΟΥ STYLING ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΜΑΧΑΙΡΑ HAIR & MAKE UP ARTIST ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗΣ ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΦΩΤΟΓΡΑΦΗΣΗΣ ΜΑΡΙΑΝΝΑ ΝΕΚΤΑΡΙΔΟΥ

Κοστούμι και τοπ, Access Fashion

Κουστούμι και top: Access Fashion

Η Ιωάννα Μητακίδου, τα τελευταία χρόνια, έβαλε στον χάρτη της πόλης την τέχνη του make up με ακαδημαϊκή προσέγγιση κι επιμονή στην ουσία, ιδρύοντας το LMI, London Make Up Institute. Για εκείνη, η υπέρτατη τέχνη «είναι να δομήσεις τη δική σου ακεραιότητα. Και για να συμβεί αυτό πρέπει να καθοδηγείσαι από τη δική σου θέληση, τη δική σου αυτεπίγνωση και κατανόηση, ενώ παράλληλα να μάθεις να είσαι ευέλικτος». Πρόκειται για μια γυναίκα που, μετά από σπουδές στο marketing, έκανε μια αποφασιστική στροφή στην τέχνη του make up, που από μικρή λάτρευε, τα ταξίδια και μια ιδιαίτερη καριέρα στον χώρο της μόδας στο Λονδίνο. Πριν μερικά χρόνια, επέλεξε να επιστρέψει στην πόλη της και να δημιουργήσει μια ολοένα αυξανόμενη «οικογένεια» make up artists και style experts, μέσα από το London Make Up Institute. «Αγαπώ πολύ τη μόδα και το στιλ. Θεωρώ ότι κάθε γυναίκα έχει την ευθύνη ν’ ασχολείται με τον εαυτό της και ν’ αφιερώνει χρόνο για να νιώθει όμορφη. Το προσωπικό στιλ είναι ένας από τους πολλούς τρόπους που μια γυναίκα έχει την επιλογή να εξωτερικεύει την προσωπικότητά της. Κάθε γυναίκα μπορεί ν’ αναπτύξει το δικό της και να το αναδείξει με μέσο τη μόδα, να ξεχωρίσει μέσα από αυτό». Όσο για την ίδια; «Βρίσκω ενδιαφέρον σε όλες τις τάσεις και θεωρώ ότι μπορούμε να τις υιοθετήσουμε, αρκεί ο τύπος και η προσωπικότητά μας ν’ αναδεικνύονται μέσα από αυτήν. Για μένα, στιλ είναι ο τρόπος με τον οποίο μπορώ να υποστηρίξω την κάθε τάση στην εμφάνισή μου κι εκεί εστιάζω».

Friends & family first! Στη ζωή της, προτεραιότητα έχουν «η συνεχής πνευματική καλλιέργεια, η μόρφωση, η εκπαίδευση, η οικογένεια, οι φίλοι, τα ταξίδια, αλλά και το καλό φαγητό!» Κι εδώ και λίγο καιρό, ο Ερμής -το γλυκύτατο Yorkshire με το οποίο έχουν ήδη γίνει αχώριστοι. Μας υποδέχθηκε στο σπίτι της, τη φιλόξενη βίλα της οικογένειάς της στο Νέο Ρύσιο, σ’ ένα περιβάλλον καταπράσινο,

121

My favorite list

Toπ και παντελόνι, Access Fashion

MAKE UP MUST HAVE: Τα signature πινέλα μακιγιάζ LMI ΑΡΩΜΑ: Tom Ford Noir FASHION FETISH: Παπούτσια ΤΑΞΙΔΙΩΤΙΚΟΣ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΣ: Νέα Υόρκη ΕΡΓΟ ΤΕΧΝΗΣ: H Έναστρη Νύχτα του Vincent Van Gogh ΜΟΥΣΙΚΟΣ: Hozier ΒΙΒΛΙΟ: «Το σύμπαν που αγάπησα» Μάνος Δανέζης QUOTE: «Πρέπει να είσαι ενάρετος, έτσι, από καπρίτσιο», Αλμπέρ Καμύ

Η έκδοση “Behind the beauty mirror”

Odila σουέντ μυτερό μποτάκι, Arte Piedi

Άρωμα Tom Ford Noir

γεμάτο τέχνη και θετική ενέργεια. «Οικογένεια και φίλοι είναι για μένα δυο έννοιες αλληλένδετες και συνυφασμένες. Οικογένεια δεν αποτελεί μόνο η βιολογική, αλλά και η οικογένεια που απέκτησα μέσα από την επιχειρηματική μου δράση. Νιώθω πολύ τυχερή και για τις δύο. Θεωρώ πως μέσα από τις σχέσεις σου, είτε φιλικές είτε επαγγελματικές, εξελίσσεσαι». Οι οικογενειακές και φιλικές συναθροίσεις, το καλό φαγητό, το κρασί και οι ατέλειωτες ώρες συζητήσεων είναι το στοιχείο της. «Αγαπώ πολύ να μαγειρεύω για τους φίλους και την οικογένειά μου, είναι ο τρόπος μου να τους εκφράζω την αγάπη μου», τονίζει η ίδια.

Life attitude «Δούλεψε σκληρά, αλλά προστάτεψε το παιδί μέσα σου». Με αυτήν τη φράση για οδηγό, η Ιωάννα πορεύεται στη ζωή και τη δουλειά της. Πρόσφατα, η δημιουργική της προσέγγιση στον τομέα της, την οδήγησε και στην πρώτη εκδοτική της απόπειρα, με το βιβλίο της “Behind the beauty mirror”, που γνώρισε μεγάλη επιτυχία κι ετοιμάζεται πλέον για διεθνή έκδοση στα αγγλικά. Όπως δηλώνει η ίδια: «Δε μου αρέσει να καυχιέμαι. Αλλά επιλέγω να υπερασπίζομαι τη δουλειά και το έργο μου. Πιστεύω και στα λάθη και στο ότι πρέπει να κάνουμε λάθη, αλλά πιστεύω και στα μεγάλα μαθήματα που κρύβουν αυτά. Θεωρώ ότι όσο πιο κοντά πλησιάζουμε στο βάθρο της προσωπικής μας επιτυχίας, τόσο δεν πρέπει να ξεχνάμε πόσο δύσκολα τη χτίσαμε και πόσο κοπιάσαμε, και πόσο εύκολο είναι να την γκρεμίσουμε, εάν δεν παραμένουμε προσγειωμένοι κι αν δεν είμαστε σίγουροι ότι πατάμε σε γερά θεμέλια. Και, φυσικά, δεν πρέπει να ξεχνάμε από πού ξεκινήσαμε και τους ανθρώπους που μας βοήθησαν σε αυτήν την πορεία».

High End Aesthetics

G| home

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 122

Με εκλεκτική διάθεση κι ένα εντυπωσιακό κράμα design, σύγχρονης τέχνης και υψηλής αισθητικής, το νεοϋορκέζικο loft αποτυπώνει την κοσμοπολίτικη αύρα των ιδιοκτητών του.

123

Ένα μοναδικής αισθητικής loft στο Manhattan αντικατοπτρίζει την κοσμοπολίτικη φινέτσα των ιδιοκτητών του, δίνοντας έμφαση στη σύγχρονη τέχνη, με την υπογραφή της ελληνικής αρχιτεκτονικής ομάδας Studiolav, που εδρεύει στο Λονδίνο.

KEIMENO ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ ΚΛΕΙΔΑΡΙΑ | ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ Dlux Creative

ScaN. DISCOVER. enjoy.

G| home

Ο χώρος της ανάλαφρης τραπεζαρίας λειτουργεί ως ένα ακόμη κομμάτι του puzzle, γύρω από το κεντρικό καθιστικό, ένα ακόμη σημείο συνάντησης και socialising των καλεσμένων. Έργα καταξιωμένων, σύγχρονων δημιουργών αναδεικνύονται ιδανικά στον τοίχο από εμφανές τούβλο, που προϋπήρχε στον χώρο. Η ολόλευκη κουζίνα λειτουργεί με διακριτικότητα σε μια γωνιά του ενιαίου loft.

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 124

125

ι designers Λουκά Αγγέλου και Βάσω Ασφή, ιδρυτές του Studiolav, υπογράφουν το νέο πρόσωπο που απέκτησε το νεοϋορκέζικο loft με κυρίαρχο στόχο ν’ αντανακλά το ιδιαίτερο υπόβαθρο των ιδιοκτητών, την εξωστρεφή φύση και τις ζωντανές προσωπικότητές τους. «Ως πολίτες του κόσμου, ζούμε και βιώνουμε ολόκληρο τον κόσμο σαν να είναι το σπίτι μας. Φέρνουμε την ταυτότητά μας και εκτιμούμε την κληρονομιά μας. Ταυτόχρονα, η σύνδεση με νέους πολιτισμούς είναι κάτι που θέλουμε να διερευνήσουμε και να βιώσουμε». Ως συλλέκτες εμπειριών, οι πολίτες με πολυπολιτισμική ταυτότητα επιθυμούν να πειραματιστούν δημιουργικά με τον τόπο που ζουν, δημιουργώντας ένα περιβάλλον που αντικατοπτρίζει οπτικά την εκλεκτική προσωπικότητα και τον τρόπο ζωής τους.

Λουκάς Αγγέλου και Βάσω Ασφή του Studiolav Mεγάλα ανοίγματα μεταφέρουν την ατμόσφαιρα της μεγαλούπολης μέσα στον χώρο και λειτουργούν αθροιστικά στην αισθητική του.

The Cosmopolitan Way «Η έμπνευση ήρθε αμέσως μετά τη συνάντηση με τους νέους κοσμοπολίτες κατοίκους αυτής της σοφίτας στο Manhattan, ενώ η ιδέα για τον σχεδιασμό του interior ξεκίνησε γρήγορα να διαμορφώνεται σε μια σταθερή ιδέα», όπως δηλώνουν οι ίδιοι. Σταδιακά, εξελίχθηκε σ’ ένα κομψά χορογραφημένο εσωτερικό, που στηρίζεται σε μια εκλεκτική αισθητική, η οποία τολμάει και συνδυάζει τη βιομηχανική κληρονομιά του κτιρίου, την κομψότητα του σύγχρονου μινιμαλισμού και το παιχνιδιάρικο design, θυμίζοντας τη δεκαετία του 1980 και το κίνημα Memphis. Μία από τις βασικές απαιτήσεις που έπρεπε να πληρούνται, μεταξύ άλλων, ήταν η δυνατότητα να φιλοξενούνται κοινωνικές εκδηλώσεις για δείπνο ή απεριτίφ, για 10 έως 15 άτομα ταυτόχρονα. Οργανωμένος γύρω από ένα καθιστικό και μια τραπεζαρία, με αρκετές δορυφορικές περιοχές στην περιφέρεια που τον ξεμπλοκάρουν, συμπεριλαμβανομένου ενός μικρού σταθμού εργασίας και μια γωνιά μελέτης, ο χώρος ενθαρρύνει τους επισκέπτες να κοινωνικοποιηθούν και να κυκλοφορήσουν αβίαστα σ’ ευρύχωρα και ταυτόχρονα cosy σημεία, εξοπλισμένα με όλα τα απαραίτητα ώστε ο επιθυμητός αριθμός επισκεπτών να κάθεται άνετα και να διασκεδάζει.

Study place Ένας ξεκάθαρος χώρος εργασίας έπρεπε, επίσης, να συμπεριληφθεί στην εσωτερική διάταξη. Το καθήκον των μελετητών ήταν να δημιουργήσουν ένα άνετο και ιδανικό μέρος για εργασία στο σπίτι, συμπεριλαμβανομένου ενός γραφείου, που συγχρόνως θα έπρεπε να ενσωματώνεται αρμονικά με το υπόλοιπο σπίτι, λαμβάνοντας υπόψη την open plan του loft. Δίπλα στο γραφείο,

G| home

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 126

Εικόνες αστικής κομψότητας σε όλους τους χώρους τoυ loft, με φιλόξενα σκηνικά, ντυμένα με εξαιρετικής αισθητικής έπιπλα. Το design πρωτοστατεί σε κάθε σημείο, δημιουργώντας ενδιαφέροντα παιχνίδια ισχύος σε σχέση με τη μοναδική συλλογή έργων τέχνης.

δημιουργήθηκε ακόμη μια χαλαρωτική γωνιά μελέτης. Μια άνετη πολυθρόνα με υποπόδιο συνδυάστηκε μ’ ένα πληθωρικό χαλί και τοποθετήθηκε μπροστά από μια πλούσια, βελούδινη κουρτίνα και μια ενδιαφέρουσα βιβλιοθήκη, που λειτουργεί σαν καθοριστικό κομμάτι στον χώρο.

The renovation Άλλα σημεία του loft χρειάστηκε να ανανεωθούν ή να δημιουργηθούν εκ νέου για να καλύψουν τις καθημερινές ανάγκες των ενοίκων. Η υπάρχουσα περιοχή της κουζίνας, σε ανοιχτόχρωμες αποχρώσεις, χρειάστηκε να εμπλουτιστεί με μια πρόσθετη αποθήκη κι ένα καθιστικό. Ολόκληρος ο χώρος διατηρήθηκε σε λευκούς τόνους ώστε να λειτουργεί όσο το δυνατόν με μεγαλύτερη διακριτικότητα, μακριά από το υπόλοιπο σπίτι, ενώ παράλληλα να παραμένει λειτουργική και φιλική ως προς μια γρήγορη προετοιμασία γεύματος ή σνακ. Επίσης, ένας μικρός βοηθητικός χώρος δημιουργήθηκε στην είσοδο για να προσφέρει προσωρινή αποθήκευση και βασικές λειτουργίες, τόσο για τους ιδιοκτήτες όσο και για τους επισκέπτες. Άλλες περιοχές, όπως τα υπνοδωμάτια και οι εσωτερικοί διάδρομοι, έχουν σχεδιαστεί και διακοσμηθεί με πιο ουδέτερο τρόπο, σε μια προσπάθεια να κυριαρχήσει μια αβίαστη αίσθηση χαλάρωσης.

The interior Μια πλούσια συλλογή έργων σύγχρονης τέχνης, που αντικατοπτρίζει την εκλεκτική διάθεση των ιδιοκτητών, κυριαρχεί σε κάθε γωνιά, ενώ το interior design του καθιστικού και της τραπεζαρίας βασίζεται σε μια συνεχή αλληλεπίδραση χρωμάτων, υφών και σχημάτων. Οι τοίχοι με εμφανές τούβλο, τα αδρά ξύλινα δοκάρια στην οροφή και τα δάπεδα από σκληρό φυσικό ξύλο δημιουργούν μια αίσθηση άγριου αστικού τοπίου, η οποία έρχεται σε αντίθεση με την εκλεκτική συλλογή μινιμαλιστικών επίπλων στιλιζαρισμένης κομψότητας και καμπυλωτής γεωμετρίας. Η διακόσμηση ολοκληρώνεται με μια σειρά μοναδικών χαλιών και φωτιστικών, που αγγίζουν τα όρια μεταξύ έργων τέχνης κι επίπλων και ακολουθούν μια χρωματική παλέτα από παστέλ αποχρώσεις σε συνδυασμό με πιτσιλιές ζωντανών μπλε και κόκκινου, με τα ποικίλα διακοσμητικά στοιχεία, που οι designers συνειδητά συνένωσαν, ώστε να συγχωνεύονται αρμονικά σ’ ένα εντυπωσιακό σύνολο.

Art-icious space Η εκλεκτική διακόσμηση του Studiolav συμπληρώνει τέλεια τη συλλογή έργων τέχνης, που επικεντρώνεται σε φανταχτερά πορτρέτα σύγχρονης τέχνης, όπως του ελβετού φωτογράφου Christian Tagliavini, ο οποίος εμπνέεται από το ιταλικό Quattrocento και τον συγγραφέα επιστημονικής φαντασίας Jules Verne, οι εικονιστικοί ροκοκό πίνακες του Jean-Antoine Watteau και τα έργα του ολλανδού φωτογράφου Jenny Boot, ο οποίος προβάλλει διακριτικά τα έργα της ολλανδικής Χρυσής Εποχής. Μια τέτοια ποικιλόμορφη, αλλά ομοειδής ομάδα καλλιτεχνών, η οποία αναδεικνύεται ιδανικά στους εξαιρετικά επιμελημένους εσωτερικούς χώρους του loft, ενσαρκώνει απόλυτα τον κοσμοπολιτισμό των ιδιοκτητών. Η επιτυχία αυτού του interior project έγκειται στη δημιουργία ενός χώρου με την αίσθηση μιας πολυτελούς σύγχρονης κατοικίας, που παράλληλα παραμένει φιλόξενη και μπορεί να ικανοποιεί άνετα τις καθημερινές ανάγκες των ενοίκων της. Το σύνολο, συμπεριλαμβανομένων των επίπλων και του φωτισμού, των τελειωμάτων και των χρωμάτων του, όχι μόνο αναδεικνύει τη συλλογή έργων τέχνης των ιδιοκτητών, αλλά κι ενσωματώνει τις ζωντανές κι εξωστρεφείς προσωπικότητές τους. Αυτή η σύνδεση μεταξύ των υφιστάμενων και των νέων επιτυγχάνει μια λεπτή ισορροπία ενός προσεκτικά επιμελημένου, αλλά και πολύ προσωπικού χώρου.

127

Εντυπωσιακός συνδυασμός αρχιτεκτονικής, τέχνης, σύγχρονου και retro design σε μια εξαιρετικά επιτυχημένη συμβίωση με την υπογραφή του Studiolav.

G| decor

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 128

2

3

1

1. Καναπές Gervasoni, Moda Bagno Concept Store 2. Γλυπτό από μέταλλο και πηλό της Καίτης Αναστασάκη, Lola’s Art Shop 3. Σφυρήλατη κούπα copper της Cilio, Παρουσίαση 4. Κυψελωτά στοιχεία-ράφια από ξύλο Pangea, Casa Vogue Theocharidis 5. Kρυστάλλινος παπαγάλος κατασκευασμένος στη Γαλλία 1980’s του οίκου Daum, Corda Antiques 6. Επιδαπέδιο φωτιστικό Yanzi σχεδιασμένο από τους Lynton Neri & Rosanna, Αrtemide 7. Βοηθητικά τραπεζάκια της coincasa, notos 8. Tραπέζι Materic της Porro σχεδιασμένο από τον Pierro Lissoni, Δελούδης 9. Μεταλλικός καθρέφτης τοίχου, Praktiker 10. Καναπεδάκι με αποθήκευση 3 σε 1, κάθισμα, αποθήκευση και παιχνίδι της σειράς Play, από μασίφ ξύλο, Flexa 11. Δίσκος από κράμα ασημιού της σειράς Vertigo, Christofle

4

5 6

7 8

11

9

isabel marant, grigio

10

Masculine insticts

Με τον χειμώνα να είναι καθ’ οδόν, οι χρωματικοί τόνοι σκουραίνουν, τα υλικά συμπληρώνουν με συνέπεια το ένα το άλλο, οι χώροι γίνονται στιβαροί κι εσωστρεφείς, αποκτώντας σχεδόν αρσενικό χαρακτήρα.

129

concept σταυρουλα κλειδαρια

Ό,τι αγαπήσαμε απ' τον χώρο του interior design.

Design

G| decor news

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 130

2b Praktiker

Στην Praktiker, έχει δημιουργηθεί ένα εξειδικευμένο τμήμα εξυπηρέτησης επιχειρήσεων και υπηρεσιών, το b2b Praktiker. Με μία ομάδα συμβούλων, που θα είναι δίπλα σας όταν τους χρειαστείτε, θα καταλήξετε στο περιβάλλον που ταιριάζει στη φιλοσοφία και την προσωπικότητά σας. To παράδειγμα των ξενοδοχειακών χώρων του Sunny View Hotel στην Κω είναι μια εξαιρετική εφαρμογή της νέας υπηρεσίας. www.praktiker.gr

Μια εξαιρετικής αισθητικής συλλογή από υλικά επένδυσης, είδη για το μπάνιο, υφάσματα, ταπετσαρίες, χαλιά και υλικά, που ανανεώνουν και αναβαθμίζουν έναν χώρο, βρίσκεται στο κατάστημα Material World. Αναζητήστε τις λύσεις που ταιριάζουν στον δικό σας και απολαύστε ένα σπίτι που θα λατρέψετε για πάντα! www.materialworld.gr

Όταν χρειάζεστε ειδικές κατασκευές για το σπίτι ή εξειδικευμένες λύσεις για να διαμορφώσετε τους χώρους του σπιτιού σας, όπως τους ονειρεύεστε, επιλέξτε τους κορυφαίους, που θα σας οδηγήσουν στο ιδανικό αποτέλεσμα. Η εταιρία

Shading systems

Αργυρόπουλος δημιουργεί

Ηigh-end λύσεις υψηλής αισθητικής προσφέρει η εταιρία Γεράκης στα ζητήματα σκίασης των ημιυπαίθριων κι εξωτερικών χώρων. Με custom made εφαρμογές, προσαρμοσμένες σε κάθε περίπτωση, κι εξειδικευμένο προσωπικό, που θα σας καθοδηγήσει, είναι σίγουρο πως θα καταλήξετε στην ιδανική για εσάς λύση. www.tentesgerakis.gr

Restyle your home

Αναβαθμίστε την αισθητική των χώρων σας, ανανεώνοντας τα υφάσματα και τις κουρτίνες ή ακόμη και καλύπτοντας κάποιον τοίχο με μια ενδιαφέρουσα ταπετσαρία. Στο κατάστημα Flora, θ’ ανακαλύψετε μια συλλογή που θα σας ενθουσιάσει και θα σας κάνει να πάρετε άμεσα την απόφαση. Το αποτέλεσμα θα έχει εξασφαλισμένη επιτυχία!

τις πιο ιδιαίτερες custom made κατασκευές για κάθε είδους απαιτήσεις, με άψογη ποιότητα.

131

G| FAVORITES the flash

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 132

κειμενα μαρα ταμπακη

Φίλιππος Λαιμός & Μαριάννα Γουλανδρή Μαίρη Κατράντζου & Μαριάννα Βαρδινογιάννη

Mary Katrantzou & ΕΛΠΙΔΑ Η διεθνούς φήμης σχεδιάστρια μόδας Mary Katrantzou ένωσε τις δυνάμεις της με την κυρία Βαρδινογιάννη και έστειλαν από κοινού ένα παγκόσμιο μήνυμα

Τατιάνα Μπλάνικ, Θέμις Ζουγανέλη & Marie Blanche Bierlein

Ρούλα Σαλούτση

Ένα συγκλονιστικό πολιτιστικό και ανθρωπιστικό γεγονός με παγκόσμια απήχηση, πραγματοποιήθηκε από το Σωματείο «ΕΛΠΙΔΑ - Σύλλογος Φίλων Παιδιών με καρκίνο»» και τη διεθνούς φήμης σχεδιάστρια μόδας Mary Katrantzou, με αφορμή τα 30 χρόνια από την ίδρυσή του στον αρχαιολογικό χώρο του Ναού του Ποσειδώνα στο Σούνιο. Η Πρόεδρος κυρία Μαριάννα Β. Βαρδινογιάννη μαζί με την designer υποδέχτηκαν κορυφαίες προσωπικότητες από την Ελλάδα και το εξωτερικό, σε μια μοναδική βραδιά που τίμησε και υπογράμμισε την αξία του αρχαίου ελληνικού πολιτισμού μέσα από τα ιδεώδη του ανθρωπισμού αλλά και του μεγάλου, του ωραίου και του αληθινού. Οι κυρίες Βαρδινογιάννη και Katrantzou ένωσαν τις δυνάμεις τους για να στείλουν από κοινού ένα παγκόσμιο μήνυμα κατά του παιδικού καρκίνου, αφού η κορυφαία στιγμή της βραδιάς ήταν όταν αποθεραπευμένα παιδιά της «ΕΛΠΙΔΑΣ», που έχουν καταφέρει να βγουν νικητές στον αγώνα της ζωής, ανέβηκαν στην πασαρέλα και περπάτησαν κρατώντας ο ένας το χέρι του άλλου, χαρίζοντας απλόχερα την ελπίδα, καθώς το παράδειγμά τους αποδεικνύει ότι ο παιδικός καρκίνος μπορεί να νικηθεί. Η κολεξιόν Άνοιξη – Καλοκαίρι 2020 ήταν εμπνευσμένη εξολοκλήρου από τον αρχαίο ελληνικό πολιτισμό και συγκεκριμένα από τις ιδέες που γεννήθηκαν στην αρχαία Ελλάδα την εποχή του 5ου αιώνα π.Χ και από τους Έλληνες φιλοσόφους και μαθηματικούς . O μινωικός πολιτισμός αποτέλεσε πηγή έμπνευσης και κάθε ρούχο παρέπεμπε εκεί που μεγαλούργησε ο αρχαιοελληνικός κόσμος με σαφείς αναφορές στη γεωμετρία, τα μαθηματικά, την αρχιτεκτονική και το σύμπαν. Ο μινωικός πολιτισμός θεωρείται ο πρώτος υψηλός πολιτισμός του προοϊστορικού Αιγαίου, αλλά και ολόκληρης της Eυρώπης. Δεν ήταν καθόλου τυχαία η αναζήτηση της σχεδιάστριας για τη δημιουργία μιας made to measure συλλογής που εξέφρασε την ελληνικότητά της σε απόλυτη αρμονία με τον χώρο. Η Ευγενία Νιάρχου δέχτηκε την πρόσκληση της Μαίρης Κατράντζου να περπατήσει στην πασαρέλα κι έκλεψε τις εντυπώσεις με το μπλε σκούρο φόρεμά της. Τη μουσική επένδυση της εκδήλωσης υπέγραψε ο διεθνούς φήμης και βραβευμένος με όσκαρ Έλληνας συνθέτης, Βαγγέλης Παπαθανασίου, με μια σύνθεση ειδικά για τη βραδιά, δημιουργώντας μια μοναδική ατμόσφαιρα που μετέφερε το κοινό στην αρχαία Ελλάδα προκαλώντας ρίγη συγκίνησης. Ο οίκος Bulgari είχε φέρει κοσμήματα από το εξωτερικό τα οποία για πρώτη φορά μεταφέρθηκαν για επίδειξη μόδας. Το μακιγιάζ επιμελήθηκε η ομάδα της M·A·C Cosmetics, υπό την καθοδήγηση του Πέτρου Πετρόχειλου. Κatrantzou | Read more glow.gr

133

Αικατερίνη Κατράντζου & Μαίρη Κατράντζου

Eυγενία Νιάρχου Kerry Kennedy & Μαριάννα Βαρδινογιάννη

Εύη Κλαουδάτου & Χρύσανθος Πανάς

Χριστιάννα Βαρδινογιάννη-Γουλανδρή, Μαριέττα Γουλανδρή & Γιώργος Γουλανδρής Μάρα Πέντζου

Ολίνκα Βαρβιτσιώτη & Sabine Getty

Ελίνα Βασιλάκη & Άντυ Τουρνικιώτη

G| the flash

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 134

Θανάσης Παπάς & Γιώτα Φιλιππαίου Θεόδωρος Καράογλου & Γιώτα Μαντανίκα

Βασίλης Παπάς, Νίκος Παπαγεωργίου, Γιώργος Παπαγεωργίου

20 years Celebration

Ζωή Ψαρρά – Παπαγεωργίου Αργύρης Οβαλιάδης, Βασίλης Παπαγιάννης & Νίκος Μπάλας

Το Ίδρυμα Παπαγεωργίου διοργάνωσε μια ιδιαίτερη βραδιά για τους εργαζόμενους με τον Τάκη Ζαχαράτο.

Θεοδοσία Αλμαλιώτου, Ελίνα Πρωτόπαπα & Βούλα Ζαχαρούδη

Μια αξέχαστη βραδιά με τον αγαπημένο σόουμαν Τάκη Ζαχαράτο απόλαυσαν οι εργαζόμενοι του Νοσοκομείου Παπαγεωργίου, στο Κυβερνείο. Η βραδιά ήταν αφιερωμένη σε όλο το προσωπικό του Νοσοκομείου και διοργανώθηκε από το Ίδρυμα Παπαγεωργίου, με την ευκαιρία της συμπλήρωσης των 20 χρόνων λειτουργίας του Νοσοκομείου. Ο ταλαντούχος τραγουδιστής και ηθοποιός με μια εκπληκτική performance έκανε ένα μοναδικό one man show διασκεδάζοντας όλους τους παριστάμενους με τα τραγούδια του κρατώντας τη διάθεση και το κέφι στα ύψη. Καλωσορίζοντας τους προσκεκλημένους, η εκπρόσωπος του Ιδρύματος Παπαγεωργίου κυρία Ζωή Ψαρρά – Παπαγεωργίου, ανέφερε ότι το Νοσοκομείο θεωρείται πρότυπο χάρη στους εργαζόμενούς του. Εξέφρασε ένα μεγάλο «ευχαριστώ» για όσα έχουν πετύχει και ευχήθηκε «καλό κουράγιο» για να συνεχίσουν με την ίδια επιτυχία για τα επόμενα 20 χρόνια! Τη συνολική διοργάνωση και παραγωγή της εκδήλωσης επιμελήθηκε η Α.&Α. Δάνου.

135

Δημήτριος Γ. Ζάχος, Καλλιόπη Λίμπου, Σόνια Σαββίδη & Ανδρέας Ι. Παπαμιμίκος

Κωνσταντίνος Ζέρβας

Μαρία Αντωνίου, Ζιζή Συμεωνίδου & Ηρώ Τζελέπογλου

Δημήτρης Οικονόμου & Έλλη Λίμπου

Rhetor Law Firm Ενώνοντας ανθρώπους, ιδέες, επιχειρήσεις και οράματα διαφοροποιείται χάρη στη φιλοσοφία και τις μεθόδους της. Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε το event της δικηγορικής εταιρίας Rhetor, που αποτελεί σημείο αναφοράς, συζητήσεων και συνεργιών. Mε αφορμή την έναρξη του νέου δικαστικού έτους, οι Δημήτρης Ζάχος και Ανδρέας Παπαμιμίκος, μαζί με τους συνεργάτες τους υποδέχτηκαν επιχειρηματίες, πολιτικούς, εκπροσώπους της αυτοδιοίκησης και των λοιπών φορέων, ακαδημαϊκούς και θεσμικούς παράγοντες, στα γραφεία της εταιρίας, με τη μοναδική θέα της Θεσσαλονίκης. Η εκδήλωση χαρακτηρίστηκε από το έντονο πάθος των συζητήσεων και τη συνεύρεση σημαντικών ανθρώπων της πόλης, που κατανοούν σε βάθος την έννοια της επιχειρηματικότητας και προωθούν τη ρητορική της συνεργασίας, της ανάπτυξης και των μεγάλων επενδυτικών projects. Η Rhetor είναι μια εταιρία με 30 εξειδικευμένους συνεργάτες και γραφεία σε Θεσσαλονίκη και Αθήνα. Η δομή της αναπτύσσεται σε πρότυπα αμερικανικών δικηγορικών εταιριών και η μοναδικότητά της βασίζεται στην ολοκληρωμένη και υψηλής ποιότητας παροχή νομικών υπηρεσιών σε επιχειρήσεις, εξατομικευμένες υπηρεσίες και ακριβείς, πρακτικές συμβουλές. Μετρά ήδη πολλές αποκλειστικές συνεργασίες με κορυφαίες επιχειρήσεις πανελλαδικά και αποτελεί έναν από τους leaders του κλάδου στη Β. Ελλάδα. Επιπλέον των νομικών συμβουλών, συνεργάζεται σε κομβικά έργα και επενδύσεις στη Θεσσαλονίκη και φιλοδοξεί να ενισχύσει την ανταγωνιστικότητα της πόλης. Εκμεταλλευόμενη όλο το φάσμα υπηρεσιών της, παρέχει ολοκληρωμένες συμβουλευτικές υπηρεσίες σε όλους τους τομείς του δικαίου. Η Rhetor εστιάζει στη συμβουλευτική και προληπτική δικηγορία κατά τα διεθνή πρότυπα. Rhetor | Read more glow.gr

Απόστολος Τζιτζικώστας, Λάζαρος Κυρίζογλου & Μιχάλης Γεράνης Δημήτρης Κούβελας

Αγάπη Μουσαφείρη & Ιγνάτιος Καϊτεζίδης

G| the flash

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 136

Ισμήνη Τορνιβούκα & Χριστίνα Τορνιβούκα

Λήδα Παπαδοπούλου & Καλυψώ Γούλα ΡένιαΤαρλατζή, Φρίντα Αθανασιάδη, Λένα Τορνιβούκα & Μάτα Ζησιάδη

Λένα Λαμπροπούλου & Φώτης Λαμπρόπουλος

Ορέστης Ανδρεαδάκης, Γιάννης Μπουτάρης, Κωνσταντίνος Τορνιβούκας, Σύνθια Σάπικα, Απόστολος Τζιτζικώστας & Γιάννης Διακογιάννης

The Excelsior Party Με ένα λαμπερό πάρτι γιόρτασε τα δέκατα γενέθλιά του το εμβληματικό ξενοδοχείο.

Σε μια εορταστική ατμόσφαιρα και παρουσία πλήθους κόσμου, κορυφώθηκαν οι δράσεις για τη συμπλήρωση των 10 ετών από την έναρξη της λειτουργίας του The Excelsior. Σημαντικές προσωπικότητες από το πολιτικό, επιχειρηματικό, δημοσιογραφικό και καλλιτεχνικό γίγνεσθαι της πόλης έδωσαν το «παρών» στο μοναδικό πάρτι που διοργάνωσε το ξενοδοχείο, στον κομψό χώρο της Charlie D. Brasserie. Επισκέπτες, φίλοι και συνεργάτες είχαν την ευκαιρία ν’ αναπολήσουν αξέχαστες στιγμές από την ιστορία του, να μοιραστούν τις ευχές τους για το μέλλον και να ζήσουν μια πραγματικά ξεχωριστή βραδιά, η οποία πλαισιώθηκε από εκλεκτά εδέσματα, οινικές απολαύσεις και μοναδικές Νανώ μουσικές επιλογές. Tα 10α γενέθλια του Excelsior σημοτοδοτήθηκαν Κουγιουµτζόγλου & Μιχάλης Βασίλης Λαμπρόπουλος από ένα πλήθος δράσεων καθ’ όλη τη διάρκεια του 2019, στο πλαίσιο της Καραβιώτης & Ζωή Λαμπροπούλου εορταστικής καμπάνιας Excelsior GR10. Για τα όμορφα αυτά χρόνια στην πορεία του ξενοδοχείου, εξέχουσες προσωπικότητες της πόλης, και όχι μόνο, μοιράστηκαν τη δική τους εμπειρία σε αυτό, καθώς και τις πιο θερμές ευχές τους για το μέλλον. Ακόμα μία από τις εκπλήξεις της φετινής χρονιάς ήταν και η συνεργασία μ’ έναν από τους σημαντικότερους οινοπαραγωγούς της Βόρειας Ελλάδας, για τη δημιουργία ενός signature επετειακού κρασιού από το κτήμα Kir Yianni, το οποίο οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να γευτούν στην Charlie D. Brasserie, που φέρει την υπογραφή του διάσημου restaurateur Απόστολου Τραστέλη. Το εντυπωσιακό πάρτι στο Excelsior, σε συνδυασμό με τις υπόλοιπες δράσεις των 10 χρόνων του ξενοδοχείου, σηματοδοτεί και την υπόσχεση του ομίλου TOR να συνεχίσει με την ίδια αφοσίωση την πορεία του ξενοδοχείου για τις επόμενες δεκαετίες, αποτελώντας, όπως πάντα, ένα ορόσημο ποιοτικής, RobertoRaphael, Αντωνία Μπέτου & Γιώργος Καλόμοιρος πολυτελούς φιλοξενίας στη Θεσσαλονίκη.

137

G| the flash

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 138

Έλενα Τσαγκαράκη, Δρ Αγγελική Κοσμοπούλου, Μαρέβα Γκραμπόφσκι Μητσοτάκη, Μαίη Ζαννή, Δρ Αθηνά Γιαννοπούλου

Μαρέβα Γκραμπόφσκι Μητσοτάκη & Τζέφρι Πάιατ

Μαριάννα Βιλδιρίδη

Τζένη Μπαλατσινού

Ρουμπίνη Σιμοπούλου, Πετιούλα Κατσάρκα, Τίτη Δάνου-Τουρσουτζιάν & Μαρία Παπανικοπούλου

Άννα Γκόφα, Γρηγόρης Γκόφας & Χαρά Γκόφα Κατερίνα Γερονικολού

Ανδρέας Τσαβλίρης, Μιλένα Τσαβλίρη

Νίνα Διαμαντή & Γεράσιμος Πέρος

Κριστιάν Καρεμπέ, Γιάννης Γκόφας & Ricardo Guadalupe

city STORIES Women Act Με κεντρικό μήνυμα «Μην αφήσεις κανέναν να πει τη δική σου ιστορία», η Women Act, στοχεύοντας σταθερά στην ενθάρρυνση των γυναικών προκειμένου να διεκδικήσουν θέσεις ηγεσίας και να εμπλακούν ενεργά στον δημόσιο χώρο, παρουσίασε στη Θεσσαλονίκη τις δράσεις της, στις 6 Σεπτεμβρίου. Την εκδήλωση παρακολούθησαν 100 γυναίκες, εκπρόσωποι όλων των επαγγελματικών χώρων της συμπρωτεύουσας. Συνεχίζοντας την ανάπτυξη του δικτύου της, ανακοίνωσε τη δημιουργία ενός νέου πυρήνα δράσεων με έδρα τη Θεσσαλονίκη. Την παρουσίαση του φορέα ανέλαβαν οι κυρίες Μαίη Ζαννή, co-founder της Women Act, και Έλενα Τσαγκαράκη, υπεύθυνη επικοινωνίας του φορέα. Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία της η Μαρέβα Γκραμπόφσκι - Μητσοτάκη, η οποία αναφερόμενη στην ομιλία της στους πολλαπλούς ρόλους της γυναίκας, δήλωσε: «Είσαι μάνα, είσαι σύζυγος, δουλεύεις κι αν θέλεις να δουλέψεις και να πετύχεις, θέλει πάρα πολύ κόπο. Θέλει επιμονή, θέλει υπομονή, θέλει να πιστεύεις στον εαυτό σου, κυρίως, όμως, να τολμάς να ξεχωρίσεις». Τους λόγους για τους οποίους πιστεύουν και στηρίζουν τη δράση της Women Act ανέπτυξαν οι κυρίες Δρ. Αγγελική Κοσμοπούλου, Εκτελεστική Διευθύντρια του Ιδρύματος Λασκαρίδη και ambassador του φορέα, καθώς και η Δρ Αθηνά Γιαννοπούλου, Πρόεδρος της AELIA και συντονίστρια της Women Act στη Θεσσαλονίκη.

Women Act | Read more glow.gr HUBLOT BOUTIQUE Μετά τo παγκόσμιο λανσάρισμα του συλλεκτικού Hublot Classic Fusion "Mykonos edition" στη Μύκονο, η κορυφαία ελβετική ωρολογοποιία Hublot και η Gofas Jewelry, βασισμένοι σε διαχρονικά ισχυρούς εμπορικούς δεσμούς, δημιούργησαν τις απαραίτητες προϋποθέσεις για τη δημιουργία του πρώτου καταστήματος Hublot στην Ελλάδα. Η boutique βρίσκεται στην οδό Σταδίου, στην πλατεία Συντάγματος, στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας. Πλέον, περισσότερα από 96 καταστήματα της εταιρίας, φιλοξενούνται στους κεντρικότερους δρόμους και στις πιο διάσημες συνοικίες του κόσμου. Σε αυτήν τη σύγχρονη πλέον μητρόπολη, που ξεχειλίζει από ζωντάνια, χρώμα και ενέργεια κάτω από τον καταγάλανο αττικό ουρανό, ταιριάζει απόλυτα η πρώτη Hublot Boutique στην Ελλάδα, στο κέντρο της Αθήνας. Η Hublot άνοιξε την πρώτη της boutique στο Παρίσι το 2007, στη rue Saint-Honoré. Από τότε, το κορυφαίο ελβετικό brand συνεχίζει ν' αναπτύσσεται και να δημιουργεί όλο και περισσότερα σημεία πώλησης έχοντας παρουσία σε όλο τον κόσμο.Τώρα, η Αθήνα, όπως και η 5η Λεωφόρος της Νέας Υόρκης, το Place Vendôme στο Παρίσι, η New Bond Street στο Λονδίνο, η Rue du Rhône στη Γενεύη και η Piazza di Spagna στη Ρώμη, απολαμβάνουν τη νέα αρχιτεκτονική ιδέα και τον μοναδικό σχεδιασμό των καταστημάτων. Μια μοναδική εμπειρία αισθητικής, χρωμάτων και σύγχρονης πολυτέλειας, ένα «έργο τέχνης της ωρολογοποιίας» για όσους τα επισκέπτονται.

139

Autumn moments Ρετσίνα με θέα Με ένα afterwork κοκτέιλ πάρτι και θέα ολόκληρη την πόλη της Θεσσαλονίκης, στην ταράτσα του κτιρίου της οδού Αδριανουπόλεως 3 στην Καλαμαριά, το οινοποιείο Κεχρής γιόρτασε τα εγκαίνια των νέων γραφείων της εταιρίας. Τα ιδιαίτερα θετικά σχόλια για τον καινούριο χώρο και οι ευχές των φίλων και συνεργατών γι' αυτό το νέο επιχειρηματικό βήμα, έστειλαν μήνυμα αισιοδοξίας κι ενέργεια για νέες ιδέες και δράσεις που θα οδηγήσουν τα προϊόντα της εταιρείας και ολόκληρη την κατηγορία της ρετσίνας με ακόμη πιο σίγουρα βήματα προς το μέλλον. Το Οινοποιείο Κεχρής είναι μια σύγχρονη επιχείρηση με ειδίκευση στην οινοποίηση ρετσίνας υψηλής ποιότητας και ιστορία ενός αιώνα.

Flying Carpet Το Egyptian Makeup, από την καταξιωμένη Makeup Artist & καθηγήτρια της LMI Ελισάβετ Μποζίκη, σύστησε στο κοινό νέες τεχνικές για ένα σύγχρονο και φορέσιμο look, έχοντας ως μοντέλο τη ανερχόμενη instagramer Marianthi Dassiou. Μέσα από τη βήμα προς βήμα ανάλυση των τεχνικών που εφαρμόστηκαν, οι παρευρισκόμενοι είχαν τη δυνατότητα να μυηθούν στην τέχνη του αιγυπτιακού μακιγιάζ σ' ένα event του London Makeup Institute, με τίτλο “Flying Carpet”, στο «Ύψιλον» στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Αργότερα, τα ηνία πήρε η ειδήμων του Arabic Makeup, και καθηγήτρια της LMI Τζουλιέττα Μουραντιάν, η οποία παρουσίασε ένα εντυπωσιακό αραβικό μακιγιάζ έχοντας ως μοντέλο την instagramer Inessa Azoidou, στην οποία εφάρμοσε ένα μακιγιάζ με ένταση στα μάτια ακολουθώντας τις τάσεις του ανατολίτικου trend. Το event διαδραματίστηκε στον πρώτο όροφο του «Ύψιλον», όπου οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να πάρουν μια γεύση από τον αραβικό & αιγυπτιακό πολιτισμό, τόσο μέσα από τον ειδικά διαμορφωμένο και διακοσμημένο χώρο, όσο και από το dresscode των παρευρισκόμενων. Τα θεματικά εκθεσιακά δωμάτια, φιλοξενούσαν πίνακες με έργα των τελειόφοιτων σπουδαστών της σχολής, μια «απτή μαρτυρία» της τέχνης που αναπτύσσεται και εξελίσσεται στο London Makeup Institute. Η βραδιά έκλεισε με μουσική και ποτό, όπου οι καλεσμένοι είχαν τη δυνατότητα να περιπλανηθούν στον εκθεσιακό χώρο, να ταξιδέψουν και να θαυμάσουν τα έργα των σπουδαστών, να γνωρίσουν και να μιλήσουν με καλλιτέχνες του χώρου της μόδας, της φωτογραφίας και φυσικά του μακιγιάζ. Αξίζει να σημειωθεί πως όλοι είχαν τη χαρά να συμμετέχουν στη κλήρωση δώρων που προσέφεραν οι εταιρίες καλλυντικών Bobbi Brown, Mac, Inglot και Wycon.

Farbala Party Mια ξεχωριστή μέρα για το Farbala Boutique που έκλεισε 10 χρόνια επιτυχημένης πορείας στον χώρο της μόδας. Ένα fashion πάρτι στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, που κατακλύστηκε με ανθρώπους που αγαπούν το ρούχο και το ύφος της Farbala, όπου ανακάλυψαν τις νέες τάσεις της μόδας μέσα από την καινούρια κολεξιόν με ρούχα για κομψές εμφανίσεις όλη την ημέρα.

Elegant & classy είναι αυτό που χαρακτηρίζει τη Farbala Boutique και όπως είπε και η Audrey Hepburn: «Η φινέτσα είναι η μόνη ομορφιά που μένει ανεξίτηλη».

Ελένη Κεχρή, Ευάγγελος Χατζηβαρύτης & Όλγα Χατζηβαρύτη

Γιώργος Δάρλας, Μαρία Νέτσικα, Έφη Κανάκα & Αφροδίτη Αντωνίου Ελένη Πεταλίδου & Αφροδίτη Τομπακίδου

Τζουλιέττα Μουραντιάν & Inessa Azoidou

Mits Natsios & Δέσποινα Μαριόγλου

Marianthi Dassiou & Ελισάβετ Μποζίκη

Ιωάννα Μητακίδου

Βρισηίδα Ανδριώτου & Γιάννα Βλάχου Εύα Τουρούνογλου

Λεωνίδας Τουρούνογλου & Ιωάννα Καρλικόβαλη

G| the flash

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 140

Μαρίνα Κουταρέλλη & Γιάννης Δρυμωνάκος

Spetses Mini Marathon 2019 Καλύτερο από Ποτέ Ευαγγελία Τσιορλίδα & Νάντια Ράπτη

Xιλιάδες άνθρωποι από 42 διαφορετικές χώρες ταξίδεψαν στις Σπέτσες και συμμετείχαν στο 9ο Spetses Mini Marathon, βιώνοντας μία μοναδική αθλητική εμπειρία και τιμώντας το μότο της διοργάνωσης «Νίκη είναι η Συμμετοχή».

Για μία ακόμη χρονιά, ερασιτέχνες αθλητές συμμετείχαν στη μεγαλύτερη διοργάνωση αθλητικού τουρισμού της χώρας και βρέθηκαν δίπλα σε Ολυμπιονίκες και καταξιωμένους πρωταθλητές. Το τριήμερο περιελάμβανε τα κλασικά δρομικά και κολυμβητικά αγωνίσματα για μικρούς και μεγάλους με την ιδρύτρια του θεσμού και προέδρο της Οργανωτικής Επιτροπής, Δρ Μαρίνα - Λύδα Κουταρέλλη να σχολιάζει «Για μία ακόμη χρονιά το κορυφαίο multi-sport event της χώρας, το Spetses Mini Marathon επιβεβαίωσε τη φήμη και την αξία του, με τις Σπέτσες να έχουν τις περισσότερες επισκέψεις από ποτέ γι’ αυτό το τριήμερο. Θα ήθελα να ευχαριστήσω όλους όσοι συνέβαλαν στην άρτια διοργάνωση του αγώνα, τους κατοίκους του νησιού, το Δήμο Σπετσών, τους εθελοντές αλλά και τους χορηγούς για την εξαιρετική βοήθειά τους. Σας περιμένουμε όλους το Σαββατοκύριακο 9-11 Οκτωβρίου 2020 για τον επετειακό αγώνα 10 ετών του Spetses Mini Marathon». Τους αγώνες του Spetses Mini Marathon παρακολούθησε ο Πρόεδρος της Ελληνικής Ολυμπιακής Επιτροπής, Σπύρος Καπράλος που συνεχάρη όλους τους αθλητές για την προσπάθειά τους. Τη διοργάνωση στήριξαν: το Arla Protein, η Herbalife

Nutrition, ο Μπάρμπα Στάθης και ο Μακεδονικός Χαλβάς μαζί με πολλές άλλες εταιρείες. Ο άστατος καιρός του Σαββάτου και τα πολλά μποφόρ μετέφεραν τους κολυμβητικούς αγώνες , στον Άγιο Μάμα, με τον πρεσβευτή του αγώνα Γιάννη Δρυμωνάκο να συμμετέχει εκτός συναγωνισμού στα 1500Μ τερματίζοντας πρώτος μαζί με τον σπουδαίο Σάββα Θώμογλου ενώ στα 3 χλμ. πρώτος ήταν ο Λάμπρος Γκουντούμης. Στη συνέχεια η δράση μεταφέρθηκε στην πλατεία Ποσειδωνίου με τους παιδικούς αγώνες, όπου λιλιπούτειοι δρομείς έτρεξαν για να ενισχύσουν τον σύλλογο «Αμυμώνη».Ο αγώνας δρόμου 10 χλμ. είχε έντονο συναγωνισμό, πάθος και τελικά νικητές τους Γιώργο Κοκκαλά, SuttonHenry & Γιώργο Ρουκλιώτη να κατακτούν την 1η, 2η και 3η θέση αντίστοιχα. Στις γυναίκες 1η βγήκε η Κατερίνα Ασημακοπούλου με ρεκόρ διαδρομής, δεύτερη η Γιώτα Βλαχάκη και 3ηη Στέλλα Αλεξανδρίδου. Στα 25 χλμ. νικητές ήταν ο Χαράλαμπος Πιτσόλης και η Κατερίνα Ασημακοπούλου ενώ στον πολυπληθή αγώνα των 5χλμ. συμμετείχαν πάνω από 90 εταιρικές ομάδες όπου την πρώτη θέση κατέλαβε η CB Swimming/Herbalife Nutrition.

Spetses Marathon | Read more glow.gr

141

Δημήτρης Κουλούρης Πόπη Τσαπανίδου & Τζένη Μελιτά Αναστασία Μαρινάκου

Άλέξανδρος Παπανδρέου Νικολέττα Ράλλη

Άντζελα Κοτρότσου, Στέλιος Παρλιάρος, Δημήτρης Κουλούρης & Στέλλα Αλεξανδρίδου

Ρένος Ρώτας & Αλεξάνδρα Κατσαϊτη

G| info

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 142

EMBRYOLAB

access H Access Fashion σας καλωσορίζει στο νέο της flagship store στην καρδιά του εμπορικού κέντρου της Θεσσαλονίκης. Το κοινό του brand έχει πλέον τη δυνατότητα να γνωρίσει τη νέα συλλογή για το Φθινόπωρο-Χειμώνα 2019-20. Μέταλλο, ξύλο, μάρμαρο και βελούδο είναι τα βασικά στοιχεία του décor, ενώ τεράστιες ψηφιακές οθόνες προβάλλουν videos από τις νέες προτάσεις. Επισκεφθείτε το νέο κατάστημα στην Τσιμισκή 61και ανακαλύψτε μια νέα εμπειρία αγορών! www.accessfashion.gr/el

Το Embryolab υποστήριξε την ανακαίνιση της παιδικής χαράς του παιδικού σταθμού της ΧΑΝΘ! Η Μονάδα Υποβοηθούμενης Αναπαραγωγής, παρέδωσε στην αδελφότητα τον χώρο με νέα παιχνίδια, κατάλληλα και ασφαλή για παιδιά προσχολικής ηλικίας. Την κορδέλα των εγκαινίων έκοψε ο Γενικός Διευθυντής της Μονάδας, κ. Νικολαΐδης, παρουσία της Αντιπροέδρου της ΧΑΝΘ, κ. Ε. Αθανασιάδου, του Γενικού Διευθυντή, κ. Β. Ιωάννου, μελών του Διοικητικού Συμβουλίου και Στελεχών της ΧΑΝΘ και του Embryolab. www.embryolab.eu

bg berlin Είτε πρόκειται για ένα ταξίδι αναψυχής είτε για ένα business trip, η BG Βerlin δημιούργησε το τέλειο πακέτο σε super προσφορά! Αγοράζοντας μια μεγάλη βαλίτσα Enduro -χωρητικότητας 105 λίτρων, παίρνετε δώρο ένα expandable cabin case της ίδιας σειράς. Κατασκευασμένες από ιδιαίτερα ανθεκτικό υλικό, διαθέτουν θύρα USB, 4 τροχούς, πολλαπλές εσωτερικές θήκες, κλειδαριά με συνδυασμό TSA, αυξομειούμενη λαβή και 3 χρόνια εγγύηση! Αποκτήστε την σ’ ένα από τα υπέροχα χρώματα, σ’ ένα κατάστημα Bag Stories! www.bagstories.gr/bg-berlin

re:frame Ύστερα από 5 χρόνια επιτυχημένης παρουσίας στη Θεσσαλονίκη, η Re:Frame ανακοινώνει την έναρξη των σεμιναρίων ΝευροΓλωσσικού Προγραμματισμού - NLP (πιστοποιημένο πρόγραμμα), από την κ. Ισιδώρα Καραδημητρίου και τους συνεργάτες της, που θα ξεκινήσει τον Οκτώβρη και θα διαρκέσει τέσσερα σαββατοκύριακα. Τα σεμινάρια θα πραγματοποιηθούν σε αίθουσα του Μεγάρου Μουσικής Θεσσαλονίκης τις εξής ημερομηνίες: 11-13/10, 9-10/11, 6-8/12, 25-26/01 www.reframe.gr

anemos racing team Οι 15οι παγκόσμιοι τελικοί του διεθνούς STEM μαθητικού διαγωνισμού F1 in Schools θα διενεργηθούν 24 - 27/11, στο πλαίσιο του Grand Prix της Formula 1 στο Abu Dhabi, με τη συμμετοχή 50 ομάδων από 23 χώρες, μεταξύ των οποίων η Ελλάδα και η Κύπρος. Η ομάδα Anemos Racing συνεργασία των Anatolian Racers και Aether Racing, προκρίθηκε. Η διοργάνωση προσφέρει στους μαθητές γνώση και ικανότητες για να κάνουν επαγγελματική καριέρα σε τομείς σχετικούς με STEM (Science, Technology, Engineering, Mathematics) ή στη Formula.

Facebook: Anemos Racing Team, Instagram @anemos_racing_team

HERBALIFE Σε μία ξεχωριστή εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε από τα Sports Marketing Awards, η Herbalife Nutrition βραβεύτηκε για το πρόγραμμα στήριξης της Ελληνικής Ολυμπιακής Ομάδας, με τη σειρά Herbalife24. Αποτελεί την πρώτη ολοκληρωμένη αθλητική σειρά διατροφής, που βοηθά τους αθλητές να φτάσουν στο μέγιστο επίπεδο, ενώ παράλληλα συμβάλλει στη διατήρηση των επιδόσεών τους. Η εταιρία ενισχύει και την προσπάθεια των ελλήνων αθλητών και αθλητριών για πρόκριση στους Ολυμπιακούς Αγώνες «Τόκιο 2020». www.herbalife.gr

UNDER ARMOUR Η Under Armour, η πιο προηγμένη αθλητική εταιρία στον χώρο του δρομικού εξοπλισμού, διοργάνωσε με τον Δήμο Κηφισιάς τον 4ο Ημιμαραθώνιο “Run City Challenge”, στους δρόμους της Κηφισιάς και της Ν. Ερυθραίας. Οι συμμετέχοντες έλαβαν αναμνηστικό μετάλλιο, ενώ είχαν την ευκαιρία να φωτογραφηθούν και να μιλήσουν με προσωπικότητες του αθλητισμού και όχι μόνο. Μέρος των εσόδων διατέθηκε στο Κοινωνικό Παντοπωλείο Κηφισιάς, που καλύπτει βασικές ανάγκες άπορων οικογενειών. www.underarmour.com/en

γερμανικη σχολη θεσσαλονικης Το 16ο Oktoberfest, η γερμανική παραδοσιακή γιορτή μπίρας, πραγματοποιήθηκε στις 28/9 στις εγκαταστάσεις της Γερμανικής Σχολής Θεσσαλονίκης. Η γιορτή διοργανώνεται από τον Σύλλογο Φίλων και υποστηρίζεται από τον Σύλλογο Αποφοίτων του Σχολείου. Φέτος, το παραδοσιακό «άνοιγμα του βαρελιού» έγινε σ’ εορταστικό κλίμα από τη Γενική Πρόξενο της Γερμανίας κ. Σίβυλλα Μπέντικ, την οποία πλαισίωσαν ο Δήμαρχος Θεσσαλονίκης, Κωνσταντίνος Ζέρβας, και οι βουλευτές Σταύρος Καλαφάτης, Στράτος Σιμόπουλος και Δημήτρης Κούβελας. www.dst.gr

Planet

Οι προβλέψεις του μήνα! τΗΣ ΙΩΑΝΝΑΣ ΚΑΣΠΙΡΗ

Σκορπιοσ 23.10-22.11

Δώστε προσοχή στα οικονομικά σας και προσπαθήστε να κάνετε όσο το δυνατόν καλύτερη διαχείριση. Ταξίδια και μετακινήσεις, είτε για δουλειά είτε για ξεκούραση, είναι μέσα στο πρόγραμμα, οπότε εκμεταλλευτείτε το και γεμίστε νέες εμπειρίες. Αποφύγετε τις εντάσεις με τον/τη σύντροφό σας, οι οποίες μπορεί να σας χαλάσουν τη διάθεση και να σας αποξενώσουν.

ΚΡΙΟΣ21.3-20.4 Ταξίδια ή σπουδές ευνοούνται, οπότε είναι η ιδανική περίοδος για να προσφέρετε κάτι ουσιαστικό στον εαυτό σας και να εξελιχθείτε. Μέχρι τον Νοέμβριο ανοίγονται δρόμοι για νέες γνωριμίες, που θα διευρύνουν τον κοινωνικό σας κύκλο. Δώστε προσοχή στα άτομα του κοντινού σας περιβάλλοντος, αφού δεν αποκλείεται να προκύψουν εντάσεις.

Ταυροσ21.4-20.5 Προσέξτε τα οικονομικά σας, τα οποία αυτήν την περίοδο δεν είναι και ιδιαίτερα καλά, ενώ δεν αποκλείεται να δημιουργηθούν εντάσεις στον χώρο εργασίας σας. Οργανώστε ένα ταξίδι με κάποιο αγαπημένο σας πρόσωπο, για να βελτιώσετε τη σχέση μεταξύ σας και να χαλαρώσετε από τους πιεστικούς ρυθμούς της καθημερινότητάς σας.

Δίδυμοι 21.5-21.6 Μια δυνατή ερωτική σχέση ενδέχεται να προκύψει αυτόν τον μήνα και ν’ ανεβάσει τη διάθεσή σας στα ύψη. Οι κοινωνικές σας επαφές ευνοούνται, οπότε είναι η στιγμή να ξετυλίξετε το επικοινωνιακό σας ταλέντο. Δώστε προσοχή στις επαγγελματικές και οικονομικές σας υποχρεώσεις, διότι μπορεί να παραπλανηθείτε από άτομα που δεν αξίζουν την εμπιστοσύνη σας.

GLOW ιουλιοσ 143

ΛΕΩΝ23.7-23.8 Οι ερωτικές γνωριμίες αυτόν τον μήνα αυξάνονται, οπότε τώρα είναι η κατάλληλη στιγμή για να μπείτε σε μια νέα σχέση, που θα σας χαρίσει πολλές όμορφες στιγμές. Κρατήστε τις ισορροπίες, διότι στον τομέα των εργασιακών και της καριέρας ενδέχεται να προκύψει μεγάλος φόρτος υποχρεώσεων. Με σωστή οργάνωση και πρόγραμμα θα καταφέρετε να αντεπεξέλθετε σε όλα.

ΠΑΡΘΕΝΟΣ24.8-22.9 Ζητήματα νομικής φύσεως θα προκύψουν, που θα σας προβληματίσουν αρκετά, αλλά θα καταφέρετε να τ’ αντιμετωπίσετε και να έχουν αίσιο τέλος. Τα προσωπικά σας θέματα βρίσκονται στην καλύτερή τους φάση, ενώ δεν αποκλείεται να προχωρήσετε σε μια συγκατοίκηση. Προσέξτε τη διατροφή σας και σύντομα θα βελτιώσετε και τη συνολική σας εικόνα.

ΖΥΓΟΣ 23.9-22.10 Οι δημόσιες σχέσεις ευνοούνται τώρα, οπότε προσπαθήστε να βγαίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο, για να διευρύνετε τις κοινωνικές σας επαφές. Οι δεσμευμένοι θα κάνετε το επόμενο βήμα στη σχέση σας, ενώ οι αδέσμευτοι θα έχετε μια συναρπαστική γνωριμία, που θ’ ανεβάσει την ερωτική σας διάθεση. Περάστε χρόνο με φιλικά πρόσωπα και διώξτε το άγχος.

ΤοΞΟΤΗΣ 23.11-21.12 Εντάσεις ενδέχεται να προκύψουν με συγγενικά πρόσωπα, αλλά με συζητήσεις σε ήρεμο κλίμα θα καταφέρετε να τις αντιμετωπίσετε. Προσέξτε περιουσιακά κι επαγγελματικά θέματα, που θα σας προβληματίσουν. Στα ερωτικά, βιώνετε την καλύτερη φάση σας, ενώ δεν αποκλείεται να κάνετε το επόμενο βήμα.

Αιγοκερως22.12-19.1 Οι εντάσεις στο εργασιακό περιβάλλον αυξάνονται, οπότε δεν αποκλείεται ν’ αναζητήσετε νέο αντικείμενο, για ν’ απαλλαγείτε από την αρνητική ενέργεια. Οι επαφές με φίλους και αγαπημένα πρόσωπα ευνοούνται, οπότε αξιοποιήστε τον ελεύθερο χρόνο σας μαζί τους. Μια διαφωνία με τον/την σύντροφό σας θα σας δυσαρεστήσει, αλλά μην απογοητεύεστε.

ΥΔΡΟΧΟΟΣ20.1-19.2 Νέες ευκαιρίες θα προκύψουν στον εργασιακό τομέα, οπότε αδράξτε τις προτάσεις που θα σας γίνουν και απογειώστε την καριέρα σας. Ένα πρόβλημα υγείας από το παρελθόν μπορεί να σας ταλαιπωρήσει για κάποιο διάστημα, αλλά εάν φανείτε προνοητικοί, θα το αντιμετωπίσετε επιτυχώς. Αλλάξτε τη διατροφή σας και βάλτε την άσκηση στη ζωή σας.

Καρκινοσ 22.6-22.7

IΧΘΕΙΣ 20.2-20.3

Δυσκολίες, καθυστερήσεις κι εμπόδια πρωταγωνιστούν στα επαγγελματικά, αλλά εάν χειριστείτε έξυπνα δυσάρεστες καταστάσεις, θα τ’ αντιμετωπίσετε εύκολα και άμεσα. Οι οικογενειακές επαφές ευνοούνται, οπότε φροντίστε να περάσετε αρκετό χρόνο με αγαπημένα πρόσωπα. Προσέξτε την υγεία και τη διατροφή σας και μην ενδίδετε σε πειρασμούς.

Οι προσωπικές σας σχέσεις, είτε ερωτικές είτε φιλικές, δεν ευνοούνται ιδιαίτερα αυτόν τον μήνα, οπότε προσπαθήστε να μείνετε μακριά από συζητήσεις. Ταξίδια και μετακινήσεις αυξάνονται, οπότε προετοιμαστείτε για να ζήσετε μοναδικές εμπειρίες. Τα οικονομικά σας βρίσκονται σε αρκετά καλή φάση, μετά από καιρό, προσέξτε μόνο περιττά έξοδα.

Time Classic G| FAVORITES G| distribution

GLOW The first personal lifestyle

All

The firsT personal lifesTyle free magazine

153

noembριοσ 2019

free magazine

Ελένη Φουρέιρα

Θεσσαλονίκη

153 10/2019

ΕΜΠΟΡΙΚ Α Κ ΑΤΑ ΣΤΗΜΑΤΑ ACCESS FASHION, ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 43, A N A I S KOSTINOU ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 25, AREA DOMUS-KARTELL Α ΔΡΙ Α ΝΟΥ ΠΟΛ Ε Ω Σ 22 A Κ Α Λ ΑΜΑΡΙΑ, A R TE M I D E Γ. Π Α Π Α Ν Δ Ρ Ε Ο Υ 9 , A X E L AC C E S S O R I E S Τ ΣΙΜΙΣΚΗ 56, BABY Q ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ & Μ Η Τ Ρ. Ι Ω Σ Η Φ, B A T O N P R E M I E R Π Ρ. ΚΟ Ρ Ο Μ Η Λ Α Life is a 12 , B I M B O Τ Σ Ι Μ Ι Σ Κ Η 4 7, Performance BLOOM ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 71, G-LIST ΑΓ. ΣΟΦΙΑΣ 1 & ΠΡΟΞ. ΚΟΡΟΜΗΛ Α, CASA VOG U E Α ΝΔΡΙ Α ΝΟΥΠΟΛ ΕΩ Σ 22, CINEMA ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 87, CHRISTOFLE ΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 9, CLARA GIOIA ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 107, COCO MAT Π. ΜΕΛΑ 11, ΑΝΔΡΙΑΝΟΥΠOΛΕΩΣ 24, COOK SHOP ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 34, CRIPE ΒΑΣ.ΟΛΓΑΣ 212,DESCAMPS ΚΑΡ.ΝΤΗΛ 3, DOCA ΤΣΙΜΙΣΚΗ 57, DOMUS ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 113, DSQUARED2 ΜΗΤΡ.ΙΩΣΗΦ 9, ENERGIERS Πάρκο ΙΚΕΑ, Med. Cosmos, ELEGANCE ΤΣΙΜΙΣΚΗ 74, ΤΣΙΜΙΣΚΗ 86, ERA ANTICA ΜΗΤΡ. ΙΩΣΗΦ 4, ESCAPE IN STYLE ΠΛΟΥΤΑΡΧΟΥ 4, ΕΧΕ MEDITERRANEAN COSMOS, EXERETON, ΚΟΥΣΚΟΥΡΑ 10, ERGON Π.ΜΕΛΑ 42, FRILL ΚΑΡΟΛΟΥ ΝΤΗΛ 6, GALLERIA DI SCARPE ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 73, GOFAS ΠΛΑΤ. ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 9, GRIGIO ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 51, ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ & ΜΟΡΓΚΕΝΤΑΟΥ 3, IMMORTALE BY ATHANASIADIS ΔΗΜ. ΓΟΥΝΑΡΗ 65, IMPERIAL FLOOR ΕΘΝ.ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 51-53, INGLOT, ΤΣΙΜΙΣΚΗ 66, ΙNTERNI ΕΘΝ. ΑΝΤΙΣΤΑΣΗΣ 135, ILIOFANIA ΠΡΟΞ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ 35, INTERVISTA ΤΣΙΜΙΣΚΗ 71, JUICY COUTURE ΜΗΤΡ.ΙΩΣΗΦ 3 & ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ, Kare store Παλαιων Πατρων Γερμανου 9KARIDA ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 69, KATE LONDON ΤΣΙΜΙΣΚΗ 41,KOSTA BODA ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 64, LA COQUETTE ΠΡ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ 42, L’AGO BOUTIQUE, Πρ.Κορομηλά 43, LAPIN HOUSE ΑΓ. ΣΟΦΙΑΣ 20, LES JOLIES ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 50, 2ος όροφος, LUMINART ΑΝΤΩΝΙΑΔΗΣ ΣΠΟΡΑΔΩΝ 7 (ΑΝΘΕΩΝ 49-51), LIVING IN ΑΝΔΡΙΑΝΟΥΠΟΛΕΩΣ 26, LUISA ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 47, Luccia B Νυφικά Προξ. Κορομηλά 58 LYNNE ΜEDITERRANEAN COSMOS, MAC ΤΣΙΜΙΣΚΗ 53, MAT FASHION ΤΣΙΜΙΣΚΗ 32, MARIE CHANTAL ΠΡΟΞ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ 38, MARKS & SPENCER ΤΣΙΜΙΣΚΗ 45, MARTHA GRAMMENIDOU FESSA ΠΛΟΥΤΑΡΧΟΥ 8, MAX MARA Μητροπόλεως 54, τηλ.2310284123, MARINA RINALDI Αγ.Σοφίας 1 τηλ.2310237575, MAX & CO Τσιμισκή 72 τηλ.2310240041, DIL Τσιμισκή 60 τηλ.2310220800, MEXIL ΣΑΡΗΚΕΧΑΓΙΑΣ ΠΟΣΕΙΔΩΝΟΣ 2 ΠΥΛΑΙΑ, ΜΙΑ FETA FETA BAR, Π. ΜΕΛΑ 14, MICROEXTREME ΜΗΤΡ. ΓΡΕΒΕΝΩΝ ΑΙΜΙΛΙΑΝΟΥ 5, ΜΙΝΕRVΑ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 100, MODARTE ΕΘΝ.ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 12 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, MYRING ΧΡ.ΣΜΥΡΝΗΣ 9, ΝΑΚ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 5 & ΤΣΙΜΙΣΚΗ 37, NAPAPIJRI ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 36, NOI DUE ΜΗΤΡΟΠΟΛΙΤΟΥ ΙΩΣΗΦ 12 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ, OPTICAL ΠΑΠΑΔΙΑΜΑΝΤΟΠΟΥΛΟΣ MEDITERRANEAΝ COSMOS, PAGIETA ΜΗΤΡ.ΙΩΣΗΦ 18, PARGIANA SHOES MED.COSMOS, ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 33, PHILLY ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 60, ΡΙΝΚΟ ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 52 PORCELANA ΛΕΩΦ.ΓΕΩΡΓ.ΣΧΟΛΗΣ 53 ΠΥΛΑΙΑ, PORTA 12 Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟΥ 12, PRENATAL MED.COSMOS 11OΧΛΜ.ΘΕΣ/ ΝΙΚΗΣ-ΜΟΥΔΑΝΙΏΝ, ΕΜΠΟΡΙΚΌ ΚΈΝΤΡΟ ΠΛΑΤΕΙΑ ODEON ΤΣΙΜΙΣΚΉ 43, PRONOVIAS ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 49, Q JEWELLERY ΤΣΙΜΙΣΚΗ 56, RECENT ΜΗΤΡΟΠΌΛΕΩΣ 62 & ΛΑΣΣΆΝΗ, REGALINAS ΤΣΙΜΙΣΚΗ 68, ROUNTOS ΦΩΚΑ 11 ΠΥΛΑΙΑ, SANI BLU ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 15, SARAH LAWRENCE MEDITERRANEAΝ COSMOS, SEPHORA ΤΣΙΜΙΣΚΗ 62, SARRA SARRI ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΟΥ ΣΜΥΡΝΗΣ 19, SILHOUETTE Π.Π. ΓΕΡΜΑΝΟΥ 15, SLOANE BOUTIQUE ΚΑΡ.ΝΤΗΛ 1, SMEG ΕΘΝ. ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ & ΑΙΑΝΤΟΣ, SOLO BOUTIQUE ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 32, SOMMA ΜΗΤΡ. ΙΩΣΗΦ 17, ΒΟΓΑΤΣΙΚΟΥ 8 & ΠΡΟΞ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ, STOFFE ΕΘΝ.ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 12 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ,SUGARFREE, ΤΣΙΜΙΣΚΗ 87, SWATCH ΤΣΙΜΙΣΚΗ 22, ΤΕRRA ΤΣΙΜΙΣΚΗ 80,THALIA EXARCHOU JEWELLERY ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 103, THINK ABOUT HOME ΕΘΝ.ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 149 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, TOMS FLAGSHIP STORE ΤΣΙΜΙΣΚΗ 22, ΤRIPΑΝI ΛΕΩΦ. ΓΕΩΡΓΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗΣ 19, TSAKIRIS ΜΑLLΑS ΤΣΙΜΙΣΚΗ 68, TSALDARIS Λ.ΝΙΚΗΣ 47, TYPE CENTER ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 36, TZIMAS COSMETICS ΤΣΙΜΙΣΚΗ 83, Ulysses JEWELLERY, Makedonia Palace,Thessaloniki, Sani Resort,Χαλκιδική VARDAS ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 12 & ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ, VELUSO Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟY 26, WWEDDINGS ΕΛ.ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 2 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, ΖΑΝΝΗΣ, ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 11 Z ΒΥ ALIKI VERGIDOU Π.ΜΕΛΑ 20, ZIGRAS AT HOME, ΚΟΜΝΗΝΩΝ 4 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, ZINI BOUTIQUE ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 77 & 83, ZIZEL, ΤΣΙΜΙΣΚΗ 36, 2ND FLOOR ΠΡ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ 50, Α.Α. ΔΑΝΟΥ ΠΡΟΞΕΝΟΥ ΚΟΡΟΜΗΛΑ 58, ΓΕΡΑΝΙΑ Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟΥ 16, ΔΕΛΟΥΔΗΣ ΠΡ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ 35, ΕΠΙΠΛΑ ΜΑΛΛΕ ΒΟΥΛΓΑΡΗ 33, ΙΑΝΟΣ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 7, ΚΛΙΚ ΠΡ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ 34, ΚΟΥΤΟΥΚΑ ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΛΑΣΣΆΝΗ 9, , ΜΙΧΑΛΗΣ ΚΑΛΦΙΔΗΣ ΠΑΝΟΡΑΜΑ ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 6, ΜΟΥΡΟΥΖΗΣ, ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 95, ΜΠΟΥΚΕΤΟ ΒΟΓΑΤΣΙΚΟΥ 6 & ΠΡΟΞ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ, ΝΕΗΛΥΣ ΠΡΟΞΕΝΟΥ ΚΟΡΟΜΗΛΑ 9, ΝΤΟΝΑ ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 17, ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 26 MED.COSMOS, ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ ΘΕΣ/ ΝΙΚΗΣ ΚΟΜΝΗΝΩΝ 12, ΧΑΤΖΗΙΩΑΝΝΟΥ FURS ΜΗΤΡ.ΙΩΣΗΦ 13, ΧΙΟΝΙΔΗΣ ΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 32.

CAFE - ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΑΓΙΟΛΙ ΛΕΩΦ.ΝΙΚΗΣ 15, ANASSA Θ.ΣΟΦΟΥΛΗ 26 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, AMICALE ΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 22, ART HOUSE ΒΕΡΟΙΑΣ

Info

3, ΑPALLOU ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 51 &ΚΑΡ. ΝΤΗΛ, ARC ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 22 & ΚΟΜΝΗΝΩΝ, BALKAN ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 3, BROTHERS IN LAW Π.ΜΕΛΑ 30, ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ CHARLIE D (EXCELSIOR HOTEL) ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ & ΚΟΜΝΗΝΩΝ, ESTRELLA Π.ΜΕΛΑ 48, BLACKLIME NOTOS ΣΤΟΑ ΧΙΡΣ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 24, BORD DE L'EAU ΕΓΝΑΤΙΑ 45, CANDY BAR ΑΓΙΑΣ ΘΕΟΔΩΡΑΣ 4, CINQUE TERRE ΔΙΑΜΑΝΤΉ ΟΛΥΜΠΊΟΥ 53, CANTEEN ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ ΓΟΥΝΑΡΗ 7 ΠΛΑΤΕΙΑ ΦΑΝΑΡΙΩΤΩΝ, CITY CAFE ΤΣΙΜΙΣΚΗ 43, CITYZEN Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟΥ 12, CHEVAL ΜΗΤΡΟΠΌΛΕΩΣ 51, DANDELION ΧΡ.ΣΜΥΡΝΗΣ 17, DIO CON DIO ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ 19 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, ΕΡΓΟΝ ΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 42, Εμπορικόν, Αιγαίου 2, τηλ 231 0311123, ESTIAΚΑΦΕΑ Π.ΜΕΛΑ & Δ.ΓΟΥΝΑΡΗ, Fleur Θεμιστοκλη Σοφούλη 25, Πυλαία GARBO, ΟΠΛΟΠΟΙΟΥ 2, GARCON ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 2 & Λ.ΝΙΚΗΣ, GOODYS BURGER 11o χλμ. ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ-ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟΥ ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΠΑΡΚΟ ΙΚΕΑ, HIGH SCHOOL PIZZA BAR ΛΕΩΦ.ΝΙΚΗΣ 9Α, JOIN THE JUICE Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟΎ 10, KASBAH, Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟΥ 12, KLEA BAKERY ΑΝΑΛΗΨΕΩΣ 1 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, KITCHEN BAR ΑΠΟΘΗΚΗ Β ΛΙΜΕΝΟΣ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ, KOYOTE, ΒΟΓΑΤΣΙΚΟΥ 12 LAUTRE ΓΡ.ΠΑΛΑΜΆ 8, LENA’S BISTRO ΚΑΤΟΥΝΗ 7 ΛΑΔΑΔΙΚΑ, LOCAL ESPRESSO BAR Π.Π. ΓΕΡΜΑΝΟΥ 17, LES ZAZOUS ΘΕΜΙΣΤΟΚΛΉ ΣΟΦΟΎΛΗ 118 ΚΑΛΑΜΑΡΙΆ, Lodge Café, Καραολή & Δημητρίου 4, Θέρμη, τηλ 2310024943,Mozaic, Γρ. Λαμπράκη 220, Madame Coco,Γρηγορίου Παλαμά 5 ΤΚ54622, τηλ 2310220032, ΜΑΜΑS BAKING ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 105, MARE E MONTI ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 13 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, Mecca, Μητροπόλεως 51 MEZZO MEZZO, SOFOULI CENTER ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, MERCADO CAFE BRASSERIE ΜΕΤΑΜΟΡΦΏΣΕΩΣ 38 ΚΑΙ ΚΟΜΝΗΝΏΝ 45 ΚΑΛΑΜΑΡΙΆ, ΜΙΛΤΟΣ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 82, MON FRERE ΚΑΡ.ΝΤΗΛ 6, Noah Λεωφ. Κομνηνών 3 , Πανόραμα, NOOON Κ.ΝΤΗΛ & ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ, NOUVEAU CAFE ΠΛ. ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 2, ΟΜΙLΟS ΜΕΓ. ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ 12, POZELLI ΑΝΔΡΈΑ ΣΥΓΓΡΟΎ 7, OVAL ΦΙΛ. ΕΤΑΙΡΙΑΣ 1, PEOPLE, Π.ΜΕΛΑ 25, PIECE OF CAKE ΧΡ.ΣΜΥΡΝΗΣ 19, PARATY ΠΙΝΔΟΥ 8 ΛΑΔΑΔΙΚΑ, PLAISIR ΠΛΑΤΕΙΑ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 9, PRINCE BARSSERIE MED.COSMOS, SALTO ΚΑΡ.ΝΤΗΛ 6, SOUEL, Π.ΜΕΛΑ 16, SOFITA ΕΡΜΟΎ 24, SINATRA ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 20 & ΚΟΜΝΗΝΩΝ, SHARK AΡΓΟΝΑΥΤΩΝ 7, SUGAR ANGEL ΛΑΣΣΑΝΗ 3, SUSHIYA ΜΗΤΡΟΠΌΛΕΩΣ 70 & ΜΗΤΡ.ΙΩΣΉΦ, SPOON Π.ΜΕΛΑ 38, STARBUCKS Λ. ΝΙΚΗΣ & Δ. ΓΟΥΝΑΡΗ, The Rockfellas, λεωφ. Παπανικολάου 140, Πεύκα, τηλ 2310673346, TRIBECA ΛΕΩΦ. ΝΙΚΗΣ 21, VILLAGIO, ΓΡ.ΛΑΜΠΡΑΚΗ 85, VOGATSIKOU 3 ΒΟΓΑΤΣΙΚΟΥ 3, ΑΧΙΛΛΕΙΟΝ Λ. ΝΙΚΗΣ 37, Β Γ. ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2, ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΒΑΣ. ΟΛΓΑΣ 209, ZONIOU ΜΗΤΡ.ΙΩΣΗΦ 17, ΕΛΕΦΑΝΤΑΣ ΣΥΓΓΡΟΥ & ΦΙΛΛΊΠΟΥ 2, ΔΩΜΆΤΙΟ ΜΕ ΘΈΑ ΠΛ. ΑΡΙΣΤΟΤΈΛΟΥΣ 10, ΖΥΘΟΣ ΚΑΤΟΥΝΗ 5 ΛΑΔΑΔΙΚΑ, ΖΥΘΟΣ ΝΤΟΡΕ ΤΣΙΡΟΓΙΑΝΝΗ 7 ΛΕΥΚΟΣ ΠΥΡΓΟΣ, ΖΩΓΡΑΦΟΥ ΚΟΜΝΗΝΩΝ 43 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, IKTINOU AU TROTTOIR IKTINOY 10, ΚΑΦΕ ΤΟΥ ΘΕΑΤΡΟΥ ΒΑΣ.ΓΕΩΡΓΙΟΥ 2, ΜΑΣΤIΧΑ ΛΥΚΟΎΡΓΟΥ 2, ΜΑΥΡΗ ΘΑΛΑΣΣΑ ΝΙΚ.ΠΛΑΣΤΗΡΑ 3,ΜΕΛΙΡΡΥΤΟ ΤΖΩΝ ΚΕΝΝΕΝΤΥ 54 ΒΙΛΛΑΡΙΤΖ ΠΑΝΟΡΑΜΑ, ΟΛΥΜΠΙΟΝ ΠΛΑΤΕΙΑ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 10, ΠΑΝΘΕΟΝ ΠΡΟΞ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ 8, ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ 17 ΠΑΝΟΡΑΜΑ ΚΟΥΣΚΟΥΡΑ 4, ΠΙΚ-ΑΠ ΟΛYΜΠΟΥ 57, ΧΑΜΑΜ ΦΡΑΓΚΙΝΗ 9. ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ ANATOLIA HOTEL ΛΑΓΚΑΔΑ 13, ASTORIA HOTEL ΤΣΙΜΙΣΚH 9 & ΣΑΛΑΜΙΝΟΣ, BAHAR HOTEL ΕΔΕΣΣΗΣ 10, CAPSIS HOTEL ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΟΥ 18, COLORS ΒΑΛΑΩΡΙΤΟΥ 21, COLORS CENTRAL ΟΠΛΟΠΟΙΟΥ 1 ΛΑΔΑΔΙΚΑ, DAIOS LUXURY LIVING ΛΕΩΦ. ΝΙΚΗΣ 59, ELECTRA PALACE ΠΛ. ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 9, EXCELSIOR ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ &ΚΟΜΝΗΝΩΝ, GRAND HOTEL PALACE ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΟΥ 305-307, HOTEL CITY ΚΟΜΝΗΝΩΝ 11, HOTEL NIKOPOLIS ΑΣΚΛΗΠΙΟΥ 16-18 ΘΕΡΜΗ, HOTEL OLYMPIA ΟΛΥΜΠΟΥ 65, HYATT REGENCY THESSALONIKI 13ΧΛΜ ΘΕΣ/ ΝΙΚΗΣ-ΠΕΡΑΙΑΣ, LES LAZARISTES ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ 16 (ΜΟΝΗ ΛΑΖΑΡΙΣΤΩΝ), MEDITERRANEAN PALACE ΣΑΛΑΜΙΝΟΣ 3 & ΚΑΡΑΤΑΣΟΥ, NEPHELI HOTEL ΚΟΜΝΗΝΩΝ 1 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, PORTO PALACE 28ΗΣ ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 65, THE MET HOTEL 26ης ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 48, ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ ΠΑΛΛΑΣ ΜΕΓ.ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ 2, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ COLORS, ΤΣΙΜΙΣΚΗ 13, WHITE LUXURY ROOMS ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΕΩΣ 1 & ΠΑΛΑΙΟΥ ΣΤΑΘΜΟΥ 4.

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 144 ΚΑΣΤΑΝΗΣ ΣΑΚΗΣ ΓΡΗΓΟΡΙΟΥ ΠΑΛΑΜΑ 19, ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΟ ΤΣΟΛΑΚΙΔΟΥ ΝΑΝΣΥ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 52, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ 45, ΞΑΝΘΗ HAIR GALLERY ΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 24, ΒΑΣ. ΟΛΓΑΣ 100, MEDITERRANEAN COSMOS. ΧΩΡΟΙ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ-ΟΜΟΡΦΙΑΣ AESTHEA ΜΗΤΡ.ΙΩΣΗΦ 20, ATMOSPHERE SPA, ΤΣΙΜΙΣΚΗ 59, ΑΦΗ SPA, SOFOULI CENTER BEAUTY BAR ΚΕΡΑΣΟΥΝΤΟΣ 77 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, BEAUTY STUDIO 2ος όροφος, Γεωργ. Σταύρου 14C BEAUTY ΙΩΝ. ΔΡΑΓΟΥΜΗ 39, CENTRAL SPA ΚΟΜΝΗΝΩΝ 11, ESTETICA, ΤΣΙΜΙΣΚΗ 81 GA PLASTIC SURGERY ΑΝΔΡΙΑΝΟΥΠΟΛΕΩΣ 24, Glowbar , Τσιμισκή 38 5ος όροφος, HAMMAM BATHS, ΜΕΓ.ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ 2 MAKEDONIA PALACE, INBEAUTY ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 5, ZEN EXCLUSIVE, ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 2 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, KALOTA ESTHETIC ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 111, JOUR BEAUTE ΦΑΙΔΡΑ ΚΟΜΝΗΝΩΝ 11 & ΠΑΠΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ, LOVE NAILS ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 47, MAKE UP STUDIO MAKIOU ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 73, MALI LIMA ΓΙΑΝΝΗ ΑΓΓΕΛΟΥ 8,MEGA SUN ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 71 (1ος όροφος), NAIL BAR ΚΑΤΟΥΝΗ 28, ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 4, ΕΘΝ.ΑΜΥΝΗΣ 34, NAILS BOUTIQUE ΕΡΜΟΥ 18 ΣΤΟΑ ΚΑΡΑΣΣΟ, NAIL SPOT ΠΡΟΞ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ 48, NATURAL HEALTH CLINIC ΤΣΙΜΙΣΚΗ 59 (9ος όροφος), PROFIL LASER ΑΝΔΡΙΑΝΟΥΠΟΛΕΩΣ 6, SUNANGEL SOLARIUM ΤΣΙΜΙΣΚΗ 59, 2ος ορ, STUDIO ΤΙΤΗ ΛΕΟΝΤΑΡΑ ΑΙΓΑΙΟΥ 84 & ΑΝΔΡΙΑΝΟΥΠΟΛΕΩΣ, SUNBOX ΠΛΟΥΤΑΡΧΟΥ 4, POLIS HAMMAM ΚΩΝ.ΚΑΡΑΜΑΝΛΗ 40, TIP TO TOE ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ 19 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, TRI BODY STUDIO ΣΤΕΝΗΜΑΧΟΥ 41 ΘΕΡΜΗ, ΗΛΕΚΤΡΑ ΚΑΤΣΑΡΚΑ ΛΑΣΣΑΝΗ 7, ΚΑΛΟΓΗΡΟΥ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 85 (4ος όροφος), ΜΙΚΡΟ ΓΑΛΛΙΚΟ Θ.ΣΟΦΟΥΛΗ 57 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, ΣΤΟΥΝΤΙΟ Π Π. ΜΕΛΆ 30, ΠΚ 20, Προξ. Κορομηλά 20, ΣΤΟΥΝΤΙΟ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ ΜΑΙΡΗ-ΧΡΥΣΑ ΘΕΟΔΩΡΑΚΗ ΟΡΕΣΤΟΥ 25 ΦΛΕΜΙΓΚ. ΓΥΜΝΑΣΤΗΡΙΑCASA SPORTIVA ΘΕΜ.ΣΟΦΟΥΛΗ 58Β, ESPORTES ΚΟΥΣΚΟΥΡΑ 7, EXCLUSIVE ΕΜΠ. ΚΕΝΤΡΟ ΠΛΑΤΕΙΑ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 43, ELIXIR, ΒΑΣ.ΓΕΩΡΓΙΟΥ 15 & ΕΥΖΩΝΩΝ, ΒΑΣ.ΟΛΓΑΣ 16,ΛΑΣΚΑΡΑΤΟΥ 15 & ΚΙΜ.ΒΟΓΑ 99, ΚΑΡΑΚΑΣΗ 14 & ΜΑΡΑΣΛΗ, FITNESS FUN CENTER Π.ΙΩΑΚΕΙΜ 12, FITNESS TOGETHER Π. ΜΕΛΑ 16 (5ος όροφος) ΟΔΟΣ ΘΕΡΜΗΣ-ΠΑΝΟΡΑΜΑΤΟΣ 16, GYMNASIUM, ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΠΛΑΤΕΙΑ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 43 , LEVEL ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 7 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, MIHA BODYTEC ΚΟΜΝΗΝΩΝ 36 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, HUMAN ΤΣΙΜΙΣΚΗ 61 (6ος όροφος), REAL FIT 7O ΧΙΛ. ΘΕΣΣΑΛΟΝΊΚΗΣΜΟΥΔΑΝΙΏΝ, ΓΥΜΝΑΣΤΗΡΙΟ LIFE NIK.ΠΛΑΣΤΗΡΑ 34, WARE HOUSE ΚΟΥΝΤΟΥΡΙΏΤΟΥ & ΣΑΛΑΜΙΝΟΣ (ΛΙΜΆΝΙ). ΜΟΥΣΕΙΑ ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΜΑΝΩΛΗ ΑΝΔΡΟΝΙΚΟΥ 6, ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΣΥΓΧΡ. ΤΕΧΝΗΣ ΕΓΝΑΤΙΑΣ 154 HELEXPO, ΤΕΛΛΟΓΛΕΙΟ ΙΔΡΥΜΑ (ΣΤΟ ΚΑΦΕ) ΑΓ. ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ 159Α.

GALLERY ARTION ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 96, ΖΗΝΑ ΑΘΑΝΑΣΙΑΔΟΥ Π.Π. ΓΕΡΜΑΝΟΥ 5, ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΛΟΛΑ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 52. ΦΑΡΜΑΚΕΙΑ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΙΑΤΡΟΥ & ΕΥΘΥΜΙΑ ΠΑΠΑΚΩΣΤΑ ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 66, ΦΙΛΙΤΣΑ ΒΟΥΖΙΑΝΑ ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 79, DRUGSTORE SANI, ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΓΡΑΜΜΑΤΙΚΟΠΟΥΛΟΣ,25ης ΜΑΡΤΙΟΥ 100, ΕΛΕΝΗ ΚΑΡΑΓΚΟΥΝΙΔΟΥ ΕΡΜΟΥ 73 ΑΘΗΝΑ Ν.ΠΟΡΦΥΡΗ ΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 27, ΕΛΕΝΗ ΛΑΣΚΟΥ MED.COSMOS, ΖΩΓΡΑΦΟΣ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 75, ΗΛΙΑΣ ΚΑΡΑΒΙΩΤΗΣ ΓΙΑΝΝΗ ΑΓΓΕΛΟΥ 21 ΧΑΡΙΛΑΟΥ, Ιωάννα Μπραζιτίκου & Νικόλαος Μώραλης Αγίας Σοφίας 12 & Τσιμισκή, ΝΑΝΤΙΑ ΦΡΑΓΚΙΔΟΥ ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 34,ΝΙΚΟΛΑΪΔΟΥ - ΣΑΒΒΙΔΟΥ ΒΙΚΤΩΡΙΑ ΙΑΤΡΟΥ ΓΩΓΟΥΣΗ 37Δ ΣΤΑΥΡΟΥΠΟΛΗ, PARAPHARMACIE ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ, ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΕΛΕΥΘΕΡΙΑΔΗΣ ΑΓΙΑΣ ΣΟΦΙΑΣ 16, ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥΦΑΡΣΑΚΗΣ ΒΑΣ.ΟΛΓΑΣ 178, ΕΡΗ ΑΡΓΥΡΙΟΥ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΙΔΗ 2 ΠΕΖΟΔΡΟΜΟΣ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, ΡΙΤΑ ΓΚΑΤΖΟΥΛΗ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 102, ΣΤΕΡΓΙΟΣ ΝΟΥΛΗΣ ΓΡ.ΚΟΛΩΝΙΑΡΗ 33, το ΦΑΡΜΑΚΕΙΟ ΣΤΗ ΜΗΤΡΟΠΟΛΗ ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 1, ΦΙΛΟΣΩΦ ΑΔΑΜΑΝΤΙΟΥ ΚΟΡΑΗ 6 ΑΡΕΤΣΟΥ, ΦΩΤΕΙΝΗ ΤΣΙΑΝΤΑ ΑΓΙΑΣ ΣΟΦΙΑΣ 23, ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΠΑΝΤΖΑΚΗ ΚΟΜΝΗΝΩΝ 17,ΟΛΓΑ ΜΠΑΚΑ ΚΑΡ.ΝΤΗΛ 21.

ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΑ ANGELS STUDIO ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 55, ARIANE ΤΣΙΜΙΣΚΗ 61 ΒΑΣ. ΓΕΩΡΓΙΟΥ 20, AΝΑΛΗΨΕΩΣ 3 (ΠΑΝΟΡΑΜΑ), ΜΑΡΤΙΟΥ 90 & ΚΩΝ/ΝΟΥ ΚΑΡΑΜΑΝΛΗ, Γ. ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ 45 (ΝΕΑΠΟΛΗ), BECUTEE, ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 43, BE{2}IN ΠΡΟΞ.ΚΟΡΟΜΗΛΆ 1 & ΠΛΟΥΤΆΡΧΟΥ 6, CAN I KISS ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 38, CLEA ΤΣΙΜΙΣΚΗ 94 & ΧΡ. ΣΜΥΡΝΗΣ 21, DESPINA COIFFURES ΜΑΚΕΝΖΥ ΚΙΝΓΚ 14, Dionyse hair creations, Στέφανου Τάττη 10, GEORGE MASKAS ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΣΤΑΥΡΟΥ 5, HAIR AFFAIR BY MITSAS ΓΡ.ΠΑΛΑΜΑ 15, HAIR BY CHRYSA ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 8 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, FINESSE DESSANGE PARIS Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟΥ27, GRACE ΒΑΣ.ΟΛΓΑΣ 277, I HAIR U ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 39, KALATHERIS Π.ΙΩΑΚΕΙΜ 14, LE SALON ΚΑΣΤΡΙΤΣΙΟΥ 10, LE TIF ΚΕΡΑΣΟΥΝΤΟΣ 75 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, LEFAS HAIR IDE AS ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛ Α 34, LES NUANCES, ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 47, LIFE ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΟ Ν.ΠΛΑΣΤΗΡΑ 34 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, MARA'S HAIR SALON Αγ.Γεωργίου 2, Πανόραμα τηλ.2310345055 MARIA T&B ΤΣΙΜΙΣΚΗ 119, ΞΕΝΟΦΩΝΤΟΣ 6-8 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, MALLI’S ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ 19 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, MILTON ΒΑΣ. ΟΛΓΑΣ 150, NESTOR YANNAKIS ΠΡ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ 30, Β. ΓΕΩΡΓΙΟΥ 30, ΠΛΑΤΑΙΩΝ 33 (ΧΑΡΙΛΑΟΥ), PLATIS ΧΡ. ΣΜΥΡΝΗΣ 7, ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 29, POLA & ART ΠΡ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ 24, PRIVILEGE, ΚΑΛΑΠΟΘΑΚΗ 4, STRANIS ΒΑΣ. ΟΛΓΑΣ 129, TENI’S HAIR ΚΟΜΝΗΝΩΝ 6 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, YIANNI HAIR SPA ΚΟΥΣΚΟΥΡΑ 2, ΚΟΜΝΗΝΩΝ 9 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, ZAPHIRA ΜΗΤΡ. ΙΩΣΗΦ 10, Z2HAIR SALON Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟΥ 2, ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 3, ΓΙΑΝΝΗΣ ΒΑΣ. ΓΕΩΡΓΙΟΥ 17 (1ος όροφος),

ΔΙΑΦΟΡΑ ASSISTING NATURE, Γ.ΚΡΑΝΙΔΙΩΤΗ 2 & ΛΕΩΦ. ΘΕΡΜΗΣ ΠΥΛΑΙΑ, BMW ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ 16ο ΧΛΜ ΘΕΣ/ ΝIΚΗΣ-ΜΟΥΔΑΝΙΩΝ, BMW ΤΡΙΚΑΛΙΩΤΗΣ ΜΑΡΙΝΟΥ ΑΝΤΥΠΑ 10, ELLINAIR, 14ο ΧΛΜ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ-Ν.ΜΗΧΑΝΙΩΝΑΣ, EMBRYOLAB ΕΘΝ. ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 173-175 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, LES RAQUETTES TENNIS CLUB ΟΔΟΣ ΣΟΦΟΚΛΕΟΥΣ, ΔΡΟΣΙΑ ΘΕΡΜΗΣ, LOUNGE AEGEAN ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ, MERCEDES Μ. ΙΩΑΝΝΙΔΗΣ Ν. ΕΓΝΑΤΙΑ 8ο χλμ ΕΘ. ΟΔΟΥ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ-ΜΟΥΔΑΝΙΩΝ, ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ, ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗ ΟΔΟΣ, ΔΗΜΟΣ ΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ ΕΥΚΑΡΠΙΑ, OPHTHALMICA ΒΑΣ.ΟΛΓΑΣ 196 & ΠΛΟΥΤΩΝΟΣ 27 ΝΤΕΠΩ, PLAYCORNER.GR, Ν.ΖΕΡΒΑ & ΣΠΑΡΤΗΣ 2, REGENCY CASINO THESSALONIKI 12ΧΛΜ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ-ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟΥ, SALONICA COUNTRY CLUB ΔΡΟΣΙΑ ΘΕΡΜΗΣ, ΑΓ.ΛΟΥΚΑΣ ΚΛΙΝΙΚΗ, ΠΑΝΟΡΑΜΑ, ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΕΙΑ PORCHE 14ΧΛΜ ΘΕΣ/ ΝΙΚΗΣ-ΜΗΧΑΝΙΩΝΑΣ, ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ ΑΘΑΝΑΣΙΑΔΗΣ ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 15, ΑΡΩΓΗ ΤΕΡΜΑ 17ης ΝΟΕΜΒΡΗ ΕΛ ΑΙΩΝΕΣ ΠΥΛ ΑΙΑΣ, ΓΕΝΕΣΙΣ 17Η ΝΟΕΜΒΡΗ ΠΥΛΑΙΑ, ΓΕΝΙΚΗ ΚΛΙΝΙΚΗ ΓΡΑΒΙΑΣ 2, ΙΑΤΡΕΙΟ ΑΧΙΛΛΕΑΣ ΧΑΝΤΕΣ, ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 16, ΙΑΤΡΕΙΟ ΔΗΜ. ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΥ, ΙΣΑΥΡΩΝ 14 & ΑΙΓΑΙΟΥ 34 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΙΑΤΡΕΙΟ ΕΛΕΝΑ ΡΑΔΟΠΟΥΛΟΥ, Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟΥ 2, ΙΑΤΡΕΙΟ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΜΑΚΡΗΣ, ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 53, ΙΑΤΡΙΚΟ ΔΙΑΒΑ ΛΚ ΑΝΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ (ΚΑΦΕ) ΑΣΚΛΗΠΙΟΥ 10 ΘΕΡΜΗ, ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ ΕΡΜΟΥ45, ΒΙΒΛΙΟΠΩ ΛΕΙΟ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗΣ ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 92, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΓΚΑΝΤΟΥΝΗΣ ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 11, ΛΕΣΧΗ ΑΞΙΩΜΑΤΙΚΩΝ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ ΕΘΝ.ΑΜΥΝΗΣ 1, ΤΟ ΡΟΔΙ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 80 (1ος όροφος), ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΧΡΙΣΤΟΦΟΡΙΔΟΥ ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 32.

Athens Ανδρέα Παπανδρέου 35 Μαρούσι, ROOM SERVICE ΗΡΟΔΟΤΟΥ 33 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, VASILIS ZOULIAS ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ 4 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, ΑΒΑΞ ΛΕΩΦ. ΚΗΦΙΣΙΑΣ 233, ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ ΛΕΜΟΝΙ ΗΡΑΚΛΕΙΔΩΝ 22 ΘΗΣΕΙΟ, ΚΟΥΡΤΗΣ INHOUSE ΛΕΩΦ. ΚΗΦΙΣΙΑΣ 176, ΛΕΩΦ. ΠΟΣΕΙΔΩΝΟΣ 54, ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΟΛΥΜΠΙΟΝΙΚΩΝ 290 & Ν. ΠΑΡΙΤΣΗ 2 ψυχικο, ΛΕΩΦ. ΚΗΦΙΣΙΑΣ 324, Ι. ΜΕΤΑΞΑ 16, Π. ΙΩΑΚΕΙΜ 33, κολωνακι. ΧΩΡΟΙ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ DIOR INSTITUTE ΛΕΩΦ. ΚΗΦΙΣΙΑΣ 32, GET NAILED Καραισκάκη 11, ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ ΕΡΜΟΥ 6, ΝΥΧΙ–NAILED IT, ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ 1, ΚΗΦΙΣΙΑ, ΝΥΧΙ Λ.ΚΗΦΙΣΙΑΣ 230 ΚΗΦΙΣΙΑ, ΤΕΤΑ ΕΘΝ. ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 84 ΧΑΛΑΝΔΡΙ. ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΑ D. FRANK ΣΙΝΑ 50 & ΑΝΑΓΝΩΣΤΟΠΟΥΛΟΥ, DOUDESSIS ΒΟΥΚΟΥΡΕΣΤΙΟΥ 39, HAIR DAYS ΜΥΣΤΡΑ 4, N I KO & N I KO ΔΗΜΗ Τ ΡΙΟΥ ΒΑ ΣΙ Λ ΕΙΟΥ 7 Ψ Υ Χ ΙΚΟ, LOVE IS IN THE HAIR ΕΛ.ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 104 Ν.ΕΡΥΘΡΑΙΑ, Τ Ε Ο ΣΠΕ Υ ΣΙΠΠ ΟΥ 4 ΚΟΛΩ Ν Α Κ Ι, Y I A N N I H A I R S PA ΠΛ ΑΤΕΙΑ ΣΥΝΤΑΓΜΑΤΟΣ (ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ΜΕΓ. ΒΡΕΤΑΝΙΑ), ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ COCO-MAT NAFSIKA HOTEL ΠΕΛΛΗΣ 6 ΚΗΦΙΣΙΑ, HILTON ATHENS ΒΑΣ.ΣΟΦΙΑΣ 46, KEFALARI SUITES ΠΕΝΤΕΛΗΣ1 & ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ, ΚΕΦΑΛΑΡΙ,OCHRE & BROWN ΛΕΟΚΩΡΙΟΥ 7,PERISCOPE ΧΑΡΙΤΟΣ 22 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, PRESIDENT HOTEL Λ.ΚΗΦΙΣΙΑΣ 43, SAINT GEORGE LYCABETTUS ΚΛΕΟΜΕΝΟΥΣ 2,SEMIRAMIS ΧΑΡ.ΤΡΙΚΟΥΠΗ 48 ΚΗΦΙΣΙΑ, TWENTY ONE

ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ 21& ΜΥΚΟΝΟΥ ΚΗΦΙΣΙΑ.

CAFÉ – RESTAURANTS CENTRALE ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΤΡΙΑΣ 2, FLO CAFÉ ΜΥΛΙΩΝΗ 7, ΚΟΛΩΝΑΚΙ, GASPAR ΛΕΩΦ.ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ & ΛΥΚΟΥΡΓΟΥ ΦΑΡΟΣ ΨΥΧΙΚΟΥ, JIMMY’S CAFÉ ΒΑΛΑΩΡΙΤΟΥ 7, NERO ΠΕΥΚΩΝ 1 & ΜΕΛΙΝΑΣ ΜΕΡΚΟΥΡΗ Ν.ΗΡΑΚΛΕΙΟ, PERE UBU ΚΥΠΡΟΥ 77 ΓΛΥΦΑΔΑ, PIT ΜΗΛΙΩΝΗ 1 & ΚΑΝΑΡΗ, ΚΟΛΩΝΑΚΙ, QUEEN BEE, ΠΑΤΡ..ΙΩΑΚΕΙΜ 45 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, ROCK N’ ROLL ΦΙΛΙΚΗΣ ΕΤΑΙΡΙΑΣ 14 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, ZILLION’S COFFEE & ICE CREAM BA, ΔΙΟΝΥΣΟΥ 69 ΚΗΦΙΣΙΑ, ΓΚΑΖΙ COLLEGE ΠΕΡΣΕΦΟΝΗΣ 53 ΓΚΑΖΙ, ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΠΑΠΑΔΑΚΗΣ ΒΟΥΚΟΥΡΕΣΤΙΟΥ & ΦΩΚΥΛΙΔΟΥ ΚΟΛΩΝΑΚΙ, ΕΡΓ. ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΣΤΕΛΙΟΣ ΠΑΡΛΙΑΡΟΣ TΣΟΧΑ 37, ΦΙΛΙΟΝ ΣΚΟΥΦΑ 34 ΚΟΛΩΝΑΚΙ. ΓΥΜΝΑΣΤΗΡΙΑ GYM TONIC Λ.ΒΟΥΛΙΑΓΜΕΝΗΣ 96.

GALLERY GALLERY ΖΟΥΜΠΟΥΛΑΚΗ ΚΡΙΕΖΩΤΟΥ 6 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, M.ART SPACE ΑΝΔΡΕΑ ΣΥΓΓΡΟΥ 132. ΔΙΑΦΟΡΑ ΕKALI CLUB ΛΟΦΟΥ 15 ΕΚΑΛΗ, DR.PHARMACY ΛΕΩΦ.ΚΗΦΙΣΙΑΣ 78 ΜΑΡΟΥΣΙ, TENNIS CLUB ΚΗΦΙΣΙΑΣ ΤΑΤΟΙΟΥ 49 & ΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ, TENNIS CLUB ΠΟΛΙΤΕΙΑΣ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 18 ΠΟΛΙΤΕΙΑ, TENNIS CLUB ΦΙΛΟΘΕΗΣ ΔΑΦΝΗΣ & ΚΑΛΛΙΓΑ, ΜΟΥ ΣΕΙΟ Κ ΥΚ Λ Α ΔΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ ΝΕΟΦΥΤΟΥ ΔΟΥΚ Α 4 ΚΟΛΩΝΑΚΙ.

Αθήνα ΕΜΠΟΡΙΚΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΑΕΡΑΚΗΣ ΦΙΛ.ΕΤΑΙΡΙΑΣ 6 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, ΛΕΩΦ.ΑΓΓΕΛΟΥ ΜΕΤΑΞΑ 35-41 ΓΛΥΦΑΔΑ, AXEL ACCESSORIES ΠΛΑΤΩΝΟΣ 9 & ΧΑΙΜΑΝΤΑ ΧΑΛΑΝΔΡΙ, i-D GOLDEN HALL, BATON PREMIER ΑΝΑΓΝΩΣΤΟΠΟΥΛΟΥ 10, BO CONCEPT ΛΕΩΦ. ΚΗΦΙΣΙΑΣ 42 & ΦΡΑΓΚΟΚΛΗΣΙΑΣ ΜΑΡΟΥΣΙ, BLACKLIST ΤΣΑΚΑΛΩΦ 8, ΚΟΛΩΝΑΚΙ, DEROS THE SHOP ΣΕΚΕΡΗ 8,ΚΟΛΩΝΑΚΙ, DEUX HOMMES ΚΑΝΑΡΗ 1 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, DOMUS HOMUS GOLDEN HALL ELEGANCE ΒΟΥΚΟΥΡΕΣΤΙΟΥ 6, FRATELLI K ARIDA ΚΑΝΑΡΗ 2 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, FALIAKOS by PETRIDISΑΡΧΙΜΗΔΟ ΥΣ 21 ΜΕΤΣ, GALLERIE DE BEAUTE ΤΡΙΤΩΝΟΣ 48 Π. ΦAΛΗΡΟ, ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ 73 ΜΕΛIΣΣΙΑ, ΔΗΜΗΤΡΟΣ 11Β ΜΑΡΟΥΣΙ, GLIST ΑΝΑΓΝΩΣΤΟΠΟΥΛΟΥ 29, ΔΟΥΖΜΑΝΗ 8-10, HONDOS CENTER ΜΕΡΛΙΝ 6, ΚΟΛΩΝΑΚΙ, I-D CONCEPT STORE ΚΑΝΑΡΗ 12 & ΣΕΚΕΡΗ ΚΟΛΩΝΑΚΙ, ILEANA MAKRI STORE ΠΑΤΡ.ΙΩΑΚΕΙΜ 13-15 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, ILIAS LALAOUNIS ΚΑΡΥΑΤΙΔΩΝ 6, INTERNI ΗΡΑΚΛΕΙΤΟΥ 4 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, INTERNI OFFICE ΚΗΦΙΣΙΑΣ 237, KARTELL ΛΕΩΦ.ΚΗΦΙΣΙΑΣ 180, ΧΑΛΑΝΔΡΙ, LITTA BOUTIQUE ΚΑΣΑΒΕΤΗ 11, MAC COSMETICS ΜΕΤΑΞΑ 24-26, γλυφαδα ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ 1, ΕΡΜΟΥ 44 & ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΤΡΙΑΣ, MARIE CHANTAL ΑΝΑΓΝΩΣΤΟΠΟΥΛΟΥ 23, ΜΑΤ FASHION ΕΡΜΟΥ 77 ΑΘΗΝΑ, MI-RO ΗΡΟΔΟΤΟΥ 31 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, MODA BAGNO ΚΗΦΙΣΙΑΣ 192, NAK ΑΝΔΡΕΑ ΠΑΠΑΝΔΡΟΥ 35 (ΕΜΠ. ΚΕΝΤΡΟ THE MALL), PRONOVIAS ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ 17 & ΒΟΥΚΟΥΡΕΣΤΙΟΥ, PRENATAL The Mall

Ετήσια Συνδρομή Γίνετε συνδρομητές του GLOW σήμερα για να σας αποστέλλονται τα τεύχη κάθε μήνα στο χώρο σας, με μοναδική επιβάρυνση τα ταχυδρομικά έξοδα.

The firsT personal lifesTyle free magazine

Θέμις Ζουγανέλη

The firsT personal lifesTyle free magazine

οκτωβριοσ 2019

Μαρίζα Ρίζου

The art of life

ACCESS FASHION Μητροπόλεως 43 τ.2310271035, ACCESSORIZE Θεσσαλονίκη: Τσιμισκή51 τ.2310251200,Τσιμισκή70 τ.2310252999,Mediteranean Cosmos11ο χλμ. Θεσ/νίκης Μουδανιών τ.2310475819 Αθήνα:Λεβίδου5,Κηφισιά τ.2106236540,Ερμού42 τ.2103317780,Golden Hall,Λ.Κηφισίας37Α Μαρούσι τ.2106829834, ADAM’S SHOES Κεντρική Διάθεση Θεσ/νικη τ.2310682222, ALKMINI ATELIER Συγγρού 7 τ.2314017964, Anais Kostinou Μητροπόλεως 25 τηλ.2310244323, ΑRT &STYLE CHRONO VILDIRIDIS P.C Tσιμισκή 31,Τηλ. 2310277861, ARTEMIDE, Γεωργ.Παπανδρέου 92, τηλ.2310403935, ATTICA DEPARTMENT STORE Mediterranean Cosmos 11ο χλμ. Ε.Ο. Θεσσαλονίκης–Νέων Μουδανιών, Θεσσαλονίκη τ.2311813000 Τσιμισκή 48-50 τ.2311819000, AXEL ACCESSORIES ΘεσσαλονίκηΤσιμισκή 56 τηλ.2310288289, Εγνατία 38 τ.2310517171, Α.Α.ΔΑΝΟΥ Προξ. Κορομηλά58 τ.2310270024, ΑΡΓΥΡΟΠΟΥΛΟΣ ΕΠΙΠΛΑ, Θεμ.Σοφούλη 8, τηλ.2310487415 BABY NAK Αθήνα: Attica the Department Store, Πανεπιστημίου9 τ..2111802500 Golden Attica, Golden Hall, Λ.Κηφισίας37Α&Σπύρου Λούη,Μαρούσι τ.2111814124, Factory Outlet, Εμπορικό Πάρκο Αεροδρομίου Ελ. Βενιζέλος, Σπάτα,τ.2103541018 Θες/νικη: Μακένζυ Κινγκ 4,τ.2310222666 Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. Ε.Ο Θες/νίκης – Ν.Μουδανιών,Πυλαία,2310 383 257 notos -Στοά Χιρς, Τσιμισκή24 & Μητροπόλεως31,Θες/νίκη τ.2310366600, Badoo Fashion Μητροπόλεως 53, τηλ 801 700 7006 BAKLATSIDIS 14ο χλμ Θεσ/νίκης - Βασιλικών, Θέρμη Θεσ/νικη τηλ.2310463003 BEJEWEL BY THALIA EXARCHOU, Χρ. Σμύρνης 11-Θεσσαλονίκη, τ.2310274574, BLE Αγ.Σοφίας 19 τηλ.2310231200, Εγνατία 138 τηλ. 2310279060, BOMBONIERE FARFALINA Λασσάνη 7 τ.2310285810, ΓΕΡΑΚΗΣ ΤΕΝΤΕΣ 1ο χλμ. Μουδανιών – Κασσάνδρας τηλ. 2373021121, 2373024704, νέο κατάστημα 4ο χλμ Μουδανίων – Σιθωνίας τηλ. 2373091444, Calzedonia Στα ομώνυμα καταστήματα σε όλη την Ελλάδα. Για πληροφορίες: 210 6840005, calzedonia.com, Casa Vogue Theocharidis Ανδριανουπόλεως 22 τ.2310454520, CHRISTOFLE Π. Μελά9 τ.2310286307, COIN CASA notos: Θεσ/νικη Στοά Χιρς Τσιμισκή 24Α & Μητροπόλεως, Αθήνα Πλατεία Κοτζιά τ. 2103743000, Μαρούσι Εμπ. Κέντρο Golden Hall Λ. Κηφισίας 37Α τ.2111815000, COLLECTIONS HUGO BOSS Μητρ. Ιωσήφ 7,τ.2310232425, COOK-SHOP, Μητροπόλεως 34, τ.2310224180 Med.Cosmos τ.2310474160,Απολλώνια Πολιτεία(H.C) τ.2310806000, DIL Τσιμισκή 60 τηλ.2310220800, ∆ΕΛΟΥ∆ΗΣ Πρ.Κορομηλά 35 τ.2310 457512, ELENA CHALATI be with you, Φράγκων 19, elena@chalati.me ELEGANCE Θεσ/νίκη: Τσιμισκή 86,Τσιμισκή74, Med.Cosmos, Gallerie Αιγαίου & Πόντου 29 Καλαμαριά,Αθήνα Βουκουρεστίου6,Σύνταγμα Αθήνα:Attica Department Stores,Πανεπιστημίου9 Σύνταγμα τ.21118026200,Αttica2Golden Hall Λ.Κηφισίας37Α Μαρούσι τ.2111814000, ΕΝΚΑ MOISIADIS Καραολή & Δημητρίου 32 Εύοσμος τηλ.2310763381Escada Θεσσαλονίκη: Dil Τσιμισκή 60, Θεσσαλονίκη , τηλ 2310 220800, Αθήνα : ATTICA GOLDEN HALL , Λεωφόρος Κηφισίας 37A, Μαρούσι , τηλ 211 1814237 Fjallraven Κεντρική διάθεση Sport & Fashion Freedom S.A, 212 00 03 700, ETOILE CORAL www.etoilecoral.com, FALCONERI: Σύνταγμα: Πανεπιστημίου 6, τηλ: 210 3639493, Golden Hall: Λεωφ. Κηφισίας 37Α, τηλ: 2106838142 – falconeri.com, FLEXA Θεσ/νικη Med.Cosmos τηλ.2310477188 Αθήνα Αρτέμιδος 2 Πλ.Εσπερίδων Γλυφάδα τηλ.2108986380, GEOX, Τσιμισκή 72, τ.2310235836, Med.Cosmos 11χλμ Θες/νικης-Μουδανιών τ.2310471732 Germans de Capuccini, Idolo Spa Salon, Ν.Κουντουριώτου 5-7 Θεσσαλονίκη, τηλ.2316010685, Hiltonian Spa, Athens Hilton GRIGIO Πρ.Κορομηλά 51 τ.2310233898, GOFAS Θες/νικη: Πλ.Αριστοτέλους 9 τηλ.2310279703, Αθήνα: Σταδίου 3 Σύνταγμα τηλ.2103317540,Μύκονος: Ματογιάννη 43 τηλ.2289024521, HIONIDIS Παύλου Μελά 32, Θεσσαλονική, τηλ.2310250585, HONDOS CENTER www.hondoscenter.gr, Sanity 17ης Νοέμβρη 7, Κων/λιτικα τηλ.2310925048, IT’S ALL GREEK ON ME itsallgreekonme.gr/e-shop, ILIAS LALAOUNIS Θεσ/νικη: Excelsior Μητροπόλεως 23, Αθήνα: Πανεπιστημίου 6 & Βουκουρεστίου www.lalaounis.com, ΙΚΕΑ www.ikea.gr, INGLOT Τσιμισκή 66 Θεσ/νικη τηλ. 2314170042, INTERVISTA BY MIKAEL Τσιµισκή71 τ.2310230906, INTIMISSIMI Θεσσαλονίκης 1ο, Μητροπόλεως 46 – 48, 2310 260056, Θεσσαλονίκης 2ο, Τσιμισκή 31, 2310 260050, Med.Cosmos 11ο ΧΛΜ. Εθνικής Οδού Θεσσαλονίκης – Ν.Μουδανιων, 2310 472657ΙΝΤΙΜΙSSIMI UOMO STORES, Xαλάνδρι: Χαϊμαντά 14, τηλ: 210 6197705, Τhe Mall Athens: Aνδρέα Παπανδρέου 35, τηλ: 2106838142, Mediterrenean Cosmos: 11ο χλμ. Εθνικής Οδού Θεσσαλονίκης/Νέων Μουδανιών, τηλ: 2310 478883 JO MALONE Θεσσαλονίκη Στοά Χιρς Τσιμισκή24, Αθήνα Attica, The department store, Πανεπιστημίου 9 τ.2111802805, Golden Attica Λ.Κηφισίας 37Α Μαρούσι τ. 2111814028, Karl Lagerfeld Κεντρική διάθεση SPORT AND FASHION FREEDOM 212 00 03 70, επιλεκτικά σημεία πώλησης INTERVISTA Θεσσαλονίκη (στην Αθήνα αν χρειάζεσαι είναι το Simple Caracters),KARIDA Αθήνα Κανάρη2 Κολωνάκι, Θεσ/νίκη τ.2310226511,Μητροπόλεως69 τ.2310220299,Attica Department store Mediterranean Cosmos τ.2311813024,Αθήνα: Κολοκοτρωνη 1 Κηφισιά τ.2108084494,Attica Department store πανεπιστήμιου9 Λάρισα: Παπακυριαζή23 Λάρισα τ.2410532944, ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΟΥΤΟΥΚΑ Λασάνη9 τ.2310425840, KALOGIROU, Μητροπόλεως 75 τηλ.

2111088160 www.kalogirou.com KATERINA IOANNIDIS Μητρ.Ιωσήφ5 τ.2310256970, KELEON Γεωργίου Παπανδρέου 31 Θεσ/νικη τηλ.2310220035, ΚΟΣΜΑΟΓΛΟΥ Εθν.Αντίστασης 82 τηλ.2310480606, Φιλίππου 74 τηλ.2310212612, Κ.Καραμανλή 126 τηλ.2310303173, KRITSIMIS JEWELRY, Γρ.Λαμπράκη 190 τ.2310928414 LA COQUETTE Πρ.Κορομηλά 42 τ.2310261780, La Mer Attica Τσιμισκή 48-50 , τηλ 231 181 9000, La Mer, Attica, Tσιμισκή 48-50 Θεσσαλονίκη, Hondos Center, Αριστοτέλους 9 Θεσσαλονίκη LAZARIDIS CERAMICS Εθν.Αντιστάσεως 68 Καλαμαριά τηλ.2310451510, 2310431127, Loisir, Tσιμισκή 99 , τηλ 2310252677 Lilly’s Papillon, Ερμού 8, 5ος όροφος , τηλ 2314045022 LINK Πρ.Κορομηλά41 τ.2310220709, BEJEWEL Med. Cosmos τηλ.2310473915, TEMPUS JEWELRY Μητροπόλεως 95 τηλ.2310264907,Loisir Κεντρική διάθεση: Βενιζέλου 50, 2310286426 και σε επιλεγμένα καταστήματα σε όλη την Ελλάδα και Κύπρο, LOLA’S ART SHOP Παύλου Μελά 7 τ.2310237770, LOLA, www.lola.gr LILLY’S PAPILLON, Ερμού 18, 5ος τηλ.2314045022 LUISA WORLD Σκουφά 15 Κολωνάκι, τηλ. 2103635600, Κολοκοτρώνη 11 Κηφισιά τηλ. 210 8016641, MΙΛΤΟΣ www.miltos.gr, MAG JEWELLERY Μητροπόλεως68 τ.2310220061, MARINA RINALDI Αγ.Σοφίας 1 τηλ.2310237575, Mannequin, Τσιμισκή 13, 3ος όροφος, τηλ 2310226538 Marks & Spencer Τσιμισκή 45, Θεσσαλονίκη, Ερμου 33-35, Αθήνα, Αιώλου 72, Αθήνα, MARTHA GRAMMENIDOU FESSA Πλουτάρχου 8 τ.2310222406, MATERIAL PROJECTS & MORE Εμπ.Κέντρο Eurotech 12o χλμ Θες/ νικης-Μουδανιών τηλ.2310365426, MAT FASHION ΘΕΣ/ΝΙΚΗ Mediterranean Cosmos τ.2310222746, Τσιμισκή 32 τηλ.2310222527, Κολοκοτρώνη 9 Κηφισιά τ.210808712, MAX MARA MaxMara Athens Κανάρη 2, Κολωνάκι, Αθήνα 10671, (+30) 21 0360 7300, MaxMara Kifissia Κολοκοτρώνη 6, Κηφισιά, 14572, (+30) 210 6230130, MaxMara Thessaloniki Μητροπόλεως 54, Θεσσαλονίκη, 54623, (+30) 231 028 4123, MaxMara Larissa Παπακυριαζή 23, Λάρισα, (+30) 241 055 3523, Max Mara Heraklion Καλοκαιρινού 25, Ηράκλειο, 71201, (+30) 281 028 4120, MaxMara Kavala Ομονοίας 107, Καβάλα, 65302, (+30) 251 083 0186, MaxMara Patras Κορίνθου 200, Πάτρα, 26221, (+30) 261 027 6086, MAX & CO Τσιμισκή 72 τηλ.2310240041, MCM Ξάνθου 2 & Αναγνωστοπούλου Κολωνάκι τηλ.2107225910, MCM corner at Attica Tsimiski – MCM corner at Attica Med. Cosmos – MCM corner at notos, MEXIL Θεσ/νικη: Ποσειδώνος 2, Κόμβος12 (Π.Ο) Εμπορικό κέντρο «Μακεδονία» τ.2310383000-01, Αθήνα Λεωφ.Κηφισίας 44 Μαρούσι τ.2106180600, Ηράκλειο Κρήτης Εθν.Αντιστάσεως 115 τ.2810323901, MICHAEL KORS Attica, MIELE, Miele Experience Center Θεσσαλονίκης Βασιλίσσης Όλγας 194 Θεσσαλονίκη Τηλ. Service: 801 222 4444 & Τηλ. Eπικοινωνίας:2311297599 MILANO E. Βενιζέλου 26, τ.

2310271015, MINERVA www.minerva.gr, MODA BAGNO CONCEPT STORE Εθνικής Αντίστασης 135, τ.2310431000, MONSOOΝ Αθήνα: The Mall, Α. Παπανδρέου 35, Μαρούσι, τ. 2106300275 Med. Cosmos, 11ο χλμ. Θεσ/νίκης-Μουδανιών, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310475869. Εμπορικό κέντρο My Mall: Περιοχή Ζακάκι, Λεμεσός, Κύπρος τηλ. 00357 25812565, MONZOOZOO, www.monzoozoo.com, ΝΑΚ Αθήνα: Σταδίου 4,City Link,Αθήνα τ.2103217495 Golden Hall, Λ. Κηφισίας37Α & Σπύρου Λούη τ.2106835031 Attica, Golden Hall, Λ. Κηφισίας 37Α &Σπύρου Λούη τ.2111814225 The Mall Athens, Α.Παπανδρέου 35 τ.2106196601 Attica the Department Store, Πανεπιστημίου9 τ.2111802500 Factory Outlet, Εμπορικό Πάρκο Ελ. Βενιζέλος, Σπάτα τ.210354101 Factory Outlet, Λ.Αθηνών – Πειραιώς 76, Ν.Φάληρο τ.2104813973, ΝΑΚ Light – Avenue, Λ.Κηφισίας 41-47 Μαρούσι τ.2106101282 Θες/νικη: Med.Cosmos, 11ο χλμ. Ε.Ο Θεσσαλονίκης – Ν.Μουδανιών,Πυλαία τ.2310383257Μακένζυ Κινγκ 12,τ.2310274762, 2310222666 Πλατεία Αγ. Σοφίας3 τ.2310283 361 Πλατεία Αγ. Σοφίας7 Κομνηνών 4, Πανόραμα τ.2310 340154, Νespresso, Μητροπόλεως 36, 2106771300, NEF-NEF, www.nef-nef.gr NOIR 77 Μητροπόλεως77 τ.2310284883, NOTOS DEPARTMENT STORE Στοά Χιρς, Τσιμισκή 24 & Μητροπόλεως 31 τ.2310366600, ΘΕΟΔΩΡΑ Καρόλου Ντηλ19 τ.2310243344, Oxette, Τσιμισκή 81, τηλ 231028610, ODYSSEUS JEWELLERY, Makedonia Palace Hotel, τηλ.2310849911, Sani Resort- Χαλκιδική τηλ.2374031764, ORO VILDIRIDIS Τσιµισκή 49 τ. 2310275496, OPTIC ART ΓΕΩΡΓΙΑΔΗ, Εθνικής Αντιστάσεως 21, Καλαμαριά, τηλ 2310 447735, Pennyblack DiL Τσιμισκή 60, Θεσσαλονίκη , τηλ 2310 220800, ATTICA COSMOS 11χλμ. Εθνικής Οδού Θεσσαλονίκη – Μουδανιά, Θεσσαλονίκη , τηλ 231 1813020, Terra Bijoux & Accessories Θεσσαλονίκη: Π.Π.Γερμανού 2 τηλ.2310288228, Πασαλίδη 71 Καλαμαριά τηλ.2310454672,Ερμούπολη Σύρου: Θυμάτων Σπερχειού 12, τηλ.2281087005,Tsakiris Mallas ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΔΙΑΘΕΣΗ: Λ.Βουλιαγμένης 60 Αργυρούπολη Αθήνα, τ.2109976100 www.tsakirismallas.gr, Galerie Ντόρα Πέγκα, Πρ.Κορομηλά19 τ.2310286482 ,ONE SALONICA OUTLET MALL Γιαννιτσών 61 & Ι.Κωλέττη Θεσ/νικη τηλ. 2310545429 OROLOI.GR-KOSMIMA.GR Μητροπόλεως 34 & Πλ.Αριστοτέλους 8 τηλ.2118500125, Oxette Κεντρική διάθεση: Βενιζέλου 50, 2310286426 και σε επιλεγμένα καταστήματα σε όλη την Ελλάδα και Κύπρο, PARADISE CHICK Βασ. Όλγας 148 τηλ.2311295466, Progetto Moda, Μαιάνδρου 19 Ιλίσια, Αθήνα , τηλ 2109648448, Penny black DiL Τσιμισκή 60, Θεσσαλονίκη , τηλ 2310 220800, ATTICA COSMOS 11χλμ. Εθνικής Οδού Θεσσαλονίκη – Μουδανιά, Θεσσαλονίκη , τηλ 231 1813020 RAKTIKER www.praktiker.gr, PRETTY ME www.prettymeswimmwear.com, ΠΑΝΤΑΖΗΣ Πόντου 80 Καλαμαριά, τηλ.2310452626, ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Τσιµισκή 26, τ.2310220933, Βας. Όλγας 205,τ.231040508 , Med. Cosmos τ.2310028610, ΠΚ20 Προξ.Κορομηλά20 τ.2314015156, ΠΟΡΤΑ 12 Π.Π.Γερμανού 12 τηλ.2310274249, Regalinas Τσιμισκή 68, τ.2310222645, Med. Cosmos, τ.2310365450 www.regalinas.gr, ROLEX HELLAS Βαλαωρίτου 5 τ.210 3621138-Κολοκοτρώνη 1 τ.2103235909 ΑποκλειστικοίΔιανομείςΘεσ/ νικη: GOFAS, Πλ.Αριστοτέλους 9,τηλ2310279703, SANDYS Κεντρική Διάθεση Θεσ/νικη τ.2310682222, SOMMA Πρ. Κοροµηλά & Βογατσικού8 τ.2310224449, Βογατσικού 8 τηλ.2310224449 (νέο κατάστημα), Μητρ.Ιωσήφ17 τ.2310222355, Studio 83 www.studio83. gr,swatch www.swatch.com, Steve Madden The Mall Athens,Α.Παπανδρέου35, Μαρούσι τ.2106196601 Αttica Τhe Department Store,Πανεπιστημίου9 τ.2111802500 Παύλου Μελά 12, Θεσσαλονίκη τ.2310238220, SUGAR ANGEL Λασσάνη 3 τηλ.2310225575, SWATCH Θεσσαλονίκη τ.2310284988 Αθήνα: Πλάκα τ.2103310548,Σύνταγμα τ.2103313833 Κολωνάκι τ.2107239708,Ομόνοια τ.2103213328 Γλυφάδα τ.2108983045 Περιστέρι τ.2105789720 Κέρκυρα τ.2661022053 Μύκονος 2289028598, TEMPUS Αγ.Σοφίας 7 & Μητροπόλεως τηλ.2310252464, THALIA EXARCHOU JEWELLERY Μητροπόλεως103 τ.2310278780, TSAKIRIS MALLAS www.tsakirismallas.gr, TSALDARIS Θεσσαλονίκη:Λ.Νίκης 47 τ.2310284029,2310243159 Αθήνα Αξαρλιάν6 Σύνταγμα, τ.2103233107,2103226650, Λαζαρίδης, Εθ. Αντίστασης 68, Καλαμαριά 551 33 , τηλ 231 045 1510 TZIMAS Τσιμισκή 83 τ.2310244414,Εδέσσης2,τ.2310552805, ΤΑΡΑΣΟΥΔΗΣ ΟΠΤΙΚΑ Αγ.Σοφίας 9 τηλ.2310268494-5, ΤΟ ΜΠΟΥΚΕΤΟ, Βογατσικού 6 τ.2310286498,YAMAMAY Τσιμισκή 97 τ.2310 231438, Med. Cosmos τ.2310 231 448, ZONIOU Βίκτωρος Ουγκώ 9 τ. 2310518450, Μητρ.Ιωσήφ 17 τηλ.2310251925, ΖΑΝΝΗΣ ΟΠΤΙΚΑ Αριστοτέλους 11 τηλ.231023285, ZIZEL Τσιμισκή 36 τηλ.2310283993, Φλώρα(υφάσματα) Παύλου Μελά 40

Modern Grecian

Imagine the future

145

∆ιευθύνσεις καταστηµάτων

The power of now

Περιοδικό Glow Τμήμα Συνδρομών Λασκαράτου 4, 54646 Θεσσαλονίκη

Συμπληρώστε τα στοιχεία σας Όνοματεπώνυμο ............................................. Διεύθυνση ..................................................... .. ΤΚ ..................................................................... Πόλη ................................................................. Χώρα ................................................................ Τηλέφωνο ......................................................... Κινητό τηλέφωνο ..............................................

E-mail ...............................................................

Κόστος συνδρομής Ετήσια συνδρομη (11 Τεύχη) Ελλάδα: 30€ Χώρες Ευρωπαïκής Ένωσης: 80€, Λοιπές χώρες: 100€

Τρόποι πληρωμής - Κατάθεση σε τράπεζα ALPHA BANK 704-00-2002-006601 EUROBANK 0026.0037.06.0200586645 - Κατάθεση μέσω e-banking ALPHA BANK: IBAN GR 4701407040704002002006601, BIC(ΚΩΔ.SWIFT) CRBAGRAAXXX EUROBANK: IBAN GR 9502600370000060200586645, BIC(ΚΩΔ SWIFT) EFGBGRAA - Πληρωμή μέσω PayPal (online υπηρεσία) www.glow.gr - Με ταχυδρομική επιταγή στη διεύθυνση ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΝΑΣΤΑ ike Λασκαράτου 4, 54646 Θεσσαλονίκη - Πληρωμή στα γραφεία της εταιρίας στις εξής διευθύνσεις Λασκαράτου 4, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310 548803 Τσιμισκή 81, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310 220896 - 7 Για να ενεργοποιηθεί η συνδρομή σας, στείλτε μας το αποδεικτικό της κατάθεσής σας ή το απόκομμα της ταχυδρομικής σας επιταγής με fax 2310513850 ή με e-mail στο syndromes@glow.gr. Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να απευθυνθείτε στο τμήμα συνδρομών στο τηλέφωνο 2310548803, 10.00 -14.00 καθημερινές.

G| FAVORITES

GLOW NOEMBΡΙΟΣ 146

The Notebook

relax

Last Kiss

My golden list: Maria Pagonaki

Ακόμη και σήμερα, σ’ αυτήν την τόσο τεχνολογικά προηγμένη περίοδο που διανύουμε, τίποτε δεν αντικαθιστά ένα σημειωματάριο που μπορείς να σημειώνεις τα πάντα. Από ταινίες που θέλεις να δεις, ταξίδια που θα επιθυμούσες να κάνεις, σκέψεις που έρχονται φευγαλέα μέχρι τις καθημερινές υποχρεώσεις σου. Είναι ένας ανώδυνος κι εύκολος τρόπος να υπενθυμίζεις τις υποχρεώσεις σου, όποιες κι αν είναι αυτές, στον εαυτό σου!

Να βρίσκετε πάντα χρόνο για ένα ολικό μασάζ μ’ έλαια. Είναι από τα καλύ τερα beauty tips που έμαθα με τα χρόνια κι εκείνο που προτείνω πάντα στους φίλους μου! Απελευθερώνει το καθημερινό στρες που συσσωρεύεται στο πρόσωπο και το σώμα μας.

Perfume

www.mariapagonaki.com

Screen free

Μια εβδομάδα απενεργοποίησης της οθόνης σας είναι μια ιδέα πρόσκληση για να παίξετε, να εξερευνήσετε και ν’ ανακαλύψετε ξανά τις χαρές της ζωής. Κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας του προηγούμενου Μαΐου, χιλιάδες οικογένειες, σχολεία και κοινότητες σε όλο τον κόσμο έκλεισαν τις οθόνες ψυχαγωγίας τους για επτά ημέρες διασκέδασης, σύνδεσης και ανακάλυψης. Μια ώρα αφιερωμένη στο YouTube γίνεται μια ώρα που αφιερώνεται εκτός σπιτιού. Δέκα λεπτά μακριά από τα κοινωνικά μέσα δικτύωσης μετατρέπονται σε 10’ για ένα χαλαρωτικό ντους, μια ταινία ένα βροχερό απόγευμα, την ανάγνωση ενός βιβλίου ή την κουβέντα με οικογένεια και φίλους! Απλώς κλείστε τις οθόνες και κάντε κυριολεκτικά οτιδήποτε άλλο! Ίσως να εκπλαγείτε με αυτό που θα ζήσετε.

Η νέα σειρά της Acqua Di Parma “Signatures of the Sun” είναι η απόλυτη αποτύπωση της τέχνης του αρώματος. Τα συστατικά των αρωμάτων, επιλεγμένα απ’ όλο τον κόσμο για τη σπανιότητα που τα διακρίνει, αποτελούν τη βασική ιδέα της νέας συλλογής. Το καθένα από αυτά αποστάζεται από την Acqua di Parma μέχρι να εξαχθεί το πιο καθαρό εσάνς και αναδεικνύεται ως ο πρωταγωνιστής κάθε αρώματος. Είναι σαν να μυρίζεις ένα οικείο συστατικό για πρώτη φορά… Ambra, Leather, Osmanthus, Oud, Quercia Sakura, Sandalo, Vaniglia, Yuzu!

denim

Η Diesel, εκτός από τα τζιν που βγάζει κάθε χρόνο και που αγαπώ πολύ, πολύ συχνά κάνει ευχάριστες εκπλήξεις με νέα, υπέροχα σχέδια. Φέτος, μας ξαφνιάζει με το velvet denim for softies. Πρόκειται για το νέο υβριδικό fashion item, που είναι φτιαγμένο από τζιν και βελούδο, με πολύ μαλακή υφή και άνετη φόρμα.

The first personal lifestyle free magazine

Kίμων Riefenstahl

FL AVOR

The Greek table

G| FAVORITES

GLOW αυγουστος-σεπτεμβριοσ 2

Menu autumn

150 Food News Όλα τα νέα από τον κόσμο της γεύσης στην Ελλάδα και τον κόσμο 154 Cover Story Κίμων Riefenstahl 158 New Entries Οι νέες αφίξεις που θα πρωταγωνιστήσουν στη γαστρονομική σκηνή της πόλης 162 Classic Rendez Vous Τα κλασικά στέκια όπου θα δώσουμε κι αυτόν τον χειμώνα ραντεβού στη Θεσσαλονίκη 172 Joie de Vivre Ανδρέας Λαγός 176 Food Trend Απολαυστικές συνταγές για χειμωνιάτικα ζυμαρικά 181 Cooking Tips Food Waste: Η νέα τάση και πώς να την υιοθετήσουμε στην κουζίνα 186 Dinner is Served Η Ελεονώρα Κανάκη γράφει για τις κυρίαρχες τάσεις από τον κόσμο της Γεύσης

176

Food Trend

GLOW

162

Editor in Chief Ελεoνώρα Κανάκη

Creative Αrt Director Mιράντα Φιλιππίδη Συνεργάτες Σόνια Ταλαντινού, Δημήτρης Κοπαράνης, Αντιγόνη Τσαγγοπούλου

Classic Rendez Vous

150 Food News

φωτογραφια εξωφυλλου studio vd νικοσβαβδινουδης - χρηστος δημητριου

Διόρθωση κειμένων Θόδωρος Τσιβελεκίδης Φωτογράφοι Άρης Ράμμος, Ιωάννα Ρουφοπούλου, Studio VD Νίκος Βαβδινούδης Χρήστος Δημητρίου

Υπεύθυνη Διαφήμισης Αλεξάνδρα Μπόσκου-Χαλκιά

Γραμματεία - Yποδοχή Διαφήμισης Νατάσσα Αζά Ι∆ΙΟΚΤΗΣΙΑ ΝΑΣΤΑ ΕΚ∆ΟΣΕΙΣ Ε.Π.Ε. Σύνταξη & Εµπορική ∆/νση Τσιµισκή 81, 54622 Θεσσαλονίκη, Τ:2310 220 896-7, F:2310 220 826 Παραγωγή BEYOND Α.Ε.

SCAN THE PAGES Σκανάρετε τις διαφημίσεις των παρακάτω σελίδων: Εξώφυλλο, εσωτερική εξωφύλλου, 149, 153, 159, 161, 175, 183, 187 Ανακαλύψτε τις υπόλοιπες διαδράσεις στις σελίδες με τη σηματοδότηση:

GLOW flavor edition 148

THE COOKS ATELIER

Editorial

T

The joy of cooking with others…

ελικά, δεν είναι μόνο ο έρωτας που περνάει από το στομάχι, αλλά και οι φιλίες... Οι φιλίες που αναπτύσσονται και δημιουργούνται γύρω από το τραπέζι, αλλά και στη διάρκεια της προετοιμασίας του φαγητού. Το να μαγειρεύεις με φίλους και αγαπημένα πρόσωπα είναι μια νέα τάση, ένα νέο lifestyle. Κι αυτή η διαδικασία κρύβει μια χαρά, μια απόλαυση. Η αγάπη για τη γεύση και το φαγητό γίνεται σημείο αναφοράς. Και τελικά διαπιστώνεις πως δεν είναι μόνο το φαγητό… Το να μαγειρεύεις παρέα με αγαπημένα πρόσωπα είναι σαν ένα ταξίδι με φίλους. Είναι εκείνες οι στιγμές που βρίσκεστε δίπλα-δίπλα. Οι κατσαρόλες στο φουλ, κόψιμο υλικών, προετοιμασία, ένα ποτήρι κρασί στο χέρι και μικρές κουβέντες, ενώ περιμένετε να βγει το φαγητό από τον φούρνο. Είναι οι στιγμές που μοιράζεστε μυστικά, συμβουλές, χαμόγελα, κλάματα και γέλια. Έτσι είναι ο τρόπος να δυναμώνουν οι φιλίες, βήμα-βήμα, γευστικά και απολαυστικά. Και στην πραγματικότητα διαπιστώνεις ότι δε χρειάζονται επιπλέον υλικά. Μόνο στιγμές μαζί τους. «Εμείς θα φέρουμε το κρασί κι ένα γλυκό… εγώ ετοιμάζω αυτήν τη σπεσιαλιτέ μου που αρέσει σε όλους… Ό, τι χρειαστείς θα το δούμε από κοντά… μην ετοιμάσεις τίποτα, μην αγχωθείς θα τα κάνουμε μαζί…». Αυτές οι γνώριμες κουβέντες και συζητήσεις... Είναι ωραία αυτά τα τραπέζια με τους φίλους, χωρίς τις επισημότητες που τα κάνουν απρόσωπα και απρόσιτα. Απλά και φιλικά! Οικεία και με πολλές δόσεις αγάπης. Αυτό που χρειάζεται κι ένα νόστιμο φαγητό για να είναι πετυχημένο. Καλή απόλαυση,

Ελεονώρα Κανάκη

149

Taste In Style

GLOW flavor edition 150

taste now

For design lovers

Food

Paola Navone

Η ιταλίδα designer Paola Navone υπογράφει τον σχεδιασμό καταστημάτων McDonald's στη Γαλλία με έντονα χρώματα και συνδυασμούς που προκαλούν το ενδιαφέρον. «Η πρόταση για τον σχεδιασμό του εσωτερικού του νέου concept για τα McDonald's ήταν να δημιουργεί μια θαυμάσια έκπληξη και μια συναρπαστική δημιουργική πρόκληση», τόνισε η διάσημη designer. Σκοπός της; Ένα home like σκηνικό. Μια ποικιλία καθισμάτων έχουν χρησιμοποιηθεί για να ντύσουν τον χώρο, στην προσπάθεια της Navone να δημιουργήσει αυτήν τη σπιτική, φιλόξενη αίσθηση.

McDonald's | Read more glow.gr

news

r

Pu

r

y

Τα πιο hot γευστικά νέα για τους λάτρεις του καλού φαγητού και της ευζωίας, αλλά και ξεχωριστά must haves.

e Luxu

Τα mooncakes είναι ένα είδος παραδοσιακής πίτας, που σερβίρεται το φθινόπωρο στην Ασία. Οι οικογένειες ανταλλάσσουν τέτοιες πίτες σαν δώρα και τις καταναλώνουν στο φως του φεγγαριού, γιορτάζοντας τον θερισμό, την πιο σημαντική γιορτή του έτους. Με αυτήν την αφορμή, οι γνωστότεροι οίκοι ειδών πολυτελείας παρουσίασαν τη δική τους συσκευασία. Ξεχωρίσαμε τη retro φουτουριστική Prada εκδοχή -μια στρογγυλή θήκη με το χαρακτηριστικό για τον οίκο print, που ανοίγει στη μέση για ν’ αποκαλύψει τα κέικ σε κυκλική διάταξη.

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ ΚΕΙΜΕΝΑ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΠΑΡΑΝΗΣ - ΑΝΤΙΓΟΝΗ ΤΣΑΓΓΟΠΟΥΛΟΥ

Εμπνευσμένο από την αυθεντική συνταγή του Gordon’s, το Pink εξισορροπεί άψογα την αναζωογονητική γεύση του τζιν με τη φυσική γλυκύτητα των κόκκινων φρούτων, της φράουλας και του φραγκοστάφυλου.

Love

Η νέα σειρά της Laura Görs είναι εμπνευσμένη από τη σχέση του νερού με τη γη, αλλά και από τον τρόπο που ο άνθρωπος εκμεταλλεύεται τη θάλασσα για να τραφεί. Η σειρά περιλαμβάνει σκεύη από πορσελάνη, ποτήρια και λινές πετσέτες σε διάφορες υφές και ουδέτερη παλέτα.

ScaN. DISCOVER. enjoy.

151

Το Farmhouse Hotel Babylonstοren στην Νότια Αφρική, αυτό το ιδιαίτερο ξενοδοχειακό project, εγκαινίασε το νέο του εστιατόριο, Spice Garden, μ’ έμπνευση από το εμπόριο των μπαχαρικών. Διάφανο σαν θερμοκήπιο, είναι γεμάτο από τα φυτά που παράγουν τ’ αρωματικά που όλοι αγαπάμε, όπως η κανέλα, το κάρδαμο, το ginger και ο κουρκουμάς. Οι επισκέπτες μπορούν ν’ απολαύσουν το γεύμα τους σ’ ένα άκρως εντυπωσιακό περιβάλλον απόλυτης ηρεμίας, που μόνο η επαφή με τη φύση μπορεί να προσφέρει. www.babylonstoren.com

Free spirit

To Lint & Lime παρασκευάζεται στο Εδιμβούργο και τραβάει τα βλέμματα, όχι μόνο για την εντυπωσιακή του, διάφανη φιάλη, αλλά και τη φρεσκάδα του. Μ’ έντονες νότες εσπεριδοειδών, ροζ πιπεριού, κάρδαμου και ισχυρό βοτανικό χαρακτήρα, είναι ένα premium gin που αξίζει να δοκιμάσετε. Θα το απολαύσετε με πάγο ή σε cocktails. www.leithdistillery.com/lind

Η ά; τικ ς α σια τη ερ ετε α σία αίτ Μαγειρεύ σκευα ι ιδι α υ updated σ ματα κ χρώ

Premium gin

Jessica Prealpato

ο e m υ χρ ς τ en ειάζε α ω tay στε ς d iaki. στην πιο Σ esi gn ε pastel item s!

Taste the spice

π γο σειρ κά ur ι ρά ά R τ τα at ο σ ς: s yor συσ sign ντα χε oy ή i περι ά κ ι σ λ δια ιώ αι α βα σμό teriyaki μβάνει τα wasabi κ ιμοπο s auce, natural , θα σ γίνου χρη ν τα αγαπημένα σας

sweet stories

Star chef

ScaN. DISCOVER. enjoy.

H Jessica Prealpato του Plaza Athénée στο Παρίσι, το εστιατόριο με τα τρία αστέρια Michelin, είναι η κορυφαία pastry chef της χρονιάς. Πρόκειται για την πρώτη γυναίκα που λαμβάνει αυτόν τον τίτλο από την κατάταξη του World's 50 Best Restaurants. Οι δημιουργίες της διευρύνουν τον όρο «επιδόρπιο» και κινούνται σ’ ένα φάσμα γεύσεων ευρύτερο, πέρα από τη σοκολάτα, τη βανίλια και τη μόκα. «Η εμφάνιση δεν έχει σημασία για μένα. Αν κάποιος ψάχνει κάτι για ν’ ανεβάσει στο Instagram, δε θα το βρει εδώ», τονίζει για τη δουλειά της. Χαρακτηριστικό των δημιουργιών της είναι η φυσικότητα στα επιδόρπιά της.

Taste In Style

GLOW flavor edition 152

healthy

The new place to be

Το New Green είναι ένα νέας γενιάς vegetarian & vegan εστιατόριο στα Τρίκαλα! Με casual διάθεση, μπορεί κανείς να ξεκινήσει μ’ ένα healthy breakfast και να συνεχίσει με σαλάτες, lunch bowls, shakes και χυμούς. Το μενού ανανεώνεται με την αλλαγή των εποχών, με στόχο να προσφέρει τα πιο φρέσκα υλικά στις καλύτερες τιμές. Δοκιμάστε τα σάντουιτς που σερβίρονται σε προζυμένιο ψωμί λαχανικών, τα energy bowls με φρέσκα φρούτα, το club sandwich με μανιτάρια και τη σαλάτα με το αβοκάντο, το σπανάκι και τα παξιμάδια! Το brand identity υπογράφει το Studio Materiality. Ασκληπιού 20, Τρίκαλα, τηλ. 2431 350100

editions

Πόσο καλά γνωρίζετε την Αθήνα; Στο νέο του, αγγλόφωνο βιβλίο, ο Βασίλης Καλλίδης στήνει έναν updated οδηγό της πόλης (εκδ. Πατάκη), με όλα τ’ αγαπημένα του σημεία. Στην έκδοση θα βρούμε εστιατόρια κάθε είδους, bars και όλα τα not to miss σημεία.

Η Γωγώ Παπαδιονυσίου aka MamaTsita, μαγειρεύει υπέροχες συνταγές με φρέσκα εποχικά υλικά, αποκαλύπτοντας μικρά μυστικά και δίνοντας ιδέες για νόστιμες λύσεις στο βιβλίο «Μαγειρεύω Εποχές» (εκδ. Μεταίχμιο),

ED

ITIO

N

Με τίτλο «Τα τσίπουρα στον Βόλο» (εκδ. Νήσος), το βιβλίο του εικαστικού Αλέξανδρου Ψυχούλη είναι ένας ανθρωπολογικός οδηγός ευδαιμονίας με γεωγραφικό προσδιορισμό.

LI

MITE

Ένα κορυφαίο αυθεντικό ελληνικό ποτό, που δημιουργείται από την απόσταξη αυστηρά επιλεγμένων σταφυλιών, μόνο από τη Θεσσαλική ποικιλία του Μαύρου Μοσχάτου. To Mανιφέστο Limited Edition με την υπογραφή Αποστολάκη ξεχωρίζει για την παραδοσιακή και πολλαπλή του απόσταξη, την αυστηρή επιλογή των αποσταγμάτων και την αργή του ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια για έξι χρόνια, που δίνουν ένα μοναδικό και συλλεκτικό ποτό με βελούδινη γεύση και μοναδικά αρώματα στην επίγευση.

D

Σε μια από τις πιο όμορφες τοποθεσίες του Πειραιά, στη μαρίνα του Μικρολίμανου, το Varoulko Seaside προσφέρει ένα απαράμιλλο ταξίδι στην πεμπτουσία της γεύσης. Mια διαχρονική επιλογή για θαλασσινές γεύσεις, το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο παραμένει πιστό στη φιλοσοφία του με ένα μενού αφιερωμένο στους θησαυρούς του βυθού. Ο Λευτέρης Λαζάρου και η ομάδα του με chef de cuisine τον Γιάννη Παρίκο, προτείνουν πιάτα που αιχμαλωτίζουν τον ουρανίσκο !

153

Cheers to the future! Με το βλέμμα στραμμένο στο μέλλον, η Lidl Ελλάς γιορτάζει τα 20 χρόνια παρουσίας της στην Ελλάδα, μετουσιώνοντας εμπειρίες και συναισθήματα ετών στο επετειακό κρασί «Είκοσι Ιστορίες».

20 χρόνια Lidl Ελλάς. Κάθε χρόνος και μία μοναδική ιστορία. Κάθε ιστορία και ένα μοναδικό μπουκάλι κρασί. Η ιστορία του κρασιού ξεκινά στη βόρεια Πελοπόννησο, όπου οι ποικιλίες Syrah και Merlot αναμιγνύουν απολαυστικά τις τανίνες τους για να δημιουργήσουν ένα πλούσιο, κόκκινο κρασί, που ξυπνά όλες τις αισθήσεις και σας ταξιδεύει νοερά σε μαγικούς αμπελώνες. Οι «Είκοσι Ιστορίες» κυκλοφορούν σε 20 συλλεκτικές ετικέτες, εξιστορώντας κάθε μια και από μία συμβολική πορεία, πλούσια σε συναισθήματα κι εμπνευσμένη από τον ελληνικό τόπο, τις ομορφιές και τις ιδιαιτερότητές του. Ιστορίες να τις πιεις στο ποτήρι!

A Red Tale Φινετσάτο, δροσιστικό και νόστιμο, το κόκκινο κρασί πυροδοτεί γευστικές εκρήξεις στον ουρανίσκο. Η μεταξένια υφή και το ζωηρό του χρώμα αποτελούν συνώνυμο της πολυτέλειας, ενώ το πυκνό του άρωμα από μαύρα μούρα σας βυθίζει σ’ ένα ερεθιστικό, οσφρητικό παιχνίδι. Η διακριτική οξύτητα και οι νότες από βύσσινα, βατόμουρα και δαμάσκηνα δίνουν μια άλλη διάσταση στο σώμα του κρασιού, αφήνοντας μια επίγευση που διαρκεί για ώρες. Για να βιώσετε την απόλυτη εμπειρία του μοναδικού αυτού οίνου, επιδοθείτε σ’ ένα γαστρονομικό ταξίδι που περιλαμβάνει ψητά κρεατικά, που μόλις βγήκαν από το barbeque, φαγητά κατσαρόλας, πουλερικά φούρνου ή μαλακά τυριά. Οι «Είκοσι Ιστορίες» είναι εμπνευσμένες από την ελληνική γη, τις ομορφιές και «ιδιοτροπίες» του τόπου. Ένα ρευστό παραμύθι που ξετυλίγεται με κάθε γουλιά, μια διαφορετική ιστορία σε κάθε μπουκάλι που σας περιμένει να την ανακαλύψετε.

Info: www.lidl-hellas.gr

Cover Story

GLOW flavor edition 154

155

The Greek Table

Ένα μαγειρικό ταξίδι στην Ελλάδα κι ένα δώρο για τους λάτρεις της τοπικής, γαστρονομικής παράδοσης -με περισσότερες από 80 μεσογειακές συνταγές και διασκεδαστικές ιστορίες από τη ζωή στις ακτές του Αιγαίου. Σε αυτό το ταξίδι μας προσκαλεί ο Kίμων Riefenstahl μέσα από τις σελίδες του νέου βιβλίου μαγειρικής του. ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ STUDIO VD ΝΙΚΟΣ ΒΑΒΔΙΝΟΥΔΗΣ- χρηστος δημητριου

K

άτω από τον ελληνικό ήλιο, μπορείτε να διαπιστώσετε ότι υπάρχει κάτι περισσότερο στην ελληνική κουζίνα, την οποία αξίζει ν’ ανακαλύψετε! Ο Κίμων Riefenstahl -εξαιρετικός στη φιλοξενία και ιδιοκτήτης του ξενοδοχείου Danai Beach Resort & Villas και των εστιατορίων του, τα οποία κατατάσσονται μεταξύ των καλύτερων στη χώρα- υπογράφει το βιβλίο με τίτλο “Kimon’s Greek Table”, που κυκλοφορεί από τον εκδοτικό οίκο Teneues. O ίδιος παρουσιάζεται ως ένας εξερευνητής σ’ ένα μαγειρικό ταξίδι στις δικές του ελληνικές ρίζες, που τον μεταφέρουν στις πρωτότυπες γεύσεις της Μεσογείου, στις πολύχρωμες αγορές. «Για μένα το βιβλίο αποτελεί μια γραπτή, αρωματική και απεικονιστική συλλογή όλων των πραγμάτων και των ανθρώπων που εκτιμώ στη ζωή μου».

Food stories Ο Κίμων έχει πάντα τον ήλιο της Ελλάδας στην καρδιά του και τις γεύσεις της στη γαστρονομική του παλέτα. Ένας παθιασμένος ξενοδόχος και καλοφαγάς, ξέρει ακριβώς γιατί η καλύτερη ελληνική σαλάτα περιέχει τα ελάχιστα δυνατά συστατικά, γιατί το εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδο κάνει τη διαφορά και γιατί ένας καλός ελληνικός μεζές μπορεί ν’ αποτελέσει τη βάση δημιουργίας μιας φιλίας που θα κρατήσει για μια ζωή. «Η μαγειρική είναι πολιτισμός. Είναι τέχνη. Είναι αποτέλεσμα μιας ιδέας, μιας έμπνευσης, όπως αγγίζουν την ψυχή του ανθρώπου τα χρώματα από ένα έργο τέχνης ή οι νότες από μια μελωδία που χαράσσεται στο μυαλό. Καλό φαγητό σημαίνει να συνδυάσει κανείς τα συστατικά έτσι ώστε ν’ αποτυπωθεί στο μυαλό του γευσιγνώστη ως μια όμορφη ανάμνηση». Κάτι τέτοιο συμβαίνει και μέσα στις σελίδες του βιβλίου του, όπου μοιράζεται μια πολύ προσωπική συλλογή συνταγών -ένα μείγμα γαστρονομικών αναμνήσεων. Όντας εγγονός ενός έμπειρου ψαρά, ως εραστής της τοπικής γαστρονομικής παράδοσης, ο Κίμων δεν ενδιαφέρεται μόνο για ένα μεγάλο ελληνικό γεύμα με φίλους, η προσεκτική επιλογή και η προέλευση των συστατικών είναι εξίσου σημαντικά με το τελικό αποτέλεσμα. Από τα πρωινά

μέχρι το βραδινά γεύματα, η πλειονότητα των πιάτων του προέρχεται από μικρές τοπικές φάρμες και αγορές, ή ακόμα και από τον δικό του λαχανόκηπο και το δικό του κοτέτσι. «Μου αρέσει τόσο πολύ όταν το σπίτι γεμίζει μυρωδιές και αρώματα. Όταν οι πρώτοι καλεσμένοι καταφτάνουν στην κουζίνα να γευτούν με χαρά και προσμονή το φαγητό. Η ωραιότερη στιγμή για μένα είναι όταν μπαίνει η πρώτη δοκιμαστική κουταλιά στο στόμα και η νοστιμιά του φαγητού αποτυπώνεται στην απολαυστική σιωπή: η σιωπηλή φιλοφρόνηση, γιατί οι λέξεις δε φτάνουν για ν’ αποτυπώσουν την απόλαυση».

The book Ο ίδιος γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Θεσσαλονίκη και σήμερα διευθύνει το ξενοδοχείο Danai Beach Resort & Villas στη Χαλκιδική. Ένα μέρος - πηγή έμπνευσης. «Η ιδέα για την έκδοση του βιβλίου υπήρχε από παλιά, όμως, δεν είχα τους κατάλληλους ανθρώπους να συμβάλουν στην πραγματοποίησή της. Από σύμπτωση, τρία χρόνια πριν, εμφανίστηκαν στη ζωή μου αυτοί οι άνθρωποι, που ενεπλάκησαν από την αρχή ως το τέλος στην πραγματοποίηση της ιδέας. Ήταν η κατάλληλη στιγμή. Η συνεργασία μ’ έναν μεγάλο και σημαντικό εκδοτικό οίκο παγκοσμίως, όπως η Teneues, ήταν μια μεγάλη εμπειρία και σε όλη αυτήν τη διαδικασία με βοήθησαν πολύ η ομάδα μου και το δημιουργικό γραφείο από τη Θεσσαλονίκη, Pad Advertising, για τον σχεδιασμό του βιβλίου». Το βιβλίο, όπως και η μαγειρική, ήταν και είναι οι μεγάλες αγάπες και πάθη του, στα οποία κοινή συνισταμένη είναι πάντα η αναζήτηση της ποιότητας. «Ταξιδεύω πολύ και δοκιμάζω πολλές κουζίνες. Συνεχώς γεύομαι τη διαφορά που υπάρχει μεταξύ των προϊόντων που παράγονται από τοπικούς παραγωγούς ή ψαρεύονται απευθείας από τους ψαράδες και στα προϊόντα ευρείας κατανάλωσης. Η ποιότητα δεν είναι εύκολο ν’ αντιγραφεί. Αυτό το γνωρίζω καλά, τόσο ως μάγειρας όσο και ως ξενοδόχος». Στο Kimon’s Greek Table απευθύνομαι σε όλους όσοι ενδιαφέρονται για την ελληνική κουζίνα, σε αρχάριους ή σε προχωρημένους, ακόμη και σε ανθρώπους που αγαπούν τη μαγειρική και μαγειρεύουν από χόμπι. Το πιάτο που θα ετοίμαζα σε κάποιον που έρχεται για

ScaN. DISCOVER. enjoy.

Cover Story

GLOW flavor edition 156

To βιβλίο Kimon’s Greek Table κυκλοφορεί στα Αγγλικά και στα Ρωσικά από τις εκδόσεις Teneues. Μπορείτε να το βρείτε στα βιβλιοπωλεία Ιανός και online μέσω Amazon.

πρώτη φορά στην Ελλάδα θα ήταν μια ελληνική σαλάτα. Περιλαμβάνει τοπικά προϊόντα, όπως παρθένο ελαιόλαδο κι ελιές από ντόπιους ελαιώνες, ντομάτες, αγγουράκια και ρίγανη από δική μας καλλιέργεια και παραδοσιακή φέτα, που χάρη στα αγνά συστατικά μεταφέρουν τα αρώματα της ελληνικής γης. Ο πιο επιδραστικός έλληνας μάγειρας, κατά τη γνώμη μου, είναι ο Βασίλης Μουρατίδης, ο βιρτουόζος της μαγειρικής τέχνης, που μεταφέρει στο πιάτο την αγάπη και το μεράκι του. Θαυμάζω πολλούς μάγειρες και προπαντός αυτούς που μαγειρεύουν από αγάπη για τη μαγειρική και μένουν πιστοί στα πιστεύω τους, χωρίς να «χάνουν τον δρόμο τους» μέσα από τη φιλοδοξία τους να ετοιμάσουν ένα πρωτοποριακό, «νέο» πιάτο. Συχνά έχω την αίσθηση πως η προσπάθεια κάποιων να προσφέρουν νέους συνδυασμούς έχει ως αποτέλεσμα να χάνουν σε ποιότητα. Το πιάτο δε χρειάζεται να είναι νεωτερισμός για να είναι καλό! Για να είναι κάτι καλό, πρέπει να έχει μαγειρευτεί με αγάπη και μεράκι. Αγαπημένος μου μάγειρας παγκοσμίως είναι ο Aaron Franklin, ένας Αμερικανός, ο οποίος εξειδικεύεται στα κρεατικά κι έφερε μία νέα διάσταση στο ψήσιμο, στο μπάρμπεκιου, μ’ εκπληκτικές μεθόδους, πάντα ακολουθώντας το σύνθημα: πώς μπορώ να πετύχω το τέλειο αποτέλεσμα, χρησιμοποιώντας ένα υλικό που λατρεύω;

Στη νέα ελληνική κουζίνα, θα έλεγα, πως έχουμε μια στροφή της νεωτεριστικής γαστρονομίας, η οποία, επηρεασμένη μεν από τη διεθνή κουζίνα, επιστρέφει στις ρίζες της. Αυτό αποδεικνύουν και τα shows μαγειρικής, των οποίων τα ποσοστά τηλεθέασης συνεχώς αυξάνονται. Δεν είμαι οπαδός αυτών των εκπομπών, χαίρομαι, όμως, για την επιρροή που ασκούν, καθώς αυξάνεται συνεχώς ο αριθμός των ατόμων που μαγεύονται από τη μαγειρική τέχνη. Δε θα μου έκανε εντύπωση αν μάθαινα πως κάποιος άνθρωπος ανακάλυψε το πάθος του για τη μαγειρική, απλά και μόνο επειδή πέτυχε στο ζάπινγκ των διαφημίσεων μια τέτοια εκπομπή. Ο πιο σημαντικός άτυπος κανόνας για έναν καλό οικοδεσπότη είναι να νιώθουν οι καλεσμένοι σαν στο σπίτι τους. Η ειλικρινής επιθυμία να ετοιμάσει κανείς μια εκπληκτική βραδιά, όχι γιατί το περιμένει ο καλεσμένος, αλλά επειδή το θέλει ο οικοδεσπότης από καρδιάς. Το φαγητό που μου αρέσει να μαγειρεύω εξαρτάται πάντα από την εκάστοτε συναισθηματική μου κατάσταση. Για παράδειγμα, όταν έχω καλή διάθεση και χρόνο να μαγειρέψω, προτιμώ τις πιο περίπλοκες συνταγές. Αφιερώνω αυτό το βιβλίο στους γονείς και στην οικογένειά μου και σε όλους τους υπέροχους συνεργάτες μου, που συμμετείχαν σε αυτό το όμορφο ταξίδι εμπειριών και απόλαυσης που ζήσαμε με αυτό το βιβλίο.

157

4 Prox. Koromila str., Thessaloniki, reservations@clochard.gr RSV +30 2310 239805, www.clochard.gr

GLOW flavor edition 158

New Entries φωτογραφια αρησ ραμμοσ

Οι αφίξεις που θα εξιτάρουν τον ουρανίσκο σας. Places to be που θα ταράξουν τα νερά στη γαστρονομική σκηνή της Θεσσαλονίκης, γεύσεις και πιάτα που πρέπει να δοκιμάσουμε τον χειμώνα που έρχεται. Η πόλη ανανεώνεται.. ΚΕΙΜΕΝΑ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΠΑΡΑΝΗΣ, ΑΝΤΙΓΟΝΗ ΤΣΑΓΓΟΠΟΥΛΟΥ

Coffee and More

Το Mozaic (Γρηγορίου Λαμπράκη 220) στην Τούμπα είναι ένα από αυτά τα πολύ ζεστά στέκια εκτός κέντρου στο οποίο θέλεις να επιστρέφεις για τον απόλυτο καφέ, και όχι μόνο. Ο όμορφος χώρος είναι κι αυτός ένα δυνατό χαρτί. Το Noon (Μητροπόλεως 51), που όλοι αγαπήσαμε, ήρθε για να φέρει άρωμα Ιταλίας στο κέντρο της πόλης. Η όλη κουλτούρα στο ύφος και το design έχουν αναφορές στην ιδέα της κλασικής ιταλικής αυλής. Μεσογειακή ποιότητα στην προσέγγιση, στην ατμόσφαιρα και σ’ επίπεδο γεύσης. Το πρωί, σερβίρονται φίνα πρωινά και καλός καφές. Η κάρτα των κοκτέιλ και των ποτών είναι άλλος ένας καλός λόγος για να σε κρατήσει. Στον αριθμό 6 της Ικτίνου, έχει στηθεί ένα καθαρόαιμο, ubran, Independent Specialty Coffee Shop που ξέρει από καλό καφέ. Στο Valenio, μπαίνεις και μοσχοβολάει φρέσκο χαρμάνι. Κάθε ποικιλία κι άλλος χαρακτήρας. Επιπλέον, σερβίρουν και νόστιμα snacks, brunch, σαλάτες, ομελέτες, φρέσκα σάντουιτς και pancakes. Όλα προσεγμένα και νόστιμα.

Noon

The Coffee Spot: New all day love

φωτογραφια αρησ ραμμοσ

Καλωσήρθατε στο απόλυτο all day spot στο κέντρο της πόλης! Ανοιχτό, φωτεινό και σύγχρονο, το νέο αυτό bar θα γίνει ο νέος σας «εθισμός» από την πρώτη κιόλας επίσκεψη. Επιλέξτε το αγαπημένο σας σημείο στη μεγάλη τζαμαρία ή στα εξωτερικά τραπεζάκια και απολαύστε κάθε στιγμή της πιο όμορφης εποχής του χρόνου. Ο Θωμάς και ο Θανάσης, τα δύο αδέρφια που υπογράφουν το concept και την επιμέλεια του χώρου, έχουν βάλει τα δυνατά τους και τα κατάφεραν. Στο Hermanos, γωνία Π.Π. Γερμανού & Π. Μελά , δοκιμάζουμε φρέσκο μυρωδάτο καφέ από νωρίς το πρωί, αλλά κι ένα πλήρες brunch μενού, με πιάτα που έχει επιμεληθεί ο σεφ Δημήτρης Δαλιάνης. Το απόγευμα και το βράδυ, απολαμβάνουμε ιδιαίτερα και δροσιστικά κοκτέιλς από τους έμπειρους mixologists

ScaN. DISCOVER. enjoy.

ή ένα ποτήρι κρασί μέσα από μία σειρά ελλήνων οινοπαραγωγών. Επιλέγουμε τις φρέσκιες σαλάτες, τις ομελέτες και φυσικά, τα pancakes με φρούτα και σοκολάτα! Μόλις ανακαλύψαμε το νέο μας στέκι! Εσείς; Π.Π. Γερμανού 18 & Π. Μελά, τηλ. 2310 256707

159

Πρ. Κορομηλά 8, Θεσ/νίκη

pantheon bar

pantheon. bar

New Entries

GLOW flavor edition 160

Taste & Sweet

Sugar Angel

Drinks & Bites

Street food διάθεση κι εξαιρετικής ποιότητας γλυκά διαμορφώνουν τον νέο γαστρονομικό χάρτη της πόλης. Στο νέο bakery Athena Bakery Café (Μεγ. Αλεξάνδρου 47) ερχόμαστε για τον εξαιρετικό καφέ και τα υψηλής ποιότητας αρτοπαρασκευάσματα, που είναι διαθέσιμα από νωρίς το πρωί, ενώ στο νεοφερμένο Ellen’s milk ice cream (K. Ντηλ 1), δοκιμάζουμε φανταστικό παγωτό φτιαγμένο από γάλα και φρούτα. Στο eco friendly Maikai Poke Bowls (Ν. Κουντουριώτου 13), μπορούμε να ετοιμάσουμε το δικό μας poke bowl, επιλέγοντας τα υλικά που θέλουμε, μ’ έμπνευση από τη Χαβάη! Υπέροχα cake, μπισκότα και φυσικά, τις signature 3D τούρτες θα βρούμε στο νέο Sugar Angel (Κομνηνών3), στο Πανόραμα. Τέλος, σε λίγες ημέρες, το Τhessbao (Καλαποθάκη 3) θα σερβίρει τ’ αφράτα του ψωμάκια bao γεμισμένα με κρεατικά, μανιτάρια και διάφορα toppings. Το project έχει την υπογραφή της συνεργασίας του chef Δημήτρη Παμπόρη με τον Γιάννη Ζιάγκα και του σεφ Γιάννη Πατίκα.

To Cottage στην Κρήνη έχει φτιαχτεί για ν’ αντιπροσωπεύει ένα comfort food πνεύμα μ’ ένα μενού που περιλαμβάνει τις tartines σ’ ευφάνταστους συνδυασμούς υλικών. Το καρέ συμπληρώνεται από σωστό κρασί, καφέ εξαιρετικό, αλλά και με το ποτό ή περιποιημένα κοκτέιλ, με σαφή αναφορά στην ύπαιθρο. Την ίδια στιγμή, το πρώτο urban spritz concept bar (Παλαιών Πατρών Γερμανού 33)στη Θεσσαλονίκη, αλλά και γενικότερα στη Βόρεια Ελλάδα, ακούει στο όνομα Giulietta Spitzeria και, απ’ ό,τι φαίνεται, ήρθε για να μείνει. Το όλο project Cottage είναι συνεργασία των επαγγελματιών bartenders και mixologists των Cin Cin και Apallou, με προδιαγραφές αυθεντικής ιταλικής σπριτζερίας, με lounge και easy listening μουσικές, ιδανικό για ποτό και lunch μετά τη δουλειά. Λειτουργεί από τις 14.00 έως τις 24.00, ενώ κάθε βράδυ στις 23.00 χτυπάει ένα καμπανάκι ως Giuletta Spitzeria last call για να παραγγείλετε το ποτό σας. Σε μια πόλη που δεν κοιμάται ποτέ, το The Hub House (Κατούνη 30) έρχεται να μας μεταφέρει ιστορίες από τη χρυσή εποχή της τζαζ και της αμερικανικής ρετρό στην pop κουλτούρα της Κατούνη street! Jazz, steaks και cocktails! Ιστορίες με τον ουρανίσκο ν’ απολαμβάνει νεοϋορκέζικες street food γεύσεις all day and night. Burgers, steaks, wings, bao και vegan επιλογές σε μια πόλη που ξενυχτάει ως τις πρώτες πρωινές ώρες, με foodpairing cocktails, midnight brunch και late night kitchen σε ρυθμούς soul & funk! Στην Πυλαία, το bar εστιατόριο Lusitania (Αλλατίνη 11) επιστρέφει με νέες γαστρονομικές εκπλήξεις. Με δύο bar -στον κήπο και στον δεύτερο όροφο-, ένα εστιατόριο κι ένα ακόμη private dining χώρο, αποτελεί προορισμό που πρέπει να βάλουμε Mecca στην ατζέντα μας. Το δημιουργικό μενού πατάει στην ιταλική κουζίνα. Μη χάσετε τις ιδιαίτερες degustation βραδιές και τα ειδικά set menus. Για ιταλικές γεύσεις, θα βρεθούμε και στο Mangiare (Μητροπόλεως 20), το νέο gastro bar στο κέντρο της πόλης. Απολαυστικά ζυμαρικά με πλούσιες σάλτσες και τυρί, σερβιρισμένα σε βαθιά μπολ, pizza με ζυμάρι ωρίμανσης, μαζί μ’ ένα ποτήρι κρασί! Λίγο πιο κάτω, σ’ ένα από τα ωραιότερα σημεία του κέντρου (Μητροπόλεως 51), μια από τις hot αφίξεις, το Mecca άνοιξε τις πόρτες του. Ένα design bar restaurant με artistic αναφορές και ιδιαίτερο decor. Εδώ, ο πυρήνας είναι ο premium καφές και το ποτό, ενώ το μεσογειακό menu με την υπογραφή της σεφ Μαργαρίτας Ιακωβίδου συμπληρώνει επάξια τον all day χαρακτήρα του χώρου. Comfort brunch με αφράτα bao bans, κουλούρι Θεσσαλονίκης, lunch break επιλογές και βραδινά drinks & bites. Τα signature κοκτέιλ υπογράφει ο Νίκος Μιχαηλίδης, ενώ, απ' όσο γνωρίζουμε, θα γίνονται και κάποια μεσημεριανά πάρτυ τις Κυριακές με ελληνική μουσική. Εxtra: Σημειώστε πως ο επάνω Lusitania όροφος του χώρου μπορεί να λειτουργήσει για private dining καλέσματα.

161

GLOW flavor edition 162

Classic Rendez-vous Διαχρονικά εστιατόρια με στόφα ελληνική, κουζίνες με εξωστρέφεια, comfort, brunch που αγάπησαν άπαντες, νέο-παραδοσιακός μεζές δυνατός στη γεύση, καλοδουλεμένες wine lists, καφές, αφράτα γλυκά και κοκτέιλ. Αυτό το φθινόπωρο δίνουμε το κλασικό μας ραντεβού σε μια πόλη που τα έχει όλα...

Blanc

The Gastrobar

Το Blanc gastrobar είναι μια φρέσκια πρόταση που διεκδίκησε μια επάξια θέση στη local σκηνή της διασκέδασης. Συνδυάζει πολύ σωστά τους δυνατούς ρυθμούς της πόλης με την υψηλή γαστρονομία, την υψηλή αισθητική κι αυτήν την αίσθηση της χαλάρωσης που προσφέρει η παραλία. Εδώ, σερβίρεται εξαιρετικό brunch, χαλαρός καφές και φυσικά, ενδείκνυται για τη νυχτερινή έξοδο υπό τους ήχους αγαπημένων djs και πολύ ιδιαίτερων events και live acts. Λεωφ. Νίκης 9

Café Balkan

Elegant & Classy

φωτογραφια αρησ ραμμοσ

Διαχρονικό, ταξιδιάρικο, προσεγμένο. Αυστηρά άκαπνο, με κάβα περιωπής με την επιμέλεια του Βασίλη Γαλανού, ενημερωμένη λίστα κρασιών που μπορείς να δοκιμάσεις χωρίς να χρειαστεί ν’ αγοράσεις τη φιάλη, χάρη στη μέθοδο Coravin, αλλά κι ένα μενού μ’ επιλογές finger food, καθώς και κάποια πιάτα ημέρας που ετοιμάζει ο σεφ Σπύρος Απταλίδης, βραβευμένος (απ' το Restaurants 100) για το εστιατόριό του "By the Cook", και που δένουν με ισορροπία με το κεφάλαιο κρασί. Ένα από τα ωραιότερα και συνεπή στέκια του κέντρου. Αυτό είναι το all time classic Café Balkan, που αυτήν τη σεζόν ανανεώνεται αισθητικά σ’ επίπεδο interior design, με παρεμβάσεις δια χειρός της Τίνας Κοσελόγου. Παρεμβάσεις που δεν αλλοιώνουν την ατμόσφαιρα και το διαχρονικό του ύφος. Κάθε μεσημέρι από τις 12, μπορεί κανείς να το επιλέξει για το lunch break του. Ό, τι δοκιμάσαμε, από τις χορταστικές ομελέτες, τις νόστιμες σαλάτες, αλλά και τις healthy προτάσεις, ήταν εξαιρετικά. Τα βράδια, οι μουσικές επιλογές των djs και ο υπέροχα φωτισμένος χώρος δημιουργούν μια ατμόσφαιρα ιδανική για privée εκδηλώσεις και parties. Προξένου Κορομηλά 3, τηλ. 2310 233992, Fb:cafebalkan.thessa, Instagram: cafe_balkan

ScaN. DISCOVER. enjoy.

163

Classic Rendez-vous

GLOW flavor edition 164

Canteen

Comfort dining

Το Canteen, που απογείωσε το comfort, κυριακάτικο brunch στη Θεσσαλονίκη μ’ έναν από τους πιο πλήρεις και πλούσιους καταλόγους, επιστρέφει αυτό το φθινόπωρο ανανεωμένο. Πέρα από το καθιερωμένο brunch, ο σεφ Βαγγέλης Ασημακόπουλος έχει στα σκαριά ένα νέο μενού με πολλά υποσχόμενες προτάσεις και νέα πιάτα για lunch και dinner, ενώ ο χώρος έχει ανακαινιστεί μ’ έναν τρόπο ωραίο, και κυρίως χωρίς να επέλθει αλλοίωση στο ύφος και την ατμόσφαιρα που ξέρουμε και αγαπήσαμε. Μεγάλη επένδυση έχει γίνει και στο κεφάλαιο του κρασιού, με μεγάλη ποικιλία στον by the glass κατάλογο, αφού πλέον μετράμε συνολικά 115 επιλογές, εκ των οποίων οι 56 διατίθενται σε ποτήρι. Δημ. Γούναρη 7

Charlie D

The french brasserie

Cin Cin

The urban chic Χώρος νεοκλασικός με στόφα αστική στην καρδιά της Ικτίνου. Aρκετές δόσεις dusty pink και μπλε βελούδο που αγάπησε το Instagram -κι εμείς μαζί του- κι ένα νόστιμο, comfort, γενναιόδωρο brunch, που βρίσκεις στο μενού όλες τις ημέρες της εβδομάδας. Κοκτέιλς που σε φέρνουν σε μια κατάσταση προσωρινής ευτυχίας και μια από τις ωραιότερες αυλές του κέντρου. Αυτό είναι το Cin Cin. Το φετινό φθινόπωρο, το νόστιμο -και value for money- μενού της Τρίτης, που καθιερώθηκε στο πλαίσιο του Thessaloniki Food Festival, συνεχίζεται και απ’ ό,τι μάθαμε ένα νέο project με guest chefs βρίσκεται στα σκαριά και πολύ μας αρέσει. Ικτίνου 22 ScaN. DISCOVER. enjoy.

To Charlie D. είναι ένα γαλλικό bistrot, που προσγειώθηκε το περασμένο φθινόπωρο με μια πολύ ονειρική, οικεία διάθεση και μια καλοδεχούμενη εξωστρέφεια, σε μια από τις ωραιότερες γωνιές του κέντρου. Ξεπήδησε από τις σελίδες του Lewis Carroll και τη φαντασία του Wes Aderson, ένωσε δυνάμεις με τον μισελενάτο Arnaud Bignon και τον restaurateur Απόστολο Τραστέλη, για να μας θυμίσει πόσο ωραία είναι αυτά τα αέρινα, πρωινά, γαλλικά κρουασάν, ο ζεστός, σωστός καφές, οι τέλειες μαρμελάδες και οι φρέσκιες τάρτες. Επιπλέον, μας μύησε στο δικό του “Chios Thessaloniki”. Ένα θεϊκό γλυκό με κρέμα μπουγάτσας και άρωμα μαστίχας Χίου, αλλά και σ’ ένα καρέ από αγαπημένες, σπιτικές γαλλικές συνταγές και πιάτα ημέρας. Αυτό το φθινόπωρο η συνεργασία συνεχίζεται σταθερά με τον Απόστολο Τραστέλη, ενώ το μενού αποκτά μια εξωστρέφεια κι εμπλουτίζεται μ’ επιρροές από διάφορες κουζίνες. Μείνετε συντονισμένοι! Κομνηνών 10

165

Clochard

A classic choice

Το ότι το Clochard έχει στρώσει επάξια και με προσήλωση τον δρόμο για τη ζύμωση της σύγχρονης ελληνικής, αστικής, δημιουργικής κουζίνας σ’ αυτήν την πόλη από το 1979 κι έπειτα δε χωράει καμία αμφιβολία. Μετράμε πια πάνω από 40 χρόνια παρουσίας γι’ αυτήν την κουζίνα. Κι, όμως, είναι σαν ο χρόνος να έχει σταματήσει και την ίδια στιγμή όλα να εξελίσσονται μ’ έναν δικό τους ρυθμό χωρίς να χάνεται η προσδοκία. Είναι εδώ που πάντα επιστρέφεις γιατί η υποδοχή και η φροντίδα δε σε προδίδουν. Ξέρουν πώς να σε κάνουν να νιώθεις ότι σου αξίζει αυτή η περιποίηση. Το ίδιο και το φαγητό. Οικείο, λουσάτο, νόστιμο. Ξεκάθαρα τοποθετημένο με επιρροές από Μεσόγειο, Ελλάδα, αλλά και την ίδια στιγμή ευρηματικό στις γεύσεις και την παρουσίαση. Αυτό το φθινόπωρο, τα μεσημέρια θα έχει σταθερά την τιμητική του ένα διαφορετικό μενού μ’ έμπνευση από διαφορετικές περιοχές της Ελλάδος, ενώ απ’ ό,τι μάθαμε έρχονται κάποιες πολλά υποσχόμενες βραδιές με την παρουσία του υποδειγματικού Κωνσταντίνου Λαζαράκη -πρώτος έλληνας Master of Wine. Το concept; Η γαλλική οινική παράδοση διασταυρώνεται με την ελληνική γαστρονομία. Αναζητήστε το! Προξένου Κορομηλά 4

Grada Nuevo

Oyster Bar Restaurant

Έμπνευση και απόλαυση. Στο Grada Nuevo, η τέχνη της υψηλής γαστρονομίας συναντά την απόλαυση, σ’ ένα γευστικό αποτέλεσμα που κακομαθαίνει τις αισθήσεις να επιζητούν την τελειότητα. Σε μια εποχή που η γαστρονομία βρίσκει την υποδοχή που της αξίζει, οι άνθρωποι του Grada Nuevo πιστεύουν ακράδαντα στα λόγια του Ζαν Μπριγιά Σαβαρέν, πως η ανακάλυψη ενός καινούργιου πιάτου μπορεί να προσφέρει περισσότερα στην ευτυχία της ανθρώπινης φυλής, παρά η ανακάλυψη ενός άστρου. Γι’ αυτό, χρόνια τώρα, έχουν αφιερωθεί συνειδητά στο να επιλέγουν τα ποιοτικότερα υλικά και να τα προσφέρουν ευλαβικά στους απανταχού εραστές της γαστρονομίας. Δοκιμάστε την αχινοσαλάτα και το σεβίτσε γαρίδας με καρέ ντομάτας, τσίλι και αβοκάντο, καθώς και το γαλακτομπούρεκο με κρέμα mascarpone, χουρμάδες, ξηρούς καρπούς, με σιρόπι τριαντάφυλλο και παγωτό. Καλαποθάκη 14 ScaN. DISCOVER. enjoy.

Μητροπόλεως 51 Tηλ. Επικοινωνίας 694 4280574 meccaskg mecca

Classic Rendez-vous

GLOW flavor edition 166

Falafel

Taste Middle East

Θέλετε ένα φαλάφελ ή την αυθεντική, λιβανέζικη σπεσιαλιτέ; Με τα τρία Falafel spots στη Θεσσαλονίκη δεν υπάρχει πλέον καμία δικαιολογία. Στο πλέον all time classic Falafel στο κέντρο της πόλης απολαύστε λιβανέζικο φαλάφελ, σαν αυτά που δοκιμάζει κάποιος στη Βηρυττό, ενώ με τα δύο καινούρια καταστήματα, στην Τούμπα και στο Mediterranean Cosmos, η αγάπη για τις ιδιαίτερες αυτές γεύσεις μεγαλώνει. Ο λιβανέζος σεφ παρασκευάζει καθημερινά αυθεντικές γεύσεις της πατρίδας του, όπως μπαμπαγκανούς, χούμους, φατούς, ταμπουλέ, αλλά και νέες προτάσεις με στοιχεία από τη Μεσόγειο, όπως το Greek φαλάφελ με μελιτζάνα, τον μοναδικό γύρο σόγιας και το Beyond Meat Burger. Δοκιμάστε, επίσης, τις ολόφρεσκες σαλάτες, τις υπέροχες σούπες, αλλά και τα λιβανέζικα κεφτεδάκια γνωστά ως «κέφτα», το κοτόπουλο «σις ταβούκ» και φυσικά, την αυθεντική λιβανέζικη «πίτα Μαρία». Μητροπόλεως 106, τηλ. 2310 278363, Διαγόρα 45 Τούμπα, τηλ. 2310 929299 και στο Mediterranean Cosmos Fb: falafel.taste.middle.east

Ο Κήπος του Θερμαïκού

A taste of Greece

L'autre Cafe

Urban Spot Το L'autre Cafe στη Γ. Παλαμά μετράει πια πέντε χρόνια ζωής. Σερβίρει σωστό καφέ, 100% Arabica, αφράτα, φρέσκα muffins, νόστιμα snacks κι επιδόρπια με βάση το γιαούρτι. Αλλά και σαλάτες, δροσερά κοκτέιλς και καλά ποτά. Αγαπηθηκε γι’ αυτό ακριβώς το feeling της αστικής «γειτονιάς» που αποπνέει. Οικείο, ανεπιτήδευτο. Κάτι που εκφράζει η αισθητική, οι άνθρωποι που το δουλεύουν, η αντίληψή τους για τη μουσική, αλλά και ο τρόπος που φέρνει κοντά όσους κινούνται καθημερινά στο κεντρο από τις 8 το πρωί ως τη 1 το βράδυ. Και είναι τόσο, όσο. Μόλις λίγα τετραγωνικά, ένα γωνιακό μπαρ για να πιεις ένα ποτήρι κρασί. Περιοδικά της πόλης σταθερά δίπλα στην είσοδο κι ένας τοίχος ταξιδιάρικος, γεμάτος αντικείμενα από φίλους. Τα πρωινά, αξίζει να πιάσεις μια θέση στα φίνα, εξωτερικά τραπεζάκια και να πιεις τον πρώτο σου καφέ. Εναλλακτικά, μπορείς να ζητήσεις να σου τον παραδώσουν και στο γραφειο, μεταξύ 8:30 - 16:00 (Δευτέρα - Παρασκευή) αν βρίσκεσαι σε walking distance. Γ. Παλαμά 8, τηλ. 2314 009626 Fb: L' autre Cafe

Η κουλτούρα του ελληνικού, νέο-παραδοσιακού μεζέ, που μπορεί να αποδειχτεί τελικά τόσο δημιουργικός μέσα στην απλότητά του κι αυτή η αίσθηση της μοιρασιάς είναι κομμάτια της δικής μας κουλτούρας. Και η Θεσσαλονίκη έχει σταθερό κοινό που τ’ αγαπάει και τα ψάχνει αυτά τα στέκια. Στον Κήπο του Θερμαϊκού αυτήν τη σεζόν, ο chef Άκης Στεφανίδης σηκώνει μανίκια και συστήνεται μ’ ένα τίμιο, ελληνικότατο μενού, μ’ επιρροές αγιορείτικες. Φαγητό καλομαγειρεμένο, «μαμαδίστικο», απροσποίητο και καθόλου πρόχειρο. Σε μια γρήγορη απόβαση, δοκιμάσαμε μπακαλιάρο λεμονάτο, -τόσο όσο- αφράτο και αέρινο από τα χεράκια του, κι ένα χταπόδι «μεθυσμένο», που είχε σβηστεί με κόκκινο κρασί. Νόστιμα πιάτα! Η συνέχεια έπεται με περισσότερες λεπτομέρειες. Νικηφόρου Φωκά 2

ScaN. DISCOVER. enjoy.

167

Μανιτάρι

Creative Cuisine

Το ότι ο Δημήτρης Παμπόρης έχει μια ικανότητα να μαγειρεύει μ’ έναν πολύ δικό του τρόπο είναι κάτι που του αναγνωρίζουν άπαντες. Τα εποχικά μενού που στήνει ποντάρουν σταθερά στην πρώτη ύλη. Είναι δημιουργικά, με platting φωτογενές. Γεύσεις από Ελλάδα και Μεσόγειο. Όσο για τη σύμπραξή του σ’ επίπεδο consulting, με το -9 χρόνων πλέονεστιατόριο Μανιτάρι, αλλά και τον chef de cuisine Λεωνίδα Παντσιούκα, έχει πάρει πολύ καλά τον δρόμο της. Πρόσφατα κάναμε μια μεσημεριανή απόβαση εκτός κέντρου, που πολύ μας άρεσε, με σκοπό να δοκιμάσουμε τη νέα wine list δια χειρός της Ελίνας Δακανάλη κι εν τέλει καταλήξαμε γύρω από ένα τραπέζι με πιάτα, όπως αυτό το comfort, θεϊκό παστίτσιο με κιμά μανιταριών, μοσχαρίσια γλυκάδια και αφράτη mousse μπεσαμέλ.

2ος όρ., Sofouli Center, Θεμιστοκλή Σοφούλη 57, Καλαμαριά

Μαύρη Θάλασσα

Seafood

Εδώ, η κλασική, γνήσια ψαροφαγία είναι συνέπεια και αξία. Γεύσεις ξεκάθαρες, χωρίς περιττή πληροφορία και μια κουζίνα ωδή στο φρέσκο ψάρι. Αυτά είναι τα συστατικά της Μαύρης Θάλασσας. Με λίγα λόγια, εδώ το ύφος της κουζίνας έχει ταυτιστεί με ό,τι αφορά στην απόλαυση του καλού φαγητού. Ξέρεις ότι έρχεσαι σ’ ένα περιβάλλον προσεγμένο δίπλα στη θάλασσα για να ευχαριστηθείς ψάρι φρέσκο και νόστιμο. Απολαμβάνεις γυαλιστερές και κυδώνια μελωμένα, ψάρι βραστό, μύδια μαγειρεμένα με διάφορους τρόπους, αχινούς, ψαρόσουπα ζεστή, καραβίδες και ό, τι άλλο προτείνεται βάσει εποχής αλλά κι αυτήν την απαλή κι ελαφρώς ξινούτσικη ταραμοσαλάτα τους και ανταμείβεσαι. Νικ. Πλαστήρα 3, Καλαμαριά ScaN. DISCOVER. enjoy.

Classic Rendez-vous

GLOW flavor edition 168

TGI Friday’s

State of Life!

Νέα Διαγώνιος

The original grill-restaurant Αυτή η γενναία μερίδα με τα κιμπάρικα, αφράτα σουτζουκάκια, που ζυμώνονται από το προηγούμενο βράδυ χωρίς ψωμί και μπαχάρια και άλλα «μπερδέματα», για να σερβιριστούν με μπούκοβο και ριζάκι στο πλάι, ξετρέλαναν Βρετανούς και Αμερικανούς κι έκαναν το National Geographic Traveler USA να προτείνει το 2013 τη Νέα Διαγώνιο της Πλαστήρα ως "Best Choice" -κάτι που θα είναι πάντα σήμα κατατεθέν. Γι’ αυτό και όταν μιλάμε γι’ αυτό το εστιατόριο επιστρέφουμε πάντα σε αυτές τις γεύσειςαξίες. Είναι υπόθεση οικογενειακή. Στη φιλοξενία, στο σερβίρισμα, στο νοιάξιμο. Δοκιμασμένη συνταγή. Είτε δοκιμάζεις σουτζουκάκια, είτε αυτόν τον μερακλίδικο χειροποίητο, γύρο τους, είτε το μοναδικό συκωτάκι με τον απαλό πουρέ γλυκοπατάτας. Το μενού, βέβαια, είναι ευέλικτο. Έχει επιλογές και πέραν του κρέατος, νόστιμες εποχικές σαλάτες, τυριά από έλληνες παραγωγούς κι εξαιρετικά κρασιά και αποστάγματα. Νικολάου Πλαστήρα 89, Παραλία Αρετσού, Νέα Κρήνη

Τα TGI Fridays™ σας προσκαλούν ν’ ανακαλύψετε το Fridays State of Life. Εδώ, οι Burger lovers, οι Tex-Mexistas, οι Cocktailos, οι Super Foodies και οι Steakers συναντιούνται μ’ έναν σκοπό: να χαλαρώσουν και να περάσουν καλά. Άλλωστε, η γνωστή αλυσίδα είναι ξακουστή τόσο για τα αγαπημένα all time classics, όσο και για τις σύγχρονες γευστικές προτάσεις, και όπως λένε και στη γλώσσα τους, όλα είναι χειροποίητα και μαγειρεμένα την ίδια στιγμή της παραγγελίας. Το #FridayFeeling είναι το μαγικό συστατικό που μας δένει όλους στο Fridays State of Life. Γιατί ό, τι μέρα κι αν είναι, όλοι θέλουμε να νιώθουμε το μαγικό συναίσθημα της Παρασκευής κάθε μέρα! #tgifridaysgr #tgifgr

Pantheon

More than coffee Το Pantheon είναι παρέα. Είναι το οικείο μέρος για να βρεθείς με φίλους σ’ ένα από τα πιο hot σημεία του κέντρου. Είναι το μαγαζί που συνυπάρχουν με μια ωραία ισορροπία άνθρωποι όλων των ηλικιών. Όλοι θα περάσουν από ‘δω. Εκτός από τα πολύ σωστά signature cocktails και το νόστιμο και το -value for money- casual φαγητό, έχει γίνει και πολύ σοβαρή προσπάθεια κι επένδυση στο κεφάλαιο του καφέ. Με την υποστήριξη της Μoak, του upcoming ιταλικού brand καφέ στην Ελλάδα, έχουν καταφέρει ν’ ανεβάσουν στροφές, σερβίροντας πολύ καλής ποιότητας καφέ όλες τις ώρες. Γιατί, τελικά τα καλύτερα «σουσού» γίνονται γύρω από μια κούπα καφέ. Έτσι δε λένε; Προξένου Κορομηλά 8

169

The place to be

Spoon

Αλμυρό ή γλυκό; Σάντουιτς ή βάφλα; Smoothie ή σπιτική λεμονάδα; Εδώ και 7 χρόνια, το Spoon είναι η απάντηση σε κάθε δίλημμα του ουρανίσκου σας, κάθε ώρα της ημέρας. Έχοντας κάνει γευστική κατάληψη σε μια από τις κεντρικές γωνιές του κέντρου, δεν φοβάται τη σύγκριση σε ό,τι αφορά στην ποιότητα των υλικών του, στη φαντασία, στη δημιουργία, στην ποικιλία του μενού του. Από εξελιγμένες μορφές της πρώτης απόπειρας του Earl of Sandwich μέχρι την αλμυρή βάφλα, που κερδίζει όλο και περισσότερους φανατικούς φίλους, το νέο μενού του Spoon ξαναγράφει γευστική ιστορία, με κάθε κεφάλαιο και μια ξεχωριστή εμπειρία! Π. Μελά 38, τηλ. 231 022 0290, Fb: Spoon Thessaloniki, Instagram: Spoonthessaloniki

Souel

Wine O' Clock

Στέκι διαχρονικό, με χαρακτήρα που αγαπήθηκε το δικό μας Souel, είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και φιλόξενα wine-concept bar του κέντρου. Αυτό είναι το feeling που παίρνεις εδώ. Αν σκοπεύετε να δοκιμαστείτε σε γεύσεις που φωτογραφίζουν τον διεθνή οινικό χάρτη, είστε στο σωστό μέρος. Ιδιαίτερες ετικέτες από οινοπαραγωγούς από κάθε γωνιά του πλανήτη, μια επιλογή από τον ελληνικό αμπελώνα, τα κρασιά εδώ συνοδεύονται από εξαιρετικής νοστιμιάς πιάτα. Το ιδανικό σημείο για ένα καλό ποτήρι κρασί, με παρέα ή και χωρίς, όλες τις ώρες της ημέρας. Να τους επισκεφτείτε! Π. Μελά 16, τηλ. 2310 262827

GLOW flavor edition 170

Rendez-vous Day to Night Μια βόλτα στο κέντρο της πόλης σε τρία κλασικά κι αγαπημένα places to be. Γεύσεις που εξιτάρουν τον ουρανίσκο σε hot spots με ανανεωμένη ατμόσφαιρα. Χαρούπι

Apallou Το αγαπημένο μας στέκι φέτος αλλάζει ύφος για να γράψει νέα εποχή. Ωστόσο, μένει πιστό στην ιδέα του Apallou ως το απόλυτο meeting point. Αυτήν τη σεζόν θα το δούμε να «μετατρέπεται» σ’ ένα Premium Bar Restaurant, που θα επενδύσει ιδιαίτερα στο κεφάλαιο γαστρονομία μέσα από πιάτα με την υπογραφή του Λουκιανού Λιούτα, ο οποίος θα βρίσκεται στο τιμόνι της κουζίνας, και σε μία ενημερωμένη λίστα κρασιών, ποτών και cocktails με την υπογραφή του έμπειρου bartender Χρήστου Μανιάτη. Μητροπόλεως & Καρόλου Ντηλ 10

Η τέχνη των παλιών να τρέφονται και να μαγειρεύουν με αγάπη -κι αν θέλετε, με μια δική τους σοφία και σπιρτάδα- με τα πιο ταπεινά υλικά, είχε ως αποτέλεσμα τα πιο νόστιμα και «καθαρά» φαγητά. Γιατί; Γιατί απλά ήξεραν πώς να σεβαστούν τον κύκλο ζωής της πρώτης ύλης και τον τόπο τους. Όλο αυτό συμπυκνώνει νοιάξιμο, σεβασμό και συναίσθημα. Αυτά είναι τα υλικά στην εξαιρετικά δουλεμένη κουζίνα του Μανώλη Παπουτσάκη, που στήνοντας το Χαρούπι στα Λαλάδικα αναβίωσε τη στόφα της Κρήτης, σε όλα τα επίπεδα φιλοξενίας. Από το δικό τους ζυμωμένο ψωμί και τις σφακιανές πίτες, τα μοναδικά καλιτσούνια στο τηγάνι και το παραδοσιακό γαμοπίλαφο, τα επικά τυριά από επιλεγμένα κρητικά τυροκομεία, τα χειροποίητα ζυμαρικά κι ένα σωρό άλλα πιάτα από εξαιρετική ύλη. Όσοι κυνηγάτε την ποιότητα, αυτά τα δύο και πλέον χρόνια που λειτουργεί το μαγαζί, ξέρετε γιατί επιστρέφετε. Για τις παραδοσιακές συνταγές, που απέδωσε με μια ματιά νεωτερική, ευγένεια και φιλοδοξία την ίδια στιγμή, για το καλωσόρισμα με μια μερακλίδικη πρώτη ρακή, για τον υποδειγματικό τρόπο που στηρίζει τους παραγωγούς της Κρήτης -πρώτες ύλες και κρασιά που καλλιεργούνται αποκλειστικά στο νησί. Δόξης 4, Θεσσαλονίκη, τηλ. 698 8526262 www.xaroupi.gr Fb: xaroupi.gr

Chester Mε τον all day χαρακτήρα και τις ιδιαίτερα προσεγμένες προτάσεις του στο επίπεδο καφέ-ποτού, το Chester παραμένει δυναμικά στη λίστα με τα places to be. Στα hits του, η άψογη φιλοξενία και το σέρβις, το όμορφο, χωρίς επιτήδευση design, τα αγαπημένα πάρτι, που συνθέτουν το απόλυτο meeting spot των εκλεκτικών. Ενημερωμένη η premium κάβα του, ενώ τα signature cocktails βασίζονται σε homemade συνταγές και ιδιαίτερους, σπιτικούς πουρέδες που απογειώνουν τη γεύση. Όσο για τον καφέ, τώρα έχεις ακόμη ένα λόγο για να επισκεφτείς το Chester. Όλες τις ώρες της ημέρας. Μία μοναδικότητα ανεβάζει τον πήχη: Το 3ο-4ο κύμα καφέ. Το αποτέλεσμα; Απολαμβάνεις φρεσκοψημένο, μονοποικιλιακό καφέ εξαιρετικής Α' ύλης.

Things to know: ο αγαπημένος Πέτρος Κωστόπουλος ανεβάζει τους ρυθμούς κάποιες Παρασκευές του μήνα, για μια ακόμη δυνατή σεζόν, ενώ οι Κυριακές μας δίνουν μία διαφορετική πρόταση απογευματινών live πάρτι: τα “Vocal Sundays” μπαίνουν στα "don't miss" της ατζέντας μας. Προξένου Κορομηλά 4, τηλ. 6945556918 & 2310241909, Fb: chester.lounge.thess Instagram: @chesterbarthess

171

Easy cooking, Healthy eating Οι healthy και νόστιμες συνταγές που προτείνει ο έλληνας πρωταθλητής Ευρώπης στην κολύμβηση Γιάννης Δρυμωνάκος, με το νέο ρόφημα Formula 1 Cookie Crunch της Herbalife Nutrition, θα σας ενθουσιάσουν. Το ρόφημα Formula 1 Cookie Crunch ανήκει στη νέα γενιά πρωτεϊνούχων ροφημάτων Formula 1 της Herbalife Nutrition και θα γίνει μέρος της καθημερινής σας διατροφής, καθώς αποτελεί πηγή σημαντικών θρεπτικών συστατικών. Xρησιμοποιήστε το σε εύκολες και υγιεινές συνταγές!

Γιάννης Δρυμωνάκος

Rice Crispy Treats Υλικά για 9 μερίδες 30 γρ. βούτυρο 80 γρ. μέλι 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 2 μεζούρες ή 4 κ.σ. F1 Cookie Crunch (26 γρ.)

50 γρ. ψημένα δημητριακά ρυζιού 60 γρ. χυλός βρώμης 60 γρ. βούτυρο κάσιους σπρέι μαγειρέματος Εκτέλεση Ψεκάστε με το σπρέι μαγειρέματος ένα ταψί 23x23. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά, λιώστε το βούτυρο και ανακατέψτε το μέλι, το βούτυρο κάσιους και τη βανίλια. Σβήστε τη φωτιά και στη συνέχεια, ανακατέψτε προσθέτοντας τη βρώμη, τα ψημένα δημητριακά ρυζιού και το F1 Cookie Crunch. Πιέστε το μείγμα μέσα στο ταψί και αφήστε το να κρυώσει ή τοποθετήστε το στο ψυγείο για 20’.

Εύκολο Cheesecake Υλικά για 2 μερίδες 2 μεζούρες ή 4 κ.σ. F1 Cookie Crunch (26 γρ.)

120 γρ. τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά 4 κ.γ. σιρόπι αγαύης 2 κ.γ. ημιαποβουτυρωμένο γάλα Εκτέλεση Αναμείξτε όλα τα υλικά μαζί σ’ ένα μπολ και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 10’.

ΧΡΗΣΗ Δε χρειάζεται πλέον να επιλέξετε μεταξύ υγιεινών γευμάτων κι ευκολίας, αφού το ρόφημα Formula 1 Cookie Crunch είναι γρήγορο και απλό στην προετοιμασία του! Απολαύστε το καθημερινά σαν ένα θρεπτικό γεύμα. Ανακινήστε ελαφρώς το δοχείο πριν από κάθε χρήση, ώστε να ανακατευτεί το περιεχόμενο. Αναμίξτε δύο μεζούρες (26 gr) σκόνης σε 250 ml κρύο, ημιαποβουτυρωμένο γάλα (1.5% λιπαρά) ή -για μία vegan και χωρίς γαλακτοκομικά εκδοχή- αναμίξτε με 250 ml εμπλουτισμένου ροφήματος σόγιας.

Τα προϊόντα διατίθενται αποκλειστικά μέσω των Ανεξάρτητων Συνεργατών Herbalife Nutrition. Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφτείτε το www.herbalife.com #F1CookieCrunch #F1NewGeneration

Cooking Stories

̀E

χοντας περάσει ένα μεγάλο μέρος της επαγγελματικής του ζωής μέσα σε κουζίνες εστιατορίων, ο Ανδρέας Λαγός πιστεύει ότι το φαγητό αφορά στην επικοινωνία, στο να μοιράζεσαι, να περνάς καλά. «Γνώρισα και λάτρεψα τη μαγειρική στο νησί μου, τη Σάμο, όπου έμαθα ν’ αναγνωρίζω την αξία των αγνών, εποχικών προϊόντων. Η καριέρα μου άλλαξε πορεία κοντά στα 30, όταν αποφάσισα να ταξιδέψω έξω από τα στενά όρια της κουζίνας ενός εστιατορίου, με στόχο να προωθήσω τη δική μου φιλοσοφία για τη μαγειρική και το φαγητό και να προσεγγίσω ένα ευρύτερο κοινό μέσω της παροχής υπηρεσιών private chefing, συνεργασιών σε οργανωτικό και συμβουλευτικό επίπεδο με εστιατόρια, ξενοδοχεία, μονάδες εστίασης και παραγωγής προϊόντων, αρθρογραφίας σε περιοδικά και sites και συγγραφής βιβλίων. Μέσα από τις συνταγές μου επιβεβαιώνω ότι το αυθεντικό φαγητό επαναφέρει μνήμες κι εμπειρίες που χορταίνουν τα μάτια κι ευφραίνουν την ψυχή. Μοιράζομαι αυτήν τη φιλοσοφία μου στις Ηνωμένες Πολιτείες, τον Καναδά, το Ηνωμένο Βασίλειο και τη Γαλλία, μέσα από συνεργασίες με διακεκριμένους επαγγελματίες και επιχειρηματίες».

Naturally talented Ο ίδιος γεννήθηκε με τη μαγειρική. Για τον ταλαντούχο κι ευγενικό αυτόν άνθρωπο της γεύσης, η ζωή σταματάει όταν ξεκινάει η μαγειρική. Ήταν μια εσωτερική ανάγκη. Μαγείρεψε πρώτη φορά για να παίξει. «Κι ευτυχώς εξακολουθώ να βλέπω τη μαγειρική σαν “παιχνίδι” Πολλές φορές, δουλεύω 12-15 ώρες κι όταν τελειώνω αναρωτιέμαι τι δουλειά είναι αυτή που σου προσφέρει τόση πληρότητα». Τον ευχαριστεί η μαγειρική, είναι ένα σύμπαν χωρίς όρια. Δεν εξαντλείται ποτέ. Του αρέσει να δημιουργεί έξω από τα στεγανά και τα όρια της κουζίνας. Αυτή, άλλωστε, είναι και η φιλοσοφία του nomad chef. Έχει δουλέψει σε ξενοδοχεία κι εστιατόρια, σε σκάφος, σε καντίνα, σε σουβλατζίδικο, σε φούρνο, σε catering, έχει τελειώσει σχολή κρεοπωλών, ενώ έκανε δυο χρόνια οινολογία. Αυτά που αποκόμισε όλα αυτά τα χρόνια είναι ότι το πιο σημαντικό είναι ν’ αγαπάς αυτό που κάνεις και να του δίνεις την ψυχή σου. Επίσης, χρειάζεται σκληρή δουλειά, εστίαση στον στόχο και όρεξη για δια βίου μάθηση. «Η μαγειρική είναι μια τέχνη χωρίς όρια κι αυτή είναι η μαγεία της. Δεν οριοθετείται το κομμάτι της γεύσης και της μυρωδιάς. Αυτό είναι το ωραίο. Απαιτείται δημιουργικότητα, φαντασία, γνώση, αισθητική». Ένα από τα σημαντικότερα πράγματα που συνέβησαν στη ζωή του είναι ότι από πολύ μικρός ήξερε ότι ήθελε ν’ ασχοληθεί με τη μαγειρική. Οι γονείς του, παρά τις αντιρρήσεις τους -ήθελαν να τον δουν γεωπόνο-,

GLOW flavor edition 172

Joie de Vivre:

Ανδρέας Λαγός

Ο μάγειρας και nomad chef Ανδρέας Λαγός μάς υποδέχεται στο ιδιαίτερο σπίτι του στο κέντρο της Αθήνας και μιλάμε για τη γευστική του διαδρομή μέχρι σήμερα. ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΙΩΑΝΝΑ ΡΟΥΦΟΠΟΥΛΟΥ

όταν διαπίστωσαν ότι ήταν το όνειρό του και πως αυτό θα τον έκανε ευτυχισμένο τον στήριξαν με όλες τους τις δυνάμεις. «Η μητέρα μου μού άνοιξε την πόρτα της ελευθερίας, μου έμαθε να τολμώ και να είμαι ανεξάρτητος. Τα πρώτα χρόνια ήταν μια περίοδος εξαντλητική και ταυτόχρονα συναρπαστική. Από τότε, όμως, ένιωθα εγκλωβισμένος και ήξερα ότι ο στόχος ήταν να ξεφύγω από τα στενά όρια μιας κουζίνας, να επικοινωνήσω με τον κόσμο. Και δικαιώθηκα». Σήμερα, μετά από πολλά χρόνια σκληρής δουλειάς, στόχων, επιμονής, ο ίδιος διανύει μια εξαιρετικά δημιουργική φάση. Ταξιδεύει τακτικά στο Miami, όπου έχει αναλάβει -ως Culinary Director-, την επιμέλεια ενός εστιατορίου με μεσογειακή κουζίνα, που άνοιξε πριν τρία χρόνια. Το συγκεκριμένο project σχεδιάστηκε έτσι ώστε να εξελιχθεί με τη δημιουργία επιπλέον χώρων και υπηρεσιών και αποτέλεσε από την πρώτη στιγμή το talk of the town της πόλης. «Είναι πραγματικά μια πολύτιμη εμπειρία για μένα να συνεργάζομαι μ’ εξαιρετικούς επιχειρηματίες και να βιώνω ένα διαφορετικό mentality στον τρόπο διαχείρισης μιας επιχείρησης εστίασης. Επίσης, δουλεύω εντατικά με τη στενή συνεργάτιδά μου την ιδέα ενός δικού μου phygital (σσ. physical & digital) χώρου κι ετοιμάζω με μεγάλο ενθουσιασμό το νέο βιβλίο μου».

Home Sweet Home Το ραντεβού για τη φωτογράφιση δόθηκε στο νέο του σπίτι, το δικό του καταφύγιο, ένα διαμέρισμα στο κέντρο της Αθήνας. Μια μονοχρωματική, ξεκούραστη αίσθηση. Καμία φλυαρία, τίποτα το περιττό. Απέριττος σχεδιασμός και άπλετο φως. Το σπίτι ακολουθεί μια λιτή διάταξη που αναπαράγει τις καθαρές γραμμές του μοντερνισμού. «Λατρεύω το κέντρο γιατί σφύζει από

173

Ο Ανδρέας Λαγός λατρεύει το ιδιαίτερο art de la table και έχει ιδιαίτερη αδυναμία στα σκεύη από το Anton Crist.

ScaN. DISCOVER. enjoy.

Cooking Stories

GLOW flavor edition 174

Η Αθήνα μου H λίστα του Ανδρέα Λαγού με τα αγαπημένα του σημεία στην πόλη Φαγητό: Στο νεοσύστατο μe στο Κολωνάκι, του φίλου και συνεργάτη μου Ηλία Σταυρόπουλου Ποτό: Στο 42 για εξαιρετικό Bellini Secret spot: Το μαγειρείο Ήπειρος στη Βαρβάκειο Shopping spots: Το Anton Christ στο Κολωνάκι για μοναδικού design μαγειρικά σκεύη. Η λαϊκή της Καλλιδρομίου για φρέσκα λαχανικά, φρούτα και λουλούδια Πάρκο: Εθνικός κήπος Μουσείο: Το μουσείο της Ακρόπολης Σινεμά: Η Αίγλη στο Ζάππειο Αρχαιολογικός χώρος: Το θέατρο Ηρώδου του Αττικού Fitting spot:Ο περιφερειακός του Λυκαβηττού

favorite taste Εστιατόριο: Osteria Francescana στη Modena γιατί υμνεί την ιταλική ύπαιθρο και φιλοξενία. Το Θαλασσάκι στα Υστέρνια της Τήνου για τις αυθεντικές γεύσεις του. Γεύση: Φρεσκοκομμένα λαχανικά από το μποστάνι μας στη Σάμο, ψωμί ζυμωμένο στο χέρι.

Πουκάμισο και παντελόνι, Dante Men

ζωή. Επέλεξα μια κατοικία με μεγάλες βεράντες στον τελευταίο όροφο μιας Bauhaus πολυκατοικίας. Με βοήθησε πολύ ο αρχιτέκτονας και καλός μου φίλος Πυθαγόρας Κοσμίδης, ο οποίος επιμελήθηκε τη διάταξη των χώρων, τα υλικά κατασκευής, τα χρώματα. Η διακόσμηση βασίζεται στο τρίπτυχο ιδιοκατασκευές, design, τέχνη». Σε σχέση με το σπίτι, λατρεύει ν’ ασχολείται με τον κήπο του, να μαζεύει τους καρπούς από το μποστάνι του, να χαζεύει τα χρώματα του αττικού ουρανού πάνω από την πόλη. Φυσικά, αγαπημένη του γωνιά δε θα μπορούσε να είναι άλλη πέρα από την κουζίνα. «Εκεί δημιουργώ, σκέφτομαι, μαγειρεύω, συζητώ με φίλους μου, παίρνω αποφάσεις».

Style Matters Στιλ σημαίνει να είσαι απλός, ανεπιτήδευτος, να είσαι ο εαυτός σου. Όμως, το στιλ εκφράζεται τόσο από την εξωτερική εμφάνιση όσο και από το πώς συμπεριφέρεσαι, όπως τονίζει. «Η απλότητα και η αυθεντικότητα είναι δείγμα καλής αισθητικής. Το chic που, κατά τον YSL, οφείλει να είναι απαρατήρητο». Αντιθέτως, ως κακό γούστο ορίζει την ανικανότητα κάποιου ν’ αντιλαμβάνεται την ομορφιά της απλότητας. Αν θα έπρεπε να ξεχωρίσει το βασικό γνώρισμα του δικού του στιλ αυτό θα ήταν οι καλοί τρόποι, ενώ θεωρεί τον Jean Paul Gaultier ευφυΐα και αξεπέραστο στον κόσμο της μόδας.

175

In The Kitchen

GLOW flavor edition 176

Pasta perfect! Υποδεχόμαστε το φθινόπωρο με τα πιο λαχταριστά ζυμαρικά! ΚΕΙΜΕΝΟ - ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΠΑΡΑΝΗΣ | ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ STUDIO VD νικοσ βαβδινουδης - ΧΡΗΣΤΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ

Τα ζυμαρικά είναι αγαπημένο πιάτο μικρών και μεγάλων. Ετοιμάσαμε έναν πλήρη οδηγό για τις συνταγές σας. Αρχίζοντας με τα βασικά • Υπολογίζουμε 100 - 120 γρ. ζυμαρικά ανά μερίδα αν είναι το κυρίως πιάτο. Αν πρόκειται να σερβίρουμε κάτι άλλο για δεύτερο πιάτο, η μερίδα πέφτει στα 80 γρ.

• Αν φτιάχνουμε ζυμαρικά με σάλτσα, φτιάχνουμε πρώτα τη σάλτσα και μετά τα ζυμαρικά. Ποτέ το αντίθετο.

• Ο κανόνας λέει 1 λίτρο νερό και 10 γρ. αλάτι για100 γρ. ζυμαρικών.

• Δεν αλατίζουμε τα ζυμαρικά. Αλατίζουμε το νερό που θα τα βράσουμε και τη σάλτσα που ετοιμάζουμε.

• Τα ζυμαρικά που αγοράζουμε είναι ένα συσκευασμένο προϊόν. Τα βράζουμε, λοιπόν, σύμφωνα με τις οδηγίες που διαβάζουμε στη συσκευασία.

• Βάζουμε πάντα χρονόμετρο.

• Όταν βάλουμε τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα δεν προσθέτουμε λάδι. Για να μην κολλήσουν τ’ ανακατεύουμε μερικές φορές καθώς βράζουν.

• Τα ζυμαρικά είναι έτοιμα όταν χτυπήσει το χρονόμετρο. Τότε ρίχνουμε μέσα ένα μεγάλο ποτήρι παγωμένο νερό για να σταματήσει ο βρασμός.

Ώρα για δράση • Κρατάμε πάντα ένα μεγάλο φλιτζάνι από το νερό που βράσανε. Μπορεί να το χρειαστούμε για τη σάλτσα τους. Αν δε χρειαστεί τελικά, το πετάμε.

• Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά καλά μ’ ένα σουρωτήρι. Αν δεν το κάνουμε θα έχουμε μια νερουλή σάλτσα.

• Υπάρχουν συνταγές που μεταφέρουμε τα ζυμαρικά από την κατσαρόλα στο τηγάνι με τη σάλτσα με μια λαβίδα, χωρίς να τα στραγγίσουμε. Αυτό είναι κάτι που απαιτεί δεξιοτεχνία.

• Υπάρχει ένας μόνο τρόπος να έχουμε μια ωραία δεμένη σάλτσα με τα ζυμαρικά μας. Ελαιόλαδο, λίγο βούτυρο και το νεράκι που κρατήσαμε από το βράσιμο των ζυμαρικών. Στο τέλος, κλείνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε μια χούφτα τριμμένη παρμεζάνα. Ανακατεύουμε καλά με μια λαβίδα και βλέπουμε να σχηματίζεται μια τέλεια σάλτσα.

• Σερβίρουμε σε ζεστά, βαθιά πιάτα. Ένα σκληρό τυρί, φρέσκο πιπέρι, μερικές σταγόνες ελαιόλαδο κι ένα ποτήρι κρασί είναι τα ιδανικά συνοδευτικά.

• Μπορούμε να σερβίρουμε τα ζυμαρικά με μια ωραία επιλογή συνοδευτικών και να φτιάξει ο καθένας το δικό του πιάτο. Διαφορετικά τυριά, φιλέτα τρούφας, καβουρντισμένους ξηρούς καρπούς, φρέσκια ρόκα, κρουτόν και πολλά μυρωδικά.

στριφτάρια με κοτόπουλο κρασάτο Υλικά για 8 άτομα 1 κοτόπουλο γύρω στα 1200 γρ. κομμένο σε μερίδες Αλάτι και πιπέρι 100 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ. βούτυρο 1 μεγάλο κρεμμύδι ( 250 γρ.) κομμένο σε μεγάλες φέτες 500 γρ. πράσα, ψιλοκομμένα 250 γρ. ζεστό νερό 250 γρ. καρότα, καθαρισμένα,

σε φέτες 4 σκελίδες σκόρδο, καθαρισμένες, ολόκληρες 1 φιάλη (750 ml) Νάουσα (κόκκινο ξηρό κρασί από ξινόμαυρο) 400 γρ. δαμάσκηνα αποξηραμένα 4 δαφνόφυλλα 500 γρ. στριφτάρια 250 γρ. τριμμένη γραβιέρα

Εκτέλεση Θα χρησιμοποιήσουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με καπάκι που να μπαίνει στον φούρνο ή ένα βαθύ ταψί. Αφήνουμε το κοτόπουλο να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Το περνάμε με αλάτι και πιπέρι και το αφήνουμε για 10'. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C. Στην κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο, το βούτυρο, το κρεμμύδι, τα πράσα, το ζεστό νερό και αφήνουμε σε μέτρια φωτιά για 15' περίπου, μέχρι το πράσο να μαλακώσει και να γλυκάνει. Προσθέτουμε τα καρότα και το σκόρδο και μαγειρεύουμε για 10' ακόμη, μέχρι τα καρότα να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το κοτόπουλο, σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε για 10' σε βρασμό μέτριας έντασης. Προσθέτουμε τα δαμάσκηνα και τα δαφνόφυλλα. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με καπάκι και μεταφέρουμε στον φούρνο. Αν δεν έχουμε μια τέτοια κατσαρόλα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μια γάστρα ή ένα βαθύ ταψί, που θα καλύψουμε με αλουμινόχαρτο. Αφήνουμε στους 220°C για 90' τουλάχιστον. Όταν ο χρόνος περάσει, ανοίγουμε το καπάκι, προσθέτουμε τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε. Τα υγρά στην κατσαρόλα θα πρέπει ίσα ίσα να σκεπάζουν τα ζυμαρικά. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό. Βάζουμε την κατσαρόλα στον φούρνο και αφήνουμε για 20' ακόμη, μέχρι τα ζυμαρικά να μαλακώσουν. Προσθέτουμε τη γραβιέρα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

177

Κοχύλια με ψητά μανιτάρια, brandy και εστραγκόν Υλικά για 4 άτομα 100 γρ. καρύδια 800 γρ. διάφορα μανιτάρια 100 γρ. ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι 100 γρ. σκόρδο 100γρ. brandy 100 γρ. εστραγκόν 500 γρ. ζυμαρικά κοχύλια Εκτέλεση Κόβουμε τα καρύδια σε χοντρά κομμάτια. Τα περνάμε από ζεστό τηγάνι και τ’ αφήνουμε μέχρι να σερβίρουμε. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μανιτάρια σε χοντρά κομμάτια. Σ’ ένα βαθύ τηγάνι, βάζουμε το ελαιόλαδο, τα μανιτάρια, αλατίζουμε, προσθέτουμε το σκόρδο και αφήνουμε σε μέτριας έντασης φωτιά, μέχρι τα μανιτάρια να μαλακώσουν. Σβήνουμε με το brandy και αφήνουμε για μερικά λεπτά μέχρι να εξατμιστεί. Παράλληλα, ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Όταν είναι έτοιμα, τα στραγγίζουμε και τ’ ανακατεύουμε με τα μανιτάρια. Προσθέτουμε το εστραγκόν και τα καρύδια. Σερβίρουμε αμέσως.

In The Kitchen

GLOW flavor edition 178

Σπαγγέτι με πέστο βασιλικού, λιαστής ντομάτας και πιπεριάς Τα πέστο ταιριάζουν τέλεια με όλα τα ζυμαρικά και μπορούμε να τα φτιάξουμε και να τα φυλάξουμε στο ψυγείο. Εσάς, ποιο είναι το αγαπημένο σας; Υλικά για 500 γρ. πέστο βασιλικού 100 γρ. κουκουνάρι 150 γρ. φουντούκια 250 γρ. φύλλα βασιλικού 1 σκελίδα σκόρδο 100 γρ. ελαιόλαδο 150 γρ. παρμεζάνα Εκτέλεση Χοντροκόβουμε το κουκουνάρι και τα φουντούκια στο multi. Πλένουμε και στεγνώνουμε καλά τα φύλλα βασιλικού. Περνάμε τον βασιλικό με το ελαιόλαδο και το σκόρδο από το multi. Αδειάζουμε σ’ ένα μπολ και ανακατεύουμε με τους ξηρούς καρπούς και την παρμεζάνα. Υλικά για 500 γρ. πέστο λιαστής ντομάτας 250 γρ. λιαστές ντομάτες σε λάδι, έτοιμες σε βάζο 50 γρ. φύλλα βασιλικού 250 γρ. κάσιους 1 σκελίδα σκόρδο 150 γρ. ανθότυρο Εκτέλεση Οι λιαστές ντομάτες υπάρχουν σε βάζα στα σούπερ μάρκετ. Ανοίγουμε το βάζο, αδειάζουμε τις λιαστές ντομάτες και κρατάμε το λαδάκι τους. Κόβουμε τις ντομάτες μ’ ένα μαχαίρι ψιλές. Πλένουμε

τα φύλλα βασιλικού και τα στεγνώνουμε καλά. Περνάμε τα κάσιους από το multi. Αδειάζουμε τα κάσιους σ’ ένα μπολ. Περνάμε τις ψιλοκομμένες λιαστές ντομάτες, τα φύλλα βασιλικού, το σκόρδο από το multi με το λαδάκι από τη συσκευασία τους. Αδειάζουμε σ’ ένα μπολ και ανακατεύουμε με τα κάσιους και το ανθότυρο. Υλικά για 500 γρ. πέστο πιπεριάς 300 γρ. φέτα 250 γρ. κόκκινες πιπεριές ψητές, έτοιμες σε βάζο 50 γρ. φύλλα μαϊντανού 250 γρ. φιστίκια ψημένα χωρίς αλάτι 100 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. ξύδι 1 σκελίδα σκόρδο Εκτέλεση Κόβουμε τη φέτα σε χοντρά κομμάτια, τη στεγνώνουμε από τα υγρά με χαρτί κουζίνας και την ψήνουμε σε καυτό τηγάνι ή στο γκριλ. Θα πρέπει να ψηθεί καλά. Την αφήνουμε να κρυώσει. Ανοίγουμε το βάζο και στραγγίζουμε τις πιπεριές καλά -να μην έχουν καθόλου υγρά. Τις καθαρίζουμε από τα σπόρια που έχουν, αν χρειαστεί. Πλένουμε και στεγνώνουμε τον μαϊντανό. Αλέθουμε τα φιστίκια χοντρά και τα βάζουμε σ’ ένα μπολ. Αλέθουμε τις πιπεριές με τον μαϊντανό, το ελαιόλαδο, το ξύδι και το σκόρδο στο multi μέχρι να γίνουν πουρές. Αδειάζουμε σ’ ένα μπολ και ανακατεύουμε με τα φιστίκια και τη φέτα.

179

It’s pasta night

Πείτε «ναι» σε ιδιαίτερα art de la table

Μαγειρική ποδιά, Liberty of London

Αν σκεφτούμε τι περιλαμβάνει μια τέλεια βραδιά με φίλους, το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό μας είναι μια cozy ατμόσφαιρα σ’ ένα σπίτι με γέλια, κουβέντες, Eίναι ίσως το απόλυτο μια ταινία και φυσικά, ένα μπουκάλι κρασί -κατά comford food. Τα προτίμηση κόκκινο, επειδή χειμωνιάζει και μου πάει περισσότερο- και πεντανόστιμες μακαρόνια γίνονται η τέλεια και comfort συνταγές. Kαι ποιες μπορεί να αφορμή για ένα φιλικό είναι αυτές; Μα, φυσικά, αυτό το εύκολο, κάλεσμα και το μόνο που νόστιμο και γρήγορο φαγητό… η pasta -η χρειάζεται είναι 10', ιδέες τέλεια επιλογή! Το φαγητό που αρέσει σε για σάλτσες κι ένα μπουκάλι όλους και χρειάζεται μόλις 10' για να γίνει. Επιλέξτε τις αγαπημένες σας σάλτσες και κάντε κρασί. τους συνδυασμούς σας. Ακόμη και με λίγο λάδι ΚΕΙΜΕΝΟ και παρμεζάνα έχετε ένα απλό και ταυτόχρονα ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ τέλειο πιάτο. Αν θέλετε να ξεφύγετε από τα απλά και συνηθισμένα, σκεφτείτε… out of the box. Τόνος, αντζούγιες, ελιές, πιπεριές και οτιδήποτε άλλο περνάει από το μυαλό σας. Και, τελικά, αυτό είναι το to do αυτού του χειμώνα.

Pasta nights με φίλους, για όμορφες στιγμές μ’ ένα ποτήρι κόκκινο κρασί. Και θα μείνει σε όλους σας αξέχαστη αυτή η γευστική βραδιά.

Ποτήρι για κόκκινο κρασί της Riedel, Παρουσίαση Ερυθρός οίνος Kanenas, Tsantali

Bιβλίο μαγειρικής για pasta του εκδοτικού οίκου Phaidon

We Love Τα κρασιά KANENAS με την υπογραφή Tsantali. “Ο μύθος της συνάντησης του Οδυσσέα με τον Κύκλωπα Πολύφημο, η σπηλιά του οποίου βρίσκεται στη Μαρώνεια, αποτέλεσαν την πηγή έμπνευσης για τους συγκεκριμένους οίνους. Η τριλογία των ετικετών συγκαταλέγεται ανάμεσα στα best sellers της ελληνικής αγοράς, χάρη στην ποιότητα, αλλά και το σαγηνευτικό storytelling”. Αγαπημένη μας επιλογή για χειμωνιάτικες συνταγές pasta είναι ο ερυθρός ξηρός KANENAS (ποικιλιακός Οίνος από Μαυρούδι και Syrah). Βαθύ ρουμπινί χρώμα. Η μύτη έντονη και πολύπλοκη. Πλούσια αρώματα από άγρια μούρα, ώριμα μαύρα κεράσια και πικάντικες νότες. Στο στόμα νόστιμο με μαλακές τανίνες. Σώμα γεμάτο και ισορροπημένο. Επίμονη επίγευση.

Κάθε μέρα κάτι φρέσκο και απολαυστικό στο πιάτο σου! Φαγητό σημαίνει αγάπη. Η αγάπη με την οποία, κάθε μέρα, ετοιμάζεις αγνό, απολαυστικό και πλούσιο σε βιταμίνες φαγητό για το οικογενειακό τραπέζι. Και για εμάς στον Μπάρμπα Στάθη, αυτή η αγάπη είναι πάνω απ’ όλα. Γι’ αυτό, εδώ και 50 χρόνια, βρισκόμαστε εκεί. Εκεί, δίπλα στην ελληνική οικογένεια, αλλά και δίπλα σε κάθε βήμα της παραγωγής και της ανάπτυξης των λαχανικών μας. Από την επιλογή της γης, τη σπορά και τη φροντίδα τους, μέχρι τη στιγμή που θα φτάσουν στο τραπέζι σου. Έτσι ώστε όχι μόνο να είμαστε απόλυτα σίγουροι για την ποιότητα, τη φρεσκάδα, τις βιταμίνες και τη γεύση τους, αλλά και για να προσφέρουμε καθημερινά σ’ εσένα και σε αυτούς που αγαπάς αυτό που σας αξίζει. Νόστιμα, θρεπτικά και απολαυστικά πιάτα! Μπάρμπα Στάθης. Εδώ και 50 χρόνια μας κάνει καλό! Υλικά για 8 άτομα 1 συσκευασία ρεβίθια Μπάρμπα Στάθης, 600 γρ.

300 γρ. παντζάρια Μπάρμπα Στάθης 200 γρ. ταχίνι ολικής άλεσης 60 γρ. χυμός λεμονιού 1 σκελίδα σκόρδο 10 γρ. κύμινο 10 γρ. καπνιστή πάπρικα 5 γρ. κάρυ Αλάτι 200 γρ. από το νερό που έβρασαν τα ρεβίθια • Τα ρεβίθια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες και είναι πηγή φωσφόρου και σιδήρου. Μαγειρεύονται εύκολα και απλά, απευθείας από την κατάψυξη, χωρίς να χρειάζονται μούλιασμα. Αποτελούν ιδανικό λαχανικό για νόστιμα, παραδοσιακά ελληνικά πιάτα, αλλά κι έμπνευση για δημιουργία ευφάνταστων και σύγχρονων πιάτων.

• Τα παντζάρια Μπάρμπα Στάθης είναι γευστικά και ζουμερά. Είναι πηγή πρωτεΐνης και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β9. Δε χρειάζονται καθάρισμα και πλύσιμο. Μαγειρεύονται εύκολα και απλά απευθείας από την κατάψυξη.

Για το σερβίρισμα 4 αβγά 8 φέτες χωριάτικο ψωμί Αβοκάντο Φύλλα ρόκας Ελαιόλαδο

Χούμους με ρεβίθια, παντζάρι και αβοκάντο Το νόστιμο αυτό πιάτο είναι η τέλεια ιδέα για κάθε στιγμή της ημέρας! Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε 2 λίτρα νερό, προσθέτουμε τα ρεβίθια και αφήνουμε να βράσουν, σε φωτιά μέτριας έντασης, μέχρι να μαλακώσουν. Θα χρειαστεί να περάσει μια περίπου ώρα. Τα στραγγίζουμε, κρατάμε 200 γρ. από το νερό που βράσαμε και αφήνουμε να κρυώσουν. Σε μια άλλη κατσαρόλα βράζουμε τα παντζάρια με μπόλικο νερό μέχρι να μαλακώσουν για 5-7'. Αποσύρουμε από τη φωτιά και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Τ’ αλέθουμε στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν πουρές. Προσθέτουμε το ταχίνι, το σκόρδο και τον χυμό λεμονιού. Αλέθουμε στο μπλέντερ τα ρεβίθια με το νερό όπου βράσανε και ανακατεύουμε με τον πουρέ παντζαριών. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το αλάτι και ανακατεύουμε μ’ ένα κουτάλι. Για το σερβίρισμα Βράζουμε τ’ αβγά για 6,5’ και τα κρυώνουμε σε παγωμένο νερό. Τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε στη μέση. Καθαρίζουμε το αβοκάντο και το κόβουμε σε φέτες. Περνάμε το ψωμί από το grill. Απλώνουμε στις φέτες του ψωμιού το χούμους. Προσθέτουμε το αβγό, το αβοκάντο και τα φύλλα ρόκας στην κορυφή. Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο.

www.barbastathis.com

181

Food Waste

Η σωτηρία του πλανήτη ξεκινάει απ’ την κουζίνα μας; Γιατί όχι! ΚΕΙΜΕΝo ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΠΑΡΑΝΗΣ

Οι αριθμοί δείχνουν πως το 1/3 της παγκόσμιας παραγωγής φαγητού καταλήγει τελικά στα σκουπίδια. Στις αναπτυγμένες χώρες, πετάμε σχεδόν τα μισά τρόφιμα που φτιάχνουμε και σπαταλάμε το 25% του νερού του πλανήτη για την παρασκευή τροφίμων που δεν καταναλώνουμε ποτέ! O όρος “food waste” περιγράφει το σύνολο των τροφίμων που παράγονται, διανέμονται στην αγορά, αλλά τελικά δεν καταναλώνονται και πετιούνται. Οι έρευνες δείχνουν πως το μεγαλύτερο κομμάτι της σπατάλης γίνεται στα αστικά κέντρα, στα καταστήματα πώλησης τροφίμων. Μπορεί να μην πληρούν τις προδιαγραφές, να έχουν λήξει ή απλά να είναι πάρα πολλά! Πόσες φορές δεν ξέμεινε ένα ώριμο μήλο στην κουζίνα μας; Ο περιορισμός της σπατάλης τροφίμων είναι ένα παγκόσμιο κίνημα, σημαντικό όσο και η ανακύκλωση. Μπορούμε να βοηθήσουμε όλοι, αρκεί να κατανοήσουμε τις ανάγκες μας. Χρειάζεται προγραμματισμός και καλή διάθεση. Με τον τρόπο αυτόν προστατεύουμε ουσιαστικά τους φυσικούς πόρους. Τα αποτελέσματα της προσπάθειάς μας θα φανούν άμεσα στην

τσέπη μας και στη συνέχεια, στο περιβάλλον. Ας δούμε πώς μπορούμε να βοηθήσουμε.

Στην κουζίνα

Ξεκινάμε μ’ ένα καλό καθάρισμα στα ράφια και το ψυγείο. Τα τρόφιμα δεν έχουν απεριόριστη διάρκεια ζωής. Φροντίζουμε να κάνουμε καλή διαχείριση των προμηθειών μας. Συχνά, τα ντουλάπια μας είναι γεμάτα μ’ ένα σωρό ανοιχτές συσκευασίες και σακουλάκια που παραμένουν ανοιχτά μήνες μέχρι να χρησιμοποιηθούν. Την ίδια προσοχή χρειάζεται να δείξουμε στα προϊόντα που αγοράζουμε «με το κιλό» και διατηρούμε σε πλαστικά ή υφασμάτινα σακουλάκια, πλαστικά δοχεία και βαζάκια. Είναι πολύ εύκολο να ξεχάσουμε πότε τα αγοράσαμε, πότε παρασκευάστηκαν και πότε τ’ ανοίξαμε. Είναι καλό να βάλουμε μια χειρόγραφη ετικέτα για να είμαστε σίγουροι. Το ίδιο μπορούμε να κάνουμε και στα πράγματα που έχουμε στην κατάψυξη. Διατηρούμε τα τρόφιμα σε δοχεία με κατάλληλο

Aφιέρωμα

μέγεθος. Ιδανικά, θα πρέπει να χωράνε ακριβώς και να μην υπάρχει χώρος για αέρα. Έτσι θα διατηρηθούν φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Μια καλή ιδέα είναι να φτιάξουμε ένα πλάνο φαγητού και να χρησιμοποιούμε όσες περισσότερες ανοιχτές συσκευασίες εχουμε. Δεν μπορείτε να φανταστείτε πόσα γεύματα μπορούμε να φτιάξουμε με τον τρόπο αυτό. Το λάδι είναι ένα πρώτης τάξεως μέσω συντήρησης. Μπορούμε να φτιάξουμε αρωματικά ελαιόλαδα με μυρωδικά και μπαχαρικά, που θα χρησιμοποιήσουμε στις σαλάτες μας.

Όσπρια

Τώρα που χειμωνιάζει, τι καλύτερο από μια σούπα με λαχανικά και όσπρια, που θα σερβίρουμε με φρυγανισμένο ψωμάκι, ελαιόλαδο και λεμόνι! Το καλοκαίρι, μια κρύα σαλάτα με όσπρια, ψιλοκομμένα λαχανικά και μυρωδικά. Τα όσπρια ταιριάζουν τέλεια μ’ ένα ριζότο. Βράζουμε τα όσπρια και στο τέλος, προσθέτουμε το ρύζι. Συνδυάζουμε το ρύζι με φακές, ρεβίθια ή λευκά φασόλια. Το πιο εύκολο και νόστιμο

πιάτο είναι ένα χούμους, μ’ ένα ή περισσότερα είδη οσπρίων. Τα βράζουμε να μαλακώσουν καλά και τ’ αφήνουμε να κρυώσουν. Βάζουμε δυο κουταλιές ταχίνι, τον χυμό ενός λεμονιού, αλάτι και πιπέρι για κάθε 500 γρ. οσπρίων. Αν θέλουμε πιο έντονη γεύση, προσθέτουμε σκόρδο, κάρι, βασιλικό ή σουμάκ.

Λαχανικά

Κομμένα σε μεγάλα κομμάτια, τα βάζουμε στον φούρνο με λάδι, λεμόνι και ρίγανη και τα σερβίρουμε με μια σάλτσα γιαουρτιού και φρυγανισμένο ψωμί. Αν προσθέσουμε μια ντομάτα τριμμένη, φτιάχνουμε μια σάλτσα ντομάτας για ζυμαρικά. Η πιπεριά, το κολοκυθάκι, το πράσο, η μελιτζάνα, το καρότο, είναι λαχανικά που μπαίνουν άνετα σε μια σάλτσα ζυμαρικών. Με τα λαχανικά του ψυγείου και μια μεγάλη πατάτα ετοιμάζουμε μία πλούσια σούπα λαχανικών ή έναν πουρέ. Αν τα κόψουμε ψιλά-ψιλά, μπορούμε να φτιάξουμε μια κρύα σαλάτα με ζυμαρικά, όσπρια ή πλιγούρι. Ένα τέτοιο πιάτο κρατάει αρκετό καιρό στο ψυγείο και είναι ωραία ιδέα για ταπεράκι στο γραφείο. Θα πρέπει να είμαστε προσεχτικοί με το αλάτι και το ελαιόλαδο, γιατί είναι πολύ εύκολο να

GLOW flavor edition 182

ξεφύγουμε και να χάσουμε το μέτρο. Αξιοποιούμε έξυπνα τα λαχανικά σε μια κισ λορέν Ή σε μία πίτα! Υπάρχουν στην αγορά έτοιμες πίτες, χωρίς τη γέμιση. Για μία γρήγορη γέμιση ανακατεψτε ψιλοκομμένα λαχανικά, μυρωδικά, δύο αβγά και λίγο τυρί τριμμένο. Για σπιτικό τουρσί, κόβουμε τα λαχανικά σε μπαστουνάκια ή σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σ’ ένα βάζο. Σ’ ένα κατσαρολάκι, βάζουμε δύο μέρη νερού, ένα μέρος κόκκινο ξύδι και λίγη ζάχαρη. Τα βράζουμε και αδειάζουμε το υγρό στο βάζο με τα λαχανικά. Κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε να κρυώσει τελείως. Σε μερικές ημέρες, το τουρσί θα είναι έτοιμο. Μια ωραία ιδέα είναι το πέστο με λαχανικά, ξηρούς καρπούς, ελαιόλαδο και σκόρδο. Βάζουμε τα πράσινα μέρη των λαχανικών, ρόκα, μυρωδικά, ψητές ντομάτες, ψητά λαχανικά κλπ. Τα πέστο ταιριάζουν τέλεια με τα ζυμαρικά, αλλά τα σερβίρουμε και σαν spread σε φρυγανισμένο ψωμί.

Φρούτα

Βράζοντάς τα μ’ ελάχιστο νερό, φτιάχνουμε μια κομπόστα με κανέλα και ginger. Επίσης, μπορούμε να ετοιμάσουμε μαρμελάδα στον φούρνο ή στην κατσαρόλα. Εναλλακτικά, τα κόβουμε στη μέση και τα βράζουμε σε γλυκό κρασί με μπαχαρικά. Τα σερβίρουμε με στραγγιστό γιαούρτι ή άγλυκη κρέμα σαντιγί. Κόβουμε τα φρούτα σε κομματάκια και τα βάζουμε σ’ ένα μεγάλο μπολ. Στη συνέχεια, τα μοιράζουμε σε μερίδες των 220 γρ. και τ’ αποθηκεύουμε στην κατάψυξη. Θα τα χρησιμοποιούμε για χυμούς και smoothies. Μπορούμε να φτιάξουμε chutney και σπιτικές σάλτσες για ψητά και τυριά. Τα φρούτα έχουν μια ωραία οξύτητα, που αναδεικνύει τη γεύση τους. Τα φρούτα ταιριάζουν τέλεια στη μαγειρική. Προσθέτουμε ροδάκινα, φράουλες, αχλάδια σε μια πράσινη σαλάτα, σερβίρουμε ψητά μήλα με κοτόπουλο Ή χοιρινό και δαμάσκηνα βρασμένα σε κρασί με το ψητό. Έχουμε εσπεριδοειδή; Μπορούμε να τα στύψουμε και να φτιάξουμε παγάκια απ’ τον χυμό τους.

183

Κρεατικά

Αν έχουμε διάφορα κομμάτια κρεάτων, τα περνάμε από το μούλτι και φτιάχνουμε κιμά για μπιφτέκια. Για κλέφτικο, παίρνουμε μια μεγάλη λαδόκολλα και βάζουμε μέσα όλα τα κρέατα που έχουμε. Προσθέτουμε ό, τι λαχανικά έχουμε -σπαράγγια, μανιτάρια, καρότα, κολοκυθάκια, κρεμμυδάκια, λίγο σκόρδο, πιπεριές-, όποια τυριά έχουμε -κασέρι, γραβιέρα, φέτα-, αλάτι, πιπέρι, μουστάρδα, μυρωδικά τυλίγουμε σφιχτά και ψήνουμε στους 220ο C για 90' τουλάχιστον. Με τα κόκαλα των πουλερικών ετοιμάζουμε ζωμό κοτόπουλο. Στον ζωμό μπορούμε να προσθέσουμε και λαχανικά. Το σπιτικό πατέ είναι μοναδικό. Σοτάρουμε σ’ ελαιόλαδο τα ψιλοκομμένα κρεατικά με λίγο κρεμμύδι, σβήνουμε με κόκκινο κρασί ή ξίδι. Αφήνουμε μέχρι το κρέας να μαλακώσει τελείως. Όταν κρυώσει, το περνάμε απ’ το μούλτι μέχρι να έχουμε έναν πουρέ. Διορθώνουμε τη γεύση με λίγο ελαιόλαδο, λεμόνι και μυρωδικά. Σερβίρουμε με φρυγανισμένο ψωμί.

Στην κατάψυξη

Πόσο ασφαλές είναι να έχουμε τα τρόφιμα στην κατάψυξη; Εξαρτάται από ένα σωρό παράγοντες. Πόσο καλός είναι ο καταψύκτης μας; Έχουμε σταθερή θερμοκρασία; Μήπως τον έχουμε φορτώσει πολύ και δε λειτουργεί καλά; Χωρίζουμε τα τρόφιμά μας σε μερίδες και τα φυλάμε σε δοχεία με ετικέτες. Είναι πολύ δύσκολο να θυμόμαστε το περιεχόμενο αν δεν το έχουμε σημειώσει. Χρειάζεται προσοχή στη διαδικασία της απόψυξης. Ο κανόνας είναι ν’ αφήνουμε τα τρόφιμα στη συντήρηση μέχρι ν’ αποψυχθούν τελείως και μετά να τα μαγειρεύουμε. Δεν επαναψύχουμε τα τρόφιμα που έχουμε αποψύξει. Στην αγορά, θα βρούμε ένα σωρό κατεψυγμένα προϊόντα. Χρειάζεται, όμως, προσοχή στη μεταφορά τους από την αγορά στο σπίτι. Περίσσεψε κρασί; Μπορούμε να φτιάξουμε παγάκια κρασιού.

Aφιέρωμα

Αγοράσαμε πολλά φρέσκα μυρωδικά; Μπορούμε να φτιάξουμε ένα πέστο μυρωδικών μόνο με ελαιόλαδο, να το βάλουμε σε μια παγοθήκη και να το φυλάξουμε για μελλοντική χρήση. Με τον καφέ φίλτρου που μένει στην καφετιέρα φτιάχνουμε παγάκια καφέ. Το καλοκαίρι μπορούμε να παγώσουμε τον κρύο μας καφέ με τα παγάκια αυτά! Τι μπορούμε να βάλουμε στην κατάψυξη; Κίτρινα τυριά. Σε γενικές γραμμές, τα λευκά τυριά δεν μπαίνουν στην κατάψυξη. Τα κίτρινα τυριά πάλι κρατάνε μια χαρά. Τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα βγάζουμε όταν τα χρειαστούμε. Το βούτυρο διατηρείται τέλεια στην κατάψυξη. Είναι καλό να το έχουμε σε μικρά κομμάτια. Δε χρειάζεται απόψυξη, μπορούμε να το τρίψουμε μ’ έναν τρίφτη απευθείας σε φαγητό και ζύμες. Μπορούμε να βάλουμε το γάλα και την κρέμα γάλακτος στην κατάψυξη και να τα χρησιμοποιήσουμε αργότερα. Μπορούμε να βάλουμε ψωμί, ολόκληρο ή κομμένο σε φέτες, και να το περάσουμε από ζεστό φούρνο Ή τη φρυγανιέρα. Θα έχουμε ολόφρεσκο, ζεστό ψωμί σε λίγα λεπτά! Οι ζύμες διατηρούνται τέλεια στην κατάψυξη. Τις αφήνουμε να ξεπαγώσουν και είναι έτοιμες για χρήση. Τι δεν μπορούμε να βάλουμε στην κατάψυξη; Τα φρούτα που έχουν πολλά υγρά, όπως το καρπούζι, τα ευαίσθητα μυρωδικά, ψάρια, που δεν έχουμε καθαρίσει, και γιαούρτι.

Αγγίζοντας το απόλυτο μηδέν

Πόσο εφικτό είναι να χρησιμοποιούμε όλα τα τρόφιμα που αγοράζουμε και να μην πετάμε τίποτα; Ένας καλός προγραμματισμός μπορεί να κάνει θαύματα. Ψωνίζουμε ανάλογα με τις ανάγκες μας. Το μυστικό είναι να πηγαίνουμε συχνότερα στην αγορά και να ψωνίζουμε σύμφωνα με το πρόγραμμα διατροφής μας. Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσουμε τα προϊόντα άμεσα, διαλέγουμε τα πιο ώριμα. Τα ώριμα φρούτα και λαχανικά είναι πιο νόστιμα και πλήρους θρεπτικής αξίας. Σκεφτόμαστε δεύτερη φορά πριν πετάξουμε τις συσκευασίες στην ανακύκλωση. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα σακουλάκια και τα κουτάκια για ν’ αποθηκεύσουμε και να μεταφέρουμε το φαγητό μας! Μπορούμε να χρησιμοποιούμε τις χάρτινες αβγοθήκες για να

GLOW flavor edition 184

Tip: Οργανώστε την κουζίνα σας, ώστε να γνωρίζετε τι έχετε στα ράφια και φροντίστε να χρησιμοποιείτε όλα τα υλικά που αγοράζετε υπεύθυνα και με έξυπνους τρόπους.

φυτέψουμε σπόρους. Όταν βλαστήσουν, θα μεταφέρουμε τα νεαρά φυτά στο χώμα μέσα στη θήκη τους. Μεγαλώνοντας το φυτό, η χάρτινη συσκευασία θα διαλυθεί με φυσικό τρόπο. Είναι καλό να δοκιμάσουμε να καλλιεργήσουμε δικά μας φυτά. Τα μυρωδικά είναι μια καλή αρχή, αν βρούμε νεαρά φυτά σε γλαστράκια, στα σούπερ μάρκετ. Δεν πρόκειται να σώσουμε τον πλανήτη μ’ έναν βασιλικό, αλλά με τον τρόπο αυτό καλλιεργούμε στις επόμενες γενιές την αξία του να παράγεις την τροφή σου.

Τρόπος ζωής!

Η συστηματική ανακύκλωση είναι το κλειδί στην υπόθεση αυτή, αλλά μπορούμε να κάνουμε πολλά περισσότερα. Περισσότερο από 40% των απορριμμάτων μας είναι οργανική ύλη και δε χρειάζεται να καταλήξει στα σκουπίδια. Η κομποστοποίηση είναι ένας φυσικός τρόπος για να μειώσουμε τα οργανικά μας υπολείμματα, μετατρέποντας τα σε λίπασμα για φυτά. Δε χρειάζεται παρά ο ειδικός κάδος. Ο κάδος αυτός χρειάζεται λίγο χώρο, μπορεί να τοποθετηθεί στον πίσω χώρο μιας οικοδομής και είναι αρκετός για τέσσερα νοικοκυριά. Επικοινωνήστε με τη Διεύθυνση καθαριότητας του Δήμου σας. Μπορεί στη γειτονιά σας να υπάρχει ένας τέτοιος κάδος ή να ζητήσετε να σας φέρουν.

185

Ώρα για δράση!

Τακτοποιούμε τα τρόφιμα μας συχνά, καθαρίζουμε το ψυγείο και την κατάψυξη. Πρέπει να ξέρουμε τι έχουμε για να μπορέσουμε να μαγειρέψουμε και να ψωνίσουμε. Μαγειρεύουμε έξυπνα. Ο καλύτερος τρόπος για να καθαρίσουμε το ψυγείο μας είναι να ετοιμάσουμε μια ομελέτα, μια μακαρονάδα ή μια σαλάτα. Σκεφτόμαστε δεύτερη φορά πριν πετάξουμε ξεχασμένα φρούτα και λαχανικά. Τα ώριμα φρούτα μπορούμε να τα κόψουμε σε κομματάκια, να τα μεριδοποιήσουμε και να τα βάλουμε στην κατάψυξη για να φτιάξουμε χυμό Ή γρανίτες. Συνταγή! Με τις ώριμες ντομάτες ετοιμάζουμε σπιτική σάλτσα. Τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και τις αφήνουμε στον φούρνο μέχρι να λιώσουν. Προσθέτουμε ψιλοκομμένα καρότα, μελιτζάνα, κολοκύθι, σκόρδο, κρεμμύδι, μυρωδικά. Όλα αυτά ή ό,τι έχουμε διαθέσιμο. Την αποθηκεύουμε σε βάζα ή σε μερίδες στην κατάψυξη.

Tip! Έχουμε μπαγιάτικο ψωμί; Το βρέχουμε λίγο με τα χέρια μας και το αφήνουμε σε ζεστό φούρνο για 10’. Εναλλακτικά, μπορούμε να φτιάξουμε κρουτόν και παξιμάδια για τις σαλάτες. Ετοιμάζουμε ένα πρόγραμμα διατροφής για κάθε εβδομάδα. Βάζουμε όσπρια και λαχανικά καθημερινά. Κρέας και ψάρι μια φορά την εβδομάδα. Ψωνίζουμε τα τρόφιμά μας με λίστα και αποφεύγουμε να πεταγόμαστε κάθε τόσο γιατί κάτι ξεχάσαμε. Φροντίζουμε να έχουμε ένα καθαρό και -όσο το δυνατόν- άδειο ψυγείο πριν το γεμίσουμε ξανά. Το φρέσκο φαγητό είναι το καλύτερο δώρο στον εαυτό μας. Δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις ούτε έξοδα. Απαιτεί, όμως, χρόνο και διάθεση. Αφιερώστε μερικές ώρες κάθε εβδομάδα για την προετοιμασία της εβδομάδας. Βράστε μερικά όσπρια για σαλάτες. Καθαρίστε ένα μαρούλι και φυλάξτε το σε μια υφασμάτινη τσάντα ή σ’ ένα δοχείο. Βράστε ένα κοτόπουλο και κόψτε το σε μερίδες για να κάνετε σάντουιτς και σαλάτες. Συνταγή! Ετοιμάζουμε ένα γρήγορο dressing για τη σαλάτα, ανακατεύοντας γιαούρτι, μυρωδικά, χυμό λεμονιού κι ελαιόλαδο.

Tip! Ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά και τα διατηρούμε στην κατάψυξη. Ιδέα: Με το γάλα που πλησιάζει στη λήξη του, φτιάχνουμε ρυζόγαλο ή κρέμα.

Μια μέρα στο Olicatessen! Βρήκαμε 10 λόγους για να επισκεφθούμε το πιο σύγχρονο ελληνικό παντοπωλείο!

10. Θα βρείτε πλήθος προϊόντων χωρίς ζάχαρη, κουλουράκια, σοκολάτες, παστέλια, κριτσίνια, σνακς, μαρμελάδες, δημητριακά και ό, τι μπορεί να βάλει ο νους σας.

9. Διαθέτει την καλύτερη συλλογή ελληνικών μελιών με όλες (σχεδόν!) τις ποικιλίες.

8. Εδώ, κατοικούν οι μικροί παραγωγοί. Στα ράφια του υποστηρίζονται προϊόντα μικρών, αλλά και τοπικών παραγωγών, δυσεύρετα και πεντανόστιμα!

7. Τα βιολογικά προϊόντα του, που είναι προσεγμένα κι επιλεκτικά!

6. Τα περισσότερα είδη του έχουν ελαχιστοποιήσει την ποσότητα συντηρητικών κι ένας μεγάλος αριθμός δεν έχει καθόλου!

5. Τα εξειδικευμένα προϊόντα του. Ψάχνετε κάτι για δώρο, δείπνο ή έναν καλό φίλο. Εδώ, θα βρείτε αυτό που ζητάτε.

4. Το κατάστημα μοσχοβολάει Ελλάδα! Το 93% των προϊόντων του είναι ελληνικά, από έλληνες επιχειρηματίες που καινοτομούν.

3. Θα ανακαλύψετε προτάσεις χωρίς φοινικέλαιο.

2. Φιλοξενεί όλες τις σύγχρονες τάσεις, superfoods, ωμοφαγικά, χορτοφαγικά και ειδικής διατροφής προϊόντα.

1. Εδώ, θα πείτε μια «καλημέρα», θα συζητήσετε, θα δοκιμάσετε, θ’ ανταλλάξετε απόψεις, θα σας εξυπηρετήσουν αποκλειστικά έναν προς έναν κι αυτό που θα ζητήσετε, θα είναι κι αυτό που θα λάβετε! Περάστε μια μέρα στο Olicatessen και ζήστε μια ανεπανάληπτη γευστική εμπειρία!

Βίκτωρος Ουγκώ 4, τηλ. 2313 030286 FB: www.facebook.com/olicatessenskg/ Web: www.olicatessen.gr/ Instagram: www.instagram.com/olicatessen_skg/

Last Word

GLOW flavor edition 186

Dinner is Served...

Τι σημαίνει τάσεις στον κόσμο της γαστρονομίας; Πώς διαμορφώνονται και ποιες είναι αυτές που θα κυριαρχήσουν και θα μας απασχολήσουν αυτήν τη χρονιά στον κόσμο της γεύσης; ΚΕΙΜΕΝΟ ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ

To farm to table project Outstanding in the field

Σε όλους τους τομείς της ζωής μας υπάρχουν μόδες που έρχονται και φεύγουν. Τάσεις που κυριαρχούν και διαμορφώνουν την κοινή γνώμη. Έτσι και στον κόσμο της γαστρονομίας, υπάρχουν οι γευστικές τάσεις που σχεδόν πάντα σχετίζονται, επηρεάζονται και διαμορφώνονται από το τι συμβαίνει στην κοινωνία. Street food ή comfort; Casual ή fine dining; Pagan ή Vegan; Ποια είναι για φέτος τα food trends; Την ίδια στιγμή, όμως, υπάρχουν και μόδες που έγιναν σταθερές αξίες, μια συνήθεια στο μυαλό των καταναλωτών, όπως το brunch, που παραμένει ακόμη στις πρώτες θέσεις της λίστας με τα hot things to eat για τη χρονιά που έρχεται. Δίπλα σε αυτά, έδαφος κερδίζει και ξεχωρίζει η συνείδηση απέναντι στο φαγητό. Τάση είναι η καταπολέμηση της σπατάλης. Η nο waste φιλοσοφία. Η ευαισθησία απεναντι στη φύση. Αλλά και η επιστροφή στις ρίζες. Η

Πάστα από Umeboshi

Πείτε «ναι» στη Vegan διατροφή αλλά και στoν No Waste τρόπο ζωής. Eπιλέξτε brands που ακολουθούν αυτό το mentality, όπως το γαλλικό Wild & the Moon!

Το dragon fruit είναι το hot και το πιο instagram-ικό φρούτο που θα δούμε να κυριαρχεί ενώ είναι και το νέο super food!

Noma Restaurant

κάθαρση από τα τρανς λιπαρά, η σπάνια και ποιοτική πρώτη ύλη. Τάση είναι και το vegan ρεύμα και η ευαίσθητοποίηση για τη σχέση του ανθρώπου με τα ζώα. Η επαφή με τη φύση και η farm to table λογική στα εστιατόρια. Πρώτη ύλη από το δικό τους μποστάνι και τους παραγωγούς της γύρω περιοχής. Νοστιμιά και θρεπτική αξία, αλλά κι ενίσχυση της τοπικής οικονομίας. Ο πλούτος της γης. Την ίδια στιγμή, οι τάσεις προβάλλουν και νέα υλικά. Σπάνιες πρώτες ύλες και προσοχή στη διατροφική αξία. Ο haute αχινός είναι η απόλυτη τάση στη new age γαστρονομική σκηνή, με τον διάσημο Chef René Redzepi στο Noma να δημιουργεί μοναδικά πιάτα με αυτό το υλικό. Την ίδια στιγμή, το θεϊκο dragon fruit, όπως και πολλά εξωτικά φρούτα που έχουν λατρέψει τα πιο instagramικά super food bowls, βρίσκεται στις πρώτες θέσεις των food trends για τη χρονιά, μαζί με το ιαπωνικό umeboshi -είδος δαμάσκηνου πλούσιο σε μέταλλα που οι Ιάπωνες αφήνουν να ξεραθεί στον ήλιο με αλάτι- το απόλυτο βάλσαμο και super τροφή. Τάση, όμως, είναι και η αποθέωση της εικόνας. Η μνήμη της απόλαυσης. Όλα αλλάζουν, όλα διαμορφώνονται. Αυτό είναι και το φαγητό. Εξέλιξη και κοινωνικότητα. Και σίγουρα κάθε εποχή έχει τη δική της ταυτότητα. Εμείς ας ταξιδέψουμε κι ας δοκιμάσουμε. Ας απολαύσουμε...

Στο Soho Farmhouse, το πολυτελές αγρόκτημα στο Oxfordshire, έχετε την ευκαιρία να ζήσετε από κοντά τη farm to table φιλοσοφία φαγητού.

G| FAVORITES

GLOW αυγουστος-σεπτεμβριοσ 2