FOOD
В ОБЕДЕННОЕ ВРЕМЯ СКИДКА НА ОСНОВНОЕ МЕНЮ -30% ПН - ПТ 12:00 - 16:00
ЗАКУСКИ НА КОМПАНИЮ SNACKS
4
АССОРТИ К ВИНУ / ASSORTED TO WINE О ливки, маслины,
белые грибы, паштет, рагу из утки, вяленые томаты, парма, домашняя колбаса, сыр Бри, козий сыр, хлебцы. Olives, mushrooms, pâté, duck stew, dried tomatoes, parma, homemade sausages, cheese, Brie, goat cheese, bread. 380 000 / 38 руб. (100/80/100/80/100/50/50/100/100/90)
2
МЯСНОЕ АССОРТИ / COLD CUTS Т ри вида домашней колбасы, полендвица, оливки, каперсы, томаты вяленые, розмарин. Three kinds of homemade sausage, sirloin, olives, capers, sun-dried tomatoes and rosemary. 250 000 / 25 руб. (360/5) 3
2
ФРУКТОВОЕ ПЛАТО / FRUIT PLATE Я блоко, груша, виноград,
клубника, ананас, киви, мята, сахарная пудра. Apples, pears, grapes, strawberries, pineapple, kiwi, mint, sugar. 230 000 / 23 руб. (250/250/200/150/150/15/3) 2
ПЛАТО К ВИНУ / PLATE TO WINE К озий сыр, сыр Радамер, три
вида домашней колбасы, оливки, розмарин, базилик. Goat cheese, Radamer cheese, three kinds of homemade sausages, olives, rosemary, basil. 250 000 / 25 руб. (300/5/2)
РЫБНОЕ АССОРТИ / FISH PLATE Креветки, лосось маринованный, тунец, палтус, хлеб тостовый, лук зеленый, базилик, лимон, зелёный соус. Shrimps, marinated salmon, tuna, halibut, toasted bread, green onions, basil, lemon, green sauce. 360 000 / 36 руб. (100/100/100/75/65/50/50/2) 3
АССОРТИ ИЗ МАРИНОВАННЫХ ОВОЩЕЙ / PICKLED VEGETABLES
П ерец, чеснок, шампиньоны, опята, шиитаке маринованные, артишок, розмарин, базилик. Pepper, garlic, mushrooms, pickled shiitake, artichoke, rosemary, basil. 190 000 / 19 руб. (450/3/2)
ЗАКУСКИ
ТАР-ТАРЫ И КАРПАЧЧО
SNACKS
TAR-TARE AND CARPACCIO
ЖЮЛЬЕН ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ С КУРИЦЕЙ / MUSHROOM JULIENNE WITH CHICKEN Филе куриное, грибы белые, шампиньоны, репчатый лук, сметана, сыр Моцарелла, хлеб тёмный. Chicken fillet, cep, mushrooms, onions, sour cream, Mozzarella cheese, dark bread. 95 000 / 9,5 руб. (180/10)
КРОЛИК С ВЕШЕНКАМИ / RABBIT WITH MUSHROOMS Ромен, руккола, морковь, тимьян, чеснок, вешенки, лук, кролик, розмарин, оливковое масло, мёд, бальзамический уксус. Romaine, arugula, carrots, thyme, garlic, oyster mushrooms, onion, rabbit, rosemary, olive oil, honey, balsamic vinegar. 135 000 / 13,5 руб. (100/50/30/30/30)
ВИТЕЛЛО ТОННАТО / VITELLO TONNATO Говяжья вырезка, соус вителло тоннато, томаты черри, каперсы, руккола, фризе, шпинат. Beef tenderloin, sauce Vitello Tonnato, cherry tomatoes, capers, arugula, frize, spinach. 160 000 / 16 руб. (150/50)
ПАРМСКАЯ ВЕТЧИНА С АВОКАДО, МОЦАРЕЛЛОЙ И ПЕСТО / PARMA HAM WITH AVOCADO, MOZZARELLA AND PESTO Парма, авокадо, сыр Моцарелла, томаты черри, соус песто, чипсы из хлеба. Parma, avocado, mozzarella, cherry tomatoes, pesto, bread crisps. 110 000 / 11 руб. (180)
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА / CHEESE PLATTER Сыр Дор Блю, Бри, Радамер, козий сыр, мёд, груша. Dor Blue, Brie, Radamer, Goat cheese, honey, pear. 190 000 / 19 руб. (260/40/40/5)
РОСТБИФ С МАРИНОВАННОЙ ГРУШЕЙ И ФУНДУКОМ / ROAST BEEF WITH MARINATED PEAR AND HAZELNUTS Говяжья вырезка, груша маринованная, фундук, сельдерей, оливковое масло, мёд, уксус бальзамический, горчица. Beef tenderloin, marinated pear, hazelnut, celery, olive oil, honey, balsamic vinegar, mustard. 150 000 / 15 руб. (265)
ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ЧЕРНОСЛИВОМ / CHICKEN LIVER PATE WITH PRUNES Паштет из куриной печени, багет, чернослив, сливочное масло, томаты черри, руккола, листья салата, редис, клюква. Chicken liver pate, baguette, prunes, butter, cherry tomatoes, arugula, salads, radish, cranberry. 80 000 / 8 руб. (105/95)
ТАЛЬЯТА ИЗ ТУНЦА С ЧАТНИ ИЗ ГРУШИ / TAGLIATA TUNA WITH A CHUTNEY OF PEARS Тунец, оливковое масло, груша, апельсиновый
КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ / BEEF CARPACCIO Говяжья вырезка, стручковая фасоль, яйцо, сыр Грана Падано. Beef tenderloin, french beans, eggs, Grana Padano cheese. 115 000 / 11,5 руб. (170)
ТЁПЛОЕ КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ / WARM BEEF CARPACCIO WITH CEP MUSHROOMS Г овяжья вырезка, грибы белые, чеснок, розмарин, руккола. Beef tenderloin, cep, garlic, rosemary, arugula. 160 000 / 16 руб. (150/55/5)
ТАР-ТАР ИЗ ЛОСОСЯ / SALMON TAR-TARE
Лосось, авокадо, кинза, оливковое масло, огурец, редис, лайм, кунжутное масло. Salmon, avocado, cilantro, olive oil, cucumber, radish, lime, sesame oil. 150 000 / 15 руб. (205/20)
ПИКАНТНЫЙ ТАР-ТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ / SPICY BEEF TAR-TAR Г овяжья вырезка, перец чили, мята, соевый соус, яйцо, редис, салат фризе, руккола. Beef tenderloin, chili, mint, soy sauce, egg yolk, radish, salad frieze, arugula. 135 000 / 13,5 руб. (160/20/15)
ТАР-ТАР ИЗ ТУНЦА / TUNA TAR-TARE Ф иле тунца, горчица, томаты черри, лук шалот, каперсы, руккола, оливковое масло. Tuna fillet, mustard, cherry tomatoes, shallots, capers, arugula, olive oil. 175 000 / 17,5 руб. (170/35)
КАРПАЧЧО ИЗ ЛОСОСЯ / SALMON CARPACCIO Ф иле лосося, руккола, хрен, сливки, тёмный хлеб. Salmon, arugula salad, horseradish, cream, brown bread. 150 000 / 15 руб. (195)
сок, корица, розмарин. Tuna, olive oil, pear, orange juice, cinnamon, rosemary. 160 000 / 16 руб. (180)
ТЕРРИН ИЗ УТКИ С ВИШНЕЙ / DUCK TERRINE WITH CHERRIES Утка, вишня, картофель, корнишоны, томаты черри. Duck breast, cherries, potatoes, gherkins, cherry tomatoes. 115 000 / 11,5 руб. (160/70/40/25/2)
МАСЛИНЫ И ОЛИВКИ / BLACK OLIVES AND GREEN OLIVES
М аслины, оливки. Black olives, green olives. 35 000 / 3,5 руб. (100)
САЛАТЫ SALADS САЛАТ СЫТНЫЙ / SALAD NURISHING Л истья салата, томат, яйцо, грибы, грудинка, куриное филе, соус сырный, зелень. Lettuce, tomato, eggs, mushrooms, bacon, chicken fillet, cheese sauce, herbs. 85 000 / 8,5 руб. (300)
САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КУРИНЫМ ФИЛЕ / CLASSIC CAESAR SALAD
САЛАТ С СЫРОМ ФЕТА / FETA CHEESE SALAD Листья салата, руккола, томаты, перец, огурец, оливки, лук, сыр Фета, соус песто, зелень. Lettuce, arugula, tomatoes, paprika, cucumber, olives, onion, feta, pesto sauce, herbs. 90 000 / 9 руб. (215)
САЛАТ С КРОЛИКОМ И МАНДАРИНАМИ / SALAD WITH RABBIT AND MANDARINS К ролик, фризе, радиччио, руккола, мандарины,
Куриное филе, салат ромен, соус цезарь, томаты черри, перепелиное яйцо, сыр Пармезан, крутоны. Chicken fillet, romaine, Caesar sauce, cherry tomatoes, quail egg, Parmesan cheese, croutons. 85 000 / 8,5 руб. (185/100)
оливковое масло, мёд, уксус бальзамический, горчица. Rabbit, frieze, radicchio, arugula, mandarins, olive oil, honey, balsamic vinegar, mustard. 115 000 / 11,5 руб. (200)
САЛАТ С МОЦАРЕЛЛОЙ И РУККОЛОЙ / SALAD WITH MOZZARELLA AND ARUGULA Сыр Моцарелла, руккола, томаты черри, базилик, соус
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С КОЗЬИМ СЫРОМ И СОУСОМ ПЕСТО BEET SALAD WITH GOAT CHEESE AND PESTO С векла, томаты черри,
песто. Mozzarella cheese, arugula, cherry tomatoes, basil, pesto sauce. 135 000 / 13,5 руб. (255)
сельдерей, козий сыр, грецкий орех, соус песто, базилик. Beets, cherry tomatoes, celery, goat cheese, walnuts, pesto, basil. 95 000 / 9,5 руб. (270/2)
САЛАТ ИЗ ТУНЦА С АВОКАДО / TUNA SALAD WITH AVOCADO Авокадо, сок лимона, томаты, тунец консервированный, перепелиное
САЛАТ С ОСЬМИНОГОМ / SALAD WITH OCTOPUS Стручковая фасоль, осьминог, сельдерей, томаты черри, оливковое масло, уксус, базилик. French beans, octopus, celery, cherry tomatoes, olive oil, vinegar, basil. 150 000 / 15 руб. (270/2)
яйцо, майонез, базилик. Avocado, lemon juice, tomatoes, tuna, quail egg, mayonnaise, basil. 110 000 / 11 руб. (210/2)
ТЁПЛЫЕ САЛАТЫ WARMS SALADS ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ЦУКИНИ / WARM ZUCCHINI SALAD Р омен, руккола, цукини, миндаль, соус Цезарь, сыр Дор Блю. Romaine, arugula, zucchini, almonds, Caesar sauce, Dorblu cheese. 115 000 / 11,5 руб. (200)
ТЁПЛЫЙ САЛАТ С СЁМГОЙ / WARM SALMON SALAD Листья салата, руккола, томат, малосольный лосось, печёный
ТЁПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ / WARM SALAD WITH CHICKEN LIVER П ечень куриная, картофель, яблоки, салат фризе,
ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ / WARM BEEF SALAD Шпинат, фризе, руккола, томаты черри, говядина. Spinach, frieze, arugula, cherry tomatoes, beef. 165 000 / 16,5 руб. (145/100)
руккола, томаты черри, перепелиное яйцо. Chicken liver, potatoes, apples, Frise, arugula, cherry tomatoes, quail eggs. 115 000 / 11,5 руб. (255)
ТЁПЛЫЙ САЛАТ СО СПАРЖЕЙ И КРЕВЕТКАМИ / WARM ASPARAGUS AND SHRIMPS SALAD Спаржа, оливковое масло, специи, томаты, креветки, грудинка, микс салатов. Asparagus, olive oil, spices, tomatoes, shrimps, bacon, mix salads. 180 000 / 18 руб. (270)
картофель и соус хрен. Salads, arugula, tomatoes, slightly salted salmon, baked potatoes, horseradish. 135 000 / 13,5 руб. (235/60)
СУПЫ SOUPS
СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ / PUMPKIN CREAM SOUP
СУП ГРИБНОЙ / MUSHROOM SOUP Картофель, репчатый лук, грудинка, шампиньоны, белые грибы, крутоны. Potatoes, onions, bacon, mushrooms, cep mushrooms, croutons. 75 000 / 7,5 руб. (300)
Тыква, чеснок, репчатый лук, морковь, белые грибы, масло оливковое, семечки тыквы.
СУП РЫБНЫЙ / FISH SOUP
МИНЕСТРОНЕ / MINESTRONE
Картофель, филе лосося, мидии, сливочное масло, лук порей, сливки, карри, укроп. Potatoes, salmon, mussels, butter, onion, cream, curry, dill. 85 000 / 8,5 руб. (300/2)
Картофель, цукини, лук порей, морковь, сельдерей, оливковое масло, томаты. Potatoes, zucchini, leek, carrot, celery, olive oil, tomatoes. 60 000 / 6 руб. (300)
СУП ТОМАТНЫЙ / TOMATO SOUP
СОЛЯНКА / SOLYANKA
Томаты, масло оливковое, яйцо пашот, базилик. Tomatoes, olive oil, poached egg, basil. 60 000 / 6 руб. (255/50/2)
Ветчина, грудинка, сосиски венские, маринованные огурцы, томатная паста, оливки, маслины, лимон, зелень, сметана. Ham, bacon, vienna sausages, pickled cucumbers, tomato paste, olives, black olives, lemon, herbs, sour cream. 65 000 / 6,5 руб. (322/30)
Pumpkin, garlic, onions, carrots, cep mushrooms, olive oil, pumpkin seeds. 65 000 / 6,5 руб. (265/25/5)
ХОЛОДНЫЙ СУП COLD SOUP 60 000 / 6 РУБ.
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА / BREAD BASKET - 1 0 000 / 1 руб. (45/35) МАСЛО / BUTTER - 5 000 / 50 коп. (30)
ПАСТА И РИЗОТТО
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ
PASTA & RISOTTO
HASHBROWNS
СПАГЕТТИ СО СВЕЖИМИ ТОМАТАМИ И БАЗИЛИКОМ / SPAGHETTI WITH TOMATOES AND BASIL Ч еснок, базилик, спагетти, томаты, соус томатный. Garlic, basil, spaghetti, tomatoes, tomato sauce. 90 000 / 9 руб. (340/2)
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С КУРИНЫМ ФИЛЕ / HASHBROWNS WITH CHICKEN FILLET К артофельные оладьи, куриное филе, сливки, укроп. Hashbrowns, chicken, cream, dill. 90 000 / 9 руб. (240/120/2)
КАННЕЛЛОНИ С УТКОЙ / CANNELLONI WITH DUCK Л азанья, утка, сельдерей, морковь, лук, тимьян, чеснок, красное вино, соус Бешамель, сыр Грана Падано, базилик. Lasagna, duck, celery, carrot, onion, thyme, garlic, red wine, bechamel sauce, Grana Padano cheese, basil. 110 000 / 11 руб. (270) ПЕННЕ С МЯСНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ И БЕЛЫМИ ГРИБАМИ / PENNE WITH MEATBALLS AND CEP MUSHROOMS Говядина, свинина, грибы белые, чеснок, розмарин, сливочное масло, пенне, томаты, базилик. Beef, pork, cep, garlic, rosemary, butter, penne, tomatoes, basil. 135 000 / 13,5 руб. (420/2)
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С ЛОСОСЕМ / HASHBROWNS WITH SALMON К артофельные оладьи, малосольный лосось, сметана, укроп. Hashbrowns, slightly salted salmon, sour cream, dill. 115 000 / 11,5 руб. (240/80/80/2)
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С ГРИБАМИ / HASHBROWNS WITH MUSHROOM К артофельные оладьи, шампиньоны, лисички, сливки, укроп. Hashbrowns, mushrooms, chanterelles, cream, dill. 95 000 / 9,5 руб. (240/140/2)
ЛАЗАНЬЯ С КУРИЦЕЙ / CHICKEN LASAGNA Л азанья, сыр Пармезан, соус Бешамель, томатный cоус, куриное филе, перец красный, лук красный, сыр Моцарелла, тимьян. Lasagna, Parmesan cheese, Bechamel sauce, tomato sauce, chicken, red pepper, red onions, Mozzarella cheese, thyme. 115 000 / 11,5 руб. (350/10/2)
ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ В СЛИВОЧНО-СЫРНОМ СОУСЕ / TAGLIATELLE WITH CHICKEN BREAST IN A CREAMY CHEESE SAUCE Филе птицы, сливки, сыр Моцарелла, грибы, тальятелле. Chicken fillet, cream, Mozzarella cheese, mushrooms, tagliatelle. 110 000 / 11 руб. (350)
КРЕПЕ / CREPES
СПАГЕТТИ КАРБОНАРА / SPAGHETTI ALLA CARBONARA Спагетти, грудинка, оливковое масло, сливочное масло, сливки, яйцо, сыр Пармезан. Spaghetti, bacon, olive oil, butter, cream, egg, Parmesan cheese. 125 000 / 12,5 руб. (330)
ЛИНГВИНИ С КРЕВЕТКАМИ И СЫРОМ ФИЛАДЕЛЬФИЯ / LINGUINE WITH SHRIMP AND PHILADELPHIA CHEESE Л ингвини, тигровые креветки, сыр Филадельфия, шпинат, томаты, сливки. Linguine, tiger shrimps, Philadelphia cheese, spinach, tomatoes, cream. 160 000 / 16 руб. (405)
РИЗОТТО С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ / RISOTTO WITH CEP MUSHROOMS Б елые грибы, чеснок, розмарин, ризотто, сливки, сыр Пармезан, базилик. White mushrooms, garlic, rosemary, risotto, cream, Parmesan cheese, basil. 120 000 / 12 руб. (310/2)
РИЗОТТО С КРЕВЕТКАМИ И ЦУКИНИ / RISOTTO WITH SHRIMPS AND ZUCCHINI Ризотто, креветки, цукини, оливковое масло, соус биск, сыр Грана Падано. Risotto, shrimp, zucchini, olive oil, sauce bisque, cheese Grana Padano. 135 000 / 13,5 руб. (390)
КРЕПЕ С ЛОСОСЕМ И ЯЙЦОМ / CREPE WITH SALMON AND EGG Л осось маринованный,
КРЕПЕ С КУРИЦЕЙ / CREPE WITH CHICKEN К уриное филе, шампиньоны, репчатый
зелёный лук, яйцо, соус с корнишонами. Marinated salmon, green onion, egg, sauce with gherkins. 85 000 / 8,5 руб. (225/80/2)
лук, зелень, соус Цезарь. Chicken breast, champignons, onion, herbs, Caesar sauce. 80 000 / 8 руб. (235/80/2)
КРЕПЕ С ГРИБАМИ И СЫРОМ / CREPE WITH MUSHROOMS AND CHEESE Шампиньоны, сыр,
КРЕПЕ С СЫРОМ И БЕКОНОМ / CREPE WITH CHEESE AND BACON Б екон, красный лук,
зелень, соус с грибами. Champignons, cheese, parsley, sauce with mushrooms. 85 000 / 8,5 руб. (265/80/2)
сыр, зелень, сметана. Bacon, red onion, cheese, parsley, sour cream. 80 000 / 8 руб. (235/80/2)
C КРЕПЕ БОЛЬШОЙ GOLDEN® КАПУЧИНО ПО ЦЕНЕ МАЛЕНЬКОГО 45 000 35 000 / 4,5 Р уб. 3,5 Р уб.
ПИЦЦА PIZZA (27 CM)
ПИЦЦА С ПАРМОЙ И РУККОЛОЙ / PIZZA WITH ARUGULA AND PARMA Сыр Моцарелла, томатный cоус, пармская ветчина, салат руккола, томаты черри. Mozzarella cheese, tomato sauce, Parma ham, rocket salad, cherry tomatoes.. 195 000 / 19,5 руб. (525)
МАРГАРИТА / MARGHERITA Т оматный cоус, сыр Моцарелла, базилик. Tomato sauce, Mozzarella cheese, basil. 85 000 / 8,5 руб. (320/3) ЧЕТЫРЕ СЫРА / QUATTRO FORMAGGI С ыр Моцарелла, сыр Бри, сыр Маасдам, сыр Горгонзола, базилик, сыр Грана Падано. Mozzarella cheese, Brie cheese, cheese Maasdam cheese gorgonzola, basil, cheese Grana Padano. 135 000 / 13,5 руб. (290) КАНТРИ / COUNTRY С ыр Моцарелла, шампиньоны, курица жареная, грудинка, огурцы маринованные, лук красный, сыр Пармезан, сметана. Mozzarella cheese, mushrooms, grilled chicken, bacon, pickled cucumbers, red onions, Parmesan cheese, sour cream. 120 000 / 12 руб. (440)
ПИЦЦА С БЕКОНОМ, ГРУШЕЙ И ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ / PIZZA WITH BACON, PEAR AND DRIED TOMATOES Т оматный cоус, сыр Моцарелла, грудинка, томаты вяленые, груша. Tomato sauce, Mozzarella cheese, bacon, tomatoes, sun-dried tomatoes, pear. 110 000 / 11 руб. (405)
КАРБОНАРА / CARBONARA С ыр Моцарелла, сливки, яйцо, грудинка, сыр Пармезан, перец. Mozzarella cheese, cream, eggs, bacon, Parmesan cheese and pepper. 135 000 / 13,5 руб. (400)
БРЭКФАСТ / BREAKFAST С ыр Моцарелла, томатный cоус, грудинка, огурцы маринованные, шампиньоны, яйцо, сыр Пармезан. Mozzarella cheese, tomato sauce, bacon, pickled cucumbers, mushrooms, egg, Parmesan cheese. 115 000 / 11,5 руб. (480)
БАРБЕКЮ / BARBECUE С ыр Моцарелла, шампиньоны, курица жареная, свинина жареная, грудинка, лук красный, сыр Пармезан, шпинат, томатный соус. Mozzarella cheese, mushrooms, fried chicken, roast pork, bacon, red onion, Parmesan cheese, spinach, tomato sauce. 150 000 / 15 руб. (455/10)
ПИЦЦА С ПЕСТО И КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ / PIZZA WITH PESTO AND THE BEEF CARPACCIO Карпаччо, сыр Грана Падано, руккола, соус песто, лимон, оливковое масло. Carpaccio, Grana Padano cheese, arugula, pesto, lemon, olive oil. 150 000 / 15 руб. (360)
ДАРЫ МОРЯ / SEAFOOD PIZZA С ыр Моцарелла, коктейль из морепродуктов, креветки тигровые, томаты вяленые, оливки, сыр Пармезан, томатный соус. Mozzarella cheese, seafoods, tiger shrimps, sun-dried tomatoes, olives, Parmesan cheese, tomato sauce. 175 000 / 17,5 руб. (460) ПИЦЦА С БЕКОНОМ И СЫРОМ ФИЛАДЕЛЬФИЯ / PIZZA WITH BACON AND PHILADELPHIA CHEESE С ыр Моцарелла, томатный cоус, лук тушеный, бекон карамелизированный, сыр Филадельфия, сыр Пармезан, шампиньоны, томаты черри. Mozzarella cheese, tomato sauce, braised onions, caramelized bacon, Philadelphia cheese, Parmesan cheese, mushrooms, cherry tomatoes. 150 000 / 15 руб. (470)
СТЕЙКИ STEAKS
МРАМОРНЫЙ СТЕЙК / MARBLE STEAK Г овядина,
СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫ С ГОРЧИЧНЫМ МАСЛОМ / BEEF STEAK WITH MUSTARD BUTTER Г овяжья вырезка,
оливковое масло, тимьян, розмарин, лимон. Beef, olive oil, thyme, rosemary, lemon. 260 000 / 26 руб. (275/50)
цукини, томаты черри, горчичное масло. Beef tenderloin, zucchini, cherry tomatoes, mustard oil. 250 000 / 25 руб. (260/130/30)
БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ MEAT AND POULTRY РОСТБИФ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ / ROAST BEEF WITH MUSHROOMS В ырезка из говядины, лесные грибы, розмарин. Beef tenderloin, forest mushrooms, rosemary. 220 000 / 22 руб. (300/2)
БАРАНИНА С КУРАГОЙ И ПОЛЕНТОЙ / LAMB WITH DRIED APRICOTS AND POLENTA Б аранина, репчатый лук, морковь, сельдерей, розмарин,
КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ / CUTLETS OF TURKEY И ндейка, хлеб, молоко, яйцо, картофельное пюре, вешенки, маринованный огурец. Turkey, bread, milk, eggs, mashed potatoes, oyster mushrooms, pickled cucumber. 150 000 / 15 руб. (180/150/50/35)
ЯЗЫК НА ГРИЛЕ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ / GRILLED BEEF TONGUE WITH MASHED POTATOES Я зык говяжий, картофельное пюре, морковь,
УТКА С КЕДРОВЫМИ ОРЕХАМИ И ЯБЛОКОМ / DUCK WITH PINE NUTS AND APPLE Ф иле утки, яблоки, сливочное масло, лук шалот, кедровый
КУРИНОЕ ФИЛЕ СО ШПИНАТОМ И СЫРОМ ФЕТА / CHICKEN FILLET WITH SPINACH AND FETA CHEESE К уриное филе, шпинат, сыр Фета,
орех, изюм, тимьян, красное вино, мёд, бальзамический уксус. Duck fillet, apples, butter, onion shallot, pine nuts, raisins, thyme, red wine, honey, balsamic vinegar. 230 000 / 23 руб. (195/100/35/2)
картофельные гноччи с соусом карри и Пармезаном. Chicken, spinach, feta cheese, potato gnocchi with curry sauce and Parmesan cheese. 165 000 / 16,5 руб. (200/150/60/2)
тимьян, кумин, курага, кукурузная полента, базилик. Lamb, onions, carrots, celery, rosemary, thyme, cumin, dried apricots, corn polenta, basil. 190 000 / 19 руб. (200/100/80/2)
сельдерей, лук красный, эстрагон, сливочное масло. Beef tongue, potatoes, carrots, celery, red onion, tarragon, butter. 180 000 / 18 руб. (120/120/35)
СОУСЫ ДЛЯ СТЕЙКОВ
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ГАРНИРЫ
SAUCES FOR STEAKS
ADDITIONAL SIDE DISHES
СОУС ТОМАТНЫЙ ОСТРЫЙ / SPICY TOMATO SAUCE - 1 5 000 / 1,5 руб. (80) СОУС ДЕМИГЛАС / DEMIGLAS SAUCE - 2 0 000 / 2 руб. (80) СОУС БАРБЕКЮ / BARBECUE SAUCE - 1 0 000 / 1 руб. (80) СОУС ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ / BLACKCURRANT SAUCE - 2 0 000 / 2 руб. (80) СОУС ЧЕСНОЧНЫЙ / GARLIC SAUCE - 15 000 / 1,5 руб. (80)
РИС / RICE - 20 000 / 2 руб. (150/2) КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ / MASHED POTATOES - 20 000 / 2 руб. (150/2) КАРТОФЕЛЬ ФРИ / FRENCH FRIES - 25 000 / 2 ,5 руб. (120) ОВОЩИ НА ГРИЛЕ / GRILLED VEGETABLES - 45 000 / 4 ,5 руб. (90/55/45/40) МИКС САЛАТ / MIX SALAD - 35 000 / 3,5 руб. (235)
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ FISH AND SEAFOOD
ОСЬМИНОГ С МАСЛИНАМИ, ПАПРИКОЙ И МЯТОЙ / OCTOPUS WITH OLIVES, PAPRIKA AND MINT Осьминог, картофельное пюре, маслины, паприка, мята. Octopus, mashed potatoes, olives, paprika, mint. 250 000 / 25 руб. (135/150/70)
РЕЧНАЯ ФОРЕЛЬ С ОВОЩАМИ И БЕЛЫМИ ГРИБАМИ / RIVER TROUT WITH VEGETABLES AND MUSHROOMS Ф орель, морковь, сельдерей, белые грибы, оливковое масло, сок лимона. Trout, carrots, celery, mushrooms, olive oil, lemon juice. 190 000 / 19 руб. (160/150)
ЛОСОСЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ / SALMON BAKED WITH POTATOES AND MUSHROOMS Ф иле лосося, картофель, шампиньоны, лук порей, соус Дор Блю, сыр Моцарелла, лимон, укроп. Salmon fillet, potatoes, mushrooms, leeks, Dor Blu sauce, Mozzarella cheese, lemon, dill. 220 000 / 22 руб. (440/25/2)
СУДАК НА ГРИЛЕ С КИСЛО-СЛАДКИМ ЛУКОМ / GRILLED PIKE WITH SOUR-SWEET ONION Судак, картофельное пюре, тимьян, оливковое масло, лук, изюм, кедровые орехи, винный уксус, зелень. Pike-perch, mashed potatoes, thyme, olive oil, onions, raisins, pine nuts, vinegar, herbs. 180 000 / 18 руб. (150/150/50/1)
ЛОСОСЬ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ С МОРЕПРОДУКТАМИ / SALMON WITH MUSTARD SAUCE WITH SEAFOOD Ф иле лосося, креветки, мидии, кальмар, сливки, горчица, тимьян. Fillet of salmon, shrimp, mussels, squid, cream, mustard, thyme. 250 000 / 25 руб. (170/110/2)
ЛОСОСЬ ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ / MEDITERRANEAN-STYLE SALMON Ф иле лосося, томаты, маслины, базилик, сливочное масло. Salmon fillet, tomatoes, olives, basil, butter. 220 000 / 22 руб. (170/140)
ASIA MENU
РОЛЛЫ ROLLS КАМЧАТКА МАКИ / KAMCHATKA MAKI Н ори, рис, сыр Филадельфия, лосось маринованный, авокадо, огурцы, икра летучей рыбы. Nori, rice, Philadelphia cheese, marinated salmon, avocado, cucumber, flying fish roe. 95 000 / 9,5 руб. (220) ГОРЯЧИЙ ХОД-ГУНКАН / HOT HOD-GUNKAN Н ори, рис, лосось маринованный, угорь, сыр Филадельфия, кляр. Nori, rice, marinated salmon, eel, Philadelphia cheese, batter. 130 000 / 13 руб. (205)
УМАКИ РОЛЛ / UMAKI ROLL Лосось, угорь, омлет томаго, тобико, авокадо. Salmon, eel, omelet Tomago, tobiko, avocado. 125 000 / 12,5 руб. (215)
ЗЕЛЁНОЕ МОРЕ / GREEN SEA Н ори, рис, филе лосося, авокадо, икра летучей рыбы зелёная. Nori, rice, salmon, avocado, flying fish roe green. 85 000 / 8,5 руб. (210)
КАЛИФОРНИЯ МАКИ / CALIFORNIA MAKI К реветки отварная, авокадо, огурец, рис, нори, икра летучей рыбы. Shrimpы, avocado, cucumber, rice, nori, flying fish roe. 125 000 / 12,5 руб. (210)
УНАГИ МАКИ / UNAGI MAKI Н ори, рис, угорь, огурец, кунжут, соус кабаяки.
СЕЗАМ МАКИ / SESAME MAKI Ф иле лосося, сыр Филадельфия, томаты, рис, нори, кунжут. Salmon, Philadephia cheese, sesame seeds, tomatoes, rice, nori. 90 000 / 9 руб. (215)
ДРАКОН МАКИ / DRAGON MAKI Ф иле лосося, копчёный
ТОЯМА МАКИ / TOYAMA MAKI Н ори, рис, сыр Филадельфия, авокадо, филе лосося. Nori, rice, Philadelphia cheese, avocado, salmon fillets. 110 000 / 11 руб. (210)
БОНИТО МАКИ / BONITO MAKI Л осось, огурец, сыр
ТАЮ МАКИ / TAU MAKI Н ори, рис, креветки, угорь,
СЯКЕ АВОКАДО МАКИ / SAKE AVOKADO MAKI
авокадо, огурцы, филе лосося. Nori, rice, shrimp, eel, avocado, cucumber, salmon fillets. 135 000 / 13,5 руб. (240)
Нори, рис, авокадо, филе лосося. Nori, rice, avocado, salmon fillets. 90 000 / 9 руб. (200)
ФИЛАДЕЛЬФИЯ МАКИ / PHILADELPHIA MAKI Н ори, рис, сыр Филадельфия, огурец, авокадо, филе лосося. Nori, rice, Philadelphia cheese, cucumber, avocado, salmon fillets. 135 000 / 13,5 руб. (270)
АХИРУ МАКИ / AHIRA MAKI Р исовая бумага, икра лосося,
РАДУГА РОЛЛ / RAINBOW ROLL Н ори, рис, сыр
СОКАЙ МАКИ / SOCKEYE MAKI Р исовая бумага, салат
Филадельфия, огурец, авокадо, угорь копчёный, филе лосося. Nori, rice, Philadelphia cheese, cucumber, avocado, smoked eel, salmon. 120 000 / 12 руб. (220)
ромен, рис, сыр Филадельфия, огурец, филе тунца, филе лосося. Rice paper, romaine lettuce, rice, Philadelphia cheese, cucumber, tuna fillet, salmon fillet. 90 000 / 9 руб. (220)
ЯПОНСКИЕ ГАРНИРЫ / JAPANESE GARNISH: ВАСАБИ / WASABI - 6 000 / 60 коп. (20), ИМБИРЬ / GINGER - 8 000 / 80 коп. (30), СОЕВЫЙ СОУС / SOY SAUCE - 6 000 / 60 коп. (50)
Nori, rice, eel, cucumber, sesame sauce kabayaki. 115 000 / 11,5 руб. (200)
угорь, сыр Филадельфия, огурец, рис, водоросли. Salmon, smoked eel, Philadelphia cheese, cucumber, rice, seaweed. 160 000 / 16 руб. (270)
Филадельфия, рис, нори, стружка тунца. Salmon, cucumber, Philadelphia cheese, rice, nori, tuna chips. 105 000 / 10,5 руб. (200)
рис, сыр Филадельфия, утка жареная, салат ромен, огурцы, омлет, соус кабаяки. Rice paper, salmon caviar, rice, Philadelphia cheese, roast duck, romaine lettuce, cucumbers, eggs, gravy kabayaki. 110 000 / 11 руб. (245/50)
ГУНКАНЫ И НИГИРИ GUNKAN AND NIGIRI
ХИЯШЕ ВАКАМЕ / HIYASHI WAKAME СПАЙСИ УНАГИ / SPICY UNAGI Рис, угорь, спайси соус, васаби, нори. Р ис, чука салат, нори. Rice, chukka salad, nori. 15 000 / 1,5 руб. (38)
Eel, spicy sauce, nori, rice, wasabi. 35 000 / 3,5 руб. (42)
НИГИРИ КРЕВЕТКА / EBI NIGIRI Р ис, креветка. Rice, tiger prawn. 35 000 / 3,5 руб. (37)
ТОБИКО / TOBIKO Р ис, тобико, нори.
СПАЙСИ ЭБИ / SPICY EBI
СПАЙСИ СЯКЕ / SPICY SAKE
Рис, креветка, спайси соус, васаби, Рис, лосось, спайси соус, васаби, нори. нори. Tiger prawn, spicy sauce, nori, rice, Salmon, spicy sauce, nori, rice, wasabi. wasabi. 30 000 / 3 руб. (42) 30 000 / 3 руб. (42)
Rice, tobiko (flying fish roe), nori. 25 000 / 2,5 руб. (38)
НИГИРИ ЛОСОСЬ / SAKE NIGIRI
НИГИРИ УГОРЬ / UNAGI NIGIRI
НИГИРИ МАГУРО / MAGURO NIGIRI
Рис, лосось. Rice, salmon. 25 000 / 2,5 руб. (37)
Рис, угорь. Rice, smoked eel. 35 000 / 3,5 руб. (37)
Рис, тунец. Rice, tuma. 35 000 / 3,5 руб. (37)
СУП ТОМ ЯНГ / TOM YUM GOONG
ЧУКА САЛАТ / CHUKA SALAD
Креветка, лосось, грибы, бульон, кокосовое молоко, соус кимчибас. Shrimps, salmon, mushrooms, broth, coconut milk, kimchi base sauce. 135 000 / 13,5 руб. (300)
Чука салат, соус ореховый, лимон. Chuka salad, nut sauce, lemon. 70 000 / 7 руб. (90/30/10)
СУП МИСО ШИРО / MISO SOUP Водоросли, стружка тунца, рыбный бульон, соус рисовый, соевый соус, паста соевая, сыр Тофу, грибы шиитаке, кунжут. Seaweed, tuna flakes, fish broth, rice sauce, soy sauce, soybean paste, Tofu cheese, shitake mushrooms, sesame. 55 000 / 5,5 руб. (180)
СЕТЫ SETS
5
АССОРТИ ФУДЗИЯМА / FUJIYAMA ASSORTMENT З еленое море / Green sea - 1 А хиру маки / Ahira maki - 1 Калифорния маки / California maki - 1 У наги маки / Unagi maki - 2 Сяке авокадо маки / Sake avokado maki - 2 600 000 / 60 руб. (400/400/295/210/210)
2
СЕТ МОРИАВАСЕ-ХО / SETH MORIAVASE-HO
К амчатка маки / Kamchatka maki - 1 Б онито маки / Bonito maki - 1 Нигири лосось / Sake Nigiri - 2 Нигири угорь / Unagi Nigiri - 2 Спайси эби / Spicy Ebi - 2 Хияше вакаме / Hiyashi Wakame - 2 270 000 / 27 руб. (220/200/84/76/74/74)
2
СЕТ МОРИАВАСЕ-ХИ РОЛЛЫ MAKI / SETH MORIAVASE-HI Ф иладельфия маки / Philadelphia maki - 1 С окай маки / Sockeye maki - 1 Нигири креветка / Ebi Nigiri - 2 Н игири магуро / Maguro Nigiri - 2 Тобико / Tobiko - 2 С пайси унаги / Spicy Unagi - 2 300 000 / 30 руб. (270/220/84/76/74/74)
5
АССОРТИ КИОТО / KYOTO ASSORTMENT Филадельфия маки / Philadelphia maki - 1 Сокай маки / Sockeye maki - 1 Камчатка маки / Kamchatka maki - 1 Б онито маки / Bonito maki - 2 Н игири угорь / Unagi Nigir - 2 Нигири креверка / Ebi Nigiri - 2 Нигири тунец / Maguro Nigiri - 2 550 000 / 55 руб. (400/270/220/220/74/74/74)
ДЕСЕРТЫ
ТЁПЛЫЕ ДЕСЕРТЫ
DESSERTS
WARM DESSERTS
ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ / PEAR PIE Песочное тесто, груша, ром, миндальный крем. Short pastry, pear, rum, almond cream. 70 000 / 7 руб. (150/10/2)
ГРУША В ВИНЕ / PEAR IN WINE Г руша, вино, корица, бадьян, мускатный орех, лимон, апельсин, мороженое, стружка миндаль. Pear wine, cinnamon, star anise, nutmeg, lemon, orange, ice cream, almond chips. 75 000 / 7,5 руб. (140/70/60/5)
ПИРОГ С КОЗЬИМ СЫРОМ И ИНЖИРОМ / PIE WITH GOAT CHEESE AND FIGS Т ворожный десерт с клюквой, козьим сыром и инжиром.
ЯБЛОЧНО-КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ / APPLE AND STRAWBERRY PIE П есочное тесто, яблоки, клубника,
Cottage cheese dessert with cranberries, goat cheese and figs. 80 000 / 8 руб. (100/80)
печенье савоярди, мороженое. Shortbread dough, apples, strawberries, cookies Savoiardi, ice cream. 50 000 / 5 руб. (120/60/20/2)
ЧИЗКЕЙК / CHEESECAKE Ч изкейк с сыром Филадельфия и ягодным соусом. Cheesecake with Philadelphia cheese and berry sauce. 70 000 / 7 руб. (150/10)
ПИРОЖНОЕ ШУ / CAKE SHU Заварное тесто, крем соленая карамель, кофейный крем. Choux pastry, salted caramel cream, coffee cream. 50 000 / 5 руб. (120/20/2)
МАФФИН / MUFFIN Тёплый шоколадный десерт с ванильным мороженым. Warm chocolate dessert with vanilla ice cream. 70 000 / 7 руб. (60/60/2)
ШТРУДЕЛЬ ФРУКТОВЫЙ / FRUIT STRUDEL Яблоко, груша, курага, изюм, коньяк, грецкий орех, миндаль, сахарная пудра, корица, слоеное тесто, сливочное масло, яйцо, ванильное мороженое, мята. Apples, pears, apricots, raisins, brandy, walnuts, almonds, sugar, cinnamon, flaky pastry, butter, egg, vanilla ice cream, mint. 55 000 / 5,5 руб. (140/60/2)
ПАННА-КОТТА С ВИШНЕВЫМ СОУСОМ / PANNA COTTA WITH CHERRY SAUCE Сливки, молоко, ваниль, вишневый соус с розмарином. Cream, milk, vanilla, cherry sauce with rosemary. 50 000 / 5 руб. (100/20/2)
НАПОЛЕОН / NAPOLEON Слоёный торт с кремовой прослойкой. Layer Cake with cream. 75 000 / 7,5 руб. (180)
C ДЕСЕРТАМИ БОЛЬШОЙ GOLDEN® КАПУЧИНО ПО ЦЕНЕ МАЛЕНЬКОГО 45 000 35 000 / 4,5 руб. 3,5 руб.
ТИРАМИСУ / TIRAMISU С авоярди, кофейный ликёр, заварной крем Маскарпоне, какао. Ladyfingers (Italian: Savoiardi), coffee liquor, custard, mascarpone, cocoa. 65 000 / 6,5 руб. (160/2)
ЛИМОННЫЙ ПИРОГ / LEMON PIE П есочное тесто, лимон, ванильное
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ СО СМОРОДИНОЙ / CHOCOLATE CAKE WITH CURRANTS Б исквитный шоколадный торт с прослойкой из чёрной
ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ / CHOCOLATE NUTS PIE Песочное тесто, миндаль, фундук, грецкий орех, кленовый сироп, ром.
мороженое. Short pastry, lemon, vanilla ice cream. 60 000 / 6 руб. (140/60/2)
смородины. Sponge chocolate cake with layers of black currant. 60 000 / 6 руб. (150)
Short pastry, almond, hazelnut, walnut, maple syrup, rum. 70 000 / 7 руб. (150/10/3/2)
БАНАНА СПЛИТ / BANANA SPLIT П ломбир, банан, соус шоколадный и
ПИРОГ МОРКОВНЫЙ / CARROT CAKE М орковь, миндаль, соус
карамельный, грецкий орех, сливки, мята. Banana, ice cream, chocolate and caramel sauce, walnut, cream, mint. 65 000 / 6,5 руб. (300/2)
сливочный, клюква. Carrots, almonds, cream sauce, cranberries. 85 000 / 8,5 руб. (100/50/30/5/2)
МОРОЖЕНОЕ ICE CREAM МЯТА-ШОКОЛАД, ДЫНЯ, ШОКОЛАД ЛЮКС, ПЛОМБИР. MINT CHOCOLATE, MELON, CHOCOLATE LUX, SUNDAE. 25 000 / 2,5 руб. (60)
СОРБЕ SORBET ЛИМОН-ЛАЙМ, ОБЛЕПИХА, ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА. LEMON-LIME, SEA BUCKTHORN, BLACK CURRANT. 25 000 / 2,5 руб. (60)
ПОСЫПКА И ТОПИНГИ / SPRINKLINGS AND TOPPINGS околад, манго, лесная ягода, киви, карамель, тёртый шоколад, тёртый Ш арахис, дроблёный грецкий орех, миндальная стружка. Chocolate, mango, wild berries, kiwi fruit, caramel, grated chocolate, grated peanuts, crushed walnuts, almonds. 5 000 / 50 коп. (15)
ДИРЕКТОР ЗАВ. ПРОИЗВОДСТВОМ БУХГАЛТЕР © 2010 - 2016 GOLDEN COFFEE COMPANY WWW.GOLDENCOFFEE.CO.UK
ДЕЙСТВУЕТ С