OSMAN BİLGE

OSMAN BİLGe

Genel sekreter General Secretary

Yeni Normal 2020 yılı her kesimi çok zorladı. Pandemide Mart-Mayıs arası insanlar eve hapsoldu, okullar, ofisler, AVMler, sosyalleşme mekanları kapandı. Haziran’da hayat tekrar başladığında hiçbir şey eskisi gibi değildi. Kiralar ödenemedi, dükkânlar boşaldı, ofisler küçüldü, maaşlar kısıldı, insanlar kapalı alandan kaçtı. Marketler, pizzacılar, internetten satanlar memnun, gerisi kan ağlıyor. “Yeni normal”in eskisinden kesinlikle farklı olacağı belli oldu.

2020 sonuna geldik, yeni normali henüz görmedik. Okullar açılınca piyasa açılırdı, sınav var ders yok, üniversite öğrencileri memleketinde. Mağazalar kapandı kira ödemedi, açıldı kira ağır geldi. Müşteri azalmıştı, sonbaharda artmadı. Pandemi kanıksandı, yasaklar tavsadı, her yer kalabalık, salgın yayılıyor. Sürü bağışıklığına güvenenle, eve kapatan ülkeler arasında neredeyse fark yok. Bazı ülkelerdeki gibi yeniden kapama gelebilir.

Yeni normal 2021 baharında belli olur. Neler kısıtlanır, kaç müşteri gelir, kaç personel gerekir, ciro ne olur, ne kadar kira makuldür, AVMler dolar mı, görürüz. Şimdiye kadar gördüklerimizden sonuç çıkaralım. Tüketim gücü azaldı, temel ihtiyaçları, basit hizmetleri makul fiyata satan iş yaptı. İnsanlar eve kapandı, eve servis yapan iş yaptı. Sosyalleşme azaldı, pahalı mekanda pahalı ürün satan zorlandı.

Ne Yapmalı Pandemiden sonra tedarik aksadı, maliyet arttı, fiyatlar birden yükseldi. Rakipler birbirine bakıp zam yaptı, müşteri durumu kabullendi. Eski fiyatları koruyarak müşteri çekeceğini sanan yanılır. Ucuz satmak zor iştir, özel tasarlanmış, verimli organizasyon ister, standart yapı ile altından kalkılamaz. Maliyete ve rekabete bakıp gereken fiyat ayarlamasını yapmak şart.

Müşteri sayısı azalınca, personel sayısı da azaldı. İşletmeler daha az personelle çalışmayı öğrendi. Yüksek ücretlilerin işi düşük ücretlilere yaptırıldı, hizmet biraz aksadı, biraz kısıldı. Müşteri bu duruma alıştı, örneğin oturup servis beklemiyor, gidip kendi alıyor. Bu alışkanlık geriye dönmez, masraflı kısmayan para kazanamaz. İş akışını basitleştirip, eğitimi başlatıp, ucuz işçilikle iş yaptırmak şart.

Müşteri sayısı azalınca, stok maliyetini kısmak için çeşit azaldı. Müşteriye daha sınırlı, temel ihtiyacı karşılayan, makul fiyatlı ürünler sunuldu. Pahalı, sürümü az ürünlerden vazgeçildi. Misafir umduğunu değil bulduğunu yer demiş atalar. Ürün gamını stok maliyeti ile birlikte değerlendirmek, müşteriyi istikrarlı sunulabileceklerle memnun etmek şart.

Elit müşteri daha az tüketince, elit mekanların bir kısmı kapandı. Havalı dekorasyonlu, pahalı ürün satan mağazalar ciro kaybına uğradı. Lüks restoranlar dolmuyor, lüks ürünler satılmıyor. Elit müşteriye hizmet kısılamaz, ucuz işçilikle hitap edilemez. Kirayı düşürüp, müşterinin ayağına gidilerek masraf kısılabilir. Müşteri memnuniyetini sağlamak şart, indirim ve hediye vermek gerekebilir. Eve kapanan insanlar paket servis istiyor. İnternetten tanıtım, eve servis her sektöre yayıldı. İnternette olmak, web sitesi yapmakla iş bitmez, satmak için tanıtım gerekir. İnternetten sipariş toplayan paket servis şirketleri yurt çapında zincirleşti. Paket servis için organize olmayan, paket servis firmalarına yüksek komisyon ödemek zorunda kalacak. Tanıtıma yeterli bütçe ayırmak, stok ve sevkiyatı yapılandırmak, fiyatları paket servise göre ayarlamak gerek. Kullanışlı ve verimli internet sitesi kurmak, yeni söylemler ve görsellerle sosyal medyada yer almak, doğrudan sipariş almak şart.

Virüse aşı bulunabilir, etkisi azalabilir, sürü bağışıklığı oluşabilir, belki 2021’de, belki 2022’de biter. Ama bitince eski normale dönülmez. İşletmenin temel dinamiklerini değiştirmeden işlerin değişmesini beklemek veya işini kapatıp ortalık durulunca açmayı beklemek gerçekçi değil. Tüketici yeni normale alışmış olacak, işletmeciler de eski alışkanlıklarınızdan vazgeçmeli, yeni normale şimdiden uyum sağlamalı.

New Normal The year 2020 forced every segment of society. The people home confined from March to May in the pandemic, schools, shopping malls and socializing places were closed. Nothing was the same when life started again. Rents could not pay, stores were emptied, offices shrunk, saleries disordered, people run away from the closed areas. Markets, pizzerias, online sellers are satisfied, the rest are bleeding. It became clear that the “new normal” will definitely be different from the old. We came to the end of 2020, do not see the new normal, yet. When scools open, market open, there are exams but no lessons, the university students in their hometowns. Stores were closed and they did not pay their rents, after that opened but lease came heavy. Customers decreased, not increased in autumn. Pandemic was taken as inuren, prohibitions peter puted, recommended, everywhere crowded, epidemic is spreading. There is no difference almost between relying on herd immunity and quaranited countries. The new normal will be determined in the spring of 2021. We see what is restricted, how many customers come, how many personnel are required, what will be the turnover, how much rent is reasonable, whether shopping malls are full. Lets conclude what we see until now. Consumption power decreased, it did the job of selling basic needs, simple services at reasonable prices. Socialization decreased, it was difficult to sell expensive products in expensive places. What to do After the pandemic, supply was disrupted, costs increased, prices risen suddenly. Rivals risen the sale prices by looked at each other, customer accepted this situation. Anyone who thinks that they will attract customers by keeping the old prices is wrong. Selling cheap is difficult work, it requires a specially designed, efficient organization, cannot be overcome with the standard structure. It must look at the cost and competition and make the necessary price adjustment. The number of customers as long as personnel decreased. Businesses have learned to work with less staff. The jobs of the high wage earners were made to the low wage earners, the service was a little disrupted, a bit reduced. The customer has gotten used to this situation, for example, he does not sit and wait for service, but goes and buys himself. This habit does not go back and cannot make money without economise. It is neccessary to simplify the workflow, start training and get work done with cheap labor.

When the number of customers decreased, the variety decreased in order to reduce the cost of stock. More limited, more basic, affordable products were offered to the customer. It was abandoned from expensive,

less versioned products. Our ancestors say “Do not look a gift horse in the mouth” . It is neccessary to evaluate the product range together with the cost of stock and to satisfy the customer with those that can be presented consistently.

When elite customers consume less, some of the elite spaces were closed. Shops selling expensive products with cool decorations suffered turnover loss. Luxury restaurants are not full, luxury products are not sold. Elite customer service can not limited, cannot be addressed with cheap labor. Costs can be reduced by reducing the rent and going to the customer’s feet. The sale or gift may be required to provide customer satisfaction.

People who are in quarantine want to take-away foods service. Online promotion, take-out service spread to every industry. Being on the internet does not end with making a website, promotion is must to sell. It will have to pay high commissions to unorganized, delivery companies for take away. It is necessary to allocate sufficient budget for the promotion, to configure the stock and shipment, to adjust the prices according fort he take-away service. It is neccessary to establish a useful and efficient website, to take part in social media with new expressions and images, and to take direct orders.

The virus can be vaccinated, its effect may be reduced, herd immunity may occur, maybe it will end in 2021, maybe 2022. However, when it ends, can not be turn back old- normal. It is unrealistic to expect things to change without changing the basic dynamics of the business or to wait for the business to close and open it when the dust settles. The consumer will be used to the new normal, the operators should give up your old habits and adapt to the new normal already.